கிங்கர்பிரெட் வீடு.

கிறிஸ்மஸின் போது, ​​என்ன சுவாரஸ்யமான விஷயங்களை சமைக்க வேண்டும் என்ற கேள்வி எப்போதும் எழுகிறது. நான் குறிப்பாக எப்போதும் இனிமையான மற்றும் அசாதாரணமான ஒன்றைக் கொண்டு குழந்தைகளைப் பிரியப்படுத்த விரும்புகிறேன். அத்தகைய வழக்குக்கு கிங்கர்பிரெட் வீடுகள் சரியானவை. அவர்கள் எப்படியோ குறிப்பாக அழகாகவும் கொஞ்சம் மாயாஜாலமாகவும் இருக்கிறார்கள். கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் மிகவும் சுவாரஸ்யமானவை அல்ல, ஆனால் ஒரு விசித்திரக் கதை வீட்டில் கூடியிருப்பது முற்றிலும் வேறுபட்ட விஷயம். குழந்தைகள் அவர்களுடன் முற்றிலும் மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள்.

கிறிஸ்துமஸ் சமையல் வகைகள் வேறுபட்டவை, ஆனால் அவை அனைத்திற்கும் பொதுவான ஒன்று உள்ளது: அவற்றைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் எப்போதும் சிறப்பு, மிகவும் சுவையாகவும் அழகாகவும் இருக்கும். உதாரணமாக, அதே கிங்கர்பிரெட் குடிசைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பசியைத் தூண்டும், பிரகாசமாகவும், செழுமையாகவும் அலங்கரிக்கப்பட்டு, விடுமுறைக்கு முன்னதாக அவர்கள் அரவணைப்பு மற்றும் ஆறுதலின் அற்புதமான சூழ்நிலையை உருவாக்குகிறார்கள். இந்த அற்புதமான விருந்துகளில் ஒன்றை எப்படி செய்வது என்பது பற்றி பேசலாம்.

சோதனைக்கு என்ன தயாரிப்புகள் தேவை?

எனவே, இஞ்சியைத் தயாரிக்க, பின்வரும் தயாரிப்புகளைப் பெற வேண்டும்:

1. சர்க்கரை - 0.5 கப்.
2. வெண்ணெய் - ஒரு பேக் (200-260 கிராம்).
3. தேன் - 90 கிராம்.
4. இஞ்சி - 1.5-2 தேக்கரண்டி. நீங்கள் அதை உலர எடுக்கலாம். இது ஒவ்வொரு பல்பொருள் அங்காடியிலும் விற்கப்படுகிறது.
5. மாவு - 0.75 கிலோகிராம்.
6. சோடா - 1.3 தேக்கரண்டி.
7. எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி.
8. கிராம்பு - 1.6 தேக்கரண்டி.
9. தூள் சர்க்கரை - 0.3 கிலோ.

இஞ்சி வீடுகள்: செய்முறை

அனைத்து தயாரிப்புகளையும் தயாரித்த பிறகு, நீங்கள் மாவை பிசைய ஆரம்பிக்கலாம். முதலில், அனைத்து மசாலாப் பொருட்களுடன் சர்க்கரை மற்றும் தேன் கலந்து, முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. முழு கலவையையும் குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும். தேன் படிப்படியாக உருகும் மற்றும் சர்க்கரை கரைந்துவிடும்.

பின்னர் வெண்ணெய் மற்றும் முட்டை சேர்க்கவும். இவை அனைத்தையும் தீயில் நன்கு கலக்கவும்.

பின்னர் நீங்கள் ஒரு சிறிய சோடா சேர்க்க வேண்டும். கலவை கண்டிப்பாக நுரை வரும். ஆனால் நீங்கள் இன்னும் நன்றாக கலக்க வேண்டும்.

பின்னர் பிரித்த மாவு சேர்க்கவும். கிண்ணத்தின் சுவர்களில் இருந்து வெகுஜன பிரிக்கத் தொடங்கும் வரை கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களை அசைக்கவும்.

நாங்கள் மிகவும் மணம் கொண்ட சூடான மாவைப் பெற்றோம். அதை உருண்டையாக உருட்டி 15 நிமிடம் ஆறவிடவும்.

வீட்டிற்கான வெற்றிடங்கள்

எனவே, கிங்கர்பிரெட் வீட்டிற்கு மாவை தயார் செய்துள்ளோம். அடுத்த கட்டம் மிகவும் சுவாரஸ்யமானது. நீங்கள் பேக்கிங் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் தயாரிப்புகளை செய்ய வேண்டும். வீட்டு பாகங்கள் வடிவில் நாம் ஷார்ட்கேக்குகளைப் பெற வேண்டும். இதை எப்படி செய்வது என்று யோசிப்போம். காகித வடிவங்களை தயாரிப்பதே எளிதான வழி, பின்னர் உருட்டப்பட்ட மாவிலிருந்து கூறுகளை வெட்டுவதற்கு அவற்றைப் பயன்படுத்தவும். எனவே, நாங்கள் எளிய கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை சுட மாட்டோம், ஆனால் சுவர்கள், கூரை, புகைபோக்கி. நீங்கள் விரும்பினால், கோபுரத்தில் வசிப்பவர்களையும் உருவாக்குங்கள்: விசித்திரக் கதை விலங்குகள், ஒரு சிறிய மனிதன், ஒருவேளை ஒரு பனிமனிதன் ...

எதிர்கால காகித வடிவங்களின் அளவு என்ன என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். உங்கள் வீடு எவ்வளவு சிறியது அல்லது பெரியது என்பதைப் பொறுத்தது

கூடுதலாக, நீங்கள் இன்னும் சில கிறிஸ்துமஸ் மரங்களையும், கட்டிடத்தை மூடுவதற்கு தடிமனான அட்டைப் பெட்டியிலிருந்து ஒரு வேலியையும் வெட்டலாம். நீங்கள் ஒரு முழு கிறிஸ்துமஸ் கலவை வேண்டும்.

வீட்டிற்கான அடித்தளத்தை பேக்கிங் செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம். முடிக்கப்பட்ட கட்டமைப்பை அட்டைப் பெட்டியை விட குக்கீ தாளில் நிறுவவும் பாதுகாப்பாகவும் எளிதாக இருக்கும்.

மாவிலிருந்து துண்டுகளை வெட்டுதல்

முடிக்கப்பட்ட குளிர்ந்த மாவை எடுத்து ஏழு முதல் எட்டு மில்லிமீட்டர் தடிமன் வரை உருட்டவும். பின்னர் நாங்கள் எங்கள் ஸ்டென்சில்களைப் பயன்படுத்துகிறோம் மற்றும் கத்தியால் விவரங்களை வெட்டுகிறோம். மாவை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க இதை மிகவும் கவனமாக செய்கிறோம். ஜன்னல்கள் மற்றும் கதவுகளை வெட்ட மறக்காதீர்கள். அவர்களுடன் வீடு மிகவும் அழகாக இருக்கும். ஆனால் இது கடினமாக இருந்தால், அது ஒரு பொருட்டல்ல, கிரீம் கொண்டு தேவையான விவரங்களையும் அலங்காரத்தையும் சேர்ப்பது மிகவும் சாத்தியமாகும். ஆனால் இதைப் பற்றி பின்னர் பேசுவோம். இதற்கிடையில்...

கிங்கர்பிரெட் பேக்கிங்

மாவை அடுப்பில் வைப்பதற்கு முன், பேக்கிங் தாளை பேக்கிங் பேப்பருடன் வரிசைப்படுத்தி, அதன் மீது வெற்று பாகங்களை வைக்கவும். அடுப்பில் வெப்பநிலையை 190 டிகிரிக்கு அமைத்து, குக்கீகளை பாதுகாப்பாக உள்ளே வைக்கவும். இது பதினைந்து நிமிடங்களுக்கு மேல் வேகாது. அடுப்பில் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள், இல்லையெனில் கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் மிகவும் இருட்டாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருக்கும்.

முடிக்கப்பட்ட குக்கீகளை குளிர்விக்க வேண்டும்.

படிந்து உறைந்த தயார்

எனவே, எங்களிடம் ஏற்கனவே முடிக்கப்பட்ட பாகங்கள் உள்ளன, எஞ்சியிருப்பது எங்கள் கிங்கர்பிரெட் வீடுகளை ஒன்று சேர்ப்பது மட்டுமே. எப்படி? இதை செய்ய, படிந்து உறைந்த தயார். எல்லாவற்றையும் ஒன்றுசேர்த்து ஒரே நாளில் அலங்கரிக்க முடியாது என்பதால் நாங்கள் அதை இரண்டு முறை தயாரிப்போம்.

ஒரு குளிர்ந்த முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை அரை கிளாஸ் தூள் சர்க்கரையுடன் அடிக்கவும். எலுமிச்சை சாறு ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும் (அவசியம் புதிதாக அழுத்தும்). இதன் விளைவாக வரும் படிந்து உறைந்ததைப் பயன்படுத்துங்கள், நாங்கள் சிறிய ஸ்லாட்டுடன் முனையை எடுத்து, அனைத்து ஜன்னல்கள், சுவர்கள் மற்றும் கதவுகளின் வரையறைகளைக் கண்டறிய அதைப் பயன்படுத்துகிறோம். கூரையையும் ஓடுகள் வடிவில் அலங்கரிக்கலாம்.

படிந்து உறைந்து போகட்டும். அது சிறிது காய்ந்ததும், ஆனால் இன்னும் முழுமையாக கடினப்படுத்தப்படவில்லை, நீங்கள் பல வண்ண தெளிப்புகளால் பகுதிகளை அலங்கரிக்கலாம், அவை பெரும்பாலும் ஈஸ்டரில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பின்னர் கிங்கர்பிரெட் வீடுகள் இன்னும் பிரகாசமாகவும் அழகாகவும் மாறும்.

வீட்டை அசெம்பிள் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம்

எங்கள் தயாரிப்புகளை உலர விடுவோம், பின்னர் கோபுரத்தை ஒன்று சேர்ப்போம். பேஸ்ட்ரி பையில் உள்ள முனையை அகலமாக மாற்றவும். பின்னர் வீட்டின் அனைத்து எதிர்கால சீம்களுக்கும் மெருகூட்டலைப் பயன்படுத்தத் தொடங்குகிறோம். முகப்பின் ஒவ்வொரு பகுதியையும் கவனமாக ஒரு கேக் ஸ்டாண்டில் வைக்கிறோம், அதை நாங்கள் தனித்தனியாக சுடுகிறோம். பகுதிகளை இணைத்த பிறகு, அவற்றை சிறிது நேரம் வைத்திருக்கிறோம், இதனால் அவை சிறிது ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்ளும்.

இந்த வழியில், நாங்கள் படிப்படியாக வீட்டின் அனைத்து பகுதிகளையும் நிறுவுகிறோம், பக்கங்களிலும் கட்டமைப்பின் அடிப்பகுதியிலும் படிந்து உறைந்ததைப் பயன்படுத்துகிறோம். நாங்கள் அனைத்தையும் உலர விடுகிறோம். இரவு போதுமானதாக இருக்கும்.

தயாரிப்பை மிகவும் கடினமானதாக மாற்ற, நீங்கள் டூத்பிக்ஸைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் அவை முழுமையாக உலரும் வரை சுவர்களில் முட்டுக் கொடுக்கலாம். அல்லது அவர்களுடன் மூலைகளை கவனமாகக் கட்டலாம், பின்னர் அனைத்தையும் மெருகூட்டல் மூலம் மூடலாம்.

புதிய கூரை மெருகூட்டல்

அடுத்த நாள் நீங்கள் ஒரு முட்டையின் வெள்ளைக்கருவைப் பயன்படுத்தி ஒரு புதிய தொகுதி படிந்து உறைந்திருக்க வேண்டும். அதன் உதவியுடன் கூரையை நிறுவுவோம். முதலில், அதன் ஒரு பகுதியை கிரீம் அடுக்கில் வைக்கவும், அதை அழுத்தி, அது ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் வரை காத்திருக்கவும். அதே வழியில் இரண்டாவது பாதியை நிறுவுவோம். இங்கே நீங்கள் நிச்சயமாக டூத்பிக்களின் உதவியை நாட வேண்டும், இதனால் கூரை நன்றாக இருக்கும். மூலம், சிலர் சட்டசபையின் போது அனைத்து அழகுகளையும் கெடுக்காதபடி முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை அலங்கரிக்க விரும்புகிறார்கள். உங்களுக்கு எது வசதியானது என்பதை நீங்களே பாருங்கள்.

படிந்து உறைந்த மூட்டுகளை முழுமையாக பூசவும். இங்கே எங்கள் கிங்கர்பிரெட் வீடுகள் உள்ளன, அவை தயாராக உள்ளன.

பின்னர் நீங்கள் வேலி பாகங்கள் மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் மரம் அதே வழியில் நிறுவ முடியும், மற்றும் கூரை மீது குழாய் வைத்து. முடிக்கப்பட்ட வீட்டை உலர வைக்க வேண்டும், பின்னர் தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக ஒரு உண்மையான குளிர்கால கலவை இருக்கும். இது அனைத்தும் மிகவும் அற்புதமானதாகவும் அழகாகவும் தெரிகிறது மற்றும் பண்டிகை அட்டவணையை அலங்கரிக்க மிகவும் பொருத்தமானது. பொதுவாக, கிறிஸ்துமஸ் சமையல் போன்ற ஒரு அதிசயம்! அவை ஏற்கனவே படிக்கும் கட்டத்தில் உங்கள் உற்சாகத்தை உயர்த்துகின்றன, முடிக்கப்பட்ட உபசரிப்பு ஒருபுறம் இருக்கட்டும்!

ஒரு பின்னூட்டத்திற்கு பதிலாக

சமையல் செயல்பாட்டில் குழந்தைகளை ஈடுபடுத்துவதுதான் இந்த சமையல் குறிப்புகளில் சிறப்பானது. அவர்கள் சில விவரங்களை தாங்களாகவே அலங்கரிக்கலாம் மற்றும் கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை முதலில் ருசிக்கலாம். இது வீட்டில் ஒரு சிறப்பு, பண்டிகை, புத்தாண்டு மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் சூழ்நிலையை உருவாக்கும். நாங்கள் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொண்ட கிங்கர்பிரெட் வீடுகள், கையால் செய்யப்பட்டவை அல்ல! மற்றும் என்ன ஒரு!

இந்த கலவை பண்டிகை அட்டவணையின் பெருமை மற்றும் அலங்காரமாக மாறும். நிச்சயமாக, இது எளிதான பணி அல்ல என்றாலும், சூனியக்காரி-ஹோஸ்டஸிடமிருந்து நிறைய நேரமும் பொறுமையும் தேவைப்படும். ஆனால் விளைவு என்ன! மேலும், மேலே உள்ள செய்முறையில் உங்கள் சொந்த ஏதாவது ஒன்றை நீங்கள் சேர்க்கலாம், மேலும் உங்கள் கிங்கர்பிரெட் வீடுகள் வேறு யாரையும் போலல்லாமல் இருக்கும். உங்கள் கற்பனைக்கு இங்கு இடமிருக்கிறது. தூய படைப்பாற்றல் மட்டுமே. மற்றும் குழந்தைகளுக்கு என்ன ஒரு மகிழ்ச்சி! எனவே விடுமுறை அட்டவணைக்கு அத்தகைய அதிசயத்தை உருவாக்க முயற்சி செய்யுங்கள், உங்கள் விருப்பத்திற்கு நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள்!

உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை மகிழ்வித்து அவர்களுக்கு உண்மையிலேயே அற்புதமான ஒன்றைச் சுட விரும்பினால், நீங்கள் பாதுகாப்பாக ஒரு கிங்கர்பிரெட் வீட்டை சுட முயற்சி செய்யலாம். இந்த சுவையான இனிப்புக்கு சிறப்பு பேக்கிங் திறன்கள் தேவையில்லை, இருப்பினும் நீங்கள் ஒரு உண்மையான சுவையான விசித்திரக் கதையை உருவாக்க சிறிது நேரம் ஒதுக்க வேண்டும்.

கிங்கர்பிரெட் ஹவுஸ் செய்முறை படிப்படியாக

"ஃபேரி டேல்" கிங்கர்பிரெட் வீடு மூன்று முக்கிய கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது:

• பொருத்தமான சிறிய வண்ணமயமான மிட்டாய்கள்;
• புரத படிந்து உறைதல் (ஐசிங்);
• மற்றும் ஒரு கிங்கர்பிரெட் அடிப்படை.

மிட்டாய்களுக்கு, M&M போன்ற ரெடிமேட் ரவுண்ட் லாலிபாப்ஸ் சிறந்தது, ஆனால் நீங்கள் ஐசிங் மற்றும் மாவை தயார் செய்ய வேண்டும்.

ஒரு கிங்கர்பிரெட் வீட்டிற்கு மாவை தயார் செய்தல்:

கிங்கர்பிரெட் வீட்டிற்கு பொருத்தமான மாவுக்கு நிறைய விருப்பங்கள் உள்ளன. ஒரு செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது முக்கிய நிபந்தனை என்னவென்றால், மாவை பிளாஸ்டிக் மற்றும் வடிவங்களை அதிலிருந்து வெட்டலாம். இந்த நோக்கத்திற்காக, நீங்கள் குறைந்தபட்ச பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட் வீட்டிற்கு பாரம்பரிய மாவை பிசையலாம்.

விருப்பம் 1. தேன்-காரமான மாவை

உனக்கு தேவைப்படும்:
3 கப் sifted உயர்தர மாவு;
4 தேக்கரண்டி தேன்;
100 கிராம் உலர் தானிய சர்க்கரை;
50 கிராம் கொழுப்பு வெண்ணெய்;
2 முட்டைகள்;
1 தேக்கரண்டி (நிலை) வழக்கமான பேக்கிங் சோடா;
2 தேக்கரண்டி (விரும்பினால்) காக்னாக்;
50 மில்லி தண்ணீர்;
1 தேக்கரண்டி மசாலா (இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், இஞ்சி, ஜாதிக்காய்);
பேக்கிங் தட்டுகள்;
காகிதத்தோல் காகிதம்;
கிங்கர்பிரெட் வீட்டிற்கான வார்ப்புருக்கள்.

படிப்படியான தயாரிப்பு:

நீங்கள் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும். தேன், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் இங்கே அனுப்பவும்.

அனைத்து பொருட்களையும் சூடாக்க வேண்டும். கலவை கொதிக்காமல் இருப்பதை உறுதி செய்வது மிகவும் முக்கியம். தோராயமான சூடான வெப்பநிலை சுமார் 70 டிகிரி ஆகும்.

பின்னர் நீங்கள் வெகுஜனத்திற்கு மசாலா மற்றும் அரை அளவிடப்பட்ட மாவு சேர்க்க வேண்டும். நெருப்பிலிருந்து அகற்றாதே!

ஒரு ஸ்பூன் அல்லது ஸ்பேட்டூலாவுடன் விரைவாக கிளறி, நீங்கள் மாவை காய்ச்ச வேண்டும், கட்டிகள் உருவாவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

ஆலோசனை. இருப்பினும், கட்டிகளைத் தவிர்க்க முடியாவிட்டால், ஒரு சல்லடை நிலைமையைக் காப்பாற்றும். முடிக்கப்பட்ட கலவையை அதன் மூலம் தேய்த்தால், கலவை ஒரே மாதிரியாக மாறும்.

இந்த வடிவத்தில், எதிர்கால மாவை குளிர்விக்க அனுமதிக்க வேண்டும். பின்னர் முட்டை மற்றும் காக்னாக் இங்கு அனுப்பப்படுகிறது.

பின்னர் மட்டுமே மீதமுள்ள மாவு மாவில் சேர்க்கப்படுகிறது. இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் அதை நன்றாக பிசைய வேண்டும், இதனால் வெகுஜனமானது மிகவும் மென்மையாக மாறும்.

முடிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு பந்தாக உருட்டவும், அதை ஒட்டும் படத்தில் போர்த்தி 1 மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.

இதற்குப் பிறகு, வீட்டின் எதிர்கால பகுதிகளை மாவிலிருந்து உருட்டுவதன் மூலமும், வார்ப்புருக்களைப் பயன்படுத்தியும் வெட்டலாம்.

15-20 நிமிடங்களுக்கு 190 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் காகிதத்தோல் வரிசைப்படுத்தப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் அனைத்து பகுதிகளையும் சுடவும்.

முக்கியமான! கேக்குகள் வறண்டு போகாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். சூடாக இருக்கும் போது, ​​அவை மென்மையாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் குளிர்ந்த பிறகு மட்டுமே வேகவைத்த பொருட்கள் கெட்டியாகும்.

விருப்பம் 2. தேன்-இஞ்சி மாவை

உனக்கு தேவைப்படும்:
250 கிராம் புதிய கொழுப்பு வெண்ணெய்;
உலர் தானிய சர்க்கரை 1 கண்ணாடி;
80 கிராம் இயற்கை தேன்;
2 புதிய கோழி முட்டைகள்;
750 கிராம் பிரிக்கப்பட்ட உயர்தர மாவு;
தரையில் இஞ்சி 1.5 தேக்கரண்டி (புதிய ரூட் பதிலாக, grated);
சோடா 1.5 தேக்கரண்டி;
கிராம்பு 1.4 தேக்கரண்டி;
1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு;
பேக்கிங் தட்டுகள்;
காகிதத்தோல் காகிதம்;
வீட்டின் சுவர்களுக்கான வார்ப்புருக்கள்.

தயாரிப்பு:

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை தண்ணீர் குளியலில் வைக்கவும், அதில் சர்க்கரை, மசாலா மற்றும் தேன் கலக்கவும். சர்க்கரை முழுவதுமாக கரையும் வரை கலவையை அடிக்கடி கிளற வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, வெகுஜனத்தை சூடாக்குவதை நிறுத்தாமல், இங்கே முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். இப்போது நீங்கள் எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்க வேண்டும், இதனால் மாவை கட்டிகள் இல்லாமல் மாறும்.

அடுத்து, நீங்கள் காய்ச்சிய மாவில் சோடாவை சேர்த்து மீண்டும் நன்கு கலக்க வேண்டும். எதிர்கால கேக்குகளைத் தயாரிப்பதற்கான இறுதிக் கட்டம், sifted மாவை வெகுஜனத்தில் சேர்ப்பதாகும். இதற்குப் பிறகு, மாவை பாத்திரத்தின் சுவர்களுக்குப் பின்தங்கத் தொடங்கும் வரை எல்லாவற்றையும் பிசைய வேண்டும்.

இந்த வடிவத்தில், மாவை ஒரு பந்தாக உருட்டி குளிர்விக்கப்படுகிறது.

இந்த நேரத்தில், நீங்கள் ஒரு பேக்கிங் தாள் மற்றும் அடுப்பை தயார் செய்யலாம். அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, பேக்கிங் தாள்களை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும்.

வீட்டிற்கான டெம்ப்ளேட்களும் உங்களுக்குத் தேவைப்படும். நீங்கள் எந்த விருப்பங்களையும் தேர்வு செய்யலாம்.

இதற்குப் பிறகு, குளிர்ந்த மாவை உருட்ட வேண்டும் மற்றும் எதிர்கால கிங்கர்பிரெட் வீட்டின் வடிவமைப்பு அதிலிருந்து வெட்டப்பட வேண்டும். தனிப்பட்ட பாகங்களை சுமார் 7 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

சரி, அனைத்து கேக்குகளும் சுடப்படும் போது, ​​அவை ஐசிங்குடன் இணைக்கப்பட்டு பின்னர் அலங்கரிக்கப்பட வேண்டும்.

படிந்து உறைந்த தயாரிப்பு (ஐசிங்)

உனக்கு தேவைப்படும்:
1 முட்டை வெள்ளை;
150 கிராம் sifted தூள் சர்க்கரை;
1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு.

குறிப்பு: அனைத்து கூறுகளும் குறைந்தபட்ச விகிதத்தில் குறிக்கப்படுகின்றன மற்றும் அலங்காரத்திற்கு எவ்வளவு முடிக்கப்பட்ட படிந்து உறைந்திருக்கும் என்பதன் அடிப்படையில் தேவையான அளவு கணக்கிடப்படும்.

தயாரிப்பு:

ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்தி, ஒரு வலுவான நுரை அடைய முயற்சிக்காமல் குளிர்ந்த முட்டை வெள்ளை அடிக்கவும். வெகுஜனமானது நுரை மற்றும் வெள்ளை நிறமாக இருக்க வேண்டும்.

பின்னர் நீங்கள் புரதத்திற்கு தூள் சர்க்கரை சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்க வேண்டும்.

இறுதியில், ஐசிங்கில் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து மீண்டும் நன்கு கிளறவும்.

ஹவுஸ் அசெம்பிளி

இப்போது கிங்கர்பிரெட் வீட்டை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம். அனைத்து விவரங்களையும் இணைக்க, நீங்கள் கேக்கின் விளிம்பில் மெருகூட்டலைப் பயன்படுத்த வேண்டும் மற்றும் எதிர்கால கிங்கர்பிரெட் வீட்டின் விரும்பிய பகுதியை அதனுடன் இணைக்க வேண்டும். இந்த வடிவத்தில், இணைக்கப்பட்ட கேக்குகள் சிறிது பிடிக்கப்பட வேண்டும், இதனால் ஐசிங் செட் ஆகும்.

அனைத்து பகுதிகளும் இவ்வாறு இணைக்கப்பட்டுள்ளன: சுவர்கள், கூரை போன்றவை.

பின்னர் வீட்டை அலங்கரிக்கலாம்.

இதைச் செய்ய, மெருகூட்டல் ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் மிக மெல்லிய குழாய் இணைப்புடன் வைக்கப்படுகிறது. ஏற்கனவே உருவாக்கப்பட்ட கிங்கர்பிரெட் வீட்டிற்கும் அதன் தனிப்பட்ட பகுதிகளுக்கும் வரைபடங்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

இதை எப்படி செய்வது என்பது உங்கள் கற்பனையைப் பொறுத்தது. நீங்கள் கோடுகள், சுருள்கள், ஸ்னோஃப்ளேக்ஸ், பனி மற்றும் பிற அலங்கார கூறுகளை வரையலாம். சரி, முடிக்கப்பட்ட கிங்கர்பிரெட் வீட்டின் மேல் நீங்கள் தாராளமாக சிறிய மிட்டாய்களை தெளிக்கலாம்.

ஒரு நேர்த்தியான இனிப்பை அலங்கரிப்பதற்கான சில விருப்பங்கள் இங்கே.

இதற்குப் பிறகு, முடிக்கப்பட்ட கிங்கர்பிரெட் ஹவுஸ் விசித்திரக் கதையை பண்டிகை புத்தாண்டு மேஜையில் பரிமாறலாம். நிச்சயமாக, இது வரவிருக்கும் விருந்தின் முக்கிய அலங்காரங்களில் ஒன்றாக மாறும். கிறிஸ்துமஸுக்கும் ஏற்றது!

மூலம், இந்த பொருட்கள் பயன்படுத்தி நீங்கள் ஒரு கிங்கர்பிரெட் வீட்டை மட்டும் செய்ய முடியாது, ஆனால் கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை சுட்டுக்கொள்ள மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் மரம் கூட அலங்காரங்கள்.

இவை அனைத்தும் வரவிருக்கும் விடுமுறை மந்திரத்திற்கான உங்கள் கற்பனை மற்றும் மனநிலையைப் பொறுத்தது, நீங்கள் உண்மையிலேயே நம்பினால் அது நிச்சயமாக நடக்கும்.

சோதனைக்கு:

• கோதுமை மாவு - 260 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை - 120 கிராம்;
• மாவுக்கான பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
• முட்டை - 1 பிசி;
• இஞ்சி வேர் - 3-4 செமீ நீளமுள்ள ஒரு துண்டு;
• தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 1 தேக்கரண்டி;
• கிராம்பு - 5-6 பிசிக்கள்.

மெருகூட்டலுக்கு:

• தூள் சர்க்கரை - தோராயமாக 0.5 கிலோ;
• 2 முட்டை வெள்ளை;
• உணவு வண்ணங்கள்.

வீட்டை அலங்கரிக்க:

• வறுத்த ஓடு வேர்க்கடலை, பாதாம், முந்திரி அல்லது பிற கொட்டைகள்;
• மிட்டாய் டாப்பிங்;
• தூள் சர்க்கரை.

உங்களுக்கும் தேவைப்படும்:

• காகிதம் அல்லது தடமறியும் காகிதம்;
• வீடு கூடியிருக்கும் ஒரு தட்டு;
• அச்சுகள்;
• கிரீம் உட்செலுத்தி.

கிங்கர்பிரெட் வீட்டை உருவாக்குதல்

மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை அரைக்கவும். இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு (அதை முதலில் தூசியில் நசுக்க வேண்டும்), இஞ்சி (அதை அரைக்க வேண்டும்) சேர்க்கவும். இவை அனைத்தையும் நன்கு கலந்து, கிளறுவதை நிறுத்தாமல் படிப்படியாக மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். மாவை பிசையவும் - இது சமாளிக்கக்கூடியதாகவும் ஒட்டாததாகவும் இருக்க வேண்டும்.

இப்போது நீங்கள் மாவிலிருந்து பாகங்களை உருவாக்க வேண்டும்.

செய்வோம் பாகங்கள் வரைபடங்கள்காகிதம் அல்லது தடமறியும் காகிதத்தால் ஆனது (2 நீளமான சுவர்கள், 2 குறுக்கு சுவர்கள் (முடிவு) ஒரு முக்கோணத்துடன் - கூரையின் அடிப்பகுதி, 2 கூரை சரிவுகள், 3 குழாய்கள்).

இது வீட்டிற்கானது. மற்ற உறுப்புகளுக்கு ஏற்றது சுருள் அச்சுகள்குக்கீகளுக்கு - கிறிஸ்துமஸ் மரங்கள், விலங்குகள், சாண்டா கிளாஸ் போன்றவற்றை வெட்டுவதற்கு அவற்றைப் பயன்படுத்துகிறோம்.

மாவை மெல்லியதாக உருட்டவும் (5 மிமீ தடிமன்) மற்றும் ஸ்டென்சில்களைப் பயன்படுத்தி அதிலிருந்து பகுதிகளை வெட்டுங்கள். மிகவும் கவனமாக காகிதத்தோலுக்கு மாற்றவும் (மூலம், நீங்கள் அதை நேரடியாக வெட்டலாம், மாவு இன்னும் அப்படியே இருக்கும்) மற்றும் 5-7 நிமிடங்கள் 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் (மாவை சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும்). பின்னர் அதை வெளியே எடுத்து ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் வைக்கவும்.

இப்போது அதை செய்வோம் படிந்து உறைதல்வீட்டை ஒட்டுவதற்கும் அலங்கரிப்பதற்கும். தூள், வெள்ளை மற்றும் சாயத்தை விரும்பிய நிலைத்தன்மைக்கு கிளறவும் - ஒரு வீட்டின் பாகங்களை ஒட்டுவதற்கு தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போன்றது, ஓவியம் வரைவதற்கு - மெல்லியதாக, மிகப்பெரிய அலங்காரங்களுக்கு - தடிமனாக இருக்கும்.

ஐசிங்குடன் வேலை செய்ய, ஒரு பேஸ்ட்ரி பை அல்லது துண்டிக்கப்பட்ட நுனியுடன் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது. பகுதிகளை வரைவதற்கு, ஒரு தூரிகையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

முதலில் நாங்கள் வீட்டைக் கூட்டி, பின்னர் அதை அலங்கரிக்கிறோம்.

வீட்டின் ஜன்னல்களை வெட்டலாம் (பேக்கிங் செய்வதற்கு முன்பும் அதற்குப் பிறகும்), அல்லது ஐசிங்கால் வரையலாம். கதவும் அப்படித்தான்.

வீட்டின் சுவர்கள் இருக்கலாம் மர்மலாட், கொட்டைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்(வழியில், 2 எலுமிச்சை சொட்டுகள் வீட்டில் சுற்று ஜன்னல்களை உருவாக்குகின்றன). நீங்கள் பின்வரும் வழியில் ஜன்னல்களை உருவாக்கலாம்: பேக்கிங் செய்வதற்கு முன், சாளர திறப்புகளை வெட்டி, அவற்றில் வெளிப்படையான வண்ண மிட்டாய்களை வரைங்கள். பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​மிட்டாய் உருகி ஜன்னல்களில் மிட்டாய் நிற கண்ணாடியை உருவாக்குகிறது.

வீட்டின் கதவுக்கு கேரமல் அல்லது சாக்லேட் பூசலாம்.

எனவே, வீட்டின் விவரங்கள் தயாராக மற்றும் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன. நாங்கள் உடனடியாக ஒரு ஸ்டாண்ட் அல்லது தட்டைத் தேடுகிறோம், அதில் நாங்கள் வீட்டைக் கூட்டுவோம். முதலில் நாம் வீட்டின் சுவர்கள் மற்றும் முனைகளை ஒன்றிணைத்து, மூட்டுகளில் ஐசிங் பயன்படுத்துகிறோம். சிறிது நேரம் விடவும் - உலர விடுங்கள். நாங்கள் கூரை சரிவுகளை இணைக்கிறோம், அதை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கிறோம்: அது நன்றாக ஒட்டவில்லை என்றால், அது பின்னர் நகரலாம். கடைசியாக, நாம் புகைபோக்கி ஒட்டுகிறோம், அது காய்ந்ததும், வீட்டின் முடிவில் அதை ஒட்டுகிறோம்.

நாங்கள் முழு விஷயத்தையும் ஐசிங்கால் பூசி, கீழே கொட்டைகளால் அலங்கரிக்கிறோம். மீண்டும், கிங்கர்பிரெட் மரங்கள், பனிமனிதர்கள், விலங்குகள் மற்றும் பிற கூடுதல் உருவங்களை நாமே வண்ணம் தீட்டி அலங்கரிக்கும் அதே வேளையில், வீட்டை நன்கு உலர வைக்கிறோம்.

இந்த ஸ்டென்சிலைப் பயன்படுத்தி மூன்று பகுதிகளிலிருந்து கிறிஸ்துமஸ் மரத்தை உருவாக்குவது எளிது:

கிங்கர்பிரெட் வீடு காய்ந்ததும், அதை வண்ணம் தீட்டத் தொடங்குகிறோம்: ஜன்னல்களில் அடைப்புகளை வரைந்து, சுவர்களை வரைந்து, தடிமனான ஐசிங்கின் மாலைகளால் அலங்கரிக்கிறோம். நாங்கள் படிந்து உறைந்த கூரையை மூடி, பனிக்கட்டியால் அலங்கரிக்கிறோம், கூரையிலிருந்து தொங்கும் பனி மற்றும் பனிக்கட்டிகளைப் பின்பற்றுகிறோம். எல்லாவற்றையும் மேலே தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். வீட்டைச் சுற்றி நாங்கள் தயாரித்த புள்ளிவிவரங்களை வைக்கிறோம் (அவை தடிமனான ஐசிங்கின் சிறிய குவியல்களில் சிக்கிக்கொள்ளலாம்). தயார்!

கிங்கர்பிரெட் வீட்டை பெரிதாக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, அது வீடுகளாக இருக்கலாம்- இஞ்சி குக்கீகள்தேநீருக்காக.

கிங்கர்பிரெட் வீடுகள் ஒரு ஐரோப்பிய பாரம்பரியம். ரஷ்யாவில், அவர்கள் பாரம்பரியமாக அச்சிடப்பட்ட கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை உருவாக்கினர் (அதாவது, ஒரு அச்சைப் பயன்படுத்தி அச்சிடப்பட்டது - அதில் செதுக்கப்பட்ட வடிவத்துடன் ஒரு பலகை) மற்றும் செதுக்கப்பட்டது.

பல ஆண்டுகளாக நான் புத்தாண்டு ஈவ் மற்றும் கிறிஸ்துமஸில் கிங்கர்பிரெட் வீடுகளை சுடுகிறேன், ஆனால் எப்படியாவது அவை நன்றாக இல்லை, சில சமயங்களில் சீரற்றவை, சில நேரங்களில் விசித்திரமானவை. கடந்த இரண்டு வாரங்களாக இதைப் பற்றி பேசிக் கொண்டிருந்தேன், இப்போது... என் கணவர் என்னிடம் எதுவும் செய்ய முடியாது, விளக்கமளிக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும் என்று ஒரு ஒப்பந்தத்திற்கு வந்தேன். அதை நானே எடுத்து செய்தேன்...

சரி, ஒரு வடிவமைப்பு பொறியாளருக்கு இது வெளிப்படையாக எளிதானது, ஆனால் எங்களுக்கு வழக்கறிஞர்களுக்கு இது சாத்தியமில்லை ...

பொதுவாக, இது அவருக்கு எப்படி மாறியது என்று நான் இன்னும் அதிர்ச்சியில் இருக்கிறேன், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கிங்கர்பிரெட் செய்முறையை எங்காவது தோண்டி எடுத்தேன், நான் அதை அப்படி சமைக்கவில்லை. மேலும் அவர் கிங்கர்பிரெட் மாவை ஒரு நாள் குளிரில் வைக்க வேண்டும் என்று எனக்கு ஒரு விரிவுரை வழங்கினார், அதில் என்ன நடக்கிறது ... சில வகையான சிக்கலான வார்த்தை, நான் இனப்பெருக்கம் செய்ய முடியாது. மற்றும் இரண்டு வாரங்களில் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மட்டுமே சிறப்பாக கிடைக்கும் மற்றும் பழுக்க வைக்கும். கிங்கர்பிரெட் உண்மையில் மிகவும் சுவையானது என்பதை மட்டுமே என்னால் சேர்க்க முடியும். இந்த அளவு மாவு வீட்டிற்கு, அடிவாரத்தில் உள்ள பெரிய கிங்கர்பிரெட், கிறிஸ்துமஸ் மரங்கள் மற்றும் கதவுக்கு போதுமானதாக இருந்தது எனக்கு ஆச்சரியமாக இருந்தது. அனேகமாக இது எல்லாம் மிதமிஞ்சிய விஷயம், நீங்கள் 4 மிமீ உருட்ட வேண்டும் என்று சொன்னால், அது எப்படி இருக்க வேண்டும்.

கிங்கர்பிரெட் மாவுக்கு, மாவு, தேன், வெண்ணெய், முட்டை, சர்க்கரை, சோடா தயார்.

பழுப்பு சர்க்கரையை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

ஒரு பாத்திரத்தில் தேன், வெண்ணெய், சர்க்கரை வைக்கவும்.

ஒரு நீராவி குளியல் வைக்கவும் மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை கரைக்கும் வரை சூடாக்கவும்.

மசாலா சேர்க்கவும். இந்த கலவையை முன்கூட்டியே தயாரிக்கலாம் என்பதையும் நான் கூற விரும்புகிறேன். ஒரு காபி கிரைண்டரில் அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் அரைத்து, ஒரு சல்லடை மூலம் சலிக்கவும். சிறிது மாவு மற்றும் சோடா சேர்க்கவும். கலக்கவும்.

கலவையை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கவும், பின்னர் முட்டைகளை அடிக்கவும்.

மீதமுள்ள மாவு சேர்த்து மாவை பிசையவும். மாவை படத்தில் போர்த்தி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். மாவை குறைந்தது ஒரு நாளாவது பொய் சொல்ல வேண்டும்.

மாவை குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​வடிவங்களை தயார் செய்யவும். ஒவ்வொரு பகுதியையும் நகலில் சுட வேண்டும்.

மாவு தயாரானதும், நீங்கள் அதை உருட்ட வேண்டும். பகுதிகளின் தடிமன் ஒரே மாதிரியாக இருப்பது முக்கியம், எனவே கேக்கின் முழு அளவிலும் தேவையான தடிமன் கொண்ட மாவை உருட்டும் ரோலரைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இந்த இணைப்புகளைப் பயன்படுத்தி, மாவின் தடிமன் அமைக்கவும். மாவை குச்சிகளை உருட்டும்போது, ​​மாவு பயன்படுத்தவும்.

ஒவ்வொரு வடிவத்தின் இரண்டு துண்டுகளை வெட்டி, 180 டிகிரியில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் வரை சுடவும்.

தாளில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட பகுதிகளை அகற்றி குளிர்விக்கவும்.

வரைவதற்கு கலவையை தயார் செய்வோம், இதற்கு தூள் சர்க்கரை, முட்டை வெள்ளை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு தேவைப்படும்.

அடிக்காதே! முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை ஒரு முள்கரண்டியுடன் பொடி செய்து, எலுமிச்சைச் சாறு சேர்க்கவும். கலவை பரவக்கூடாது மற்றும் வரைவதற்கு எளிதாக இருக்க வேண்டும்.

ஒரு பேஸ்ட்ரி உறை பயன்படுத்தி, உங்கள் விருப்பப்படி வீட்டை அலங்கரிக்கவும்.

ஓடுகளுடன் பொருந்துமாறு கூரையை வண்ணம் தீட்டவும், மீதமுள்ள இரண்டு சுவர்களைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.

கிறிஸ்துமஸ் மரங்களும் கைக்கு வரும், அவை இப்படித்தான் இருக்கும்.

அனைத்து பகுதிகளையும் இரண்டு மணி நேரம் உலர வைக்கவும், படிந்து உறைந்திருக்கும் போது, ​​​​நீங்கள் வீட்டை அசெம்பிள் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, நாங்கள் ஒரு தடிமனான சர்க்கரை பாகை சமைக்கிறோம், கிட்டத்தட்ட கேரமல், எல்லாவற்றையும் விரைவாகச் செய்கிறோம், கேரமல் விரைவாக அமைக்கப்படும், அதை முழு மூட்டுக்கும் பரப்ப வேண்டிய அவசியமில்லை, பல இடங்களில் அதை சரிசெய்ய போதுமானது. கேரமல் நன்றாகவும் நம்பகத்தன்மையுடனும் உள்ளது. மெருகூட்டுவதற்கு நீங்கள் அதை ஒட்டலாம் என்றாலும், அது உலர அதிக நேரம் எடுக்கும் மற்றும் மிகவும் உடையக்கூடியது.

வீடு தயாராக உள்ளது. அதன் நறுமணம் மிகவும் காரமானது மற்றும் புத்தாண்டு கிறிஸ்துமஸ் மரம் இல்லாமல் நீங்கள் செய்ய முடியாது!

இது விரைவில் ஒரு புதிய ஆண்டாக இருக்கும்!

மகிழ்ச்சியான மற்றும் மகிழ்ச்சியான விடுமுறை!

டிசம்பர் மாதம் கிங்கர்பிரெட் சுட வேண்டிய நேரம்.

இந்த மாஸ்டர் வகுப்பு தங்கள் சொந்த கிங்கர்பிரெட் வீட்டை நீண்ட காலமாக கனவு கண்டவர்களுக்கானது, ஆனால் அதை எவ்வாறு அணுகுவது என்று தெரியவில்லை. இது முதலில் பயமாக இருக்கிறது, நிச்சயமாக - மன்றங்களில் அவர்கள் சரியான கிங்கர்பிரெட் மாவை, கேரமல் ஜன்னல்கள், சில அறியப்படாத ஐசிங் மற்றும் செயல்முறையின் பிற நுணுக்கங்களைப் பற்றி பேசுகிறார்கள்.

யாருக்கும் செவிசாய்க்க வேண்டாம், எங்கள் வணிகத்தில் மிக முக்கியமான பொருட்கள் வெளிநாட்டு மசாலா அல்ல, ஆனால் பொறுமை மற்றும் நேரம். இரண்டும் போதுமானதாக இருந்தால், எல்லாம் நிச்சயமாக வேலை செய்யும்!

ஒரு தன்னார்வலரைக் கண்டுபிடிப்பது நன்றாக இருக்கும், அவர் மலைகளில் அழுக்கடைந்த பாத்திரங்களைக் கழுவி தரையைத் துடைப்பார், ஏனென்றால் உங்களுக்கு ஓரிரு நாட்கள் நேரம் இருக்காது.

அனைத்து கிங்கர்பிரெட் மாவு ரெசிபிகளும் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ ஒரே மாதிரியானவை. அவற்றில் ஒன்றை நான் தருகிறேன், ஆரோக்கியத்திற்கு எந்த சேதமும் இல்லாமல் மீண்டும் மீண்டும் என்னை பரிசோதித்தேன்:

எதில்:

எப்படி:
ஒரு பாத்திரத்தில் 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரையை வெளிர் பழுப்பு வரை உருகவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, கிளறும்போது சிறிது குளிர்விக்கவும் (இல்லையெனில், கொதிக்கும் சர்க்கரையில் தண்ணீரைச் சேர்க்கும்போது, ​​கடுமையான தெறிப்பு ஏற்படலாம்).

கொதிக்கும் நீரில் 0.3 கப் ஊற்றவும், நன்கு கிளறி, மீதமுள்ள சர்க்கரை சேர்த்து தீ வைக்கவும்.
ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து சர்க்கரை முழுவதுமாக கரையும் வரை கிளறவும்.

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் தேன் மற்றும் வெண்ணெய் வைக்கவும். தேன் மிட்டாய் இருந்தால், முதலில் அதை நீர் குளியல் ஒன்றில் கரைக்க வேண்டும். கொதிக்கும் பாகில் ஊற்றவும். அசை. தேன் மற்றும் எண்ணெய் முற்றிலும் கரைக்க வேண்டும். கொக்கோ மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.

சூடு வரை குளிர். முட்டையைச் சேர்த்து லேசாக அடிக்கவும்.

3-4 கப் மாவு சேர்த்து, நன்கு கிளறவும். ஒரு சல்லடை மூலம் மாவு சலி செய்வது நல்லது.
கிண்ணத்திலிருந்து மாவை மேசையில் ஊற்றவும், படிப்படியாக மீதமுள்ள மாவு சேர்க்கவும். மாவு முழுமையாக பயன்படுத்தப்படாமல் இருக்கலாம்.

முடிக்கப்பட்ட மாவை பிளாஸ்டைனை ஒத்திருக்க வேண்டும், மேஜை அல்லது கைகளில் ஒட்டக்கூடாது, ஆனால் அதே நேரத்தில் எளிதாக உருட்டவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் மாவை வைக்கவும், ஒரு துடைக்கும் மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், பின்னர் ஒரு மணி நேரம் அல்லது இரண்டு மணி நேரம் அதை மறந்து விடுங்கள்.

பலர் வீட்டின் ஆயத்த பாகங்களை சுட விரும்புகிறார்கள்; இது எனக்கு மிகவும் வசதியாக இல்லை. பேக்கிங் தாளுக்கு கொண்டு செல்லும் போது மற்றும் பேக்கிங் செயல்முறையின் போது, ​​அவை மிகவும் சிதைந்துவிடும். நான் கேக்குகளை சுட விரும்புகிறேன், அப்போதுதான் அவர்களிடமிருந்து ஒரு வீட்டைக் கட்டுவேன்.

மாவை 5-7 மிமீ தடிமன் கொண்ட தாள்களாக உருட்டி, 180 டிகிரியில் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடவும். மீதமுள்ள மாவுடன் நாங்கள் அதையே செய்கிறோம்.

பேக்கிங் பேப்பரைப் பயன்படுத்துங்கள், இது நிறைய நரம்புகளைச் சேமிக்கிறது.

கேக்குகளை சுடும்போது, ​​ஜன்னல்கள் மற்றும் கதவுகளை இறுக்கமாக மூட மறக்காதீர்கள், இல்லையெனில் பக்கத்து வீட்டுக்காரர்கள் வாசனைக்கு ஓடி வந்து எல்லாவற்றையும் சாப்பிடுவார்கள், ஆனால் எங்களிடம் முற்றிலும் மாறுபட்ட திட்டங்கள் உள்ளன.

இப்போது மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், எல்லாவற்றையும் விட்டுவிட்டு, கேக்குகளை பல, பல கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளாக வெட்டி அவற்றை சாப்பிட வேண்டும்.

குக்கீயை சாப்பிட்டு உங்கள் எதிர்கால வீட்டை வடிவமைக்கத் தொடங்குவது நல்லது. வரைவது கடினமாக இருந்தால், இணையம் உங்களுக்கு உதவும், நீங்கள் அங்கிருந்து ஒரு மணி கோபுரத்துடன் ஒரு தேவாலயம், பனியில் சறுக்கி ஓடும் மான் அல்லது ஒரு அரச அரண்மனை கூட பதிவிறக்கம் செய்யலாம்.

டெம்ப்ளேட்டை நானே வரைய முடிவு செய்தேன். வீடு தரத்தை விட அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் நான் கூரையுடன் கொஞ்சம் விளையாடினேன், அது அழகாக இருக்கட்டும்.

எனவே, கேக்குகள் தயாராக உள்ளன, ஒரு முறை உள்ளது. இந்த கட்டத்தில், உங்களைப் பற்றி கொஞ்சம் பெருமைப்படுவது ஏற்கனவே அனுமதிக்கப்படுகிறது.

அனைத்து துண்டுகளும் கேக் அடுக்குகளில் நன்றாக பொருந்துவதை உறுதிப்படுத்தவும்.

ஒரு ஜோடி கூரை சரிவுகள், இரண்டு பக்க சுவர்கள் மற்றும் இரண்டு முகப்பில் கூடுதலாக, வீட்டின் வடிவமைப்பைப் பொறுத்து, "சுமை தாங்கும் பகிர்வுகளுக்கு" எங்களுக்கு துணை பாகங்கள் தேவைப்படலாம். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் அதை இல்லாமல் செய்ய முடிவு செய்தேன்; என் விஷயத்தில், முழு கூரை சரிவுகளும் இருக்காது; டிரிம் கூரைக்கு செல்லும்.
ஆனால் துணை பாகங்கள் இருக்கும்: இரண்டு குறுக்கு பகிர்வுகள், ஒன்று நான் முகப்பில் வார்ப்புருவின் படி வெட்டுவேன், இரண்டாவது - வீட்டின் நீளம் மற்றும் உயரத்திற்கு சமமான பக்கங்களைக் கொண்ட ஒரு செவ்வகம். அவை கூரையை ஆதரிக்கும் மற்றும் வீட்டிற்கு கூடுதல் வலிமையைக் கொடுக்கும்.

பாகங்களை வெட்ட ஆரம்பிக்கலாம்.

உங்கள் பணியை எளிதாக்க, கேக்குகளில் எதிர்கால பாகங்களின் வெளிப்புறங்களை கூர்மையான ஒன்றைக் கொண்டு கீறவும். ஷிலோ நன்றாகச் செய்வார். பின்னர் கூர்மையான கத்தியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சட்டசபையின் போது அவற்றை எளிதாக இணைக்க நாற்பத்தைந்து டிகிரி கோணத்தில் சுவர்களின் பக்க வெட்டுக்களை நாங்கள் செய்கிறோம்.

ஜன்னல்களுக்கான நேரம் வந்துவிட்டது, நீங்கள் இனி கேரமல் பற்றி கவலைப்படவில்லை என்றால், அவற்றை வெட்ட வேண்டாம், அவற்றை அப்படியே விட்டுவிட்டு, பின்னர் அவற்றை வரையவும்.

உற்சாகம் மறையவில்லை மற்றும் உங்கள் கண்கள் இன்னும் வெறித்தனமான பிரகாசத்துடன் பிரகாசித்தால், மிகவும் விடாமுயற்சியுள்ளவர்களின் அணிகளுக்கு வரவேற்கிறோம்!

துண்டு துண்டான ஜன்னல்கள் கொண்ட பகுதிகளை காகிதத்தோலில் வைத்து, முகத்தை மேலே வைத்து, கேரமல் சமைக்கிறோம்.

ஒரு சிறிய கொள்கலனில் (ஒரு பற்சிப்பி பானை சிறந்தது) பத்து ஸ்பூன் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை வைத்து எலுமிச்சை சாற்றை பிழியவும், இதனால் சர்க்கரை சற்று ஈரமாக இருக்கும், இனி இல்லை. சூடான அடுப்பில் வைக்கவும். தொடர்ந்து கிளறினால், ஓரிரு நிமிடங்களில் கேரமல் கிடைக்கும். வெளிர் தங்க நிறத்துடன் செல்வது மிகவும் அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது. இலகுவானது - அது சர்க்கரையாகவும், இருண்டதாகவும் மாறும் - அது ஏற்கனவே எரிந்துவிட்டது.

கேரமல் மூலம் சாளர திறப்புகளை நிரப்பவும், வெகுஜன தடிமனாவதற்கு முன்பு இது விரைவாக செய்யப்பட வேண்டும்.

"கண்ணாடி" இன் உகந்த தடிமன் சுமார் 5 மிமீ ஆகும்.

கேரமலில் இருந்து காகிதத்தோலை எளிதில் பிரிக்க, அது முற்றிலும் கெட்டியாகும் வரை காத்திருக்கவும்.

இப்போதைக்கு நீங்கள் அலங்கரிக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

எனவே, ஐசிங் ... சாதாரண சர்க்கரை படிந்து உறைந்த விட எதுவும் இல்லை - தூள் சர்க்கரை கொண்டு முட்டை வெள்ளை அடித்து. முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை சுமார் ஐந்து முதல் பத்து நிமிடங்கள் நன்கு அடித்து, பின்னர் சிறிது சிறிதாக பொடித்த சர்க்கரையைச் சேர்த்து, கெட்டியான, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை தொடர்ந்து கிளறி, இரண்டு துளிகள் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம்.

விரும்பினால், சில படிந்து உறைந்த பல்வேறு வண்ணங்களில் வரையப்பட்டிருக்கும். இதற்கு நான் உணவு வண்ணத்தைப் பயன்படுத்துகிறேன். கோகோ, பீட்ரூட் ஜூஸ் அல்லது கீரை சாறு போன்றவையும் நல்லது.

ஒரு ஈர துணியுடன் விளைவாக படிந்து உறைந்த மூடி, பத்து நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

பிரித்தெடுக்கப்பட்ட நிலையில் சுவர்களை வரைவதற்கு இது மிகவும் வசதியானது, அதனால் நாங்கள் என்ன செய்வோம். பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்ச் வைத்திருக்கும் எவரும் சிறந்தவர், ஆனால் ஒரு மூலையில் துண்டிக்கப்பட்ட ஒரு சாதாரண பிளாஸ்டிக் பை மோசமாக இல்லை.
நாங்கள் வடிவங்களைப் பயன்படுத்துகிறோம், அவற்றை நன்கு உலர வைக்கிறோம். மீதமுள்ள மெருகூட்டலை நாங்கள் தூக்கி எறிய மாட்டோம்;

சட்டசபை!

இரண்டு துணைப் பகுதிகளின் மையத்தில் நாம் எதிர் செங்குத்து குறிப்புகளை உருவாக்குகிறோம்:

பகுதிகளை குறுக்காக இணைக்கிறோம். படிந்து உறைந்த மூட்டுகளில் பூச்சு.

சுவர்கள் மற்றும் துணை அமைப்புகளின் பக்கப் பகுதிகளுக்கு படிந்து உறைந்த ஒரு நல்ல அடுக்கைப் பயன்படுத்துகிறோம், தேவையான வரிசையில் அவற்றை ஒன்றாக இணைக்கிறோம்.
உலர்த்தும் போது சுவர்களை சரிசெய்ய, நான் நான்கு கண்ணாடி தண்ணீரை ஒரு எளிய அமைப்பைப் பயன்படுத்துகிறேன்.

பல மணி நேரம் உலர விடவும், அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, ஒரு நாள்.

இறுதி தொடுதல் கூரை.

நாங்கள் கூரையை அடித்தளத்துடன் இணைக்கிறோம். அதே ஐசிங் பசையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. உலர்த்தி அலங்கரிக்கவும்.

கூரையை அலங்கரிக்க, நீங்கள் கொட்டைகள், உலர்ந்த பழங்கள், தேங்காய் அல்லது சாக்லேட் சிப்ஸ், மான்பென்சியர்ஸ், ... எதையும் பயன்படுத்தலாம்.

என்னிடம் ஸ்கிராப்புகளால் செய்யப்பட்ட ஒரு கூட்டு கூரை உள்ளது. நான் "ஓடுகளின்" கீழ் அசிங்கமான மூட்டுகளை மறைப்பேன்.

பாதாம், சாக்லேட் சிப்ஸ் அல்லது கார்ன்ஃப்ளேக்ஸ் இதைப் பின்பற்றுவதற்கு ஏற்றது. நீங்கள் அதை சுடலாம், ஆனால் நான் கவலைப்படவில்லை, அதனால் நான் செதில்களுடன் ஒட்டிக்கொள்வேன், அவை ஆரோக்கியமாக இருக்கின்றன.

நாம் படிந்து உறைந்த மீது ஓடுகளை "பசை" செய்கிறோம், சரிவுகளிலிருந்து தொடங்கி முறையாக, வரிசையாக வரிசையாக மேலே செல்கிறோம்.

சாக்லேட் தலையணைகளும் அழகாக இருக்கும்:

அனைத்து! நாங்கள் எங்கள் ஸ்லீவ் மூலம் எங்கள் நெற்றியைத் துடைப்போம், சர்க்கரை பொடியுடன் தரையில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் செருப்புகள் இருந்தபோதிலும், நாங்கள் கேமராவைப் பெற விரைகிறோம். மேலும் சில ஹன்சலும் கிரெட்டலும் ஓடி வரும் வரை நாங்கள் படங்களை எடுக்கிறோம், படங்களை எடுக்கிறோம், அவர்கள் வருவார்கள், நீங்கள் உறுதியாக இருக்க முடியும்.


விளைவை அதிகரிக்க, வீட்டை உள்ளே இருந்து ஒளிரச் செய்யுங்கள், உங்கள் குடும்பத்தின் மகிழ்ச்சி தணிந்ததும், புகைப்படத்தை சமூக வலைப்பின்னல்களில் பதிவேற்றவும் - உங்களுக்கு ஏராளமான "லைக்குகள்" உத்தரவாதம்!