ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯುವುದು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ಗಿಂತ ಸರಳವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯೂ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸದಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಬಾರದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಯರ್ ಪ್ರಿಯರು ಈ ತಿಂಡಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಈ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ, ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. ಆದರೆ ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬೂದು ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೂ ಇದು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಬೂದು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ sprats, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5-6 ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಬ್ರೆಡ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸ್ವ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1.5-2 ಸೆಂ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ತಿರುಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬ್ರೆಡ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವಾಗ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಪರಿಮಳಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿವೆ! ನಾನು ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ: ಕೆಲವು ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಕೆಲವು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಾಗೆ, ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ - ಎಲ್ಲರೂ ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ!

ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ - ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ! ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು.

ಸ್ವ - ಸಹಾಯ!

ಈ ಲೇಖನವು ಪೌರಾಣಿಕ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಡೋನಟ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ. ಬ್ರುಶೆಟ್ಟಾ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು. ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಜಾನಪದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ - ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗದಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು. ನನ್ನ ಲೇಖನವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗೆ ಹೊಗಳಿಕೆಯಾಗಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನಾನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಸರಳ ಆಯ್ಕೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನನ್ನ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಕಂದು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದ ನನ್ನ ಬೆರಳುಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಡುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ - ನಾನು ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದೆ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ತೋಟದಿಂದ ಪಡೆದುಕೊಂಡೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ. ಅಷ್ಟೇ!

ನಾನು ಇದನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ವಿಧಾನ. ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ: ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು) ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ (ಕೆಲವರಿಗೆ ಇದು ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇತರರಿಗೆ ಇದು ಮೈನಸ್ ಆಗಿದೆ). ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಉಚ್ಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಾಸನೆಯು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಣ್ಣ ಲೈಫ್‌ಹ್ಯಾಕ್‌ಗಳು:

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದು ಕಡಿಮೆ ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ನಿಂದ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
3. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಒರೆಸಿ. ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಜನರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಾರ್ಟ್ ಇದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವರು ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅಥವಾ ಸೀಸರ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸದಿರುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ:

ಅತಿಥಿಗಳು ಬಂದರೆ

ಸೂಪರ್ ಕ್ವಿಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ ರೆಸಿಪಿ ಇದೆ. ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಒಣಗಿದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ + ಉಪ್ಪು) ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಜಗಳ. ನೀವು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ (ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು "ಮನಸ್ಸಿಗೆ ತನ್ನಿ". ಮಿಶ್ರಣ. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಲಘು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ತಿಂಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ

ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಹೋದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೀನು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿಗಳು: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ + ಸೌತೆಕಾಯಿ + ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ + ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ.

ನೀವು "ಲೈಟ್ ಸೈಡ್" ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ

ತ್ವರಿತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಸ್ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ರೋಲ್ ಅಥವಾ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬ್ಯಾಗೆಟ್. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸದೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ: ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು + ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ) + ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ: ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ಸೂಪ್, ಸಾರು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನೆನಪಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ನಾನು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು, ಬ್ಯಾಗೆಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ರುಶೆಟ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು ತಂತ್ರಗಳು.

ಒಂದು ಪದ " ಟೋಸ್ಟ್"ನಮ್ಮ ಲಾಲಾರಸ ಗ್ರಂಥಿಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಕಲ್ಪನೆಯು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತುಂಬುವಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರಡ್ಡಿ ಚೂರುಗಳ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅವರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೋಗಬೇಕೆಂಬ ಆಸೆ ಇದೆ.

ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿಸಲು, ನಿನ್ನೆ ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೆಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬೂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆ 1. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಯಾವ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ?

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಿಸಬೇಕು.

ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ರುಚಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಅದ್ದಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಣ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರಶ್ನೆ 2. ನಾನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು?

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅದ್ದಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸರಾಸರಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-4 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ಚೂರುಗಳು ಕಂದು ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್ನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಹ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬರ್ನರ್ನ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನೀವು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಸರಳವಾಗಿ ಸುಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಮಸುಕಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆ 3. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗ ಸೇರಿಸಬೇಕು?

ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಅವರ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳು - ಶೀತದ ಮೇಲೆ.

ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರದಲ್ಲಿವೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸರಾಸರಿ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅದ್ದುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಾಲು 1 tbsp ದರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್. ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ನೆನೆಸಿದ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಣ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅದು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು

ಫ್ರೆಂಚ್ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬದಿಗೆ ಹರಡಿ. ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮುಗಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

• ಬ್ರೆಡ್;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಾಂಕ್ಫರ್ಟರ್ಗಳು (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಭರ್ತಿ).

ಮೊದಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಾಂಕ್ಫರ್ಟರ್ಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್. ನಿಮಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಳಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಆವಕಾಡೊ ಪ್ಯೂರೀ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್;
• ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು;
• sprats, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ನೆಲದ;
• ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಟೋಸ್ಟ್;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ, ಸಿಹಿ, ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ನೀವು ಟೋಸ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ.

ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಹಿ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್ನಿ!

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಹಂತ ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಳಗೆ ನೀವು ಹಂತ-ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಅದು ನಿಮಗೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ನಮ್ಮ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು (ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ) ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ, ತುಂಬುವ ಉಪಹಾರದ ಆಧಾರವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗದಿಂದಾಗಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಾಣಸಿಗರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಸರಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಘಟಕವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಸುಟ್ಟ ಟೋಸ್ಟ್: ಟೋಸ್ಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಿ

ಬಿಸಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ನೀವು ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಟೋಸ್ಟರ್ ಖರೀದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಂತರ, ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಹಸಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಕೂಡ ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬ್ರಾಂಡೆಡ್ ಅಲ್ಲದ ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು; ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ:

• ಟೋಸ್ಟ್ (250-300 ಗ್ರಾಂ)
• ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ (1 ಪಿಸಿ.)
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಆಲಿವ್ಗಳು (ರುಚಿಗೆ)
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (50 ಗ್ರಾಂ)
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಯಸಿದಂತೆ

ಪ್ಯೂರಿಡ್ ರವರೆಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು (ಪಿಟ್ಡ್) ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟರ್‌ಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ವಿಶೇಷ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಸರಂಧ್ರತೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೊರಪದರವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ

ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ (ನಿಂಬೆ, ನಿಂಬೆ) ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಟೋಸ್ಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟರ್ ಓವನ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಿಮಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಮೂರು ಸುಟ್ಟ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ (ಅವರು 6 ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ) ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ (2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
• ಟೋಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (3 ಹೋಳುಗಳು)
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (1 ಚಮಚ)

ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ತೂಗುತ್ತದೆ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಡಬಲ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವರಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು, ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು - ಬಾಲ್ಯದ ನೆನಪುಗಳು ... ನಾನು ಈಗ ನನ್ನ ಟಾಮ್‌ಬಾಯ್‌ಗಾಗಿ ನನ್ನ ತಾಯಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಸರಳ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು - ತಯಾರಿ: