Herkulliset salaatit raputikuilla ovat muunnelmia klassisista resepteistä. Kuinka tehdä rapu salaattia

Koti / Avioero

Ainekset 4 annokseen:

1 tölkki keitettyä maissia;
3 kananmunaa;
1/3 kuppia riisiä;
250 grammaa raputankoja;
¼ keskikokoista sipulia;
majoneesi;
suola;
vihreitä maun mukaan.

Selvitä mitä tarvitset rapusalaattiin ja mitä se sisältää lukemalla tämän muistiinpanon loppuun. Jos päätät valmistaa tämän ruuan, tuotevalikoima on hyvin monipuolinen, koska tunnetaan monia reseptejä, sekä yksinkertaisia että monimutkaisia. Voit käyttää luonnollista rapulihaa, sitten tarvitset muita, yhtä hienostuneita ainesosia koostumukseen. Avokado, kaviaari, katkarapu, mieluiten tiikeri, on mahdollista lisätä useita kalalajikkeita, seesaminsiemeniä. Mutta kun olet päättänyt valmistaa yksinkertaisen ruoan, jonka kaikki tietävät ja rakastavat, voit löytää myös monia reseptejä. Keitettyä riisiä, sieniä, appelsiineja, vihreää omenaa, kananlihaa.

Koristeita tarjotaan myös monissa vaihtoehdoissa siruista, katkarapuista kekseihin ja tavallisiin vihreisiin. Jopa vähäkalorisen ruoan ystävät voivat löytää oman reseptinsä tälle ruoalle, koska ruokavalioresepteissä on melko vähän vaihtoehtoja raputikuilla, mutta ilman majoneesia, joka korvataan luonnonjogurttiin, sitruunamehuun ja oliiviöljyyn perustuvilla kastikeilla.

Joten mitä tarvitset rapusalaattiin ja mitä siihen kuuluu? Sen valmistukseen tarvitset: yhden purkitetun maissin, paketin rapupuikkoja, 4 munaa, majoneesia, suolaa, pippuria, yrttejä. Kun aloitat ruoanlaiton, laita munat ensin kiehumaan ja voit pilkkoa raputikut, laittaa ne syvään astiaan. Valuta maissipurkista mehu ja lisää tikkuihin, kuori munat ja hienonna veitsellä. Suola kaikki, pippuri maun mukaan, mausta majoneesilla ja sekoita. Ruoka on valmis!

Nyt tiedät mitä tarvitset rapusalaattiin ja mitä siihen kuuluu! Kaikki parhaat!

Todellinen hengenpelastaja jokaiselle kotiäidille on salaatit raputikuilla! Ne on helppo valmistaa ja lopputuloksena on upea maku. Tällaiset salaatit voidaan valmistaa melko nopeasti ennen vieraiden saapumista tai illalliselle.

Raputangot ovat terveellinen ja maukas tuote, joka sopii salaatteihin monien muiden ainesosien kanssa. Tämä antaa paljon tilaa improvisaatiolle ja antaa kotiäidille mahdollisuuden yllättää rakkaansa uusilla rapumakuisilla salaateilla.

Kuinka valita hyvä rapupuolivalmiste

Millainen kokoonpanon pitäisi olla?

Laadukkaan tuotteen valitsemiseksi sinun on tutkittava huolellisesti sen koostumus. Hyvän puolivalmisteen pääraaka-aineen tulee olla surimi (jauhettu kala), joka valmistetaan hienonnetuista valkokalafileistä. Surimi sisältää runsaasti kalsiumia, jodia, fosforia ja muita tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita. Jos tämä ainesosa on koostumuksessa ensimmäinen, se tarkoittaa, että sen prosenttiosuus on suurin valmiissa tuotteessa. Jos surimi on seuraava ainesosa ja alempana luettelossa, niin todennäköisesti sitä ei ole paljon raputikuissa.

Usein raputikut valmistetaan ilman pienintäkään surimipitoisuutta koostumuksessa. Se korvataan yleensä tärkkelyksellä, soijalla tai munanvalkuaisella, ja erilaisia kemikaaleja lisätään makua parantamaan. On parempi olla ostamatta tällaista tuotetta, sillä on heikko maku ja se ei ole luonnollista.

Ulkoisia merkkejä hyvästä tuotteesta

Usein tuotteen lopullisesta laadusta puhutaan rapupuiden ulkonäöstä. Pakkauksessa olevien taskuraputikkujen muodon ja koon on oltava samat. Raputuotteet ovat yleensä sävytetty toiselta puolelta, sävy vaihtelee vaaleanpunaisesta punertavan vaaleanpunaiseen. Liian kirkas helakanpunainen pigmentti merkitsee ylimääräistä synteettisten väriaineiden käyttöä. Voit myös erottaa tuoreet raputikut rakenteen perusteella - niiden pitäisi olla mehukkaita, mutta jos tuote murenee tai rikkoutuu, se oli todennäköisesti jäätynyt.

Mitä pakkaus sanoo?

Se, että raputikut on jäädytetty useammin kuin kerran, voi jättää pakkauksensa pois. Yleensä se on peitetty huurakerroksella, jossa on jääkiteitä. Rapupuolivalmiit tuotteet pakataan tiukasti hermeettisesti, pakkauksessa on oltava luotettavat tiedot koostumuksesta, viimeisestä käyttöpäivästä ja valmistuspäivästä. Kannattaa muistaa, että kalapuolivalmisteita valittaessa ei voi ottaa riskejä, vaan on turvallisempaa ostaa tuotteita luotettavilta valmistajilta.

Tärkkelyspitoisuuden testi

Surimi on melko kimmoisa, joustava massa ja helposti muotoutuva. Tapa, jolla rapupuikko käyttäytyy, kun yrität taivuttaa sitä, voi paljastaa todelliset tiedot sen koostumuksesta. Jos se rikkoutuu, se tarkoittaa korkeaa tärkkelyspitoisuutta. Ja jos paikalle ilmestyi vain pieniä halkeamia, tämä tarkoittaa, että tuotteen koostumus on luonnollinen.

Voit yrittää avata yhden tikun, jos haluat tarkistaa, onko rapupuolivalmisteessa ylimääräistä tärkkelystä. Tämä voidaan tehdä vain korkealaatuisilla raputikuilla, niiden kerrokset ovat hyvin erillään toisistaan. Mutta jos tikusta on tullut tahmeaa ja sen kerrokset ovat muuttuneet tahmeaksi massaksi, tuote on huonolaatuinen ja on parempi kieltäytyä ostamasta sitä.

Raputikkusalaatti tuoreilla kurkuilla - askel askeleelta resepti

Jotta ruoka miellyttäisi rakkaitasi, sinun on valmistettava todistettuja ja herkullisia ruokia. Esimerkiksi jotain tällaista! Hämmästyttävä salaatti tavallisilla raputikuilla miellyttää ehdottomasti kaikkia! Erittäin onnistunut komponenttien yhdistelmä näyttää edulliselta sekä juhlapöydällä että yksinkertaisella illallisella! Herkkä, runsas salaatti raputikuilla on täydellinen herkku! Herkullinen ruokalaji arvostetaan välittömästi.

Vaaditut komponentit:

- 150 grammaa tuoreita kurkkuja,
- paketti (200 grammaa) raputankoja,
- 2 isoa munaa
- 100 grammaa perunoita,
- 200 grammaa purkitettua maissia,
- 50 grammaa vihreää sipulia,
- 130 grammaa oliivimajoneesia,
- maistaa ruokasuolaa.

Askel askeleelta kypsennysjärjestys:

1. Salaattiin tarvitset tilavan astian, koska tuotteet on sekoitettava. Pese ensin kurkut, leikkaa ne pieniksi neliöiksi.

2. Ota raputikut, leikkaa ne hienoksi. Jos rapujen lihaa käytetään tikkojen sijaan, niin ei hätää, se on varsin sopivaa.

3. Hienonna vihreä sipuli. Sipulista salaatti saa hieman pikantiteettia ja makua.

4. Keitä munat ja perunat ennen kypsennystä ja anna niiden jäähtyä. Leikkaa nämä ainekset pieniksi kuutioiksi.

5. Avaa maissipurkki, valuta neste pesualtaaseen. Laita maissinjyvät kulhoon.

6. Kaada hieman suolaa ja kaada majoneesia. Sekoita kaikki ainekset hyvin lusikalla.

7. Asettele salaatti raputikuilla lautasille. Hyvää ruokahalua!

Alkuperäiset rapupuikkosalaattireseptit

Tarjoamme sinulle vielä muutamia reseptejä, jotka voivat monipuolistaa sekä juhla- että arkimenua.

Klassinen salaatti maissista ja raputikuista

Tämä resepti on klassikko ja monet kotiäidit rakastavat sitä. Ruoanlaittoon tarvitset:

200 g rapupuolivalmistetta,
1 tölkki maissia (säilyke)
puoli kupillista riisiä
3 munaa ja 1 keskikokoinen sipuli.

Keitä ensin riisi ja munat, hienonna sipuli, valuta mehu maissipurkista. Murenna munat ja raputikut, sekoita ne maissin, riisin ja hienonnetun sipulin kanssa salaattikulhossa. Lisää valmiiseen salaattiin majoneesia, suolaa ja pippuria halutessasi.

Voit täydentää tätä reseptiä harmonisesti lisäämällä purkitettua kalmaria. Pakastetutkin ovat hyviä, ne pitää vain keittää. Siitä tulee erittäin mielenkiintoinen kala- ja äyriäissalaatti. Ja myös maissin sijaan voit lisätä salaattiin paketin merilevää.

Yksinkertainen rapu salaatti tomaateilla ja juustolla

Mielenkiintoisen ja kirkkaan maun tälle salaatille antaa rapupuiden ja kovan juuston yhdistelmä. Valmistuksen helppous johtuu siitä, että tätä salaattia varten sinun ei tarvitse keittää mitään, se ei vie paljon aikaa.

Ainekset:

100 g kovaa juustoa,
2 tomaattia
1 keskikokoinen sipuli
ja noin 250 g raputankoja.

Kaikki salaatin ainekset on leikattava erittäin hienoksi, kastikkeena - majoneesi. Jos pidät säilötystä maissista, voit lisätä sen myös tähän salaattiin. Tarjoilua varten koristele valmis salaatti yrteillä ja sitruunaviipaleilla. Hyvää ruokahalua!

Salaatti raputikuista, ananaksesta ja kanasta

Ruoanlaittoon tarvitset:

300 g broilerin filettä,
1 tölkki (noin 400 g) ananashilloketta, viipaloituna
250 g raputankoja,
150 g kovaa juustoa,
3 kananmunaa,
pieni pussi juuston makuisia keksejä ja pari valkosipulinkynttä.

Ensin sinun täytyy keittää kananmunat ja fileet. Valuta purkitettu ananassiirappi, leikkaa kana kuutioiksi, murskaa munat ja raputikut. Juusto raastaa hienolla raastimella. Purista valkosipuli valkosipulipuristimella tai hienonna erittäin hienoksi. Kerää kaikki ainekset salaattikulhoon ja lisää pari ruokalusikallista majoneesia.

Valmiiseen salaattiin lisätään keksejä juuri ennen tarjoilua, jotta ne pysyvät rapeina. Voit myös itse valmistaa krutonkeja tähän salaattiin. Sinun tarvitsee vain leikata kuutioiksi paloja valkoisesta leivästä ja kuivata ne uunissa miedolla lämmöllä.

Dieettialaatti kaalista ja raputikuista

Tällä salaatilla on hyvät ravitsemukselliset ominaisuudet, mutta samalla se on erittäin tyydyttävä! Sopii kaikille vartaloaan tarkkaileville, mutta samalla haluan syödä monipuolisesti ja maukkaasti. Tämän salaatin valmistamiseksi sinun täytyy pilkkoa noin 400 g valkokaalia ja murskata se kevyesti suolalla.

Hienonna sitten 250 g raputankoja karkeaksi, lisää ne kaaliin. Laita seuraavaksi 250 g säilöttyä maissia ja hienonnettuja vihreän sipulin höyheniä. Ravintoominaisuuksien säilyttämiseksi on parempi maustaa valmis salaatti luonnollisella kreikkalaisella jogurtilla tai vähärasvaisella kefirillä. Ja jotta tämän salaatin maku olisi kirkkaampi, lisää hieman punaista pippuria.

Sienisalaatti raputikuilla

Raputangot sopivat hyvin sienisalaattien kanssa luoden uskomattomia makusävyjä. Sienet ovat myös monipuolinen ainesosa, niiden maku tukee täydellisesti muita tuotteita, mutta varjostaa niitä suotuisasti.

Tällaista salaattia varten sinun täytyy keittää 4 suurta herkkusientä ja leikata ne ohuiksi levyiksi. Revi kiinalaisen salaatin lehdet salaattikulhoon. Leikkaa seuraavaksi 5-6 kirsikkatomaattia kahtia, leikkaa kourallinen oliiveja ympyröiksi ja laita ne salaatinlehtiin yhdessä hienonnettujen sienien kanssa.

Murskaa 50 g raputankoja suikaleiksi ripottelua varten. Kastikkeen valmistamiseksi lisää murskattu valkosipulinkynsi ja mustapippuri 3 rkl. l. oliiviöljy. Valuta valmistettu salaatti kastikkeella ja tarjoile.

Salaatti raputikuilla ja katkarapuilla

Toinen hieno muunnelma kala- ja äyriäisaiheista ruokavaliosalaattia, joka varmasti miellyttää aasialaisen keittiön faneja.

Leikkaa pieniksi paloiksi noin 100 g raputankoja, keitä ja kuori sama määrä katkarapuja. Jätä koristeeksi yksi katkarapu, loput myös paloiksi. Pilko paprika keskikokoisiksi kuutioiksi, leikkaa punasipulin pää puolirenkaiksi. Yhdistä murskatut ainekset, lisää niihin 100 g funcheza kiinalaisia lasinuudeleita. Pirskota salaattia hieman oliiviöljyä ja limetin mehua. Koristele katkarapuilla, limetinviipaleilla ja hienonnetulla persiljalla ennen tarjoilua.

Raputikkusalaatit ovat monipuolinen ruokalaji, joka sopii jokaiseen pöytään. Nämä salaatit voivat olla loistava valinta lomamenulle, ja yksinkertaisempia vaihtoehtoja voidaan lisätä päivittäiseen ruokavalioon. Ne noudattavat myös oikean ravinnon periaatteita ja voivat täydentää ruokavaliota hyvin. Nämä reseptit lisäävät vaihtelua jokaisen kotiäidin kulinaariseen arsenaaliin ja ilahduttavat sinua mielenkiintoisella maullaan ja valmistuksen helppoudella.

Mikä on suosikkisalaattisi raputikuilla? Jaa reseptisi kommentteihin!

Raputikkuilla varustettu salaatti voi suosiossaan kilpailla venäläisen salaatin, vinegretin ja Caesarin kanssa. Ruoka tarjoillaan juhlapöydässä ja syödään arkisin. Perinteisesti salaatti valmistetaan säilötystä maissista ja rapujen lihasta. Komponentteja, kuten kurkkua, riisiä, sipulia, lisätään mielellään. Ruoalle on monia vaihtoehtoja, jokainen löytää reseptin henkilökohtaisten mieltymysten mukaan.

Salaatti rapunlihalla ja kiivillä

pöytäsinappi (nestemäinen koostumus) - 55 gr.
rapujen liha - 330 gr.
kiivi - 2,5-3 kpl.
kananmuna - 3 kpl.
tuoreet kurkut (pieni koko) - 1 kpl.
majoneesikastike - 140 gr.
purkitettu maissi - 0,25 kg.
höyhenvihreä sipuli - 4 kpl.

Sulata rapujen liha, anna ylimääräisen veden valua pois. Leikkaa sitten tuote viipaleiksi (ohuiksi levyiksi). Lähetä salaattikulhoon ensimmäisen kerroksen kanssa.
Keitä kananmuna, erottele valkuaiset ja pilko ne hienoksi. Hiero keltuaiset majoneesilla ja sinappilla tehosekoittimella. Kuori kiivi, huuhtele villit poistamiseksi, leikkaa kuutioiksi.
Huuhtele vihreän sipulin höyhenet, leikkaa ympyröiksi. Huuhtele kurkut, poista vihanneksista päät, leikkaa ne pituussuunnassa. Leikkaa sitten jokainen puolikas viipaleiksi. Valuta maissista vesi pois.
Sekoita kaikki salaatin ainekset keskenään ja laita ainekset kerroksittain. Kaada jokainen rivi sinappi-majoneesikastikkeella. Päälle voi ripotella yrttejä, juustoa tai raastettua munankeltuaista.

Salaatti paistetuilla raputikuilla

viiriäisen muna - 6-8 kpl.
majoneesia (kastiketta varten) - itse asiassa
sienet (mieluiten herkkusienet) - 330 gr.
raputikut - 0,35 kg.
kasviöljy - 60-80 ml.
nauris sipuli - 1 kpl.

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, paista öljyssä kullanruskeaksi. Poista valmis tuote erilliseen kulhoon, jätä öljy.
Leikkaa raputikut ympyröiksi, lähetä pannulle. Kypsennä keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen. Kun tuote on paistettu, sekoita se sipulien kanssa.
Lisää keitetyt viiriäisen munat, jotka on leikattu pääaineisiin. Paloittele sienet erikseen jalkaa pitkin, paista, kunnes tilavuus häviää.
Yhdistä kaikki ainekset salaattikulhoon, mausta suolalla ja pippurilla. Mausta vähärasvaisella majoneesilla (jopa 30 %). Jäähdytä puoli tuntia ja maista.

Salaatti marinoitujen sienien ja rapujen kera

raputikut - 280-300 gr.
kananmuna - 3 kpl.
höyrytetty riisi - 120 gr.
majoneesikastike (kastiketta varten) - itse asiassa
kantarellisienet (marinoituja etikassa) - 230 gr.
raastettu juusto (kova) - 1 kourallinen
viherpeippo (mikä tahansa) - makusi mukaan

Heitä marinoidut sienet siivilä, huuhtele hanalla plakin poistamiseksi. Anna sitten lopun nesteen valua. Leikkaa sienet pieniksi paloiksi, lisää hieman etikkaa (voit ohittaa tämän vaiheen).
Keitä munat, jäähdytä ja kuori. Leikkaa ensin 2 osaan ja leikkaa sitten viipaleiksi. Sekoita sienien kanssa. Lisää tähän hienonnettu vihreä sipuli, persilja ja tilli.
Keitä höyrytetty riisi kypsiksi ja kuivaa hieman siivilässä. Suola, lähetä salaattikulhoon. Jauha raputikut kätevällä tavalla.
Liitä kaikki komponentit. Vaihtoehtoisesti voit lisätä annokseen hienonnettua tuorekurkkua. Mausta salaatti majoneesilla, ripottele päälle juustoraastetta.

Rapusalaatti kinkun ja perunoiden kanssa

perunat - 280 gr.
rapujen liha - 280 gr.
limetin mehu - 25 ml.
herkkusienet - 160 gr.
bulgarialainen pippuri - 3 kpl.
oliivit - 15 kpl.
vihreät (valinnainen) - 20-30 gr.
oliiviöljyä - itse asiassa
kinkku tai pekoni - 0,1 kg.

Huuhtele sienet, leikkaa ne vartta pitkin viipaleiksi. Paista oliiviöljyssä, kunnes tilavuus pienenee. Jäähdytä ja poista ylimääräinen rasva. Keitä perunat, leikkaa ne kuutioiksi.
Bulgarialainen pippuri ilman siemeniä, leikkaa lyhyiksi nauhoiksi. Sulata rapujen liha, leikkaa se satunnaisessa järjestyksessä.
Valuta suolavesi oliiveista, poista kivet tarvittaessa. Leikkaa jokainen hedelmä 2 osaan. Pilko viherpeippo mielesi mukaan, leikkaa pekoni tai kinkku ohuiksi lautasiksi.
Sekoita listatut ainekset, voit lisätä tuoreen kurkun. Valmista nyt salaattikastike limetin mehuun, oliiviöljyyn, majoneesiin tai smetaan, suolaan, jauhettupippuriin. Lisää kastike, maista.

purkitettu maissi - 210 gr.
vihreä sipuli höyhenet - 3 kpl.
kananliha - 330-350 gr.
raputikut - 320 gr.
majoneesikastike (rasvapitoisuus jopa 45%) - 180 gr.
mikä tahansa juusto - 90 gr.
kirsikkatomaatti - 150 gr.

Irrota broilerin filee kalvoista, keitä liha vähäsuolaisessa vedessä kypsiksi. Jäähdytä, siirrä pannulle ja paista voissa rapeaksi. Leikkaa kuuma kana viipaleiksi, laita salaattikulhoon.
Valuta säilöttymaissista suolavesi, kuivaa itse jyvät osittain jäljellä olevasta nesteestä ja lisää kanan joukkoon. Huuhtelun jälkeen leikkaa sipulin höyhenet ympyröiksi, sekoita bulkkiin.
Raputangot tulee sulattaa etukäteen huoneenlämmössä. Sitten jokainen kopio leikataan pituussuunnassa, minkä jälkeen se leikataan puoliviipaleiksi.
Salaattikirsikkatomaatit tulee leikata neljään osaan tai puolikkaiksi henkilökohtaisten mieltymysten mukaan. Raasta kova juusto hienolla raastimella. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon, mausta majoneesilla, suolalla, syö.

Salaatti raputikuista tomaateilla ja valkosipulilla

purkitettu maissi - 260 gr.
sipuli - 1 kpl.
rapu liha tai tikut - 300 gr.
viiriäisen muna - 4 kpl.
valkosipulinkynnet - 3 kpl.
kirsikkatomaatit - 7-9 kpl.
paprika - 1-1,5 kpl.
broilerin filee - 200 gr.
viherpeippo - itse asiassa
majoneesi (40-50% rasvaa) - itse asiassa

Keitä rinta ja munat erikseen, jäähdytä ruoka. Leikkaa ne viipaleiksi, siirrä salaattikulhoon. Lisää myös säilötyt maissinjyvät tähän.
Pese tomaatit ja leikkaa kukin 2 osaan. Huuhtele paprika, poista siemenet, leikkaa paloiksi. Jauha vihreät, sekoita majoneesiin, suolaan, pippuriin.
Pilko rapujen liha mielivaltaisesti, sekoita muiden ainesten kanssa salaattikulhoon. Pilko sipuli renkaiksi, paista ja lisää myös kokonaismassaan.
Pujota nyt valkosipulinkynnet puristimen läpi, lisää velu majoneesikastikkeeseen. Mausta salaatti täytteellä, jäähdytä 20 minuuttia. Käyttää.

Rapusalaatti kiinankaalilla

marinoitu maissi - 130 gr.
salaatti tai kiinalainen salaatti - 5 lehteä
kurkku - 1 kpl.
kananmuna - 3 kpl.
tartarikastike tai majoneesi - 70 ml.
raputikut - 240 gr.

Keitä munat ja anna niiden jäähtyä. Leikkaa lautasiksi tai kuutioiksi, lähetä salaattikulhoon. Lisää hienonnettu kurkku ja marinoitu maissi.
Revi salaatti käsin, hienonna raputikut. Sekoita muiden ainesten kanssa, mausta tartar-kastikkeella (majoneesi, Caesar jne.).

Rapusalaatti papuilla ja simpukoilla

vihreät - 15-20 gr.
simpukka cocktail - 80 gr.
auringonkukkaöljy - 30 ml.
kurkku - 1 kpl.
rapujen liha - 175-200 gr.
punaiset pavut (säilykkeet) - 250 gr.
majoneesikastike (rasvapitoisuus jopa 35%) - 40-60 gr.
paprika - 1 kpl.

Huuhtele kurkku, leikkaa se hienoksi. Hienonna viherpeippo (persilja, sipuli, tilli). Vapauta paprika siemenistä, leikkaa suikaleiksi.
Valuta tölkkipavuista marinadi ja jätä itse pavut siivilään kuivumaan. 10 minuutin kuluttua lähetä pavut salaattikulhoon muiden ainesosien kanssa.
Jauha rapujen liha ja simpukat (jos ne ovat suuria). Valmista kastike majoneesikastikkeesta, jauhetusta valkopippurista, currysta, öljystä, suolasta. Kaada salaatti tällä seoksella, sekoita, kohtele läheisiäsi.

raputikut - 225 gr.
kurkku - 2 kpl.
iso katkarapu - 300 gr.
maissinjyviä marinaadissa - 230 gr.
nestemäinen sinappi - 25 gr.
muna - 5 kpl.
smetana - 90-100 gr.
majoneesikastike tai Caesar - 80 gr.

Jos mahdollista, käytä kuorimattomia katkarapuja, ne ovat mehukkaampia lämpökäsittelyn jälkeen. Keitä kalatuote kevyesti suolatussa vedessä, jäähdytä.
Poista säilykemaissi suolavedestä, kaada jyvät katkarapuihin. Keitä munat, jos mahdollista, ota viiriäisiä. Leikkaa tuote ja sekoita muiden ainesten kanssa.
Jauha raputikut tai liha, kurkut. Valmista kastike yhdistämällä nestemäistä sinappia (kanteen) majoneesiin, smetaan, mausteisiin ja suolaan. Kaada kastike salaatin päälle ja tarjoile jäähtyneenä.
Jos kaadat tämän salaatin Caesar-kastikkeella, lisäät krutonkeja ja kirsikkatomaatteja, saat mielenkiintoisen annoksen. Usein tuotteisiin lisätään riisiä tai herneitä.

Salaatti rapunlihalla ja ananaksella

smetana, jonka rasvapitoisuus on enintään 20% - 80 gr.
avokado - 1,5 kpl.
tuore ananas - 100 gr.
rapujen liha - 280 gr.
juusto "Dor-blue" - 60 gr.
höyrytetty riisi - 180 gr.
majoneesi, jonka rasvapitoisuus on enintään 25% - 60 gr.
sipulit - 0,5 kpl.

Pesun jälkeen keitä riisi kypsäksi ja jäähdytä. Anna ylimääräisen nesteen valua. Lähetä jyvät salaattikulhoon ensimmäiselle riville. Laita päälle hienonnettu sipuli.
Kuori ja kuori avokado, leikkaa pieniksi kuutioiksi (alle 1 cm). Levitä toinen kerros, kaada päälle majoneesia ja suolaa. Jauha rapujen liha, juusto ja tuore ananas.
Sekoita kaikki ainekset, valmista pääkastike. Yhdistä tätä varten smetana majoneesijäännöksiin, mausta suolalla ja pippurilla. Kaada salaatti, koristele yrteillä, tarjoile.

Rapusalaatti appelsiinin kanssa

majoneesi - 55 gr.
oranssi (pieni) - 2 kpl.
muna - 5 kpl.
purkitettu maissi - 275 gr.
rapujen liha - 280 gr.
valkosipulinkynnet - 3 kpl.

Keitä munat, jäähdytä, hienonna erikoistyökalulla tai veitsellä. Valuta marinadi maissipurkista, anna jyvien kuivua, lisää munien joukkoon.
Pilko rapujen liha, laita valkosipulinkynnet murskaimen läpi. Poista appelsiinin kuoren appelsiinin osa ja raasta se. Leikkaa massa kuutioiksi.
Yhdistä salaatin ainekset syvässä kulhossa, mausta vähärasvaisella majoneesilla. Halutessasi voit varustaa ruoalla tuoretta kurkkua ja viherpeippoa.
Halutessasi voit korvata appelsiinit greipeillä, omenoilla, tuoreilla (!) ananaksilla ja muilla vastaavilla ainesosilla. Salaatti sopii hyvin pähkinäkastikkeen kanssa.

Hemmottele ystäviäsi ja perhettäsi alkuperäisellä rapusalaatilla. Valmista ruokalaji lisäämällä ananasta tai appelsiineja, tomaatteja, katkarapuja, simpukoita, kiinankaalia. Lisää paahdettuja tai marinoituja sieniä tuodaksesi salaatin maun esiin. Kokeile mausteiden ja kastikkeiden kanssa.

Video: salaatti raputikuilla ja tuoreella kurkulla

Useimmissa tapauksissa se valmistetaan rapujen lihan korvikkeesta - raputikuista. Neuvostoliiton vuosina rapu oli ennennäkemätön herkku, joten niitä ei käytetty salaattiin. 90-luvulla rapu ilmestyi Venäjälle

tikkuja. Tämä on keinotekoisesti valmistettu jäljitelmä rapujen lihasta - turskan tai pollockin massasta, johon on lisätty tärkkelystä ja munanvalkuaista. Tämä tuote keksittiin ensimmäisen kerran Japanissa. Osoittautuu, että japanilaiset ovat pitkään ajatellut luoda ruokia yksinkertaisimman kalan massasta erityisten lisäaineiden avulla, jotka jäljittelevät kalliiden merenelävien makua. Tällaisia jäljitelmiä kutsutaan nimellä "surimi", joka tarkoittaa "muodostettua kalaa". Ne on helppo valmistaa ja ovat paljon halvempia kuin alkuperäinen.

Nyt ei ole vaikeaa ostaa oikeaa rapulihaa, mutta tapa käyttää rapupuikkoja salaateissa on juurtunut. Tällaiselle salaatille on olemassa valtava määrä reseptejä. Niitä kaikkia yhdistää se, että pääkomponentti on, muut ainesosat voivat vaihdella. Salaatti on erittäin helppo valmistaa, sen hinta on alhainen ja samalla se on erittäin maukasta. Maamme suosiossa rapusalaatti on toisella sijalla, se seisoo Olivierin ja silakan välissä turkin alla.

Rapusalaatti maissin kanssa

Tätä reseptiä pidetään klassikkona. Sen valmistukseen tarvitset:

200 g raputikut;
1 tölkki säilöttyä maissia;
5 keitettyä munaa;
majoneesi.

Leikkaa raputikut ja keitetyt munat, sekoita kulhossa. avaa, valuta mehu. Lisää säilykemaissi. Ripottele salaatti majoneesilla ennen tarjoilua.

Hyvin usein keitettyä riisiä lisätään salaattiin klassisen reseptin mukaan. Se antaa kylläisyyttä, mutta samalla tekee ruoasta raskaamman. Tämän kaalisalaatin resepti on myös suosittu. Valkokaali hienonnetaan, suolataan, puristetaan niin, että mehu erottuu. Sitten kaali lisätään salaattiin.

Rapusalaatti koristellaan tuoreilla vihanneksilla, yrteillä. Tuoreet kurkut antavat ruoalle erityisen maun ja aromin, on parempi raastaa ne karkealla raastimella. Salaattiin sisältyvät komponentit - raputikut, kurkku, maissi - ovat vähäkalorisia. Niistä valmistetut ruoat ovat erittäin kevyitä ja herkullisia. Raastettu omena sopii hyvin salaatin pääkomponenttien kanssa. Voit kokeilla asettamalla aineksia, jotka näyttävät erittäin vaikuttavalta juhlapöydässä.

kerrostettu salaatti jaraputikut ananaksella

Esimerkkinä voidaan harkita puffirapun valmistusta, ananasten sijasta voi olla omenoita tai tuoreita tomaatteja.

Tarvittavat tuotteet:

200 rapupuikkoa;
4 keitettyä munaa;
1 sipuli;
150 g juustoa;
1 tölkki ananasta;
majoneesia, etikkaa.

Hienonna sipuli hienoksi, ripottele päälle etikkaa ja jätä 10 minuutiksi. Raasta valkuaiset ja laita ensimmäinen kerros uunivuokaan. Voitele majoneesilla. Toinen kerros on hienoksi pilkotut raputikut, majoneesi. Kolmas kerros on sipulia, taas majoneesia. Neljäs kerros on hienoksi pilkottua ananasta, majoneesia. Viides kerros on juustoa, majoneesia. Jauha keitetyt keltuaiset ja laita varovasti pintakerros.

Kun näin ensimmäistä kertaa raputikut, ja siitä oli hyvin kauan, ajattelin, miksi rapuja leikataan näin? Ja luulin vuoden tai kaksi, että se on tehty rapuista. Sitten tietysti huomasin, ettei siellä ole yhtään rapua. Mutta kun hän oli jo maistanut sitä, hän jatkoi niiden keittämistä.

Minun on sanottava, että raputikut ovat erittäin hyödyllisiä kaikessa mielessä. Ensinnäkin ne ovat melko maukkaita, ja ne ovat ympäröityinä tai muiden ainesosien kanssa sekoitettuna niin erittäin maukkaita. Toiseksi ne ovat vähäkalorisia, mutta tyydyttäviä. Joten jos et käytä väärin majoneesia, niistä saatavassa salaatissa on hyvin vähän kaloreita. Kolmanneksi se on erittäin helppo valmistaa. Vain nämä kolme asentoa riittää kiinnittämään niihin huomiota.

Katso ja yritä valmistaa useita salaatteja eri aineksista tai eri tavoilla.

1. Leikkaa raputikut erityisellä tavalla. Leikkaamme jokaisen tikun neljään osaan. Leikkaamme pienen osan pituussuunnassa puoliksi ja erottelemme veitsen tylppällä puolella tikun kuidut yksitellen. Tietysti voit leikata tikut miten haluat. Mutta tämä leikkaus on hyvin samanlainen kuin luonnolliset raput. Tämä tekee siitä vieläkin maukkaamman.

2. Levitämme raputikut syvään kuppiin.

3. Asetamme myös maissin tänne.

4. Keitetty riisi.

5. Hienoksi pilkotut keitetyt munat tai ne voidaan raastaa.

6. Lisää hienonnettu vihreä sipuli. Jos vihreitä ei ole, sipulia voidaan käyttää, vain ne on poltettava, jotta ei ole katkeruutta.

7. Lisää hienonnettu persilja. Voit käyttää tilliä. Yleisesti, mistä pidät ja mitä sinulla on.

8. Lisää pieniksi suikaleiksi leikattu tuore kurkku. Kurkku, voit sanoa, että tämä on poikkeama rapusalaatin klassisesta versiosta. Mutta yleensä lisään sen, koska se antaa salaatille tuoreutta ja mehukkuutta. Sinun ei tarvitse lisätä, jos et halua.

Muista, että kurkku tulee lisätä juuri ennen tarjoilua, jotta se ei valuisi salaattiin ajan myötä nesteen kanssa.

9. Valuta salaatti majoneesilla ja sekoita kaikki huolellisesti. Salaatistamme tuli herkullinen, mehukas, ravitseva ja erittäin vähäkalorinen.

Levitä tarjoilulautaselle ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Ainekset:

Raputangot - 600 gr.

Taikinaa varten:

muna - 2 kpl.
Basilika - 0,5 tl
Sinappi - 2 tl
Majoneesi - 3 rkl.
Jauhot - 4 rkl.
Suolaa, pippuria maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Riko munat syvään kuppiin.

2. Suolaa, pippuria maun mukaan.

3. Kaada päälle puoli teelusikallista basilikaa.

4. Laita kaksi teelusikallista sinappia. Sekoitamme kaikki.

5. Lisää kolme ruokalusikallista majoneesia. Sekoitamme kaikki.

6. Laita neljä ruokalusikallista jauhoja. Sekoita kaikki huolellisesti.

7. Kokeile suola-pippuria taikinaa. Tarvittaessa voit nyt lisätä ja sekoittaa kaiken uudelleen.

8. Älä unohda laittaa pannua etukäteen liedelle, jotta se lämpenee, jos sinulla on sähköliesi. Kaasuliedellä pannu lämpenee hyvin nopeasti.

9. Kaada pannulle hieman kasviöljyä, anna sen lämmetä. Kasta tikkuja taikinaan ja laita ne kuumaan öljyyn.

10. Heti kun tikkumme ovat ruskistuneet pohjasta, käännä ja paista toiselta puolelta.

Meidän raputikut taikinassa ovat valmiita.

Hyvää ruokahalua!

5. Vidio - Raputangot juustotaikinassa

Ainekset:

raputikut - 300 g.
Riisi - 1 kuppi
Kurkku - 1 iso
Munat - 4 kpl.
Maissi - 1 tölkki
Vihreä sipuli - 1 nippu
majoneesi - 250 g.
Suolaa maun mukaan
Vesi - 2 lasia

Ruoanlaitto:

1. Laita kaksi kupillista vettä kiehumaan. Huuhtele riisi. Kun vesi kiehuu, laita siihen lasillinen riisiä, suolaa, noin puoli teelusikallista. Keitä 15-20 minuuttia liedestä ja riisistä riippuen. Joku keittää riisiä kylmässä vedessä, keittotekniikka ei eroa paljon. Yritä olla valmius. Riisin tulee olla pehmeää.

2. Valmistele muut ainekset riisin kypsyessä. Jauha raputikut. Lähetämme ne syvään kuppiin.

3. Leikkaa kurkku pieniksi nauhoiksi, lähetä tikkujen jälkeen.

4. Puhdistamme kovaksi keitetyt munat ja leikkaamme ne pieniksi kuutioiksi ja lähetämme ne myös kuppiin.

5. Hienonna vihreä sipuli hienoksi, lisää salaattiin.

6. Valuta neste maissitölkistä. lisää maissia salaattiin. Sekoitamme kaikki.

7. Riisi on jo kypsennetty ja jäähtynyt. Laitamme sen salaattiin. Sekoitamme kaikki.

8. Lisää majoneesi. Sekoita uudelleen perusteellisesti.

Kaikki. Meidän salaatti on valmis. Tarjoile lautasilla ja nauti.

Hyvää ruokahalua!

Video - rapu salaatti
Klassinen salaattiresepti raputikuilla ja maissilla

Vaikka tämä resepti on todella klassinen, siinä on epätavallinen muotoilu. Katso. Toivon, että et vain sinä, vaan myös vieraasi, erityisesti pienet, pidät siitä.

Ainekset:

Raputangot - 2 pakkausta
Keitetyt munat - 3 kpl. + 1 kpl. koristeluun
Maissi - 1 pakkaus
Majoneesi - 2-3 ruokalusikallista
Oliiveja koristeeksi

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa raputikut, leikkaa ensin puoliksi pituussuunnassa ja leikkaa sitten hienoksi poikki. Laitoimme hienonnetut tikut syvään kuppiin.

2. Leikkaa 3 munaa hienoksi. Lisää tikkuihin.

3. Sekoita kaikki.

4. Mausta salaatti majoneesilla. Laita majoneesia maun mukaan. Jos et pidä majoneesista, voit maustaa smetalla ja lisätä hieman sinappia. Sekoita kaikki huolellisesti.

5. Levitä salaatti lautaselle, jolla tarjoamme (tai osa salaatista ja toinen osa toiselle lautaselle), ja annamme lastalla kolmion muotoon.

6. Korjaamme muotoa käsillämme. Tämä salaatti säilyttää muotonsa hyvin.

7. Valuta maissipurkista neste siivilän läpi. Sekoita vähän maissia siivilässä poistaaksesi neste kokonaan.

8. Voitele kolmiomaista salaattiamme hieman majoneesilla pinnalle, jotta voit kiinnittää maissia, sillä me voitelemme esimerkiksi kakkuja, kun laitamme päälle jonkinlaisen kerroksen.

9. Levitämme maissia salaatin päälle ja aloitamme korutyön viimeistelemällä salaatin ”kultaisella”.

10. Koko yläosa oli peitetty maissilla. Meillä on kaunis kultainen kolmio. Pyyhi kaikki tahrat kolmion ympäriltä talouspaperilla. Korjaa kaikki reunat huolellisesti.

11. Pohja on valmis, nyt teemme Billin sarjakuvasta Gravity Falls.

12. Teemme ruokapaperista silmäkaavaimen ainesten varovaista levittämistä varten.

13. Hiero valkuainen hienolla raastimella.

14. Hienonna oliivit veitsellä.

15. Aseta proteiini varovasti silmän aukkoon. Korjaamme hammastikulla tai lusikalla kaikki yksittäiset elementit, jotka ovat irronneet.

16. Aseta kehys varovasti ympärille hienonnetuilla oliiveilla.

17. Aseta pupilli ja ripset, niitä tulee olla 8 kappaletta.

18. Rusettia varten leikkaamme myös ensin paperimallin ja asettelemme sitten oliivit.

19. Tietenkään, joka tapauksessa, se ei onnistu heti, joten laitamme asiat kuntoon hammastikulla.

20. Laskumme on melkein valmis, jäljellä on vain laittaa hattu päähän.

21. Ota pala noria (kuivatun merilevän lehti), leikkaa hattu ja laita se Billille.

22. Kaikki Salaatti on valmis, voit tarjoilla sen.

Laita jokainen lautasilleen ja purista Billistä lusikalla palasia.

Tietenkin olet jo ymmärtänyt, että pääasia ei tässä ole reseptissä, vaan siinä, että yksinkertaisille, tutuille asioille annetaan siistiä, luovaa muotoa. On erityisen hauskaa syödä tällaista salaattia, tietysti lapset. Terveydelle!

Hyvää ruokahalua!

Täytetyt raputikut

Ainekset:

Raputangot - ota pöydässä olevien ihmisten määrän mukaan. En tiedä, ehkä 2 tai 3 per henkilö. Katso itse.
majoneesia maun mukaan
Valkosipuli - 2 kynttä - maun mukaan.
Raastettua mozzarellajuustoa - 150 g. Jos ei riitä tikkuihin, lisää lisää.

Ruoanlaitto:

1. Jos tikut ovat jäässä, ne tulee upottaa kiehuvaan veteen 20-30 sekunniksi.

2. Avaa ne sitten varovasti.

3. Lisää valkosipuli juuston joukkoon, mausta majoneesilla ja sekoita kaikki huolellisesti, kunnes massa on tasaista. Halutessasi voit lisätä lisää suosikkiyrttejäsi. Hyvä lisätä tilliä.