Mabilis na salad mula sa pinakuluang baboy. Hakbang-hakbang na mga recipe para sa masarap na salad na may baboy

Taliwas sa tanyag na paniniwala, ang baboy ay ang pinaka madaling natutunaw na karne pagkatapos ng tupa, at ang taba nito ay hindi gaanong nakakapinsala sa mga daluyan ng dugo kaysa sa karne ng baka. Ang karne na ito ay may malambot na texture at isang kaaya-ayang matamis na lasa. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay ganap na napupunta sa maraming pagkain, kabilang ang mga berry, pinatuyong prutas, keso at mga gulay. Maaari mong sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay sa pamamagitan ng paghahanda ng masaganang at simpleng mga salad na may baboy.

[Tago]

"Merchant" salad na may baboy

Sa lahat ng mga salad na may karne ng baboy, ito marahil ang pinakasikat. Kadalasan makikita ito sa mga appetizer ng mga restawran ng Russia. Batay sa pangalan, maaari mong isipin na ang ulam ay medyo mahal sa pananalapi, ngunit hindi ito ang kaso. Naglalaman lamang ito ng mga abot-kayang produkto, ngunit ang lasa ay hindi lamang mangangalakal, maharlika.

Mga sangkap

• baboy (maaari mong kunin ang dila) - 300 g;
• de-latang berdeng mga gisantes - 1 lata;
• malalaking karot - 1 pc .;
• keso - 100 g;
• malaking sibuyas - 1 pc .;
• suka ng mesa - 3 tbsp. l.;
• mayonesa - sa panlasa;
• asukal - 3 tbsp. l.;
• asin paminta.

Ilang calories

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Pakuluan ang karne sa tubig na may pagdaragdag ng asin, pampalasa at mga sibuyas. Palamig, gupitin sa mga cube.
2. Grate o gupitin ang matapang na keso sa mga cube.
3. I-chop ang sibuyas sa manipis na mga singsing, iwiwisik ang butil na asukal, ibuhos ang suka at idagdag ang tubig na kumukulo dito sa isang mangkok. Iwanan upang mag-marinate para sa 10-15 minuto. Pagkatapos ng oras, pisilin ng mabuti ang sibuyas o banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
4. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran o isang espesyal na kudkuran para sa mga Korean carrot at igisa sa langis ng gulay.
5. Alisan ng tubig ang likido mula sa de-latang mga gisantes.
6. Ilagay ang lahat ng mga produkto sa isang mangkok, magdagdag ng asin at paminta ng kaunti. Magdagdag ng mayonesa, ihalo nang mabuti ang lahat. Hayaang umupo ang salad sa refrigerator sa loob ng 40 minuto, pagkatapos ay ilipat ito sa isang mangkok ng salad.

Photo gallery

Salad na may baboy at sibuyas

Ang baboy ay naglalaman ng pinakamataas na dami ng B bitamina sa lahat ng iba pang uri ng karne. Mayaman din ito sa iron, magnesium at zinc. Makakakuha ka ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa pamamagitan ng pagsubok sa meat salad na ito, na napakabilis na ginawa. Kasabay nito, ang lasa at mukhang napaka-interesante at orihinal.

Mga sangkap

• baboy (mas mahusay na bahagi ng balikat) - 450 g;
• puting sibuyas - 2 mga PC .;
• mga sibuyas - 1 pc.;
• mga gulay - 1 bungkos.

Para sa marinade:

• inuming tubig - 75 ML;
• asin - 1.5 tsp;
• langis ng mirasol - 3 tbsp. l.;
• asukal - 3-4 tbsp. l.;
• suka (talahanayan o alak) - 10 tbsp. l.;
• itim na paminta sa lupa.

Ilang calories

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Pakuluan ang baboy sa inasnan na tubig kasama ang pagdaragdag ng mga sibuyas, allspice, dahon ng bay at iba pang pampalasa ayon sa gusto. Palamigin ang karne nang direkta sa sabaw, gupitin sa mga piraso at takpan ng isang takip o cling film upang maiwasan ang pagpuputol.
2. I-chop ang sibuyas sa manipis na singsing.
3. Maghanda ng isang pag-atsara mula sa tubig, suka, asin, asukal at paminta, na sinusunod ang ipinahiwatig na mga sukat.
4. Ilagay ang karne at mga sibuyas na may mga halamang gamot sa isang lalagyan, ibuhos sa ibabaw ng marinade nang mapagbigay. Ilagay ang salad sa refrigerator upang magbabad nang hindi bababa sa 8 oras, dahan-dahang hinahalo ito paminsan-minsan.
5. Bago ihain, magpasariwa sa mga halamang gamot. Kung ninanais, maaari mong palamutihan ng mga buto ng granada o mga hiwa ng pulang paminta.

Ang tinatayang oras ng pagluluto para sa kalahating kilo ng baboy ay hindi hihigit sa 1 oras. Napakahalaga na huwag mag-overcook ang karne dahil kung hindi, ito ay mahuhulog sa panahon ng paghiwa.

Photo gallery

Beetroot salad na may baboy

Ang masarap na salad na ito ay napaka-simple upang ihanda, ngunit sa kabila nito, maaari itong palamutihan ang anumang holiday table o dinner party. Batay sa mga produktong ginamit, ang ulam ay medyo katulad ng herring sa ilalim ng isang fur coat, ngunit ang lasa ay ganap na naiiba - mas pinong at pino.

Mga sangkap

• karot - 2 mga PC .;
• baboy - 300 g;
• beets - 2 mga PC .;
• itlog - 5 mga PC .;
• keso - 100 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• mayonesa - sa panlasa;
• granada - para sa dekorasyon.

Ilang calories

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Pakuluan ang mga itlog, baboy at beets sa iba't ibang lalagyan.
2. Magaspang na lagyan ng rehas ang mga beets at pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Gupitin ang mga itlog, baboy at karot sa maliliit na cubes.
3. Igisa ang sibuyas sa vegetable oil.

Ilagay ang salad sa mga layer, na obserbahan ang sumusunod na pagkakasunud-sunod:

• baboy;
• beets na may halong bawang;
• karot;
• itlog.

Pahiran ng mayonesa ang bawat layer. Budburan ang gadgad na keso sa ibabaw ng salad at palamutihan ng mga buto ng granada. Ilagay ang natapos na ulam sa refrigerator sa loob ng 2 oras upang magbabad.

Photo gallery

Ang isang mas madaling recipe para sa salad na may baboy at beets ay ibinahagi sa kanyang video ng may-akda ng channel na "Oksana Valerievna".

Salad na may pinausukang baboy

Ang pagkain ng karne ng baboy ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paglaki ng mass ng kalamnan, potency, function ng puso at nakakatulong na alisin ang masamang kolesterol. Ang parehong meryenda ay madali ring ihanda, dahil walang produktong kailangang pakuluan o iprito. Ang pinausukang salad ng baboy ay lumalabas na mayaman at kawili-wili sa lasa, na may isang katangian na pampagana na aroma.

Mga sangkap

• pinausukang baboy - 400 g;
• dahon ng litsugas - 2 malalaking bungkos;
• mga gisantes ng asukal sa mga pod (bata) o de-latang - 200 g;
• mangga - 30 g tuyo o 100 g sariwa;
• kintsay - 2 tangkay;
• lilang sibuyas - 1 pc .;
• inihaw na mga almendras - 1 dakot;
• mayonesa - 120 ML;
• sarsa ng kari - 20 ML;
• sarsa ng mangga chutney - 10 ml.

Ilang calories

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Pagsamahin ang mayonesa sa curry sauce at mango chutney sauce. Paghaluin ang manipis na hiniwang pinausukang karne sa nagresultang timpla.
2. Kung gumagamit ka ng sariwang mga gisantes sa mga pods, pakuluan ang mga ito ng tubig na kumukulo at, kung kinakailangan, alisin ang mga ugat. Sa kaso ng mga de-latang gisantes, alisan lamang ng tubig ang likido mula sa kanila.
3. I-chop ang sibuyas sa mga singsing.
4. Gupitin ang mangga sa manipis na hiwa.
5. Gupitin ang mga tangkay ng kintsay sa manipis na piraso.
6. Pagsamahin ang lahat ng mga produkto sa isang mangkok ng salad. Budburan ang tuktok ng ulam na may pinirito na mga almendras at mga singsing ng sibuyas.

Photo gallery

Masarap na salad ng baboy na may mga crouton

Napakasarap ng pork salad na ito na tiyak na hihilingin ng mga bisita ang recipe nito. Madali itong ihanda, at kung iprito mo ang karne nang maaga, mabilis ito.

Mga sangkap

• crackers - 250 g;
• baboy - 350 g;
• mansanas - 1 pc.;
• matapang na keso - 50 g;
• pipino - 1 pc .;
• ugat ng perehil - 1 pc.;
• langis ng gulay - para sa Pagprito;
• mayonesa - sa panlasa;
• asin, giniling na pulang paminta.

Ilang calories

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Gupitin ang tinapay sa malalaking cubes at ilagay sa isang baking sheet sa isang solong layer. Maghurno sa oven sa loob ng 5–7 minuto sa temperaturang 180–200 C. Kung gusto mo ng mas malambot na crackers, bawasan ang temperatura sa 150 C.
2. Gupitin ang baboy sa manipis na hiwa, magdagdag ng asin at paminta at mabilis na magprito sa langis ng mirasol.
3. Grate ang mansanas at keso sa isang magaspang na kudkuran.
4. Gupitin ang mga pipino sa mga cube o piraso.
5. Hatiin ang salad sa medium-sized na piraso gamit ang iyong mga kamay.
6. Grate ang ugat ng perehil sa isang pinong kudkuran at ihalo ito sa mayonesa.
7. Pagsamahin ang lahat ng mga produkto sa isang lalagyan, magdagdag ng dressing.

Upang panatilihing malutong ang mga crouton, idagdag kaagad ang mga ito sa salad bago ihain.

Photo gallery

Warm salad na may maanghang na baboy at inihaw na paminta

Ang isang seleksyon ng mga simpleng recipe para sa mga salad na may baboy ay hindi kumpleto kung wala ang sikat na mainit na salad. Upang mapakinabangan ang lasa at aroma ng meryenda na ito, dapat itong ihain kaagad pagkatapos ng paghahanda.

Mga sangkap

• paminta - 1 pc.;
• sibuyas - 1 pc .;
• baboy - 300 g;
• bawang - 2 cloves;
• karot - 1 pc .;
• toyo - 3 tbsp. l.;
• kulantro - 1/2 tsp;
• nutmeg - isang pares ng mga kurot;
• sesame seeds, herbs, asin, pula at black pepper - sa panlasa.

Ilang calories

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Hugasan at tuyo ang baboy gamit ang isang tuwalya ng papel, gupitin ito sa mga pahaba na piraso.
2. Gupitin ang mga karot sa mga piraso, ang sibuyas sa mga singsing.
3. Iprito ang baboy sa sobrang init hanggang sa maging golden brown. Sa sandaling magsimulang maging kayumanggi ang karne, magdagdag ng toyo, sibuyas at karot. Panatilihin ang buong nilalaman ng kawali sa mataas na init para sa 4-6 minuto, patuloy na pagpapakilos.
4. Idagdag ang paminta na hiwa sa mga piraso sa karne at gulay - iprito ang pagkain para sa isa pang 3 minuto Huwag kalimutang masiglang ihalo ang paghahanda ng salad.
5. Pagkatapos ay idagdag ang asukal, pampalasa, at bawang na dumaan sa isang pindutin. Panatilihin ang kawali sa init para sa isa pang 2 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa kalan.
6. Ilipat ang pampagana sa mangkok ng salad habang mainit pa. Sa sandaling lumamig ng kaunti at uminit, budburan ito ng mga halamang gamot at linga at ihain kaagad.

Kung mayroon kang isang maliit na piraso ng pinakuluang karne, maaari mong mabilis na maghanda ng salad na may baboy. Ang resulta ay isang medyo kasiya-siyang ulam na tiyak na magugustuhan ng iyong iba. Pinapalitan ito ng ilang tao, halimbawa, dibdib ng manok, na mas karaniwan sa mga sangkap. Ang isang piraso na gupitin sa mga piraso ay palamutihan at magdagdag ng isang kahanga-hangang lasa sa anumang meryenda. Isaalang-alang natin ang ilang mga pagpipilian, at ang mga recipe na ito ay tiyak na mananatili sa iyong menu.

Mabilis itong nagluto at mukhang maligaya sa plato.

Kunin natin:

• 200 g honey mushroom;
• sibuyas;
• 200 g pinakuluang baboy;
• 5 itlog;
• 120 g keso;
• 180 g mayonesa;
• isang garapon ng mais;
• perehil para sa dekorasyon.

Ang unang hakbang ay pakuluan ang mga mushroom. Kung ang mga ito ay tuyo, ibabad muna ang mga ito, at ang mga sariwa ay ipoproseso (ang mga nasirang lugar ay pinutol), hinugasan, at pinupuno ng malamig na tubig. Inilalagay namin ito sa apoy, at kapag lumitaw ang bula, palitan ang likido.

Karaniwan ang 40 minuto ay sapat para sa honey mushroom upang maging ganap na magagamit, ngunit ito ay depende sa laki.

Dahil ang mga kabute ang magiging huling layer, habang nagsisimula kaming tipunin ang base:

1. Maglagay ng pinong tinadtad na piraso ng karne sa unang layer.
2. Takpan ito ng mga sibuyas na ginisa sa langis ng mirasol.
3. Maglagay ng isang layer ng mayonesa.
4. Susunod ay pinakuluang itlog, na pre-tinadtad.
5. Ilatag ang mais.
6. Mayonnaise ulit.
7. Ang honey mushrooms naman. Kung sila ay malaki, pagkatapos ay i-cut ang mga ito. Ang mga maliliit ay maaari lamang gamitin upang takpan ang mga itlog.
8. Budburan ang lahat ng gadgad na keso at palamutihan ng mga damo.

Ang salad na may baboy at mushroom ay handa na.

May adobo na sibuyas

Ang paghahandang ito ng mga sibuyas ay magbibigay ng maliwanag na tuldik sa ulam.

Ang pag-aatsara ng mga sibuyas ay kinakailangan upang ang gulay ay mawala ang kapaitan nito at makakuha ng isang piquant sourness.

Ang dami ng mga sangkap ay hindi ipinahiwatig, ang lahat ay depende sa iyong panlasa. Atsara ang sibuyas. Una naming linisin ito, banlawan at gupitin sa malalaking singsing o kalahating singsing.

Ilagay sa isang marinade ng pinakuluang tubig at suka (2 tsp bawat 50 ml). Mag-iwan ng 15 minuto at alisan ng tubig ang likido. Ihalo sa tinadtad na karne. Magdagdag ng asin, paminta at timplahan ng sarsa ng mayonesa.

Maaari kang magdagdag ng tinadtad na damo.

May mga atsara

Sa isang maliit na hanay ng mga sangkap, maaari kang maghanda ng meryenda.

Kailangan lang namin:

• 2 inasnan o adobo na mga pipino;
• 200 g ng inihandang karne;
• 2 pinakuluang patatas;
• bombilya;
• ½ bungkos ng berdeng mga sibuyas;
• 3 tbsp. l. mayonesa;
• 1 tsp. Sahara;
• 2 tsp. suka (9%).

Kailangan mo lamang maghanda ng isang sangkap, na dapat munang i-marinate. Upang gawin ito, ibuhos ang 50 ML ng malamig na pinakuluang tubig sa isang maliit na tasa, magdagdag ng asukal at suka. Haluing mabuti at idagdag ang sibuyas, tinadtad sa kalahating singsing. Mag-iwan ng 15 minuto.

Sa isang mangkok, paghaluin ang isang piraso ng baboy na hiwa sa mga piraso, diced na mga pipino at patatas, at tinadtad na mga damo. Alisan ng tubig ang likido mula sa sibuyas at idagdag ito sa natitirang mga sangkap. Timplahan ng mayonesa at ihain ang salad na may baboy at atsara.

"Male whim" na may keso at karne

Bakit ganoon ang tawag sa snack dish na ito? Marahil dahil sa kasaganaan ng karne sa loob nito, na kinakailangan upang maibalik ang lakas.

Maghanda tayo:

• pulang sibuyas - 1 pc;
• pre-boiled na piraso ng baboy - 300 g;
• itlog - 3 mga PC;
• keso - 200 g;
• suka - 100 ML;
• mayonesa - 180 g;
• itim na paminta;
• asin.

Para sa salad ng baboy, ang mga sibuyas ay dapat ding adobo. Gamit ang 80% suka, palabnawin ito ng tubig sa ratio na 1:1 at iwanan sandali ang tinadtad na sibuyas.

Ang ulam ay maaaring ilagay sa mga layer o simpleng halo-halong at ilagay sa isang mangkok ng salad. Gamitin natin ang pangalawang opsyon at ilagay sa isang malalim na tasa: gupitin ang karne sa isang maginhawang hugis, mga itlog at keso na tinadtad sa isang magaspang na kudkuran. Idagdag dito ang pulang sibuyas, kung saan ang tubig ay pinatuyo.

Paminta, timplahan ng mayonesa at magdagdag ng asin. Pagkatapos ng paghahalo, ilipat ito sa isang magandang plato at anyayahan ang lahat sa mesa.

Mainit na salad na may baboy at gulay

Ang salad na ito na may mga oriental na lasa ay maaaring palitan ang pangunahing kurso, dahil ito ay lumalabas na medyo nakakabusog. Magugustuhan ng iyong pamilya ang hindi pangkaraniwang paraan ng pagluluto na ito.

Mga produktong kailangan sa paghahanda:

• 300 g sariwang baboy;
• bombilya;
• malalaking karot;
• malaking kampanilya paminta;
• ½ tsp. kulantro;
• 3 cloves ng bawang;
• ½ tsp. Sahara;
• pinaghalong paminta;
• ¼ tsp. nutmeg;
• 1 tsp. linga;
• 2 tbsp. l. toyo;
• asin;
• mantika;
• halamanan.

Upang ang mainit na salad ay mabilis na maghanda at magmukhang maganda sa plato, pagkatapos ng paghuhugas at pagbabalat, ang lahat ng mga gulay at karne ay pinutol sa napaka manipis na mga piraso.

Alisin ang labis na taba mula sa isang piraso ng baboy, dahil ito ay magiging at pagkatapos ay tumigas kapag pinirito.

Maglagay ng kawali sa apoy, magbuhos ng kaunting mantika at painitin ito. Ang init ay magiging mataas sa buong proseso ng pagprito.

Ipinadala muna namin ang baboy para sa heat treatment. Patuloy na pagpapakilos, maghintay hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw. Magdagdag ng toyo at ipagpatuloy ang pagprito hanggang lumitaw ang isang magandang crust.

Itapon ang mga sibuyas at karot sa kawali. Magprito ng mga 5 minuto at magdagdag ng kampanilya. Pagkatapos ng ilang minuto, maaari mong balansehin ang lasa sa lahat ng mga pampalasa at asin.

Ilang minuto pa at pwede mo na itong ilagay sa mga plato. Huwag maghintay, ang ulam ay inihahain nang mainit.

Recipe para sa "Obzhorka"

Ang paraan ng pagluluto ay naiiba dahil ang mga gulay (sibuyas at karot) ay pinirito sa halip na pakuluan.

Ihahanda namin ang mga sumusunod na produkto:

• 400 g pinakuluang pork tenderloin;
• 1 sibuyas;
• 3 karot;
• 2 adobo na mga pipino;
• bawang;
• mantika;
• mayonesa;
• 2 pack ng rye crackers.

Simulan natin ang paghahanda ng salad na "Obzhorka". Hugasan at linisin ang mga gulay. Pinong tumaga ang sibuyas at tatlong karot. Igisa ang lahat ng may mantika sa mainit na kawali. Ilagay sa isang tasa, pisilin ang labis na taba gamit ang isang kutsara.

Dito namin idagdag ang karne, gupitin sa mga piraso. Pigain ang labis na likido mula sa mga pipino at bigyan sila ng parehong hugis ng baboy. Pigain ang bawang at haluin.

Maaari mong palamutihan ang salad sa iba't ibang paraan. Ang pangunahing bagay ay ang mga crackers ay walang oras upang maging puspos ng kahalumigmigan.

Sa aming kaso, ilalatag namin ang mga nilalaman ng tasa sa isang bunton. Pagwiwisik ng mga crackers sa itaas, gumawa ng isang mata ng mayonesa, asin at palamutihan ng mga sariwang damo.

Salad na "Merchant" na may karne

Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng ulam. Gamitin natin ang pinakasikat.

Ang hanay ng mga produkto ay maliit:

• pinakuluang piraso ng karne - 250 g;
• de-latang mga gisantes - 5 tbsp. l.;
• sibuyas - 1 pc.;
• karot - 1 pc;
• mayonesa;
• pampalasa.

Para sa marinade:

• tubig - 50 ml;
• suka 9% - 2 tsp;
• asukal - 1 tsp.

Ibuhos ang inihandang timpla sa mga sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, at umalis habang inihahanda namin ang natitirang mga sangkap para sa salad na "Merchant".

Balatan ang mga karot, i-chop ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran at iprito ang mga ito gamit ang langis ng mirasol. Huwag pumunta para sa isang gintong kulay. Ito ay sapat na kapag ito ay lumambot ng kaunti. Ihalo sa diced meat.

Idagdag ang mga sibuyas (alisin ang marinade) at mga gisantes dito. Timplahan ng sarsa, asin at paminta.

Caesar na may baboy

Kapag naghahanda ng salad na may baboy, hindi mo magagawa nang walang isang piraso ng manok.

Mga sangkap:

• 3 kamatis;
• 250 g keso;
• 250 g dibdib ng manok;
• isang pakete ng crackers (mas mabuti puti);
• 150 g berdeng salad;
• 150 g pinakuluang baboy;
• mayonesa.

Una sa lahat, iprito ang karne. Gupitin ang isang piraso ng baboy at brisket sa napakanipis na piraso at mabilis na iprito sa isang mainit na kawali na may pagdaragdag ng langis ng oliba (kung wala ka nito, gumamit ng langis ng mirasol). Ibuhos ang walang taba sa isang malalim na tasa.

Maghanda tayo:

• Korean carrots - 200 g;
• kampanilya paminta - 1 pc.;
• baboy na walang taba - 250 g;
• halamanan.

Hugasan namin ang karne, alisin ang mga ugat at pelikula, at gupitin sa mga piraso. Iprito na natatakpan sa isang kawali na may langis ng mirasol hanggang maluto. Ilipat ang mga piraso sa isang angkop na malaking mangkok.

Banlawan ang paminta, alisin ang mga buto at gupitin din sa manipis na mga piraso. Alisan ng tubig ang lahat ng marinade mula sa mga karot. Paghaluin ang lahat ng tinadtad na damo. Ang dressing sa kasong ito ay magiging kumukulong langis ng mirasol.

Pangkalahatang salad na may beets at baboy

Ang paraan ng paghahanda ng pampagana ay magpapaalala sa iyo ng "Herring sa ilalim ng isang fur coat."

Kakailanganin namin ang:

• baboy - 300 g;
• itlog - 3 mga PC;
• karot - 200 g;
• beets - 200 g;
• bawang - 2 cloves;
• matapang na keso - 150 g;
• mayonesa - 200 g.

Una sa lahat, kailangan nating pakuluan ang lahat hanggang sa ganap na luto. Ang karne sa inasnan na tubig, mga itlog nang hiwalay at mga gulay sa isa pang kawali. Hayaang lumamig at malinis ang lahat.

Sa isang malaking flat plate, ang unang layer ay magiging makinis na tinadtad na karne, na tinatakpan namin ng gadgad na mga itlog at keso. Gumuhit ng mesh ng mayonesa at magdagdag ng asin.

Isang recipe para sa isang simple, masarap at kasiya-siyang salad ng karne, na bilang karagdagan sa baboy ay may kasamang patatas, atsara, sibuyas, keso at itlog ng manok. Ang ulam na ito ay maaaring ihain alinman sa isang shared plate o sa mga bahagi, na ginagawang pampagana na mga tore na pinalamutian ng mga sariwang damo.

Ang dressing para sa salad na may baboy ay magiging mayonesa (siyempre, ang lutong bahay ay pinakamahusay), na, kung ninanais, ay maaaring mapalitan ng natural na yogurt o kulay-gatas na may halong mustasa. Gumagamit ako ng medyo walang taba na baboy (loin na walang taba, balat at tadyang), at mga homemade na atsara (). Ang keso ay magiging matigas o medyo matigas - ang gusto mo mismo. Huwag magtipid sa mga sibuyas - bibigyan nila ang natapos na salad na juiciness at isang kaaya-ayang langutngot.

Mga sangkap:

(500 gramo) (350 gramo) (300 gramo) (250 gramo) (4 na piraso) (150 gramo) (150 gramo) (1 sangay) (1 sangay) (1 kurot) (1 kurot)

Hakbang-hakbang na pagluluto ng ulam na may mga larawan:

Upang ihanda ang masarap at kasiya-siyang salad ng karne, kumuha kami ng sapal ng baboy, adobo (fermented) na mga pipino, itlog ng manok, patatas, sibuyas, keso (mayroon akong Russian), mayonesa (inihanda ko ayon sa recipe na ito), asin, itim na paminta, at sariwang damo (opsyonal).

Sa pamamagitan ng paraan, kung pakuluan mo ang patatas, itlog at baboy nang maaga, ang salad ng karne na ito ay maaaring tipunin sa literal na 15 minuto (karamihan ng oras ay ginugol sa paghiwa). Kaya, hugasan ang mga patatas, ilagay ang mga ito sa isang maliit na kasirola, punuin ng malamig na tubig upang masakop nito ang mga tubers ng halos isang daliri. Ilagay sa katamtamang init (maaari mong takpan ng takip) at lutuin pagkatapos kumulo sa katamtamang kumulo hanggang sa maluto ang patatas. Para sa akin, ang iba't ibang Scarb ay nagluluto ng halos 25 minuto.

Ang mga itlog ng manok ay kailangan ding pakuluan - 9-10 minuto pagkatapos kumulo sa katamtamang init. Gumagamit ako ng malalaki (mga 60 gramo bawat isa), kaya kumuha ng 5-6 na maliliit. Upang maiwasan ang pag-crack ng mga itlog ng manok sa panahon ng pagluluto, dapat itong nasa temperatura ng silid, tulad ng tubig. Bilang karagdagan, maaari mong dagdagan ang asin ang tubig o magbuhos ng kaunting suka - pagkatapos ay mababawasan ang posibilidad ng pinsala sa shell.

Magpapakulo din kami ng baboy. Sa pangkalahatan, mayroong dalawang pangunahing panuntunan ayon sa kung saan kaugalian na magluto ng karne. Kung kailangan mo ng sabaw, ilagay ang karne sa malamig na tubig, at kapag naghanda ka ng baboy para sa salad, siguraduhing ilagay ito sa tubig na kumukulo. Kung gayon ang karne ay magiging makatas at napakalambot, dahil hindi ito magkakaroon ng oras upang ibigay ang lahat ng mga juice nito sa sabaw. Kaya, ilagay ang fillet sa tubig na kumukulo at lutuin sa katamtamang pigsa para sa mga 30-35 minuto (pagkatapos kumulo ang tubig sa pangalawang pagkakataon, huminto ang pagkulo kapag idinagdag mo ang karne, habang bumababa ang temperatura ng tubig).

Habang inihahanda ang mga produkto sa itaas, oras na upang simulan ang paghahanda ng iba pa. Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes.

Ilipat ang tinadtad na sibuyas sa isang malalim na mangkok at punuin ito ng malamig na tubig - hayaan itong umupo hanggang sa oras na upang tipunin ang salad ng karne. Salamat sa malamig na paliguan, kahit na ang pinakamasama at mapait na mga sibuyas ay magiging mas malambot at kaaya-aya sa panlasa. Bago tipunin ang salad, alisan ng tubig ang tubig at pisilin ang sibuyas.

Ang mga adobo na pipino ay kailangang i-chop sa isang magaspang na kudkuran, pagkatapos ay alisin ang labis na likido. Huwag pisilin ang gadgad na mga pipino na tuyo, ngunit patuyuin lamang ang nagresultang brine.

Sa panahong ito, nakapagluto ang mga itlog ng manok at patatas. Palamigin ang mga ito sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo sa loob ng ilang minuto at pagkatapos ay linisin ang mga ito. Pinaghihiwalay namin ang mga puti mula sa mga yolks.

Sa ganitong paraan mayroon kaming lahat ng kinakailangang sangkap na handa para sa pag-assemble ng salad - dapat silang ganap na palamig. Sa pamamagitan ng paraan, huwag gumamit ng pagkain na hindi lumamig para sa mga salad (maliban kung ito ay isang mainit na salad o pampagana) - ang ulam ay masisira nang napakabilis.

Ilang karne ang kumpara sa lasa sa malambot, makatas na baboy. Samakatuwid, ang mga salad na kasama nito ay nagiging napakasarap, ginagawa ang anumang tanghalian sa isang maligaya na mesa. Bilang karagdagan, ang mga pinggan ay nagiging kasiya-siya na bihira para sa isang lalaki na makahanap ng dahilan upang magreklamo. Ang isang malawak na iba't ibang mga salad ng karne ng baboy ay magbibigay-daan sa bawat gourmet na makahanap ng isang bagay na gusto nila.

Mga panuntunan para sa pagluluto ng karne

Ang baboy ay isang mataba na karne, kaya hindi mo ito kasya sa iyong diyeta, ngunit nakakatulong ito na linisin ang katawan ng kolesterol at isang tagapagtustos ng mga bitamina B. Upang madagdagan ang pagiging kapaki-pakinabang nito, inirerekomenda ng mga chef ang pagluluto ng karne hindi lamang sa karaniwang mga gulay at damo, kundi pati na rin ang pagbibigay pansin sa mga pasas, pinatuyong mga aprikot at prun. Ang mga mansanas, plum, lingonberry at pulang currant ay itinuturing na matagumpay na "mga kasosyo".

Ngunit ang anumang ulam ay maaaring masira kung bumili ka ng isang lipas na produkto. Ang kalidad ng pork tenderloin o brisket ay maaaring matukoy ng dalawang pamantayan:

• karne;

Ang bahagi ng karne ay dapat magkaroon ng kahit na kulay rosas na kulay, nang walang binibigkas na mga pulang mantsa. Kung mas madilim ang lilim, mas matanda ang hayop na napupunta sa counter. Tiyaking walang labis na likido sa paligid ng tenderloin - nalalapat ang panuntunang ito sa parehong mga regular na retail outlet at packaging ng supermarket.

Ang pangalawang halatang marker ng kalidad ay taba - kung mayroon itong kapansin-pansing dilaw na tint, pagkatapos ay mas mahusay na huwag bumili ng naturang baboy. Bilang karagdagan, ang taba na layer ay hindi dapat mangibabaw sa layer ng karne at maipon lamang sa isang lugar ng piraso. Ang mas pantay-pantay na ito ay ipinamamahagi, mas mataas ang kalidad ng karne.

Bigyang-pansin din ang amoy at pangkalahatang hitsura ng tenderloin. Kung ito ay masyadong tuyo, may hindi kanais-nais na amoy, at may masamang hitsura, kung gayon ay mag-aaksaya ka ng iyong pera sa isang substandard na produkto.

Ang mga salad na may ganitong karne ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang pagkabusog dahil sa pagdaragdag ng manok o karne ng baka, ngunit tiyak na ang mga pagkaing nakatuon sa baboy lamang na may tunay na pinong, dalisay na lasa. Sa pamamagitan ng paglalaro nito gamit ang mga gulay, de-latang mushroom at seasonings, maaari kang lumikha ng isang tunay na dekorasyon para sa iyong holiday table.

Maraming mga pagkaing may baboy, ngunit ito ay isa sa pinakasikat. Ito ay matatagpuan sa bawat self-respecting restaurant, at mayroong isang lugar para dito sa isang ordinaryong mesa. Hindi nangangailangan ng maraming oras upang maghanda, ang pangunahing bagay ay ang pagluluto ng baboy nang maaga. Kaya, kakailanganin mo:

Gupitin ang pinakuluang baboy. Gupitin ang sibuyas sa mga piraso, banlawan ng tubig na kumukulo at ilagay sa isang malalim na tasa na puno ng pinaghalong asukal at suka. Iwanan ito upang mag-marinate sa loob ng 10 minuto, at sa panahong ito, lagyan ng rehas ang mga karot na may mahabang shavings, na parang gusto mong lutuin ang mga ito sa Korean, at magprito kasama ang pagdaragdag ng langis.

Ang simpleng salad na ito ay nakapagpapaalaala sa sikat na appetizer na may herring sa layered na paraan ng paghahanda nito, kung saan ang mga sangkap ay inilatag nang paisa-isa sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod, at sa maliwanag na disenyo nito. Ngunit, hindi tulad ng pangalan nito, ang ulam na ito ay lumalabas na mas kasiya-siya at may pinong lasa. Upang ihanda ito, kakailanganin mo:

• dalawang beets ng iba't ibang Pablo o anumang iba pang may makatas, malalaking ugat;
• 4−5 patatas;
• 600 g ng baboy;
• ulo ng sibuyas;
• mayonesa;
• isang bungkos ng halaman.

Hayaang magluto ang mga gulay at karne, at sa oras na ito alisan ng balat ang sibuyas, i-chop ng pino at ilagay sa isang mangkok. Ihanda ang pag-atsara sa pamamagitan ng paghahalo ng 100 ML ng tubig, 10 g ng asin at asukal at 15 ML ng suka ng mesa, ibuhos ang halo na ito sa mga sibuyas sa loob ng 10 minuto. Tatanggalin nito ang kapaitan at gagawing hindi nakikita ang lasa.

Balatan ang pinakuluang beets at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Gawin ang parehong sa patatas. Gupitin ang pinakuluang karne sa mga piraso at bahagyang panahon, pagkatapos ay maaari mong tipunin ang salad. Ilagay ang baboy sa ilalim ng flat salad bowl, i-brush ito ng mayonesa at iwiwisik ang sibuyas sa ibabaw. Para sa ikatlong layer kakailanganin mo ng patatas, na ibinabad sa sarsa, at kumpletuhin ng beets ang ulam. Pinong tumaga ang mga gulay at iwiwisik ang mga ito sa natapos na salad.

Ang ulam ay talagang lumalabas sa isang tagsibol, maliwanag na scheme ng kulay, ngunit mas mahusay na lutuin ito sa taglamig o taglagas, kapag kinuha ng mga maybahay ang kanilang mga atsara. Ngunit ang isang salad ng baboy at adobo na mga pipino ay magpapasigla sa anumang mesa na may masayang kulay nito. Para dito kakailanganin mo:

Gupitin ang karne sa mga piraso ng 2-3 cm ang laki at iprito sa mantika na may pagdaragdag ng asin, pula at itim na paminta at tinadtad na bawang. Kapag ang lahat ng kahalumigmigan ay sumingaw mula sa kawali, ilagay ang baboy sa isang plato upang palamig at pakuluan ang mga itlog. Sa oras na ito, makinis na tumaga ang mga pipino at mansanas - pinapayuhan ng mga nakaranasang chef na gumawa ng mga piraso ng parehong laki upang hindi masira ang pangkalahatang hitsura ng salad. Hatiin ang natapos na mga itlog sa mga cube, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, ibabad ng 15 minuto sa suka at banlawan ng tubig na kumukulo.

Paghaluin ang pinirito na karne at iba pang mga sangkap sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng mga gisantes at budburan ng lemon, pagkatapos ay ibuhos sa 2-3 kutsarita ng mirasol o langis ng oliba. Ihain ang natapos na ulam na may mga sprigs ng herbs.

Mainit na pagkain at meryenda

Masarap ang baboy lalo na kapag mainit. Ang pag-iisip lamang ng mainit na karne ay gumising sa iyong gana, kaya hindi nakakagulat na ang mga maiinit na salad na may baboy ay napakapopular. Sa paglipas ng kanilang pag-iral, nakatanggap sila ng maraming mga pagkakaiba-iba: mayroon silang isang maanghang na tala, isang lasa ng exoticism, at tradisyonal na lutuing Ruso.

Ang recipe ay hindi magiging sanhi ng mga paghihirap kahit na para sa isang baguhan na lutuin, bagaman hindi ito matatawag na mabilis. Ngunit ang ulam na ito ay lalong mabuti para sa mga panahon ng taglagas at taglamig at maaaring palitan ang gulash sa tabi ng side dish. Para dito kakailanganin mo:

Gupitin ang baboy at iprito sa mantika na may asin at pinaghalong tatlong paminta. 5 minuto bago alisin sa init, idagdag ang bawang sa pamamagitan ng garlic press. Ibuhos ang beans at mga kamatis sa isang hiwalay na kawali at init hanggang sa magsimulang kumulo ang sarsa. Sa oras na ito, alisin ang mga buto mula sa paminta at gupitin ito sa mga piraso, hatiin ang sibuyas sa kalahating singsing at idagdag ang mga gulay sa mga beans. Kumulo para sa 3-5 minuto at ihalo sa karne, pagkatapos ay takpan ang salad na may takip, patayin ang apoy at iwanan ang mainit-init.

Bago ihain, gupitin ang dill at iwiwisik ito sa salad.

Ang salad na ito ay may hindi pangkaraniwang lasa dahil sa mga panimpla tulad ng linga at kulantro at lalo na mag-apela sa mga mahilig sa maanghang na lutuin. Ito ay ganap na magpapasigla sa mesa at angkop para sa parehong isang maligaya na kapistahan at isang nakabubusog na tanghalian. Upang ihanda ito, kailangan mong bilhin:

Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit sa pinaghalong seasonings na nagbibigay sa ulam na ito ng isang indibidwal na lasa. Mas mainam na ihanda ang mga ito sa isang hiwalay na plato nang maaga, upang maidagdag mo lamang ang mga ito sa kawali. I-chop ang isang malaking clove ng bawang, magdagdag ng isang pakurot ng asin at nutmeg, 10 g ng pula at itim na paminta, ang parehong halaga ng asukal at kulantro. Haluing mabuti.

Ngayon ay maaari kang magsimula sa salad mismo. Hiwa-hiwain ng manipis na piraso ang baboy at iprito ito sa mantika hanggang maubos ang lahat ng tubig, saka budburan ng toyo at haluin. Grate ang mga karot sa isang fine-mesh grater upang makagawa ng mahabang piraso, at gupitin ang sibuyas sa makitid na kalahating singsing. Itapon ang mga gulay sa baboy, magdagdag ng asin at magprito para sa isa pang 5-6 minuto.

Hiwain ang paminta nang kasingnipis ng karne at idagdag ito sa kawali kasama ang iba pang sangkap. Matapos panatilihin ang pagkain sa apoy sa loob ng 3-4 minuto, idagdag ang timpla ng pampalasa dito, pukawin at maghintay ng parehong halaga. Ngayon ang salad ay maaaring ilagay sa isang matangkad na mangkok ng salad at budburan ng linga.

Nakabubusog na mga recipe

Ang bawat maybahay ay may isang malaking kapistahan kapag kailangan niyang pakainin ang isang malaking bilang ng mga bisita, at kung mayroong maraming mga lalaki sa kanila, kung gayon ang isyu ay nagiging mas talamak. Ito ay kung saan ang mga salad ng baboy na may pagdaragdag ng isa pang uri ng karne ay sumagip.

Ang ulam na ito ay hindi nangangailangan ng karagdagang pagpapakilala. Binibigyan ito ng baboy ng kawili-wili, mas maliwanag na lasa kaysa sa manok, ngunit hindi gaanong kakaiba kaysa sa isda. Ang natitirang mga sangkap ay may klasikong hitsura:

• 150 g karne ng manok;
• 100 g ng baboy;
• 200 g puting crackers;
• 5-6 cherry tomatoes;
• kalahating lemon;
• 120 g matapang na keso;
• 3 itlog ng manok;
• 200 g kulay-gatas;
• clove ng bawang.

Una, paghaluin ang kulay-gatas na may lemon juice, tinadtad na bawang, itim at pulang paminta at asin. Hayaang kumulo ang mga itlog, sa panahong iyon ay iprito ang baboy na hiniwa sa mantika na may idinagdag na asin. Pinong lagyan ng rehas ang keso, gupitin ang mga kamatis sa 4 na bahagi. Hatiin ang mga itlog sa mga cube.

Paghaluin ang lahat ng sangkap na may mga breadcrumb sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng 2/3 ng sarsa. Takpan ang mangkok ng salad na may mga dahon ng litsugas, ilatag ang natapos na ulam, takpan ito ng natitirang sarsa at budburan ng pinong tinadtad na mga halamang gamot.

Sa maligaya na mesa ang ulam na ito ay magmukhang hindi pangkaraniwan at magagalak ang mga mahilig sa kakaibang lutuin. Ang mga maanghang na tala ng dalawang uri ng karne kasama ang mga makatas na piraso ng pinya ay magpapasaya sa anumang gourmet. Para sa meryenda kakailanganin mo:

Gupitin ang karne sa 3-4 cm na piraso at ilagay sa isang marinade ng teriyaki sauce na may karagdagan ng tinadtad na bawang. Mag-iwan ng 30-40 minuto. Sa panahong ito, gupitin ang pinya sa mga cube, i-quarter ang mga kamatis at gupitin ang sibuyas. Upang alisin ang kapaitan, ilagay ito sa suka at pagkatapos ay banlawan ng kumukulong tubig. Grate ang mga karot sa manipis na mahabang shavings.

Iprito ang baboy at baka sa mantika, magdagdag ng asukal, asin at itim na paminta. Upang mapahusay ang lasa, magdagdag ng isang pakurot ng kumin. Ilagay ang karne sa isang plato, at iprito ang mga karot at sibuyas sa natitirang katas at mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi. Takpan ang ilalim ng mangkok ng salad na may mga dahon ng litsugas at ilagay ang lahat ng sangkap sa kanila. Budburan ang ulam ng linga at handa ka nang ihain.

Pansin, NGAYONG ARAW lang!

Mga sangkap:

• Baboy (piraso na walang taba) - 0.5 kg.
• Red beans - 1 lata.
• Keso - 200 gramo.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Pipino - 1 pc.
• Bawang.
• Mga pampalasa (itim na paminta, paprika).
• asin.
• Mayonnaise.

Bakit baboy?

Ang salad ng baboy ay isang kahanga-hangang nakabubusog na pampagana na may masarap na lasa na maaaring ihanda para sa anumang okasyon. Sa lahat ng uri ng karne, ang baboy ay malambot, makatas at mabilis maluto.

Ang ilang mga hindi patas na itinuturing na ito ay masyadong mataba at nakakapinsala sa kalusugan; Ngunit ang diyablo ba ay kasingkilabot ng ipininta niya? Ang baboy ay medyo mataas sa calories (142-257 kcal bawat 100 gramo depende sa bahagi ng bangkay), ngunit ang taba nito ay hindi gaanong mapanganib para sa puso at mga daluyan ng dugo kaysa, halimbawa, karne ng baka.

Ang isang piraso ng karne na walang taba ay naglalaman ng mas kaunting taba kaysa sa manok na may parehong timbang. Ang baboy ay madaling natutunaw at naglalaman ng pinakamaraming bitamina B, kumpara sa iba pang mga uri ng karne, at lubhang mayaman sa protina, samakatuwid ay kailangang-kailangan para sa pag-unlad ng kalamnan. Ang karne na ito ay naglalaman din ng maraming iron at zinc.

Ang mga salad na may baboy ay hindi inihanda nang madalas, ngunit ang bawat maybahay ay dapat subukan ang mga ito kahit isang beses. Ang ganitong mga meryenda ay lalong mabuti sa panahon ng mga pista; mabilis kang nakakakuha ng sapat sa kanila;

Ang isang masarap na salad na may baboy ay maaaring dagdagan ng sariwa o pinakuluang gulay, mushroom, makatas na damo, keso, itlog, prutas at kahit na iba pang uri ng karne. Ang isang mainit na salad na may inihaw na baboy, berdeng lettuce, mga kamatis, matamis na paminta, na tinimplahan ng matamis at maasim na sarsa ay maaaring palitan ang isang buong tanghalian o hapunan nang hindi nag-iiwan ng pakiramdam ng bigat.

Para sa holiday table, maaari kang maghanda ng isang layered salad na may baboy, at kung ang oras ay tumatakbo, ihalo lamang ang mga sangkap, na epektibong pinalamutian ang mga ito ng mga damo. Ang mga salad na may baboy at sariwang gulay ay perpekto para sa bawat araw: mga pipino, kamatis, kintsay, atbp.

Mayroong maraming mga recipe para sa mga salad na may baboy, kasama ng mga ito ang lahat ay tiyak na makakahanap ng isang bagay na angkop sa kanilang panlasa, hindi para sa wala na ang karne na ito ay napakapopular. At maaari mo itong idagdag sa isang ulam sa halos anumang anyo: pinakuluang o pinirito, pinausukan o inihurnong sa oven.

Paghahanda

Kabilang sa mga recipe para sa masarap na salad na may baboy, ang "Kupechesky" ay lalo na namumukod-tangi. Utang nito ang napakalakas na pangalan sa kasaganaan ng mga sangkap na ginagawang multifaceted at hindi malilimutan ang lasa ng ulam. Ang nakabubusog at masarap na salad na "Merchant" na may baboy ay napakadaling ihanda, at sa maligaya na mesa hindi ito mag-iiwan ng isang pagkakataon para sa mga kakumpitensya, ang lahat ng mga bisita ay masisiyahan.

1. Dapat mong lutuin ang baboy nang maaga. Upang gawin ito, ilagay ang isang piraso ng walang taba na karne sa kumukulong inasnan na tubig, pakuluan at lutuin ng halos 1.5 oras. Palamigin ang karne nang direkta sa sabaw upang mapanatili ang katas nito. Gupitin ang pinalamig na karne sa mga cube.
2. Balatan ang mga kamatis mula sa mga buto at gupitin din sa mga cube. Gawin din ang pipino.
3. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa manipis na mga piraso.
4. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok ng salad, magdagdag ng mga beans, kung saan ang lahat ng likido ay pinatuyo nang maaga.
5. Paghaluin ang mayonnaise dressing, pagdaragdag ng durog na bawang at pampalasa. Idagdag ito sa salad at ihalo ang lahat.
6. Ang pinakuluang baboy ay maaaring mapalitan ng pinausukang baboy, at ang salad mismo ay maaaring gawin gamit ang sariwa o adobo na mga sibuyas, na pinalamutian ang lahat ng mga sprigs ng sariwang damo.

Ang Recipe No. 2 para sa "Merchant" na salad na may baboy ay may kasamang mga sangkap tulad ng pinya, champignon at keso. Ang pinakuluang o pinausukang karne na may keso ay dapat gupitin sa manipis na mga piraso, mga pinya sa mga cube, at mga kabute sa mga hiwa. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng asin at timplahan ng mayonesa.

Ang salad ng baboy na ito ay maaaring ihanda kasama ng anumang mga kabute: pritong puting mushroom, adobo na honey mushroom, atbp. Kung ang pinausukang karne ay ginagamit, pagkatapos ay ang pinakuluang fillet ng manok ay maaaring idagdag dito.

Ang merchant salad na may baboy ay maaaring gawin gamit ang mga atsara, itlog at berdeng mga gisantes, na umaayon sa pampagana na may pinakuluang karot, pritong mushroom at keso. Ang mga pancake ng itlog na pinutol sa manipis na mga piraso ay makakatulong na gawing mas kasiya-siya ang ulam.

Mga pagpipilian

Salamat sa mga recipe na may mga larawan, ang isang masarap na salad ng baboy ay maaaring gawin sa anumang bagay. Halimbawa, layered salad na may mga pinausukang karne, keso at prun. Ang mga layer ay pumunta sa ganitong pagkakasunud-sunod: pritong sibuyas, hiwa ng pinausukang baboy, tinadtad na pinakuluang itlog, adobo na mga pipino, gadgad na keso at pritong karot na may halong durog na bawang. Pahiran ng mayonesa ang lahat ng mga layer, at ilagay ang mga tinadtad na prun sa itaas.

Ang isang hindi pangkaraniwang maliwanag na salad na may baboy, keso at beets ay palamutihan ang anumang kapistahan. Gupitin ang pinakuluang karne sa mga cube, ihalo sa durog na bawang at mayonesa, ilagay sa isang flat dish. Ikalat ang gadgad na keso sa susunod na layer, ilagay ang tinadtad na pinakuluang itlog dito, at gumawa ng isang mayonesa na mata. Ang susunod na mga layer ay pinakuluang karot at beets, gadgad sa isang medium grater. Pagwiwisik ng mga beet na pinahiran ng mayonesa nang sagana sa mga butil ng walnut.

Maraming mga recipe na may mga larawan ang nagsasangkot ng paghahanda ng mga salad na may baboy at mushroom. Ito ay hindi kailangang maging isang siksik na ulam na tinimplahan ng mayonesa. Ang isang mahusay na pagpipilian para sa bawat araw ay ginawa mula sa baboy na pinirito sa toyo at langis ng gulay, pinutol sa manipis na piraso. Maaari kang magdagdag ng tinadtad na bawang at isang pares ng mga kutsara ng matamis at maasim na sarsa sa karne.

Magprito ng tinadtad na mushroom sa sarsa na natitira sa pagprito ng karne. Gupitin ang mga sariwang pipino at puting labanos sa manipis na mga piraso, ihalo sa karne at mushroom, iwiwisik ang mga buto ng linga na pinirito sa isang tuyong kawali, at timplahan ang lahat ng toyo. Ang ganitong mga salad na may baboy ay pinakamahusay na ihain sa mga bahagi, tulad ng sa larawan, na epektibong nag-aayos ng mga sangkap sa plato.

Ang isang magandang karagdagan sa isang salad na may baboy ay magiging Korean carrots o iba pang mga adobo na gulay, tulad ng mainit na sili, cucumber, sauerkraut, atbp.