क्रीम सूप - सिद्ध पाककृती. रवा सह बटाटा

मुलांचे सूप तयार करताना, काही सोप्या नियमांचे पालन करण्याचा सल्ला दिला जातो. प्रथम, तेलात तळण्याची गरज नाही; पुढे, मीठाच्या प्रमाणात ते जास्त करू नका, कारण मुलांच्या चव कळ्यांना आपल्याला वाटते तितकी त्याची आवश्यकता नसते. मसाले आणि सीझनिंग्ज अजिबात न वापरणे चांगले आहे, विशेषत: जर तुमच्या पाककृतीचा स्वाद घेणारा अजूनही खूप तरुण असेल. क्रीम सूप ही नेहमीच्या सूपची सोपी आवृत्ती आहे. जर मुलाला अजूनही खूप कमी दात असतील तर ते आदर्श आहे. परंतु आपण संपूर्ण कुटुंबासाठी आणि मोठ्या मुलांसाठी क्रीम सूप देखील तयार करू शकता, कारण ते खूप चवदार आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे आश्चर्यकारकपणे निरोगी आहेत.

चला आवश्यक साहित्य तयार करूया. मुलांसाठी आमच्या प्युरी सूपमध्ये सर्वकाही थोडेसे असेल: भाज्या, शेंगा, दूध.

भाज्या चिरून घेणे आवश्यक आहे. बटाटे 4 भागांमध्ये कापून घ्या, कांदा देखील, आणि ब्रोकोली फ्लोरेट्समध्ये वेगळे करा. सर्व भाज्या नीट धुवून घ्या.

आपण पाण्यात किंवा मटनाचा रस्सा मध्ये सूप शिजवू शकता. आमच्याकडे घरगुती चिकनचा थोडा रस्सा शिल्लक आहे, चला वापरुया. सर्व भाज्या एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा, धुतलेल्या मसूर घाला आणि सर्व गोष्टींवर मटनाचा रस्सा घाला. दोन चिमूटभर मीठ घाला. साहित्य मऊ होईपर्यंत 30 मिनिटे शिजवा.

दिलेल्या वेळेनंतर, आम्ही गॅस बंद करतो, आम्ही हे चित्र पाहतो - सर्व भाज्या आणि मसूर शिजवलेले आहेत.

विसर्जन ब्लेंडर वापरुन, सूपचे सर्व साहित्य बारीक करा.

प्युरी सूपमध्ये दूध घालून मंद आचेवर गरम करा. त्याला उकळी आणण्याची गरज नाही.

दूध नीट ढवळून घ्यावे. मुलांसाठी क्रीम सूप तयार आहे.

सर्व्ह करण्यापूर्वी, आपण प्युरी सूप ताजे औषधी वनस्पती, क्रॉउटन्स आणि चीजच्या तुकड्यांसह सजवू शकता. सूप खूप चवदार निघाला - मुले आणि प्रौढ दोघांनीही त्यांच्या दुपारच्या जेवणाचा आनंद घेतला.

बेबी प्युरी सूपचा आणखी एक फोटो

प्युरी सूप साठी साहित्य:

• भोपळा - 1 किंवा 2 काप
• गाजर - 1 पीसी.
• मलई - 150 मिली.
• लोणी - एक लहान तुकडा.
• एक चिमूटभर मीठ

एक निरोगी जीवनसत्व भाजी ज्यामध्ये आहारातील फायबर असते जे अन्न चांगले पचण्यास मदत करते आणि बद्धकोष्ठता दूर करते. म्हणून, ते सादर करण्याची शिफारस केली जाते. या रेसिपीमध्ये मी मलई (किंवा दूध) सह प्युरीड भोपळ्याच्या सूपची माझी कृती सामायिक करेन. माझ्या बाळाच्या वयाच्या ८ महिन्यांपासून मी हे सूप बनवत आहे.

क्रीम असलेल्या मुलांसाठी भोपळा प्युरी सूप - फोटोसह कृती:

क्रीम सूप हा सर्वात हलका पहिला कोर्स मानला जातो. मलईबद्दल धन्यवाद, त्यात एक नाजूक चव आणि एक आनंददायी aftertaste आहे.

आणखी एक फायदा म्हणजे स्वयंपाक करण्याची वेळ. प्राथमिक स्वयंपाकासंबंधी कृती आपल्याला शेफच्या कौशल्यापासून दूर असलेल्यांसाठी देखील पटकन डिश तयार करण्यास अनुमती देतात.

या सूपच्या तोट्यांमध्ये ते पटकन खाणे आवश्यक आहे. त्यात बोर्श्ट सारखे गुण नाहीत, उदाहरणार्थ, जेव्हा चव केवळ कालांतराने सुधारते. उष्णतेमध्ये क्रीमयुक्त सूप चांगले असतात, परंतु त्यानंतर चवीची वैशिष्ट्ये थोडी कमी होतात.

क्रीमच्या चरबी सामग्रीवर अवलंबून, सूप देखील बदलेल. जर रेसिपीमध्ये भरपूर समृद्ध घटक असतील तर कमी चरबीयुक्त क्रीम निवडणे चांगले.

क्रीमी सूप कसा बनवायचा - 15 प्रकार

अशा सूपसाठी सर्वात योग्य घटकांपैकी एक म्हणजे मशरूम. ते डिशची नाजूक चव हायलाइट करतात.

साहित्य:

• मशरूम - 150 ग्रॅम
• लोणी - 1 टेस्पून
• बल्ब - 1 तुकडा
• लसूण - 2 लवंगा
• मटनाचा रस्सा - 1 ग्लास
• क्रीम 33% - 1/2 कप
• पीठ - 2 टेस्पून
• मीठ आणि ग्राउंड काळी मिरी

तयारी:

मशरूम खूप बारीक कापले जात नाहीत, परंतु कांदे, त्याउलट, बारीक चिरले पाहिजेत.

प्रेस वापरून लसूण ठेचले जाऊ शकते.

पॅनच्या तळाशी लोणी ठेवा. मग आपल्याला तेथे कांदे आणि मशरूम पाठविण्याची आवश्यकता आहे. मशरूम रस सोडण्यास सुरवात होईपर्यंत तळा.

स्ट्यूमध्ये लसूण आणि पीठ जोडले जाते. जेव्हा ते तपकिरी होते, तेव्हा आपल्याला मटनाचा रस्सा घालण्याची आवश्यकता आहे.

सूप चांगले मिसळा जेणेकरून पीठ समान प्रमाणात वितरीत होईल.

शेवटच्या टप्प्यावर, मलई जोडली जाते आणि डिश उकळते.

रेसिपीमध्ये एकाच वेळी विविध प्रकारचे मशरूम असू शकतात. हे केवळ चव आणि समृद्धी जोडेल. आपण वाळलेल्या मशरूम देखील वापरू शकता. स्वयंपाक करण्यापूर्वी आपल्याला फक्त त्यांना भिजवणे आवश्यक आहे.

या डिशला एक अतिशय मनोरंजक चव आहे. भोपळा ते मध्यम गोड आणि सुगंधी बनवते.

साहित्य:

• सोललेला भोपळा - 1 किलो
• मलई - 200 मि.ली
• लसूण - 2 लवंगा
• लोणी - 100 ग्रॅम
• लाल कांदा - 1 पीसी.
• चिकन मटनाचा रस्सा - 1 एल
• अजमोदा (ओवा).
• मिरी

तयारी:

लोणीसह तळण्याचे पॅनमध्ये, आपल्याला कांदा तळणे आवश्यक आहे, नंतर लसूण घाला आणि नंतर भोपळा घाला.

भोपळा मऊ झाल्यावर, आपण मिश्रण एका सॉसपॅनमध्ये ठेवावे आणि मटनाचा रस्सा भरावा. उकळवा आणि नंतर सर्व साहित्य ब्लेंडरमध्ये बारीक करा. मलई घाला, नीट ढवळून घ्यावे, उकळी आणा.

अजमोदा (ओवा) बारीक चिरून घ्या आणि सूपवर शिंपडा.

हा पर्याय प्युरी सूप म्हणून वर्गीकृत केला जाऊ शकतो. मॅश केलेल्या बटाट्यांमुळे त्यात दाट सुसंगतता आहे.

साहित्य:

• चिकन मटनाचा रस्सा - 500 मि.ली
• बटाटे - 5 पीसी.
• कांदा - 1 तुकडा
• मलई - 100 मि.ली
• चीज - 50 ग्रॅम
• मीठ आणि मिरपूड

तयारी:

बटाटे आणि कांदे सोलून पॅनमध्ये संपूर्ण ठेवले पाहिजेत. गरम चिकन मटनाचा रस्सा मध्ये घाला. यानंतर, पॅन आगीवर ठेवला जातो आणि भाज्या उकडल्या जातात.

नंतर उत्पादनांना पुरीमध्ये ठेचणे आवश्यक आहे.

परिणामी वस्तुमान मटनाचा रस्सा मध्ये poured आणि एक उकळणे आणले आहे.

गॅसवरून पॅन काढा आणि क्रीमच्या लहान प्रवाहात घाला. कापलेले चीज वर शिंपडले जाते. सूप पुन्हा आगीवर ठेवले जाते जेणेकरून चीज वितळेल.

या टप्प्यावर सूप उकळल्याशिवाय क्रीममध्ये ओतणे महत्वाचे आहे, अन्यथा ते दही होऊ शकते.

ही एक पारंपारिक तुर्की डिश आहे जी अतिशय पौष्टिक आणि सुगंधी घटक एकत्र करते.

साहित्य:

• मसूर - 150 ग्रॅम
• कांदा - 1 तुकडा
• गाजर - 1 पीसी.
• सूर्यफूल तेल - 30 मि.ली
• लोणी - 15 ग्रॅम
• पीठ - 30 ग्रॅम
• मलई 33% - 50 मि.ली
• लिंबू - 1/2 पीसी
• चवीनुसार मिंट

तयारी:

एक लिटर पाण्यात मसूर उकळवा.

गाजर किसून घ्या, कांदा चिरून घ्या.

लोणी आणि सूर्यफूल तेलात कांदे आणि गाजर तळून घ्या. मिश्रणात पीठ ओतले जाते आणि तळण्याची प्रक्रिया चालू राहते.

साहित्य एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा, ते गॅसमधून काढून टाका आणि क्रीममध्ये घाला. नंतर ते पुन्हा स्टोव्हवर ठेवा आणि सूप उकळू द्या.

डिशचा वरचा भाग औषधी वनस्पती आणि पुदीना सह शिडकाव केला जातो.

डिश मशरूम सूपची आठवण करून देते, परंतु क्रीमी नोट्स ते अधिक मूळ बनवतात.

साहित्य:

• मशरूम - 300 ग्रॅम
• बटाटे - 2 पीसी.
• गाजर - 1 पीसी.
• कांदा - 1 पीसी.
• मलई 20% - 100 मि.ली
• लोणी - 1 टेस्पून
• मीठ मिरपूड

तयारी:

प्रथम आपल्याला बटरमध्ये मशरूम, कांदे आणि गाजर तळणे आवश्यक आहे. किसलेले बटाटे घाला आणि तळणे सुरू ठेवा.

मिश्रण एका सॉसपॅनमध्ये हलवा. नंतर क्रीम घाला आणि मंद आचेवर उकळवा. ते उकळले की पाणी घाला आणि उकळी आणा.

सूप मीठ आणि मिरपूड जोडणे आवश्यक आहे.

मलई सूप "Engmat"

या डिशचा शोध स्वीडनमध्ये लागला होता आणि तो त्याच्या पारंपारिक स्वयंपाकाचा प्रतिनिधी आहे. याने जगभरात लोकप्रियता मिळवली आहे आणि गोरमेट्सना चकित करत आहे.

साहित्य:

• फुलकोबी - 1/2 तुकडा
• गाजर - 3 पीसी.
• बटाटे - 3 पीसी.
• भाजी मटनाचा रस्सा - 1 लिटर
• पीठ - 1 टेस्पून
• मलई - 200 मि.ली
• अंड्यातील पिवळ बलक - 2 पीसी
• मिरी

तयारी:

मटनाचा रस्सा उकळू द्या आणि त्यात कापलेल्या भाज्या घाला.

मलई सह yolks आणि पीठ मिक्स करावे आणि सूप मध्ये घाला. थोडे उकळवा आणि आपण सर्व्ह करू शकता.

ही डिश केवळ चिकन मटनाचा रस्सा वापरत नाही तर चिकन देखील वापरते, ज्यामुळे ते अधिक भरते.

साहित्य:

• चिकन फिलेट किंवा स्तन - 400 ग्रॅम
• मशरूम - 250 ग्रॅम
• गाजर - 2 पीसी.
• सेलेरी - 2 देठ
• लसूण - 3 लवंगा
• मलई - 250 मि.ली
• लोणी - 3 टेस्पून
• पीठ - 2 टेस्पून
• पेपरिका - 1/2 टीस्पून
• ड्राय थाईम - 1/2 टीस्पून
• अजमोदा (ओवा) - 1 घड
• मीठ आणि मिरपूड

तयारी:

मशरूमचे तुकडे केले जातात. सर्व भाज्या हाताने किंवा फूड प्रोसेसर वापरून चिरल्या जातात.

कांदे, गाजर आणि मशरूम लोणीमध्ये तळलेले आहेत. लसूण, थाईम आणि पेपरिका जोडले जातात. भाज्या आणखी 10 मिनिटे शिजवल्या जातात.

चिकन कोणत्याही सोयीस्कर पद्धतीने कापले जाते आणि मशरूमच्या मिश्रणात जोडले जाते. पीठ तिथेही जाते.

सर्व काही चांगले मिसळले जाते आणि शेवटी प्राप्त करणे आवश्यक असलेल्या व्हॉल्यूममध्ये पाणी जोडले जाते.

क्रीम सूपमध्ये ओतले जाते, त्यानंतर ते आणखी 5-10 मिनिटे शिजवले जाते. वर औषधी वनस्पती सह शिंपडा.

ही डिश प्रत्येकासाठी नाही. मसाले ते एक मसालेदार सुगंध आणि चव देतात, जे अतिथींना नेहमीच आवडत नाहीत.

साहित्य:

• लोणी - 40 ग्रॅम
• लसूण - 3 लवंगा
• कांदा - 1 तुकडा
• बटाटे - 500 ग्रॅम
• भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 500 मि.ली
• मलई 33% - 250 मि.ली
• सेलेरी रूट - 50 ग्रॅम
• तिखट मूळ असलेले एक रोपटे - 30 ग्रॅम
• लवंगा - 2 पीसी.
• तमालपत्र - 2 पीसी
• जायफळ चवीनुसार
• चवीनुसार मीठ, मिरपूड

तयारी:

पॅनच्या तळाशी लोणी ठेवा, ते वितळवा आणि कांदा आणि लसूण तळून घ्या. बारीक केलेले बटाटे, रस्सा आणि उकळी घाला.

क्रीम मध्ये घाला. चिरलेली सेलेरी, किसलेले तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, लवंगा, तमालपत्र आणि जायफळ घाला.

क्रीमी होईपर्यंत मिश्रण ब्लेंडरने फेटून घ्या.

सर्वात स्वादिष्ट क्रीमी सूपपैकी एक. हे अधिक महाग आहे, परंतु चव या डिशच्या साध्या आवृत्त्यांशी तुलना केली जाऊ शकत नाही.

साहित्य:

• सॅल्मन - 400 ग्रॅम
• टोमॅटो - 2 पीसी.
• गाजर - 1 पीसी.
• बटाटे - 3 पीसी.
• कांदे - 1 पीसी.
• मलई 30% - 500 मि.ली
• हिरव्या भाज्या - 1 घड
• तमालपत्र - 1 तुकडा
• चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड

तयारी:

बटाटे लहान चौकोनी तुकडे केले पाहिजेत, गाजर खडबडीत खवणीवर किसले पाहिजेत, कांदे बारीक चिरून घ्यावेत आणि टोमॅटो त्याच प्रकारे चौकोनी तुकडे करावेत.

सॅल्मन सोलून आणि मध्यम तुकडे करणे आवश्यक आहे.

पॅनमध्ये थोडेसे वनस्पती तेल ओतले जाते. कांदे, गाजर आणि टोमॅटो तेथे चरण-दर-चरण ठेवले आहेत. साहित्य मऊ होईपर्यंत सर्व काही मिसळले आणि तळलेले आहे.

नंतर 1.3 लिटर पाणी ओतले जाते आणि बटाटे ओतले जातात. सूप चवीनुसार salted आहे.

जेव्हा बटाटे जवळजवळ शिजवलेले असतात, तेव्हा सॅल्मन जोडले जाते.

क्रीम हळूहळू आत ओतले जाते. डिश मसाले सह seasoned आहे. भाग औषधी वनस्पतींनी सुशोभित केले जाऊ शकतात.

या डिशमध्ये सोया सॉसशिवाय "जपानी" काहीही नाही. परंतु ते तयार करणे सोपे आहे आणि मूळ चव आहे.

साहित्य:

• बटाटे - 500 ग्रॅम
• मांस मटनाचा रस्सा - 500 मि.ली
• सोया सॉस - 2 टेस्पून
• आंबट मलई - 100 ग्रॅम
• मलई - 100 मि.ली
• मीठ मिरपूड

तयारी:

मटनाचा रस्सा मध्ये बटाटे उकळवा आणि ब्लेंडर वापरून चिरून घ्या.

आंबट मलई आणि मलई मध्ये घालावे, उकळणे नाही.

सोया सॉस घाला, थोडे मीठ आणि मिरपूड घाला.

क्रीमी सूप जगभरात लोकप्रिय आहेत. हे फिनिश सूप “लोहिक्केतो” याचा पुरावा आहे.

साहित्य:

• सॅल्मन (डोके आणि शेपटी) - प्रत्येकी 1 तुकडा
• कांदा - 1 तुकडा
• तमालपत्र - 1 तुकडा
• काळी मिरी - 2 - 3 पीसी.
• बटाटे - 5 पीसी.
• सॅल्मन फिलेट - 400 ग्रॅम
• मलई 33% - 300 मि.ली
• पीठ - 2 टेस्पून
• लोणी - 1 टेस्पून
• बडीशेप - 1 घड

तयारी:

प्रारंभिक टप्प्यावर आपल्याला मासे मटनाचा रस्सा तयार करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, सॅल्मनचे डोके आणि शेपटी एका पॅनमध्ये ठेवल्या जातात, पाण्याने भरलेल्या आणि उकडल्या जातात. प्रक्रियेदरम्यान, कंटेनरमध्ये एक कांदा, तमालपत्र आणि मिरपूड जोडले जातात.

मासे शिजल्यानंतर ते बाहेर काढले जाते, थंड केले जाते आणि भरले जाते.

परिणामी मटनाचा रस्सा मध्ये चिरलेला बटाटे, कांदे आणि सॅल्मन फिलेट, तुकडे करा. हे सर्व मंद आचेवर शिजवले जाते.

मलईमध्ये पीठ जोडले जाते आणि जेव्हा भाज्या आणि मासे शिजवले जातात तेव्हा ते सूपमध्ये ओतले जातात.

सुसंगतता आणखी 10 मिनिटे शिजविणे आवश्यक आहे, आणि नंतर बटर आणि बडीशेप घाला.

मटनाचा रस्सा अधिक पारदर्शक करण्यासाठी, माशाची शेपटी आणि डोके शिजल्यानंतर आपल्याला ते गाळून घ्यावे लागेल.

अतिथींना सादर करण्यास पात्र असलेली डिश. त्याची चव नाजूक आहे आणि तयार करणे सोपे आहे.

साहित्य:

• Zucchini - 2 तुकडे
• लोणी - 2 टेस्पून
• कांदा - 1 पीसी.
• लसूण - 1 लवंग
• क्रीम - 1/2 कप
• चिकन मटनाचा रस्सा - 1/2 लिटर

तयारी:

एका तळण्याचे पॅनमध्ये लोणी ठेवा, नंतर बारीक चिरलेली झुचीनी, कांदा आणि लसूण, बारीक चिरून घ्या. सर्व काही बाहेर ठेवले पाहिजे.

जेव्हा उत्पादने मऊ होतात तेव्हा त्यांना ब्लेंडरने कुचले जाणे आवश्यक आहे.

परिणामी वस्तुमान पॅनमध्ये घाला, मटनाचा रस्सा आणि मलई घाला. आग लावा आणि उकळी आणा.

मलईदार सूपमध्ये ब्रोकोली देखील छान असेल. हे केवळ चवदारच नाही तर खूप आरोग्यदायी देखील आहे.

साहित्य:

• चिकन - 300 ग्रॅम
• बटाटे - 3 -4 पीसी.
• ब्रोकोली - 300 ग्रॅम
• मलई - 100 मि.ली
• प्रक्रिया केलेले चीज - 100 ग्रॅम
• कांदा - 1 तुकडा
• लसूण - 2 लवंगा
• जायफळ
• ओरेगॅनो
• तुळस
• कोथिंबीर
• ताज्या औषधी वनस्पती

तयारी:

मांस तुकडे आणि उकडलेले आहे. चिकन उकळल्यानंतर त्यात बारीक केलेले बटाटे टाकले जातात.

ब्रोकोलीचे लहान तुकडे केले जातात आणि पॅनमध्ये देखील जोडले जातात.

कांदा बारीक चिरून, लोणीमध्ये तळलेले आणि एकूण वस्तुमानात ओतले जाते.

प्रक्रिया केलेले चीज चौकोनी तुकडे करून हळूहळू सूपमध्ये जोडले जाते.

मलई ओतली जाते आणि सर्व मसाले आणि औषधी वनस्पती जोडल्या जातात. डिश उकळल्यानंतर, ते आणखी 10-15 मिनिटे उकळवा आणि स्टोव्ह बंद करा.

मलईदार सूपचा आणखी एक प्रतिनिधी, परंतु बीट्स आणि मलईच्या मनोरंजक संयोजनासह.

साहित्य:

• बीटरूट - 400 ग्रॅम
• गाजर - 100 ग्रॅम
• कांदा - 1 तुकडा
• टोमॅटो प्युरी - 50 ग्रॅम
• लसूण - 2 लवंगा
• मलई 40% - 200 मि.ली
• चिकन मटनाचा रस्सा - 1 लिटर
• सूर्यफूल तेल - 50 मि.ली

तयारी:

बीट्स, गाजर आणि कांदे चौकोनी तुकडे करून तळून घ्या. ते मऊ झाल्यावर टोमॅटो प्युरी घाला.

स्टोव्हवर मटनाचा रस्सा ठेवा, गरम करा, टोमॅटोचे मिश्रण घाला. एक ब्लेंडर सह परिणामी वस्तुमान विजय, मलई जोडा, पुन्हा विजय.

लसूण घालून एक उकळी आणा.

एक अतिशय मूळ पहिला कोर्स. टोमॅटो आणि क्रीम हे कॉम्बिनेशन सगळ्यांनाच जमत नाही, पण प्रत्येकाने करून बघायला हवं.

साहित्य:

• टोमॅटो - 400 ग्रॅम
• टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून
• मलई 10% - 150 मि.ली
• कांदा - 1 तुकडा
• लसूण - 1 लवंग
• तुळस - 1 टेस्पून
• अजमोदा (ओवा) - 1 टेस्पून
• वाळलेल्या पेपरिका - 1 टेस्पून
• ऑलिव तेल

तयारी:

लसूण बारीक चिरून घेणे आवश्यक आहे. अजमोदा (ओवा), तुळस आणि कांदा बारीक चिरून घ्या.

एका पॅनमध्ये ऑलिव्ह तेल घाला, कांदे घाला आणि तळा. त्यात लसूण, औषधी वनस्पती, पेपरिका घालून सर्व काही तळलेले आहे.

टोमॅटो पेस्ट आणि टोमॅटो कंटेनरमध्ये जोडले जातात.

ब्लेंडर वापरुन, सर्व घटक शुद्ध केले जातात. क्रीममध्ये घाला आणि सूप कमी गॅसवर काही मिनिटे उकळू द्या.

जर सूप खूप आंबट असेल तर तुम्ही थोडी साखर घालू शकता.

माझ्या प्रिय आदिवासी बांधवांनो, प्रत्येकाचा दिवस भयानक आणि भयानक जावो! वर्षभर आपण या कार्यक्रमाची वाट पाहत होतो, आणि हा दिवस आला आहे.... तो दिवस जेव्हा आपण लोकांच्या जगात मुक्त होऊ आणि ताज्या, निष्पाप आत्म्यांना मेजवानी देऊ शकतो! * वाईट हशा आवाज
वेगवेगळ्या देशांमध्ये आणि वेगवेगळ्या खंडांवर या रात्रीला वेगळ्या प्रकारे म्हणतात. प्राचीन स्लाव्हच्या उत्तराधिकाऱ्यांसाठी, ही वेल्सची रात्र आहे, प्राचीन सेल्ट्सच्या वंशजांसाठी, जे आता संपूर्ण युरोपमध्ये आणि अगदी उत्तर अमेरिका खंडात राहतात, ही सर्व संत दिवसाची पूर्वसंध्ये आहे, जे आधुनिक रहिवासी आहेत. टोपणनाव हॅलोविन, चीनमध्ये, ही डेंग जी सुट्टी आहे - पूर्वजांच्या स्मरणाचा दिवस आणि मेक्सिकोमध्ये "एल डाय डे लॉस म्युर्टोस", ज्याचे भाषांतर मृतांचे दिवस म्हणून केले जाते. हे दिवस मृत नातेवाईकांच्या कबरीवर सहलीने संपतात. तर 2 नोव्हेंबरला आम्ही आमची मेजवानी पूर्ण करू, कदाचित मेक्सिकोमध्ये

येथे उपस्थित असलेले प्रत्येकजण आपल्या अंधाऱ्या लपण्याच्या ठिकाणाहून स्वारस्याने आणि हळू हळू बाहेर पडू लागतो आणि मंजूर आवाज काढू लागतो आणि काहीजण त्यांच्या सडलेल्या अंगांनी टाळ्या वाजवण्याचा प्रयत्न करतात.

मला माझा परिचय द्या! मी सुकुबस आहे. बरेच लोक मला एक स्त्री मानतात, परंतु मी निराश होण्यास घाई करतो - खरं तर, मी एक लिंगहीन प्राणी आहे आणि मी फक्त लैंगिक मोहिनीची प्रतिमा घेतो आणि मी कुशलतेने लोकांचे विचार आणि इच्छा वाचत असल्याने, मी प्राधान्यांचा अचूक अंदाज लावतो. माझ्या बळीचा आणि त्याला त्या प्रतिमेत दिसतो ज्याचा तो प्रतिकार करू शकत नाही. लोक मला स्त्रीच्या रूपात एक वास्तविक सैतान म्हणतात, माझे सर्वात गोड morsels प्रामाणिक आणि आदरणीय ख्रिश्चन, कॅथोलिक, प्रोटेस्टंट आणि यहूदी आहेत. अरे अंधाराचा स्वामी! या वर्ज्य करणाऱ्यांना व्यभिचाराच्या अशा गोड पापाकडे वळवण्यात मला किती आनंद मिळतो याची तुम्ही कल्पना करू शकत नाही! पीडित व्यक्तीच्या गोंधळ आणि भीतीबद्दल धन्यवाद, मी त्याला यशस्वीरित्या अर्धांगवायू करण्यास, वास्तविकतेबद्दलची त्याची समज विकृत करण्यास आणि मला आवश्यक असलेल्या गोष्टी प्राप्त करण्यास सक्षम आहे. शेवटी, आमच्या कामुक कृत्याचा परिणाम म्हणजे केवळ माझ्या एका सर्वात शक्तिशाली लैंगिक उर्जेने भरणेच नव्हे तर गर्भाधान देखील असू शकते, ज्याच्या परिणामी जादूगार, चेटकीण आणि जादूगारांचा जन्म होतो.

आमच्या बंधुत्वाच्या नावाखाली अराजकता आणि भयपट राज्य करण्यासाठी पृथ्वीवर आमच्याबरोबर आणखी कोण जाईल ?!

अनामिक

एक जवळचा नातेवाईक आहे तिने उशीरा जन्म दिला, मूल मानसिकदृष्ट्या निरोगी नाही अशी तिची समजूत आहे की इतर मुलांनी, नातेवाईकांनी तिच्या मुलाचे विचित्रपणा सहन केले पाहिजे.
आम्ही आमच्या मुलांचा संयुक्त वाढदिवस साजरा करत आहोत म्हणून तिला दुसऱ्या बहिणीकडून समजले आणि आम्ही चूक करू इच्छित नाही सुट्टी?

अनामिक

दयाळूपणा वाईट आहे. ही खूप लाजिरवाणी गोष्ट आहे, स्त्रिया. उन्हाळ्यात, एका मित्राने कॉल केला, तिला गंभीर आरोग्य समस्या होती आणि तिला पैशांची गरज होती. तिने भीक मागितली आणि रडली. तिने सांगितले की तिने कामावर एक निवेदन लिहिले आणि आर्थिक मदतीचे वचन दिले होते, परंतु पटकन नाही. तिला एक लहान मूल आहे. आम्हाला त्याची इथे आणि आत्ता गरज आहे. मी तिचे पैसे उधार घेतले, 50 हजार. आणि उन्हाळा निघून गेला आणि शरद ऋतू देखील जवळजवळ निघून गेला. मी परत कॉल केला आणि मला आनंद झाला की तिला बरे वाटत आहे. मी पैशाची वाट पाहत आहे. ती नाश्ता करते. काल योगायोगाने मी तिला मेट्रोत भेटलो. आणि तिच्याकडे एक नवीन फर कोट आहे. सुंदर. ती इतकी फेकली गेली होती. मी विचारतो, आर्थिक मदतीचे काय? ती बेकळा-मेकाला. थोडक्यात, त्यांनी मदत केली, परंतु हिवाळा आहे, ब्ला ब्ला ब्ला घालण्यासारखे काही नाही. मी एक फर कोट विकत घेतला. आणि माझे काय? आणि कधीतरी करेन.
माझ्या पतीचा वाढदिवस आणि वाढदिवस होता. मला भेटवस्तूसाठी कर्ज घ्यावे लागले. मी कमालीचा अस्वस्थ होतो.
मी स्वतः समजतो की मी मूर्ख आहे आणि मला पैसे दिसणार नाहीत. (((((
मला सांगा, मी एकटाच आहे का?

अनामिक

ज्याला IVF आहे, क्रियो नाही, कृपया तुमचा अनुभव शेअर करा.
पुनर्लावणीनंतर तुम्ही कसे वागलात? आज ३वा दिवस आहे. मी लिफ्टशिवाय चौथ्या मजल्यावर राहतो, मी न घाबरता पायऱ्या चढू शकतो का? फोबियापासून मुक्त कसे व्हावे? असे दिसते की मी एक क्रिस्टल फुलदाणी आहे आणि झोपले पाहिजे, अगदी शौचालयामुळे भीती वाटते. कामावर जाण्याची वेळ आली आहे. इकडे तिकडे न धावता संगणकावर बसून काम करा. दोन दिवस काम करा आणि 3 दिवस सुट्टी.
आणि शिवाय, मी घेत असलेल्या औषधांची संख्या मला घाबरवते. प्रोगिनोव्हा 5 गोळ्या प्रतिदिन, उट्रोझेस्टन 3 कॅप्सूल, डुफॅस्टन 3 गोळ्या, क्युरंटिल 6 गोळ्या, फॉलिक ऍसिड 1 टॅब्लेट 4 मिग्रॅ, मेटीप्रेड 1 टॅब्लेट, तसेच पोटात क्लेक्सेन इंजेक्शन्स.
ड्रॉप-इनमध्ये इतर मुली होत्या, त्यांच्याकडे औषधांची यादी खूपच लहान होती.
तुम्हाला काय लिहून दिले होते आणि तुम्ही ते किती काळ घेतले? आतापर्यंत मला hCG च्या आधी वरील सर्व लिहून दिले आहेत, परंतु ते म्हणाले की त्यापैकी काही अनेक महिन्यांपर्यंत घेणे आवश्यक आहे.
आणि hCG बद्दल दुसरा प्रश्न, पुनर्लावणीनंतर किती दिवसांनी तुम्ही चाचणी केली? ड्रॉप-ऑफच्या वेळी आमच्यापैकी 4 जण होतो, आमच्यापैकी तिघांना 9.11 वाजता नियोजित केले होते आणि मला 12.12 वाजता नियुक्त करण्यात आले होते. अस का?
बरं, भ्रूणांबद्दलचा मुख्य प्रश्न, एक चांगला निघाला आणि हस्तांतरित करण्यात आला, आणि 2 8 व्या दिवसापासून निरीक्षणाखाली आहेत, अद्याप गोठवण्यासारखे काही नाही ((((भ्रूण चांगले असण्याची शक्यता आहे की ते आहे इतर सर्व मुलींना 5-6 व्या दिवशी आधीच सर्व काही सांगितले गेले आहे आणि त्यांच्या पेंढा आधीच सोमवार-मंगळवार गोठल्या आहेत, मी एकटीच अंधारात आहे ...

सूप अनिवार्य आहाराचा भाग आहेत; ते निरोगी आणि चवदार अन्न आहेत जे दररोज प्रत्येक व्यक्तीच्या टेबलवर असतात. काहीजण त्यांच्या कुटुंबासमवेत घरी दुपारच्या जेवणासाठी खातात, तर काही ते कामाच्या कॅन्टीनमध्ये खातात. पण एक गोष्ट तशीच राहते - पहिला कोर्स, मग तो कोणताही असो.

पहिल्या कोर्ससह एक सुंदरपणे सादर केलेली प्लेट, ज्याच्या पृष्ठभागावर चमचमीत थेंबांसह चरबी चमकते, ताजे औषधी वनस्पती आणि एक अतुलनीय सुगंध मिसळते, केवळ भूकच नाही तर कल्पनाशक्ती देखील उत्तेजित करते.

तथापि, हे प्युरी सूप होते जे तुलनेने अलीकडेच मुख्यतः फ्रेंच पाक परंपरांमधून आपल्या आहारात आले.

मानवी शरीरासाठी प्युरी सूपचे फायदे

वापरलेल्या उत्पादनांमुळे, त्यांच्याकडे उच्च पौष्टिक आणि उर्जा मूल्य आहे, त्याच वेळी त्यांच्याकडे तुकडे न करता एक नाजूक, एकसमान सुसंगतता आहे. यामुळे, ते त्वरीत पचले जातात, तसेच उपयुक्त पदार्थ आणि विविध सूक्ष्म घटक आपल्या शरीराला उर्जा आणि सामर्थ्याने भरतात.

या क्षमतेमुळेच ते आहारातील अन्न म्हणून वर्गीकृत केले जातात आणि बर्याचदा मुलांसाठी तयार केले जातात.

प्रथम अभ्यासक्रम शिजवण्यासाठी विविध प्रकारच्या उत्पादनांचा वापर केला जातो: भाज्या आणि फळे, तृणधान्ये, दूध आणि मलई आणि बरेच काही. त्यांची सामान्य नावे देखील त्यांच्या फायद्यांबद्दल बोलतात. भाज्या आणि फळांमध्ये फायबर, जीवनसत्त्वे, सूक्ष्म आणि मॅक्रो घटक असतात. तृणधान्ये, इतर गोष्टींबरोबरच, त्यांच्या भाजीपाल्याच्या पिष्टमय संरचनेमुळे, आपल्या पोटाला जळजळ होण्यापासून वाचवतात. दुग्धजन्य पदार्थ, अर्थातच, कॅल्शियम प्रदान करतात, जे आपल्यासाठी बालपणात खूप आवश्यक आहे.

आहारातील पुरी सूपसाठी पाककृती

वितळलेल्या चीजसह गाजर

हा एक निविदा भाजीचा पहिला कोर्स आहे जो अगदी नवशिक्या गृहिणी देखील हाताळू शकते.

उत्पादन रचना:

1. गाजर - 1 तुकडा (180-200 ग्रॅम);
2. कांदा - 1 डोके;
3. प्रक्रिया केलेले चीज - 70 ग्रॅम;
4. अजमोदा (ओवा) - दोन sprigs;
5. भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 300-350 मिली;
6. मीठ - चवीनुसार;
7. ग्राउंड काळी मिरी - चवीनुसार;
8. सूर्यफूल तेल - 15 मिली.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. गाजर आणि कांदे सोलून घ्या, धुवा आणि लहान चौकोनी तुकडे करा.
2. अजमोदा (ओवा) बाहेर क्रमवारी लावा. फक्त ताजी, हिरवी पाने निवडा, जी थंड पाण्यात धुवावीत आणि खोलीच्या तपमानावर किंचित वाळवावीत.
3. पॅकेजिंगमधून प्रक्रिया केलेले चीज सोलून त्याचे चौकोनी तुकडे करा आणि आत्तासाठी बाजूला ठेवा.
4. कांदे आणि गाजरांचा रंग थोडासा बदलेपर्यंत तेलात परतून घ्या.
5. सूप पॉटमध्ये भाजीपाला मटनाचा रस्सा घाला आणि जवळजवळ उकळण्यासाठी गरम करा. जर तुमच्याकडे नसेल तर तुम्ही नियमित फिल्टर केलेले पाणी वापरू शकता. चिरलेला चीज आणि भाजी घाला.
6. मीठ आणि मिरपूड.
7. नंतर उकळी येईपर्यंत प्रतीक्षा करा, फोम काढून टाकण्याची खात्री करा आणि कांदे आणि गाजर तयार होईपर्यंत शिजवा. यावेळी चीज पूर्णपणे वितळले पाहिजे.
8. नंतर एक लोखंडी चाळणी घेऊन त्यात तव्यातील सामग्री घासून पुन्हा उकळवा.
9. डिशमध्ये बारीक चिरलेली अजमोदा (ओवा) वेगळ्या प्लेट्सवर घालताना जोडली जाते. अशा प्रकारे, त्यात असलेली जीवनसत्त्वे अधिक चांगल्या प्रकारे जतन केली जातील.

ब्रोकोली पासून

हे देखील आहारातील आहे; मसाले आणि औषधी वनस्पती जोडणे वैकल्पिक आहे आणि स्वयंपाकाच्या प्राधान्यांवर अवलंबून आहे. तयारीची रचना दोन टप्प्यांमुळे थोडी क्लिष्ट आहे: भाज्या शिजवणे, नंतर त्यांच्यासाठी सॉस.

उत्पादन रचना:

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. ब्रोकोलीवर प्रक्रिया करा. दूषित भाग कापून टाका आणि फुलांमध्ये वेगळे करा. एक कप थंड पाण्यात स्वच्छ धुवा. नंतर प्रत्येक फुलणे तुकडे करा.
2. गाजर सोलून धुवा, चौकोनी तुकडे करा.
3. अजमोदा (ओवा) क्रमवारी लावा आणि वाहत्या थंड पाण्याखाली स्वच्छ धुवा. वाळवा, बारीक चिरून घ्या आणि सजावटीसाठी सोडा.
4. ब्रोकोली आणि गाजर एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा, थंड उकडलेले किंवा फिल्टर केलेले पाणी घाला आणि सुमारे 10 मिनिटे शिजवा.
5. विसर्जन ब्लेंडरसह उत्पादने बारीक करा. तसे नसल्यास, चाळणीतून अन्न गाळून घ्या आणि भाज्या प्युरी करा.
6. चवीनुसार मीठ, जायफळ आणि ग्राउंड मिरपूड सह हंगाम.
7. आता आपण सॉस तयार करणे सुरू करू शकता. लोणी एका लहान तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा आणि वितळवा, पीठ घाला आणि ढवळून घ्या. हलके तपकिरी होईपर्यंत परतावे.
8. पॅनमध्ये क्रीम घाला आणि घट्ट होईपर्यंत उकळवा.
9. सूपसह पॉटमध्ये सॉस घाला. इच्छित असल्यास, आपण ते पुन्हा चाळणीतून पास करू शकता आणि मध्यम आचेवर थोडे गरम करू शकता. ते उकळणे न आणणे चांगले आहे.
10. तीळ कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये सोनेरी होईपर्यंत टोस्ट करा.
11. तयार सूप एका प्लेटमध्ये घाला, अजमोदा (ओवा) आणि तीळ सह शिंपडा.

Croutons सह हिरवे वाटाणे

तयारीच्या जटिलतेच्या बाबतीत, हे सूप मागीलपेक्षा जास्त कठीण नाही. कॅन केलेला मटार येथे वापरला जातो, परंतु आपण नियमित कोरडे वाटाणे देखील वापरू शकता, परंतु या प्रकरणात, स्वयंपाक करण्यापूर्वी, मटार धुवून एक तासापेक्षा थोडे कमी भिजवणे आवश्यक आहे. तसेच रेसिपीमध्ये, कोरड्या गव्हाच्या ब्रेडचे क्रॉउटन्स ओव्हनमध्ये स्वतंत्रपणे बेक केले जातात. जर तयार सूप 3 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांसाठी नाही, तर क्रॉउटन्स थोड्या प्रमाणात ताजे लसूण सह किसले जाऊ शकतात.

उत्पादन रचना:

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. गाजर आणि कांदे सोलून घ्या, धुवा आणि बारीक चिरून घ्या. नंतर तेलात परतावे.
2. कॅन केलेला वाटाणे दोन भागांमध्ये विभागून घ्या. त्यातील अर्धा भाग स्वतंत्रपणे उकळवा आणि तयार सूप तयार करण्यासाठी बाजूला ठेवा.
3. मटारचा दुसरा भाग तळलेल्या भाज्यांमध्ये घाला, थोडे गरम उकळलेले पाणी घाला आणि 2-3 मिनिटे उकळवा.
4. परिणामी मटनाचा रस्सा भाज्यांसह चाळणीतून घासून घ्या किंवा विसर्जन ब्लेंडरने बारीक करा, चवीनुसार मीठ शिंपडा.
5. गव्हाच्या ब्रेडचे चौकोनी तुकडे करा आणि हलक्या ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा आणि ओव्हनमध्ये 180 डिग्री सेल्सियसवर काही मिनिटे बेक करा.
6. एका वेगळ्या छोट्या तळण्याचे पॅनमध्ये, लोणी वितळवून त्यात पीठ घाला, सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत ढवळत रहा. नंतर हे मिश्रण सूपमध्ये ओता आणि ढवळा. उकळणे.
7. अंडी सोलून एका लहान वाडग्यात घाला, जिथे तुम्ही गुळगुळीत होईपर्यंत फेटून घ्या. हे दोन काटे वापरून देखील केले जाऊ शकते, जेणेकरुन काट्यांचा मागील भाग एकमेकांना स्पर्श करेल.
8. अंडी मिश्रण सह सूप हंगाम.
9. तयार डिशचा एक भाग प्लेटमध्ये घाला, वर उकडलेले मटार आणि क्रॉउटॉन घाला.

तीळ आणि आले सह भोपळा सूप

आल्याच्या इशाऱ्यासह तिळाचे मिश्रण सामान्य भोपळ्याच्या सूपचे रूपांतर एका चवदार आणि चवदार हॉलिडे डिशमध्ये करते. रेसिपीमध्ये कोरडे आले वापरल्यामुळे, तयारीची जटिलता वाढत नाही. पण जर तुम्ही ताजे आले वापरत असाल तर यास थोडा जास्त वेळ लागेल.

उत्पादन रचना:

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. कांदा सोलून स्वच्छ धुवा. लहान तुकडे करा.
2. भोपळा आणि बटाटे धुवून सोलून घ्या, पातळ काप करा.
3. हिरवी कोथिंबीर क्रमवारी लावा आणि स्वच्छ धुवा आणि बारीक चिरून घ्या.
4. रंग बदलून कुरकुरीत होईपर्यंत कोरड्या फ्राईंग पॅनमध्ये तीळ हलके गरम करा.
5. कांद्याचे तुकडे तेलात तळून घ्या, नंतर सूप शिजवण्यासाठी तयार पॅनमध्ये ठेवा.
6. भोपळ्याचे तुकडे तळून घ्या आणि कांदे घाला.
7. गरम उकडलेले पाणी भाज्यांसह सॉसपॅनमध्ये घाला आणि उकळी आणा, नंतर बटाटे घाला. फोम काढा. होईपर्यंत भाज्या उकळवा.
8. मीठ, वाळलेले आले आणि मिरपूड सह हंगाम. कोथिंबीर घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत ब्लेंडरने बारीक करा आणि उकळी आणा.
9. सूप एका वाडग्यात घाला आणि तीळ शिंपडा.

मुलांच्या प्युरी सूपसाठी पाककृती

पूरक आहारासाठी

हे लगेच नमूद केले पाहिजे की मटनाचा रस्सा आणि प्रथम कोर्ससह पूरक आहार 6-7 महिन्यांपासून बाळाच्या आहारात समाविष्ट केला पाहिजे, भाज्यांसह एक चमचा उकडलेले अन्नधान्य.

हलके भाज्या प्युरी सूप

नाव आधीच या डिश बद्दल खंड बोलतो! मुलाच्या शरीरासाठी ते पचणे सोपे आहे, जे नुकतेच नवीन पदार्थ आणि पदार्थ शिकू लागले आहे. बाळाच्या चांगल्या आकलनासाठी, दुधाची जागा आईच्या दुधाने किंवा अर्भक फॉर्म्युलाने बदलली जाऊ शकते, ज्याची तरुण शोधकाला सवय आहे.

उत्पादन रचना:

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. भाज्या सोलून स्वच्छ धुवा, नंतर बारीक चिरून घ्या.
2. भाज्या पॅनमध्ये घाला आणि स्टोव्हवर मंद आचेवर ठेवा. भाज्या पूर्ण शिजेपर्यंत शिजवा.
3. पॅनमधील सामग्री पुसून टाका.
4. वेगळ्या सॉसपॅन किंवा भांड्यात, दूध आणि लोणीचे मिश्रण उकळण्यासाठी आणा. पॅनमध्ये घाला.
5. मीठ सह हंगाम आणि एक उकळणे आणणे.

रवा सह बटाटा

रवा हा सहा महिन्यांपासून मुलासाठी दिलेला पूरक आहाराचा पहिला प्रकार आहे. तुमच्या बाळाच्या आहारात विविधता आणण्यासाठी या तृणधान्यांसह प्रथम अभ्यासक्रम हा सर्वोत्तम उपाय आहे. ते एकाच वेळी निविदा, समाधानकारक आणि निरोगी आहेत.

उत्पादन रचना:

• रवा - 1 टीस्पून. l.;
• बटाटे - 1 तुकडा;
• थंड पाणी - 200 मिली;
• दूध - 80 मिली;
• मीठ - चवीनुसार;
• गाजर - 30 ग्रॅम.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. बटाटे आणि गाजर सोलून धुवा, बारीक चिरून घ्या. सॉसपॅनमध्ये ठेवा, पाणी घाला आणि शिजवा. जेव्हा भाज्या मऊ होतात (9-10 मिनिटांनंतर), चाळणीतून घासून घ्या.
2. दरम्यान, थंड दुधात रवा घालून मीठ घाला. विस्तवावर ठेवा आणि ढवळत असताना गरम करा. लापशी गुठळ्याशिवाय शिजवली जाईल.
3. सूप लापशीमध्ये भागांमध्ये घाला आणि ढवळत, उकळी आणा.

1 ते 3 वर्षे वयोगटातील मुलांसाठी

गोड गाजर आणि तांदूळ सूप

त्याची नाजूक रचना आणि सौम्य गोड चव आहे, बाळाच्या आहारासाठी आदर्श. परंतु, तांदूळ धान्याचा थोडासा "फिक्सिंग" प्रभाव असतो आणि जर तुमच्या बाळाला बद्धकोष्ठता असेल तर तुम्ही ते देऊ नये.

उत्पादन रचना:

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. तांदूळ क्रमवारी लावा आणि पूर्णपणे स्वच्छ धुवा. पाण्याने भरा आणि मध्यम आचेवर शिजवण्यासाठी स्टोव्ह सेट करा.
2. गाजर सोलून धुवा, किसून घ्या.
3. वेगळ्या पॅनमध्ये, गाजर शिजवा, लोणी आणि साखर घाला आणि मीठ घाला.
4. तांदूळ शिजल्यावर, ते न धुता, ते मटनाचा रस्सा काढा आणि गाजरांसह सॉसपॅनमध्ये स्थानांतरित करा.
5. 10-12 मिनिटांनंतर, चाळणीतून सूप चोळा आणि त्यात आधीच उकळलेले दूध घाला. उकळणे.

चिकन सह भाजी

या रेसिपीमधील चिकन डिशचे पौष्टिक मूल्य वाढवते. वाढत्या बाळाला अधिक समाधानकारक आणि पौष्टिक अन्नाची गरज असल्याने, हे सूप लंच ब्रेकसाठी अगदी योग्य आहे.

उत्पादन रचना:

• minced चिकन - 100 ग्रॅम;
• zucchini - 100 ग्रॅम;
• फुलकोबी किंवा पांढरी कोबी - 50 ग्रॅम;
• बटाटे - 50 ग्रॅम;
• चिकन अंडी - 1 तुकडा (आपल्याला फक्त अंड्यातील पिवळ बलक आवश्यक आहे);
• लोणी - 5 ग्रॅम;
• मीठ - चवीनुसार.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. भाज्या सोलून धुवा, लहान तुकडे करा.
2. एका सॉसपॅनमध्ये 200-250 ग्रॅम पाणी घाला आणि आग लावा. भाज्या पाण्यात टाका आणि 5-10 मिनिटे शिजवा.
3. नंतर भागांमध्ये चिरलेला चिकन घाला. नीट ढवळून घ्यावे आणि फेस बंद करा. मंद आचेवर आणखी 10 मिनिटे शिजवा.
4. सूप चाळणीतून बारीक करा आणि उकळी आणा. नंतर हीटिंग बंद करा.
5. लोणी, अंड्यातील पिवळ बलक आणि मीठ घाला. पटकन मिसळा आणि सर्व्ह करा.

तीन वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या मुलांसाठी

चिकन यकृत सह

सर्व मुलांना यकृत आवडत नाही, परंतु त्याच्या पौष्टिक मूल्यामुळे, यकृतासह व्यंजन कधीकधी टेबलवर उपस्थित असले पाहिजेत. कोंबडीचे यकृत गोमांस आणि डुकराचे मांस तुलनेने अधिक कोमल असते, ते सूपमध्ये सहजपणे बदलले जाऊ शकते आणि बाळाला तो कोणता डिश खात आहे हे देखील कळणार नाही.

उत्पादन रचना:

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. हिरवे किंवा गडद भाग असल्यास कोंबडीचे यकृत एका कप थंड पाण्यात चांगले स्वच्छ धुवा;
2. ब्रेड क्रीममध्ये भिजवा.
3. निवडलेले यकृत, ब्रेड आणि मलई ब्लेंडरच्या भांड्यात ठेवा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत बारीक करा.
4. भाजीपाला मटनाचा रस्सा एका उकळीत आणा आणि यकृत मिश्रण घाला. फेस बंद करा आणि मध्यम आचेवर 5-10 मिनिटे शिजवा. घटकांचे प्रमाण वाढल्यास, स्वयंपाक करण्याची वेळ देखील वाढते.
5. तयार सूप चाळणीतून घासून उकळवा आणि गॅस बंद करा.
6. अंड्यातील पिवळ बलक आणि लोणी घाला. मिसळा.

मीटबॉलसह

चव गुणांचे संक्षिप्त वर्णन आणि तयारीची अडचण

उत्पादन रचना:

• कांदा - 1 डोके;
• चरबीशिवाय गोमांस - 100 ग्रॅम;
• कच्चे कोंबडीचे अंडे - 1 तुकडा (तुम्हाला अंड्यातील पिवळ बलक आवश्यक आहे);
• अजमोदा (ओवा) - 1-2 कोंब;
• गाजर - 1 लहान;
• कोरडी गव्हाची ब्रेड - 30 ग्रॅम;
• तांदूळ अन्नधान्य - 20 ग्रॅम;
• मीठ - चवीनुसार.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. गोमांस धुवून शिजवा. मटनाचा रस्सा आणि मांस वेगळे करा.
2. अजमोदा (ओवा) बाहेर क्रमवारी लावा आणि स्वच्छ धुवा. लहान तुकडे करा.
3. गाजर आणि कांदे सोलून कापून घ्या. मटनाचा रस्सा असलेल्या सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि शिजवा.
4. तांदूळ धुवून भाज्या घाला. अजमोदा (ओवा) घाला. नीट ढवळून घ्यावे, फेस बंद करा. मंद आचेवर शिजवा.
5. नंतर पॅनमधील सामग्री विसर्जन ब्लेंडरने गुळगुळीत होईपर्यंत बारीक करा आणि मध्यम आचेवर उकळवा.
6. एक मांस धार लावणारा माध्यमातून गोमांस आणि ब्रेड पास. मीठ आणि अंड्यातील पिवळ बलक घाला. मीटबॉल तयार करण्यासाठी दोन चमचे किंवा मिष्टान्न चमचे वापरा (हे आपल्या हातांनी देखील केले जाऊ शकते) आणि एका वेळी एक सूपमध्ये फेकून द्या.
7. आणखी 10 मिनिटे शिजवा.

खालील व्हिडिओमध्ये तुम्हाला भाज्या पुरी सूपची एक सोपी आणि स्वादिष्ट रेसिपी मिळेल:

आज, प्युरी सूपच्या पाककृती एक मोठी लायब्ररी बनवतात, ज्याच्या शेकडो प्रती आहेत. प्युरी फर्स्ट कोर्स हे आहारातील आणि बाळाच्या आहारासाठी सार्वत्रिक उपाय आहेत. ते तयार करण्यासाठी विविध प्रकारच्या उत्पादनांचा वापर केला जातो, म्हणून काही गोरमेट्स या निर्मितीचा प्रयत्न करण्यास नकार देतील.

च्या संपर्कात आहे