Miguu ya kuku iliyooka katika unga. Miguu ya kuku katika mfuko wa keki ya puff

Watu wengi wanapenda kuku, lakini swali mara nyingi hutokea kuhusu jinsi ya kupika. Hivi karibuni au baadaye, unapata uchovu wa kuku kukaanga kwenye sufuria ya kukaanga au kuchemshwa kwenye mchuzi. Kwa hiyo, utafutaji huanza kwa sahani ya kitamu na isiyo ya kawaida. Mbadala bora katika kesi hii ni miguu ya kuku katika unga. Hii ni appetizer ya moyo na ya kitamu ambayo ni kamili kwa meza ya likizo. Na kama kujaza, kwa kuongeza miguu, unaweza kutumia bidhaa zingine. Chaguzi kadhaa za kupikia zinakusanywa katika makala hii.

Kutengeneza keki yako ya puff

Unga wa kutengeneza "mifuko" unaweza kununuliwa tayari kwenye duka au ujitengenezee. Ili kufanya hivyo utahitaji:

• yai 1;
• 50 ml ya maji;
• 30 g chachu hai;
• Vikombe 3 vya unga;
• Vijiko 2 vya sukari;
• ½ kijiko cha chumvi;
• 150 ml ya maziwa;
• Kijiti 1 cha siagi.

Kwa kichocheo cha miguu ya kuku kwenye unga, unahitaji kuandaa "pochi" ya kupendeza. Kwanza unahitaji kuongeza maji kwa chachu na kuchochea. Kisha kuongeza sukari na chumvi. Koroga tena na kuondoka kwa dakika 15 ili kuamsha chachu.

Mimina maziwa yasiyo ya baridi kwenye bakuli lingine. Ongeza yai na kuchochea kwa whisk. Wakati chachu iko tayari, mimina kioevu ndani ya maziwa. Changanya viungo vyote pamoja.

Panda unga na kumwaga kwenye meza. Fanya makombo kutoka siagi. Ili kufanya hivyo, unaweza kusaga. Changanya na unga, ukitengeneza kisima katikati. Mimina kioevu ndani ya kisima kwa sehemu ndogo, ukikanda unga hatua kwa hatua. Inapaswa kuwa mnene na sio elastic sana. Kisha funga kifungu kilichopatikana kwenye begi na uweke kwenye jokofu kwa dakika 25.

Kichocheo rahisi cha kuku katika keki ya puff

Chaguo la kawaida linahusisha kupikia haraka. Kufanya miguu ya kuku katika unga bila kujaza ni njia rahisi zaidi. Weka nyama kwenye bakuli, ongeza chumvi, pilipili na viungo vyako vya kupenda, changanya vizuri na mikono yako. Viungo vya kuku, hops za suneli, msimu wa ulimwengu wote, mimea ya Provençal, na kadhalika zinafaa. Ncha nyembamba za miguu lazima zimefungwa kwenye foil ili zisiwake wakati wa kuoka.

Pindua unga, ujitayarishe au ununue kwenye duka, nyembamba, kisha ukate vipande vipande. Kuanzia sehemu pana ya mguu, funga kila mmoja kwa ond ili safu inayofuata iko juu ya ile iliyotangulia. Weka nyama katika unga katika fomu iliyopangwa na ngozi, brashi na yai ya yai na mahali kwenye tanuri. Kwa digrii 170, bidhaa zilizooka hupikwa kwa dakika 40.

Miguu ya kuku katika keki ya puff na jibini

Unaweza kubadilisha mapishi kwa kuongeza jibini na vitunguu. Sahani kama hiyo, kwa kweli, itakuwa ya kitamu hata bila viongeza, lakini chaguo hili litashinda wazi kwenye meza ya likizo. Inahitaji:

• Kilo 0.5 cha keki ya puff;
• 250 g jibini ngumu;
• 5 miguu ya kuku;
• chumvi, pilipili, viungo - kulahia;
• 3 karafuu za vitunguu.

Sahani imeandaliwa kwa karibu njia sawa na katika toleo la awali. Tofauti pekee ni maandalizi ya miguu ya kuku. Baada ya kuwaosha na kukausha, unahitaji kusugua kila mmoja na viungo, vitunguu na chumvi. Kisha utenganishe ngozi kidogo na kuweka jibini iliyokatwa kwenye vipande nyembamba kwenye shimo hili. Funga vipande vya unga kwenye ond na uoka katika oveni, kama kwenye mapishi ya awali.

Miguu ya kuku katika unga na mboga

Katika kichocheo hiki, unga uliovingirishwa lazima ukatwe katika viwanja. Tambua ukubwa kwa jicho: inapaswa kufaa mboga fulani na mguu wa kuku yenyewe. Paka mafuta kila mraba na siagi, weka mboga mboga na uweke upande wa mfupa wa ngoma juu. Unaweza kuchukua mboga yoyote unayopenda. Kwa mfano, pilipili hoho, nyanya, eggplants, zukini, vitunguu. Mchanganyiko wa mboga, umejitayarisha au kununuliwa kwenye duka, utafanya.

Wakati nyama na mboga ziko kwenye unga, kukusanya pembe juu, kuzipotosha na kuzifunga kwa ukanda wa unga au thread. Oka saa 170-180 ° C kwa nusu saa.

Kuku katika "mfuko" wa unga na uyoga na viazi

Miguu ya kuku katika unga ulioandaliwa kulingana na mapishi hii ni sahani kamili kwa meza ya likizo au chakula cha jioni na familia. Bidhaa zifuatazo zitahitajika:

• 7-8 miguu ya kuku;
• 500 g ya keki ya puff;
• Viazi 5;
• 350 g champignons waliohifadhiwa;
• 1 vitunguu;
• chumvi, pilipili, viungo - kuonja.

Ngoma lazima iwe marinated kwa saa moja na nusu. Ili kufanya hivyo, unaweza kuchanganya na chumvi, pilipili na aina mbalimbali za viungo. Kwa mfano, msimu maalum wa kuku, haradali, horseradish, na kadhalika.

Weka vitunguu moja vipande vipande kwenye blender, ongeza chumvi, msimu, ongeza maji kidogo na saga ili kufanya puree. Kata champignons katika vipande vidogo na kaanga katika mafuta ya mboga. Fanya vivyo hivyo na vitunguu.

Chemsha viazi na kufanya puree kutoka kwao. Changanya na uyoga na vitunguu, changanya vizuri, ikiwa ni lazima, ongeza chumvi na viungo.

Pindua unga, kata mraba, takriban 15 x 15 cm kila moja. Weka kujaza, weka upande wa mfupa wa mguu juu, na kisha uinulie pembe za unga, ukiziweka. Piga mswaki na yai ya yai yenye chumvi ili kuunda ukoko wa ladha. Miguu ya kuku huokwa kwenye unga katika oveni iliyowashwa hadi digrii 160. Wakati wa kupikia takriban ni saa moja na nusu.

"Mifuko" ya unga na kuku na viazi zilizochujwa

Ikiwa hakuna uyoga, lakini hutaki kwenda kwenye duka ili kununua, unaweza kufanya "mifuko" ya ngoma na puree tu. Chaguo hili linahusisha miguu ya kuku kabla ya kukaanga. Viazi zinahitaji kuchemshwa na kusagwa. Weka bidhaa kwa njia sawa na katika toleo la awali. Miguu ya kuku iliyokaanga na viazi zilizosokotwa huokwa kwenye unga kwa joto la digrii 200. Inachukua kama dakika 40 kuandaa.

Video inaonyesha wazi jinsi ya kupika miguu ya kuku katika mfuko wa unga na viazi zilizochujwa na uyoga. Nyama inageuka kuwa ya kitamu sana, yenye kuridhisha, na kwa hivyo itakuwa sahani ya kitamaduni ya likizo.

Salamu kwa wasomaji wetu! Leo tutakuambia juu ya kichocheo rahisi cha kuandaa miguu ya kuku iliyooka katika oveni kwenye keki ya puff. Tayari nimechoka kidogo na ladha ya nyama ya kuku ya kawaida, nataka kitu kisicho kawaida.

Jaribu kupika miguu kulingana na mapishi yaliyopendekezwa.

Licha ya unyenyekevu wake, sahani hiyo inageuka kuwa ya kitamu sana na ya juisi, na shukrani kwa kuonekana kwake itafaa meza yoyote ya likizo. Hakuna mgeni wako ambaye anajaribu miguu hii ya kuku isiyo ya kawaida atabaki tofauti.

Kwa hivyo, ni viungo gani tunahitaji:

1. Vijiti vya kuku - vipande 10;

2. Chumvi na pilipili nyeusi ya ardhi ili kuonja;

Ili kuandaa keki isiyo na chachu utahitaji:

1. Unga wa ngano - vikombe 3;

2. Maji baridi - gramu 200;

3. Margarine ya cream - gramu 250;

4. Yai - kipande 1;

5. Siki ya meza 9% - kijiko 1;

6. Chumvi - 1 kijiko.

Kwa lubrication:

1. Yai - kipande 1;

2. Sesame kwa kunyunyiza.

Sasa tutakuambia jinsi ya kuandaa sahani hii ya asili:

Hatua ya 1. Mimina glasi ya maji baridi kwenye bakuli la kina, kuongeza yai, chumvi na siki. Changanya kabisa na whisk.

Hatua ya 2. Mimina unga uliofutwa kwenye uso wa meza. Panda majarini iliyopozwa kwenye unga. Kisha tembeza kwa uangalifu margarine iliyokunwa kwenye unga. Hakuna haja ya kuchanganya margarine na unga.

Hatua ya 3. Katika mchanganyiko unaozalishwa wa majarini na unga, fanya shimo ambalo tunamwaga sehemu ya kioevu iliyopangwa tayari ya unga wetu. Changanya kila kitu.

Hatua ya 4. Sasa unahitaji kupiga unga. Hakuna haja ya kukanda sana. Hatua kwa hatua kanda mpaka kupata molekuli homogeneous. Ikiwa unaona kuwa inageuka kuwa kioevu sana na inashikamana na mikono yako, kisha ongeza unga, na ikiwa ni kavu sana, ongeza maji. Unga uliomalizika haupaswi kufungwa.

Hatua ya 5. Funga kwenye filamu ya chakula au mfuko wa plastiki na uweke kwenye jokofu kwa saa moja.

Hatua ya 6. Sasa hebu tufanye kazi kwenye miguu ya kuku. Unahitaji kuosha na kukausha kuku vizuri na kitambaa cha karatasi. Ikiwa unataka, unaweza kuondoa ngozi kutoka kwa ngoma.

Hatua ya 7. Nyunyiza na chumvi, pilipili na paprika ili kuonja. Unaweza kuongeza viungo vingine unavyopenda. Sasa tunaweka miguu kwenye jokofu ili kuandamana kwa nusu saa.

Hatua ya 8. Baada ya nusu saa, chukua miguu kutoka kwenye jokofu na kaanga katika mafuta ya mboga ya moto hadi rangi ya dhahabu yenye uzuri. Acha vijiti vya kumaliza vipoe.

Hatua ya 9. Chukua unga wetu kutoka kwenye jokofu. Nyunyiza meza na unga na uingie kwenye safu ya milimita 2-2.5 nene.

Hatua ya 10. Kata safu ndani ya vipande vya sentimita 1-1.5 kwa upana.

Hatua ya 11. Umemaliza. Sasa tunaanza kuifunga miguu yetu na unga. Tafadhali kumbuka kuwa miguu lazima iwe baridi, vinginevyo yetu itaanza kuyeyuka haraka.

Unahitaji kuifunga kwa ukali. Tunaanza kutoka sehemu nyembamba ya shin na juu kwa ond. Tunafunga mifupa iliyo wazi chini ya miguu na foil, hii itawazuia kuwaka wakati wa kuoka.

Hatua ya 12. Weka miguu iliyofungwa kwenye karatasi ya kuoka. Piga yai moja, weka kuku na uinyunyiza na ufuta.

Weka karatasi yetu ya kuoka katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180 na uoka kwa muda wa dakika 40-50.

Hatua ya 13. Unga unapaswa kupata ukoko wa rangi ya dhahabu.

Taarifa za ziada:

Watu wengine wanapendelea keki ya puff ya chachu. Tafadhali! Pia inageuka kuwa ya kitamu sana na yenye lishe.

Unaweza pia kuoka miguu ya kuku katika unga na jibini na uyoga. Viungo hivi huwekwa kati ya ngozi na nyama ya ngoma. Ladha ni ya ajabu tu!

Kuna kichocheo cha miguu ya kuku "ya uwongo" kwenye keki ya puff. Kimsingi ni kata ya kuku iliyooka katika keki ya puff. Matokeo yake ni sahani ya kitamu na ya awali ambayo watoto na watu wazima wanafurahia.

Mtu yeyote ambaye amewahi kujaribu miguu hii ya ladha iliyooka katika unga ataanguka kwa upendo na ladha yao milele. Na hii kwa kiwango cha chini cha viungo na urahisi wa maandalizi. Shukrani kwa ukonde mwembamba wa unga, juisi iliyotolewa kutoka kwa nyama haitoi nje, lakini huingia kwenye unga. Kwa hivyo, sahani hiyo huoka katika juisi yake mwenyewe.

Usiogope kupata ubunifu na jaribu kupika kitu kipya. Kila la heri kwako!

Sahani hii, pamoja na kile kilichosemwa, ina jina lingine, na inaitwa "miguu ya kuku kwenye begi." Ni kitamu sana na nzuri, na pia ni rahisi sana kujiandaa.

Nani anayeona sahani hii kwa mara ya kwanza, kabla ya kuanza kula, daima anachunguza kwa makini na kusema kuwa ni huruma hata kuvuruga uzuri huo. Na baada ya kuijaribu, wanaanza kutazama kile kilicho ndani.

Ni kwa sababu ya urahisi wa maandalizi na viungo ambavyo vinapatikana kila mara katika kila nyumba kwamba sahani hii imekuwa mara nyingi tayari kwa meza ya likizo. Na ni thamani yake. Harufu nzuri, ya kitamu, ya awali katika utekelezaji wake - inastahili kuwekwa katikati ya meza.

Hebu tuandae sahani hii kwa ajili yako pia. Na labda kwa njia hii tutapendeza wapendwa wetu. Na labda wageni. Kwa hali yoyote, kumbuka mapishi. Nina hakika itakuwa na manufaa kwako.

Miguu ya kuku katika mfuko na viazi na uyoga

Tutahitaji: (kwa huduma 6)

• 6 pcs. miguu (miguu)
• 500 gr. keki ya puff
• 300 gr. uyoga safi au waliohifadhiwa
• 700 gr. viazi
• 150 gr. Luka
• 50 ml. maziwa
• 30 gr. siagi
• mafuta ya mboga
• pilipili ya chumvi

Maandalizi:

1. Kata vitunguu kwenye cubes ndogo. Mimina vijiko 2-3 vya mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga. vijiko, na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu juu ya moto wa wastani. Hakikisha haipishi.
2. Kata uyoga katika vipande vidogo, na wakati vitunguu viko tayari, uwaongeze kwenye sufuria. Fry kwa dakika 15, chumvi kidogo.
3. Chemsha na ponda viazi kama kawaida. Usisahau kuongeza siagi na chumvi kwa puree.
4. Changanya uyoga na vitunguu na puree.
5. Kaanga miguu ya kuku kwenye sufuria tofauti, ukikumbuka kuwaweka kwa chumvi kidogo kabla ya kufanya hivyo.
6. Pindua unga, uikate katika mraba 6 15 kwa 15 cm Usitupe chakavu. Tengeneza keki 6 ndogo kutoka kwao na uziweke chini. Utapata aina ya chini mara mbili, kwa nguvu. Hii ni kuizuia isipasuke unapoweka puree juu yake.
7. Weka vijiko 2-3 vya puree katikati ya kila mraba. Weka mguu juu, upande wa mfupa juu. Funga mfupa kwenye foil ili usichoma wakati wa kupikia na usiharibu kuonekana kwa sahani.
8. Kusanya kando ya unga karibu na shina, sura ndani ya mfuko, na ufunge kwa makini na thread.
9. Preheat oveni hadi digrii 180. Paka mafuta chini ya karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga, weka karatasi ya kuoka, au tumia mkeka wa silicone. Weka miguu kwenye unga kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni. Oka kwa dakika 15-20. Kwa kuwa kila kitu kiko tayari ndani ya begi, tunangojea tu unga uwe kahawia.
10. Kabla ya kutumikia, kata thread na kuiondoa. Ondoa foil pia. Ikiwa inataka, unaweza kupamba mfupa kwa uzuri na kitambaa.

Hiyo ndiyo yote, miguu yetu ya kuku iko tayari. Waweke kwenye sahani na uwaweke katikati ya meza. Rafiki yangu mmoja, alipomwona mrembo huyu kwa mara ya kwanza, akasema: "Loo, kwa hivyo hawa ni swans!" Na kisha akaniuliza nimwandike kichocheo cha "swans". Na sasa anapowahudumia wageni wake, anakiita chakula hiki “Swans.” Lakini bila kujali wanaiita nini, ladha na uzuri wa "miguu ya kuku katika mfuko" bado haibadilika.

Bon hamu!

- sahani isiyo ya kawaida, sawa sawa kwa meza za kila siku na za sherehe. Mapishi ya kupikia kuku ya kuku hutofautiana kutoka kwa kila mmoja. Mara nyingi, tofauti iko katika mapishi ya unga. Unga wa kuandaa vijiti vya kuku katika oveni unatumia chachu, keki ya puff au keki ya chachu. Bila shaka, kila chaguzi za kuandaa miguu ya kuku iliyooka katika tanuri ni ladha kwa njia yake mwenyewe.

Leo nataka kukuonyesha jinsi ya kupika miguu ya kuku katika keki ya puff - mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Keki ya puff inaweza kutumika na chachu au bila chachu, kulingana na kile unachopenda. Ili usijisumbue na kuitayarisha, unaweza kuinunua kila wakati kwenye duka kubwa, lakini ikiwa una wakati na hamu, basi ni bora, kwa kweli, kuandaa keki ya puff nyumbani. Aidha, leo kuna mapishi mengi ya haraka kwa ajili ya maandalizi yake.

Viungo:

• Maji - 50 ml.,
• Chachu ya mvua - 30 gr.,
• Vijiti vya kuku - kilo 2,
• viungo - pilipili nyeusi, paprika, coriander, curry, turmeric, adjika kavu;
• Chumvi kwa unga - vijiko 0.5,
• Mayai - pcs 2., (moja kwa unga, nyingine kwa kupaka miguu);
• Maziwa 2.5% mafuta - 150 ml.,
• sukari - vijiko 2,
• siagi - pakiti 1,
• unga wa ngano - vikombe 3,

Miguu ya kuku katika keki ya puff - mapishi

Wacha tuanze kupika vijiti vya kuku kwenye keki ya puff. Ili kuitayarisha, vunja chachu ya mvua kwenye bakuli na mikono yako. Wajaze kwa maji na ukoroge.

Ongeza sukari na chumvi ili kuamsha chachu. Koroga. Acha unga kwa muda wa dakika 15 mpaka Bubbles kuonekana kwenye uso wa mchanganyiko.

Mimina maziwa kwenye bakuli. Maziwa yanapaswa kuwa joto kidogo au joto la kawaida.

Ongeza yai moja kwenye bakuli la maziwa.

Changanya na whisk.

Mimina katika chachu inayofanya kazi.

Changanya viungo vyote tena. Panda unga wa ngano wa hali ya juu kwenye sehemu ya kazi. Mimina siagi iliyohifadhiwa kwenye unga. Kwa mikono yako, changanya unga na siagi kwenye makombo.

Fanya kisima katikati ya makombo ya unga.

Mimina katika baadhi ya kioevu kusababisha.

Koroga. Hivyo hatua kwa hatua kuongeza kioevu yote, kuchanganya na makombo ya unga. Kanda unga. Inapaswa kuwa mnene kwa uthabiti, lakini sio laini kama unga wa mkate mfupi. Weka unga wa chachu ya papo hapo kwenye begi na uweke kwenye jokofu kwa dakika 20-25.

Wakati huo huo, unaweza kuanza kuandaa miguu ya kuku. Osha miguu ya kuku. Kavu.

Nyunyiza na chumvi na viungo. Changanya kwa mikono yako.

Maelekezo mengine yanapendekeza kukaanga miguu ya kuku kwenye sufuria ya kukaanga kabla ya kuifunga kwenye unga. Sipendekezi kufanya hivi kwa sababu mbili. Kwanza, vijiti vya kuku vya ukubwa mdogo hupikwa kikamilifu hadi kwenye mfupa bila kukaanga mapema. Pili, miguu ya kuku iliyokaanga ni ngumu zaidi kuifunga sawasawa na uzuri na unga.

Kwa hivyo, miguu ya kuku na keki ya puff iko tayari na unaweza kuendelea hadi hatua inayofuata ya kuandaa sahani - kuifunga miguu kwenye unga. Funga ncha za miguu ya kuku na foil ili kuwazuia kuwaka. Ikiwa hakuna foil, basi funga tu sehemu hii ya kuku na unga.

Tanua keki ya papo hapo kwa ukubwa wa karatasi ya mlalo. Kata unga ndani ya vipande nyembamba.

Chukua kipande cha keki ya puff na uifunge karibu na mguu wa kuku, kuanzia sehemu nyembamba ya mguu (ambapo foil iko na kwa sehemu pana). Funga unga karibu na ngoma ya kuku katika ond inayoingiliana. Mwisho wa ukanda wa unga unapaswa kuwa nyuma ya mguu.

Weka miguu ya kuku kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi. Brush na yai iliyopigwa na chumvi kidogo. Wakati wa kuoka, yai itakuwa kahawia na miguu ya kuku kwenye unga itapata rangi nzuri ya dhahabu.

Weka miguu ya kuku kwenye unga katika oveni, moto hadi digrii 170. Oka mpaka unga uwe rangi ya dhahabu. Wakati wa kuoka ni kama dakika 35-40. Miguu ya kuku katika keki ya puff inaweza kutumika ama baridi au moto. Furahia mlo wako. Nitafurahi ikiwa ulipenda kichocheo hiki cha miguu ya kuku kwenye unga na utapata kuwa muhimu katika siku zijazo.

Miguu ya kuku katika keki ya puff. Picha

Miguu ya kuku itageuka kuwa ya juisi sana na ya kupendeza ikiwa utaioka katika oveni kwenye unga. Ukoko wa unga wa crispy ni mbadala bora ya mkate na kuongeza nzuri kwa nyama. Inabakia tu kuandaa sahani ya upande wa mboga.

Unajiandaa kwa likizo au unataka tu kushangaza familia yako na keki za kupendeza na za kuridhisha? Ninakupa kichocheo cha ajabu cha miguu ya kuku kwenye unga. Sitasema kuwa hii ni njia rahisi ya kupika kuku, lakini ni mafanikio sana na bila shaka ni muhimu, hasa kwa kampuni kubwa. Tiba hii iliyogawanywa inaweza kujumuishwa kwenye menyu ya likizo, na unaweza pia kuchukua nawe barabarani, kwenye picnic, kazini au shuleni. Kuku katika unga ni rahisi kula hata mitaani.

Tutatayarisha unga na chachu, hivyo maandalizi yatachukua muda mwingi. Lakini kwa wale ambao wanataka kuharakisha mchakato, ninapendekeza ama kukanda unga mapema au kuununua tayari katika duka. Unaweza pia kutumia keki ya puff, lakini ina ladha tofauti na athari.

Maelezo ya Mapishi

Mbinu ya kupikia: kukaanga, kuoka.

Jumla ya muda wa kupikia: Saa 1 dakika 40

Idadi ya huduma: 8 .

Viungo:

• vijiti vya kuku - 8 pcs.
• viungo kwa kuku, chumvi, pilipili - kuonja
• mafuta ya mboga kwa kukaanga
• unga - karibu 500 g
• maji - 300 ml
• chachu kavu - 1 tsp.
• chumvi - 1 tsp.
• sukari - 1 tbsp. l.
• yolk, kitani au mbegu za ufuta

Mbinu ya kupikia

1. 
   Kabla ya kukanda unga wa chachu, marinate vijiti vya kuku. Tunawaosha, kuwaweka kwenye bakuli la kina na kusugua kwa msimu na chumvi na pilipili. Changanya na uondoke wakati tunatayarisha unga.
2. Katika bakuli unahitaji kuchanganya viungo vya kavu: kuhusu 200 g ya unga, chachu, sukari na chumvi.
3. 
   Jaza yote kwa maji ya joto na kuchanganya.
4. 
   Ongeza vijiko 3 vya mafuta ya mboga.
5. 
   Ongeza unga uliopepetwa na ukanda unga ili usishikamane na mikono yako.
6. 
   Funika kwa kitambaa na uiache joto kwa dakika 40-60.
7. 
   Kwa wakati huu, unaweza kuanza kukaanga vijiti vya kuku. Wapike juu ya moto mwingi, kaanga katika mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote.
8. 
   Unga umeongezeka. Inapaswa kukandamizwa vizuri kwenye ubao na unga. Kisha ugawanye katika sehemu 8. Tengeneza tortilla kutoka kwa kila kipande na kuifunga kwenye ngoma ya kuku. Unapata miguu kwenye begi.
9. 
   Weka tray ya kuoka na karatasi ya kuoka. Weka kila pipa iliyofunikwa na unga juu yake, kwa umbali kutoka kwa kila mmoja, mshono upande chini.
10. 
    Wacha iweke kwa muda wakati oveni inawaka hadi digrii 180. Kisha suuza uso wa unga na yolk na uinyunyiza na kitani au ufuta. Weka katika oveni kwa digrii 180 kwa karibu dakika 30. Wakati ukoko unageuka hudhurungi ya dhahabu, unaweza kutoboa unga na skewer na uangalie utayari wake.
11. 
    Tunachukua sahani yetu kutoka kwenye tanuri, na unaweza kuitumikia mara moja. Ingawa miguu kama hiyo itakuwa ya kitamu sio tu wakati wa moto, lakini pia ikiwa imepozwa.
12. Onja na ufurahie ladha ya kushangaza ya vitafunio hivi vya nyama. Wakati ujao, jitayarishe