Kuinka tehdä salaatti "Raputangot" - perinteinen resepti. Salaatti raputikuista

Rapusalaatti tuli Venäjän pöytään suhteellisen äskettäin - viime vuosisadan 90-luvun lopulla. Tämä ei kuitenkaan estänyt tätä ruokaa ottamasta ylpeyttä siinä, venäläisen salaatin ja silakan rinnalla turkin alla. Nykyään melkein mikään loma ei ole täydellinen ilman tätä ruokaa, ja jokaisessa perheessä se valmistetaan eri tavalla. Joku lisää riisiä vanhanaikaisesti, joku lisää kurkkuja (tuoreita tai suolattuja) ... Siksi monet kotiäidit eivät lakkaa ihmettelemästä, mitä rapusalaattiin tarvitaan.

Mitä tuotteita tarvitaan?

Itse asiassa jokainen kokki voi valita rapusalaatin ainesosien luettelon yksilöllisesti perheenjäsentensä makuelämyksistä riippuen. Tärkeintä on, että nämä tuotteet yhdistetään keskenään.

Ruoan pääkomponentti on tietysti rapujen liha, hyvin tai tikut. Yhtä tärkeitä ainesosia ovat puristettu maissi, munat ja majoneesi. Loput tuotteet ovat kokin valinnassa. Se voi olla sekä jo mainittuja kurkkuja ja riisiä että eksoottisempia lisäaineita, kuten kalmarilihaa, katkarapuja tai avokadoa.

Kuinka keittää rapusalaattia?

No, harkitse nyt useita vaihtoehtoja tämän ruuan valmistamiseksi. Ensimmäinen vaihtoehto sisältää vähimmäisjoukon tarvittavia tuotteita. Ja loput - joidenkin lisäkomponenttien kanssa.

Vaihtoehto 1. Klassinen

• Vähintään 5 kananmunaa
• 1-2 tuoretta kurkkua
• Suola pippuri
• salaattimajoneesia

Ensin sinun täytyy keittää munat ja kuoria ne. Ja sen jälkeen siirry rapusalaatin valmistusprosessiin. Pese kurkut, tarkista, onko kuori katkera, ja leikkaa se tarvittaessa pois. Nyt itse kurkku leikataan pieniksi kuutioiksi, asetetaan salaattikulhoon ja suolataan hieman. Kasviksia kannattaa "mussata" hieman puhtain käsin, jotta mehu erottuu ja valuu pois. Näin vältetään itse salaatin liiallinen vetisyys.

Kun mehu on valutettu, on tarpeen aloittaa rapujen jauhaminen. Voit leikata sekä pieniä että suuria. On joku, joka rakastaa. Rapukuutiot lisätään kurkun joukkoon. Seuraavaksi säilötyt maissi asetetaan tähän (tyhjentämällä neste siitä etukäteen). Silputut munat lisätään salaattiin viimeisenä - ne on joko leikattava tai leikattava munaleikkurin läpi.

Nyt on aika maustaa ruoka. Ensin se suolataan ja pippuri maun mukaan, ja sitten lisätään majoneesia. Sekoituksen jälkeen ruoka laitetaan jääkaappiin pariksi tunniksi. Vasta sen jälkeen voimme olettaa, että rapusalaatti on valmis.

Vaihtoehto 2. Riisin kanssa

• ½ st. keitetty riisi
• 200g pakkaus taskuraputikkuja tai lihaa
• 1 tölkki säilöttyä maissia
• 3-4 marinoitua kurkkua
• Vähintään 4 kananmunaa
• 1 nippu tilliä
• 1 pää sipulia
• 1 valkosipulinkynsi
• Suola pippuri
• salaattimajoneesia

Valmistelutoimenpiteistä sinun tulee keittää munat etukäteen ja keitä riisi suolatussa vedessä kypsennetyksi, huuhtele ja anna veden valua. Seuraavaksi tulee salaatin kokoaminen. Sinun on leikattava raputikut ja marinoidut kurkut pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli ja heitä maissi siivilään, jolloin neste valuu pois. Yhdistä riisi, "ravut", kurkut, maissi ja sipulit salaattikulhoon, sekoita. Jauha munat munaleikkurilla, hienonna tilli veitsellä ja lisää myös salaattikulhoon. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

Ohita valkosipuli valkosipulin läpi ja sekoita majoneesiin. Kaada kastike salaatin päälle ja anna hyytyä jääkaapissa 2 tuntia.

Vaihtoehto 3. Kalmarilla

• Vähintään 5 kananmunaa
• 200 gramman pakkaus taskurapulihaa
• ½ kg kalmariruhoja
• 1 tölkki säilöttyä maissia
• 1 nippu vihreää sipulia
• Suola pippuri
• salaattimajoneesia

Tässä reseptissä munien esikeittämisen lisäksi on myös tarpeen keittää kalmariruhot. Miten se tehdään oikein? Ensin sinun on puhdistettava kalmari - poista iho kokonaan ruhosta ja poista myös kitiinilevy sisältä. Nyt sinun täytyy pestä se. Kiehauta vesi erikseen, suolaa maun mukaan ja laita siihen kalmareita. Kypsennä niitä hiljaisella tulella enintään 2-3 minuuttia, poista sitten vedestä ja jäähdytä. Tärkeintä ei ole ylikypsennä, muuten liha maistuu kumilta.

Seuraavaksi jatka itse salaatin kokoamiseen. Leikkaa ensin taskuravun liha kuutioiksi, laita se salaattikulhoon. Seuraavaksi kalmarin liha leikataan pieniksi kuutioiksi ja sekoitetaan "rapuihin". Sipulin höyhenet pestään hyvin ja hienonnetaan hienoksi. Kuoritut munat laitetaan munaleikkurin läpi ja laitetaan yhteen sipulien kanssa salaattikulhoon. Jää vielä tyhjentää neste maissista ja lähettää jälkimmäinen astiaan.

Salaattikulhoon suolaamisen ja pippurin jälkeen ne sekoitetaan ja maustetaan majoneesilla. Kahden tunnin infuusion jälkeen jääkaapissa rapusalaattia pidetään täysin syötävänä.

Rapusalaatin valmistaminen ei ole vaikeaa, sinun täytyy vain tietää, mitä tuotteita käyttää, sekä käynnistää mielikuvituksesi ja tehdä vähän vaivaa.

Rapusalaatista on jo tullut kulinaarinen klassikko Venäjällä. Hänen reseptejään on monia - tomaateilla, kurkuilla, Pekingin kaalilla, sienillä, ananaksilla jne. Se valmistetaan sekoitettuna tai kerroksittain ja tarjoillaan yhteisessä syvässä salaattikulhossa tai annoksina kulhoissa, kulhoissa.

Klassinen resepti

• Aika: 40 minuuttia.
• Annokset: 5-6 henkilöä.

Klassinen rapupuikkosalaatti valmistetaan valkoisesta, pyöreästä tai pitkäjyväisestä riisistä - sillä ei ole väliä. Majoneesi voidaan korvata kokonaan tai osittain vähärasvaisella smetalla ja tikkuja rapujen lihalla.

Ainekset:

• riisi - 0,1 kg;
• muna - 8 kpl;
• raputikut - 0,2 kg;
• maissi - 340 g;
• majoneesikastike - 0,25 l;
• sipuli (vihreä) - 1 nippu;
• mausteet.

Keittomenetelmä:

1. Keitä riisi kypsäksi, huuhtele.
2. Keitä munat, jäähdytä, kuori, leikkaa ne ja rapujen lihatangot pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli hienoksi.
3. Valuta maissista neste pois, lisää jyvät muiden ainesten joukkoon.
4. Suola, lisää majoneesi, sekoita astia tasaiseksi.

Tuoreen kurkun kanssa

• Aika: 35 minuuttia.
• Annosten määrä: 8 henkilöä.
• Vaikeusaste: aloittelijoille soveltuva.

Pienen ainesosien ja kurkkujen ansiosta tämä salaatti on kevyt, raikas. Jos haluat tehdä siitä tyydyttävämmän, kuten perinteisen Olivierin, lisää ruokasarjaan takkikeitettyjä perunoita.

Ainekset:

• raputikut - ½ kg;
• muna - 8 kpl;
• majoneesi - 0,2 l;
• maissi (säilykkeet) - 1 b.;
• kurkku (tuore) - 3 kpl;
• mausteet.

Keittomenetelmä:

1. Keitä munat kovaksi, peitä kylmällä vedellä, kuori. Leikkaa sitten ne, kurkut ja sulatetut tikut pieniksi kuutioiksi.
2. Lisää maissi, kun neste on valutettu purkista.
3. Kaada mausteet (tarvittaessa), mausta majoneesilla, sekoita tasaiseksi.

Kiinankaalin kanssa

• Aika: 30 minuuttia.
• Annokset: 5 henkilöä.
• Vaikeusaste: aloittelijoille soveltuva.

Klassinen salaatti raputikuilla, Pekingin kaalilla ja muilla vihanneksilla on vähemmän kaloripitoinen, ravinteikas ja erittäin mehukas. Vihannesten valinnassa ei ole rajoituksia, voit lisätä niitä oman harkintasi mukaan.

Ainekset:

• rapujen lihatangot - 10 kpl;
• maissi - 1 b.;
• paprika (bulgarialainen) - 1 kpl;
• kurkku (tuore) - 2 kpl;
• kaali (Peking) - 0,25 kg;
• smetana - 0,25 l;
• sitruunamehu - 2 rkl. l.;
• mausteet.

Keittomenetelmä:

1. Kuori kurkut, pippuri - varresta ja siemenistä. Paloittele ne yhdessä rapunlihan kanssa pieniksi kuutioiksi. Hienonna Peking terävällä veitsellä.
2. Lisää maissi, nesteen valutuksen jälkeen mausta sitruunamehulla ja smetalla.
3. Suolaa, sekoita tarvittaessa.

Kerroksellinen rapu salaatti

• Aika: 30 minuuttia.
• Annokset: 4 hengelle.
• Vaikeusaste: aloittelijoille soveltuva.

Klassinen rapusalaatin resepti sisältää kaikkien ainesten sekoittamisen, mutta ruokalaji voidaan valmistaa kerroksittain. Pikantteja tuoksuja antaa sulatejuusto, jonka tulee olla herkkä kermainen maku, ja hapan omena.

Ainekset:

• raputikut - 0,15 kg;
• muna (keitetty) - 3 kpl;
• sipuli, omena, juusto (jalostettu) - 1 kpl;
• majoneesi.

Keittomenetelmä:

1. Erottele valkuaiset keltuaisista. Leikkaa ensimmäinen kuutioiksi, hienonna sipuli ja rapuliha samalla tavalla.
2. Raasta keltuaiset, juusto ja kuorittu omena.
3. Asettele klassinen rapusalaatti kerroksittain ja levitä kukin majoneesilla seuraavassa järjestyksessä: munanvalkuaiset, juusto, sipuli, tikut, omena. Koristele munankeltuaisilla ja hienonnetuilla yrteillä.

Video

Nykyään on vaikea määrittää, kuka keksi raputikuilla varustetun salaatin reseptin. Tämä tapahtui luultavasti rapupuiden kotimaassa - Japanissa. Klassiseen rapusalaattiin kuuluu kuitenkin maissia, joka ei ole niin suosittua Japanissa kuin maassamme. Rapusalaatti, tarkemmin sanottuna salaatti rapujen lihalla, ruokalaji ei ole kovin demokraattinen. Rapulihasalaatilla on varmasti hämmästyttävä maku, mutta se maksaa sinulle melkoisen pennin. Joskus kuitenkin haluat miellyttää itseäsi tai jopa vieraita jollain todellisella herkulla, ja sellaisessa tilanteessa rapusalaatti on hyödyllinen. Rapusalaattiresepti on muun muassa yleensä vähäkalorinen. Tietysti paljon riippuu muista ainesosista, esimerkiksi rapusalaatti riisin kanssa - resepti on kaloripitoisempi. Voit nimetä kymmeniä vastauksia kysymykseen, kuinka keittää rapusalaattia tai kuinka valmistaa rapusalaattia. Tietenkin ne ovat monipuolisimmat rapusalaattien reseptit. Periaatteessa mikä tahansa rapusalaatti resepti voi käyttää taskuraputikkuja rapujen lihan sijaan. Raputikkusalaatti - resepti, joka on kaikkien saatavilla. Ei ole yllättävää, että rapupuikkosalaattireseptit ovat paljon suositumpia. Joten muista tehdä salaatti raputikuilla, resepti ei ole ollenkaan monimutkainen, vie vähän aikaa. Raputikkusalaattireseptit viittaavat kala- ja äyriäissalaatteihin. Rapusalaatin koostumus, esimerkiksi salaatti rapulastuilla, rapusalaatti riisillä, rapusalaatti kaalireseptillä, ei kuitenkaan enää muistuta klassista kala- ja äyriäisalaattia.

Siirrytään rapusalaatin keittämiseen. Klassinen rapupuikkosalaatti koostuu raputikuista, säilötystä maissista ja herneistä, keitetyistä kananmunista, majoneesista ja mausteista. Kuinka tehdä rapusalaattia? Raputangot, maissi, herneet, keitetyt munat, sekoitettuna majoneesiin. Rapusalaattiin lisätään suolaa ja mustapippuria maun mukaan. Lisäksi salaattiraputikkujen reseptiä riisin kanssa voidaan kutsua myös klassikoksi. Kaikista näistä aineksista voit valmistaa myös puffisalaatin raputikuilla. Puffirapusalaatti on aikaa vievämpi. Mutta rapupuikkosalaattiresepti voi sisältää myös muita ainesosia. On salaatti raputikuilla sienillä, rapusalaatti kaalilla, auringonkukkasalaatti raputikuilla, rapusalaatti juustolla. Voit käyttää myös tuoretta salaattia, raputankoja, tomaatteja. Herkullinen salaatti raputikuilla voidaan valmistaa tuoreista kurkuista, tämä on ns. rapu salaatti kurkun kanssa. No, maissisalaatti ja maissirapusalaatti on jo klassikko. Voit myös keksiä oman kirjailijan rapusalaattisi, ainekset on parempi valita sen mukaan, yhdistetäänkö ne rapulihaan. Lähetä meille omasi rapupuikkosalaatti, tai salaatit raputikuilla, valokuvalla tai ilman, pääasia, että resepti on sielullinen.

Klassinen rapusalaatti on yksi yksinkertaisimmista salaateista, joka sopii aina hyvin juhlapöytään. Tuotesarja ja itse valmistus ovat niin yksinkertaisia, että kuka tahansa voi käsitellä sitä, myös kokemattomat. Suosittelen vahvasti valmistelemaan jotakin ehdotetuista vaihtoehdoista

Tietysti komponentteja voi vaihdella. Esimerkiksi maissi voidaan korvata vihreillä herneillä. Totta, rapusalaatin maku on erilainen kuin maissin maku.

Ja salaattiin raputikuilla tai rapujen lihalla ja kaalilla, kokeile lisätä tuoreita porkkanoita hienolla raastimella. Myös erittäin maukasta. Lisäksi porkkanavitamiineja on lisätty!

Helpoin rapupuikkosalaatti

Ainekset:

• raputikut tai liha - 400 gr;
• munat - 6 kpl;
• sokerimaissi - 1,5 - 2 purkkia;
• majoneesia maun mukaan.

Ravun liha tai tikkuja leikataan pieniksi kuutioiksi.

Keitetyt ja kuoritut munat pilkotaan myös hienoksi.

Valuta maissista mehu ja kaada tikkujen ja kananmunien päälle.

Maustamme majoneesilla.

Katso videolta tarkempi kuvaus.

Klassinen rapusalaatti riisin ja kurkun kera

Ainekset:

• raputikut tai liha - 200 - 250 gr.;
• munat - 4 kpl;
• keitetty riisi - 1 kuppi;
• kurkut - 2-3 kpl. keskipitkä;
• sokerimaissi - 1 tölkki;
• vihreä sipuli - puoli nippua;
• persilja tai tilli - puoli nippua;
• majoneesi - maun mukaan.

Suolaa vai ei - päätä itse. Suosittelen ratkaisemaan tämän, kun kokeilet jo valmistettua salaattia. Loppujen lopuksi keitämme riisiä suolavedessä, ja suolaa on majoneesissa.

Monet neuvovat leikkaamaan rapusalaatin komponentit karkeaksi tai suikaleiksi. Mutta suosittelen samaa hienoa leikkausta. Mutta joka tapauksessa, se on sinusta kiinni.

Keitä ensin riisi suolalla maustetussa vedessä. Otan yhden pussin esikeitettyä riisiä, laitan sen kiehuvaan veteen niin, että se juuri peittää pussin, ja lisään hieman alle puoli ruokalusikallista suolaa. Höyrytetty riisi ei tartu yhteen salaatissa, se on helppo sekoittaa.

Raputangot tai liha (otan mieluummin) hienonnetaan ja lähetetään tilavaan kulhoon, jotta myöhemmin olisi helpompi sekoittaa rapusalaattia.

Teemme samoin kovaksi keitettyjen ja kuorittujen munien kanssa.

Kurkusta on parempi leikata kuori, varsinkin jos se on sitkeää. Myös kurkut hienonnetaan.

Lisää kulhoon hienonnetut vihreät, riisi ja maissi.

HUOMIO! Salaatit on parempi maustaa majoneesilla juuri ennen tarjoilua juhlapöydälle. Optimaalisesti 15 - 20 minuuttia, jotta välipala on kyllästetty kastikkeella.

JA KAUEMMAS! Laita majoneesia pieninä annoksina mihin tahansa salaattiin. Suuri määrä majoneesia ei vain tee salaatistasi "märkää" ja houkuttelematonta, vaan myös tukkii ainesosien maun.

Nyt on vain kokeilla suolaa tarpeen mukaan. Rapusalaattia ei ole maustettu pippurilla.

Salaatti raputikuista omenalla

Rapusalaatin kurkku voidaan korvata vihreällä omenalla. Ja majoneesi, jota käytämme useimmissa juhlasalaateissa ja johon ehkä joku on kyllästynyt tai ei pidä ollenkaan, korvataan täydellisesti smetanapohjaisella salaattikastikkeella!

Ainekset:

• raputikut tai liha - 200 gr;
• keitetyt munat - 5 kpl;
• sokerimaissi - 1 tölkki;
• keitetty riisi - 1 kuppi;
• vihreä omena happamuudella - 1 kpl.

Tankkausta varten:

• auringonkukkaöljy - 3 rkl. lusikat;
• omenaviinietikka 6% tai sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
• kuiva sinappi - 1 tl;
• minkä tahansa rasvapitoisuuden kerma - 1 kuppi;
• suola - pari ripaus.

Laita riisi kiehumaan etukäteen. Kuinka tämä tehdään, katso edellinen resepti. Ja jos aiot käyttää irtonaista viljaa, ota puoli lasillista sitä kuivassa muodossa. Tavallinen riisi kaksinkertaistuu.

Höyrytetty riisi, ota kuivassa muodossa vain neljännes lasillista. Sen koko nelinkertaistuu kypsennettynä.

Riisin kypsyessä voit tehdä kastikkeen. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti. Omenaviinietikka voidaan korvata samalla määrällä sitruunamehua. Rapusalaattikastikkeen koostumuksen tulee olla majoneesin kaltaista.

Pilko rapujen liha tai tikut ja muna hienoksi. Myös kuorittu omena leikataan pieniksi kuutioiksi. Heti kun lisäät omenan, lisää kastiketta. jotta se ei tummu, ja sekoita hyvin.

Lisää nyt maissi (muista valuttaa neste pois) ja jäähdytetty riisi.

Valuta salaatti jäljellä olevalla kastikkeella. Jos sinulla on sitä paljon - älä lannistu: sitä voidaan säilyttää jääkaapissa noin 5 päivää. Ja voit aina käyttää sitä toisen salaatin valmistamiseen.

Sekoita kaikki ainekset hyvin. Yritämme. Lisäämme tarvittaessa.

Rapusalaatti tuoreella kaalilla

Ainekset:

• rapujen liha tai tikut - 200 gr;
• keitetyt munat - 4 kpl;
• tuore kurkku - 2 kpl;
• valkokaali tai Pekingin kaali - 200 - 250 gr.;
• keitetyt perunat - 2 kpl .;
• sokerimaissi - 1 tölkki;
• vihreät - puoli nippua;
• majoneesi - maun mukaan.

Tämän salaatin valmistaminen ei ole edellisiä vaikeampaa. Siksi vaiheittaista kuvausta ei tarvita. Jos jokin on epäselvää, kysy kommenteissa. Vastaan ​​sinulle ehdottomasti.

Hienonna raputikut tai rapujen liha, kurkut, munat ja perunat hienoksi.

Leikkaa kaali mielivaltaisesti, mutta hienoksi. Se voi olla lyhyitä olkia tai pieniä kuutioita. Hiero sitä hieman käsilläsi, jotta se käynnistää mehun eikä ole liian kovaa.

Lisää maissi, kun olet valuttanut mehusta.

Pilko vihreät ja lisää salaattiin.

Mausta edellisen reseptin mukaisella majoneesilla tai salaattikastikkeella. Sekoita ja kokeile. Suolaa tarvittaessa.

No, siihen klassiset rapusalaattireseptit päättyivät! Seuraavassa artikkelissa puhumme muunnelmista aiheesta "Rapusalaatti". Mutta uudenvuoden aattona voit kokeilla ainesosia itse.

Kerro VK:lle

Onko sinulla myös pari pakettia, joissa on kuuluisia salaatin raaka-aineita? Ja aivan oikein. Maissilla ja kurkulla voit valmistaa niin namia, joka on hyvää lomalla ja joka päivä. Ja maku ei petä sinua ja ilahduttaa vieraita. Ja jos muutat reseptiä, lisää uusia tuotteita... Tässä on uusi ruokalaji pöydällä.

Tietääkö kukaan kuka on kaiken kirjoittaja? Kukaan ei sano tätä missään. Mutta Neuvostoliiton aikaa pidetään hänen syntymäpäiväänsä. Siitä lähtien kiinnostus monien ruokien päähenkilöä kohtaan on vain lisääntynyt. Loppujen lopuksi reseptien määrä vain kasvaa. Ja jokainen nainen voi ylpeillä omastaan. Riittää, kun sanon sen klassisesta versiosta - maissilla ja kurkulla.

Sinun pitäisi tietää se:

• Tiesitkö, että se on luokiteltu terveelliseksi ruoaksi? Kuinka se on, tulet suuttumaan, he sanovat, mikä on hyödyllistä synteettisessä tuotteessa. Mutta! Ei ole erityistä syytä paniikkiin. Kyse on tiivistetystä kalaproteiinista. Sankarimme pääainesosa on surimi. Ja he tekevät sen kuuluisien merikalojen fileistä. Näitä ovat kummeliturska, pollock, sardiini, piikkimakrilli ja myös kalmari.
• Valmiissa tuotteessa on kaikki mitä meren edustajassa on saatavilla sekä vitamiineja ja hivenaineita. Siksi valmistamalla tällaista ruokaa takaat itsellesi tasapainoisen aterian. Asiantuntijat suosittelevat, että sisällytämme ruokavalioomme rapusalaattia. Mutta ei joka päivä. Loppujen lopuksi rapupuiden koostumus on edelleen syntiä väriaineilla, säilöntäaineilla, stabilointiaineilla ja elintarvikelisäaineilla. Ja ehdottomasti pidättäydy hoitamasta lapsia sellaisella salaatilla suurina määrinä.
• Kun valitset rapupuikkoja, ole erittäin varovainen ja yritä ostaa vain laadukasta tuotetta. Vältä ostamasta, jos pakkauksen sisällä on jäätä ja itse tikkuissa on keltaisia ​​tai harmaita täpliä. Älä unohda kiinnittää huomiota viimeiseen käyttöpäivään.

Joten valmistetaan klassinen versio rapusalaatista maissilla ja kurkulla.

Ainesosat

• 2 munaa
• 100 g raputankoja
• Tuore kurkku
• Puoli tölkkiä säilöttyä maissia
• 50 g sipulia
• Vihreitä maun mukaan (valinnainen)
• majoneesia maun mukaan
• suolaa (valinnainen, maun mukaan)

Rapusalaatin keittäminen maissilla ja kurkulla - klassinen resepti

Tietenkin ensin lähetämme munat keittämään (jos sinulla ei ole valmiita varastossa).

VINKKI: Munat kannattaa laittaa kylmään veteen. Muuten jääkaapista otetun kananmunan kuori halkeilee ja sisältö ei kypsy haluamallamme tavalla.

Kun munat ovat valmiita, kaada vesi pois ja kaada kylmä vesi kattilaan. Ihannetapauksessa laita ne hetkeksi jääkaappiin pyyhittyään ne kosteudelta. Itse asiassa jokaisella naisella on salaisuutensa. Puhuin omastani. Puhdistamme siis kovaksi jäähtyneet munat kuoresta ja raastamme ne. Mutta voit leikata veitsellä.

Vaihe 1. Raasta kuoritut munat

Maissin kanssa joutuu myös vähän puuhailemaan. Loppujen lopuksi sinun on poistettava jyvät purkista ja annettava nesteen valua niistä. Jos näin ei tehdä, emme saa salaattia, vaan jonkinlaisen tuntemattoman alkuperän muhennos. Toisin sanoen, tehdään nämä asiat.

Vaihe 2. Maissi kypsennetään

Pääsimme raputikuille. Minulla oli tuorein. Se näkyi ulkonäöltään ja kuultiin miellyttävässä tuoksussa. Joten ne on puhdistettava pakkauksesta ja myös raastettava tai hienonnettava. Jos haluat niiden näkyvän paremmin, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, kuten tein.

Vaihe 3. Jauha raputikut

Seuraava hahmo on tuore kurkku. Toivon, että se olisi todella tuoretta. Eikä valehtele! Yritän olla kuorimatta näitä kurkkuja. Ensinnäkin se on kuitua, jota meiltä puuttuu. Toiseksi kirkkaan vihreä väri koristaa salaatin. No, palasten muoto kestää. Ilman kuorta ne kuihtuvat nopeasti ja katoavat salaattiin.

Vaihe 4. Leikkaa kurkku ohuiksi nauhoiksi

Jos sinulla on vihreää sipulia, hienoa. Leikkaa sitä hieman. Minulla ei ollut sitä, mutta halusin vihreän ja tämän ainesosan pitäisi olla reseptissä, joten pilkoin tavallisen. On suositeltavaa pilkkoa pienemmäksi ja ohuemmaksi. Ja jos se on jäähtynyt, kaada sen päälle kiehuvaa vettä.

Vaihe 5. Leikkaa sipuli ohueksi

Löysin sekä tilliä että persiljaa. Päätin leikata vähän kaikkea. Mieluiten mahdollisimman pieni - hyödyksi. Loppujen lopuksi päähenkilöiden on oltava näkyvissä!

Vaihe 6. Pilko vihreät erittäin hienoksi

Ja juuri nyt laitoimme kaikki tuotteet (paitsi vihreitä) kulhoon sekoittamatta. Loppujen lopuksi, jos olisimme sekoittaneet sen aiemmin, se olisi myös osoittautunut raakaksi.

Vaihe 7. Kaikki tuotteet kulhoon

Oletko tehnyt majoneesia? Vai onko sinulla smetanaa? Ja se vaihtoehto on hyvä, ja se toinen. Toinen on tietysti parempi hyötyjen suhteen ja toinen maun kannalta. Minulla oli tuoretta majoneesia.

Pidätkö salaatistasi mausteisena? Suolaa kevyesti tarvittaessa. Mutta en tehnyt. Loppujen lopuksi majoneesi itsessään on mausteista. Sekoita sitten kaikki ainekset varovasti majoneesin kanssa. Ja laita tähän miellyttävään vihannesmassaan.

Vaihe 9. Sekoita kaikki ja lisää vihreitä

Sekoita sitten ainekset vielä huolellisemmin. Asettele kauniisti lautasille. Ja palvelemme!

Vaihe 10. Koristelemme astian ja tarjoamme sen pöydälle

Valitse oikeat raputikut salaattiin

Mitkä tikut ovat parhaat valita salaattiin:

• Ensinnäkin mehukas.
• Toiseksi tiukka.
• Kolmanneksi, jotka on maalattu ulkopuolelta.
• Neljänneksi jäähdytetty (mutta ei jäädytetty).

BTW: Raputangot ovat tuote, joka ei vaadi käsittelyä. Koska ostamme ne valmiina syötäväksi!

Mutta ennen kuin harkitset näitä tekijöitä, lue ainesosaluettelo. Kalajauhe on ensin, surimi? Maunvahvistimet ja tärkkelys listattu viimeiseksi? Näyttääkö pakkaus hyvältä? Katso sitten viimeinen käyttöpäivä. Yleensä on parempi ostaa tikkuja vain luotettavilta ja tunnetuilta valmistajilta.

On parasta ostaa jäähdytetyt raputikut, pakastetuotteella ei ole niin hyvää makua.

Muistaa että jos ostit laadukkaita tikkuja, ne eivät tartu kääreeseen, vaan avautuvat kauniisti ja vaivattomasti.

Salaatti näyttää kauniilta, jos se tarjoillaan yhteisessä salaattikulhossa. Se näyttää yhtä kauniilta erikseen lautasella tai kulhossa. Jos siellä on salaatinlehtiä, se on vielä kauniimpi ja herkullisempi. Laita lähelle tilliä, sitruunaviipaleita, tomaattiruusukkeita jne.

Ei rapupuikkoja? Ota kala (keitetty tai paistettu), katkarapu, kalmari jne. Ihannetapauksessa tietysti luonnollinen rapuliha.

Rapuliha - ostaa vai ei? Voit tavata hänet kaupassa. Mutta älä jää kiinni tästä markkinoijien nokkelasta liikkeestä! Sen koostumus on sama kuin raputikuilla. Ellei sen pakkaus erottele sitä - sinun ei tarvitse poimia lihaa kääreistä, kuten tapahtuu raputikuilla. Poistat vain yhden paketin ja olet valmis. Ainoa asia, joka on jäljellä, on leikkaus.

HUOMIO: Jos sinulla on pakastettu tuote, on parempi olla käyttämättä sitä salaatin valmistukseen. Pakastetut raputikut ovat jo sanoneet hyvästit suurelle kosteudelle pakastuksen aikana, ja siksi ne ovat kuivia ja kuituisia. Ja myyjät, jotka jäädyttävät heidät, voivat piilottaa vanhentuneet tavarat tällä tavalla. Sanalla sanoen, se on sekä mauton että ei kovin hyödyllinen.

Salaattivaihtoehdot raputikuilla

Aluksi rapusalaatin tuotesarja pysyi vakiona pitkään. No, ja sitten kun he näkivät sen läpi ja joidenkin ainesosien puutteessa he laittoivat mitä heillä oli, ja näitä muunnelmia ilmestyi. Niitä riittää. Mainitaan suosituimmat.

Joten rapusalaattiin saat:

• tuore kaali
• Ananas
• salaatin lehtiä
• Tomaatti
• Sienet
• Pavut
• Omenat
• Peruna
• Paprika
• keitettyä lihaa
• Omenat
• Mausteet yms.

Tässä on joitain suosittuja salaattireseptejä.

Kalmarilla ja katkarapuilla

Kuorittua kalmariruhoa keitetään kymmenen minuuttia. Sitten puhdistamme sen kalvosta ja leikkaamme renkaiksi. Purista niiden päälle puolikkaan sitruunan mehu. 10-15 katkarapua keitetään 2-3 minuuttia. Lähetetään ne kulhoon kalmareiden kanssa. Hienonna sitten 100 g raputankoja, hieman suolakurkkua ja sipulia. Sekoitetaan kaikki. Lisää maissia ja majoneesia maun mukaan.