ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಸಲಾಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಣಬೆಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚೀಸ್

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಮೇಲಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಮತ್ತು ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್. ಅಣಬೆಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ, ಕಾರ್ನ್ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - ಉಪ್ಪುನೀರಿನ 300 ಗ್ರಾಂ ಇಲ್ಲದೆ ತೂಕ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಕಾರ್ನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 80-90 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 250 - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 90-100 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಅಣಬೆಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಕಾರ್ಖಾನೆ-ಉತ್ಪಾದಿತ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎರಡೂ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾದ ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇಂಟೆಗ್ಯೂಮೆಂಟರಿ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಜೋಳದಿಂದ ನೀರು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಸರಾಸರಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕು.
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ:

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಬೆಳೆಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಾಡು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಟೋಡ್ಸ್ಟೂಲ್.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ:

• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಜೋಳ:
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

• ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆಳೆಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಕಾಲುಗಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ತಲಾಧಾರದ ಅವಶೇಷಗಳಿವೆ; ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
• ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾದಾಗ, ಲಘುವಾಗಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಾರ್ನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು - 300 - 350 ಮಿಲಿ;
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಕಾರ್ನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು 5-6 ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳ ತೆರೆದ ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಾರ್ನ್, ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ (ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ), ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (8-10 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಜೋಳವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿದ ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಕಾರ್ನ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ತಂಪಾಗುವ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದೆ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ - ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಿಧಿಯನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಇದು ಬಹುಶಃ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು;
• 2 ಸೇಬುಗಳು;
• 3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

• ಮೊದಲು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ.
• ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

• ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್: ಜ್ಞಾನದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾಢವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

• ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರುಚಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು.
• ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕೋಣ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ "ಪುಶಿಂಕಾ" - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ!

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ಪುಶಿಂಕಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಿಂಡಿಗೆ ಈ ಹೆಸರು ಏಕೆ ಬಂತು? ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಇದು ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 0.5 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 10 ಪಿಸಿಗಳು. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

• ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.

• ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
• ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಜಾಲರಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಜಾಲರಿ ಮಾಡಿ.
• ನಾವು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
• ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ ಇದೆ.
• ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಭೋಜನ "ದೇಶದ ಶೈಲಿ"

ಮತ್ತು ಈ ತಿಂಡಿಯನ್ನು "ಗ್ರಾಮ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲಕ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 0.5 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಆಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ-ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಏಡಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನನಗೆ ನಂಬಿಕೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 5-6 ಪಿಸಿಗಳು. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.

ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು - ಯಾವುದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು? ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣವೇ?

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು;
• 15 ಪಿಸಿಗಳು. ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಿನೆಗರ್;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

• ಈಗ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು, ಮತ್ತು 2-3 ಪಿಸಿಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅವು ಬೇಕು.

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ಹಿಂಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಂತ 1: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಂತ 2: ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಂತ 3: ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಂತ 4: ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಂತ 5: ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಂತ 6: ಜೋಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಂತ 7: ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟುಹಾಕಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಲವಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಜವಾದ ದಂತಕಥೆಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಆನಂದಿಸುವ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಿಂದ ಯಾರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆ

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ಸರಳವಾದದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಮ್ಯಾನಿಪ್ಯುಲೇಷನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಗ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಮೊದಲು ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. 1 ಜಾರ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ನೀವು 5 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಲಾ ನೂರು ಗ್ರಾಂನ 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
3. ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು.
5. ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಇದು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡಲು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಡೆಸ್ಕ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು: 250 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

1. ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಅವರು ತಕ್ಷಣ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು.
2. ಕೋಲುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ಗಾಗಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಇದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಮುಖ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅದ್ಭುತ ವಿನ್ಯಾಸ

ರಜಾದಿನ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಲೇಯರ್ಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣಗಳು: 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (200 ಗ್ರಾಂ), 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 75 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳ 300 ಗ್ರಾಂ, ಕೆಲವು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಸ್ಟಾಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದರಂತೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
2. ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಪದರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
4. ನಾಲ್ಕನೆಯದು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಹುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
5. ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕುಸಿಯದಂತೆ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ; ಫೋಟೋ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹಂತದಲ್ಲೂ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ, ನಾವು ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮೇಯನೇಸ್‌ನ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು:

1. ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಇದು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
6. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ.
7. ಅಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
8. ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
9. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಇದರ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿ

ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೋಡಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇದನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೋಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪದಗಳನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: 200 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಒಂದು ಡಜನ್ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 2 ಈರುಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು, 30 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 15 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಆದರೆ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
5. ಕನಿಷ್ಠ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ತಿಳಿ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.