Kermakeitto - todistettuja reseptejä. Peruna mannasuurimolla

Lasten keittoja valmistettaessa on suositeltavaa noudattaa muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä. Ensinnäkin, ei tarvitse paistaa öljyssä, vihannekset upotetaan liemeen raakana. Seuraavaksi älä liioittele suolan määrällä, sillä lasten makuhermot eivät tarvitse sitä niin paljon kuin luulemme. Mausteita ja mausteita on parempi olla käyttämättä ollenkaan, varsinkin jos kulinaarisen mestariteoksen maistaja on vielä hyvin nuori. Kermakeitto on yksinkertaistettu versio tavallisesta keitosta. Se on ihanteellinen, jos lapsella on vielä hyvin vähän hampaita. Mutta voit myös valmistaa kermakeittoja koko perheelle ja vanhemmille lapsille, koska ne ovat erittäin maukkaita ja mikä tärkeintä, uskomattoman terveellisiä.

Valmistetaan tarvittavat ainekset. Lasten sosekeitossamme on vähän kaikkea: kasviksia, palkokasveja, maitoa.

Vihannekset on leikattava. Leikkaa perunat 4 osaan, myös sipuli, ja erottele parsakaali kukinnoiksi. Pese kaikki vihannekset huolellisesti.

Voit keittää keiton vedessä tai liemessä. Meillä on kotitekoisesta kanasta lientä jäljellä, käytetään se. Laita kaikki vihannekset kattilaan, lisää pestyt linssit ja kaada liemi kaiken päälle. Lisää pari ripaus suolaa. Keitä 30 minuuttia, kunnes ainekset ovat pehmeitä.

Asetetun ajan jälkeen sammutamme kaasun, näemme tämän kuvan - kaikki vihannekset ja linssit ovat kypsiä.

Jauha kaikki keiton ainekset sauvasekoittimella.

Lisää maito sosekeittoon ja kuumenna miedolla lämmöllä. Sitä ei tarvitse kiehauttaa.

Sekoita maito huolellisesti. Kermakeitto lapsille on valmis.

Ennen tarjoilua voit koristella sosekeiton tuoreilla yrteillä, krutoneilla ja juustopaloilla. Keitto osoittautui erittäin maukkaaksi - sekä lapset että aikuiset nauttivat lounaasta.

Toinen kuva vauvasosekeitosta

Ainekset sosekeittoon:

• Kurpitsa - 1 tai 2 viipaletta
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kerma - 150 ml.
• Voi - pieni pala.
• Ripaus suolaa

Terveellinen vitamiinikasvi, joka sisältää ravintokuitua, joka auttaa sulattamaan ruokaa paremmin ja lievittää ummetusta. Siksi on suositeltavaa ottaa se käyttöön. Tässä reseptissä jaan reseptini soseutetusta kurpitsakeitosta kermalla (tai maidolla). Olen tehnyt tätä keittoa vauvalleni 8 kuukauden iästä lähtien.

Kurpitsasosekeitto lapsille kermalla – Resepti valokuvalla:

Kermakeittoa pidetään yhtenä kevyimmistä ensiruoista. Kerman ansiosta sillä on herkkä maku ja miellyttävä jälkimaku.

Toinen etu on kypsennysaika. Alkeisten kulinaaristen toimien avulla voit valmistaa ruoan nopeasti myös niille, jotka ovat kaukana kokin taidosta.

Tämän keiton haittoja ovat tarve syödä se nopeasti. Sillä ei ole samoja ominaisuuksia kuin esimerkiksi borssilla, kun maku vain paranee ajan myötä. Kermaiset keitot ovat hyviä helteessä, mutta sen jälkeen makuominaisuudet hieman haalistuvat.

Kerman rasvapitoisuudesta riippuen myös keitto muuttuu. Jos resepti sisältää paljon rikkaita ainesosia, on parempi valita vähärasvainen kerma.

Kermaisen keiton valmistus - 15 lajiketta

Yksi tällaisen keiton sopivimmista ainesosista on sienet. Ne korostavat ruuan herkkää makua.

Ainekset:

• Sienet - 150 g
• Voi - 1 rkl
• Polttimot - 1 kpl
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Liemi - 1 lasi
• Kerma 33% - 1/2 kuppia
• Jauhot - 2 rkl
• Suolaa ja jauhettua mustapippuria

Valmistautuminen:

Sieniä ei leikata liian hienoksi, mutta sipulit päinvastoin tulee hienontaa.

Valkosipuli voidaan murskata puristimella.

Laita voita vuoan pohjalle. Sitten sinun on lähetettävä sipulit ja sienet sinne. Paista kunnes sienistä alkaa vapautua mehua.

Muhennos lisätään valkosipulia ja jauhoja. Kun se muuttuu ruskeammaksi, sinun on lisättävä liemi.

Sekoita keitto hyvin, jotta jauhot jakautuvat tasaisesti.

Viimeisessä vaiheessa kerma lisätään ja astia kiehuu.

Resepti voi sisältää erityyppisiä sieniä samanaikaisesti. Tämä vain lisää makua ja rikkautta. Voit myös käyttää kuivattuja sieniä. Sinun tarvitsee vain liottaa ne ennen ruoanlaittoa.

Tällä ruoalla on erittäin mielenkiintoinen maku. Kurpitsa tekee siitä kohtalaisen makeaa ja aromaattista.

Ainekset:

• Kuorittu kurpitsa - 1 kg
• Kerma - 200 ml
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Voi - 100 g
• Punasipuli - 1 kpl.
• Kanaliemi - 1 l
• Persilja
• Pippuri

Valmistautuminen:

Voit paistinpannussa paistaa sipuli, lisää sitten valkosipuli ja sitten kuutioitu kurpitsa.

Kun kurpitsa muuttuu pehmeäksi, sinun on laitettava seos kattilaan ja täytettävä se liemellä. Kiehauta ja jauha sitten kaikki ainekset tehosekoittimessa. Lisää kerma, sekoita, kiehauta.

Hienonna persilja hienoksi ja ripottele se keiton päälle.

Tämä vaihtoehto voidaan luokitella sosekeitoiksi. Sen koostumus on paksumpi perunamuusin ansiosta.

Ainekset:

• Kanaliemi - 500 ml
• Perunat - 5 kpl.
• Sipuli - 1 kpl
• Kerma - 100 ml
• Juusto - 50 g
• Suolaa ja pippuria

Valmistautuminen:

Perunat ja sipulit on kuorittava ja asetettava kokonaisina pannulle. Kaada joukkoon kuuma kanaliemi. Tämän jälkeen pannu asetetaan tulelle ja vihannekset keitetään.

Sitten tuotteet tulee murskata soseeksi.

Saatu massa kaadetaan liemeen ja kiehautetaan.

Ota kattila pois lämmöltä ja kaada joukkoon pieni virta kerma. Päälle ripotellaan juustoraastetta. Keitto laitetaan takaisin tuleen, jotta juusto sulaa.

Tässä vaiheessa on tärkeää kaataa kerma joukkoon keittämättä keittoa, muuten se voi juokseutua.

Tämä on perinteinen turkkilainen ruokalaji, jossa yhdistyvät erittäin ravitsevat ja aromaattiset ainesosat.

Ainekset:

• Linssit - 150 g
• Sipuli - 1 kpl
• Porkkanat - 1 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 30 ml
• Voi - 15 g
• Jauhot - 30 g
• Kerma 33% - 50 ml
• Sitruuna - 1/2 kpl
• Minttu maun mukaan

Valmistautuminen:

Keitä linssit litrassa vettä.

Raasta porkkanat, hienonna sipuli.

Paista sipulit ja porkkanat voissa ja auringonkukkaöljyssä. Jauhot kaadetaan seokseen ja paistamista jatketaan.

Laita ainekset kattilaan, ota se pois lämmöltä ja kaada joukkoon kerma. Laita se sitten takaisin liedelle ja anna keiton kiehua.

Astian päälle on ripottele yrttejä ja minttua.

Ruoka muistuttaa sienikeittoa, mutta kermaiset nuotit tekevät siitä omaperäisemmän.

Ainekset:

• Sienet - 300 g
• Perunat - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Kerma 20% - 100 ml
• Voi - 1 rkl
• Suola pippuri

Valmistautuminen:

Ensin sinun täytyy paistaa sienet, sipulit ja porkkanat voissa. Lisää raastetut perunat ja jatka paistamista.

Siirrä seos kattilaan. Lisää sitten kerma ja keitä miedolla lämmöllä. Kun ne kiehuvat, lisää vesi ja kuumenna kiehuvaksi.

Keitto on suolattava ja lisättävä pippuria.

Kermakeitto "Engamat"

Tämä ruokalaji keksittiin Ruotsissa ja edustaa sen perinteistä ruoanlaittoa. Se on saavuttanut suosiota kaikkialla maailmassa ja hämmästyttää edelleen gourmetteja.

Ainekset:

• Kukkakaali - 1/2 kpl
• Porkkanat - 3 kpl.
• Perunat - 3 kpl.
• Kasvisliemi - 1 litra
• Jauhot - 1 rkl
• Kerma - 200 ml
• Munankeltuainen - 2 kpl
• Pippuri

Valmistautuminen:

Anna liemen kiehua ja lisää viipaleiksi leikatut vihannekset.

Sekoita keltuaiset ja jauhot kermaan ja kaada keittoon. Keitä vähän ja voit tarjoilla.

Tämä ruokalaji ei käytä vain kanalientä, vaan myös itse kanaa, mikä tekee siitä täyteläisemmän.

Ainekset:

• Kanafilee tai rintafile - 400 g
• Sienet - 250 g
• Porkkanat - 2 kpl.
• Selleri - 2 vartta
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Kerma - 250 ml
• Voi - 3 rkl
• Jauhot - 2 rkl
• Paprika - 1/2 tl
• Kuiva timjami - 1/2 tl
• Persilja - 1 nippu
• Suolaa ja pippuria

Valmistautuminen:

Sienet leikataan viipaleiksi. Kaikki vihannekset pilkotaan käsin tai monitoimikoneella.

Sipulit, porkkanat ja sienet paistetaan voissa. Valkosipuli, timjami ja paprika lisätään. Vihanneksia haudutetaan vielä 10 minuuttia.

Kana leikataan millä tahansa sopivalla tavalla ja lisätään sieniseokseen. Myös jauhot menee sinne.

Kaikki sekoitetaan hyvin ja vettä lisätään lopuksi tarvittavaan tilavuuteen.

Kerma kaadetaan keittoon, minkä jälkeen sitä keitetään vielä 5-10 minuuttia. Ripottele pinnalle yrttejä.

Tämä ruokalaji ei sovi kaikille. Mausteet antavat sille mausteisen aromin ja maun, josta vieraat eivät aina pidä.

Ainekset:

• Voi - 40 g
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Sipuli - 1 kpl
• Perunat - 500 g
• Kasvisliemi - 500 ml
• Kerma 33% - 250 ml
• Sellerijuuri - 50 g
• Piparjuuri - 30 g
• Neilikka - 2 kpl.
• Laakerinlehti - 2 kpl
• Muskottipähkinä maun mukaan
• Suolaa, pippuria maun mukaan

Valmistautuminen:

Laita voita kattilan pohjalle, sulata se ja kuullota sipuli ja valkosipuli. Lisää kuutioidut perunat, liemi ja keitä.

Kaada joukkoon kerma. Lisää hienonnettu selleri, raastettu piparjuuri, neilikka, laakerinlehti ja muskottipähkinä.

Vatkaa seos tehosekoittimella kermaiseksi vaahdoksi.

Yksi herkullisimmista kermaisista keitoista. Se on kalliimpaa, mutta makua ei voi verrata tämän ruuan yksinkertaisiin versioihin.

Ainekset:

• Lohi - 400 g
• Tomaatit - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Perunat - 3 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kerma 30% - 500 ml
• Vihreät - 1 nippu
• Laakerinlehti - 1 kpl
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistautuminen:

Perunat tulee leikata pieniksi kuutioiksi, porkkanat raastetaan karkealla raastimella, sipuli hienoksi ja tomaatit kuutioiksi samalla tavalla.

Lohi on kuorittava ja leikattava keskikokoisiksi paloiksi.

Pannulle kaadetaan hieman kasviöljyä. Sipulit, porkkanat ja tomaatit asetetaan sinne askel askeleelta. Kaikki sekoitetaan ja paistetaan, kunnes ainekset ovat pehmeitä.

Sitten kaadetaan 1,3 litraa vettä ja kaadetaan perunat pois. Keitto suolataan maun mukaan.

Kun perunat ovat melkein kypsiä, lisätään lohi.

Kerma kaadetaan vähitellen. Ruoka on maustettu mausteilla. Annokset voidaan koristella yrteillä.

Tässä ruoassa ei ole mitään "japanilaista" paitsi soijakastike. Mutta se on helppo valmistaa ja sillä on alkuperäinen maku.

Ainekset:

• Perunat - 500 g
• Lihaliemi - 500 ml
• Soijakastike - 2 rkl
• Smetana - 100 g
• Kerma - 100 ml
• Suola pippuri

Valmistautuminen:

Keitä perunat liemessä ja hienonna tehosekoittimella.

Kaada joukkoon smetana ja kerma, älä keitä.

Lisää soijakastike, lisää hieman suolaa ja pippuria.

Kermaiset keitot ovat suosittuja kaikkialla maailmassa. Tämä suomalainen Lohikkeito-keitto on todiste tästä.

Ainekset:

• Lohi (pää ja häntä) - 1 kpl
• Sipuli - 1 kpl
• Laakerinlehti - 1 kpl
• Mustapippuria - 2-3 kpl.
• Perunat - 5 kpl.
• Lohifilee - 400 g
• Kerma 33% - 300 ml
• Jauhot - 2 rkl
• Voi - 1 rkl
• Tilli - 1 nippu

Valmistautuminen:

Alkuvaiheessa sinun on valmistettava kalaliemi. Tätä varten lohen pää ja häntä asetetaan pannulle, täytetään vedellä ja keitetään. Prosessin aikana säiliöön lisätään sipuli, laakerinlehti ja pippurit.

Kun kala on kypsennetty, se otetaan pois, jäähdytetään ja fileoidaan.

Lisää saatuun liemeen hienonnetut perunat, sipulit ja paloiksi leikattu lohifilee. Kaikki tämä keitetään miedolla lämmöllä.

Kermaan lisätään jauhot ja kun vihannekset ja kala ovat kypsiä, ne kaadetaan keittoon.

Konsistenssi on kypsennettävä vielä 10 minuuttia ja lisää sitten voita ja tilliä.

Jotta liemi olisi läpinäkyvämpi, sinun on siivilöitävä se sen jälkeen, kun kalan häntä ja pää on keitetty.

Ruoka, joka ansaitsee esiteltävän vieraille. Sillä on herkkä maku ja se on helppo valmistaa.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl
• Voi - 2 rkl
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Kerma - 1/2 kuppia
• Kanaliemi - 1/2 litraa

Valmistautuminen:

Laita voita paistinpannulle, sitten kuutioitu kesäkurpitsa, sipuli ja valkosipuli, hienonnettuna. Kaikki on saatava ulos.

Kun tuotteet muuttuvat pehmeiksi, ne on murskattava tehosekoittimella.

Kaada saatu massa pannulle, kaada liemi ja kerma. Laita tuleen ja kiehauta.

Parsakaali sopii myös kermaiseen keittoon. Se ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin terveellistä.

Ainekset:

• Kana - 300 g
• Perunat - 3-4 kpl.
• Parsakaali - 300 g
• Kerma - 100 ml
• sulatejuusto - 100 g
• Sipuli - 1 kpl
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Muskottipähkinä
• Oregano
• Basilika
• Korianteri
• Tuoreet yrtit

Valmistautuminen:

Liha leikataan paloiksi ja keitetään. Kanan kiehumisen jälkeen lisätään kuutioidut perunat.

Parsakaali leikataan pieniksi paloiksi ja lisätään myös pannulle.

Sipuli hienonnetaan, paistetaan voissa ja kaadetaan kokonaismassaan.

Sulatejuusto murskataan kuutioiksi ja lisätään vähitellen keittoon.

Kerma kaadetaan ja kaikki mausteet ja yrtit lisätään. Kun astia on kiehunut, keitä vielä 10-15 minuuttia ja sammuta liesi.

Toinen kermaisen keiton edustaja, mutta mielenkiintoinen yhdistelmä punajuuria ja kermaa.

Ainekset:

• Punajuuri - 400 g
• Porkkanat - 100 g
• Sipuli - 1 kpl
• Tomaattisose - 50 g
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Kerma 40% - 200 ml
• Kanaliemi - 1 litra
• Auringonkukkaöljy - 50 ml

Valmistautuminen:

Leikkaa punajuuret, porkkanat ja sipulit kuutioiksi ja paista. Kun ne pehmenevät, lisää tomaattipyree.

Laita liemi liedelle, lämmitä, kaada joukkoon tomaattiseos. Vatkaa saatu massa tehosekoittimella, lisää kerma, vatkaa uudelleen.

Lisää valkosipuli ja kuumenna kiehuvaksi.

Erittäin omaperäinen ensimmäinen kurssi. Tomaatin ja kerman yhdistelmä ei sovi kaikille, mutta jokaisen kannattaa kokeilla.

Ainekset:

• Tomaatti - 400 g
• Tomaattipasta - 2 rkl
• Kerma 10% - 150 ml
• Sipuli - 1 kpl
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Basilika - 1 rkl
• Persilja - 1 rkl
• Kuivattu paprika - 1 rkl
• Oliiviöljy

Valmistautuminen:

Valkosipuli on hienonnettava hienoksi. Persilja, basilika ja sipuli hienonnetaan.

Kaada oliiviöljy pannulle, lisää sipulit ja kuullota. Siihen lisätään valkosipulia, yrttejä, paprikaa ja kaikki paistetaan.

Tomaattipasta ja tomaatit lisätään säiliöön.

Kaikki ainekset soseutetaan tehosekoittimella. Kaada joukkoon kerma ja anna keiton kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.

Jos keitto on liian hapan, voit lisätä hieman sokeria.

Kamalaa ja kauheaa päivää, rakkaat heimotoverit! Koko vuoden olemme odottaneet tätä tapahtumaa, ja tässä se on, tämä päivä on koittanut... PÄIVÄ, jolloin voimme vihdoin murtautua ihmisten maailmaan ja herkutella tuoreilla, viattomilla sieluilla! *pahaa naurua kuuluu
Eri maissa ja eri mantereilla tätä yötä kutsutaan eri tavalla. Muinaisten slaavien seuraajille tämä on Velesin yö, muinaisten kelttien jälkeläisille, jotka elävät nykyään kaikkialla Euroopassa ja jopa Pohjois-Amerikan mantereella, tämä on pyhäinpäivän aatto, jonka nykyaikaiset asukkaat lempinimeltään Halloween, Kiinassa tämä on Deng Jie -päivä - esi-isiensä muistopäivä, ja Meksikossa "El Dia de los Muertos", joka tarkoittaa kuolleiden päivää. Nämä päivät päättyvät piknikeihin kuolleiden sukulaisten haudoilla. Joten marraskuun 2. päivänä lopetamme juhlamme, ehkä Meksikossa

Täällä kaikki läsnäolijat alkavat kiinnostuneena ja hitaasti poistua pimeistä piilopaikoistaan ​​ja antaa hyväksyviä ääniä, ja jotkut jopa yrittävät taputtaa rappeutuvilla raajoillaan.

Anna minun esitellä itseni! Olen Succubus. Monet pitävät minua naisena, mutta kiirehdin pettymään - itse asiassa olen sukupuoleton olento ja otan vain seksuaalisen viettelijän kuvan, ja koska luen taitavasti ihmisten ajatuksia ja toiveita, arvaan mieltymykset täysin tarkasti uhrini ja näyttää hänelle juuri sellaiselta kuvalta, jota hän ei voi vastustaa. Ihmiset kutsuvat minua todelliseksi paholaiseksi naismuodossa. Suloisimmat suupalani ovat rehelliset ja kunnioitetut kristityt, katolilaiset, protestantit ja juutalaiset. Oi pimeyden herra! Ette yksinkertaisesti voi kuvitella, kuinka paljon nautintoa minulla on saada nämä pidättäytyneet suostuttelemaan niin suloiseen aviorikoksen syntiin! Uhrin hämmennyksen ja pelon ansiosta pystyn onnistuneesti halvaantamaan hänet, vääristämään hänen todellisuuskäsityksensä ja saamaan tarvitsemani. Loppujen lopuksi eroottisen tekomme tulos ei voi olla vain täyttymiseni yhdellä voimakkaimmista seksuaalisista energioista, vaan myös hedelmöittyminen, jonka seurauksena syntyy taikureita, velhoja ja noitia.

Kuka muu lähtee kanssamme maan päälle, jotta kaaos ja kauhu vallitsee veljeskuntamme nimissä?!

Anonyymi

Siellä on lähisukulainen. Hän synnytti myöhään, lapsi ei ole henkisesti terve.
Yhdessä toisen sukulaisen kanssa juhlimme lasten yhteistä syntymäpäivää. Päätimme olla kutsumatta tätä ja hänen lastaan loma?

Anonyymi

Ystävällisyys on pahaa. Se on niin sääli, naiset. Kesällä ystävä soitti, hänellä oli vakavia terveysongelmia ja hän tarvitsi rahaa. Hän anoi ja itki. Hän kertoi kirjoittaneensa lausunnon töissä ja hänelle luvattiin taloudellista apua, mutta ei nopeasti. Hänellä on pieni lapsi. Tarvitsemme sitä tässä ja nyt. Lainasin hänelle rahaa, 50 tuhatta. Ja kesä on mennyt ja syksykin on melkein ohi. Soitan takaisin ja olen iloinen, että hän voi paremmin. Odotan rahaa. Hän syöttää aamiaista. Eilen tapasin hänet sattumalta metrossa. Ja hänellä on uusi turkki. Kaunis. Hän oli niin heitelty ympäriinsä. Kysyn, entä taloudellinen apu? Hän bekala-mekala. Lyhyesti sanottuna he antoivat apua, mutta on talvi, ei ole mitään päälle puettavaa blaa blaa blaa. Ostin turkin. Ja entä minä? Ja jonain päivänä aion.
Oli mieheni syntymäpäivä ja vuosipäivä. Minun piti lainata lahjaksi. Olin hirveän järkyttynyt.
Ymmärrän itsekin olevani tyhmä enkä näe rahaa. (((((
Kerro minulle, olenko ainoa?

Anonyymi

Kaikki, joilla on ollut IVF, ei kryo, kertokaa kokemuksenne.
Miten käyttäydyit uudelleenistutuksen jälkeen? Tänään on päivä 3. Asun 4. kerroksessa ilman hissiä, voinko kävellä portaita ylös ilman pelkoa? Kuinka päästä eroon fobiasta? Vaikuttaa siltä, ​​että olen kristallimaljakko ja täytyy makaamaan, jopa wc aiheuttaa pelkoa. On aika mennä töihin. Istuva työ tietokoneen ääressä juoksematta. Pari päivää töitä ja 3 päivää vapaata.
Ja myös lääkkeiden määrä pelottaa minua. Proginova 5 tablettia päivässä, Utrozhestan 3 kapselia, Duphaston 3 tablettia, Curantil 6 tablettia, foolihappo 1 tabletti 4 mg, Metypred 1 tabletti, plus Clexane-ruiskeet mahalaukkuun.
Paikalla oli muitakin tyttöjä, heillä oli paljon pienempi lääkelista.
Mitä sinulle määrättiin ja kuinka kauan söit niitä? Toistaiseksi minulle on määrätty kaikki edellä mainitut ennen hCG:tä, mutta he sanoivat, että joitain niistä on otettava useita kuukausia.
Ja toinen kysymys hCG:stä, kuinka monta päivää uudelleenistutuksen jälkeen teit testin? Meitä oli 4 henkilöä, joista kolme oli määrätty 9.11 ja minut määrättiin 12.12. Miksi niin?
No, pääkysymys alkioista, yksi osoittautui hyväksi ja siirrettiin ja 2 on ollut tarkkailussa 8 päivää, ei ole vielä mitään jäädytettävää (((Onko mahdollista, että alkiot ovat hyviä vai siinä Kaikille muille tytöille on kerrottu kaikki jo 5-6 päivänä ja heidän pillit olivat jo jäässä maanantai-tiistaina, olen ainoa pimeässä...

Keitot ovat osa pakollista ruokavaliota, ne ovat terveellisiä ja maukkaita ruokia, jotka ovat jokaisen ihmisen pöydällä joka päivä. Jotkut syövät niitä lounaaksi kotona perheensä kanssa, kun taas toiset syövät niitä työruokalassa. Mutta yksi asia pysyy samana - ensimmäinen kurssi, olipa se mikä tahansa.

Kauniisti esitelty lautanen ensimmäisellä ruokalajilla, jonka pinnalla rasva kimaltelee kimaltelevina pisaroin, sekoitettuna tuoreisiin yrtteihin ja vertaansa vailla olevaan tuoksuun, kiihottaa paitsi ruokahalua myös mielikuvitusta.

Kuitenkin sosekeitot tulivat ruokavalioomme suhteellisen äskettäin, pääasiassa ranskalaisista kulinaarisista perinteistä.

Sosekeittojen hyödyt ihmiskeholle

Käytettyjen tuotteiden ansiosta niillä on korkea ravinto- ja energiaarvo, samalla kun niillä on herkkä, tasainen koostumus ilman palasia. Tästä johtuen ne sulavat nopeasti, ja hyödyllisillä aineilla ja erilaisilla mikroelementeillä on taipumus täyttää kehomme energialla ja voimalla.

Tämän kyvyn vuoksi ne luokitellaan dieettiruoiksi ja valmistetaan usein lapsille.

Ensiruokien valmistukseen käytetään monenlaisia ​​tuotteita: vihanneksia ja hedelmiä, muroja, maitoa ja kermaa ja monia, monia muita. Jopa niiden yleiset nimet kertovat niiden eduista. Vihannekset ja hedelmät sisältävät kuituja, vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä. Viljat muun muassa kasvitärkkelyspitoisen rakenteensa ansiosta suojaavat mahaamme ärsytykseltä. Maitotuotteet tarjoavat tietysti kalsiumia, joka on meille niin välttämätöntä lapsuudessa.

Reseptit ruokavaliososekeittoihin

Porkkana sulatetulla juustolla

Tämä on herkkä kasvisten ensimmäinen ruokalaji, jota jopa aloitteleva kotiäiti pystyy käsittelemään.

Tuotteen koostumus:

1. porkkanat - 1 kpl (180-200 g);
2. sipuli - 1 pää;
3. sulatejuusto - 70 g;
4. persilja - pari oksaa;
5. kasvisliemi - 300-350 ml;
6. suolaa maun mukaan;
7. jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
8. auringonkukkaöljy - 15 ml.

Keittoprosessi:

1. Kuori porkkanat ja sipulit, pese ne ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Lajittele persilja. Valitse vain tuoreita, vihreitä lehtiä, jotka tulee pestä kylmässä vedessä ja kuivata hieman huoneenlämmössä.
3. Kuori sulatejuusto pakkauksesta ja leikkaa kuutioiksi ja laita sivuun toistaiseksi.
4. Kuullota sipulia ja porkkanaa öljyssä, kunnes ne vaihtavat hieman väriä.
5. Kaada kasvisliemi kattilaan ja kuumenna lähes kiehuvaksi. Jos sinulla ei ole sitä, voit käyttää tavallista suodatettua vettä. Lisää paloiteltu juusto ja paistetut kasvikset.
6. Suolaa ja pippuria.
7. Odota sitten, kunnes se kiehuu, muista poistaa vaahto ja keitä kunnes sipulit ja porkkanat ovat valmiita. Juuston pitäisi olla täysin sulanut tähän mennessä.
8. Ota sitten rautasiivilä ja hiero kattilan sisältö sen läpi ja keitä uudelleen.
9. Hienonnettu persilja lisätään astiaan, kun se asetetaan erillisille lautasille. Näin sen sisältämät vitamiinit säilyvät paremmin.

Parsakaalista

Mausteiden ja yrttien lisääminen on myös valinnaista ja riippuu kokin mieltymyksistä. Valmistuksen rakenne on hieman monimutkainen kahdesta vaiheesta johtuen: vihannesten kypsentäminen, sitten kastike niille.

Tuotteen koostumus:

Keittoprosessi:

1. Käsittele parsakaali. Leikkaa saastuneet osat pois ja pura kukinnoiksi. Huuhtele kupissa kylmää vettä. Leikkaa sitten jokainen kukinto paloiksi.
2. Kuori ja pese porkkanat, leikkaa kuutioiksi.
3. Lajittele persilja ja huuhtele juoksevan kylmän veden alla. Kuivaa, leikkaa hienoksi ja anna koristeluun.
4. Laita parsakaali ja porkkanat kattilaan, lisää kylmää keitettyä tai suodatettua vettä ja keitä noin 10 minuuttia.
5. Jauha tuotteet sauvasekoittimella. Jos näin ei ole, siivilöi ruoka siivilän läpi ja soseuta vihannekset.
6. Mausta suolalla, muskottipähkinällä ja jauhetulla pippurilla maun mukaan.
7. Nyt voit aloittaa kastikkeen valmistamisen. Laita voi pieneen paistinpannuun ja sulata, lisää jauhot ja sekoita. Paista vaaleanruskeaksi.
8. Lisää pannulle kerma ja keitä paksuksi.
9. Lisää kastike kattilaan keiton kanssa. Halutessasi voit valuttaa sen uudelleen siivilän läpi ja lämmittää hieman keskilämmöllä. On parempi olla kiehumatta.
10. Paahda seesaminsiemeniä kuivalla paistinpannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita.
11. Kaada valmis keitto lautaselle, ripottele päälle persiljaa ja seesaminsiemeniä.

Vihreät herneet krutonkeilla

Valmistuksen monimutkaisuuden kannalta tämä keitto ei ole vaikeampi kuin edelliset. Täällä käytetään purkitettuja herneitä, mutta voit käyttää myös tavallisia kuivia herneitä, mutta tässä tapauksessa herneet on pestävä ja liotettava hieman alle tunnin ajan ennen keittämistä. Myös reseptissä kuivasta vehnäleivästä valmistetut krutonit paistetaan erikseen uunissa. Jos valmistettua keittoa ei ole tarkoitettu alle 3-vuotiaille lapsille, krutonkeja voi raastaa pienellä määrällä tuoretta valkosipulia.

Tuotteen koostumus:

Keittoprosessi:

1. Kuori porkkanat ja sipulit, pese ja hienonna. Kuullota sitten öljyssä.
2. Jaa purkitetut herneet kahteen osaan. Keitä puolet siitä erikseen ja siirrä valmiin keiton valmistusta varten.
3. Kaada toinen osa herneistä paistettujen kasvisten joukkoon, lisää hieman kuumaa keitettyä vettä ja keitä 2-3 minuuttia.
4. Hiero saatu liemi vihanneksilla siivilän läpi tai jauha sekoittimella, ripottele päälle suolaa maun mukaan.
5. Leikkaa vehnäleipä kuutioiksi ja laita se kevyesti voideltulle uunipellille ja paista 180°C uunissa muutama minuutti.
6. Sulata erillisessä pienessä paistinpannussa voi ja lisää jauhot, kuullota sekoittaen kullanruskeaksi. Kaada sitten tämä seos keittoon ja sekoita. Kiehua.
7. Kuori muna ja kaada pieneen kulhoon, jossa vatkaa vispilällä tasaiseksi. Tämä voidaan tehdä myös käyttämällä kahta haarukkaa, jotka on sijoitettu niin, että haarukan takaosat koskettavat toisiaan.
8. Mausta keitto munaseoksella.
9. Kaada osa valmisruoasta lautaselle, kaada päälle keitetyt herneet ja krutonkeja.

Kurpitsakeitto seesamin ja inkiväärin kera

Seesamin ja ripaus inkivääriä yhdistelmä muuttaa tavallisen kurpitsakeiton suolaiseksi ja maukkaaksi juhlaruokiksi. Koska reseptissä käytetään kuivaa inkivääriä, valmistuksen monimutkaisuus ei lisäänny. Mutta jos käytät tuoretta inkivääriä, se kestää vain vähän kauemmin.

Tuotteen koostumus:

Keittoprosessi:

1. Kuori ja pese sipuli. Leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Pese ja kuori kurpitsa ja perunat, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
3. Lajittele ja huuhtele vihreä korianteri ja pilko hienoksi.
4. Kuumenna seesaminsiemeniä kevyesti kuivalla paistinpannulla, kunnes väri muuttuu rapeiksi.
5. Paista sipulipalat öljyssä ja laita ne sitten keiton kypsentämistä varten valmistettuun pannuun.
6. Paista kurpitsaviipaleet ja lisää sipuliin.
7. Kaada kuuma keitetty vesi kattilaan vihannesten kanssa ja kiehauta ja lisää perunat. Poista vaahto. Keitä vihanneksia kypsiksi.
8. Mausta suolalla, kuivatulla inkiväärillä ja pippurilla. Lisää korianteri. Jauha tehosekoittimella tasaiseksi ja kiehauta.
9. Kaada keitto kulhoon ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.

Reseptit lasten sosekeittoihin

Täydentäväksi ruokintaan

On syytä mainita heti, että täydentävä ruokinta liemillä ja ensimmäisillä ruokilla tulisi ottaa vauvan ruokavalioon 6-7 kuukauden iässä alkaen yhdestä lusikallisesta keitettyä viljaa vihannesten kanssa.

Kevyt kasvissosekeitto

Nimi kertoo jo paljon tästä ruoasta! Se on helppo sulattaa lapsen keholle, joka on vasta alkamassa oppia uusia ruokia ja ruokia. Jotta vauva ymmärtäisi paremmin, maito voidaan korvata äidinmaidolla tai äidinmaidonkorvikkeella, johon nuori löytäjä on tottunut.

Tuotteen koostumus:

Keittoprosessi:

1. Kuori ja huuhtele vihannekset huolellisesti ja leikkaa sitten hienoksi.
2. Kaada vihannekset pannulle ja laita miedolla lämmöllä liedelle. Keitä, kunnes vihannekset ovat täysin kypsiä.
3. Pyyhi pannun sisältö.
4. Kiehauta maidon ja voin seos erillisessä kattilassa tai kattilassa. Lisää pannulle.
5. Mausta suolalla ja kiehauta.

Peruna mannasuurimolla

Manna on ensimmäinen lisäravinto, joka on sallittu kuuden kuukauden ikäiselle lapselle. Ensimmäiset ruoat tällä murolla ovat paras ratkaisu vauvasi ruokavalion monipuolistamiseen. Ne ovat herkkiä, tyydyttäviä ja terveellisiä samanaikaisesti.

Tuotteen koostumus:

• mannasuurimot - 1 rkl. l.;
• perunat - 1 kpl;
• kylmä vesi - 200 ml;
• maito - 80 ml;
• suolaa maun mukaan;
• porkkanat - 30 g.

Keittoprosessi:

1. Kuori ja pese perunat ja porkkanat, leikkaa hienoksi. Laita kattilaan, lisää vesi ja keitä. Kun vihannekset pehmenevät (9-10 minuutin kuluttua), hiero siivilän läpi.
2. Sillä välin lisää mannasuurimot kylmään maitoon ja lisää suolaa. Laita tulelle ja kuumenna samalla sekoittaen. Puuro keitetään ilman paakkuja.
3. Kaada keitto puuron joukkoon annoksissa ja kiehauta sekoittaen.

Lapsille 1-3 vuotiaille

Makea porkkana-riisikeitto

Siinä on herkkä rakenne ja mieto makea maku, ihanteellinen vauvanruokaan. Mutta riisimurolla on hieman "kiinnittävä" vaikutus, eikä sitä pidä antaa, jos vauvallasi on ummetusta.

Tuotteen koostumus:

Keittoprosessi:

1. Lajittele riisi ja huuhtele huolellisesti. Täytä vedellä ja laita liesi kypsymään keskilämmöllä.
2. Kuori ja pese porkkanat, raasta ne.
3. Keitä porkkanat erillisessä pannussa, lisää voi ja sokeri sekä suola.
4. Kun riisi on kypsää, poista se pesemättä liemestä ja siirrä se porkkanoiden kanssa pannulle.
5. Hiero keitto 10-12 minuutin kuluttua siivilän läpi ja lisää siihen esikeitetty maito. Kiehua.

Kasvis kanan kanssa

Tämän reseptin kana lisää ruuan ravintoarvoa. Koska kasvava vauva tarvitsee tyydyttävämpää ja ravitsevampaa ruokaa, sopii tämä keitto varsin hyvin lounastauolle.

Tuotteen koostumus:

• jauhettu kana - 100 g;
• kesäkurpitsa - 100 g;
• kukkakaali tai valkokaali - 50 g;
• perunat - 50 g;
• kananmuna - 1 kpl (tarvitset vain keltuaisen);
• voita - 5 g;
• suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kuori ja pese vihannekset, leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Kaada 200-250 g vettä kattilaan ja laita tuleen. Kaada vihannekset veteen ja keitä 5-10 minuuttia.
3. Lisää sitten jauheliha annoksissa. Sekoita ja kuori vaahto pois. Keitä vielä 10 minuuttia miedolla lämmöllä.
4. Jauha keitto siivilän läpi ja kiehauta. Sammuta sitten lämmitys.
5. Lisää voi, keltuainen ja suola. Sekoita nopeasti ja tarjoile.

Yli kolmevuotiaille lapsille

Kananmaksan kanssa

Kaikki lapset eivät pidä maksasta, mutta sen ravintoarvon vuoksi maksaa sisältäviä ruokia tulisi joskus olla pöydällä. Kananmaksa on verrattain mureampaa kuin naudan- ja sianliha, se voidaan helposti naamioida keittoon, eikä vauva edes tiedä, mitä ruokaa hän syö.

Tuotteen koostumus:

Keittoprosessi:

1. Huuhtele kananmaksat hyvin kupilliseen kylmää vettä, jos niissä on vihreitä tai tummia osia, hävitä ne.
2. Liota leipää kermassa.
3. Laita valittu maksa, leipä ja kerma tehosekoittimeen ja jauha tasaiseksi.
4. Kuumenna kasvisliemi kiehuvaksi ja lisää maksaseos. Kuori vaahto pois ja keitä 5-10 minuuttia miedolla lämmöllä. Jos ainesosien määrä kasvaa, myös kypsennysaika pitenee.
5. Hiero valmis keitto siivilän läpi, kiehauta ja sammuta lämpö.
6. Lisää keltuainen ja voi. Sekoita.

Lihapullien kanssa

Lyhyt kuvaus makuominaisuuksista ja valmistuksen vaikeusasteesta

Tuotteen koostumus:

• sipuli - 1 pää;
• naudanliha ilman rasvaa - 100 g;
• raaka kananmuna - 1 kpl (tarvitset keltuaisen);
• persilja - 1-2 oksaa;
• porkkanat - 1 pieni;
• kuiva vehnäleipä - 30 g;
• riisivilja - 20 g;
• suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese ja kypsennä naudanliha. Erottele liemi ja liha.
2. Lajittele persilja ja huuhtele. Leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Kuori ja pilko porkkanat ja sipulit. Laita kattilaan liemen kanssa ja keitä.
4. Pese riisi ja lisää kasvisten joukkoon. Lisää persilja. Sekoita, kuori vaahto pois. Keitä miedolla lämmöllä.
5. Jauha sitten pannun sisältö sauvasekoittimella tasaiseksi ja kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä.
6. Laita naudanliha ja leipä lihamyllyn läpi. Lisää suola ja munankeltuainen. Muotoile lihapullia kahdella teelusikalla tai jälkiruokalusikalla (tämän voi tehdä myös käsin) ja heitä ne yksitellen keittoon.
7. Keitä vielä 10 minuuttia.

Löydät yksinkertaisen ja herkullisen kasvissosekeiton reseptin seuraavasta videosta:

Nykyään sosekeittojen reseptit muodostavat suuren kirjaston, jonka kappalemäärä on satoja. Puree-ensiruoat ovat universaali ratkaisu ruokavalioon ja vauvanruokiin. Niiden valmistukseen käytetään valtavasti erilaisia ​​tuotteita, joten harvat herkut kieltäytyvät kokeilemasta näitä luomuksia.

Yhteydessä