ചിത്രങ്ങളിലും ഉദ്ധരണികളിലും പഴഞ്ചൊല്ലുകളിലും അപ്പം. റൊട്ടിയെക്കുറിച്ചുള്ള ജനപ്രിയ വാക്കുകൾ: പഴഞ്ചൊല്ലുകളും വാക്കുകളും എന്റെ റൊട്ടിയാണ് ഏറ്റവും രുചികരമായ ഉദ്ധരണികൾ

"അപ്പം എല്ലാറ്റിന്റെയും തലയാണ്" എന്ന പഴഞ്ചൊല്ല് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. റഷ്യൻ ജനത ഈ മാവ് ഉൽപ്പന്നവുമായി എങ്ങനെ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് ഈ വാക്കുകൾ നന്നായി പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഞങ്ങൾക്ക് ബ്രെഡിനേക്കാൾ പ്രധാനപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നമില്ല. ദരിദ്രരും പണക്കാരും അവരുടെ പാചക മുൻഗണനകൾ പരിഗണിക്കാതെ അവരുടെ മേശയ്ക്കായി ഇത് വാങ്ങുന്നു.

അതിനാൽ, നമുക്ക് മറ്റെന്താണ് എന്നതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം ബുദ്ധിപരമായ വാക്കുകൾഅപ്പത്തെ കുറിച്ചാണോ? പഴഞ്ചൊല്ലുകളോ വാക്കുകളോ - അത് പ്രശ്നമല്ല. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, അവർ നമുക്കും നമ്മുടെ കുട്ടികൾക്കും കൈമാറാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സന്ദേശം കൃത്യമായി മനസ്സിലാക്കാൻ ശ്രമിക്കാം.

നാടോടി ജ്ഞാനം എന്തായിരിക്കുമെന്നതിന്റെ വ്യക്തമായ ഉദാഹരണമായി അപ്പത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പഴഞ്ചൊല്ലുകൾ

അപ്പത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പഴഞ്ചൊല്ലുകൾ എപ്പോൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടുവെന്ന് കൃത്യമായി പറയാൻ പ്രയാസമാണ്. ഒരുപക്ഷേ, റഷ്യൻ ആളുകൾ അത്തരമൊരു അത്ഭുതകരമായ ഉൽപ്പന്നം ആദ്യമായി ചുട്ട നിമിഷത്തിലാണ് ഇത് സംഭവിച്ചത്. ഒരുപക്ഷേ ഈ നിമിഷത്തിലാണ് “അപ്പം ദൈവത്തിന്റെ ദാനമാണ്, നമ്മുടെ നിത്യ അന്നദാതാവ്” എന്ന മഹത്തായ വാക്കുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടത്.

അന്നുമുതൽ ആളുകൾ അപ്പത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ കൂടുതൽ പുതിയ പ്രസ്താവനകൾ നടത്താൻ തുടങ്ങി. കാലത്തിന്റെ ജ്ഞാനം പേറുന്ന പഴഞ്ചൊല്ലുകൾ കാറ്റുപോലെ ജില്ലയിലുടനീളം പരന്നു. ആളുകൾ ഒരു ബേക്കറുടെ വൈദഗ്ധ്യം നേടിയെടുക്കാൻ തുടങ്ങിയ ആ വിദൂര കാലത്തെ ചില ഉദാഹരണങ്ങൾ ഇതാ:

• അപ്പം നമ്മുടെ പിതാവും വെള്ളം നമ്മുടെ അമ്മയുമാണ്.
• ബൺ എല്ലായിടത്തും നല്ലതാണ്: നമുക്കുള്ളത്, ദൂരെയുള്ളത്, കടലിന് അപ്പുറത്തുള്ളത്.
• കളച്ചും മാംസവും ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം ഭക്ഷണം നൽകാനാവില്ല.
• ഉപ്പിട്ടതിന് ശേഷം അത് നന്നായി കുടിക്കും, അപ്പത്തിന് ശേഷം - ഉറങ്ങുന്നു.
• രാത്രി മുഴുവൻ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് വളർത്തിയ റൊട്ടി കഴിക്കാം.
• മഞ്ഞ് മനോഹരമാണ്, പക്ഷേ ഉപയോഗശൂന്യമാണ്, ഭൂമി കറുത്തതാണ്, പക്ഷേ ധാന്യം വളരുന്നു.
• ആരുടെ വീട്ടിൽ നിങ്ങൾ ഒരു ബൺ കഴിക്കുന്നു, ബഹുമാനം ഓർഡർ പിന്തുടരുന്നു.
• വീട്ടിൽ റൊട്ടി ഉണ്ടായിരിക്കും, മറ്റെല്ലാം സ്വയം പ്രവർത്തിക്കും.

ആഴത്തിലുള്ള ആദരവ് നിറഞ്ഞ വരികൾ

അതിനാൽ, പലരിലും എന്താണ് മറഞ്ഞിരിക്കുന്നത് ബുദ്ധിപരമായ വാക്കുകൾഅപ്പത്തെക്കുറിച്ച്? റഷ്യൻ ജനത വിവിധതരം പേസ്ട്രികളെ എങ്ങനെ കൈകാര്യം ചെയ്തുവെന്ന് പഴഞ്ചൊല്ലുകൾ പ്രധാനമായും പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. അവനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം അവ സംതൃപ്തിയുടെയും സമൃദ്ധിയുടെയും പ്രതീകങ്ങളായിരുന്നു. അതിനാൽ, ആളുകൾക്ക് ബ്രെഡ് ഉൽപന്നങ്ങളോട് തോന്നിയ ബഹുമാനവും നന്ദിയും അറിയിക്കുന്നതിനായി നിരവധി വാക്കുകൾ രചിക്കപ്പെട്ടു.

മാത്രമല്ല, സ്ലാവുകൾ ഈ ജ്ഞാനം അവരുടെ പിൻഗാമികൾക്ക് കൈമാറാൻ ആഗ്രഹിച്ചു, അങ്ങനെ അപ്പത്തെക്കുറിച്ച് പറഞ്ഞ എല്ലാ നല്ല വാക്കുകളും അവർ മറക്കില്ല. ഈ പ്രസ്താവന തെളിയിക്കുന്ന പഴഞ്ചൊല്ലുകൾ എല്ലായ്‌പ്പോഴും കണ്ടെത്താനാകും, തെളിവ് ഇതാ:

• വെള്ളം എല്ലാം കഴുകും, കലച്ച് എല്ലാവർക്കും ഭക്ഷണം നൽകും.
• വിശുദ്ധന്മാർ ഭിത്തിയിലും കലച്ച് മേശയിലുമാണ്.
• പോലും പഴയ കാലം, പുതിയവയിൽ പോലും, എന്നാൽ എല്ലാവർക്കും അപ്പം ആവശ്യമാണ്.
• വിദേശ മുന്തിരിക്ക് നാടൻ റൊട്ടി പോലെ വിലയില്ല - നിങ്ങൾ അൽപ്പം കടിക്കും, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ വായിൽ നിറയുന്നു.
• ബ്രെഡ് ഇല്ലാതെ, നിങ്ങളുടെ പല്ലുകൾ അലമാരയിൽ വയ്ക്കാം.
• കലച്ചിന്റെ കാലുകൾ ചെറുതാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് പോയാൽ, നിങ്ങൾ അവനെ പിടിക്കാൻ സാധ്യതയില്ല.
• ഏറ്റവും ദുഷ്ടനായ നായ പോലും, അവൻ ബണ്ണിന്റെ മുന്നിൽ ഇഴയുന്നു.

ജോലിയെ സ്നേഹിക്കുന്നവരുടെ ഗുണമാണ് അപ്പം

ജോലിയോടുള്ള സ്നേഹമാണ് അപ്പത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പല പഴഞ്ചൊല്ലുകളും വാക്കുകളും വഹിക്കുന്ന മറ്റൊരു പ്രധാന സന്ദേശം. തീർച്ചയായും, ഭക്ഷണം മേശപ്പുറത്ത് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിന്, ഗണ്യമായ ശ്രമങ്ങൾ നടത്തണം. തൽഫലമായി, പല ജനപ്രിയ വാക്കുകളും മറ്റ് ആളുകളിൽ ജോലിയോടും കൃഷിയോടും ഉള്ള സ്നേഹം വളർത്തിയെടുക്കാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നു:

• നിങ്ങളുടെ പുറകിൽ വിയർപ്പ് ഒഴുകുന്നത് ഭയാനകമല്ല, പ്രധാന കാര്യം അപ്പോൾ മേശപ്പുറത്ത് റൊട്ടി ഉണ്ടാകും എന്നതാണ്.
• രാവിലെ മുതൽ രാത്രി വരെ പാടത്ത് പണിയെടുക്കാത്തവൻ ആ വീടിനടുത്ത് കളച്ചില്ല.
• നിങ്ങൾ ഒരുപാട് കൊയ്യേണ്ടതുണ്ട്, പക്ഷേ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരെ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുകയില്ല.
• കലപ്പയും തൂവാലയുമില്ലാതെ രാജാവിനുപോലും അപ്പം കിട്ടുകയില്ല.
• വയലിൽ വിശ്രമമില്ലാതെ ജോലി ചെയ്യുന്നവൻ വീട്ടിൽ ഉരുളകൾ ചുടുന്നു.

അപ്പമാണ് എല്ലാറ്റിന്റെയും തല.
റൈ ബ്രെഡ് എല്ലാറ്റിന്റെയും തലയാണ്.
ബ്രെഡ് ഫുൾ, ബ്രെഡ് (അതായത് വീഞ്ഞ്) മദ്യപിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഖ്ലെബുഷ്കോ - മുത്തച്ഛൻ റോൾ (ഗോതമ്പ് റൈ).
ബ്രെഡ് ടു ബ്രെഡ് സഹോദരൻ (ആതിഥ്യമര്യാദയെക്കുറിച്ച്).
അപ്പവും ഉപ്പും ശകാരിക്കുന്നില്ല (ശകാരിക്കുന്നില്ല).
അപ്പത്തിൽ നിന്നും ഉപ്പിൽ നിന്നും നിരസിക്കരുത്.
അപ്പവും ഉപ്പും കടമെടുത്ത (പരസ്പരം, പരസ്പരമുള്ള) ബിസിനസ്സാണ്.
അപ്പവും ഉപ്പും പേയ്മെന്റിൽ ചുവപ്പാണ്.
ബ്രെഡിനുള്ള ഏത് കൊളുത്തും നല്ലതാണ്.
വിരുന്നിൽ, നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നത് പറയുക (അതായത്, എല്ലാം പറയുക).
അപ്പത്തിനും ഉപ്പിനും വേണ്ടിയല്ല (മോശം വാക്ക്).
അത്താഴ സമയത്ത്, ഒരു രാപ്പാടി, അത്താഴത്തിന് ശേഷം ഒരു കുരുവി.
ഇത് മൂന്നിന് പാകമായി, നാലാമത്തേത് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.
ഓരോ ആത്മാവിനും (എല്ലാവരുടെയും ഓഹരിക്ക്) ദൈവം ജന്മം നൽകുന്നു.
ഒരു മനുഷ്യൻ ജനിച്ചു - ഒരു അപ്പം തയ്യാറാണ് (കർഷകർ അവരുടെ ആത്മാവിനനുസരിച്ച് ഭൂമി വിഭജിക്കുന്നു).
ഒരു വായ ജനിക്കുന്നു - ഒരു കഷണം കൂടി ജനിക്കുന്നു.
പണിക്കാരന് പണിയുണ്ടാകും, പട്ടിണികിടക്കുന്നവന്റെ കേസ് ഉണ്ടാകും.
ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നാണ് മനുഷ്യൻ ജീവിക്കുന്നത്.
അത് എന്തായാലും, പക്ഷേ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
സ്റ്റമ്പുകളിൽ ഇരുന്നു ഒരു കഷണം കഴിക്കുക.
നിങ്ങൾ എന്ത് കഴിക്കുന്നുവോ അതാണ് നിങ്ങൾ ജീവിക്കുന്നത്.
നിങ്ങൾ കടിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ വലിക്കുന്നു.
മിൽ വെള്ളത്താലും മനുഷ്യൻ ഭക്ഷണത്താലും ശക്തമാണ് (പ്രവർത്തിക്കുന്നു).
ഒരു കുതിര ഭാഗ്യമല്ല, പക്ഷേ റൊട്ടി (ഓട്സ്).
അവൻ ഓടിക്കുന്നില്ല, ഓട്സ് കൊണ്ടുവരുന്നു.
കാലാച്ചിക്ക് കളിയാക്കലിന്റെ ആത്മാവ് ജീവനാണ്.
ഈച്ച വയറു നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ ഈച്ചയ്ക്ക് വയറില്ല.
കണ്ണുകൾ കഞ്ഞി കാണുന്ന വയറിനെ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു (അവർ കഞ്ഞിയിലേക്ക് നോക്കുന്നു).
കുതിര ഓടുന്നില്ല, പക്ഷേ ഭക്ഷണം ഇളകുകയാണ്.
കരയരുത്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ തിന്നുകയും കുടിക്കുകയും വേണം.
ഇത് മോശമായേക്കാം, അസ്ഥി കടിക്കുന്നില്ല.
അവനു കഴിയില്ല, അവൻ അപ്പത്തിന്റെ പുറംതോട് കടിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ അവൻ പൈയെ ഭയപ്പെടുന്നു.
പല്ലില്ലായിരുന്നെങ്കിൽ ആത്മാവ് പുറത്തായേനെ.
അപ്പവും വയറും - പണമില്ലാതെ ജീവിക്കുക (അപ്പവും കന്നുകാലികളും ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പണവും ആവശ്യമില്ല).
ഒഴിഞ്ഞ വയറുമായി ദൈവത്തോട് പ്രാർത്ഥിക്കുന്നത് നിഷേധിക്കാനാവില്ല.
മെലിഞ്ഞ വയറ് പരാജയപ്പെടുന്നു.
ഒഴിഞ്ഞ വയറിലെന്നപോലെ ചുരുക്കി.
നൃത്തത്തിലോ ജോലിയിലോ അല്ല മെലിഞ്ഞ വയറ്.
നിങ്ങളുടെ തൊണ്ടയിലെ ദ്വാരങ്ങൾ പരിഹരിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയില്ല.
നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഒരു ദ്വാരം, എന്താണ് അലറുന്നത് (ഇത് കഴിക്കാൻ സമയമായി), എന്നിട്ട് അത് പ്ലഗ് ചെയ്യുക.
വായിലെ ദ്വാരം തുളച്ചിരിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് അത് പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല.
സ്റ്റൗവിൽ മെലിഞ്ഞു, കറന്റ് നിറഞ്ഞു.
ഒഴിഞ്ഞ വയറിൽ പാട്ട് പാടില്ല.
ചെന്നായ അസംസ്കൃതമായി തിന്നുകയും ഉയരത്തിൽ കറങ്ങുകയും ചെയ്തു.
ഒരു മെയ് മാസത്തിലെ മഞ്ഞ് ഓട്‌സിനേക്കാൾ നല്ലതാണ്.
കലച്നിക് ഒരു പുകയിലക്കാരനല്ല: അവൻ നിങ്ങളെ കൊമ്പ് മണക്കാൻ അനുവദിക്കില്ല.
പോപ്പും പൂവൻകോഴിയും തിന്നാത്ത പാടും.
ആടുകൾ തന്റെ പിതാവിനെ ഓർക്കുന്നില്ല, വൈക്കോൽ അവൾക്ക് ഭ്രാന്ത് പിടിക്കുന്നില്ല.
മാർ നെടുവീർപ്പിടുന്നു, ആവശ്യത്തിന് പുല്ലുണ്ട്.
വിശക്കുന്ന അമ്മൂമ്മയുടെ മനസ്സിൽ അപ്പമുണ്ട്.
അപ്പത്തിനുവേണ്ടിയുള്ള ആളുകൾ, അതിനാൽ ഞാൻ അന്ധനല്ല.
വിശപ്പും ട്രൗസറും അപ്പം മോഷ്ടിക്കും(അതായത്, വസ്ത്രം ധരിച്ച്).
അപ്പം ഒരു വ്യക്തിയിൽ ഉറങ്ങുന്നു (സംതൃപ്തി ഉറക്കം നൽകുന്നു).
നിറഞ്ഞ വയർ ഉറങ്ങുന്നു, വിശക്കുന്ന വയറു കേൾക്കുന്നു.
വിശപ്പ് എപ്പോഴും പകുതി ദിവസമാണ്.
നായ എന്താണ് ഭക്ഷണം നൽകുന്നത്, അവൻ (അവനെ) പിടിക്കുന്നു.
എന്താണ് ഭക്ഷണം, അതുപോലെ തന്നെ നീക്കവും (തിരിച്ചും).
കുതിര ഭക്ഷണമാണ് നല്ലത്.
നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കുതിരയെ അടിക്കരുത്, ഒരു ബാഗ് കൊണ്ട് അടിക്കുക.
പശുവിന്റെ വായിൽ പാലുണ്ട് (അതായത്, തീറ്റ).
നഗ്നമായ മൈതാനം കടന്നുപോകും, ​​പക്ഷേ വിശക്കുന്നവൻ അനങ്ങുകയില്ല.
അവർ റൊട്ടി തരും, അവർ ബിസിനസുകാർക്കും നൽകും.
മേശ സജ്ജീകരിക്കും, അവർ അത് പ്രവർത്തിക്കും.
വിശപ്പ് കൊണ്ട് നായ മുറ്റത്ത് നിന്ന് ഓടിപ്പോകും.
നായ അപ്പത്തിനുമുമ്പിൽ സ്വയം താഴ്ത്തുന്നു.
വിശപ്പ് ചെന്നായയെ കാട്ടിൽ നിന്ന് (ഗ്രാമത്തിലേക്ക്) ഓടിക്കുന്നു.
വിശപ്പ് ഒരു മുഷിഞ്ഞ ഗോഡ്ഫാദറാണ്: അത് കിട്ടുന്നതുവരെ അവൾ കടിച്ചുകീറുന്നു.
(ഒരു പന്നിക്കുട്ടിക്ക്) ഒരു പൈസ കൊടുത്ത് റൈയിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുക, അത് നന്നായിരിക്കും.
നിറഞ്ഞ കുതിര വീരനാണ്, വിശക്കുന്ന (വിശക്കുന്ന) കുതിര അനാഥയാണ്.
അപ്പം കൊണ്ടുപോകുന്നു, ചാഫ് തീറ്റുന്നു (അതായത്, ഒരു കുതിര).

അപ്പം - മിക്കവാറും എല്ലാ ആളുകൾക്കിടയിലും ഏറ്റവും പഴക്കമേറിയതും ജനപ്രിയവുമായ ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്ന്. ഏതൊരു ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെയും അടിസ്ഥാനമായതിനാൽ, അത് ജീവിതത്തിന്റെ തന്നെ പ്രതീകമായി മാറിയിരിക്കുന്നു, ആത്മീയ സാച്ചുറേഷൻ, സന്തോഷത്തിന്റെയും സമൃദ്ധിയുടെയും ഉറപ്പ്. വിവിധ വിശ്വാസങ്ങളിലും ആചാരങ്ങളിലും ബ്രെഡ് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു: പ്രിയപ്പെട്ട അതിഥികളെ അത് സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു, അവർ വിവാഹിതരാകാൻ പോകുന്നു, അവർ നവദമ്പതികളെ അനുഗ്രഹിക്കുന്നു, മരിച്ചവരെ അത് അനുസ്മരിക്കുന്നു. വിശുദ്ധ കുർബാനയുടെ കൂദാശയിൽ, അപ്പത്തിന്റെ മറവിൽ, വിശ്വാസികൾ രക്ഷകന്റെ യഥാർത്ഥ ശരീരം സ്വീകരിക്കുകയും അതുവഴി സ്രഷ്ടാവുമായി ഒന്നിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ദൈനംദിന സംസ്കാരത്തിന്റെ ശ്രദ്ധേയമായ ഘടകമെന്ന നിലയിൽ ബ്രെഡ് നിരവധി കലാസൃഷ്ടികളിൽ ഉൾക്കൊള്ളിച്ചിട്ടുണ്ട്.

യാക്കോവ് അക്കിം
ഗോതമ്പ്
മനുഷ്യൻ നിലത്തു ധാന്യം ഇടുന്നു,
മഴ പെയ്യും - ധാന്യം നനയ്ക്കപ്പെടുന്നു.
കുത്തനെയുള്ള ചാലുകളും മൃദുവായ മഞ്ഞും
ശൈത്യകാലത്ത് ധാന്യം എല്ലാവരിൽ നിന്നും അഭയം പ്രാപിക്കും.
വസന്തകാലത്ത് സൂര്യൻ അതിന്റെ ഉന്നതിയിലേക്ക് ഉയരും
കൂടാതെ പുതിയ സ്പൈക്ക്ലെറ്റ് സ്വർണനിറം നൽകും.
വിളവെടുപ്പ് വർഷത്തിൽ ധാരാളം കതിരുകൾ ഉണ്ട്,
ആ മനുഷ്യൻ അവരെ വയലിൽ നിന്നു മാറ്റും.
ഒപ്പം ബേക്കേഴ്സിന്റെ സുവർണ്ണ കൈകളും
റഡ്ഡി റൊട്ടി പെട്ടെന്ന് കുഴച്ചു കിട്ടും.
പിന്നെ പലകയുടെ അരികിലുള്ള സ്ത്രീയും
റെഡി ബ്രെഡ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
റൊട്ടിയുടെ സ്‌പൈക്ക്‌ലെറ്റിനെ വിലമതിച്ച എല്ലാവർക്കും,
മനസ്സാക്ഷിക്ക് ഒരു കഷണം ലഭിക്കും.

ദു:ഖത്തിലും ദുഃഖത്തിലും വിലയേറിയ പല വിഭവങ്ങളെക്കാളും നല്ലത്, സമാധാനത്തോടെയും സങ്കടമില്ലാതെയും അപ്പവും ഉപ്പും ആണ്.
വിശുദ്ധ ജോൺ ക്രിസോസ്റ്റം

നിന്നെ എടുത്ത മണ്ണിലേക്ക് മടങ്ങുന്നത് വരെ നിന്റെ മുഖത്തെ വിയർപ്പിൽ നീ അപ്പം തിന്നും, കാരണം നീ പൊടിയാണ്, പൊടിയിലേക്ക് മടങ്ങും.
പഴയ നിയമം. ഉല്പത്തി അധ്യായം 3

റഷ്യൻ ഓവനിൽ നിന്നുള്ള പുതിയ ഗോതമ്പ് റൊട്ടി എന്താണെന്ന് അറിയാത്ത പാവപ്പെട്ട നഗരവാസികൾ! നിങ്ങള് എന്ത് ഭക്ഷിക്കും? ഇത് ഭക്ഷണമാണോ - ബ്രെഡ്-ഇഷ്ടിക! ഭൂമിയുടെയും ചന്ദ്രന്റെയും സൂര്യന്റെയും ആകൃതിയിലുള്ള പരവതാനിയുടെ മനോഹാരിത നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും മനസ്സിലായില്ലേ; സമാന്തരപൈപ്പുകളെ പ്രകൃതി സഹിക്കില്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ലേ, അവയുടെ മൂർച്ചയുള്ള മൂലകൾ, അവരുടെ മുഷിഞ്ഞ പൂർണ്ണത? അപ്പം സൂര്യനെപ്പോലെ ആയിരിക്കണം, പാവപ്പെട്ട നഗരവാസികളേ!
വിൽ ലിപറ്റോവ്, “ഇതെല്ലാം അവനെക്കുറിച്ചാണ്” (1984)

വിശപ്പടക്കാൻ വേണ്ടത് ഒരു കഷ്ണം റൊട്ടിയും ഒരു ലഡിൽ വെള്ളവും മാത്രമാണെന്ന് എപ്പോഴും ഓർക്കുക.
അലക്സാണ്ടർ റാഡിഷ്ചേവ്, "സെന്റ് പീറ്റേഴ്സ്ബർഗിൽ നിന്ന് മോസ്കോയിലേക്കുള്ള യാത്ര" (1790))

പല്ലുകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ എപ്പോഴും റൊട്ടി ചവയ്ക്കും,
അപ്പം ഇല്ലെങ്കിൽ - അത് ഒരു കയ്പേറിയ നിർഭാഗ്യമാണ്!
സാദി (പതിമൂന്നാം നൂറ്റാണ്ട്), ഇറാനിയൻ-പേർഷ്യൻ കവിയും തത്ത്വചിന്തകനും

റൈ ബ്രെഡ് വിരസമല്ല, അവർ ജീവിതകാലം മുഴുവൻ ഇത് കഴിക്കുന്നു, സാധ്യമെങ്കിൽ എല്ലാ ദിവസവും, പക്ഷേ അതിന്റെ മണവും രുചിയും ശല്യപ്പെടുത്തുന്നില്ല. ഇവിടെ ഭയങ്കരമായ ക്രീം കേക്കുകളിൽ നിന്ന് അത് അസുഖം ബാധിച്ചേക്കാം, പക്ഷേ ബ്രെഡിൽ നിന്നല്ല. മിഖായേൽ സ്വെറ്റ്‌ലോവ് എഴുതി: “ഓരോന്നിനും, ഏറ്റവും രുചികരമായ ഭക്ഷണത്തിന് പോലും ഒരു രുചിയുണ്ട്, പക്ഷേ റൈ ബ്രെഡിന് ഒരു രുചിയുണ്ട്, പക്ഷേ രുചിയില്ല.”
പൊതുവേ, "അപ്പം മേശപ്പുറത്തുണ്ടെങ്കിൽ, മേശ ഒരു സിംഹാസനമാണ്, ഒരു കഷണം റൊട്ടി ഇല്ല, അതിനാൽ മേശ ഒരു ബോർഡാണ്."
അർക്കാഡി സ്പിച്ക, "ദി ബാച്ചിലേഴ്സ് ഡ്രിങ്ക് ബുക്ക്", 2001

അമ്മ ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണ അപ്പം ചുട്ടു. ഹിമാനിയിൽ എപ്പോഴും ഒരു പാത്രം പുളിച്ച മാവ് ഉണ്ടായിരുന്നു, അവൾ ഒരിക്കലും യീസ്റ്റിനെക്കുറിച്ച് വിഷമിച്ചിരുന്നില്ല. അപ്പം മാറൽ, വറുത്തതും, ചിലപ്പോൾ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് രണ്ടോ മൂന്നോ ഇഞ്ച് ഉയർന്നു. അടുപ്പിൽ നിന്ന് അപ്പം എടുത്ത്, അമ്മ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള പുറംതോട് വെണ്ണ പുരട്ടി അപ്പം തണുപ്പിക്കട്ടെ. എന്നാൽ ബണ്ണുകൾ അതിലും മികച്ചതായിരുന്നു. അത്താഴത്തിന് പാകമാകുന്ന തരത്തിൽ അമ്മ അവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു. ചൂടിൽ നിന്ന് ബണ്ണുകൾ, ചൂടിൽ നിന്ന് - വെറും രുചികരമായ! അവർ വെട്ടി, എണ്ണ പുരട്ടി, ഉടനെ ഉരുകി; അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ആപ്രിക്കോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം മുകളിൽ ഇട്ടു, പിന്നെ മേശപ്പുറത്ത് മറ്റ് ഭക്ഷണമുണ്ടെങ്കിലും മറ്റൊന്നും വായിലേക്ക് പോയില്ല. ചിലപ്പോൾ, പ്രത്യേകിച്ച് വേനൽക്കാലത്ത്, അവർ അത്താഴത്തിന് ഒരു കഷണം തണുത്ത വെണ്ണ കൊണ്ട് കട്ടിയുള്ള ഒരു കഷ്ണം റൊട്ടി നൽകി. മുകളിൽ പഞ്ചസാര വിതറുക - കേക്ക് ആവശ്യമില്ല. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അടുക്കളയിൽ നിന്ന് മധുരമുള്ള ബർമുഡ ഉള്ളിയുടെ ഒരു കട്ടിയുള്ള വൃത്തം മോഷ്ടിച്ചു, രണ്ട് ബ്രെഡും വെണ്ണയും ഇടയിൽ വയ്ക്കുക - കൂടാതെ, നിങ്ങൾ ലോകം മുഴുവൻ ചുറ്റിക്കറങ്ങിയാലും, നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ ഒന്നും കണ്ടെത്താനാവില്ല.
ഡാൽട്ടൺ ട്രംബോ, "ജോണി ഗോട്ട് എ റൈഫിൾ" (1939)

അപ്പത്തിന് പകരം വാക്കുകൾ കൊണ്ട് ഭക്ഷണം നൽകരുത്.
അരിസ്റ്റോഫേനസ്, പുരാതന ഗ്രീക്ക് നാടകകൃത്ത്

റൊട്ടിയുടെ വില ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ വാർത്തകളും അർത്ഥശൂന്യവും അപ്രസക്തവുമാണ്.
ചാൾസ് ലാം (1775 - 1834), ഇംഗ്ലീഷ് കവി, പബ്ലിസിസ്റ്റ്, സാഹിത്യ നിരൂപകൻ

അപ്പം എല്ലാ വായും തുറക്കുന്നു.
Stanisław Lec (1909 - 1966), പോളിഷ് ആക്ഷേപഹാസ്യകാരനും അപ്പോരിസ്റ്റും

ബോറിസ് പാസ്റ്റെർനാക്ക്
അപ്പം
അരനൂറ്റാണ്ടായി നിങ്ങൾ നിഗമനങ്ങൾ ശേഖരിക്കുന്നു,
എന്നാൽ നിങ്ങൾ അവ ഒരു നോട്ട്ബുക്കിൽ ഇടുന്നില്ല,
നിങ്ങൾ സ്വയം വികലാംഗനല്ലെങ്കിൽ,
അയാൾക്ക് എന്തെങ്കിലും മനസ്സിലായിട്ടുണ്ടാകും.
ജോലിയുടെ ആനന്ദം നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കി,
ഭാഗ്യം - നിയമവും രഹസ്യവും.
അലസത ഒരു ശാപമാണെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കി
നേട്ടങ്ങളില്ലാതെ സന്തോഷമില്ല.
ബലിപീഠങ്ങൾ, വെളിപാടുകൾ, എന്താണ് കാത്തിരിക്കുന്നത്
വീരന്മാരും മുതലാളിമാരും
സസ്യങ്ങളുടെ ഇടതൂർന്ന രാജ്യം,
മൃഗങ്ങളുടെ ശക്തമായ രാജ്യം.
അത്തരത്തിലുള്ള ആദ്യത്തെ വെളിപ്പെടുത്തൽ എന്താണ്
വിധിയുടെ ചങ്ങലയിൽ തുടർന്നു
തലമുറകൾക്ക് സമ്മാനമായി മുത്തച്ഛൻ

നൂറ്റാണ്ടുകളായി വളർന്ന അപ്പം.
റൈയിലും ഗോതമ്പിലും എന്തൊരു പാടം
മെതിക്കാനുള്ള വിളികൾ മാത്രമല്ല,
എന്നാൽ ഒരിക്കൽ ഈ പേജ്
നിങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ പൂർവ്വികൻ എഴുതിയിട്ടുണ്ട്
ഇത് അവന്റെ വാക്കാണ് എന്ന്
അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭൂതപൂർവമായ പ്രവൃത്തി
ഭൂമിയുടെ ചക്രത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ,
ജനനം, ദുഃഖം, മരണം.
1956

"അപ്പം" എന്ന വാക്ക് കണ്ടെത്തി, ഇതിനെല്ലാം ഇടയിൽ പുനഃസ്ഥാപിച്ചു പ്രതീകാത്മക അർത്ഥം- ദൈനംദിന റൊട്ടി. റൊട്ടി ഒരു ജീവിതമാർഗമായി, റൊട്ടി ഭൂമിയുടെ ഏറ്റവും നല്ല സമ്മാനമായി, മനുഷ്യശക്തിയുടെ ഉറവിടം.
ഉപരോധത്തെ അതിജീവിച്ച തായ്സിയ വാസിലീവ്ന മെഷ്ചങ്കിന ബ്രെഡിനെക്കുറിച്ച് പറയുന്നു, താൻ ഒരു പുതിയ പ്രാർത്ഥന സമാഹരിക്കുകയാണ്:
« നീ ഞാൻ പറയുന്നത് കേൾക്ക്. ഇപ്പോൾ, ഞാൻ എഴുന്നേൽക്കുമ്പോൾ, ഞാൻ ഒരു കഷണം റൊട്ടി എടുത്ത് പറയുന്നു: കർത്താവേ, പട്ടിണി കിടന്ന് മരിച്ചവരെ, നിറയെ അപ്പം കഴിക്കാൻ കാത്തിരിക്കാത്ത എല്ലാവരെയും ഓർക്കുക.
ഞാൻ എന്നോട് തന്നെ പറഞ്ഞു: എനിക്ക് അപ്പം ശേഷിക്കുമ്പോൾ, ഞാൻ ഏറ്റവും ധനികനാകും.»
എ. അഡമോവിച്ച്, ഡി. ഗ്രാനിൻ, "ബ്ലോക്ക്ഡ് ബുക്ക്" (1977-1981)

അപ്പമാണ് എല്ലാറ്റിന്റെയും തല. അപ്പത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പഴഞ്ചൊല്ലുകൾ

റഷ്യൻ ജനതയുടെ ഓർമ്മയിൽ അപ്പത്തെക്കുറിച്ചും അതിനോടുള്ള മനോഭാവത്തെക്കുറിച്ചും ധാരാളം പഴഞ്ചൊല്ലുകളും വാക്കുകളും ഉണ്ട്.

ബ്രെഡ് ജീവിതത്തിന്റെയും ക്ഷേമത്തിന്റെയും അടിസ്ഥാനമാണ്, ഭാവിയിലെ വിജയത്തിന്റെ ഉറപ്പ്, മനുഷ്യന്റെ സന്തോഷത്തിന്റെയും സന്തോഷത്തിന്റെയും പ്രതീകമാണ്.

"അപ്പം ഉണ്ടാകും, അങ്ങനെ എല്ലാം ആയിരിക്കും";

"അപ്പം ഉണ്ടാകും, ഒരു പാട്ടുണ്ടാകും."

പഴയ കാലത്ത് ഒരു റഷ്യൻ കർഷക കർഷകന്റെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതും തുച്ഛവുമായ ജീവിതം കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന പഴഞ്ചൊല്ലുകളിലും വാക്കുകളിലും പ്രതിഫലിച്ചു:

“ബൈപോഡ് ഉഴുതുമറിക്കുന്നിടത്ത് ഒരു കഷ്ണം റൊട്ടിയുണ്ട്”;

അപ്പവും വെള്ളവും കർഷകരുടെ ഭക്ഷണമാണ്";

"അപ്പച്ഛൻ, വെള്ളം അമ്മ";

"അപ്പം തീറ്റിക്കും, വെള്ളം കുടിക്കും";

"അപ്പവും kvass-ഉം അത്രയേയുള്ളൂ";

"അപ്പവും വെള്ളവും ഉള്ളിടത്തോളം കാലം എല്ലാം ഒരു പ്രശ്നമല്ല."

റൈ ബ്രെഡ് പ്രധാന കർഷക ഉൽപ്പന്നമാണ്. നാടോടി പഴഞ്ചൊല്ലുകളിലും പഴഞ്ചൊല്ലുകളിലും ഇത് മുൻ‌നിരയിൽ വയ്ക്കുന്നത് യാദൃശ്ചികമല്ല, ഇത് മറ്റ് വിഭവങ്ങൾക്കും മറ്റേതെങ്കിലും ഭക്ഷണത്തിനും എതിരാണ്:

"താനിന്നു കഞ്ഞി ഞങ്ങളുടെ അമ്മയാണ്, റൈ ബ്രെഡ് ഞങ്ങളുടെ പിതാവാണ്";

"ഗോതമ്പ് റോൾ മുത്തച്ഛന് റൈ ബ്രെഡ്."

ബ്രെഡ് ആതിഥ്യമര്യാദയുടെ പ്രതീകമാണ്, ഒരു അത്താഴ വിരുന്നിന്റെയും ദൈനംദിന, ദൈനംദിന മേശയുടെയും അടിസ്ഥാനം:

"അപ്പം ഉണ്ടാകും - ഉച്ചഭക്ഷണം ഉണ്ടാകും";

"അപ്പം ഇല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണം നേർത്തതാണ്";

"ഒരു കഷണം റൊട്ടി ഇല്ല, ഗോപുരത്തിൽ വാഞ്ഛയുണ്ട്, അപ്പത്തിന്റെ അരികുണ്ട്, സ്പ്രൂസിന്റെ കീഴിൽ പറുദീസയുണ്ട്";

"മേശയിലെ അപ്പം - മേശ ഒരു സിംഹാസനമാണ്, പക്ഷേ ഒരു കഷണം അപ്പമല്ല - മേശ ഒരു ബോർഡാണ്";

"അപ്പത്തിനും ഉപ്പിനും, ഓരോ തമാശയും നല്ലതാണ്";

"ഒരു കഷണം റൊട്ടിയാണെങ്കിലും, തിനയുടെ നാലിലൊന്ന്, സ്നേഹമുള്ള ഉടമയിൽ നിന്നും ആ ട്രീറ്റിൽ നിന്നും."

"ഒരു രോമക്കുപ്പായം അല്ല, അപ്പം ചൂടാക്കുന്നു" എന്ന് ആളുകൾക്കിടയിൽ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, ലളിതമായ സംതൃപ്തിയും ചിന്താശൂന്യമായ സംതൃപ്തിയും അദ്ദേഹത്തിന് ഒരിക്കലും അവസാനിച്ചിട്ടില്ല. അതുകൊണ്ടാണ് ഇങ്ങനെ പറഞ്ഞത്:

"അപ്പം കൊണ്ട് മാത്രം നിനക്ക് തൃപ്തി വരില്ല";

"ഒരു കഷണം നിറയ്ക്കരുത്, പക്ഷേ ഒരു സുഹൃത്തിനാൽ നിറയുക";

"കോപിക്കുക, വഴക്കിടുക, അപ്പത്തിനും ഉപ്പിനും വേണ്ടി ഒന്നിച്ചുവരൂ."

അദ്ധ്വാനത്തിലൂടെയും വിയർപ്പിലൂടെയുമാണ് അപ്പം ലഭിക്കുന്നത്. നാടോടി പഴഞ്ചൊല്ലുകളിൽ അതിനെക്കുറിച്ച് ഇങ്ങനെ പറയുന്നു;

"ആകാശത്തേക്ക് നോക്കുന്നവൻ അപ്പം ഇല്ലാതെ ഇരിക്കുന്നു";

"സ്വയം ഭോഗത്താൽ നിങ്ങൾക്ക് അപ്പം ലഭിക്കില്ല";

"അപ്പോൾ വേർതിരിച്ചെടുത്ത അപ്പവും പഴകിയതും മധുരമാണ്";

"ഒരു ധാന്യം ഒരു പൂഡിനെ രക്ഷിക്കുന്നു";

"വയലിലെ അപ്പമല്ല, ചട്ടിയിലുള്ളത്" (അതായത്, വിളവെടുത്തത്);

"ചട്ടിയിലെ അപ്പം വീട്ടിലെ യജമാനനെപ്പോലെയാണ്."

ദയയുള്ള, കുസൃതി നിറഞ്ഞ പുഞ്ചിരി പലരെയും പ്രകാശിപ്പിക്കുന്നു നാടൻ ചൊല്ലുകൾഅപ്പത്തെക്കുറിച്ച്, അടയാളങ്ങളെക്കുറിച്ച് നല്ല തൊഴിലാളി, റൊട്ടിയുമായുള്ള അവന്റെ ബന്ധത്തിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്താനാവില്ല:

"അപ്പം എന്താണ്, അങ്ങനെയാണ്" (അതായത്, നിങ്ങൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു);

"ഉഴവന്റെ കൈ കറുപ്പാണ്, പക്ഷേ അപ്പം വെളുത്തതാണ്";

"തീക്ഷ്ണതയുള്ളവൻ അപ്പം കൊണ്ട് ചിരിക്കുന്നു, മടിയൻ അപ്പമില്ലാതെ കരയുന്നു";

"മറ്റൊരാളുടെ അപ്പത്തിന് നേരെ വായ തുറക്കരുത്, പക്ഷേ അത് നേരത്തെ വയ്ക്കുക, നിങ്ങളുടേത് സംരക്ഷിക്കുക."

യഥാർത്ഥം നാടോടി ജ്ഞാനം, അത്തരം പഴഞ്ചൊല്ലുകളിൽ സൂക്ഷ്മവും സെൻസിറ്റീവുമായ മൂർച്ച പ്രതിഫലിച്ചു:

"അപ്പം ഇല്ലെങ്കിൽ എല്ലാം വിരസമാകും";

"കലച്ച് വിരസമാകും, പക്ഷേ അപ്പം ഒരിക്കലും";

"എത്ര ആലോചിച്ചിട്ടും കാര്യമില്ല.. അപ്പത്തേക്കാൾ നല്ലത്നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പ് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല.

ഇവയും മറ്റ് നാടോടി പഴഞ്ചൊല്ലുകളും ഞങ്ങൾക്ക് അയച്ചുതന്ന നിരവധി ശ്രോതാക്കൾ അപ്പത്തിന്റെ പങ്കിനെയും സ്ഥാനത്തെയും കുറിച്ച് അവരുടെ ചിന്തകൾ പ്രകടിപ്പിച്ചു ആധുനിക ജീവിതം. വിന്നിറ്റ്സിയ മേഖലയിൽ നിന്നുള്ള ഓൾഗ ഷെവ്ചുകിൽ നിന്നുള്ള ഒരു കത്തിൽ നാം വായിക്കുന്നു: “അപ്പം ജീവിതം തന്നെയാണ്. ഈ വാക്ക് ഒരു വലിയ അക്ഷരത്തിൽ എഴുതണം!

ലെനിൻഗ്രേഡർ പാവൽ സ്റ്റെപനോവിച്ച് കാർപെങ്കോ എഴുതുന്നു: “നമ്മൾ എല്ലാവരും റൊട്ടിയെ ഒരു വിശുദ്ധ വസ്തുവായി കണക്കാക്കണം, കാരണം അപ്പമാണ് എല്ലാറ്റിന്റെയും അടിസ്ഥാനം. റൊട്ടി വളർത്തുന്നത് അധ്വാനവും മാന്യവുമായ ജോലിയാണ്, അതിനാൽ റൊട്ടിയെ ഒരു സുപ്രധാന നിധിയായി സംരക്ഷിക്കുകയും ചെലവഴിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അപ്പത്തോടുള്ള ബഹുമാനം ഏറ്റവും ഉയർന്നതായിരിക്കണം.

"മുതിർന്നവരുടെ ചുമതല," ലെനിൻഗ്രാഡിൽ നിന്നുള്ള ഓൾഗ ഗ്രിഗോറിയേവ്ന ക്ല്യൂവ എഴുതുന്നു, ഒരു വിദ്യാഭ്യാസ-രീതിശാസ്ത്രജ്ഞൻ കിന്റർഗാർട്ടൻ- കുട്ടികളിൽ റൊട്ടിയോടുള്ള ബഹുമാനം വളർത്തുക, ഓരോ തരി റൊട്ടിയും വിലമതിക്കാൻ അവരെ പഠിപ്പിക്കുക, കർഷകന്റെ ജോലിയെ വളരെയധികം വിലമതിക്കുക.

ഞങ്ങൾക്ക് കത്തുകൾ അയച്ച എല്ലാവരേയും കണ്ടുമുട്ടുകയും അവരെ ആശങ്കപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു വിഷയത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുകയും ചെയ്താൽ: "അപ്പത്തോടുള്ള മനോഭാവം", ഇത് ഗൗരവമേറിയതും വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ടതും ആത്മാർത്ഥവുമായ സംഭാഷണമായിരിക്കും.

മദ്യപാനം, മദ്യപാനം തുടങ്ങിയ സാമൂഹിക തിന്മകളെക്കുറിച്ചുള്ള പഴഞ്ചൊല്ലുകളിലെയും വാക്കുകളിലെയും വിലയിരുത്തലുമായി വലിയൊരു കത്തുകളുടെ ഒഴുക്ക് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

പെരുമാറ്റ ഫോം:ഒരു കപ്പ് ചായയിൽ കൂടിച്ചേരലുകൾ.

ലക്ഷ്യങ്ങൾ:

• ഞങ്ങളുടെ മേശയിലും ഭക്ഷണക്രമത്തിലും റൊട്ടിയുടെ അസാധാരണമായ പങ്ക് മനസ്സിലാക്കാൻ വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് സാഹചര്യങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുക.
• റൊട്ടിയുടെ രൂപം, ധാന്യങ്ങളുടെ കൃഷി, മാവ് ഉൽപന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ എന്നിവയുമായി വിദ്യാർത്ഥികളെ പരിചയപ്പെടുത്താൻ.
• യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവതരിപ്പിക്കുക.

ഉപകരണങ്ങൾ:

• മൾട്ടിമീഡിയ ഇൻസ്റ്റലേഷൻ.
• സംഗീത കേന്ദ്രം.
• അവതരണം "റഷ്യയുടെ അപ്പം".
• റഷ്യൻ കലാകാരന്മാരുടെ പെയിന്റിംഗുകളുടെ പുനർനിർമ്മാണത്തിന്റെ പോസ്റ്റ്കാർഡുകളുടെ പ്രദർശനം:
• വി.ഡി. ഫാലിലീവ് "പഴുത്ത റൈ";
• വി.എൻ. ഫെലോറോവിച്ച് "ഇൻ ദ റൈ";
• എ.കെ. സോവ്രസോവ് "റൈ";
• ഐ.ഐ. ലെവിറ്റൻ "കംപ്രസ്ഡ് ഫീൽഡ്".

റഷ്യയുടെ അപ്പം! റഷ്യയുടെ ശക്തമായ അപ്പം!
നിങ്ങളെ ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ അഭിനന്ദിക്കാതിരിക്കും
നിങ്ങൾ അതിരുകളില്ലാത്ത നീലയിൽ നിന്നാണെങ്കിൽ
നിങ്ങൾ അനിയന്ത്രിതമായ സർഫ് പോലെ ചാട്ടവാറടി!

നീക്കുകഇവന്റുകൾ

അധ്യാപകൻ:പ്രിയ അതിഥികളേ, ആതിഥ്യമരുളുന്ന ആതിഥേയരായ മറിയുഷ്ക, ദാരിയുഷ്ക എന്നിവരുമായി ഒത്തുചേരാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു! ഞങ്ങൾ അപ്പത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും.

"എല്ലാറ്റിന്റെയും തല അപ്പമാണ്!" - ഒരു പഴയ റഷ്യൻ പഴഞ്ചൊല്ല് പറയുന്നു. അതെ, അപ്പം എല്ലായ്പ്പോഴും ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നമാണ്, എല്ലാ മൂല്യങ്ങളുടെയും അളവുകോലാണ്. നമ്മുടെ ശാസ്ത്ര-സാങ്കേതിക നേട്ടങ്ങളുടെ കാലഘട്ടത്തിൽ, ഇത് ജനങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന തത്വമാണ്. ആളുകൾ ബഹിരാകാശത്തേക്ക് രക്ഷപ്പെട്ടു, നദികളും കടലുകളും കീഴടക്കി, എണ്ണ, വാതകം, ബ്രെഡ് എന്നിവ ബ്രെഡായി അവശേഷിക്കുന്നു. മനുഷ്യൻ അപ്പം കൊണ്ട് മാത്രം ജീവിക്കുന്നില്ലെങ്കിലും, മനുഷ്യന്റെ ക്ഷേമത്തിന്റെ അളവ് നാം ആദ്യം നിർണ്ണയിക്കുന്നത് അതിലൂടെയാണെന്ന് ചരിത്രം കാണിക്കുന്നു.

ഹോസ്റ്റസ് 1:

അപ്പമാണ് എല്ലാറ്റിന്റെയും തല
വാക്കുകൾ എന്നേക്കും ജീവിക്കും.
വാടിപ്പോകുന്ന ഇലകൾ, പുല്ല്.
അപ്പമാണ് എല്ലാറ്റിന്റെയും തല!
യുഗങ്ങളുടെ കൊടുങ്കാറ്റുകളിൽ, പേരുകൾ
ശാന്തമായി ജീവിക്കുന്നു, ശരിയാണ്
എല്ലാ കാലത്തെയും സത്യം:
അപ്പമാണ് എല്ലാറ്റിന്റെയും തല!

ഗ്രാമത്തിന്റെ വിദൂര ദേശങ്ങളിൽ,
രാജ്യത്തിന്റെ ഹൃദയഭാഗത്ത് മോസ്കോ
എല്ലായിടത്തും ഞങ്ങൾ അവനോടൊപ്പം വെളിച്ചമുണ്ട്:
അപ്പമാണ് എല്ലാറ്റിന്റെയും തല!

ശരിയാണ്, ഞങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ
എന്നും ജീവിച്ചിരിക്കും.
ലോകം എല്ലാറ്റിനും അപ്പമാണ്
അപ്പമാണ് എല്ലാറ്റിന്റെയും തല!

ഹോസ്റ്റസ് 2:എല്ലാ കാലത്തും, എല്ലാ രാജ്യങ്ങൾക്കും ഉണ്ടായിട്ടുണ്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വമായ മനോഭാവംജീവൻ മുളപ്പിക്കുന്ന വിത്തിലേക്ക്. ഒരിക്കൽ നൽകിയ ജീവൻ അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ്, ശാന്തമായ, സൗമ്യമായ ശബ്ദത്തിൽ, പിതാവ് മകനോട് പറഞ്ഞു:

"ഓർക്കുക, മകനേ, പ്രിയപ്പെട്ട വാക്കുകൾ: അപ്പമാണ് എല്ലാറ്റിന്റെയും തല!"

മുതൽ ശൈശവത്തിന്റെ പ്രാരംഭദശയിൽബ്രെഡ്, ധാന്യം, ബൺ, ഗോതമ്പ്, ഗോൾഡൻ റൈ, ഓട്ട്മീൽ എന്നിങ്ങനെ വാത്സല്യമുള്ള വിശേഷണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഒരു ഉൽപ്പന്നവും അപ്പത്തിന്റെ മഹത്വം ആസ്വദിക്കുന്നില്ല.

റഷ്യൻ ജനത റൊട്ടിയെക്കുറിച്ച് എത്ര പഴഞ്ചൊല്ലുകളും വാക്കുകളും കൊണ്ടുവന്നു. അവയ്ക്ക് പ്രബോധനപരമായ അർത്ഥമുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് പഴഞ്ചൊല്ലുകൾ അറിയാം?

• കുട്ടികളുടെ അമ്മയെപ്പോലെ ഭൂമി മനുഷ്യരെ പോറ്റുന്നു.
• ബ്രെഡ് ഇല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണം മോശമാണ്.
• ഒരു കഷണം റൊട്ടിയല്ല - നഗരത്തിൽ കൊതിക്കുന്നു.
• ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ, അപ്പം ഇല്ലാതെ - ഒരു മോശം സംഭാഷണം.
• അപ്പം ഉള്ളവനു സന്തോഷമുണ്ട്.
• ഭൂമിയിൽ നിന്ന് അപ്പം, അപ്പത്തിൽ നിന്ന് ശക്തി.
• കുടിൽ മൂലകളിൽ ചുവപ്പല്ല, പൈകളിൽ ചുവപ്പാണ്.
• എല്ലാവരും കൃഷിയോഗ്യമായ നിലം ഉഴുതുമറിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ എല്ലാവരും അപ്പം കഴിക്കുന്നു.
• പുറകിൽ വിയർപ്പ്, മേശപ്പുറത്ത് അപ്പം.
• മനുഷ്യൻ അപ്പമല്ല, മനുഷ്യന്റെ അപ്പമാണ് വഹിക്കുന്നത്.
• ഉഴവുകാരന് ഭൂമി അമ്മയും മടിയന് രണ്ടാനമ്മയുമാണ്.
• ആർക്കൊക്കെ അപ്പമുണ്ടോ, അവനും സിലുഷ്കയുണ്ട്.
• അപ്പം എങ്ങനെ ജനിക്കുമെന്ന് അറിയില്ലെങ്കിൽ വീമ്പിളക്കേണ്ടതില്ല.
• മേശപ്പുറത്ത് അപ്പം - മേശ ഒരു സിംഹാസനമാണ്, പക്ഷേ ഒരു കഷണം റൊട്ടിയല്ല, മേശ ഒരു ബോർഡാണ്.
• ഒരു കഷണം റൊട്ടി ഇല്ല, ഗോപുരത്തിൽ വിഷാദമുണ്ട്, പക്ഷേ സ്പ്രൂസിന്റെ കീഴിൽ അപ്പത്തിന്റെയും പറുദീസയുടെയും ഒരു അരികുണ്ട്.

ഹോസ്റ്റസ് 1:പ്രിയ അതിഥികളേ, കടങ്കഥകൾ പരിഹരിക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു:

• കാലുകളില്ലാതെ, കൈകളില്ലാതെ, എന്നാൽ ബെൽറ്റ് ...... (കറ്റ)
• അവൻ വയലിൽ അരികിൽ നിന്ന് അരികിലേക്ക് നടക്കുന്നു, ഒരു കറുത്ത അപ്പം മുറിക്കുന്നു. (ട്രാക്ടർ)
• നൂറു സഹോദരന്മാർ രാത്രി തങ്ങാൻ ഒരു കുടിലിൽ കയറി. (ചെവി)
• ധാരാളം കാലുകൾ, വയലിൽ നിന്ന് പുറകിൽ ഇഴയുന്നു. (ഹാരോ)
• IN വേനൽക്കാലംസ്വർണ്ണ മലകൾ വളരുന്നു. (കറ്റകൾ)
• കടലല്ല, ആശങ്കയാണ്. (വയൽ)
• ആയിരം സഹോദരന്മാർ ഒരു ബെൽറ്റുകൊണ്ട് അരക്കെട്ട് അണിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. (കറ്റയിലെ സ്പൈക്കുകൾ)
• ഇത് രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് പച്ചയായി മാറുന്നു, രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് അത് കുതിച്ചുയരുന്നു, രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് അത് മങ്ങുന്നു, രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് പകരുന്നു, രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് അത് ഉണങ്ങുന്നു. (ഗോതമ്പ്)
• മഞ്ഞ കടലിൽ കപ്പൽ സഞ്ചരിക്കുന്നു. (സംയോജിപ്പിക്കുക)
• ഇരുമ്പ് മൂക്ക്, നിലത്ത് വേരൂന്നിയ, മുറിക്കുക, കുഴിക്കുക, കണ്ണാടി ഉപയോഗിച്ച് തിളങ്ങുന്നു (പ്ലോ)
• വേനൽക്കാലത്ത് പുൽമേട്ടിലും ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു കൊളുത്തും ഇത് ഒരു കമാനത്തിലേക്ക് വളയുന്നു. (അരിവാള)

അധ്യാപകൻ:നന്നായി! പഴഞ്ചൊല്ലുകളുടെയും വാക്കുകളുടെയും ജ്ഞാനത്തിൽ, റൊട്ടിയുടെ ധാർമ്മിക വില വ്യക്തമായി കാണാം. പിന്നെ എങ്ങനെ വാക്കുകൾ ഓർക്കാതിരിക്കും അത്ഭുതകരമായ വ്യക്തിനമ്മുടെ നാട് - അക്കാദമിഷ്യൻ ടി.എസ്. മാൽറ്റ്സേവ: "സ്നേഹം, റൊട്ടിയോടുള്ള ബഹുമാനം, മാതൃരാജ്യത്തോടുള്ള സ്നേഹം പോലെ, കുട്ടിക്കാലം മുതൽ വളർത്തിയ അമ്മയുടെ പാലിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു."

ഒരു കഷണം റൊട്ടി ചവറ്റുകുട്ടയിലേക്ക് വലിച്ചെറിയുന്നത് കാണുമ്പോൾ കണ്ണുനീർ വേദനിക്കുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ ഡൈനിംഗ് റൂമിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം പാഴാക്കുന്ന ബ്രെഡ് കഷണങ്ങളും ബണ്ണുകളും കാണാം. അതെ, ഞങ്ങൾ റൊട്ടിയിൽ സമ്പന്നരാണ്, എന്നാൽ ഈ സമ്പത്ത് അത് നന്നായി പരിപാലിക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകതയെ നിഷേധിക്കുന്നില്ല. നിങ്ങളെത്തന്നെ സൂക്ഷ്മമായി പരിശോധിക്കുക: ഒരു ബിസിനസ്സ് പോലെ ബ്രെഡ് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ശീലമായി മാറിയിട്ടുണ്ടോ? ഉച്ചഭക്ഷണം, പ്രഭാതഭക്ഷണം, അത്താഴം, കഷണങ്ങൾ ശേഷിക്കാത്തവിധം മുറിക്കുക. അധികമുണ്ടെങ്കിൽ, അവശിഷ്ടങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമായി ഉപയോഗിക്കുക - ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ, വിഭവങ്ങളിൽ അഡിറ്റീവുകളിൽ.

തീർച്ചയായും, ഉണങ്ങിയ പഴകിയ ബ്രെഡിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ പോഷകാഹാര വിഭവങ്ങൾ, ചായയ്ക്കുള്ള ട്രീറ്റുകൾ എന്നിവ പാചകം ചെയ്യാം - ഉണക്കമുന്തിരിയും പരിപ്പും ഉള്ള ഒരു കേക്ക്, ഒരു റൈ ക്രാക്കർ ബിസ്ക്കറ്റ്, ഒരു കേക്ക് - കൊക്കോ ഉള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ആപ്പിളിനൊപ്പം ഷാർലറ്റ്, സരസഫലങ്ങൾ ഉള്ള ക്രൂട്ടോണുകൾ.

നിങ്ങളുടെ അപ്പം സംരക്ഷിക്കുക! ഒരു ചെറിയ മിതവ്യയം നമ്മുടെ ഓരോരുത്തരുടെയും ആന്തരിക ഗ്യാരണ്ടിയായി മാറട്ടെ.

ഒപ്പം എപ്പോഴും ഓർക്കുക:

അപ്പം ഭൂമിയാണ്
അപ്പം - വായു
അപ്പം - വെള്ളം
ഇതില്ലാതെ ജീവിതമില്ല.

ഹോസ്റ്റസ് 2:പിന്നെ നിനക്കറിയാമോ, ചെയ്തത് 5-6 ആയിരം വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്, പുരാതന ഈജിപ്തുകാർ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ചു, അതിന് നന്ദി, ബ്രെഡ് മൃദുവും മൃദുവുമായിരുന്നു. ഗ്രീക്കുകാരും റോമാക്കാരും പുളിച്ച റൊട്ടി ചുടുന്ന വിദ്യ പരിശീലിക്കാൻ തുടങ്ങി. ബിസി അഞ്ചാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഗ്രീസിൽ, ഈ റൊട്ടി ഒരു വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു, പുളിപ്പില്ലാത്ത അപ്പത്തേക്കാൾ വില കൂടുതലായിരുന്നു. ധനികരായ ആളുകൾ മാത്രമേ അത് കഴിച്ചിരുന്നുള്ളൂ. അത്തരം പഴകിയ റൊട്ടി വളരെ വിലപ്പെട്ടതായിരുന്നു. അത്തരം അപ്പം വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കെതിരായ ഒരു രോഗശാന്തി പ്രതിവിധി പോലെയായിരുന്നു.

ഈജിപ്തിലെ പുരാതന റോമിൽ, പുരാതന ഗ്രീസ്പ്രത്യേക ബേക്കറികളിൽ റൊട്ടി ചുട്ടുപഴുത്തിരുന്നു, ബേക്കർമാരുടെ കഴിവ് വളരെ വിലമതിക്കപ്പെട്ടിരുന്നു.

റോമിൽ, രണ്ടായിരം വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് സ്ഥാപിച്ച ബേക്കർ മാർക്ക് വിർജിൽ യൂറിസാക്കിന്റെ പതിമൂന്ന് മീറ്റർ സ്മാരകം ഇന്നും നിലനിൽക്കുന്നു.

റഷ്യയിൽ, ഇതിനകം പതിനൊന്നാം നൂറ്റാണ്ടിൽ, റൊട്ടി റൈ മാവിൽ നിന്ന് ചുട്ടുപഴുത്തിരുന്നു. ഈ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ രഹസ്യം കർശനമായ ആത്മവിശ്വാസത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും തലമുറകളിലേക്ക് കൈമാറുകയും ചെയ്തു. റൈ ബ്രെഡിന് പുറമേ, സന്യാസ ബേക്കറികൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പ്രോസ്വിറുകൾ, ഗോതമ്പ് മാവിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ റൊട്ടി, സൈക്കി, കാലാച്ചി.

പത്താം-പതിമൂന്നാം നൂറ്റാണ്ടുകളിൽ, അവർ തേൻ, പോപ്പി വിത്തുകൾ, കോട്ടേജ് ചീസ്, പരവതാനികൾ, വിവിധ ഫില്ലിംഗുകളുള്ള പീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റൊട്ടി ചുട്ടു.

ബേക്കർമാരുടെ ജോലി പുരാതന റോം, ഒപ്പം പുരാതന ഈജിപ്ത്, സാറിസ്റ്റ് റഷ്യയിൽ ഇത് ഏറ്റവും കഠിനമായിരുന്നു, എല്ലാ പ്രവർത്തനങ്ങളും സ്വമേധയാ നടത്തി. എന്നാൽ റഷ്യയിലെ ബേക്കർമാർ എല്ലായ്പ്പോഴും ജനങ്ങൾക്കിടയിൽ പ്രത്യേക ബഹുമാനം ആസ്വദിച്ചിട്ടുണ്ട്.

ഹോസ്റ്റസ് 2:നമ്മൾ ദിവസവും കഴിക്കുന്ന റൊട്ടി ലഭിക്കുന്നതിന് നിരവധി തലമുറകൾ നിരവധി നൂറ്റാണ്ടുകളായി എത്ര വലിയ ജോലി ചെയ്തിട്ടുണ്ട്!

15 ആയിരം വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് പുരാതന കാലത്ത് അപ്പം പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, അത് ആ വിദൂരത്തായിരുന്നു ചരിത്രാതീത കാലംമനുഷ്യൻ ആദ്യം ശേഖരിക്കാൻ തുടങ്ങി, പിന്നെ വിതയ്ക്കാൻ തുടങ്ങി ധാന്യങ്ങൾ, നമ്മുടെ നിലവിലെ ഗോതമ്പ്, റൈ, ഓട്സ്, ബാർലി എന്നിവയുടെ പൂർവ്വികർ ആയിരുന്നു.

ശിലായുഗത്തിൽ ആളുകൾ ധാന്യങ്ങൾ അസംസ്കൃതമായി കഴിച്ചിരുന്നു. ബ്രെഡിന്റെ മുത്തശ്ശി ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള നേർത്ത കഞ്ഞിയാണെന്ന് പുരാവസ്തു ഗവേഷകർ സ്ഥാപിച്ചു. കട്ടിയുള്ള ധാന്യ കഞ്ഞിയിൽ നിന്ന് ദോശ എങ്ങനെ കുടിക്കാമെന്ന് പഠിക്കുന്നതുവരെ ആളുകൾ അത്തരം ഭക്ഷണം കഴിച്ചു.

ദൃഡമായി കത്തിച്ച കഷണങ്ങൾ നമ്മുടെ റൊട്ടിയോട് സാമ്യമുള്ളതല്ല, പക്ഷേ അവയുടെ രൂപഭാവത്തോടെയാണ് ഭൂമിയിൽ ബ്രെഡ് ബേക്കിംഗ് യുഗം ആരംഭിച്ചത്.

അപ്പോൾ ആളുകൾ കല്ലുകൾക്കിടയിൽ ധാന്യങ്ങൾ പൊടിക്കാനും തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മാവ് വെള്ളത്തിൽ കലർത്താനും പഠിച്ചു. അങ്ങനെ ആദ്യത്തെ തിരികല്ലുകളും ആദ്യത്തെ മാവും ആദ്യത്തെ അപ്പവും പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ റൊട്ടി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് ആളുകൾ പഠിക്കുന്നതുവരെ നിരവധി സഹസ്രാബ്ദങ്ങൾ എടുത്തു. മനുഷ്യരാശിയുടെ ഏറ്റവും വലിയ കണ്ടുപിടുത്തമായിരുന്നു അത്.

ഹോസ്റ്റസ് 1:ഭൂമി! നഴ്സ് അമ്മ!

അപ്പോൾ കർഷകരുടെ കഠിനാധ്വാനം ചെയ്ത കൈകളുടെ രക്തം കൊണ്ട് ഒരു കഷണം റൊട്ടി ലഭിച്ചു. ധാന്യവിളകൾ കൃഷി ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പ്രധാന ഉപാധിയായിരുന്നു കലപ്പ.

അരനൂറ്റാണ്ട് മുമ്പ് ദശലക്ഷക്കണക്കിന് കർഷക സ്ട്രിപ്പുകളിൽ സോഖയായിരുന്നു ഭരണാധികാരി.

അവളുടെ മരത്തിന്റെ ശക്തി വളരെ കുറവാണ്
അവളുടെ ആഡംബരരഹിതമായ രൂപം അവ്യക്തമാണ്,
എന്നാൽ പലപ്പോഴും കലപ്പ റഷ്യയെ പോഷിപ്പിച്ചു,
ഉഴവുകാരന് തന്നെ ഇതൊന്നും മടുത്തില്ലെങ്കിലും.
ഇന്ന് കലപ്പ മ്യൂസിയത്തിൽ സ്ഥിരതാമസമാക്കി,
എന്നാൽ നമ്മൾ റഷ്യക്കാർ മറക്കരുത്
അവൾ ചെയ്ത എല്ലാ നല്ല കാര്യങ്ങളും
നമ്മുടെ മഹത്തായ പ്രിയപ്പെട്ട രാജ്യത്തിനായി!

ഹോസ്റ്റസ് 2: 300 വർഷം മുമ്പ് രാജകീയ ബേക്കറികളിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച അപ്പം എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ?

തീർച്ചയായും കാലാച്ചി! പീറ്റർ ഒന്നാമൻ തന്റെ ജന്മദിനത്തിൽ കൊട്ടാരത്തിലെ സേവകർക്ക് സമ്മാനിച്ച വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് അടങ്ങിയ ഒരു പ്രമാണം സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. അത് കാലാച്ചി ആയിരുന്നു!

കലച്ച് വെറുമൊരു വിഭവമല്ല. ഇത് സ്നേഹത്തിന്റെയും കരുതലിന്റെയും ശ്രദ്ധയുടെയും പ്രതീക്ഷയുടെയും പ്രതീകമാണ്.

• സൈക - ഇത് ഒരു പ്രത്യേക കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ബണ്ണിന്റെ പേരാണ്. പേര് എസ്റ്റോണിയൻ ആണ്, അതിന്റെ അർത്ഥം " വെളുത്ത അപ്പം»,
• "കലാച്ച്" എന്ന പേര് "ചക്രം" എന്ന വാക്കിൽ നിന്നാണ് വന്നത്.
• ഫിന്നിഷിൽ നിന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്ത കുലെബ്യക എന്നാൽ മത്സ്യം എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്, വി. ഡാലിന്റെ നിഘണ്ടുവിൽ "കുലേബ്യക" എന്ന വാക്ക് "കുലേബ്യാചിറ്റ്" എന്ന വാക്കിൽ നിന്നാണ് രൂപപ്പെട്ടത് - കൈകൊണ്ട് ഉരുട്ടുക, ശിൽപം.
• Rasstegay അടച്ചിട്ടില്ലാത്ത ഒരു പൈ ആണ്, "unbuttoned".
• ചീസ് കേക്ക് - ഇവ "വത്ര" എന്ന വാക്കിൽ നിന്നുള്ള വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പൈകളാണ്, അതായത് "തീ", "അടുപ്പ്", സൂര്യന് സമാനമായി
• ബാറ്റൺ - പേര് വന്നത് ഫ്രഞ്ച്. ബാറ്റൺ ഒരു "വടി, വടി" ആണ്.
• ബൺ ആണ് ചെറിയ രൂപംബൗളുകൾ. പോളിഷ് ഭാഷയിൽ നിന്നാണ് ഈ പേര് വന്നത്.
• അല്ലെങ്കിൽ അത്തരം പ്രബോധന കഥ. ബേക്കറായ ഇവാൻ ഫിലിപ്പോവ് ഈ രീതിയിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ഭോഗങ്ങൾ കണ്ടുപിടിച്ചു. മോസ്‌കോയിലെ ഗവർണർ ജനറലിന് എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ I. ഫിലിപ്പോവിന്റെ സൈക്കി സേവനം നൽകി. ഒരു ദിവസം ഞാൻ ഒരു കാക്കപ്പൂവുമായി ഒരു കോടിനെ പിടിച്ചു. ഫിലിപ്പോവ് ഞെട്ടിയില്ല, ഇത് ഉണക്കമുന്തിരിയുള്ള സിക്കയാണെന്ന് വിശദീകരിച്ചു, അവൻ അത് എല്ലാവരുടെയും മുന്നിൽ വച്ച് കഴിച്ചു. ഗവർണർ ജനറൽ ഒന്നും സംശയിച്ചില്ല, തുടർന്ന് അത്തരം കഥകൾക്ക് അദ്ദേഹം ഫിലിപ്പോവിനെ പ്രശംസിച്ചു.

ഹോസ്റ്റസ് 1:ബേക്കർമാരുടെ ജോലി എളുപ്പമല്ലെങ്കിലും നന്ദിയുള്ളതാണ്. എന്നാൽ ഈ പ്രവൃത്തിയുടെ മഹത്വം വളരെ വലുതാണ്, വീട്ടിലെ അപ്പത്തിന്റെ മഹത്വം ശാശ്വതമാണ്.

ബെൽഗൊറോഡിൽ നിന്ന് ബഹുമാനിക്കപ്പെടുന്ന നിരവധി ബേക്കർമാർ ഉണ്ട്. ഞങ്ങൾ അവരോട് "നന്ദി!"

ഭാവിയിൽ ബേക്കർമാരും മിഠായി ഉണ്ടാക്കുന്നവരും നമുക്കിടയിൽ ഉണ്ടെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. ഞങ്ങൾ അവരുടെ ജോലി തുടരുകയും ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെയും ബെൽഗൊറോഡ് നിവാസികളെയും രുചികരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാൽ സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

നിങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ടെക്നിക്കൽ സ്കൂളിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ പുതിയ ബണ്ണുകൾ, ജാം ഉള്ള പീസ്, ആപ്പിൾ എന്നിവയുടെ വിശപ്പുള്ള മണം ശ്വസിക്കുന്നു. മാനസികമായി നിങ്ങൾ പറയുന്നു: ഞങ്ങളുടെ യജമാനന്മാർക്ക് നന്ദി: ഉറകേവ എലീന വിക്ടോറോവ്ന, ചുവ ഗലീന നിക്കോളേവ്ന അവരുടെ രുചികരമായ ജോലിക്കും സ്വർണ്ണ കൈകൾക്കും ...

നീ ചുട്ടെടുത്ത നിന്റെ അപ്പം ഞങ്ങളെ കൊണ്ടുവന്നു സന്തോഷകരമായ മാനസികാവസ്ഥചില നല്ല ആരോഗ്യവും.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന സുഗന്ധമുള്ളതും സമൃദ്ധവുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ ഹോസ്റ്റസ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു: അപ്പം, ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ബണ്ണുകൾ, പീസ്, വിവിധ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചികളുള്ള ചുട്ടുപഴുത്ത പൈകൾ, മത്സ്യവും കാബേജും ഉള്ള പൈ.

ഹോസ്റ്റസ് 2:സമ്പന്നമായ അപ്പവും ഭൂമിയുടെ നമ്മുടെ മൂലയും - ബെൽഗൊറോഡ്. സ്റ്റോർ ഷെൽഫുകൾ എപ്പോഴും റൊട്ടി നിറഞ്ഞതാണ്:

• ഡാർനിറ്റ്സ്കി പുതിയത്,
• നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് അയോഡിൻ വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പ്രശ്നം പരിഹരിക്കുന്ന ബ്രെഡിലേക്ക് കടൽപ്പായൽ ചേർക്കുന്ന സ്റ്റോയിലൻസ്കി. ഈ ബ്രെഡുകളുടെ നിർമ്മാതാവ് JSC "Kolos" ആണ്
• യീസ്റ്റ് രഹിത ബ്രെഡ് ബെൽഗൊറോഡ് റൈ. ഈ ബ്രെഡിന്റെ നിർമ്മാതാവ് "ഗുർമാൻ" എന്ന ചെടിയാണ്.
• ഈ ബ്രെഡുകളുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് 72 മണിക്കൂറാണ്.
• സുഗന്ധവും സമൃദ്ധവുമായ വെളുത്ത റൊട്ടി, റഡ്ഡി റൊട്ടി, നീളമുള്ള അരിഞ്ഞ അപ്പം, ട്രാവൽ ബൺ, സിറ്റി ബൺ. സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ അവ മികച്ചതാണ്. അവരുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സും 72 മണിക്കൂറാണ്. ചൂളയുള്ള അപ്പത്തേക്കാൾ രുചികരമായത് എന്തായിരിക്കും, വെളുത്തുള്ളിയും ബേക്കണും ഉള്ള സ്വർണ്ണ പുറംതോട്!

ഹോസ്റ്റസ് ഒരു അപ്പം കൊണ്ടുവരുന്നു.

ആരംഭിക്കാനുള്ള പങ്ക് ഞങ്ങൾക്ക് ലഭിച്ചു
ലോഡുകളുമായി കുഴപ്പമുണ്ടാക്കരുത്
ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അപ്പവും ഉപ്പും കൊണ്ടുവന്നു
ഒത്തുചേരലുകൾക്കായി റഷ്യക്കാർ.
പാരമ്പര്യം നിലനിൽക്കുന്നു
പഴയ തലമുറയിൽ നിന്ന്.
ആചാരങ്ങളും വാക്കുകളും പ്രധാനമാണ്
നമ്മുടെ ഭൂതകാലത്തിൽ നിന്ന്.
അതിനാൽ ദയവായി സ്വീകരിക്കുക
സദസ്സുകളിൽ വന്നവൻ
ഞങ്ങളുടെ അവധിക്കാല പ്ലേറ്റിൽ
ഞങ്ങളുടെ കൈകളിൽ നിന്നും അപ്പത്തിൽ നിന്നും ഉപ്പിൽ നിന്നും.

ഹോസ്റ്റസ് 1:ബ്രെഡിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പലതരം സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. അവയിൽ ധാരാളം ഉണ്ട്. ഡെന്മാർക്കിൽ മാത്രം ഏകദേശം 2000 ഇനം ഉണ്ട്.

"റഷ്യൻ കലച്ച്" - മെടഞ്ഞ അപ്പം, സ്ലാവിക് വാക്ക്, സാധാരണ സ്ലാവിക്കിൽ നിന്നാണ് ഈ പേര് വന്നത്.

മോസ്കോയിൽ - നദിയിൽ നിന്നുള്ള വെള്ളത്തിൽ, മോസ്കോയിൽ മാത്രമേ കലാച്ചി ചുടാൻ കഴിയൂ എന്ന് മോസ്കോ ബേക്കർമാർ ഉറപ്പുനൽകി.

"Kulebyaki" - എന്തുകൊണ്ടാണ് ഈ ബ്രെഡ് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പേര് kulebyaka എന്ന് വിളിക്കുന്നത്? ഇതിൽ പല അഭിപ്രായങ്ങളും ഉണ്ട്. Vladimir Dahl ന്റെ വിശദീകരണം രസകരമാണ്: "kulebyachit" - നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ ഉരുട്ടി, ശിൽപം, പാചകം.

"ഒരു കേക്ക് ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു ജന്മദിന ആൺകുട്ടി ഒരു ജന്മദിന ആൺകുട്ടിയല്ല"

"ഒരു ആവനാഴി അമ്പുകൾക്ക് നല്ലതാണ്, അത്താഴം പൈകൾക്കുള്ളതാണ്."

ഈ റഷ്യൻ പഴഞ്ചൊല്ലുകൾ പൈകളുടെ ദീർഘകാല ജനപ്രീതിയെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു. ഈ വിഭവം എല്ലാ ദിവസവും, പ്രധാനമായും അവധി ദിവസങ്ങളിൽ മേശപ്പുറത്ത് ദൃശ്യമാകില്ല.

"പൈ" എന്ന വാക്ക് "വിരുന്ന്" എന്ന വാക്കിൽ നിന്നാണ് വന്നത് എന്നത് യാദൃശ്ചികമല്ല.

റൊട്ടിയെക്കുറിച്ചുള്ള വാക്യങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കാനും പാരായണം ചെയ്യാനും ഒത്തുചേരലുകളുടെ അതിഥികളെ ക്ഷണിക്കുന്നു:

അപ്പത്തിന്റെ അത്ഭുതകരമായ മണം
ഈ സുഗന്ധം കുട്ടിക്കാലം മുതൽ നമുക്ക് പരിചിതമാണ്.
അതിന് അപ്പത്തിന്റെയും സ്റ്റെപ്പിയുടെയും ആകാശത്തിന്റെയും മണമുണ്ട്,
പുല്ലും പുതിയ പാലും,
ഉരുകിയ മഞ്ഞും സ്പ്രിംഗ് ഇടിമിന്നലും,
ഒരു മനുഷ്യന്റെ ഉപ്പുരസമുള്ള വിയർപ്പും.
ചിലപ്പോൾ ഒരു മനുഷ്യന്റെ കണ്ണുനീർ .... (വി. ഗോരോഖോവ്)

റഷ്യയുടെ അപ്പം! റഷ്യയുടെ ശക്തമായ അപ്പം!
നിങ്ങളെ ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ അഭിനന്ദിക്കാതിരിക്കും
നിങ്ങൾ അതിരുകളില്ലാത്ത നീലയിൽ നിന്നാണെങ്കിൽ
നിങ്ങൾ അനിയന്ത്രിതമായ സർഫ് പോലെ ചാട്ടവാറടി!
റഷ്യയുടെ അപ്പം, എന്റെ പിതൃരാജ്യത്തിന്റെ അപ്പം,
എപ്പോഴത്തെയും പോലെ കനത്ത, വീരനായ,
ജീവിതം നിങ്ങളെ ജീവിതത്തിനായി സൃഷ്ടിച്ചു
പുതിയ അധ്വാനത്തിന് വേണ്ടിയുള്ള അധ്വാനവും. (ഇ. വിനോകുറോവ്)

ഊഷ്മളമായ സ്വാഗതത്തിനും രുചികരമായ പൈകൾക്കും അതിഥികൾ നന്ദി പറയുന്നു.