බිත්තර නොමැතිව කිරි සමග තුනී පෑන්කේක්. බිත්තර නොමැතිව පෑන්කේක් හෝ තුනී පෑන්කේක් බිත්තර නොමැතිව කිරි සමග ඉක්මන් පෑන්කේක්

කිරි සමග? බිත්තර නොමැතිව වට්ටෝරුව ගෘහණියන් කිහිප දෙනෙකුට දනී. මේ සම්බන්ධයෙන්, මෙම ලිපියෙන් අපි මෙම පිටි නිෂ්පාදන සකස් කිරීම සඳහා විකල්ප කිහිපයක් විස්තර කිරීමට තීරණය කළා. එහි සංකීර්ණ කිසිවක් නොමැති බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. ප්රධාන දෙය නම් වට්ටෝරුවෙහි විස්තර කර ඇති සියලුම අවශ්යතා දැඩි ලෙස අනුගමනය කිරීමයි.

කිරි සමග ඇඹුල් පෑන්කේක්: බිත්තර නොමැතිව වට්ටෝරුව

බිත්තර නොමැතිව පෑන්කේක් ඉතා රසවත් නොවන බවට මතයක් තිබේ. කෙසේ වෙතත්, එය නොවේ. සියල්ලට පසු, ඔබ නිවැරදිව ඇනූ knead සහ පසුව කබලෙන් ලිපට එය ෆ්රයි නම්, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම ඉතා රසවත් හා ඇරෝමැටික පෑන්කේක් ලැබෙනු ඇත. මාව විශ්වාස නැද්ද? එවිට අපි ඒවා දැන්ම කිරීමට යෝජනා කරමු.

මේ සඳහා අපට පහත නිෂ්පාදන අවශ්‍ය වේ:

• ගමේ ඇඹුල් කිරි - මිලි ලීටර් 600 ක් පමණ;
• මේස සෝඩා - ½ කුඩා හැන්දක්.

ඇඹුල් පෑන්කේක් පිටි ගුලිය සෑදීම

කිරි සමග පෑන්කේක් පිසීමට කෙසේද? බිත්තර නොමැතිව වට්ටෝරුවක් සියලුම ගෘහනියන්ගේ ඉවුම් පිහුම් පොතේ තිබිය යුතුය. සියල්ලට පසු, සඳහන් කළ නිෂ්පාදිතය සෑම විටම ලබා ගත නොහැක.

එබැවින්, ඔබේ කිරි ඇඹුල් වී ඇත්නම් සහ එය ඉවතට විසි කිරීම ලැජ්ජාවකි, එවිට අපි රසවත් අතුරුපසක් සෑදීමට යෝජනා කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, නරක් වූ භාණ්ඩය බඳුනක තබා එය ටිකක් උණුසුම් කරන්න. ඉන්පසු උණුසුම් කිරි වලට මේස සෝඩා එකතු කර දැඩි ලෙස මිශ්ර කරන්න.

ඇඹුල් බීම පෙණ නැවැත්වීමෙන් පසු සීනි (සුදු), මේස ලුණු සහ සුදු පිටි එකතු කරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමෙන් පසු, ඔබ ඝන කෙෆීර්වල අනුකූලතාවයෙන් ඇනූ ලබා ගනී.

කබලෙන් ලිපට පෑන්කේක්

කිරි සමග ඝන පෑන්කේක් බදින ආකාරය? මෙම බිත්තර රහිත වට්ටෝරුව වාත්තු යකඩ බඳුනක් ඉල්ලා සිටී. එයට පිරිපහදු නොකළ සූරියකාන්ත තෙල් ස්වල්පයක් එකතු කර රත් කරන්න. ඉන්පසු මේස හැන්දකින් දුස්ස්රාවී පිටි ගුලිය ඉවත් කර නිෂ්පාදන එකින් එක උණුසුම් භාජනයකට දමන්න. ඇඹුල් පෑන්කේක් හොඳින් දුඹුරු වන තෙක් දෙපස බැද ගන්න. මෙයින් පසු, ඒවා පිටතට ගෙන, නව නිෂ්පාදන සමූහයක් කබලෙන් ලිපට තබා ඇත.

පවුලේ මේසයට රසවත් පෑන්කේක් පිරිනැමීම

දැන් ඔබට එවැනි නිෂ්පාදන සඳහා වට්ටෝරුව ගෘහනියන් අතර ඉතා ජනප්රියයි.

සියලුම පෑන්කේක් බදින ලද පසු, ඒවා පිඟානක් මත තොගයක තබා මේසය වෙත ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ. ඇඹුල් පෑන්කේක් වලට අමතරව, කළු තේ කෝප්පයක් සහ ජෑම්, ජෑම් හෝ උකු කිරි වැනි රසකැවිලි පිරිනමනු ලැබේ. Bon appetit!

කිරි සමග: ඡායාරූප සමඟ බිත්තර නොමැතිව වට්ටෝරුව (පියවරෙන් පියවර)

තේ සාදයක් සඳහා මිතුරන්ට ආරාධනා කරන විට, බොහෝ ගෘහනියන් මේසය සඳහා හරියටම සූදානම් කළ යුතු දේ ගැන සිතති. යීස්ට් පෑන්කේක් ඔබේ ගැටලුවට හොඳම විසඳුමයි. එවැනි අතුරුපසක් සෑදීම සඳහා, ඔබට සහ මට පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• සුදු සීනි - 1 විශාල හැන්දක් (ඔබට ටිකක් වැඩි හෝ අඩු අවශ්ය විය හැක);
• මේස ලුණු - කුඩා හැන්දකින් 2/3 ක් පමණ;
• සූරියකාන්ත තෙල් - බැදීමට භාවිතා කරයි;
• රස්ටික් (උණුසුම්) - මිලි ලීටර් 600 ක් පමණ;
• සුදු පිටි - එක් වීදුරුවක් පමණ (ඔබට ටිකක් වැඩි හෝ අඩු අවශ්ය විය හැක);
• ඉක්මන් යීස්ට් - ½ කුඩා හැන්දක්.

පෑන්කේක් සඳහා ස්පොන්ජ් පදනමක් සෑදීම

කිරි සමග වඩාත්ම තෘප්තිමත් සහ ඉහළ කැලරි සහිත පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද? යීස්ට් භාවිතයෙන් බිත්තර නොමැතිව වට්ටෝරුවක් වඩාත් රසවත් අතුරුපසක් පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔබේ ක්‍රමය බවට පත්වනු ඇත. එය ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා, උණුසුම් සම්පූර්ණ කිරි ගෙන එහි සීනි විසුරුවා හරින්න. ඉන්පසු මේස ලුණු, ඉක්මන් යීස්ට් සහ සුදු පිටි මේස හැඳි කිහිපයක් එකම භාජනයකට දමන්න. අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කිරීමෙන් පසු රෙදි කඩකින් ආවරණය කර පැය භාගයක් පසෙකින් තබන්න. ඇනූ හොඳින් නැඟීමට මෙම කාලය ප්රමාණවත් විය යුතුය.

ඉන්පසු තව ටිකක් සුදු පිටි එකතු කරමින් එය තරයේ මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබ ඉතා ඝන නොවන පෑන්කේක්-යීස්ට් පිටි ගුලිය ලබා ගත යුතුය. අවශ්ය නම්, ඔබට එය තව ටිකක් උණුසුම්ව තබා ගත හැකිය. මේ ආකාරයෙන් ඔබට වඩාත් ඇඹුල් හා රසවත් පෑන්කේක් ලැබෙනු ඇත.

ඉහළ කැලරි සහිත පෑන්කේක් උදුන මත පිසීම

යීස්ට් පිටි ගුලිය සකස් කිරීමෙන් පසු, ඝන බිත්ති කබලෙන් ලිපට ගෙන එයට තෙල් ටිකක් වත් කර කබලෙන් ලිපට රත් කරන්න. ඉන්පසු විශාල හැන්දක් භාවිතා කරමින් පාදම එකින් එක බඳුනට දමන්න. නිෂ්පාදනවල යටි පැත්ත බැදීමෙන් පසු, ඒවා ස්පාටුලයකින් පෙරළා එම ආකාරයෙන්ම පිසිනු ලැබේ. මේ පසු, පෑන්කේක් පිටතට ගෙන, නව පිටි ගුලියක් කබලෙන් ලිපට තබා ඇත. ඒ සමගම, එළවළු තෙල් ද පිඟන් කෝප්පවලට වත් කරනු ලැබේ. ඔබ සාස්පාන් සඳහා මේදය එකතු කිරීමට අවශ්ය නොවේ නම්, පසුව නිමි පෑන්කේක් වහාම බටර් සමග ආලේප කළ යුතුය, නමුත් දැනටමත් තහඩුව තුළ.

යීස්ට් පෑන්කේක් මේසයට සේවය කරන්න

සශ්‍රීක යීස්ට් පෑන්කේක් පවුලේ සාමාජිකයින්ට ඉදිරිපත් කළ යුත්තේ උණුසුම් වූ විට පමණි. පළමුව ඒවා මේපල් හෝ වෙනත් සිරප් සමඟ වත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඔබ පෑන්කේක් සමඟ උණුසුම්, ශක්තිමත් තේ හෝ වෙනත් පානයක් ද සේවය කළ යුතුය.

අපි එය සාරාංශ කරමු

දැන් ඔබ සුදුමැලි පෑන්කේක් සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි දන්නවා. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට සවිස්තරාත්මක පෑන්කේක් වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කර ඇත. කිරි, බිත්තර, පිටි සම්භාව්ය අමුද්රව්ය, නමුත් ඔබට බිත්තර නොමැතිව කළ හැකිය. ඉහත නිර්දේශ භාවිතා කරමින්, ඔබ උදේ ආහාරය සහ දහවල් තේ සඳහා හොඳ සම්භාව්ය ආහාරයක් සාදනු ඇත.

මාර්ගය වන විට, එය ඕනෑම පිරවුමකින් පිරවිය හැකි සාම්ප්රදායික පෑන්කේක් (උදාහරණයක් ලෙස, අඹරන ලද මස් සහ සහල්, ගෘහ චීස් සහ මුද්දරප්පලම්, බිත්තර සහ හරිත ළූණු). කෙසේ වෙතත්, මෙම නඩුවේදී ඔබට සිහින් සහ තරමක් විශාල පෑන්කේක් සෑදීමට සිදු වනු ඇත (වාත්තු යකඩ කබලෙන් ලිපට ප්රමාණය).

ඔබ දැනටමත් ඔබේ අත්සන වට්ටෝරුව තෝරාගෙන ඇති බවත් රසවත් පේස්ට්රි සමඟ ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කරන බවත් මට විශ්වාසයි. නමුත් බිත්තර වලට අසාත්මික අය හෝ නිර්මාංශිකයින් කළ යුත්තේ කුමක්ද ?? මේ ප්‍රණීත ආහාරය අත්හරින්නද?! හොඳයි, ඇත්ත වශයෙන්ම නොවේ, බිත්තර නොමැතිව ඒවා උයන්න.

ඔබ සඳහා වඩාත්ම රසවත් තේරීම, මාර්ගය වන විට, මෙම පෑන්කේක් ඉතා මුදු මොළොක් බවට හැරේ, එබැවින් සතුටින් උයන්න සහ භුක්ති විඳින්න !!

මාර්ගය වන විට, පෑන්කේක් කලින් පූජා පාන් ලෙස සලකනු ලැබූ අතර අවමංගල්ය ආහාරයක් ලෙස භාවිතා කරන ලදී. එවිට මිනිසුන් මංගල උත්සව වැනි විශේෂ අවස්ථා සඳහා ඒවා පිළිස්සීමට පටන් ගත්හ. එවිට පමණක් ප්‍රණීතභාවය මස්ලෙනිට්සාගේ අනිවාර්ය ගුණාංගයක් බවට පත්විය. රවුම් පෑන්කේක් සූර්යයාට බෙහෙවින් සමාන නිසා සියල්ල.

මෙම ආහාර ප්‍රණීත ආහාරය ලෙන්ට් කාලය තුළ වඩාත් හොඳින් පිළියෙළ කරනු ලැබේ හෝ ආහාර වේලක් ගන්නා පුද්ගලයින් විසින් පරිභෝජනය කරනු ලැබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි පෑන්කේක් පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි අතර රසය සාමාන්ය ඒවාට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් නොවේ.

එවැනි කෑමක් පිළිස්සීම සඳහා රහසක් නැත, ප්රධාන දෙය නම් ඒවා ඉක්මනින් හැරවීමට හැකි වීමයි !!

අමුද්රව්ය:

• ජලය - 400 ml;
• සීනි - 1 තේ හැදි;
• පිටි - ග්රෑම් 200;
• එළවළු තෙල් - 50 ml;
• සෝඩා - 0.5 තේ හැන්දක;
• වැනිලා - 1 පැකට්ටුවක්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. වතුර ටිකක් රත් කර එයට සීනි, වැනිලා සහ සෝඩා එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න. තෙල් එකතු කරන්න.

ඔබට නිතිපතා ජලය ගත හැකිය, නැතහොත් ඔබට ඛනිජ ජලය ගත හැකිය. වායූන් නිසා පෑන්කේක් වඩාත් සිනිඳු හා සිදුරු සහිතව හැරෙනු ඇත.

2. මුලින්ම පිටි හලා ඉන්පසු ක්රමයෙන් එය දියරයට එකතු කරන්න. අනුකූලතාව සමජාතීය වන තෙක් ඇනූ තරයේ මිශ්ර කරන්න.

3. ඝන පතුලක් සහිත කබලෙන් ලිපට ගන්න, තෙල් සමග එය ග්රීස් කරන්න, එය හොඳින් රත් කරන්න. ඇනූ කුඩා ප්‍රමාණයක් වත් කර එය වටා පැතිරෙන්න, ඔබ එසේ කරන විට පෑන් කරකවන්න.

4. එක් එක් පැත්ත විනාඩි 1-2 ක් පමණ ෆ්රයි. බටර් කෑල්ලක් සමග සෑම පැතලි පාන් ග්රීස් කරන්න. ඔබට ඕනෑම පලතුරක් සමඟ පිඟාන සේවය කළ හැකිය.

වතුර මත පෑන්කේක් පිසීම

තවද මෙය ඉතා වේගවත් හා ජනප්‍රිය ආහාර පිසීමේ ක්‍රමයකි. මෙම ආහාරය මෘදු හා නම්‍යශීලී වන අතර තෙල්, මී පැණි සහ ජෑම් හොඳින් අවශෝෂණය කරයි. එමනිසා, එවැනි පෑන්කේක් වලින් පයි හෝ කේක් සෑදීම ඉතා සිසිල් ය.

අමුද්රව්ය:

• පිටි - 1 තේ හැදි;
• ඛනිජ ජලය - 2 තේ හැදි;
• සීනි - 1 තේ හැදි;
• ලුණු - පොල්ලක්;
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි.

පිසීමේ ක්රමය:

1. බඳුනක පිටි, සීනි සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න.

2. ඛනිජ ජලය වීදුරුවක් එකතු කර ඇනූ knead.

3. දැන් ඛනිජ ජලය, තෙල් තවත් වීදුරුවක් වත් කර හොඳින් පහර දෙන්න.

පෑන්කේක් සූදානම් වන විට, දාර දුඹුරු සහ හැපෙනසුළු වේ.

බිත්තර සහ කිරි නොමැතිව පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

ඇත්ත වශයෙන්ම, බොහෝ දෙනෙකුට සුපුරුදු ඉවුම් පිහුම් විකල්පය ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැක, එබැවින් අපි දැන් කිරි එකතු කිරීම සමඟ පිඟානක් පුළුස්සමු, නමුත් තවමත් බිත්තර නොමැතිව.

අමුද්රව්ය:

• පිටි - ග්රෑම් 200;
• කිරි - 500 ml;
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි;
• සීනි - 3 තේ හැදි;
• ලුණු - 1 පින්ච්;
• බටර් - 50 gr..

පිසීමේ ක්රමය:

1. ගැඹුරු කෝප්පයක් ගෙන එය මත පිටි පෙරන්න.

2. පිටි වලට සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න, ක්‍රමයෙන් කිරි වත් කර ඇනූ knead ආරම්භ කරන්න. ගැටිති ඇති නොවන පරිදි ඔබ අඛණ්ඩව කලවම් කළ යුතුය.

3. දැන් තෙල් එකතු කර කලවම් කර විනාඩි 1 ක් තනිවම තබන්න.

4. කබලෙන් ලිපට රත් කිරීමට සහ තෙල් සමග එය ග්රීස් කරන්න.

5. ඊළඟට, ලෑල්ලක් ගෙන, අවශ්ය පිටි ගුලිය පිටතට ගෙන, සම්පූර්ණ පරිධිය වටා පෑන් තුළට වත් කරන්න. පළමු පැත්ත දුඹුරු වූ විට, එය spatula සමග එය ඔසවා එය පෙරළන්න. තවත් විනාඩියක් උයන්න.

6. නිමි කෑම කෙසෙල් පෙති සහ චොකලට් අයිසිං සමඟ සේවය කළ හැකිය.

කෙෆීර් සමඟ පෑන්කේක් පුළුස්සන්නේ කෙසේද?

හොඳයි, ඔබ පිටි ගුලිය සඳහා කෙෆීර් එකතු කළහොත් අපගේ ප්රණීත ආහාරය ඉතා රසවත් වේ. වීඩියෝ කතාව නරඹා උපදෙස් අනුව සියල්ල කරන්න. බිත්තර වලට අසාත්මික දරුවන් සඳහා, මෙය හොඳම සූදානම් කිරීමේ විකල්පය වේ.

තිරිඟු භාවිතයෙන් බිත්තර නොමැතිව පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව

ඊළඟ ඉවුම් පිහුම් විකල්පයට අනුව, ප්‍රණීතභාවය සිදුරු සහිත සුදුමැලි සහ විශේෂයෙන් රසවත් වනු ඇත. සෑම දෙයක්ම පහසුවෙන් සහ සරලව සිදු කර ඇති අතර, ඕනෑම පිරවුමක් සිදු කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• Whey - 600 ml;
• පිටි - 300 gr .;
• සෝඩා - 0.5 තේ හැන්දක;
• එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි;
• සීනි - රස කිරීමට.

පිසීමේ ක්රමය:

1. උණුසුම් තිරිඟු තුළට හලාගත් පිටි වත් කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු ලුණු, සෝඩා සහ සීනි එකතු කරන්න, නැවත මිශ්ර කර තෙල් වත් කරන්න. ඇනූ ඇඹුල් ක්රීම් වැනි ගැටිති නොමැතිව හැරිය යුතුය.

2. කබලෙන් ලිපට හොඳින් රත් කර තුනී පැතලි කේක් පුළුස්සන්න. ඔබ සෑම පැත්තකින්ම ෆ්රයිට් කළ යුතුය.

3. සරල හෝ පිරවීම සමග කන්න. Bon appetit!!

මේ මම අද හදපු තුනී, රස සහ නිර්මාංශ පෑන්කේක්. එය ප්‍රයෝජනවත් වේ යැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි, අදහස් ලියන්න, මිතුරන් සමඟ බෙදා ගන්න සහ එය පිටු සලකුණු කරන්න, මන්ද Maslenitsa සහ Lent ඉතා ඉක්මනින් !!

බිත්තර නොමැතිව සාදන ලද පෑන්කේක් සිහින්, ටෙන්ඩර්, හැපෙනසුළු දාර සහිත ය. සරල වට්ටෝරු ඔබට නිර්මාංශ ආහාර වේලක් මත, නිරාහාරව සිටියදී සහ ඔබ බිත්තරවලට ආසාත්මික නම් රසවත් බේක් කළ භාණ්ඩ භුක්ති විඳීමට ඉඩ සලසයි.

රසවත් පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව

මෙම පෑන්කේක් ඝන නමුත් ඉතා සැහැල්ලු ය. ඔබට ඒවා තුළ එළවළු, මස් හෝ චීස් පිරවීම ඔතා ගත හැකිය.

අමුද්රව්ය

• තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 500;
• කිරි - 1 l;
• සීනි - 20 ග්රෑම්;
• සූරියකාන්ත (ඉරිඟු, ඔලිව්) තෙල් - 30 ml;
• ලුණු - 5 ග්රෑම්;
• සෝඩා - 4 ග්රෑම්;
• බටර් - 60 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. පිටි පෙරන්න: මෙය ස්කන්ධයේ වැඩි සමජාතීයතාවයක් ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ. එයට ලුණු, සෝඩා සහ සීනි වත් කරන්න.
2. සකස් කළ කිරිවලින් අඩක් වියළි මිශ්රණයට වත් කරන්න. ගැටිති ඉතිරි නොවන පරිදි සියල්ල මිශ්ර කරන්න. කිරිවලින් සාදන ලද ඇනූ ඝන ඇඹුල් ක්රීම් වලට අනුකූලව සමාන විය යුතුය.
3. තුනී ප්රවාහයක් තුළ එළවළු තෙල් වත් කරන්න.
4. ඉතිරි කිරි මිලි ලීටර් 500 තාපාංකයෙන් තොරව රත් කරන්න, පසුව අඛණ්ඩව ඇවිස්සීමත්, සකස් කළ මිශ්රණයට ප්රවේශමෙන් එකතු කරන්න.
5. බටර් උණු කර ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර කරන්න. එය එකතු කළ යුතුය: බිත්තර නොමැතිව සකස් කළ පෑන්කේක් දිගු කාලයක් මෘදු වනු ඇත.
6. අඩු වේගයකින් සුදුළුනු හෝ මික්සර් සමඟ ප්රතිඵල මිශ්රණය මෘදු ලෙස පරාජය කරන්න.
7. මධ්යම තාපය මත පෑන්කේක් පිළිස්සීම. දියර මිශ්‍රණය ලෑල්ලක් සමඟ පෑන් තුළට වත් කරන අතරතුර, මිශ්‍රණය මුළු මතුපිටම ඒකාකාරව පැතිරෙන පරිදි ඉක්මනින් එය හරවන්න. පෑන්කේක් එකේ සෑම පැත්තක්ම තත්පර 45-60 අතර කාලයක් ෆ්රයිඩ් කළ යුතුය.
8. වෙනම කෑමක් ලෙස ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ උණුසුම් පෑන්කේක් සේවය කරන්න හෝ ඔවුන් තුළ පිරවීම ඔතා.

මෙම පේස්ට්රි වාතය සහ ඉතා ටෙන්ඩර් හැරෙනවා.

මෙම ආහාරය උත්සාහ කිරීමෙන් පසු එය බිත්තර නොමැතිව සාදා ඇති බව අනුමාන කිරීම අපහසුය.

විප්ඩ් ක්‍රීම් බේක් කළ භාණ්ඩවලට විශේෂ රසයක් ලබා දෙයි.

අමුද්රව්ය

• තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 400;
• කිරි - 650 ml;
• සීනි - 10 ග්රෑම්;
• විප්ඩ් ක්රීම් - 125 ml;
• ලුණු - 5 ග්රෑම්;
• බටර් - 30 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. පිටි පෙරන්න, ලුණු සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
2. බටර් සහ සීනි ක්‍රීම් කරන්න. සකස් කළ කිරිවලින් අඩක් එකතු කරන්න.
3. දියර මිශ්රණය පිටි බවට වත් කර මික්සර් සමඟ අමුද්රව්ය පරාජය කරන්න.
4. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණයට ඉතිරි කිරි සහ ක්රීම් එකතු කරන්න. ඔබ ගුලියකින් තොර පිටි ගුලියක් ලබා ගන්නා තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
5. උණුසුම් කබලෙන් ලිපට පෑන්කේක් පුළුස්සන්න, තත්පර 50-60 කින් පසු එක් පැත්තක සිට අනෙක් පැත්තට හරවන්න.
6. විප්ඩ් ක්රීම් සහ කිරි සමග පෑන්කේක් මෘදු චීස්, ජෑම්, මී පැණි, ඝනීභූත කිරි සමග සේවය කළ හැකිය.

ගැටිති නොමැතිව පෑන්කේක් මිශ්‍රණය සෑදීම සඳහා, දියර මිශ්‍රණය පිටිවලට වත් කළ යුතු අතර අනෙක් අතට නොවේ.

පිසීමෙන් පසු, ඔබ විනාඩි 40 ක් කාමර තත්වයන් තුළ එය තැබුවහොත්, ඇනූ වල මැලියම් ගුණ වැඩි වනු ඇත.

ඔබ ඒවා කිරි සමඟ පමණක් නොව, දීප්තිමත් ඛනිජ ජලයෙන් අඩක් තනුක කළහොත් පෑන්කේක් සියුම් වනු ඇත. ඔබට පිරවුම ඔතා ගත යුතු බේක් කළ භාණ්ඩ පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට පිටි ප්‍රමාණය 1.5 ගුණයකින් වැඩි කළ යුතුය.

අතුරුපස පෑන්කේක් වඩාත් රසවත් කිරීමට නම්, ඒවා සකස් කිරීමේදී කුරුඳු සහ වැනිලා එකතු කළ යුතුය.

කිරි මිලි ලීටර් 30 ක්, සෝඩා ග්රෑම් 4 ක් සහ ලෙමන් යුෂ මිලි ලීටර් 7 ක් හෝ පිෂ්ඨය ග්රෑම් 20 ක්, ජලය මිලි ලීටර් 20 ක් සහ කිරි ප්රමාණයම: බිත්තරවල බන්ධන ගුණාංග වෙනුවට වෙනත් සංරචක භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

බිත්තර නොමැතිව සාදන ලද පෑන්කේක් දැඩි බවට පත් වුවහොත්, සෑම පැත්තක්ම බටර් සමග ග්රීස් කරන්න, ගැඹුරු තහඩුවක තබා පියනක් ආවරණය කරන්න.

ඔබ උණු කළ බටර් සමග ආලේප කරන ලද කබලෙන් ලිපට පුළුස්සන්නේ නම් පෑන්කේක් වඩාත් රසවත් වනු ඇත.

පෑන්කේක් දිගු කලක් සූර්යයා සමඟ සම්බන්ධ වී ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් වටකුරු, උණුසුම් සහ රළු, ශරීරය පමණක් නොව ආත්මයද උණුසුම් කිරීමට සමත් වේ. ඒවා පරම්පරා ගණනාවකට ප්‍රියතම ප්‍රණීත ආහාරයක් බවට පත්වීම පුදුමයක් නොවේ. වීදි සංග්‍රහ, ගෙදර සාදයක්, අවන්හලක සැමරුමක් හෝ සාමාන්‍ය පවුලේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සහිත ප්‍රීතිමත් ජන උත්සවයක් - සෑම තැනකම ඔබට ලස්සන, රන්වන්, ටෙන්ඩර්, සුවඳ සහ රසවත් පෑන්කේක් සොයාගත හැකිය!

මෙම පිටි නිෂ්පාදන සකස් කිරීමේ මාතෘකාව ඉතා පුළුල් ය. ඒවායින් බොහොමයක් තිබේ! රසවත් ලෙස උයන්නේ කෙසේදැයි අපි කලින් ලිපියෙන් සාකච්ඡා කර ඇත්තෙමු. ඊටත් කලින් ඔවුන් පිසූ, සිට සහ පවා. ඒක හදන හැටිත් බෙදාගත්තා. ඔබ තවමත් එහි ගොස් නොමැති නම් මෙම පිටු වෙත යාමට වග බලා ගන්න.

සෑම කෙනෙකුම දිගු කලක් පුරුදු වී ඇති සාම්ප්රදායික වට්ටෝරු වලට අමතරව, බොහෝ විකල්ප තිබේ. අද අපි බිත්තර රහිත පෑන්කේක් ගැන කතා කරමු.

ඇනූ වල බිත්තර තිබීම කිසිසේත් අවශ්‍ය නොවන බව පෙනේ. ප්ලාස්ටික් සහ අමුද්රව්යවල හොඳ සංයෝජනයක් සඳහා, උසස් තත්ත්වයේ පිටි වල විශාල ප්රමාණවලින් අඩංගු වන ග්ලූටන් ප්රමාණවත් වේ. සරල ශිල්පීය ක්‍රමවල ආධාරයෙන් ඔබට පුදුම සහගත ලෙස සියුම් නිෂ්පාදන පිළිස්සිය හැකිය.

ශරීරය බිත්තර පිළිගන්නේ නැති අයට හෝ වෙනත් හේතුවක් නිසා ඒවා අනුභව නොකරන අයට (නිරාහාරව සිටීම, නිර්මාංශ ආහාර, ආදිය), ඒවා අතේ නොමැති අයට, මෙම වට්ටෝරු ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වන අතර සැබෑ සොයා ගැනීමක් වනු ඇත. ඔවුන්ගේ උදව්වෙන්, ඔබ නිසැකවම ඔබේම අසමසම සූපශාස්ත්‍ර කෘති නිර්මාණය කරනු ඇත!

විශ්වාසයෙන් යුතුව ව්‍යාපාරයට බැස යන්න!

ඔබ මෙම පෑන්කේක් රස විඳින විට, ඒවා කෙට්ටු බව ඔබ කිසි විටෙකත් අනුමාන නොකරනු ඇත. ඔවුන් කිරි හෝ බිත්තර අඩංගු නොවන බව තිබියදීත්, ඔවුන් රසවත්, සිහින් සහ මෘදු බවට හැරේ. මෙය කළ හැකි යැයි විශ්වාස නොකරන්න?! එය උත්සාහ කර ඔබම බලන්න!

දීප්තිමත් ජලය ඔබට ලැසි පෑන්කේක් පිළිස්සීමට උපකාරී වනු ඇත, එය වායු බුබුලු සමඟ ඇනූ පොහොසත් කරනු ඇත.

• පිටි - 220 gr.
• සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
• දීප්තිමත් ජලය - 550 ml.
• ලුණු - 1/3 තේ හැන්දක
• එළවළු තෙල් - 3-5 තේ හැදි. හැඳි

1. හලාගත් පිටිවලට ලුණු සහ සීනි එකතු කර මිශ්‍ර කරන්න.

2. මිශ්‍රණයට දීප්තිමත් ජලය කොටස් වශයෙන් වත් කරන්න: පළමු භාගය සහ සිනිඳු වන තෙක් කලවම් කරන්න, දෙවනුව පිටි ගුලිය තුළ ගැටිති ඇති නොවන පරිදි.

3. නිමි පිටි ගුලිය සඳහා එළවළු තෙල් එකතු කරන්න, පියනක් සමඟ එය ආවරණය කර විනාඩි 15-20 ක් රැඳී සිටින්න.

4. ඇනූ දියර විය යුතුය. සාර්ථක පරීක්ෂණයක් සහ හොඳ පෑන්කේක් සඳහා යතුර වන්නේ පිටි සහ එහි ගුණාත්මකභාවයයි. ඇනූ ඝන බවට හැරේ නම්, තවත් 50 ml එකතු කරන්න. දිලිසෙන ජලය.

5. අධික තාපය මත කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කර තෙල් සමග මතුපිට ග්රීස් කරන්න. කුඩා ලෑල්ලක් භාවිතා කරමින්, ඇනූ කොටසක් පෑන් බවට වත් කරන්න. එය මතුපිටින් පහසුවෙන් පැතිර යා යුතුය, එවිට නිෂ්පාදන හොඳින් පුළුස්සනු ලබන අතර සිහින් බවට හැරෙනු ඇත.

6. තත්පර 30 ක් පමණ දෙපස ෆ්රයි.

ඔබට ඒවා තේ සඳහා ස්වාධීන කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය, ඔබට ඒවා පිරවීම ඔතා ගත හැකිය,

ඔබේ මුඛයේ දියවන කිරි සමග බිත්තර නොමැතිව පෑන්කේක්

ඔබ පෑන්කේක් පිළිස්සීමට අධිෂ්ඨාන කර ඇත්නම් සහ සමහර විට තේ සඳහා අමුත්තන්ට ආරාධනා කර ඇත්නම්, නමුත් අවසාන මොහොතේ ශීතකරණයේ බිත්තර නොමැති බව ඔබට පෙනී යයි - කලබල නොවන්න! ඒවා නොමැතිව ලයිනර් සෑදිය හැකිය. ඔබට හොඳ පිටි සහ හොඳ කබලෙන් ලිපට අවශ්යයි. තවද මෙම කෑමට කිසියම් අමුද්‍රව්‍යයක් නොමැති බව කිසිවෙකු අනුමාන නොකරනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• පිටි - 300 gr.
• කිරි - 500 ml.
• සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි
• ලුණු - පොල්ලක්
• බටර් - 50 gr.

සවිස්තරාත්මක වට්ටෝරුවක් සඳහා පහත වීඩියෝව බලන්න:

Bon appetit!

බිත්තර නොමැතිව කෙෆීර් පෑන්කේක් සිහින් සහ සිදුරු ඇත

වැනිලා රසය සමග සිහින් සහ රසවත් පෑන්කේක්! විවිධ විෂ්කම්භයන් සහිත සිදුරු සහිත සියුම් ඒවා ලබා ගන්නේ කෙෆීර් සමඟ ය. ඔවුන් උතුරන වතුරෙන් පෙරන ලද අතර මේ සඳහා ස්තුති ඔවුන් ප්රත්යාස්ථව හා මෘදු ලෙස පිටතට පැමිණේ.

පිටි ඉහළම ගුණාත්මක බව ඉතා වැදගත් වේ.

එවැනි පෑන්කේක් සඳහා මෘදු පැස්ටි පිරවීමක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය, මන්ද ... පෑන්කේක් ඉතා ඉතා මෘදුයි.

ඔබේ වට්ටෝරු එකතුවේ මෙම ක්‍රමය එහි නියම ස්ථානය සොයා ගනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි!

සකස් කිරීම සඳහා අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• පිටි - 250 gr.
• කෙෆීර් - 400 ml.
• සෝඩා - 0.5 තේ හැන්දක
• සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි
• වැනිලා සීනි - රස
• උතුරන වතුර - 250 ml.
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි
• ලුණු - පොල්ලක්

1. බඳුනකට කෙෆීර් වත් කරන්න, ලුණු, සීනි, වැනිලා සීනි එකතු කරන්න. අමුද්රව්ය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් කලවම් කරන්න.

පිටි වාතයෙන් සංතෘප්ත කිරීම සඳහා පෙරා ගත යුතුය, එවිට පෑන්කේක් වඩාත් සියුම් වනු ඇත.

3. ඇනූ සඳහා උතුරන වතුර එකතු කරන්න.

යෝගට් වල අනුකූලතාව ගැන ඇනූ ඉතා ඝන නොවිය යුතුය.

4. කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කර තෙල් සමග එය ග්රීස් කරන්න.

මිනිත්තු 1-2 ක් පමණ දෙපස පෑන්කේක් පිළිස්සීම.

Bon appetit!

බිත්තර සහ කිරි නොමැතිව පෑන්කේක් වට්ටෝරුව

ඉතා අනපේක්ෂිත තීරණයක්! මෙම වට්ටෝරුවේ රහස තේ බෑගයේ ඇත. පෑන්කේක් සිදුරු සහිත, ලස්සන, රෝස පැහැයක් ගනී, ඇත්ත වශයෙන්ම සූර්යයා මෙන්. ඔබට ඒවා තුළ ඕනෑම පිරවුමක් ඔතා ගත හැකිය, සහ විවිධ ආකාරවලින්: ලියුම් කවර, ටියුබ්, ආදිය. කිසිවෙකු එවැනි සංග්‍රහයක් ප්‍රතික්ෂේප කරනු ඇතැයි සිතිය නොහැක!

සකස් කිරීම සඳහා අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• පිටි - 8-9 තේ හැදි. හැඳි
• සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි
• තේ බෑගය - 1 pc.
• ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
• සෝඩා - 0.5 තේ හැන්දක
• ලුණු - පොල්ලක්
• ජලය - 500 ml.
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි

1. මිලි ලීටර් 200 උනු. තේ පෙරීමට ජලය.

2. තේ බෑගය ඕනෑම කන්ටේනරයක තබා සාමාන්‍ය පෙරීම සඳහා උතුරන වතුර වත් කරන්න. එය විනාඩි 5 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

3. තේ ගැඹුරු භාජනයකට වත් කරන්න, තවත් මිලි ලීටර් 300 ක් එකතු කරන්න. සීතල වතුර.

4. සීනි සහ ලුණු වත් කරන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් කලවම් කරන්න.

5. පිටි පෙරා එය තේ බඳුනට එකතු කරන්න, සුදුළුනු සමග ඇනූ මිශ්ර කරන්න. පෑන්කේක් පෑන් වෙත ඇලී නොසිට වියළී නොයන ලෙස එළවළු තෙල් මේස හැඳි දෙකක් වත් කරන්න (හදිසියේම යම් ආශ්චර්යයකින් නිෂ්පාදන කිහිපයක් උදේ වන තුරු පවතී නම්).

6. ලෙමන් යුෂ සමග ෙබ්කිං සෝඩා නිවා දමන්න, ඇනූ සහ මිශ්ර එකතු කරන්න.

7. කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. මතුපිට තුනී ස්ථරයක් තුළ ඇනූ ව්යාප්ත කරන්න.

මිනිත්තු භාගයක් සඳහා සෑම පැත්තකින්ම පෑන්කේක් පිළිස්සීම.

බිත්තර නොමැතිව පෑන්කේක් - පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

උණුසුම් කිරි සමග ඝන කෙෆීර් පිටි ගුලිය (නමුත් තාපාංක නොවේ). මෙම පෑන්කේක් ඉතා පිරුණු, රසවත්, ඉතා ලස්සනයි, මෙය නිර්මාංශ වට්ටෝරුවක් වුවද! ඔබට ඇඹුල් ක්රීම්, මී පැණි, ජෑම් ආදිය සමඟ ඔවුන්ට සේවය කළ හැකිය. එවැනි පුදුම අතුරුපසක් සඳහා ඔබේ ආදරණීයයන් ඔබට ඉතා කෘතඥ වනු ඇත!

සකස් කිරීම සඳහා අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• පිටි - 300 gr.
• කෙෆීර් - 500 gr.
• කිරි - 250 gr.
• සීනි - 1-2 තේ හැදි
• ලුණු - 1 තේ හැන්දක
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි

1. සාස්පාන් බවට කිරි වත් කරන්න, මධ්යම තාපය මත තබා එය උනු නොවන බවට වග බලා ගන්න.

වෙනමම, කෙෆීර් අංශක 60 දක්වා රත් කරන්න, නමුත් කිසිම අවස්ථාවක එය උනු වීමට ඉඩ නොදෙන්න, එසේ නොවුවහොත් එය curdle වනු ඇත.

2. උණුසුම් කෙෆීර් සඳහා සෝඩා එකතු කරන්න. අම්ලය සහ සෝඩා අතර ප්රතික්රියාවක් ඇති වන පරිදි හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

3. ගැටිති ඇති නොවන පරිදි සුදුළුනු සමග ඇවිස්සීමත්, හලාගත් පිටි ටිකෙන් ටික එකතු කරන්න. සීනි එකතු කරන්න.

ගැටිති නොමැතිව පෑන්කේක් සෑදීමට, පළමුව පෑන්කේක් මෙන් ඝන ඇනූ සාදා, පසුව සකස් කළ කිරි සමග එය තනුක කරන්න.

4. අමුද්රව්ය ඒකාකාරව බෙදා හරින ලෙස ඇවිස්සීමත්, තුනී ප්රවාහයක් තුළ ඇනූ බවට උණුසුම් කිරි වත් කරන්න.

ඇනූ ඉතා දියර නම්, ඇනූ කොටසක් වෙන් කර පිටි එකතු කරන්න. තරයේ කලවම් කර පසුව පමණක් සම්පූර්ණ පිටි ගුලිය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. එවිට ඔබ ගැටිති ඇතිවීම වළක්වනු ඇත.

5. අවසානයේ, එළවළු තෙල් එකතු කරන්න.

6. කබලෙන් ලිපට තෙල් ආලේප කර එය උණුසුම් කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස පෑන්කේක් ෆ්රයි.

පෑන්කේක් ප්රවේශමෙන් පෙරළන්න.

Bon appetit!

බිත්තර සහ ග්ලූටන් නොමැතිව පෑන්කේක් වට්ටෝරුව

ග්ලූටන්, බිත්තර සහ ලැක්ටෝස් නොමැති පෑන්කේක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන ඕනෑම කෙනෙකුට සිහිනයක් පමණි!

මෙම අසාමාන්‍ය ලෙන්ටන් වට්ටෝරුව හරිත අම්බෙලිෆර් පිටි වලින් සාදනු ලබන අතර එය අප විසින්ම නිවසේදීම සාදනු ඇත. පැණි රස සඳහා, අග්ගිස් සිරප්, මී පැණි හෝ වෙනත් රසකාරක එකතු කරන්න. ඔබ ලුණු පිරවුමක් ඔතා ගැනීමට අවශ්ය නම්, එවිට ඇනූ මිහිරි නොවිය යුතුය. උදාසීන රසයක් සහ වයනය ඇති අම්බෙලිෆර් පිටි සහිත පෑන්කේක් සූපශාස්ත්‍ර අත්හදා බැලීම් සඳහා විශිෂ්ට ක්ෂේත්‍රයකි. නිර්මාණය කර භුක්ති විඳින්න!

සකස් කිරීම සඳහා අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• හරිත (තැම්බූ නොකළ) අම්බෙලිෆර් - ½ කුසලාන
• ජලය - 1 වීදුරු
• අග්ගිස් සිරප් (හෝ වෙනත් සිරප් / උක් හෝ පොල් සීනි) - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
• සෝඩා - ¼ තේ හැන්දක
• ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - ½ තේ හැන්දක

1. හරිත අම්බෙලිෆර් සෝදා හා වියළි, ​​පසුව කෝපි ඇඹරුම් යන්තයේ එය ඇඹරීමට වඩා හොඳය. නමුත් මම එය සෝදා නැහැ, මම එය වහාම කපන්නෙමි.

ක්‍රමයෙන් පිටිවලට කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ජලය වත් කර සුදුළුනු සමඟ මිශ්‍ර කරන්න.

2. ලුණු ස්වල්පයක් සහ අග්ගිස් සිරප් එකතු කරන්න. හොඳින් කලවම් කරන්න. පිටි ඉදිමෙන පරිදි විනාඩි 10 ක් පිටි ගුලිය තබන්න.

3. ඇනූ වලට ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි (හෝ ලෙමන් යුෂ) සමග ස්ලැක් කරන ලද ෙබ්කිං සෝඩා වත් කරන්න.

4. එළවළු තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට ග්රීස් කර රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස පෑන්කේක් ෆ්රයි.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, සෑම රසයකටම ගැලපෙන පරිදි පෑන්කේක් සෑදිය හැකිය. ඔවුන්ගේ රූපය නරඹන අයට පවා ඒවා අනුභව කළ හැකිය. එය උත්සාහ කරන්න, අත්හදා බලන්න. එවැනි වට්ටෝරු සමඟ ඔබට වඩාත් ඉල්ලුමක් ඇති අමුත්තන් පවා පුදුමයට පත් කළ හැකිය.

ඔබට පෑන්කේක් ඔතා ඔවුන්ට සේවය කළ හැකි ආකාරය බලන්න:

මිනිසුන් Maslenitsa මත පමණක් නොව, සාමාන්ය දිනවල පෑන්කේක් වලට ආදරෙයි. නිර්මාංශිකයින්ට ඔවුන්ගේම වට්ටෝරු ද ඇත. නිර්මාංශ පෑන්කේක් වට්ටෝරුවෙහි ප්රධාන ලක්ෂණය වන්නේ බිත්තර නොමැති වීමයි. අද එවැනි විශ්වීය වට්ටෝරුවක් පමණක් වනු ඇත - බිත්තර නොමැතිව තුනී පෑන්කේක්. ඔවුන් කෙෆීර් හෝ කිරි, හෝ ජලය සමග සකස් කළ හැක.

විශ්ව වට්ටෝරුව සහ සම්මත අමුද්රව්ය කට්ටලය

මෙම පෑන්කේක් කෙෆීර් සහ කිරි සමග හෝ ජලය සමග සකස් කළ හැකිය. සිත්ගන්නා කරුණ නම්, බිත්තර රහිත පෑන්කේක් නිර්මාංශිකයින් අතර පමණක් නොව, ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වන පුද්ගලයින් අතරද ඉතා ජනප්‍රියය.

• කිරි \ ජලය \ කෙෆීර් - 2 කෝප්ප;
• පිටි - 200-250 ග්රෑම්;
• ලුණු, සීනි - රස;
• එළවලු තෙල්.

මුලින්ම අපි පිටි ගුලිය සූදානම් කරමු

1. පළමුව, ඔබ කුඩා ප්රමාණයක් (මිලි ලීටර් 200-300) කිරි / කෙෆීර් / ජලය (අපි කිරි ගැන පසුව කතා කරමු, වට්ටෝරුව සියලු වර්ග සඳහා සමාන වේ) ගැඹුරු භාජනයකට වත් කර අඩු තාප මත තැබිය යුතුය.
2. ඔබ එය සියල්ල ඕනෑවට වඩා උණුසුම් කිරීමට අවශ්ය නැත, එය උණුසුම් වන තෙක් එය උණුසුම් කරන්න. මූලධර්මය අනුව, ඔබ කිරි උණුසුම් කිරීමට අවශ්ය නැත, නමුත් එය උණුසුම් කිරීම වඩාත් පහසු සහ සමහර විට වඩාත් නිවැරදි වනු ඇත.
3. ඇවිස්සීමත් සමඟ ක්‍රමයෙන් පිටි කිරි වලට වත් කරන්න
4. රත් වූ කිරි වලට සෝඩා තේ හැන්දක 1/3 ක් එකතු කරන්න.
5. දැන් ඔබ විසින්ම තීරණය කළ යුතු සමානුපාතිකව ලුණු සහ සීනි එකතු කර මිශ්ර කරන්න. ඔබට බ්ලැන්ඩර් පෑන්කේක් අවශ්ය නම්, අඩු සීනි භාවිතා කරන්න. සාමාන්යයෙන්, ලුණු ආකාරයෙන් සහ 3 තේ හැදි. සීනි හැඳි.
6. සූදානම් කිරීමේ කටයුතු අවසන්, දැන් එය පිටි සඳහා කාලයයි - ක්රමයෙන් එය ටිකෙන් ටික එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. බිත්තර නොමැතිව පෑන්කේක් සකස් කිරීමේදී වඩාත් තීරණාත්මක මොහොත මෙය විය හැකිය;
7. අපි ඇනූ අපේක්ෂිත අනුකූලතාව ලබා ගනිමු. ඔබට පිටි විශාල ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය වන අතර එහි ප්‍රති result ලය මධ්‍යම ඝන අනුකූලතාවයක් ඇත, උදාහරණයක් ලෙස මධ්‍යම මේද ඇඹුල් ක්රීම් වලට සමාන වේ. මෙය සාමාන්ය පෑන්කේක් සඳහා වේ. ඔබට තුනී පෑන්කේක් සෑදීමට අවශ්ය නම්, පසුව ඇනූ දියර කරන්න. එවිට එය කිසිදු ගැටළුවක් නොමැතිව තුනී ස්ථරයක් තුළ පෑන් හරහා පැතිරෙයි.
8. අවසානයේ දී 2 තේ හැදි එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එළවළු තෙල් හැඳි. මෙය අපගේ පෑන්කේක් ප්රත්යාස්ථතාව ලබා දෙන අතර ෆ්රයිඩ් ක්රියාවලිය ටිකක් පහසු කරයි.

උපදෙස්: බොහෝ අය සිදුරු සහිත පෑන්කේක් වලට කැමතියි. මෙය සාක්ෂාත් කර ගැනීම ඉතා පහසුය - දැනුමැති ගෘහණියන් ඇනූ සඳහා සාමාන්‍ය ජලය මේස හැඳි 1-2 ක් එකතු කරයි, ඉන්පසු ඇනූ වල සිදුරු බැදීමේදී වඩාත් ක්‍රියාශීලීව සාදනු ලැබේ.

පෑන්කේක් පුළුස්සන්නේ කෙසේද

ඇනූ සූදානම්. අපි බැදීමට පටන් ගනිමු.

මෙහි ඇති සෑම දෙයක්ම ඉතා සම්මතයි: කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න, තෙල් ටිකක් එකතු කරන්න, මේස හැන්දක් භාවිතා කර, පෑන්කේක් එකතු කරන්න (ඇනූ දියර නම් වත් කරන්න) සහ දෙපස ඔවුන් ෆ්රයි.

එසේම කියවන්න

ජීවිතයේ එක් වරක් හෝ පෑන්කේක් පෑන් එකට ඇලවූ ගෘහණියක් නොමැත. අනික අපි දන්නවා ඒක කොහොමද කියලා...

මාර්ගය වන විට, බිත්තර නොමැතිව පෑන්කේක් පිළියෙළ කිරීමේදී ඔබට මුල් පිටපතක් අවශ්‍ය නම්, ඔබට ඇනූ වලට කුරුඳු ටිකක් එකතු කළ හැකිය (වචනාර්ථයෙන් පින්ච් එකක්).

සිත්ගන්නා කරුණ නම්, අපගෙන් බොහෝ දෙනෙක් බිත්තර සහිත හෝ රහිත පෑන්කේක් වල රසයෙහි වෙනස නොදකිති. මෙම “කුකුළු මස්” අමුද්‍රව්‍යය පිසීමේදී වඩාත්ම වැදගත් එකක් ලෙස සලකනු ලැබුවද, ඔබට එය නොමැතිව සෑම විටම කළ හැකිය, ප්‍රායෝගිකව කිසිදු රස ගුණාංග නැති නොවී.