ओव्हन मध्ये चोंदलेले baguette. Baguette - पाककृती Baguettes हॅम आणि चीज सह चोंदलेले

तयारी वेळ: तयारी 10 मिनिटे, बेक 10 मिनिटे सर्विंग्स: 8

लक्षात ठेवा की तुम्ही आणि मी औषधी वनस्पती आणि चीजसह एक आश्चर्यकारक, स्वादिष्ट पांढरी वडी कशी बेक केली होती. सुगंधित ब्रेड "चौरस" आश्चर्यकारक वेगाने विखुरलेले! आणि आज मी तुम्हाला एक समान कृती ऑफर करतो, जसे की सुगंधी, वसंत ऋतु, हिरवे, जवळजवळ समान घटकांसह, फक्त वेगळ्या स्वरूपात अंमलात आणले जाते.

लांब पांढरा ब्रेड - बॅगेट - अशा द्रुत गरम सँडविचसाठी देखील उत्तम आहे. तर आता आम्ही औषधी वनस्पती आणि लसूण असलेल्या बॅगेटपासून एक "एकॉर्डियन" तयार करू: प्रत्येकजण सुगंधित, उबदार, समाधानकारक ब्रेडचा तुकडा तोडू शकतो! रेसिपीसाठी “कुक” मधील लेखक मरिनाबी यांचे आभार!

बडीशेप, अजमोदा (ओवा), लसूण आणि ऑलिव्ह ऑइल स्वादांचे एक अद्वितीय मिश्रण तयार करतात; लोणी ब्रेड भिजवते, ती रसदार बनवते; चीज स्वादिष्टपणे वितळते... चला लवकर सुरुवात करूया! शिवाय, ओव्हनमध्ये बॅग्युएट त्वरीत तयार केले जाते: तयारीसाठी 10 मिनिटे, बेकिंगसाठी 10 मिनिटे आणि आपण स्वतःवर उपचार करू शकता!

साहित्य:

• 1 बॅगेट;
• बडीशेप एक लहान घड;
• अजमोदा (ओवा) समान घड;
• लसूण 2 पाकळ्या;
• 1 चमचे ऑलिव्ह तेल;
• 50 ग्रॅम लोणी;
• मीठ (चवीनुसार; सुमारे ¼ चमचे);
• ग्राउंड काळी मिरी.

मूळ रेसिपीमध्ये, मी हिरव्या कांदे आणि लसूणची काही पिसे जोडली आणि बॅगेटमध्ये चीज आणि हॅमचे तुकडे घालण्यास विरोध करू शकलो नाही: ते अधिक सुंदर आणि चवदार आहे! तुम्ही तुमच्या हिरव्या भाज्यांच्या सेटमध्ये तुळस किंवा इतर सुगंधी, हिरवे, वसंत-उन्हाळ्याचा समावेश करू शकता!

ओव्हनमध्ये बडीशेप, अजमोदा (ओवा), चीज आणि हॅमसह बॅगेट कसे शिजवायचे:

चला हिरव्या भाज्या तयार करूया: पानांमधील सर्व धूळ कण भिजवण्यासाठी त्यांना 5 मिनिटे थंड पाण्यात बुडवा, नंतर वाहत्या पाण्याखाली स्वच्छ धुवा आणि चाळणीत कोरड्या करा. लोणी मऊ होईपर्यंत खोलीच्या तपमानावर ठेवा.

प्लेटमध्ये मऊ लोणी आणि ऑलिव्ह ऑईल मिसळा (आदर्श, प्रथम थंड दाबा, ते अधिक सुगंधी आणि आरोग्यदायी आहे!). मीठ आणि मिरपूड.

हिरव्या भाज्या बारीक चिरून घ्या, तेल आणि मसाले मिसळा.

आम्ही बॅगेटवर 1.5-2 सेमी अंतरावर कट करतो, तळाशी थोडेसे न कापतो जेणेकरून काप एकत्र राहतील. येथे आपल्याला जवळजवळ दागिन्यांची अचूकता दर्शविण्याची आवश्यकता आहे: जर आपण उथळ कट केले तर भरणेसह कट भरताना, बॅगेट चाप सारखे वाकते; आणि जर तुम्ही ते जास्त केले तर ते स्वतंत्र विभागांमध्ये विभागले जाईल. तथापि, याचा चववर परिणाम होत नाही - तुकडे फक्त शेजारी ठेवता येतात आणि संपूर्ण बॅगेट सारख्याच यशाने बेक केले जाऊ शकतात.

चीज आणि हॅमचे पातळ तुकडे करा, जितके पातळ तितके चांगले.

चीज आणि हॅमचे तुकडे आळीपाळीने बॅगेटवरील स्लिट्समध्ये ठेवा आणि सुगंधित हिरव्या बटरने पसरवा.

बॅगेटला फॉइलमध्ये पूर्णपणे गुंडाळल्याशिवाय, ते एका बेकिंग शीटवर ठेवा आणि 200C पर्यंत गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा. ब्रेड कोरडे होण्यापासून रोखण्यासाठी, मी बॅगेट आणि बेकिंग शीटवर उकडलेले पाणी फवारतो आणि आपण ओव्हनच्या तळाशी पाण्याने उष्णता-प्रतिरोधक कंटेनर ठेवू शकता.

लोणी वितळेपर्यंत आणि ब्रेडमध्ये शोषले जाईपर्यंत बॅगेटला 7-10 मिनिटे बेक करावे आणि चीज भूक वाढवते.

ते बाहेर काढल्यानंतर, मी उकडलेल्या पाण्याने बॅगेट देखील शिंपडतो आणि 5-10 मिनिटे टॉवेलने झाकतो जेणेकरून ते मऊ होईल. तथापि, जर तुम्हाला क्रंच करायला आवडत असेल तर हा टप्पा वगळला जाऊ शकतो.

आम्ही औषधी वनस्पती, लसूण आणि इतर पदार्थांसह स्वादिष्ट ब्रेडवर उपचार करतो!

मला फ्रेंच बॅगेट कसे बेक करावे हे शिकायचे आहे. मला ही भाकरी खूप आवडते, पण फक्त ताजी. परंतु कधीकधी ताजे बॅगेट शोधणे कठीण असते. शेवटी, बॅगेट त्याच्या कुरकुरीत क्रस्टसाठी प्रसिद्ध आहे.

म्हणून, मी घरी फ्रेंच ब्रेड बेक करण्याचा निर्णय घेतला. शिवाय, मी आधीच वेगवेगळ्या प्रकारचे बेक केलेले पदार्थ तयार केले आहेत, उदाहरणार्थ, पिटा ब्रेड किंवा पिटा ब्रेड. मी फ्रेंच कांदा पाई देखील बनवली, जी सर्वांना खूप आवडली.

मी तुम्हाला बॅगेट तयार करण्यासाठी अनेक पर्याय देऊ इच्छितो - पारंपारिक, हॅम आणि चीजसह.

फ्रेंच बॅगेट कसा बनवायचा

Dough साहित्य

350 मिली पाणी

500 ग्रॅम पीठ

1/3 चमचे कोरडे यीस्ट

1.5 चमचे मीठ

पारंपारिक फ्रेंच बॅगेट बनवणे

प्रथम आपण dough तयार करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, यीस्ट, 2 चमचे मैदा अर्ध्या प्रमाणात पाण्यात मिसळा आणि पीठ वाढेपर्यंत सेट करा.

पीठ दुप्पट झाल्यावर उरलेले साहित्य घालून पीठ मळून घ्या. पीठ एका ग्रीस केलेल्या वाडग्यात ठेवा आणि सुमारे 3 तास वर येण्यासाठी उबदार जागी ठेवा.

जेव्हा पीठ वाढेल, तेव्हा तुम्हाला ते ढवळावे लागेल आणि ते पुन्हा वाढू द्यावे लागेल.

जेव्हा बॅगेट पीठ दुप्पट होईल आणि आपल्या हातांना चिकटत नाही, तेव्हा ते 3 भागांमध्ये विभाजित करा आणि 15 मिनिटे विश्रांती द्या.

नंतर आपले हात वापरून पीठ एका सपाट केकमध्ये पसरवा आणि रोलमध्ये रोल करा.

रोलिंग करताना, पीठ पृष्ठभागावर जास्त दाबले जाणार नाही याची काळजी घ्या. गुंडाळलेल्या बॅगेटला एक असामान्य आकार देण्यासाठी सर्पिलमध्ये देखील आणले जाऊ शकते.

परिणामी बॅगेट्स चर्मपत्राच्या शीटवर ठेवा, तेलाने ग्रीस करा, फिल्म किंवा रुमालाने झाकून ठेवा आणि 30 मिनिटे पीठ वाढू द्या.

ओव्हन 240 डिग्री पर्यंत गरम करा. ओव्हनमध्ये बॅगेट ठेवण्यापूर्वी, तुम्हाला 3 - 4 उथळ कट करणे आवश्यक आहे आणि एक कुरकुरीत कवच मिळविण्यासाठी कोमट पाण्याने पीठ शिंपडा.

फ्रेंच बॅग्युट्स 20-30 मिनिटे बेक करावे.

हॅमसह फ्रेंच बॅगेट कसा बनवायचा

जर आपल्याला हॅमसह फ्रेंच बॅगेट बनवायचे असेल तर आपल्याला आपल्या हातांनी पीठ ताणणे आवश्यक आहे, त्यावर हॅमचे तुकडे ठेवा, मोहरीने हलके ब्रश करा आणि रोल करा.

कडा पिंच करा, तयार बेकिंग शीटवर बॅगेट ठेवा आणि पारंपारिक बॅगेट्सप्रमाणे बेक करा.

चीज आणि लसूण सह फ्रेंच बॅगेट कसा बनवायचा

चीज आणि लसूणसह फ्रेंच बॅगेट बनविण्यासाठी, आपल्याला बेकिंग प्रक्रियेत किंचित बदल करणे आणि काही घटक जोडणे आवश्यक आहे.

लसूण तेल तयार करा. हे करण्यासाठी, लसणाच्या काही पाकळ्या चिरून घ्या आणि वितळलेल्या लोणीमध्ये घाला. हार्ड चीजचे पातळ काप करा, 5-6 सेमी आकारात.

बॅगेट बेक केल्यानंतर 20 मिनिटांनंतर, ते ओव्हनमधून काढा आणि प्रत्येक 2-3 सेंटीमीटरने चाकूने कट करा.

बॅगेटला वितळलेल्या लसूण बटरने ब्रश करा, चीजचे तुकडे स्लिट्समध्ये घाला आणि चीज वितळेपर्यंत बॅगेट आणखी 5 मिनिटे बेक करा.

अर्थात, चीज आणि लसूण असलेले फ्रेंच बॅगेट लगेचच खाल्ले जाऊ शकते, कारण चीज वितळताना ते विशेषतः चवदार असते. मम्म्म, तुम्ही बोटे चाटू शकता...

म्हणून, अशा बॅगेट्स लहान करणे आवश्यक आहे. मी सर्वांना त्यांच्या प्रयोगांसाठी शुभेच्छा देतो.

ओव्हनमध्ये भरून बेक केलेले बॅग्युएट एक अद्भुत डिश, एक अद्भुत नाश्ता, एक हार्दिक नाश्ता आणि उत्कृष्ट टेकवे जेवण आहे. डिश तयार करणे खूप जलद आणि सोपे आहे आणि ते कुरकुरीत आणि चवदार बनते.
पाककृती सामग्री:

एक उत्कृष्ट अन्न - भरणे सह एक भाजलेले baguette - सकाळी scrambled अंडी, कामावर सँडविच आणि जलद स्नॅक्स बदलू शकता. वडी खूप लवकर भाजली जाते, कवच कुरकुरीत आहे, भरणे समाधानकारक आहे आणि चव आश्चर्यकारक आहे. हा एक प्रकारचा गरम सँडविच, पिझ्झा आणि ओपन पाई आहे, जिथे सर्व उत्पादने एकत्र आणली जातात. भरणे खूप वैविध्यपूर्ण असू शकते आणि सर्व प्रकारचे बन्स देखील योग्य आहेत. म्हणून, घाईघाईत स्वादिष्ट आणि द्रुत पदार्थांसह प्रयोग करा.

भरणे सह भाजलेले baguette - सूक्ष्मता आणि वैशिष्ट्ये

अशा डिश तयार करण्यासाठी सामान्य तत्त्वे खालीलप्रमाणे आहेत. कोणत्याही सँडविचचा आधार म्हणजे ब्रेड. म्हणून, येथे कोणतेही विशिष्ट नियम नाहीत. डिशसाठी, केवळ बॅगेटच नाही तर पांढरे, राई किंवा गडद ब्रेड आणि इतर पाव देखील योग्य आहेत. आपल्या चवीनुसार उत्पादन निवडा. बॅगेट विविध प्रकारे बेक केले जाते: 1 सेमी तुकडे, बोटी किंवा बॅरल्समध्ये कापून घ्या. मुख्य गोष्ट अशी आहे की ते समान तुकडे केले जाते. भरणे कापांवर ठेवले जाते किंवा पसरवले जाते. तिच्या निवडीवर कोणतेही निर्बंध नाहीत. हे विविध प्रकारचे सॉसेज, सॉसेज, हॅम, मांस, किसलेले मांस, स्मोक्ड हॅम, मशरूम, अंडी, पाटे, औषधी वनस्पती, कांदे, टोमॅटो, काकडी, मासे, सीफूड इत्यादी असू शकतात.

जवळजवळ प्रत्येक पाककृती चीज वापरते. हे बहुतेकदा वितळलेले वापरले जाते, परंतु इतर कोणतेही मऊ उत्पादन हे करेल. आपण स्मोक्ड सॉसेज चीजसह देखील शिजवू शकता. सॉससह लेपित असल्यास सँडविच अधिक रसदार आणि अधिक चवदार होतील. उदाहरणार्थ, अंडयातील बलक, मोहरी, केचप. आपण मोहरी आणि मऊ लोणी, अंडयातील बलक आणि औषधी वनस्पती, आंबट मलई आणि चीज इत्यादीपासून एकत्रित जटिल सॉस बनवू शकता. येथे आपल्याला हे सुनिश्चित करणे आवश्यक आहे की सॉस खूप द्रव नाही, अन्यथा ते ब्रेडमध्ये शोषले जाईल, ज्यामुळे सँडविच ओले होईल.

मायक्रोवेव्ह ठेवल्याने गरम सँडविच तयार करणे सोपे होते, परंतु असे कोणतेही साधन नसल्यास, ट्रीट ओव्हनमध्ये बेक केली जाते किंवा चांगल्या नॉन-स्टिक फ्राईंग पॅनमध्ये तळली जाते. भाजलेले बॅगेट शिजवल्यानंतर लगेचच सामान्य फ्लॅट प्लेट्सवर ओव्हनमध्ये सर्व्ह केले जाते, कारण त्याला "हॉट सँडविच" म्हणतात. थंड झाल्यावर, डिश त्याची चव गमावते. सर्व्ह करताना, सँडविच ताज्या औषधी वनस्पतींनी सजवले जातात.

• कॅलरी सामग्री प्रति 100 ग्रॅम - 310 kcal.
• सर्विंग्सची संख्या - 5
• पाककला वेळ - 10 मिनिटे

साहित्य:

• बॅगेट - 5 तुकडे
• टोमॅटो - 1 पीसी.
• चीज - 150 ग्रॅम
• हिरव्या भाज्या - एक लहान घड
• अंडयातील बलक - दोन चमचे
• हिरव्या भाज्या - सजावटीसाठी

चरण-दर-चरण तयारी:

1. बॅगेटचे 1 सेमी जाड गोल काप करा आणि मेयोनेझच्या पातळ थराने पसरवा.
2. टोमॅटो धुवा, पातळ रिंग्जमध्ये कापून घ्या आणि ब्रेडच्या वर ठेवा.
3. चीज कापून टोमॅटोवर ठेवा.
4. सँडविच मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा आणि 1.5 मिनिटे शिजवा. जरी उपकरणाच्या सामर्थ्यामुळे स्वयंपाक करण्याची वेळ भिन्न असू शकते, म्हणून डिशवर लक्ष ठेवा. चीज वितळल्यानंतर सँडविच ओव्हनमधून काढून टाका.
5. तयार सँडविच औषधी वनस्पतींनी सजवा.

साहित्य:

• बॅगेट - 1 पीसी.
• लसूण - 2 लवंगा
• प्रक्रिया केलेले चीज - 1 पीसी.
• आंबट मलई - 3 टेस्पून
• अर्ध-हार्ड चीज - 100 ग्रॅम
• अंडयातील बलक - 1 टेस्पून
• हॅम - 300 ग्रॅम
• टोमॅटो - 1 पीसी.
• अजमोदा (ओवा) - सजावटीसाठी

1. एक लांब बॅगेट अर्ध्यामध्ये कापून घ्या, नंतर लांबीच्या दिशेने दोन भाग करा. तुम्हाला 4 सर्विंग्स मिळतील, ज्यामधून सर्व लहानसा तुकडा काढून टाका. हे रेसिपीसाठी उपयुक्त ठरणार नाही, परंतु ते फेकून देऊ नका, परंतु ते ओव्हनमध्ये वाळवा आणि मांस ग्राइंडरमध्ये बारीक करा. मग तुम्हाला ब्रेडक्रंब्स मिळतील.
2. प्रक्रिया केलेले चीज आणि? थोडेसे अर्ध-हार्ड चीज किसून घ्या.
3. लसूण पाकळ्या चिरून घ्या.
4. टोमॅटो बारीक चिरून घ्या.
5. हॅमचे चौकोनी तुकडे करा.
6. हिरव्या भाज्या चिरून घ्या.
7. भरण्यासाठी सर्व साहित्य एकत्र करा, आंबट मलई आणि अंडयातील बलक घाला आणि मिक्स करा.
8. तयार फिलिंगसह बॅगेट भरा आणि वर उरलेले किसलेले चीज शिंपडा.
9. ओव्हन 200 डिग्री पर्यंत गरम करा आणि बॅगेटला चीज आणि हॅमसह 20 मिनिटे बेक करा.

साहित्य:

• बॅगेट - 1 पीसी.
• चीज - 200 ग्रॅम
• लसूण - 2 लवंगा
• तेल - 50 ग्रॅम
• अजमोदा (ओवा) - sprigs दोन
• मसाले - कोणतेही

1. चीज किसून घ्या.
2. लसूण सोलून घ्या आणि प्रेसमधून पिळून घ्या.
3. अजमोदा (ओवा) चिरून घ्या.
4. तपमानावर लोणीसह सर्व उत्पादने एकत्र करा. म्हणून, ते रेफ्रिजरेटरमधून आगाऊ काढून टाका जेणेकरून ते मऊ होईल.
5. चवीनुसार मसाल्यासह तेलाचा हंगाम करा.
6. संपूर्ण मार्ग न कापता बॅगेटवर कर्णरेषा कट करा.
7. ही ठिकाणे बटर फिलिंगने भरा.
8. ब्रेडला फूड फॉइलमध्ये गुंडाळा आणि प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये 200 अंशांवर 10 मिनिटे ठेवा जेणेकरून ब्रेड तेलात भिजवावी.
9. यानंतर, वडी काढा, फॉइल उलगडून घ्या आणि ब्रेड क्रस्टला लोणीने ग्रीस करा. ओव्हनमध्ये 5 मिनिटे तपकिरी होईपर्यंत ठेवा.

बॅगेट- हा बेकिंगचा एक प्रकार आहे ज्याने जगातील जवळजवळ सर्व देशांमध्ये मोठी लोकप्रियता मिळविली आहे. हे भाजलेले उत्पादन एक लांब पातळ वडी आहे, आतून खूप मऊ आहे, परंतु बाहेरून कडक, कुरकुरीत आहे, ओव्हनमध्ये शिजवलेले आहे. बर्याचदा बॅगेटच्या वरच्या भागावर पीठ शिंपडले जाते आणि आतमध्ये एक स्वादिष्ट भरणे असते.

हे सामान्यतः स्वीकारले जाते की ही पेस्ट्री प्रथम फ्रान्समध्ये जन्मली होती. बॅगेटच्या उत्पत्तीबद्दल अनेक सिद्धांत आहेत, त्यापैकी काही हास्यास्पद आहेत आणि त्यापैकी काही अस्तित्वाची तार्किक कारणे आहेत. उदाहरणार्थ, एक सिद्धांत असा आहे की फ्रेंच बेकर्सना पातळ, लांब ब्रेड बेक करण्यास भाग पाडले गेले जेणेकरून ते हाताने तोडता येईल. पॅरिसमध्ये मेट्रोच्या बांधकामादरम्यान अनेक कामगारांमध्ये अनेकदा भांडण झाले होते. आणि जवळजवळ प्रत्येकजण ब्रेड कापण्यासाठी चाकू बाळगत असल्याने, असे संघर्ष अनेकदा अश्रूंनी संपले. एक मनोरंजक वस्तुस्थिती अशी आहे की आजपर्यंत, खाण्याआधी, बॅगेट न कापण्याची प्रथा आहे, परंतु आपल्या हातांनी तोडण्याची प्रथा आहे.

ही पेस्ट्री बनवण्याची पारंपारिक कृती केवळ 1993 मध्ये मंजूर झाली होती, जरी ती 1839 च्या आसपास बेक केली जाऊ लागली. बॅगेट तयार करण्याचे साहित्य आणि पद्धत सतत बदलत होती, जसे की फिलिंग्ज होती, परंतु शेवटी अधिकृत कृती स्वीकारली गेली.

एक किंवा दोन जेवणात बॅग्युएट खाण्याची प्रथा आहे, तरीही ते ताजे असतानाच, कारण दिवसाच्या अखेरीस भाजलेले पदार्थ नक्कीच शिळे होतील आणि त्यांची मूळ चव आणि हवादारपणा गमावतील.

बॅगेट आणि फिलिंगचे प्रकार

बॅगेटचे अनेक विशिष्ट प्रकार आहेत, ज्यांची स्वतःची नावे आहेत.येथे सर्वात लोकप्रिय आहेत:

• पारंपारिक (घरगुती);
• राय नावाचे धान्य
• गोल;
• देश शैली;
• विशेष बेकरी रेसिपीनुसार तयार केलेले बॅगेट;
• धाग्याच्या स्वरूपात, खूप पातळ आकार आहे;
• स्पाइकलेट

असे मानले जाते की वास्तविक बॅगेटचे वजन अगदी दोनशे ग्रॅम असावे, परंतु कधीकधी चुका केल्या जातात.

या पेस्ट्रीसाठी भरणे बरेचदा बेकरच्या कल्पनेवर अवलंबून असते. बहुतेकदा, लसूण, औषधी वनस्पती, चिकन अंडी, चीज, हॅम, चिकन, पॅट, लोणी, हेरिंग आणि इतर अनेक पदार्थ भरण्यासाठी वापरले जातात.बॅग्युएटची हवादार रचना तुम्ही भरण्यासाठी वापरत असलेल्या जवळजवळ कोणत्याही उत्पादनासह चांगली आहे, त्यामुळे तुम्ही प्रयोग करू शकता.

घरी स्वयंपाक कसा करायचा?

जर तुम्हाला त्याच्या तयारीचे रहस्य माहित असेल तर घरी एक स्वादिष्ट बॅगेट बनवणे सोपे आहे. त्याच्या तयारीसाठी मुख्य घटक म्हणजे गव्हाचे पीठ, दूध, मीठ, पाणी, कोरडे यीस्ट, अंडी, लोणी आणि तपकिरी साखर. शिंपडण्यासाठी, आपण तीळ वापरू शकता किंवा बॅगेटला पीठाने हलके धूळ घालू शकता.

बेकिंग प्रक्रिया अगदी सोपी आहे. तुम्हाला सर्व साहित्य मिक्स करावे लागेल, पीठ नीट मळून घ्यावे जेणेकरून ते चिकट आणि एकसंध, तसेच गुळगुळीत होईल. ते एका तासासाठी उबदार ठिकाणी पाठवणे आवश्यक आहे जेणेकरून यीस्ट "खेळणे" सुरू होईल. यानंतर, पीठ दोन समान भागांमध्ये विभाजित करा, त्यापैकी प्रत्येक समान चौरसांमध्ये गुंडाळणे आवश्यक आहे. लोणी वितळवा आणि त्यावर पीठ घासून घ्या, नंतर ते रोल करा आणि वीस मिनिटे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. मग तुम्हाला कणिक बाहेर काढणे आवश्यक आहे, ते पुन्हा रोल करा आणि वितळलेल्या लोणीने पुन्हा ब्रश करा.

यानंतर, पिठाचा पातळ रोल करा आणि वर वैशिष्ट्यपूर्ण कट करा. इच्छित असल्यास, तीळ सह बॅगेट शिंपडा आणि फेटलेले अंडी आणि दुधाच्या मिश्रणाने ब्रश करणे सुनिश्चित करा.पीठ अर्धा तास भिजत राहू द्या, नंतर चर्मपत्र कागदावर ठेवा आणि ओव्हनमध्ये ठेवा, 180 डिग्री पर्यंत गरम करा. ओव्हनमध्ये घरी बॅगेट बेक करण्यास सुमारे चाळीस मिनिटे लागतात.

ही पेस्ट्री तयार करण्यासाठी तुम्ही ब्रेड मशीन देखील वापरू शकता. हे स्वयंपाकघर गॅझेट स्वयंपाक प्रक्रियेस मोठ्या प्रमाणात सुलभ करेल, कारण ब्रेड मशीन आपल्याला खूप हवेशीर आणि कोमल पीठ मिळवू देईल. हे करण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक साहित्य कंटेनरमध्ये ठेवावे लागेल आणि डिव्हाइस आपल्यासाठी सर्वकाही करेपर्यंत प्रतीक्षा करा. तयार पीठ ब्रेड मशीनमधून काढा, अनेक भागांमध्ये विभागून घ्या, रोल आउट करा, इच्छित असल्यास फिलिंग घाला, रोलमध्ये रोल करा आणि ओव्हनमध्ये 200 अंशांवर पंचवीस मिनिटे प्रीहीट करा. जर तुम्हाला बॅग्युएट मऊ आणि तोंडात वितळायचे असेल तर, बेकिंग शीटच्या खाली पीठ असलेल्या पाण्याचा कंटेनर ठेवा.

तयार केलेले बॅगेट इतर पदार्थांसह स्नॅक म्हणून खाल्ले जाऊ शकते किंवा आपण त्यातून एक मधुर नाश्ता बनवू शकता.

• बॅगेटला लहान पातळ रिंग्जमध्ये कापून आणि मसाला शिंपडून तुम्ही तयार बेक केलेल्या वस्तूंमधून स्वादिष्ट क्रॉउटॉन बनवू शकता.
• या भाजलेल्या पदार्थाचा वापर करून तयार करता येणारी आणखी एक डिश म्हणजे सँडविच. दुपारचे जेवण म्हणून आपल्यासोबत कामावर किंवा शाळेत घेऊन जाणे खूप सोयीचे आहे, विशेषत: आपण हॅम किंवा चिकन सँडविच बनवल्यास.
• एक बॅगेट हॉट डॉग खूप मऊ आणि निविदा बाहेर वळते. ते बव्हेरियन सॉसेज, औषधी वनस्पती आणि लसूण घालून शिजवणे स्वादिष्ट आहे, आपल्या चवीनुसार कोणतेही मसाले जोडून.
• बऱ्याच गृहिणी या पेस्ट्रीमधून पिझ्झा बनवतात, जे खूप हवेशीर आणि हलके देखील होते. मशरूम, भाज्या, फळे, औषधी वनस्पती, हॅम, चिकन आणि चीज भरण्यासाठी उत्तम आहेत.
• तयार बॅगेट बहुतेकदा ऑम्लेटच्या मिश्रणात बुडवले जाते आणि पॅनमध्ये तळलेले असते. ही डिश नाश्त्यासाठी योग्य आहे आणि खूप चवदार आणि हलकी आहे.
• चोंदलेले बॅगेट भरणे म्हणून, आपण औषधी वनस्पतींसह मांस पॅट वापरू शकता.
• शेवटी, ब्रेडसारख्या बॅगेटचे योग्य तुकडे करून आणि नंतर बटरने घासून तुम्ही नियमित बेक केलेले सँडविच बनवू शकता.

एक स्वादिष्ट होममेड बॅगेट हे स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या वडीसारखेच असते, परंतु जेव्हा तुम्ही ते वापरून पहाल तेव्हा तुम्हाला दिसेल की या उत्पादनांमध्ये खूप मोठा फरक आहे..

हे बेक केलेले पदार्थ बनवायला साधारणपणे तीन ते सहा तास लागतात वेगवेगळ्या गृहिणींना, आंबट तयार करणे आणि भरण्यासाठी साहित्य तयार करणे. स्वादिष्ट आणि फ्लफी पेस्ट्रीसह आपल्या कुटुंबाला संतुष्ट करण्यासाठी एक स्वादिष्ट फ्रेंच बॅगेट कसे तयार करावे याबद्दल आपण प्रशिक्षण व्हिडिओ पाहू शकता.