ക്രീം സൂപ്പ് - തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. semolina കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

കുട്ടികളുടെ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, കുറച്ച് ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഒന്നാമതായി, എണ്ണയിൽ വറുത്ത ആവശ്യമില്ല; അടുത്തതായി, ഉപ്പിൻ്റെ അളവിൽ അത് അമിതമാക്കരുത്, കാരണം കുട്ടികളുടെ രുചി മുകുളങ്ങൾക്ക് നമ്മൾ വിചാരിക്കുന്നതുപോലെ അത് ആവശ്യമില്ല. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങളുടെ പാചക മാസ്റ്റർപീസിൻ്റെ ആസ്വാദകൻ ഇപ്പോഴും വളരെ ചെറുപ്പമാണെങ്കിൽ. ക്രീം സൂപ്പ് സാധാരണ സൂപ്പിൻ്റെ ലളിതമായ പതിപ്പാണ്. കുട്ടിക്ക് ഇപ്പോഴും വളരെ കുറച്ച് പല്ലുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് അനുയോജ്യമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും, മുതിർന്ന കുട്ടികൾക്കും ക്രീം സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാം, കാരണം അവ വളരെ രുചികരമാണ്, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, അവിശ്വസനീയമാംവിധം ആരോഗ്യകരമാണ്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കാം. കുട്ടികൾക്കുള്ള ഞങ്ങളുടെ പ്യൂരി സൂപ്പിൽ എല്ലാം അൽപം ഉണ്ടാകും: പച്ചക്കറികൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പാൽ.

പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി, ബ്രോക്കോളി പൂക്കളാക്കി വേർതിരിക്കുക. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും നന്നായി കഴുകുക.

നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളത്തിലോ ചാറിലോ സൂപ്പ് പാകം ചെയ്യാം. വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയ ചിക്കനിൽ നിന്ന് കുറച്ച് ചാറു ബാക്കിയുണ്ട്, നമുക്ക് അത് ഉപയോഗിക്കാം. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, കഴുകിയ പയറ് ചേർക്കുക, എല്ലാം ചാറു ഒഴിക്കുക. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

അനുവദിച്ച സമയത്തിന് ശേഷം, ഞങ്ങൾ ഗ്യാസ് ഓഫ് ചെയ്യുന്നു, ഞങ്ങൾ ഈ ചിത്രം കാണുന്നു - എല്ലാ പച്ചക്കറികളും പയറും പാകം ചെയ്യുന്നു.

ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, സൂപ്പിൻ്റെ എല്ലാ ചേരുവകളും പൊടിക്കുക.

പ്യൂരി സൂപ്പിലേക്ക് പാൽ ചേർത്ത് ചെറിയ തീയിൽ ചൂടാക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

പാൽ നന്നായി ഇളക്കുക. കുട്ടികൾക്കുള്ള ക്രീം സൂപ്പ് തയ്യാർ.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ചീര, ക്രൂട്ടോണുകൾ, ചീസ് കഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാലിലും സൂപ്പ് അലങ്കരിക്കാം. സൂപ്പ് വളരെ രുചികരമായി മാറി - കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും അവരുടെ ഉച്ചഭക്ഷണം ആസ്വദിച്ചു.

ബേബി പ്യൂരി സൂപ്പിൻ്റെ മറ്റൊരു ഫോട്ടോ

പ്യൂരി സൂപ്പിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• മത്തങ്ങ - 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 കഷണങ്ങൾ
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ക്രീം - 150 മില്ലി.
• വെണ്ണ - ഒരു ചെറിയ കഷണം.
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്

ഭക്ഷണം നന്നായി ദഹിപ്പിക്കാനും മലബന്ധം ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ഡയറ്ററി ഫൈബർ അടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരമായ വിറ്റാമിൻ പച്ചക്കറി. അതിനാൽ, ഇത് അവതരിപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഞാൻ ക്രീം (അല്ലെങ്കിൽ പാൽ) ഉപയോഗിച്ച് ശുദ്ധമായ മത്തങ്ങ സൂപ്പിനുള്ള എൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടും. എൻ്റെ കുഞ്ഞിന് 8 മാസം പ്രായമുള്ളപ്പോൾ മുതൽ ഞാൻ ഈ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ക്രീം ഉള്ള കുട്ടികൾക്കുള്ള മത്തങ്ങ പ്യൂരി സൂപ്പ് - ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ പാചകക്കുറിപ്പ്:

ക്രീം സൂപ്പ് ഏറ്റവും ഭാരം കുറഞ്ഞ ആദ്യ കോഴ്സുകളിലൊന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ക്രീമിന് നന്ദി, ഇതിന് അതിലോലമായ രുചിയും മനോഹരമായ രുചിയുമുണ്ട്.

പാചക സമയമാണ് മറ്റൊരു നേട്ടം. ഒരു ഷെഫിൻ്റെ വൈദഗ്ധ്യത്തിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയുള്ളവർക്ക് പോലും ഒരു വിഭവം വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ പ്രാഥമിക പാചക പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ഈ സൂപ്പിൻ്റെ പോരായ്മകളിൽ ഇത് വേഗത്തിൽ കഴിക്കേണ്ടതിൻ്റെ ആവശ്യകത ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇതിന് ബോർഷിൻ്റെ അതേ ഗുണങ്ങൾ ഇല്ല, ഉദാഹരണത്തിന്, കാലക്രമേണ രുചി മാത്രം മെച്ചപ്പെടുമ്പോൾ. ക്രീം സൂപ്പ് ചൂടിൽ നല്ലതാണ്, പക്ഷേ അതിനുശേഷം രുചി സവിശേഷതകൾ അല്പം മങ്ങുന്നു.

ക്രീമിലെ കൊഴുപ്പിൻ്റെ അളവ് അനുസരിച്ച് സൂപ്പും മാറും. പാചകക്കുറിപ്പിൽ ധാരാളം സമ്പന്നമായ ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ക്രീം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ക്രീം സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം - 15 ഇനങ്ങൾ

അത്തരമൊരു സൂപ്പിനുള്ള ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ചേരുവകളിൽ ഒന്ന് കൂൺ ആണ്. അവർ വിഭവത്തിൻ്റെ അതിലോലമായ രുചി ഉയർത്തിക്കാട്ടുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കൂൺ - 150 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ
• ബൾബുകൾ - 1 കഷണം
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി
• ചാറു - 1 ഗ്ലാസ്
• ക്രീം 33% - 1/2 കപ്പ്
• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ:

കൂൺ വളരെ നന്നായി മുറിച്ചിട്ടില്ല, മറിച്ച് ഉള്ളി, നേരെമറിച്ച്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി ഒരു പ്രസ്സ് ഉപയോഗിച്ച് ചതച്ചെടുക്കാം.

ചട്ടിയുടെ അടിയിൽ വെണ്ണ വയ്ക്കുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഉള്ളിയും കൂണും അവിടെ അയയ്ക്കണം. കൂൺ ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

വെളുത്തുള്ളിയും മാവും പായസത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. ഇത് തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ചാറു ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

സൂപ്പ് നന്നായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ മാവ് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും.

അവസാന ഘട്ടത്തിൽ, ക്രീം ചേർത്ത് വിഭവം തിളപ്പിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഒരേ സമയം വ്യത്യസ്ത തരം കൂൺ അടങ്ങിയിരിക്കാം. ഇത് രുചിയും സമൃദ്ധിയും മാത്രമേ നൽകൂ. നിങ്ങൾക്ക് ഉണങ്ങിയ കൂൺ പോലും ഉപയോഗിക്കാം. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾ അവയെ കുതിർത്താൽ മതി.

ഈ വിഭവത്തിന് വളരെ രസകരമായ ഒരു രുചി ഉണ്ട്. മത്തങ്ങ അതിനെ മിതമായ മധുരവും സുഗന്ധവുമാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• തൊലികളഞ്ഞ മത്തങ്ങ - 1 കിലോ
• ക്രീം - 200 മില്ലി
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി.
• ചിക്കൻ ചാറു - 1 ലിറ്റർ
• ആരാണാവോ
• കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ:

വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, നിങ്ങൾ ഉള്ളി അരച്ചെടുക്കണം, തുടർന്ന് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, തുടർന്ന് പെട്ടെന്ന് മത്തങ്ങ.

മത്തങ്ങ മൃദുവാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ മിശ്രിതം ഒരു എണ്ന ഇട്ടു ചാറു നിറയ്ക്കണം. തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. ക്രീം ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, തിളപ്പിക്കുക.

ആരാണാവോ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സൂപ്പിന് മുകളിൽ തളിക്കേണം.

ഈ ഓപ്ഷനെ പ്യൂരി സൂപ്പുകളായി തരം തിരിക്കാം. പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് നന്ദി, ഇതിന് കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരതയുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ചാറു - 500 മില്ലി
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി - 1 കഷണം
• ക്രീം - 100 മില്ലി
• ചീസ് - 50 ഗ്രാം
• ഉപ്പും കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ:

ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ളിയും തൊലി കളഞ്ഞ് ചട്ടിയിൽ മുഴുവനായി വയ്ക്കണം. ചൂടുള്ള ചിക്കൻ ചാറിൽ ഒഴിക്കുക. ഇതിനുശേഷം, പാൻ തീയിൽ വയ്ക്കുകയും പച്ചക്കറികൾ പാകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

അപ്പോൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു പാലിലും തകർത്തു വേണം.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ചാറിലേക്ക് ഒഴിച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക.

തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക, ക്രീം ഒരു ചെറിയ സ്ട്രീമിൽ ഒഴിക്കുക. കീറിയ ചീസ് മുകളിൽ തളിച്ചു. ചീസ് ഉരുകാൻ സൂപ്പ് വീണ്ടും തീയിൽ ഇട്ടു.

ഈ സമയത്ത് സൂപ്പ് തിളപ്പിക്കാതെ ക്രീം ഒഴിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് കട്ടിയുണ്ടാക്കാം.

ഇത് വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പരമ്പരാഗത ടർക്കിഷ് വിഭവമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പയർ - 150 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 1 കഷണം
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 30 മില്ലി
• വെണ്ണ - 15 ഗ്രാം
• മാവ് - 30 ഗ്രാം
• ക്രീം 33% - 50 മില്ലി
• നാരങ്ങ - 1/2 പീസുകൾ
• രുചിക്ക് പുതിന

തയ്യാറാക്കൽ:

പയർ ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.

കാരറ്റ് താമ്രജാലം, ഉള്ളി മുളകും.

വെണ്ണയിലും സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിലും ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വറുക്കുക. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മാവ് ഒഴിച്ചു വറുത്ത പ്രക്രിയ തുടരുന്നു.

ചേരുവകൾ ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ക്രീം ഒഴിക്കുക. എന്നിട്ട് വീണ്ടും സ്റ്റൗവിൽ വെച്ച് സൂപ്പ് പാകം ചെയ്യട്ടെ.

വിഭവത്തിൻ്റെ മുകളിൽ സസ്യങ്ങളും പുതിനയും തളിച്ചു.

വിഭവം കൂൺ സൂപ്പിനെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ ക്രീം നോട്ടുകൾ അതിനെ കൂടുതൽ യഥാർത്ഥമാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കൂൺ - 300 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• ക്രീം 20% - 100 മില്ലി
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ:

ആദ്യം നിങ്ങൾ വെണ്ണയിൽ കൂൺ, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഫ്രൈ ചെയ്യണം. വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേര് ത്ത് വഴറ്റുന്നത് തുടരുക.

മിശ്രിതം ഒരു എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റുക. അതിനുശേഷം ക്രീം ചേർത്ത് ചെറിയ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഇവ തിളച്ചു വരുമ്പോൾ വെള്ളം ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.

സൂപ്പ് ഉപ്പിട്ടതും കുരുമുളക് ചേർക്കുന്നതും ആവശ്യമാണ്.

ക്രീം സൂപ്പ് "എന്ഗമത്"

ഈ വിഭവം സ്വീഡനിൽ കണ്ടുപിടിച്ചതാണ്, അതിൻ്റെ പരമ്പരാഗത പാചകത്തിൻ്റെ പ്രതിനിധിയാണ്. ഇത് ലോകമെമ്പാടും ജനപ്രീതി നേടിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ഗൂർമെറ്റുകളെ വിസ്മയിപ്പിക്കുന്നത് തുടരുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കോളിഫ്ലവർ - 1/2 കഷണം
• കാരറ്റ് - 3 പീസുകൾ.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ.
• പച്ചക്കറി ചാറു - 1 ലിറ്റർ
• മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ
• ക്രീം - 200 മില്ലി
• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 2 പീസുകൾ
• കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ:

ചാറു പാകം ചെയ്യട്ടെ, അരിഞ്ഞത് പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക.

ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരുവും മാവും കലർത്തി സൂപ്പിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. അല്പം തിളപ്പിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വിളമ്പാം.

ഈ വിഭവം ചിക്കൻ ചാറു മാത്രമല്ല, ചിക്കൻ തന്നെയും ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് കൂടുതൽ പൂരിപ്പിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെസ്റ്റ് - 400 ഗ്രാം
• കൂൺ - 250 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• സെലറി - 2 തണ്ടുകൾ
• വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി
• ക്രീം - 250 മില്ലി
• വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ
• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ
• പപ്രിക - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• ഉണങ്ങിയ കാശിത്തുമ്പ - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• ആരാണാവോ - 1 കുല
• ഉപ്പും കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ:

കൂൺ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും കൈകൊണ്ടോ ഫുഡ് പ്രോസസർ ഉപയോഗിച്ചോ അരിഞ്ഞതാണ്.

ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കൂൺ എന്നിവ വെണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്. വെളുത്തുള്ളി, കാശിത്തുമ്പ, പപ്രിക എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിച്ചെടുക്കുന്നു.

ചിക്കൻ ഏതെങ്കിലും സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ മുറിച്ച് കൂൺ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. മാവും അവിടെ പോകുന്നു.

എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി, അവസാനം ലഭിക്കേണ്ട അളവിൽ വെള്ളം ചേർക്കുന്നു.

ക്രീം സൂപ്പിലേക്ക് ഒഴിച്ചു, അതിനുശേഷം അത് മറ്റൊരു 5-10 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്നു. മുകളിൽ സസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം.

ഈ വിഭവം എല്ലാവർക്കും വേണ്ടിയല്ല. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇതിന് മസാല സുഗന്ധവും രുചിയും നൽകുന്നു, അത് അതിഥികൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഇഷ്ടപ്പെടില്ല.

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 40 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി
• ഉള്ളി - 1 കഷണം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം
• പച്ചക്കറി ചാറു - 500 മില്ലി
• ക്രീം 33% - 250 മില്ലി
• സെലറി റൂട്ട് - 50 ഗ്രാം
• നിറകണ്ണുകളോടെ - 30 ഗ്രാം
• ഗ്രാമ്പൂ - 2 പീസുകൾ.
• ബേ ഇല - 2 പീസുകൾ
• രുചിയിൽ ജാതിക്ക
• ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ:

പാനിൻ്റെ അടിയിൽ വെണ്ണ വയ്ക്കുക, ഉരുകുക, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വഴറ്റുക. അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, ചാറു, തിളപ്പിക്കുക.

ക്രീം ഒഴിക്കുക. അരിഞ്ഞ സെലറി, വറ്റല് നിറകണ്ണുകളോടെ, ഗ്രാമ്പൂ, ബേ ഇല, ജാതിക്ക എന്നിവ ചേർക്കുക.

മിശ്രിതം ക്രീം വരെ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

ഏറ്റവും രുചികരമായ ക്രീം സൂപ്പുകളിൽ ഒന്ന്. ഇത് കൂടുതൽ ചെലവേറിയതാണ്, പക്ഷേ ഈ വിഭവത്തിൻ്റെ ലളിതമായ പതിപ്പുകളുമായി രുചി താരതമ്യം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

ചേരുവകൾ:

• സാൽമൺ - 400 ഗ്രാം
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• ക്രീം 30% - 500 മില്ലി
• പച്ചിലകൾ - 1 കുല
• ബേ ഇല - 1 കഷണം
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി

തയ്യാറാക്കൽ:

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചെടുക്കണം, ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, തക്കാളി അതേ രീതിയിൽ സമചതുരയായി അരിഞ്ഞത് വേണം.

സാൽമൺ തൊലി കളഞ്ഞ് ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം.

ചട്ടിയിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. ഉള്ളി, കാരറ്റ്, തക്കാളി എന്നിവ പടിപടിയായി അവിടെ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ചേരുവകൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ എല്ലാം കലർത്തി വറുത്തതാണ്.

അപ്പോൾ 1.3 ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒഴിച്ചു. സൂപ്പ് രുചിയിൽ ഉപ്പിട്ടതാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏതാണ്ട് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, സാൽമൺ ചേർക്കുന്നു.

ക്രീം ക്രമേണ ഒഴിക്കുന്നു. വിഭവം മസാലകൾ കൊണ്ട് താളിച്ചിരിക്കുന്നു. ഭാഗങ്ങൾ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.

സോയ സോസ് ഒഴികെ ഈ വിഭവത്തിൽ "ജാപ്പനീസ്" ഒന്നുമില്ല. എന്നാൽ ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ് കൂടാതെ യഥാർത്ഥ രുചിയുമുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം
• ഇറച്ചി ചാറു - 500 മില്ലി
• സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ
• പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം
• ക്രീം - 100 മില്ലി
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ:

ചാറിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിച്ച് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മുളകും.

പുളിച്ച ക്രീം, ക്രീം എന്നിവയിൽ ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കരുത്.

സോയ സോസ് ചേർക്കുക, അല്പം ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക.

ക്രീം സൂപ്പുകൾ ലോകമെമ്പാടും ജനപ്രിയമാണ്. ഈ ഫിന്നിഷ് സൂപ്പ് "ലോഹിക്കിറ്റോ" ഇതിന് തെളിവാണ്.

ചേരുവകൾ:

• സാൽമൺ (തലയും വാലും) - 1 കഷണം വീതം
• ഉള്ളി - 1 കഷണം
• ബേ ഇല - 1 കഷണം
• കറുത്ത കുരുമുളക് - 2-3 പീസുകൾ.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 പീസുകൾ.
• സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ് - 400 ഗ്രാം
• ക്രീം 33% - 300 മില്ലി
• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ
• ഡിൽ - 1 കുല

തയ്യാറാക്കൽ:

പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ നിങ്ങൾ മീൻ ചാറു തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സാൽമണിൻ്റെ തലയും വാലും ഒരു ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം നിറച്ച് തിളപ്പിക്കുക. പ്രക്രിയ സമയത്ത്, ഒരു ഉള്ളി, ബേ ഇല, കുരുമുളക് എന്നിവ കണ്ടെയ്നറിൽ ചേർക്കുന്നു.

മത്സ്യം പാകം ചെയ്ത ശേഷം, അത് പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിച്ച് നിറയ്ക്കുന്നു.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചാറിലേക്ക് അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ് എന്നിവ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഇതെല്ലാം ചെറിയ തീയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു.

ക്രീമിൽ മാവ് ചേർക്കുന്നു, പച്ചക്കറികളും മത്സ്യവും പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അവ സൂപ്പിലേക്ക് ഒഴിക്കും.

സ്ഥിരത മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് വെണ്ണയും ചതകുപ്പയും ചേർക്കുക.

ചാറു കൂടുതൽ സുതാര്യമാക്കാൻ, മീൻ വാലും തലയും പാകം ചെയ്ത ശേഷം നിങ്ങൾ അത് ബുദ്ധിമുട്ടിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

അതിഥികൾക്ക് സമ്മാനിക്കാൻ അർഹമായ ഒരു വിഭവം. ഒരു അതിലോലമായ രുചി ഉണ്ട്, തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 2 കഷണങ്ങൾ
• വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• വെളുത്തുള്ളി - 1 അല്ലി
• ക്രീം - 1/2 കപ്പ്
• ചിക്കൻ ചാറു - 1/2 ലിറ്റർ

തയ്യാറാക്കൽ:

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ സമചതുര, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. എല്ലാം പുറത്തെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മൃദുവാകുമ്പോൾ, അവ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് തകർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക, ചാറു, ക്രീം എന്നിവയിൽ ഒഴിക്കുക. തീയിൽ വയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക.

ക്രീം സൂപ്പിലും ബ്രോക്കോളി മികച്ചതാണ്. ഇത് രുചികരം മാത്രമല്ല, വളരെ ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ - 300 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3-4 പീസുകൾ.
• ബ്രോക്കോളി - 300 ഗ്രാം
• ക്രീം - 100 മില്ലി
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 100 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 1 കഷണം
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി
• ജാതിക്ക
• ഒറിഗാനോ
• ബേസിൽ
• മല്ലിയില
• പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ

തയ്യാറാക്കൽ:

മാംസം കഷണങ്ങളാക്കി വേവിച്ചെടുക്കുന്നു. ചിക്കൻ തിളപ്പിച്ച ശേഷം, അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുന്നു.

ബ്രോക്കോളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുന്നു.

ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, വെണ്ണയിൽ വറുത്ത് മൊത്തം പിണ്ഡത്തിൽ ഒഴിക്കുക.

സംസ്കരിച്ച ചീസ് സമചതുരകളായി തകർത്ത് ക്രമേണ സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.

ക്രീം ഒഴിച്ചു എല്ലാ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും സസ്യങ്ങളും ചേർക്കുന്നു. വിഭവം തിളച്ച ശേഷം, മറ്റൊരു 10-15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് സ്റ്റൗ ഓഫ് ചെയ്യുക.

ക്രീം സൂപ്പിൻ്റെ മറ്റൊരു പ്രതിനിധി, എന്നാൽ എന്വേഷിക്കുന്നതും ക്രീമും രസകരമായ ഒരു സംയോജനത്തോടെ.

ചേരുവകൾ:

• ബീറ്റ്റൂട്ട് - 400 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 1 കഷണം
• തക്കാളി പാലിലും - 50 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി
• ക്രീം 40% - 200 മില്ലി
• ചിക്കൻ ചാറു - 1 ലിറ്റർ
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 50 മില്ലി

തയ്യാറാക്കൽ:

ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ സമചതുരയായി മുറിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അവ മൃദുവാകുമ്പോൾ, തക്കാളി പ്യൂരി ചേർക്കുക.

സ്റ്റൗവിൽ ചാറു വയ്ക്കുക, ചൂടാക്കുക, തക്കാളി മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, ക്രീം ചേർക്കുക, വീണ്ടും അടിക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.

വളരെ യഥാർത്ഥമായ ആദ്യ കോഴ്സ്. തക്കാളിയുടെയും ക്രീമിൻ്റെയും സംയോജനം എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമല്ല, പക്ഷേ എല്ലാവരും ഇത് പരീക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• തക്കാളി - 400 ഗ്രാം
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ
• ക്രീം 10% - 150 മില്ലി
• ഉള്ളി - 1 കഷണം
• വെളുത്തുള്ളി - 1 അല്ലി
• ബേസിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ
• ആരാണാവോ - 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉണങ്ങിയ പപ്രിക - 1 ടീസ്പൂൺ
• ഒലിവ് ഓയിൽ

തയ്യാറാക്കൽ:

വെളുത്തുള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്. ആരാണാവോ, ബാസിൽ, ഉള്ളി എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഒരു പാനിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിച്ച് ഉള്ളി ചേർത്ത് വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമരുന്നുകൾ, പപ്രിക എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം വറുത്തതാണ്.

തക്കാളി പേസ്റ്റും തക്കാളിയും കണ്ടെയ്നറിൽ ചേർക്കുന്നു.

ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, എല്ലാ ചേരുവകളും ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടുന്നു. ക്രീം ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് സൂപ്പ് വേവിക്കുക.

സൂപ്പ് വളരെ പുളിച്ചതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം പഞ്ചസാര ചേർക്കാം.

എൻ്റെ പ്രിയ സഹ ഗോത്രവർഗ്ഗക്കാരേ, ഭയങ്കരവും ഭയങ്കരവുമായ ഒരു ദിവസം ആശംസിക്കുന്നു! വർഷം മുഴുവനും ഞങ്ങൾ ഈ ഇവൻ്റിനായി കാത്തിരിക്കുകയായിരുന്നു, ഇതാ, ഈ ദിവസം വന്നിരിക്കുന്നു.... ഒടുവിൽ നമുക്ക് ആളുകളുടെ ലോകത്തേക്ക് സ്വതന്ത്രരാകാനും പുതുമയുള്ള, നിഷ്കളങ്കരായ ആത്മാക്കളുടെ വിരുന്ന് നൽകാനും കഴിയുന്ന ദിവസം! * ചീത്ത ചിരി ശബ്ദം
വിവിധ രാജ്യങ്ങളിലും വിവിധ ഭൂഖണ്ഡങ്ങളിലും ഈ രാത്രിയെ വ്യത്യസ്തമായി വിളിക്കുന്നു. പുരാതന സ്ലാവുകളുടെ പിൻഗാമികൾക്ക്, ഇത് വെൽസിൻ്റെ രാത്രിയാണ്, ഇപ്പോൾ യൂറോപ്പിലുടനീളം, വടക്കേ അമേരിക്ക ഭൂഖണ്ഡത്തിൽ പോലും താമസിക്കുന്ന പുരാതന സെൽറ്റുകളുടെ പിൻഗാമികൾക്ക്, ഇത് ആധുനിക നിവാസികളുടെ എല്ലാ വിശുദ്ധരുടെയും ദിനത്തിൻ്റെ തലേദിവസമാണ്. ഹാലോവീൻ എന്ന് വിളിപ്പേരുള്ള ചൈനയിൽ, ഇത് ഡെങ് ജി അവധിയാണ് - പൂർവ്വികരെ അനുസ്മരിക്കുന്ന ദിനം, മെക്സിക്കോയിൽ "എൽ ദിയ ഡി ലോസ് മ്യൂർട്ടോസ്", മരിച്ചവരുടെ ദിവസങ്ങൾ എന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു. മരിച്ചുപോയ ബന്ധുക്കളുടെ ശവകുടീരങ്ങളിൽ പിക്നിക്കുകളോടെ ഈ ദിവസങ്ങൾ അവസാനിക്കുന്നു. അതിനാൽ നവംബർ 2-ന് ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ വിരുന്ന് പൂർത്തിയാക്കും, ഒരുപക്ഷേ മെക്സിക്കോയിൽ

ഇവിടെ സന്നിഹിതരാകുന്ന എല്ലാവരും തങ്ങളുടെ ഇരുണ്ട മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങളിൽ നിന്ന് താൽപ്പര്യത്തോടെയും സാവധാനത്തിലും പുറത്തുകടക്കാൻ തുടങ്ങുകയും അംഗീകരിക്കുന്ന ശബ്ദങ്ങൾ പുറപ്പെടുവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ചിലർ അവരുടെ ജീർണ്ണിച്ച കൈകാലുകൾ കൊണ്ട് അഭിനന്ദിക്കാൻ പോലും ശ്രമിക്കുന്നു.

ഞാൻ എന്നെത്തന്നെ പരിചയപ്പെടുത്തട്ടെ! ഞാൻ ഒരു സുക്കുബസ് ആണ്. പലരും എന്നെ ഒരു സ്ത്രീയായി കണക്കാക്കുന്നു, പക്ഷേ ഞാൻ നിരാശപ്പെടുത്താൻ തിടുക്കം കൂട്ടുന്നു - വാസ്തവത്തിൽ, ഞാൻ ഒരു ലൈംഗികതയില്ലാത്ത സൃഷ്ടിയാണ്, ഞാൻ ഒരു ലൈംഗിക വശീകരണകാരിയുടെ പ്രതിച്ഛായ മാത്രമാണ് എടുക്കുന്നത്, ആളുകളുടെ ചിന്തകളും ആഗ്രഹങ്ങളും ഞാൻ സമർത്ഥമായി വായിക്കുന്നതിനാൽ, ഞാൻ മുൻഗണനകൾ കൃത്യമായി ഊഹിക്കുന്നു. എൻ്റെ ഇരയുടേത്, അയാൾക്ക് എതിർക്കാൻ കഴിയാത്ത ആ ചിത്രത്തിൽ കൃത്യമായി പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. സത്യസന്ധരും ആദരണീയരുമായ ക്രിസ്ത്യാനികളും കത്തോലിക്കരും പ്രൊട്ടസ്റ്റൻ്റുകാരും യഹൂദരുമാണ് എൻ്റെ ഏറ്റവും മധുരമുള്ള പിശാച് എന്ന് ആളുകൾ എന്നെ വിളിക്കുന്നു. ഓ, ഇരുട്ടിൻ്റെ കർത്താവേ! വ്യഭിചാരം എന്ന മധുരപാപത്തിലേക്ക് ഈ വിട്ടുനിൽക്കുന്നവരെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നത് എനിക്ക് എത്രമാത്രം സന്തോഷം നൽകുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല! ഇരയുടെ ആശയക്കുഴപ്പത്തിനും ഭയത്തിനും നന്ദി, അവനെ വിജയകരമായി തളർത്താനും യാഥാർത്ഥ്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അവൻ്റെ ധാരണയെ വികലമാക്കാനും എനിക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് നേടാനും എനിക്ക് കഴിയും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഞങ്ങളുടെ ശൃംഗാരപ്രവൃത്തിയുടെ ഫലം ഏറ്റവും ശക്തമായ ലൈംഗിക ഊർജ്ജം കൊണ്ട് എൻ്റെ പൂരിപ്പിക്കൽ മാത്രമല്ല, ബീജസങ്കലനവും ആകാം, അതിൻ്റെ ഫലമായി ജാലവിദ്യക്കാരും മന്ത്രവാദികളും മന്ത്രവാദികളും ജനിക്കുന്നു.

നമ്മുടെ സാഹോദര്യത്തിൻ്റെ പേരിൽ അരാജകത്വവും ഭയാനകതയും വാഴാൻ മറ്റാരാണ് നമ്മോടൊപ്പം ഭൂമിയിലേക്ക് പോകുന്നത്?!

അജ്ഞാതൻ

ഒരു അടുത്ത ബന്ധു ഉണ്ട് അവൾ വൈകി പ്രസവിച്ചു, കുട്ടിക്ക് മാനസികമായി ആരോഗ്യമില്ല, മറ്റ് കുട്ടികൾ, ബന്ധുക്കൾ, അവളുടെ കുട്ടിയുടെ വിചിത്രതകൾ സഹിക്കണമെന്ന് അവൾ വിശ്വസിക്കുന്നു.
മറ്റൊരു ബന്ധുവിനോടൊപ്പം, ഞങ്ങൾ കുട്ടിയുടെ ജന്മദിനം ആഘോഷിക്കുകയാണ്, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു സഹോദരിയിൽ നിന്ന് കണ്ടെത്തി, ഞങ്ങൾ അത് നശിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല അവധി?

അജ്ഞാതൻ

ദയ തിന്മയാണ്. സ്ത്രീകളേ, ഇത് വളരെ ലജ്ജാകരമാണ്. വേനൽക്കാലത്ത്, ഒരു സുഹൃത്ത് വിളിച്ചു, അവൾക്ക് ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുണ്ടായിരുന്നു, പണം ആവശ്യമായിരുന്നു. അവൾ യാചിച്ചു കരഞ്ഞു. ജോലിസ്ഥലത്ത് ഒരു പ്രസ്താവനയെഴുതിയതായും സാമ്പത്തിക സഹായം വാഗ്ദാനം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെന്നും എന്നാൽ പെട്ടെന്നുണ്ടായില്ലെന്നും അവർ പറഞ്ഞു. അവൾക്ക് ഒരു ചെറിയ കുട്ടിയുണ്ട്. ഇവിടെയും ഇപ്പോളും വേണം. ഞാൻ അവളുടെ പണം കടം വാങ്ങി, 50 ആയിരം. വേനൽക്കാലം കടന്നുപോയി, ശരത്കാലവും ഏതാണ്ട് കടന്നുപോയി. ഞാൻ തിരികെ വിളിക്കുകയും അവൾക്ക് സുഖം പ്രാപിച്ചതിൽ സന്തോഷമുണ്ട്. ഞാൻ പണത്തിനായി കാത്തിരിക്കുകയാണ്. അവൾ പ്രഭാതഭക്ഷണം നൽകുന്നു. ഇന്നലെ മെട്രോയിൽ വച്ച് യാദൃശ്ചികമായി അവളെ കണ്ടു. അവൾക്ക് ഒരു പുതിയ രോമക്കുപ്പായം ഉണ്ട്. മനോഹരം. അവൾ വല്ലാതെ ഉലഞ്ഞിരുന്നു. ഞാൻ ചോദിക്കുന്നു, സാമ്പത്തിക സഹായത്തെക്കുറിച്ച്? അവൾ ബേകല-മെകല. ചുരുക്കത്തിൽ, അവർ സഹായം നൽകി, പക്ഷേ ഇത് ശൈത്യകാലമാണ്, ബ്ലാ ബ്ലാ ബ്ലാ ധരിക്കാൻ ഒന്നുമില്ല. ഞാൻ ഒരു രോമക്കുപ്പായം വാങ്ങി. പിന്നെ എൻ്റെ കാര്യമോ? എന്നെങ്കിലും ഞാൻ ചെയ്യും.
എൻ്റെ ഭർത്താവിൻ്റെ ജന്മദിനവും വാർഷികവുമായിരുന്നു. സമ്മാനത്തിനായി കടം വാങ്ങേണ്ടി വന്നു. ഞാൻ ഭയങ്കര അസ്വസ്ഥനായിരുന്നു.
ഞാൻ ഒരു വിഡ്ഢിയാണെന്നും ഞാൻ പണം കാണില്ലെന്നും ഞാൻ തന്നെ മനസ്സിലാക്കുന്നു. (((((
പറയൂ, ഞാൻ മാത്രമാണോ?

അജ്ഞാതൻ

ക്രൈയോ അല്ല, ഐവിഎഫ് ഉള്ളവർ നിങ്ങളുടെ അനുഭവം പങ്കിടുക.
ട്രാൻസ്പ്ലാൻറ് കഴിഞ്ഞ് നിങ്ങൾ എങ്ങനെ പെരുമാറി? ഇന്ന് മൂന്നാം ദിവസം. ഞാൻ ലിഫ്റ്റ് ഇല്ലാതെ നാലാം നിലയിലാണ് താമസിക്കുന്നത്, എനിക്ക് ഭയമില്ലാതെ പടികൾ കയറാൻ കഴിയുമോ? ഒരു ഫോബിയയിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ രക്ഷപ്പെടാം? ഞാൻ ഒരു ക്രിസ്റ്റൽ പാത്രമാണെന്ന് തോന്നുന്നു, കിടക്കണം, ടോയ്‌ലറ്റ് പോലും ഭയപ്പെടുത്തുന്നു. ജോലിക്ക് പോകാൻ സമയമായി. ഓടാതെ കമ്പ്യൂട്ടറിൽ ഇരുന്ന് ജോലി ചെയ്യുക. രണ്ട് ദിവസം ജോലി ചെയ്യുക, 3 ദിവസത്തെ അവധി.
എന്നിട്ടും ഞാൻ കഴിക്കുന്ന മരുന്നുകളുടെ എണ്ണം എന്നെ ഭയപ്പെടുത്തുന്നു. Proginova പ്രതിദിനം 5 ഗുളികകൾ, Utrozhestan 3 ഗുളികകൾ, Duphaston 3 ഗുളികകൾ, Curantil 6 ഗുളികകൾ, ഫോളിക് ആസിഡ് 1 ഗുളിക 4 മില്ലിഗ്രാം, Metypred 1 ടാബ്ലറ്റ്, കൂടാതെ വയറ്റിൽ ക്ലെക്സെയ്ൻ കുത്തിവയ്പ്പുകൾ.
ഡ്രോപ്പ്-ഇന്നിൽ മറ്റ് പെൺകുട്ടികൾ ഉണ്ടായിരുന്നു, അവർക്ക് മരുന്നുകളുടെ വളരെ ചെറിയ ലിസ്റ്റ് ഉണ്ടായിരുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് എന്താണ് നിർദ്ദേശിച്ചത്, എത്ര സമയം നിങ്ങൾ അവ എടുത്തു? എച്ച്സിജിക്ക് മുമ്പായി എനിക്ക് മുകളിൽ പറഞ്ഞവയെല്ലാം ഇതുവരെ നിർദ്ദേശിച്ചിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ അവയിൽ ചിലത് മാസങ്ങളോളം എടുക്കേണ്ടിവരുമെന്ന് അവർ പറഞ്ഞു.
എച്ച്‌സിജിയെക്കുറിച്ചുള്ള മറ്റൊരു ചോദ്യം, റീപ്ലാൻ്റേഷൻ കഴിഞ്ഞ് എത്ര ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം നിങ്ങൾ പരിശോധന നടത്തി? ട്രാൻസ്ഫറിൽ ഞങ്ങൾ 4 പേർ ഉണ്ടായിരുന്നു, ഞങ്ങൾ മൂന്ന് പേരെ 9.11 നും എന്നെ 12.12 നും നിയമിച്ചു. എന്തുകൊണ്ടാണത്?
ശരി, ഭ്രൂണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രധാന ചോദ്യം, ഒന്ന് നല്ലതായി മാറി, കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെട്ടു, 2 പേർ 8-ാം ദിവസമായി നിരീക്ഷണത്തിലാണ്, ഇതുവരെ മരവിപ്പിക്കാൻ ഒന്നുമില്ല (((ഭ്രൂണങ്ങൾ നല്ലതായിരിക്കാൻ അവസരമുണ്ടോ അല്ലെങ്കിൽ അത്രമാത്രം മറ്റെല്ലാ പെൺകുട്ടികളോടും 5-6-ാം ദിവസം എല്ലാം പറഞ്ഞുകഴിഞ്ഞു, തിങ്കൾ-ചൊവ്വാഴ്‌ച അവരുടെ സ്‌ട്രോകൾ ഇതിനകം മരവിച്ചു, ഞാൻ മാത്രം ഇരുട്ടിലാണ്...

സൂപ്പുകൾ നിർബന്ധിത ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഭാഗമാണ്; അവ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഭക്ഷണമാണ്, അത് എല്ലാ ദിവസവും ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും മേശയിൽ ഉണ്ട്. ചിലർ കുടുംബത്തോടൊപ്പം വീട്ടിൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് കഴിക്കുമ്പോൾ മറ്റുചിലർ വർക്ക് കാൻ്റീനിൽ നിന്ന് കഴിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഒരു കാര്യം അതേപടി തുടരുന്നു - ആദ്യ കോഴ്സ്, അത് എന്തായാലും.

ആദ്യത്തെ കോഴ്‌സുള്ള മനോഹരമായി അവതരിപ്പിച്ച പ്ലേറ്റ്, അതിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ കൊഴുപ്പ് തിളങ്ങുന്ന തുള്ളികൾ, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകളും അതിരുകടന്ന സുഗന്ധവും കലർത്തി, വിശപ്പിനെ മാത്രമല്ല, ഭാവനയെയും ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, താരതമ്യേന അടുത്തിടെ നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രവേശിച്ചത് പ്യൂരി സൂപ്പുകളാണ്, പ്രധാനമായും ഫ്രഞ്ച് പാചക പാരമ്പര്യങ്ങളിൽ നിന്ന്.

മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് പ്യൂരി സൂപ്പിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ

ഉപയോഗിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കാരണം, അവയ്ക്ക് ഉയർന്ന പോഷകാഹാരവും ഊർജ്ജ മൂല്യവുമുണ്ട്, അതേ സമയം അവയ്ക്ക് കഷണങ്ങളില്ലാതെ അതിലോലമായ, ഏകീകൃതമായ സ്ഥിരതയുണ്ട്. ഇതുമൂലം, അവ വേഗത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, അതുപോലെ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും വിവിധ മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും നമ്മുടെ ശരീരത്തെ ഊർജ്ജവും ശക്തിയും കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുന്നു.

ഈ കഴിവ് കൊണ്ടാണ് അവയെ ഡയറ്ററി ഫുഡ് എന്ന് തരംതിരിക്കുകയും പലപ്പോഴും കുട്ടികൾക്കായി തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നത്.

ആദ്യ കോഴ്സുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു: പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും, ധാന്യങ്ങൾ, പാൽ, ക്രീം എന്നിവയും മറ്റു പലതും. അവരുടെ പൊതുവായ പേരുകൾ പോലും അവരുടെ നേട്ടങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികളിലും പഴങ്ങളിലും നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, മൈക്രോ, മാക്രോ ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ധാന്യങ്ങൾ, മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ, അവരുടെ പച്ചക്കറി അന്നജം ഘടനയ്ക്ക് നന്ദി, നമ്മുടെ വയറിനെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു. പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ തീർച്ചയായും കാൽസ്യം നൽകുന്നു, ഇത് കുട്ടിക്കാലത്ത് നമുക്ക് ആവശ്യമാണ്.

ഡയറ്ററി പ്യൂരി സൂപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഉരുകി ചീസ് കൊണ്ട് കാരറ്റ്

ഒരു പുതിയ വീട്ടമ്മയ്ക്ക് പോലും കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ഇളം പച്ചക്കറി ആദ്യ കോഴ്സാണിത്.

ഉൽപ്പന്ന ഘടന:

1. കാരറ്റ് - 1 കഷണം (180-200 ഗ്രാം);
2. ഉള്ളി - 1 തല;
3. സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 70 ഗ്രാം;
4. ആരാണാവോ - ഏതാനും വള്ളി;
5. പച്ചക്കറി ചാറു - 300-350 മില്ലി;
6. ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
7. നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
8. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 15 മില്ലി.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. കാരറ്റും ഉള്ളിയും തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
2. ആരാണാവോ അടുക്കുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ഊഷ്മാവിൽ ചെറുതായി ഉണക്കിയ പുതിയ, പച്ച ഇലകൾ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
3. പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരകളായി മുറിച്ച് ഇപ്പോൾ മാറ്റിവയ്ക്കുക.
4. ഉള്ളിയും കാരറ്റും എണ്ണയിൽ ചെറുതായി നിറം മാറുന്നത് വരെ വഴറ്റുക.
5. സൂപ്പ് പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറി ചാറു ഒഴിച്ച് ഏകദേശം തിളപ്പിക്കുക. ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം ഉപയോഗിക്കാം. അരിഞ്ഞ ചീസും വറുത്ത പച്ചക്കറികളും ചേർക്കുക.
6. ഉപ്പും കുരുമുളക്.
7. പിന്നെ തിളയ്ക്കുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക, നുരയെ നീക്കം ചെയ്ത് ഉള്ളി, കാരറ്റ് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. ഈ സമയം ചീസ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകിയിരിക്കണം.
8. എന്നിട്ട് ഒരു ഇരുമ്പ് അരിപ്പ എടുത്ത് അതിലൂടെ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളത് തടവി വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക.
9. പ്രത്യേക പ്ലേറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുമ്പോൾ നന്നായി അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ വിഭവത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. ഈ രീതിയിൽ, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ നന്നായി സംരക്ഷിക്കപ്പെടും.

ബ്രോക്കോളിയിൽ നിന്ന്

ഇത് ഭക്ഷണക്രമം കൂടിയാണ്; സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സസ്യങ്ങളും ചേർക്കുന്നത് ഓപ്ഷണൽ ആണ്, അത് പാചകക്കാരൻ്റെ മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. രണ്ട് ഘട്ടങ്ങൾ കാരണം തയ്യാറെടുപ്പിൻ്റെ ഘടന അല്പം സങ്കീർണ്ണമാണ്: പച്ചക്കറികൾ പാചകം, പിന്നെ അവർക്ക് സോസ്.

ഉൽപ്പന്ന ഘടന:

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ബ്രോക്കോളി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക. മലിനമായ ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ച് പൂങ്കുലകളായി വേർപെടുത്തുക. ഒരു കപ്പ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. പിന്നെ ഓരോ പൂങ്കുലയും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. പീൽ ആൻഡ് ക്യാരറ്റ് കഴുകുക, സമചതുര മുറിച്ച്.
3. ആരാണാവോ അടുക്കി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ഉണക്കി, നന്നായി മുളകും, അലങ്കാരത്തിനായി വിടുക.
4. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ബ്രോക്കോളിയും കാരറ്റും വയ്ക്കുക, തണുത്ത വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം ചേർത്ത് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
5. ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പൊടിക്കുക. ഇത് അങ്ങനെയല്ലെങ്കിൽ, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ഭക്ഷണം അരിച്ചെടുത്ത് പച്ചക്കറികൾ ശുദ്ധീകരിക്കുക.
6. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്, ജാതിക്ക, നിലത്തു കുരുമുളക് സീസൺ.
7. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം. ഒരു ചെറിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ വയ്ക്കുക, ഉരുകുക, മാവ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഇളം ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ വഴറ്റുക.
8. പാൻ ക്രീം ചേർക്കുക, കട്ടിയുള്ള വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
9. സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ സോസ് ചേർക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് വീണ്ടും ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ കടന്നുപോകുകയും മിതമായ ചൂടിൽ അല്പം ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യാം. തിളപ്പിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
10. ഉണങ്ങിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എള്ള് സ്വർണ്ണ നിറമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക.
11. പൂർത്തിയായ സൂപ്പ് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ആരാണാവോ, എള്ള് തളിക്കേണം.

ക്രൂട്ടോണുകളുള്ള ഗ്രീൻ പീസ്

തയ്യാറെടുപ്പിൻ്റെ സങ്കീർണ്ണതയുടെ കാര്യത്തിൽ, ഈ സൂപ്പ് മുമ്പത്തേതിനേക്കാൾ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതല്ല. ടിന്നിലടച്ച പീസ് ഇവിടെ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ഉണങ്ങിയ പീസ് ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, പീസ് കഴുകി ഒരു മണിക്കൂറിൽ കുറച്ചുനേരം മുക്കിവയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. പാചകക്കുറിപ്പിൽ, ഉണങ്ങിയ ഗോതമ്പ് ബ്രെഡിൽ നിന്നുള്ള ക്രൂട്ടോണുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പ്രത്യേകം ചുട്ടെടുക്കുന്നു. തയ്യാറാക്കിയ സൂപ്പ് 3 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്കായി ഉദ്ദേശിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ക്രൗട്ടണുകൾ ചെറിയ അളവിൽ പുതിയ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അരച്ചെടുക്കാം.

ഉൽപ്പന്ന ഘടന:

പാചക പ്രക്രിയ:

1. കാരറ്റും ഉള്ളിയും തൊലി കളയുക, കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ശേഷം എണ്ണയിൽ വഴറ്റുക.
2. ടിന്നിലടച്ച പീസ് രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. അതിൽ പകുതി വേവിച്ച് പാകം ചെയ്ത സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ മാറ്റിവെക്കുക.
3. വറുത്ത പച്ചക്കറികളിലേക്ക് കടലയുടെ രണ്ടാം ഭാഗം ഒഴിക്കുക, അല്പം ചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളം ചേർത്ത് 2-3 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചാറു ഒരു അരിപ്പ വഴി പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് തടവുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക, രുചി ഉപ്പ് തളിക്കേണം.
5. ഗോതമ്പ് ബ്രെഡ് ക്യൂബുകളായി മുറിച്ച് ചെറുതായി എണ്ണ പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വെച്ച് 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്ക് ചെയ്യുക.
6. ഒരു പ്രത്യേക ചെറിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, വെണ്ണ ഉരുക്കി മാവു ചേർക്കുക, വഴറ്റുക, പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം ഈ മിശ്രിതം സൂപ്പിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക. തിളപ്പിക്കുക.
7. മുട്ട തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അവിടെ നിങ്ങൾ മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അടിക്കുക. ഫോർക്കുകളുടെ പിൻഭാഗം പരസ്പരം സ്പർശിക്കത്തക്ക വിധത്തിൽ രണ്ട് ഫോർക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ചും ഇത് ചെയ്യാം.
8. മുട്ട മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് സീസൺ ചെയ്യുക.
9. തയ്യാറാക്കിയ വിഭവത്തിൻ്റെ ഒരു ഭാഗം ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ വേവിച്ച പീസ്, ക്രറ്റൂണുകൾ എന്നിവ ഒഴിക്കുക.

എള്ളും ഇഞ്ചിയും ചേർന്ന മത്തങ്ങ പാലൂരി സൂപ്പ്

ഇഞ്ചിയുടെ ഒരു സൂചനയുള്ള എള്ളിൻ്റെ സംയോജനം സാധാരണ മത്തങ്ങ സൂപ്പിനെ രുചികരവും സ്വാദുള്ളതുമായ ഒരു അവധിക്കാല വിഭവമാക്കി മാറ്റുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണങ്ങിയ ഇഞ്ചി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ, തയ്യാറെടുപ്പിൻ്റെ സങ്കീർണ്ണത വർദ്ധിക്കുന്നില്ല. എന്നാൽ നിങ്ങൾ പുതിയ ഇഞ്ചി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇതിന് കുറച്ച് സമയമെടുക്കും.

ഉൽപ്പന്ന ഘടന:

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. മത്തങ്ങയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും കഴുകി തൊലി കളയുക, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
3. പച്ച മല്ലിയില അടുക്കി കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
4. ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ എള്ള് ചെറുതായി ചൂടാക്കുക, നിറം മാറുന്നത് വരെ.
5. എണ്ണയിൽ ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ വറുക്കുക, എന്നിട്ട് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ തയ്യാറാക്കിയ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.
6. മത്തങ്ങ കഷണങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്ത് ഉള്ളി ചേർക്കുക.
7. ചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളം പച്ചക്കറികളുള്ള ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക. പാകമാകുന്നതുവരെ പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിക്കുക.
8. ഉപ്പ്, ഉണക്കിയ ഇഞ്ചി, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. മല്ലിയില ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക.
9. ഒരു പാത്രത്തിൽ സൂപ്പ് ഒഴിക്കുക, എള്ള് വിത്ത് തളിക്കേണം.

കുട്ടികളുടെ പ്യൂരി സൂപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പൂരക ഭക്ഷണത്തിനായി

6-7 മാസം മുതൽ കുഞ്ഞിൻ്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചാറുകളും ആദ്യ കോഴ്സുകളും ഉപയോഗിച്ച് കോംപ്ലിമെൻ്ററി ഭക്ഷണം നൽകണം, ഒരു സ്പൂൺ വേവിച്ച ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കണം.

ഇളം പച്ചക്കറി പാലിലും സൂപ്പ്

പേര് ഇതിനകം തന്നെ ഈ വിഭവത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു! ഒരു കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തിന് ദഹിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, അത് പുതിയ ഭക്ഷണങ്ങളും വിഭവങ്ങളും പഠിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. കുഞ്ഞിൻ്റെ മികച്ച ധാരണയ്ക്കായി, പാലിന് പകരം മുലപ്പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ശിശു സൂത്രവാക്യം നൽകാം, അത് യുവ കണ്ടെത്തുന്നയാൾക്ക് പരിചിതമാണ്.

ഉൽപ്പന്ന ഘടന:

പാചക പ്രക്രിയ:

1. പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി കഴുകുക, എന്നിട്ട് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറികൾ ഒഴിക്കുക, ചെറിയ തീയിൽ സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക. പച്ചക്കറികൾ പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
3. ചട്ടിയുടെ ഉള്ളടക്കം തുടയ്ക്കുക.
4. ഒരു പ്രത്യേക എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ, പാൽ, വെണ്ണ മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക. ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക.
5. ഉപ്പ് പാകം ചെയ്ത് തിളപ്പിക്കുക.

semolina കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ആറുമാസം മുതൽ ഒരു കുട്ടിക്ക് അനുവദനീയമായ ആദ്യ തരം പൂരക ഭക്ഷണമാണ് റവ. നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിൻ്റെ ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച പരിഹാരമാണ് ഈ ധാന്യത്തോടുകൂടിയ ആദ്യ കോഴ്സുകൾ. അവ ഒരേ സമയം മൃദുവും സംതൃപ്തവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

ഉൽപ്പന്ന ഘടന:

• റവ - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കഷണം;
• തണുത്ത വെള്ളം - 200 മില്ലി;
• പാൽ - 80 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• കാരറ്റ് - 30 ഗ്രാം.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം ചേർത്ത് വേവിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാകുമ്പോൾ (9-10 മിനിറ്റിനു ശേഷം), ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക.
2. ഇതിനിടയിൽ, തണുത്ത പാലിൽ റവ ചേർത്ത് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. തീയിൽ വയ്ക്കുക, ഇളക്കുമ്പോൾ ചൂടാക്കുക. കഞ്ഞി കട്ടയില്ലാതെ പാകം ചെയ്യും.
3. ഭാഗങ്ങളിൽ കഞ്ഞിയിലേക്ക് സൂപ്പ് ഒഴിക്കുക, മണ്ണിളക്കി, തിളപ്പിക്കുക.

1 മുതൽ 3 വയസ്സുവരെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക്

മധുരമുള്ള കാരറ്റ്, അരി സൂപ്പ്

ഇതിന് അതിലോലമായ ഘടനയും മൃദുവായ മധുര രുചിയുമുണ്ട്, ഇത് ശിശു ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. പക്ഷേ, അരി ധാന്യത്തിന് അല്പം "ഫിക്സിംഗ്" ഫലമുണ്ട്, നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് മലബന്ധമുണ്ടെങ്കിൽ അത് നൽകരുത്.

ഉൽപ്പന്ന ഘടന:

പാചക പ്രക്രിയ:

1. അരി അടുക്കി നന്നായി കഴുകുക. വെള്ളം നിറച്ച് മിതമായ ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യാൻ സ്റ്റൌ സജ്ജമാക്കുക.
2. കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക, അരയ്ക്കുക.
3. ഒരു പ്രത്യേക ചട്ടിയിൽ, കാരറ്റ് വേവിക്കുക, വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
4. അരി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് കഴുകാതെ, ചാറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ക്യാരറ്റ് ഉള്ള ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
5. 10-12 മിനിറ്റിനു ശേഷം, സൂപ്പ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക, അതിൽ മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിച്ച പാൽ ചേർക്കുക. തിളപ്പിക്കുക.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിലെ ചിക്കൻ വിഭവത്തിൻ്റെ പോഷകമൂല്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. വളരുന്ന കുഞ്ഞിന് കൂടുതൽ തൃപ്തികരവും പോഷകപ്രദവുമായ ഭക്ഷണം ആവശ്യമുള്ളതിനാൽ, ഈ സൂപ്പ് ഉച്ചഭക്ഷണ ഇടവേളയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

ഉൽപ്പന്ന ഘടന:

• അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ - 100 ഗ്രാം;
• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 100 ഗ്രാം;
• കോളിഫ്ളവർ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത കാബേജ് - 50 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 50 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം (നിങ്ങൾക്ക് മഞ്ഞക്കരു മാത്രം മതി);
• വെണ്ണ - 5 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് 200-250 ഗ്രാം വെള്ളം ഒഴിച്ച് തീയിടുക. പച്ചക്കറികൾ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് 5-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർക്കുക. ഇളക്കി നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
4. ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ സൂപ്പ് പൊടിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് ചൂടാക്കൽ ഓഫ് ചെയ്യുക.
5. വെണ്ണ, മഞ്ഞക്കരു, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. വേഗം ഇളക്കി സേവിക്കുക.

മൂന്ന് വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കുട്ടികൾക്ക്

ചിക്കൻ കരൾ ഉപയോഗിച്ച്

എല്ലാ കുട്ടികളും കരളിനെ സ്നേഹിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ അതിൻ്റെ പോഷകമൂല്യം കാരണം, കരൾ ഉള്ള വിഭവങ്ങൾ ചിലപ്പോൾ മേശപ്പുറത്ത് ഉണ്ടായിരിക്കണം. ചിക്കൻ കരൾ ബീഫ്, പന്നിയിറച്ചി എന്നിവയേക്കാൾ താരതമ്യേന കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആണ്, അത് സൂപ്പിൽ എളുപ്പത്തിൽ വേഷംമാറി ചെയ്യാം, കുഞ്ഞിന് താൻ കഴിക്കുന്ന വിഭവം പോലും അറിയില്ല.

ഉൽപ്പന്ന ഘടന:

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ഒരു കപ്പ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ചിക്കൻ കരൾ നന്നായി കഴുകുക, പച്ചയോ ഇരുണ്ടതോ ആയ ഭാഗങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ അവ ഉപേക്ഷിക്കുക.
2. ബ്രെഡ് ക്രീമിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
3. തിരഞ്ഞെടുത്ത കരൾ, ബ്രെഡ്, ക്രീം എന്നിവ ഒരു ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ പൊടിക്കുക.
4. പച്ചക്കറി ചാറു ഒരു തിളപ്പിക്കുക, കരൾ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. നുരയെ നീക്കം ചെയ്ത് മിതമായ ചൂടിൽ 5-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചേരുവകളുടെ അളവ് കൂടുകയാണെങ്കിൽ, പാചക സമയവും വർദ്ധിക്കും.
5. പൂർത്തിയായ സൂപ്പ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക, തിളപ്പിക്കുക, തീ ഓഫ് ചെയ്യുക.
6. മഞ്ഞക്കരു, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.

മീറ്റ്ബോൾ ഉപയോഗിച്ച്

രുചി ഗുണങ്ങളുടെയും തയ്യാറെടുപ്പിൻ്റെ ബുദ്ധിമുട്ടിൻ്റെയും സംക്ഷിപ്ത വിവരണം

ഉൽപ്പന്ന ഘടന:

• ഉള്ളി - 1 തല;
• കൊഴുപ്പില്ലാത്ത ഗോമാംസം - 100 ഗ്രാം;
• അസംസ്കൃത ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മഞ്ഞക്കരു ആവശ്യമാണ്);
• ആരാണാവോ - 1-2 വള്ളി;
• കാരറ്റ് - 1 ചെറുത്;
• ഉണങ്ങിയ ഗോതമ്പ് അപ്പം - 30 ഗ്രാം;
• അരി ധാന്യങ്ങൾ - 20 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ബീഫ് കഴുകി വേവിക്കുക. ചാറും മാംസവും വേർതിരിക്കുക.
2. ആരാണാവോ അടുക്കി കഴുകുക. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. കാരറ്റും ഉള്ളിയും തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക. ചാറു ഒരു എണ്ന ഇട്ടു വേവിക്കുക.
4. അരി കഴുകി പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ചേർക്കുക. ആരാണാവോ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക, നുരയെ ഒഴിവാക്കുക. ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക.
5. അതിനുശേഷം ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മിനുസമാർന്നതുവരെ പാനിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പൊടിക്കുക, മിതമായ ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക.
6. ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി ഗോമാംസം, ബ്രെഡ് എന്നിവ കടന്നുപോകുക. ഉപ്പ്, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു എന്നിവ ചേർക്കുക. മീറ്റ്ബോൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് രണ്ട് ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഡെസേർട്ട് സ്പൂണുകൾ ഉപയോഗിക്കുക (ഇത് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ചെയ്യാം) ഒരു സമയം സൂപ്പിലേക്ക് എറിയുക.
7. മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഇനിപ്പറയുന്ന വീഡിയോയിൽ പച്ചക്കറി പ്യൂരി സൂപ്പിനുള്ള ലളിതവും രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും:

ഇന്ന്, പ്യൂരി സൂപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നൂറുകണക്കിന് പകർപ്പുകളുള്ള ഒരു വലിയ ലൈബ്രറിയാണ്. പ്യൂരി ഫസ്റ്റ് കോഴ്സുകൾ ഭക്ഷണത്തിനും ശിശു ഭക്ഷണത്തിനുമുള്ള ഒരു സാർവത്രിക പരിഹാരമാണ്. അവ നിർമ്മിക്കാൻ വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ കുറച്ച് ഗൂർമെറ്റുകൾ ഈ സൃഷ്ടികൾ പരീക്ഷിക്കാൻ വിസമ്മതിക്കും.

എന്നിവരുമായി ബന്ധപ്പെട്ടു