ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ರಜಾ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಂಪು, ಅನೇಕರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಅದೃಷ್ಟವಂತರಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಇಲ್ಲದೆ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನದಂದು ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಐಷಾರಾಮಿಯಾಗಿರುವವರ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಯಾವುದೇ, ಅತ್ಯಂತ ಐಷಾರಾಮಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೂಲ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ,

ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ : ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವೂ ಸಹ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತಾಜಾ ಮೃದುವಾದ ಲೋಫ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ (ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ "ತಲಾಧಾರ" ವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಬಳಸಬಹುದು - ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯಂತೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಕೆನೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೀನು ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಲ್ಮೆಟ್ಟೆ ರೀತಿಯ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಹೃದಯಗಳು, ವೃತ್ತಗಳು, ತ್ರಿಕೋನಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳ ಆಕಾರದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಸರಿ, ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳುನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆ), ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ರುಚಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಜೀವಂತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಟಂಡೆಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಎತ್ತರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು - ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪದರಗಳು. ಬದಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಲೋಫ್ ಚೂರುಗಳ ನಡುವಿನ ಪದರವು ಕೆಂಪು ಮೀನು ಅಥವಾ ಹೆರಿಂಗ್ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕೆನೆಯನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು: ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಮೆಟ್ಟೆ-ರೀತಿಯ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಕಿ - ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎರಡೂ! ನಿಜ, ನೀವು ಈ ಮಿನಿ-ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪೂರೈಸುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಇವೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು- ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ.

ಹಾಲಿಡೇ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು? ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ!

1. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಬುಟ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನಿಖರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶೀತ, ಸುಂದರವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರಿದಂತೆ.

ಉಪ್ಪು ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಪ್ಯಾಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್, ನಿಯಮದಂತೆ, 200-250 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ), ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, 3-5 ಪೂರ್ಣ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು), ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಡಫ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ - ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅದು ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ. ತುಂಬಾ ಗಾಳಿ.

ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಗ್ಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 220 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ತುಂಬಬೇಕು. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, "ಕ್ರೀಮ್" ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊದಲು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿದ ಕೆನೆ. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ! ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಬಳಸಿದರೆ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇವೆ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಲಮ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಂಬವಾದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತಿರುಳಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದರ್ಜೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ಹಿನ್ಸರಿತಗಳು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತಿರೇಕಗೊಳಿಸಿ!

3. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಾಲ್-ಔ-ವೆಂಟ್ಸ್: ಪಾಕವಿಧಾನ. ವಾಲ್-ಔ-ವೆಂಟ್‌ಗಳು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿವೆ (ಆದರೂ ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ರಿಕೋನ ಮತ್ತು ಚೌಕಾಕಾರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ) ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಶೀತ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಹಿಳೆಯರು ತುಂಬಾ ಚಿಕಣಿ ವಾಲ್-ಔ-ವೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಲ್-ಔ-ವೆಂಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನೀವು ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು), ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಮೊದಲು ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಏಕರೂಪತೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಚೌಕಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊದಿಕೆಗೆ ಪದರ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಒಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸರಿಸಿ), ಅದನ್ನು ಹೊದಿಕೆಗೆ ಮಡಿಸಿ ಮತ್ತು 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸೋಣ. ಇದರ ನಂತರ, ನಾವು ನೇರವಾಗಿ ವಾಲ್-ವೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಕೇಕ್ಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿನ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ವಲಯಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಅವರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಾಲ್-ಔ-ವೆಂಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನ ವಲಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ (ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಂಧ್ರಗಳಿಲ್ಲದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳು!). ಒಂದು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ವಲಯಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು (ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್) ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒತ್ತುವ ಅಥವಾ ಜೋಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಇಡಬೇಕು. ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಂದು ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಾಲ್-ಔ-ವೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಎತ್ತರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ವಲಯಗಳಿಗಿಂತ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಲಘುವಾಗಿದೆ "ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಾಲ್-ಔ-ವೆಂಟ್ಸ್"ಇದು ಚೌಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗುವ ವಾಲ್-ಔ-ವೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

4. ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ "ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್." ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದೋಣಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಕೆನೆ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಈರುಳ್ಳಿ ದೋಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ - ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು. ದೋಣಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

5. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೀನು ರೋಲ್ಗಳು. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಲಂಬವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ನ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಎಣ್ಣೆ

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪತ್ತು ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕುವುದು ತುಂಬಾ ನೀರಸವಾಗಿದೆ.

ಈ ಲೇಖನವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬೂರ್ಜ್ವಾ ಆಯ್ಕೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಇದು ಈ ಸೇವೆಯ ಘೋಷಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಿಂಗಲ್ಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಫ್ಯಾನ್‌ನಂತೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಮ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಚಿಪ್‌ನಲ್ಲಿ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪರ್ವತದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಧ್ವಜದಂತೆ ಅಂಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯ - ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸುತ್ತದೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಗರಿಗರಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೊದಲು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಆಯ್ಕೆ ಜೀವನ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ನಿಜವಾದ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಉದಾರತೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ದ್ವೀಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚ ಅಥವಾ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯತೆಯ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕಪ್ಪು ಹಾಲಿಬಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ರುಚಿ ಒಂದೇ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಿನ್ನ ಗ್ರೀಕ್

ಈ ದಕ್ಷಿಣದ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುವುದರಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೂಲ ಗ್ರೀಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಗೀಳುಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಲಾತ್ಮಕ ಅಜಾಗರೂಕತೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್‌ನ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಫೆಟಾದ ಬಿಳುಪು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನ ಮಾಣಿಕ್ಯವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾದ ಹಾಟ್ ಕೌಚರ್ ಸ್ಟಿಲ್ ಲೈಫ್ ಆಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಆಯ್ಕೆ

ವೇಗದ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ.

ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚದರ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ತೈಲವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಾರದು. ನೀವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಈ ಸೇವೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು: ಬೆಣ್ಣೆ ಗುಲಾಬಿಯೊಂದಿಗೆ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಹೂವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ), ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಆವಕಾಡೊ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ತುಂಡು. ಈ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಚಾತುರ್ಯ.

ರಷ್ಯಾದ ಆಯ್ಕೆ

ಯಾವ ರಷ್ಯನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ?

ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ. ಈ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದ್ದರೆ, ಇಡೀ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಎರಡು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದವುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆ - ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಉಳಿದಂತೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಆಯ್ಕೆ Snegurochka.

ಪೆಟಿಯೋಲ್ ಸೆಲರಿಯ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರತಿ ಐಸ್ ಸ್ಟಿಕ್ನ ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಚಮಚವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ರುಚಿ!

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಯ್ಕೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಲಾಭಾಂಶಗಳು, ವಾಲ್-ಔ-ವೆಂಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು.

ಈ ಸೇವೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ ವಸಂತ.

ಈ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘ-ಹಣ್ಣಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ತೆಳುವಾದ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ತುಂಡನ್ನು ನೌಕಾಯಾನದಂತೆ ಸುತ್ತಿ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾಲಿ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ರಾಶಿ ರಾಶಿಯಾಗಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಉಪ್ಪಿನಂಶವು ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆವೃತ್ತಿ.

ಸಮಂಜಸವಾದ ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಅರ್ಧ ಆವಕಾಡೊ, ಸಣ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮೀನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಉದಾರ.

ಈ ಐಷಾರಾಮಿ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಶ್ರೀಮಂತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳಿಗಿಂತ ಆತಿಥೇಯರ ಕೈ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಈ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗೆ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅಂತಹ ತಿನ್ನುವಿಕೆಯು ಮಾನವೀಯ ಹಬ್ಬದ ವಿನೋದವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಇದು ಸಹ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ...

ಝನ್ನಾ ಪಯತಿರಿಕೋವಾ

ಸೇವೆಯ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭವ್ಯವಾದ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಐಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೌಲ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದಾನೊಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಸರ್ಕಾರಿ ಔತಣಗಳಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾದರಿಯ ಐಸ್ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನೀರಿನ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೂಮಾಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ನೀವು ಕ್ರೆಮ್ಲಿನ್ ಬಾಣಸಿಗರ ಸಾಧನೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಘನೀಕರಿಸುವ ಐಸ್ಗಾಗಿ ಆಧುನಿಕ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಹೂದಾನಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎರಡು ಗಂಟೆಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ನೀರಿನ ಕೊಚ್ಚೆಗುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಲುದಾರರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರಸ ಲೋಫ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡದಿರಲು, ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಲಾಭದಾಯಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಟೊಳ್ಳಾದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್) ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಮಿನಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಾಗಿ, ನೀವು ಬಿಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ ಮೀನು, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಲಿವ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಸುಲಭವಾಗಿ "ಲೇಡಿಬಗ್" ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೌಂಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು, ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ವಾಲ್-ಔ-ವೆಂಟ್‌ಗಳು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಆವಕಾಡೊ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರದ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡದಂತೆ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಬೇಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಬೆನ್ನುಸಾಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಿಂದ ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುಂದರವಾದ ಗುಲಾಬಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹಸಿರು ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು. ನಿಜ, ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್) ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಅದರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ದುಂಡಗಿನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಸವಿಯಾದ ಜೊತೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಆಹಾರದ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಬದಲಾಗಿ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಅದರ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಹಳ ಉದ್ದವಲ್ಲದ “ದೋಣಿ”, ಬೀಜಗಳಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫೆಟಾ. ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅದ್ಭುತವಾದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಯೂರಿಯಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆವಕಾಡೊ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘುವನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಜಪಾನೀಸ್

ನೀವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಜಪಾನೀಸ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು: 1 ಕೆಜಿ ಧಾನ್ಯಗಳು (ನಿಮಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಿಳಿ ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಕು), 1.2 ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ (ದ್ರವವು ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಗೆಣ್ಣು ಇರಬೇಕು), ತಂದು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ಪದರದ ಮೇಲೆ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ತನಕ ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಸುಶಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ (1 ಕೆಜಿ - 150 ಮಿಲಿ), ಇದನ್ನು ಏಷ್ಯನ್ ಆಹಾರ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿನ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ: ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆಂಡು, ಅದನ್ನು ವಾಸಾಬಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ ನಿಗಿರಿ ಸುಶಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೋರಿ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿದರೆ, ನೀವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ನಿಗಿರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಡಲಕಳೆಯಿಂದ ಚೀಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸುಶಿ ಕುಂಕನ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯನ್

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇವೆಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದು ಎಷ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ! ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಎರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು - ರೋಲ್‌ಗಳು, ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳು, ಲಕೋಟೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 10 ಖಾರದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು 10 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಕೆಂಪು ಸವಿಯಾದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕಪ್ಪು ಒಂದನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಗಡಿಯಾರವನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಹನ್ನೆರಡು ಹೊಡೆಯಲಿದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದರ ರುಚಿ ತಾಪಮಾನದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಧಾರಕ ಮತ್ತು ಅದರ ಜೊತೆಗಿನ ತಿಂಡಿಗಳು. ಈ ಸವಿಯಾದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಕೆಳಗೆ ನಾವು ಮೂಲಭೂತ ಸೇವೆ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಮರ್ಥ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯ 3 ರಹಸ್ಯಗಳು

ಸುಂದರ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲಿ. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿದ ನಂತರ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಉಷ್ಣತೆಯು ಊಟಕ್ಕೆ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪೂರೈಸಬೇಡಿ: ಉತ್ಪನ್ನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೋಹೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬೌಲ್ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನಿಯಮವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ: ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಳೆ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುವುದು? ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 30 ಗ್ರಾಂನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ: ಈ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 8 ಜನರ ಕಂಪನಿಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಾಕು.

ಮೂಲ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಲವಾರು ವಾರಗಳು ಅಥವಾ ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬಂದ ತಕ್ಷಣ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ತಾಜಾ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಏನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು

ನೀವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು - ನಿಮಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೇನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಸರಿಯಾದ "ಕಂಪನಿ" ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯಗಳೆಂದರೆ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ಗಳು ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಗಮನ ಕೊಡಿ:

• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಲಘು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ಸರಿಯಾದ ಸೇವೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.