Kananrinta maidossa ilman kypsennystä: resepti, ruoanlaittoominaisuudet. Kananrinta maidossa Rintäfilee maidossa

Tänään jaan mielenkiintoisen reseptin kananrintaen keittämiseen. Saat yllättävän (koska tämä on todella epätavallinen resepti) herkän, mehukkaan, erittäin maukkaan ja samalla dieettiruoan, jota koko perheesi arvostaa. Erinomainen kuuma pääruoka tai kylmä alkupala yhdessä reseptissä!

Kananrinta maidossa saattaa kuulostaa monille hieman järkyttävältä. Itse asiassa nämä tuotteet sopivat hyvin yhteen - maidossa kiehumisen seurauksena kananliha liotetaan, tulee erittäin mehukasta ja pysyy pehmeänä. Ja salaisuus on yksinkertainen - emme kypsennä rintaa ollenkaan mausteissa, vaan jätämme sen kuivumaan ja paistattelemaan kuumassa maidossa lämpimän peiton alla.

En aio viettää pitkää aikaa suostuttelemaan sinua - maidossa olevan kananrintareseptin pitäisi ehdottomasti olla kulinaarisessa säästöpossissasi (ellei jo)! Vähintään tuotteita, vaivaa ja aikaa, ja tulos on todella kiitettävä.

Ainesosat:

Annosten määrä: 8

Kokkausaika: 4 tuntia

100 grammassa - 154 kcal

Ruoan valmistus vaihe vaiheelta valokuvien avulla:

Keittääksemme kananrintaa maidossa, tarvitsemme seuraavat ainekset: kananrintaa (minulla on kaksi puolikasta yhtä kanaa), maitoa, suolaa, kanamaustetta, paprikaa ja kurkumaa. On sanottava, että voit valita mausteita, mausteita ja mausteita makusi mukaan, ei välttämättä niitä, joita ehdotin. Kurkuma ja paprika eivät vain lisää makua ja aromia kananrintalle, vaan antavat sille myös herkullisen värin.

Jos kananrinta on jäässä, anna sen sulaa. Vaihtoehtoja on kaksi: ensinnäkin voit jättää sen jääkaappiin yön yli ja toiseksi laittaa sen suoraan pussiin pannulla kylmällä (!) vedellä. Rintani oli jäähtynyt, pesin sen kylmän juoksevan veden alla ja kuivasin sen hyvin perusteellisesti talouspaperilla.

Nyt sinun on voideltava rinnat perusteellisesti suolalla ja mausteilla, hankaamalla ne lihaan. Jos kuivaat rinnat hyvin, mausteet ja mausteet tarttuvat pintaan täydellisesti.

Peitä broilerin rintafileet kelmulla ja anna lihan imeytyä makuissa noin tunnin ajan.

Kaada nyt maito kattilaan ja kiehauta. Maitoa pitäisi olla yhtä paljon kuin lihaa. Minulla on 600 grammaa kananrintaa, eli 600 millilitraa maitoa.

Laita rinnat nyt hyvin kuumaan maitoon ja laita pannu takaisin tuleen. Anna rintojen lämmetä miedolla lämmöllä enintään 1 minuutin ajan. Yleensä kokit kirjoittavat, että sinun tarvitsee vain laskea 30 ja voit poistaa sen liedeltä, mutta minä teen sen tarkalleen minuutin.

Siinä kaikki, nosta pannu maidon ja kananrintajen kanssa lämmöltä.

Peitä kannella ja kääri pannu jollain lämpimällä: pyyhkeellä, huovalla tai huovalla. Annamme rinnat kiehua lämmössä 2 tuntia, tai vielä parempaa, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.

Kananrinta maidossa ovat valmiita. Ota ne pois ja laita lautaselle.

Katso kuinka kirkkaita ja herkullisia niistä tuli. Ja kaikki kiitos paprikan ja kurkuman.

Voit syödä maidossa keitettyjä kananrintaa lämpiminä, minkä tahansa lisukkeen tai kasvisten kanssa. Kylmänä ne ovat myös erittäin maukkaita, mehukkaita ja mureita. Voileipille - vain satu! Kokeile sinäkin!

finecooking.ru

Kananrinta maidossa

Herkkä, kirjaimellisesti sulava ja uskomattoman herkkä kananrinta maidossa tämän reseptin mukaan valmistetaan ilman viiveitä, työvoimavaltaisia ​​kulinaarisia manipulaatioita ja tiukkoja tekniikoita.

Pohjimmiltaan puhdas, maustettu kokonainen filee upotetaan kokonaisena tulenkestävään astiaan, täytetään juuri keitetyllä maidolla ja paistetaan uunissa noin tunnin ajan. Ruoka pysyy maukkaana ja täysin jäähtyneenä, resepti sopii lastenmenulle ja varmasti pienetkin oikut pitävät siitä.

Kanan reseptiin maidossa tarvitset erittäin yksinkertaisia ​​ja edullisia ainesosia.

"Kananrinta maidossa" 100 g

Ravitsemusasiantuntijat eivät koskaan kyllästy laulamaan oodia kananrintalle! Ja täysin perusteltua. Uskon, että tämä vähäkalorinen ja proteiinipitoinen ruokalaji tulee kaikkien terveellisen elämäntavan ystävien ja kaikkien hyvässä kunnossa haluavien ruokavalioon. Muuten, jos haluat leipoa kananrintaa ja noudattaa vähähiilihydraattista ruokavaliota, huomioi adjikan rintaresepti. Tarvitset sitä varmasti monipuolisuuden vuoksi.

Jotta maidossa haudutettu kana ei tarttuisi pannulle ja palaisi, ja lisää valkokastikkeen aromia, leikkaa pari valkosipulinkynttä leveiksi viipaleiksi, hienonna tillin, persiljan ja sipulin höyhenten vaalea osa minkä pituiseksi tahansa - heitä ne kattilaan.

Reseptin mukaan käytämme linnun laihaa osaa, ensin huuhtelemme luuton kananrinta kylmässä vedessä, kuivaamme hieman, leikkaamme mahdolliset kalvot, rasvakerrokset, jänteet, hieromme runsaalla suolaseoksella ja jauhettua mustapippuria - mausta joka puolelta, lisää halutessasi suosikkimausteita, mausteita. Aseta puolivalmis tuote vihreiden "tyynylle".

Täytä kananliha kiehuvalla maidolla, lisää ripaus mausteita vaihtelevasti. Suosittelemme, että kananrintaa ei mausta maidossa aromaattisilla lisäaineilla, joilla on erityisiä, teräviä, liian polttavia vivahteita - resepti neuvoo valmistamaan herkän, melkein dieettiruoan.

Palat voita ja vain voita antavat sinulle makean, sulaneen maun. Älkää korvaako korvikkeilla ja margariinilla, vaan kaada joukkoon pari ruokalusikallista puhdistettua kasvismargariinia.

Peitä, aseta kansi hieman toiselle puolelle ja laita se siihen mennessä pellille tai uunipellille kuumaan uuniin. Paista kananrintaa maidossa noin tunnin ajan 170-asteisessa uunissa. Jos haluat säilyttää kuitujen mehukkuuden, jäähdytä lintu kastikkeessa.

Leikkaa esipesun jälkeen sipulin höyhenten vihreä osa lyhyiksi suikaleiksi, siirrä kattilaan, höyrytä ja kyllästä kermaisella aromilla pari minuuttia.

Tarjoile kotitekoinen kananrinta maidossa "väsyneen" vihreän sipulin kanssa lämpimänä, lisukkeen, kuten perunamuusin, kaurapuuron, keitetyn riisin, pastan kanssa tai sellaisenaan viipaleiksi leikattuna.

vkusno-i-prosto.ru

Kananrinta maidossa

Tämä rinta on täydellinen voileipille. Kyllä, juuri sitä tein voileipiä varten. Koulussamme, jossa tyttäremme opiskelee, koko luokka lapsia kokoontui menemään metsään. Opettaja päätti viedä heidät metsään lukuvuoden lopussa. Luonnollisesti meidän piti ottaa voileipiä mukaan. Ajattelin, että olisi erittäin hyödyllistä tehdä voileipä kananrintaa makkaran sijaan.

Kananrinta maidossa on mureaa, maukasta ja ravitsevaa. Epäröimättä lähdin töihin. Ostin kilon kananrintaa, kanalle oli mausteita ja tietysti maitoa, keitämme siinä rinnat.

Kananrinta maidossa, vaiheittainen resepti valokuvilla

• 1 kg. broilerin rinta (tekee 4 isoa tai 5-6 pientä fileen puolikasta)
• 1 litra maitoa
• mausteita kanalle (voit käyttää jauhettua punaista, mustapippuria, paprikaa)
• 1 tl suolaa

Olen kypsentänyt kananrintaa monta kertaa, mutta tämä resepti on erittäin onnistunut. Liha on mureaa, mehukasta ja maukasta. Tämän reseptin lisäksi pidimme todella uunissa paistetusta kanan rintafileestä. Resepti vaiheittaisilla valokuvilla löytyy artikkelista "Juicy Baked Chicken Breast". Suosittelen lämpimästi, teen tästä rinnasta Olivieria tai okroshkaa, siitä tulee herkullista. Tämä rinta on mausteisempaa, se on marinoitu soijakastikkeessa ja tuoreessa valkosipulissa.

No, aloin valmistamaan maidossa haudutettua broilerinfilettä. Ensin pesin broilerin rintafileet, poistin kalvon ja kuivasin ne talouspaperilla. Hiero rintaa mausteilla ja suolalla.

Mitä tulee mausteisiin. Minulla oli kanan mausteita. Jos sinulla ei ole tällaisia ​​mausteita, voit käyttää paprikaa, jauhettua mustapippuria ja provencelaisia ​​yrttejä. Hiero kanafileen kumpikin puolisko. Emme vain ripottele päälle, vaan hieromme broilerin filettä joka puolelta.

Anna marinoitua puoli tuntia. Mutta päättelin, että on parempi marinoida yli 30 minuuttia. Vähintään tunnin tai jopa puolitoista tuntia. Tietysti, jos fileet ovat suuria, voit tehdä niihin pieniä leikkauksia.

Keitin 1 litran maitoa kattilassa. Minulla oli kylämaitoa. Jos ostat maitoa kaupasta, ota maito, jonka rasvapitoisuus on 2,5%. Kun maito on kiehunut, vähennä lämpöä.

Laita broilerin rintafileet varovasti maitoon. Kaikki rinnat sopivat. Anna niiden kiehua maidossa noin 1-2 minuuttia. Klassisessa reseptissä sinun on tietysti laskettava 30: een ja asetettava sitten rinnat sivuun. Mutta pari minuuttia on juuri sopiva. Sen jälkeen jätämme rinnat lämmöltä. Peitä pannu kannella ja kääri se lämpimiin peitteisiin. Tietysti kääriin pannun ensin talouspaperiin ja sitten vielä muutamaan peittoon.

Jätä rinta 2-2,5 tunniksi. Jätin rinnat maitoon 2 tunniksi. Sitten otan rinnat maidosta. Kuivaa ne talouspaperilla ja anna jäähtyä. Laita jäähtyneet broilerin rintafileet jääkaappiin. Mausteet jäävät rinnalle. Tietysti on kauniimpaa, kun rintoja hierotaan paprikajauheella.

Jos sinua piinaa epäilykset siitä, onko liha raakaa, vakuutan sinulle, että liha ei ole raakaa. Tuloksena on mureaa ja mehukasta lihaa. Erittäin maukasta tuoreiden vihannesten kanssa. Tämän reseptin mukainen kananrinta on lähempänä dieettiruokia.

Pidän todella Olivierista kananrintalla. Siitä tulee niin herkullista. Tein äskettäin ruokaa, resepti Olivier-salaatin valmistamiseen löytyy artikkelista "Kuinka valmistaa Oliviera kanan kanssa".

Tämä on niin erittäin maukas rinta. Resepti kanan rintamaidon keittämiseen on hyvin yksinkertainen. Olet vakuuttunut tästä. Savusmakkaraa saa toki ottaa mukaan jarruille. Ja vielä parempi on suolattu laardi, se voidaan säilyttää lämmössä, se vain sulaa hieman ja liottaa leivän rasvalla. Mutta tyttäreni ei pidä sellaisista tuotteista, hän pitää kaikesta tuoreesta, mutta täällä se on vain valmistettu.

Mutta tämä on mielenkiintoinen versio voileipärinnoista. Voit tehdä voileivän maidossa haudutetusta rinnasta. Voit yksinkertaisesti syödä kananlihaa tuoreen kurkun ja tomaattien, salaatin ja yrttien kanssa.

Kannatan aina yksinkertaisten ja kohtuuhintaisten ruokien valmistamista. Koska en itse pidä takapihalla seisomisesta pitkään. Pidän siitä, että se on maukasta ja kaunista.

domovouyasha.ru

Pehmeitä ja mehukkaita kananrintaa maidossa

Luuletko, että voit vain juoda maitoa ja leipoa sen kanssa pannukakkuja. Arvasit oikein, sitä voidaan käyttää myös kanan keittämiseen. Kananrintamaidosta tulee mehukas ja erittäin murea.

Kananrintojen keittäminen maidossa:

Tarvittavien tuotteiden ainesosat:

• broilerin filee - 7 kpl;
• maito - 500 ml;
• vihreät - 1 nippu;
• kasviöljy - 1 rkl;
• mustapippuria, merisuolaa - maun mukaan.

1. Kanafilee tulee pestä ja leikata pieniksi paloiksi (kolme kertaa kolme senttimetriä).
2. Kuumenna paistinpannu, kaada kasviöljy pois, kuumenna ja lisää kana.
3. Paista paloja viidestä kymmeneen minuuttia. Kaada sitten maito, pippuri, peitä pannu kannella ja hauduta viisitoista minuuttia. Suola sitten astia ja ota pannu pois lämmöltä.
4. Pese kaikki vihreät, hienonna ne ja lisää pannulle kanan kanssa. Sekoita ja jätä viideksi minuutiksi.

Tarjoile astia kuumana.

Tarvittavien tuotteiden ainesosat:

• broilerin filee - 4 kpl;
• pehmeä voi - 50 grammaa;
• maito - 2 lasia;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• jauhettu mustapippuri, suola - maun mukaan;
• vihreät - 1 nippu;
• kasviöljy.

1. Pese kanafilee, vatkaa se vasaralla ja laita kulhoon. Kaada maito sinne ja anna seistä neljäkymmentä minuuttia, marinoida (maito tekee kanan pehmeäksi ja mureaksi).
2. Kuori ja hienonna valkosipuli. Pese vihreät ja pilko hienoksi. Yhdistä valkosipuli ja yrtit. Lisää tuloksena olevaan massaan pehmeä voi. Sekoita kaikki hyvin.
3. Voitele uunipelti tai muotti öljyllä. Aseta broilerin filee ja sivele se saadulla valkosipuli-kerma-seoksella. Laita uuniin neljäksikymmeneksi minuutiksi. Valmiin kanan tulee peittyä ruokahaluisella kuorella.

Lihasta tulee mehukas , maukasta, enemmän kuin kinkkua kuin kanaa .

• 1 kg. broilerin rinta (tekee 4 isoa tai 5-6 pientä fileen puolikasta)
• 1 litra maitoa
• mausteita kanalle (voit käyttää jauhettua punaista, mustapippuria, paprikaa)
• 1 tl suolaa

Aloitan maidossa haudutetun broilerin valmistuksen. Ensin pesin broilerin rintafileet, poistin kalvon ja kuivasin ne talouspaperilla. Hiero rintaa mausteilla ja suolalla.

Mitä tulee mausteisiin. Minulla oli kanan mausteita. Jos sinulla ei ole tällaisia ​​mausteita, voit käyttää paprikaa, jauhettua mustapippuria ja provencelaisia ​​yrttejä. Hiero kanafileen kumpikin puolisko. Emme vain ripottele päälle, vaan hieromme broilerin filettä joka puolelta.

Anna marinoitua puoli tuntia. Mutta päättelin, että on parempi marinoida yli 30 minuuttia. Vähintään tunti tai jopa puolitoista tuntia. Tietysti, jos fileet ovat suuria, voit tehdä niihin pieniä leikkauksia.

Keitin 1 litran maitoa kattilassa. Minulla oli kylämaitoa. Jos ostat maitoa kaupasta, ota maito, jonka rasvapitoisuus on 2,5%. Kun maito on kiehunut, vähennä lämpöä.

Laita broilerin rintafileet varovasti maitoon. Kaikki rinnat sopivat. Anna niiden kiehua maidossa noin 1-2 minuuttia. Klassisessa reseptissä sinun on tietysti laskettava 30: een ja asetettava sitten rinnat sivuun. Mutta pari minuuttia on juuri sopiva. Sen jälkeen jätämme rinnat lämmöltä. Peitä pannu kannella ja kääri se lämpimiin peitteisiin. Tietysti kääriin pannun ensin talouspaperiin ja sitten vielä muutamaan peittoon.

Jätä rinta 2-2,5 tunniksi. Jätin rinnat maitoon 2 tunniksi. Sitten otan rinnat maidosta. Kuivaa ne talouspaperilla ja anna jäähtyä. Laita jäähtyneet broilerin rintafileet jääkaappiin. Mausteet jäävät rinnalle. Tietysti on kauniimpaa, kun rintoja hierotaan paprikajauheella.

Jos sinua piinaa epäilykset siitä, onko liha raakaa, vakuutan sinulle, että liha ei ole raakaa. Tuloksena on mureaa ja mehukasta lihaa. Erittäin maukasta tuoreiden vihannesten kanssa. Tämän reseptin mukainen kananrinta on lähempänä dieettiruokia.

Tämä on niin erittäin maukas rinta. Resepti kanan rintamaidon keittämiseen on hyvin yksinkertainen. Olet vakuuttunut tästä.

Olen aina yksinkertaisten ja kohtuuhintaisten ruokien valmistamisen kannattaja. Koska en itse pidä takapihalla seisomisesta pitkään. Pidän siitä, että se on maukasta ja kaunista.

Kalorit: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei ilmoitettu

Liioittelematta ruokapöydässä tai perheen illallisessa tarjoillaan uskomattoman mureaa kananlihaa, joka kirjaimellisesti sulaa suussa. Kananrinta maidossa uunissa, resepti valokuvalla, jonka tarjoan, ei jätä ketään välinpitämättömäksi, koska linnun valittu laiha osa - rinta - tulee usein ulos hieman kuivana, mutta ei meidän sisällämme. versio. Hauduttamalla lihaa maidossa, saamme hämmästyttävän ruokalajin, ja muutama mausteet tuovat kanaan kirkkaan aksentin.

Jotkut reseptit suosittelevat lihan yksinkertaisesti höyryttämistä maidossa, toisin sanoen kiehauta maito, laske rintaa siihen, kiehauta se uudelleen, poista lämmöltä, peitä astia huovalla ja jätä kaksi tai kolme. tuntia. Tämän reseptin mukaan lihasta tulee myös maukasta ja mureaa, älä huoli, se ehtii kypsyä kokonaan - höyrytettynä. Reseptimme on parempi, jos valmistat lihaa lapsille tai haluat vain olla sataprosenttisesti varma, että ruokalaji on täysin valmis. Joten aloitetaan.

Ainesosat:
- broilerin filee - 290 g,
- porkkanat - 10 g,
- maito - 230 ml,
- kuivattuja italialaisia ​​yrttejä - 1 tl,
- paprika - ½ tl,
- merisuolaa - ripaus,
- chili - maun mukaan,
- voita - 30 g.

Kuinka kokata valokuvien avulla vaihe vaiheelta

Aloitamme prosessin useilla käsittelyillä kerralla - kaada maito pannulle, laita se liedelle, kiehauta, toiseksi käynnistä uuni ja lämmitä se, aseta sitten lämpötila 170 asteeseen. Kun maito kiehuu, aloitetaan kanasta.




Erottelemme kananrintaa luusta niin, että saamme vain fileitä, leikkaamme myös kaikki rasvakerrokset ja leikkaamme kalvot pois. Muista pestä fileet ja kuivata ne talouspaperilla. Hiero liha valituilla mausteilla - merisuolalla, paprikalla ja italialaisilla yrteillä. Lisää halutessasi suosikkimausteitasi. Chilipippuria lisää makusi mukaan, mutta voit myös jättää sen pois, jotta lopputulos on kermainen ja murea.




Otamme pienen kuumuutta kestävän kattilan, johon fileemme mahtuu. Peitä kattilan pohja kourallisella hienoksi raastettua porkkanaa, se antaa lihalle erityisen makean sävyn.






Laita mausteissa leivitetty broilerinfilee porkkanapetikkeeseen.




Tässä vaiheessa maitomme pitäisi kiehua liedellä - kaada se kattilaan. Otamme huomioon, että kattilamme on korkea, liha on kokonaan maidon peitossa. Joten jos lämmönkestävä astiasi on eri muotoinen, ota lisää maitoa, mutta varmista, että se peittää fileen.




Saat kermaisen aromin ja maun lisäämällä pala hyvää voita.






Peitä muotti kannella ja laita uuniin. Hauduta maidossa tunnin ajan ja anna lihan jäähtyä maidossa.




Kananrinta maidossa uunissa on valmis. Ota liha varovasti ulos ja tarjoile se pöytään, koristele vihanneksilla, perunamuusilla tai suosikkipuurollasi.




Nauti ateriastasi!

Oi, tämä herkullisin dieettinen kananrintaruoka pisti mieleeni. Kuvittele mehukas, suussa sulava liha, jota tuskin tarvitsee pureskella. Jos et tiedä, minkälaista lihaa se on, on täysin mahdollista olettaa, että se on... nuorta sianlihaa.

TÄMÄ maku ei ole ollenkaan tyypillinen kuivalle kananrintalle, usko minua.

Nyt kysymys "Kuinka valmistaa kananrintaa", jotta saat maukasta ja mureaa lihaa, on lopullisesti ja peruuttamattomasti ratkaistu. Lisäksi sitä ei tarvitse edes keittää tavallisessa merkityksessä.

• Ruokalaji: pääruoka
• Kaloripitoisuus: 105 kcal

Sinulta ei vaadita juuri lainkaan vaivaa, ja tulos on upea. Tuloksena on herkullinen ruokavaliokananrintaruoka, joka taatusti miellyttää koko perhettä.

Tämä on terveellinen resepti.

Kuinka valmistaa mehukasta kananrintaa

Ainesosat:

• broilerin rintafilee - 500 g.
• maito - 500 g.
• suolaa, pippuria, mausteita

Ilmoitettu maidon määrä on likimääräinen. Rinnan maku on mielenkiintoisempi, jos käytät erilaisia ​​mausteita - currya, jauhettua kardemummaa jne.

Mitä rasvaisempi maito, sitä maukkaampi rinta. Kerman kanssa maku on aivan mieletön!

Valmistautuminen:

Tuloksena on uskomattoman murea ja mehukas kananrinta, jota voi syödä myös ilman salaattia, mutta se ei ole ollenkaan kuiva ja on erittäin maukasta.

Tämä ruokalaji ei vaadi paljon aikaa, ja tulos on aina erinomainen, sitä on mahdotonta pilata. Siksi lisäsin sen suosikkikokoelmaani.

Resepti on kätevä, koska rinnat sopivat sekä lämpiminä pääruoaksi että kylmänä voileipämakkaran sijaan.

Jos et käyttänyt astiaa heti, jätä rinnat maitoon ja laita pannu niiden kanssa jääkaappiin ja lämmitä sitten sisältö tarvittaessa.

Voit valmistaa erilaisia ​​herkullisia ja yksinkertaisia ​​ruokia kananrintasta, esimerkiksi:

Hyvää ruokahalua ja ole terve! Jätä kommenttisi - palaute on erittäin tärkeää!

Vinkkejä kotiäidille: 7 yksinkertaista reseptiä toiselle, kun et tiedä mitä tehdä

Seisot taas mietteliäänä keittiössä etkä tiedä mitä syötät perheellesi... Ja mietit mitä laittaisit ruokaa niin, että se on maukasta ja terveellistä. Käytä vinkkikirjaani ja valmista pääruoat nopeasti ja helposti!