വീട്ടിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ

ഇന്ന് ഞങ്ങൾ അതിശയകരമാംവിധം മനോഹരവും രുചികരവുമായ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവം തയ്യാറാക്കും. ഈ വിഭവത്തിൻ്റെ പേര്, "ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ", ഇതിനകം പ്രലോഭിപ്പിക്കുന്നതായി തോന്നുന്നു. അത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവ്യക്തമായി സാമ്യമുള്ളതാണ്, "പൈ" മാത്രമാണ് നേർത്ത ഷേവിംഗ്-സ്ട്രോകൾ. ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉച്ചഭക്ഷണ സമയത്ത് അവയിൽ നിന്ന് സ്വയം വലിച്ചുകീറാൻ കഴിയാത്തവിധം വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ പാചകം ചെയ്യാം, ഫോട്ടോകളുള്ള ഞങ്ങളുടെ വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ് നോക്കി നിങ്ങൾ ഇത് കാണും. ലളിതമായ പാചക നടപടികൾ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കില്ല. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി നൽകാം, ഒരു വിശപ്പായി, ഉദാഹരണത്തിന്, ബിയറിനൊപ്പം അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകളിൽ. വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടങ്ങിയ സലാഡുകൾ ഉണ്ട്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ വളരെ ശ്രദ്ധേയമാണ്. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, അത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഒരു സാലഡിലോ അവയുടെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിലോ മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ മേശയിൽ നിന്ന് തൂത്തുവാരും. നമുക്ക് ഒരുമിച്ച് പാചകം ചെയ്യാം, രുചികരമായി വേവിക്കുക!





- 300 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
- 0.5 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഉപ്പ്,
- ചുവന്ന കുരുമുളക് ഒരു ജോടി നുള്ള്,
- 1/3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മധുരമുള്ള പപ്രിക,
- 1 നുള്ള് കുരുമുളക് മിശ്രിതം,
- വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. വലിയ വലിപ്പത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അങ്ങനെ അവ എളുപ്പത്തിൽ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കാൻ കഴിയും.




ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു, ഒരു കൊറിയൻ ഗ്രേറ്റർ ഇതിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഫലം നീളമുള്ളതും നേർത്തതുമായ ചിപ്സ് ആണ്. ഇതാണ് നമുക്ക് വേണ്ടത്. അധിക അന്നജം നീക്കം ചെയ്യാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് കഴുകുക. വെള്ളം കളയുക, നാപ്കിനുകൾ കൊണ്ട് മൂടുക, അങ്ങനെ വെള്ളത്തുള്ളികൾ പേപ്പറിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടും.




ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, പപ്രിക, വിവിധതരം കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വളരെ സുഗന്ധവും രുചികരവുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലഭിക്കും.




ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ധാരാളം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. വറുത്ത എണ്ണയുടെ സുഗന്ധം കേൾക്കുമ്പോൾ എണ്ണ ചൂടാകും, അതിന് മുകളിൽ നേരിയ പുക പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അവർ തുല്യമായി വറുക്കുക.






വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് വീണ്ടും നാപ്കിനുകളിൽ വയ്ക്കുക, എന്നാൽ ഈ സമയം അധിക എണ്ണയും കൊഴുപ്പും നീക്കം ചെയ്യുക.




വളരെ രുചികരവും ചടുലവും വിശപ്പുള്ളതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ ഉടൻ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുന്നു. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
രുചികരമായി പാചകം ചെയ്യാനും ശ്രമിക്കുക

"പെൺകുട്ടികൾ" എന്ന ചിത്രത്തിലെ ടോസ്യാ കിസ്ലിറ്റ്സിനയുടെ വേഷത്തിൽ റുമ്യാൻത്സേവയുടെ പ്രശസ്തമായ "ഉരുളക്കിഴങ്ങ്" തിയേറ്റർ ആരാണ് ഓർക്കാത്തത്? ആർക്കെങ്കിലും ഇപ്പോഴും പദാനുപദം ഓർമ്മയില്ലെങ്കിൽ, ഞാൻ അത് പൂർണ്ണമായി ഇവിടെ ഉദ്ധരിക്കാം: “ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ കാര്യമോ? ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് എത്ര വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ?... ശരി, അവ എണ്ണുക! വറുത്ത, വേവിച്ച, പറങ്ങോടൻ. അതിനാൽ, കൂടുതൽ! ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ. നന്നായി, ഈ ചിപ്സ് തിളച്ച എണ്ണയിൽ ഒരു എണ്നയിൽ വറുത്തതാണ്. മാംസം, കൂൺ, കാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീസ്. തുടങ്ങിയവ! ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ, മഷ്റൂം സോസ്, തക്കാളി സോസ്, പുളിച്ച ക്രീം സോസ് തുടങ്ങിയവ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാസറോൾ, പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് പായസമാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബേ ഇലകളും കുരുമുളകും ചേർത്ത് വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചതകുപ്പ, ഷാംഗി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച ഇളം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.

ടോസ്യയ്ക്കും അവളോടൊപ്പം ഞങ്ങളുടെ അമ്മമാർക്കും മുത്തശ്ശിമാർക്കും അറിയാവുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈയുടെ മറ്റൊരു പതിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അവർ ഒരു നാടൻ grater ന് "ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ്" വറ്റല്. ഈ രീതി തീർച്ചയായും വളരെ നല്ലതാണ്, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ഇത് പൊതുവായി ലഭ്യമാണ്. എന്നാൽ ഏറ്റവും ആകർഷണീയമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ, എൻ്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ലഭിക്കും. ഇത് വളരെ അലങ്കാരവും, രുചികരവും, ചടുലവും, പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നതും, സാലഡ് "" പോലെയുള്ള ചില വിഭവങ്ങളിൽ തളിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.

ഏത് രാജ്യത്തിൻ്റെ പാചകരീതിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ ഉൾപ്പെടുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിശ്വസനീയമായ വിവരങ്ങൾ എനിക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിഞ്ഞില്ല, അതിനാൽ ഇപ്പോൾ ഞാൻ അത് സോവിയറ്റ് യൂണിയൻ്റെ പാചകരീതിയിൽ ഇടും - കുറഞ്ഞത്, അവർ അവിടെയുള്ള സിനിമകളിൽ പോലും ഈ പാചകത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിച്ചു. ;)

ഗോൾഡൻ സ്ട്രോകൾ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾക്ക് യോഗ്യമായ ഒരു ബദലായിരിക്കും. ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവം എന്ന നിലയിലും നിരവധി സലാഡുകളുടെ ഒരു ഘടകമായും ഇത് നല്ലതാണ്. ഏറ്റവും കനം കുറഞ്ഞ പച്ചക്കറി കഷണങ്ങൾ പാചകം ചെയ്തതിന് ശേഷവും ഒരു ദിവസം പോലും വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന ക്രഞ്ച് നിലനിർത്തുന്നു.

ഒഴിച്ച എണ്ണയുടെ അളവ് വറചട്ടിയുടെ അളവിൻ്റെ മൂന്നിലൊന്ന് ആയിരിക്കണം. അതിൻ്റെ ദൈർഘ്യം ഒരു മിനിറ്റിൽ കൂടുതലല്ല.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈയുടെ രൂപത്തിലുള്ള ഒരു യഥാർത്ഥ സൈഡ് വിഭവം തീർച്ചയായും കുട്ടികളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും: കഷ്ണങ്ങളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച രസകരമായ രൂപങ്ങൾ കുട്ടികളുടെ പാർട്ടിക്ക് മികച്ച ആശയമാണ്. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ വ്യക്തിഗത തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഓരോ രുചിക്കും അത്തരമൊരു സൈഡ് വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.

ചേരുവകൾ

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 450 ഗ്രാം
• കുരുമുളക് നിലം - 0.25 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ് - 0.25 ടീസ്പൂൺ.
• ഗ്രൗണ്ട് പപ്രിക - 1 ടീസ്പൂൺ.
• കറി - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ

തയ്യാറാക്കൽ

1. നിങ്ങൾക്ക് മെക്കാനിക്കൽ കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ കറുത്ത പാടുകൾ ഇല്ലാതെ വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ ആവശ്യമാണ്. അരിഞ്ഞതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഗ്രേറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം കൈകൊണ്ട് ചെയ്യാം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക.

2. അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. അന്നജം നീക്കം ചെയ്യാൻ ഇത് നന്നായി കഴുകുക.

3. ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക, സിങ്കിൽ വയ്ക്കുക. തണുത്ത വെള്ളം ഓണാക്കി വീണ്ടും നന്നായി കഴുകുക. അധിക വെള്ളം നീക്കം ചെയ്യാൻ കുലുക്കുക.

4. പേപ്പർ ടവലുകൾ തയ്യാറാക്കുക, അവയെ പല പാളികളിൽ വയ്ക്കുക. അവയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്ട്രിപ്പുകൾ വയ്ക്കുക. ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യാൻ എല്ലാ വശങ്ങളിലും നന്നായി മുക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി ഉണക്കണം.

5. ആഴത്തിലുള്ളതും വളരെ വിശാലമല്ലാത്തതുമായ ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള സോസ്പാൻ എടുക്കുക. ആവശ്യത്തിന് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. പൊട്ടുന്നത് വരെ നന്നായി ചൂടാക്കുക. പരിശോധിക്കാൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്ട്രോകൾ ഒരു ജോടി താഴ്ത്തുക. എണ്ണ ഉടനടി ശക്തമായി ഞരങ്ങാൻ തുടങ്ങിയാൽ, അതിനർത്ഥം നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈ ചെയ്യാമെന്നാണ്. ചൂടായ എണ്ണയിൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുക്കുക. കൂടുതൽ ദൂരം പോകരുത്, കാരണം മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും വളരെ വേഗത്തിൽ നടക്കുന്നു.

ഇന്ന്, മറ്റൊരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് - ഞങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ രണ്ടാം കോഴ്സ് തയ്യാറാക്കുകയാണ് (അല്ലെങ്കിൽ വിശപ്പ്, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുപോലെ) - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ. നിങ്ങൾ ഇതുവരെ ഈ വിഭവം പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഇത് ഒരുതരം ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സാണെന്ന് എനിക്ക് പറയാൻ കഴിയും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ ശാന്തവും രുചികരവും ആകർഷകവും തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പവുമാണ്. പുതിയ പച്ചക്കറികൾ, സോസുകൾ, മാംസം വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള ഒരു സൈഡ് ഡിഷ്, അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകളിൽ (ഉദാഹരണത്തിന്, വുഡ് ഗ്രൗസിൻ്റെ നെസ്റ്റ്) ഒരു ഘടകമായി ഇത് ഒരു യഥാർത്ഥ വിശപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രധാന കോഴ്സായി നൽകാം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ അതിൻ്റെ റെഡിമെയ്ഡ് രൂപത്തിൽ ഉപ്പിട്ടതാണ് (അല്ലെങ്കിൽ താളിക്കുകകളാൽ സുഗന്ധം). ഒരു ദിവസത്തിനു ശേഷവും, ഈ നേർത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങു വിറകുകൾ അവരുടെ ക്രിസ്പി പ്രോപ്പർട്ടികൾ നിലനിർത്തുന്നു. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, നിങ്ങൾ ഇത് എങ്ങനെ വിളമ്പുന്നു എന്നത് പ്രശ്നമല്ല, ഈ ലളിതമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകക്കുറിപ്പ് അതിൻ്റെ ഒറിജിനാലിറ്റി കൊണ്ട് നിങ്ങളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തും, ഹാക്ക്നീഡും വിശപ്പുള്ളതുമായ ക്രഞ്ച് അല്ല. എല്ലാവരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾക്ക് തികച്ചും യോഗ്യമായ പകരക്കാരൻ!

ചേരുവകൾ:

ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായി വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നു:

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ തയ്യാറാക്കാൻ, മിനുസമാർന്നതും ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ളതുമായ റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു, വെയിലത്ത് കണ്ണുകൾ ഇല്ലാതെ, അങ്ങനെ വരകൾ നീളമുള്ളതും ഒരേ വലുപ്പവുമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ രണ്ട് പൊടിക്കൽ രീതികളിൽ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് മൂർച്ചയുള്ള കത്തി എടുത്ത് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ വളരെ നേർത്തതും നീളമുള്ളതുമായ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കാം. എന്നാൽ ഒരു കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്. പിന്നെ ഒരു ദിശയിൽ മൂന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അങ്ങനെ നീണ്ട സ്ട്രിപ്പുകൾ ലഭിക്കും.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ അന്നജം നീക്കം ചെയ്യാൻ നന്നായി കഴുകണം, അല്ലാത്തപക്ഷം ഒന്നും പ്രവർത്തിക്കില്ല. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്ട്രോകൾ സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ 2-3 തവണ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുന്നു.

അപ്പോൾ നിങ്ങൾ അധിക ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യണം, ഇതിനായി ഞങ്ങൾ ഒരു colander അല്ലെങ്കിൽ അരിപ്പയിൽ സ്ട്രോകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇരുണ്ടുപോകില്ല.

തയ്യാറെടുപ്പിൻ്റെ അവസാനം, പേപ്പർ ടവലുകൾ പല പാളികളായി നിരത്തി മുകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്ട്രോകൾ തുല്യ പാളിയിൽ വിതരണം ചെയ്യുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഈർപ്പം കുറവാണെങ്കിൽ, വേഗമേറിയതും മികച്ചതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ പാകം ചെയ്യും.

ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും വിഭവം എടുക്കുക, വേണ്ടത്ര വീതിയും ആഴവുമില്ല. അതിൽ ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക (ഞാൻ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നു) ഒരു ചെറിയ പുക പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഈ രീതിയിൽ എണ്ണയുടെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാൻ കഴിയും: അതിൽ കുറച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്ട്രോകൾ എറിയുക. എണ്ണ ഉടനടി കുമിളയാകാൻ തുടങ്ങിയാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ വേവിക്കാം എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം. നിങ്ങൾ ഭാഗങ്ങളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. ഞാൻ ഇത് 5 ഘട്ടങ്ങളിലായി ചെയ്തു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന എണ്ണയിലേക്ക് കുറച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ എറിഞ്ഞ് 3 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക, ആദ്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ മൃദുവാകും, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ കഞ്ഞിയിൽ തകരുന്നതായി തോന്നും. അതേ സമയം, എണ്ണ തിളപ്പിച്ച് വളരെ സജീവമായി കുമിളകൾ. എന്നാൽ ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ തയ്യാറാക്കുന്ന ഘട്ടങ്ങളിലൊന്നാണ്. അപ്പോൾ തിളയ്ക്കുന്നത് എങ്ങനെ കുറയുന്നു എന്ന് നിങ്ങൾ കാണും (ഞങ്ങൾ ചൂട് കുറച്ചില്ലെങ്കിലും), ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്ട്രോകൾ ഇടതൂർന്നതും ഇലാസ്റ്റിക് ആകുന്നതുമാണ്. ഒടുവിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു വിശപ്പ് ബ്ലഷ് സ്വന്തമാക്കാൻ തുടങ്ങും. ശ്രദ്ധിക്കുക, ഏറ്റവും നിർണായക നിമിഷം! വൈക്കോൽ തവിട്ടുനിറമാകാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, അത് നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ തയ്യാറാകും, അതിനാൽ സ്റ്റൌ ഉപേക്ഷിക്കരുത്. ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈയുടെ പൂർത്തിയായ ഭാഗം നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ വയ്ക്കുക. അതേ രീതിയിൽ ബാക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കുക.

വെറും അര കിലോ (തൊലി കളയാത്ത) റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ മാന്യമായ അളവിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ വിളവെടുത്തു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പ് ചേർക്കാം, പക്ഷേ ഞാൻ സത്യസന്ധമായി പറയും. ഞാൻ ഉപ്പ് പോലും ചേർത്തില്ല - അത് വളരെ രുചികരമായിരുന്നു.

വളരെക്കാലമായി സാലഡിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ആരെയും നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയില്ല. എന്നാൽ സാധാരണ വേവിച്ച ഉൽപ്പന്നം ചേർത്താൽ മാത്രം, അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് ക്ലാസിക്കൽ വറുത്തത്. "പൈ" പോലെയുള്ള പാചകത്തിൻ്റെ അത്തരമൊരു വ്യതിയാനത്തെക്കുറിച്ച് കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാം. സ്വാഭാവികമായും, പൈ ഉരുളക്കിഴങ്ങുമൊത്തുള്ള സലാഡുകൾ വളരെ അസാധാരണവും യഥാർത്ഥവും ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്നതും ആയിരിക്കും. ചുറ്റുമുള്ള എല്ലാവരെയും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ മറ്റൊരു "രുചികരമായ ട്രീറ്റ്" ഉപയോഗിച്ച് സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്. ഒരേയൊരു കാര്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിൽ പാചകം ചെയ്യുകയും അവരോടൊപ്പം ഒരു അത്ഭുതകരമായ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുക, അത് സ്വയം കീറാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും - ഇതിന് അതിശയകരമായ രുചിയുണ്ട്.

ഞങ്ങളുടെ മറ്റൊരു സിഗ്നേച്ചർ സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക -.

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട് ഒരു പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ വറുക്കുന്നതിൽ മാത്രമാണ്. മാംസത്തിന് പോലും ഇവിടെ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ പകരം വയ്ക്കുന്നു, ഇതുമൂലം പാചക വേഗത മിന്നൽ വേഗത്തിലാകുന്നു. മാത്രമല്ല, ഈ ഉൽപ്പന്നമാണ് വിഭവത്തിന് അതിരുകടന്ന രുചിയും സൌരഭ്യവും നൽകുന്നത്, ഏത് സാലഡിനും പ്രധാനമാണ്.

ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ:

• 300 ഗ്രാം പുകകൊണ്ടു ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്;
• 200 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 1 ഇടത്തരം കുക്കുമ്പർ (പുതിയത്);
• 2 ഇടത്തരം വെള്ളരിക്കാ (ഉപ്പിട്ടത്);
• 1 ഉള്ളി;
• 20 ഗ്രാം പച്ചപ്പ്;
• 2 ഗ്രാം ഉപ്പ്;
• 120 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്;
• 100 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉടനടി കഴുകി ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് തൊലി കളയുന്നു, അതിനുശേഷം അവർ ഒരു കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഗ്രേറ്റർ എടുത്ത് അതിൽ തടവുക. അത്തരം അരക്കൽ ശേഷം, അവർ വീണ്ടും കഴുകി ഒരു colander ഇട്ടു, എല്ലാ വെള്ളം വറ്റിച്ചുകളയും.
2. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് അത് ഫ്രൈ ചെയ്ത് ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് അധിക എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യാൻ ഒരു തൂവാലയിൽ വയ്ക്കുക.
3. എല്ലാ വെള്ളരിക്കകളും ഒരു ബോർഡിൽ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.
4. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും നന്നായി അരിഞ്ഞത്, നിങ്ങൾ അത് മുറിക്കേണ്ടതില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ നാരുകളായി കീറുക.
5. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി, വെള്ളത്തിൽ കഴുകി, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞത്, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നു.
6. സാലഡ് പാത്രത്തിൻ്റെ അടിയിൽ ചിക്കൻ വയ്ക്കുക, അതിൽ ഉള്ളി, മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശുക.
7. അടുത്തതായി, ഒരു പുതിയ കുക്കുമ്പർ വയ്ക്കുക, അതും പൂശുക.
8. ഇതിനുശേഷം, അച്ചാറുകൾ സ്ഥാപിക്കുകയും "പൈ" ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
9. എല്ലാം കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര തളിക്കേണം.

പ്രധാനം! വറുക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇതിനകം പൂർണ്ണമായും വരണ്ടതായിരിക്കണം; ഈർപ്പത്തിൻ്റെ ചെറിയ തുള്ളി എണ്ണയുടെ ഷൂട്ടിംഗ് ആരംഭിക്കാൻ ഇടയാക്കും, കൂടാതെ വറുത്ത പ്രക്രിയയിൽ റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ ഒന്നിച്ചുനിൽക്കും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ സാലഡ്

ഈ സാലഡ് സുരക്ഷിതമായി സ്വയംപര്യാപ്തമെന്ന് വിളിക്കാം. ഇത് വളരെ രുചികരവും ഉയർന്ന കലോറിയുമാണ്, ഒരു ദിവസത്തെ ജോലിക്ക് ശേഷം ക്ഷീണിതനും സാമാന്യം വിശക്കുന്നവനുമായ മനുഷ്യനെപ്പോലും തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ ഇത് പ്രാപ്തമാണ്. അതിലുപരി, അതിലെ മാംസം മാത്രമല്ല, പുതുമയും നൽകുന്ന പച്ചക്കറികളും ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്നു, ഒപ്പം മനോഹരമായി മൊരിഞ്ഞതും വറുത്തതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെ പ്രധാന സവിശേഷത.

ഉദാഹരണത്തിന് മറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സലാഡുകൾ പരീക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങളുടെ കുടുംബം തീർച്ചയായും സന്തുഷ്ടരായിരിക്കും!

ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ:

• 150 ഗ്രാം ബീഫ്;
• 2 ഇടത്തരം തക്കാളി;
• 2 ഇടത്തരം വെള്ളരിക്കാ;
• 100 ഗ്രാം ചീരയും ഇലകൾ;
• 120 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്;
• 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• 20 ഗ്രാം പച്ച ഉള്ളി;
• 20 ഗ്രാം ചതകുപ്പ;
• 100 ഗ്രാം എണ്ണകൾ;
• 200 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

1. മാംസം കഴുകണം, എന്നിട്ട് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, തിളപ്പിച്ച്, ചാറിൽ തണുപ്പിച്ച ശേഷം ഒരു ബോർഡിൽ വയ്ക്കുക, ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞ് കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് അരച്ചെടുക്കുക.
3. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഒഴിക്കുക, വറുക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു തൂവാലയിലേക്ക് മാറ്റുക, അങ്ങനെ എല്ലാ കൊഴുപ്പും ഒഴുകിപ്പോകും.
4. വെള്ളരിക്കാ കഴുകി വലിയ സമചതുര മുറിച്ച്.
5. തക്കാളിയും അതേ രീതിയിൽ മുറിക്കുന്നു.
6. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, വെള്ളരി, തക്കാളി എന്നിവ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
7. ചീരയുടെ ഇലകൾ കഴുകി കൈകൊണ്ട് കീറി മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നു.
8. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത് സാലഡിൽ ചേർക്കുന്നു.
9. പച്ചിലകൾ കഴുകി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്, രചനയിൽ ചേർക്കുന്നു.
10. എല്ലാത്തിനും മുകളിൽ മയോന്നൈസ് ഒഴിച്ച് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക.
11. ഇതിനകം ഉണക്കിയ ക്രിസ്പി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എല്ലാം തളിക്കേണം.

നുറുങ്ങ്: സാലഡ് ഇലകൾ മിക്കപ്പോഴും കൈകൊണ്ട് കീറിക്കളയുന്നു, പക്ഷേ അവ പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൽ കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആക്കാനും മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് വളരെയധികം വേറിട്ടുനിൽക്കാതിരിക്കാനും അവ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കാം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ഈ സാലഡ് കേവലം അസാധാരണവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം തിളക്കമുള്ളതും വളരെ നിറയുന്നതും ബഹുമുഖവുമാണ്. ഇത് വളരെ ലളിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഒരു സാലഡിലെ സാന്നിധ്യം ആരെയും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നില്ല, അവരോടൊപ്പമാണ് വിഭവം ഒരു പ്രത്യേക ആകർഷണവും കുലീനതയും നേടുന്നത്. ശോഭനമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത മാസ്റ്റർപീസ് ഉത്സവ മേശ അലങ്കാരത്തിൽ ചില മാറ്റങ്ങൾ വരുത്താനും എല്ലാ സ്റ്റീരിയോടൈപ്പുകളിൽ നിന്നും മാറാനും സഹായിക്കും.

ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ:

• 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ fillet;
• 250 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച കൂൺ;
• 250 ഗ്രാം ഒരു പാത്രത്തിൽ ധാന്യം;
• 50 ഗ്രാം മഞ്ഞുമല ചീര;
• 100 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 300 ഗ്രാം വെള്ളരിക്കാ;
• 50 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 50 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്;
• 2 ഗ്രാം ഉപ്പ്;
• 4 ഗ്രാം കുരുമുളക്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

1. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഉടനടി കഴുകി ഒരു ബോർഡിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നേർത്തതും കഴിയുന്നത്ര സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.
2. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഒഴിക്കുക, നന്നായി വറുക്കുക, പക്ഷേ അത് ഉണക്കരുത്, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
3. പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന് കൂൺ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുകയും അതേ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
4. വെള്ളരിക്കാ ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി വറ്റല്, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജ്യൂസിൽ നിന്ന് പിഴിഞ്ഞ് മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.
5. ചോളത്തിൻ്റെ പാത്രം തുറന്ന് ഉണങ്ങാൻ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക.
6. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞ് വളരെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി അരിഞ്ഞത് ഉണക്കി വറുത്തെടുക്കുന്നു.
7. എല്ലാം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, പിന്നീടുള്ള അലങ്കാരത്തിനായി കുറച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു.
8. ചീരയുടെ ഇലകൾ കഴുകി ഇടത്തരം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.
9. സാലഡിന് മുകളിൽ മയോന്നൈസ് ഒഴിക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് എല്ലാം കലർത്തി ഒരു വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, "പൈ" ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

നുറുങ്ങ്: അച്ചാറിട്ട കൂണുകൾക്ക് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയവയും ഉപയോഗിക്കാം, അത് നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് ഫ്രൈ ചെയ്യണം. ഏറ്റവും സുഗന്ധമുള്ള വിഭവം കാട്ടു കൂൺ കൊണ്ടാണ് ഉണ്ടാക്കുക, അല്ലാതെ സാധാരണ കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ചാമ്പിനോണുകളോ പാൽ കൂണുകളോ അല്ല.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ സാലഡ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഏതെങ്കിലും വീട്ടമ്മയുടെ അടുക്കളയിലാണ്, എന്നാൽ ഈ വിഭവം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഒരു ഉത്സവ മേശയുടെ മധ്യത്തിൽ പോലും ഇത് യോഗ്യമാണ്, ഇത് വളരെ രുചികരവും അതിശയകരവുമായ ഗംഭീരമായി മാറുന്നു. എല്ലാ അതിഥികളും തീർച്ചയായും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുകയും ഹോസ്റ്റസിൻ്റെ കോളിംഗ് കാർഡായി മാറുകയും ചെയ്യും.

നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് പാചക ഓപ്ഷനുകളും ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, അല്ലെങ്കിൽ.

ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ:

• 4 ഇടത്തരം തക്കാളി;
• 150 ഗ്രാം സോസേജുകൾ;
• 100 ഗ്രാം ചീസ്;
• 250 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 200 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്;
• വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• 100 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി, തൊലികളഞ്ഞത്, കൊറിയൻ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വറ്റല്, ഒരു colander ഇട്ടു, കഴുകി ഉണക്കിയ. ഇത് വറ്റി വരുമ്പോൾ ഫ്രയിംഗ് പാനിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് വറ്റൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ട് വഴറ്റുക.
2. ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു തൂവാലയിലേക്ക് മാറ്റുകയും ഉണക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
3. തക്കാളി നന്നായി കഴുകി, തുടച്ച് ഒരു ബോർഡിൽ വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, ഒരു പ്ലേറ്റിൻ്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശുന്നു.
4. സോസേജ് ഒരു ബോർഡിൽ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് തക്കാളിയിൽ വയ്ക്കുകയും പൂശുകയും ചെയ്യുന്നു.
5. ചീസ് കേവലം വറ്റല് ആൻഡ് സോസേജ് ചിതറിക്കിടക്കുന്ന, അതു പുറമേ പൂശുന്നു.
6. ഒടുവിൽ, അവർ ഉണക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഇട്ടു, എല്ലാം പൂർണ്ണമായി പൂരിതമാക്കുന്നതിന് അര മണിക്കൂർ ഇരിക്കട്ടെ.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ സാലഡ്

കുട്ടികൾ പോലും അത്തരമൊരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവം വളരെ സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ചില ആളുകൾക്ക് അനാരോഗ്യകരമായ ചിപ്സുകളെയും ഫ്രൈകളെയും കുറിച്ച് തികച്ചും ഭ്രാന്താണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ ഈ വ്യതിയാനവും അവർ ഇഷ്ടപ്പെടും. ക്രിസ്പി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ അത്ഭുതകരമാംവിധം അസാധ്യമാണ് - സാലഡ് രുചിയുള്ളതും, നിറയ്ക്കുന്നതും, അവിശ്വസനീയമാംവിധം ആകർഷകവുമാണ്.

ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ:

• 300 ഗ്രാം ചിക്കൻ fillet;
• 300 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 2 വലിയ മുട്ടകൾ;
• 2 ഇടത്തരം വെള്ളരിക്കാ;
• 100 ഗ്രാം ചീസ്;
• 20 ഗ്രാം പച്ച ഉള്ളി;
• 120 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്;
• 100 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ;
• 2 ഗ്രാം ഉപ്പ്;
• 4 ഗ്രാം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

1. തൊലികളഞ്ഞതും കഴുകിയതും അരിഞ്ഞതും ഉണക്കിയതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വളരെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ സ്ഥാപിച്ച് ഏകദേശം മൂന്ന് മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കുന്നു. പ്രധാന കാര്യം, ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ചെറുതായി തവിട്ടുനിറഞ്ഞ ഉടൻ, ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് തൂവാലയിലേക്ക് മാറ്റുക.
2. ഇതിനകം തണുത്തിട്ടില്ലാത്ത ഒരു തൂവാലയിൽ, ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും അതിൽ ചേർത്തിട്ടുണ്ട്.
3. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഴുകി ഒരു ബോർഡിൽ വയ്ക്കുക, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, വെണ്ണ കൊണ്ട് വറുത്തെടുക്കുക.
4. മുട്ടകൾ വെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്ന ഇട്ടു ഏകദേശം പന്ത്രണ്ട് മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച്, അവർ ഉടനെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തണുത്ത് തൊലികളഞ്ഞത്. ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ അവയെ പൊടിക്കുക.
5. ഒരു കൊറിയൻ grater ന് കഴുകി വെള്ളരിക്കാ താമ്രജാലം അവരെ അല്പം ചൂഷണം.
6. ചീസ് മുട്ടയുടെ അതേ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വറ്റല് ആണ്.
7. പച്ച ഉള്ളി കഴുകി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
8. ഈ നിമിഷത്തിനായി തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വിശാലമായ വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഇതിൽ ആദ്യത്തേത് ഉരുളക്കിഴങ്ങാണ്.
9. തൊട്ടുപിന്നിൽ വെള്ളരിക്കായും ചീസും.
10. ഇതിനുശേഷം, ചിക്കൻ, മുട്ട, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ സ്ഥാപിക്കുന്നു.
11. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി പൂശുക, അതേ ക്രമത്തിൽ എല്ലാ പാളികളും ഇടുക.
12. മുകളിൽ പുറമേ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ചീസ് തളിച്ചു.
13. ഉള്ളി തൂവലുകൾ യഥാർത്ഥവും ലളിതവുമായ അലങ്കാരമായി വർത്തിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള രീതിയിൽ അവ ക്രമീകരിക്കാം. ഓരോ വീട്ടമ്മയ്ക്കും സൗന്ദര്യത്തെക്കുറിച്ച് അവരുടേതായ സങ്കൽപ്പങ്ങളുണ്ട്.

ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഒരു രുചികരമായ റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ ചേർക്കുന്ന സലാഡുകൾ പ്രത്യേകിച്ചും ആകർഷകമാണ് - അതിശയകരമായ "പൈ" ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ഇത് സാലഡിന് അതിശയകരമായ ക്രഞ്ചും അതിശയകരമായ സൌരഭ്യവും നൽകുന്നു. അതേ സമയം, ഉപയോഗിച്ച മറ്റെല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരു പ്രത്യേക സങ്കീർണ്ണതയും അതിരുകടന്നതിലും ചേർക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ ഉള്ള സാലഡുകൾ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ അവരുടെ രുചി പ്രായവും രുചി മുൻഗണനകളും പരിഗണിക്കാതെ എല്ലാവരേയും ആകർഷിക്കും.