กาแฟใส่นม: ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบของเครื่องดื่ม

การดื่มกาแฟไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นพิธีกรรมอีกด้วย เราเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มกลิ่นหอมนี้ที่บ้านและที่ทำงาน บนแท็กซี่ บนรถไฟใต้ดิน หรือในวันที่ออกเดทในร้านกาแฟเล็กๆ บรรยากาศสบายๆ

แน่นอนว่าคนรักกาแฟต่างกังวลเกี่ยวกับคำถามง่ายๆ: กาแฟมีกี่แคลอรี่ และเป็นไปได้ไหมที่จะดื่มขณะลดน้ำหนัก? คำตอบไม่ชัดเจน: ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟหนึ่งแก้วขึ้นอยู่กับสารปรุงแต่งทุกชนิด เช่น น้ำตาล นม ไอศกรีม มาร์ชเมลโลว์

เราจะวิเคราะห์ตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการเสิร์ฟเครื่องดื่มนี้ คำนวณปริมาณแคลอรี่ของกาแฟต่อ 100 กรัมด้วยสารเติมแต่งต่างๆ และให้ข้อมูลเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการของสารเติมแต่งเหล่านี้

กาแฟมีกี่แคลอรี่?

ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟที่ไม่มีน้ำตาลและนม (ทันที) มีเพียง 4 แคลอรี่เท่านั้น ธรรมชาติ – 2 กิโลแคลอรี อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่ดื่มมันแบบนั้น โปรดจำไว้ว่าอาหารเสริมใด ๆ = เพิ่มแคลอรี่

• กาแฟเย็น – 125 กิโลแคลอรี
• ปริมาณแคลอรี่กาแฟลาเต้ – 120 กิโลแคลอรี
• กาแฟมัคคิอาโต้ – 100 กิโลแคลอรี
• ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟพร้อมนมและน้ำตาล – 58 กิโลแคลอรี
• กาแฟกับนมข้น – 55 กิโลแคลอรี
• ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟกับนมที่ไม่มีน้ำตาล – 40 กิโลแคลอรี
• ปริมาณแคลอรี่ของเอสเพรสโซ – 3 กิโลแคลอรี
• อเมริกาโน่ – 1 กิโลแคลอรี

คาปูชิโน่จากร้านอาหารแมคโดนัลด์ - 130 กิโลแคลอรี, ลาเต้ - 180 กิโลแคลอรี, มอคค่า - 330 (ปริมาตร 450 กรัม) คาปูชิโน่สtarbucks – 140 กิโลแคลอรี, ลาเต้ – 220 กิโลแคลอรี, มอคค่า – 360 (ปริมาตร 450 กรัม) ช็อคโกแลตร้อนจากสtarbucks – 360 กิโลแคลอรีต่อการเสิร์ฟ 450 มล.

กาแฟธรรมชาติ: ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบ

ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟบดคือ 200 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เมล็ดกาแฟคั่วคือ 330 กิโลแคลอรี ให้ปริมาณแคลอรี่สำหรับผลิตภัณฑ์แห้ง

• พื้น BJU ธรรมชาติ – 14/14.5/4
• เกรน BJU – 14/14.5/30

จะคำนวณปริมาณแคลอรี่ของกาแฟสำเร็จรูปได้อย่างไร?

ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟดำโดยตรงขึ้นอยู่กับปริมาณและสิ่งที่เราเพิ่มเข้าไป

• เมื่อคำนวณปริมาณแคลอรี่ของกาแฟกับน้ำตาล โปรดทราบว่าทรายหวานหนึ่งช้อนชามีประมาณ 27 กิโลแคลอรี ครีมและนมยังช่วยเพิ่ม "ภาระ" โดยไม่จำเป็นอีกด้วย นม 1 ช้อนโต๊ะ – 9 กิโลแคลอรี นมพร่องมันเนย – 5 กิโลแคลอรี ครีมหนึ่งช้อนโต๊ะ – 52 กิโลแคลอรี

ผลก็คือ การดื่มกาแฟ 3 - 4 แก้ว อย่างละ 250 มล. พร้อมน้ำตาลและนม จะทำให้คุณได้รับแคลอรีเพิ่มขึ้นถึง 300 แคลอรี เห็นด้วย มันมากเกินไปสำหรับคนลดน้ำหนัก

ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟสำเร็จรูปต่อ 100 กรัมขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องดื่ม ปริมาณแคลอรี่จะแตกต่างกันไปหากคุณเติมน้ำตาล นม ครีม อบเชย ฯลฯ ลงในกาแฟ

ปริมาณแคลอรี่ในเครื่องดื่มเนสกาแฟสำเร็จรูป 100 กรัมคือ 62 กิโลแคลอรี การให้บริการ 100 กรัมประกอบด้วย:

• โปรตีน 6.1 กรัม
• ไขมัน 0.2 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 8.2 กรัม

หากมีโอกาสควรหยุดดื่มกาแฟสำเร็จรูป มันอิ่มตัวด้วยสารปรุงแต่งรสสารเคมีและมีวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณน้อยที่สุด

องค์ประกอบของวิตามินในกาแฟสำเร็จรูปนั้นมีวิตามินบี 2 และพีพี ในบรรดาแร่ธาตุนั้นองค์ประกอบประกอบด้วยแคลเซียมฟอสฟอรัสและเหล็กเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟสำเร็จรูปพร้อมน้ำตาลและนมต่อ 100 กรัมคือ 66 กิโลแคลอรี ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมประกอบด้วย:

• โปรตีน 0.9 กรัม
• ไขมัน 0.8 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 13.7 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟสำเร็จรูปพร้อมนมไม่มีน้ำตาลต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟสำเร็จรูปพร้อมนมไม่มีน้ำตาลต่อ 100 กรัมคือ 12.6 กิโลแคลอรี ในเครื่องดื่ม 100 กรัม:

• โปรตีน 0.9 กรัม
• ไขมัน 0.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 1.1 กรัม

ในการทำกาแฟคุณต้องการ:

• เทน้ำเดือดลงในแก้ว
• เทกาแฟ 2 กรัมลงในน้ำ เท 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนนม 2.5 เปอร์เซ็นต์
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดของเครื่องดื่ม

ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟสำเร็จรูปไม่มีน้ำตาลต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟสำเร็จรูปที่ไม่มีน้ำตาลต่อ 100 กรัมในกรณีที่ไม่มีนมและสารปรุงแต่งอื่น ๆ ในเครื่องดื่มมีเพียง 6 - 7 กิโลแคลอรี ควรสังเกตว่ากาแฟใส่นมถือว่ามีประโยชน์มากกว่ามาก ทั้งกระตุ้นระบบประสาท เพิ่มประสิทธิภาพ และช่วยรับมือกับอาการง่วงนอน

ประโยชน์ของกาแฟสำเร็จรูป

ประโยชน์ของกาแฟสำเร็จรูปมีดังนี้:

• เครื่องดื่มอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารขยายหลอดเลือด
• การบริโภคกาแฟกับนมเป็นประจำช่วยป้องกันอาการเสียดท้องได้ดีเยี่ยม

• กาแฟสำเร็จรูปรสเข้มข้นช่วยรับมือกับอาการง่วงนอน กระตุ้นการทำงานของสมอง และกระตุ้นระบบประสาท
• แนะนำให้ใช้กาแฟสำเร็จรูปสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ

อันตรายจากกาแฟสำเร็จรูป

แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการของกาแฟสำเร็จรูป แต่แพทย์และนักโภชนาการแนะนำให้หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มดังกล่าว อันตรายของกาแฟสำเร็จรูปมีดังนี้

• มันอิ่มตัวด้วยสารปรุงแต่งรสและสีย้อมที่รบกวนระบบทางเดินอาหาร
• กาแฟนำไปสู่การขาดน้ำของร่างกายอันเป็นผลมาจากภูมิคุ้มกันลดลงและสภาพของเล็บและเส้นผมแย่ลง
• การดื่มกาแฟมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาร้ายแรงกับหัวใจและหลอดเลือดได้
• กาแฟสำเร็จรูปเต็มไปด้วยคาเฟอีน ซึ่งควรหลีกเลี่ยงหากคุณมีปัญหาเรื่องการนอนหลับ
• เมื่อรับประทานยาระงับประสาทกาแฟสำเร็จรูปก็มีข้อห้ามเช่นกันเนื่องจากเครื่องดื่มช่วยกระตุ้นระบบประสาท

ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟไม่เพียงแต่สร้างความกังวลให้กับคนรักกาแฟเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือควบคุมอาหารด้วย คุณสามารถเพิ่มน้ำหนักได้เท่าไหร่หากดื่มกาแฟมาก ๆ ? ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มนี้ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย

ตัวอย่างเช่น น้ำตาลหนึ่งช้อน นมข้น หรือนมสามารถเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของกาแฟได้สิบเท่า มาดูกันว่าการเติมส่วนผสมบางอย่างส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่อย่างไร คุณสามารถดื่มกาแฟได้มากแค่ไหนเพื่อรักษารูปร่างของคุณให้อยู่ในสภาพสมบูรณ์?

มีกาแฟให้เลือกหลายแบบ ปริมาณแคลอรี่ของแต่ละรายการอาจแตกต่างกันเช่น:

• กาแฟธรรมชาติที่มีและไม่มีน้ำตาล
• กาแฟสำเร็จรูปที่มีและไม่มีน้ำตาล
• กาแฟชงหรือผงพร้อมนมเติม
• สติ๊กเกอร์จากร้านค้า – กาแฟ 3 ใน 1;
• และกาแฟประเภทอื่นๆ อีกมากมายที่เราจะมาดูในบทความนี้

การรับประทานอาหารมีหลายประเภท โดยบางประเภท ในตอนแรกห้ามดื่มกาแฟ ใน​กรณี​อื่น ๆ การ​ดื่ม​กาแฟ​แม้​จะ​ใส่​น้ำตาล​ก็​เป็น​เรื่อง​ที่​ยอม​ได้. ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการควบคุมอาหาร ความเร็วของการลดน้ำหนักส่วนเกิน และน้ำหนักเริ่มต้นของคุณ

หากคุณต้องการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วและในเวลาเดียวกันก็มีไขมันส่วนเกินในร่างกายอย่างชัดเจน คุณมักจะต้องงดน้ำตาลและนมไขมันเต็มในกาแฟ แต่ก็ไม่เสมอไป สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าคุณจะได้รับแคลอรี่จำนวนเท่าใดจากการดื่มกาแฟชนิดนี้หรือกาแฟชนิดนั้น และสำหรับสิ่งนี้ คุณต้องรู้ปริมาณแคลอรี่ของสารเติมแต่งที่ใส่ในกาแฟ

สารเติมแต่งในกาแฟ:

• นมไขมันต่ำ 100 มล. มีแคลอรี่ 45-50
• น้ำตาลหนึ่งช้อนมีตั้งแต่ 45 แคลอรี่
• ครีม 100 มล. ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันถึง 100-300 แคลอรี่

หากคุณพิจารณาว่ากาแฟ 100 มล. มี 2 แคลอรี่ แล้วใส่น้ำตาล 1 ช้อนลงไป คุณจะได้รับ 47 แคลอรี่ และถ้าคุณดื่ม 3 แก้วต่อวัน คุณจะเผาผลาญได้ 141 แคลอรี่ แต่ควรยกเว้นไว้จะดีกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อหลายๆ คนดื่มมันพร้อมน้ำตาล ซึ่งหมายความว่าปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูง ไม่ว่าในกรณีใดก็ขึ้นอยู่กับคุณ

ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟกับนมน้ำตาล

เรามาดูสูตรกาแฟกันดีกว่าว่ามีกี่แคลอรี่ ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟที่มีน้ำตาลสามารถคำนวณได้จากปริมาณน้ำตาล ตัวอย่างเช่น กาแฟธรรมชาติหนึ่งแก้ว - 2 แคลอรี่และน้ำตาล 1 ช้อน - 45 แคลอรี่ รวมเป็น 47 แคลอรี่ต่อกาแฟสำเร็จรูป 100 มล.

และปริมาณแคลอรี่ของกาแฟกับนมนั้นขึ้นอยู่กับปริมาณนมที่คุณเติมลงในกาแฟและปริมาณไขมัน ลองจินตนาการว่าคุณดื่มกาแฟที่ไม่มีน้ำตาล แต่เติมนมที่มีไขมันดี 30 กรัม เช่น 2.5% ในกรณีนี้ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟ 100 กรัมจะเท่ากับ 18 แคลอรี่ และถ้าคุณเติมน้ำตาล กาแฟหนึ่งแก้วก็จะมีแคลอรี่ถึง 75 แคลอรี่

ตัวเลือกอื่นๆ สำหรับกาแฟใส่นม น้ำตาล (เสิร์ฟมาตรฐาน 100 มล.):

• “อเมริกาโน” พร้อมนม – 17 แคลอรี่
• กาแฟสำเร็จรูปพร้อมน้ำตาลหนึ่งช้อน – 50 แคลอรี่
• คาปูชิโน่ใส่น้ำตาลจะให้พลังงาน 130 แคลอรี่
• แค่กาแฟกับนมจะให้ - 37 แคลอรี่และถ้าคุณเติมน้ำตาล - 53 แคลอรี่
• กาแฟที่ทำด้วยนม - 58 แคลอรี่
• ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟกับนมข้น - 55 Kcal;
• กาแฟใส่นมข้นและน้ำตาล – 324 แคลอรี่
• กาแฟผสมนมปกติมี 40 แคลอรี่ต่อมื้อ

ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟที่ไม่มีน้ำตาลและไม่มีนม

หากคุณดื่มแต่กาแฟธรรมชาติและไม่เติมอะไรลงไปเลย หากไม่มีครีม น้ำตาล และนม ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มดังกล่าวจะเท่ากับ 2 หน่วย

จากตัวอย่างด้านล่างจะเห็นได้ชัดเจนว่าการดื่มกาแฟที่ไม่มีสารเติมแต่งไม่สามารถส่งผลกระทบใด ๆ ต่อการรับน้ำหนักส่วนเกินได้ สิ่งเดียวที่จับได้ก็คือเครื่องดื่มดังกล่าวจะไม่อร่อยมากและมีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่จะดื่มมัน

ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟบดที่ไม่มีน้ำตาล ตัวอย่าง:

• ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟธรรมชาติบดในถ้วย 225 กรัมคือ 2 แคลอรี่
• อเมริกาโน่เปล่า - 2 แคลอรี่;
• เอสเปรสโซที่รู้จักกันดีมี 4 แคลอรี่;
• ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟตุรกี 100 มล. ถึง 12 กิโลแคลอรี

แคลอรี่กาแฟสำเร็จรูปที่มีและไม่มีน้ำตาล

กาแฟสำเร็จรูปมีลักษณะแตกต่างจากกาแฟบดเล็กน้อย นอกจากนี้เครื่องดื่มสำเร็จรูปยังเป็นอันตรายอย่างยิ่งดังที่เราได้เขียนไปแล้ว ดังนั้นหากเป็นไปได้ให้แทนที่ด้วยคัสตาร์ด เป็นการดีกว่าที่จะแยกกาแฟออกจากอาหารของคุณโดยสิ้นเชิง มันง่ายที่จะทำ ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะค่อยๆลดปริมาณการบริโภคกาแฟลง

1. ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟสำเร็จรูปที่ไม่มีน้ำตาลจะมีแคลอรี่เพียง 2 เท่านั้น
2. และปริมาณแคลอรี่ของกาแฟสำเร็จรูปพร้อมน้ำตาลคือบวก 45 Cal เช่น 47 แคลอรี่

การคำนวณจะขึ้นอยู่กับถ้วยกาแฟมาตรฐานขนาด 100 มล. แต่อย่างที่คุณทราบ มีเพียงไม่กี่คนที่ดื่มในปริมาณที่น้อยมาก โดยปกติแล้วถ้วยมาตรฐานจะอยู่ที่ 250 มล. ดังนั้นคุณจึงสามารถคูณการคำนวณด้วยสามได้อย่างปลอดภัย

ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟต่อ 100 กรัม

มาดูกันว่ารวมแคลอรี่มาตรฐานในเครื่องดื่มสำเร็จรูป 100 กรัม:

• กาแฟสำเร็จรูปหรือกาแฟธรรมชาติ: ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม – 2 แคลอรี่;
• หากคุณชงกาแฟด้วยน้ำตาล ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม – 47 แคลอรี่
• คาปูชิโน่ 130 แคลอรี่;
• ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟลาเต้ตามสูตรมาตรฐานคือ 175 กิโลแคลอรีต่อกาแฟ 100 กรัม
• กาแฟธรรมชาติปริมาณมากที่ MD (McDonalds) ไม่มีแคลอรี่เลย
• MD latte มี 40 แคลอรี่ต่อ 100 มล. หรือ 180 กิโลแคลอรีต่อ 450 มล.
• มอคค่าจาก MD 450 กรัม 330 กิโลแคลอรีหรือ 73 แคลอรี่ต่อ 100 มล.
• คาปูชิโน่จาก MD - 450 กรัม 130 กิโลแคลอรีหรือ 29 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
• Starbucks Americano – 3.5 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมหรือ 450 กรัม 15 กิโลแคลอรี
• Fappuccino (พร้อมครีม) จาก Starbucks - 95.5 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมหรือ 450 กรัม 430 กิโลแคลอรี - นี่คือกาแฟแคลอรี่สูงสุด

กาแฟที่มีแคลอรี่ครีม

สำหรับปริมาณแคลอรี่ของกาแฟผสมครีมนั้นขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของครีมและปริมาณที่เติมต่อกาแฟหนึ่งหน่วยบริโภค สมมติว่าคุณต้องการชงกาแฟที่ชงโดยไม่ใส่น้ำตาลแล้วใส่ครีม 30 กรัมซึ่งมีไขมัน 10% ลงไป ผลลัพธ์จะเป็น 41 แคลอรี่

หรือตัวอย่างกาแฟใส่ครีมยอดนิยมเหล่านี้:

• Frappuccino พร้อมครีม 225 มล. กาแฟที่มีแคลอรี่สูงที่สุดในโลก มีประมาณ 220 กิโลแคลอรี
• มอคค่าพร้อมครีมเสิร์ฟถึง 360 แคลอรี่

กาแฟ 3 in 1 แคลอรี่ต่อถุง

หากพิจารณาถึงคุณประโยชน์ของกาแฟ 3 อิน 1 ก็คงไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันคือพิษชนิดใด เนื่องจากกาแฟธรรมดาอย่างที่เราเขียนไปนั้นไม่มีประโยชน์ มีแต่อันตราย ดังนั้นจึงทำได้เพียงจินตนาการถึงสิ่งที่ขายให้กับลูกค้าภายใต้หน้ากากของกาแฟ 3-in-1

ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟ 3 in 1 คือ 69 แคลอรี่ ลองนึกภาพ ถ้าคุณดื่มสติกเกอร์วันละ 4-5 ชิ้น ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วไม่มากนัก เช่น พนักงานออฟฟิศ เราจะคำนวณในใจแล้วได้ 69 * 5 = 345 แคลอรี่ต่อวัน และนี่ไม่ได้คำนึงถึงสารพัดใด ๆ ดังที่คุณทราบ บางครั้งก็เป็นลูกกวาด บางครั้งก็เป็นขนมปัง บางครั้งก็เป็นขนมปังขิงคู่กับกาแฟ นี่คือเลขคณิตสำหรับคุณ ดูเหมือนว่าคุณไม่ได้กินอะไรเลยทั้งวัน แค่กาแฟกับขนมปังสองสามชิ้น แต่คุณกินไปแล้วมากกว่า 1,000 แคลอรี่

เราเข้าใจดีว่าทั้งที่ทำงานและที่บ้านด้วยไม่มีเวลาชงกาแฟแบบธรรมชาติจึงต้องเลือกแบบ 3 in 1 ครับ แต่ลองคิดดูว่าจะคุ้มหรือไม่ บางทีอาจเป็นการดีกว่าถ้ากำจัดเครื่องดื่มที่เป็นอันตรายนี้ไปเลย?

จำนวนแคลอรี่ในกาแฟต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ ไม่ใช่กาแฟสำเร็จรูป:

• เมล็ดกาแฟคั่วมี 331 แคลอรี่
• กาแฟสำเร็จรูป (แบบผง, แบบเม็ด, แบบฟรีซดราย) มี 241 แคลอรี่

หรือนี่คือการคำนวณที่แม่นยำยิ่งขึ้นสำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้ง: ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟบด 8 กรัมคือ 2 กิโลแคลอรีซึ่งเทียบเท่ากับหนึ่งถ้วย 100 มล.

ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟสามารถถึงขีดจำกัดสูงสุดได้จริงๆ หากคุณเติมน้ำตาล นมข้นหวาน ครีม และนมลงไป ในทางกลับกัน หากไม่มีสารปรุงแต่งดังกล่าว คุณจะไม่อยากดื่มกาแฟด้วยซ้ำ ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าอะไรมีค่ามากกว่าสำหรับคุณ: ดื่มกาแฟสองสามแก้วทุกวันหรือหุ่นเพรียวสวย ฉันเลิกดื่มเครื่องดื่มนี้เมื่อ 1.5 ปีที่แล้วและไม่เสียใจเลยแม้แต่น้อย

ในยุคที่ชีวิตเร่งรีบในยุคปัจจุบัน เมื่อบ่อยครั้งในตอนเช้าและตลอดทั้งวันที่คุณต้องรับมือกับอาการง่วงนอนและเติมพลัง กาแฟก็กลายเป็นตัวช่วยที่ดี แถมยังอร่อยมากอีกด้วย ผู้คนชอบกาแฟประเภทและสูตรที่แตกต่างกันซึ่งมีสารปรุงแต่งต่างกัน และหลายคนสนใจว่ากาแฟผสมนมมีแคลอรี่เท่าใด กาแฟดำธรรมชาติมีแคลอรี่เท่าใด กาแฟสำเร็จรูปมีแคลอรี่เท่าใด ท้ายที่สุดแล้ว คนที่ตรวจสอบค่าพลังงานของการรับประทานอาหารอย่างระมัดระวังจะต้องคำนึงถึงแคลอรี่ทั้งหมด รวมถึงแคลอรี่ที่ได้รับจากเครื่องดื่มหลากหลายประเภทด้วย นั่นคือเหตุผลที่จำเป็นต้องรู้ไม่เพียงแต่ประโยชน์หรืออันตรายจากการดื่มกาแฟเท่านั้น แต่ยังต้องรู้ถึงคุณค่าด้านพลังงานของเครื่องดื่มยอดนิยมนี้ทั่วโลกด้วย

ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟโดยตรงขึ้นอยู่กับสารเติมแต่ง

ผลของต้นกาแฟนั้นมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง เมล็ดกาแฟคั่วมีปริมาณแคลอรี่ 223 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่ไม่ใช่ว่าแคลอรี่ทั้งหมดนี้จะจบลงในเครื่องดื่มสำเร็จรูปเนื่องจากสารที่ละลายน้ำได้ในนั้นมีส่วนประกอบเพียง 20-29% ดังนั้นคุณค่าทางโภชนาการของกาแฟดำในรูปแบบพร้อมดื่มคือ 2 Kcal ต่อ 100 กรัม

มีคนไม่กี่คนที่ดื่มกาแฟในรูปแบบบริสุทธิ์โดยไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติมใดๆ เพื่อปรับปรุงและทำให้รสชาตินุ่มนวลขึ้น น้ำตาล นม ครีม เหล้าต่างๆ น้ำเชื่อมทุกชนิด น้ำผึ้ง ไอศกรีม ช็อคโกแลต และอื่นๆ อีกมากมาย เป็นส่วนประกอบเหล่านี้และวิธีการเตรียมที่เลือกซึ่งกำหนดปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มโบราณนี้

ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของกาแฟที่ไม่มีน้ำตาลคือ 2 Kcal ต่อปริมาตร 100 มล. อเมริกาโน่มี 1 กิโลแคลอรี เอสเพรสโซให้พลังงาน 4 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟสำเร็จรูป "ไร้สิ่งเจือปน" คือ 7 Kcal

หากต้องการคำนวณปริมาณแคลอรี่ในกาแฟหนึ่งแก้ว ให้ใช้ถ้วยเฉลี่ย 250 มล. ปรากฎว่ากาแฟธรรมชาติหนึ่งแก้วที่ไม่มีสารปรุงแต่งต่างๆมีเพียง 5 Kcal ในขณะที่กาแฟสำเร็จรูปมี 17.5 Kcal เมื่อใส่ส่วนผสมอื่นๆ จำนวนแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นทันที

โดยเฉลี่ยน้ำตาล 1 ช้อนชามีค่าพลังงาน 24 กิโลแคลอรี ครีมนม (35%) มี 340 Kcal (ต่อ 100 มล.) ครีมผัก – 30 Kcal นมที่มีปริมาณไขมัน 3.5% มีค่าพลังงาน 60-65 กิโลแคลอรี

เมื่อทราบจำนวนแคลอรี่ในกาแฟที่ไม่มีน้ำตาล คุณสามารถคำนวณปริมาณพลังงานของกาแฟร่วมกับส่วนประกอบเหล่านี้ได้อย่างง่ายดาย ก่อนอื่นเรามาดูกันว่ากาแฟกับน้ำตาลมีกี่แคลอรี่

ลองนึกภาพว่าใส่น้ำตาลสามช้อนชาลงในถ้วยที่มีความจุ 250 มล. ปรากฎว่ากาแฟชงสดหนึ่งแก้วที่มีน้ำตาลจะมีปริมาณแคลอรี่ 77 แคลอรี่

ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถคำนวณจำนวนแคลอรี่ในกาแฟกับนมได้ หากเราจินตนาการว่าเติมนม 50 มล. ลงในถ้วยมาตรฐานจากการคำนวณอย่างง่าย ๆ เราจะพบว่าปริมาณแคลอรี่ของกาแฟกับนมที่ไม่มีน้ำตาลจะอยู่ที่ประมาณ 34 Kcal (ในถ้วย 250 มล.)

กาแฟหนึ่งแก้วที่ใส่เฮฟวี่ครีมโดยไม่เติมน้ำตาลจะมีพลังงานประมาณ 174 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟพร้อมนมและน้ำตาลจะเท่ากับพลังงาน 106 กิโลแคลอรี

เหล้าที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ น้ำเชื่อม ช็อคโกแลต อบเชย ไอศกรีม นมข้น น้ำผึ้ง มะนาว และไข่แดง มักถูกเติมลงในเครื่องดื่มภาษาอาหรับนี้ ด้วยการเพิ่มเติมเหล่านี้ กาแฟจะเปลี่ยนคุณค่าพลังงานไปอย่างมาก

กาแฟแต่ละชนิดมีค่าพลังงานต่างกัน

คุณค่าทางโภชนาการของกาแฟขึ้นอยู่กับวิธีและสูตรการผลิตโดยตรง

เอสเพรสโซคลาสสิกและอเมริกาโนเป็นกาแฟดำที่ไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ เอสเพรสโซ่เข้มข้นกว่าอเมริกาโน่

ลาเต้ทำจากเอสเปอร์โซโดยเติมนมและโฟม ลาเต้หนึ่งหน่วยบริโภคที่เตรียมตามสูตรมาตรฐานมีค่าพลังงานประมาณ 250 กิโลแคลอรี คุณสามารถลดจำนวนแคลอรี่ได้โดยการปรับปริมาณนมและน้ำตาล แต่อาจทำให้รสชาติปกติของเครื่องดื่มเปลี่ยนไป

สูตรของ Mochaccino คล้ายกับลาเต้ แต่มีน้ำเชื่อมช็อกโกแลตหรือช็อกโกแลตร้อนด้วย มีสูตรที่ใช้คาราเมล มันถูกใช้แทนน้ำตาล Mochaccino ในปริมาณมาตรฐานมีค่าพลังงาน 289 Kcal

คาปูชิโน่เป็นส่วนผสมของเอสเปรสโซกับนมหรือครีมโดยเติมน้ำตาลเล็กน้อย ด้านบนของเครื่องดื่มปิดด้วยโฟมนมละเอียดอ่อนวิปจากนมที่มีปริมาณไขมันสูง คาปูชิโน่ 150-180 กรัม ให้พลังงานประมาณ 211 กิโลแคลอรี

มอคค่าทำจากเอสเพอร์โซ นมร้อน และช็อกโกแลต ผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน พื้นผิวของเครื่องดื่มถูกปกคลุมด้วยวิปครีมเป็นชั้น ค่าพลังงานของค็อกเทลอันศักดิ์สิทธิ์นี้คือประมาณ 260 กิโลแคลอรี

กาแฟหยาบเตรียมโดยการผสมเอสเพรสโซ น้ำตาลวานิลลา ครีม และตีส่วนผสมนี้ในเหยือกในเครื่องชงกาแฟ

Glace ทำโดยการเติมไอศกรีมขาวหนึ่งลูกลงในกาแฟที่ชงสด (อาจมีน้ำตาลด้วย) อาหารอันโอชะนี้ "มีน้ำหนัก" ประมาณ 155 กิโลแคลอรี

ไอริชทำโดยการผสมกาแฟกับแอลกอฮอล์แล้วทาวิปครีมให้ทั่ว ปริมาณแคลอรี่ 60 Kcal ต่อมื้อ

Coretto คือเอสเปรสโซที่มีแอลกอฮอล์ (วิสกี้ เหล้า คอนยัค) ปริมาณแคลอรี่สูงถึง 95 Kcal ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคมาตรฐาน

Tore (โทโร) คือเอสเปรสโซช็อตขนาดใหญ่ที่มีฟองนมอยู่ด้านบนกาแฟ ปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ประมาณ 100 Kcal

Espresso Romano คือกาแฟดำที่ปรุงด้วยมะนาวและตกแต่งด้วยส้มฝาน ค่าพลังงาน 4 Kcal ต่อ 100 มล.

เอสเปรสโซ มัคคิอาโต้แตกต่างจากเอสเพรสโซทั่วไปตรงที่หยดฟองนม (15 มล.) ลงไปด้านบน ปริมาณแคลอรี่ 53.5 Kcal ต่อปริมาตร 100 มล.

Espresso con panna ทำโดยการโรยอบเชยบดลงบนวิปครีม ปริมาณแคลอรี่ต่อการให้บริการ 250 มล. คือประมาณ 99 กิโลแคลอรี

Ristretto คือเอสเปรสโซที่ชงในน้ำปริมาณเล็กน้อย (คาเฟอีน 7 กรัม น้ำ 20 กรัม) เข้มข้นและเติมพลังมาก ดื่มโดยการจิบน้ำก่อนจิบกาแฟแต่ละครั้ง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงการขาดน้ำและทำความสะอาดต่อมรับรสของลิ้น ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มนี้คือ 7 Kcal ต่อมื้อ

กาแฟ - แหล่งพลังงานและสารต้านอนุมูลอิสระ

ผู้คนหลายพันคนชอบกาแฟมากกว่าเครื่องดื่มอื่นๆ มันมีผลกระทบอะไรต่อร่างกายมนุษย์?

ผลไม้ของมันมีต้นกำเนิดจากพืชเนื่องจากเก็บมาจากต้นกาแฟและนำไปใช้ในการแปรรูปและการผลิตเครื่องดื่มต่อไป องค์ประกอบทางเคมีของมันมีความซับซ้อน มีสารประกอบประมาณพันชนิด ซึ่งหลายชนิดเกิดขึ้นระหว่างการคั่วเมล็ดกาแฟ องค์ประกอบของกาแฟดิบประกอบด้วยโปรตีน (9-10%) คาร์โบไฮเดรต (50-60%) แทนนิน (3.6-7.7%) กรดคลอโรจีนิก (7-10%) โพลีเอมีนและอัลคาลอยด์ (ธีโอฟิลลีน กลูโคไซด์ ธีโอโบรมีน ไตรโกเนลลีน , คาเฟอีน)

เมื่อเมล็ดคั่วองค์ประกอบนี้จะมีการเปลี่ยนแปลง: ซูโครสหายไป, ปริมาณกลูโคสและฟรุกโตสเพิ่มขึ้น, ปริมาณแทนนินลดลง (ถึง 1%), ปริมาณกรดคลอโรจีนิกลดลง 2-3 เท่า, ไตรโกเนลลีนจะถูกแปลงเป็นนิโคติน กรด.

หนึ่งในสารหลักในกาแฟที่มีผลกระทบสำคัญต่อร่างกายมนุษย์คือคาเฟอีน ปริมาณจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของกาแฟ

คาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นจิต มีผลกระตุ้นระบบประสาท เร่งการเต้นของหัวใจ เพิ่มความดันโลหิต กระตุ้นการทำงาน และขจัดอาการง่วงนอนและความเหนื่อยล้า ผลกระทบนี้คงอยู่เป็นเวลาหลายชั่วโมง

องค์ประกอบที่สำคัญอีกประการหนึ่งของกาแฟคือกรดคลอโรจีนิก ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ป้องกันกระบวนการออกซิเดชั่นและกำจัดอนุมูลอิสระออกจากเซลล์ของร่างกาย

เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตสูงและสารกระตุ้นต่างๆ กาแฟจึงเป็นเครื่องดื่มให้พลังงานที่ดี ในบางประเทศแม้แต่การดื่มกาแฟกับนมหรือครีมในตอนเช้าก็ถือเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์

กาแฟ – ประโยชน์และโทษในเวลาเดียวกัน

กาแฟเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างเป็นที่ถกเถียงกัน มันรวมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตราย และมีการถกเถียงกันมากมายว่าคุณควรดื่มเครื่องดื่มที่มีรสขมนี้หรือไม่

แน่นอนว่ากาแฟสามารถมีประโยชน์ต่อร่างกายได้ เร่งการเผาผลาญและมีส่วนร่วมในการป้องกันโรคต่างๆ เช่น มะเร็ง โรคพาร์กินสัน โรคอัลไซเมอร์ เบาหวาน หลอดเลือดแข็งตัว กล้ามเนื้อหัวใจตาย ตับแข็ง ไมเกรน มีหลักฐานถึงประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้ต่อระบบสืบพันธุ์เพศชายและการย่อยอาหาร ในการควบคุมอาหาร กาแฟใช้ในการลดน้ำหนัก โดยบังคับให้ร่างกายเริ่มใช้ไขมันที่สะสมไว้เป็นพลังงานแทนคาร์โบไฮเดรตในตับ ในระหว่างออกกำลังกายแบบแอโรบิกและการอดอาหาร

แต่กาแฟก็อาจเป็นอันตรายได้เช่นกัน คาเฟอีนถือได้ว่าเป็นยาประเภทหนึ่ง: ด้วยการใช้อย่างเป็นระบบในปริมาณมาก การติดยาเสพติด จิตใจและแม้กระทั่งทางกายภาพสามารถพัฒนาได้

กาแฟบดหนึ่งถ้วยมีคาเฟอีนโดยเฉลี่ย 80 มก. และกาแฟสำเร็จรูปหนึ่งถ้วยมีคาเฟอีน 60 มก. หากต้องการติดสารอัลคาลอยด์นี้ คุณต้องดื่มกาแฟบด 7 ถ้วยหรือกาแฟสำเร็จรูป 9 ถ้วยทุกวัน มีคนจำนวนไม่มากที่ดื่มกาแฟในปริมาณมาก ดังนั้นการเสพติดดังกล่าวจึงโชคดีที่ไม่เป็นภัยคุกคามต่อใครเลย

นอกจากนี้กาแฟในปริมาณที่มากเกินไปยังส่งผลเสียต่อการทำงานของหัวใจ สถานะของระบบประสาท และสุขภาพจิต และยังรบกวนการดูดซึมของธาตุบางชนิดอีกด้วย

กาแฟที่สกัดกาเฟอีนออกจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นอันตรายเหล่านี้ทั้งหมด เนื่องจากกาแฟยังคงมีคาเฟอีนอยู่แต่ในปริมาณที่น้อยกว่า และในกระบวนการกำจัดคาเฟอีนออกจากถั่วจะเกิดสารประกอบเคมีที่เป็นอันตรายอื่น ๆ เกิดขึ้น ดังนั้นเครื่องดื่ม "ไร้คาเฟอีน" นี้จึงกลายเป็นอันตรายมากกว่ากาแฟทั่วไปด้วยซ้ำ

แม้ว่าจะมีการถกเถียงกันมากมายเกี่ยวกับอันตรายและประโยชน์ของกาแฟ แต่ผู้คนนับล้านดื่มเครื่องดื่มที่เติมพลังนี้หลายแก้วทุกวัน กาแฟเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ ผู้ที่มีข้อห้ามด้วยเหตุผลด้านสุขภาพไม่ควรดื่ม ที่เหลือก็ใช้ได้ดีได้รับคุณประโยชน์และความสุขเพียงพอ และเพื่อหลีกเลี่ยงอันตราย คุณจำเป็นต้องรู้จักความพอประมาณในทุกสิ่ง รวมถึง “การดื่มกาแฟ” และอย่าลืมปริมาณแคลอรี่ของกาแฟประเภทโปรดของคุณ

กาแฟในฐานะผลิตภัณฑ์ยังคงก่อให้เกิดข้อโต้แย้งมากมาย ในเวลาเดียวกันพวกเขาพูดถึงประโยชน์อันเหลือเชื่อและอันตรายร้ายแรงต่อสุขภาพ เป็นไปได้ไหมที่ดื่มกาแฟทุกวัน วันละหลายๆ ครั้ง ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ หรือในทางกลับกัน ส่งผลให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น? ตามข้อมูลบางอย่าง กาแฟมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและความดันโลหิตสูง และจากข้อมูลอื่นๆ กาแฟช่วยขจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย และผลที่ได้คือช่วยลดความดันโลหิตหากสูงกว่าปกติ กาแฟเติมพลังความดีหรือพรากทรัพยากรพลังงานไปจากบุคคลซึ่งซ่อนไว้สำหรับโอกาสพิเศษหรือไม่? ในความเป็นจริงไม่มีใครตอบคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ อีกมากมาย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับประเภทของกาแฟที่คุณดื่ม: กาแฟสำเร็จรูป กาแฟธรรมชาติ กาแฟบดสดใหม่หรือบรรจุกระป๋อง รสขมหรือหวานดำ ผสมกับนม นมข้นหรือครีม ส่วนผสมแต่ละอย่างเปลี่ยนแปลงปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้ คุณค่าทางโภชนาการ และองค์ประกอบทางเคมีไปอย่างมีนัยสำคัญ ปฏิกิริยาของร่างกายต่อกาแฟชนิดต่างๆ นั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิง

ตัวอย่างเช่น กาแฟสำเร็จรูปเป็นเพียงเครื่องดื่มรสอร่อยที่ไม่มีอะไรเหมือนกันกับกาแฟจริงเลย ผลของมันแตกต่างไปจากธรรมชาติโดยสิ้นเชิง สำหรับมนุษย์ มันนำมาซึ่งความรู้สึกที่น่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ในขณะเดียวกันก็ส่งผลเสียต่อร่างกาย: กระเพาะอาหาร, ไต, หัวใจ, หลอดเลือด กาแฟธรรมชาติจะไม่เป็นอันตรายเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะการใช้ในทางที่ผิดอาจทำให้เกิดอาการหัวใจเต้นเร็ว เวียนศีรษะ คลื่นไส้ ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น และแม้กระทั่งหัวใจวายได้

เพื่อทำความเข้าใจว่ากาแฟประเภทต่างๆ ส่งผลต่อบุคคลอย่างไร ไม่ว่าจะเป็นอันตรายหรือเป็นประโยชน์ เราต้องพิจารณาองค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการอย่างละเอียดมากขึ้น

กาแฟธรรมชาติมีกี่แคลอรี่?

ปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของกาแฟธรรมชาติขึ้นอยู่กับความหลากหลาย วิธีการคั่ว และการบดโดยตรง ในระหว่างการคั่วเมล็ดกาแฟ กระบวนการที่ค่อนข้างซับซ้อนเกิดขึ้นและเกิดสารประกอบทางเคมีใหม่ๆ มากมาย กาแฟคั่วประกอบด้วยสารต่างๆ กว่าพันชนิด โดย 80% มีส่วนรับผิดชอบต่อรสชาติของเครื่องดื่มในอนาคต รายละเอียดปลีกย่อยของการคั่วสามารถเปลี่ยนได้ไม่เพียงแต่รสชาติและกลิ่นของกาแฟเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการด้วย. มีการศึกษาต่างๆ มากมายเพื่อตรวจสอบองค์ประกอบของกาแฟแต่ละประเภท แต่เนื่องจากเทคนิคการคั่วเป็นกระบวนการที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน ผลลัพธ์จึงมักจะแตกต่างออกไปเล็กน้อย ดังนั้นกาแฟธรรมชาติทุกชนิดจึงสามารถรวมกันเป็นกลุ่มเดียว และได้รับคำแนะนำจากข้อมูลเฉลี่ยในการคำนวณแคลอรี่ วิตามิน และธาตุขนาดเล็ก

กาแฟธรรมชาติประกอบด้วยคาเฟอีน อัลคาลอยด์ โมโนและไดแซ็กคาไรด์ สารประกอบฟีนอลิก ไขมัน กรดอะมิโน กรดอินทรีย์ แร่ธาตุ โปรตีน และสารอื่นๆ ปริมาณแคลอรี่ของเมล็ดกาแฟธรรมชาติคือ 331 กิโลแคลอรีต่อเมล็ดกาแฟ 100 กรัม.

คุณค่าทางโภชนาการของกาแฟธรรมชาติ

— ใยอาหาร — 22.2 กรัม
— กรดอินทรีย์ — 9.2 กรัม
— เถ้า — 6.2 ก
– กรดไขมันอิ่มตัว – 5.7 กรัม
— น้ำ — 4.7 กรัม
— โมโนและไดแซ็กคาไรด์ — 2.8 กรัม

วิตามิน

— วิตามินพีพี (เทียบเท่าไนอาซิน) - 19.7 มก
— วิตามินพีพี — 17 มก
— วิตามินอี (TE) — 2.7 มก

— วิตามินบี 1 (ไทอามีน) - 0.07 มก

แร่ธาตุ

— โพแทสเซียม (K) — 2010 มก
— แมกนีเซียม (Mg) - 200 มก
— ฟอสฟอรัส (P) — 198 มก
— แคลเซียม (Ca) — 147 มก
— โซเดียม (นา) — 40 มก
— เหล็ก (Fe) — 5.3 มก

กาแฟสำเร็จรูป - กี่แคลอรี่และมีส่วนประกอบอะไรบ้าง

กาแฟสำเร็จรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่มักผลิตโดยไม่มีกาแฟธรรมชาติเป็นส่วนประกอบหลัก คุณค่าทางโภชนาการของกาแฟสำเร็จรูปยังเป็นที่น่าสงสัย แต่ยังคงมีอยู่และต้องนำมาพิจารณาด้วย นักโภชนาการไม่แนะนำให้ดื่มกาแฟสำเร็จรูป โดยเฉพาะในขณะท้องว่าง ซึ่งมักเกิดขึ้นเมื่ออดอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟสำเร็จรูป - 118.7 กิโลแคลอรี

- โปรตีน - 15 กรัม
— ไขมัน — 3.6 กรัม
— คาร์โบไฮเดรต — 7 กรัม
- น้ำ - 7 กรัม
- เถ้า - 1 กรัม

วิตามิน

— วิตามินพีพี (เทียบเท่าไนอาซิน) - 26.49 มก
— วิตามินพีพี — 24 มก
— วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) - 1 มก

แร่ธาตุ

— ฟอสฟอรัส — 250 มก
— แคลเซียม — 100 มก
– เหล็ก – 6.1 มก
– โซเดียม – 3 มก

กาแฟใส่นมข้นเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มกาแฟยอดนิยม นมข้นทำให้กาแฟนุ่ม เข้มข้นขึ้น และความหวานไม่ชัดเจนเท่าจากน้ำตาล ด้วยการเติมนมข้นลงในกาแฟปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของเครื่องดื่มจะเปลี่ยนไปอย่างมาก

ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟกับนมข้น

ปริมาณแคลอรี่: 75.1 กิโลแคลอรี
- โปรตีน - 3 กรัม
– ไขมัน – 5 กรัม
— คาร์โบไฮเดรต — 4.8 กรัม
- น้ำ - 80 กรัม

วิตามิน

— วิตามินเอ (RE) - 50 ไมโครกรัม
— วิตามินบี 12 (โคบาลามิน) — 0.4 ไมโครกรัม
— วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) — 0.2 มก
— วิตามินบี 5 (แพนโทธีนิก) - 0.4 มก
— วิตามินบี 9 (โฟลิก) - 5 ไมโครกรัม
— วิตามินซี — 1.5 มก
— วิตามินอี (TE) — 0.09 มก
— วิตามินเอช (ไบโอติน) — 3.2 mcg
— วิตามินพีพี — 0.1 มก
— วิตามินพีพี (เทียบเท่าไนอาซิน) - 0.6 มก
— โคลีน — 23.6 มก

แร่ธาตุ

- อลูมิเนียม - 50 ไมโครกรัม
— เหล็ก — 0.07 มก
— ไอโอดีน — 9 ไมโครกรัม
— โพแทสเซียม — 146 มก
— แคลเซียม — 120 มก
— แมกนีเซียม — 14 มก
- ทองแดง - 12 ไมโครกรัม
– โซเดียม – 50 มก
– ดีบุก – 13 ไมโครกรัม
– ซัลเฟอร์ – 29 มก
— สตรอนเซียม — 17 ไมโครกรัม
— ฟอสฟอรัส — 90 มก
- ฟลูออรีน - 20 ไมโครกรัม
- คลอรีน - 110 มก
- โครเมียม - 2 ไมโครกรัม