சாம்பினான்கள் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சாலட். காளான்கள் கொண்ட நண்டு சாலட் சாலட் நண்டு குச்சிகள் காளான்கள் முட்டை சீஸ்

காளான்கள் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சுவையான மற்றும் எளிமையான சாலட்களின் தேர்வை நாங்கள் உங்கள் கவனத்திற்கு வழங்குகிறோம்.

பதிவு செய்யப்பட்ட, முன்னுரிமை ஊறுகாய், நண்டு குச்சிகள் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய காளான்களுடன் கூடிய சாலட் எந்த விடுமுறை விருந்துக்கும் தகுதியானது. இது ஆலிவர் சாலட், ஃபர் கோட் மற்றும் வினிகிரெட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் ஆகியவற்றிற்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும். காளான்கள் ஊறுகாயையும், சோளம் பட்டாணியையும், நண்டு குச்சிகள் தொத்திறைச்சி அல்லது இறைச்சியையும் மாற்றுகின்றன.

ஒரு சுவையான சாலட்டுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• ஊறுகாய் தேன் காளான்கள், சாண்டரெல்ஸ் அல்லது சாம்பினான்கள் - உப்பு இல்லாமல் எடை 300 கிராம்;
• நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்;
• 1 கேன் சோளம்;
• வெங்காயம் - 80 - 90 கிராம்;
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 250 - 300 கிராம்;
• மயோனைசே;
• தரையில் மிளகு;
• வேகவைத்த கேரட் - 90-100 கிராம்.

செய்முறை:

• காளான்களின் ஜாடியைத் திறந்து, அவற்றை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், இறைச்சியை வடிகட்டவும். மரினேட் செய்யப்பட்ட காளான்கள், தொழிற்சாலையில் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டவை, சாலட்டுக்கு ஏற்றது.
• காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். மிகப் பெரிய பழ உடல்கள் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் உரிக்கப்பட்டு க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.
• வெங்காயம் ஊடாடும் செதில்களிலிருந்து விடுவிக்கப்பட்டு கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கப்படுகிறது.
• குச்சிகள் முன்கூட்டியே defrosted மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி.
• சோளத்திலிருந்து தண்ணீர் வடிகட்டப்படுகிறது.
• அனைத்து பொருட்களையும் சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், மயோனைசே சேர்க்கவும். அதன் அளவு சற்று மாறுபடலாம், ஆனால் சராசரியாக சுமார் 200 கிராம் போதும்.
• ருசிக்க மிளகு கொண்ட சாலட் பருவம், கலவை மற்றும் மேஜையில் முடிக்கப்பட்ட உணவை பரிமாறவும்.

தலைப்பில் வீடியோ:

சாம்பினான்கள், சோளம், நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சாலட்

பயிரிடப்பட்ட சாம்பினான்களுடன் கூடிய சாலட் ஒரு சிறந்த சுவை கொண்டது. அனைத்து விதிகள் படி தயார் போது, ​​அது முற்றிலும் பாதுகாப்பானது, காட்டு சாம்பினான்கள் எளிதாக விஷம் காளான்கள் குழப்பி முடியும் போது, ​​எடுத்துக்காட்டாக, மிகவும் ஆபத்தான toadstool.

சாலட்டுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• புதிய சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்;
• 1 கேன் சோளம்:
• மயோனைசே;
• பூண்டு;
• தரையில் மிளகு.

சமையல் படிகள்:

• காளான்கள் வரிசைப்படுத்தப்படுகின்றன. பயிரிடப்பட்ட சாம்பினான்களின் கால்களின் நுனியில் அடி மூலக்கூறின் எச்சங்கள் உள்ளன. பழம்தரும் உடல்கள் துவைக்கப்பட்டு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
• உரிக்கப்பட்ட வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.
• வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயத்தைப் போட்டு வதக்கவும்.
• அது மென்மையாகவும், வெளிப்படையாகவும் மாறும் போது, ​​அதில் காளான்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன.
• முதலில், சாம்பினான்கள் தங்கள் சாற்றை வெளியிடும், அவை திரவம் முழுமையாக ஆவியாகும் வரை திறந்த வறுக்கப்படுகிறது.
• அனைத்து திரவ ஆவியாகி போது, ​​சிறிது சாம்பினான்கள் மற்றும் வறுக்கவும் சுமார் 5 நிமிடங்கள், மிளகு சுவை மற்றும் பூண்டு ஒரு கிராம்பு வெளியே பிழி. காளான்களை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
• நண்டு குச்சிகள் முதலில் உறைந்து பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
• சோளத்தின் கேன் அவிழ்க்கப்பட்டது மற்றும் அனைத்து திரவமும் ஊற்றப்படுகிறது.
• வறுத்த சாம்பினான்கள், குச்சிகள் மற்றும் சோளத்தை பொருத்தமான சாலட் கிண்ணம் அல்லது கிண்ணத்தில் வைக்கவும். சுமார் 150 கிராம் மயோனைசே சேர்க்கவும். எல்லாம் கலக்கப்பட்டு, காளான்களுடன் முடிக்கப்பட்ட சாலட் மேசையில் வைக்கப்படுகிறது.

காளான்கள், சோளம் மற்றும் முட்டையுடன் நண்டு சாலட் செய்முறை

காளான்களுடன் கூடிய எளிய மற்றும் விரைவான சாலட்டுக்கு, பதிவு செய்யப்பட்ட தேன் காளான்கள் அல்லது தொழிற்சாலையில் தயாரிக்கப்பட்ட சாம்பினான்களைப் பயன்படுத்துவது வசதியானது. அத்தகைய ஜாடியை எப்போதும் கையில் வைத்திருப்பது நல்லது.

சாலட்டுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 1 கேன் தேன் காளான்கள் - 300 - 350 மில்லி;
• 1 கேன் சோளம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்;
• மயோனைசே;
• தரையில் மிளகு;
• வோக்கோசு - பல கிளைகள்.

சமையல் படிகள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் இருந்து marinade வடிகட்டிய. சாலட்டின் மேற்புறத்தை அலங்கரிக்க நீங்கள் 5-6 சிறிய காளான்களை முழுவதுமாக விட வேண்டும். ஜாடியில் உள்ள அனைத்து காளான்களும் சிறியதாக இருந்தால், மீதமுள்ளவை பெரியதாக இருந்தால், அவை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
• முட்டை வேகவைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்து, உரிக்கப்பட்டு, குறுகிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
• குச்சிகள் முன்கூட்டியே உறைவிப்பாளிலிருந்து அகற்றப்பட்டு, கரைந்து மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டப்படுகின்றன.
• சோள கர்னல்களின் திறந்த கேனில் இருந்து திரவம் வடிகட்டப்படுகிறது.
• ஒரு கிண்ணத்தில் சோளம், குச்சிகள், முட்டை, காளான்கள் மற்றும் மயோனைசே வைக்கவும், சுவைக்கு மிளகு சேர்த்து சாலட், எல்லாவற்றையும் கலந்து சாலட் கிண்ணத்தை நிரப்பவும்.

மேல் கீரைகள் மற்றும் முழு காளான்கள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

சாலட்டுக்கான பொருட்களைத் தயாரிக்கவும். முட்டைகள் மீது தண்ணீர் ஊற்றவும், தீ மற்றும் கடின கொதிக்க வைத்து (கொதிக்கும் தருணத்தில் இருந்து 10 நிமிடங்களில்), குளிர்.

சாம்பினான்களை கழுவவும், துண்டுகளாக வெட்டவும், காய்கறி எண்ணெயுடன் சூடேற்றப்பட்ட ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. சமைக்கும் வரை காளான்களை குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும் (8-10 நிமிடங்கள்).

முட்டைகளை உரிக்கவும், நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டவும், ஒரு தட்டையான தட்டில் வைக்கவும். சிறிது உப்பு சேர்த்து மயோனைசே ஒரு மெல்லிய லட்டி செய்ய. முட்டைகளின் மேல் சோளத்தை வைக்கவும், அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும். மயோனைசேவிலிருந்து ஒரு லட்டு செய்யுங்கள்.

வறுத்த பிறகு காளான்களை குளிர்விக்கவும். பின்னர் குளிர்ந்த சாம்பினான்களை சோளத்தின் அடுக்கில் வைக்கவும், அவற்றை சிறிது உப்பு செய்யவும்.

நண்டு குச்சிகளை நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி, சீஸ் மேல் வைக்கவும், மயோனைசே கொண்டு பிரஷ் செய்யவும்.

மீதமுள்ள சீஸை நண்டு குச்சிகளின் மேல் வைக்கவும். நான் உயர் ஸ்லைடை உருவாக்கினேன். சாம்பினான்கள் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட பசியைத் தூண்டும், சுவையான, இதயம் நிறைந்த சாலட்டை இரண்டு மணி நேரம் ஊற வைத்து பரிமாறவும்.

காளான்கள் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சாலட், அவற்றின் பல்வேறு வகைகளில் வெறுமனே ஆச்சரியமாக இருக்கும் சமையல், நீண்ட காலமாக எங்கள் அட்டவணையில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத கிளாசிக் பசியாக மாறிவிட்டது. இன்று நாம் அதன் தயாரிப்பிற்கான பல சுவாரஸ்யமான விருப்பங்களைப் பார்ப்போம். நாங்கள் உணவை சேமித்து வைக்கிறோம், நல்ல மனநிலையுடன் இருக்கிறோம், மேலும் முன்னேறுகிறோம் - புதிய சமையல் எல்லைகளை வெல்வோம்.

ஒரு எளிய ஆனால் சுவையான பசியின்மை

நண்டு குச்சிகள் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சாலட்டுக்கான எளிய சமையல் குறிப்புகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். இது நிமிடங்களில் உண்மையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. சாலட்டின் சுவையை முன்னிலைப்படுத்த புளிப்பு ஆப்பிள்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

கலவை:

• 300 கிராம் நண்டு குச்சிகள்;
• 300 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள்;
• 2 ஆப்பிள்கள்;
• 3-4 முட்டைகள்;
• புதிய மூலிகைகள்;
• தரையில் கருப்பு மிளகு;
• மயோனைசே;
• உப்பு.

தயாரிப்பு:

• முதலில் நீங்கள் முட்டைகளை வேகவைக்க வேண்டும், அவர்கள் சொல்வது போல், கடின வேகவைத்த.
• இதற்கிடையில், நண்டு குச்சிகளை க்யூப்ஸாக நறுக்கி சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

• ஆப்பிள்களை தோலுரித்து, நடுத்தர அளவிலான தட்டில் அரைத்து, சாலட்டில் சேர்க்கவும். ஒரு சிறிய தந்திரம்: அறிவின் பழங்கள் கருமையாவதைத் தடுக்க, அவற்றை எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.

• நாங்கள் கீரைகளை கழுவி, உலர்த்தி, வெட்டுகிறோம். பாரம்பரியமாக, இந்த சாலட்டில் வெந்தயம், பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்கப்படுகிறது.

• பசியை தரையில் மிளகு சேர்த்து மயோனைசே சேர்க்கவும். கலந்து சுவைக்கவும். தேவைப்பட்டால் உப்பு.
• ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சாலட்டை வைப்போம், நீங்கள் அதை மேஜையில் பரிமாறலாம்.

சாலட் "புஷிங்கா" - சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும்!

காளான்கள் மற்றும் நண்டு குச்சிகள், மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சாலட் தயார் செய்யலாம். சமையல் வட்டாரங்களில் இது "புஷிங்கா" என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த சிற்றுண்டிக்கு ஏன் இந்த பெயர் வந்தது? இது எளிது: இது நம் வயிற்றில் எளிதில் செரிக்கப்படுகிறது.

கலவை:

• 0.5 கிலோ புதிய சாம்பினான்கள்;
• 2 வெங்காயம்;
• 5 முட்டைகள்;
• 10 பிசிக்கள். நண்டு குச்சிகள்;
• 150 கிராம் சீஸ்;
• உப்பு;
• தாவர எண்ணெய்;
• மயோனைசே.

தயாரிப்பு:

• நாங்கள் காளான்களை சுத்தம் செய்து, அவற்றை நறுக்கி, காய்கறி எண்ணெயில் மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.

• தனித்தனியாக, வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், அவற்றை சாம்பினான்களுடன் இணைக்கவும்.
• ஒரு பிளாட் டிஷ் எடுத்து முதல் அடுக்கில் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் போடவும். நாம் ஒரு கண்ணி வடிவில் மேலே மயோனைசே விநியோகிக்கிறோம்.
• முதலில் முட்டைகளை வேகவைத்து, பின்னர் தோலுரித்து ஒரு நடுத்தர grater மீது தட்டி. இரண்டாவது அடுக்கில் அவற்றை அடுக்கி, மயோனைசே ஒரு கண்ணி செய்யுங்கள்.
• நாம் ஒரு grater பயன்படுத்தி நண்டு குச்சிகளை வெட்ட வேண்டும். முட்டைகளின் மேல் அவற்றை விநியோகிக்கவும், மயோனைசே பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.
• சீஸை கரடுமுரடாக அரைத்து கடைசி அடுக்கில் வைக்கவும். மேலே ஒரு மயோனைசே மெஷ் உள்ளது.
• சாலட்டை ஒரு மணி நேரம் உட்கார வைக்கவும், அதை சுவைக்கலாம்.

இரவு உணவு "நாட்டு பாணி"

இந்த சிற்றுண்டி "கிராமம்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. தயாரிப்பு செயல்முறையின் முன்னோடியில்லாத எளிமை மற்றும் பொருட்கள் கிடைப்பதன் காரணமாக இது இந்த பெயரைப் பெற்றது என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள். மூலம், கிளாசிக் செய்முறையானது நண்டு குச்சிகளைச் சேர்ப்பதை உள்ளடக்குவதில்லை, ஆனால் நவீன இல்லத்தரசிகள் நீண்ட காலமாக தங்கள் சொந்த மாற்றங்களைச் செய்துள்ளனர்.

கலவை:

• 0.5 கிலோ புதிய காளான்கள்;
• 500 கிராம் அரிசி;
• 150 கிராம் நண்டு குச்சிகள்;
• 2 வெங்காயம்;
• மசாலா;
• புளிப்பு கிரீம்;
• உப்பு;
• புதிய மூலிகைகள் sprigs;
• தாவர எண்ணெய்;
• பூண்டு கிராம்பு.

தயாரிப்பு:

1. முதலில், அரிசியை வழக்கமான முறையில் வேகவைக்கவும். பின்னர் அதை ஒரு வடிகட்டியில் போட்டு குளிரூட்டவும்.
2. நாங்கள் வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை சுத்தம் செய்து, க்யூப்ஸாக நறுக்கி, மென்மையான வரை தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
3. நண்டு குச்சிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
4. நாங்கள் அரிசி மற்றும் வெங்காயம்-காளான் கலவையை அங்கு அனுப்புகிறோம்.
5. பூண்டு மற்றும் மூலிகைகளை நறுக்கி சாலட்டில் சேர்க்கவும்.
6. மசாலாப் பொருட்களுடன் பசியை உப்பு மற்றும் பருவம், பின்னர் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். கலந்து பரிமாறவும்.

சோயா சாஸுடன் காரமான சாலட்

இந்த சாலட் நண்டு இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் செய்முறையை எளிமையாக்கி நண்டு குச்சிகளைச் சேர்ப்போம். என்னை நம்புங்கள், அது இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.

கலவை:

• 5-6 பிசிக்கள். நண்டு குச்சிகள்;
• 150 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள்;
• 50 கிராம் முந்திரி;
• 2 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்;
• சுண்ணாம்பு சாறு;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• சோயா சாஸ்.

தயாரிப்பு:

1. காளான்களை சுத்தம் செய்து, நறுக்கி, கொட்டைகளுடன் வெண்ணெயில் வறுக்கவும்.
2. நண்டு குச்சிகளை க்யூப்ஸாக நறுக்கி, வாணலியில் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக இரண்டு நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
3. இதன் விளைவாக கலவையை குளிர்விக்கவும், சோயா சாஸ், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் சுவைக்க வேண்டும்.

ஒரு பண்டிகை உணவைத் தயாரித்தல்

நண்டு குச்சிகள், காளான்கள் மற்றும் ஆலிவ்கள் - எது சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கும்? நீங்கள் அவற்றை மயோனைசேவுடன் சேர்த்து, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெங்காயத்தைச் சேர்த்தால், நீங்கள் ஒரு ஜூசி மற்றும் காரமான சாலட் கிடைக்கும். நாம் முயற்சி செய்வோமா?

கலவை:

• 150 கிராம் நண்டு குச்சிகள்;
• 150 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள்;
• 15 பிசிக்கள். பச்சை ஆலிவ்கள்;
• வெங்காயம் தலை;
• 2 முட்டைகள்;
• உப்பு;
• தானிய சர்க்கரை;
• 1 தேக்கரண்டி வினிகர்;
• மயோனைசே.

தயாரிப்பு:

• முட்டைகளுக்கு மட்டுமே பூர்வாங்க வெப்ப சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது. அவற்றை கடினமாக வேகவைக்கவும்.
• வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, வினிகரில் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து 15-20 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.

• இப்போது நண்டு குச்சிகளை கவனிப்போம். சிறிய க்யூப்ஸ், மற்றும் 2-3 பிசிக்கள் அவற்றை அரைக்கவும். கரடுமுரடாக நறுக்கவும். அலங்காரத்திற்கு அவை தேவை.

• முட்டைகள் மற்றும் காளான்களை க்யூப்ஸாகவும், ஆலிவ்களை மோதிரங்களாகவும் வெட்டுங்கள்.
• சாலட் கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும், முதலில் வெங்காயத்தை திரவத்திலிருந்து கசக்கிவிட மறக்காதீர்கள்.
• மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும்.
• சாலட்டை பகுதிகளாகப் பிரித்து, மீதமுள்ள நண்டு குச்சிகள் மற்றும் மூலிகைகள் மூலம் மேல் அலங்கரிக்கவும்.

படி 1: முட்டைகளை தயார் செய்யவும்.

படி 2: நண்டு குச்சிகளை தயார் செய்யவும்.

படி 3: காளான்களை தயார் செய்யவும்.

படி 4: சீஸ் தயார்.

படி 5: வெங்காயத்தை தயார் செய்யவும்.

படி 6: சோளத்தை தயார் செய்யவும்.

படி 7: நண்டு குச்சிகள் மற்றும் காளான்களுடன் சாலட்டை கலந்து பரிமாறவும்.

வெங்காயம் மிகவும் புளிப்பாக இருந்தால், கசப்பை நீக்க கொதிக்கும் நீரில் வதக்கவும்.

மேலும், நண்டு குச்சிகள் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட ஒரு சாலட் ஒரு காக்டெய்ல் சாலடாக வழங்கப்படலாம், உப்புகளுடன் அதே வழியில் ஏற்பாடு செய்யலாம், ஆனால் சிறப்பு கண்ணாடிகளில் பகுதிகளாக.

கடல் உணவின் நன்மைகள் பற்றி உண்மையான புராணக்கதைகள் உள்ளன. எனவே, நண்டு குச்சிகள் அனுபவிக்கும் பிரபலத்தால் யாரும் ஆச்சரியப்படுவதில்லை. இந்த உணவுக்கான செய்முறை சிக்கலானது அல்ல. மேலும், அதை வெவ்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கலாம்.

எளிமையான விருப்பம்

முதல் முறையாக ஒரு செய்முறையை சமைக்கத் திட்டமிடுபவர்களுக்கு, எளிமையான ஒன்றை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. சிக்கலான கையாளுதல்களுடன் உங்களைத் தொந்தரவு செய்யாதீர்கள். முதலில் நீங்கள் பொருத்தமான தயாரிப்புகளில் சேமித்து வைக்க வேண்டும். 1 ஜாடி பதிவு செய்யப்பட்ட சாம்பினான்களுக்கு நீங்கள் 5 வேகவைத்த முட்டைகள், தலா நூறு கிராம் நண்டு குச்சிகள் 2 பொதிகள், 2 புதிய வெள்ளரிகள், அத்துடன் சிறிது உப்பு, வெந்தயம், வோக்கோசு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றை எடுக்க வேண்டும்.

இந்த உணவை தயாரிக்க அரை மணி நேரத்திற்கும் குறைவாகவே ஆகும். உங்களுக்குத் தேவை:

1. முட்டை, குச்சிகள் மற்றும் வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. காளானை எண்ணெயில் லேசாக வறுத்து எடுக்கலாம். இது தேவையில்லை, ஆனால் சிலர் இதை இந்த வழியில் விரும்புகிறார்கள்.
3. கீரைகளை கூர்மையான கத்தியால் கவனமாக நறுக்கவும்.
4. 1: 1 விகிதத்தில் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மயோனைசே கலந்து. இந்த கூறுகளில் ஒன்றை மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும்.
5. தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், தயாரிக்கப்பட்ட சாஸுடன் சீசன் செய்யவும்.

இது காளான்கள் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட மிகவும் appetizing சாலட் மாறிவிடும்.

இந்த செய்முறை நல்லது, ஏனென்றால் நீங்கள் எப்போதும் புதியவற்றை வேகவைத்த பிறகு பயன்படுத்தலாம். மேலும் டிஷ் இன்னும் மென்மையாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்க, வெள்ளரிகளை புதிய ஆப்பிள்களுடன் மாற்றுவது நல்லது.

நீங்கள் விரும்பினால், காளான்கள் மற்றும் நண்டு குச்சிகளுடன் சாலட் தயாரிக்க முயற்சி செய்யலாம், இதன் செய்முறையில் மிகவும் சிக்கலான பொருட்கள் இருக்கும். இதை செய்ய, பின்வருபவை டெஸ்க்டாப்பில் இருக்க வேண்டும்: 250 கிராம் நண்டு குச்சிகள், 300 கிராம் புதிய காளான்கள், 3 முட்டை, 1 வெங்காயம், 50 கிராம் சீஸ், மயோனைசே மற்றும் ஒரு சில பச்சை வெங்காயம்.

இந்த வழக்கில், டிஷ் பின்வரும் வரிசையில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும்:

1. முதலில், வெங்காயத்தை நறுக்கி, அதனுடன் காளான்களை ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும். இதற்குப் பிறகு, அவர்கள் உடனடியாக சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றப்பட வேண்டும்.
2. குச்சிகளை கவனமாக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
3. சீஸ், ஒரு கரடுமுரடான grater பயன்படுத்த நல்லது.
4. பச்சை வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகளை வழக்கமான கத்தியால் நறுக்கவும்.
5. இதற்குப் பிறகு, அனைத்து கூறுகளையும் ஒரே கொள்கலனில் சேகரித்து, மயோனைசேவுடன் தாராளமாக சீசன் செய்ய வேண்டும்.

வறுத்த உணவுகளின் நறுமணம் பச்சை வெங்காயத்தை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது, மேலும் முட்டை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்கப்பட்ட உணவுக்கு மென்மை சேர்க்கிறது. நீங்கள் டிரஸ்ஸிங் மூலம் அதை மிகைப்படுத்தாமல் இருந்தால் தயாரிப்பு சுவையாக இருக்கும். ஒரு பெரிய அளவு மயோனைசே அனைத்து முக்கிய சுவைகளையும் மூழ்கடிக்கும். இது நிச்சயமாக கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

கண்கவர் வடிவமைப்பு

விடுமுறை அல்லது சிறப்பு கொண்டாட்டத்திற்கு, நீங்கள் காளான்கள் மற்றும் நண்டு குச்சிகளுடன் ஒரு அசாதாரண சாலட் செய்யலாம். அடுக்கு செய்முறை இந்த சந்தர்ப்பத்தில் சிறப்பாக செயல்படுகிறது.

இது சிறிது நேரம் எடுக்கும் மற்றும் பின்வரும் அளவு பொருட்கள்: 1 தொகுப்பு நண்டு குச்சிகள் (200 கிராம்), 3 முட்டை, 75 கிராம் அரிசி, 2 கேரட், 300 கிராம் எந்த காளான்கள், சில கீரைகள், அத்துடன் உப்பு, மயோனைசே மற்றும் மசாலா.

சமையல் செயல்முறை:

1. டிஷ் பல அடுக்குகளைக் கொண்ட ஒரு அடுக்காக இருக்கும். மேலும், அவை ஒவ்வொன்றும் ஒன்றன் பின் ஒன்றாக படிப்படியாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. முதலில் நீங்கள் அரிசியை வேகவைத்து ஒரு தட்டில் சம அடுக்கில் வைக்க வேண்டும்.
2. சில நறுக்கப்பட்ட நண்டு குச்சிகளை மேலே வைக்கவும்.
3. முட்டைகளை வேகவைத்து நறுக்கவும். அவற்றில் சிலவற்றை மயோனைசேவுடன் கலந்து மூன்றாவது அடுக்காக வைக்கவும்.
4. நான்காவது ஒரு காளான் மற்றும் கேரட் இருக்கும். அவர்கள் முதலில் வறுத்த மற்றும் குளிர்விக்க வேண்டும்.
5. மீதமுள்ள முட்டைகள் மற்றும் நண்டு குச்சிகளுடன் வடிவமைப்பு முடிக்கப்படுகிறது.

முழு கட்டமைப்பையும் மிகவும் நீடித்ததாகவும், நொறுங்காமல் இருக்கவும், ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் பூசுவது நல்லது. இது சாலட் கூடுதல் மென்மையையும் கொடுக்கும்.

மணம் கலந்த கலவை

சில நேரங்களில் அதை உடனடியாகப் பெறுவது கடினம்; புகைப்படம் எடுப்பது செயல்முறையை மேலும் காட்சிப்படுத்தும் மற்றும் ஒவ்வொரு கட்டத்திலும் செயல்களைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்.

உதாரணமாக, நாம் ஒரு சுவாரஸ்யமான விருப்பத்தை வழங்க முடியும். இதற்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்: அரை கிலோகிராம் அரிசி மற்றும் புதிய சாம்பினான்கள், 2 வெங்காயம், உப்பு, பூண்டு 2 கிராம்பு, சில மூலிகைகள், 4 முட்டை, தரையில் மிளகு மற்றும் எந்த மயோனைசே 1-2 தேக்கரண்டி.

அனைத்து செயல்களும் படிப்படியாக செய்யப்பட வேண்டும்:

1. அரிசியை வேகவைக்கவும். அது நொறுங்கியதாக இருக்க வேண்டும்.
2. காளான்களை தோராயமாக நறுக்கவும்.
3. வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
4. கீரைகளை நறுக்கவும்.
5. பூண்டை இறுதியாக நறுக்கவும் அல்லது பத்திரிகை மூலம் பிழியவும்.
6. வெங்காயத்தை எண்ணெயில் சிறிது வதக்கவும்.
7. அங்குள்ள வாணலியில் காளான்களைச் சேர்க்கவும். அவை நல்ல தங்க நிறமாக மாறும் வரை காத்திருங்கள்.
8. தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை ஒரு விசாலமான கொள்கலனில் ஒன்றாக இணைக்கவும்.
9. மயோனைசே கொண்டு சீசன்.

இதற்குப் பிறகு, முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை ஒரு சிறப்பு தட்டுக்கு மாற்றலாம் அல்லது கிண்ணங்கள் அல்லது கிண்ணங்களைப் பயன்படுத்தி பகுதிகளாகப் பரிமாறலாம்.

அசல் பதிப்பு

சாலட்களுக்கான உணவை முடிந்தவரை பெரிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும் என்று சிலர் நம்புகிறார்கள். இது, சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, அதன் சொந்த அழகைக் கொண்டுள்ளது. காளான்கள் மற்றும் நண்டு குச்சிகளுடன் மிகவும் சுவையான சாலட் கிடைக்கும். புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறை இதை உறுதிப்படுத்துகிறது மற்றும் இறுதி முடிவைப் பார்க்க உதவுகிறது.

இந்த வார்த்தைகளை உறுதிப்படுத்த, நீங்கள் பின்வரும் கலவையை ஒரு அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளலாம்: 200 கிராம் காளான்கள் மற்றும் நண்டு குச்சிகள், ஒரு டஜன் காடை முட்டைகள் மற்றும் 2 வெங்காயம்.

தயாரிப்பு:

1. முதலில், வெங்காயத்தை நறுக்கி, பின்னர் 150 மில்லிலிட்டர் தண்ணீர், 30 கிராம் வினிகர் மற்றும் 15 கிராம் சர்க்கரை கொண்ட இறைச்சியுடன் ஊற்றவும். இது 40 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும்.
2. காளான்களை நறுக்கவும் (ஆனால் மிக நேர்த்தியாக இல்லை) மற்றும் சிறிது ஈரப்பதத்தை அகற்ற தாவர எண்ணெய் சேர்த்து சிறிது வறுக்கவும்.
3. நண்டு குச்சிகள் மற்றும் முட்டைகளை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
4. தயாரிப்புகளை ஒரு தட்டில் சேர்த்து, மயோனைசேவுடன் தாராளமாக சீசன் செய்யவும்.
5. குறைந்தது 60 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.

இந்த சாலட் ஒரு இனிமையான ஒளி புளிப்புடன் ஒரு மென்மையான சுவை கொண்டிருக்கும். குளிர்ந்த சிற்றுண்டியாக இது சரியானது.