ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇಂದು ನಾವು ಮೂಲಭೂತ ತತ್ವಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

1. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ (ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ) ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
2. ನೀವು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವೇ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೆನೆ ನಂತರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವೇ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಜನರು ಬದಲಿಗೆ ಪುಡಿ ಬದಲಿ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು (ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ) ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಖನಿಜಗಳ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
5. ಸರಳವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತರ "ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು" ಸೇರಿಸಬಹುದು.
6. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
7. ನೀವು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನಂತರ ಗಂಜಿ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
8. ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಸಾರುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಅರಿಶಿನ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು

• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - 0.75 ಲೀ.
• ಬಾದಾಮಿ - 240 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 5 ಮಿಲಿ.

1. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಧಾರಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
2. ಸುಮಾರು 11 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ನೆನೆಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ; ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
4. ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸಿ. ಅದನ್ನು 3-5 ಪದರಗಳ ಗಾಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವವು ಜರಡಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಯಬೇಕು. ಗಾಜ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
5. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಅಡಿಕೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಗಂಜಿ, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ತುಂಬಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಡಿ ಸ್ಕ್ರಬ್ ಅಥವಾ ಫೇಸ್ ಮಾಸ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಆಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಾಲನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಕೋ ಜೊತೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು

1. ಮಕ್ಕಳು ಈ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ, ನೀವು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ನೆರಳು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಹೊಂಡದ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 5 ತುಣುಕುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಸುಮಾರು 480 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೆಲವು ಜನರು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು

1. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಈ ಪಾನೀಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಅನುಪಾತವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನೀವು ಸುಮಾರು 450 ಮಿಲಿ ಅಳತೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಟೀಚಮಚ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು

1. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿದೆ.
2. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 0.6 ಲೀ ನಲ್ಲಿ. ಹಾಲಿಗೆ ಸುಮಾರು 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಲದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಈಗ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ.
4. ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೀಸುವಾಗ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮೂಲಭೂತ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಬಾದಾಮಿಯಿಂದ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ವಿಡಿಯೋ: ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲುಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಮಧ್ಯ ಯುಗದಿಂದಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದೆಯೇ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ.

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ಪಾನೀಯವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ನಿಷೇಧಿತ ಹಸುವಿನ ಆವೃತ್ತಿಯ ಬದಲಿಗೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಗಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅನೇಕ ಜನರಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾನೀಯವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರಂಜಕವಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸತು, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಇಡೀ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.ಪಾನೀಯವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಒಮೆಗಾ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ರಿಕೆಟ್‌ಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 50% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ಪಾನೀಯವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಇದು ಈ ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ನರಮಂಡಲದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬೆಳಕನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಣ್ಣುಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಮೈಗ್ರೇನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಒರೆಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಬಿಳಿಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಕ್ಲೆನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅದ್ವಿತೀಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬಾದಾಮಿ, 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಬೇಕು. ನೀರು ಮತ್ತು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ, ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಬೇಕು. ನೀರು. ಬೀಜಗಳು ಒರಟಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಬ್ಬಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಮಧೂಮವನ್ನು ಬಳಸಿ ಉಳಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಿ ಮಾಡಬಹುದು. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಾಲು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 36 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ಕೆಲವು ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾದ ಕ್ಯಾರೇಜಿನನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಉರಿಯೂತದ ನೋಟವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ,ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಹಾಲು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿಯಿಂದ ಪಡೆದ ಹಾಲನ್ನು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಂತೆ, ಇದು ಹಾಲು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಸು ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಅಡಿಕೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು - ಸಂಯೋಜನೆ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಜನರು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಪಾನೀಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. 100 ಮಿಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 3.6 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 11.1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 5.6 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ. ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಸತುವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಇ, ಮೈಕ್ರೊಮಿನರಲ್ಸ್ - ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು - ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಬಾದಾಮಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ರುಬ್ಬುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು 100 ಮಿಲಿಗೆ 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು 135 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಹಸು ಅಥವಾ ಮೇಕೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸಲು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:

• ಯಾವುದೇ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಉಗುರುಗಳು, ಕೂದಲು, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕಾರಣ, ಇದು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ;
• ಒಮೆಗಾ 3 ಮತ್ತು 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ರಿಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• B ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, A ಸುಧಾರಿತ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಬಾದಾಮಿ ಕರ್ನಲ್ಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಕೋಮಲ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅದರ ಅನುಕೂಲಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ, ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಶೀತಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಸೆಳೆತ, ಮೈಗ್ರೇನ್ಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಆಹಾರ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಉದರಶೂಲೆ, ತೀವ್ರ ಕೆಮ್ಮು, ಆಸ್ತಮಾ ದಾಳಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ತಲೆನೋವು, ಕೈಕಾಲುಗಳ ಮರಗಟ್ಟುವಿಕೆ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ವಿರೋಧಿ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ:

• ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮೇಕ್ಅಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
• ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಳಕೆಗೆ ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ:

• ನೀವು ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ;
• ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೇಜಿನನ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಧಮನಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕ್ಯಾರೇಜಿನನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದಾಗಿ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಉಂಟಾಗುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಅಂದರೆ, 3-4 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ. ಇದನ್ನು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತಾಯಿಯ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಕಾಲಿಕ ಅಡಿಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉರ್ಟೇರಿಯಾ, ಊತ ಅಥವಾ ಡಯಾಟೆಸಿಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಳವಾದ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯವರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜಗಳವಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಉಳಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು: ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಜಾಯಿಕಾಯಿ. ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಕೋಕೋವನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಾಲನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 12 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 1 ವ್ಯಕ್ತಿ.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 135 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಅಡಿಗೆ: ಲೇಖಕರು.

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು. ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳ ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಕುಡಿಯಲು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಹಾಲು ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಬಾದಾಮಿ ಕಾಳುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - ಲೀಟರ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 10 ಮಿಲಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 20 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
2. ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ.
3. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡಿಕೆ ಕಾಳುಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧವಾದ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಹಾಲನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ

1. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 7 ಗಂಟೆಗಳು.
2. ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
3. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 193 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
4. ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
5. ಅಡಿಗೆ: ಲೇಖಕರು.
6. ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಂಜೆ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಸಹ ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು: ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಾರೀ ಕೆನೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ - ಇದು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಗಂಜಿಗೆ ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಚ್ಚಾ ಬಾದಾಮಿ - ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ನೀರು - 0.4 ಲೀ;
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ 10% ಕೊಬ್ಬು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗಾಜಿನ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಉಳಿದ ನೀರು, ಫಿಲ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಕುದಿಯಲು ತರದೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 72 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಅಡಿಗೆ: ಲೇಖಕರು.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸರಳ.

ವಯಸ್ಸಾದ ಮಗು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು - ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಉಪವಾಸ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಲಘು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಬಾದಾಮಿ ಪೇಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಏಕದಳದ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ 2/3 ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಸಿರಪ್, ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೆರಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
4. ಉಳಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ವಿಡಿಯೋ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದದ್ದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೌಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ವಿವಿಧ ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು. ಈ ಹಾಲು ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹೊಟ್ಟು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿರಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ನಿಜವಾದ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ!

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ರುಚಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಅಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು. ಉಳಿದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಕ್ಷರಶಃ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಸಮಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 3 ಕಪ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ತಣ್ಣೀರು
• 1 ಕಪ್ ಕಚ್ಚಾ (ಹುರಿಯದ) ಬಾದಾಮಿ.

ತಯಾರಿ

ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾದ, ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಾರೆ.



ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಹಾಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.



ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.



ಬೀಜಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೀರು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ - ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.



ನಂತರ ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಂತರ 4-6 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಚಿದ ದಪ್ಪವಾದ ಲಿನಿನ್ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಗಾಜ್ ಮೂಲಕ ಹಾಲನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.



ತಿರುಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.



ನೀವು ಈ ಹಾಲನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹನಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ

ಬಾದಾಮಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಚಿಕನ್ ಪೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾದಾಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಾಲಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ (ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಹಾಲು ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ). ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾಲು (25 ಪ್ರತಿಶತದವರೆಗೆ) ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ (ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ). ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ!) ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ. ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ: ಇದು ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ IN ಗುಂಪಿನ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಎ ಲಾ ಫೋಕಾಸಿಯಾವು ಸೂಪ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಪಿಜ್ಜಾದಂತೆಯೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದೆ.

• ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಟಮಿನ್-ಸಮೃದ್ಧ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್. ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್. ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

  ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಈ ಅದ್ಭುತ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬಾ ವಿರಳವಾಗಿದ್ದಾಗ ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ!

• ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟೆ ಟಾಟಿನ್. ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ (ಲೆಂಟೆನ್) ಪೈ. ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

  ಟಾರ್ಟೆ ಟಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಪೈ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ! ಪೈ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಲೆಂಟೆನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್! ಮೀನು ಇಲ್ಲದೆ "ಮೀನು" ಸೂಪ್. ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

  ಇಂದು ನಾವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ - ಮೀನು ಇಲ್ಲದೆ ಮೀನು ಸೂಪ್. ನನಗೆ ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೀನು ಸೂಪ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

• ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸೂಪ್. ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

  ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಹೌದು, ಹೌದು, ನಿಖರವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್! ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ವರ್ಷ ನಾನು ವಿವಿಧ ಭಾಗದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆದಿದ್ದೇನೆ ...

• ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರವಿಯೊಲಿ ರವಿಯೊಲಿ ಮತ್ತು ಉಜ್ಬೆಕ್ ಕುಕ್ ಚುಚ್ವಾರಾಗಳ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ. ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

  ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ (ಲೆಂಟೆನ್) ರವಿಯೊಲಿಯನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ನನ್ನ ಮಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟ್ರಾವಿಯೋಲಿ ಎಂದು ಕರೆದರು - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಭರ್ತಿ ಹುಲ್ಲು ಹೊಂದಿದೆ :) ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಕುಕ್ ಚುಚ್ವಾರಾದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರವಿಯೊಲಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

• ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಲೆಂಟನ್. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ. ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ.

  ನಾನು ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.