Կրեմով ապուր - ապացուցված բաղադրատոմսեր. Կարտոֆիլ ձավարով

Մանկական ապուրներ պատրաստելիս խորհուրդ է տրվում պահպանել մի քանի պարզ կանոններ. Նախ, յուղի մեջ տապակելու կարիք չկա, բանջարեղենն ընկղմվում է արգանակի մեջ։ Հաջորդը, մի չափազանցեք այն աղի քանակով, քանի որ երեխաների ճաշակին այն պետք չէ այնքան, որքան մենք կարծում ենք: Ավելի լավ է ընդհանրապես չօգտագործել համեմունքներ և համեմունքներ, հատկապես, եթե ձեր խոհարարական գլուխգործոցի համտեսողը դեռ շատ երիտասարդ է։ Կրեմով ապուրը սովորական ապուրի պարզեցված տարբերակն է։ Իդեալական է, եթե երեխան դեռ շատ քիչ ատամներ ունի։ Բայց դուք կարող եք նաև կրեմով ապուրներ պատրաստել ողջ ընտանիքի համար, ինչպես նաև մեծ երեխաների համար, քանի որ դրանք շատ համեղ են, իսկ ամենակարևորը՝ աներևակայելի առողջարար։

Պատրաստենք անհրաժեշտ բաղադրիչները։ Երեխաների համար նախատեսված մեր խյուս ապուրը կունենա մի քիչ ամեն ինչ՝ բանջարեղեն, հատիկաընդեղեն, կաթ:

Բանջարեղենը պետք է կտրատել: Կարտոֆիլը կտրատել 4 մասի, նաև սոխը, իսկ բրոկկոլին ծաղկաբույլերի բաժանել։ Բոլոր բանջարեղենները մանրակրկիտ լվացեք:

Ապուրը կարող եք եփել ջրի կամ արգանակի մեջ։ Տնական հավից մի քիչ արգանակ է մնացել, եկեք օգտագործենք։ Լցնել բոլոր բանջարեղենները կաթսայի մեջ, ավելացնել լվացած ոսպը և արգանակը լցնել ամեն ինչի վրա։ Ավելացնել մի երկու պտղունց աղ։ Եփել 30 րոպե, մինչև բաղադրիչները փափկի։

Նշանակված ժամանակից հետո անջատում ենք գազը, տեսնում ենք այս նկարը՝ ամբողջ բանջարեղենն ու ոսպը եփված են։

Ընկղման բլենդերի միջոցով մանրացրեք ապուրի բոլոր բաղադրիչները։

Պյուրե ապուրի մեջ ավելացնել կաթը և տաքացնել թույլ կրակի վրա։ Այն եռման աստիճանի հասցնելու կարիք չկա։

Կաթը մանրակրկիտ խառնել։ Կրեմով ապուր երեխաների համար պատրաստ է։

Մատուցելուց առաջ խյուսի ապուրը կարող եք զարդարել թարմ խոտաբույսերով, կրուտոններով և պանրի կտորներով։ Ապուրը շատ համեղ է ստացվել՝ իրենց ճաշը վայելել են և՛ երեխաները, և՛ մեծերը:

Մանկական խյուսի ապուրի մեկ այլ լուսանկար

Պյուրե ապուրի բաղադրիչները.

• Դդում - 1 կամ 2 շերտ
• Գազար - 1 հատ.
• Կրեմ – 150 մլ.
• Կարագ - փոքր կտոր:
• Մի պտղունց աղ

Առողջ վիտամինային բանջարեղեն, որը պարունակում է սննդային մանրաթելեր, որոնք օգնում են ավելի լավ մարսել սնունդը և թեթևացնում փորկապությունը: Ուստի խորհուրդ է տրվում ներկայացնել այն։ Այս բաղադրատոմսում ես կկիսվեմ սերուցքով (կամ կաթով) պյուրե դդումի ապուրի իմ բաղադրատոմսով: Ես այս ապուրը պատրաստում եմ երեխայիս համար 8 ամսականից։

Դդմի խյուսով ապուր երեխաների համար կրեմով – Բաղադրատոմսը լուսանկարով.

Կրեմով ապուրը համարվում է ամենաթեթև առաջին ուտեստներից մեկը։ Կրեմի շնորհիվ այն ունի նուրբ համ և հաճելի հետհամ։

Մեկ այլ առավելություն է ճաշ պատրաստելու ժամանակը: Տարրական խոհարարական գործողությունները թույլ են տալիս արագ ուտեստ պատրաստել նույնիսկ նրանց համար, ովքեր հեռու են խոհարարի հմտությունից:

Այս ապուրի թերությունները ներառում են այն արագ ուտելու անհրաժեշտությունը։ Այն չունի նույն հատկությունները, ինչ բորշը, օրինակ, երբ համը ժամանակի ընթացքում միայն լավանում է։ Սերուցքային ապուրները շոգին լավ են, բայց դրանից հետո համային հատկանիշները մի փոքր մարում են։

Կախված կրեմի յուղայնությունից՝ կփոխվի նաեւ ապուրը։ Եթե ​​բաղադրատոմսը ներառում է շատ հարուստ բաղադրիչներ, ապա ավելի լավ է ընտրել ցածր յուղայնությամբ կրեմ:

Ինչպես պատրաստել սերուցքային ապուր - 15 սորտեր

Նման ապուրի համար ամենահարմար բաղադրիչներից մեկը սունկն է։ Նրանք ընդգծում են ճաշատեսակի նուրբ համը։

Բաղադրությունը:

• Սունկ - 150 գ
• Կարագ - 1 ճ.գ
• Լամպ - 1 հատ
• Սխտոր - 2 պճեղ
• Արգանակ - 1 բաժակ
• Կրեմ 33% - 1/2 բաժակ
• Ալյուր - 2 ճ.գ
• Աղ և աղացած սև պղպեղ

Պատրաստում:

Սունկը շատ նուրբ չեն կտրում, բայց սոխը, ընդհակառակը, պետք է մանր կտրատել։

Սխտորը կարելի է ճզմել մամուլով։

Տապակի հատակին կարագ դրեք։ Այնուհետև անհրաժեշտ է սոխ և սունկ ուղարկել այնտեղ: Տապակել այնքան, մինչև սունկը սկսի հյութ արձակել։

Տապակին ավելացնում են սխտորն ու ալյուրը։ Երբ այն դառնում է ավելի շագանակագույն, անհրաժեշտ է ավելացնել արգանակ:

Ապուրը լավ խառնել, որպեսզի ալյուրը հավասարաչափ բաշխվի։

Վերջին փուլում ավելացնում են սերուցքը և եփում են ուտեստը։

Բաղադրատոմսը կարող է պարունակել միաժամանակ տարբեր տեսակի սունկ։ Սա միայն կավելացնի համն ու հարստությունը: Դուք նույնիսկ կարող եք օգտագործել չորացրած սունկ: Պարզապես պետք է թրջել դրանք եփելուց առաջ։

Այս ուտեստը շատ հետաքրքիր համ ունի։ Դդումը այն դարձնում է չափավոր քաղցր և անուշաբույր:

Բաղադրությունը:

• Մաքրած դդում - 1 կգ
• Կրեմ - 200 մլ
• Սխտոր - 2 պճեղ
• Կարագ - 100 գ
• Կարմիր սոխ - 1 հատ:
• Հավի արգանակ - 1 լ
• Մաղադանոս
• Պղպեղ

Պատրաստում:

Կարագով տապակի մեջ պետք է տապակել սոխը, ապա ավելացնել սխտորը, իսկ հետո խորանարդիկ կտրատած դդումը։

Երբ դդումը փափկի, անհրաժեշտ է խառնուրդը դնել կաթսայի մեջ և լցնել արգանակով։ Եռացնել, իսկ հետո բոլոր բաղադրիչները մանրացնել բլենդերի մեջ։ Ավելացնել սերուցք, հարել, հասցնել եռման աստիճանի։

Մաղադանոսը մանր կտրատել և շաղ տալ ապուրի վրա։

Այս տարբերակը կարելի է դասակարգել որպես խյուս ապուրներ: Կարտոֆիլի պյուրեի շնորհիվ այն ավելի հաստ խտություն ունի։

Բաղադրությունը:

• Հավի արգանակ - 500 մլ
• Կարտոֆիլ - 5 հատ:
• Սոխ - 1 հատ
• Կրեմ - 100 մլ
• Պանիր - 50 գ
• Աղ եւ պղպեղ

Պատրաստում:

Կարտոֆիլն ու սոխը պետք է մաքրել և ամբողջությամբ դնել տապակի մեջ։ Լցնել տաք հավի արգանակի մեջ։ Սրանից հետո տապակը դնում են կրակի վրա, բանջարեղենը եփում։

Այնուհետև ապրանքները պետք է մանրացնել մինչև խյուս:

Ստացված զանգվածը լցնում են արգանակի մեջ և բերում եռման աստիճանի։

Տապակը հանում ենք կրակից և լցնում կրեմի փոքր հոսքի մեջ։ Վերևում մանրացված պանիր են ցանում։ Ապուրը նորից դնում են կրակի վրա, որպեսզի պանիրը հալվի։

Կարևոր է այս պահին կրեմը լցնել առանց ապուրը եռացնելու, հակառակ դեպքում այն ​​կարող է կաթնաշոռ լինել:

Սա ավանդական թուրքական ուտեստ է, որը համակցում է շատ սննդարար և անուշաբույր բաղադրիչները:

Բաղադրությունը:

• Ոսպ - 150 գ
• Սոխ - 1 հատ
• Գազար - 1 հատ:
• Արևածաղկի ձեթ - 30 մլ
• Կարագ - 15 գ
• Ալյուր - 30 գ
• Կրեմ 33% - 50 մլ
• Կիտրոն - 1/2 հատ
• Անանուխ՝ ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

Ոսպը եփել մեկ լիտր ջրի մեջ։

Գազարը քերել, սոխը մանր կտրատել։

Կարագի և արևածաղկի ձեթի մեջ տապակել սոխն ու գազարը։ Ալյուրը լցնում են խառնուրդի մեջ և շարունակվում է տապակման գործընթացը։

Բաղադրիչները դնել կաթսայի մեջ, կրակից վերցնել և լցնել կրեմի մեջ։ Հետո նորից դնել վառարանի վրա ու թող ապուրը եռա։

Ճաշատեսակի վերին մասը ցրված է խոտաբույսերով և անանուխով:

Ճաշատեսակը սնկով ապուր է հիշեցնում, սակայն սերուցքային նոտաներն այն ավելի օրիգինալ են դարձնում։

Բաղադրությունը:

• Սունկ - 300 գ
• Կարտոֆիլ - 2 հատ:
• Գազար - 1 հատ:
• Սոխ - 1 հատ
• Կրեմ 20% - 100 մլ
• Կարագ - 1 ճ.գ
• Աղ պղպեղ

Պատրաստում:

Նախ պետք է կարագի մեջ տապակել սունկը, սոխն ու գազարը։ Ավելացնել քերած կարտոֆիլը և շարունակել տապակել։

Խառնուրդը տեղափոխում ենք կաթսա։ Այնուհետեւ ավելացնել կրեմը եւ եփ գալ թույլ կրակի վրա։ Երբ դրանք եռանան, ավելացրեք ջուրը և հասցրեք եռման աստիճանի։

Ապուրը պետք է աղել և ավելացնել պղպեղ։

Կրեմ ապուր «Engamat»

Այս ուտեստը հորինվել է Շվեդիայում և ներկայացնում է նրա ավանդական խոհարարությունը։ Այն հանրաճանաչություն է ձեռք բերել ամբողջ աշխարհում և շարունակում է զարմացնել գուրմաններին:

Բաղադրությունը:

• Ծաղկակաղամբ - 1/2 հատ
• Գազար - 3 հատ:
• Կարտոֆիլ - 3 հատ:
• Բուսական արգանակ - 1 լիտր
• Ալյուր - 1 ճ.գ
• Կրեմ - 200 մլ
• Ձվի դեղնուց - 2 հատ
• Պղպեղ

Պատրաստում:

Թող արգանակը եռա և ավելացրեք շերտերով կտրատած բանջարեղենը։

Դեղնուցներն ու ալյուրը խառնել սերուցքի հետ և լցնել ապուրի մեջ։ Մի փոքր եռացրեք և կարող եք մատուցել։

Այս ուտեստը ոչ միայն օգտագործում է հավի արգանակ, այլ նաև ինքնին հավի միս՝ դարձնելով այն ավելի հագեցած։

Բաղադրությունը:

• Հավի ֆիլե կամ կրծքամիս - 400 գ
• Սունկ - 250 գ
• Գազար - 2 հատ:
• Նեխուր - 2 ցողուն
• Սխտոր - 3 պճեղ
• Կրեմ - 250 մլ
• Կարագ - 3 ճ.գ
• Ալյուր - 2 ճ.գ
• Պապրիկա - 1/2 թ/գդ
• Չոր ուրց - 1/2 թ.գ
• Մաղադանոս - 1 փունջ
• Աղ եւ պղպեղ

Պատրաստում:

Սունկը կտրված է շերտ: Բոլոր բանջարեղենները կտրատվում են ձեռքով կամ սննդի պրոցեսորի միջոցով:

Սոխը, գազարն ու սունկը տապակվում են կարագի մեջ։ Ավելացնում են սխտորը, ուրցն ու պապրիկան։ Բանջարեղենը շոգեխաշում են ևս 10 րոպե։

Հավի միսը կտրատում են ցանկացած հարմար եղանակով եւ ավելացնում սնկով խառնուրդին։ Ալյուրն էլ այնտեղ է գնում։

Ամեն ինչ լավ խառնվում է և ջուրը ավելացվում է այն ծավալին, որը պետք է վերջում ստանալ։

Կրեմը լցնում են ապուրի մեջ, որից հետո եփում են եւս 5-10 րոպե։ Վերևում շաղ տալ խոտաբույսերով:

Այս ուտեստը բոլորի համար չէ։ Համեմունքները նրան տալիս են կծու բուրմունք և համ, որը միշտ չէ, որ դուր է գալիս հյուրերին։

Բաղադրությունը:

• Կարագ - 40 գ
• Սխտոր - 3 պճեղ
• Սոխ - 1 հատ
• Կարտոֆիլ - 500 գ
• Բուսական արգանակ - 500 մլ
• Կրեմ 33% - 250 մլ
• Նեխուրի արմատ - 50 գ
• Ծովաբողկ - 30 գ
• Մեխակ - 2 հատ:
• Դափնու տերեւ - 2 հատ
• Մշկընկույզ ըստ ճաշակի
• Աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

Կաթսայի հատակին կարագ լցնել, հալեցնել և տապակել սոխն ու սխտորը։ Ավելացնել խորանարդիկ կտրատած կարտոֆիլը, արգանակը և եռացնել։

Լցնել կրեմի մեջ։ Ավելացնել կտրատած նեխուրը, քերած ծովաբողկը, մեխակը, դափնու տերեւը և մշկընկույզը։

Զանգվածը հարում ենք բլենդերով մինչև յուղալի դառնալը։

Ամենահամեղ սերուցքային ապուրներից մեկը։ Այն ավելի թանկ է, բայց համը չի կարելի համեմատել այս ուտեստի պարզ տարբերակների հետ։

Բաղադրությունը:

• Սաղմոն - 400 գ
• Լոլիկ - 2 հատ:
• Գազար - 1 հատ:
• Կարտոֆիլ - 3 հատ:
• Սոխ - 1 հատ:
• Կրեմ 30% - 500 մլ
• Կանաչիներ - 1 փունջ
• Դափնու տերեւ - 1 հատ
• Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

Կարտոֆիլը պետք է մանր կտրատել, գազարը քերիչով անցկացնել խոշոր քերիչով, սոխը մանր կտրատել, նույն կերպ էլ լոլիկը խորանարդի կտրատել։

Սաղմոնը պետք է մաքրվի և կտրատվի միջին չափի կտորների։

Թավայի մեջ մի քիչ բուսական յուղ են լցնում։ Այնտեղ քայլ առ քայլ դրվում են սոխ, գազար, լոլիկ։ Ամեն ինչ խառնվում է և տապակվում մինչև բաղադրիչները փափկեն։

Այնուհետև 1,3 լիտր ջուր են լցնում և կարտոֆիլը լցնում։ Ապուրը աղում են ըստ ճաշակի։

Երբ կարտոֆիլը գրեթե եփում է, սաղմոն են ավելացնում։

Քսուքը աստիճանաբար լցվում է մեջ։ Ճաշատեսակը համեմված է համեմունքներով։ Մասերը կարելի է զարդարել խոտաբույսերով։

Այս ուտեստում բացի սոյայի սոուսից «ճապոնական» ոչինչ չկա: Բայց այն հեշտ է պատրաստել և ունի օրիգինալ համ։

Բաղադրությունը:

• Կարտոֆիլ - 500 գ
• Մսի արգանակ - 500 մլ
• Սոյայի սոուս - 2 ճ.գ
• Թթվասեր - 100 գ
• Կրեմ - 100 մլ
• Աղ պղպեղ

Պատրաստում:

Կարտոֆիլը եփել արգանակի մեջ և մանրացնել բլենդերի միջոցով:

Լցնել թթվասերի և սերուցքի մեջ, չեռացնել։

Ավելացնել սոյայի սոուս, ավելացնել մի քիչ աղ և պղպեղ։

Սերուցքային ապուրները տարածված են ամբողջ աշխարհում։ Այս ֆիննական «Lohikkeito» ապուրը դրա ապացույցն է։

Բաղադրությունը:

• Սաղմոն (գլուխ և պոչ) - 1 հատ
• Սոխ - 1 հատ
• Դափնու տերեւ - 1 հատ
• Սև պղպեղի հատիկներ - 2-3 հատ:
• Կարտոֆիլ - 5 հատ:
• Սաղմոնի ֆիլե - 400 գ
• Կրեմ 33% - 300 մլ
• Ալյուր - 2 ճ.գ
• Կարագ - 1 ճ.գ
• Սամիթ - 1 փունջ

Պատրաստում:

Նախնական փուլում անհրաժեշտ է ձկան արգանակ պատրաստել։ Դրա համար սաղմոնի գլուխն ու պոչը դնում են թավայի մեջ, լցնում ջրով ու եփում։ Ընթացքում տարայի մեջ ավելացնում են սոխ, դափնու տերեւ և պղպեղի հատիկներ։

Ձուկը եփելուց հետո հանում են, հովացնում ու ֆիլեապատում։

Ստացված արգանակի մեջ ավելացնել մանր կտրատած կարտոֆիլը, սոխը և սաղմոնի ֆիլեն, կտրատած։ Այս ամենը եփում են թույլ կրակի վրա։

Կրեմի մեջ ալյուր են ավելացնում և երբ բանջարեղենն ու ձուկը եփում են, լցնում են ապուրի մեջ։

Ստացվածությունը պետք է եփել ևս 10 րոպե, իսկ հետո ավելացնել կարագն ու սամիթը։

Արգանակը ավելի թափանցիկ դարձնելու համար հարկավոր է այն քամել ձկան պոչն ու գլուխը եփելուց հետո։

Ուտեստ, որն արժանի է հյուրերին ներկայացնելու։ Այն ունի նուրբ համ և հեշտ է պատրաստել։

Բաղադրությունը:

• Ցուկկինի - 2 հատ
• Կարագ - 2 ճ.գ
• Սոխ - 1 հատ
• Սխտոր - 1 պճեղ
• Կրեմ - 1/2 բաժակ
• Հավի արգանակ - 1/2 լիտր

Պատրաստում:

Տապակի մեջ լցնել կարագը, ապա մանր կտրատած ցուկկինը, սոխն ու սխտորը մանր կտրատած։ Ամեն ինչ պետք է հանել.

Երբ ապրանքները դառնում են փափուկ, դրանք պետք է մանրացնել բլենդերով։

Ստացված զանգվածը լցնել տապակի մեջ, լցնել արգանակի և կրեմի մեջ։ Դնել կրակի վրա և հասցնել եռման աստիճանի։

Բրոկկոլին նույնպես հիանալի կլինի սերուցքային ապուրի մեջ: Այն ոչ միայն համեղ է, այլեւ շատ առողջարար։

Բաղադրությունը:

• Հավի միս - 300 գ
• Կարտոֆիլ - 3-4 հատ:
• Բրոկկոլի - 300 գ
• Կրեմ - 100 մլ
• Վերամշակված պանիր - 100 գ
• Սոխ - 1 հատ
• Սխտոր - 2 պճեղ
• Մշկընկույզ
• Օրեգանո
• Ռեհան
• Համեմ
• Թարմ խոտաբույսեր

Պատրաստում:

Միսը կտրատում են կտորներով ու եփում։ Հավի միսը եռալուց հետո ավելացնում են խորանարդիկ կտրատած կարտոֆիլը։

Բրոկկոլին կտրատում են փոքր կտորներով և նույնպես ավելացնում թավայի մեջ։

Սոխը մանր կտրատում են, կարագի մեջ տապակում ու լցնում ընդհանուր զանգվածի մեջ։

Վերամշակված պանիրը մանրացնում են խորանարդի մեջ և աստիճանաբար ավելացնում ապուրը։

Կրեմը լցնում են մեջ և ավելացնում բոլոր համեմունքներն ու խոտաբույսերը։ Ուտեստը եռալուց հետո եռացրեք ևս 10-15 րոպե և անջատեք վառարանը։

Սերուցքային ապուրի ևս մեկ ներկայացուցիչ, բայց ճակնդեղի և սերուցքի հետաքրքիր համադրությամբ։

Բաղադրությունը:

• Բազուկ - 400 գ
• Գազար - 100 գ
• Սոխ - 1 հատ
• Տոմատի խյուս - 50 գ
• Սխտոր - 2 պճեղ
• Կրեմ 40% - 200 մլ
• Հավի արգանակ - 1 լիտր
• Արևածաղկի ձեթ - 50 մլ

Պատրաստում:

Ճակնդեղը, գազարն ու սոխը կտրատել խորանարդի մեջ և տապակել։ Երբ դրանք փափկի, ավելացնում ենք լոլիկի խյուսը։

Արգանակը դնել վառարանի վրա, տաքացնել, լցնել լոլիկի խառնուրդը։ Ստացված զանգվածը հարել բլենդերով, ավելացնել կրեմ, նորից հարել։

Ավելացնել սխտոր և բերել եռման աստիճանի։

Շատ օրիգինալ առաջին դասընթաց։ Լոլիկի և սերուցքի համադրությունը բոլորի համար չէ, բայց բոլորը պետք է փորձեն այն։

Բաղադրությունը:

• Լոլիկ - 400 գ
• Տոմատի մածուկ - 2 ճ.գ
• Կրեմ 10% - 150 մլ
• Սոխ - 1 հատ
• Սխտոր - 1 պճեղ
• Ռեհան - 1 ճ.գ
• Մաղադանոս - 1 ճ.գ
• Չորացրած պապրիկա - 1 tbsp
• Ձիթայուղ

Պատրաստում:

Սխտորը պետք է մանր կտրատել։ Մաղադանոսը, ռեհանն ու սոխը մանր կտրատած են։

Ձիթապտղի յուղը լցնել տապակի մեջ, ավելացնել սոխը և տապակել։ Դրան ավելացնում են սխտոր, խոտաբույսեր, պապրիկա և ամեն ինչ տապակվում է։

Տոմատի մածուկն ու լոլիկը ավելացվում են տարայի մեջ։

Բլենդերի միջոցով բոլոր բաղադրիչները մաքրվում են պյուրեով։ Լցնել կրեմի մեջ և թույլ կրակի վրա թույլ տալ, որ ապուրը մի քանի րոպե եփվի։

Եթե ​​ապուրը շատ թթու է, կարող եք ավելացնել մի քիչ շաքար։

Ունեցեք սարսափելի և սարսափելի օր, իմ սիրելի ցեղակիցներ: Ամբողջ տարին մենք սպասել ենք այս իրադարձությանը, և ահա, եկել է այս օրը... ՕՐԸ, երբ մենք կարող ենք վերջապես ազատվել մարդկանց աշխարհ և հյուրասիրել թարմ, անմեղ հոգիներով: *չար ծիծաղ է հնչում
Տարբեր երկրներում և տարբեր մայրցամաքներում այս գիշերն այլ կերպ են անվանում։ Հին սլավոնների իրավահաջորդների համար սա Վելեսի գիշերն է, հնագույն կելտերի ժառանգների համար, ովքեր այժմ ապրում են ամբողջ Եվրոպայում և նույնիսկ Հյուսիսային Ամերիկա մայրցամաքում, սա բոլոր Սրբերի օրվա նախօրն է, որը ժամանակակից բնակիչները. Հելոուին մականունով, Չինաստանում սա Դեն Ցզի տոնն է՝ նախնիների հիշատակի օր, իսկ Մեքսիկայում՝ «El Dia de los Muertos», որը թարգմանվում է որպես մահացածների օրեր: Այս օրերն ավարտվում են մահացած հարազատների շիրիմների մոտ խնջույքներով։ Այսպիսով, նոյեմբերի 2-ին մենք կավարտենք մեր խնջույքը, գուցե Մեքսիկայում

Այստեղ բոլոր ներկաները սկսում են հետաքրքրությամբ և դանդաղ դուրս գալ իրենց մութ թաքստոցներից և հավանության ձայներ հանել, իսկ ոմանք նույնիսկ փորձում են ծափահարել իրենց քայքայված վերջույթներով։

Թույլ տվեք ներկայանալ! Ես Succubus եմ: Շատերն ինձ կին են համարում, բայց ես շտապում եմ հիասթափեցնել. իրականում ես անսեռ արարած եմ և ընդունում եմ միայն սեռական գայթակղիչի կերպար, և քանի որ հմտորեն կարդում եմ մարդկանց մտքերն ու ցանկությունները, միանգամայն ճշգրիտ կռահում եմ նախասիրությունները: իմ զոհի և նրան երևալ հենց այն կերպարով, որին նա չի կարողանա դիմակայել։ Մարդիկ ինձ անվանում են իսկական սատանա՝ իգական կերպարանքով: Իմ ամենաքաղցր պատառները ազնիվ և հարգալից քրիստոնյաներն են, կաթոլիկները, բողոքականները և հրեաները: Օ՜, խավարի Տեր: Դուք պարզապես չեք կարող պատկերացնել, թե որքան մեծ հաճույք է ինձ համոզել այս ձեռնպահներին շնության նման քաղցր մեղքի մեջ: Տուժողի շփոթության և վախի շնորհիվ ես կարողանում եմ հաջողությամբ կաթվածահար անել նրան, խեղաթյուրել իրականության նրա ընկալումը և ստանալ այն, ինչ ինձ պետք է: Չէ՞ որ մեր էրոտիկ արարքի արդյունքը կարող է լինել ոչ միայն իմ լիցքավորումը ամենահզոր սեռական էներգիաներից մեկով, այլ նաև բեղմնավորումը, որի արդյունքում ծնվում են աճպարարներ, կախարդներ և կախարդներ։

Էլ ո՞վ կգնա մեզ հետ Երկիր, որպեսզի քաոսն ու սարսափը տիրեն մեր եղբայրության անունով:

Անանուն

Մոտ ազգական կա, նա ուշ է ծննդաբերել, երեխան հոգեպես առողջ չէ:
Մեկ այլ ազգականի հետ միասին նշում ենք մեր երեխաների ծննդյան տարեդարձը: Մենք որոշեցինք չհրավիրել այս մեկին և նրա երեխային, և նա իմացավ, որ վիրավորանքը սարսափելի է արձակուրդ?

Անանուն

Բարությունը չարիք է: Շատ ամոթ է, տիկնայք: Ամռանը ընկերուհին զանգահարեց, առողջական լուրջ խնդիրներ ուներ, փողի կարիք ուներ։ Նա աղաչեց և լաց եղավ։ Նա ասաց, որ աշխատանքի վայրում հայտարարություն է գրել և նրան ֆինանսական օգնություն են խոստացել, բայց ոչ արագ։ Նա փոքր երեխա ունի։ Դա պետք է հենց այստեղ և հիմա: Նրան պարտքով գումար եմ վերցրել՝ 50 հազար։ Եվ ամառը անցավ, և աշունը նույնպես գրեթե անցավ։ Ես հետ եմ զանգում և ուրախ եմ, որ նա իրեն ավելի լավ է զգում։ Ես փողի եմ սպասում։ Նա նախաճաշում է: Երեկ ես նրան պատահաբար հանդիպեցի մետրոյում։ Եվ նա ունի նոր մորթյա վերարկու: Գեղեցիկ. Նա այնքան շփոթված էր: Հարցնում եմ՝ իսկ ֆինանսական աջակցությո՞ւնը։ Նա bekala-mekala. Մի խոսքով, օգնություն են տվել, բայց ձմեռ է, բլա բլա բլա հագնելու բան չկա։ Ես գնել եմ մորթյա վերարկու։ Իսկ ինչ վերաբերում է ինձ: Եվ մի օր ես կանեմ:
Ամուսնուս ծննդյան և տարեդարձն էր։ Ես ստիպված էի պարտք վերցնել նվերի համար: Ես ահավոր վրդովված էի։
Ես ինքս հասկանում եմ, որ հիմար եմ և փող չեմ տեսնի։ (((((
Ասա ինձ, ես միակն եմ?

Անանուն

Յուրաքանչյուր ոք, ով անցել է IVF, ոչ թե կրիո, խնդրում ենք կիսվել ձեր փորձով:
Ինչպե՞ս եք ձեզ պահում փոխպատվաստումից հետո: Այսօր 3-րդ օրն է։ Ես ապրում եմ 4-րդ հարկում առանց վերելակի, կարո՞ղ եմ անվախ քայլել աստիճաններով։ Ինչպե՞ս ազատվել ֆոբիայից. Թվում է, թե ես բյուրեղյա ծաղկաման եմ և պետք է պառկեմ, նույնիսկ զուգարանն է վախ առաջացնում։ Աշխատանքի գնալու ժամանակն է։ Նստակյաց աշխատանք համակարգչի մոտ՝ առանց վազելու: Մի երկու օր աշխատեք և 3 օր հանգիստ ունեցեք։
Եվ այնուհանդերձ, ինձ վախեցնում է իմ ընդունած դեղերի քանակը։ Պրոգինովա օրական 5 հաբ, «Ուտրոժեստան» 3 պարկուճ, «Դուֆաստոն» 3 հաբ, «Կուրանտիլ» 6 հաբ, «Ֆոլաթթու» 1 դեղահատ 4 մգ, «Մետիպրեդ» 1 դեղահատ, գումարած «Կլեքսան» ներարկումներ ստամոքսում:
Մանկաբուժարանում այլ աղջիկներ կային, նրանք ունեին դեղերի շատ ավելի փոքր ցուցակ:
Ի՞նչ են ձեզ նշանակել և ինչքա՞ն ժամանակ եք ընդունել դրանք: Մինչ այժմ վերը նշված բոլորը ինձ նշանակել են hCG-ից առաջ, բայց ասացին, որ դրանցից մի քանիսը պետք է ընդունել մի քանի ամիս։
Եվ ևս մեկ հարց hCG-ի մասին, վերապլանտացիայից քանի՞ օր հետո եք կատարել հետազոտությունը։ Մենք 4 հոգի էինք, 9.11-ին երեք հոգով, իսկ 12.12-ին ինձ նշանակեցին: Ինչո՞ւ է այդպես։
Դե էմբրիոնների հետ կապված հիմնական հարցը, մեկը լավ ստացվեց ու տեղափոխվեց, իսկ 2-ը 8-րդ օրն է հսկողության տակ են, դեռ սառեցնելու բան չկա (((հնարավորություն կա, որ սաղմերը լավ լինեն, թե վերջ. Բոլոր մյուս աղջիկներին արդեն ամեն ինչ ասել են 5-6-րդ օրը, և նրանց ծղոտները երկուշաբթի-երեքշաբթի արդեն սառել էին, ես միակն եմ մթության մեջ...

Ապուրները պարտադիր դիետայի մի մասն են. Ոմանք դրանք ուտում են տանը՝ ընտանիքի հետ ճաշի համար, իսկ ոմանք՝ աշխատանքային ճաշարանում: Բայց մի բան մնում է նույնը՝ առաջին ճաշատեսակը, ինչ էլ որ լինի։

Գեղեցիկ ներկայացված առաջին ճաշատեսակով ափսեը, որի մակերեսին ճարպը փայլում է շողշողացող կաթիլներով՝ խառնված թարմ խոտաբույսերով և անգերազանցելի բույրով, գրգռում է ոչ միայն ախորժակը, այլև երևակայությունը։

Սակայն խյուսով ապուրներն էին, որ համեմատաբար վերջերս մտան մեր սննդակարգ՝ հիմնականում ֆրանսիական խոհարարական ավանդույթներից։

Պյուրեով ապուրների օգուտները մարդու օրգանիզմի համար

Օգտագործված մթերքների շնորհիվ նրանք ունեն բարձր սննդային և էներգետիկ արժեք, միևնույն ժամանակ ունեն նուրբ, միատարր հետևողականություն՝ առանց կտորների։ Դրա շնորհիվ դրանք արագ են մարսվում, ինչպես նաև օգտակար նյութերն ու տարբեր միկրոտարրերը հակված են էներգիայով և ուժով լցնել մեր օրգանիզմը։

Հենց այս ունակության շնորհիվ է, որ դրանք դասակարգվում են որպես դիետիկ սնունդ և հաճախ պատրաստվում են երեխաների համար։

Առաջին ճաշատեսակները պատրաստելու համար օգտագործվում են ապրանքների լայն տեսականի՝ բանջարեղեն և մրգեր, հացահատիկներ, կաթ և սերուցք և շատ ու շատ ուրիշներ: Նույնիսկ նրանց ընդհանուր անունները խոսում են իրենց առավելությունների մասին։ Բանջարեղենն ու մրգերը պարունակում են բջջանյութ, վիտամիններ, միկրո և մակրոէլեմենտներ։ Հացահատիկները, ի թիվս այլ բաների, իրենց բուսական օսլայի կառուցվածքի շնորհիվ պաշտպանում են մեր ստամոքսը գրգռվածությունից: Կաթնամթերքը, իհարկե, ապահովում է կալցիում, որն այնքան անհրաժեշտ է մեզ մանկության տարիներին։

Դիետիկ խյուսի ապուրների բաղադրատոմսեր

Գազար հալած պանրով

Սա նուրբ բանջարեղենի առաջին ճաշատեսակն է, որը կարող է վարվել նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհին:

Ապրանքի կազմը.

1. գազար - 1 հատ (180-200 գ);
2. սոխ - 1 գլուխ;
3. վերամշակված պանիր - 70 գ;
4. մաղադանոս - մի քանի ճյուղ;
5. բանջարեղենի արգանակ - 300-350 մլ;
6. աղ - համտեսել;
7. աղացած սև պղպեղ - համտեսել;
8. արևածաղկի ձեթ - 15 մլ:

Խոհարարության գործընթացը.

1. Մաքրեք գազարն ու սոխը, լվացեք և կտրատեք փոքր խորանարդի մեջ։
2. Տեսակավորել մաղադանոսը: Ընտրեք միայն թարմ, կանաչ տերևներ, որոնք պետք է լվանալ սառը ջրով և մի փոքր չորացնել սենյակային ջերմաստիճանում։
3. Հալած պանիրը մաքրել փաթեթավորումից և կտրատել խորանարդի մեջ և առայժմ մի կողմ դնել։
4. Տապակել սոխն ու գազարը ձեթի մեջ, մինչև դրանք մի փոքր փոխեն գույնը։
5. Լցնել բանջարեղենի արգանակը ապուրի կաթսայի մեջ և տաքացնել այն գրեթե մինչև եռալ: Եթե ​​դուք չունեք այն, կարող եք օգտագործել սովորական ֆիլտրացված ջուր: Ավելացնել թակած պանիրը և տապակած բանջարեղենը։
6. Աղ եւ պղպեղ.
7. Այնուհետև սպասեք, մինչև այն եռա, անպայման հանեք փրփուրը և եփեք մինչև սոխն ու գազարը պատրաստ լինեն։ Պանիրն այս պահին պետք է ամբողջությամբ հալվի։
8. Այնուհետև վերցրեք երկաթե մաղը և դրա միջով քսեք թավայի պարունակությունը և նորից եռացրեք։
9. Առանձին ափսեների վրա դնելիս ճաշատեսակին ավելացնում են մանր կտրատած մաղադանոս։ Այսպիսով, դրա մեջ պարունակվող վիտամիններն ավելի լավ կպահպանվեն։

Բրոկկոլիից

Այն նաև դիետիկ է. Պատրաստման կառուցվածքը փոքր-ինչ բարդ է երկու փուլով պայմանավորված՝ բանջարեղենի եփում, հետո սոուսի պատրաստում նրանց համար։

Ապրանքի կազմը.

Խոհարարության գործընթացը.

1. Մշակել բրոկկոլի. Կտրեք աղտոտված մասերը և ապամոնտաժեք ծաղկաբույլերի: Լվանալ մի բաժակ սառը ջրով։ Այնուհետև յուրաքանչյուր ծաղկաբույլը կտորների կտրեք։
2. Կլպել և լվանալ գազարը, կտրատել խորանարդի մեջ։
3. Տեսակավորեք մաղադանոսը և լվացեք հոսող սառը ջրի տակ։ Չորացնել, մանր կտրատել և թողնել զարդարման։
4. Բրոկկոլին և գազարը լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել սառը եռացրած կամ ֆիլտրացված ջուր և եփել մոտ 10 րոպե։
5. Ապրանքները մանրացրեք ընկղմվող բլենդերով։ Եթե ​​դա այդպես չէ, կերակուրը քամեք մաղով և խյուսեք բանջարեղենը։
6. Համեմում ենք աղով, մշկընկույզով և աղացած պղպեղով՝ ըստ ճաշակի։
7. Այժմ դուք կարող եք սկսել պատրաստել սոուսը: Կարագը դնել փոքր տապակի մեջ և հալեցնել, ավելացնել ալյուրը և հարել։ Տապակել մինչև բաց դարչնագույնը:
8. Կաթսայի մեջ ավելացնել կրեմը և եփ գալ մինչև թանձրանա։
9. Սոուսը ավելացրեք ապուրով կաթսայի մեջ։ Ցանկության դեպքում այն ​​կարող եք կրկին անցկացնել մաղի միջով և մի փոքր տաքացնել չափավոր ջերմության վրա։ Ավելի լավ է չհասցնել եռման աստիճանի։
10. Տապակել քնջութի սերմերը չոր տապակի մեջ, մինչև դրանք ոսկեգույն դառնան։
11. Պատրաստի ապուրը լցնել ափսեի մեջ, շաղ տալ մաղադանոսով և քունջութով։

Կանաչ ոլոռ կռուտոններով

Պատրաստման բարդության առումով այս ապուրն ավելի բարդ չէ, քան նախորդները։ Այստեղ օգտագործվում է պահածոյացված ոլոռ, բայց կարելի է օգտագործել նաև սովորական չոր ոլոռ, բայց այս դեպքում եփելուց առաջ ոլոռը պետք է լվանալ և թրմել մեկ ժամից մի փոքր պակաս։ Նաև բաղադրատոմսում չոր ցորենի հացից կրուտոնները թխվում են առանձին ջեռոցում: Եթե ​​պատրաստված ապուրը նախատեսված չէ 3 տարեկանից փոքր երեխաների համար, ապա կրուտոնները կարելի է քերել քիչ քանակությամբ թարմ սխտորով։

Ապրանքի կազմը.

Խոհարարության գործընթացը.

1. Կլպել գազարն ու սոխը, լվանալ և մանր կտրատել։ Այնուհետև տապակել յուղի մեջ։
2. Պահածոյացված ոլոռը բաժանել երկու մասի։ Կեսը առանձին եռացրեք և մի կողմ դրեք պատրաստի ապուրը պատրաստելու համար։
3. Սիսեռի երկրորդ մասը լցնել տապակած բանջարեղենի մեջ, ավելացնել մի քիչ տաք եռացրած ջուր և եփ գալ 2-3 րոպե։
4. Ստացված արգանակը բանջարեղենով քսել մաղով կամ մանրացնել ընկղմվող բլենդերով, աղ ցանել ըստ ճաշակի:
5. Ցորենի հացը կտրատում ենք խորանարդիներով և դնում այն ​​մի քիչ յուղած թխման թերթիկի վրա և մի քանի րոպե թխում ջեռոցում 180°C ջերմաստիճանում։
6. Առանձին փոքր տապակի մեջ հալեցնում ենք կարագը և ավելացնում ալյուրը, տապակում ենք՝ խառնելով մինչև ոսկե դարչնագույնը: Այնուհետև այս խառնուրդը լցնել ապուրի մեջ և հարել։ Եռացնել։
7. Կլպեք ձուն և լցրեք փոքր ամանի մեջ, որտեղ հարում եք հարումով մինչև հարթ լինի: Դա կարելի է անել նաև երկու պատառաքաղների միջոցով, որոնք տեղադրված են այնպես, որ պատառաքաղների հետևի մասերը դիպչեն միմյանց:
8. Ապուրը համեմել ձվի խառնուրդով։
9. Պատրաստի ուտեստի մի մասը լցնել ափսեի մեջ, վրան լցնել եփած ոլոռը և կրուտոնները։

Դդմի ապուր քունջութով և կոճապղպեղով

Քնջութի համադրությունը կոճապղպեղի նրբության հետ վերածում է սովորական դդումի ապուրը տոնական համեղ և համեղ ուտեստի: Քանի որ բաղադրատոմսում օգտագործվում է չոր կոճապղպեղ, պատրաստման բարդությունը չի ավելանում։ Բայց եթե դուք օգտագործում եք թարմ կոճապղպեղ, դա պարզապես մի փոքր ավելի երկար կպահանջի:

Ապրանքի կազմը.

Խոհարարության գործընթացը.

1. Կլպել և լվանալ սոխը։ Կտրեք փոքր կտորներով:
2. Լվանալ և մաքրել դդումն ու կարտոֆիլը, կտրատել բարակ շերտերով։
3. Տեսակավորեք և ողողեք կանաչ կիլանտրոն և մանր կտրատեք:
4. Թեթև տաքացրեք քնջութի սերմերը չոր տապակի մեջ, մինչև գույնը փոխվի խրթխրթան:
5. Սոխի կտորները տապակել ձեթի մեջ, ապա դնել ապուրը պատրաստելու համար պատրաստված թավայի մեջ։
6. Տապակել դդումի շերտերն ու ավելացնել սոխին։
7. Բանջարեղենով կաթսայի մեջ լցնել տաք եռացրած ջուրը և հասցնել եռման աստիճանի, ապա ավելացնել կարտոֆիլը։ Հեռացնել փրփուրը: Բանջարեղենը եփել մինչև պատրաստ լինի։
8. Համեմում ենք աղով, չորացրած կոճապղպեղով և պղպեղով։ Ավելացնել կիլանտրոն: Մանրացրեք բլենդերով մինչև հարթ և հասցրեք եռման աստիճանի։
9. Ապուրը լցնել ամանի մեջ և շաղ տալ քունջութի սերմերով։

Մանկական խյուսի ապուրների բաղադրատոմսեր

Լրացուցիչ կերակրման համար

Անմիջապես պետք է նշել, որ 6-7 ամսականից երեխայի սննդակարգ պետք է մտցնել արգանակներով և առաջին ճաշատեսակներով հավելյալ կերակրումը` սկսելով բանջարեղենով եփած հացահատիկի մեկ գդալից։

Թեթև բանջարեղենային խյուսով ապուր

Անունն արդեն իսկ խոսում է այս ուտեստի մասին։ Այն հեշտ է մարսվում երեխայի օրգանիզմի համար, որը նոր է սկսում սովորել նոր ուտելիքներ և ուտեստներ։ Երեխայի կողմից ավելի լավ ընկալման համար կաթը կարելի է փոխարինել կրծքի կաթով կամ մանկական կաթնախառնուրդով, ինչին սովոր է երիտասարդ հայտնաբերողը։

Ապրանքի կազմը.

Խոհարարության գործընթացը.

1. Մանրակրկիտ մաքրեք և լվացեք բանջարեղենը, այնուհետև մանր կտրատեք:
2. Բանջարեղենը լցնել տապակի մեջ և դնել մարմանդ կրակի վրա։ Եփել այնքան, մինչև բանջարեղենը լիովին եփվի։
3. Սրբել թավայի պարունակությունը։
4. Առանձին կաթսայի կամ կաթսայի մեջ կաթի և կարագի խառնուրդը հասցնում ենք եռման աստիճանի։ Ավելացնել թավայի մեջ։
5. Համեմել աղով և հասցնել եռման աստիճանի։

Կարտոֆիլ ձավարով

Սեմոլինան վեց ամսականից երեխայի համար թույլատրված առաջին հավելյալ սննդի տեսակն է։ Այս հացահատիկի հետ առաջին դասընթացները լավագույն լուծումն են ձեր երեխայի սննդակարգը դիվերսիֆիկացնելու համար: Նրանք միևնույն ժամանակ քնքուշ են, բավարարող և առողջ։

Ապրանքի կազմը.

• ձավար – 1 ճ.գդ. լ.;
• կարտոֆիլ - 1 հատ;
• սառը ջուր - 200 մլ;
• կաթ - 80 մլ;
• աղ - համտեսել;
• գազար – 30 գ.

Խոհարարության գործընթացը.

1. Կլպել և լվանալ կարտոֆիլն ու գազարը, մանր կտրատել։ Լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել ջուրը և եփել։ Երբ բանջարեղենը փափկի (9-10 րոպե հետո), քսել մաղով։
2. Այդ ընթացքում սառը կաթի մեջ ավելացնել ձիաձավարը և ավելացնել աղը։ Դնել կրակի վրա և հարելիս տաքացնել։ Շիլան կեփվի առանց գնդիկների։
3. Ապուրը չափաբաժիններով լցնել շիլայի մեջ և խառնելով հասցնել եռման աստիճանի։

1-ից 3 տարեկան երեխաների համար

Քաղցր գազարով և բրնձով ապուր

Այն ունի նուրբ կառուցվածք և մեղմ քաղցր համ, իդեալական մանկական սննդի համար: Սակայն բրնձի ձավարեղենը մի փոքր «ամրացնող» ազդեցություն ունի, և դուք չպետք է այն տաք, եթե ձեր երեխան փորկապություն ունի:

Ապրանքի կազմը.

Խոհարարության գործընթացը.

1. Տեսակավորել բրինձը և մանրակրկիտ լվանալ: Լցնել ջրով և դնել վառարանը, որպեսզի եփվի չափավոր կրակի վրա։
2. Կլպել և լվանալ գազարը, կտրատել:
3. Առանձին թավայի մեջ գազարը եփում ենք, ավելացնում ենք կարագն ու շաքարավազը, աղ ենք լցնում։
4. Երբ բրինձը եփվի, առանց լվանալու հանում ենք արգանակից և տեղափոխում գազարով կաթսա։
5. 10-12 րոպե հետո ապուրը քսում ենք մաղով և մեջը լցնում նախապես եռացրած կաթ։ Եռացնել։

Բանջարեղեն հավով

Այս բաղադրատոմսի հավի միսը բարձրացնում է ճաշատեսակի սննդային արժեքը: Քանի որ աճող երեխային ավելի հագեցած և սննդարար սնունդ է հարկավոր, այս ապուրը բավականին հարմար է ճաշի ընդմիջման համար:

Ապրանքի կազմը.

• աղացած հավ - 100 գ;
• ցուկկինի - 100 գ;
• ծաղկակաղամբ կամ սպիտակ կաղամբ - 50 գ;
• կարտոֆիլ - 50 գ;
• հավի ձու – 1 հատ (պահանջվում է միայն դեղնուցը);
• կարագ - 5 գ;
• աղ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության գործընթացը.

1. Կլպել և լվանալ բանջարեղենը, կտրատել փոքր կտորներով։
2. Կաթսայի մեջ լցնել 200-250 գ ջուր և դնել կրակի վրա։ Բանջարեղենը լցնել ջրի մեջ և եփել 5-10 րոպե։
3. Այնուհետև մաս-մաս ավելացնել աղացած հավը։ Խառնել և հեռացնել փրփուրը: Եփել ևս 10 րոպե մարմանդ կրակի վրա։
4. Ապուրը մանրացնել մաղով և հասցնել եռման աստիճանի։ Այնուհետև անջատեք ջեռուցումը։
5. Ավելացնել կարագ, դեղնուց և աղ։ Արագ խառնել և մատուցել։

Երեք տարեկանից բարձր երեխաների համար

Հավի լյարդով

Ոչ բոլոր երեխաներն են սիրում լյարդ, սակայն նրա սննդային արժեքի պատճառով սեղանին երբեմն պետք է լինեն լյարդով ուտեստներ։ Հավի լյարդը համեմատաբար ավելի նուրբ է, քան տավարի և խոզի միսը, այն հեշտությամբ կարելի է քողարկել ապուրի մեջ, և երեխան նույնիսկ չի իմանա, թե ինչ ուտեստ է ուտում:

Ապրանքի կազմը.

Խոհարարության գործընթացը.

1. Հավի լյարդը լավ ողողեք մի բաժակ սառը ջրով, եթե կան կանաչ կամ մուգ հատվածներ, դեն նետեք։
2. Հացը թրջում ենք կրեմի մեջ։
3. Ընտրված լյարդը, հացը և սերուցքը լցրեք բլենդերի ամանի մեջ և մանրացրեք մինչև հարթ:
4. Բանջարեղենի արգանակը բերեք եռման աստիճանի և ավելացրեք լյարդի խառնուրդը։ Հեռացնել փրփուրը և եփել 5-10 րոպե չափավոր ջերմության վրա: Եթե ​​բաղադրիչների քանակն ավելանում է, ապա ավելանում է նաեւ պատրաստման ժամանակը։
5. Պատրաստի ապուրը քսում ենք մաղի միջով, բերում եռման աստիճանի և անջատում կրակը։
6. Ավելացնել դեղնուցն ու կարագը։ Խառնել։

Կոլոլակներով

Համի համառոտ նկարագրությունը և պատրաստման դժվարության աստիճանը

Ապրանքի կազմը.

• սոխ - 1 գլուխ;
• տավարի միս առանց ճարպի - 100 գ;
• հում հավի ձու - 1 հատ (ձեզ անհրաժեշտ է դեղնուց);
• մաղադանոս - 1-2 ճյուղ;
• գազար - 1 փոքր;
• չոր ցորենի հաց - 30 գ;
• բրնձի շիլա - 20 գ;
• աղ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության գործընթացը.

1. Տավարի միսը լվանալ և եփել։ Առանձնացրեք արգանակն ու միսը։
2. Տեսակավորել և ողողել մաղադանոսը։ Կտրեք փոքր կտորներով:
3. Կլպել և կտրատել գազարն ու սոխը։ Լցնել արգանակով կաթսայի մեջ և եփել։
4. Լվացեք բրինձը և ավելացրեք բանջարեղենի մեջ։ Ավելացնել մաղադանոս: Խառնել, հեռացնել փրփուրը: Եփել մարմանդ կրակի վրա։
5. Այնուհետև թավայի պարունակությունը մանրացրեք մինչև հարթ բլենդերի միջոցով և հասցրեք եռման աստիճանի չափավոր կրակի վրա:
6. Տավարի միսն ու հացն անցկացնում ենք մսաղացով։ Ավելացնել աղ և ձվի դեղնուց: Օգտագործեք երկու թեյի գդալ կամ աղանդերի գդալներ կոլոլակ պատրաստելու համար (դա կարելի է անել նաև ձեր ձեռքերով) և դրանք հերթով գցեք ապուրի մեջ։
7. Եփել եւս 10 րոպե։

Բանջարեղենի խյուսով ապուրի պարզ և համեղ բաղադրատոմսը կգտնեք հետևյալ տեսանյութում.

Այսօր խյուսով ապուրների բաղադրատոմսերը կազմում են մի մեծ գրադարան՝ հարյուրավոր օրինակներով: Խյուսի առաջին ճաշատեսակները դիետիկ և մանկական սննդի համընդհանուր լուծում են: Դրանք պատրաստելու համար օգտագործվում են ապրանքների հսկայական տեսականի, ուստի քչերը գուրմաններ կհրաժարվեն փորձել այս ստեղծագործությունները:

հետ շփման մեջ