வெஜிடபிள் ஆயில் மஃபின்கள் வலைப்பதிவுகளில் மிகவும் சுவாரஸ்யமான விஷயம். காய்கறி எண்ணெய் கப்கேக்: ஒரு புகைப்படத்துடன் கூடிய சுவையான செய்முறை தாவர எண்ணெயில் மஃபின்களுக்கான செய்முறை

கேஃபிர் மற்றும் தாவர எண்ணெயில் பேக்கிங் செய்வது எனது சமையல் அனுபவத்தின் தொடக்க புள்ளியாக பாதுகாப்பாக கருதப்படலாம். அவளிடமிருந்து தான் நான் உருவாக்க ஆரம்பித்தேன். மேலும் ஏன்? ஏனெனில் கேஃபிர் மற்றும் தாவர எண்ணெய் போன்ற பொருட்கள் எப்போதும் வீட்டில் இருக்கும். கூடுதலாக, சமையல் மிகவும் எளிமையானது, மற்றும் சமையல் ஒரு மணி நேரத்திற்கும் குறைவாகவே ஆகும். இன்று நாம் கேஃபிர் மற்றும் தாவர எண்ணெயில் ஒரு கப்கேக்கை சமைப்போம். ஆனால் முதல் விஷயங்கள் முதலில்.

முதலில், கேஃபிர் வேறுபட்டது. நீங்கள் எதை எடுத்துக்கொள்கிறீர்கள் என்பது உங்களுடையது. கொழுப்பான தயாரிப்பு, முடிக்கப்பட்ட கேக் கொழுப்பாக இருக்கும். நமக்குத் தெரிந்தபடி, கொழுப்பானது, சுவையானது :)

இரண்டாவதாக, தாவர எண்ணெயும் வேறுபட்டது, மிகவும் பிரபலமானது, நிச்சயமாக, மணமற்ற சூரியகாந்தி எண்ணெய், நான் பயன்படுத்துகிறேன். ஆனால் ஆலிவ், கடல் பக்ஹார்ன், சிடார், எள் அல்லது எதையாவது பரிசோதனை செய்வதை யாரும் தடை செய்யவில்லை. வெவ்வேறு விருப்பங்களுடன் முயற்சிக்கவும்.

சோடாவை பேக்கிங் பவுடராகப் பயன்படுத்தினால் போதும் என்பதால் கேஃபிரில் பேக்கிங் செய்வது எனக்கும் பிடிக்கும். அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள், இல்லையெனில் முடிக்கப்பட்ட உணவில் கசப்பு தோன்றும். மீதமுள்ள மாவுடன் சேர்த்து இறுதியில் வைக்கவும். பின்னர் கலந்து, விரைவாக அடுப்பில் வைக்கவும், ஏனென்றால் சோடா புளிப்பு மாவுக்குள் வரும்போது (மற்றும் கேஃபிர் அதை புளிப்பாக்குகிறது), எதிர்வினை உடனடியாகத் தொடங்குகிறது மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடு வெளியிடப்படுகிறது, இதனால் பேக்கிங் காற்றோட்டமாக இருக்கும்.

எனவே, சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம். நமக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை.

ஒரு கிண்ணத்தில், முட்டை, உப்பு, சர்க்கரை ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.

2-3 நிமிடங்கள் ஒரு துடைப்பம் அடிக்கவும் - வெகுஜன தெளிவான மற்றும் குமிழ்கள் தோன்றும் வரை. செயல்முறையை விரைவுபடுத்த நீங்கள் கலவையைப் பயன்படுத்தலாம்.

முட்டை மற்றும் சர்க்கரைக்கு தாவர எண்ணெய் மற்றும் கேஃபிர் சேர்க்கவும்.

மென்மையான வரை கலக்கவும்.

மாவை திரவப் பொருட்களாக சலிக்கவும்.

நாங்கள் சோடா சேர்க்கிறோம். ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல் ஒரு தேக்கரண்டி எடுத்துக்கொள்கிறோம்.

கேஃபிர் மற்றும் தாவர எண்ணெயில் கேக்கிற்கான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. இது தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல மாறும்.

தாமதமின்றி, வெகுஜனத்தை ஒரு அச்சுக்குள் மாற்றி உடனடியாக 180-200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கிறோம். நாங்கள் 20-30 நிமிடங்கள் சுடுகிறோம். பேக்கிங் நேரம் அச்சு அளவைப் பொறுத்தது. தேவைப்பட்டால், எண்ணெய் கொண்டு சுவர்கள் உயவூட்டு - அதாவது, அச்சு உலோகம், கண்ணாடி, முதலியன இருந்தால், சிலிகான் அச்சுகளுக்கு இது தேவையில்லை.

ஒரு மரக் குச்சியால் கேஃபிர் மற்றும் தாவர எண்ணெயில் கேக்கின் தயார்நிலையை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம். வடிவத்தில் குளிர்ந்து, பின்னர் முற்றிலும் குளிர்விக்க ஒரு கம்பி ரேக் மீது வைத்து (அதனால் கீழே ஈரமான இல்லை).

குளிர்ந்த கேக்கை மேஜையில் பரிமாறவும், விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும். நான் ஜாம் கொண்டு பேஸ்ட்ரிகளை ஸ்மியர், மற்றும் ஒரு சீரற்ற கேக் மேல் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட crumbs கொண்டு மேல் தெளிக்க.

நான் வேண்டுமென்றே ஒரு பரந்த வடிவத்தை எடுத்தேன், எனவே எனது பேஸ்ட்ரிகள் குறைவாக மாறியது. கேஃபிர் மற்றும் தாவர எண்ணெயில் ஒரு கப்கேக் கேக் மேலோடும் பணியாற்றலாம்.

பான் அப்பெடிட்!

வீட்டில் கிடைக்கும் பொருட்களிலிருந்து கூட முழு குடும்பத்திற்கும் விருந்துகள் தயாரிக்கப்படலாம்.

மயோனைசே மீது தாவர எண்ணெய் மீது கேக்

காய்கறி எண்ணெயில் மயோனைசேவுடன் மிகவும் மென்மையான கேக்கிற்கான செய்முறை. ஜாம் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பாலை நிரப்புவதற்கு நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.

கூறுகள்:

10 கிராம் வேன். சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர்; 1 ஸ்டம்ப். சர்க்கரை மற்றும் டாப்பிங்ஸ்; 5 டீஸ்பூன் மயோனைசே; 2 பிசிக்கள். கோழிகள். முட்டைகள்; 50 கிராம் ராஸ்ட். எண்ணெய்கள்.

சமையல் அல்காரிதம்:

1. சர்க்கரை மற்றும் கோழிகள். முட்டைகள், அதிக வேகத்தில் ஒரு கலவை கொண்டு அடிக்க. ஒரு பெரிய நுரை மேற்பரப்பில் தோன்ற வேண்டும். நான் மயோனைசே வைத்து, வெகுஜன கலந்து.
2. நான் இறக்குமதி செய்கிறேன் எண்ணெய், அசை.
3. நான் உலர்ந்த பொருட்களை அறிமுகப்படுத்துகிறேன், ஒருவருக்கொருவர் கலக்கிறேன். நான் படிவத்தை மறைக்கிறேன். எண்ணெய், நான் மாவை மாற்றுகிறேன்.
4. நான் 180 gr இல் சுடுகிறேன். இனிப்பு 30 நிமிடங்கள். கேக் இன்னும் தயாராக இல்லை என்றால், நீங்கள் இன்னும் 10 நிமிடங்கள் சேர்க்க வேண்டும்.
5. நான் கேக்கை குளிர்விக்க விடுகிறேன், நீங்கள் அதை சூடாக விட வேண்டும். நான் அடுக்குகளாக வெட்டினேன். நான் பூர்த்தி கொண்டு மூடி, நான் இனிப்பு செய்தபின் ஊற விடுகிறேன். நான் சர்க்கரையின் மேல் தூள் செய்கிறேன். தூள்.

காய்கறி எண்ணெயுடன் கேஃபிர் மீது லஷ் கேக்

லஷ் கப்கேக்கை ராஸ்டில் சுடலாம். வெண்ணெய். இந்த ரெசிபி வீட்டில் sl இல்லாத அனைவரையும் கவரும். எண்ணெய்கள்.

கப்கேக் அதன் மென்மையான நொறுக்குத் தீனி மற்றும் இனிமையான சுவையுடன் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும். ராஸ்டுக்கு நன்றி. எண்ணெய், மாவை குறைந்தது 1.5 மடங்கு உயரும்.

கூறுகள்:

1 ஸ்டம்ப். கேஃபிர்; 3 பிசிக்கள். கோழிகள். முட்டைகள்; 1 ஸ்டம்ப். சர்க்கரை பொடிகள்; 2.5 ஸ்டம்ப். மாவு; வெண்ணிலா; 11 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்; வெண்ணிலா; 4/5 ஸ்டம்ப். ராஸ்ட். எண்ணெய்கள்.

சமையல் அல்காரிதம்:

1. அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கிய பிறகு மாவை பிசைய வேண்டும். நான் சர்க்கரையுடன் மாவு கலக்கிறேன். தூள், பேக்கிங் பவுடர். நான் வெகுஜனத்தை நன்றாக கலக்கிறேன்.
2. நான் கோழிகளை வெட்டுகிறேன். முட்டை, உப்பு, நான் மாவில் அறிமுகப்படுத்துகிறேன். நான் ராஸ்ட்டை ஊற்றுகிறேன். எண்ணெய் மற்றும் கேஃபிர், மாவை ஒரே மாதிரியாக மாறும் வரை பிசையவும்.
3. நான் மாவை அச்சுக்குள் ஊற்றுகிறேன். துரு. படிவத்தை வெண்ணெய் கொண்டு தடவவும். நான் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் கேக்கை சுடுகிறேன்.

தாவர எண்ணெயில் முட்டைக்கோசுடன் தொத்திறைச்சி கேக்

நீங்கள் இரவு உணவிற்கு ருசியான ஏதாவது விரும்பினால், இந்த சுவையான விருந்தை சமைக்க நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன். அவர் சலாமி எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, ஆனால் வேகவைத்த தொத்திறைச்சி கூட அதை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யும்.

கப்கேக்கை குழந்தைகளுக்கு பள்ளி மதிய உணவாகவோ அல்லது சுற்றுலா செல்லவோ கொடுக்கலாம்.

எனவே, தொடங்குவோம், படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் கூடிய செய்முறை கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.

கூறுகள்:

11 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்; 200 கிராம் sausages; 2.5 ஸ்டம்ப். மாவு; 150 கிராம் முட்டைக்கோஸ்; உப்பு; 1 டீஸ்பூன் சஹாரா; 3 பிசிக்கள். கோழிகள். முட்டைகள்; 1 ஸ்டம்ப். கேஃபிர்; 100 மிலி சோல். எண்ணெய்கள்.

புகைப்படத்துடன் சமையல் அல்காரிதம்:

1. நான் அடுப்பை 200 gr க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறேன். வெப்ப நிலை.
2. நான் மாவு மற்றும் சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் கலக்கிறேன். நான் கலக்கிறேன்.
3. நான் கோழிகளை வெட்டுகிறேன். முட்டை, ஒரு தடித்த நுரை செய்ய உப்பு. நான் மாவு கலவையை சேர்க்க, kefir, rast ஊற்ற. எண்ணெய், மாவை பிசையவும், இதனால் வெகுஜன ஒரே மாதிரியாக மாறும்.
4. நான் தொத்திறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டினேன். கேக்கை இன்னும் சுவையாக மாற்ற அதிக sausages எடுத்துக் கொள்ளுமாறு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.
5. துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ். நான் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி சேர்க்க, மாவை கலந்து.
6. நான் வடிவில் மாவை வைத்து, நான் ராஸ்ட் அதை ஸ்மியர். எண்ணெய். அடுப்பில் 35-40 நிமிடங்கள் பேக்கிங் மற்றும் உபசரிப்பு தயாராக உள்ளது.

சுவையான தாவர எண்ணெய் கப்கேக்குகள்

இந்த செய்முறையை பல இல்லத்தரசிகள் விரும்புகிறார்கள். நீங்கள் ஆச்சரியப்படக்கூடாது, ஏனென்றால் கப்கேக்குகள் சுவையாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும், மேலும் அவை மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகின்றன.

சோதனையானது மிகவும் விலையுயர்ந்த கூறுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது, அதன் நிறை வீட்டில் உங்கள் விரல் நுனியில் இருக்கலாம். காகித அச்சுகளில் உள்ள மணம் கொண்ட கேக்குகள் உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகள்.

அவர்கள் ஒரு பண்டிகை விருந்து அல்லது தினசரி தேநீர் குடிப்பதற்காக பாதுகாப்பாக தயார் செய்யலாம்.

12 சிறிய கப்கேக்குகளை தயாரிக்கப் பயன்படும் பொருட்களை செய்முறை குறிப்பிடுகிறது.

கூறுகள்:

60 கிராம் ராஸ்ட். எண்ணெய்கள்; 2 பிசிக்கள். கோழிகள். முட்டைகள்; 80 கிராம் சஹாரா; 10 கிராம் வேன். சஹாரா; 130 கிராம் ராஸ்பெர்ரி ஜாம்; 230 கிராம் கேஃபிர்; 300 கிராம் மாவு; 100 கிராம் திராட்சை; சர்க்கரை தூள்; அரை தேக்கரண்டி சோடா; 2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு.

சமையல் அல்காரிதம்:

1. குர். நான் ஒரு துடைப்பம் மூலம் முட்டைகளை குறுக்கிடுகிறேன், ஒரு வேனைச் சேர்ப்பேன். சர்க்கரை. நான் கேஃபிர், ராஸ்ட் அறிமுகப்படுத்துகிறேன். வெண்ணெய், ஜாம் மற்றும் அனுபவம்.
2. என் திராட்சையும், கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அதை ஒரு காகித துண்டு மீது உலர வைக்கவும்.
3. நான் கிண்ணத்தில் மாவு மற்றும் சோடா சேர்க்கிறேன்.
4. நான் மாவுடன் மூடப்பட்ட திராட்சையும் அறிமுகப்படுத்துகிறேன். நான் மாவை கலக்கிறேன். நான் சீராக சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, கப்கேக்குகளுக்கான மாவு திடீர் அசைவுகளை பொறுத்துக்கொள்ளாது.
5. நான் அதை காகித வடிவங்களில் வைத்தேன், 175 gr இல் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அடுப்பில் வெப்பநிலை. 30 நிமிடங்கள் மற்றும் கப்கேக்குகள் தயாராக இருக்கும்.

நீங்கள் muffins க்கான ராஸ்பெர்ரி ஜாம் அவசியம் எடுக்க முடியாது. ராஸ்பெர்ரியில் சிறிய எலும்புகள் இருப்பதால், பற்களில் இது மிகவும் இனிமையான க்ரஞ்ச்கள் அல்ல என்பதை சிலர் கவனிக்கலாம்.

பரிசோதனை, உங்கள் முயற்சிகள் நிச்சயமாக உங்கள் அன்புக்குரியவர்களால் போதுமான அளவு பாராட்டப்படும்!

காய்கறி எண்ணெயுடன் புளிப்பு கிரீம் கேக்

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ராஸ்ட் மீது சிகிச்சை. வெண்ணெய் காற்றோட்டமான மற்றும் மென்மையான மாவுடன் அனைவரையும் ஆச்சரியப்படுத்தும். இது ஈரமானது அல்ல, ஆனால் நுண்துளை மற்றும் மீள்தன்மை கொண்டது. ஒரு நல்ல தொகுதி, ஏனெனில் உபசரிப்பு அடுத்த நாள் கூட புதியதாக இருக்கும்.

புளிப்பு கிரீம், ராஸ்ட் அடிப்படையில் பிசைந்த மாவை தயார் செய்தல். வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் மாவு. இந்த கூறுகள் அனைத்தும் பெரும்பாலும் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் காணப்படுகின்றன என்பதை நான் கவனிக்கிறேன். செய்முறையின் நன்மை என்னவென்றால், நீங்கள் கையால் பிசையலாம், உங்களுக்கு ஒரு கலவை கூட தேவையில்லை.

நீங்கள் விரும்பினால், புளிப்பு கிரீம் பேஸ்ட்ரிகளை மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், ஜாம் அல்லது சாக்லேட் துண்டுகளுடன் நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம். உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்த தயங்க!

கூறுகள்:

3 பிசிக்கள். கோழிகள். முட்டை; 150 கிராம் சஹாரா; 4 டீஸ்பூன் ராஸ்ட். எண்ணெய்கள்; 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்; 2 டீஸ்பூன். மாவு; அரை தேக்கரண்டி சோடா; 1 தேக்கரண்டி வினிகர்; வெண்ணிலின்; உலர்ந்த பழங்கள்.

சமையல் அல்காரிதம்:

1. நான் கோழிகளைத் தேய்க்கிறேன். முட்டை மற்றும் சர்க்கரை ஒரு பாத்திரத்தில் ஒன்றாக.
2. நான் புளிப்பு கிரீம் அறிமுகப்படுத்த மற்றும் வளர. வெண்ணெய். நான் வெகுஜனத்தை கலக்கிறேன்.
3. நான் வினிகருடன் தணித்த சோடாவை அறிமுகப்படுத்துகிறேன். நான் அதை மாவில் ஊற்றுகிறேன். நான் வெண்ணிலின் மற்றும் மாவு அறிமுகப்படுத்துகிறேன். நான் டீஸ்பூன் கொண்டு சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
4. நான் விரும்பியபடி மாவில் நிரப்புகளைச் சேர்க்கிறேன்.
5. நான் படிவத்தை உயவூட்டுகிறேன். எண்ணெய். நான் மாவுடன் தெளிக்கிறேன். நான் மாவை வைத்தேன். நான் சமன் செய்கிறேன். நான் 180 gr இல் அடுப்பில் சுடுகிறேன். 30 நிமிடங்களுக்கு வெப்பநிலை. தயார்நிலை ஒரு டூத்பிக் மூலம் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
6. நான் அதை ஒரு டிஷ் மீது பரப்பி, சாவுடன் தெளிக்கிறேன். தூள். நான் பகுதிகளாக வெட்டினேன்.

அவ்வளவுதான், கட்டுரையில் உள்ள இந்த சமையல் குறிப்புகள் முடிவுக்கு வந்தன. ஆனால் தாவர எண்ணெயில் சரியான மஃபின்களை சுடுவதற்கான எனது பரிந்துரைகளை நீங்கள் அறிந்திருக்குமாறு நான் பரிந்துரைக்கிறேன்!

• இனிப்பு பேக்கிங்கிற்கு வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை சேர்க்க வேண்டும். வாசனை இன்னும் சுவையாக மாறும். உங்கள் குடும்பத்தினர் வாசனையால் மகிழ்ச்சியடைவார்கள் மற்றும் ஒரு சுவையான உணவை எதிர்பார்த்து சமையலறையில் கூடுவார்கள். குழந்தைகள் கூட அத்தகைய உபசரிப்பை மறுக்க மாட்டார்கள், மேலும் அவர்களில் பலர் உணவளிப்பதில் மிகவும் சிக்கலானவர்கள்.
• மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், கொட்டைகள், திராட்சைகள், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களுடன் மஃபின்களை நிரப்பவும். ஆனால் இந்த சேர்க்கைகள் தேவையில்லை, அவை டிஷ் தயார்நிலையை மேம்படுத்தினாலும் கூட. கப்கேக்குகளுக்கு சாக்லேட்டைப் பயன்படுத்தலாம்.
• கப்கேக்குகளில் சாக்லேட்டை அறிமுகப்படுத்த, நீங்கள் நொறுக்கப்பட்ட தயாரிப்பை மாவைத் தொகுதியில் கலக்க வேண்டும். அதிக வெப்பநிலையில் அடுப்பில் பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​துண்டுகள் உருகும். பேக்கிங் சுவையாகவும், இனிப்பு மற்றும் சாக்லேட்டாகவும் இருக்கும்.
• மாவை பிசைவதற்கு கையில் கேஃபிர் இல்லை என்றால், புளிப்பு பால், தயிர் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இது சுவையை கெடுக்காது.
• உறைந்த பெர்ரி அல்லது ஒரு நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள் மாவை சேர்க்க முடியும்.
• பேக்கிங் பவுடர் இல்லாத நிலையில், சோதனைக்கு எலுமிச்சை சாறுடன் சோடாவை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

எனது வீடியோ செய்முறை

ஒரு காய்கறி எண்ணெய் கேக் வீட்டில் பேக்கிங்கிற்கு ஒரு சிறந்த வழி, இது நிறைய நேரம் தேவையில்லை. வெவ்வேறு கூடுதல் பொருட்களுடன் மூன்று சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம். சமையல் வணிகத்தில் நீங்கள் வெற்றிபெற விரும்புவது மட்டுமே உள்ளது!

மளிகை பட்டியல்:

• ஒரு முட்டை;
• 4 டீஸ்பூன் மூலம். l மாவு (கோதுமை), சர்க்கரை மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால்;
• தாவர எண்ணெய் (மணமற்றது) - போதுமான 3 டீஸ்பூன். l;
• கொக்கோ தூள் - 2-3 தேக்கரண்டி

சமையல் செயல்முறை

ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு முட்டையை உடைக்கவும். எண்ணெய் மற்றும் பால் சேர்க்கவும். வழக்கமான முட்கரண்டி அல்லது துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும். கோகோ சேர்க்கவும். மீண்டும் துடைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் வெள்ளை சர்க்கரையை ஊற்றவும். மீண்டும் துடைக்கவும். மாவு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்க இது உள்ளது. இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் நன்கு கலக்கப்பட வேண்டும். மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளுக்கான ஒரு சிறப்பு உணவில் எங்களால் தயாரிக்கப்பட்ட மாவை ஊற்றவும், அதன் அளவு 2/3 நிரப்பவும். மைக்ரோவேவில் 3 நிமிடங்கள் வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட சாக்லேட் கேக்கை அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது பழ ஜாம் கொண்டு ஊற்றவும். நாங்கள் உங்களுக்கு சிறந்த தேநீர் வாழ்த்துகிறோம்!

கேக்கின் ஒல்லியான பதிப்பு (முட்டை இல்லாமல்)

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை தலாம்;
• 120 கிராம் வெள்ளை சர்க்கரை;
• சூடான நீர் - 150 மில்லி;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். எல்.;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - ஒரு பாக்கெட் போதுமானது;
• 0.2 கிலோ மாவு (பல்வேறு முக்கியமல்ல);
• ஒரு சில திராட்சையும் (சாக்லேட் சொட்டுகள் அல்லது பெர்ரிகளுடன் மாற்றலாம்);
• 10 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்.

விரிவான வழிமுறைகள்

1. அடுப்பை இயக்கவும், வெப்பநிலையை 200 டிகிரிக்கு அமைக்கவும். அது வெப்பமடைகையில், நாங்கள் மெலிந்த கப்கேக்குகளை உருவாக்குவோம்.
2. கெட்டிலில், மேலே உள்ள தண்ணீரை சூடாக்கவும் (ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம்).
3. பிரிக்கப்பட்ட மாவுடன் ஒரு கிண்ணத்தில், படிப்படியாக சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும். அங்கு நாம் ஒரு grater மூலம் கடந்து ஒரு ஆரஞ்சு (எலுமிச்சை) அனுபவம் சேர்க்க.
4. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், சூடான நீரில் தாவர எண்ணெயை இணைக்கவும். சர்க்கரை, அனுபவம் மற்றும் பிற பொருட்கள் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் உடனடியாக இந்த கலவையை ஊற்றவும். ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு கலக்கவும். மாவைத் தயாரிக்கும் செயல்முறைக்கு இறுதித் தொடுதலைச் செய்ய இது உள்ளது - திராட்சை, சாக்லேட் சொட்டுகள் அல்லது புதிய பெர்ரிகளை வெகுஜனத்திற்குச் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கலக்கவும். நீங்கள் திராட்சையை நிரப்பியாகப் பார்க்க விரும்பினால், அதை மாவில் உருட்டவும், பின்னர் அதை மாவில் வைக்கவும்.
5. நாங்கள் பேக்கிங் டிஷ் எடுக்கிறோம். நீங்கள் தாவர எண்ணெயில் ஒரு பெரிய கேக்கை சமைக்கலாம். இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு ஒரு சுற்று அல்லது செவ்வக வடிவம் தேவை. சிறிய கேக்குகளை சுட முடிவு செய்தோம். ¾ தொகுதிக்கு தயாரிக்கப்பட்ட அச்சுகள் மாவுடன் நிரப்பப்படுகின்றன. எதிர்கால கப்கேக்குகளை 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கிறோம். பின்னர் நாங்கள் கதவைத் திறக்கிறோம். ஒரு மர வளைவுடன் பேக்கிங்கின் தயார்நிலையை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம். இது கப்கேக்கின் நடுவில் ஒட்டப்பட வேண்டும். நாங்கள் சறுக்கலை வெளியே எடுத்து பார்க்கிறோம் - அது உலர்ந்திருந்தால், நீங்கள் நெருப்பை அணைத்து அச்சுகளை அகற்றலாம். கப்கேக்குகள் உடனடியாக வழங்கப்படுவதில்லை, ஆனால் 10-15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு. அவற்றை அச்சுகளிலிருந்து கவனமாக அகற்றி, பெரிய விட்டம் கொண்ட ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது வைக்கவும். மேலே பேக்கிங் கிரீம் கொண்டு ஸ்மியர் அல்லது தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்படும்.

கேஃபிர் மற்றும் தாவர எண்ணெய் மீது லஷ் கேக்

மளிகை பொருட்கள் தொகுப்பு:

• இரண்டு முட்டைகள்;
• வெள்ளை சர்க்கரை மற்றும் கேஃபிர் (ஏதேனும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) - தலா ஒரு கண்ணாடி;
• 1.5 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• 2/3 கப் கொட்டைகள் (வகைப்பட்ட வேர்க்கடலை) மற்றும் தாவர எண்ணெய் (மணமற்றது);
• மாவு - ஒரு ஜோடி கண்ணாடிகள்.

சாக்லேட் ஸ்ட்ரூசலுக்கு:

• கொக்கோ தூள் மற்றும் வெள்ளை சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• 50 கிராம் வெண்ணெய் துண்டு (மார்கரின்);
• மாவு - அரை கண்ணாடி போதும்.

நடைமுறை பகுதி

1. ஒரு பாத்திரத்தில், உருகிய வெண்ணெயை மாவு, கோகோ பவுடர் மற்றும் சர்க்கரையுடன் இணைக்கவும். வழக்கமான முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி, நொறுக்குத் தீனிகள் உருவாகும் வரை கிளறவும். எனவே, சாக்லேட் ஸ்ட்ரூசல் தயாராக உள்ளது. நாம் அதை ஒதுக்கி வைக்கும் வரை.
2. இப்போது நாம் கேஃபிர் மாவை செய்ய வேண்டும். நாங்கள் ஆழமான கண்ணாடிப் பொருட்களை எடுத்துக்கொள்கிறோம். நாங்கள் அதில் முட்டைகளை உடைக்கிறோம். நாம் சரியான அளவு சர்க்கரையுடன் தூங்குகிறோம். நாங்கள் துடைக்க ஆரம்பிக்கிறோம். பின்னர் கேஃபிரில் ஊற்றவும், மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். மற்றொரு மூலப்பொருள் சேர்க்கவும் - தாவர எண்ணெய். நாங்கள் கலக்கிறோம். நீங்கள் எல்லாவற்றையும் கொஞ்சம் அசைக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக வரும் மாவில் கொட்டைகளை அறிமுகப்படுத்துகிறோம் (நீங்கள் அவற்றை வெட்ட தேவையில்லை).
3. இனிப்பு கேஃபிர்-முட்டை வெகுஜனத்தை ஒரு சிலிகான் அல்லது உலோக அச்சுக்குள் மெதுவாக ஊற்றவும், அதன் அடிப்பகுதி முன்பு எண்ணெயுடன் பூசப்பட்டது. சாக்லேட் ஸ்ட்ரூசலுடன் மேலே தெளிக்கவும்.
4. உள்ளடக்கங்களுடன் படிவத்தை சூடான அடுப்புக்கு அனுப்புகிறோம். 180-200 ° C வெப்பநிலையில், காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் கேஃபிரில் ஒரு கேக் குறைந்தது 40-45 நிமிடங்கள் சுடப்படும். இந்த காலகட்டத்தில், அதன் அளவு 1.5-2 மடங்கு அதிகரிக்கும். அத்தகைய பசுமையான மற்றும் நறுமணமுள்ள இனிப்பு உங்கள் வீட்டு அல்லது விருந்தினர்களை ஈர்க்கும்.

இறுதியாக

ஒரு பள்ளி மாணவி கூட காய்கறி எண்ணெயில் ஒரு கேக்கை சமைக்க முடியும். கட்டுரையில் உள்ள வழிமுறைகளை நீங்கள் கண்டிப்பாக பின்பற்ற வேண்டும்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் வெண்ணெய் இல்லை என்றால் - அது ஒரு பொருட்டல்ல! நீங்கள் இன்னும் தேநீருக்கு சுவையான கப்கேக்குகளை சுடலாம். எனக்கு பிடித்த செய்முறை, வரவு செலவு திட்டம் மற்றும் தயாரிப்பதற்கு மிகவும் எளிதானது என்பதை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன். தாவர எண்ணெய் கொண்ட மஃபின்கள் எப்போதும் காற்றோட்டமாகவும், மென்மையாகவும், நுண்துளைகளாகவும் மாறும். அவற்றைக் கெடுப்பது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது, எல்லாம் மிகவும் எளிது.

என்ன பொருட்கள்?

தயாரிப்புகளுக்கு மிகவும் மலிவு தேவைப்படும்: முட்டை, சர்க்கரை, உப்பு, தாவர எண்ணெய், கேஃபிர் அல்லது மோர், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சோடா.நன்றாக, மற்றும் ஒரு இனிமையான வாசனை ஒரு சிறிய வெண்ணிலா. மூலம், இந்த செய்முறையின் படி, நான் வழக்கமாக மோர் கொண்டு கேக் சமைக்க. மேலும், நான் "சொந்த உற்பத்தியின்" பாலில் மோர் பயன்படுத்துகிறேன் - பேக்கிங் எப்போதும் நன்றாக இருக்கும், இது மிகவும் நுண்ணிய மற்றும் சுவையான கிரீம் வாசனை. நிச்சயமாக, நீங்கள் கேஃபிர் மீது கப்கேக்குகளை சுடலாம். ஆனால் நீங்கள் திடீரென்று குளிர்சாதன பெட்டியில் இல்லை என்றால், மோர் விருப்பத்தை முயற்சி செய்ய வேண்டும்.

மோர் மாறுபாடு. வீட்டில் மோர் செய்வது எப்படி?

எனவே, மோர் பாலுக்கு, நான் 90 மில்லி பாலை அளவிடுகிறேன் மற்றும் மைக்ரோவேவில் 36-37 டிகிரிக்கு சூடாக்குகிறேன். வெப்பநிலையை தீர்மானிக்க, நான் என் கையின் பின்புறத்தில் சிறிது பால் சொட்டுகிறேன் - அது எரியவில்லை என்றால், பட்டம் சரியானது. பின்னர் நான் சூடான பாலில் 0.5 டீஸ்பூன் சேர்க்கிறேன். எல். எலுமிச்சை சாறு (அல்லது ஒயின் வினிகர்), கலந்து 5-10 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும். மாவில் மோர் சேர்க்கும் நேரத்தில், அது ஏற்கனவே தயாராக இருக்கும், பால் தயிர் மற்றும் செதில்களாக எடுக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

• கோழி முட்டை 1 பிசி.
• சர்க்கரை 100 கிராம்
• உப்பு 1 டீஸ்பூன்.
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் 80 மிலி
• மோர் அல்லது கேஃபிர் 90 மி.லி
• கோதுமை மாவு 110 கிராம்
• பேக்கிங் பவுடர் 1 டீஸ்பூன்
• கத்தியின் நுனியில் வெண்ணிலா
• கத்தியின் நுனியில் சோடா

தாவர எண்ணெயுடன் கப்கேக்குகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்