Kuinka hauduttaa kesäkurpitsaa makkaran kanssa. Täytetyt tomaatit sienillä

Minkä tahansa muhennoksen tärkein etu on sen nopea valmistus, jonka avulla voit säilyttää mahdollisimman monta hyödyllistä ainetta. Lisäksi tämä kypsennysmenetelmä tarjoaa huomattavan mahdollisuuden kulinaarisiin kokeiluihin, koska voit käyttää kaikkea, mikä pistää silmään, esimerkiksi kasvistuotteita: kaalia, porkkanaa, valkosipulia ja sipulia, munakoisoa ja kesäkurpitsaa, perunoita, nauriita ja niin edelleen. Täydennä koostumusta lihavalmisteilla: liha- tai kanapalat, makkarat tai savustetut makkarat ja vastaavat.

Ainekset:

• Iso kesäkurpitsa tai 2 nuorta vihannesta
• Keskikokoiset porkkanat - 2 kpl.
• Polttimo
• Raakoja kananmunia - 2 kpl.
• Maitomakkarat - 3 kpl.
• Kasviöljy
• Mauste

Kuinka keittää haudutettua kesäkurpitsaa vihannesten ja makkaran kanssa

1. Raasta porkkanat raastimella.

2. Hienonna sipuli, mutta ei kovin hienoksi.

3. Jos kesäkurpitsa on kypsä, kuori ja leikkaa kuutioiksi.

4. Leikkaa makkarat pyöreiksi.

5. Voitele paistinpannu hieman öljyllä ja lisää sipulit.

6. Kun se on hieman ruskistunut, lisää kesäkurpitsa ja anna sen paistua hieman.

7. Lisää sitten porkkanat, suola, mausteet, kaada vähän vettä, sulje kansi ja hauduta miedolla lämmöllä 10 minuuttia.

8. Lisää hienonnetut makkarat, keitä vielä 5 minuuttia.

9. Vatkaa munat, kaada ne haudutetun kesäkurpitsan päälle vihannesten ja makkaran kanssa, sekoita.

10. Lisää tarjoilussa astiaan majoneesia tai smetanaa sekä hienonnettuja yrttejä.

Hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsa on erittäin mehukas, terveellinen ja vartalolle melko helppo vihannes ja sen kanssa tehdyt uuniruoat ovat upeita. Suosittelen kokeilemaan tätä ravitsevaa vaihtoehtoa makkaran kanssa juustokorkin alla.

Annosten määrä: 3-4

Helppo resepti kotitekoiseen kesäkurpitsavuokaan makkaroiden kanssa vaihe vaiheelta valokuvien kera. Helppo valmistaa kotona 40 minuutissa. Sisältää vain 221 kilokaloria.

• Valmistusaika: 14 minuuttia
• Kokkausaika: 40 min
• Kalorimäärä: 221 kilokaloria
• Annosten määrä: 11 annosta
• Tilaisuus: Lounaalle

• Monimutkaisuus: Helppo resepti
• Kansallinen keittiö: kodin keittiö
• Ruoan tyyppi: Lämpimiä ruokia, vuoka

Ainekset yhdeksään annokseen

• Kesäkurpitsa - 1 kpl (yksi iso tai kaksi pientä)
• Makkarat - 3-5 kpl
• Keitetyt munat - 2 kpl
• Kova juusto - 120-150 grammaa
• Tomaatti - 2 kpl (tai 1 rkl tomaattipyreetä)
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
• Nippu tuoreita yrttejä - 1 kpl
• Kasviöljy - 1-2 rkl. lusikat (paistamiseen)
• Mausteet - - Maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Vaiheittainen valmistelu

1. Tänään haluan lisätä yksinkertaisten reseptien kokoelmaasi toisen melko hyvän reseptin ja kertoa kuinka valmistat kesäkurpitsavuokan makkaroiden kanssa. Tämä on erittäin taloudellinen ja samalla erittäin tyydyttävä ja ravitseva vaihtoehto; valmistuksen helppoudesta huolimatta ruokalaji hämmästyttää erinomaisella maullaan ja hämmästyttävällä aromillaan. Kotitekoinen kesäkurpitsa-makkaravuoka on parasta, mitä voit tehdä niin pienellä määrällä ainesosia.
2. 1) Kaada siis hieman kasviöljyä paistinpannulle ja paista paloiksi leikatut makkarat kullanruskeiksi.
3. 2) Leikkaa kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi ja laita pannulle makkaroiden kanssa, paista kaikkea yhdessä vielä muutama minuutti.
4. 3) Kuori tomaatit ja jauha ne soseeksi, lisää syntynyt massa kesäkurpitsaan ja makkaroihin, ripottele kaikki mausteilla ja suolalla, keitä 1-2 minuuttia.
5. 4) Siirrä nyt koko paistinpannun sisältö uunivuokaan, ripottele päälle kesäkurpitsa nänneineen hienonnetulla valkosipulilla ja hienonnetuilla tuoreilla yrteillä.
6. 5) Kolme keitettyä munaa ja juustoa karkealla raastimella, ripottele astiaan ensin raastettua munaa ja sitten kerros juustoraastetta.
7. 6) Laita vuoka 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista astiaa 15-20 minuuttia.
8. Heti kun uunivuokassa oleva juusto on sulanut ja astia on peittynyt tuoksuvalle kullanruskealle kuorelle, ota se uunista, leikkaa paloiksi ja tarjoile vuoka pöytään. Hyvää ruokahalua kaikille!

Venäjänkielinen kulinaarinen blogi

monia kulinaarisia reseptejä

yli 1000 reseptiä

Sivustollamme on myös osio aiheista, kuten terveelliset elämäntavat, ruokavaliot, laihtuminen, urheilu, vapaa-aika, äitiys ja paljon muuta. Täällä voit oppia paljon uusia ja mielenkiintoisia asioita, jotka varmasti parantavat elämääsi.

Ja Kysymykset-osiossa voit aina

kysy sinua kiinnostava kysymys

Kesäkurpitsa- ja perunamuhennos makkaran kanssa

Kasvismuhennos siitä, mitä sinulla oli kotona tai kuinka naamioida kesäkurpitsa lapsille))

Ainesosat

4 annokselle (1 paistinpannu)

• Kesäkurpitsa - 1 keskikokoinen;
• Perunat - 4 suurta tai 6 keskikokoista mukulaa;
• Sipuli - 1 pää;
• Porkkana - 1 kpl;
• Makkarat - 3-4 kpl;
• iso tomaatti tai paprika - 1 kpl (voi olla 2-3 purkkia);
• Kotitekoinen tomaattimehu (voit käyttää tomaattipastaa tai Krasnodar-kastiketta) - 2-3 ruokalusikallista;
• Suola (voit lisätä kuivattua basilikaa) - maun mukaan;
• Sokeri - 1-2 teelusikallista (maun mukaan);
• Kasviöljy paistamiseen.

Reseptin ainekset. Laitoin muhennukseen myös tomaatteja

Kuinka keittää muhennos

• Viipale: sipuli - pieninä paloina tai ohuina renkaina, perunat, kesäkurpitsa ja tomaatti - keskikokoisina kuutioina, porkkana - raasta karkealla raastimella. Ja leikkaa makkarat renkaiksi (tai paloiksi, kuten haluat).
• Paistaa: sipuli läpikuultavaksi. Lisää porkkanat ja hauduta 3-4 minuuttia miedolla lämmöllä sekoittaen. Lisää suolaa.
• Laittaa pois: lisää perunat ja vesi (200 ml - hieman alle lasi). Aseta kesäkurpitsat 7 minuutin kuluttua pannulle. Toisen 10 minuutin kuluttua - makkarat, tomaatit ja tomaattimehu. Hauduta noin 20 minuuttia (kunnes perunat ovat valmiita - jos ne ovat pehmeitä, voit sammuttaa ne). Loppua kohden - lisää suolaa.

Kesäkurpitsaa ei huomaa ja lapset nauttivat tämän herkullisen kasvispatasta!

Näin leikkaamme kastikkeen ainekset

Paista sipuli
Lisää porkkanat
Nyt on aika lisätä perunat

Laita perunat ja lisää vesi
Lisää pannulle kesäkurpitsa
Muhennos muhennos

Levitä makkarat
Lisää tomaatti
Hauduta muhennosa välillä sekoittaen, kunnes perunat ovat valmiita