Uşaq üçün gavalı, quru ərik və kişmiş kompotu. Quru ərik və gavalı kompotu: faydaları və zərərləri
Quru gavalı vitamin tərkibinə görə ən faydalı quru meyvələrdən biridir. Həm saf formada istehlak edilə bilər, həm də evdə hazırlanmış kompotların hazırlanmasında istifadə edilə bilər. Körpələr üçün gavalı kompotu uşağın inkişafı üçün lif, pektin, vitaminlər (B, C, PP qrupları), minerallar (natrium, kalium, dəmir, kalium, maqnezium, fosfor) kimi vacib maddələrin əvəzsiz tədarükçüsüdür.
Körpəyə gavalı kompotu nə vaxt verə bilərsiniz?
Sağlam bir uşağın tamamlayıcı qidalanmaya başlaması lazım olan altı aylıq yaşdan etibarən istənilən formada gavalı verə bilərsiniz. Ancaq körpələr tez-tez qəbizlikdən əziyyət çəkirlər və gavalı bu problemi yumşaq bir şəkildə həll edə bilən ən yaxşı təbii maddələrdən biridir. Evdə hazırlanmış gavalı içkiləri üç aylıq bir körpəyə yeni məhsula reaksiyasını müşahidə edərək bir anda bir neçə damcı verilə bilər.
Körpəyə üç aya qədər gavalı vermək tövsiyə edilmir, lakin onlar ananın ana südünü zənginləşdirə bilər: bir tibb bacısı yeni doğulmuş körpə ilə problemləri həll etmək üçün istifadə edə bilər.
Gavalı kompotunun faydaları nələrdir?
Bu qurudulmuş meyvənin körpə menyusunda istifadəsi sizə imkan verir:
- vitamin çatışmazlığı ilə mübarizə
- maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq (yüksək lif tərkibinə görə)
- toksinləri və tullantıları bədəndən çıxarın
- uşağın əhval-ruhiyyəsini yaxşılaşdırmaq, sinir sisteminə müsbət təsir göstərmək (təbii antioksidantdır)
- E. coli, salmonellaların yayılmasının qarşısını almaq
- ürək əzələsini gücləndirmək
Belə bir kompot vermək də faydalıdır, çünki bakterisid təsir göstərir və bununla da epidemiyalar zamanı uşağın bədənini patogen infeksiyalardan qoruyur. Bu qurudulmuş meyvənin xüsusiyyətləri qəbizliyin qarşısının alınması və müalicəsində xüsusilə yüksək qiymətləndirilir. Bir çox dərmanlardan fərqli olaraq, neonatal dövrdə istifadə edilə bilər, asılılıq yaratmır və nadir hallarda allergik reaksiyalara səbəb ola bilər.
Gavalıları necə seçmək olar
Uşaqlar üçün özbaşına yemək hazırlamağa gəldikdə, keyfiyyətli inqrediyentlərin seçilməsi prosesi xüsusi rol oynayır. Quru gavalı kompotundan istifadə edərək ya körpənizin sağlamlığını yaxşılaşdıra, ya da keyfiyyətsiz quru meyvələr seçərək ona zərər verə bilərsiniz.
Seçərkən aşağıdakı məqamlara diqqət yetirin:
- qurudulmuş meyvələr çəkilməməlidir: maye tüstü tez-tez siqaret çəkmək üçün istifadə olunur, bu, bir sıra Avropa ölkələrində qadağandır və bədxassəli şişlərin inkişafına səbəb olan güclü kanserogendir.
- səth yalnız tutqun olmalıdır: parlaqlıq (və daha yaxşı təqdimat) üçün giləmeyvə qliserin, sintetik yağ, kükürd dioksidi ilə müalicə olunur; bu cür "aşqarlar" zəhərlənmənin etibarlı yoludur
- Yüksək keyfiyyətli gavalıların rəngi qaradır: qəhvəyi meyvələri görəndə, bu o deməkdir ki, onlar qaynar su ilə (faydalı inqrediyentlərin əksəriyyətindən məhrumdur) və ya kaustik soda ilə işləniblər ki, gavalı daha uzun müddət saxlanılsın. Qurudulmuş meyvələrdə boz lövhə qliserin müalicəsinin açıq bir əlamətidir
- dadda acı olmamalıdır; Qara gavalı sınadığınız zaman, onların toxumasını qiymətləndirin: boş, toxunma üçün xoşagəlməz və ya selikli olmamalıdır.
- yüksək keyfiyyətli qurudulmuş gavalılar yarım saat suya batırıldıqda ağ örtük əmələ gəlir, işlənmiş maddələr tez bir zamanda şəklini itirir və suyu qaranlıq, buludlu rəngə çevirir;
- keyfiyyətli məhsul ona toxunduqda əllərinizə ləkə qoymur
Orijinal qablaşdırmada qurudulmuş meyvələrin keyfiyyətinin qiymətləndirilməsi problemlidir. Əgər siz çəki ilə mal alırsınızsa, etibarlı yerləri seçin və patogen mikroorqanizmlərlə çirklənmiş malların satıla biləcəyi kortəbii bazarlara etibar etməyin.
Körpələr üçün gavalı kompotlarının hazırlanması
Garden of Life-dan uşaqlar üçün ən populyar vitamin əlavələrinin nəzərdən keçirilməsi
Earth Mama məhsulları yeni valideynlərə körpələrinə baxmağa necə kömək edə bilər?
Dong Quai qadın orqanizmində gəncliyi qorumağa kömək edən heyrətamiz bir bitkidir.
Vitamin kompleksləri, probiyotiklər, omeqa-3 bağçasından hamilə qadınlar üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır
İçki üçün elastik qara meyvələri seçin, isti suda yaxşıca yuyun (isti deyil).
İçki resepti
Hazırlanması üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:
- gavalı - 10 ədəd
- təmizlənmiş su - 300 ml
- tatlandırıcı - bal, fruktoza, şəkər (dadmaq üçün)
Pişirmə alqoritmi
- Gavalıları qalın divarlı bir qazana qoyun və soyudulmuş su ilə örtün.
- Qarışığı aşağı istilikdə bir qaynadək gətirin
- Güclü qaynamadan 20 dəqiqə bişirin.
İçki hazır olduqda, şirinlik üçün ona bal, fruktoza və ya şəkər əlavə edin. Uşağın ona reaksiyasını izləyərək kompotu kiçik dozalarda verə bilərsiniz. Bir yaşdan yuxarı uşaqlar içki reseptinə başqa qurudulmuş meyvələr əlavə edə bilərlər. 12 aya qədər olan körpələrə tək komponentli formulalar vermək daha yaxşıdır və resepti lazımsız maddələrlə yükləməyin.
Gavalı quru ərik ilə əla dad verir. Bu qurudulmuş meyvələrlə içki aromatik və dadlı olur, yalnız bir uşaq üçün deyil, həm də bütün ailə üçün istifadə edilə bilər.
Budama və quru ərik kompotu resepti
- gavalı - 10 ədəd
- quru ərik - 10 ədəd
- təmizlənmiş su - 1 l
- dadlandırıcı (dadmaq üçün)
Yüksək keyfiyyətli qurudulmuş meyvələri seçmək, onları yumaq və zədələnmiş meyvələri çıxarmaq lazımdır.
Pişirmə alqoritmi
- Quru əriklər üçün su ilə ayrı bir dərin boşqab hazırlamaq lazımdır, qurudulmuş meyvələri 30 dəqiqə içində isladın.
- Qaynar suya gavalı və hazırlanmış quru ərik əlavə edin, 20 dəqiqə bişirin, əmələ gələn köpüyü çıxarın.
- İstəyirsinizsə əlavə edin (bir yaşdan kiçik uşaqlara vermək tövsiyə edilmir). Fruktoza və ya baldan da istifadə edə bilərsiniz (uşağın bu məhsula allergik reaksiyaları yoxdursa).
Əsas maddələrə əlavə olaraq, reseptə qurudulmuş şaftalı və albalı əlavə edə bilərsiniz. Bir komponentli içkilərdən istifadə edərək allergik reaksiya hesablamaq daha asan olduğunu xatırlamaq lazımdır, buna görə də körpə hələ hər hansı bir qurudulmuş meyvə ilə tanış deyilsə, onu çoxkomponentli formulalarda istifadə etməkdən çəkinməlisiniz. Körpələr üçün qurudulmuş meyvə kompotu reseptinə tez-tez kişmiş əlavə etmək təklif olunur: o, uşağın bədənini kolik hücumlarından və gavalı yeməkdən yaranan narahatlıqdan qoruyur.
Vacibdir! İçki qəbizliyin müalicəsi və ya qarşısının alınması kimi istifadə edilərsə, reseptə şəkər əlavə edilməməlidir. Soyuq havalar başlayanda və virus infeksiyası riski artdıqda, gavalı içki reseptinə limon əlavə etməyə dəyər. Sitrus dilimləri hazır isti kompotda yerləşdirilir və bu formada dəmlənməsinə icazə verilir. Nəticə sağlam və dadlı aromatik və vitaminlərlə zəngin içkidir.
Gavalı kompotu alma, armud və giləmeyvədən hazırlanmış içkilərə əla alternativdir. Qurudulmuş meyvələrin cəlbediciliyi ondan ibarətdir ki, bütün il boyu istifadə oluna bilər. Qara gavalıların bağırsaq hərəkətliliyinə təsir etdiyini xatırlamaq lazımdır, buna görə də bir uşaqda şişkinlik və ya ishal varsa, bu quru meyvə ilə qabların istehlakını məhdudlaşdırmaq lazımdır. Belə uşaqlara kompot meyvələri vermək olmaz.
Quru meyvələrdən hazırlanan kompotlar ən zəngin dada malikdir. Hansı meyvə bazasından istifadə etməyiniz vacib deyil: kişmiş, quru ərik, alma və ya gavalı. Bununla belə, içki çox dadlı və sağlam olacaq. Bu gün sizi quru ərik kompotu hazırlamaq üçün reseptlər seçimi ilə tanış olmağa dəvət edirik.
Quru ərik hazırlamaq üçün nə vaxtınız, nə də istəyiniz yoxdursa, kompot hazırlamaq üçün qurudulmuş meyvələri demək olar ki, hər hansı bir mağazada və ya bazarda almaq olar. Bununla belə, quru ərik seçiminə çox ciddi yanaşmaq lazımdır. Kimyəvi maddələrlə işlənmiş meyvələri almamaq üçün məsləhətlərimizdən istifadə edin:
- Təbii məhsul mat dəriyə malikdir. Parlaq bir dəri quru əriklərin kimyəvi müalicəyə məruz qaldığını göstərən ilk əlamətdir.
- Qurudulmuş meyvələrin rəngi qəhvəyi olmalıdır. Bu vəziyyətdə kölgə işıqdan qaranlığa qədər ola bilər.
- Sıxıldıqda, düzgün qurudulmuş quru əriklər əlinizdə yapışqan bir kütləə çökmür.
Kənd təsərrüfatı elmləri namizədi Aleksandr Kulenkamp sizə quru əriklərin düzgün seçimi haqqında ətraflı məlumat verəcəkdir.
Qurudulmuş meyvələr bişməzdən əvvəl 20-30 dəqiqə qaynar suda isladılmalıdır. Bu, meyvənin daha yumşaq olmasına imkan verəcək, kir daha yaxşı təmizlənəcək və məhsulun görünüşü kimyəvi maddələrdən istifadə edilərək düzəldilmişsə, zərərli maddələrin bir hissəsini çıxaracaqdır.
Qurudulmuş meyvələr islandıqdan sonra yuyulur və ələkdə yüngülcə qurudulur.
Hazırlıq öncəsi bu qaydalar gavalı və kişmişə də aiddir. Bir resept bir neçə növ qurudulmuş meyvədən istifadə etməyi təklif edirsə, hər biri isladılmalı və bir-birindən ayrı yuyulmalıdır.
Bir tavada quru əriklərdən kompot üçün reseptlər
Sadə seçim
300 qram quru ərik yuxarıda göstərilən sxemə uyğun olaraq işlənir. Bir tencereye 2,5 litr təmiz su tökün və qaynadək gətirin. Qurudulmuş meyvələr və 200 qram şəkər köpürən mayeyə qoyulur. Qeyd etmək lazımdır ki, ərik qurusu özlüyündə kifayət qədər şirindir, ona görə də kompotun tərkibindəki dadlandırıcının miqdarını özünüzə uyğun tənzimləyə bilərsiniz.
Kompotu yenidən qaynadıqdan sonra 20 dəqiqə qapaq altında bişirin. Hazır içkidən iki saatdan gec olmayaraq nümunə götürmək lazımdır. Bu müddət ərzində quru ərik kompotu zəngin rəng və parlaq dad əldə edəcəkdir.
Gavalı ilə
İki əsas tərkib hissəsi var: gavalı (100 qram) və quru ərik (200 qram). Qurudulmuş meyvələr əvvəlcədən müalicə olunur. Bundan sonra onlar 3 litr su və 250 qram şəkərdən hazırlanmış qaynar şərbətə batırılır. Meyvələri yarım saat qaynadın, qaynadıqdan sonra istiliyi minimuma endirin.
Hazır içki ilə tavanı mətbəx dəsmalına sarın və tam soyuyana qədər masanın üzərinə qoyun. Bu kompot bədəni vitaminlərlə zənginləşdirməklə yanaşı, həzmi də yaxşılaşdıracaq.
Yeri gəlmişkən, gavalı asanlıqla özünüz hazırlaya bilərsiniz. Gavalı qurutmaq üçün bütün qaydalar və üsullar haqqında oxuyun.
Üzüm ilə
Quru ərik və quru üzümün kompotu xüsusilə şirindir, buna görə də içki dəmlənərkən şəkərin miqdarı minimuma endirilir. Evdə kişmişin necə hazırlanacağını oxuyun.
3 litr su üçün 150 qram dənəvər şəkər, 200 qram quru ərik və 150 qram kişmiş götürün. Su və şəkər qaynayan kimi buxarlanmış qurudulmuş meyvələri əlavə edin. Kompot 15-20 dəqiqədən çox olmayan müddətə qaynadılır, sonra qapaq altında bir saat dəmlənir.
“Video Cooking” kanalı yemək üçün quru ərik, gavalı və kişmiş kompotlarını təqdim edir.
Yavaş ocaqda alma ilə
İstənilən multivarka kompotları mükəmməl bişirir. Onlar dad və ətir baxımından çox zəngin olurlar. Quru ərik və almadan içki hazırlamaq üçün meyvələr yuyulur. Quru ərik (200 qram) dərhal multivarka qabına qoyulur və alma (3 böyük parça) əvvəlcə dörddə birinə kəsilir və toxum qutusundan azad edilir.
Meyvələr 300 qram şəkərlə örtülür və təxminən 4,5 litr soyuq su ilə tökülür. Su qabın kənarına 5 santimetr çatmamalıdır (qabın həcmi 5 litrdir). Kompotun bişirilməsində istifadə olunan proqram “Stew” və ya “Sup”dur, bişirmə vaxtı 1 saatdır.
Cihaz bişirmənin tamamlandığını bildirdikdən sonra qapağı açmadan “Temperaturun Saxlanması” rejimini söndürün. Kompot 3-4 saat ərzində açılmır, içkinin dəmlənməsinə imkan verir.
Balqabaq ilə
Balqabaq və quru ərikdən həqiqətən günəşli içki hazırlanır. 200 qram tərəvəz pulpası və 300 qram quru ərik götürün, balqabağı 2-2,5 santimetr kublara kəsin və qaynar şərbətə qoyun (3 litr su + 250 qram şəkər). Kompotu qapaq altında 25 dəqiqə bişirin, qaynadıqdan sonra istiliyi azaldın.
Kompotu necə saxlamaq olar
Hazır içki hazırlandıqdan sonra 24 saat ərzində ən yaxşı şəkildə istehlak edilir, lakin bu mümkün deyilsə, o zaman bir bankaya tökülür və qapaq ilə sıx bağlanır. Sıx şərait yaratmadığı üçün dekanterdən istifadə etmək məsləhət görülmür. Maksimum raf ömrü 72 saatdır.
Qurudulmuş meyvə kompotlarını sevirsinizsə, onda sizə kompot və haqqında məqaləni oxumağı məsləhət görürük.
Quru ərik kompotu susuzluğu mükəmməl yatıran və bədəni güclə dolduran günəşli rəngli içkidir. Çox dadlı və sağlamdır, çünki bağırsaqları təmizləməyə və həzmi normallaşdırmağa kömək edir. Və bildiyiniz kimi, həzm normaldırsa, dəri təmiz və parlaq olacaq! Ən heyrətamiz odur ki, bu içki hətta körpələrə də verilə bilər!
Kiçik sirlər
Quru ərik kompotunu bişirməzdən əvvəl bu barədə maraqlı bir şey öyrənməyinizi təklif edirik:
- Bişirdikdən sonra bir neçə saat dayanmasına icazə verin. Beləliklə, onun dadı daha parlaq və qalın olacaq. Bu səbəbdən, içkinin səhər tam hazır olması üçün axşam ərik qurusu kompotunu bişirmək tövsiyə olunur;
- gənc uşaqlar üçün çox faydalıdır - bu, xüsusilə faydalı olmayan, mağazada satın alınan şirələri asanlıqla əvəz edə bilən təbii bir məhsuldur;
- bitmiş içki soyuducuda 3 günə qədər saxlanıla bilər;
- onun kalori miqdarı 100 qr başına 88 kkal təşkil edir.
Reseptlər
Bu gün biz quru ərik kompotu üçün bir neçə reseptə baxacağıq. Onların hamısı çox sadədir və sizdən çox vaxt və səy tələb etməyəcəkdir.
Körpələr üçün
Körpələr üçün quru ərik kompotu diqqətlə seçilmiş quru meyvələrdən hazırlanmalıdır. Buna xüsusi diqqət yetirin! Bundan əlavə, bu içkini pəhrizinizə daxil etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməyi unutmayın. İlk dəfə kompot uşağa, qaynadılmış su ilə və tercihen şəkərsiz seyreltildikdən sonra verilməlidir. Sonra, tədricən daha şirin edə bilərsiniz.
Tərkibləri hazırlayın:
- 100-110 q quru ərik;
- 40-50 q şəkər;
- 1 litr su.
Pişirmə prosesi.
- Qurudulmuş meyvələri çeşidləyin, bol suda yuyun və üzərinə 10 dəqiqə qaynar su tökün.
- Suyu boşaltın, meyvələri yenidən yuyun və bir qazana qoyun.
- Suya tökün, qabı sobaya qoyun və 15 dəqiqə bişirin.
- Şəkər əlavə edin və aşağı istilikdə təxminən 3-4 dəqiqə bişirin.
- Konteyneri sobadan çıxarın və içindəkiləri otaq temperaturunda sərinləyin.
Vacibdir! Quru əriklər laksatif təsir göstərir, buna görə də bu kompot körpənin pəhrizinə tədricən daxil edilməlidir, onun vəziyyətini daim izləyir!
Klassik resept
Tərkibləri hazırlayın:
- 150-160 q quru ərik meyvələri;
- 3-4 xörək qaşığı şəkər;
- 1 litr su.
Pişirmə prosesi.
- Qurudulmuş meyvələri yaxşıca yuyub bir qazana qoyuruq.
- Su əlavə edin və hər şeyi bir qaynadək gətirin.
- 10 dəqiqə qaynadın, şəkəri kompotda həll edin və təxminən 10 dəqiqə qaynatın.
- Tencereyi sobadan çıxarın, qapaq ilə örtün və bir neçə saat buraxın.
Quru gavalı ilə quru ərik
Quru ərik və gavalıdan ibarət kompot xoş dadına görə uşaqlar arasında çox məşhurdur. Bu içki həm də anemiya üçün əla vasitə hesab olunur, ona görə də tez-tez aşağı hemoglobin səviyyələri üçün təyin edilir.
Beləliklə, gavalı və quru ərik kompotunun reseptinə keçək.
Tərkibləri hazırlayın:
- 120 q quru ərik;
- 120 q gavalı;
- 90-110 q şəkər;
- 1 litr su.
Pişirmə prosesi.
- Qurudulmuş meyvələri bir süzgəcə qoyun və bir neçə suda yuyun.
- Tava su ilə doldurun, şəkər əlavə edin və qaynadək gətirin.
- Bundan sonra, gavalı əlavə etməli və təxminən 20 dəqiqə bişirməlisiniz.
- Birinci komponent yumşaq olduqda, quru ərik əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə bişirin.
- Tencereyi sobadan çıxarın, örtün və bir neçə saat buraxın.
Quru ərik və kişmiş
Quru ərik və kişmişdən ibarət kompot onilliklər ərzində sübut edilmiş soyuqdəymə üçün xalq vasitəsidir. Məhz bu səbəbdən bu içki bütün sovet məktəblərində və uşaq bağçalarında populyarlıq rekordlarını qırdı. Bundan əlavə, həzm üçün çox faydalıdır və vitamin çatışmazlığının qarşısını alır. Onun dadı bir qədər qəribə görünə bilər, buna görə də çox şirin içkiləri sevmirsinizsə, şəkərin miqdarını yarıya endirmək olar.
Quru ərik və kişmişdən kompotun resepti aşağıdakı kimidir.
Tərkibləri hazırlayın:
- 100-120 q quru ərik;
- 100-120 q kişmiş;
- 90-110 q şəkər;
- 2 litr su.
Pişirmə prosesi.
- Qurudulmuş meyvələri yuyun və kağız dəsmalın üzərinə qoyun.
- Tava su ilə doldurun, meyvələri içinə qoyun.
- Tərkibini bir qaynadək gətirin, şəkər əlavə edin.
- Bir qapaq ilə örtün və təxminən 20 dəqiqə bişirin.
- Göstərilən vaxt keçdikdən sonra ocağı söndürün, tavanı örtün və bir neçə saat buraxın.
Gördüyünüz kimi, quru meyvələrdən kompot hazırlamaq çox sadədir. Bu ləzzətli inqrediyentlər ən yaxşı immunitet sistemini gücləndirir və bağırsaqların fəaliyyətini yaxşılaşdırır. Və bütün il boyu belə içkilərin dadından və faydalarından həzz ala bilərsiniz!
Saytdakı bütün materiallar yalnız məlumat məqsədləri üçün təqdim olunur. Hər hansı bir məhsuldan istifadə etməzdən əvvəl həkimlə məsləhətləşmə MƏCBURDUR!
Quru ərikdən hazırlanan kompot təzə ərikdən hazırlanan içkidən az populyar deyil. O, susuzluğu mükəmməl şəkildə yatırır, bir çox vitamin ehtiva edir və bağırsaqların işini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Qurudulmuş meyvələr təzə, qurudulmuş və ya konservləşdirilmiş meyvə və giləmeyvə ilə birləşdirilə bilər.
Quru ərikdən kompot necə bişirilir?
Klassik quru ərik kompotunu hazırlamaq çox asandır, həkimlər yazda, bədənin xüsusilə vitaminlərə ehtiyacı olanda onu daha tez-tez içməyi məsləhət görürlər; Qurudulmuş meyvələrdə, eləcə də minerallarda onların çoxu var. Düzgün hazırlanmış giləmeyvə şəffaf, kəhrəba rəngi verir, bal isə içkiyə xüsusi dad verir. Quru ərikdən ləzzətli kompot bişirmək üçün bir neçə sirr içkinizi daha orijinal etməyə kömək edəcəkdir.
- Qurudulmuş meyvələr soyuq suya deyil, yalnız qaynar suya batırılmalıdır.
- Quru əriklər öz faydalı xüsusiyyətlərini yalnız hazırlandıqdan sonra ilk 12 saat ərzində saxlayır, buna görə də gələcəkdə istifadə üçün çoxlu içki dəmləməməlisiniz.
- Quru ərik kompotunun bir az turşluq əldə etməsi üçün soyudulmuş mayeyə limon turşusu əlavə etməlisiniz: 2 litr suya 1 çay qaşığı. Onu bir kaşığı limon suyu ilə əvəz edə bilərsiniz. Xatırlamaq lazımdır ki, isti suda C vitamini öz keyfiyyətlərini itirir.
- Bir ovuc qurudulmuş itburnu içkiyə xoş bir kölgə verəcəkdir.
Quru əriklərdən kompot - faydaları və zərərləri
Quru əriklər müəyyən texnologiya ilə qurudulmuş əriklərdir; yüksək keyfiyyətli quru meyvələr narıncı rəngi, elastikliyi və şirin dadı ilə seçilir. Faydaları danılmaz olan quru ərikdən hazırlanan kompot, karotin və askorbin turşusu sayəsində immunitet sistemini yaxşı bərpa edir və B vitamini görmə qabiliyyətini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır.
- Giləmeyvələrdə olan maqnezium sinir sistemini dəstəkləyir.
- Kalium su balansını normallaşdırır.
- Bağırsaqlar təmizlənir, maddələr mübadiləsi yaxşılaşır.
- Dokuların bərpası baş verir.
Ancaq bir çox müsbət xüsusiyyətlərin olması, quru ərik kompotunu məhdudiyyətsiz içə biləcəyiniz demək deyil. İçki aşağıdakı hallarda zərərlidir:
- Böyrək və mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri var.
- Hipotansiyon və ya diabet diaqnozu qoyulur.
- Qurudulmuş meyvələrə qarşı allergiya yaranır, bu, qaşınma səpgiləri ilə dərhal nəzərə çarpır.
Quru ərik və gavalı kompotu - resept
İçkiyə qeyri-adi dad vermək istəyirsinizsə, onu hazırlaya bilərsiniz. Bir az tünd və mat rəngdə olan quru ərikləri almaq daha yaxşıdır, əlavələrin varlığını göstərir; Quru ərikləri yuyub 15 dəqiqə islatmaq lazımdır, bu gavalı ilə lazım deyil; Amma qurudulmuş meyvələr çox qurudursa, üzərinə 20 dəqiqə qaynar su tökmək məsləhətdir.
Tərkibi:
- quru ərik - 10 ədəd;
- gavalı - 150 q;
- limon - 1 dilim;
- şəkər - 1 osh qaşığı;
- su - 2 l.
Hazırlıq
- Qurudulmuş meyvələri yuyun və isladın.
- Suyu qaynadın, quru ərik və gavalı əlavə edin.
- Şəkər əlavə edin.
- Qarışdırın, limon əlavə edin.
- 30-40 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.
- Dəmləyin, sərinləyin.
Quru ərik və kişmişdən kompot - resept
Sağlam və dadlı quru ərik kompotu hazırlamaq üçün kişmiş əlavə etmək məsləhətdir. Bu içkinin gözəlliyi ondadır ki, onu qaynamadan hazırlamaq olar. Bunun üçün quruducunu termosa qoymaq və bir gecədə üzərinə qaynar su tökmək kifayətdir. Səhərə qədər dadlı uzvar hazır olacaq. Çox canlandırıcı, həm isti, həm də soyuq. Kompot çəmənləri ayrıca yeyilə bilər.
Tərkibi:
- quru ərik - 200 q;
- kişmiş - 200 q;
- su - 2,5 l.
Hazırlıq
- Quru ərik və kişmişi yuyun və 10 dəqiqə ilıq suda saxlayın.
- Suyu qaynadın, quru ərik və kişmiş əlavə edin.
- Şəkər əlavə edin.
- Quru ərik və kişmişdən ibarət kompot 10 dəqiqə bişirilir.
Təzə alma və quru ərikdən kompot
Quru ərik alarkən onların tünd narıncı rəngdə olmaması lazım olduğunu xatırlamaq lazımdır. Bu, zəhərlənməyə və hətta bronxial astmanın hücumuna səbəb ola biləcək anhidrit kimi bir əlavəni göstərir. Bir çox evdar qadın içkini digər meyvələrlə sulandırır, quru ərik və almadan hazırlanmış kompot çox dadlıdır.
Tərkibi:
- təzə alma - 1 ədəd;
- quru ərik - 250 q;
- şəkər - 1 osh qaşığı;
- su - 2,5 l.
Hazırlıq
- Alma yuyun, toxumları çıxarın, parçalara kəsin.
- Quru ərikləri 10 dəqiqə ilıq suda isladın, yuyun.
- Suyu qaynadın, doğranmış quru ərik və alma əlavə edin.
- 5 dəqiqə bişirin, buraxın.
Qurudulmuş alma və quru ərikdən kompot
Quru ərik və alma kompotu həm də faydalı olan bir reseptdir, çünki meyvə ayrıca yeyilə bilər və ya piroqları doldurmaq üçün istifadə edilə bilər. Bəzi qənaətcil evdar qadınlar içkinin başqa bir hissəsini dəmləmək üçün kompotdan istifadə edirlər. Ancaq uzvarın çox qalın olduğu və meyvənin sulu olmadığı ortaya çıxarsa, bu haqlıdır. Kompot üçün qurudulmuş alma da istifadə edə bilərsiniz. Onları 15 dəqiqə qaynar suda islatmaq məsləhətdir.
Tərkibi:
- qurudulmuş alma - 300 q;
- şəkər - 100 q;
- darçın - 0,5 tsp;
- anis - 0,5 tsp.
Hazırlıq
- Quru meyvələrin üzərinə ilıq su töküb 15 dəqiqə buraxın.
- Su qaynayanda şəkər, alma və quru ərik əlavə edin.
- 5 dəqiqə bişirin, darçın və anis əlavə edin.
- 1 dəqiqə bişirin, istidən çıxarın, buraxın.
Quru ərik və itburnu kompotu
Bu içkiyə limon, əncir və armud da daxil olmaqla istənilən meyvə əlavə edə bilərsiniz. Yay istisində susuzluğunuzu yatırtmağın ən yaxşı üsulu şəkərsiz ərik qurusu, itburnu əlavə edilməklə hazırlanmış kompotdur. Sərt giləmeyvə yaxşı dəmləmək üçün onları hərtərəfli toxumlamaq və incə doğramaq lazımdır. Qara ləkələr olmadan təmiz quru ərik seçmək vacibdir. Əgər varsa, bu, satıcıların iddia etdiyi kimi meyvənin yetişməsini deyil, xarab əriklərin qurudulmaq üçün götürüldüyünü göstərir.
Tərkibi:
- quru ərik - 300 q;
- qızılgül - 50 q;
- su - 2 l.
Hazırlıq
- Quru ərikləri isladın və yuyun.
- İtburnu toxumlarını və tüklərini çıxarın.
- Su qaynayanda giləmeyvə əlavə edin.
- Quru ərikləri 5 dəqiqə bişirin.
Xurma və quru ərik kompotu - resept
Şəkər tez-tez kompotda bal ilə əvəz olunur, ona xüsusi bir dad verir; İçki otaq temperaturuna qədər soyuduqda əlavə edilir. Tez-tez bal ilıq suda həll edilir və kompota tökülür. Bir anda bir neçə növ bal istifadə edə bilərsiniz, bu unikal ətir verəcəkdir. Onları dəyişdirsəniz, içki hər dəfə fərqli olacaq. Quru ərik və xurmadan hazırlanan kompot balı mükəmməl mənimsəyir. Meyvə alarkən onun dadına baxmaq lazımdır ki, acı olmasın, əks halda dad içkiyə keçəcək.
Tərkibi:
- xurma - 250 q;
- quru ərik - 300 q;
- şəkər - 1 osh qaşığı;
- su - 1 l.
Hazırlıq
- Quru ərik və xurmanı 10 dəqiqə isladın, yuyun.
- Parçalara kəsin.
- Tavada şəkəri qızdırın, su əlavə edin və qaynadın.
- Su qaynayanda quru meyvələri və şərbəti əlavə edin.
- 5 dəqiqə bişirin, buraxın.
Quru ərik və portağaldan kompot
Ocaqdan götürüldükdə içkiyə vanil və digər ədviyyatlar əlavə edilir. Bu yolla onlar ətri daha yaxşı buraxırlar. Siz ədviyyatları birləşdirə bilərsiniz, sonra uzvar hər dəfə yeni bir dad əldə edəcək. Quru əriklərin kompotu çox sadə bir reseptdir, portağal əlavə edərək onu şaxələndirə bilərsiniz. Sitrus meyvələri soyulmalıdır, əks halda ağ film acılığa səbəb olacaqdır.
Tərkibi:
- portağal - 6 ədəd;
- quru ərik - 200 q;
- su - 3 osh qaşığı;
- şəkər - 3 osh qaşığı. l.
Hazırlıq
- Portağalları soyun və dilimlərə kəsin.
- Quru ərikləri isladın, yuyun və doğrayın.
- Şəkərlə birlikdə qaynar suya atın.
- 5 dəqiqə bişirin.
- Portağal əlavə edin, qarışdırın, istidən çıxarın.
- və quru ərik 2 saat saxlanmalıdır.
Yavaş ocaqda quru əriklərdən kompot
İçkinin dəmlənməsinin ən asan yolu yavaş ocaqdadır, bu, çox vaxta qənaət edəcəkdir. Çox adam həqiqətən bəyənir. Sitrus meyvələrini hərtərəfli təmizləmək lazımdır. Multivarkda kompot rejimi olmadığından, ən uğurlu seçim hesab olunan 90 dəqiqə ərzində "İstiləşmə" seçə bilərsiniz. "Stew" rejimində - 40 dəqiqə ərzində içki daha doymuş olacaq. Əgər onu 1 saat “Bulyon”a qoysanız, kompot çox ətirli çıxacaq.
Tərkibi.
- 1 kiçik stəkan kişmiş,
- 1 stəkan quru ərik,
- 1 stəkan gavalı,
- 3 litr su,
- 2 xörək qaşığı bal (və ya daha çox, ya da tamamilə tərk edə bilərsiniz).
10 aylıq uşaqlar üçün
Bildiyimiz kimi quru ərik və kişmiş ürəyin yaxşı işləməsinə kömək edir. Bu məhsulların istifadəsi xüsusilə ürək və damar problemi olan insanlar, həmçinin yeniyetməlik dövründə daxili orqanları yenidən formalaşmağa başlayan uşaqlar və xüsusilə yeniyetmələr üçün sadəcə zəruridir. Həmişə qurudulmuş meyvələri yemək tövsiyə olunur, nəinki lazım olduqda. Bu iki komponentdən istifadə etmək üçün çox yaxşı bir seçim var - bu kişmiş, quru ərik və quru gavalı kompotudur. Bu gün sizə bu maddələrdən istifadə edərək bir uşaq üçün kompot bişirmək üçün necə göstərəcəyəm.
Üzüm, quru ərik və gavalı kompotu - Hazırlanması:
1. Üzümü, quru ərik və gavalı yaxşıca yuyun, sonra on dəqiqə az miqdarda suda saxlayın. Bu, kiçik, yuyulmamış qum dənələrinin və ya hər hansı digər maddələrin suda yerləşməsi üçün edilir.
Üç litrlik qazanda suyu 10 dəqiqə aşağı istilikdə qızdırın, sonra yaxşıca yuyulmuş və oturmuş kişmiş, quru ərik və gavalı əlavə edin.
Sonra bir ələkdən süzün və iki yemək qaşığı bal əlavə edin. Bir az darçın da əlavə edə bilərsiniz, amma bu dad məsələsidir. Bir bankaya tökün, qapağı bağlayın və bir saat dəmlənməsinə icazə verin.
Kompotunuz hazırdır!
Uşaqlar üçün kompotun 2-ci versiyası
Yüngül qurudulmuş quru meyvələrdən istifadə edərək, kişmiş və quru ərikdən bir uşaq üçün kompot hazırlamaq üçün ikinci seçimdir.
Bunu etmək üçün sizə lazım olacaq:
- 1/2 fincan kişmiş,
- 1 stəkan quru ərik,
- 2 litr qaynadılmış su.
Burada hər şey daha asandır! Səhər möcüzəvi quru meyvə kompotu içmək üçün quru ərik və kişmişi bir gecədə qazana qoyun, üzərinə qaynar su tökün, qapaq ilə örtün. Səhər saatlarında ləzzətli bir kompot alırsınız, çünki meyvələr bir gecədə bütün dad və faydalı keyfiyyətlərindən imtina edir.
İstənilən digər kompotlara quru ərik və kişmiş də əlavə edə bilərsiniz. Məsələn, alma kompotu hazırlayırsınızsa. Təcrübə üçün orada qurudulmuş meyvələr əlavə edin. Kompotlardan əlavə, bu məhsullardan başqa növ yeməklərdə də istifadə etmək lazımdır. Məsələn, kişmişdən istifadə edərək sıyıq bişirmək olar. və ya quru ərik ilə salatlar. Bütün bunlar bədənimiz üçün lazımdır.
