கோழிகள் ஏன் தவறான முட்டைகளை இடுகின்றன. கோழி முட்டைகளில் ஏன் இரத்தம் இருக்கிறது - அசாதாரண முட்டையின் குறைபாடுகள்

மென்மையான குண்டுகளில் உள்ள முட்டைகள், மஞ்சள் கரு இல்லாத சிறிய முட்டைகள், சிதைந்த குண்டுகள் அல்லது ஸ்பெக்கிள் கொண்ட முட்டைகள். கோழிகளில் அசாதாரண முட்டைகள் தோன்றுவதற்கான காரணங்கள் குறித்து நான் அடிக்கடி கேள்விகள் கேட்கப்படுகிறேன் (மற்றும் அனைத்து வகையான தவழும் புகைப்படங்களும் எனது மின்னஞ்சல் முகவரிக்கு அனுப்பப்படுகின்றன) - புடைப்புகள், புடைப்புகள், சிறிய புள்ளிகளுடன், ஸ்பெக்கிள், மென்மையான ஷெல்லில். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், இது கவலைக்கு ஒரு காரணம் அல்ல.

முட்டைகளின் தோற்றத்தால் கோழிகளின் ஆரோக்கியத்தை தீர்மானிப்பது வழக்கமாக இருந்தாலும் - ஆரோக்கியமான பறவைகள் ஆரோக்கியமான சீரான உணவை உண்ணுகின்றன மற்றும் வழக்கமான வழக்கமான வடிவத்தின் அதே முட்டைகளை இடுகின்றன, சில நேரங்களில் தோன்றும் அசாதாரண முட்டைகள் மிகவும் சாதாரணமாக கருதப்படலாம். இது எப்போதுமே நடந்தால் மட்டுமே கவலைப்படுவது மதிப்பு, ஏனெனில் காரணம் கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளில் இருக்கலாம்.

எனவே ஒழுங்கற்ற கோழி முட்டைகளின் மிகவும் பொதுவான மற்றும் ஆபத்தான அல்லாத சில வகைகளை விவரிக்க முடிவு செய்தேன்.

மஞ்சள் கரு இல்லாமல் சிறிய முட்டைகள்

இவை ஒரு சிறிய பந்தின் அளவு முட்டைகள் மற்றும் பெரும்பாலும் இளம் அடுக்குகளில் காணப்படுகின்றன. அவற்றின் தோற்றத்திற்கான காரணம், மஞ்சள் கரு இல்லாமல் முட்டையைச் சுற்றி ஷெல் உருவாகிறது மற்றும் வெள்ளை மட்டுமே சூழப்பட்டுள்ளது, அதனால்தான் முட்டைகளின் அளவு மிகவும் சிறியது. இளம் அடுக்குகளின் உடல் பருவ வயதை அடையும் வரை இது மிகவும் பொதுவான நிகழ்வு. இந்த முட்டைகள் குஞ்சுகளை வெளியேற்ற முயற்சிப்பதை விட சிறந்த முறையில் உண்ணப்படுகின்றன - அவை உள்ளே மஞ்சள் கருவை வைத்திருந்தாலும், கருவின் இயல்பான வளர்ச்சிக்கு ஷெல்லுக்குள் இருக்கும் இடம் மிகவும் சிறியது.

இரட்டை மஞ்சள் கரு கொண்ட முட்டைகள்

கருமுட்டையில் இரண்டு மஞ்சள் கருக்கள் மிக நெருக்கமாக இருக்கும்போது, \u200b\u200bஅவை சில நேரங்களில் ஒரே நேரத்தில் ஒரே புரதத்துடன் (மற்றும் ஷெல்) மூடப்பட்டிருக்கும், இதன் விளைவாக பெரிய முட்டை உருவாகிறது. பொதுவாக, ஒரு முட்டையில் ஒரு இரட்டை மஞ்சள் கரு கவலைக்கு ஒரு காரணம் அல்ல, எனவே உங்கள் கோழி தொடர்ந்து அத்தகைய முட்டைகளை இட்டால், நான் நீங்கள் என்றால் நான் இதை கண்களை மூடுவேன். இது கோழிகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு எந்தவிதமான ஆபத்தையும் ஏற்படுத்தாது, கூடுதலாக, இரட்டை மஞ்சள் கரு கொண்ட முட்டைகள் ஒரு சிறந்த உணவு தயாரிப்பு ஆகும்.

ஸ்பெக்கிள்ட் முட்டைகள்

முட்டை கருமுட்டை வழியாக நகரும்போது, \u200b\u200bஅது மாறிவிடும். சுழற்சி மிக வேகமாக இருந்தால், முட்டை மங்கலான வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கலாம். முட்டை மெதுவாக நகர்ந்தால், அதன் மீது நிறமியின் சிறிய கறைகள் தோன்றும். பல (குறிப்பாக வெல்சுமர்) வழக்கமாக முட்டையிடும் முட்டைகளை இடுகின்றன. இது முட்டைகளின் மிக அழகான வகைகளில் ஒன்றாகும், மேலும் அவை சாப்பாட்டு மேசையில் அழகாக இருக்கும்.

ஷெல்லில் வெள்ளை வைப்பு கொண்ட முட்டைகள்

முட்டைகளில் உள்ள வெள்ளை துகள்கள் கால்சியம் படிவுகளைத் தவிர வேறில்லை. கருமுட்டையில் பல்வேறு வகையான துகள்கள் இருந்தால், அதில் இருந்து ஷெல் உருவாகிறது, பின்னர் அவற்றை பிணைக்க கால்சியம் வெளியிடத் தொடங்குகிறது. இது ஷெல்லில் வெள்ளை வைப்பு உருவாக வழிவகுக்கிறது. அவை ஒரு விரல் நகத்தால் நன்கு உரிக்கப்படுகின்றன, அதன் பிறகு முட்டைகளை உண்ணலாம்.

சுருக்கப்பட்ட அல்லது ரிப்பட் ஓடுகளுடன் கூடிய முட்டைகள்

அத்தகைய முட்டைகளின் தோற்றம் மிகவும் அனுபவம் வாய்ந்தவர்களுக்கு மிகவும் பொதுவானது. ஒரு நாயின் உரத்த குரைத்தல், பதுங்கியிருக்கும் வேட்டையாடுதல், இடியுடன் கூடிய மழை மற்றும் பிற எரிச்சல் காரணமாக முட்டை இடும் போது ஏற்படும் மன அழுத்தத்தால் இது ஏற்படலாம். ஒரு அழகியல் பார்வையில் இருந்தாலும், அத்தகைய முட்டைகளை அழகாக அழைக்க முடியாது, ஆனால் அவற்றை வெற்றிகரமாக உண்ணலாம்.

மென்மையான ஷெல்லில் முட்டைகள்

பொதுவாக, இந்த முட்டைகள் உணவில் கால்சியம் இல்லாததால் வருகின்றன, இருப்பினும் தீவனத்தில் அதிகப்படியான கீரை போன்ற வேறு காரணங்கள் இருக்கலாம். இந்த மென்மையான-ஷெல் முட்டைகளை நான் சாப்பிடுவதில்லை, ஏனெனில் அவை முட்டையில் நுழையும் பாக்டீரியாக்களுக்கு எதிரான முதல் வரியைக் கொண்டிருக்கவில்லை - ஷெல்.

ஷெல் இல்லாத முட்டைகள்

பாதுகாப்பான, அசாதாரண வகை முட்டைகளின் பட்டியலுக்கு ஒரே விதிவிலக்கு குண்டுகள் இல்லாத முட்டைகளாக இருக்கலாம். நீங்கள் அவர்களைப் பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்கலாம். நான் ஏழு ஆண்டுகளாக கோழிகளை இனப்பெருக்கம் செய்து வருகிறேன், இதுபோன்ற பிரச்சினையை ஒருபோதும் சந்தித்ததில்லை. ஆனால் இது ஒரு கோழிக்கு மரண தண்டனை அல்ல என்பதை நான் உறுதியாக அறிவேன், ஏனெனில் நீங்கள் எங்காவது கேள்விப்பட்டிருக்கலாம் அல்லது படித்திருக்கலாம்.

இருப்பினும், அத்தகைய முட்டைகளை சாப்பிடுவது ஆபத்தானது.

உண்மையில், அவை உண்மையான முட்டைகள் அல்ல - அவை மென்மையான, ரப்பர்போன்ற வெகுஜனமாகும், அவை கோழி சில நேரங்களில் சுழற்சியின் முடிவை நோக்கி வைக்கின்றன. பல கோழி நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இந்த முட்டைகள் எனப்படுவது உண்மையில் இனப்பெருக்க அமைப்பின் ஒரு பகுதியாகும், அதில் ஏதாவது தொந்தரவு ஏற்படுகிறது. இதன் விளைவாக, அவை அண்டவிடுப்பின் மூலம் உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படுகின்றன.

ஒரு விதியாக, அத்தகைய முட்டைகள் தோன்றிய பிறகு, கோழிகள் இனி இடாது.

அசாதாரண முட்டைகள் பொதுவாக ஒரு சீரற்ற நிகழ்வு, இதில் கவலைப்பட ஒன்றுமில்லை. இருப்பினும், சில பயனுள்ள தகவல்களைப் படிப்பது நல்லது ... ஒரு வேளை.

முட்டையிடுவதை நிறுத்த கோழிகளுக்கு சரியாக உணவளிப்பது பற்றிய வீடியோ

நீங்கள் ஒரு டிஷ் தயாரிக்கும் போது இதுபோன்ற ஒரு சூழ்நிலை உங்களுக்கு ஏற்பட்டிருக்கிறதா, ஏற்கனவே சமைக்கும் போது முட்டைகள் காலாவதியானதை நீங்கள் கவனித்தீர்களா? அல்லது உற்பத்தி தேதி இல்லாமல் முட்டைகள் ஒரு கொள்கலனில் சேமிக்கப்படுகின்றன, எனவே அவை பயன்படுத்தப்படுமா என்பது உங்களுக்குத் தெரியவில்லை அல்லது அவற்றைத் தூக்கி எறிவது நல்லதுதானா? அதிர்ஷ்டவசமாக, ஒரு முட்டை கெட்டுப்போனதா என்று சொல்வது கடினம் அல்ல. இந்த கட்டுரையில், ஒரு கெட்டுப்போன முட்டையை எவ்வாறு அடையாளம் காண்பது என்பது மட்டுமல்லாமல், அது எவ்வளவு புதியது என்பதை எவ்வாறு கண்டுபிடிப்பது என்பதையும் நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள்.

படிகள்

புத்துணர்ச்சி சோதனை

நீங்கள் புத்துணர்ச்சியை சோதிக்க விரும்பும் முட்டையை ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது பரந்த கண்ணாடி குளிர்ந்த நீரில் வைக்கவும், அது மிதக்கிறதா என்று பாருங்கள். முட்டையின் உள்ளே ஒரு சிறிய காற்று அறை உள்ளது, இது ஷெல்லின் துளைகள் வழியாக மேலும் மேலும் காற்று முட்டையில் நுழைவதால் காலப்போக்கில் அதிகரிக்கிறது. முட்டையில் அதிக காற்று நுழைகிறது, பெரிய காற்று அறை ஆகிறது, முட்டை மிதமாகிறது.

உங்கள் காதுக்கு முட்டையை கொண்டு வாருங்கள், அதை அசைத்து, சத்தமிடும் ஒலியைக் கேளுங்கள். காலப்போக்கில், முட்டை ஓடுகளிலிருந்து திரவ மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடு ஆவியாகி, மஞ்சள் கருவும் வெள்ளை நிறமும் வறண்டு சுருங்கத் தொடங்குகின்றன, முட்டையில் உள்ள காற்று அறைகள் அதிகரிக்கும். பெரிய காற்று பாக்கெட்டுகள் ஷெல்லுக்குள் முட்டைக்கு இலவச இடத்தை உருவாக்குகின்றன, இது ஒரு சத்தத்தை உருவாக்குகிறது.

ஒரு தட்டு அல்லது கிண்ணத்தின் மீது ஒரு முட்டையை உடைத்து, வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவின் நிலையை சரிபார்க்கவும். முட்டையின் தூய்மையும் ஒருமைப்பாடும் காலப்போக்கில் குறையும், எனவே ஒரு பழைய முட்டை புதியதைப் போல முழுமையடையாது. முட்டை தட்டில் பரவுகிறதா அல்லது கச்சிதமாக வைத்திருக்கிறதா என்பதில் கவனம் செலுத்துங்கள். வெளிப்படையாக திரவ புரதத்துடன் பரவுகின்ற அல்லது வெளித்தோற்றத்தில் உள்ள நீர் முட்டை ஏற்கனவே அதன் அசல் புத்துணர்ச்சியிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது.

கெட்ட முட்டையை அடையாளம் காண்பது

காலாவதி தேதி சோதனை

1. தொகுப்பில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட முன்னணி நேரத்தை சரிபார்க்கவும். பேக்கேஜிங் முட்டைகளின் காலாவதி தேதியைக் குறிக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, "விற்க", பொதுவாக பேக்கேஜிங் தேதியிலிருந்து 30 நாட்கள். குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கப்பட்டிருக்கும் அப்படியே குண்டுகள் கொண்ட முட்டைகளை காலாவதி தேதிக்கு ஒரு மாதத்திற்குள் சாப்பிடலாம். ரஷ்யாவில், அத்தகைய அடையாளங்கள் காணப்படவில்லை.

   பேக்கேஜிங்கில் "சிறந்த முன்" என்பதை சரிபார்க்கவும். பேக்கேஜிங்கில் "சிறந்த முன்", "முன் பயன்படுத்து" போன்ற சொற்களைக் காணலாம். பொதுவாக இது பொதி செய்யப்பட்ட நாளிலிருந்து 45 நாட்கள் ஆகும். இந்த காலாவதி தேதிக்கு 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு முட்டைகளை உட்கொள்ள முயற்சிக்கவும்.

   யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில், முட்டைகள் 3 இலக்க குறியீட்டைக் கொண்டு குறிக்கப்படுகின்றன, இது முட்டைகள் நிரம்பிய தேதியைக் குறிக்கிறது. விற்பனைக்கான காலக்கெடு கூட்டாட்சி சட்டத்தால் தேவையில்லை (சில மாநிலங்களுக்கு இது தேவைப்படுகிறது, மற்றவர்கள் தேவையில்லை), ஆனால் அனைத்து முட்டைகளையும் ஒரு பொதி தேதியுடன் குறிக்க வேண்டும். தேதி ஜூலியன் காலண்டரில் மூன்று இலக்கங்களால் குறிக்கப்படுகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, ஜனவரி 1 ஆம் தேதி தொகுக்கப்பட்ட ஒரு முட்டை 001 என்றும், அக்டோபர் 15 ஆம் தேதி தொகுக்கப்பட்ட ஒரு முட்டை 288 என்றும், டிசம்பர் 3 ஆம் தேதி தொகுக்கப்பட்ட ஒரு முட்டை 365 என்றும் பெயரிடப்பட்டுள்ளது.

   முதலில் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைத்திருந்த முட்டைகளை நிராகரிக்கவும், பின்னர் அறை வெப்பநிலையில் 2 மணி நேரத்திற்கும் மேலாக விடவும். முட்டை குளிரூட்டப்பட்டு ஒரு குறிப்பிட்ட வெப்பநிலையில் குளிரூட்டப்பட்டிருந்தால், அந்த வெப்பநிலையை மேலும் பராமரிப்பது மிகவும் முக்கியம். வெப்பமான சூழலில் குளிர்ந்த முட்டை மூடுபனி ஏற்படக்கூடும், மேலும் இது பாக்டீரியாக்கள் வெளியே வளர வைக்கும். முட்டை ஓடு ஒரு நுண்ணிய அமைப்பைக் கொண்டிருப்பதால், வெளியில் இருந்து வரும் பாக்டீரியாக்கள் முட்டையில் ஊடுருவி அங்கு பெருகும்.

வெளிப்படையாக, கோழிகள் மற்றும் பிற கோழிகளை வைத்திருக்கும் விவசாய நிறுவனங்களை கோழி பண்ணைகள் என்று அழைப்பது ஒன்றும் இல்லை. லத்தீன் மொழியிலிருந்து மொழிபெயர்க்கப்பட்ட, ஃபேப்ரிகா என்ற சொல்லுக்கு "பட்டறை" என்று பொருள். கோழி என்பது ஒரு வகையான தொழிற்சாலை என்று மாறிவிடும், அங்கு ஒரு நபரின் முக்கிய புரத உணவுகளில் ஒன்று - முட்டை ஒரு உழைக்கும் தன்மைக்கு ஏற்ப உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது மற்றும் மக்களால் மேம்படுத்தப்பட்ட ஒரு அமைப்பு. இந்த தொழிற்சாலை அதன் உற்பத்தியை வழங்குவதற்காக சரியான நேரத்தில், அதன் அனைத்து பகுதிகளின் துல்லியமான வேலையை நீங்கள் கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும்.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, கோழிகளின் வயது சிறியது. வயதான காரணத்தினாலோ, அல்லது கோழி பராமரிப்பு தொழில்நுட்பத்தை மீறியதாலோ, "தொழிற்சாலை" பெரும்பாலும் குறைந்த தரம் வாய்ந்த தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்குகிறது: முட்டைகள் மிகச் சிறியவை அல்லது, மாறாக, மிகப் பெரியவை, சிதைக்கப்பட்டவை, பல மஞ்சள் கரு, இரட்டை (ஒன்று மற்றொன்றுக்குள்), ஷெல் மெல்லியதாக மாறுகிறது அல்லது உருவாகவில்லை ...

கடிதங்கள் மற்றும் தொலைபேசி மூலம், முட்டைகளின் தரம் மோசமடைவதற்கான காரணங்கள் குறித்தும், இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில் என்னென்ன தடுப்பு நடவடிக்கைகள் மற்றும் சிகிச்சையின் முறைகள் பற்றியும் வாசகர்கள் கேட்கப்படுகிறார்கள்.

பெரும்பாலும், முறையற்ற ஊட்டச்சத்தினால் அண்டவிடுப்பின் மீறல் ஏற்படுகிறது: விலங்கு புரதத்தின் பற்றாக்குறை (மற்றும் காய்கறி புரதத்தின் அதிகப்படியான சுவடு கூறுகளுக்கு ஈடுசெய்யாது), அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களின் குறைபாடு, கால்சியத்தின் பற்றாக்குறை, பாஸ்பரஸின் அதிகப்படியான, ஹைபோவைட்டமினோசிஸ் . இந்த காரணங்கள் ஏற்கனவே முதிர்ச்சியடைந்த, முதிர்ந்த பறவையின் அண்டவிடுப்பின் உறுப்புகளின் நிலை மற்றும் அண்டவிடுப்பின் துவங்குவதற்கு முன்பு இந்த உறுப்புகளின் வளர்ச்சி ஆகிய இரண்டையும் பாதிக்கிறது. ...

அடுக்குகளின் பிறப்புறுப்பு உறுப்புகளின் நோய்களை ஏற்படுத்தும் காரணங்களின் மற்றொரு குழு கோழிப்பண்ணையை வைத்திருக்கும் சுகாதாரத்துடன் தொடர்புடையது. இவை மைக்ரோக்ளைமேட் தேவைகள் (“தவறான” ஈரப்பதம், அதிகரித்த எரிவாயு மாசுபாடு மற்றும் நுண்ணுயிர் காற்று மாசுபாடு, அதிக அல்லது குறைந்த வெப்பநிலை), ஈரமான குப்பைகளை வைத்திருத்தல், சுருக்கமான நடவு, ஒளி ஆட்சியை மீறுதல், கடுமையான ஒலிகள், கடினமான கையாளுதல் மற்றும் பிற வலியுறுத்துகிறது.

இறுதியாக, முட்டை உற்பத்தியின் உறுப்புகள் கோழிப்பண்ணையில் (பாஸ்டுரெல்லோசிஸ், நியூகேஸில் நோய், முட்டை உற்பத்தி இழப்பு நோய்க்குறி, கோலிபசிலோசிஸ், சால்மோனெல்லோசிஸ் போன்றவை) தொற்று நோய்களால் பாதிக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் வாங்குதல், போக்குவரத்து, பராமரிப்பு மற்றும் படுகொலை ஆகியவற்றுக்கான கால்நடை விதிகளை பின்பற்றாததால் கோழி.

முட்டையின் உற்பத்தி குறைதல், முட்டைகளில் இரத்த வளையம் இருப்பது, ஒழுங்கற்ற வடிவம் அல்லது மஞ்சள் கரு முழுமையாக இல்லாததால் கருமுட்டையின் அழற்சி வெளிப்படுகிறது. சில நேரங்களில் முட்டைகளில் "இறைச்சி" என்று அழைக்கப்படுபவை உள்ளன - அண்டவிடுப்பின் சளி சவ்வு துண்டுகள் அல்லது வீக்கத்தால் கிழிந்த பிற திசுக்கள். அவை வெள்ளை அல்லது வெளிர் இளஞ்சிவப்பு, சீரானவை, மாறாக அடர்த்தியானவை. நோய்வாய்ப்பட்ட கோழி திறக்கப்படும் போது, \u200b\u200bமஞ்சள் கருவில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் கவனிக்கத்தக்கவை: அவை ஒழுங்கற்ற (சுற்று அல்ல) வடிவத்தில் உள்ளன, வெள்ளை ஒட்டுதல்களுடன், அவற்றின் உள்ளடக்கங்கள் தடிமனாக அல்லது சரிந்து, அதன் நிறம் சாம்பல் அல்லது அடர் சாம்பல் நிறமாக மாறும். மஞ்சள் கருக்கள்

வயிற்று குழிக்குள் விழலாம், இது பெரிட்டோனிட்டிஸுக்கு வழிவகுக்கும்.

சல்பிங்கிடிஸ் (கருமுட்டையின் வீக்கம்) உடன், கோழிகளை இடுவது தூக்கமாகவும், மனச்சோர்விலும் காணப்படுகிறது, அவற்றின் முகடு நீலமாக மாறும். நோய்வாய்ப்பட்ட அடுக்குகள் விலகி இருக்க முயற்சி செய்கின்றன, சிரமத்துடன் நடக்கின்றன, வயிற்று சுவர் வலி, சூடாக இருக்கிறது. அண்டவிடுப்பிலிருந்து சீஸி கட்டிகள் அல்லது சீழ் சுரக்கப்படுகின்றன. கருமுட்டையில் திறக்கும்போது, \u200b\u200bசுருட்டப்பட்ட கட்டிகள், ஷெல் இல்லாத முட்டை, அழுகும் புரதத்தின் வாசனையுடன் ஒரு மேகமூட்டமான வெண்மையான திரவம் (இது வயிற்று குழியிலும் நிகழ்கிறது) ஆகியவற்றைக் காணலாம். அண்டவிடுப்பின் அழற்சி பெரிட்டோனிட்டிஸுடன் இருக்கலாம்.

இந்த நோயை விட்டலின் பெரிடோனிடிஸ் (சல்பிங்கோபெரிட்டோனிடிஸ்) என்று அழைக்கப்படுகிறது. நோய்வாய்ப்பட்ட கோழிகள் மோசமாக சாப்பிடுகின்றன, சிறிது நகரும், அவற்றின் பூனைகள் மற்றும் சீப்புகள் நீல நிறமாக மாறும். சுவாசம் விரைவுபடுத்தப்பட்டது, உடல் வெப்பநிலை அதிகரித்தது. வயிற்று சுவர் வலிமிகுந்ததாக இருக்கிறது, அதன் மீது உள்ள பட்டை நீல அல்லது சிவப்பு-பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும். படபடக்கும் போது, \u200b\u200bவயிறு தண்ணீரில் நிரப்பப்பட்ட பந்தை ஒத்திருக்கிறது. பிரேத பரிசோதனையில் அடிவயிற்று குழி ஒரு அழுக்கு மஞ்சள் அல்லது பச்சை நிறத்தில் ஒரு திரவத்தை விரும்பத்தகாத வாசனையுடன் கொண்டுள்ளது என்பதைக் காட்டுகிறது. உட்புற உறுப்புகளின் பெரிட்டோனியம் மற்றும் சவ்வுகள் வீக்கமடைகின்றன, அழுகும் மஞ்சள் கரு நிறை நிறைந்த இடங்களில்.

இந்த நோய்கள் அனைத்தும் நடைமுறையில் சிகிச்சைக்கு ஏற்றவை அல்ல!

எனவே, கோழியை வைத்து உணவளிப்பதற்கான விதிகளை பின்பற்றுவது முக்கியம். சில அறிகுறிகளின்படி, அண்டவிடுப்பின் மீறலுக்கான காரணம் என்ன என்பதை அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ தெளிவாக தீர்மானிக்க முடியும்.

ஷெல்லின் மெல்லிய மற்றும் பலவீனம், அதன் இல்லாமை, முட்டைகளை வார்ப்பது, பின்னர்

ஷெல் மட்டுமல்ல, அண்டர்ஷெல் மென்படலமும் இல்லாதது கால்சியம் வளர்சிதை மாற்றத்தின் மீறலுடன் (கால்சியம் குறைபாடு, வைட்டமின் டி இல்லாததால் கால்சியத்தை உறிஞ்சாதது) அல்லது ஹெல்மின்த்ஸ் வாழ்கின்றது. குளோகாவில் (npoqTgfoWMp-alagiorchosis உடன்).

முட்டையின் சிதைவு, மேற்பரப்பின் மென்மை மற்றும் ஷெல்லின் தடிமனின் சீரற்ற தன்மை ஆகியவை கருமுட்டையின் ஷெல் பகுதியின் சுரப்பிகள் சரியாக வேலை செய்யாதபோது, \u200b\u200bஅது வீக்கமடையும் போது அல்லது கருமுட்டையின் சுரப்பிகள் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுடன் இருக்கும்போது குறிப்பிடப்படுகின்றன .

கருமுட்டையின் புரோட்டீனியஸ் பகுதியின் வீக்கத்தால், புரதம் இல்லாமல் அல்லது புரதத்துடன் சிறிய முட்டைகள் உருவாகின்றன. ஹார்மோன் சமநிலை தொந்தரவு செய்யப்பட்டு, மஞ்சள் கரு வயிற்று குழிக்குள் விழும்போது, \u200b\u200bஅதே போல் ஒரு வெளிநாட்டு உடல் கருமுட்டையில் நுழையும் போது சிறிய மஞ்சள் கரு இல்லாத முட்டைகள் உருவாகின்றன.

கால்நடை சிகிச்சைகள் மற்றும் பிற அழுத்தங்களுக்குப் பிறகு, ஒளி அல்லது வெப்பநிலை ஆட்சி தொந்தரவு செய்யும்போது பாலி-மஞ்சள் கரு முட்டைகள் உருவாகின்றன. இரட்டை முட்டைகள் (ஒன்று மற்றொன்றுக்குள்) ஹார்மோன் கோளாறுகள், அண்டவிடுப்பின் சுவரின் வீக்கம் ஆகியவற்றில் காணப்படுகின்றன. வெளிநாட்டு உடல்கள் குளோகாவிற்குள் நுழைந்தால் முட்டைகளில் வெளிநாட்டு சேர்க்கைகள் கண்டறியப்படுகின்றன

பின்னர் அவை கருமுட்டையில் நகர்ந்து முட்டையுடன் ஷெல்களாக "உடை" செய்கின்றன. க்ராஸ்யுகி - முட்டைகள் மீது சிறப்பு கவனம் செலுத்துங்கள், அவற்றின் முழு உள்ளடக்கங்களும் ஒரே மாதிரியான சிவப்பு-மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ளன (மஞ்சள் கரு ஓடு சிதைவதால் மற்றும் புரதத்துடன் கலந்ததால்) அல்லது நீல-பச்சை நிறம். இரண்டு நிகழ்வுகளிலும், இது தொற்று நோய்களைக் கொண்ட ஒரு பறவையின் அறிகுறியாகும்: முதல் வழக்கில், சால்மோனெல்லோசிஸ் மற்றும் கோலிபசிலோசிஸ் என சந்தேகிக்கப்படுகிறது, இரண்டாவதாக - சூடோமோனாஸ் ஏருகினோசா நோய்த்தொற்று.

வேகவைத்த மற்றும் வறுத்த முட்டைகள் மிகவும் விரும்பப்படும் காலை உணவு வகைகளில் ஒன்றாகும். நம் நாட்டில் ஆண்டுதோறும் சுமார் நாற்பது பில்லியன் கோழி முட்டைகள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, இது மக்களுக்கு பிடித்த காலை உணவு தயாரிப்புக்கான தேவையை பூர்த்தி செய்ய அனுமதிக்கிறது.

பல தலைமுறைகளாக தொடர்ந்து நீடிக்கும் அதிக தேவை ஆச்சரியமல்ல. முட்டைகளை பல வழிகளில் சமைக்கலாம் மற்றும் அத்தியாவசிய எட்டு அமினோ அமிலங்கள், புரதம் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. இருப்பினும், அத்தகைய பணக்கார அமைப்பு கொடுக்கப்பட்டால், அவற்றின் பயன் பெரும்பாலும் கேள்விக்குள்ளாக்கப்படுகிறது.

அவற்றில் அதிக அளவு கொழுப்பு இருப்பதால் இது ஏற்படுகிறது. இதை நிச்சயமாக மறுக்க முடியாது, ஆனால் இதுபோன்ற தீங்கு எவ்வளவு என்பதை புரிந்து கொள்ள, இந்த சிக்கலை மிகவும் ஆழமாக புரிந்துகொள்வது அவசியம்.

கொழுப்பு, அமெரிக்க தேசிய சுகாதார நிறுவனத்தால் வரையறுக்கப்பட்டுள்ளபடி, உடலின் ஒவ்வொரு உயிரணுக்களிலும் காணப்படும் கொழுப்பு போன்ற மற்றும் மெழுகு பொருளாகும். இது முரட்டுத்தனமாக தெரிகிறது, ஆனால் அது மோசமானதல்ல.

சாதாரண செயல்பாட்டை ஆதரிக்க மனித உடலில் கொலஸ்ட்ரால் இயற்கையாகவே உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இது ஹார்மோன்களின் தொகுப்பு மற்றும் உணவு செரிமானத்திற்கு தேவையான பல செயல்முறைகளின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும். உங்கள் சொந்த கொழுப்பின் அளவு ஒன்று முதல் இரண்டு கிராம் ஆகும், இது உடல் முழுவதும் லிப்போபுரோட்டின்கள் எனப்படும் சிறிய பகுதிகளில் விநியோகிக்கப்படுகிறது. அவை இரண்டு வகைகளில் வழங்கப்படுகின்றன - குறைந்த அடர்த்தி அல்லது எல்.டி.எல், உயர் அடர்த்தி அல்லது எச்.டி.எல்.

முதல் வகை லிப்போபுரோட்டீன் "கெட்டது" என்று கருதப்படுகிறது, இது உடலில் எல்.டி.எல் செறிவு அதிகரிப்பதன் காரணமாகும், தமனிகளில் பிளேக் உருவாவதற்கான வாய்ப்பு உள்ளது. இந்த எதிர்மறை விளைவுகள் இதய தசையிலிருந்து இரத்த ஓட்டத்தைத் தடுக்கின்றன, இது கடுமையான இதய நோய்க்கு வழிவகுக்கும். இரண்டாவது வகை (எச்.டி.எல்) இது கல்லீரலுக்கு கொழுப்பைக் கொண்டு சென்று உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படுவதால் "நல்லது" என்று கருதப்படுகிறது.

கொலஸ்ட்ரால் உடலில் அதிக செறிவுகளில் உருவாகும் வரை அது ஒரு பெரிய கவலை அல்ல. நிறைய கொழுப்பைக் கொண்ட உணவுகளின் நுகர்வு உள்வரும் ஈடுசெய்ய தானாகவே அதன் சொந்த உற்பத்தியைக் குறைக்கிறது.

தனிப்பட்ட மரபணு பண்புகள், வாழ்க்கை முறை மற்றும் வாழ்க்கை முறை, உணவு உடலின் "நடத்தை" பாதிக்கப்படுவதால், வெளியில் இருந்து எவ்வளவு கொழுப்பு வருகிறது என்பதைப் பொறுத்து ஓட்டத்தை சரிசெய்யத் தொடங்குகிறது. இதனால், எல்.டி.எல் உற்பத்தியின் அளவு எச்.டி.எல். லிப்போபுரோட்டினின் ஏற்றத்தாழ்வு மோசமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். நீங்கள் நிறைய கோழி முட்டைகளை சாப்பிட முடியாது என்பதற்கான முக்கிய காரணமாக இது கருதப்படுகிறது.

அதில் கூறியபடிமருத்துவம் செய்தி இன்று தரவுகளின்படி, ஒரு நடுத்தர முட்டையில் சுமார் 164 மில்லிகிராம் கொழுப்பு உள்ளது, மேலும் ஒவ்வொரு நாளும் 300 மில்லிகிராமிற்கு மேல் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுவதால், காலை உணவுக்கு இரண்டு முட்டைகள் அதிகபட்ச தினசரி வரம்பை மீறலாம். தங்களை இரண்டு மஞ்சள் கருக்களை மட்டுமே அனுமதிக்கும் பாடி பில்டர்களுக்கான மஞ்சள் கருக்கள் ஏன் உணவின் பிரதான பகுதியாக இல்லை என்பதை இது உடனடியாக தெளிவுபடுத்துகிறது.

செய்தி உண்மையில் அவ்வளவு மோசமானதல்ல, ஆனால் மாயோ கிளினிக்கில் உள்ள எம்.டி., பிரான்சிஸ்கோ லோபஸ் கிமினின் கூற்றுப்படி, கோழி முட்டைகளை சாப்பிடுவது நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புடன் ஒப்பிடும்போது இரத்தக் கொழுப்பை அதிகரிப்பதில் குறைந்த விளைவைக் கொடுக்கும்.

கோழி முட்டைகளின் நன்மைகள் என்ன?

இந்த தயாரிப்பு நிறைய புரதங்களைக் கொண்டுள்ளது, ஒரு முட்டையின் அளவு 5.53 கிராம். முட்டைகளின் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அமினோ அமிலங்களின் இருப்பு காரணமாகும் - பல்வேறு உயிரியல் செயல்முறைகளை செயல்படுத்த தேவையான ஒரு கட்டிட பொருள், இது உடலின் செயல்பாட்டை பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

மருத்துவ செய்திகள் இன்று முட்டையின் பிற பண்புகளை சுட்டிக்காட்டுகின்றன. அவை பின்வருமாறு:

• புரோவிடமின் ஏ, வைட்டமின்கள் பி 2, பி 5; பி 12, இ மற்றும் டி;
• ஃபோலிக் அமிலம்;
• பாஸ்பரஸ், கோலின், லுடீன், அயோடின்;
• பயோட்டின், இரும்பு, செலினியம்.

வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் சேர்க்கைக்கு நன்றி, முட்டைகளை சாப்பிடுவது வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்துகிறது மற்றும் உற்சாகப்படுத்துகிறது.

தசை ஆதாயம்

கோழி முட்டைகளின் ரசிகர்களில் பிரபல பயிற்சியாளர் கில்லியன் மைக்கேல்ஸ் என்பவரும் ஒருவர். அவர் எழுதிய கட்டுரையில் உடலுக்கு அவசியம் கொழுப்பு தேவைப்படுகிறது என்ற உண்மை உள்ளது. இல்லையெனில், இது டெஸ்டோஸ்டிரோன் போன்ற ஒரு ஹார்மோனை ஒருங்கிணைப்பதை நிறுத்திவிடும், இது தசையை உருவாக்குவதற்கும் ஆற்றல் இருப்புகளை நிரப்புவதற்கும் பொறுப்பாகும்.

தசை வளர்ச்சிக்கு முட்டைகளை சாப்பிடுவது முழுதாக இருக்க வேண்டும். நிச்சயமாக, இந்த தயாரிப்பு தரும் அத்தகைய நன்மையை நீங்கள் மறுக்கக்கூடாது. கோழி முட்டைகளை அனுபவிப்பது, உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் அனைத்து நன்மைகளையும் பெறுவது சாத்தியம், ஆனால் சில கட்டுப்பாடுகளுக்கு உட்பட்டது.

இதற்கு கொழுப்பு அளவு மற்றும் இருதய நோய்களுடன் எந்த தொடர்பும் இல்லை. துல்லிய ஊட்டச்சத்து மற்றும் பிஎச்டி நிறுவனர் ஜான் பெரார்டியின் கருத்து இதுதான். இருப்பினும், இதை மனதில் கொண்டு, ஒவ்வொரு நாளும் ஒரே உணவை சாப்பிடுவது, ஆரோக்கியமாக இருக்கும்போது கூட, இருக்கக்கூடாது.

டாக்டர் சூசன் ராபர்ட்ஸின் கட்டுரை பன்முகத்தன்மைக்கான தேவையை நன்கு விவரிக்கிறது. எந்தவொரு பொருளும் உடலுக்குத் தேவையான அனைத்தையும் வழங்குவதற்கான உகந்த அளவு ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதற்கு இதன் பொருள் கொதிக்கிறது. இருப்பினும், பலவகையான உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம், ஒவ்வொரு உறுப்புகளையும் சரியான அளவில் பெறுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகரிக்கும்.

பலவகையான உணவின் பற்றாக்குறை நீங்கள் சில உணவுகளுடன் மிகைப்படுத்தப்படாமல் இருக்க அனுமதிக்கிறது, இதன் சுவை விரைவாக சலிப்பை ஏற்படுத்துகிறது, அத்துடன் சீரான அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் பொருட்களைப் பெறுகிறது. ஒவ்வொரு நாளும் கோழி முட்டைகள் அல்லது வேறு எந்த பொருளையும் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. முக்கிய விஷயம் மிதமான கவனிப்பு. பொது ஷாப்பிங் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்ட முட்டைகள் மற்ற தயாரிப்புகளுடன் பூர்த்தி செய்யப்பட வேண்டும்.

சரியான கோழி முட்டைகளை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது?

நவீன கடைகளின் அலமாரிகளில், முட்டைகளின் பரந்த வகைப்படுத்தல் வழங்கப்படுகிறது, அட்டை, நுரை பிளாஸ்டிக், பிளாஸ்டிக் பெட்டிகளில் நிரம்பியுள்ளது. இந்த வகையை இழந்த வாங்குபவருக்கு இது புதிர், எது சிறந்தது என்று தெரியவில்லை. நுகர்வோர் வழக்கமாக தயாரிப்பு, புகழ், நிறம், அளவு, விலை மற்றும் பிராண்ட் ஆகியவற்றால் ஒப்பிடத் தொடங்குகிறார். இந்த அணுகுமுறை முற்றிலும் சரியானதல்ல. முட்டைகள் வெவ்வேறு வழிகளில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, இது மற்றவர்களை விட சிலவற்றை சிறந்ததாக்குகிறது.

அட்டைப்பெட்டியில் ஒமேகா -3 குறிக்கும் இருப்பு கோழிகளுக்கு ஆல்கா அல்லது மீன் எண்ணெய் அல்லது ஆளிவிதை கொண்ட உணவு வழங்கப்பட்டதைக் குறிக்கிறது. ஒரு அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலமாக, அதாவது, உற்பத்தியில் உடலில் ஏற்படாது, ஒமேகா -3 உணவை மட்டுமே வழங்க முடியும். இந்த அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலம் கொண்ட முட்டைகளை நீங்கள் தேர்வுசெய்தால், அவை உணவில் ஒரு பயனுள்ள கூடுதலாக மாறும், இது டுனா மற்றும் பிற தயாரிப்புகளை விட சுவையாக இருக்கும்.

இயற்கை முட்டைகள் அதிக விலை, ஆனால் சுற்றுச்சூழல் நட்பு. அவற்றை எடுத்துச் செல்லும் கோழிகளுக்கு எந்த உரங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகள் இல்லாத உணவு வழங்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, இந்த பறவைகள் ஹார்மோன்கள் மற்றும் பல்வேறு நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளால் உணவளிக்கப்படுவதில்லை. இயற்கை கோழி முட்டைகள் மற்றவர்களிடமிருந்து வேறுபடுகின்றன. அவர்கள் ஒரு அற்புதமான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளனர், மஞ்சள் கருவின் அடர் ஆரஞ்சு நிறத்தால் வேறுபடுகிறார்கள். வாடிக்கையாளர்கள் ஏற்கனவே பிரகாசமான மஞ்சள் மஞ்சள் கருவைப் பழக்கமாகக் கொண்ட வழக்கமான முட்டைகள். வித்தியாசம் நிறத்தில் மட்டுமல்ல, கலவையிலும் உள்ளது, இது அதிக சத்தான மற்றும் பணக்காரமானது.

கூண்டு அல்லது இலவச வரம்பு இல்லாமல் கோழிகள் வைக்கப்படுகின்றனவா?

“ஒமேகா -3” மற்றும் “இயற்கை” மதிப்பெண்களுடன், அத்தகைய கோழி முட்டைகளும் “கூண்டு இல்லாமல்” அல்லது “ஃப்ரீ-ரேஞ்ச்” என்று குறிக்கப்பட்டுள்ளன. அவை சரியாகவே இருக்கின்றன என்று பெரும்பாலானவர்களுக்குத் தெரிகிறது, ஆனால் வேறுபாடுகள் உள்ளன.

இலவச-தூர கோழி என்பது கோழிகளாகும், அவை பொதுவாக ஒரு சிறிய பண்ணையின் பிரதேசத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. இது அத்தகைய கோழிகளை அடுக்குகளிலிருந்து வேறுபடுத்துகிறது, அவை முழு கோழி வீட்டில் வாழ்கின்றன, சாதாரணமாக கூட நகர முடியாது.

கூண்டுகளுக்கு வெளியே கோழிகள் வைக்கப்படுவதைக் குறிக்கும் குறிப்புடன் ஒரு சிறிய குழப்பம் எழுகிறது. கோழிகள் அவற்றின் வழக்கமான கூண்டுகளில் வைக்கப்படாததால் இது ஒரு வகையான "தந்திரம்" ஆகும், மேலும் இதுபோன்ற குறிப்புகள் அவை ஒரு சிறிய மூடப்பட்ட இடத்தில் உள்ளன, அவை சிறிது நடக்கக்கூடியவை என்பதை மட்டுமே விவரிக்கிறது, மேலும் விசேஷமாக கட்டப்பட்ட கூடுகள் இடுகின்றன. , அதன் அளவுகள் ஒதுக்கப்பட்ட இடத்தைப் பொறுத்தது.

தனிப்பட்ட விருப்பத்திற்கு கோழி முட்டைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நிச்சயமாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சுவைக்கு இடையிலான வேறுபாடு மிகவும் கவனிக்கத்தக்கது, குறிப்பாக இயற்கை மற்றும் இலவச வரம்பில், இது மற்றவற்றிலிருந்து வேறுபடுகிறது. இதில் முக்கியமானது என்னவென்றால், எந்த முட்டைகள் உண்ணப்படுகின்றன என்பது மட்டுமல்ல, அவை எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன.

இந்த கேள்விக்கான பதிலை கில்லியன் மைக்கேல்ஸ் வழங்கினார், அவர் எந்த உணவுகள் மற்றும் முட்டைகளை எவ்வாறு இணைக்கிறார் என்பதன் முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்தினார். வெண்ணெயில் பொரித்த முட்டைகள் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பால் ஆன பன்றி இறைச்சியுடன் பரிமாறப்படுவது கொலஸ்ட்ரால் அளவீடுகளை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது என்று அவர் சுட்டிக்காட்டினார். ஆரோக்கியமான முட்டைகளுக்கு, ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தி ஒரு வார்ப்பிரும்பு வாணலியில் சமைக்கவும்.

ஆலிவ் எண்ணெயை வறுக்கவும் பயன்படுத்துவது அர்த்தமற்றது என்று பலர் நினைக்கலாம், ஆனால் இது ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் மற்றும் சரியான கொழுப்புகள் நிறைந்திருப்பதால், சுகாதார நன்மைகள் கணிசமாக அதிகரிக்கின்றன மற்றும் சுவை கிட்டத்தட்ட பாதிக்கப்படவில்லை. கூடுதலாக, கோழி முட்டைகள் மட்டுமல்ல கொழுப்பையும் பாதிக்கின்றன என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.

எந்த உணவுகள் கொழுப்பை உயர்த்தலாம்?

அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் காரணமாக மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டிய உணவுகள்:

• செடார் மற்றும் சலாமி;
• ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் மாட்டிறைச்சி இறைச்சி;
• சிப்பிகள் மற்றும் இறால்கள்;
• வெண்ணெய்.

பால் பொருட்கள் மற்றும் சீஸ் வகைகளில், கொழுப்பின் சதவீதம் மிகக் குறைவாக இருப்பதைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம். இது சரியான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை நோக்கிய முதல் மற்றும் மிக முக்கியமான படியாக இருக்கும், இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி முழு உடலிலும் சாதகமான விளைவை ஏற்படுத்தும்.

எந்த உணவுகள் கொழுப்பைக் குறைக்கின்றன?

அதிக கொழுப்பின் விளைவுகளை குறைக்க சிறந்த வழி, கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும் உணவுகளை உண்ண வேண்டும். வேகவைத்த இறால் மதிய உணவிற்கு இருக்கும் என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தால், ஓட்மீல் காலை உணவுக்கு வழங்கப்பட வேண்டும். இந்த கஞ்சி இதய தசைக்கு நம்பமுடியாத அளவிற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, இது ஒரு சிறந்த கருவியாகும், இது குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீனை (எல்.டி.எல்) ஒன்றரை மாதத்தில் 5.3 சதவீதம் குறைக்கிறது.

அக்ரூட் பருப்புகளை சாப்பிட்ட பிறகு கொழுப்பும் குறைகிறது. அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனின் ஆராய்ச்சி, வாரத்திற்கு குறைந்தது ஆறு நாட்களுக்கு தினமும் 40 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகளை சாப்பிடுவதால் மொத்த கொழுப்பின் அளவு 5.4 ஆகவும், எல்.டி.எல் 9.3 சதவீதமாகவும் குறையும் என்று தெரிய வந்துள்ளது. மெனுவைப் பன்முகப்படுத்த, ஓட்மீலை அக்ரூட் பருப்புகளுடன் பருப்பு வகைகளுடன் மாற்றலாம். வாரத்திற்கு அரை கப் பயறு வகைகளை உணவில் சேர்த்தால், குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் 8 சதவீதம் குறைக்கப்படுகிறது.

கொழுப்பைக் குறைக்க, நீங்கள் லிப்பிட்களைக் கொண்டிருப்பதால், கருப்பு தேநீர் குடிக்க வேண்டும். யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் வேளாண்மைத் துறையின் கூற்றுப்படி, இந்த பானம் மூன்று வாரங்களில் குறைந்தது 10 சதவிகிதம் லிப்பிட்களைக் குறைக்கிறது.

சுருக்கமாக

சரியாக சாப்பிட, நீங்கள் பொறுப்புடன் உட்கொள்ளும் உணவை அணுக வேண்டும். உடலில் ஒவ்வொரு பொருளின் கலவை மற்றும் விளைவுகள் குறித்து கவனமாக இருக்க வேண்டும். கோழி முட்டைகளிலிருந்து எந்தத் தீங்கும் இல்லை, ஆனால் அவை எந்தவொரு உணவையும் பொறுத்தவரை மிதமாக சாப்பிட வேண்டும்.

ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு சமநிலையை முன்வைக்கிறது, அதாவது, ஒரு குறிப்பிட்ட கலவையைக் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு எதிர் பண்புகளைக் கொண்ட மற்றொருவருக்கு ஈடுசெய்யப்படும் போது. அதிக கொழுப்பைக் கொண்ட உணவுகள் கொழுப்பைக் குறைக்கும் உணவுகளுடன் சேர்ந்து உட்கொள்ளப்படுகின்றன. கொலஸ்ட்ரால் கொண்ட தயாரிப்புகளை நீங்கள் முழுமையாக மறுக்க முடியாது. உடல் சாதாரணமாக செயல்பட அனைவருக்கும் இது தேவை.

நீங்கள் நிச்சயமாக முட்டைகளுக்கு பயப்படக்கூடாது. அவை அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள், ஊட்டச்சத்துக்கள் ஆகியவற்றின் முக்கிய ஆதாரமாக இருக்கின்றன, அவை உடலுக்கு பல்வேறு சிக்கலான பணிகளைச் சமாளிக்க உதவுகின்றன, நாள் முழுவதும் ஆற்றலை வழங்குகின்றன, மேலும் தசைகளை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கின்றன.