නිවසේ අර්තාපල් පයි. අර්තාපල් පයි

අද අපි පුදුම හිතෙන ලස්සන හා රසවත් අර්තාපල් කෑමක් සූදානම් කරමු. මෙම ආහාරයේ නම "අර්තාපල් පයි" දැනටමත් සිත් ඇදගන්නාසුළුයි. එවැනි අර්තාපල් නොපැහැදිලි ලෙස සමාන ය, "පයි" පමණක් තුනී රැවුල කපන-පිදුරු වේ. මෙම අර්තාපල් ඉතා හැපෙනසුළුයි, දිවා ආහාරය අතරතුර ඔබට ඒවායින් ඉරා දැමිය නොහැකි තරම් රසවත්. ඔබට නිවසේදී අර්තාපල් පයි පිසීමට හැකිය, ඡායාරූප සමඟ අපගේ සවිස්තරාත්මක වට්ටෝරුව දෙස බැලීමෙන් ඔබ මෙය දකිනු ඇත. සරල පිසීමේ පියවර වැඩි කාලයක් ගත නොවනු ඇත. අර්තාපල් පයි අතුරු කෑමක් ලෙස, ආහාර රුචිය ලෙස, උදාහරණයක් ලෙස, බියර් සමඟ හෝ සලාද වල සේවය කළ හැකිය. බදින ලද අර්තාපල් අඩංගු සලාද තිබේ. අර්තාපල් පයි ඉතා ආකර්ෂණීය පෙනුමක්. ඕනෑම අවස්ථාවක, එවැනි අර්තාපල් සලාදයක් හෝ ඔවුන්ගේ පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් මිනිත්තු කිහිපයකින් මේසයෙන් අතුගා දමනු ලැබේ. අපි එකට උයමු, රසවත් ලෙස උයන්න!





- අර්තාපල් ග්රෑම් 300;
- 0.5 තේ හැදි. එල්. ලුණු,
- බිම රතු ගම්මිරිස් ඇට කිහිපයක්,
- 1/3 තේ හැන්දක. එල්. මිහිරි පැපිරා,
- ගම්මිරිස් මිශ්‍රණය 1 ක්,
- බැදීමට එළවළු තෙල්.

පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව:

අර්තාපල් පීල් කර සීතල වතුරෙන් සෝදා හරින්න. ඒවා පහසුවෙන් තීරු කපා ගත හැකි වන පරිදි විශාල ප්රමාණයේ අර්තාපල් භාවිතා කිරීම යෝග්ය වේ.




අපි අර්තාපල් ඉතා තුනී තීරු වලට කපන්නෙමු; මේ සඳහා කොරියානු කෝණයන් වඩාත් සුදුසුය. ප්රතිඵලය දිගු හා සිහින් චිප්ස් වේ. අපට අවශ්‍ය වන්නේ මෙයයි. අතිරික්ත පිෂ්ඨය ඉවත් කිරීම සඳහා අර්තාපල් චිප්ස් සෝදන්න. ජලය බැස තුවායෙන් ආවරණය කරන්න එවිට ජල බිංදු කඩදාසියට අවශෝෂණය වේ.




අර්තාපල් කුළුබඩු, ලුණු සහ පැපිකා සහ විවිධ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඔබට ඉතා ඇරෝමැටික හා රසවත් අර්තාපල් ලැබෙනු ඇත.




එළවළු තෙල් විශාල ප්‍රමාණයක් කබලෙන් ලිපට වත් කර මධ්‍යම තාපය මත රත් කරන්න. ඔබට බැදපු තෙල්වල සුවඳ දැනෙන විට සහ ඇසෙන විට තෙල් උණුසුම් වන අතර ඊට ඉහළින් මඳ දුමාරයක් දිස් වේ. අර්තාපල් ඒකාකාරව බදින පිණිස කුඩා කොටස්වල උණුසුම් තෙල්වල තබන්න.






බැදපු අර්තාපල් චිප්ස් නැවත නැප්කින් මත තබන්න, නමුත් මේ වතාවේ අතිරික්ත තෙල් සහ මේදය ඉවත් කරන්න.




ඉතා රසවත්, හැපෙනසුළු සහ රසවත් අර්තාපල් පයි වහාම මේසයට පිරිනමනු ලැබේ. බොන් ඇපිටයිට්!
රසවත් ආහාර පිසීමට ද උත්සාහ කරන්න

"ගැහැණු ළමයින්" හි ටෝසියා කිස්ලිට්සිනාගේ චරිතයේ රුමියන්ට්සේවාගේ සුප්රසිද්ධ "අර්තාපල්" ටිරාඩ් මතක තබා නොගන්නේ කවුද? යමෙකුට තවමත් වාචිකව මතක නැතිනම්, මට එය සම්පුර්ණයෙන් මෙහි උපුටා දැක්වීමට ඉඩ දෙන්න: "'අල' ගැන කුමක් කිව හැකිද? අර්තාපල් වලින් කෑම වර්ග කීයක් පිළියෙළ කළ හැකිදැයි ඔබ දන්නවාද?... හොඳයි, ඒවා ගණන් කරන්න! ෆ්රයිඩ්, තම්බා, පොඩි කළ අර්තාපල්. ඉතින්, තව දුරටත්! ප්රංශ ෆ්රයිස්, අර්තාපල් පයි. හොඳයි, මෙම චිප්ස් තාපාංක තෙල් තුළ සාස්පාන් බදින ලද. මස්, හතු සහ ගෝවා සමග අර්තාපල් පයි. ආදිය! අර්තාපල් පෑන්කේක්, බිම්මල් සෝස්, තක්කාලි සෝස්, ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්, ආදිය. අර්තාපල් රෝල්, අර්තාපල් භාජනයක්, නවතයි සමඟ ස්ටූ කළ අර්තාපල්, බේ කොළ සහ ගම්මිරිස් සමග ස්ටූ කළ අර්තාපල්, ඩිල් සමඟ තම්බා තරුණ අර්තාපල්, ෂැංගි.

ටෝසියා සහ ඇය සමඟ අපේ මව්වරුන්ට සහ ආච්චිලාට දැන සිටි අර්තාපල් පයි වල වෙනස් අනුවාදයක් ඔබට පිරිනැමීමට මට අවශ්‍යය. ඔවුන් රළු කෝණයන් මත "අර්තාපල් චිප්ස්" ගාන ලද. මෙම ක්රමය, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඉතා හොඳ වන අතර, වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම්, එය ප්රසිද්ධියේ ලබා ගත හැකිය. නමුත් වඩාත්ම ආකර්ෂණීය පෙනුමක් ඇති අර්තාපල් පයි, මගේ මතය අනුව, ඔබ කොරියානු කැරට් කෝණයන් භාවිතා කරන්නේ නම් ලබා ගනී. එය ඉතා අලංකාර, රසවත්, හැපෙනසුළු, ඉක්මනින් සෑදීමට සහ සලාද "" වැනි සමහර කෑම වර්ග මත ඉසීමට සුදුසු ය.

අර්තාපල් පයි ඇතුළත් වන්නේ කුමන රටේ ආහාරද යන්න පිළිබඳ විශ්වාසදායක තොරතුරු මට සොයාගත නොහැකි විය, එබැවින් දැනට මම එය යූඑස්එස්ආර් හි ආහාර පිසීමේදී තබමි - අවම වශයෙන්, ඔවුන් එහි චිත්‍රපටවල පවා මෙම වට්ටෝරුව ගැන කතා කළහ. ;)

රන් පිදුරු ප්රංශ ෆ්රයිස් සඳහා වටිනා විකල්පයක් වනු ඇත. එය ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස සහ බොහෝ සලාද වල සංරචකයක් ලෙස හොඳයි. සිහින්ම එළවළු කෑලි ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් දිනකට පසුව පවා ඔවුන්ගේ ආහාර රුචිය රඳවා තබා ගනී.

වත් කළ තෙල් පරිමාව කබලෙන් ලිපට පරිමාවෙන් තුනෙන් එකක් විය යුතුය. එහි කාලය විනාඩියකට වඩා වැඩි නොවේ.

අර්තාපල් පයි ස්වරූපයෙන් මුල් අතුරු කෑමක් නිසැකවම ළමයින් සතුටු කරනු ඇත: පෙති වලින් සාදන ලද විහිලු රූප ළමා සාදයක් සඳහා හොඳ අදහසකි. කුළුබඩු තනි තේරීමක් ඔබට සෑම රසයක් සඳහාම එවැනි අතුරු කෑමක් පිළියෙළ කිරීමට ඉඩ සලසයි.

අමුද්රව්ය

• අර්තාපල් - 450 ග්රෑම්
• කළු බිම ගම්මිරිස් - 0.25 තේ හැදි.
• ලුණු - 0.25 තේ හැදි.
• බිම paprika - 1 ෆොස්ෆේට්.
• කරි - 0.5 තේ හැදි.
• ෆ්රයිඩ් සඳහා එළවළු තෙල්

සකස් කිරීම

1. ඔබට යාන්ත්රික හානි සහ කළු ලප නොමැතිව විශාල අර්තාපල් අල අවශ්ය වනු ඇත. කැපීම සඳහා, ඔබට සෑම දෙයක්ම අතින් කිරීමට කොරියානු කැරට් කෝණයන් හෝ හොඳින් මුවහත් කළ පිහියක් භාවිතා කළ හැකිය.

අර්තාපල් සෝදන්න, පීල් සහ චොප්සි.

2. කැඩුණු අර්තාපල් සීතල වතුර විශාල භාජනයක් තුළ තබන්න. පිෂ්ඨය ඉවත් කිරීම සඳහා එය හොඳින් සේදීම.

3. colander එකක තබා සින්ක් එකේ තබන්න. සීතල වතුර සක්රිය කර නැවත හොඳින් සේදීම. අතිරික්ත ජලය ඉවත් කිරීම සඳහා සොලවන්න.

4. කඩදාසි තුවා සකස් කරන්න, ඒවා ස්ථර කිහිපයකින් තබන්න. ඒවා මත අර්තාපල් තීරු දමන්න. තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා සෑම පැත්තකින්ම හොඳින් ගිල්වන්න. අර්තාපල් හොඳින් වියළා ගත යුතුය.

5. ගැඹුරු සහ ඉතා පුළුල් නොවන තාප ප්රතිරෝධක සාස්පාන් ගන්න. ප්රමාණවත් තරම් එළවළු තෙල් වත් කරන්න. අධික තාපය මත තබන්න. පිපිරෙන තුරු හොඳින් රත් කරන්න. පරීක්ෂා කිරීම සඳහා, අර්තාපල් පිදුරු කිහිපයක් පහත් කරන්න. තෙල් වහාම තදින් සිසිලනය වීමට පටන් ගනී නම්, එයින් අදහස් වන්නේ ඔබ සූදානම් කළ අර්තාපල් ෆ්රයිට් කළ හැකි බවයි. රන් දුඹුරු තෙක් උණුසුම් තෙල් හා ෆ්රයි කුඩා කොටස්වල අර්තාපල් එකතු කරන්න. වැඩි දුර යන්න එපා, සම්පූර්ණ ක්රියාවලිය ඉතා ඉක්මනින් සිදු වේ.

අද සඳහා, තවත් සරල වට්ටෝරුව - අපි රසවත් දෙවන පාඨමාලාවක් (හෝ ඔබ කැමති පරිදි ආහාර රුචිය) සූදානම් කරමු - අර්තාපල් පයි. ඔබ මීට පෙර කවදාවත් මෙම ආහාරය උත්සාහ කර නොමැති නම්, මේවා ගෙදර හැදූ අර්තාපල් චිප්ස් වර්ගයක් බව මට පැවසිය හැකිය.

අර්තාපල් පයි හැපෙනසුළු, රසවත්, ආකර්ෂණීය සහ සකස් කිරීමට ඉතා පහසු වේ. එය නැවුම් එළවළු, සෝස් වර්ග, මස් කෑම සඳහා අතුරු කෑමක් සමඟ මුල් ආහාර රුචියක් හෝ ප්‍රධාන ආහාරයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය, නැතහොත් සලාදවල අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය (උදාහරණයක් ලෙස, Wood Grouse's Nest).

අර්තාපල් පයි එහි සූදානම් කළ ආකාරයෙන් ලුණු දමා (හෝ කුළුබඩුවක් සමඟ රස කර ඇත). දිනකට පසුව වුවද, මෙම සිහින් අර්තාපල් කූරු ඔවුන්ගේ හැපෙනසුළු ගුණාංග රඳවා තබා ගනී. ඕනෑම අවස්ථාවක, ඔබ එය සේවය කරන ආකාරය කුමක් වුවත්, මෙම සරල අර්තාපල් වට්ටෝරුව එහි මුල් පිටපතෙන් ඔබව පුදුමයට පත් කරනු ඇත, හැක්නිඩ් සහ රසකාරක හැපීම නොවේ. සෑම කෙනෙකුගේම ප්‍රියතම ප්‍රංශ ෆ්රයිස් සඳහා ඉතා වටිනා ආදේශකයක්!

අමුද්රව්ය:

ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර පිඟාන පිසීම:

අර්තාපල් පයි සකස් කිරීම සඳහා, මම ඔබට උපදෙස් දෙන්නේ සිනිඳු, මධ්යම ප්රමාණයේ මුල් එළවළු, වඩාත් සුදුසු ඇස් නොමැතිව, ඉරි දිගු හා එකම ප්රමාණයෙන්. අර්තාපල් පීල් කර සීතල වතුරෙන් සෝදා හරින්න.

එවිට අපි ඇඹරුම් ක්රම දෙකෙන් එකක් තෝරා ගනිමු. ඔබට තියුණු පිහියක් ගෙන ඉතා තුනී, දිගු තීරු වලට අල කපා ගත හැකිය. නමුත් කොරියානු කැරට් කෝණයන් භාවිතා කිරීම වඩාත් පහසු වේ. එවිට ඔබට දිගු තීරු ලබා ගැනීම සඳහා එක් දිශාවකට අර්තාපල් තුනක්.

දැන් ඔබ පිෂ්ඨය ඉවත් කිරීම සඳහා එය හොඳින් සේදිය යුතුය, එසේ නොමැති නම් කිසිවක් ක්රියා නොකරනු ඇත. අපි අර්තාපල් පිදුරු විනිවිද පෙනෙන තෙක් 2-3 වතාවක් සීතල වතුරෙන් සෝදා හරින්නෙමු.

එවිට ඔබට අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කළ යුතුය, ඒ සඳහා අපි පිදුරු කොලන්ඩරයක හෝ පෙරනයක් තුළ තබමු. දැන් අර්තාපල් අඳුරු නොවනු ඇත.

සකස් කිරීම අවසානයේ, ස්ථර කිහිපයක කඩදාසි තුවා දමා අර්තාපල් පිදුරු ඒකාකාර තට්ටුවකින් බෙදා හරින්න. අර්තාපල් වල තෙතමනය අඩු වන තරමට අර්තාපල් පයි වඩා වේගවත් හා වඩා හොඳින් පිසිනු ඇත.

ප්රමාණවත් තරම් පළල සහ ගැඹුරු නොවන සාස්පාන් හෝ වෙනත් කෑමක් ගන්න. පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල් එයට වත් කරන්න (මම සූරියකාන්ත තෙල් භාවිතා කරමි) සහ සුළු දුමාරයක් දිස්වන තුරු මධ්‍යම තාපය මත රත් කරන්න. ඔබට මේ ආකාරයෙන් තෙල්වල සූදානම පරීක්ෂා කළ හැකිය: අර්තාපල් පිදුරු කිහිපයක් එයට විසි කරන්න. තෙල් ක්ෂණිකව හා බුබුලු වීමට පටන් ගනී නම්, එයින් අදහස් වන්නේ ඔබට එය තුළ පිසීමට හැකි බවයි. ඔබ කොටස් වශයෙන් අර්තාපල් එකතු කළ යුතුය, එසේ නොමැති නම් ඔවුන් නිසි ලෙස පිසීමට නොහැකි වනු ඇත. මම මේක පියවර 5කින් කළා. අර්තාපල් සමහරක් උතුරන තෙල්වලට විසි කර විනාඩි 3 ක් මධ්‍යම තාපය මත බැදගන්න, පළමුව, අර්තාපල් ඉතා මෘදු වනු ඇත, එය වචනාර්ථයෙන් කැඳට කඩා වැටෙනු ඇත. ඒ සමගම, තෙල් ඉතා ක්රියාශීලීව උනු සහ බුබුලු. නමුත් මෙය අර්තාපල් පයි සකස් කිරීමේ එක් අදියරකි. එවිට තාපාංකය අඩු වීමට පටන් ගන්නා ආකාරය ඔබට පෙනෙනු ඇත (අපි තාපය අඩු නොකළත්), අර්තාපල් පිදුරු ඝන සහ ප්රත්යාස්ථ වේ. අවසාන වශයෙන්, අර්තාපල් රසවත් බ්ලෂ් ලබා ගැනීමට පටන් ගනී. අවධානය, වඩාත්ම තීරණාත්මක මොහොත! පිදුරු දුඹුරු වීමට පටන් ගත් විට, එය තත්පර කිහිපයකින් සූදානම් වනු ඇත, එබැවින් උදුන හැර නොයන්න. ස්ලට් හැන්දක් භාවිතා කරමින්, අර්තාපල් පයි වල නිමි කොටස ඉවත් කර කඩදාසි තුවායක් මත තබන්න. ඉතිරි අර්තාපල් එකම ආකාරයකින් සකස් කරන්න.

(ලෙලි නොදැමූ) මුල් එළවලු කිලෝ භාගයකින් පමණක් හොඳ අර්තාපල් පයි ප්‍රමාණයක් ලැබුණි. දැන් ඔබට එයට ලුණු එකතු කළ හැකිය, නමුත් මම අවංක වන්නෙමි. මම ලුණු එකතු කළේ නැහැ - එය ඉතා රසවත්.

ඔබ දිගු කලක් සලාදයක් තුළ අර්තාපල් සමඟ කිසිවෙකු පුදුමයට පත් නොවනු ඇත. නමුත් සුපුරුදු තැම්බූ නිෂ්පාදිතය එකතු කළහොත් හෝ අවම වශයෙන් සම්භාව්ය බදින ලද පමණි. "පායි" වැනි ආහාර පිසීමේ එවැනි වෙනසක් ගැන ස්වල්ප දෙනෙක් දනිති. ස්වභාවිකවම, Pai අර්තාපල් සමඟ සලාද ඉතා අසාමාන්ය, මුල්, සමීප අවධානය ආකර්ෂණය වනු ඇත. අවට සිටින සියල්ලන් පුදුමයට පත් කිරීම සහ ඔබේ ආදරණීයයන් තවත් “රසවත් සංග්‍රහයක්” සමඟ සතුටු කිරීම තරමක් සරල ය. එකම දෙය නම් අර්තාපල් විශේෂ ආකාරයකින් පිසීමට සහ ඔවුන් සමඟ අපූරු සලාදයක් සාදා ගැනීමයි, එය ඔබම ඉරා දැමීමට ඉතා අපහසු වනු ඇත - එය පුදුමාකාර රසයක් ඇත.

අපගේ තවත් අත්සන සලාද සකස් කිරීමට වග බලා ගන්න -.

මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීමේ දුෂ්කරතාවය පවතින්නේ විශේෂ වට්ටෝරුවකට අනුව අර්තාපල් බැදීමේදී පමණි. මස් පවා මෙහි දුම් කුකුල් මස් සමඟ ආදේශ කර ඇති අතර මේ නිසා පිසීමේ වේගය අකුණු සැර වේ. එපමණක්ද නොව, පිඟානට අසමසම රසයක් සහ සුවඳක් ලබා දෙන්නේ මෙම නිෂ්පාදනයයි, එය ඕනෑම සලාදයක් සඳහා වැදගත් වේ.

අවශ්ය සංරචක:

• 300 gr. දුම් චිකන් පියයුරු;
• 200 gr. අර්තාපල්;
• 1 මධ්යම පිපිඤ්ඤා (නැවුම්);
• මධ්යම පිපිඤ්ඤා 2 (ලුණු දැමූ);
• 1 ලූනු;
• 20 gr. හරිතකරණය;
• 2 gr. ලුණු;
• 120 gr. මෙයොනීස්;
• 100 gr. එළවලු තෙල්.

අර්තාපල් පයි සලාද වට්ටෝරුව:

1. අර්තාපල් වහාම සෝදා බුරුසුවකින් භාවිතෙය්දී, පසුව ඔවුන් කොරියානු කැරට් කෝණයන් ගෙන එය මත අතුල්ලනු ලැබේ. එවැනි ඇඹරීමෙන් පසු, ඔවුන් නැවත සෝදා හා colander තුළ තබා, සහ සියලු ජලය බැස ඇත.
2. කබලෙන් ලිපට තෙල් රත් කර එය තුළට අර්තාපල් වත් කරන්න, ඉන්පසු එය ෆ්රයි සහ නිෂ්පාදනයෙන් අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කිරීම සඳහා එය තුවායක් මත තබන්න.
3. සියලුම පිපිඤ්ඤා පුවරුවක තුනී තීරු කපා ඇත.
4. චිකන් පියයුරු ද සිහින් ව කැඩුණු, ඔබ එය කපා ගැනීමට පවා අවශ්ය නැත, නමුත් ඔබේ දෑතින් එය ඉරා දමන්න.
5. ළූණු පිරිසිදු කර, වතුරෙන් සෝදා, පිහියකින් තුනී අර්ධ මුදු වලට කපා, උතුරන වතුරෙන් වත් කර මිරිකා ගන්න.
6. සලාද භාජනයේ පතුලේ කුකුල් මස් දමන්න, එය මත ළූණු, මෙයොනීස් සමග එය ආලේප කරන්න.
7. ඊළඟට, නැවුම් පිපිඤ්ඤා තබා එය ද ආලේප කරන්න.
8. මෙයින් පසු, අච්චාරු දමා "පයි" අර්තාපල් ඉහළට දමනු ලැබේ.
9. සෝදා හා සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සෑම දෙයක්ම ඉසිය යුතු ය.

වැදගත්! කබලෙන් ලිපට පෙර, අර්තාපල් දැනටමත් සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී තිබිය යුතුය, තෙතමනය කුඩාම වැටීම තෙල් වෙඩි තැබීමට පටන් ගනී, සහ බැදීමේ ක්රියාවලියේදී මුල් එළවළු එකට ඇලී සිටී.

අර්තාපල් පයි සලාද

මෙම සලාද ආරක්ෂිතව ස්වයංපෝෂිත ලෙස හැඳින්විය හැක. එය ඉතා රසවත් හා අධික කැලරි සහිත වන අතර දිනකට වැඩ කිරීමෙන් පසු වෙහෙසට පත් වූ සහ තරමක් කුසගින්නෙන් පෙළෙන මිනිසෙකු පවා තෘප්තිමත් කළ හැකිය. එපමණක්ද නොව, එහි ඇති මස් පමණක් නොව, නැවුම්බව ලබා දෙන එළවළු, සහ ප්රසන්න හැපෙනසුළු, බැදපු අර්තාපල් - මෙම වට්ටෝරුවෙහි ප්රධාන ලක්ෂණය.

උදාහරණයක් ලෙස වෙනත් අර්තාපල් සලාද උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න. ඔබේ පවුල නිසැකවම සතුටු වනු ඇත!

අවශ්ය සංරචක:

• 150 gr. හරක් මස්;
• මධ්යම තක්කාලි 2;
• 2 මධ්යම පිපිඤ්ඤා;
• 100 gr. සලාද කොළ කොළ;
• 120 gr. මෙයොනීස්;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 2;
• 20 gr. හරිත ළූණු;
• 20 gr. ඩිල්;
• 100 gr. තෙල් වර්ග;
• 200 gr. අර්තාපල්.

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම:

1. මස් සෝදා පසුව ලුණු සහිත ජලය සමග සාස්පාන් තුළ තබා, තම්බා, සුප් හොද්ද තුළ සිසිල් කර පසුව කුඩා කැට කපා පුවරුවක් මත තැබිය යුතුය.
2. අර්තාපල් ඉතා හොඳින් සෝදා, සම ඉවත් කර, පසුව කොරියානු කැරට් කෝණයන් භාවිතයෙන් ගාන ලද.
3. කබලෙන් ලිපට තෙල් වත් කර ගාන ලද අර්තාපල් වත් කර බැදගන්න, ඉන්පසු තුවායකට මාරු කරන්න එවිට සියලුම මේදය බැස යයි.
4. පිපිඤ්ඤා සෝදා විශාල කැට කපා ඇත.
5. තක්කාලි එකම ආකාරයකින් කපා ඇත.
6. කැඩුණු මස්, පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි සලාද භාජනයකට වත් කරන්න.
7. සලාද කොළ සෝදා, අතින් ඉරා සහ වෙනත් ආහාර වලට එකතු කරනු ලැබේ.
8. සුදුළූණු භාවිතෙය්දී සුදුළූනු කරාබුනැටිවලින් කපා සලාදයට එකතු කරනු ලැබේ.
9. හරිතයන් සෝදා හා පිහියකින් කපා, සංයුතියට එකතු වේ.
10. සෑම දෙයක්ම මෙයොනීස් වත් කර හැන්දකින් මිශ්ර කරන්න.
11. දැනටමත් වියලන ලද හැපෙනසුළු අර්තාපල් සමඟ සියල්ල ඉසිය යුතු ය.

ඉඟිය: සලාද කොළ බොහෝ විට අතින් ඉරා දමනු ලැබේ, නමුත් ඒවා නිමි කෑමේ වඩාත් මුදු මොළොක් කිරීමට සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන අතර ඕනෑවට වඩා කැපී නොයන ලෙස ඒවා තුනී තීරු වලට කපා ගත හැකිය.

අර්තාපල් පයි සමග සලාද

මෙම සලාද සරලව අසාමාන්ය, ඇදහිය නොහැකි තරම් දීප්තිමත්, ඉතා පිරවුම් සහ බහුවිධ බවට හැරේ. එය තරමක් සරල නිෂ්පාදන භාවිතා කළද, සලාදයක තිබීම කිසිවෙකු පුදුමයට පත් කළ නොහැකි වුවද, පිඟාන විශේෂ ආකර්ෂණයක් සහ වංශවත් බවක් ලබා ගන්නේ ඔවුන් සමඟ ය. දීප්තිමත් ලෙස නිර්මාණය කරන ලද විශිෂ්ට කෘතියක් උත්සව මේසයේ සැරසිලි සඳහා යම් යම් වෙනස්කම් සිදු කළ හැකි අතර සියලු ඒකාකෘති වලින් ඉවත් වීමට උපකාරී වේ.

අවශ්ය සංරචක:

• 500 gr. චිකන් ෆිලට්;
• 250 gr. ටින් හතු;
• 250 gr. භාජනයක් තුළ බඩ ඉරිඟු;
• 50 gr. අයිස්බර්ග් සලාද කොළ;
• 100 gr. අර්තාපල්;
• 300 gr. පිපිඤ්ඤා;
• 50 gr. බටර්;
• 50 gr. මෙයොනීස්;
• 2 gr. ලුණු;
• 4 gr. ගම්මිරිස්

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම:

1. චිකන් ෆිලට් වහාම සෝදා පිහියකින් ලෑල්ලක් මත තුනී, පවා තීරු කපා ඇත.
2. කබලෙන් ලිපට තෙල් වත් කර ඉරා දැමූ කුකුල් මස් වත් කරන්න, හොඳින් ෆ්රයි, නමුත් එය වියළී නොයන්න, බඳුනකට වත් කරන්න.
3. හතු marinade සිට පෙරීම සහ එම පාත්රයෙහි වත් කර ඇත.
4. පිපිඤ්ඤා මධ්යම ප්රමාණයේ කෝණයන් භාවිතයෙන් සෝදා හා ගාන ලද, ප්රතිඵලයක් ලෙස යුෂ මිරිකා, සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන වලට එකතු වේ.
5. ඉරිඟු භාජනය විවෘත කර වියළීම සඳහා colander එකක තබන්න.
6. අර්තාපල් බුරුසුවකින් හොඳින් සෝදා, සම ඉවත් කර, ඉතා තුනී තීරු වලට කපා, වියළා පසුව පමණක් බදින ලද.
7. සෑම දෙයක්ම එක් භාජනයකට වත් කරන්න, පසුව අලංකරණය සඳහා අර්තාපල් කිහිපයක් පමණක් ඉතිරි කරන්න.
8. සලාද කොළ කොළ සෝදා මධ්යම තීරු කපා ඇත.
9. සලාදයට මෙයොනීස් වත් කරන්න, හැන්දක් සමඟ සියල්ල මිශ්ර කර පිඟානක් මත තබන්න, "පයි" අර්තාපල් සමඟ සැරසීම.

ඉඟිය: අච්චාරු දමන ලද හතු වෙනුවට, ඔබට නැවුම් ඒවා ද භාවිතා කළ හැකිය, ඒවා ඔබට කපා බැදීමට අවශ්‍ය වේ. වඩාත්ම ඇරෝමැටික කෑමක් සාදනු ලබන්නේ වල් හතු වලින් මිස සාමාන්‍ය සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් ෂැම්පිග්නොන් හෝ කිරි හතු සමඟ නොවේ.

අර්තාපල් පයි සලාද

මෙම වට්ටෝරුවෙහි භාවිතා කරන සියලුම නිෂ්පාදන ඕනෑම ගෘහණියකගේ මුළුතැන්ගෙයෙහි ඇත, නමුත් මෙම ආහාරය තිබියදීත් එය උත්සව මේසයක මධ්‍යයේ සිටීම වටී, එය ඉතා රසවත් හා මනරම් ලෙස අලංකාර වේ. සියලුම අමුත්තන් නිසැකවම එයට කැමති වන අතර සත්කාරකගේ ඇමතුම් කාඩ්පත බවට පත්වනු ඇත.

අපි ඔබට වෙනත් ඉවුම් පිහුම් විකල්ප ද ඇත, උදාහරණයක් ලෙස, හෝ.

අවශ්ය සංරචක:

• මධ්යම තක්කාලි 4;
• 150 gr. සොසේජස්;
• 100 gr. චීස්;
• 250 gr. අර්තාපල්;
• 200 gr. මෙයොනීස්;
• සුදුළූණු 1 කරාබු;
• 100 gr. එළවලු තෙල්.

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම:

1. අර්තාපල් කොරියානු කෝණයන් භාවිතයෙන් සෝදා, භාවිතෙය්දී සහ ගාන ලද, colander එකක තබා, සෝදා වියළා ඇත. එය වියළෙන විට කබලෙන් ලිපට තෙල් වත් කර ගාන ලද අර්තාපල් එකතු කර බැද ගන්න.
2. දැනටමත් සකස් කර ඇති මුල් එළවළු තව් හැන්දක් සහිත තුවායකට මාරු කර වියළා ඇත.
3. තක්කාලි හොඳින් සෝදා, පිස දමා ලෑල්ලක් මත මුදු කපා, පිඟානක් පතුලේ තබා සුදුළූණු සමග මිශ්ර මෙයොනීස් සමග ආලේප කර ඇත.
4. සොසේජස් පුවරුවක් මත තුනී තීරු කපා තක්කාලි මත තබා, ද ආලේප කර ඇත.
5. චීස් සරලව ගාන ලද සහ සොසේජස් මත විසිරී ඇති අතර, එය ද ආලේප කර ඇත.
6. අවසානයේදී, ඔවුන් වියළි අර්තාපල් දමා, ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම සංතෘප්ත කිරීම සඳහා සෑම දෙයක්ම පැය භාගයක් පෙනී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.

චිකන් සමග අර්තාපල් පයි සලාද

ළමයින් පවා එවැනි පුදුමාකාර කෑමක් ඉතා සතුටින් අනුභව කරනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, සමහර අය සෞඛ්යයට අහිතකර චිප්ස් සහ ෆ්රයිස් ගැන සම්පූර්ණයෙන්ම පිස්සු ය. ඔවුන් ද අර්තාපල් මෙම විචලනය කැමති වනු ඇත. හැපෙනසුළු තුනී තීරු ආශ්චර්යමත් ලෙස කළ නොහැකි දේ කරයි - සලාද රසවත්, පිරවුම් සහ ඇදහිය නොහැකි තරම් ආකර්ෂණීයයි.

අවශ්ය සංරචක:

• 300 gr. චිකන් ෆිලට්;
• 300 gr. අර්තාපල්;
• විශාල බිත්තර 2;
• 2 මධ්යම පිපිඤ්ඤා;
• 100 gr. චීස්;
• 20 gr. හරිත ළූණු;
• 120 gr. මෙයොනීස්;
• 100 gr. එළවලු තෙල්;
• 2 gr. ලුණු;
• 4 gr. කුළු බඩු

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම:

1. භාවිතෙය්දී, සෝදා, කැඩුණු සහ වියලන ලද අර්තාපල් කබලෙන් ලිපට ඉතා කුඩා කොටස්වල තබා විනාඩි තුනක් පමණ ෆ්රයිඩ් කර ඇත. ප්‍රධාන දෙය නම් ඒවා තරමක් දුඹුරු වූ වහාම පෑන් එකෙන් ඉවත් කර තුවායකට මාරු කිරීම නොවේ.
2. දැනටමත් සිසිල් වී නැති තුවායක් මත ලුණු සහ කුළුබඩු එයට එකතු කර ඇත.
3. චිකන් ෆිලට් සෝදා ලෑල්ලක් මත තබා තුනී තීරු කපා කබලෙන් ලිපට තබා බටර් සමග බදින ලද මිනිත්තු කිහිපයක් පමණි.
4. බිත්තර ජලය සමග සාස්පාන් තුළ තබා විනාඩි දොළහක් පමණ තම්බා, පසුව ඔවුන් වහාම සීතල වතුරේ සිසිල් කර භාවිතෙය්දී. මධ්යම කෝණයන් මත ඒවා සරලව අඹරන්න.
5. කොරියානු කෝණයන් මත සෝදා පිපිඤ්ඤා දැලක සහ ඔවුන් ටිකක් මිරිකා.
6. චීස් බිත්තර මෙන් එකම කෝණයන් භාවිතා කර ගාන ලද.
7. හරිත ළූණු සෝදා හා පිහියකින් සිහින් ව කැඩුණු.
8. මෙම මොහොත සඳහා සකස් කරන ලද සියලුම නිෂ්පාදන පුළුල් කෑමක් තුළ තැබීමට පටන් ගනී. මෙයින් පළමුවැන්න අර්තාපල් ය.
9. සමීපව පසුපසින් පිපිඤ්ඤා සහ චීස්.
10. මේ පසු, කුකුල් මස් සහ බිත්තර, හරිත ළූණු තබා ඇත.
11. මෙයොනීස් සමග ළූණු ආලේප කර නැවත නැවතත් එම අනුපිළිවෙලෙහි සියලුම ස්ථර තැබීම.
12. ඉහළට මෙයොනීස් ආලේප කර චීස් සමග ඉස්සේය.
13. ලූනු පිහාටු මුල් සහ සරල සැරසිලි ලෙස සේවය කරයි. ඔබට කැමති පරිදි ඒවා සකස් කළ හැකිය. සෑම ගෘහ සේවිකාවකටම සුන්දරත්වය පිළිබඳ තමන්ගේම සංකල්පයක් ඇත.

විශේෂයෙන් ආකර්ශනීය වන්නේ සලාද සඳහා විශේෂ ආකාරයකින් සකස් කරන ලද රසවත් මූල එළවළු එකතු කරනු ලැබේ - පුදුම "පයි" අර්තාපල්. එය සලාදයට පුදුමාකාර රසයක් සහ පුදුමාකාර සුවඳක් ලබා දෙයි. ඒ අතරම, භාවිතා කරන අනෙකුත් සියලුම සංරචක යම් සංකීර්ණතාවයක් සහ අසමසම බවක් එක් කරයි. අර්තාපල් පයි සහිත සලාද ඉදිරිපත් කළ හැකි පෙනුමක් ඇති අතර, ඔවුන්ගේ රසය වයස සහ රස මනාපයන් නොසලකා සෑම කෙනෙකුම විස්මයට පත් කළ හැකිය.