Leikkaamme siitä mehukkaan vesimelonin. Kaunis vesimelonin leikkaus video

Vesimeloni ei ole vain mehukas ja maukas hedelmä, se on upea koriste niin juhla- kuin arjen pöytiin. Vesimeloni voidaan tarjoilla grillillä, alkoholilla ja jopa vesipiippulla. Tässä artikkelissa kuvataan mielenkiintoisia menetelmiä ja vinkkejä.

Vesimeloni sopii viipaloimaan ja leikkaamaan siitä monia kauniita muotoja. Tämän ominaisuuden avulla voit tarjoilla kauniita hedelmiä, juustoja, makeisia ja muita välipaloja sisältäviä ruokia. Sitä tarjoillaan usein teen sijaan vieraille juhlapöydässä.

Mielenkiintoista on, että vesimeloni on marja, vaikka se on biologisilta ominaisuuksiltaan samanlainen kuin vihannes, ja vesimelonin makeus ja maku näkyvät hedelmänä ja tarjoillaan jälkiruoaksi.

Voit leikata vesimelonin yksinkertaisesti veitsellä tai leikata sen palloiksi, sydämiksi ja tähdiksi käyttämällä erityistä kiharaa työkalua. Tällaiset hahmot eivät ole vain maukkaita, vaan myös miellyttäviä syödä tapahtumissa ja vain kotona monipuolisuuden ja esteettisen nautinnon vuoksi.

Vesimeloni on erittäin mehukas ja makea marja.

Nykymaailmassa on myös sellainen taide kuin "veistäminen". Kaiverrus on kyky tehdä kauniisti ja alkuperäisesti kiharaisia ​​kaiverruksia hedelmiin ja vihanneksiin, mukaan lukien vesimeloni.

vesimeloni, viipaloitu carving-tekniikalla

Epätavallinen vesimelonin leikkaus voi yllättää vieraat juhlapöydässä. Jokaisella perheellä on välttämättä oma yksilöllinen tapa tarjoilla vesimeloni, mutta joka tapauksessa kannattaa ottaa huomioon, että se syödään ilman kuorta ja siemeniä.

Helpoin tapa tarjoilla vesimeloni kätevästi ja kauniisti on poista siemenet, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Tämä vesimeloni tarjoillaan yleensä leveällä lautasella, ja jokainen ottaa sen haarukalla.

Toisaalta voit varmistaa etukäteen, että vesimeloniannoksesi on omaperäinen ja kaunis. Voit tehdä tämän ostamalla erityisen veitsen tai yksinkertaisesti keksileikkurit.

Yksinkertaisimmat tulevat tarpeeseen sydämen muodot, tähdet, pisarat ja muut. Tällaiset muotit asetetaan leikatun vesimelonin massalle.

Pienellä käden painalluksella vesimelonin kihara hedelmäliha erotetaan muusta massasta. Tällaisia ​​kauniita vesimelonifiguureja voidaan tarjoilla muiden hedelmien, juustojen ja makeisten kanssa.

Hienoksi paloiteltu vesimeloni kuutioiksi ja muihin muotoihin voidaan helposti tarjoilla:

• cocktaileja
• hedelmäsalaatit
• alkupaloja muodossa
• jälkiruokien päällä
• hedelmäkakkujen päällä
• salaateissa

Alkuperäinen vesimeloni-annos, kuinka tarjoilla vesimeloni kauniisti?

Tavallisten yksinkertaisten leikkausten lisäksi on useita tapoja esittää vesimeloni pöydällä vieraille alkuperäisellä ja kauniilla tavalla. Tätä varten sekä erikoisveitset että lusikat ja kekseliäisyys ovat hyödyllisiä.

Vesimeloni on erinomainen alusta kulinaariselle luovuudelle, joka tarjoaa mahdollisuuden tehdä marjan esittelystä epätavallinen ja omaperäinen.

Vesimelonia ei usein tarjota puhtaassa muodossa, vaan monilla lisäaineilla:

• marjoja
• hedelmiä
• hillo
• pähkinät
• hienosokeri
• nestemäistä suklaata
• makeita kastikkeita
• jogurtti

Joitakin voittavia ja epätavallisia tapoja tarjoilla vesimelonia juhlapöydässä:

Vesimeloni jäätelö - tämä on symbolinen nimi marjojen tarjoilulle. Leikkaa tätä varten melko paksu pala vesimelonista pysty- tai vaakasuunnassa. Tämän jälkeen iso sketsi tulee jakaa useisiin pieniin kauniisiin kolmion muotoihin.

Puinen jäätelötikku työnnetään tällaiseen palaan, kuoreen (se ei ole leikattu pois). Tällainen skibochki voidaan yksinkertaisesti tarjoilla leveällä lautasella.

On kätevää ottaa ne yksitellen jokaiselle vieraalle ja syödä ne. Voit myös kastaa sellaisen palan etukäteen suklaaseen ja antaa sen kovettua jääkaapissa.

Toinen epätavallinen tapa tarjoilla vesimeloni on tarjoilla se muodossa vesimeloni kebab. Tätä varten vesimeloni voidaan yhdistää joidenkin yhteensopivien tuotteiden kanssa:

• kirsikkatomaatti
• kinkku (älä ihmettele, mutta parempi kokeilla)
• hedelmät (banaani, viinirypäleet, persikka)
• mansikka

Tällaista kebabia varten tarvitset erityisiä puisia vartaita. Vesimelonikuutio yhdistetään muiden ainesten kanssa yksitellen: vesimeloni, toinen ainesosa, vesimeloni uudelleen ja niin edelleen. Vesimelonin makea maku yhdessä savustetun lihan, kuten kinkun tai jamonin, kanssa on epätavallinen ja miellyttävä.

Toinen epätyypillinen tapa - vesimeloni "Rubikin kuutio". Tätä varten sinun on tehtävä paljon työtä leikataksesi vesimelonista ja muiden elastisten hedelmien massasta identtiset ja yhtenäiset kuutiot:

• omena
• päärynä
• banaani
• persikka
• mango

Kaikki hedelmät muotoillaan kauniiksi kuutioksi, joka koostuu soluista ja tarjoillaan tomusokerin ja tuoreen mintun oksien kanssa. Voit myös valmistaa erityisen hunajakastikkeen hedelmille ja kaataa sen kauniisti lautaselle.

Millainen veitsi on vesimelonin viipalointiin?

Vesimeloni on suosittu marja monissa maissa, ja sitä tarjoillaan usein loma- ja arjen pöytiin. Kekseliäät kokit ovat pitkään käyttäneet keittiössä erikoistyökaluja vesimelonin viipaloimiseen ja leikkaamiseen.

Kaunis ja epätavallinen vesimelonin leikkaus, vesimeloni siili

Epätavallinen leikkaus nimeltä "Siili" erottuu paitsi alkuperäisestä ulkonäöstään, josta lapset varmasti pitävät, myös sen mukavuudesta. Ei ole häpeä esitellä tällaista pyöreän piikkisiilin muodossa olevaa leikkausta vieraille lasten syntymäpäiväjuhlissa tai jopa hääjuhlissa.

Leikkaus sai niin "piikikäs" nimen, koska se muistuttaa ulkoisesti eläintä. Saatavilla olevista materiaaleista: hedelmistä ja marjoista on helppo muodostaa siilin kasvot: nenä, silmät ja tassut.

Kuoreen työnnetyt puiset hammastikut näyttävät neuloilla ja toimivat samalla ruokailuvälineinä. Kuoresta työntyy "neula" ja siihen pistetään pala vesimelonia syötäväksi.

Voit leikata vesimelonin osiin erityisellä vesimelonilusikalla. Vesimelonipallot näyttävät aina edullisilta ja houkuttelevilta. Jos tällaista lusikkaa ei ole, voit leikata massan kuutioiksi ja ripotella ne tomusokerilla.

Kuinka leikata kauniisti ruusuja vesimelonista?

Jos hallitset kaiverrustaidon riittävän ammattimaisesti, on täysin mahdollista saada erinomainen tulos. Voit itse leikata kauniita ruusuja, tilavia ja syötäviä, mehukkaasta vesimelonimassasta.

• Ota mehukas ja kypsä vesimeloni
• Pese se huolellisesti poistaaksesi lian.
• Leikkaa vesimelonin pohja niin, että se seisoo suoraan ja tukevasti vadilla.
• Vesimelonin karkea vihreä kuori tulee leikata varovasti pois terävällä veitsen terällä jättäen valkoisen osan
• Vesimelonin yläosaan tehdään kaksi senttimetriä syvä reikä erityisellä tai tavallisella lusikalla.
• Tämä reikä on ruusunupun tärkein painauma.
• Seuraava tehtäväsi on leikata kaikki ruusun terälehdet peräkkäin pyörivin liikkein.
• Tämä kukka voi olla minkä kokoinen tahansa, silmua ei tarvitse kaventaa
• On parempi leikata kukan lehdet tyvestä (katso lisätietoja videosta)

Voit monipuolistaa tällaista leikkausta luomalla yhden kukan lisäksi koko kimpun kukkivia kukkia. Tämä leikkaus näyttää vaikuttavimmalta pöydällä.

Video: "Kuinka leikata ruusu vesimelonista?"

Kuinka tehdä kori vesimelonista? Alkuperäinen vesimeloni tarjoilu juhlapöydälle

Hedgehogin lisäksi on olemassa useita mielenkiintoisia ja omaperäisiä tapoja tarjoilla viipaloitua vesimelonia. Vesimelonikori sisältää marjojen täydellisen puhdistamisen massasta. Itse kori on kuorittu vihreä kuori, johon laitetaan palasia vesimelonia, marjoja ja muita hedelmiä.

Vesimelonikorien tarjoiluvaihtoehdot:

Kuinka koristella vesimeloni omin käsin?

Joissakin tapauksissa voit koristella vesimelonikorin tai minkä tahansa muun leikkauksen itse. Tätä varten sinun on näytettävä mielikuvituksesi.

Useimmiten koristeet luodaan loman teeman perusteella: syntymäpäivä, häät, Halloween ja niin edelleen. Voit koristella vesimelonin kaikilla käytettävissä olevilla keinoilla, hedelmillä ja marjoilla, hammastikuilla, vartaalla ja yrteillä.

Vaihtoehdot viipaloidun vesimelonin koristeluun:

Alkoholipitoinen vesimeloni. Kuinka pumpata vesimeloni vodkalla?

Jotkut juhlapäivät edellyttävät aikuisten välipaloja pöydälle. Alkoholipitoinen vesimeloni voi toimia alkuperäisenä herkkuna. Tämän välipalan salaisuus on, että tämä marja täytetään etukäteen vahvalla alkoholilla - vodkalla. Voit käyttää mitä tahansa muuta alkoholijuomaa, mutta vodka toimii parhaiten.

Alkoholipitoinen vesimeloni on maukasta vaihtelua niille, jotka ovat jo kyllästyneet tavallisiin alkoholijuomiin. Mehukkaan massan makeus sopii hyvin vodkan kirpeän maun kanssa. Juoman vahvuus ei tunne tällaisessa herkussa ollenkaan, ja siksi sitä tulee aina nauttia varoen, jotta ei humala nopeasti.

Tarvitset:

• Yksi vesimeloni makea ja kypsä
• Puoli litraa - litra vodkaa (riippuen vesimelonin koosta ja halutusta vahvuudesta)
• Metallinen neuleneula
• Suuri ruisku, jossa on neula

Neula on liian ohut lävistämään vesimelonin paksua kuorta ja siksi se on parasta puhkaista ohuella metallineulepuikolla. Kun reikä on tehty, vodkalla täytetyn ruiskun neula työnnetään tähän reikään ja kaikki sen sisältö ruiskutetaan massaan. Joten sinun pitäisi tehdä "ruiskeet" koko marjan joka puolelta.

Video: "Vesimeloni vodkan kanssa"

Kuinka tehdä vesimeloni vesipiippu?

• Aseta vesimeloni lautaselle häntä ylöspäin, leikkaa osa pohjasta irti hedelmän vakauttamiseksi
• Leikkaa häntä pois ja käytä lusikkaa varovasti mahdollisimman paljon hedelmälihaa
• Massa tulee murskata tehosekoittimella ja puristaa vesi pois.
• Vesimeloni mehu tulee takaisin. Vesipiippuvarsi asetetaan leikatun reiän päälle
• Yritä tehdä kaikki pistokkaat mahdollisimman huolellisesti, jotta et leikkaa liikaa ja vahingoita hedelmiä tai leikkaa erittäin suurta reikää.
• Voit valita täysin minkä tahansa tupakan maun polttamaan tällaista "luonnollista" vesipiippua, mutta on parasta antaa etusija vesimelonille
• Jos sinulla ei ole tarpeeksi kokemusta tällaisen vesipiippujen leikkaamisesta, sähköteippi tai teippi tulee avuksesi, mikä auttaa hieman korjaamaan tilannetta
• Kun jauhat massaa vesimelonin täyttämiseksi, lisää tehosekoittimeen jäätä - hyödyllinen salaisuus maukkaalle vesipiipulle

Video: " Kuinka leikata vesimeloni oikein - 4 tapaa"

Alkupalat ovat pienoisruokia, jotka on suunniteltu herättämään ruokahalu. Se voi olla lihaa, kalaa tai mitä tahansa muuta välipalaa. Esimerkiksi vesimeloni.

Tee vesimelonimassasta pyöreällä muotilla ja teelusikalla ”kuppeja” ja täytä ne tuorejuustolla (käytä konditoriaruiskua tai pussia, jossa on kohokuvioitu suutin). Päälle tuorekurkkuviipale. Kirkas alkupala on valmis tarjottavaksi.

Vesimeloni sopii yllättävän hyvin balsamicokuoreen kanssa. Kokeile tehdä tämä alkupala. Leikkaa tätä varten siemenistä kuorittu vesimeloni 3 × 3 cm:n kokoisiksi kuutioiksi ja täytä se balsamicolla. Tarjoile isolla vadilla mintunlehdillä koristeltuina.

Caprese

Tämän italialaisen alkuruoan valmistamiseksi tomaatit, mozzarella ja basilikan lehdet asetetaan ympyrään. Ja jos korvaat tomaatit vesimelonilla, saat kirkkaan makuyhdistelmän.

Leikkaa vesimelonimassasta tähtiä tai muita muotoja sen mukaan, mikä muoto sinulla on käsilläsi. Laita lautaselle kerroksittain: vesimelonit, mozzarellaviipaleet ja rucolanlehdet. Lorauta oliiviöljyä ja suolaa kevyesti jokainen pyramidi. Ripottele päälle yksi vesimeloniviipale ja pirskota balsamicokuorrutetta capresen päälle.

Salaatti fetajuustolla

Vesimelonisalaattiin pehmeillä juustoilla on monia vaihtoehtoja. Yhtä niistä ehdotti Jamie Oliver. Maestro käyttää kreikkalaista fetajuustoa.

4-6 annokseen tarvitset 180 grammaa murenevaa fetajuustoa, 500 grammaa vesimelonimassaa (siementöntä), yhden pienen violetin sipulin, mintunlehtiä ja oliiviöljyä. Leikkaa vesimeloni ja juusto kuutioiksi ja sipuli puolirenkaiksi. Sekoita kaikki ainekset kulhossa, kaada joukkoon oliiviöljyä ja mausta hieman mustapippurilla. Salaatti valmis!

Vihreä tee

Monet ihmiset rakastavat vihreää teetä. Mutta harvat ihmiset tietävät sen vesimelonimuunnelmasta, joka sammuttaa täydellisesti janon.

Ota vesimelonilihaa (200–300 grammaa), jauha se tehosekoittimella soseeksi. Siivilöi sose siivilän läpi. Sekoita saatu mehu hedelmälihan kanssa kylmän vihreän teen kanssa. Lisää pari mintun oksaa ja koristele limettiviipaleella. Juoman voi halutessaan makeuttaa maun mukaan.

Jerky

Jerky on suosittu amerikkalainen välipala, joka on valmistettu kuivatusta lihasta. Mutta jos kotonasi on sähköinen kuivausrumpu, voit valmistaa upeita välipaloja lapsille.

Leikkaa siemenistä vesimeloni noin 3-3,5 cm paksuisiksi viipaleiksi ja kuivaa niitä tunnin ajan. Laita vesimeloni jerky ilmatiiviiseen purkkiin, jotta se ei kostu, ja nauti siitä perheesi kanssa.

Hedelmäkebab

Meillä on opettavainen infografiikka. Kiinnitä huomiota vihanneksia käsittelevään kohtaan. Myös hedelmät grillataan samalla tavalla.

Esilämmitä grilli suoralla lämmöllä keskilämmölle. Sekoita erillisessä kulhossa hunaja, ripaus vaniljaa, ripaus suolaa ja limen mehu. Jos hunaja on paksua, laita se mikroaaltouuniin 10-15 sekunniksi. Leikkaa vesimeloni ja persikka viipaleiksi ja laita vuorotellen 10-15 cm puisiin vartaisiin. Vartaat on suositeltavaa pitää ensin vedessä, jotta ne kyllästyvät kosteudella eivätkä pala. Paista hedelmävartaita kaksi minuuttia kummaltakin puolelta. Pirskota hunaja-vaniljasiirappia ennen tarjoilua.

Virkistävä aqua fresko

Aquafresco tarkoittaa kirjaimellisesti "makeaa vettä". Se on suosittu juoma Meksikossa ja Keski-Amerikassa, johon on lisätty hedelmiä, vihanneksia ja yrttejä. Sitä juodaan kuumalla säällä virkistämään ja sammuttamaan janoa. He sanovat, että se tekee tämän jopa paremmin kuin jäätee.

Vesimelonin aqua freskoon tarvitset vesimelonimassaa (500–700 grammaa), kuusi ruokalusikallista hunajaa, vastapuristettua limetin mehua ja yhden kokonaisen limen, hieman minttua ja jäätä. Tee vesimelonista sose tehosekoittimella, siivilöi se siivilän läpi (näin pääsee eroon siemenistä). Lisää 1-2 kupillista vettä, limen mehu ja viipaleet, hunaja ja minttu. Sekoita kaikki. Laita kannu hetkeksi jääkaappiin ja lisää jääkuutioita lasiin tarjoilun yhteydessä.

siili

Sinun ei tarvitse olla veistosmestari esittääksesi vesimelonin pöytään omaperäisellä tavalla. Riittää, kun osoittaa vähän mielikuvitusta ja kärsivällisyyttä.

Söpön siilin tekemiseen tarvitset vain vesimelonin, terävän veitsen ja hammastikkuja. Työvaiheet ovat alla olevissa videoohjeissa.

Piirakka yllätyksen kera

Kuka sanoi, että piirakka on tehtävä taikinasta ja se pitää paistaa? Yllätä vieraasi epätavallisella vesimelonipiirakkaalla.

Tätä varten tarvitset 10–12 cm paksuisen vesimelonin palan ilman kuorta ja mieluiten ilman siemeniä. Peitä se paksulla vaniljajogurtilla tai kermalla ja koristele mustikoilla ja mansikoilla. Ripottele sivuille paahdettuja manteleita ja päälle suklaasiirappia. Epätavallinen kakku on valmis! Nopea ja maukas.

Kuppikakkuja

Sinun ei myöskään tarvitse leipoa kakkuja.

Ne voidaan leikata vesimelonista: vatkaa kreikkalainen jogurtti hunajan kanssa ja täytä taikinaruisku tai pussi tuloksena kermalla. Koristele vesimelonikuppikakut ja laita jääkaappiin noin 15 minuutiksi. Ennen tarjoilua ripottele jokaisen kuppikakun päälle ripaus sprinksiä.

Smoothie

Puhuimme resepteistä ja. Tässä on versio vähäkalorisesta smoothiesta vesimelonin kanssa.

Ota noin 200–250 grammaa vesimelonimassaa ilman siemeniä. Pidä hetken aikaa pakastimessa. Pakastettu vesimeloni antaa smoothielle paksumman koostumuksen. Jauha sitten massa tehosekoittimella ja lisää 100 ml kookosvettä (ei pidä sekoittaa kookosmaitoon!). Lisää limen mehu ja minttu maun mukaan. Voidaan tarjoilla jääpalojen kanssa.

Syötävä Rubikin kuutio

Lapset eivät aina ole innokkaita syömään vihanneksia ja hedelmiä. Mutta entä jos lisäät pelielementin? Tee lapsellesi syötävä Rubikin kuutio ja katso, millä innolla hän syö vesimelonista, kiivistä, mangosta ja muista hedelmistä valmistettuja moduuleja. Lisäksi se ei ole vaikeaa. Tarvitset vain neliömuotin ja hieman kärsivällisyyttä. Selvemmin - seuraavassa videossa.

Jelly Bean

Kuka lapsi (ja aikuinen) ei rakasta kumikarhuja tai muita pureskeluisia karkkeja? Vesimelonikauden aikana voit tehdä niitä itse.

Tätä varten tarvitset kaksi lasillista vastapuristettua vesimelonimehua, puoli lasillista sitruunamehua ja kuusi ruokalusikallista gelatiinia. Jos vesimeloni ei ole kovin makea, voit käyttää myös hunajaa. Liuota gelatiini puoleen vesimelonimehusta. Kuumenna mehun toinen osa miedolla lämmöllä kiehumatta. Kaada sitten varovasti joukkoon mehu, jossa on liuennut gelatiini. Sekoita, kunnes neste on tasaista. Lisää sitruunamehu (ja hunajaa, jos haluat makeuttaa). Sekoita huolellisesti ja kaada muotteihin. Silikonit ovat täydellisiä - ne helpottavat jäätyneiden karkkien poistamista. Kun hyytelö on jäähtynyt huoneenlämpöiseksi, laita se pakastimeen 30 minuutiksi. Täydellisen kovettumisen jälkeen karkit voidaan yksinkertaisesti säilyttää kaapissa.

Marmeladiviipaleet aikuisille

Tämä jälkiruoka tulee olemaan juhlien kuningas, koska se on yhtä aikaa juoma ja välipala.

Ota 5-7 kg vesimeloni. Leikkaa se puoliksi. Kaavi hedelmäliha pois. Kuori toimii hyytelön muottina. Sekoita 250 grammaa punaista hyytelöjauhetta ja 60 grammaa gelatiinia ja liuotetaan neljään lasilliseen kiehuvaa vettä. Lisää sitten seokseen vodkaa tai muuta alkoholia maun mukaan. Sekoita huolellisesti ja kaada tämä neste vesimelonin puolikkaiden päälle. Laita jääkaappiin neljäksi tunniksi, kunnes hyytelö on täysin kovettunut. Leikkaa sitten vesimeloni ja hauskuus voi alkaa.

Liitä

Ota vesimelonin hedelmäliha, poista siemenet ja jauha se tehosekoittimessa. Valuta pinnalle tuleva mehu pois ja valuta massa talouspaperilla vuoratun siivilän läpi. Sinun on luultavasti tehtävä tämä toimenpide (seulalla ja pyyhkeillä) useita kertoja, koska sinun on päästävä eroon nesteestä niin paljon kuin mahdollista. Sinun pitäisi saada paksu vesimeloni sose.

Kun tavoite on saavutettu, laita sose leivinpaperilla vuoratulle pellille. Kerroksen paksuus saa olla enintään 1,5 cm. Aseta sitten uunipelti 6–8 tunniksi. Kun vaahtokarkki on poistettu ja jäähtynyt, leikkaa se saksilla suoraan pergamentilla suikaleiksi ja kääri ne rulliksi. Näillä nauhoilla voi koristella kakkuja ja pikkuhiljaa rullattuina ne yksinkertaisesti syödään.

Jos sinulla on alkuperäisiä ideoita vesimelonin valmistukseen tai tarjoiluun, jaa ne kommenteissa.

Vesimeloni on erinomainen kauden jälkiruoka, se sopii sekä perheen illalliselle että korkealle vastaanotolle. Mutta jos yksin itsemme kanssa voimme innostuneesti purrata mehukasta hedelmälihaa, meidän pitäisi keksiä jotain hienostuneempaa tarjottavaksi vieraille. Onneksi sinun ei tarvitse keksiä pyörää uudelleen, sinun tarvitsee vain poimia muutama hyvä idea lahjakkailta kokeilta.

Menetelmät vesimelonin leikkaamiseen

Ravintolan buffetillallisilla voi usein nähdä taiteellisesti veistettyjä vesimeloneja, jotka toimivat enemmän juhlan koristeena kuin täysimittaisena ruokalajina. Vain kokeneet käsityöläiset voivat tehdä tällaisia ​​mestariteoksia kukkakimppujen, korien, linnojen, siluettien ja muiden aiheiden muodossa. Sinä ja minä olemme kiinnostuneita kuinka tarjoilla vesimeloni kauniisti pöytään, kuluttamatta paljon aikaa ja vaivaa raidallisten marjojen koristeluun. Tässä on yksinkertaisia ​​tapoja esittää jotain omaperäistä:

1. Pallot. Tarvitset pienen puoliympyrän muotoisen lusikan, kuten jäätelön muodostamiseen käytetyn. Pahimmillaan tavallinen teehuone käy, mutta tässä tapauksessa et saa palloja, vaan eräänlaisia ​​ellipsoideja. Leikkaa vesimeloni poikittain kolmeen osaan. Työnnä lusikka massaan ja kierrä sitä akselin ympäri. Otamme pois siistin punaisen pallon. Luomme enimmäismäärän tällaisia ​​​​figuureja, järjestämme ne yhdeksi koostumukseksi ja palvelemme.

Neuvoja! Jotta et joutuisi jatkuvasti luopumaan siemenistä aterian aikana, poista palojen ulkopinnalta ainakin näkyvät jyvät viipaloinnin aikana. Usko minua, vieraasi ovat sinulle kiitollisia.

2. Lohkot. Jaa vesimeloni poikittain kahteen yhtä suureen osaan. Aseta yksi niistä leikkuulaudalle leikkauspuoli alaspäin. Seuraavaksi leikkaamme sen noin 2 cm leveiksi pitkittäissegmenteiksi ja teemme sitten segmentit pitkiksi tikkuiksi, joiden jokaisen pohjassa on pieni kuori. Jos haluat tehdä pienempiä leikkauksia, käännä lohko useiksi kuutioiksi.

3. Popsicle. Leikkaa marjat leveiksi pitkittäisiksi ympyröiksi. Jaamme jokaisen ympyrän 8 osaan, kuten tavallisesti leikkaamme kakun. Työnnä jäätelötangot syntyneiden kolmioiden kuoreen.

Mielenkiintoista! Tarjoilu on vaikuttavampi, jos kolmioita jäädytetään hieman, upotetaan jogurttiin tai sulatettuun suklaaseen ja laitetaan sitten takaisin pakastimeen pariksi minuutiksi.

4. Erilaisia ​​muotoja. Keksileikkurit auttavat meitä täällä. Täytämme 1 cm leveän vesimeloniympyrän suosikkimuodoillasi - tähdet, kukat, ihmiset... Tai voit tehdä esimerkiksi vain sydämiä kaikista "raidallisista raidoista" - saat erittäin romanttisen jälkiruoan.

Ideoita astian esittelyyn

On suositeltavaa pilkkoa pieniä annoksia vesimelonia vartaisiin tai hammastikkuihin. Tämä koskee palloja, kuutioita ja muita muotoja. Suuremmat palat tarjoillaan kuoren kanssa, kuten "mehujään" kohdalla on kuvattu.

Tarjoiluvälineet voivat olla:

• litteä astia, jolla on suuri halkaisija;
• salaattikulho;
• leveä maljakko valkoisesta läpinäkyvästä lasista;
• puolikkaan vesimelonin kokonainen kuori, jossa on tasainen tai muotoiltu leikkaus.

Kaikki esitykset koristellaan mintunlehdillä, viinirypäleillä, mulperimarjoilla, mustikoilla, suurilla vadelmilla, melonipalloilla, sokeroiduilla hedelmillä, suklaalla ja marjakastikkeilla.

Vesimelonin huolellinen tarjoilu - video

On olemassa monia erilaisia ​​suosituksia vesimelonin leikkaamisesta kuutioiksi, tankoiksi, tavallisiksi viipaleiksi ja jopa tähdiksi. Ensi silmäyksellä saattaa tuntua, että jotkin näistä menetelmistä ovat uskomattoman monimutkaisia, mutta kun yrität saada sen käsiksi, näet päinvastaisen.

Vesimeloni ei ole vain maukas ja terveellinen herkku. Tämä on hedelmällisen syksyn koko symboli, joka antaa meille niin anteliaita lahjoja. Se koristaa kaikki tilaisuudet, olipa kyseessä rantajuhlat tai ylelliset häät. Epätavalliset viipaleet näyttävät erityisen vaikuttavilta. Mutta näyttävän ulkonäön lisäksi myös mukavuus on tärkeää. Jos mietit sitä, tässä artikkelissa esitetyt vinkit ja valokuvaesimerkit auttavat sinua saamaan inspiraatiota.

Ajatellessaan kuinka leikata vesimeloni oikein ja kauniisti, monet kuvittelevat toisen kahdesta yleisimmästä menetelmästä. Ensimmäinen sisältää leikkaamisen viipaleiksi, kuten appelsiini, ja toinen suosittelee pyöreiden viipaleiden leikkaamista vesimelonista alkaen ylhäältä ja sitten puoliksi. On kuitenkin vielä monia mielenkiintoisia viipalointitapoja. He ansaitsevat myös huomion.

Kätevät lohkot

Olipa kerran tapana leikata vesimeloni ympyrässä samankokoisiksi viipaleiksi. Tämä menetelmä ei ole kovin kätevä, etenkään erityisen suurien näytteiden tapauksessa. Sitä on vaikea leikata, ja valtavien sikkujen syöminen on hankalaa. Mutta viime aikoina toinen upea menetelmä on saavuttanut ansaitun suosion - leikkaaminen tankoiksi, jolla aloitamme menetelmien tarkastelun. Seuraavasta kuvasta käy selvästi ilmi, kuinka vesimeloni leikataan kauniisti ja nopeasti tavallisella veitsellä.

Leikkaa hedelmät puoliksi, käännä toinen puolisoista ja leikkaa terävällä pitkällä veitsellä leikkaamalla kohtisuorassa lautaa vastaan. Tämä vesimeloni voidaan tarjoilla leveällä vadilla, tarjottimella tai lautasella. On kätevää ottaa patukat, poistaa niistä siemenet ja syödä ne.

Jopa kuutiot

Tätä menetelmää käytetään usein, kun vesimelonia suunnitellaan tarjoiltavaksi buffetpöydässä. Kuutioihin voi työntää bambuvartaita, jolloin asiakkaiden ei tarvitse likaa sormiaan. Vesimelonikuutioita käytetään usein välipalojen valmistukseen yhdistämällä niitä esimerkiksi fetaan, juustoon, suolalohen, pinaattiin ja oliiveihin.

Kuinka leikata vesimeloni kuutioiksi? Tämä on melko helppo tehdä. Leikkaa ensin hedelmät litteiksi pyöreiksi viipaleiksi, kuten leikkaat makkaran. Leikkaa sitten kuori pois. Leikkaa viipale suikaleiksi ja sitten kuutioiksi. Tätä menettelyä varten on parempi käyttää leveää, terävää veistä.

Tyylikkäitä paloja salaatticocktaileihin ja koristeluun

Saatat myös pitää hyödyllisenä muita tapoja leikata vesimeloni kuutioiksi tai muihin muotoihin. Tavallisilla pikkuleikkureilla saat melkein minkä tahansa muodon. Jos olet kiinnostunut tästä menetelmästä, valitse lakoniset yksinkertaiset muodot ilman pieniä yksityiskohtia: tähdet, sydämet, timantit, ympyrät.

Työskentele suurella, tasaisella alustalla. Leikkaa ensin ympyrä vesimelonista poistamalla siemenet niin paljon kuin mahdollista. Leikkaa muotin avulla muodot ja anna ylimääräisen mehun valua. Näitä hahmoja voidaan käyttää hedelmäkakkujen, jäätelön, sorbettien ja muiden jälkiruokien koristeluun. Vesimelonihahmot sopivat hyvin myös suolaisten juustojen, kalan ja grillattujen vihannesten kanssa.

Erikoislusikka palloille

Olipa kerran tällaisia ​​asioita vain ulkomaisissa tv-sarjoissa kauniista elämästä. Nykyään erityinen lusikka, jolla voit leikata palloja vesimelonin ja melonin massasta, on kaikkien saatavilla. Voit ostaa sen keittiötarvikeliikkeestä.

Tällainen lusikka on erittäin hyödyllinen niille, jotka ihmettelevät kuinka leikata vesimeloni nopeasti ja kauniisti. Vesimelonipallot näyttävät vaikuttavilta monissa jälkiruokissa. Lusikat, joissa on kaksi kiinnitystä, ovat erityisen hyviä. Sitten saat helposti oikean kokoiset pallot. Ne voidaan tarjoilla myös itsenäisenä välipalana vesimeloninkuoresta leikatussa korissa tai maljakossa.

Jäätelöä vartaassa

Jos uskot, että kihara leikkaus ylittää kykysi, mutta haluat jotain epätavallista, yritä hallita seuraava yksinkertainen menetelmä. Sinun tarvitsee vain leikata vesimeloni kolmioiksi ja työntää jäätelövartaat kuoreen.

Jos pidät tästä menetelmästä, sinun ei tarvitse edes huolehtia kuvasuhteista. Leikkaa vesimeloni sinulle sopivimmalla tavalla murehtimatta. Kirkas hedelmäjäätelö näyttää joka tapauksessa vaikuttavalta ja herkulliselta.

Erityisesti lapset pitävät näistä herkuista. Ne eivät ole niin helppoja likaantua kuin tavalliset suuret viipaleet, ja muotoilultaan ne muistuttavat lasten niin rakastamaa jäätelöä. Lisäksi sinun on helpompi päästä eroon siemenistä. Tämä idea voi olla erittäin hyödyllinen niille, jotka suunnittelevat juhlien järjestämistä lapsille.

Viipaloija tasaisiin viipaleisiin

Jos päätät leikata vesimelonin, menetelmät, selitykset ja erikoistarvikkeet auttavat sinua löytämään tuoreita ideoita. Perinteisen viipaloinnin ystäville viipaloija voi olla erittäin hyödyllinen.

Sen avulla voit nopeasti leikata hedelmät tasaisesti ja kauniisti. Sitä on helppo käyttää. Aseta pesty vesimeloni pohjalle, aseta siivutin päälle, tartu kahvoihin ja laske alas. Kypsän hedelmän leikkaaminen viipaleiksi vaatii hieman vaivaa, mutta viipalointikoneeseen asennetut veitset ovat melko teräviä. Ne selviytyvät helposti kuoren kanssa eivätkä tuhoa herkkää massaa.

Kun valitset vesimelonia, ota huomioon viipalointilaitteen halkaisija: vesimelonin on mahduttava ympyrään, muuten et saa tasaisia ​​viipaleita.

Veitsipihdit ja leikkausmenetelmät

Seuraava lisävaruste on hyvin yleinen ulkomailla. Se koostuu pareillisista veitseistä, joilla ei voi vain leikata vesimelonia viipaleiksi, vaan käyttää sitä myös pihteinä. Niitä voidaan käyttää vesimelonin asettamiseen lautasille.

Tällä veitsellä voit leikata viipaleita puoliksi leikatusta vesimelonista. Niistä tulee sileitä ja identtisiä. Tämä laite auttaa myös niitä, jotka ihmettelevät, kuinka vesimeloni leikataan kuutioiksi. Tätä varten sinun täytyy ensin kävellä vesimelonia pitkin ja sitten sen yli.

Vesimelonin tarjoilu

Tärkeää ei ole vain se, kuinka vesimeloni leikataan kuutioiksi, palloiksi tai muotoiltuiksi tankoiksi, vaan myös kuinka se tarjoillaan pöytään. Jos olet jo oppinut yksinkertaiset viipalointitekniikat, saatat pitää ideasta tarjoilla vesimeloniviipaleita kuorisäiliössä.

Tätä varten tarvitset todennäköisesti toisen vesimelonin kuoren. Lihan leikkaaminen ja kuoren pitäminen ehjänä on vaikeaa.

Kaavi hedelmäliha varovasti pitkävartisella lusikalla. Yritä olla vahingoittamatta kuorta. Käännä sitten vesimeloniastia ympäri, jotta ylimääräinen mehu valuu pois. Mieti sisustusta etukäteen. Se voi olla kori tai teekannu, kilpikonna tai jopa hain pää, jolla on avoin hammassuu. Työtä varten tarvitset sekä pitkän, terävän veitsen että lyhyen veitsen, jolla voidaan leikata pieniä osia. Voit kiinnittää erilaisia ​​koriste-elementtejä hammastikuilla.

Vesimeloni taide-esineenä: mitä on kaiverrus

Jos olet jo saanut käsiisi vesimelonin leikkaamisen muotoihin, eivätkä pallot, sydämet ja tähdet enää tunnu mahdottomalta tehtävältä, kannattaa ehkä kokeilla jotain edistyneempää? Nykyään sellainen taiteen suunta kuin veistäminen on tulossa yhä suositummaksi. Se sisältää hedelmien ja vihannesten (ja vesimelonin tapauksessa jopa marjojen) kuvioituneen kaivertamisen. Veistäjä käyttää työssään erilaisia ​​työkaluja, jotka ovat samanlaisia ​​kuin puuseppä. Seuraavassa kuvassa on kaiverrustyylinen teos, joka on veistetty yhdestä vesimelonista ja koristeltu oksilla, joissa on pieniä kukkia.

Taiteilija voi käyttää työssään värityskerroksia: vesimelonin pintakerros on tummanvihreä, jota seuraa pehmeä vihertävä kuori ja sen alla lähes valkoinen kerros. Näitä värejä käytetään korostamaan täyteläistä, kypsää hedelmälihaa. Tietenkin tällainen työ vaatii huomattavaa taitoa, mutta jopa niille, jotka eivät osaa veistää, tällainen kauneus voi olla inspiraation lähde.

Vesimelonin kotimaa on kuumat Afrikan maat, mutta maamme on johtava tällaisen maukkaan marjan kulutuksessa. Internetissä on valtava määrä suosituksia vesimelonin leikkaamisesta oikein. Tehokkaimmat life hackit on koottu alla olevaan katsaukseen.

Suosittuja suunnittelutyyppejä

Millaisia ​​leikkaustyyppejä on olemassa? Yleisimmät ovat seuraavat:

• Kakkutyypin mukaan. Poista ensin yläosa ja pohja ja leikkaa se sitten kahteen yhtä suureen osaan. Jokainen niistä leikataan sitten vakiokokoisiksi paloiksi.
• Juhliin. Poista päällinen (esimerkiksi leikkurilla) ja leikkaa 4 osaan. Poista sitten massa kuoresta (ota veitsi, jossa on pitkänomainen terä ilman hammastuksia) ja jätä se suoraan sen päälle. Syömisen helpottamiseksi massa leikataan suoraan kuoreen. Laita haarukka lähelle tarjoilua tehdessäsi.
• Salaatille. Leikkaa vesimelonit halutun kokoisiksi neliöiksi. Tämä on helppo tehdä - poista iho ja aseta massa leikkuulaudalle. Pidä yhdensuuntaisia ​​ja leikattuja ympyröitä ja sitten pitkiä nauhoja (jotta ne eivät hajoa, niiden leveyden tulee olla vähintään 2 cm). Tämän jälkeen ne jaetaan kuutioiksi.

Kaikki edellä mainitut menetelmät ovat erittäin helppoja toteuttaa eivätkä vie paljon aikaa.

Voit leikata raidallisen kasvin ristiin. Tämä tekniikka on klassinen. Leikkaa se vain keskeltä vaakasuoraa viivaa pitkin ja jaa se useampaan yhtä suureen osaan. Jos hedelmä on hyvin pieni, voit syödä sen hedelmälihan lusikalla.

Vesimelonin viipalointi juhlaa varten

Tämä hedelmä on yksinkertaisesti ihanteellinen tuote osoittamaan luovuuttasi kaikille. Seuraavat tarjoilutyypit auttavat sinua koristelemaan juhlapöytäsi kauniisti ja hämmästyttämään vieraasi:

• Pallojen muodossa. Tätä tarkoitusta varten voit ottaa lusikan, jossa on terävät reunat. Mutta kätevin laite vesimelonipallojen tekemiseen on edelleen noisette. Jotta pallot näyttäisivät erittäin kauniilta, aseta ne läpinäkyvään lasimaljakkoon tai kulhoon. Voit ihastuttaa vieraasi lisäämällä melonipalloja. Tuoksu ei jätä ketään välinpitämättömäksi.
• Figuurien muodossa. Tavalliset keksileikkurit toimivat tällä menetelmällä. Alkuvaiheessa hedelmät leikataan viipaleiksi ja puristetaan sitten ikään kuin muotilla. Sellaiset luvut sopisivat lastenjuhliin. Ne kastellaan suklaakastikkeella tai koristellaan kermavaahdolla. Tuloksena saadut tuotteet näyttävät kuppikakkuilta.
• Kuten jäätelöä. Tämä ei tietenkään ole luonnollinen jäätelö, mutta siitä tulee myös erittäin maukasta. Tällaisen herkullisen valmistuksen valmistamiseksi hedelmät pestään perusteellisesti, kuivataan ja leikataan kolmioiksi. Jokainen pohja leikataan veitsellä ja siihen pistetään erityinen puutikku. Kaada sulatettu valkosuklaa jälkiruoan päälle ja ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä.

Listattujen vaihtoehtojen lisäksi voidaan käyttää muitakin vaihtoehtoja. Jaa vesimeloni esimerkiksi mielivaltaisiksi ympyröiksi, timanteiksi tai neliöiksi ja pujota ne vartaisiin. Tuloksena on alkupala, joka on erittäin virkistävä lämmössä. Voit päällystää jokaisen kerroksen nestemäisellä hunajalla tai voikermalla. Tiivistetty maito on myös täydellinen (on parempi ottaa keitettyä maitoa).

Lasten synttäreille

Jos suunnittelet lapsen syntymäpäivää, valmista vesimeloni siili. Vapauta raidallinen kasvi kuoresta, mutta älä kokonaan. Jäljellä pitäisi olla noin neljännes.

Kun iho jää, leikkaa kolmio. Aseta se sitten takaisin luodaksesi suun ja nenän. Mustikat toimivat silminä. Jäljittele eläimen neulamainen selkä, leikkaa kolmiot joustavalla veitsellä vapautetusta lihasta. Sitten siihen työnnetään tikkuja tai hammastikkuja. Tämä auttaa lisäämään samankaltaisuutta metsäeläimen kanssa.

Laita tarjoilun yhteydessä siili laatikkoon ja sen viereen omenat ja päärynät. Lapset ilahtuvat!

Viipaloija tasaisiin viipaleisiin

Niille, jotka rakastavat tämän aromaattisen herkun perinteistä viipalointia, suosittelemme siivutuskoneen ostamista. Se sopii erityisen hyvin, jos syöt vesimeloneja usein etkä halua ylimääräistä vaivaa. Sen avulla voit saada tasaisia ​​viipaleita.

Aseta laite päälle, aseta se alustalle ja laske kahvat alaspäin. Kypsän hedelmän leikkaamiseksi sinun on ponnisteltava hyvin, mutta tuloksena oleva tulos on sen arvoinen.

Viipaloijan veitset eivät tuhoa massaa ja poistavat helposti paksuimmankin kuoren. Harkitse tällaisen laitteen halkaisijaa ostaessasi hedelmiä kaupasta. On muistettava, että siistit viipaleet ilmestyvät vain, jos hedelmän ympärysmitta ja laite on valittu oikein.

Älä heitä vesimelonin kuorta pois, sillä voit valmistaa niistä tuoksuvia sokeroituja hedelmiä. Kuori ne ulkokuoresta ja leikkaa ne haluamallasi tavalla. Lisää sokeri (500 g viipaleita varten sinun täytyy ottaa tasan puolet siitä) ja lisää 2 g sitruunahappoa. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä sitten miedolla lämmöllä. Voidaan täydentää ripaus vanilliinia. Aseta lusikalla leivinpaperilla vuoratulle pellille ja anna kuivua. Ripottele päälle tomusokeria ja herkulliset sokeroidut hedelmät ovat valmiita!

Kuinka leikata pieni vesimeloni

Jos istutat pieniä vesimeloneja tai ostat sellaisia ​​miniatyyrijä markkinoilta, voit käyttää niille erityistä viipalointivaihtoehtoa. Alussa se on jaettu identtisiin osiin. Tämän jälkeen valkoinen massa ja kuori leikataan pois. Aseta seuraavaksi puolikas sopivan kokoiseen kuppiin niin, että sen yläosa on alareunassa. Sitten se leikataan poikittain ja pituussuunnassa 4 osaan, jotka voidaan syödä heti.

Kaikki eivät tiedä, että jos sinulla ei ole veistä käsillä, tavallinen kolikko auttaa sinua leikkaamaan hedelmät. Muista pestä se hyvin! Työnnä kolikko kuoreen ja paina kevyesti alas, jotta se mahtuu sisään. Tämä aiheuttaa ihon halkeamisen. Sitten voit syödä vesimelonin lusikalla. Pienet hedelmät sopivat parhaiten tähän menetelmään.

Leikkausmenetelmät alueesta riippuen

Alla esitetyt vaihtoehdot sopivat täydellisesti juhliin ja buffeteihin. Ja pystyt leikkaamaan mehukkaan massan 5 minuutissa:

• Meksikolaiset leikkaavat vesimelonit kuutioiksi. Tätä varten vihreä, aromaattinen marja jaetaan kahteen yhtä suureen puolikkaaseen. Se, mikä tulee ulos, leikataan viipaleiksi ja sitten pieniksi siisteiksi neliöiksi. Ei enää muuta kuin käännä leikkuulauta kuutioineen lautaseksi ja makea herkku on valmis! Voit käyttää näitä neliöitä upean salaatin pohjana. Riittää, kun täydennät niitä karhunvatukoilla, vadelmilla ja vähärasvaisella jogurtilla. Pienet lapset pitävät tästä ruoasta todella.

• Turkkilainen viipalointitapa vaatii suuren määrän vieraita. Lisäksi tarjoilun jälkeen se on syötävä heti kokonaan tai se pilaantuu. Aluksi hedelmät kuoritaan kokonaan (se on kätevintä tehdä suurella veitsellä). Sitten herkullinen marja jaetaan 4 annokseen ja sitten jokainen pieniksi paloiksi. Takaamme, että vieraasi ilahtuvat, koska tämä menetelmä ei jätä mehujälkiä vaatteillesi. Sinun tarvitsee vain poimia vesimeloni haarukalla ja laittaa se suuhusi.
• Melko mielenkiintoinen leikkausmenetelmä Astrahanin asukkaiden keskuudessa. Pyöreä hedelmä leikataan kahteen osaan ja poistetaan (vain toiselta puolelta). Tämän jälkeen marjat asetetaan astialle, jonka alaosa ei ole leikattu pois. Seuraavaksi hedelmät leikataan yhtä suuriin osiin, kuten tavallinen kakku, jonka jälkeen se hajoaa "ruusun" muodossa. Sama tulee tehdä toisen puoliskon kanssa.

Jos ostit minivesimelonin, leikkaa se ruusun muotoon.

Voit käyttää menetelmää, jossa hedelmät laitetaan eräänlaiseen kuoresta tehtyyn koriin. Tätä tarkoitusta varten on parasta ottaa toisen vesimelonin kuori.

Kaavi hedelmäliha pois erityisellä lusikalla, jossa on erittäin pitkä varsi. Jatka varovasti, muuten voit helposti vahingoittaa tulevaa pöytäkoristetta. Tämän jälkeen sinun on käännettävä vesimelonin kuori ympäri (laita ensin suuri allas), jotta kaikki mehu pääsee valumaan pois.

Jotta tuote olisi vieläkin kauniimpi, leikkaa reunat pieniksi kolmioksi. Jos todella yrittää, voit tehdä jonkinlaisia ​​aaltoja tai jopa pistää hedelmän reunaan hammastikkuja, joihin on pujotettu marjoja. Korin reunojen koristelu kirsikoilla tai karpaloilla näyttää erittäin vaikuttavalta.

Kuinka syödä vesimelonia oikein

Kuinka syödä niin mehukas marja? Etiketin sääntöjen mukaan vesimeloni otetaan vihreästä pohjasta ja asetetaan lautaselle. Mitä tulee käsiin, ne pyyhitään paperilautasella. Leikkaa jokaisesta osasta hieman irti ja kaavi siemenet haarukalla.

Jos siemen päätyy suuhusi, aseta se lautasen reunalle sen jälkeen, kun olet sylkenyt sen ruokailuvälineen kärkeen (tee tämä ilman, että muut huomaavat). Voit käyttää lautasliinaa tähän tarkoitukseen.

Huomaa myös: