പെൽമെനി ബിസിനസ്സ്, വീട്ടിൽ കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച പറഞ്ഞല്ലോ. പറഞ്ഞല്ലോ ഉത്പാദനം സ്വന്തം ബിസിനസ്സ്

വൈവിധ്യമാർന്ന ഇനങ്ങൾ, പേരുകൾ, നിർമ്മാതാക്കൾ, ഗുണനിലവാരം എന്നിവയുള്ള പെൽമെനി വിപണിയുടെ പൂർണത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, പെൽമെനിയുടെ ഉത്പാദനം ഏറ്റവും ലാഭകരമായ വ്യവസായങ്ങളിലൊന്നാണ്.

പറഞ്ഞല്ലോ (മന്തി, വാരണികി മുതലായവ. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ) ജനപ്രീതിയും ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യവും സംതൃപ്തിയും ഉള്ള അവയുടെ താരതമ്യ വിലക്കുറവും വർഷം മുഴുവനും സ്ഥിരമായ ഡിമാൻഡ് ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഉപവാസസമയത്ത് പോലും ഇത് കുറയുന്നില്ല, കാരണം സമാന്തരമായി വെജിറ്റേറിയൻ പറഞ്ഞല്ലോ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് മതപരമായ കാരണങ്ങളാൽ ഡിമാൻഡ് കുറയുന്നത് നികത്തുന്നു.

പറഞ്ഞല്ലോ ഉൽപ്പാദനം, മറ്റു പലതും പോലെ, ഒപ്റ്റിമൽ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടതാണ്: ഒന്നാമതായി, ഇതിന് കാര്യമായ സ്ഥലവും ഉയർന്ന ചെലവും ആവശ്യമില്ല, രണ്ടാമതായി, വില-ഗുണനിലവാര അനുപാതത്തിൽ ഇപ്പോൾ ഏറ്റവും ഡിമാൻഡുള്ള ചെറുതും കുടുംബവും സമാന ഉൽപ്പാദനവുമാണ്. - എല്ലാത്തിനുമുപരി, ചെറുകിട സംരംഭങ്ങൾ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്താനും പരസ്പരം മത്സരിച്ച് വില കുറയ്ക്കാനും ശ്രമിക്കുന്നു.

പറഞ്ഞല്ലോ ഉത്പാദനം തുറക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ ഉപകരണങ്ങളുടെ പട്ടിക ചെറുതാണ്.

ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ഉൽ‌പാദന ചക്രത്തിന്, പറഞ്ഞല്ലോ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങളുടെ ഒരു നിര ആവശ്യമാണ്, ഇതിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

1) പറഞ്ഞല്ലോ രൂപപ്പെടുത്തുന്ന യന്ത്രം

2) മാവ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ (മാവ് സിഫ്റ്റർ, മാവ് മിക്സർ, കുഴെച്ച ഷീറ്റ് - പ്രത്യേകം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു യൂണിറ്റിൽ)

3) അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ (മാംസം അരക്കൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മിക്സർ - പ്രത്യേകം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു യൂണിറ്റിൽ)

4) പറഞ്ഞല്ലോ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും മരവിപ്പിക്കുന്നതിനും സംഭരിക്കുന്നതിനുമുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ (കുറഞ്ഞത് 2 റഫ്രിജറേറ്ററുകൾ: താഴ്ന്നതും ഇടത്തരവുമായ താപനില).

പറഞ്ഞല്ലോ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു ബിസിനസ്സ് തുറക്കുന്നതിനുള്ള മെറ്റീരിയൽ ചെലവ്

പറഞ്ഞല്ലോ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് 550-750 ആയിരം റുബിളിന് മാത്രമേ വാങ്ങാൻ കഴിയൂ. അരിഞ്ഞ ബങ്കറിന്റെ ശേഷിയും അതിന്റെ ഫലമായി ഉൽപാദനക്ഷമതയും അനുസരിച്ച് വിലയിലെ വ്യത്യാസം മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ഉൽപ്പാദനക്ഷമത മണിക്കൂറിൽ 100 ​​കിലോഗ്രാം (550 ആയിരം റൂബിളുകൾക്ക് ഉപകരണങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോൾ), മണിക്കൂറിൽ 200 കിലോഗ്രാം (യഥാക്രമം, 750 ആയിരം റൂബിളുകൾക്ക് ഉപകരണങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോൾ) തുല്യമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഉപകരണത്തിന്റെ പരിചാരകർ - രണ്ട് കേസുകളിലും 2 ആളുകൾ.

അടുത്ത പ്രൊഡക്ഷൻ നോഡ് - ടെസ്റ്റ് ഒന്ന് രണ്ട് ആളുകളും നൽകുന്നു. അതിൽ ഒരു മാവ് സിഫ്റ്റർ (30,500 റൂബിൾസ്), ഒരു കുഴെച്ച മിക്സർ (326,860 റൂബിൾസ്), ഒരു കുഴെച്ച ഷീറ്റ് (42,000 റൂബിൾസ്) എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ നോഡ് സജ്ജീകരിക്കുന്നതിനുള്ള ആകെ ചെലവ് 399,360 റുബിളാണ്, കൂടാതെ ഒരു അക്യുവൽ അടിസ്ഥാനത്തിൽ - 949,360 റൂബിൾസ്.

ഒരു മാംസം അരക്കൽ (24,059 റൂബിൾസ്), ഒരു ഇറച്ചി മിക്സർ (93,972 റൂബിൾസ്) എന്നിവ ഒരു തൊഴിലാളിയാണ് നൽകുന്നത്. ഉപകരണങ്ങളുടെ വില 118,031 റുബിളാണ്, ആകെ: 1,067,391 റൂബിൾസ്.

രണ്ട് ക്യാമറകൾ - ഇടത്തരം, താഴ്ന്ന താപനില യഥാക്രമം 39,985, 45,568 റൂബിൾസ്, മൊത്തം - 85,553 റൂബിൾസ്. അവർക്ക് പ്രത്യേകമായി സേവനം ആവശ്യമില്ല, എന്നാൽ ഒരു ലോഡറും സഹായിയും ആയ മറ്റൊരു വ്യക്തിയെ നിയമിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

എല്ലാ ഇനങ്ങളുടെയും ആകെ തുക 1,152,944 റുബിളാണ്. സ്റ്റാഫ് - 15,000 റൂബിൾ ശമ്പളമുള്ള 6 ആളുകൾ. ഓരോന്നും.

പറഞ്ഞല്ലോ ഉത്പാദനത്തിന്റെ ലാഭം

800 കി.ഗ്രാം പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ (അല്ലെങ്കിൽ 1 ഷിഫ്റ്റ് ജോലിക്ക്) മൊത്തം ചെലവ് 55111.82 റുബിളാണ്. 1 കിലോ പറഞ്ഞല്ലോ മെറ്റീരിയൽ ചെലവ് 68.89 റൂബിൾ ആണ്. 1 കിലോ പറഞ്ഞല്ലോ വില 77 മുതൽ 107 റൂബിൾ വരെയാണ്. അവതരിപ്പിച്ച തുകകളുടെ ഗണിത ശരാശരി - 92 റൂബിൾസ്.

1 കിലോയിൽ നിന്നുള്ള അറ്റാദായം 23.11 റുബിളാണ്. 24 ദിവസത്തെ പ്രവർത്തന മാസത്തിൽ 1 ഷിഫ്റ്റിൽ ജോലിക്ക് വിധേയമായി മാസത്തെ മൊത്ത ലാഭം - 1,766,400 റൂബിൾസ്, അതിൽ അറ്റാദായം - 443,712 റൂബിൾസ്, അറ്റം - 6 തൊഴിലാളികളുടെ വേതനം കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ - 353,712 റൂബിൾസ്.

സംരംഭകന്റെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ പ്രതിമാസ വരുമാനമാണ് അവസാനത്തെ കണക്ക്. അങ്ങനെ, ബിസിനസ്സിന്റെ തിരിച്ചടവ് 4-5 മാസമാണ്.

പറഞ്ഞല്ലോ ഉത്പാദനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോ

അലക്സാണ്ടർ കാപ്റ്റ്സോവ്

വായന സമയം: 7 മിനിറ്റ്

എ എ

വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നല്ല നിലവാരവും നല്ല രുചിയുമുള്ളതാണെങ്കിൽ ഒരു കാറ്ററിംഗ് ബിസിനസ്സ് ഒരിക്കലും ലാഭകരമാകില്ല. വീട്ടമ്മമാർക്ക് അവരുടെ പാചക കഴിവുകൾ കാണിക്കാൻ കഴിയുന്ന നിരവധി മേഖലകളുണ്ട്, അവയിലൊന്ന് ഭവനങ്ങളിൽ പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കുന്നു. വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നന്നായി വിറ്റഴിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് വിശാലമായ ശ്രേണിയും കുറഞ്ഞ തയ്യാറെടുപ്പ് സമയവും വിശദീകരിക്കുന്നു. ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ, സംരംഭകന് സ്ഥിരമായ വരുമാനം ഉറപ്പുനൽകുന്നു എന്ന് മാത്രമാണ് ഇതിനർത്ഥം.

വീട്ടിൽ പറഞ്ഞല്ലോ ബിസിനസ്സ്: എവിടെ തുടങ്ങണം?

ഒരു ഡംപ്ലിംഗ് ബിസിനസ്സ് തുറക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, എതിരാളികളെ പഠിക്കുകയും ഉപഭോക്താവിന് മറ്റുള്ളവർക്ക് ഇല്ലാത്ത അദ്വിതീയമായ എന്തെങ്കിലും നൽകുകയും ചെയ്യുന്നത് നന്നായിരിക്കും. വിലകൾ, സേവനങ്ങൾ, ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരം എന്നിവയുടെ വിശകലനം സംരംഭകനെ നന്നായി വികസിപ്പിക്കാൻ മാത്രമല്ല, അവന്റെ ഡംപ്ലിംഗ് ബിസിനസ്സ് ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്താനും അനുവദിക്കും. തീർച്ചയായും, വലിയ നിർമ്മാതാക്കൾക്ക്, ഒരു തുടക്കക്കാരനായ ബിസിനസുകാരൻ ഒരു എതിരാളിയല്ല, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ഇടം കണ്ടെത്താനും ഒരു ക്ലയന്റ് അടിത്തറ ഉണ്ടാക്കാനും കഴിയും. മാത്രമല്ല, ഉൽപ്പന്നം ശരിക്കും രുചികരമായിരിക്കും.

ഇന്ന് നിങ്ങൾ ക്ലാസിക് പറഞ്ഞല്ലോ ആരെയും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഫില്ലിംഗിന്റെ മൗലികതയിലും കളിക്കാൻ കഴിയും.

വീട്ടിൽ ഒരു ഡംപ്ലിംഗ് ഷോപ്പ് തുറക്കാൻ എന്ത് രേഖകൾ ആവശ്യമാണ്?

ഒന്നാമതായി, വീട്ടിൽ ഒരു ഡംപ്ലിംഗ് ഷോപ്പ് തുറക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒരു ബിസിനസ്സ് രജിസ്റ്റർ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

തുടർന്ന്, രജിസ്ട്രേഷൻ പ്രമാണങ്ങൾക്ക് പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• SES നിഗമനം

സാനിറ്ററി ആവശ്യകതകൾ അനുസരിച്ച്, ഡംപ്ലിംഗ് ഷോപ്പിനുള്ള ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ പ്രദേശം 50 മീ 2 ആണ്. അതേ സമയം, വെള്ളം, വൈദ്യുതി, വെന്റിലേഷൻ, മലിനജലം, ചൂടാക്കൽ എന്നിവ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കണം. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടികയും സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യയും SES സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

• സംസ്ഥാന അഗ്നിശമന മേൽനോട്ടത്തിന്റെ അനുമതി

അഗ്നിശമന സേനാംഗങ്ങളിൽ നിന്ന് അനുമതി നേടുന്നതിന്, വർക്ക്ഷോപ്പ് ഒരു ഫയർ അലാറവും തീ കെടുത്തുന്നതിനുള്ള മാർഗങ്ങളും (അഗ്നിശമന ഉപകരണങ്ങൾ) സജ്ജീകരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. പരിശോധനയ്ക്കിടെ ഇൻസ്പെക്ടർ ലംഘനങ്ങൾ കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ, അവ എത്രയും വേഗം ഇല്ലാതാക്കണം. എന്റർപ്രൈസ് അടയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പൂർണ്ണ അവകാശം SES പോലെ Gospozharnadzor- നും ഉണ്ട്.

വീട്ടിൽ ഡംപ്ലിംഗ് ഷോപ്പ് തുറക്കാൻ എന്ത് ഉപകരണങ്ങൾ വാങ്ങണം?

അനുഭവം കാണിക്കുന്നതുപോലെ, കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച പറഞ്ഞല്ലോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഈ പ്രക്രിയയിൽ മികച്ച സാങ്കേതികവിദ്യകളും പാചകക്കുറിപ്പുകളും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ബന്ധുക്കളിലും സുഹൃത്തുക്കളിലും പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്, അവർ ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ട സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് സ്വീകരിക്കുക.

ഉൽപ്പാദനത്തിന്റെ ഉയർന്ന തലത്തിലേക്ക് നീങ്ങുമ്പോൾ, സംരംഭകൻ പ്രോസസ്സ് ഓട്ടോമേഷനായി ഉപകരണങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട്:

1. മാംസം പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിന് - ഒരു ഇലക്ട്രിക് കത്തി, ഒരു മാംസം അരക്കൽ, ഒരു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ - മാവ് അരിച്ചെടുക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഉപകരണം, ഒരു കുഴെച്ച മിക്സർ.
3. പറഞ്ഞല്ലോ, മറ്റ് സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ രൂപീകരിക്കുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ.
4. റഫ്രിജറേറ്റർ (ഒരുപക്ഷേ ഒന്നിൽ കൂടുതൽ).
5. പാക്കേജിംഗ് മെഷീൻ.

പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം പായ്ക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ, സുതാര്യമായ ബാഗുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അത്തരം പാക്കേജുകളിലെ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വേഗത്തിൽ വിറ്റുതീരുന്നു, കാരണം വാങ്ങുന്നയാൾ പറഞ്ഞല്ലോ രൂപഭാവം കാണുകയും അവയുടെ മോൾഡിംഗിന്റെ ഗുണനിലവാരം വിലയിരുത്തുകയും ചെയ്യാം. പൊതുവേ, സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉത്പാദനം നിയമനിർമ്മാണ തലത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള ആവശ്യകതകൾക്ക് അനുസൃതമായിരിക്കണം.

വീട്ടിൽ കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ

കുഴെച്ചതും അരിഞ്ഞ പറഞ്ഞല്ലോ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഓരോ വീട്ടമ്മയും സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുമെന്ന് ആരും വാദിക്കില്ല. അതിനാൽ, ഒരേ ചേരുവകളുള്ള ക്ലാസിക് പറഞ്ഞല്ലോ പോലും എല്ലാവർക്കും രുചിയിൽ വ്യത്യസ്തമായി മാറുന്നു. ഒരു പുതിയ സംരംഭകൻ ഭവനങ്ങളിൽ പറഞ്ഞല്ലോ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു തുടക്കത്തിനായി രുചികരമായ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉത്പാദനത്തിന് എന്താണ് വേണ്ടതെന്ന് മനസ്സിലാക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണോ?

ഇത് വളരെയധികം എടുക്കുന്നില്ല:

• ഗുണനിലവാരമുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ.
• ചിന്തനീയമായ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ.
• യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മാവ് ആവശ്യമാണ്. ആദ്യം, നിങ്ങൾക്ക് ഷീറ്റിന്റെ ഘടനയും കനവും ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.

പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, ചിക്കൻ മാംസം എന്നിവയ്ക്ക് പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് ടർക്കി, മുയൽ മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ (ഗുർമെറ്റുകൾക്ക്) അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ചേർക്കാം. മികച്ച രുചി കണ്ടെത്താൻ വ്യത്യസ്ത മാംസങ്ങളും താളിക്കുകകളും സംയോജിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

മുട്ട, ഉപ്പ്, വെള്ളം, ഉള്ളി എന്നിവയും പറഞ്ഞല്ലോ ഉൽപാദനത്തിൽ ആവശ്യമായ ചേരുവകളാണ്.

പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ -18 ° C വരെ ഫ്രീസുചെയ്‌ത് സംഭരണത്തിനായി പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു. ഇറുകിയ സുതാര്യമായ ബാഗുകൾ പാക്കേജിംഗായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഒപ്റ്റിമൽ പാക്കേജിംഗ് ഭാരം 0.5-1.0 കിലോഗ്രാം ആണ്.

പറഞ്ഞല്ലോ ബിസിനസിന്റെ ചെറിയ രഹസ്യങ്ങൾ:

1. നിങ്ങൾ ജലത്തിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ 20% വരെ, ഈ രീതി പറഞ്ഞല്ലോ വില കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരവും രുചിയും മാറില്ല.
2. നിങ്ങൾ മാംസം കുറച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്താൽ , അപ്പോൾ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിലയും കുറയും. രുചിക്കായി, അത്തരം പറഞ്ഞല്ലോ ശുദ്ധമായ മാംസത്തിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനേക്കാൾ മോശമല്ല, അവയുടെ വിലയും തുല്യമാണ്.
3. മാംസം ഉള്ളി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു ഈ പ്രോപ്പർട്ടി ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഉള്ളി ഇട്ടാൽ പറഞ്ഞല്ലോ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതായിരിക്കും, സാധാരണയേക്കാൾ 2 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്. കൂടുതൽ ഉള്ളി, വിലകുറഞ്ഞ ഇറച്ചി.

ഈ ബിസിനസ്സിലെ പ്രധാന കാര്യം ഉപഭോക്താക്കളെ ആകർഷിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്തുക എന്നതാണ്.

വീട്ടിൽ ഡംപ്ലിംഗ് ഷോപ്പിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിനായി ജീവനക്കാരെ നിയമിക്കുന്നു

ബിസിനസ്സ് വികസനത്തിന്റെ പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ, പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരെയും കാമുകിമാരെയും ഉൾപ്പെടുത്താം. കാര്യങ്ങൾ മുകളിലേക്ക് പോകുമ്പോൾ ഒരു ചെറിയ വർക്ക് ഷോപ്പ് തുറക്കാനുള്ള ആഗ്രഹം ഉണ്ടാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ 5-10 തൊഴിലാളികളെ നിയമിക്കേണ്ടിവരും. പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കുക എന്നതായിരിക്കും അവരുടെ പ്രധാന ജോലി. തൊഴിലാളികളുടെ നല്ല ഓർഗനൈസേഷൻ ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു ഷിഫ്റ്റിന് 100-200 കിലോഗ്രാം ഉൽപ്പന്നം ലഭിക്കും എന്ന വസ്തുത കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ലോഡറുകളും ഡ്രൈവറും അമിതമായിരിക്കില്ല. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടെക്നോളജിസ്റ്റ്, ഒരു സെയിൽസ് മാനേജർ, ഒരു അക്കൗണ്ടന്റ്, ഒരു ക്ലീനർ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. അവസാനത്തെ രണ്ട് ജീവനക്കാർക്ക് ഔട്ട്സോഴ്സിംഗ് അടിസ്ഥാനത്തിൽ ജോലി ചെയ്യാം.

റഫറൻസ്: നിയമപ്രകാരം, സാനിറ്ററി ബുക്ക് ഉള്ള ജീവനക്കാർക്ക് മാത്രമേ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു കൂട്ടം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ അനുവാദമുള്ളൂ. അതിനാൽ, സംരംഭകൻ പുസ്തകങ്ങളുടെ സമയോചിതമായ പുതുക്കൽ നിരീക്ഷിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം SES ഒരു വലിയ പിഴ നൽകും.

വീട്ടിൽ പറഞ്ഞല്ലോ വിതരണം: പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങണം?

പിഴകളും ലംഘനങ്ങളും ഇല്ലാതെ പറഞ്ഞല്ലോ വീട്ടിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ വേണ്ടി, സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്റ്റോറുകളിലും ഫാമുകളിലും വാങ്ങണം. എന്റർപ്രൈസ് ഇതുവരെ വ്യാവസായിക തലത്തിൽ എത്തിയിട്ടില്ലെങ്കിലും, മൊത്തവ്യാപാര ഡിപ്പോകളിലും വലിയ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും മാംസം വാങ്ങാൻ സാധിക്കും.

കൈകൊണ്ട് സാധനങ്ങൾ വിൽക്കുന്ന ബസാറുകൾ സന്ദർശിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല . വിൽപ്പനക്കാർക്ക് എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും സാനിറ്ററിയും പെർമിറ്റ് രേഖകളും ഉണ്ടായിരിക്കണം.

എന്റർപ്രൈസസിന്റെ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുമ്പോൾ, കർഷകരുമായി ബന്ധം സ്ഥാപിക്കുകയും മുഴുവൻ ശവങ്ങളിൽ മാംസം വാങ്ങുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അത് വളരെ വിലകുറഞ്ഞതാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഗുണനിലവാരത്തിൽ പ്രശ്നങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല, കാരണം ഫാമുകളിൽ നിന്ന് പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രമേ വരുന്നുള്ളൂ.

റെഡിമെയ്ഡ് പറഞ്ഞല്ലോ വിൽപ്പന: കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച പറഞ്ഞല്ലോ വിൽക്കുന്നത് എവിടെ ലാഭകരമാണ്?

ആദ്യത്തെ വാങ്ങുന്നവർ, ചട്ടം പോലെ, ആന്തരിക സർക്കിളിൽ നിന്നുള്ള ആളുകളാണ് - സുഹൃത്തുക്കൾ, ജോലി ചെയ്യുന്ന സഹപ്രവർത്തകർ, സുഹൃത്തുക്കളുടെ സുഹൃത്തുക്കൾ തുടങ്ങിയവ. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അതിനെ "കൈ നിറച്ചിരിക്കുന്നു" എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

ആദ്യത്തെ പോസിറ്റീവ് ഫീഡ്‌ബാക്ക് നേടുകയും അതനുസരിച്ച്, ആദ്യത്തെ സാധാരണ ഉപഭോക്താക്കളെ ഏറ്റെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് വിപണി വിപുലീകരണത്തിനുള്ള ഒരുതരം സിഗ്നലായി മാറുന്നു:

• സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിൽക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന മികച്ച ഓപ്ഷൻ പ്രാദേശിക ഫോറങ്ങളും സോഷ്യൽ നെറ്റ്വർക്കുകളും ആണ്. ഒരു ജനപ്രിയ വിഭവം ഓർഡർ ചെയ്യാൻ ആവശ്യത്തിന് ആളുകൾ തയ്യാറാണ്.
• വിൽപ്പന വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അടുത്ത ഘട്ടം ചെറിയ കഫേകളും റെസ്റ്റോറന്റുകളുമായും ഒരു കരാറാണ്. ഇത് പറഞ്ഞല്ലോ നിർമ്മാതാവിന് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വിതരണത്തിനായി സ്ഥിരമായ ഓർഡറുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. അത്തരം ഭക്ഷണശാലകളിൽ, സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമാണ്.

സമാനമായ രസകരമായ മറ്റ് വിൽപ്പന ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്:

1. ചൂടുള്ള പറഞ്ഞല്ലോ ഡെലിവറി - ഉച്ചഭക്ഷണം . ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഓഫീസ് ജോലിക്കാർ, സംരംഭങ്ങളിലെ തൊഴിലാളികൾ, മാർക്കറ്റ് വിൽപ്പനക്കാർ എന്നിവരാകാം.
2. മിനി ഷോപ്പുകളിലും സ്റ്റാളുകളിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിൽപ്പന . ഒരു പുതിയ നിർമ്മാതാവിൽ നിന്നുള്ള പറഞ്ഞല്ലോ പ്രശസ്തമാവുകയും നന്നായി വിൽക്കുകയും ചെയ്താൽ അവരുടെ മാനേജ്മെന്റ് സഹകരിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പറഞ്ഞല്ലോ പരസ്യം ചെയ്യുന്നത്: ഇത് ആവശ്യമാണോ അല്ലയോ?

അഭിലാഷമുള്ള സംരംഭകർ പരസ്യങ്ങളില്ലാതെ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഒരു ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കുമ്പോൾ, വാക്കാലുള്ള വാക്ക് നിറഞ്ഞുനിൽക്കുന്നു. ഒപ്പം വളരെ വിജയകരമായി. ആളുകൾ തീർച്ചയായും ഒരു നല്ല ഉൽപ്പന്നത്തെക്കുറിച്ചും മോശമായ ഒന്നിനെക്കുറിച്ചും സംസാരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, പറഞ്ഞല്ലോ ഗുണനിലവാരം എപ്പോഴും അതിരുകടന്നതായിരിക്കണം.

ചില്ലറ വിൽപന കേന്ദ്രങ്ങളിൽ പറഞ്ഞല്ലോ വിൽക്കുന്നതാണ് മറ്റൊരു കാര്യം. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഒരു ലോഗോയും സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പേരും ഉള്ള യഥാർത്ഥ പാക്കിംഗ്.
• ഫോറങ്ങൾ, സോഷ്യൽ നെറ്റ്‌വർക്കുകൾ, പത്രങ്ങൾ എന്നിവയിൽ പരസ്യങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ ഒരു പരസ്യ കാമ്പെയ്‌ൻ ആരംഭിക്കുന്നു. ക്ലാസിക് സ്ട്രെച്ച് മാർക്കുകൾ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുന്നത് ഇവിടെ സഹായിക്കില്ല.

ഇത് ആവർത്തിക്കാം, ആളുകൾ തീർച്ചയായും ഒരു ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു. ഇതിനർത്ഥം വാങ്ങുന്നവർ വിവിധ ഇന്റർനെറ്റ് റിസോഴ്സുകളിൽ രുചികരമായ പറഞ്ഞല്ലോ എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നല്ല ഫീഡ്ബാക്ക് നൽകും. അതുകൊണ്ടാണ് ചെലവിന്റെ പരസ്യ ഇനത്തെ ലോ-ബജറ്റ് എന്ന് തരംതിരിക്കരുത്. പരസ്യങ്ങൾ ഫലപ്രദമായി വിൽപ്പന വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ആദ്യം മുതൽ വീട്ടിൽ ഒരു ഡംപ്ലിംഗ് ഷോപ്പ് തുറക്കാൻ എത്ര ചിലവാകും: ഒരു കമ്പനിയുടെ ഏകദേശ ബിസിനസ്സ് പ്ലാൻ

വീട്ടിൽ ഡംപ്ലിംഗ് ഷോപ്പ് തുറക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന ചെലവുകൾ ഇവയാണ്:

1. ഉപകരണങ്ങളുടെ വാങ്ങൽ

നിങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട്:

• 100 കിലോ വരെ പിടിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ഫ്രീസർ - 7,000-11,000 റൂബിൾസ്.
• ഇലക്ട്രിക് മാംസം അരക്കൽ - 1,500-5,900 റൂബിൾസ്.
• പറഞ്ഞല്ലോ മേക്കർ (മെക്കാനിക്കൽ ആകാം) - 1,500 റൂബിൾസിൽ നിന്ന്.

ആകെ: കുറഞ്ഞത് 10,000 റൂബിൾസ്

2. ഉപഭോഗവസ്തുക്കൾ - അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ

ഏകദേശം രണ്ട് മാസത്തെ ജോലിക്കുള്ള ഭക്ഷണ വിതരണത്തിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• മാവ് (ഒന്നാം ഗ്രേഡ് ആവശ്യമാണ്) - 2,200 റൂബിൾസ്.
• ലൂക്ക - 850 റൂബിൾസ്.
• സീസണുകൾ - 520 റൂബിൾസ്.
• മുട്ടകൾ - 110 റൂബിൾസ്.
• വിവിധ തരം മാംസം - 52,000 റൂബിൾസ്.

ആകെ: 55,680 റൂബിൾസ്.

3. ജീവനക്കാരുടെ ശമ്പളം

പലരും സ്വന്തം (കുടുംബം) വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഉൽപ്പാദനത്തിൽ പുറത്തുള്ളവരുടെ പങ്കാളിത്തത്തിന് സാമ്പത്തിക ചെലവുകൾ ആവശ്യമാണ്, അത് ഉടനടി കണക്കിലെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അങ്ങേയറ്റത്തെ സന്ദർഭങ്ങളിൽ, അവർ പ്രതീക്ഷിക്കാത്ത ചെലവുകൾ വഹിക്കും. ഇത് ഏകദേശം 35,000 റുബിളാണ്.

മൊത്തത്തിൽ, തുടക്കത്തിൽ, സംരംഭകൻ 100,680 റുബിളുകൾ ചെലവഴിക്കുന്നു, ചില ഉപകരണങ്ങൾ ഇതിനകം ലഭ്യമാണെന്ന വസ്തുത ഞങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, പ്രധാന സാമ്പത്തിക ഭാരം ഉപഭോഗവസ്തുക്കൾ വാങ്ങുന്നതിൽ മാത്രം വീഴുന്നു.

ഭാവിയിൽ, പരസ്യ പരിപാടികൾ, വാടക പരിസരം, ബിസിനസ്സ് പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ വിപുലീകരണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മറ്റ് ചെലവുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി ചെലവഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇതുവരെ, വീട്ടിലെ അടുക്കളയിലെ ഉത്പാദനം സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

വീട്ടിലെ പറഞ്ഞല്ലോ ലാഭത്തിന്റെ കണക്കുകൂട്ടൽ

1. ശരാശരി, സ്റ്റാർട്ടപ്പ് സംരംഭകരുടെ വിൽപ്പന അളവ് പ്രതിമാസം 400 കിലോയിൽ കൂടരുത്.
2. സംശയാസ്പദമായ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 1 കിലോയുടെ വില 70 റുബിളിന്റെ തലത്തിലാണ്.
3. ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പറഞ്ഞല്ലോ വിപണി വില 120 റൂബിൾ മുതൽ 160 റൂബിൾസ് അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതൽ.
4. ഒരു കിലോഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വിൽപ്പനയിൽ നിന്നുള്ള വരുമാനം 50-90 റുബിളാണ്.
5. നാനൂറ് കിലോഗ്രാം വിൽപ്പന 28,000 റൂബിൾസ് പ്രതിമാസ ലാഭം കൊണ്ടുവരും.

ഇത്രയും മിതമായ വിറ്റുവരവുണ്ടായിട്ടും, നിക്ഷേപങ്ങൾ 3-4 മാസത്തിനുള്ളിൽ അടയ്ക്കും.

പറഞ്ഞല്ലോ തൽക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, സീസൺ പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ ജനസംഖ്യയിൽ വലിയ ഡിമാൻഡാണ്, അതിനാൽ അവരുടെ ഉൽപ്പാദനം എല്ലായ്പ്പോഴും ഡിമാൻഡിലായിരിക്കും. മിക്കപ്പോഴും, ബിസിനസുകാർ ഈ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉത്പാദനം പറഞ്ഞല്ലോ, മാന്റി, പാൻകേക്കുകൾ, മീറ്റ്ബോൾ, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മോഡലിംഗുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ശ്രേണി വിപുലീകരിക്കാനും എന്റർപ്രൈസസിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിൽ നിന്ന് ലാഭം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും അനുവദിക്കുന്നു.

വലിയ നിക്ഷേപങ്ങളില്ലാതെ സ്വന്തം ബിസിനസ്സ് തുറക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആർക്കും വീട്ടിൽ പറഞ്ഞല്ലോ ഉത്പാദനം സംഘടിപ്പിക്കാം. വലിയ മത്സരം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഇത്തരത്തിലുള്ള പ്രവർത്തനം ലാഭകരമാണ്, എന്നിരുന്നാലും, എന്റർപ്രൈസ് രുചികരവും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതുപോലെ തന്നെ ഒപ്റ്റിമൽ വിൽപ്പന വിലയും.

വീട്ടിൽ ഡംപ്ലിംഗ് ബിസിനസ്സിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

പറഞ്ഞല്ലോയുടെ വലിയ ജനപ്രീതി എളുപ്പത്തിൽ വിശദീകരിക്കാം, കാരണം ആർക്കും അവ വിലകുറഞ്ഞതും വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാനും കഴിയും. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും ഞങ്ങൾ വിശകലനം ചെയ്യും, ഇത് വളർന്നുവരുന്ന സംരംഭകരെ ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആവശ്യങ്ങളും ഉൽപാദനത്തിന്റെ സങ്കീർണതകളും മനസ്സിലാക്കാൻ അനുവദിക്കും.

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഇന്ന് ഉപഭോക്തൃ വിപണിയിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് വലിയ ഡിമാൻഡുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു, അതിനാൽ സംരംഭകർക്ക് വിൽപ്പനയിൽ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാകരുത്. കൂടാതെ, പറഞ്ഞല്ലോ പല ഔട്ട്ലെറ്റുകളിലും വ്യക്തമായ വരുമാനം കൊണ്ടുവരുന്നു, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ ലാഭിക്കാത്ത നിർമ്മാതാക്കളിൽ അവരുടെ നേതാക്കൾ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നു. പറഞ്ഞല്ലോ നിർമ്മാണത്തിൽ ബിസിനസ്സ് ചെയ്യുന്നതിന്റെ നേട്ടങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു:

• കുറഞ്ഞ നിക്ഷേപത്തിൽ ഒരു എന്റർപ്രൈസ് സംഘടിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത;
• "പെൽമെനി" ബിസിനസ്സിന്റെ ഉയർന്ന ലാഭക്ഷമത;
• നിർമ്മിച്ച സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിശാലമായ ശ്രേണി;
• ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വർഷം മുഴുവനും ഡിമാൻഡ്;
• മിതമായ ഉൽപാദനച്ചെലവ്, ഉപകരണങ്ങളുടെയും പരസ്യങ്ങളുടെയും മൂല്യത്തകർച്ച;
• പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നീണ്ട ഷെൽഫ് ജീവിതം.

ഒരു ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, കാരണം തുടക്കത്തിൽ നിങ്ങൾ ഉൽപ്പാദന സൗകര്യങ്ങൾ വാടകയ്‌ക്കെടുക്കേണ്ടതില്ല, ചെലവേറിയ ഉപകരണങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യം വീട്ടിൽ പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കാം, എല്ലാ അടുക്കളയിലും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പാചകം ചെയ്യാൻ കത്തികളും ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉണ്ട്.

ഈ ബിസിനസ്സിന്റെ വ്യക്തമായ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ചില നെഗറ്റീവ് വശങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഉണ്ട്. ഒന്നാമതായി, അവർ ധാരാളം മത്സരങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തണം, കാരണം ഒരു നിശ്ചിത വൈദഗ്ധ്യമുള്ള പറഞ്ഞല്ലോ ഓരോ വ്യക്തിക്കും ശിൽപം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

സാനിറ്ററി, എപ്പിഡെമിയോളജിക്കൽ സ്റ്റേഷൻ, അഗ്നി മേൽനോട്ടം, മറ്റ് ഘടനകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിനായി പ്രത്യേക ആവശ്യകതകൾ പരിസരത്ത് ചുമത്തുന്നുവെന്നതും പരിഗണിക്കേണ്ടതാണ്, ഇത് എന്റർപ്രൈസസിന്റെ സുഗമമായ പ്രവർത്തനത്തിന് പരാജയപ്പെടാതെ നിരീക്ഷിക്കണം.

ഇത്തരത്തിലുള്ള ബിസിനസ്സിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുള്ളതിനാൽ, പറഞ്ഞല്ലോ ഉത്പാദനം ഒരു വാഗ്ദാന ബിസിനസ്സായി കണക്കാക്കണം. കൂടാതെ, ഒരു നിശ്ചിത അളവിലുള്ള പരിശ്രമവും ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച്, വരുമാനം വരാൻ അധികനാൾ ഉണ്ടാകില്ലെന്ന് അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

കാലക്രമേണ, നിർമ്മിച്ച സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ശ്രേണി വർദ്ധിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പാദനം വിപുലീകരിക്കാൻ കഴിയും. ഫലപ്രദമായ മാർക്കറ്റിംഗും യോഗ്യതയുള്ള ബിസിനസ് മാനേജ്മെന്റുമാണ് വിജയത്തിന്റെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ.

പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ

വീട്ടിലും വർക്ക്ഷോപ്പിലും പറഞ്ഞല്ലോ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ സവിശേഷതകൾ പരിഗണിക്കുക. ആദ്യ സന്ദർഭത്തിൽ, ഹാൻഡ് മോൾഡിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് അവ അടുക്കളയിൽ നിർമ്മിക്കാം, അതേസമയം ഔട്ട്പുട്ട് 1 പ്രവൃത്തി ദിവസത്തിൽ 8-10 കിലോഗ്രാം ആണ്.

വീട്ടിൽ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് പ്രത്യേക തയ്യാറെടുപ്പും ഉൽപാദന സൗകര്യത്തിന്റെ ഉപകരണങ്ങളും, അതുപോലെ വിലയേറിയ ഉപകരണങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതും ആവശ്യമില്ല. ഒരു ഹോം മിനി വർക്ക്ഷോപ്പിൽ പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ നിരവധി പ്രധാന ഘട്ടങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഇവയിൽ ഉൾപ്പെടണം:

• പ്രോസസ്സിംഗ് ചേരുവകൾ;
• കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കൽ;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ലേഔട്ട്;
• മോഡലിംഗ് പറഞ്ഞല്ലോ;
• മരവിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ;
• പൂർത്തിയായ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പാക്കേജിംഗ്.

അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്ന ഘട്ടത്തിൽ, മാംസം വൃത്തിയാക്കി കഴുകി, മുട്ടകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നു, അതിനുശേഷം ഒരു വെള്ളം-ഉപ്പ് പരിഹാരം തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. അതിനുശേഷം ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും തൊലി കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പാകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുക. ഇതിനായി, ഒരു മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിലൂടെ ഇറച്ചി തയ്യാറെടുപ്പുകൾ, വെളുത്തുള്ളി ഉള്ളി, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്) എന്നിവ കടന്നുപോകുന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നതിന്, തകർന്ന ചേരുവകൾ നന്നായി മിക്സഡ് ആയിരിക്കണം. ഒരു ഇലക്ട്രോ മെക്കാനിക്കൽ സ്റ്റിറർ അല്ലെങ്കിൽ മാനുവലായി (റബ്ബർ കയ്യുറകൾ ആവശ്യമാണ്) കാൽ മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് ഇത് ചെയ്യുക.

പ്രധാനപ്പെട്ടത്:ഉൽപാദനച്ചെലവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ വലിയ അളവിൽ ഉള്ളി ചേർക്കുന്നു. കൂടാതെ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ക്രമീകരിക്കാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് പറഞ്ഞല്ലോ നല്ല രുചി നൽകുന്നു.

മാവ് പ്രാഥമിക sifting ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കണം. ഇത് കൈകൊണ്ടോ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ചോ ചെയ്യാം. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും തയ്യാറാകുമ്പോൾ, പറഞ്ഞല്ലോ മോഡലിംഗിലേക്ക് നേരിട്ട് പോകുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈകൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച്. തയ്യാറാക്കിയ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ട്രേകളിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ഫ്രീസിങ് ചേമ്പറുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ മെഷീൻ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വീട്ടിൽ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ വലിയ അളവിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

1, 0.5 കിലോ ഭാരമുള്ള നിറമില്ലാത്ത പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിലാണ് പെൽമെനി പായ്ക്ക് ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. ചെറിയ അളവിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ഫില്ലിംഗ് മെഷീൻ വാങ്ങേണ്ടതില്ല. വിവിധ നിറങ്ങളിലുള്ള പറഞ്ഞല്ലോ ഉപഭോക്താക്കൾക്കിടയിൽ വലിയ ഡിമാൻഡാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും ഒരു പാക്കേജിൽ അവയിൽ പലതും ഉണ്ടെങ്കിൽ. സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കളറിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന്, ചീര, എന്വേഷിക്കുന്ന, കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി, മറ്റ് പ്രകൃതി ചേരുവകൾ എന്നിവയുടെ ജ്യൂസുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വർക്ക്ഷോപ്പ് സാഹചര്യങ്ങളിൽ പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ ചില ബുദ്ധിമുട്ടുകൾക്ക് ശ്രദ്ധേയമാണ്. ഒന്നാമതായി, ഇത് നിർമ്മിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗണ്യമായ അളവുകൾ മൂലമാണ്, ഇതിന് ഒരു നിശ്ചിത അളവ് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ആവശ്യമാണ്. ഉൽപ്പാദനത്തിനുള്ള മാംസം ശീതീകരിച്ച ബ്ലോക്കുകളിൽ വാങ്ങാം അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക പ്രോസസ്സിംഗ് വഴി കൈകൊണ്ട് പാകം ചെയ്യാം, ഇത് ട്രിമ്മിംഗും ഡിബോണിംഗും ഉപയോഗിക്കുന്നു. വർക്ക്ഷോപ്പ് സാഹചര്യങ്ങളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ, കുറഞ്ഞത് 30% ഗ്ലൂറ്റൻ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് എടുക്കുക. കൂടാതെ, കുഴെച്ചതുമുതൽ കർശനമായി നിർവചിക്കപ്പെട്ട ഈർപ്പം ഉണ്ടായിരിക്കണം, അത് 38-42% വരെയാണ്.

എല്ലാ ഘടകങ്ങളും കുറഞ്ഞത് 20 മിനിറ്റെങ്കിലും ഒരു ഓട്ടോമാറ്റിക് കുഴെച്ച മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു, അതേസമയം, സാങ്കേതികവിദ്യയെ ആശ്രയിച്ച്, കുഴെച്ചതുമുതൽ +3 ° C താപനിലയിൽ നിരവധി മണിക്കൂർ മുതൽ ഒരു ദിവസം വരെ പാകമാകും.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കാൻ, മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം അത് യാന്ത്രികമായി തകർത്തു (ഇതിനായി പ്രത്യേക കട്ടറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു). അതിനുശേഷം, ഉപ്പ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, വെള്ളം എന്നിവ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ ചേർക്കുന്നു, പിന്നെ എല്ലാം 10 മിനിറ്റ് മിക്സഡ് ആണ്. പൂർത്തിയായ സ്റ്റഫിംഗ് സ്റ്റീൽ ടാങ്കുകളിലേക്ക് അൺലോഡ് ചെയ്യുന്നു, അവിടെ നിന്ന് കൂടുതൽ മോൾഡിംഗിനായി അത് നീക്കംചെയ്യുന്നു.

ഒരു നിശ്ചിത ശേഷിയുള്ള പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള യന്ത്രങ്ങളാണ് വർക്ക്ഷോപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. അത്തരം ഉപകരണങ്ങളിൽ പൂർത്തിയായ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ലോഡുചെയ്യുന്നതിനും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിനുമുള്ള ഹോപ്പറുകൾ ഉണ്ട്, അവ യാന്ത്രികമായി പ്രൊഡക്ഷൻ കൺവെയറിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് റെഡി പറഞ്ഞല്ലോ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു. GOST R 51074-2003 അനുസരിച്ച് പാക്കേജിംഗിന് ചില ആവശ്യകതകൾ ഉണ്ട്. അതിൽ ഇനിപ്പറയുന്നതുപോലുള്ള വിവരങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കണം:

• നിർമ്മാണ കമ്പനിയുടെ പേരും സ്ഥാനവും;
• സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉൽപാദന തീയതി;
• പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പേര്;
• രചന;
• തീയതിക്ക് മുമ്പുള്ള ഏറ്റവും മികച്ചത്.

പ്ലാസ്റ്റിക് സുതാര്യമായ ബാഗുകളിൽ പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കാർഡ്ബോർഡ് ബോക്സുകളിൽ പാക്കേജുചെയ്തിരിക്കുന്നു. നിർമ്മാതാവിന്റെ ലേബൽ കണ്ടെയ്നറിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഇത് മൊത്തം ടാർ ഭാരവും പായ്ക്കുകളുടെ എണ്ണവും സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

വീട്ടിൽ ഒരു ഡംപ്ലിംഗ് ഷോപ്പ് എങ്ങനെ തുറക്കാം?

വീട്ടിൽ പറഞ്ഞല്ലോ കട തുറക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞ ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മാംസം അരക്കൽ (വെയിലത്ത് ഇലക്ട്രിക്), ഒരു ഫ്രീസർ, പറഞ്ഞല്ലോ (സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ഫോം) ലഭിക്കണം. ഉൽപ്പാദനം വർദ്ധിക്കുന്നതിനനുസരിച്ച്, സഹായികളെ ജോലിക്ക് ക്ഷണിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

പറഞ്ഞല്ലോ ശിൽപത്തിനായി നിങ്ങൾ ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, 1 മണിക്കൂർ ജോലിക്ക് നിങ്ങൾക്ക് 10-12 കിലോ റെഡിമെയ്ഡ് സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാം. പറഞ്ഞല്ലോ, രവിയോളി, ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച നൂഡിൽസ് എന്നിവയുടെ ഉത്പാദനത്തിനുള്ള ചെറിയ ഉപകരണങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം എന്റർപ്രൈസസിന്റെ പരിധി വിപുലീകരിക്കുകയും ലാഭം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഓട്ടോമാറ്റിക് ഉപകരണങ്ങൾ ഏറ്റെടുക്കുന്നത് ഉൽപ്പാദന അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കും. അതിനാൽ, 1 കഷണം ഉപകരണത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ, നിങ്ങൾക്ക് മാവ് അരിച്ചെടുക്കാം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, പറഞ്ഞല്ലോ രൂപപ്പെടുത്തുക, 1 വർക്ക് ഷിഫ്റ്റിന് നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 350-400 കിലോ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലഭിക്കും.

അത്തരം ഒരു അളവിലുള്ള പറഞ്ഞല്ലോ, നിങ്ങൾ ഒരു പാക്കിംഗ് മെഷീനും വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു ചെറിയ ഹോം വർക്ക്‌ഷോപ്പ് തുറക്കാൻ, കോം‌പാക്റ്റ് ഉപകരണങ്ങൾ എടുത്താൽ മതിയെന്ന് തുടക്കക്കാരായ സംരംഭകർ അറിഞ്ഞിരിക്കണം, അതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് മണിക്കൂറിൽ 100-150 കിലോ ബ്ലാങ്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാം.

ബിസിനസ് രജിസ്ട്രേഷൻ

പറഞ്ഞല്ലോ, മറ്റ് സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉത്പാദനത്തിനായി ഒരു എന്റർപ്രൈസ് രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല. അവരുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിയമവിധേയമാക്കുന്നതിന്, ഒരു സംരംഭകൻ ടാക്സ് ഓഫീസുമായി ബന്ധപ്പെടുകയും ഒരു ഐപി രജിസ്ട്രേഷനായി അപേക്ഷിക്കുകയും വേണം. അവിടെ നിങ്ങൾക്ക് OKVED കോഡ് വ്യക്തമാക്കാൻ കഴിയും, അത് ഫെഡറൽ ടാക്സ് സേവനത്തിലെ അക്കൗണ്ടിംഗിനും സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾക്കും ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന പ്രമാണങ്ങളും നേടേണ്ടതുണ്ട്:

• പൊതു കാറ്ററിംഗ് ഉത്പാദനം തുറക്കുന്നതിനുള്ള ലൈസൻസ്;
• അഗ്നി പരിശോധനയിലും Rospotrebnadzor-ലും അനുമതികൾ;
• SES ന്റെ സർട്ടിഫിക്കറ്റ്;
• ഒരു ക്യാഷ് രജിസ്റ്റർ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള അനുമതി.

വാടകയ്‌ക്കെടുത്ത ജീവനക്കാരുടെ പങ്കാളിത്തത്തോടെയാണ് ഉൽപ്പാദനം ആദ്യം ആസൂത്രണം ചെയ്തതെങ്കിൽ, അവർക്ക് തീർച്ചയായും ഒരു സാനിറ്ററി ബുക്ക് ആവശ്യമാണ്. ഇത് ഒരു ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിലേക്കുള്ള അവരുടെ പ്രവേശനം നിയമവിധേയമാക്കുന്നു. ഒരു ബിസിനസ്സ് രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുന്നതിന് നിരവധി മാസങ്ങൾ എടുക്കുമെന്ന വസ്തുതയ്ക്കായി നിങ്ങൾ തയ്യാറാകണം. ഇതിന്റെ വില ഏകദേശം 7-10 ആയിരം റുബിളായിരിക്കും.

മുറി തയ്യാറാക്കൽ

സാനിറ്ററി മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കും അഗ്നി സുരക്ഷയ്ക്കും അനുസൃതമായി, സേവനയോഗ്യമായ ആശയവിനിമയങ്ങൾ (ജലവിതരണം, വൈദ്യുതി, വെന്റിലേഷൻ മുതലായവ) സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്ന ഉൽപാദന സൗകര്യങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ഒരു സമ്പൂർണ്ണ പ്രവർത്തനത്തിന് പ്രധാനമാണ്. ഒരു മിനി വർക്ക്ഷോപ്പിന്റെ പ്രവർത്തനം സംഘടിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ 50 m² മുതൽ ഉൽപ്പാദന മേഖലകൾ കണ്ടെത്തേണ്ടതുണ്ട്. ഇടത്തരം ശേഷിയുള്ള പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈനുള്ള ഒരു എന്റർപ്രൈസ് തുറക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ 250 m² മുതൽ പരിസരം നോക്കണം.

ഉൽപ്പാദന സൗകര്യങ്ങളിൽ സാൻസ്റ്റേഷൻ പ്രത്യേക ആവശ്യകതകൾ ചുമത്തുന്നു, ശുചിത്വത്തിന് പുറമേ, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സംഭരിക്കുന്നതിന് വ്യക്തമായി നിർവചിക്കപ്പെട്ട പ്രദേശങ്ങളോ പ്രത്യേക പ്രദേശങ്ങളോ ഉണ്ടായിരിക്കണം. കൂടാതെ, ഫ്രീസിങ് ഉപകരണങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുന്നതിന് കമ്പനി ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥലം അനുവദിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുറിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മുറിയുടെ സാന്നിധ്യവും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം. അതിൽ തറകളും ഭിത്തികളും എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിയുന്ന ടൈലുകൾ കൊണ്ട് നിരത്തണം.

എന്റർപ്രൈസ് ജീവനക്കാർക്കായി ഒരു മുറി അനുവദിക്കണം, അതുപോലെ ഒരു സാനിറ്ററി മുറിയും ഷവറും സജ്ജീകരിക്കണം. പറഞ്ഞല്ലോ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ ഒരു വേരിയബിൾ പവർ സപ്ലൈ ഉപയോഗിച്ചാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്, അതിനാൽ 220, 380 വി എന്നിവയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയണം. വർക്ക്ഷോപ്പിൽ സപ്ലൈ, എക്‌സ്‌ഹോസ്റ്റ് വെന്റിലേഷൻ സിസ്റ്റം, മലിനജലം, ശക്തമായ ലൈറ്റിംഗ് എന്നിവ ഉണ്ടായിരിക്കണം.

സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും പറഞ്ഞല്ലോ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ സ്ഥലത്തിനായി തിരയുമ്പോൾ, കാറ്ററിംഗ് സ്ഥാപനങ്ങൾ (അടുക്കളകൾ, പൊതു കാന്റീനുകൾ) ശ്രദ്ധിക്കണം, അവ തുടക്കത്തിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിന് അനുയോജ്യമാക്കുകയും സംസ്ഥാന റെഗുലേറ്ററി അധികാരികളുടെ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾ ഒരു ഡംപ്ലിംഗ് ഷോപ്പിനായി അനുചിതമായ പ്രദേശങ്ങൾ റീമേക്ക് ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ സംരംഭത്തിന് വളരെയധികം ചിലവ് വരും. ഒരു നല്ല ട്രാൻസ്പോർട്ട് ഇന്റർചേഞ്ചിന്റെ സാന്നിധ്യവും നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം, ഇത് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ തടസ്സമില്ലാത്ത വിതരണത്തിനും കമ്പനിയുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കയറ്റുമതിക്കും ആവശ്യമായ വ്യവസ്ഥയാണ്.

ഉപകരണങ്ങളുടെ വാങ്ങൽ

ഉപകരണങ്ങൾ എങ്ങനെ തീരുമാനിക്കാം, അത് ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പാദനം സജ്ജമാക്കുക? നിങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ടതെന്തെന്ന് തുടക്കക്കാരായ സംരംഭകർ അറിഞ്ഞിരിക്കണം:

• ഓട്ടോമാറ്റിക് കുഴെച്ച മിക്സർ - 70 ആയിരം റൂബിൾസ്;
• കുഴെച്ച റോളിംഗ് മെഷീൻ - 35 ആയിരം റൂബിൾസ്;
• മാവ് അരിച്ചെടുക്കുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ - 20 ആയിരം റൂബിൾസ്;
• ഇലക്ട്രിക് മാംസം മിക്സർ - 30 ആയിരം റൂബിൾസ്;
• വ്യാവസായിക മാംസം അരക്കൽ - 28 ആയിരം റൂബിൾസ്.

പറഞ്ഞല്ലോ, മറ്റ് തരത്തിലുള്ള സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, അതുപോലെ തന്നെ ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾക്ക് ചില സംഭരണ ​​വ്യവസ്ഥകൾ ആവശ്യമുള്ളതിനാൽ, ഒരു റഫ്രിജറേറ്റർ (അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾക്ക്), ഒരു ഷോക്ക് ഫ്രീസർ, ഫിനിഷ്ഡ് സംഭരിക്കുന്നതിന് ഒരു ഫ്രീസർ എന്നിവ സ്ഥാപിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. വർക്ക്ഷോപ്പിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. അവരുടെ വാങ്ങലിനായി ഏകദേശം 170 ആയിരം റുബിളുകൾ ചെലവഴിക്കേണ്ടിവരും.

ഒരു ചെറിയ വർക്ക്ഷോപ്പിനായി ഉപകരണങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോൾ ചെലവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടേബിൾ-ടൈപ്പ് മാവ് സിഫ്റ്റർ വാങ്ങാം. ഇത് വലുപ്പത്തിൽ ഒതുക്കമുള്ളതും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ധാരാളം അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ വേഗത്തിൽ ലഭിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഒരു വ്യാവസായിക മാംസം അരക്കൽ വാങ്ങുന്നതിൽ നിങ്ങൾ ലാഭിക്കരുത്, കാരണം ഉൽപാദന പ്രക്രിയയുടെ സുഗമമായ പ്രവർത്തനം അതിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു റിവേഴ്സ് കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്ന ആ മോഡലുകളിൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, ഇത് കുടുങ്ങിയ തരുണാസ്ഥികളും ടെൻഡോണുകളും വേഗത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കലർത്തുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ടേബിൾ, ഫ്ലോർ തരം ഉപകരണങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഡ്രൈവിന്റെ തരം അനുസരിച്ച് അവയുടെ വില വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, അത് ഇലക്ട്രിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ മെക്കാനിക്കൽ ആകാം. ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്വതന്ത്രമായി വിതരണം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഉപയോഗിച്ച റഫ്രിജറേറ്റർ വാങ്ങുന്നതിന് നിങ്ങൾ ഏകദേശം 600 ആയിരം റുബിളുകൾ ചെലവഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വാങ്ങൽ ചേരുവകൾ

ഉൽപാദനത്തിന്റെ സുഗമമായ പ്രവർത്തനം ഉറപ്പാക്കാൻ, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ വിതരണം സംഘടിപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകളുടെ സ്റ്റോക്ക് നിങ്ങൾ കണക്കാക്കണം. ചെലവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന്, സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ, മൊത്തവ്യാപാര ഡിപ്പോകൾ, മാർക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിൽ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ വാങ്ങാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

മാംസത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾ അനുവദനീയമാണ്, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും പുതിയതായിരിക്കണം. ഉൽപ്പാദനച്ചെലവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഉപോൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല, അതുപോലെ തരുണാസ്ഥി, ടെൻഡോണുകൾ, മറ്റ് ഉൽപ്പാദന മാലിന്യങ്ങൾ. ചില സംരംഭകർ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിക്കായി കോഴി, മൃഗങ്ങളുടെ തൊലികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യാൻ പാടില്ല, കാരണം അത്തരം പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ള പറഞ്ഞല്ലോ വാങ്ങുന്നവർക്കിടയിൽ ഡിമാൻഡില്ല.

പുതിയ മാംസം വാങ്ങാൻ, നിങ്ങൾ കന്നുകാലി ഫാമിന്റെ മാനേജ്മെന്റുമായി ബന്ധപ്പെടുകയും അവരുമായി ഒരു വിതരണ കരാർ അവസാനിപ്പിക്കുകയും വേണം. ഈ ഓപ്ഷൻ എല്ലായ്പ്പോഴും പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ലഭ്യത ഉറപ്പാക്കുന്നു, അതിന്റെ ഗുണനിലവാരം ഉചിതമായ ഗുണനിലവാര സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ വഴി സ്ഥിരീകരിക്കും.

ഫാമുകൾ ഉൽപാദന സ്ഥലത്ത് നിന്ന് വളരെ അകലെയാണെങ്കിൽ, വലിയ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ മൊത്തവിലയ്ക്ക് മാംസം വാങ്ങാൻ സാധിക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പുതിയ ബാച്ചുകൾ ഇറക്കുമതി ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തേണ്ടതുണ്ട്, ഒരു നിശ്ചിത സമയത്ത് അവ കർശനമായി വാങ്ങുക.

ജോലി ചെയ്യുന്ന ആളുകളുടെ ആകർഷണം

പലപ്പോഴും, പറഞ്ഞല്ലോ ഉത്പാദനം ഒരു കുടുംബ ബിസിനസാണ്, എല്ലാ ജോലി ഉത്തരവാദിത്തങ്ങളും എല്ലാ ബന്ധുക്കൾക്കും ഇടയിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പ്രക്രിയയുടെ പ്രത്യേകതകളിൽ നന്നായി പരിചയമുള്ള സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകൾ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം:

• ഇലക്ട്രോ മെക്കാനിക്കൽ ഉപകരണങ്ങളുടെ ഷിഫ്റ്റ് അഡ്ജസ്റ്റ്;
• പ്രൊഡക്ഷൻ ടെക്നോളജിസ്റ്റ്;
• അക്കൗണ്ടന്റ്;
• സംവിധായകൻ.

ഉൽപാദനത്തിന്റെ അളവ് അനുസരിച്ച്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ അടുക്കള തൊഴിലാളികൾ ഉൾപ്പെടേണ്ടതുണ്ട്. ക്ലീനർ, ലോഡർ, സ്റ്റോർകീപ്പർ, സെയിൽസ് മാനേജർ എന്നിവരെ നിയമിക്കേണ്ടത് നിർബന്ധമാണ്.

പ്രധാനപ്പെട്ടത്:കുടുംബാംഗങ്ങൾ ഉൽപ്പാദനത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിന്റെ തലവൻ കമ്പനിയുടെ തലവന്റെ ചുമതലകൾ ഏറ്റെടുക്കുകയും, ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിതരണ ചാനലുകൾ (വിൽപ്പന) അക്കൗണ്ടിംഗ് നടത്തുകയും മാസ്റ്റർ ചെയ്യുകയും ചെയ്യാം. ഇത് ജീവനക്കാർക്ക് ശമ്പളം നൽകാനുള്ള ചെലവ് ലാഭിക്കും.

ഒരു പരസ്യ പ്രചാരണം നടത്തുന്നു

നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു വലിയ സംഖ്യ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് എങ്ങനെ പ്രഖ്യാപിക്കാം, ഒരു മാർക്കറ്റിംഗ് കാമ്പെയ്‌ൻ ശരിയായി നിർമ്മിക്കാം? ഒന്നാമതായി, ഒരു സ്റ്റാർട്ട്-അപ്പ് എന്റർപ്രൈസ് ആർക്കും അറിയില്ലെന്ന് മനസ്സിലാക്കണം, പലർക്കും പറഞ്ഞല്ലോ, സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം ഒരു വലിയ ചോദ്യമായിരിക്കും.

ഒരു പ്രൊഫഷണൽ പരസ്യ ഏജൻസിയിലേക്ക് തിരിയുന്നത് യുക്തിസഹമാണ്, അതിന്റെ സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകൾ കമ്പനിയുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു തന്ത്രം വികസിപ്പിക്കും. മിക്കപ്പോഴും, സെറ്റിൽമെന്റുകളിൽ മേളകൾ നടക്കുന്നു, അവിടെ നിങ്ങൾ പങ്കെടുക്കുകയും നിങ്ങളുടെ പറഞ്ഞല്ലോ മറ്റ് സാധനങ്ങളുടെയും ഗുണനിലവാരം ഉപഭോക്താക്കളെ പരിചയപ്പെടുത്തുകയും വേണം.

നിങ്ങളുടെ കമ്പനിയുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്വതന്ത്രമായി പ്രൊമോട്ട് ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ ഫലപ്രദമായ രീതികൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ ഇൻറർനെറ്റിൽ കമ്പനിയുടെ ഒരു വിവര ഉറവിടം സൃഷ്ടിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അവിടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മുഴുവൻ ശ്രേണിയും അവതരിപ്പിക്കപ്പെടും. നിങ്ങൾ വിലകൾ, ബന്ധപ്പെടാനുള്ള വിവരങ്ങൾ, വാങ്ങുന്നവർക്കുള്ള വാണിജ്യ ഓഫർ എന്നിവയും വ്യക്തമാക്കണം. സൈറ്റിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഫോട്ടോകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, അത് പറഞ്ഞല്ലോ, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സാമ്പിളുകൾ അവരുടെ എല്ലാ മഹത്വത്തിലും അവതരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ബ്രാൻഡ് പ്രൊമോട്ട് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മുകളിലുള്ള രീതികൾക്ക് പുറമേ, ഇനിപ്പറയുന്നവ ഫലപ്രദമാകും:

• ടെലിവിഷനിലും മറ്റ് മാധ്യമങ്ങളിലും പരസ്യങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കൽ;
• സാധ്യതയുള്ള ഉപഭോക്താക്കളുമായി വ്യക്തിഗത ആശയവിനിമയത്തിലൂടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രമോഷൻ;
• കാറ്ററിംഗ് സ്ഥാപനങ്ങൾ, സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ, മാർക്കറ്റുകൾ, കടകൾ എന്നിവയിലേക്കുള്ള വാണിജ്യ ഓഫറുകളുടെ വിതരണം.

വിൽപ്പന ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ എതിരാളികളുടെ വിലകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വിശകലനം ചെയ്യണമെന്ന് ദയവായി ശ്രദ്ധിക്കുക. സാധാരണയായി, ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ 20% വ്യാപാര മാർജിൻ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങാനും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം വിലയിരുത്താനും ഉപഭോക്താക്കളെ ബോധ്യപ്പെടുത്തുക എന്നതാണ് ഒരു പരസ്യ പ്രചാരണത്തിന്റെ ലക്ഷ്യം. പ്രധാന കാര്യം ബ്രാൻഡ് നിലനിർത്തുക എന്നതാണ്, ഉൽപ്പന്നങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ തൽക്ഷണം ആളുകൾക്കിടയിൽ വ്യാപിക്കും, ഇത് സാധാരണ ഉപഭോക്താക്കളുടെ വലിയ ഒഴുക്ക് ആകർഷിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പുനൽകുന്നു.

പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിൽപ്പന

പറഞ്ഞല്ലോ, സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ ഒരു ബിസിനസ്സ് സംഘടിപ്പിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുന്ന ഓരോ സംരംഭകനും പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിൽക്കുന്നതിനുള്ള പ്രശ്നം പ്രസക്തമാണ്. വിൽപ്പന സംവിധാനങ്ങൾ വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, അവയുടെ ഫലപ്രാപ്തി നേരിട്ട് ഉൽപാദനത്തിന്റെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

അതിനാൽ, പറഞ്ഞല്ലോ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കുകയും അവയുടെ അളവ് താരതമ്യേന ചെറുതാണെങ്കിൽ, അവ സ്വകാര്യ വാങ്ങുന്നവർക്ക് എളുപ്പത്തിൽ വിൽക്കാനും വ്യക്തിഗത അഭ്യർത്ഥനകൾ നിറവേറ്റാനും കഴിയും. ചട്ടം പോലെ, എന്റർപ്രൈസ് പകൽ സമയത്ത് ഏകദേശം 10-12 കിലോ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത്തരം രീതികൾ നല്ലതാണ്.

സോഷ്യൽ മീഡിയ പരസ്യങ്ങളിലൂടെയും സൗജന്യ ക്ലാസിഫൈഡ് ബോർഡുകളിൽ ഉപയോക്താക്കൾക്ക് ഓഫറുകൾ പോസ്റ്റുചെയ്യുന്നതിലൂടെയും സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ മികച്ച ഫലങ്ങൾ നേടാനാകും.

നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം സ്റ്റോർ തുറക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ വിൽക്കാൻ കഴിയും, മാത്രമല്ല, ഈ രീതി ധാരാളം സാധാരണ ഉപഭോക്താക്കളെ വേഗത്തിൽ ആകർഷിക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സംരംഭകൻ ഫെഡറൽ ടാക്സ് സർവീസിൽ ഒരു ഭക്ഷ്യ വ്യാപാര കമ്പനി രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുകയും ഒരു വിൽപ്പനക്കാരനെ നിയമിക്കുകയും വേണം. ഷോപ്പിംഗ് പവലിയനുകളും ചെറിയ കടകളും വാടകയ്ക്ക് എടുക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി രസകരമായ ഓഫറുകൾ കണ്ടെത്താം. പ്രാക്ടീസ് കാണിക്കുന്നതുപോലെ, അത്തരം ഔട്ട്ലെറ്റുകൾ റെസിഡൻഷ്യൽ ഏരിയകൾ, ഷോപ്പിംഗ് സെന്ററുകൾ, വിദ്യാഭ്യാസ സ്ഥാപനങ്ങൾ, വലിയ വ്യാവസായിക അസോസിയേഷനുകൾ, ധാരാളം ആളുകൾ ഉള്ള മറ്റ് സ്ഥലങ്ങൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിൽ നല്ല വരുമാനം നൽകുന്നു.

കഫേകളും ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിന്റെ വിൽപ്പന പോയിന്റുകളും വാങ്ങാൻ മനസ്സോടെ "ഫ്രീസ്" ചെയ്യുക. സ്റ്റേഷനുകളിലും മാർക്കറ്റുകളിലും സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന വിലകുറഞ്ഞ കാന്റീനുകൾ, കാറ്ററിംഗ് സ്ഥാപനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകണം. പൊതു കാറ്ററിംഗ് എന്റർപ്രൈസസിന്റെ തലവന്മാരുമായി ആശയവിനിമയം നടത്തുമ്പോൾ, പറഞ്ഞല്ലോ നിർമ്മാണത്തിൽ വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഊന്നിപ്പറയേണ്ടതാണ്. ഒരൊറ്റ ബ്രാൻഡിന് കീഴിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ചെറുകിട സ്റ്റോറുകളുടെയും മൊത്തക്കച്ചവടക്കാരുടെയും ശൃംഖലയുമായി സഹകരിച്ച് നല്ല ഫലങ്ങൾ ലഭിക്കും.

പറഞ്ഞല്ലോ ഉത്പാദനം ബിസിനസ് പ്ലാൻ

1 പ്രവൃത്തി ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഡംപ്ലിംഗ് ഷോപ്പ് 700 കിലോ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കും, ലാഭത്തിന്റെ ഏകദേശ തുക അവതരിപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന എസ്റ്റിമേറ്റിന്റെ ഏകദേശ കണക്കുകൂട്ടൽ നൽകാം. അതിനാൽ നിക്ഷേപം ഇതായിരിക്കും:

• ഉപകരണങ്ങൾ വാങ്ങൽ - 350 ആയിരം റൂബിൾസ്;
• ഉൽപാദന പരിസരത്തിന്റെ അറ്റകുറ്റപ്പണി - 40 ആയിരം റൂബിൾസ്;
• പരസ്യ പ്രചാരണ ചെലവ് - 30 ആയിരം റൂബിൾസ്;
• ബിസിനസ്സ് രജിസ്ട്രേഷൻ - 7-10 ആയിരം റൂബിൾസ്;
• അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ വാങ്ങൽ - 65 ആയിരം റൂബിൾസ്.

കൂടാതെ, പ്രൊഡക്ഷൻ എന്റർപ്രൈസസിന് നിർബന്ധിത പ്രതിമാസ ചെലവുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കും. ഇവയിൽ ഉൾപ്പെടണം:

• വ്യാവസായിക പരിസരത്തിന്റെ വാടക - 40 ആയിരം റൂബിൾസ്;
• യൂട്ടിലിറ്റി ബില്ലുകൾ - 10 ആയിരം റൂബിൾസ്;
• ജീവനക്കാരുടെ ശമ്പളം - 100 ആയിരം റൂബിൾസ്;
• ഉപഭോഗവസ്തുക്കളുടെ വാങ്ങൽ - 20 ആയിരം റൂബിൾസ്.

1 കിലോ പറഞ്ഞല്ലോ വില 65 റൂബിൾ ആണ്, വിപണിയിൽ ശരാശരി വിൽപ്പന വില 92 റൂബിൾ ആണ്. 1 കിലോ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ലാഭം 27 റുബിളാണ്, ഒരു ഷിഫ്റ്റിലെ വരുമാനം 18.9 ആയിരം റുബിളാണ്. എന്റർപ്രൈസ് ആഴ്ചയിൽ ഏഴു ദിവസവും പ്രവർത്തിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, മാസത്തെ ആകെ തുക 567 ആയിരം റുബിളായിരിക്കും. ഇപ്പോൾ ജീവനക്കാരുടെ ശമ്പളം, ഉപഭോഗവസ്തുക്കൾ വാങ്ങൽ, 170 ആയിരം റൂബിൾ തുകയിൽ പരിസരം വാടകയ്ക്ക് എടുക്കൽ എന്നിവ കുറയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ഞങ്ങൾക്ക് 397 ആയിരം റൂബിൾസ് ലാഭം ലഭിക്കും.

മറ്റ് കമ്പനികളുമായി എങ്ങനെ മത്സരിക്കാം?

ഫാക്ടറി പറഞ്ഞല്ലോയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് സവിശേഷമായ രുചിയുണ്ട്, കാരണം അവ ഒരു അദ്വിതീയ പാചകക്കുറിപ്പും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും പുതിയതുമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

ഉപഭോക്താക്കൾക്കിടയിൽ വലിയ ഡിമാൻഡുള്ള സ്വാദിഷ്ടമായ പറഞ്ഞല്ലോ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം, ഓരോ കുടുംബവും ചെയ്യുന്നതുപോലെ - പ്രത്യേക സ്നേഹത്തോടെ അവ പാചകം ചെയ്യുക എന്നതാണ്. ഉൽപാദന സാഹചര്യങ്ങളിൽ, സോയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ചേർക്കുന്നു (ചെലവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും ലാഭം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും), ഇത് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു. മറ്റ് കമ്പനികളുമായി മത്സരിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്നയാൾക്ക് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പറഞ്ഞല്ലോ വാഗ്ദാനം ചെയ്യണം. സത്യസന്ധനായ ഒരു സംരംഭകൻ ഉൽപ്പാദനച്ചെലവും പറഞ്ഞല്ലോയുടെ വിലയും കാര്യക്ഷമമായി കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മാർഗം എപ്പോഴും കണ്ടെത്തും. ഉദാഹരണത്തിന്, സ്വാഭാവിക ചേരുവകളുടെ തുറന്ന ഉപയോഗത്തിലൂടെ പുതിയ തരം സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പുറത്തിറക്കി നിങ്ങൾക്ക് ശ്രേണി വിപുലീകരിക്കാൻ കഴിയും.

ഉപസംഹാരമായി, പറഞ്ഞല്ലോ നിർമ്മാണത്തിൽ ഒരു ബിസിനസ്സ് വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള നിക്ഷേപത്തിന്റെ വരുമാനം എന്റർപ്രൈസസിന്റെ 1 വർഷത്തെ പ്രവർത്തനത്തിന് ശേഷമാണ് വരുന്നത്. ഈ കാലയളവിൽ കമ്പനി പൊങ്ങിക്കിടക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിന്റെ ഓർഗനൈസേഷനും വിപണനവും ശരിയായി നടത്തിയെന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം, കൂടാതെ ഉൽപാദന ശേഷി വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യതയും പരിഗണിക്കാം.

പറഞ്ഞല്ലോ എപ്പോഴും ഒരു ജനപ്രിയ ഉൽപ്പന്നമാണ്. എന്നാൽ ആധുനിക നിർമ്മാതാക്കൾ അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരത്തെക്കുറിച്ച് ഒട്ടും ആശങ്കപ്പെടുന്നില്ല. വളരെക്കാലമായി ആരും പറഞ്ഞല്ലോ ഇറച്ചി ഇടുന്നില്ല. ഇത് സോയ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പറഞ്ഞല്ലോ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായി മനസ്സിലാക്കുന്നു. അവരുടെ രുചി ഫാക്ടറിയിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. എന്നാൽ ആധുനിക വീട്ടമ്മമാർ ഇപ്പോഴും ഒരു സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, സ്റ്റൗവിൽ സമയം പാഴാക്കരുത്. എന്നാൽ വിൽപനയ്ക്ക് വീട്ടിൽ പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഒരു നല്ല ബിസിനസ്സ് ആയിരിക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇത് താങ്ങാനാവുന്ന വിലയിൽ ശരിക്കും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നമായിരിക്കും.

ഇന്നുവരെ, ഒരു കിലോഗ്രാം പറഞ്ഞല്ലോ ശരാശരി വില 120 റൂബിൾ ആണ്. ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പറഞ്ഞല്ലോ കൂടുതൽ വിലമതിക്കുന്നു, അതായത് അവയുടെ വില കൂടുതലാണ്. ഒരു പാക്കേജിന് ഏകദേശം 40 റുബിളിന്റെ ലാഭം കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും. ഡിമാൻഡ് കൂടുന്നതിനനുസരിച്ച് വിലയും വർദ്ധിക്കും, അതുവഴി സംരംഭകന്റെ ലാഭവും.

ഒരു പുതിയ ബിസിനസുകാരന് ഒരു സാധാരണ അടുക്കള ഉപയോഗിക്കാം. പറഞ്ഞല്ലോ ബിസിനസ്സിലെ ആദ്യ ഘട്ടങ്ങൾക്ക് ഇത് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്, ആവശ്യമായ എല്ലാ ഉപകരണങ്ങളും ഉൾക്കൊള്ളും. പറഞ്ഞല്ലോ തയ്യാറാക്കുന്ന മുറിയിൽ കുറഞ്ഞത് രണ്ട് വൈദ്യുതി സ്രോതസ്സുകളെങ്കിലും ഉണ്ടായിരിക്കണം എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. അങ്ങേയറ്റത്തെ സന്ദർഭങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എക്സ്റ്റൻഷൻ കോഡുകളോ ടീസുകളോ ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ നിരവധി സോക്കറ്റുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം.കൂടാതെ, മുറിയിൽ ഒരു വലിയ ഡെസ്ക്ടോപ്പ് സ്ഥാപിക്കണം, അതിൽ ശിൽപ പ്രക്രിയ നടക്കും. അതിനു മുകളിൽ നല്ല ലൈറ്റിംഗും കൈ കഴുകുന്നതിനുള്ള സിങ്കും നൽകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അത് മേശയ്ക്ക് സമീപം സ്ഥിതിചെയ്യണം. ഇത് ഒരു ഡംപ്ലിംഗ് ബിസിനസിന്റെ തുടക്കമായിരിക്കാം. ക്രമേണ, ബിസിനസ്സ് വിപുലീകരിക്കാൻ കഴിയും: ഒരു വർക്ക്ഷോപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പറഞ്ഞല്ലോ തുറക്കുക, അവിടെ നിങ്ങൾക്ക് പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കാൻ മാത്രമല്ല, സന്ദർശകർക്ക് പാകം ചെയ്യാനും കഴിയും.

ഈ ദിശയിലുള്ള ഒരു ബിസിനസ്സിന്റെ ഓർഗനൈസേഷന് ചില നിക്ഷേപങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. ഒന്നാമതായി, ഒരു പുതിയ ബിസിനസുകാരൻ പറഞ്ഞല്ലോ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന ഒരു മുറി സജ്ജീകരിക്കണം. ഇപ്പോൾ നമ്മൾ ചില പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങളെക്കുറിച്ചല്ല സംസാരിക്കുന്നത്, എന്നാൽ ചില ഉപകരണങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ടിവരും.

പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്ന ഒരു ഫ്രീസർ. അത്തരമൊരു അറയിൽ 100 ​​കിലോ വരെ പറഞ്ഞല്ലോ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. ഈ മാറ്റാനാകാത്ത കാര്യത്തിന് 7 മുതൽ 12 ആയിരം റൂബിൾ വരെ വിലവരും. വില പ്രധാനമായും ക്യാമറ അസംബിൾ ചെയ്ത രാജ്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഇറച്ചി അരക്കൽ. പറഞ്ഞല്ലോ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, അത് എന്തെങ്കിലും വളച്ചൊടിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ പാചകക്കാർക്കൊപ്പം സേവനത്തിലായിരിക്കണം. ഇതിന്റെ വില 2 മുതൽ 6 ആയിരം റൂബിൾ വരെയാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കൂടുതൽ ചെലവേറിയ ഉപകരണം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഈ ഗ്രൈൻഡർ കൂടുതൽ കാലം നിലനിൽക്കും.

പറഞ്ഞല്ലോ. പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കുന്ന അടുക്കളയിൽ ആവശ്യമായ ഒരു കാര്യം. ഇത് മെക്കാനിക്കൽ ആകാം, ഏകദേശം 1 ആയിരം റൂബിൾസ്. അത്തരമൊരു പറഞ്ഞല്ലോ യന്ത്രത്തിന് മണിക്കൂറിൽ 12 കിലോ വരെ പറഞ്ഞല്ലോ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് ഒരു സ്റ്റാർട്ടപ്പ് ബിസിനസ്സിന് മതിയാകും. ബിസിനസ്സ് സ്വയം പണമടയ്ക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഓട്ടോമാറ്റിക് ഡംപ്ലിംഗ് മെഷീൻ വാങ്ങാം, അതിന് ഏകദേശം 7 ആയിരം റുബിളാണ് വില. അതിൽ നൂഡിൽസ്, രവിയോളി, ലസാഗ്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കാനും സാധിക്കും.

ഉത്പാദന പ്രക്രിയ

പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള അവകാശം നിർമ്മാതാവിന് നിക്ഷിപ്തമാണ്. ഉപഭോക്താക്കളെ ആകർഷിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. ഉപഭോക്താക്കൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ വിലമതിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഡിമാൻഡ് വളരാൻ തുടങ്ങും, അതോടൊപ്പം ലാഭവും. എല്ലാ പറഞ്ഞല്ലോയിലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏകദേശം ഒരേപോലെയാണ്, പക്ഷേ പൂരിപ്പിക്കൽ വ്യത്യസ്തമാണ്. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മികച്ച മാംസം, ഉൽപ്പന്നം രുചികരമായിരിക്കും, അതിനാൽ ഡിമാൻഡ് കൂടുതലായിരിക്കും. ചില നിർമ്മാതാക്കൾ അവരുടെ സ്വന്തം പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അനുസരിച്ച് പറഞ്ഞല്ലോ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ഉപഭോക്താക്കളെ ആകർഷിക്കുന്ന ഒരു തരം ഹൈലൈറ്റ് ആയി മാറുന്നു.

ആരും വലിയ കൂട്ടം പറഞ്ഞല്ലോ കൈകൊണ്ട് കൊത്തിവെക്കാറില്ല. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അടുക്കള ഒരു പറഞ്ഞല്ലോ കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു വേണം. അതിൽ ഉപയോഗത്തിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളുണ്ട്, അത് എങ്ങനെ, എന്തുചെയ്യണമെന്ന് വിശദമായി വിവരിക്കുന്നു. കൂടുതൽ ചെലവേറിയ പറഞ്ഞല്ലോ നിർമ്മാതാക്കൾ പറഞ്ഞല്ലോ രൂപം മാത്രമല്ല, കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്വയം ഉരുട്ടി. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പാചകക്കാരൻ അതിന്റെ കനം മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉരുട്ടിയ ശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പ്രത്യേക ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുകയും പൂരിപ്പിക്കൽ കിടത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. പറഞ്ഞല്ലോ രൂപപ്പെടുത്തുന്നത്, പാചകക്കാരന് പറഞ്ഞല്ലോ അറ്റങ്ങൾ സജ്ജമാക്കാൻ കഴിയും: മിനുസമാർന്ന അല്ലെങ്കിൽ അലകളുടെ. ഈ ഫംഗ്ഷൻ പ്രത്യേക നോജുകൾ നൽകുന്നു.

പറഞ്ഞല്ലോ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിൽ വലിയൊരു പങ്ക് പറഞ്ഞല്ലോ ഗുണനിലവാരവും പ്രവർത്തനങ്ങളും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു എന്ന് പറയാം.

ബിസിനസ്സ് വിപുലീകരിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു ഇടം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

നടപ്പിലാക്കൽ

വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയ പറഞ്ഞല്ലോ ആദ്യ ബാച്ച് സ്വന്തമായി പരീക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. സുഹൃത്തുക്കളുടെയും ബന്ധുക്കളുടെയും അഭിപ്രായം കേൾക്കാനും അഭിപ്രായങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കാനും നിർദ്ദേശങ്ങൾ സ്വീകരിക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് അവരോട് പെരുമാറാം. എന്താണ് പറഞ്ഞല്ലോ നഷ്ടപ്പെട്ടതെന്ന് സുഹൃത്തുക്കൾക്കും ബന്ധുക്കൾക്കും സത്യസന്ധമായി പറയാൻ കഴിയും. തീർച്ചയായും, അടുത്ത കക്ഷികൾ ഇതിനകം വിൽക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം സുഹൃത്തുക്കളെ ചികിത്സിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ലാഭമൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല. കാന്റീനുകളും കടകളും ആദ്യം വാങ്ങുന്നവരാകാം.

ആളുകൾ കഴിക്കുന്നതോ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതോ ആയ ഏതൊരു സ്ഥലത്തും സർട്ടിഫിക്കറ്റുകളും ലൈസൻസുകളും ഇല്ലാതെ ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങാൻ കഴിയില്ല. സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ അങ്ങനെയല്ല നൽകുന്നത്; അവ ലഭിക്കുന്നതിന്, ചില രേഖകൾ ശേഖരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. സംരംഭകൻ ആദ്യം തന്റെ ഉൽപാദനത്തിന്റെ സാങ്കേതിക വ്യവസ്ഥകൾ വികസിപ്പിക്കുകയും രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുകയും വേണം. ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് ചില രേഖകൾ ആവശ്യമാണ്:

1. പരിസരം പാട്ടത്തിനെടുക്കുന്നതിനുള്ള കരാർ;
2. PSRN അല്ലെങ്കിൽ TIN ന്റെ പകർപ്പുകൾ;
3. പറഞ്ഞല്ലോ തയ്യാറാക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്;
4. പറഞ്ഞല്ലോ വിൽക്കുന്ന ലേബലിന്റെ രേഖാചിത്രം.

പേപ്പർവർക്കിന് എല്ലായ്പ്പോഴും വളരെയധികം സമയമെടുക്കും, അതിനാൽ, എല്ലാ "പേപ്പറുകളും" ശേഖരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ സുഹൃത്തുക്കളുമായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കണം, ഒരു കഫേയിലോ കാന്റീനിലോ ഒരു ചെറിയ ട്രയൽ ബാച്ച് വാഗ്ദാനം ചെയ്യണം, ആവശ്യവും രേഖകളുമായുള്ള എല്ലാ പ്രശ്നങ്ങളും ഉണ്ടാകുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. വെറുതെ പരിഹരിക്കരുത്.

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വാങ്ങൽ

നിങ്ങളുടെ എന്റർപ്രൈസസിൽ പറഞ്ഞല്ലോ ഉത്പാദനം നിർത്തുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തടസ്സമില്ലാത്ത വിതരണം ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: മാവ്, ഉപ്പ്, വെള്ളം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, അതായത് അവ വലിയ അളവിൽ വാങ്ങാം. മാംസം നശിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നമാണ്, അതിനാൽ അത് എല്ലായ്പ്പോഴും പുതിയതായിരിക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പതിവ് ഡെലിവറികൾ സ്ഥാപിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഫാമുമായുള്ള ഒരു കരാറാണ് ഏറ്റവും ലാഭകരമായ ഓപ്ഷൻ.

നിങ്ങൾ അവരുമായി ഒരു കരാർ അവസാനിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കമ്പനിക്ക് പുതിയതും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ മാംസം നിരന്തരം നൽകും, അത് നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നല്ല അടയാളം ഇടും.

സ്വന്തം ഫാം തുറക്കാൻ ശ്രമിക്കരുത്. ഇത് അധിക കുഴപ്പങ്ങൾ കൊണ്ടുവരും, ചെലവ് കുറവായിരിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പുനൽകുന്നില്ല. പറഞ്ഞല്ലോ ശിൽപം പോലെ അത്തരം ഒരു ബിസിനസ് പറഞ്ഞല്ലോ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഉത്പാദനം നൽകുന്നില്ല. വിശ്വസനീയമായ ഒരു വിതരണക്കാരനെ കണ്ടെത്തുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. വിജയകരമായ കർഷകർ അവരുടെ ഡംപ്ലിംഗ് ഷോപ്പുകൾ തുറക്കുമ്പോൾ പലപ്പോഴും ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. അത്തരമൊരു ബിസിനസ്സിന് ജീവിക്കാനുള്ള അവകാശമുണ്ട്.

ഹോം പ്രൊഡക്ഷൻ

ഒരു ഹോം ബിസിനസ്സ് ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകളുടെ സ്വപ്നമാണ്, കാരണം ഇതിന് വലിയ നിക്ഷേപങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല, കൂടാതെ വിവിധ സന്ദർഭങ്ങളിൽ അധിക രേഖകളൊന്നും കൂടാതെ പ്രവർത്തിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. വീട്ടിൽ പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കുന്നത് അതിന്റെ ഗുണങ്ങളുണ്ട്:

• നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പരിസരം;
• ഒരു പ്രത്യേക വർക്ക്ഷോപ്പ് സജ്ജമാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല;
• ജീവനക്കാരുടെ മുഴുവൻ ജീവനക്കാരെയും നിയമിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല;
• ആവശ്യമായ ഉപകരണങ്ങൾ, ആദ്യമായി, അടുക്കളയിൽ കണ്ടെത്താം;
• പറഞ്ഞല്ലോ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിക്കാം.

ഒരു വ്യക്തിഗത സംരംഭകനായി നിങ്ങൾ സ്വയം രജിസ്റ്റർ ചെയ്യേണ്ടതില്ല, അധിക നികുതികൾ അടയ്ക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന നേട്ടം. പല വാങ്ങലുകാരും ഇപ്പോൾ വാക്കാലുള്ള കരാർ പ്രകാരം പ്രവർത്തിക്കാൻ സമ്മതിക്കുന്നു. ഇത് ഇരുകൂട്ടർക്കും ഏറെ ഗുണകരമാണ്.

വലിയ തുകയില്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ മോഡലിംഗിൽ അൽപ്പം പരിശീലിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ എല്ലാ പറഞ്ഞല്ലോ ഒരേ വലുപ്പമുള്ളവയാണ്, അത് എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ ചെയ്യാമെന്ന് മനസിലാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഡംപ്ലിംഗിൽ ഒരു ബുക്ക്മാർക്ക് പ്രവർത്തിക്കാനും കഴിയും. ഈ ഉപകരണം നിരവധി തവണ പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കുകയും നിർമ്മാതാവിന്റെ ജോലി ലളിതമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ബുക്ക്‌മാർക്കിംഗ് ഒരു പ്രശ്‌നമാകരുത്. സ്റ്റാൻഡേർഡ് അനുപാതങ്ങൾ 1: 1 ആണ്, 1 കിലോഗ്രാം കുഴെച്ചതുമുതൽ 1 കിലോഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എടുക്കുന്നു. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിക്ക്, മാംസം കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് മുട്ട, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉള്ളി എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ചില നിർമ്മാതാക്കൾ പ്രത്യേകമായി എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു, അതിനാൽ അവർ പറഞ്ഞല്ലോ കൂൺ, മത്സ്യം, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉൽ‌പ്പന്നത്തിലേക്ക് ഇപ്പോൾ‌ മനസ്സിൽ‌ വരുന്ന എന്തെങ്കിലും ചേർക്കാൻ‌ കഴിയില്ല, നിങ്ങൾ‌ പാചകക്കുറിപ്പിനെക്കുറിച്ച് നന്നായി ചിന്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്, പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം സ്വയം പരീക്ഷിച്ച് ആസ്വദിക്കാൻ സുഹൃത്തുക്കൾക്ക് അയയ്ക്കുക. ചില സംരംഭകർ ഉപഭോക്താക്കൾക്കിടയിൽ സ്വതന്ത്രമായ രുചി ക്രമീകരിക്കുന്നു. തെരുവുകളിലോ സ്റ്റോറുകളിലോ നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ അവസരം നൽകുകയും നിങ്ങളുടെ ഫീഡ്‌ബാക്ക് നൽകാനും അല്ലെങ്കിൽ "നോട്ട്" അല്ലെങ്കിൽ "എതിരായി" വോട്ടുചെയ്യാനും ആവശ്യപ്പെടുന്ന പോയിന്റുകളുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ കമ്പനി ഇതിനകം തന്നെ വിജയിച്ചിരിക്കുമ്പോൾ ഈ പ്രമോഷൻ ഓപ്ഷൻ ഉചിതമാണ്, മാത്രമല്ല നിങ്ങൾ ശ്രേണി വിപുലീകരിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു. എന്നാൽ പുതിയ നിർമ്മാതാക്കൾക്കും ഈ ഓപ്ഷൻ ഉപയോഗിക്കാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് പ്രതിദിനം എത്ര പറഞ്ഞല്ലോ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് നിങ്ങൾ ഉടനടി നിർണ്ണയിക്കണം. അത്തരം അളവുകൾ നിരവധി ദിവസങ്ങളിൽ നടത്തുന്നു. ആദ്യ ദിവസം, ജോലി പ്രത്യേകിച്ച് വേഗത്തിൽ നടക്കുന്നു, പക്ഷേ ഫ്യൂസ് കടന്നുപോകുമ്പോൾ, ജോലി വിരസമാകുമ്പോൾ, ഫലം കുറയുന്നു. 4-5 ദിവസത്തെ ജോലിക്ക്, നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ശരാശരി എണ്ണം കണക്കാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

നിങ്ങൾ ജീവനക്കാരെ റിക്രൂട്ട് ചെയ്യാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, എല്ലാ ഉത്തരവാദിത്തവും ഒരു വ്യക്തിയുടെ മേൽ പതിക്കുമെന്ന വസ്തുത നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവൻ ശിൽപം മാത്രമല്ല, ഉപഭോക്താക്കളുമായി ചർച്ച നടത്തുകയും ഡെലിവറി ക്രമീകരിക്കുകയും ഓർഡറുകൾ ശേഖരിക്കുകയും വേണം. പ്രത്യേകിച്ച് ലിങ്കുകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരുപാട് ജോലികൾ തുടക്കത്തിലായിരിക്കും. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പതിവ് ഉപഭോക്താക്കളെ ലഭിക്കും, ഓർഡറുകൾ സ്ഥിരത കൈവരിക്കും, കൂടുതൽ സമയവും ഉൽപ്പാദനത്തിനായി നീക്കിവയ്ക്കും.

ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ വാങ്ങുക. വിലകുറഞ്ഞ ഒരെണ്ണം നന്നാക്കാൻ ധാരാളം പണം ചിലവാകും.

വീട്ടിൽ പറഞ്ഞല്ലോ ബിസിനസിന്റെ സവിശേഷതകൾ

വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച പറഞ്ഞല്ലോ വിപണിയിൽ പ്രത്യേകിച്ചും വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു. അവർ കുട്ടിക്കാലത്തെ രുചി ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു. വീട്ടിൽ പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കുന്ന നിർമ്മാതാക്കളെ വാങ്ങുന്നവർ കൂടുതൽ വിശ്വസിക്കുന്നു. അവ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരേ വലുപ്പമല്ലെങ്കിലും, അവയിൽ പ്രകൃതിദത്ത ചേരുവകൾ മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പറഞ്ഞല്ലോയുടെ വില കൂടുതലാണ്, പക്ഷേ അവ നിർമ്മിക്കാൻ ചെലവഴിച്ച പരിശ്രമവും സമയവും ഫാക്ടറിയേക്കാൾ കൂടുതലാണ് എന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം. ആളുകൾ ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണം നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു എന്ന വസ്തുതയിൽ നിന്ന് ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പറഞ്ഞല്ലോ നിർമ്മാതാക്കൾക്കും പ്രയോജനം ലഭിക്കുന്നു, കൂടാതെ ജീവിതത്തിന്റെ ആധുനിക താളം സ്വന്തമായി പാചകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല.

ഹോം ബിസിനസ്സിൽ സാധാരണയായി ഒരേസമയം വലിയ അളവിലുള്ള പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നില്ല. അത്തരം ബിസിനസ്സ് ക്രമേണ വികസിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഉൽപ്പാദനം വർദ്ധിക്കുമെന്ന വസ്തുതയെക്കുറിച്ച് സംരംഭകൻ ഉടനടി ചിന്തിക്കണം, അതായത് ജീവനക്കാരെ വിപുലീകരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയിൽ ആവശ്യമായ എല്ലാ ഉപകരണങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് മതിയായ വലിയ മുറി മുൻകൂട്ടി സജ്ജമാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

വിൽപ്പന രണ്ട് തരത്തിൽ നടത്താം:

• ഒരു സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നമായി ഷോപ്പുകൾ, സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ, കാന്റീനുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് വിൽക്കുക;
• റെഡിമെയ്ഡ് വിൽക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കൊറിയർ വാടകയ്‌ക്കെടുക്കാം, അവർ ഉൽപ്പന്നം വിലാസങ്ങളിലേക്ക് എത്തിക്കും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഡംപ്ലിംഗ് ഷോപ്പ് തുറക്കും.

സംഭാവനകൾ

ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച പറഞ്ഞല്ലോ ഗുരുതരമായ നിക്ഷേപങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല. അത്തരം ഉൽപ്പാദനം കൂടുതൽ സാവധാനത്തിൽ അടയ്ക്കുകയും പലരും ഇത് ഒരു മൈനസ് ആയി കണക്കാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രധാന ഫണ്ടുകൾ പരസ്യത്തിലും ഓവറോളുകളിലും ഉപകരണങ്ങളിലും നിക്ഷേപിക്കും. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി പരസ്യം ചെയ്യാനും കഴിയും:

• നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ ബിസിനസ്സിനെക്കുറിച്ച് സുഹൃത്തുക്കളെയും പരിചയക്കാരെയും ബന്ധുക്കളെയും അറിയിക്കുക;
• ഒരു സാധാരണ പ്രിന്ററിൽ പരസ്യങ്ങൾ പ്രിന്റ് ചെയ്ത് അടുത്തുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ പോസ്റ്റ് ചെയ്യുക;
• സൗജന്യ പത്രങ്ങളിൽ പരസ്യങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക;
• ഇന്റർനെറ്റിൽ പരസ്യങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, സോഷ്യൽ നെറ്റ്‌വർക്കുകളിലും നഗര വെബ്‌സൈറ്റിലും.

അത്തരം പരസ്യങ്ങൾ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, നന്നായി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും, അതിന്റെ ബജറ്റ് ലാഭിക്കും. അത്തരമൊരു ബിസിനസ്സ് സാവധാനത്തിൽ പണം നൽകുന്നു, പക്ഷേ ഇത് നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വിലയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചില തുടക്കക്കാർക്ക് ഉയർന്ന വിറ്റുവരവുള്ള 20% തിരിച്ചടവ് ഉണ്ട്, ചിലർ 50% വരെ എത്തുന്നു.

വർക്ക്ഷോപ്പ് ഉത്പാദനം വലുതും കൂടുതൽ ലാഭകരവുമാണ്, എന്നാൽ ഇതിന് ഗണ്യമായ നിക്ഷേപങ്ങളും ആവശ്യമാണ്. അത് പണത്തിന്റെ മാത്രം കാര്യമല്ല.

• നിങ്ങളുടെ TM-ന് ആകർഷകമായ ഒരു പേര് ഉപയോഗിച്ച് വരൂ, രസകരമായ ഒരു ലോഗോ സൃഷ്ടിക്കൂ;
• നിങ്ങളുടെ TM രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുക;
• ഒരു നിശ്ചിത പ്രദേശത്തെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ആവശ്യം കണ്ടെത്തുകയും കുറഞ്ഞ ഉൽപ്പാദന അളവ് കണക്കാക്കുകയും ചെയ്യുക;
• ഈ പ്രവർത്തന മേഖലയ്ക്കായി വിശാലവും അനുയോജ്യവുമായ ഒരു മുറി കണ്ടെത്തുക;
• നല്ല നിലവാരമുള്ള ആവശ്യമായ എല്ലാ ഉപകരണങ്ങളും വാങ്ങുക;
• പരിചയസമ്പന്നരായ ജീവനക്കാരെ നിയമിക്കുക;
• പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകളുടെ വിതരണക്കാരനുമായി ചർച്ച നടത്തുക.

വർക്ക്ഷോപ്പ് ഉൽപാദനത്തിന്റെ ഓർഗനൈസേഷനിൽ ഉപകരണങ്ങൾ ഒരു പ്രധാന പോയിന്റാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പറഞ്ഞല്ലോ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള യന്ത്രം;
• പറഞ്ഞല്ലോ സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള ഫ്രീസർ;
• "മുകളിൽ";
• കുഴെച്ചതുമുതൽ മിക്സർ;
• പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാക്കേജിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഉപകരണം;

നിങ്ങൾ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഇതിന് കൂടുതൽ ചിലവ് വരും, പക്ഷേ ഇതിന് പതിവ് അറ്റകുറ്റപ്പണികളും ഭാഗങ്ങൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കലും ആവശ്യമില്ല. എന്നാൽ വിലയേറിയ ഉപകരണങ്ങൾ തകരാറിലാണെങ്കിൽ, അതിന്റെ അറ്റകുറ്റപ്പണി അല്ലെങ്കിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നതിന്, ഉദാഹരണത്തിന്, ചൈനയിൽ നിർമ്മിച്ച ഒരു യന്ത്രത്തിന്റെ അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ചിലവ് വരും.

വർക്ക്ഷോപ്പിനുള്ള മുറി ബിസിനസ്സ് വിപുലീകരിക്കാൻ അനുവദിക്കണം. ഇതിനർത്ഥം അതിന്റെ വിസ്തീർണ്ണം വേണ്ടത്ര വലുതായിരിക്കണം, അതിനാൽ ഉൽപ്പാദനം വർദ്ധിക്കുന്നതിനനുസരിച്ച്, ജീവനക്കാരെ വിപുലീകരിക്കാനും അധിക ഉപകരണങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കാനും കഴിയും.

ജീവനക്കാരുടെ എണ്ണം 5-8 ഷോപ്പ് തൊഴിലാളികൾ, ഒരു അക്കൗണ്ടന്റ്, ഒരു സെയിൽസ് മാനേജർ, ഒരു ലോഡർ, ഒരു ഡ്രൈവർ എന്നിങ്ങനെ പരിമിതപ്പെടുത്താം. വർക്ക്ഷോപ്പ് നിരവധി ഷിഫ്റ്റുകളിൽ പ്രവർത്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഓരോ ഷിഫ്റ്റിനും നിങ്ങൾക്ക് 5-8 തൊഴിലാളികൾ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ആരംഭിക്കേണ്ട ജീവനക്കാരുടെ എണ്ണമാണിത്. എന്റർപ്രൈസസിന്റെ വികസനത്തോടൊപ്പം സ്റ്റാഫും വിപുലീകരിക്കേണ്ടിവരും.

വർക്ക്ഷോപ്പ് നിർമ്മാണത്തിൽ നിക്ഷേപം

ഒരു ഡംപ്ലിംഗ് ഷോപ്പ് തുറക്കുന്നത് വളരെ ചെലവേറിയതാണ്. പരിസരം വാടകയ്‌ക്കെടുക്കുന്നതിനോ വാങ്ങുന്നതിനോ ഗണ്യമായ തുക ചിലവാകും, പക്ഷേ ഒരു നിർദ്ദിഷ്ട നമ്പറിന് പേര് നൽകുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, ഇതെല്ലാം പ്രദേശത്തെയും സ്ഥലത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ പ്രതിദിനം 700 കിലോ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അത്തരം പ്രകടനം നൽകാൻ കഴിയുന്ന എല്ലാ ഉപകരണങ്ങളും വാങ്ങേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇതിന് ഏകദേശം 300-350 ആയിരം റുബിളുകൾ ചിലവാകും. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് 2-3 മാസത്തേക്ക് ജീവനക്കാർക്ക് ശമ്പളവും പരസ്യവും ചേർക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ പരസ്യത്തിൽ സംരക്ഷിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്. മൊത്ത, ചില്ലറ വിൽപ്പനക്കാർ നിങ്ങളുമായി സഹകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു പരസ്യ കാമ്പെയ്‌ൻ നിങ്ങൾ നടത്തേണ്ടതുണ്ട്.

അത്തരമൊരു ബിസിനസ്സ് 1-3 വർഷത്തിനുള്ളിൽ പണം നൽകും. ഇവ മതിയായ സൂചകങ്ങളാണ്.

പറഞ്ഞല്ലോ ഉത്പാദനം വളരെ ചെലവേറിയ ബിസിനസ്സ് അല്ല. പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ ഇത് വീട്ടിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ. പെൽമെനി വളരെ ജനപ്രിയമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്. അവ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, അതുകൊണ്ടാണ് ആധുനിക വാങ്ങുന്നവർ അവരെ വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. കുട്ടിക്കാലം മുതൽ എല്ലാവർക്കും പരിചിതമായ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പറഞ്ഞല്ലോ അവരുടെ രുചിക്ക് വിലമതിക്കുന്നു.

എല്ലാ പറഞ്ഞല്ലോ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരേ, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഫില്ലിംഗുകൾ പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. പറഞ്ഞല്ലോകളിൽ നിലവാരമില്ലാത്ത ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നത് ശ്രേണി വിപുലീകരിക്കുക മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ആവേശം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഡംപ്ലിംഗ് ഷോപ്പിന് ഗാർഹിക ഉൽപാദനത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ ചിലവ് ആവശ്യമാണ്, എന്നാൽ അതിന്റെ ജോലിയുടെ ഫലങ്ങൾ വളരെ ഉയർന്നതാണ്. വർക്ക്ഷോപ്പിന് ധാരാളം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാനും വലിയ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾക്കും കാന്റീനുകൾക്കും മൊത്തമായി വിതരണം ചെയ്യാനും കഴിയും. കടയുടെ ജോലി വേഗത്തിൽ മതിയാകും. എന്നാൽ ഉടൻ കട തുറക്കരുത്. ഹോം പ്രൊഡക്ഷൻ ഉപയോഗിച്ച് ഡംപ്ലിംഗ് ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ക്രമേണ അത് വിപുലീകരിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഒരു വർക്ക്ഷോപ്പിലേക്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കാം.

ഉടനടി സപ്ലൈസ് സ്ഥാപിക്കുകയും സാധാരണ ഉപഭോക്താക്കളെ നേടുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അപ്പോൾ എല്ലാ ശ്രമങ്ങളും പറഞ്ഞല്ലോ ശിൽപം ചെയ്യുന്നതിനായി ചെലവഴിക്കും, അല്ലാതെ ബന്ധങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുന്നതിലല്ല. കൂടുതൽ ഉപഭോക്താക്കൾക്കായി, നിങ്ങൾക്കായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി ഒരു നല്ല പരസ്യം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ബിസിനസ്സിലെ പരസ്യത്തെ വളരെയധികം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു നല്ല പരസ്യ കാമ്പെയ്‌ൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് നല്ല ഡിമാൻഡ് നൽകുന്നു.

2009 ജൂലൈ 16 ലെ റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ ഗവൺമെന്റിന്റെ ഉത്തരവ് അംഗീകരിച്ച N 584 “ചില തരത്തിലുള്ള ബിസിനസ്സ് പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ തുടക്കത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അറിയിപ്പുകൾ നൽകുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങളുടെ 3, 6 ഖണ്ഡികകൾ അനുസരിച്ച്, ചില കാര്യങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നതിനുള്ള അറിയിപ്പ് നടപടിക്രമത്തിൽ ബിസിനസ്സ് പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ തരങ്ങൾ", പബ്ലിക് കാറ്ററിംഗ് മേഖലയിലെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ആരംഭിക്കുമ്പോൾ, ഒരു ബിസിനസ്സ് സ്ഥാപനം അതിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് Rospotrebnadzor (IFTS-ൽ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തതിന് ശേഷം) ടെറിട്ടോറിയൽ ബോഡിയെ അറിയിക്കണം. അറിയിപ്പ് ഫോം നിർദ്ദിഷ്ട ഡോക്യുമെന്റിന്റെ അനുബന്ധ നമ്പർ 2 ൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.

Rospotrebnadzor പ്രവർത്തനങ്ങൾ ആരംഭിക്കാൻ ഈ പ്രമാണം മാത്രം മതിയാകും.

(സെൻട്രൽ സ്റ്റേറ്റ് സാനിറ്ററി ആൻഡ് എപ്പിഡെമിയോളജിക്കൽ സർവീസിന്റെ (റോസ്‌പോട്രെബ്നാഡ്‌സോർ) പ്രവർത്തനത്തിന്റെ തരം ഇനി ആവശ്യമില്ല.)

അതിനാൽ, Rospotrebnadzor, നിലവിൽ, SanPiN 2.3.6.1079-01, പൊതു കാറ്ററിംഗ് ഓർഗനൈസേഷനുകൾക്കുള്ള സാനിറ്ററി, എപ്പിഡെമിയോളജിക്കൽ ആവശ്യകതകൾ, ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെയും ഭക്ഷ്യ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെയും നിർമ്മാണവും വ്യാപാരവും എന്നിവയുടെ ആവശ്യകതകളുമായി ഒരു പൊതു കാറ്ററിംഗ് ഓർഗനൈസേഷൻ പാലിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഒരു നിഗമനവും നൽകുന്നില്ല. അവയിൽ "ഓർഗനൈസേഷൻ ഈ ആവശ്യകതകൾ സ്വതന്ത്രമായി പാലിക്കണം.

15.08.1997 N 1036 ലെ റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ ഗവൺമെന്റിന്റെ ഡിക്രിയുടെ ആവശ്യകതകളും "കേറ്ററിംഗ് സേവനങ്ങൾ നൽകുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങളുടെ അംഗീകാരത്തിൽ", 19.01.1998 ലെ റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ ഗവൺമെന്റിന്റെ ഉത്തരവ് N 55 "ഓൺ ചിലതരം സാധനങ്ങൾ വിൽക്കുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങളുടെ അംഗീകാരം, അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ നടത്തുന്നതിനോ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നതിനോ സമാനമായ ഉൽപ്പന്നം സൗജന്യമായി നൽകുന്നതിന് വാങ്ങുന്നയാളുടെ ആവശ്യകതയ്ക്ക് വിധേയമല്ലാത്ത മോടിയുള്ള വസ്തുക്കളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ്, കൂടാതെ ഭക്ഷണേതര പട്ടിക വ്യത്യസ്ത വലുപ്പം, ആകൃതി, അളവുകൾ, ശൈലി, നിറം അല്ലെങ്കിൽ കോൺഫിഗറേഷൻ എന്നിവയുടെ സമാന ഉൽപ്പന്നത്തിനായി തിരികെ നൽകാനോ കൈമാറ്റം ചെയ്യാനോ കഴിയാത്ത നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ", നിയമം "ഉപഭോക്തൃ അവകാശങ്ങളുടെ സംരക്ഷണം".

ഷെഡ്യൂൾ ചെയ്ത പരിശോധനകളുടെയും (മൂന്ന് വർഷത്തിലൊരിക്കൽ) ഉപഭോക്തൃ പരാതിയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി (ഏത് സമയത്തും) ഷെഡ്യൂൾ ചെയ്യാത്ത പരിശോധനകളുടെയും രൂപത്തിൽ റോസ്‌പോട്രെബ്നാഡ്‌സോർ ബോഡികൾ പാലിക്കൽ പരിശോധിക്കുന്നു (ഡിസംബർ 26, 2008 N 294-FZ ലെ നിയമത്തിന്റെ ആർട്ടിക്കിൾ 9, 10 “ഓൺ സംസ്ഥാന നിയന്ത്രണവും (മേൽനോട്ടം) മുനിസിപ്പൽ നിയന്ത്രണവും നടപ്പിലാക്കുമ്പോൾ നിയമ സ്ഥാപനങ്ങളുടെയും വ്യക്തിഗത സംരംഭകരുടെയും അവകാശങ്ങളുടെ സംരക്ഷണം")

കൂടാതെ, ചൂളയുടെ ഉപയോഗം കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, സംസ്ഥാന അഗ്നിശമന വകുപ്പിന്റെ നിഗമനം ആവശ്യമാണ്, അതിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

ഒരു ഒഴിപ്പിക്കൽ പ്ലാനിന്റെ സാന്നിധ്യം, എമർജൻസി എക്സിറ്റ് അടയാളങ്ങൾ ഒരു സുരക്ഷാ, അഗ്നി സുരക്ഷാ ബ്രീഫിംഗ് ലോഗ് (ബ്രീഫിംഗുകൾ നടത്തുന്നു: ആമുഖം, പ്രാഥമികം, ആവർത്തിച്ചുള്ളതും ഷെഡ്യൂൾ ചെയ്യാത്തതും) തീയുടെ സാഹചര്യത്തിന് ഉത്തരവാദികളായ വ്യക്തികളുടെ ഓർഡർ, സുരക്ഷാ നടപടികൾക്ക് ഉത്തരവാദികളായ വ്യക്തികളെ നിയമിക്കുന്നതിനുള്ള ഉത്തരവ്. ഇലക്ട്രിക്കൽ ഉപകരണങ്ങളുടെ ഉത്തരവാദിത്തമുള്ള ഒരു വ്യക്തിയുടെ നിയമനത്തിൽ.

കൂടാതെ, ഷവർമയുടെ ഗുണനിലവാരം സ്ഥിരീകരിക്കേണ്ടത് അനുരൂപമായ ഒരു പ്രഖ്യാപനത്തിലൂടെയാണ്, അല്ലാതെ ഒരു സർട്ടിഫിക്കറ്റ് മുഖേനയല്ല ("സാങ്കേതിക നിയന്ത്രണത്തിൽ" നിയമത്തിന്റെ ആർട്ടിക്കിൾ 20, ഡിസംബർ 1, 2009 ലെ റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ ഗവൺമെന്റിന്റെ ഉത്തരവിലെ ക്ലോസ് 9.2.14 N 982 "നിർബന്ധിത സർട്ടിഫിക്കേഷന് വിധേയമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരൊറ്റ പട്ടികയുടെ അംഗീകാരത്തിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ഏകീകൃത പട്ടികയിലും, അനുരൂപതയുടെ സ്ഥിരീകരണം അനുരൂപതയുടെ പ്രഖ്യാപനത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ നടപ്പിലാക്കുന്നു). പ്രഖ്യാപനം വിൽപ്പനക്കാരൻ സ്വതന്ത്രമായി തയ്യാറാക്കുകയും സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ബോഡികളുമായുള്ള രജിസ്ട്രേഷന് വിധേയമാണ് (ജൂലൈ 7, 1999 N 766 ലെ റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ ഗവൺമെന്റിന്റെ ഉത്തരവിന്റെ ക്ലോസ് 8 “അനുരൂപീകരണ പ്രഖ്യാപനത്തിന് വിധേയമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടികയുടെ അംഗീകാരത്തിൽ. , അനുരൂപതയുടെ പ്രഖ്യാപനവും അതിന്റെ രജിസ്ട്രേഷനും സ്വീകരിക്കുന്നതിനുള്ള നടപടിക്രമം".

ഒരു സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ബോഡി (ടെസ്റ്റിംഗ് ലബോറട്ടറി) എന്നത് സാമ്പത്തിക വികസന മന്ത്രാലയത്തിന്റെ (റോസ്‌പോട്രെബ്‌നാഡ്‌സോർ അല്ല) അധികാരപരിധിയിലുള്ള ഫെഡറൽ അക്രഡിറ്റേഷൻ സേവനത്തിന്റെ അംഗീകാരമുള്ള ഏതെങ്കിലും നിയമപരമായ സ്ഥാപനമോ വ്യക്തിഗത സംരംഭകനോ ആണ് - റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ ഗവൺമെന്റിന്റെ ക്ലോസ് 4 06/19/2012 N 602 "സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ബോഡികളുടെയും ടെസ്റ്റിംഗ് ലബോറട്ടറികളുടെയും (കേന്ദ്രങ്ങൾ) അനുരൂപമായ വിലയിരുത്തൽ, അക്രഡിറ്റേഷൻ വിദഗ്ധരുടെ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ, കൂടാതെ അക്രഡിറ്റേഷൻ വിദഗ്ധരുടെയും സാങ്കേതിക വിദഗ്ധരുടെയും പങ്കാളിത്തവും തിരഞ്ഞെടുപ്പും എന്നിവയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അക്രഡിറ്റേഷൻ മേഖല.

നിങ്ങളുടെ ഔട്ട്‌ലെറ്റ് ഒരു ഹൈപ്പർമാർക്കറ്റിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് പ്രശ്‌നങ്ങളുണ്ട്: ജലവിതരണം (മലിനജലം), വൃത്തിയാക്കൽ എന്നിവ നിങ്ങളുടെ വാടകയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, ഞാൻ മനസ്സിലാക്കിയിടത്തോളം.

ഏത് പ്രവർത്തനത്തിനും മറ്റ് രേഖകളും ആവശ്യമാണ്.

ഈ ഘട്ടത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന പ്രമാണങ്ങൾ പകർപ്പുകളിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം:

1) രജിസ്ട്രേഷനുമായി ബന്ധപ്പെട്ടത് (സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ, അസോസിയേഷന്റെ ലേഖനങ്ങൾ, റോസ്സ്റ്റാറ്റിൽ നിന്നുള്ള കത്തുകൾ);

2) ഒരു തലവനെ നിയമിക്കാനുള്ള ഉത്തരവ്;

3) പാട്ടക്കരാർ;

4) സ്വതന്ത്രമായി അംഗീകരിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക;

7) റെഗുലേറ്ററി അധികാരികളുടെ പരിശോധനകളുടെ ലോഗ്;

8) സംസ്ഥാന അഗ്നിശമന മേൽനോട്ട സേവനത്തിന്റെ നിഗമനം, അത് ലഭിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ അതേ രേഖകൾ;

9) ഉപഭോക്താക്കൾക്കുള്ള വിവരങ്ങൾ (15.08.1997 N 1036 ലെ റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ ഗവൺമെന്റിന്റെ ഉത്തരവിന്റെ ഖണ്ഡികകൾ 11-15 കാണുക), "ഉപഭോക്തൃ സംരക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള" അച്ചടിച്ച നിയമം, 15.08 ലെ റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ സർക്കാരിന്റെ ഉത്തരവ് ഉൾപ്പെടെ. 1997 N 1036, 19.01 ലെ റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ ഗവൺമെന്റിന്റെ ഉത്തരവ് 1998 N 55;

10) റെഗുലേറ്ററി അധികാരികളുടെ ഫോൺ നമ്പറുകളും വിലാസങ്ങളും.

കൂടാതെ, ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു സംഘടനയുമായി ബന്ധപ്പെടുക,
ടേൺകീ അടിസ്ഥാനത്തിൽ അത്തരം സെറ്റ് രേഖകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പലപ്പോഴും, പരിസ്ഥിതി മേഖലയിൽ സ്പെഷ്യലൈസ് ചെയ്ത സംഘടനകളാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്. നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ചില ഓർഗനൈസേഷനുകളുമായി കരാറുകൾ അവസാനിപ്പിക്കുകയും ചില പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്തുകയും ചെയ്യേണ്ടതിനാൽ:

• സാനിറ്ററി പ്രൊഡക്ഷൻ കൺട്രോൾ പ്രോഗ്രാം വികസിപ്പിക്കുക - ഈ പ്രമാണം
  വികസിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല , എന്നാൽ നടപടിക്രമത്തിനുശേഷം മാത്രമേ അത് നടപ്പിലാക്കാവൂ
  Rospotrebnadzor-ന്റെ അധികാരികളുമായി ഏകോപനം.
• അണുവിമുക്തമാക്കൽ, ഡീറേറ്റൈസേഷൻ, അണുനാശീകരണം, കയറ്റുമതി എന്നിവ സംബന്ധിച്ച കരാറുകൾ അവസാനിപ്പിക്കുക
  ഫ്ലൂറസെന്റ് (മെർക്കുറി) വിളക്കുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി MSW, ജൈവ മാലിന്യങ്ങൾ.
• അലക്കു, ഡ്രൈ ക്ലീനിംഗ് സേവനങ്ങൾ നൽകുന്നതിനുള്ള ഒരു കരാർ അവസാനിപ്പിക്കുക
  ജീവനക്കാരുടെ പ്രത്യേക രൂപം.
• സാനിറ്ററി, പ്രിവന്റീവ് ക്ലീനിംഗ് എന്നിവ നടപ്പിലാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു കരാർ അവസാനിപ്പിക്കുക
  വെന്റിലേഷൻ, എയർ കണ്ടീഷനിംഗ് സംവിധാനങ്ങൾ മുതലായവ അണുവിമുക്തമാക്കൽ.