උඳුන තුල Zucchini සහ අර්තාපල් casserole. Zucchini සහ අර්තාපල් casserole අර්තාපල්, zucchini සහ තක්කාලි casserole

මෙම රසවත් zucchini සහ අර්තාපල් casserole යනු කැඩුණු එළවළු වලින් සාදන ලද තනි පිරවුම් පයි වර්ගයකි. චීස් වල රෝස කබොල එය පිළිස්සීමේ දී දියර නැතිවීම වළක්වයි, නිමි කෑමේ ඉස්ම සහිත බව සහතික කරයි.

එළවළු වල කුඩා බහු-වර්ණ රැවුල බෑම ඇත්ත වශයෙන්ම තැම්බූ අතර එය පැණිරස යුෂ සාදයි, එමඟින් ඔබට බැදීම වළක්වා ගැනීමට සහ විටමින් ආරක්ෂා කිරීමට ඉඩ සලසයි. බටර් කෑල්ලක් පිඟානට මෘදු සටහනක් ලබා දෙනු ඇත - එය මුලින්ම උණු කළ යුතුය. ඔබ එක් බිත්තරයකට පමණක් සීමා විය යුතු නැත, මෙම අවස්ථාවේ දී කැස්රෝල් කොටස් වලට කපා ගැනීම පහසු වනු ඇත.

අමුද්රව්ය

• zucchini 1 pc.
• අර්තාපල් 3 pcs.
• තක්කාලි 2 pcs.
• ලූනු 1 pc.
• කැරට් 1 pc.
• හරිතයන් 0.5 පොකුර
• කුකුල් බිත්තර 2 pcs.
• එළවළු තෙල් 3 තේ හැදි. එල්.
• බිම කළු ගම්මිරිස්
• බිම කොත්තමල්ලි

සකස් කිරීම

1. මධ්යම ලූනු සහ කුඩා කැරට් පීල්. එළවළු සෝදන්න සහ කෝණයන් මත කැරට් කපා, සහ ළූණු කැට කපා.

2. Zucchini පරිණත නම්, මුලින්ම එය බීජ පිරිසිදු කර පීල් ඉවත් කරන්න. රළු කෝණයන් මත දැලක හෝ ආහාර සකසනයක ඇඹරීමට. එය ගොඩක් තිබේ නම් යුෂ මිරිකා හැරීම.

3. හරිතයන් සහ කුඩා තක්කාලි සෝදන්න. වියළි. කුඩා කැබලිවලට තක්කාලි කපා, හරිතයන් සිහින් ව තැකීමක්.

4. අන්තිම නමුත් අවම වශයෙන්, අර්තාපල් අඳුරු වීමට, පීල්, මෙයට පිළියමක් සහ විශාල කෝණයන් මත දැලක කිරීමට කාලය නොමැති බව. අතිරික්ත යුෂ ද මිරිකා ගන්න.

5. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම සඳහා ගැඹුරු පාත්රයක් තෝරන්න. එයට අර්තාපල්, zucchini, තක්කාලි, කැරට්, ළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. බිත්තර එකතු කරන්න, එළවළු තෙල් 2.5 හැදි වත්, පෑන් ග්රීස් කිරීමට ටිකක් තබන්න. ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු සමග කන්නය සහ හොඳින් මිශ්ර.

සරල හා කම්මැලි එළවළු හෘදයාංගම, රසවත් හා රසවත් කෑමක් බවට පත් කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ කල්පනා කරනවාද? පහසුවෙන්! ඒවා භාජනයක් බවට පත් කරන්න! අවම වශයෙන් සරලම හා වඩාත්ම ප්‍රවේශ විය හැකි එළවළු - අර්තාපල් සහ zucchini පදනමක් ලෙස ගනිමු. ඊට අමතරව, අපි ඔවුන්ට සෑම විටම සාර්ථක ඇඹුල් ක්රීම් සහ බිත්තර පිරවීම එකතු කරන්නෙමු, එය රසවත් චීස් කබොලක් සමඟ ඒකාබද්ධව, එදිනෙදා එළවළු ආශ්චර්යමත් ලෙස රසවත් කෑමක් බවට පරිවර්තනය කරනු ඇත!

චීස් සමග අර්තාපල් සහ zucchini කැස්රෝල් සකස් කිරීම ඉතා සරල ය. ඔබම විනිශ්චය කරන්න: අපි එළවළු පෙති වලට කපා, ඒවා පිරවීමෙන් ආවරණය කර, ඒවා පිළිස්සීම සහ පිසීමේ අවසාන මිනිත්තුවේදී අපි අවසන් ස්පර්ශය සාදන්නෙමු - රන්වන්-දුඹුරු චීස් මුදුනක්. ඇත්ත වශයෙන්ම, මුළුතැන්ගෙයෙහි ක්රියාකාරී කාලය විනාඩි 15 කට වඩා වැඩි නොවේ. ඉන්පසු අපි බලා සිටිමු, එළවළු සහ කුළුබඩු බැදීමේ අපූරු සුවඳ අපේක්ෂා කරමු.

අමුද්රව්ය

• තරුණ zucchini, කුඩා - 1-2 pcs .;
• අර්තාපල් - 3-4 විශාල අල;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• ඇඹුල් ක්රීම් 10-15% - 300 ග්රෑම්;
• දෘඪ / අර්ධ දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 3-4 කරාබුනැටි;
• ලුණු, බිම් ගම්මිරිස්, කුළු බඩු - රස;
• හරිතයන් (ඩිල්, parsley) - අතු කිහිපයක්;
• එළවළු තෙල් / බටර්, සමහරවිට මාගරින් - අච්චුවක් සඳහා (සෙ.මී. 24).

උඳුන තුල චීස් සමග අර්තාපල් සහ zucchini casserole ආහාර පිසීමට කෙසේද

අපි zucchini සමඟ ආරම්භ කරමු. කැස්රෝල් සකස් කිරීමේ මෙම අනුවාදයේ, එළවළු සුදුසු වන්නේ එය සෑදූ බීජ නොමැතිව තරුණ වියේදී පමණි. ගෙදර හැදූ zucchini පීල් කිරීමට අවශ්ය නොවේ, එය හොඳින් සෝදා, දෙපස වලිග කපා. සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම පිරිසිදු කිරීම වඩා හොඳය, මන්ද ඔවුන්ට සලකනු ලැබුවේ කුමක් දැයි ඔබ කිසි විටෙකත් නොදන්නා බැවිනි. සකස් කළ zucchini මිලිමීටර් 3-4 ක් පමණ ඝන පෙති වලට කපන්න.

බඳුනක තබන්න, ලුණු එකතු කරන්න, බිම් ගම්මිරිස් සමග කන්නය සහ ඉතිරි කැස්රෝල් අමුද්රව්ය සකස් කරන අතර රැඳී සිටින්න.

දැන් අර්තාපල්. අපි එය පිරිසිදු කර, සේදීම සහ පෙති වලට කපන්නෙමු, නමුත් zucchini වලට වඩා ටිකක් තුනී - කොහේ හරි 2-3 මි.මී.

ඒ හා සමානව, වෙනම භාජනයක් තුළ අර්තාපල් පෙති තබන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

ඊළඟට, භාජනය සඳහා පිරවීම සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඇඹුල් ක්රීම් සුදුසු භාජනයකට දමා එයට බිත්තර එකතු කරන්න. රස කිරීමට ලුණු එකතු කරන්න (භාවිතා කරන එළවළු සහ චීස් ද ලුණු බව සැලකිල්ලට ගනිමින්), ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න.

පිරවුමට අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට කැඩුණු (පෙර භාවිතෙය්දී) සුදුළූණු සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න.

මිශ්රණය තරයේ මිශ්ර කර පිරවීම සූදානම්.

දැන් ඔබට උනුසුම් වීමට උඳුන සක්රිය කළ හැකිය (උෂ්ණත්වය: 220 gr.) සහ casserole පිහිටුවීමට. තෝරාගත් ෙබ්කිං පිඟාන තෙල් සමග ග්රීස් කරන්න. එහි එළවළු තදින් තබන්න, zucchini සහ අර්තාපල් පෙති මාරු කරන්න. අපි එළවළු ලබා දෙන යුෂ ඉවතට - එය භාජනයට නොයන්න.

සම්පූර්ණ පෝරමය පිරී ඇති විට, ඇඹුල් ක්රීම් පිරවීම සමග එළවළු ආවරණය කරන්න. තීරු පියනක් සහිත භාජනයක් ආවරණය කර උඳුන තුල පෑන් තබන්න. පිරවීම සම්පූර්ණයෙන්ම එළවළු ආවරණය නොකරන්නේ නම් කමක් නැත. ෙබ්කිං ක්රියාවලියේදී, එළවළු තවමත් යුෂ ලබා දෙනු ඇත, එය පිරවීම සමඟ මිශ්ර වන අතර එමගින් එහි පරිමාව වැඩි වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, තීරු යටතේ එළවළු ඇඹුල් ක්රීම් සහ ඔවුන්ගේම යුෂ තුල ඉස්ටුවක් වනු ඇත.

අපි අංශක 200-220 ක උඳුන තුල භාජනයක් තබමු. විනාඩි 40-60. දක්වා ඇති කාලය දළ වශයෙන් වේ, එය අච්චුවේ විශාලත්වය, එළවළු පෙති වල ඝණකම සහ උඳුනේ තනි ලක්ෂණ අනුව සකස් කර ඇත. ඔබට එළවළු වල තත්වය අනුව සැරිසැරීමට හැකිය: මෙම කාලය තුළ ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසිනු ලැබිය යුතුය. ඔවුන් සූදානම් වූ වහාම, පෑන් පිටතට ගෙන, චීස් ත්යාගශීලී තට්ටුවක් සමග ඉහළට ඉසිය සහ එය ආපසු පැටවීම.

ඉහළට සැහැල්ලු දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තෙක් අපි භාජනය උඳුන තුල තබමු (සාමාන්‍යයෙන් මෙය විනාඩි 7-10 ක් ගතවේ) - එය සූදානම්! අපි ඒක එලියට ගන්නවා.

ඔබට වහාම කැස්සට සේවය කළ හැකිය. පිරවුම පරිපූර්ණ ලෙස සකසා ඇති අතර, කැස්රෝල් සිසිල් වූ විට පමණක් නොව උණුසුම් වූ විටද එහි හැඩය මනාව රඳවා ගනී.

උඳුන තුල zucchini සහ අර්තාපල් සමඟ Casserole ඉතා සැහැල්ලු, ඉස්ම සහිත සහ පෝෂ්යදායී බවට හැරේ. එය ස්වාධීන කෑමක් ලෙස මෙන්ම මස් සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙසද එකසේ ක්‍රියා කරයි. Bon appetit!

අවුරුද්දේ ඕනෑම අවස්ථාවක, අපට විටමින් අවශ්ය වේ, නමුත් අපි සෑම විටම පෙති ගිල දැමීමට අවශ්ය නොවන අතර, ඒවා තෝරා ගැනීමටද අපට හැකි විය යුතුය.

උඳුන තුල අර්තාපල් සහ තක්කාලි සමඟ zucchini පිසීම යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ ඔබේ ශරීරයට උපකාර කිරීම සහ අතුරුදහන් වූ ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනය යැවීමයි. එවැනි රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයකින් පසු, ඔබට නිසැකවම දැනෙනු ඇත, තරුණ නොවේ නම්, වැඩි පෝෂණයක්, ඒ නිසා ප්‍රීතිමත් සහ ටිකක් කරුණාවන්තයි.

Zucchini-අර්තාපල් කැස්ස

අමුද්රව්ය

• - 1 පීසී + -
• - 6 කෑලි + -
• - කෑලි 5 යි + -
• - 1 පීසී + -
• - කරාබුනැටි 3 ක් + -
• චීස් - 50 ග්රෑම් + -
• — අච්චුව ලිහිසි කිරීම සඳහා + -
• - රස + -

ස්කොෂ් සහ අර්තාපල් භාජනයක් සකස් කිරීම

1. ළූණු සහ සුදුළූණු පීල් කර කපන්න. ළූණු - පිහියකින්, සුදුළූණු, පිළිවෙලින්, සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයකින්. කබලෙන් ලිපට තෙල් දී duo ෆ්රයි. සුදුළූණු පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා (එය වේගයෙන් බදින බැවින්), පළමුව ළූණු එකතු කරන්න, මිනිත්තු කිහිපයකට පසු සුදුළූණු එක් කරන්න.
2. ෙබ්කිං පත්රය තෙල් සමග ග්රීස් කරන්න.
3. බැදපු ළූණු සහ සුදුළූණු පළමු ස්ථරයේ ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.
4. අර්තාපල් වලින් "ජැකට්" ඉවත් කර රවුම් කපා.
5. Zucchini සෝදන්න, දෙපස බට් කපා, තුනී රවුම් කපා.
6. තක්කාලි සෝදන්න, කඳන් ඉවත් කරන්න, රවුම් කපා.
7. අර්තාපල්, zucchini සහ තක්කාලි එකින් එක, විකල්ප ලෙස තබන්න. ඇණවුම ඕනෑම එකක් විය හැකිය. අපි එය තැබීමට උත්සාහ කරන්නේ එක් එළවළුවක් තවත් එළවළුවක් සමඟ තරමක් අතිච්ඡාදනය වන පරිදි ය. ඔබට සුළු කෝණයකින් පේළියක් ලැබෙනු ඇත.
8. අර්තාපල් සඳහා ලුණු සහ කුළුබඩු සමග කන්නය.
9. අර්ධ නිමි භාණ්ඩය විනාඩි 40-50 අතර කාලයක් උණුසුම් කැබිනට්ටුවක තබන්න. එහි උෂ්ණත්වය අංශක 200-220 විය යුතුය.
10. සූදානම් වීමට මිනිත්තු 10 කට පෙර, චීස් දැලක සහ එය සමග casserole ඉසිය යුතු ය.

එය ලස්සන දීප්තිමත් කෑමක් බවට පත් වේ.

වඩාත් විවිධත්වය සඳහා, බෙල් පෙපර් කපා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.

නිර්මාංශ ඉස්ටුවක්

එහි විශේෂ කිසිවක් නැත, සාමාන්ය ඉස්ටුවක්, නමුත් මස් නොමැතිව. මාර්ගය වන විට, නිරාහාරව සිටින අයට මෙම වට්ටෝරුවද සේවයට ගත හැකිය.

අමුද්රව්ය

• තක්කාලි - 4 කෑලි;
• අර්තාපල් - 7 කෑලි;
• Zucchini - 1 කෑල්ලක්;
• මිහිරි ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
• ළූණු - 1 කෑල්ලක්;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි 5;
• එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි;
• ලුණු - රස.

නිර්මාංශ ඉස්ටුවක් පිසින ආකාරය

1. අපි ලූනු හම් ඉවත් කර සීතල වතුර යට ළූණු කපන්නෙමු. මේ විදිහට අපි ළූණු කපන විට අඬන්නේ නැහැ.
2. කැරට් සෝදන්න, පීල් තුනී ස්ථරයකින් පීල් කර සිහින් කෝණයන් මත කපන්න.
3. ඉස්ටුවක් භාජනයකට තෙල් වත් කරන්න (එය වට්ටක්කා හෝ බැදපු පෑන් නම් වඩා හොඳය), එය රත් කර එහි ළූණු සහ කැරට් බැද ගන්න.
4. සෝදා භාවිතෙය්දී අර්තාපල් කැට කපා.
5. zucchini වලටද එම ඉරණම අත්විය යුතුය.
6. ගම්මිරිස් සෝදන්න, කඳ ඉවත් කරන්න, එය අඩකින් කපා බීජ ඉවත් කරන්න. තීරු කපා.
7. එළවළු කබලෙන් ලිපට දමන්න. කලවම් කර තාපය අවම වශයෙන් අඩු කරන්න. පියන වසා විනාඩි 20 ක් උයන්න.
8. වට්ටක්කා වලට කැඩුණු තක්කාලි එකතු කරන්න.
9. මිනිත්තු 5 කට පසු තලා දැමූ සුදුළූණු සහ ලුණු එකතු කරන්න. බීට්, එය උනු සහ නිවා දැමීමට බලා සිටින්න.

ඔයාට අවශ්ය කුමක් ද:
1. අර්තාපල් අල හතරක්;
2. එක් zucchini;
3. තක්කාලි තුනක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි;
4. එක් ලූනු;
5. රළු ගාන ලද චීස් ග්රෑම් 150;
6. ක්රීම් මිලි ලීටර් 200 ක් 10% මේදය, ලුණු, ඔබේම අභිමතය පරිදි කුළුබඩු.

පීල් කර එළවළු සෝදන්න. ළූණු කපන්න සහ එළවළු තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට දමන්න, සුදුළූණු එකතු කරන්න, මුද්රණාලය හරහා සම්මත කරන්න. එළවළු තවමත් උඳුන තුල ගත කිරීමට කාලය ඇති නිසා, අඩක් අවසන් වන තෙක් උයන්න.

භාවිතෙය්දී අමු අර්තාපල් මධ්යම ඝන පෙති වලට කපන්න. zucchini කපා දමන්න, එය විෂ්කම්භය ඉතා විශාල නම්, එක් එක් රවුම කොටස් දෙකකට බෙදන්න. ළූණු සහ සුදුළූණු සමග කබලෙන් ලිපට කපන ලද තක්කාලි එකතු කරන්න, ලුණු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න.

ඊළඟට, ඔබ උඳුනේ පිඟානක් ගෙන ස්ථර වල භාජනය තැබීම ආරම්භ කළ යුතුය. අච්චුව පෙර තෙල් ආලේප කරන්න. පළමුව, පෑන් තුළ අර්තාපල් තබන්න, ඔවුන් ලුණු සහ තක්කාලි කණ්නාඩි වත් කරන්න (අර්තාපල් මත ඒකාකාරව බෙදාහරින්න). ඊළඟට zucchini තට්ටුවක්, නැවතත් ලුණු සහ තක්කාලි ඇඳුමක් පැමිණේ. ප්රමාණවත් අමුද්රව්ය ඇති තරම් ස්ථර සාදන්න.

සටහන!ඉහළ ස්ථරය අර්තාපල් සමඟ අවසන් විය යුතුය.

දැන් ඔබ කැස්රෝල් මත ඒකාකාරව ක්රීම් වත් කර ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කර පැය භාගයක් එහි භාජනය තබන්න. එහි මතුපිට චීස් වල තත්වය අනුව ඔබට පිඟානේ සූදානම නිරීක්ෂණය කළ හැකිය, එය තද දුඹුරු පැහැයට හැරිය යුතු නොවේ.

බිත්තර සමග

විකල්පයක් ලෙස, උඳුන තුල zucchini සහ අර්තාපල් භාජනයක් සලකා බලන්න, බිත්තරයක් එකතු කිරීම සමඟ ඡායාරූපය සමඟ වට්ටෝරුව. ඔබ වට්ටෝරුවෙහි ඇති නිර්දේශ අනුගමනය කරන්නේ නම්, සෑම දෙයක්ම රසවත්, තෘප්තිමත් සහ රසවත් වනු ඇත.

ඔයාට අවශ්ය කුමක් ද:
1. අර්තාපල් කිලෝ ග්රෑම් එකක්;
2. zucchini ග්රෑම් 400;
3. චීස් ග්රෑම් 200;
4. ළූණු දෙකක්;
5. බිත්තර දෙකක්;
6. මධ්යම මේද කිරි ග්රෑම් 500;
7. බටර් ග්රෑම් 50 ක්.

අර්තාපල් ඔවුන්ගේ හම්වල තම්බා, පසුව භාවිතෙය්දී මධ්යම පෙති වලට කපා ගත යුතුය. Zucchini පීල් කර මධ්යම කැබලිවලට කපා. බටර් සමග උඳුනක දීසියක් ග්රීස් කරන්න, එය තුළ අර්තාපල් සහ zucchini තබන්න, ගාන ලද විශාල චීස් එකතු කරන්න. ඉන්පසු ස්ථර නැවත කරන්න.

කිරි සහ සිහින් ව කැඩුණු ළූණු සමග බිත්තර බිඳ දමන්න. මිශ්රණය එළවළු වලට වත් කරන්න, ඉහළට චීස් ඉසිය සහ පැයක් උඳුන තුල තබා, අංශක 180 ට උයන්න. සේවය කරන විට, ඔබ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය හැක.

Zucchini වල වාසි ගැන:
1. හදවත තවදුරටත් පෝෂණය කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් අඩංගු වේ.
2. අධික යකඩ අන්තර්ගතය රුධිරයට ඔක්සිජන් වැඩි කිරීමට ඉඩ සලසයි. පුද්ගලයා හොඳ පෙනුමක් ඇති අතර, මෙම ක්රියාවට ස්තූතිවන්ත වන අතර, දැඩි ශාරීරික ක්රියාකාරකම් වඩාත් පහසුවෙන් විඳදරාගැනීමට හැකි වනු ඇත.
3. ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරල ඉවත් කරන්න. එපමණක්ද නොව, zucchini ම ජලයෙන් 90% කින් සමන්විත වන අතර එහි සෛල යුෂ ශරීරයේ සෛල සඳහා විශිෂ්ට පෝෂණයකි. ශෝථයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා මෙම දේපල විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.
4. තැම්බූ zucchini ආමාශයික පත්රිකාව කඩාකප්පල් කිරීම සම්බන්ධ බරපතල මෙහෙයුම් වලට ලක් වූ පුද්ගලයින්ගේ ප්රකෘතිමත් වීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.
5. Zucchini කුඩා තන්තු ඇත, එබැවින් zucchini ජීර්ණය කිරීමේදී ආහාර ජීර්ණ අවයව මත පැටවීම අවම වේ.
6. Zucchini, එහි විටමින් සංයුතිය නිසා, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට පරිපූර්ණ ලෙස සහාය වන අතර මානව ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කරයි.
7. පුදුමයට කරුණක් නම්, zucchini වල අඩංගු ප්‍රතිඔක්සිකාරක විශාල ප්‍රමාණයක් නිසා මෙම එළවළු වයසට යාම වළක්වයි.
8. අක්මාවට ප්‍රතිකාර කිරීමට උදව් කරන්න, විශේෂයෙන් පිත එහි එකතැන පල්වී ඇත්නම්. සියල්ලට පසු, zucchini මිනිස් සිරුරට විශිෂ්ට choleretic බලපෑමක් ඇත.
9. ඉවුම් පිහුම් වලට අමතරව, මෙම එළවළු පුනර්ජීවනය සහ සම සුදු කිරීම සඳහා රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ ක්‍රියාකාරීව භාවිතා කරයි.
10. දියවැඩියා රෝගීන්ගේ මෙනුවේ, zucchini සෑම විටම අවශ්ය නිෂ්පාදනයක් වේ.

උඳුන තුල zucchini සහ අර්තාපල් සමඟ භාජනයක් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ ඡායාරූපයක් සහිත ඕනෑම තෝරාගත් වට්ටෝරුවක් හෘදයාංගම එළවළු කෑමක් සඳහා විශිෂ්ට හා ලාභදායී විකල්පයකි. සේවය කරන විට, ඇත්ත වශයෙන්ම, භාජනය කොටස් වලට කපා ගත යුතුය. ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් පවා විවිධ සෝස් සමඟ සේවය කළ හැකිය. අපට ඔබට ප්‍රාර්ථනා කළ හැක්කේ හොඳ ආහාර රුචියක් පමණි!

Zucchini සහ අර්තාපල් සමඟ ආහාර පිසීමට කුමක් දැයි කල්පනා කරනවාද? මෙම ඉක්මන් කැස්රෝල් වට්ටෝරුව උත්සාහ කිරීමට අපි නිර්දේශ කරමු! මෙම ආහාරය උඳුන තුල හෝ මන්දගාමී උදුනක සාදා ගැනීම පහසුය. ඔබට ඔබේ භාජනය හෘදයාංගම වීමට අවශ්‍ය නම්, මස් හෝ එළවළු එකතු කරන්න. Zucchini සහ අර්තාපල් සකස් කිරීම පහසුය, දිගු කාලයක් ගබඩා කළ හැකි අතර, මෙම එළවළු සඳහා මිල දැරිය හැකි මිලකට වඩා වැඩි ය. ඔව්, ඔවුන් නොමැතිව කිසිදු නිවාඩු රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සම්පූර්ණ නොවනු ඇත! පහතින් අපි රසවත් වම්බටු පයි සඳහා වට්ටෝරු ලබා දෙනු ඇත, සහ ආහාර වේලෙහි සිටින අය සඳහා, ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ පවා සකස් කළ හැකි අඩු කැලරි සහිත භාජනයක්.

zucchini සමඟ ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කිරීම පහසුය. මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු සකස් කිරීමේ රහස් අප සමඟ ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත. අර්තාපල් zucchini හි හුරුපුරුදු රසය එකතු කරනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, අර්තාපල් සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් ද වේ. පහත වට්ටෝරු ඔබේ රසයට අනුව සකස් කළ හැකිය. ඉතින්, කැස්රෝල් චීස් සමග ඉසිය හෝ සෝස් සමඟ සේවය කළ හැකිය: ඔබේ පරිකල්පනය ආශ්චර්යමත් කළ හැකිය!

Zucchini යනු විටමින් C, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම් සහ ෆෝලික් අම්ල ප්‍රභවයකි. එළවළු වල ප්රතිලාභ ආරක්ෂා කර ගන්නේ කෙසේද? වාෂ්ප හෝ මන්දගාමී උදුනක් මේ සඳහා ඔබට උපකාරී වනු ඇත! zucchini ගිම්හානයේදී පමණක් භාවිතා කරන බව නොසිතන්න: ඔබට ශීත ඍතුවේ දී පවා විශාල සුපිරි වෙළඳසැලක zucchini මිලදී ගත හැකිය, හෝ ගිම්හානයේදී එළවළු කැටි කරන්න. අවුරුද්දේ කාලය කුමක් වුවත් ඔබට zucchini සහ අර්තාපල් කැස්රෝල් භුක්ති විඳිය හැකිය.

එවැනි එළවළු කෑමක්, තැම්බූ හෝ මන්දගාමී උදුනක නම්, විටමින් සහ අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ගබඩාවකි. මීට අමතරව, මෙය විශාල පවුලක් පුරවන හෘදයාංගම ආහාරයකි. අත්හදා බැලීමට බිය නොවන්න! බහුකාර්ය එළවළු කෑමක් සඳහා ඔබට ඕනෑම දෙයක් එකතු කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, සෑම දෙයක්ම පරිපූර්ණ බව සහතික කිරීම සඳහා අපගේ උපදෙස් අනුගමනය කරන්න.

• එය පිළිස්සීමට හෝ කඩා වැටෙන්නේ නැති නිසා, භාජනය ඉහළට නොයන්න.
• ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු නොසලකා හරින්න එපා. සැල්දිරි, ඩිල් සහ ඔෙරගනයෝ zucchini සමඟ ඒකාබද්ධ වේ.
• එළවළු සිහින් ව කපන්න: මේ ආකාරයෙන් ඔවුන් වඩා හොඳින් පිළිස්සෙනු ඇත.
• සෝස් සේවය කිරීමට වග බලා ගන්න. උදාහරණයක් ලෙස, සුදුළූනු සෝස්. එය සකස් කිරීම ඕනෑම ගෘහණියකට අපහසු නොවනු ඇත. ගාන ලද සුදුළූණු වලට රස කිරීමට මෙයොනීස්, ජලය සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ කැස්රෝල් ද අනුභව කළ හැකිය.

උඳුන තුල අර්තාපල් සහ zucchini casserole

චීස් සහ සුදුළූණු සමග, zucchini casserole ඇදහිය නොහැකි රසය සහ සුවඳ ලබා ගනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ එවැනි කෑමක් සූදානම් කළ හැකිය, නමුත් උඳුන තුල zucchini සහ අර්තාපල් casserole සඳහා වට්ටෝරුව සරල ය. අපි එය ඔබ සමඟ බෙදා ගන්නෙමු.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• මධ්යම zucchini - 1 pc .;
• අර්තාපල් - 4 කෑලි;
• පර්මේසන් - 200 ග්රෑම්;
• මේද ඇඹුල් ක්රීම් - 250 ml;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.

සකස් කිරීම:

1. එළවළු සෝදා පීල් කරන්න. පීල් ඉවත් කරන්න.
2. එළවළු තුනී මුදු වලට කපන්න.
3. සම්පූර්ණ මේද ඇඹුල් ක්රීම් සහ කුළු බඩු සමග සුදුළූණු මිශ්ර කරන්න.
4. ෙබ්කිං පත්රයක් තෙල් සමග ග්රීස් කර එය මත අර්තාපල් පෙති කිහිපයක් තබන්න.
5. අර්තාපල් මත ඇඳුම වත් කරන්න.
6. අර්තාපල් දෙවන ස්ථරයක් තබා ඇඳුමෙන් ආවරණය කරන්න.
7. Zucchini තබන්න, ඇඳුමට වත් කරන්න.
8. 200 ° C දී විනාඩි 35 ක් පුළුස්සන්න.
9. පර්මේසන් දැලක.

• මිනිත්තු 40 කට පසු, උඳුනෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න, චීස් සමග සියල්ල ඉසිය සහ තවත් විනාඩි කිහිපයක් සඳහා ග්රිල් යටතේ එය තබා.

උඳුන තුල Zucchini සහ අර්තාපල් භාජනය සූදානම්!

වම්බටු සමග ආහාර පිසීම

පෙක්ටීන්, ප්‍රෝටීන්, විටමින්... මොනවද මේ එළවලු වල තියෙන්නේ! එය ඔබට විටමින් සහ විශිෂ්ට මනෝභාවයක් අය කරනු ඇත!

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• මධ්යම වම්බටු - 1 pc .;
• zucchini - 1 pc .;
• රතු හෝ කහ ගම්මිරිස් - 1 pc .;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 250 ml;
• පර්මේසන් - 200 ග්රෑම්;
• පිටි - ග්රෑම් 200;
• කුකුල් බිත්තර - 4 කෑලි;
• ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම:

1. එළවළු පීල් කරන්න.
2. ඒවා තීරු හෝ පෙති වලට කපන්න.
3. ගම්මිරිස් තීරු කපා.
4. සියලුම එළවළු ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා විනාඩි 20 ක් 200 ° C උඳුන තුල තබන්න.
5. සම්පූර්ණ මේද ඇඹුල් ක්රීම් පෙරන ලද පිටි මෙන්ම චිකන් බිත්තර සහ පර්මේසන් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න.
6. එළවළු වලින් අඩක් පෑන් තුළ තබා ඇනූ පුරවන්න.
7. ක්රියා පටිපාටිය නැවත නැවත කරන්න.
8. 200 ° C දී පැය භාගයක් පුළුස්සන්න.

ඖෂධ පැළෑටි හෝ ගාන ලද චීස් සමග පිඟාන ඉසිය යුතු අතර, ඒ සඳහා සුදුළූනු ඇඳුමක් ද සූදානම් කරන්න.

මන්දගාමී උදුනක පිසීම

ඔබේ මිනිසුන් සතුටු කිරීම සඳහා, පිඟානට තක්කාලි සහ කුකුල් මස් එකතු කරන්න .

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• zucchini - 1 pc .;
• අර්තාපල් - 0.5 kg;
• චිකන් ෆිලට් - 250 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ml;
• කුකුල් බිත්තර - 4 pcs.

සකස් කිරීම:

1. එළවළු සෝදා පීල් කරන්න.
2. ඒවා තුනී පෙති වලට කපන්න.
3. චිකන් ෆිලට් සෝදා කුඩා කැට කපා.
4. බහු කුකර් බඳුනට තෙල් ස්වල්පයක් වත් කර අර්තාපල් ටිකක් එකතු කරන්න.
5. අර්තාපල් මත ෆිලට් තට්ටුවක් තබන්න.
6. zucchini ඉහළට දමන්න.
7. ඔබ ස්ථර කිරීම අවසන් වන තුරු විකල්ප අමුද්රව්ය. සෑම දෙයක්ම කුළුබඩු සමග ඉසිය යුතු ය.
8. චිකන් බිත්තර සහ සම්පූර්ණ මේද ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න.
9. බහු කුකර් බඳුනට එළවළු සහ කුකුල් මස් වත් කරන්න.

මන්දගාමී උදුනක Zucchini සහ අර්තාපල් භාජනය සූදානම්! ඉතිරිව ඇත්තේ ඔබේ අමුත්තන්ට එය පිරිනැමීමයි. කුකුළු මස් සමග එය ටෙන්ඩර් සහ තෘප්තිමත් බවට හැරෙන අතර, තක්කාලි පිඟානට රසය එකතු කරයි.

කුකුළු මස් වෙනුවට අඹරන ලද මස් එකතු කිරීම සමඟ zucchini සහ අර්තාපල් බඳුනක් පවුලේ පිරිමි භාගයට ආයාචනා කරනු ඇත. එවැනි කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, අඹරන ලද මස් කුකුල් මස් පිසීමට වඩා ටිකක් වැඩි කාලයක් ගත වන බැවින්, ඔබ ෙබ්කිං කාලය පමණක් වෙනස් කළ යුතුය.

ස්ටීම් එකක පිසීම

පහත වට්ටෝරුව ඔබේ කාලය හා වෑයම බොහෝ කාලයක් ගත නොවනු ඇත. ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ පයි එකක් සෑදීම සඳහා අවම කාලයක් සහ අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• zucchini - 1 pc .;
• පර්මේසන් - 50 ග්රෑම්;
• කුකුල් බිත්තර - 3 pcs.

සකස් කිරීම:

1. Zucchini සෝදා තුනී පෙති කපා.
2. බිත්තර ගසන්න.
3. ග්රේට් පර්මේසන්.
4. කැඩුණු එළවළු ස්ටීම් එකක තබන්න, ඒවා මත බිත්තර වත් කර ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. මෙම ආහාරය පැය භාගයක් තුළ පිසීමට අවශ්ය වේ.

සුදුළූනු සෝස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කරන්න. මෙම වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද භාජනයේ, සියලුම විටමින් සංරක්ෂණය කර ඇති අතර, එහි කැලරි ප්රමාණය අවම වේ. එළවළු කැස්රෝල් සකස් කරන විට, බොහෝ විට එළවළු කැපීම හා සෝස් සකස් කිරීම සම්බන්ධ සූදානම් කිරීමේ වේදිකාව මත වැය වේ. පිඟානම ඉක්මනින් සූදානම් වේ.

අපගේ පාඨකයන්ගෙන් කතන්දර