طاجن الكوسة والبطاطس في الفرن. طاجن البطاطس والكوسة طاجن البطاطس والكوسة والطماطم

طبق الكوسة والبطاطس اللذيذ هذا عبارة عن فطيرة ذات حشوة واحدة مصنوعة من الخضار المقطعة. تضفي القشرة الوردية للجبن سحرًا خاصًا، فهي تمنع فقدان السائل أثناء الخبز، مما يضمن عصارة الطبق النهائي.

يتم في الواقع طهي شرائح الخضار الصغيرة متعددة الألوان على البخار، مما يشكل عصيرًا حلوًا، مما يسمح لك بتجنب القلي والحفاظ على الفيتامينات. قطعة من الزبدة ستعطي الطبق نكهة ناعمة - يجب أن تذوب أولاً. ليس عليك أن تقتصر على بيضة واحدة فقط، ففي هذه الحالة سيكون من الأسهل تقطيع الكسرولة إلى أجزاء.

مكونات

• كوسة 1 قطعة.
• بطاطس 3 قطع.
• طماطم 2 قطعة.
• بصل 1 قطعة.
• جزر 1 قطعة.
• الخضر 0.5 حفنة
• بيض دجاج 2 قطعة.
• زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الفلفل الأسود المطحون
• كزبرة مطحونة

تحضير

1. قشري بصلة متوسطة الحجم وجزرة صغيرة. اشطف الخضار وقطع الجزر على مبشرة وقطع البصل إلى مكعبات.

2. إذا كانت الكوسة ناضجة، قم أولاً بتنظيفها من البذور وإزالة القشر. صر على مبشرة خشنة أو طحن في معالج الطعام. قم بعصر العصير إذا كان هناك الكثير منه.

3. اغسلي الخضار والطماطم الصغيرة. جاف. قطع الطماطم إلى قطع صغيرة، وقطع الخضر ناعما.

4. أخيرًا وليس آخرًا، حتى لا يتوفر للبطاطس الوقت لتغميقها وتقشيرها وشطفها وبشرها على مبشرة خشنة. قم أيضًا بعصر أي عصير زائد.

5. اختاري وعاء عميق لخلط جميع المكونات. أضف البطاطس والكوسة والطماطم والجزر والبصل والأعشاب إليها. يُضاف البيض ويُسكب في 2.5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ويُترك قليلاً لتشحيم المقلاة. الموسم مع التوابل المفضلة لديك وتخلط جيدا.

هل تتساءل عن كيفية تحويل الخضار البسيطة والمملة إلى طبق شهي وشهي؟ بسهولة! جعلها في طبق خزفي! لنأخذ كأساس الحد الأدنى من أبسط الخضروات وأكثرها سهولة - البطاطس والكوسة. بالإضافة إلى ذلك، سنضيف إليهم الكريمة الحامضة وحشوة البيض الناجحة دائمًا، والتي، مع قشرة الجبن اللذيذة، ستحول الخضروات اليومية بطريقة سحرية إلى طبق لذيذ رائع!

يعد تحضير طبق خزفي من البطاطس والكوسا بالجبن أمرًا بسيطًا للغاية. احكم بنفسك: نقطع الخضار إلى شرائح ونغطيها بالحشوة ونخبزها وفي الدقائق الأخيرة من الطهي نشكل اللمسة النهائية - طبقة من الجبن البني الذهبي. في الواقع، الوقت النشط الذي يقضيه في المطبخ لا يزيد عن 15 دقيقة. بعد ذلك ننتظر فقط ونتوقع ونستمتع بالروائح الرائعة لتحميص الخضار والتوابل.

مكونات

• كوسة صغيرة، صغيرة – 1-2 قطعة؛
• البطاطس - 3-4 درنات كبيرة؛
• بيضة – 3 قطع؛
• القشدة الحامضة 10-15% – 300 غرام؛
• جبن صلب/شبه صلب - 150 جم؛
• الثوم - 3-4 فصوص؛
• الملح والفلفل المطحون والبهارات - حسب الرغبة؛
• الخضر (الشبت والبقدونس) - عدة أغصان؛
• زيت نباتي/زبدة، وربما سمن - لقالب (24 سم).

طريقة تحضير طاجن البطاطس والكوسة بالجبنة في الفرن

لنبدأ بالكوسة. في هذا الإصدار من تحضير الكسرولة، تكون الخضار مناسبة فقط عندما تكون صغيرة، دون أي بذور متشكلة. لا تحتاج الكوسة محلية الصنع إلى التقشير، فقط اغسلها جيدًا واقطع ذيولها من كلا الجانبين. من الأفضل تنظيف المنتجات التي تم شراؤها من المتجر تمامًا، لأنك لا تعرف أبدًا ما الذي عولجوا به. نقطع الكوسة المحضرة إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 3-4 مم.

يوضع في وعاء، ويضاف إليه الملح، ويتبل بالفلفل المطحون، ويترك جانبًا لحين تحضير باقي مكونات الطاجن.

الآن البطاطس. نقوم بتنظيفها وشطفها وتقطيعها أيضًا إلى شرائح، ولكن أرق قليلاً من الكوسة - في مكان ما حوالي 2-3 مم.

وبالمثل، ضعي شرائح البطاطس في وعاء منفصل وأضيفي الملح والفلفل.

بعد ذلك نقوم بتحضير الحشوة للطبق. للقيام بذلك، ضع القشدة الحامضة في وعاء مناسب وأضف البيض إليها. أضف الملح حسب الرغبة (مع الأخذ في الاعتبار أن الخضار والجبن التي سيتم استخدامها مالحة أيضًا)، أضف الفلفل والبهارات.

يُضاف الثوم المفروم (المقشر مسبقًا) والأعشاب المفرومة بالكمية المطلوبة إلى الحشوة.

نخلط الخليط جيداً وتصبح الحشوة جاهزة.

يمكنك الآن تشغيل الفرن للتدفئة (درجة الحرارة: 220 جرامًا) وتشكيل طبق خزفي. دهن طبق الخبز المحدد بالزيت. ضع الخضروات بإحكام، بالتناوب شرائح الكوسة والبطاطس. نقوم بتصريف العصير الذي تعطيه الخضار - لا يدخل في الكسرولة.

عندما يمتلئ النموذج بالكامل، قم بتغطية الخضروات بحشوة القشدة الحامضة. غطي الوعاء بغطاء من الفويل ثم ضعي المقلاة في الفرن. لا بأس إذا كانت الحشوة لا تغطي الخضار بالكامل. أثناء عملية الخبز، ستظل الخضروات تعطي العصير، والتي ستختلط مع الحشوة، وبالتالي زيادة حجمها. في الواقع، سيتم طهي الخضروات الموجودة تحت الرقائق في القشدة الحامضة وعصيرها.

نحتفظ بالطاجن في الفرن على حرارة 200-220 درجة. 40-60 دقيقة. الوقت المحدد تقريبي ويتم ضبطه وفقًا لحجم القالب وسمك شرائح الخضار والخصائص الفردية للفرن. يمكنك التنقل حسب حالة الخضار: خلال هذا الوقت يجب طهيها بالكامل. بمجرد أن تصبح جاهزة، أخرج المقلاة، ورش الجزء العلوي بطبقة سخية من الجبن ثم قم بتحميلها مرة أخرى.

نحتفظ بالكسرولة في الفرن حتى يتحول لون الجزء العلوي إلى اللون البني الفاتح (عادةً ما يستغرق هذا من 7 إلى 10 دقائق) - ويصبح جاهزًا! نحن نخرجها.

يمكنك تقديم الكسرولة على الفور. يتم ضبط الحشوة بشكل مثالي، ويحافظ الكسرولة على شكله بشكل مثالي ليس فقط عندما يبرد، ولكن أيضًا عندما يكون ساخنًا.

تبين أن طبق خزفي مع الكوسة والبطاطس في الفرن خفيف جدًا وعصير ومغذي. إنه يعمل بشكل جيد كطبق مستقل وكطبق جانبي للحوم. بالعافية!

في أي وقت من السنة، نحتاج إلى الفيتامينات، لكننا لا نريد دائمًا ابتلاع الحبوب، ونحتاج أيضًا إلى أن نكون قادرين على اختيارها.

إن طهي الكوسة مع البطاطس والطماطم في الفرن يعني مساعدة جسمك وإرسال العناصر الدقيقة المفقودة إليه. بعد هذا العشاء، ستشعر بالتأكيد، إن لم يكن أصغر سنا، ثم أكثر تغذية، وبالتالي أكثر سعادة وأكثر لطفا قليلا.

طاجن كوسة-بطاطس

مكونات

• - حاسب شخصي 1 + -
• — 6 قطع + -
• - 5 قطع + -
• - حاسب شخصي 1 + -
• - 3 فصوص + -
• الجبن - 50 جم + -
• — لتشحيم القالب + -
• - ذوق + -

تحضير طاجن القرع والبطاطس

1. قشر وختم البصل والثوم. البصل - بسكين، الثوم، على التوالي، مع عصارة الثوم. اقلي الثنائي في الزيت في مقلاة. لمنع الثوم من الاحتراق (لأنه يُقلى بشكل أسرع)، أضف البصل أولاً، وبعد دقيقتين أضف الثوم.
2. دهن صينية الخبز بالزيت.
3. ضعي البصل المقلي والثوم في الطبقة الأولى على صينية الخبز.
4. قم بإزالة "السترة" من البطاطس وقطعها إلى دوائر.
5. تغسل الكوسة، وتقطع الأعقاب من الجانبين، ثم تقطع إلى دوائر رفيعة.
6. اغسل الطماطم وأزل السيقان وقطعها إلى دوائر.
7. ضعي البطاطس والكوسا والطماطم واحدة تلو الأخرى بالتناوب. النظام يمكن أن يكون أي. نحاول وضعه بحيث تتداخل إحدى الخضروات قليلاً مع الأخرى. سوف تحصل على صف بزاوية طفيفة.
8. يتبل بالملح والبهارات للبطاطس.
9. ضع المنتج شبه النهائي في خزانة ساخنة لمدة 40-50 دقيقة. يجب أن تكون درجة الحرارة فيه 200-220 درجة.
10. قبل أن تصبح جاهزة بـ 10 دقائق، ابشري الجبنة ورشيها فوق الوعاء.

اتضح طبق مشرق جميل.

لمزيد من التنوع، حاول تقطيع الفلفل الحلو أيضًا.

يخنة نباتية

لا يوجد شيء مميز فيها، فهي حساء عادي ولكن بدون لحم. بالمناسبة، يمكن للصائمين أيضًا أن يأخذوا هذه الوصفة في الخدمة.

مكونات

• الطماطم - 4 قطع؛
• البطاطس - 7 قطع؛
• كوسة - 1 قطعة؛
• الفلفل الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• بصل - 1 قطعة؛
• الجزر - 1 قطعة؛
• الثوم - 5 فصوص؛
• زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة؛
• ملح للتذوق.

كيف لطهي الحساء النباتي

1. نتخلص من قشر البصل ونقطع البصل تحت الماء البارد. بهذه الطريقة لن نبكي أثناء تقطيع البصل.
2. اغسل الجزر وقشر طبقة رقيقة من القشر واقطعه على مبشرة ناعمة.
3. يُسكب الزيت في وعاء الحساء (يفضل أن يكون مرجلًا أو مقلاة) ويُسخن ويُقلى فيه البصل والجزر.
4. نقطع البطاطس المغسولة والمقشرة إلى مكعبات.
5. نفس المصير يجب أن يصيب الكوسة.
6. اغسلي الفلفل وأزيلي ساقه وقطعيه إلى نصفين وأزيلي البذور. مقطعة إلى شرائح.
7. ضعي الخضار في طبق للقلي. يقلب ويخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. أغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
8. أضف الطماطم المفرومة إلى المرجل.
9. بعد 5 دقائق أضيفي الثوم المهروس والملح. حرك وانتظر حتى يغلي ثم أطفئه.

ماذا تحتاج:
1. أربع درنات بطاطس؛
2. كوسة واحدة؛
3. ثلاث طماطم، فص ثوم؛
4. بصلة واحدة؛
5. 150 جرامًا من الجبن المبشور خشنًا؛
6. 200 مل قشطة 10% دسم، ملح، بهارات حسب رغبتك.

قشر واغسل الخضار. يقطع البصل ويوضع في مقلاة بالزيت النباتي ويضاف الثوم ويمر عبر مكبس. اطبخي حتى تنضج نصفها، لأن الخضار لا يزال لديها وقت لتقضيه في الفرن.

قطع البطاطس النيئة المقشرة إلى شرائح متوسطة السُمك. نقطع الكوسة أيضًا، إذا كان قطرها كبيرًا جدًا، نقسم كل دائرة إلى قسمين. أضيفي الطماطم المقطعة إلى المقلاة مع البصل والثوم وأضيفي الملح والبهارات.

بعد ذلك، عليك أن تأخذ طبق الفرن وتبدأ في وضع الكسرولة في طبقات. قم بدهن القالب بالزيت مسبقًا. أولاً، ضعي البطاطس في المقلاة، ثم ضعي الملح عليها واسكبي فوقها صلصة الطماطم (وزعيها بالتساوي على البطاطس). بعد ذلك تأتي طبقة من الكوسة والملح وصلصة الطماطم مرة أخرى. اصنع العديد من الطبقات حيث توجد مكونات كافية.

ملحوظة!يجب أن تنتهي الطبقة العليا بالبطاطس.

أنت الآن بحاجة إلى صب الكريمة بالتساوي فوق الكسرولة ورشها بالجبن المبشور. سخني الفرن على حرارة 180 درجة وضعي الطاجن هناك لمدة نصف ساعة. يمكنك مراقبة جاهزية الطبق من خلال حالة الجبن على سطحه، حيث يجب ألا يتحول لونه إلى اللون البني الغامق.

مع البيض

كخيار، فكر في طاجن الكوسة والبطاطس في الفرن، وصفة مع صورة مع إضافة بيضة. إذا اتبعت التوصيات الواردة في الوصفة، فكل شيء سيصبح لذيذًا ومرضيًا وشهيًا.

ماذا تحتاج:
1. كيلوغرام واحد من البطاطس؛
2. 400 جرام كوسة؛
3. 200 جرام جبن؛
4. حبتان من البصل؛
5. بيضتان؛
6. 500 جرام من الحليب متوسط ​​الدسم؛
7. 50 جرام زبدة.

يجب غلي البطاطس في قشرتها ثم تقشيرها وتقطيعها إلى شرائح متوسطة الحجم. تقشر الكوسة وتقطع إلى قطع متوسطة. دهن طبق الفرن بالزبدة، ووضع البطاطس والكوسة فيه، وإضافة الجبن الكبير المبشور. ثم كرر الطبقات.

يخفق البيض مع الحليب والبصل المفروم جيدًا. يُسكب المزيج على الخضار ويُرش الجبن فوقها ويُوضع في الفرن لمدة ساعة ويُطهى على حرارة 180 درجة. عند التقديم يمكنك رش الأعشاب.

نبذة عن فوائد الكوسة:
1. يحتوي على ما يكفي من البوتاسيوم والمغنيسيوم لتغذية القلب.
2. محتوى الحديد العالي يسمح بدخول المزيد من الأكسجين إلى الدم. سيبدو الشخص جيدًا، وبفضل هذا الإجراء، سيكون قادرًا على تحمل النشاط البدني المكثف بسهولة أكبر.
3. إزالة السوائل الزائدة من الجسم. علاوة على ذلك، فإن الكوسة نفسها تتكون من 90% من الماء، ويعتبر عصير خلاياها غذاءً ممتازاً لخلايا الجسم. هذه الخاصية مهمة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من الوذمة.
4. الكوسة المسلوقة مفيدة لتعافي الأشخاص الذين خضعوا لعمليات خطيرة مرتبطة باضطراب الجهاز الهضمي.
5. تحتوي الكوسة على القليل من الألياف، وبالتالي فإن الحمل على الجهاز الهضمي عند هضم الكوسة يكون ضئيلًا.
6. الكوسة بسبب تركيبتها الفيتامينية تدعم بشكل مثالي جهاز المناعة وتقوي مناعة الإنسان.
7. ومن الغريب أنه بسبب الكمية الكبيرة من مضادات الأكسدة الموجودة في الكوسة، فإن هذه الخضار تمنع عملية الشيخوخة.
8. يساعد في علاج الكبد وخاصة إذا كانت الصفراء راكدة هناك. بعد كل شيء، الكوسة لها تأثير مفرز الصفراء ممتاز على جسم الإنسان.
9. بالإضافة إلى الطهي، تستخدم هذه الخضار بنشاط في مستحضرات التجميل لتجديد شباب البشرة وتبييضها.
10. في قائمة مرضى السكر، تعد الكوسة دائمًا منتجًا مرغوبًا فيه.

تعتبر أي وصفة مختارة مع صورة حول كيفية تحضير طبق خزفي مع الكوسة والبطاطس في الفرن خيارًا ممتازًا ومربحًا لطبق الخضار اللذيذ. عند التقديم، بالطبع، يجب تقطيع الكسرولة إلى أجزاء. يمكن تقديمه مع الصلصات المختلفة، حتى الكريما الحامضة أو المايونيز. لا يسعنا إلا أن نتمنى لكم شهية طيبة!

هل تتساءل ماذا تطبخ مع الكوسة والبطاطس؟ ننصحك بتجربة هذه الوصفة السريعة للطاجن! من السهل تحضير هذا الطبق في الفرن أو في الطباخ البطيء. إذا كنت تريد أن يكون طبقك شهيًا، أضف اللحم أو الخضار. الكوسة والبطاطس سهلة التحضير، ويمكن تخزينها لفترة طويلة، وأسعار هذه الخضار أكثر من معقولة. نعم، لن يكتمل عشاء العيد بدونهم! نقدم أدناه وصفات لفطيرة الباذنجان اللذيذة، ولأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا، طبق خزفي منخفض السعرات الحرارية يمكن تحضيره في غلاية مزدوجة.

من السهل تدليل أحبائك بالكوسة. معنا ستتعرفين على أسرار تحضير هذه الخضار الصحية. سوف تضيف البطاطس طعم الكوسة المألوف. وبطبيعة الحال، البطاطس هي أيضا منتج صحي. يمكنك تعديل الوصفات أدناه حسب ذوقك. لذلك، يمكن رش الكسرولة بالجبن أو تقديمها مع الصلصة: يمكن لخيالك أن يصنع العجائب!

الكوسة هي مصدر لفيتامين C والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم وحمض الفوليك. كيف نحافظ على فوائد الخضار؟ سوف يساعدك الباخرة أو الطباخ البطيء في ذلك! لا تفترض أن الكوسة تستخدم فقط في الصيف: يمكنك شراء الكوسة من السوبر ماركت الكبير حتى في الشتاء، أو تجميد الخضار في الصيف. يمكنك الاستمتاع بطبق الكوسة والبطاطس بغض النظر عن الوقت من السنة.

مثل هذا الطبق النباتي، إذا كان على البخار أو في طباخ بطيء، هو مخزن للفيتامينات وغيرها من المواد المفيدة. بالإضافة إلى ذلك، هذا طبق شهي يملأ عائلة كبيرة. لا تخف من التجربة! يمكنك إضافة أي شيء إلى طبق الخضار متعدد الاستخدامات. ومع ذلك، اتبع نصائحنا للتأكد من أن كل شيء يسير على ما يرام.

• لا تجعل الكسرولة مرتفعة، لأنها قد لا تخبز أو تنهار.
• لا تهمل الأعشاب والتوابل. يتم دمج الكرفس والشبت والأوريجانو مع الكوسة.
• قطّعي الخضار إلى شرائح رفيعة: بهذه الطريقة ستخبز بشكل أفضل.
• تأكد من تقديم الصلصة. على سبيل المثال، صلصة الثوم. لن يكون من الصعب على أي ربة منزل تحضيره. فقط أضف المايونيز والماء والبهارات حسب الرغبة إلى الثوم المبشور. يمكن أيضًا تناول الكسرولة مع القشدة الحامضة.

طاجن البطاطس والكوسا في الفرن

مع الجبن والثوم، سيحصل طاجن الكوسة على طعم ورائحة لا تصدق. بالطبع يمكنك تحضير مثل هذا الطبق في غلاية مزدوجة، لكن وصفة الكوسة وطاجن البطاطس في الفرن أسهل. نحن نشاركها معك.

سوف تحتاج:

• كوسة متوسطة - 1 قطعة؛
• البطاطس - 4 قطع؛
• البارميزان – 200 غرام؛
• كريمة حامضة دهنية - 250 مل؛
• الثوم - 2 فصوص.

تحضير:

1. اغسل وقشر الخضار. قم بإزالة القشرة.
2. نقطع الخضار إلى حلقات رفيعة.
3. يُمزج الثوم مع الكريمة الحامضة كاملة الدسم والبهارات.
4. دهن صينية الخبز بالزيت، ثم وضع بعض شرائح البطاطس عليها.
5. نسكب الصلصة فوق البطاطس.
6. ضعي طبقة ثانية من البطاطس وغطيها بالصلصة.
7. ضع الكوسة واسكب الصلصة أيضًا.
8. أخبز لمدة 35 دقيقة عند 200 درجة مئوية.
9. صر البارميزان.

• بعد 40 دقيقة، أخرجي المقلاة من الفرن، ورشي الجبن على كل شيء وضعيه تحت الشواية لبضع دقائق أخرى.

طاجن الكوسة والبطاطس في الفرن جاهز!

الطبخ مع الباذنجان

البكتين والبروتين والفيتامينات... ماذا يوجد في هذه الخضار! سوف يشحنك بالفيتامينات والمزاج الرائع!

سوف تحتاج:

• باذنجان متوسط ​​الحجم - 1 قطعة؛
• كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل أحمر أو أصفر - 1 قطعة؛
• القشدة الحامضة - 250 مل؛
• البارميزان – 200 غرام؛
• دقيق - 200 غرام؛
• بيض الدجاج – 4 قطع؛
• مسحوق الخبز - 10 جم.

تحضير:

1. قشر الخضار.
2. قطعها إلى شرائح أو شرائح.
3. قطع الفلفل إلى شرائح.
4. ضعي جميع الخضار على صينية خبز ثم ضعيها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
5. اخلطي الكريمة الحامضة كاملة الدسم مع الدقيق المنخل وكذلك بيض الدجاج وجبنة البارميزان.
6. ضعي نصف كمية الخضار في المقلاة واملئيها بالعجين.
7. كرر الإجراء مرة أخرى.
8. أخبز لمدة نصف ساعة عند 200 درجة مئوية.

لا تنس أن ترش الطبق بالأعشاب أو الجبن المبشور وتحضر له أيضًا تتبيلة الثوم.

الطبخ في طباخ بطيء

لإرضاء رجالك، فقط أضف الطماطم والدجاج إلى الطبق .

سوف تحتاج:

• كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس - 0.5 كجم؛
• فيليه الدجاج - 250 غرام؛
• القشدة الحامضة - 200 مل؛
• بيض الدجاج – 4 قطع.

تحضير:

1. اغسل وقشر الخضار.
2. قطعيها إلى شرائح رفيعة.
3. نغسل فيليه الدجاج ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.
4. يُسكب القليل من الزيت في وعاء الطهي المتعدد ويُضاف بعض البطاطس.
5. ضعي طبقة من الفيليه على البطاطس.
6. ضع الكوسة في الأعلى.
7. المكونات البديلة حتى الانتهاء من الطبقات. يرش كل شيء بالبهارات.
8. اخلطي بيض الدجاج والقشدة الحامضة كاملة الدسم.
9. نسكب الخضار والدجاج في وعاء الطهي المتعدد.

طاجن الكوسة والبطاطس في طباخ بطيء جاهز! كل ما تبقى هو تقديمه لضيوفك. مع الدجاج يصبح طريًا ومرضيًا، وتضيف الطماطم نكهة إلى الطبق.

طبق خزفي من الكوسة والبطاطس مع إضافة اللحم المفروم بدلاً من الدجاج سوف يروق للنصف الذكر من الأسرة. لتحضير مثل هذا الطبق، ما عليك سوى تغيير مدة الخبز، حيث يستغرق طهي اللحم المفروم وقتًا أطول قليلاً من الدجاج.

الطبخ في باخرة

الوصفة التالية لن تأخذ الكثير من وقتك وجهدك. يتطلب صنع فطيرة في غلاية مزدوجة الحد الأدنى من الوقت والمكونات.

سوف تحتاج:

• كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
• بارميزان - 50 جم؛
• بيض الدجاج – 3 قطع.

تحضير:

1. نغسل الكوسة ونقطعها إلى شرائح رفيعة.
2. اخفق البيض.
3. صر البارميزان.
4. ضعي الخضار المقطعة في قدر بخاري، ثم اسكبي عليها البيض ورشيها بالجبن المبشور. يجب طهي هذا الطبق خلال نصف ساعة.

يقدم مع صلصة الثوم أو القشدة الحامضة. في الكسرولة المحضرة حسب هذه الوصفة يتم الحفاظ على جميع الفيتامينات ومحتوى السعرات الحرارية فيها ضئيل. عند إعداد طاجن الخضار، يتم قضاء معظم الوقت في المرحلة التحضيرية المرتبطة بتقطيع الخضار وتحضير الصلصة. يتم تحضير الطبق نفسه بسرعة.

قصص من قرائنا