அறுவடை. மிதமான காலநிலை மண்டலத்திற்கான முட்டைக்கோசின் மிகவும் சுவையான மற்றும் உற்பத்தி வகைகள்

வளரும் முட்டைக்கோசு தொழில்துறை தொழில்நுட்பம்

மண் தயாரிப்பு

இலையுதிர்காலத்தில், உழவு 25-30 செ.மீ ஆழத்தில் ஈரப்பதம் மற்றும் உறைபனி மூலம் மண் கிருமி நீக்கம் ஆகியவற்றின் அதிக குவிப்புடன் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. வசந்த காலத்தில், தொடக்கத்தில் - வேதனையானது, 1-2 வாரங்களுக்குப் பிறகு - ஆழமான சாகுபடி.

கனமான மண், அவர்கள் வசந்த காலத்தில் நீந்தும்போது, ​​ஆழத்தின் 2/3 வரை உழவு செய்யப்படுகிறது, அதைத் தொடர்ந்து வலிக்கிறது. வசந்த உழவுக்குப் பிறகு கட்டர் மூலம் தளர்த்துவது நல்லது.

உரங்கள்

மண்ணின் முக்கிய சாகுபடிக்கு கரிம மற்றும் கனிம உரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அமில மண் அவசியம் சுண்ணாம்பு (அமில மண்ணில், முட்டைக்கோஸ் கீல் நோய் உருவாகிறது).

தோராயமான உர விகிதங்கள்: உரம் 40-80 டன் / ஹெக்டேர், தாது: N - 60-120, P - 60-90, K - 1 ஹெக்டருக்கு 90-150 கிலோ செயலில் உள்ள மூலப்பொருள். உரம் பயன்படுத்தப்படாவிட்டால், கனிம உரங்களின் விகிதங்கள் அதிகரிக்கப்படுகின்றன.
1 கிலோ பயன்படுத்தப்பட்ட உரங்கள் சராசரியாக 20-30 கிலோ தயாரிப்புகளை செலுத்துகின்றன என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

ஆரம்ப வகைகளுக்கு, பயன்பாடு விகிதங்கள் குறைக்கப்படுகின்றன, குறிப்பாக நைட்ரஜன் உரங்களுக்கு, ஆரம்ப முட்டைக்கோஸ் நிறைய நைட்ரேட்டுகளைக் குவிக்கும்.

முட்டைக்கோஸ் பொதுவாக நாற்றுகளாக வளர்க்கப்படுகிறது, இருப்பினும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வளரும் நாற்றுகள்

ஒரு விதியாக, முட்டைக்கோஸ் நாற்றுகள் வசந்த படம் பசுமை, பசுமை அல்லது நாற்றுகள் குளிர்காலத்தில் பசுமை வளர்க்கப்படுகின்றன.

விதைப்பதற்கு விதை தயாரிப்பு

விதைப்பதற்கு முன், பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ் தொற்றுகளிலிருந்து கிருமி நீக்கம் செய்ய, விதைகள் 50 ° C வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்களுக்கு சூடான நீரில் சூடேற்றப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அவை உடனடியாக குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீரில் (3-5 நிமிடங்கள்) குளிர்விக்கப்படுகின்றன. பின்னர் விதைகளை வளர்ச்சி ஊக்கிகளில் (குமாட், சில்க், எபின், முதலியன) பல மணி நேரம் ஊற வைக்கலாம் (அறிவுரைகளைப் பார்க்கவும்).

விதைகளை விதைத்தல்

மத்திய ரஷ்யாவில் தோராயமான விதைப்பு தேதிகள்: ஆரம்ப முட்டைக்கோஸ் - மார்ச் தொடக்கத்தில்; இடைக்கால முட்டைக்கோஸ் - ஏப்ரல் இரண்டாம் பாதி; தாமதமாக முட்டைக்கோஸ் - மார்ச் இறுதியில் - ஏப்ரல் தொடக்கத்தில். விதைப்பு நேரத்தின் வேறுபாடு வளரும் நாற்றுகளின் காலம் மற்றும் திறந்த நிலத்தில் அவற்றை நடவு செய்யும் நேரத்துடன் தொடர்புடையது.

விதைகள் 1 செமீ ஆழத்தில் விதைக்கப்பட்டு, மேல் மண் அடுக்கில் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்க மேலே படம் அல்லது செய்தித்தாள்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். நாற்றுகள் ஆரம்பத்தில் தோன்றும் - 4-5 நாட்களுக்குப் பிறகு, படம் மற்றும் செய்தித்தாள்கள் உடனடியாக அகற்றப்படும்.

நாற்றுகளுக்கு வளரும் நிலைமைகள்

விதைத்த பிறகு, தளிர்கள் தோன்றும் வரை, வெப்பநிலை +20 ° C இல் பராமரிக்கப்படுகிறது. நாற்றுகள் தோன்றிய பிறகு, கிரீன்ஹவுஸில் வெப்பநிலை + 6 ... + 10 ° C ஆக (பகல் மற்றும் இரவு இரண்டும்) குறைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இந்த தருணம் முக்கியமானது மற்றும் விதை வழங்கல் காரணமாக தாவரமானது தானியங்கு உணவிற்கு உணவளிப்பதில் இருந்து மாறுகிறது. அதே நேரத்தில், அதிக வெப்பநிலையின் கீழ் நாற்றுகள், குறிப்பாக ஒளியின் பற்றாக்குறையுடன், வலுவாக நீட்டி படுத்துக் கொள்கின்றன.குறைந்த வெப்பநிலை கொண்ட காலத்தின் காலம் 4-7 நாட்கள் ஆகும் - முதல் உண்மையான இலை உருவாகும் வரை.

பின்னர் வெப்பநிலை அதிகரிக்கிறது:
வெயில் நாட்களில் + 14 ... + 18 ° C வரை,
மேகமூட்டத்தில் + 12 ... + 16 ° C,
இரவில் + 6 ... + 10 ° С.

உறவினர் காற்று ஈரப்பதம் - 60-70%. நாற்றுகளை வளர்க்கும் போது, ​​வலுவான காற்றோட்டம் இருக்க வேண்டும்.

வாரத்திற்கு ஒரு முறை, பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் பலவீனமான கரைசலுடன் (10 லிக்கு 3 கிராம்) நாற்றுகள் தண்ணீரில் பாய்ச்சப்படுகின்றன.

நாற்று எடுத்தல்

தோன்றிய 1.5-2 வாரங்களுக்குப் பிறகு, முதல் உண்மையான இலையின் கட்டத்தில், முட்டைக்கோஸ் நாற்றுகள் டைவ், அதாவது. ஒரு பெரிய உணவு பகுதியில் அமர்ந்து.

முடிந்தால், முட்டைக்கோஸ் நாற்றுகள், குறிப்பாக ஆரம்ப மற்றும் தாமதமான வகைகள், சிறந்த பானைகள் அல்லது கேசட்டுகளில் இடமாற்றம் செய்யப்படுகின்றன.

எடுப்பதற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன், நாற்றுகள் ஏராளமாக பாய்ச்சப்படுகின்றன. பின்னர் மண் கட்டியுடன் ஒரு நாற்று தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டு, வேர் மூன்றில் ஒரு பங்காக சுருக்கப்படுகிறது. கோட்டிலிடன் இலைகளால் நாற்றுகள் மண்ணில் புதைக்கப்படுகின்றன.

திறந்த நிலத்தில் இறங்குதல்

திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்யும் நேரத்தில், நாற்றுகள் இருக்க வேண்டும்:
ஆரம்ப முட்டைக்கோஸ்: 5-7 உண்மையான இலைகள், உயரம் 12-20 செ.மீ.
நடுப் பருவத்தில் மற்றும் பிற்பகுதியில்: 4-6 உண்மையான இலைகள், உயரம் 15-20 செ.மீ.

நடவு ஒரு SKN-6 மாற்று அல்லது கைமுறையாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது. நடவு ஆழம் - முதல் உண்மையான இலை வரை. நடவு செய்யும் போது, ​​தாவரங்களின் வளர்ச்சியின் புள்ளி (இளம் இலைகள்) பூமியில் மூடப்பட்டிருக்கவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்துவது அவசியம்.

மத்திய ரஷ்யாவில் ஆரம்ப முட்டைக்கோசின் நாற்றுகள் முடிந்தவரை சீக்கிரம் நடப்படுகின்றன: ஏப்ரல் பிற்பகுதியில் - மே தொடக்கத்தில். தோராயமான நடவு திட்டம் - 70x30 செ.மீ.. நிற்கும் அடர்த்தி 47-55 ஆயிரம் செடிகள் / எக்டர்.

பின்னர் தாமதமாக முட்டைக்கோசின் நாற்றுகள் நடப்படுகின்றன - மே நடுப்பகுதியிலிருந்து பிற்பகுதி வரை. தோராயமான நடவு திட்டம் - 70x50 செ.மீ., நடவு அடர்த்தி 21-35 ஆயிரம் / ஹெக்டேர்.

இடைக்கால முட்டைக்கோசின் நாற்றுகள் பின்னர் நடப்படுகின்றன - மே மாத இறுதியில் இருந்து ஜூன் நடுப்பகுதி வரை. தோராயமான நடவு திட்டம் - 70x40 செ.மீ., நிற்கும் அடர்த்தி 35-40 ஆயிரம் ஹெக்டேர்.

மதியம் அல்லது மேகமூட்டமான வானிலையில் நீர்ப்பாசனத்துடன் நடப்படுகிறது. நடவு செய்யும் போது, ​​தாவரங்கள் பாய்ச்ச வேண்டும்.

தனித்தன்மைகள் விதை இல்லாமல் வளரும் முறை

வளரும் பருவத்திற்கு சாதகமான நீண்ட காலம் மற்றும் வளமான, களைகள் இல்லாத மண்ணில் வழக்கமான மழைப்பொழிவு ஆகியவற்றுடன், மத்திய ரஷ்யாவில் சில வகையான முட்டைக்கோஸ் (உதாரணமாக, நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் வகை ஸ்லாவா 1305) விதை இல்லாத வழியில் வளர்க்கப்படலாம்.

அதே நேரத்தில், தாவர விதைகள் ஒரு அரிதான பரந்த-வரிசை முறையில் நேரடியாக தரையில், 1.5-3 செ.மீ ஆழத்தில் விதைக்கப்படுகின்றன, துல்லியமான விதைகளைப் பயன்படுத்தி 0.5-0.6 கிலோ / எக்டருக்கு விதைப்பு விகிதம் அல்லது 2-2.5 கிலோ / ஹெக்டேர் - சாதாரண காய்கறி விதை பயிற்சிகளுடன்.

அதே நேரத்தில், விதைப்பு தேதிகள் ஆரம்பத்தில் உள்ளன, ஏனெனில் முட்டைக்கோஸ் உறைபனிக்கு பயப்படவில்லை. முட்டைக்கோசின் நாற்றுகள் கொடுக்கப்பட்ட நிலைப்பாடு அடர்த்தி (ஒரு வரிசையில் தாவரங்களுக்கு இடையே சுமார் 40 செ.மீ.) மெல்லியதாக இருக்கும். தாவரங்களை மேலும் கவனிப்பது சாதாரணமானது.

முட்டைக்கோஸ் செடிகளை பராமரித்தல்

தாவரங்களைப் பராமரிப்பது மண்ணைத் தளர்த்துவது, களையெடுத்தல், நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உணவளித்தல் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

நீர்ப்பாசனம்

குறைந்த நீர்ப்பாசனத்துடன், மண்ணின் ஈரப்பதத்தின் குறைந்த வரம்பு 75-80% HB ஆகும். ஆரம்ப முட்டைக்கோஸ் 3-4 முறை, தாமதமாக முட்டைக்கோஸ் குறைந்தது 5-6 முறை பாய்ச்சப்படுகிறது. வளரும் பருவத்தின் தொடக்கத்தில் 1 ஹெக்டேருக்கு 150-200 மீ 3 மற்றும் கோடையின் இரண்டாம் பாதியில் 500-600 மீ 3 வரை நீர்ப்பாசன விகிதம்.

முட்டைக்கோஸ் சேமிப்பிற்காக இருந்தால், அறுவடைக்கு 30-40 நாட்களுக்கு முன்பு நீர்ப்பாசனம் நிறுத்தப்படும் (வறண்ட நிலையில் - அறுவடைக்கு 15 நாட்களுக்கு முன்பு).

ஈரப்பதமான பகுதிகளில், தாவரங்களின் மலைப்பகுதி பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது மண்ணைத் தளர்த்துவது போல, தாவரங்களின் வளர்ச்சி மற்றும் இலைகளை மூடுவதற்கு முன்பு மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

உங்களுக்குத் தெரியும், ஆரம்பகால காய்கறிகள் எப்போதும் கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் மற்றும் விவசாயிகளிடையே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, ஏனெனில் அவை பருவத்தின் தொடக்கத்திற்கு முன்பே லாபம் ஈட்ட அனுமதிக்கின்றன. நீங்கள் அறுவடையை கடந்த ஆண்டு விலையில் விற்கிறீர்கள், இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் அதன் விலை குறையும் என்று எதிர்பார்க்க வேண்டாம். பயிரை சேமித்து வைக்க வேண்டிய அவசியமும் இல்லை, இது அதிக செலவுகளை ஏற்படுத்துகிறது. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ஒரு ஆரம்ப காய்கறி நிறைய நன்மைகள் உள்ளன. ஆரம்ப முட்டைக்கோசின் மிகவும் உற்பத்தி, சுவையான மற்றும் எதிர்ப்பு வகைகளை விரிவாகக் கருதுவோம்.

1. மின்தடை.நடவு செய்த 52 நாட்களுக்குள் தீவிர ஆரம்ப, தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சி ஏற்படுகிறது. ஏராளமான கருத்தரித்தல் மற்றும் தாவரத்தின் போதுமான நீர்ப்பாசனம் மூலம், இது 1.5-2 கிலோகிராம் தலைகளை உருவாக்கலாம், சில சந்தர்ப்பங்களில் முட்டைக்கோசின் தலை 3.2 கிலோவை எட்டும். பல குறைபாடுகள் உள்ளன: ஒரு ஹெக்டேருக்கு குறைந்த மகசூல் (ஹெக்டருக்கு 30 டன்களுக்கு மேல் இல்லை), ஈரப்பதத்திற்கு விசித்திரமான தன்மை (நிலையான நீர்ப்பாசனம் தேவை, முன்னுரிமை சொட்டு), அத்துடன் பூஞ்சை நோய்களுக்கான போக்கு. காய்கறியின் நடவு அடர்த்தி ஹெக்டேருக்கு 63.5 ஆயிரம் துண்டுகள். அதிகபட்ச விளைவுக்காக கவர் பொருள் அல்லது பசுமை இல்லங்களில் பயன்படுத்தும் போது வளர பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முட்டைக்கோசின் தலையில் அதிக அளவு அஸ்கார்பிக் அமிலம் (54 மி.கி / 100 கிராம் தயாரிப்பு), அத்துடன் உடலுக்கு பயனுள்ள பல வைட்டமின்கள் (பிபி, பி 6, பி 3, பி 12) உள்ளன.
2. மெட்டினா.ஆரம்பகால கலப்பினமானது, இது முதலில் ஹாலந்தில் வளர்க்கப்பட்டது, ஆனால் கடந்த சில ஆண்டுகளாக ரஷ்ய கூட்டமைப்பில் வெற்றிகரமாக வளர்க்கப்பட்டு ஏற்கனவே பெரும் புகழ் பெற்றுள்ளது. பருவத்தின் தொடக்கத்தில் சுவையான, இனிப்பு முட்டைக்கோஸ் சாலட்களை அனுபவிக்க விரும்பும் ஒவ்வொரு கோடைகால குடியிருப்பாளரும் அதை நடவு செய்ய முயற்சி செய்கிறார்கள். தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சி 85-90 நாட்களுக்குள் நிகழ்கிறது, மேலும் இந்த நேரத்தில் முட்டைக்கோசின் தலைகளின் எடை 2 கிலோவை எட்டும். தலைகள் சிறியவை, ஆனால் மிகவும் இனிமையானவை மற்றும் மணம் கொண்டவை, உப்பிடுவதற்கு ஏற்றது, அத்துடன் சாலடுகள் மற்றும் பிற புதிய காய்கறி உணவுகளை வெட்டுவதற்கு ஏற்றது. மற்றொரு முக்கியமான நன்மை என்னவென்றால், இந்த கலப்பினமானது தோட்டத்தில் நீண்ட நேரம் நிற்க முடியும், இது தாமதமாக அறுவடைக்கு பயப்படுவதில்லை, மேலும் அழுகலை உருவாக்காது.
3. Dietmarscher Fruer. 1998 இல் ஜெர்மனியில் வளர்க்கப்பட்ட ஐரோப்பியத் தேர்வின் சிறந்த மாதிரிகளில் ஒன்று, 2001 இல் ரஷ்யாவின் எல்லைக்கு கொண்டு வரப்பட்டது, அதன் பின்னர் ஏற்றுமதிக்கான தொழில்துறை நோக்கங்களுக்காக வளர்க்கப்பட்டது. சிறந்த சுவை, அதிக மகசூல், அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் (4%) ஆகியவற்றில் வேறுபடுகிறது. முட்டைக்கோசின் தலையில் உலர்ந்த விஷயம் 9% ஆகும், மேலும் வைட்டமின் சி 100 கிராம் உற்பத்தியில் 62 மி.கி வரை உள்ளது. நல்ல சுவை, வாடல் மற்றும் பூஞ்சை நோய்களுக்கு அதிக எதிர்ப்பு. தாவரத்தின் ஆரம்ப முதிர்ச்சியைக் கருத்தில் கொண்டு, விளைச்சல் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது (எக்டருக்கு 40 டன்கள்) என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.
4. பரேல்.ரஷ்யாவில் இதுவரை வளர்க்கப்பட்ட ஆரம்பகால கலப்பினங்களில் ஒன்று. இந்த காய்கறியின் தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சியானது மண்ணில் நாற்றுகளை நடவு செய்த 60 நாட்களுக்குள் ஏற்படுகிறது.... 1 ஹெக்டேரில் இருந்து 35 டன்களுக்கு மேல் அறுவடை செய்ய முடியாது என்ற போதிலும், கலப்பினமானது மிகவும் பிரபலமானது. எல்லா ஆரம்ப வகைகளையும் போலவே, தரம் குறைவாக உள்ளது, ருசிக்கும் மதிப்பெண் - 4.2 புள்ளிகள். ஃபுசேரியம் மற்றும் கீலுக்கு அதிக எதிர்ப்பு. நீர்ப்பாசனம் செய்வது ஒன்றுமில்லாதது, மண்ணில் முன்கூட்டியே நடவு செய்வது, தலை கட்டப்படும் வரை போதுமான ஈரப்பதம் உள்ளது, எனவே 1 நீர்ப்பாசனம் (நடுத்தர பாதையில் வளிமண்டல மழைப்பொழிவு இல்லாத நிலையில்) போதுமானதாக இருக்கும். 100 கிராம் காய்கறியில் உள்ள வைட்டமின் சி அளவு 57 மி.கி, சர்க்கரை உள்ளடக்கம் 5.4-5.9% ஆகும்.

ஆரம்பகால தாவரங்கள் அதிக மகசூல், பூச்சி பூச்சிகளுக்கு எதிர்ப்பு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படவில்லை, மேலும் சிறப்பு சுவை கூட இல்லை. அவற்றின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், மண்ணில் நடவு செய்த பிறகு தாவரத்தின் தாவர காலம் 2-3 மடங்கு குறைவாக உள்ளது. மற்ற எல்லா குணங்களும், துரதிர்ஷ்டவசமாக, தீமைகளுடன் தொடர்புடையவை.

மத்திய பருவ வகைகள் மற்றும் கலப்பினங்கள் - பண்புகள் மற்றும் நன்மைகள்

உங்களுக்கு தெரியும், ஆரம்ப முட்டைக்கோஸ் எப்போதும் நல்ல சுவை இல்லை மற்றும் மிகவும் அரிதாக பெரிய தலைகள் உள்ளன. நடுப் பருவம் மற்றும் நடுப்பகுதியில் தாமதமான வகைகள் 25-30 நாட்களுக்குப் பிறகு பழுக்க வைக்கும், எனவே அவை பொறுமையற்ற தோட்டக்காரர்களுக்கும் விவசாயிகளுக்கும் பொருந்தாது, அவர்கள் தோட்டத்தில் இருந்து அனைத்தையும் போட்டி விலையில் விரைவாக விற்க வேண்டும்.

உங்களிடம் நல்ல சேமிப்பு இருந்தால், நீங்கள் பயிரை சேமிக்கலாம் (மத்திய பருவ காய்கறிகளின் தரத்தை வைத்திருப்பது மிகவும் சிறந்தது) மற்றும் பருவத்தின் முடிவில் விற்கலாம். அத்தகைய ஒரு பொருளின் சுவை மிகவும் சிறப்பாக இருக்கும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது, மற்றும் முட்டைக்கோசின் தலைகள், ஒரு விதியாக, மிகவும் பெரியவை, அடர்த்தியானவை மற்றும் 5, 6 மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட கிலோகிராம்களை எட்டும்! இந்த வகையின் மிகவும் "சிறந்த" பிரதிநிதிகளைக் கருத்தில் கொள்வோம்.

1. முட்டைக்கோஸ் மகிமை.ரஷ்ய தேர்வின் மிகவும் பிரபலமான படைப்புகளில் ஒன்று, இது 20 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வளர்க்கப்பட்டது, ஆனால் இன்று மட்டுமே இந்த காய்கறி பெரும் புகழ் பெற்றது மற்றும் காய்கறிகளின் தொழில்துறை சாகுபடிக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ரஷ்யாவின் அனைத்து பகுதிகளிலும் பழக்கப்படுத்தப்பட்டது, தெற்குப் பகுதிகளிலும், வடக்கு அட்சரேகைகளிலும் வளர்க்கப்படுகிறது. இது குளிர் மற்றும் வெப்ப எதிர்ப்பிற்கு அதிக எதிர்ப்பால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. பழங்கள் ஒப்பீட்டளவில் சிறியவை - முட்டைக்கோசின் தலைகள் 5.3 கிலோகிராம் அடையும், மற்றும் சராசரி முட்டைக்கோஸ் 3.4 கிலோகிராம் அதிகமாக இல்லை. பூச்சி எதிர்ப்பு மிகவும் அதிகமாக உள்ளது, குறிப்பாக பூஞ்சை நோய்களுக்கு எதிராக. இது மிகவும் நல்ல சுவை கொண்டது, இதில் நிறைய வைட்டமின் சி மற்றும் சர்க்கரைகள் இருப்பதால், இது புளிப்புக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது செய்தபின் சேமிக்கப்படுகிறது, மே ஆரம்பம் வரை, பயிரின் பாதுகாப்பு குறைந்தது 95% ஆகும்!
2. முட்டைக்கோஸ் தற்போது... மத்திய பருவ விருப்பங்களில், இது மகசூல் அடிப்படையில் சிறந்த ஒன்றாகும். தாவரங்களுக்கு உயர்தர சொட்டு நீர் பாசனம் வழங்கினால், ஒரு ஹெக்டேருக்கு 110 டன் வரை உற்பத்தி செய்யலாம். அவை மண்ணில் உள்ள உரங்களின் அளவிற்கு ஒன்றுமில்லாதவை, வசந்த காலத்தில் 1-2 ஃபோலியார் டிரஸ்ஸிங் செய்தால் போதும், அதே போல் இலையுதிர்காலத்தில் கரிம உரங்கள் மற்றும் உரங்களின் ஒரு பயன்பாடு போதும், இது ஒரு பெற போதுமானதாக இருக்கும். சாதனை அறுவடை. முதல் உறைபனிக்கு முன் முதுமை 98% ஆகும், இதன் காரணமாக தற்போதுமிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. வளரும் பருவம் 150 முதல் 168 நாட்கள் வரை இருக்கும், குறைந்தபட்சம் +15 டிகிரி வெப்பநிலையில் சூடான மண்ணில் நாற்றுகளை நடவு செய்வது நல்லது. முட்டைக்கோசின் ஒரு தலையின் எடை 3.5 கிலோகிராம் அடையலாம், ஆனால், பெரும்பாலும், பழத்தின் எடை 2.6 கிலோவுக்கு மேல் இல்லை.
3. பெகாசஸ்.அதன் முக்கிய நன்மை முட்டைக்கோஸ் பெரிய தலைகள் மற்றும் அதிக மகசூல் ஆகும். சில அடுக்குகளில், ஒரு ஹெக்டேருக்கு 10 டன்களுக்கு மேல் பெறப்பட்டது, இது ஒரு இடைக்கால ஆலைக்கு ஒரு சிறந்த குறிகாட்டியாகும். தலை 6 கிலோகிராம் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும், மற்றும் முட்டைக்கோசின் தலையின் சராசரி எடை 4.8 கிலோ ஆகும். சர்க்கரைகள் (7-8.1%) மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலம் (87 மி.கி.%) ஆகியவற்றின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, தாவரங்கள் ஒரு சிறந்த சுவை கொண்டவை, மேலும் தோட்டத்தில் இருந்து இன்னபிற உணவுகளை விரும்புவோர் மற்றும் விவசாயிகளிடையே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.

இடைக்கால கலப்பினங்கள் மற்றும் வகைகளை காய்கறிகளுக்கு "தங்க சராசரி" என்று பாதுகாப்பாக அழைக்கலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவர்கள் ஆரம்ப மற்றும் தாமதமான தாவரங்களின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளனர், மேலும் அவற்றின் தீமைகள் முற்றிலும் கண்ணுக்கு தெரியாதவை. சரியான கவனிப்புடன், அவர்கள் சுவையான காய்கறிகளின் பெரிய விளைச்சலைக் கொடுக்க முடியும்!

அதிக மகசூல் கொண்ட தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகைகள்

பல கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் மற்றும் தோட்டக்காரர்கள் தாமதமான கலப்பினங்கள் மற்றும் வகைகளை விரும்புகிறார்கள், ஏனெனில் அவை அவற்றின் பெரிய விளைச்சலில் வேறுபடுகின்றன, ஆனால் முட்டைக்கோசின் பெரிய தலைகள் உள்ளன, அவை பெரும்பாலும் 8-9 கிலோகிராம் அடையும்! நூறு சதுர மீட்டரிலிருந்து 1-1.2 டன்களை சேகரிப்பது மிகவும் யதார்த்தமானது, ஆரம்ப முதிர்ச்சியடைந்த தாவரங்களுக்கு மாறாக. ஒரே எதிர்மறையானது மிக நீண்ட பழுக்க வைக்கும் காலம். உறைபனிக்கு முன்பு அறுவடை செய்வது பெரும்பாலும் அவசியம், இது நிறைய சிரமத்தை அளிக்கிறது. தாமதமான காய்கறிகளை வைத்திருக்கும் தரம் மிக அதிகமாக உள்ளது, அதே போல் அனைத்து பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கும் அவற்றின் எதிர்ப்பு - பூச்சிக்கொல்லிகளுடன் சிகிச்சை நடைமுறையில் தேவையில்லை. உங்கள் தளத்தில் வளர சிறந்த விருப்பங்களை இப்போது கவனியுங்கள்.

1. அல்பட்ராஸ்.வோல்கா பிராந்தியத்தில் மிகவும் பிரபலமான கலப்பினங்களில் ஒன்று. இது 1996 இல் மீண்டும் வளர்க்கப்பட்டது, ஆனால் இன்னும் விவசாயிகள் மத்தியில் மட்டுமல்ல, அமெச்சூர் தோட்டக்காரர்களிடையேயும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. காய்கறி வளர்ந்த காலநிலை நிலைமைகளைப் பொறுத்து, தொழில்நுட்ப பழுக்க வைக்கும் காலம் 130 முதல் 150 நாட்கள் வரை இருக்கும். ரொசெட்டுகள் குறைவாக உள்ளன, சராசரியாக 25-35 சென்டிமீட்டர், முட்டைக்கோசின் தலைகள் சற்று ஓவல் வடிவத்தில் உள்ளன மற்றும் 4.3 கிலோகிராம் அடையலாம், சராசரி எடை 3.3 கிலோகிராம். நல்ல உரமிட்டால், ஒரு ஹெக்டேருக்கு 100-120 டன்கள் வரை மகசூல் பெறலாம், ஆனால் நிலையான நீர்ப்பாசனத்தின் நிலையில் மட்டுமே. அவர் வறட்சி மற்றும் அதிக வெப்பநிலையை விரும்புவதில்லை, முடிந்தால், இந்த ஆலைக்கு ஒரு சிறிய நிழலை உருவாக்கவும். கீல் மற்றும் பூச்சி பூச்சிகளுக்கு எதிர்ப்பு மிகவும் அதிகமாக உள்ளது; வளர்ச்சியின் தொடக்கத்தில் மட்டுமே பூச்சிக்கொல்லி சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது.
2. பார்டோலோ.கலப்பினமானது 1994 இல் வளர்க்கப்பட்டது, இது ரஷ்யா, உக்ரைன், மால்டோவா மற்றும் போலந்தின் சில பகுதிகளின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பகுதிகளிலும் பயிரிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கலப்பினமானது ஃபுசேரியம், கீல் மற்றும் அஃபிட்களுக்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது. மிதமான காலநிலை மண்டலத்தில் மகசூல் வழக்கமான வேளாண் தொழில்நுட்ப கவனிப்புடன் ஹெக்டேருக்கு 35-55 டன்களை எட்டும். கிரீன்ஹவுஸ் விவசாய தொழில்நுட்பத்தில், ஒரு ஹெக்டேருக்கு 75 டன் வரை உற்பத்தி செய்யலாம். இது நன்றாக வைத்திருக்கிறது, மே மாத இறுதியில் தரமான பழங்களின் சதவீதம் 94% ஆகும். இது சிறந்த சுவை கொண்டது, 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 80 மிகி வைட்டமின் சி உள்ளது, அதே போல் நிறைய பிரக்டோஸ் உள்ளது, இதன் காரணமாக காய்கறியின் சுவை மிகவும் இனிமையானது.
3. அலை.ஆலை தாமதமாக பழுக்க வைக்கிறது, 185 நாட்கள் வரை பழுக்க வைக்கும் காலம். ஆரம்பகால நடவு தேவைப்படுகிறது, இதனால் முட்டைக்கோசின் தலைகள் உறைபனிக்கு முன் முழுமையாக பழுத்திருக்கும் மற்றும் அடுத்தடுத்த சேமிப்பிற்கு தேவையான அனைத்து பண்புகளையும் பெறுகின்றன. அதிக உற்பத்தித்திறனில் வேறுபடுகிறது, வயல்களில் தொழில்துறையில் வளரும் போது ஹெக்டேருக்கு 120 டன்கள் வரை கொடுக்கலாம், முட்டைக்கோசின் தலைகள் நைட்ரஜன் மற்றும் பொட்டாஷ் கலவைகளுடன் ஏராளமான உரமிடலுடன் 9 கிலோகிராம்களை எட்டும். சராசரி தலைகளின் எடை 4-6 கிலோகிராம். ரொசெட்டுகள் மிகப் பெரியவை, 90 சென்டிமீட்டர் வரை, நரம்புகள் திடமானவை அல்ல, முட்டைக்கோசின் தலைகள் கிட்டத்தட்ட வட்ட வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன. உலர்ந்த பொருளின் உள்ளடக்கம் 8% ஆகும், அதே நேரத்தில் குறைந்தது 6% சர்க்கரைகள் உள்ளன, இதன் காரணமாக இந்த முட்டைக்கோஸ் நாட்டில் நடவு செய்வதற்கு மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டது. அதிகரித்த வெப்ப எதிர்ப்பு மற்றும் ஏராளமான ஈரப்பதத்திற்கு unpretentiousness (வெப்பமான பருவத்தில் ஒரு சில நீர்ப்பாசனங்கள் மட்டுமே தேவை) தொழில்துறை சாகுபடிக்கு # 1 ஆனது.
4. லடா.அதன் முக்கிய நன்மை இணக்கமான பழுக்க வைக்கும், இதன் காரணமாக நீங்கள் ஒரு பணிக்குழு மற்றும் உபகரணங்களை பணியமர்த்துவதற்கான செலவை கணிசமாகக் குறைக்கலாம் - ஒரு நேரத்தில் நீங்கள் முழு பயிரையும் அறுவடை செய்து மகிழ்ச்சியை நீட்ட வேண்டாம். வளரும் பருவம் 174-198 நாட்கள், ரொசெட்டுகள் ஒப்பீட்டளவில் பெரியவை, ஒவ்வொன்றும் 90 சென்டிமீட்டர், மற்றும் முட்டைக்கோசின் தலைகள் 6.5 கிலோகிராம் அடையும். மகசூல் ஒரு ஹெக்டேருக்கு 80 டன்கள் வரை இருக்கும், மேலும் சரியான கவனிப்பு மற்றும் அதிக அளவு உரங்கள் இருப்பதால், இன்னும் அதிகமாக சேகரிக்க முடியும். உற்பத்தியில் சர்க்கரையின் அதிக செறிவு இருப்பதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு - 6% வரை, இது இந்த வகை காய்கறிகளுக்கு ஒரு சிறந்த குறிகாட்டியாகும். 100 கிராம் உற்பத்தியில் 54 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி உள்ளது. இது வெப்பத்தை எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ளும், மேலும் கீல் மற்றும் முட்டைக்கோசின் பாக்டீரியோசிஸையும் எதிர்க்கும், இதன் காரணமாக இது மிகவும் பிரபலமானது.

ஆரம்ப வகைகளுடன் ஒப்பிடுகையில், தாமதமான முட்டைக்கோஸ் பூஞ்சை நோய்கள், பாக்டீரியோசிஸ், கீல் மற்றும் பிற நோய்களுக்கு நடைமுறையில் பாதிக்கப்படுவதில்லை. தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகைகளை வளர்ப்பதன் மூலம், நீங்கள் ஒரு பெரிய அறுவடையைப் பெறுவீர்கள், அதே போல் வசந்த காலத்தின் இறுதி வரை சேமிக்கப்படும் காய்கறிகளையும் பெறுவீர்கள், ஏனெனில் நீண்ட நேரம் காத்திருப்பவருக்கு நிச்சயமாக வெகுமதி கிடைக்கும்!

நீங்கள் முற்றிலும் நகர்ப்புறத்தில் வசிப்பவராக இல்லாவிட்டால், உங்கள் சொந்த வீடு அல்லது கோடைகால குடிசை இருந்தால், மர செயலாக்கத்தின் தேவையை நீங்கள் தொடர்ந்து எதிர்கொள்ள வேண்டியிருக்கும். சிறிய தொகுதிகளில், நீங்கள் கை தச்சு கருவிகளைக் கொண்டு செய்யலாம், ஆனால் நீங்கள் அடிக்கடி மரத்துடன் வேலை செய்ய வேண்டியிருந்தால், குறிப்பாக நீங்கள் கட்டிடத்தைத் தொடங்க முடிவு செய்தால், மரவேலை இயந்திரம் இல்லாமல் நீங்கள் செய்ய முடியாது. முழுமையாக படியுங்கள்"

கோடை மற்றும் இலையுதிர் காலத்திற்குப் பிறகு, வறண்டதாக மாறினால், போதுமான மழை இல்லாமல், தோட்டத்தில் உள்ள பழ மரங்களுக்கு குளிர்காலத்திற்கு முந்தைய நீர்ப்பாசனம் உலகளவில் அவசியம். அதன் நேரம் இலை வீழ்ச்சியின் காலம், அக்டோபரில், நிலையான உறைபனி இல்லை. இத்தகைய நீர்ப்பாசனம் ஈரப்பதம்-சார்ஜிங் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் நீர்ப்பாசனம் செய்வது மரங்களின் பாதுகாப்பான குளிர்காலத்திற்கு மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. ஈரமான மண் குறைவாக உறைகிறது, அதாவது வேர் அமைப்பின் உறைபனியின் ஆபத்து குறைவாக இருக்கும். மரத்தை உலர்த்துவதும் ஆபத்தானது, இது கிளைகளின் இலைகள், பழ மொட்டுகளின் உருவாக்கம் மற்றும் இறுதியில், அடுத்த ஆண்டு விளைச்சலை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. முழுமையாக படியுங்கள்"

அக்டோபரில், குளிர்-எதிர்ப்பு காய்கறிகளை குளிர்காலத்தில் விதைப்பதற்கு ஒரு இடத்தை தயார் செய்ய வேண்டிய நேரம் இது. ஆழமான தோண்டிய பின், மண் தளர்த்தப்பட்டு, உரங்கள் (மட்ச்சி, உரம், சாம்பல்) நிரப்பப்படுகிறது. அவை படுக்கைகளை உருவாக்குகின்றன, ஏனென்றால் தளர்வான படுக்கைகளில் மண் வெப்பமடைந்து வசந்த காலத்தில் வேகமாக காய்ந்துவிடும். பள்ளங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. வட்டமான விளிம்புகளுடன் ஒரு குறுகிய பலகையின் விளிம்பில் இதைச் செய்வது வசதியானது. முழுமையாக படியுங்கள்"

அல்லிகள் வற்றாத பூக்கள், ஆனால் அவற்றை ஒரே இடத்தில் தொடர்ந்து வளர்க்க முடியாது. காலப்போக்கில் புதர்கள் தடிமனாகின்றன, பூக்கள் சிறியதாகி, சிதைந்துவிடும். எனவே, அவர்கள் சிறிது நேரம் கழித்து அமர வேண்டும் மற்றும் முன்னுரிமை ஒரு புதிய இடத்தில்.

அல்லிகள் இடமாற்றம் செய்வது எப்போது நல்லது? பல்வேறு வகைகளைப் பொறுத்தது - உண்மை என்னவென்றால், வெவ்வேறு நேரங்களில் அல்லிகள் பூக்கும். ஆனால் பொதுவான கொள்கை இதுதான்: பூக்கும் குறைந்தது 1 மாதத்திற்குப் பிறகு கடக்க வேண்டும். முதலில், பல்புகள் கடுமையாக குறைந்து, எடை இழக்கின்றன, தளர்வாகின்றன. முழுமையாக படியுங்கள்"

அனைத்து உள்ளூர் வேர் பயிர்களிலும், கேரட் மிகவும் மென்மையானது மற்றும் சேமிப்பின் போது சிறப்பு கவனிப்பு தேவைப்படுகிறது. வசந்த காலம் வரை கேரட் வைத்திருப்பது எப்படி? உங்கள் திறன்களைப் பொறுத்து பின்வரும் முறைகளில் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், குளிர்காலத்திற்காக அதை கீழே போட நீங்கள் தயங்கக்கூடாது - தரையில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட வேர்கள் எளிதில் ஈரப்பதத்தை இழக்கின்றன. வேர் பயிரின் தலையை காயப்படுத்தாதபடி உச்சியை துண்டித்து, ஆனால் எந்த கீரையையும் விடாமல், அவை கேரட்டை வரிசைப்படுத்தி, விரிசல், உறைந்த அல்லது சேதமடைந்தவற்றை அப்புறப்படுத்துகின்றன. பின்னர் அவை ஒரு பெட்டியில் வரிசைகளில் போடப்பட்டு, ஒவ்வொரு வரிசையிலும் சுத்தமான நதி மணலில் தெளிக்கப்படுகிறது, இதன் ஈரப்பதம் 25 சதவீதத்திற்கு மேல் இல்லை. முழுமையாக படியுங்கள்"

வெள்ளரி பசுமை இல்லங்கள் மற்றும் பசுமை இல்லங்களில் பொருட்களை ஒழுங்காக வைக்க இன்னும் நிர்வகிக்கப்படாதவர்கள் நிலையான உறைபனிகள் தொடங்குவதற்கு முன்பு செய்யப்பட வேண்டும். வெள்ளரிகளின் பெரும்பாலான நோய்களுக்கு காரணமான முகவர்கள் டாப்ஸ், வேர்கள், விதைகளில் தொடர்ந்து இருப்பதால், உலர்ந்த தாவரங்களின் அனைத்து எச்சங்களும் நிச்சயமாக எரிக்கப்படும். மூலம், பூஞ்சை மற்றும் பாக்டீரியா புண்கள் இல்லாமல், தாவரங்கள் ஆரோக்கியமாக இருந்தால் மட்டுமே, பச்சை பூஞ்சையை உரமாக வைக்க முடியும்.வேர்களை தரையில் இருந்து அகற்றி, உலர்த்தி தீயில் அழிக்க வேண்டும்.

காய்கறி விதைகளை உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள் (பிஏஎஸ்) அல்லது வளர்ச்சி சீராக்கிகள் (அவை பெரும்பாலும் அறிவியல் இலக்கியங்களில் அழைக்கப்படுகின்றன) வணிக காய்கறி சாகுபடியிலும் தனியார் துறையிலும் அதிகளவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சந்தையில் பல உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள் உள்ளன, அவற்றில் சில அரசாங்க சோதனைகளில் தேர்ச்சி பெற்றுள்ளன, சில அரை அதிகாரப்பூர்வமாக விநியோகிக்கப்படுகின்றன. தனிப்பட்ட பயிர்கள், பயன்பாட்டு நிலைமைகள் போன்றவற்றில் அவற்றின் பயன்பாடு பற்றிய பல கேள்விகள் உள்ளன. சுவாஷ் விவசாய அகாடமி (வோல்கோ-வியாட்கா பகுதி) மற்றும் அனைத்து ரஷ்ய காய்கறி வளர்ப்பு ஆராய்ச்சி நிறுவனம் (செர்னோசெம் அல்லாத மண்டலம்) ஆகியவற்றில் சோதனைகள் நடத்தப்பட்டன. தக்காளி, முட்டைக்கோஸ், டேபிள் பீட், கேரட் மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. பின்வரும் உள்நாட்டு மருந்துகள் பரிசோதிக்கப்பட்டன: ஆம்பியோல், கிரெசாசின், கிபர்சிப், ஜசோல், EL-1, ஜெர்மாட்ரானால், பொட்டாசியம் ஹ்யூமேட் மற்றும் சோடியம் ஹ்யூமேட், சிட்டோடெக்ஸ்ட்ரின் மற்றும் ஃபுசிகோசின். விதைகள் ஒரு மருந்து கரைசலில் 8 மணி நேரம் ஊறவைக்கப்படுகின்றன. விதைகளின் குறைந்த ஆரம்ப முளைப்புடன், BAS கரைசல்களில் ஊறவைப்பதன் செயல்திறன் குறிப்பிடத்தக்கதாக இருப்பதாக சோதனைகள் காட்டுகின்றன, ஒருவேளை ஊறவைத்தல் விளைவு காரணமாக இருக்கலாம். அதிக ஆரம்ப முளைப்புடன் (சுமார் 90%), முளைக்கும் ஆற்றல் அல்லது முளைப்பு அதிகரிப்பு காணப்படவில்லை. ஆனால், எடுத்துக்காட்டாக, நாற்றுகளின் (முட்டைக்கோஸ், தக்காளி) வளர்ச்சியில் நேர்மறையான விளைவு பெறப்பட்டது, இது தாவரங்களின் மேலும் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியையும், விளைச்சலையும் பாதித்தது. கேரட்டில் வயல் முளைப்பு அதிகரிப்பு (chitodextrin) குறிப்பிடப்பட்டது, தாவரங்கள் மிகவும் சக்திவாய்ந்தவை மற்றும் மகசூலில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பைக் கொடுத்தன. அட்டவணை பீட்ஸுக்கு, நிலையான தயாரிப்புகளின் வெளியீடு அதிகரித்துள்ளது, மேலும் அதன் தரம் மேம்பட்டுள்ளது. அனைத்து உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களும் விதைகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படும்போது தாவரங்களின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்று முடிவு செய்யப்பட்டது. அம்பியோல், கிபர்சிப், ஃபுசிகாக்சின் ஆகியவை மிகவும் நம்பிக்கைக்குரியவை. முளைப்பு குறைவாக இருக்கும் போது அதிகரிப்பு காணப்பட்டது. தாவர வளர்ச்சியின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது, உற்பத்தித்திறனை அதிகரிக்கும் பொதுவாக நிலையற்றது: வானிலை நிலைமைகள், மண் வளத்தை சார்ந்தது. ஏழை மண்ணில், உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களின் செயல்திறன் அதிகமாக உள்ளது. உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட விதைகளை நீண்ட காலத்திற்கு சேமிக்க முடியாது என்பதையும் சோதனைகள் காட்டுகின்றன.

ஒரு ஆதாரம்: " உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகள்"1997, எண். 5, ப. 15

ஒரு காய்கறி பண்ணையில்

ஒரு பெரிய காய்கறி தோட்டத்திற்கும் ஒரு சிறிய பண்ணைக்கும் இடையிலான எல்லைகள் மங்கலாகின்றன. அமெரிக்காவைச் சேர்ந்த பாப் மற்றும் போனி கிரெக்சன் ஆகியோர் "The Revival of a Small Family Farm" என்ற புத்தகத்தை எழுதியுள்ளனர். அதில், 40 ஆண்டுகால வெற்றிகரமான வணிக வாழ்க்கைக்குப் பிறகு, வாஷிங்டன் மாநிலத்தில் கைவிடப்பட்ட ஒரு சிறிய பண்ணைக்கு எப்படிச் சென்றார்கள் என்பதைச் சொல்கிறார்கள். இங்கே அவர்கள் வீட்டிற்கு அருகிலுள்ள 2 ஏக்கர் (0.8 ஹெக்டேர்) பரப்பளவில் காய்கறிகளை தீவிரமாக வளர்க்கத் தொடங்கினர், கைக் கருவிகளை மட்டுமே பயன்படுத்தினர். மற்றும் ஒரு 10-வலிமையான நடைப்பயிற்சி டிராக்டர். அவர்கள் சியாட்டில் சந்தையில் நுழைந்து சந்தா மூலம் காய்கறிகளை விற்பனை செய்யத் தொடங்கினர்: இப்போது அவர்களிடம் 38 வாடிக்கையாளர்கள் உள்ளனர், அவர்கள் 22 வாரங்களுக்கு மேல் வழக்கமான காய்கறிகளை டெலிவரி செய்வதற்கு முன்கூட்டியே பணம் செலுத்துகிறார்கள். "எங்கள் மாதிரி, கிட்டத்தட்ட எங்கும் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படலாம், நம் நாட்டில் மட்டுமல்ல ..." அவர்களின் கனவு, அத்தகைய பண்ணைகளால் சூழப்பட்ட அனைத்து நகரங்களையும் பார்க்க வேண்டும்.

ஒரு ஆதாரம்:" புதிய தோட்டக்காரர் மற்றும் விவசாயி"1997, N 1, ப. 3

குளிர்ந்த மண்ணில் காய்கறிகள்

அமெரிக்காவின் அலாஸ்காவில், நல்ல அறுவடையைப் பெற, மண்ணை சூடேற்றுவது அவசியம் (ஆண்டு முழுவதும் 20-25 செ.மீ ஆழத்தில், வெப்பநிலை 24 o C க்கு பதிலாக 0 o C ஐ விட அதிகமாக இல்லை) . மிகவும் பிரபலமான முறைகளில் ஒன்று படுக்கைகளை வெளிப்படையான பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடுவது. கருப்புப் படலம் களைகளை நன்றாகக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும், ஆனால் அது வெளிச்சத்தை அனுமதிக்காது மற்றும் அடியில் உள்ள மண் சூடாகாது. வெளிப்படையான தழைக்கூளம் கீழ், நீங்கள் சோளம் (விதைகள் இருந்து), சீமை சுரைக்காய், வெள்ளரிகள் மற்றும் பூசணி (நாற்றுகள் மூலம்) வளர முடியும்; தக்காளி மற்றும் கத்திரிக்காய் (நாற்றுகள்) கூட திறந்தவெளியில் நன்றாக வேலை செய்யும். முட்டைக்கோஸ் காய்கறிகளை கருப்பு படத்துடன் தழைக்கூளம் செய்வது நல்லது, ஏனெனில் அவற்றின் வேர்கள் "வெப்பத்தில்" நன்றாக வளரவில்லை. ஒரு வரிசையை மூடுவதற்கு, 1.2 மீ அகலமுள்ள படம் தேவைப்படுகிறது, ஒரு படத்துடன் மூடுவதற்கு முன் மண் ஈரப்பதத்துடன் நன்கு நிறைவுற்றது மிகவும் முக்கியம். நாற்று கலாச்சாரத்தில், நீங்கள் முதலில் படத்தை பரப்ப வேண்டும், பின்னர் தாவரங்களுக்கு துளைகளை வெட்ட வேண்டும். நேரடி விதைப்பு மூலம், நாற்றுகள் உடனடியாக படத்தின் கீழ் இருந்து "வெளியிடுகின்றன" அவர்களின் தோற்றத்திற்குப் பிறகு. திரைப்பட தழைக்கூளம் மற்றொரு நன்மை: அது இருந்து மண் பாதுகாக்கிறது தொடர்ந்து மழை பெய்யும் பகுதிகளில் கழுவுதல்.

ஒரு ஆதாரம்:" புதிய தோட்டக்காரர் மற்றும் விவசாயி", 1997, எண். 1, ப. 11.

கிரீன்ஹவுஸில் நீண்ட துண்டு வெள்ளரிகளை பயிரிடும் போது தாவரங்களை உருவாக்குதல்
இந்த வகையின் கலப்பின வகைகள் பெண் பூக்கள் மற்றும் பார்த்தீனோகார்பிக் (கருத்தரித்தல் இல்லாமல் உருவாகின்றன) பழங்களை மட்டுமே உருவாக்குகின்றன. இந்த வகைகளில் தாவரங்களின் உருவாக்கம் அதன் சொந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளது. இரண்டு அமைப்புகளை கற்பனை செய்வோம்.
1 சிஸ்டம். மண்ணின் மேற்பரப்பில் இருந்து 60-70 செ.மீ உயரம் வரை, அனைத்து பக்கவாட்டு தளிர்கள் 2-5 செ.மீ நீளம் மற்றும் அனைத்து பூ மொட்டுகளும் இலை அச்சுகளிலிருந்து அகற்றப்படுகின்றன. இந்த உயரத்திலிருந்து 1 மீ வரை தொடங்கி, ஒவ்வொரு முனையிலும் 1 கருப்பை மற்றும் 1-2 இலைகள் விடப்படுகின்றன. 1 மீ உயரத்தில் இருந்து 2 மீ வரை, ஒரு ஆலை இரண்டு வழிகளில் உருவாக்கப்படலாம்: a) முக்கிய தண்டு மீது அனைத்து கருப்பைகளையும் விட்டு, பக்கவாட்டு தளிர்களை அகற்றவும் (படம் 1); b) அனைத்து கருமுட்டைகளையும் பிரதான தண்டு மீது விட்டு, பக்கவாட்டு தளிர்களை 1 கருப்பை மற்றும் 2-3 இலைகளில் கிள்ளவும் (படம் 2). 2 மீ உயரத்தில் இருந்து தொடங்கி, முக்கிய தண்டு குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டியின் கடைசி கம்பி வரை வளரும் போது, ​​அதன் மேல் கிள்ளப்படுகிறது, இது 2-3 பக்கவாட்டு தளிர்கள் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்துகிறது. தரையில் இருந்து 1 மீ உயரத்தில் இருக்கும் வரை, அவை சுதந்திரமாக வளர விடப்படுகின்றன, கீழே தொங்கும்; பின்னர் அவை கிள்ளப்படுகின்றன.
2 சிஸ்டம். தரையில் இருந்து 60-70 செ.மீ உயரம் வரை, அனைத்து கருப்பைகள் மற்றும் பக்கவாட்டு தளிர்கள் "குருடு". மேலும், 2 மீ உயரம் வரை, அனைத்து பக்கவாட்டு தளிர்கள் அகற்றப்பட்டு, முக்கிய தண்டு மீது கருமுட்டையை மட்டுமே விட்டுவிடும். ஷூட் குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி மேல் கம்பி அடையும் போது, ​​அது ஒரு அருகில் கிடைமட்ட கம்பி மீது தூக்கி மற்றும் பக்கவாட்டு தளிர்கள் சுதந்திரமாக வளர அனுமதிக்கப்படுகிறது, தரையில் இருந்து 1 மீ உயரத்தில் தங்கள் மேல் கிள்ளுதல் (படம். 3). தளிர்கள் எட்டு கயிறுகளின் உருவத்துடன் குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டியுடன் பிணைக்கப்பட்டுள்ளன.
வடிவமைப்பதைத் தவிர, பிற அறுவை சிகிச்சை நுட்பங்களும் செய்யப்படுகின்றன. கலப்பின வகைகளில் ஆண் பூக்கள் (கருப்பை இல்லாமல்) இருந்தால், மகரந்தச் சேர்க்கையின் போது சிதைந்த வளைந்த பழங்கள் உருவாகாமல் இருக்க அவை அகற்றப்பட வேண்டும். பெண் பூக்கள் மட்டுமே உள்ள வகைகளில், அதிகப்படியான பூக்கும் விஷயத்தில் மட்டுமே இந்த நுட்பம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. மஞ்சள், வாடிய மற்றும் நோயுற்ற இலைகள், அத்துடன் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளால் பாதிக்கப்பட்ட சிதைந்த பழங்களை அகற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கத்தரித்தல் ஒரு கத்தி அல்லது சிறப்பு கத்தரிக்கோலால் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. மெல்லிய தளிர்கள் கையால் அகற்றப்படுகின்றன. நோயுற்ற வெட்டப்பட்ட இலைகள் மற்றும் தளிர்கள் எரிக்கப்பட வேண்டும். தாவரங்களின் பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகளிலிருந்து ஆரோக்கியமானவற்றுக்கு தொற்றுநோயை மாற்றாமல் இருக்க முயற்சி செய்ய வேண்டும்.

ஒரு ஆதாரம்: ஜி. ரெச் மார்மோல். போடா டி ஹார்டலிசாஸ் என் இன்வெர்னாடெரோ (கலாபாசின், முலாம்பழம், பெபினோ ஒய் சாண்டியா). 1995. என்97-2345.

காய்கறி பயிர்களின் ஊட்டச்சத்தை மேம்படுத்துதல்

தயாரிப்பு தரத்திற்கான நவீன தேவைகளை (சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு, நைட்ரேட்டுகளின் உள்ளடக்கம், கன உலோகங்கள், ரேடியன்யூக்லைடுகள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள்) பூர்த்தி செய்யும் காய்கறி பயிர்களின் ஊட்டச்சத்து பற்றி மக்கள் சமீபத்தில் சிந்திக்கத் தொடங்கினர். முன்னதாக, முக்கிய அளவுகோல் எந்த வகையிலும் பெறப்பட்ட அதிக மகசூல் ஆகும். எனவே அதிக அளவு கனிம உரங்கள், பூச்சிக்கொல்லிகள், அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனம், கழிவுநீர் ... காய்கறிகளின் தரம் மற்றும் பராமரிப்பு தரத்தில் கூர்மையான சரிவு, அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு மதிப்பில் குறைவு.
பல்வேறு மண் மற்றும் காலநிலை நிலைகளில் வளரும் அனைத்து ரஷ்ய ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தின் நீண்ட கால ஆராய்ச்சி காய்கறி பயிர்களின் ஊட்டச்சத்து பற்றிய புதிய கோட்பாட்டை உருவாக்குவதை சாத்தியமாக்கியுள்ளது. இந்த கோட்பாட்டின் படி, தாவர வாழ்க்கையின் முதல் கட்டத்தில், விதை முளைப்பு மற்றும் அதிகரித்த வேர் வளர்ச்சி ஏற்படும் போது, ​​காய்கறி பயிர்களுக்கு முதன்மையாக பாஸ்பரஸ் ஊட்டச்சத்து தேவைப்படுகிறது. எனவே, முன் விதைப்பு போன்ற ஒரு நுட்பத்தின் செயல்திறன் (வரிசை) சிறுமணி சூப்பர் பாஸ்பேட்டுடன் தாவரங்களின் கருத்தரித்தல். மேலும், விதைகள் நன்றாகவும், மண்ணின் வெப்பநிலை குறைவாகவும் இருந்தால், இந்த நுட்பத்தின் செயல்திறன் அதிகமாகும். எனவே, வளர்ந்து வரும் நாற்றுகளுக்கு விதைகளை விதைக்கும் போது அல்லது தரையில் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் (கேரட், பீட், வோக்கோசு, செலரி, கீரை, வெந்தயம்) பாஸ்பரஸ் உரங்களின் வரிசை பயன்பாடு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வேர்கள் ஒரு நிலையான ஈரமான மண் அடுக்கை (25-30 செ.மீ.) அடையும் போது, ​​இலைகளின் தீவிர வளர்ச்சி தொடங்குகிறது, இது ஒரு நீண்ட காலத்திற்கு தொடர்கிறது (ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் பயிர்களில் 15-20 நாட்கள் முதல் தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் பயிர்களில் 2-3 மாதங்கள் வரை). இந்த நேரத்தில், ஆலை நைட்ரஜன் ஒரு பெரிய தேவை உணர்கிறது - அவர்களின் வளர்ச்சி முக்கிய உறுப்பு. நைட்ரஜன் உரமிடுவதற்கு இந்த காலம் சிறந்தது. தளிர்கள் தோன்றிய 2-3 வாரங்களுக்குப் பிறகு (வழக்கமாக ஜூன் இரண்டாவது அல்லது மூன்றாவது தசாப்தத்தில்) அவை தொடங்கப்பட வேண்டும் மற்றும் உற்பத்தி உறுப்புகளின் உருவாக்கம் தொடங்கும் வரை தொடர வேண்டும். பழங்கள், முட்டைக்கோஸ் தலைகள் மற்றும் வேர் பயிர்கள் உருவாகும் தொடக்கத்தில், அவை பழுக்க வைக்கும் முன், ஊட்டச்சத்தில் பொட்டாசியத்தின் பங்கு கூர்மையாக அதிகரிக்கிறது, தாவரத்தின் பழுக்க வைக்கும் பகுதிகளுக்கு ஊட்டச்சத்துக்கள் வெளியேறுவதை துரிதப்படுத்துவது அவசியம். குளிர்காலத்தில் தயாரிப்புகளின் தரத்தை வைத்திருத்தல். எனவே, இந்த காலகட்டத்தில், பொட்டாஷ் உரமிடுதல் அவசியம் (ஜூன் பிற்பகுதியில் - தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் பயிர்களுக்கு செப்டம்பர் தொடக்கத்தில்). இந்த நேரத்தில் நைட்ரஜனின் பங்கு கடுமையாக குறைகிறது. அதன் அதிகப்படியான முதிர்ச்சியில் தாமதம் மற்றும் நைட்ரேட்டுகளின் திரட்சியில் கூர்மையான அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும். காய்கறி விவசாயிகளின் நடைமுறையில் தாமதமாக நைட்ரஜன் உரமிடுதல் அனுமதிக்கப்படக்கூடாது. சில விதிவிலக்குகள் நீண்ட கால பழம்தரும் பயிர்களுக்கு (வெள்ளரிகள், தக்காளி), குறிப்பாக பசுமை இல்லங்களில் இருக்கலாம். இவை காய்கறி பயிர்களின் ஊட்டச்சத்தின் பொதுவான வடிவங்கள், அவை வெவ்வேறு மண் மற்றும் காலநிலை நிலைகளில் பல்வேறு வகையான மற்றும் காய்கறி செடிகளின் வகைகளை உரமாக்குவதற்கான வேறுபட்ட அணுகுமுறையை மறுக்கவில்லை.

ஒரு ஆதாரம்:" உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகள்", 1997, N 1, ப.21

தக்காளியை தீர்மானிக்கும் கலப்பினங்களின் அம்சங்கள்
சமீபத்தில், பல காய்கறி விவசாயிகள் (தொழில் வல்லுநர்கள் மற்றும் அமெச்சூர்கள்) மாறிவிட்டனர்
வரம்புக்குட்பட்ட (தீர்மானிக்கக்கூடிய) வகை வளர்ச்சியுடன் கூடிய தக்காளியின் கலப்பினங்களில் (கலப்பின வகைகள்) ஆர்வம் காட்டுங்கள். இந்த வகை தாவரங்கள் சாதகமற்ற சூழ்நிலைகளை சிறப்பாக பொறுத்துக்கொள்கின்றன, ஒரு யூனிட் நீளத்திற்கு 2-3 மடங்கு அதிகமான மஞ்சரிகள் மற்றும் தூரிகைகள் உள்ளன, ஒப்பீட்டளவில் கச்சிதமானவை, நிச்சயமற்ற (வளர்ச்சி கட்டுப்பாடு இல்லாமல்) கலப்பினங்களைக் காட்டிலும், கொழுப்பாகவும் மற்றும் வளமான கரிம மற்றும் தாது ஊட்டச்சத்தில் வளரும். கூடுதலாக, அவை மன அழுத்த காரணிகளுக்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கின்றன - குளிர், வெப்பம், வைரஸ்கள், பூஞ்சை நோய்கள், நூற்புழுக்கள். இந்த வகைகளின் பழங்கள் சிறந்த சுவை மற்றும் விளக்கக்காட்சியைக் கொண்டுள்ளன. ஐந்தாவது மஞ்சரி உருவான பிறகு தண்டு வளர்ச்சி பொதுவாக நின்றுவிடும் என்பது உறுதியான வகைகளின் ஒரு அம்சம். விரும்பினால், கடைசி தூரிகையின் கீழ் இருந்து ஒரு வலுவான வளர்ப்பு மகனை விட்டு, தாவரங்களின் தொடர்ச்சியான வளர்ச்சியை நீங்கள் ஏற்படுத்தலாம். இந்த கலப்பினங்கள் 10-12 மாதங்களுக்கு வளர்க்கப்படும் போது இது குளிர்கால பசுமை இல்லங்களில் செய்யப்படுகிறது. திரைப்பட பசுமை இல்லங்களில், மஞ்சரி மண்டலத்தில் கூடுதல் வளர்ப்பு குழந்தைகளை விட்டுவிடுவது நல்லது. இந்த வளர்ப்பு குழந்தைகள் இரண்டு அல்லது ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட இலை மற்றும் தூரிகையை உருவாக்குவதில்லை (சில நேரங்களில் இரண்டு). இந்த வழக்கில், ஆலைக்கு ஒரு பெரிய வெகுஜன இலைகள் இல்லை, இது சிறந்த உருவாக்கம் மற்றும் பழங்களை நிரப்புவதற்கு பங்களிக்கிறது. பெரிய பழங்களை பெரிய அளவில் பெற, தீர்மானிக்கும் கலப்பினங்கள் ஒப்பீட்டளவில் சிறிய மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து வேர் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். எனவே, அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனம் அல்லது மண்ணிலிருந்து கடுமையான உலர்தல் ஆகியவற்றை அவர்கள் பொறுத்துக்கொள்ள மாட்டார்கள். எந்த காரணத்திற்காகவும் நீர் தேங்குவது அல்லது மண்ணில் (மண்) வறண்டு போவது ஏற்பட்டால், வேர் வளர்ச்சியைத் தூண்டும் 1% சோடியம் ஹ்யூமேட் கரைசலுடன் (வளர்ச்சி சீராக்கி) ஒன்று அல்லது இரண்டு முறை (10 நாட்களுக்குப் பிறகு) நீர்ப்பாசனம் செய்வதன் மூலம் வேர் அமைப்பை மீட்டெடுக்கலாம். கோழியின் பலவீனமான (1: 20-25) உட்செலுத்தலும் நன்றாக வேலை செய்கிறது.
நீர்த்துளிகள் அல்லது மரத்தூள் படுக்கைகளை கோழிகளுக்கு அடியில் இருந்து தரையில் சேர்த்தல். ஆல்-ரஷியன் ரிசர்ச் இன்ஸ்டிடியூட் ஆஃப் வெஜிடபிள் க்ரோயிங் மற்றும் என்பிஎஃப் "இலினிச்னா" ஆகியவற்றால் வளர்க்கப்படும் தீர்மானிக்கும் கலப்பினங்களின் குழுவில் கிராஸ்னயா அரோ, செவர்னி எக்ஸ்பிரஸ் (1992 இல் வெளியிடப்பட்டது), அத்துடன் நேட்டஸ், பூமராங், யூனிஸ், ஒல்யா, லெலியா மற்றும் காமா ஆகியவை அடங்கும். . அவை அனைத்தும் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன அனைத்து வளரும் பகுதிகளிலும், திறந்த நிலத்திலும் பசுமை இல்ல கலாச்சாரம்.

ஒரு ஆதாரம்:" உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகள்"1997, எண். 1, ப. 11

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் கன்வேயர் சாகுபடி
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் அதன் மதிப்புமிக்க பண்புகளுக்கு பிரபலமானது: ஆரம்ப முதிர்ச்சியில் பல்வேறு, மகசூல், குளிர்கால சேமிப்பின் போது தரம், போக்குவரத்து. மற்றும் மிக முக்கியமாக, இது கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் பயிரிடப்படலாம். சில வகைகளின் தேர்வு, விதைப்பு மற்றும் வயலில் நாற்றுகளை நடவு செய்யும் நேரத்தைப் பயன்படுத்துவது கிட்டத்தட்ட ஆண்டு முழுவதும் புதிய முட்டைக்கோஸை வைத்திருக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. கன்வேயர் மூலம் முட்டைக்கோசு வளர்ப்பதன் மூலம், அடுத்த ஆண்டு ஜூன் முதல் மே வரை அதை செயல்படுத்த விவசாயிகளுக்கு எளிதான சூழ்நிலைகள் கிடைக்கும். வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் வகைகள் வளரும் பருவத்திற்கு ஏற்ப மிக ஆரம்ப, ஆரம்ப, நடுப்பகுதி, நடுத்தர, நடுப்பகுதி மற்றும் தாமதமான வகைகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன. 1 ஹெக்டேர் அல்லது அதற்கு மேல் முட்டைக்கோஸ் பயிரிடுபவர்களுக்கு, ஒரே ஒரு வகையை விதைப்பது லாபமற்றது. நடவு செய்வதில் பல வகைகள் இருக்க முன்மொழியப்பட்டது, அங்கு ஆரம்பமானது 30%, முதிர்ந்தவை - 20%, ஊறுகாய் - 20% மற்றும் உலகளாவியவை, புதிய விற்பனை மற்றும் விற்பனைக்கு பயன்படுத்தப்படலாம். சேமிப்பு (வகைகள் பரிசு, 2500, Belorusskaya 455) - 30% க்கும் குறைவாக இல்லை. மொத்தத்தில், 1 ஹெக்டேரில் இருந்து 50-60 டன் முட்டைக்கோஸ் பெறப்படுகிறது, ஆனால் அவற்றின் செயல்பாட்டின் விதிமுறைகள் ஆரம்ப முட்டைக்கோசு மற்றும் முட்டைக்கோசு சேமிப்பிற்காக நீண்டதாகவும் லாபகரமாகவும் இருக்கும். 30.5 ஆயிரம் துண்டுகள் என்ற விகிதத்தில் நாற்றுகளின் எண்ணிக்கை அப்படியே உள்ளது. 1 ஹெக்டேருக்கு, ஆனால் அனைத்து நடுப்பகுதி, நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் மற்றும் நடுப்பகுதியில் உள்ள அனைத்து வகைகளையும் விலையுயர்ந்த பசுமை இல்லங்கள் அல்லது காப்பிடப்பட்ட நர்சரிகளை ஆக்கிரமிக்காமல், நாற்றங்காலின் படுக்கைகளில் வளர்க்கலாம். 1 ஹெக்டேருக்கு முட்டைக்கோஸ் கன்வேயர் கணக்கிட ஒரு அட்டவணை உள்ளது. ஒரு விவசாயிக்கு 1 ஹெக்டேருக்கு முட்டைக்கோஸ் கன்வேயரின் கணக்கீடு