zucchini पॅनकेक्स साठी एक साधी कृती. झुचीनी पॅनकेक्स कसे शिजवायचे: स्वादिष्ट डिशची पाककृती आणि रहस्ये

स्वादिष्ट zucchini पॅनकेक्स- झुचीनी डिशची सर्वात सोपी, बजेट, चवदार आणि निरोगी आवृत्ती. कोणत्याही गृहिणीच्या स्वयंपाकघरात नेहमी असलेल्या उत्पादनांमधून ते त्वरीत तयार केले जातात. रचनामध्ये मोठ्या प्रमाणात फायबर असते, जे आतड्यांच्या कार्यासाठी फायदेशीर आहे. त्याच वेळी, डिशमध्ये कॅलरीज जास्त नाहीत, जर आपण सूर्यफूल तेलात साखर आणि तळणे न घालता, तर ते 140 - 160 किलोकॅलरी प्रति 100 ग्रॅम बाहेर येते. म्हणून, आपण 200 ग्रॅम आनंदाने खाऊ शकता. , आकृतीला इजा होण्याच्या भीतीशिवाय.

Zucchini पॅनकेक्स - सर्वात स्वादिष्ट साधी कृती

यासाठी आवश्यक असेलः

• मध्यम झुचीनी (सुमारे 20 सेमी लांब);
• अंडी - 2 पीसी;
• पीठ - 1 कप;
• मीठ - 0.5 टीस्पून;
• थोडेसे बेकिंग पावडर (चाकूच्या टोकावर);
• ताज्या बडीशेप च्या sprigs दोन;
• पॅनकेक्स तळण्यासाठी सूर्यफूल तेल.

सह स्वयंपाक प्रक्रिया छायाचित्र:

1. लहान झुचिनीची त्वचा कोमल असावी, जर तुम्ही ती तुमच्या नखाने टोचू शकत असाल तर ती सोलू नका. तयार डिशच्या मनोरंजक रंगाव्यतिरिक्त, ते पचनासाठी चांगले आहे. मध्यमवयीन झुचीनी सर्वोत्तम साफ केली जाते.
2. खडबडीत खवणीवर भाजी किसून घ्या, त्यातून दिसणारा रस पिळून घ्या. आपल्याला हे काळजीपूर्वक करणे आवश्यक आहे, कारण काही मिनिटांत ते पुन्हा दिसून येईल आणि ते चाचणीसाठी पुरेसे असेल.
3. किसलेले zucchini सह कंटेनर मध्ये, झटकून टाकणे सह झालेला 2 अंडी घाला, 0.5 टिस्पून घाला. मीठ, ढवळणे. पहिला पॅनकेक तयार केल्यानंतर, मीठासाठी कणिक वापरून पाहण्यासारखे आहे, इच्छित असल्यास, आणखी घाला. बडीशेप बारीक चिरून घ्या, घाला आणि मिक्स करा.
4. सामान्य पॅनकेक्स साठी dough च्या सुसंगतता मिळविण्यासाठी पीठ मध्ये घालावे. वस्तुमान ओतण्यायोग्य असले पाहिजे, परंतु चमच्याने धरले पाहिजे.
5. तळण्याचे पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि भविष्यातील पॅनकेक्स पसरवा.
6. आपण त्यांना ताबडतोब हलवू नये, त्यांना किंचित तपकिरी होऊ द्या, नंतर कवच तळलेले आणि सुंदर होईल.
7. आपण चिरलेला लसूण सह आंबट मलई सॉससह पॅनकेक्स सर्व्ह करू शकता. क्षुधावर्धक गरम आणि थंड दोन्ही आपल्या चवीनुसार असेल.

व्हिडिओ पहा! zucchini पासून पॅनकेक्स (zucchini, स्क्वॅश)

चीज सह कृती

स्वयंपाक करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

• 1 मध्यम zucchini;
• 100 ग्रॅम चीज, उदाहरणार्थ, रशियन;
• 2 अंडी;
• 3-4 यष्टीचीत. पीठाचे चमचे;
• 0.2 टीस्पून मीठ
• चवीनुसार मिरपूड;
• तळण्याचे तेल.

कसे शिजवायचे:

1. zucchini आणि चीज बारीक किसून घ्या.
2. अंडी, मीठ आणि मिरपूड घाला, मिक्स करावे.
3. पीठ घाला आणि एकसंध वस्तुमान मिळेपर्यंत ढवळत राहा.
4. प्रीहेटेड पॅनवर पसरवा, सोनेरी कवच ​​​​दिसल्यावर उलटा.
5. तयार पॅनकेक्स आंबट मलई किंवा क्रीम सॉससह चांगले जातील.

व्हिडिओ पहा! चीज सह Zucchini पॅनकेक्स

केफिर वर zucchini पासून समृद्धीचे पॅनकेक्स

आत नाजूक पोत असलेले उंच आणि सुंदर पॅनकेक्स शिजविणे कठीण नाही, मुख्य गोष्ट म्हणजे रेसिपीमध्ये निर्दिष्ट केलेल्या अटींचे योग्यरित्या पालन करणे. मग सर्वकाही कार्य करेल.

स्वयंपाकासाठी घ्या:

• मध्यम zucchini;
• 2 पीसी. अंडी
• 3 कला. मठ्ठा किंवा केफिरचे चमचे;
• 0.5 टीस्पून बेकिंग पावडर;
• चाकूच्या टोकावर सोडा;
• एक ग्लास पीठ;
• तळण्यासाठी सूर्यफूल तेल.

पाककला:

1. भाजी धुवा आणि मध्यम खवणीवर किसून घ्या.
2. आपल्या हातांनी किंवा चीजक्लोथद्वारे रस पिळणे चांगले आहे.
3. स्क्वॅश मासमध्ये अंडी आणि मीठ घाला.
4. मठ्ठा किंवा केफिरमध्ये सोडा जोडा, अंडी सह किसलेले zucchini मध्ये घाला.
5. बेकिंग पावडर घाला.
6. पीठ घाला, नख मिसळा.
7. पीठ तयार आहे जेव्हा ते चमच्याने घेतले जाईल, परंतु वाहत नाही. जर तुम्ही चमचा फिरवला तर वस्तुमान एक ढेकूळ मध्ये काढून टाकावे.
8. तेलाने गरम केलेल्या तळण्याचे पॅनवर 1 टेस्पून पसरवा. l आणि मध्यम आचेवर तळून घ्या.

सल्ला!जास्त आचेवर तळू नका, मग झुचीनी वर येणार नाही आणि आत तळणार नाही.

1. जेव्हा शीर्ष कोरडे असेल तेव्हा पॅनकेक्स फ्लिप करा. तुमच्या डोळ्यासमोर पॅनकेकचा आकार वाढेल.
2. आपल्या चवीनुसार सर्व्ह करा: अंडयातील बलक, आंबट मलई सॉस, मलई, जाम किंवा मध सह.

व्हिडिओ पहा! केफिर वर zucchini पासून पॅनकेक्स

ओव्हन मध्ये कृती

या रेसिपीमध्ये फरक असा आहे की कॅलरीज तळण्याने जोडल्या जाण्याऐवजी बेकिंगने कमी होतात.

आवश्यक साहित्य:

• मध्यम zucchini;
• 2 अंडी;
• केफिरचे 2-3 चमचे;
• 1 ग्लास मैदा;
• चाकूच्या टोकावर बेकिंग पावडर;
• 0.5 चमचे मीठ (चवीनुसार).
• आपण चिरलेली बडीशेप, अजमोदा (ओवा) जोडू शकता.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. मध्यम झुचीनी किसून घ्या, रस पिळून घ्या, हिरव्या भाज्या घाला.
2. स्क्वॅश मासमध्ये व्हिस्क किंवा ब्लेंडरने फेटलेली अंडी घाला, मीठ, केफिर आणि बेकिंग पावडर घाला.
3. वस्तुमान मिसळा आणि पीठ घाला. पीठ नियमित पॅनकेक्सपेक्षा जाड असावे.
4. बेकिंग शीटला बेकिंग पेपर किंवा सिलिकॉन मॅट्स लावा जेणेकरून ते तेलाने ग्रीस होऊ नये.
5. पॅनकेक्स शीटवर समान रीतीने पसरलेले असले पाहिजेत, वर हलके दाबले पाहिजे जेणेकरून ते समान रीतीने फुगतील.
6. ओव्हनमध्ये ठेवा, 20-25 मिनिटे 180-200 डिग्री पर्यंत गरम करा.

महत्वाचे!ओव्हन कसे बेक करत आहे यावर अवलंबून, ही वेळ 15 ते 30 मिनिटांपर्यंत बदलू शकते. म्हणून, 15 मिनिटांनंतर अनुसरण करणे आवश्यक आहे. जेव्हा एक सोनेरी कवच ​​​​दिसतो तेव्हा ते तयार असतात.

हा पर्याय मुलांसाठी, तसेच जे वजन कमी करण्याच्या प्रयत्नात कॅलरी मोजतात त्यांच्यासाठी आदर्श आहे. आपण रचनामध्ये जितके कमी पीठ घालाल तितके कमी उच्च-कॅलरी असतील. तुमची परिपूर्ण रेसिपी तयार करण्यासाठी तुम्ही घटकांच्या प्रमाणात थोडा प्रयोग करू शकता.

व्हिडिओ पहा! ओव्हन मध्ये Zucchini पॅनकेक्स

या भाजीसाठी झुचीनी पॅनकेक्स हा सर्वात सामान्य आणि लोकप्रिय स्वयंपाक पर्याय आहे. शिवाय, ही डिश आश्चर्यकारकपणे सोपी आहे. परंतु त्याच वेळी ते खूप उपयुक्त आहे, कारण पॅनकेक्समध्ये भरपूर उपयुक्त जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटक आहेत. आपल्या आवडीनुसार रेसिपी शोधण्यासाठी आपण घटकांच्या प्रमाणात प्रयोग करू शकता.

स्वयंपाक करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

• 2 पीसी. लहान zucchini;
• 2 अंडी;
• लसूण 3 पाकळ्या;
• 300 ग्रॅम पीठ;
• ताजी तुळस;
• चवीनुसार मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड;
• तळण्यासाठी वनस्पती तेल.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. झुचीनी सोलून किसून घ्या.
2. अंडी, बारीक चिरलेली तुळस, लसूण, एक प्रेस, मिक्स माध्यमातून पास जोडा.
3. मिश्रण मीठ, मिरपूड, पीठ घालावे.
4. नीट ढवळून घ्यावे, जर मिश्रण खूप द्रव असेल तर आणखी पीठ घाला.
5. तेलाने पॅन चांगले गरम करा, पॅनकेक्स घाला.
6. प्रत्येक बाजूला 2 मिनिटे तळणे.

व्हिडिओ पहा! लसूण सह Zucchini पॅनकेक्स

गोड स्क्वॅश पॅनकेक्स

हे पॅनकेक्स मुलांना आणि गोड दात आकर्षित करतील. त्यांना शिजविणे सोपे आहे, 30 मिनिटांनंतर त्यांचा जादुई सुगंध येईल.

आवश्यक उत्पादने:

• मध्यम झुचीनी, सुमारे 500 ग्रॅम;
• 2 पीसी. अंडी
• एक ग्लास पीठ;
• 3-4 यष्टीचीत. l साखर, प्राधान्यांवर अवलंबून;
• व्हॅनिलिनचे काही धान्य;
• सोडा 0.5 चमचे;
• 1 चमचे सफरचंद सायडर व्हिनेगर.

पाककला:

1. zucchini धुवा, त्वचा जुनी असल्यास सोलून घ्या, किसून घ्या, रस पिळून घ्या.
2. व्हिनेगर, व्हॅनिलिनसह अंडी, मीठ, सोडा घाला.
3. जाड आंबट मलई च्या सुसंगतता होईपर्यंत, हळूहळू पीठ परिचय.
4. आधी गरम केलेल्या तव्यावर पीठ पसरवा, मध्यम आचेवर तळा आणि झाकून ठेवू नका.
5. जेव्हा एक सोनेरी कवच ​​​​दिसतो, तेव्हा पॅनकेक्स उलटले जाऊ शकतात.

सर्व्ह करण्यापूर्वी, ते पेपर नॅपकिन्स किंवा टॉवेलवर पसरवणे चांगले आहे जेणेकरून जास्तीचे तेल शोषले जाईल. जर कॅलरीज तुम्हाला त्रास देत नसतील तर तुम्ही गोड न केलेले आंबट मलई किंवा जाम, कंडेन्स्ड दूध किंवा मलईसह सर्व्ह करू शकता.

व्हिडिओ पहा! zucchini पासून समृद्धीचे गोड पॅनकेक्स

zucchini सह बटाटे पासून कृती

पॅनकेक्स आणि बटाटा पॅनकेक्स दरम्यान असा "गोल्डन मीन" तयार करणे सोपे आहे आणि एक स्वादिष्ट डिश बाहेर येतो. बटाटे एक विलक्षण चव जोडतील आणि झुचीनी हलकीपणा आणि कोमलता देईल.

स्वयंपाक करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

• 1 मध्यम zucchini;
• 2 मध्यम कच्चे बटाटे;
• 2 अंडी;
• 1 ग्लास मैदा;
• चवीनुसार मीठ;
• चाकूच्या टोकावर बेकिंग पावडर,
• सूर्यफूल तेल, ज्यावर सर्व काही तळलेले असेल.

स्वयंपाकाच्या पायऱ्या क्रमाक्रमाने:

1. भाज्या नीट धुवा, सोलून घ्या.
2. खडबडीत खवणीवर किसून घ्या आणि शक्य तितका रस पिळून घ्या जेणेकरून पॅनकेक्स मजबूत होतील.
3. पिठ वगळता अंडी आणि इतर साहित्य घाला.
4. नख मिसळा, हळूहळू ढवळत पीठ परिचय.
5. पीठाची सुसंगतता आंबट मलईपेक्षा जाड असावी, भाज्या दिसल्या पाहिजेत, कारण ते खडबडीत परिधान केलेले आहेत. आपण हिरव्या भाज्या जोडू शकता - कोथिंबीर किंवा बडीशेप.
6. गरम तेलाने तळण्याचे पॅनवर पातळ थराने पसरवा.
7. हे पॅनकेक्स उत्तम प्रकारे तळलेले आहेत, बटाटे धन्यवाद.

हे सफाईदारपणा औषधी वनस्पती आणि लसूण किंवा चीजसह आंबट मलई सॉससह एकत्र केले जाईल. ही रेसिपी नक्कीच तुमच्या आवडीपैकी एक बनेल.

व्हिडिओ पहा! सर्वात योग्य बटाटा-zucchini पॅनकेक्स

केफिर वर आहार पॅनकेक्स

ते fluffy आणि रडी बाहेर चालू. मध्यभागी ते पांढरे आहेत आणि कवच अगदी सोनेरी आहे. परिणाम म्हणजे परिपूर्ण स्क्वॅश फ्रिटर.

स्वयंपाक करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

• मध्यम zucchini;
• 0.5 कप केफिर 3.2%;
• 2 अंडी;
• सोडा 0.5 चमचे;
• मीठ 0.5 चमचे (प्रयत्न करणे आणि समायोजित करणे चांगले);
• चमच्याच्या टोकावर थोडी बेकिंग पावडर;
• साखर 1 चमचे;
• 1 कप मैदा किंवा थोडे अधिक
• तळण्याचे तेल.

पाककला:

1. zucchini धुवा आणि मध्यम खवणीवर किसून घ्या, शक्य तितका रस पिळून घ्या.
2. अंडी, मीठ, साखर, बेकिंग पावडर घाला.
3. व्हिनेगरसह स्लेक केलेला सोडा केफिरमध्ये घाला, जेव्हा ते बबल होऊ लागते तेव्हा सामान्य मिश्रणात घाला.
4. ढवळत असताना, जाड सुसंगतता होईपर्यंत आंबट मलई घाला.
5. चमच्याने पॅनकेक्स तेलाने गरम कढईवर ठेवा.
6. कुरकुरीत झाल्यावर उलटा.

आपण असेच आणि आंबट मलई किंवा इतर सॉसच्या व्यतिरिक्त खाऊ शकता.

व्हिडिओ पहा! आहार स्क्वॅश फ्रिटर

आणखी एक आहार कृती

या रेसिपीमध्ये भरपूर पीठ वापरले जात नाही आणि धान्य घेणे चांगले आहे. नंतर 100 ग्रॅम. तयार उत्पादनात 60 kcal पेक्षा कमी असेल. तरुण झुचीनी निवडणे चांगले आहे जेणेकरून फळाची साल आणि बिया येऊ नयेत. संपूर्ण तयारीला सुमारे 40 मिनिटे लागतील.

साहित्य:

• 600 ग्रॅम zucchini;
• 2 पीसी. अंडी
• 40 ग्रॅम पीठ;
• एक चिमूटभर मीठ;
• चाकूच्या टोकावर बेकिंग पावडर;
• तळण्याचे तेल.

या प्रकारे तयार:

1. झुचीनी धुवा आणि बारीक खवणीवर किसून घ्या. हाताने रस पिळून घ्या.
2. लगदामध्ये अंडी आणि मीठ घाला, मिक्स करा.
3. बेकिंग पावडर आणि मैदा घाला, मिक्स करावे.
4. तेलाने स्वयंपाक पृष्ठभाग वंगण घालणे, पॅनसाठी आपल्याला मध्यम उष्णता आवश्यक आहे आणि क्रेप मेकरसाठी - कमाल तापमान सेट करा.
5. किंचित गोलाकार आकार देऊन वस्तुमान पसरवा.
6. सुमारे 3 मिनिटे तळा, नंतर उलटा.

या पॅनकेक्सला दह्याबरोबर चांगले सर्व्ह करा, ज्यात लसूणची एक लवंग घाला.

zucchini सह Fritters आणि किसलेले मांस

ही डिश चवदार आणि समाधानकारक आहे, विशेषतः पुरुष त्याची प्रशंसा करतील.

साहित्य:

• मध्यम zucchini;
• 300 ग्रॅम कोणतेही किसलेले मांस (चिकन, डुकराचे मांस, गोमांस, मिश्र);
• 2 पीसी. अंडी
• एक ग्लास पीठ;
• minced मांस साठी seasonings;
• चवीनुसार मीठ;
• सूर्यफूल तेल.

पाककला:

1. zucchini धुवा, शेगडी, रस पिळून काढणे.
2. स्क्वॅश मासमध्ये अंडी फोडा आणि मीठ घाला;
3. हळूहळू जाड आंबट मलई च्या सुसंगतता करण्यासाठी पीठ घालावे;
4. कमी चरबीयुक्त किसलेले मांस तयार करा जेणेकरुन ते तळताना वेगळे पडणार नाही;
5. गरम पॅनमध्ये एक चमचे zucchini dough ठेवा, ते ताणून घ्या.
6. वर minced मांस ठेवा, केक प्रती stretching, त्वरीत करा.
7. वर आणखी एक चमचे झुचीनी मिश्रण ठेवा.
8. तळाशी तपकिरी झाल्यावर काळजीपूर्वक पलटी करा.
9. झाकण ठेवून पॅन थोडावेळ बंद करा जेणेकरून किसलेले मांस तळलेले असेल. मध्यम आचेवर उकळवा.

व्हिडिओ पहा! minced मांस सह Zucchini पॅनकेक्स

अंडीशिवाय फ्रिटर

ही एक व्हेजी आवृत्ती आहे जी अंडी न दिल्यास वाईट होणार नाही.

ते तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

• मध्यम zucchini;
• 1 ग्लास मैदा;
• चवीनुसार मीठ;
• औषधी वनस्पती आणि मसाले;
• सूर्यफूल तेल.

स्वयंपाक करण्याचे टप्पे:

1. zucchini धुवा, शेगडी आणि थोडा वेळ सोडा जेणेकरून रस दिसून येईल.
2. जादा द्रव पिळून काढा.
3. बारीक चिरलेली हिरव्या भाज्या, मीठ आणि पीठ घाला, ते जाड आंबट मलईसारखे बाहेर पडले पाहिजे.
4. मिश्रण गरम कढईत घाला आणि पसरवा.

तपकिरी झाल्यावर उलटा.

व्हिडिओ पहा! अंडीशिवाय झुचीनी पॅनकेक्स

zucchini पासून dishes योग्यरित्या उन्हाळ्यात टेबल वर मध्यवर्ती स्थान व्यापलेले आहे. ही भाजी आश्चर्यकारकपणे पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे, परंतु त्यात कमीतकमी कॅलरीज असतात. त्याच वेळी, ते मोठ्या प्रमाणावर वितरित केले जाते, ते अगदी स्वस्त आहे, त्याची तटस्थ चव आहे, ज्यामध्ये आपण आपल्या आवडीनुसार गोडपणा, मसालेदारपणा, आंबटपणा सहजपणे जोडू शकता!

पॅनकेक्स बनवण्यासाठी 4 नियम

zucchini पासून पॅनकेक्स कसे बनवायचे विचारले असता, एक अनुभवी परिचारिका फक्त रहस्यमयपणे हसतील. खरंच, या डिशमध्ये अशी अनेक रहस्ये आहेत जी त्यास अपवादात्मक बनवतात. आणि आता आम्ही त्यांना प्रकट करू!

1. तळण्यापूर्वी वस्तुमान मीठ.झुचिनी ही एक पाणचट भाजी आहे आणि खारट अवस्थेत ती सक्रियपणे रस सोडू लागते. त्याच कारणास्तव, चाचणीला खूप काही करण्याची गरज नाही. संपूर्ण वस्तुमान तळण्यासाठी आपल्याकडे फक्त वेळ नाही आणि शेवटचे पक्ष पसरतील. लवकर "दूध" zucchini या संदर्भात विशेषतः सक्रिय आहेत. त्यांचा रस पिळून काढावा.
2. भाज्या स्वच्छ करा. तरुण भाज्यांमधून काहीतरी शिजवताना, त्यांच्याशी कोणतीही समस्या नाही. पण जुन्या आणि पॅनकेक्स, आणि चोंदलेले zucchini, आणि इतर आनंद पासून कार्य करू शकत नाही. याचे कारण कठोर कवच आणि कठोर बिया आहेत. भाज्या घासण्यापूर्वी ते स्वच्छ केले पाहिजेत.
3. जर तुम्हाला पॅनकेक्सची एकसमान रचना मिळवायची असेल तर झुचीनी बारीक खवणीवर किसून घ्या.आणि जर तुम्हाला बटाट्याच्या पॅनकेक्समध्ये काही फायबर आवडत असतील तर खडबडीत खवणी वापरा.
4. ओव्हन मध्ये zucchini पासून आहार पॅनकेक्स बेक करावे.ते कॅलरीजमध्ये अत्यंत कमी आहेत आणि मुलांसाठी नाश्ता किंवा दुपारचा नाश्ता म्हणून देखील उत्तम आहेत. पारंपारिकपणे, डिश चांगल्या तापलेल्या पॅनमध्ये तळलेले असते. आणि आपल्याला सर्वात लहान स्लाइडमध्ये वस्तुमान पसरवणे आवश्यक आहे, पॅनकेक्स किंचित चपटे बनवा.

क्लासिक कृती

आणि आता आपण zucchini पासून पॅनकेक्स कसे शिजवायचे ते शिकू. एक क्लासिक डिश आणि ही पद्धत अगदी सोपी आहे, त्यात किमान घटकांचा समावेश आहे. तुला गरज पडेल:

• zucchini - 2 मोठे;
• अंडी - 2 पीसी.;
• पीठ - 5 चमचे;
• हिरव्या भाज्या - बडीशेप, अजमोदा (ओवा);

पाककला:

• हिरव्या भाज्या स्वच्छ धुवा, कोरड्या करा आणि बारीक चिरून घ्या.
• zucchini बारीक शेगडी, आवश्यक असल्यास रस काढून टाकावे.
• औषधी वनस्पती, अंडी सह वस्तुमान मिक्स करावे, पीठ घालावे. हे हळूहळू करा, वस्तुमान कसे घट्ट होते ते पहा. सुसंगततेवर अवलंबून, आपल्याला थोडे अधिक पीठ लागेल. नंतर मीठ आणि मिरपूड वस्तुमान, लगेच तळणे सुरू.
• प्रत्येक बाजूला 2 मिनिटे झुचीनी पॅनकेक्स फ्राय करा. नंतर उष्णता कमी करा आणि झाकणाखाली 4 मिनिटे धरा.

डिश आंबट मलई सह दिले पाहिजे. हे घटकांच्या कोणत्याही रचनेसाठी योग्य आहे.

Zucchini व्याख्या

आणि या पाककृती दर्शवेल की झुचीनी पॅनकेक्स किती वैविध्यपूर्ण असू शकतात आणि ते बेक करण्यासाठी किती चवदार आहेत. फोटोंसह पाककृतींमध्ये तपशीलवार वर्णन समाविष्ट आहे, म्हणून त्या प्रत्येकास समजून घेणे आपल्यासाठी कठीण होणार नाही.

ओव्हन आहार मध्ये zucchini पासून पॅनकेक्स

तुला गरज पडेल:

• zucchini - 2 पीसी .;
• गाजर - 1 पीसी.;
• अंडी - 2 पीसी.;
• कांदे - 1 पीसी.;
• मसाले आणि मीठ.

स्वयंपाक

1. भाज्या धुवून स्वच्छ करा.
2. कांदा चौकोनी तुकडे करा, गाजर आणि झुचीनी मध्यम खवणीवर किसून घ्या.
3. साहित्य एकत्र करा, मिक्स करा, मीठ आणि मसाले घाला (ते मार्जोरम, तुळस, कोथिंबीर, जायफळ असू शकते).
4. अंडी फेटा आणि ढवळा.
5. चर्मपत्र-रेषा असलेल्या बेकिंग शीटवर ऑलिव्ह तेल रिमझिम करा आणि पसरवा. पीठ चमच्याने पसरवा.
6. 180 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर ओव्हन चालू करा, तेथे 20 मिनिटे पॅनकेक्ससह बेकिंग शीट पाठवा. जर या काळात त्यापैकी काही असमानपणे बेक केले तर ते उलटले जाऊ शकतात.

गोड zucchini पॅनकेक्स - कृती

तुला गरज पडेल:

• zucchini - 2 पीसी .;
• पीठ - 200 ग्रॅम;
• साखर - 2 चमचे;
• अंडी - 1 पीसी.;
• मीठ आणि सोडा - प्रत्येकी एक चिमूटभर;
• वनस्पती तेल.

स्वयंपाक

1. फळाची साल आणि बिया पासून zucchini स्वच्छ, एक दंड खवणी वर शेगडी.
2. अंडी, साखर आणि मैदा सह वस्तुमान मिक्स करावे, आणि नंतर सोडा जोडा.
3. पॅनमध्ये गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा आणि गरम सर्व्ह करा.

zucchini आणि बटाटे पासून पॅनकेक्स

तुला गरज पडेल:

• zucchini - 2 पीसी. (अंदाजे 0.5 किलो);
• बटाटे - 4 पीसी. (अंदाजे 0.5 किलो);
• अंडी - 2 पीसी.;
• मीठ आणि मिरपूड, वनस्पती तेल.

स्वयंपाक

1. zucchini पासून बिया आणि skins काढा. त्यांना सर्वात लहान खवणीवर किसून घ्या.
2. बटाटे सोलून किसून घ्या.
3. वस्तुमान एकत्र करा आणि चाळणीत फोल्ड करा जेणेकरून जास्तीचा द्रव काच असेल.
4. अंडी, मीठ आणि मिरपूड घाला, मिक्स करा आणि लगेच तळणे सुरू करा.
5. दोन्ही बाजूंनी मध्यम आचेवर दोन मिनिटे तळा, झाकणाने झाकून ठेवा, आणखी 3 मिनिटे धरा.

चीज सह zucchini पासून पॅनकेक्स

तुला गरज पडेल:

• zucchini - 2 पीसी .;
• अंडी - 2 पीसी.;
• हार्ड चीज - 100 ग्रॅम;
• अजमोदा (ओवा) - अर्धा घड;
• पीठ - 8 टेस्पून. चमचे;
• वनस्पती तेल.

स्वयंपाक

1. zucchini पील, एक दंड खवणी वर शेगडी.
2. चीज किसून घ्या.
3. धुतलेल्या आणि वाळलेल्या हिरव्या भाज्या बारीक चिरून घ्या.
4. सर्व घटक कनेक्ट करा.
5. अंडी, मीठ आणि मिरपूड घाला.
6. हळूहळू पीठ घालावे, नख मिसळा.
7. माफक प्रमाणात जाड सुसंगतता आल्यावर, चांगल्या तापलेल्या पॅनमध्ये तळा.

zucchini pancakes साठी आमच्या पाककृती तुम्हाला नक्कीच आवडतील, कारण ते पटकन तयार केले जातात आणि खूप चवदार बनतात!

zucchini पासून पॅनकेक्स साठी व्हिडिओ पाककृती

जर तुम्ही पीठ थेट पॅनवर स्वयंपाकाच्या रिंगमध्ये ठेवले तर - आम्हाला अगदी अगदी कडा आणि समान आकार मिळेल. सणाच्या मेजवानीसाठी स्पर्धक का नाही?!

द्रुत लेख नेव्हिगेशन:

हिरवाईसह साधे क्लासिक

आपण फोटोचे चरण-दर-चरण अनुसरण केल्यास, स्वयंपाक करताना कोणत्याही नवशिक्याद्वारे एक सुंदर रेसिपी मास्टर केली जाईल. तसे, पेन चाचणी किफायतशीर असेल. उत्पादनांचा एक क्लासिक संच उन्हाळा आणि शरद ऋतूतील जास्त खर्च करणार नाही.

• पाककला वेळ - 30 मिनिटे
• 1 सर्व्हिंगसाठी कॅलरी सामग्री - 320 kcal पेक्षा जास्त नाही (तळताना तेलाच्या प्रमाणात अवलंबून)

3 सर्व्हिंगसाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

• कोणत्याही जातीची झुचीनी - 600-800 ग्रॅम
• अंडी - 2 पीसी.
• सर्वोच्च ग्रेडचे गव्हाचे पीठ - 60-80 ग्रॅम (सुमारे 2.5 चमचे)
• बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून (शक्यतो)
• लसूण - चवीनुसार 1-3 मध्यम पाकळ्या
• बडीशेप हिरव्या भाज्या - ½ नियमित घड
• मीठ - 2/3 टीस्पून
• काळी मिरी - ¼ टीस्पून
• तळण्यासाठी तेल - 1 टेस्पून. चमचे

pp-रेसिपीसाठी!

पीठ पूर्ण धान्याने बदला आणि तळताना तेल वाचवा. आपण 1 चमचे ओट ब्रान किंवा 1 चमचे सायलियम जोडू शकता.

पॅनमध्ये कसे शिजवायचे.

आम्ही इच्छेनुसार झुचीनी स्वच्छ करतो. भाजी जुनी असल्यास बिया काढून टाका. एक खडबडीत खवणी आणि मीठ वर तीन. आम्ही चिप्स मिक्स करतो आणि अधिक रस बाहेर पडण्यासाठी 5-7 मिनिटे सोडा.

मीठाच्या सूचनेने आश्चर्यचकित होऊ नका. आम्हाला लगदा चांगला वाहू इच्छित आहे. मीठ, जास्तीत जास्त रस बाहेर येईल. त्यामुळे आम्हाला समृद्ध भाज्यांची रचना मिळते.

zucchini चांगले पिळून काढणे. अंडी आणि बारीक चिरलेली बडीशेप आणि लसूण घाला. नंतरचे प्रेसमधून पास केले जाऊ शकते - ते जलद आहे. थोडी मिरपूड, पीठ आणि बेकिंग पावडर घाला. ते चांगले मिसळण्यासाठी राहते. येथे तयार पीठ आहे. त्यात जास्त द्रव आणि बर्याच प्रलंबीत भाज्या नसतात.

आम्ही तेलात तळतो. प्रमाण चवीनुसार आहे. कृपया लक्षात घ्या की आपण उदार हाताने तेल शिंपडले नाही तरीही पॅनकेक्स लवकर आणि चवदार बनतील. प्रवाह नियंत्रित करून सिलिकॉन ब्रशसह पॅनमधून चालणे पुरेसे आहे.

जे आहार घेत आहेत किंवा डिशच्या कॅलरी सामग्रीचे काळजीपूर्वक निरीक्षण करतात त्यांच्यासाठी ब्रश अपरिहार्य आहे. बारकावे विचारात घ्या: हलक्या ग्रीस केलेल्या पॅनमध्ये, आपल्याला दोन्ही बाजूंनी काळजीपूर्वक उत्पादने फिरवावी लागतील. दोन काटे किंवा काटा आणि स्पॅटुलासह काम करणे सोयीचे आहे.

चमच्याने मिश्रण गरम कढईत टाका. मध्यम आचेवर ठेवाआणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत धरा, आणि नंतर दुसरी बाजू तळण्यासाठी उलटा. या सोप्या रेसिपीचा हा संपूर्ण मुद्दा आहे.

जर तुम्हाला तळल्यानंतर चरबी काढून टाकायची असेल, तर तयार झालेले ब्युटीज रुमालावर ठेवा आणि 5 मिनिटे उभे राहू द्या.

आम्ही स्क्वॅश उत्कृष्ट नमुना सादर करतो - जसे तुमच्या मनाप्रमाणे. अर्थात, त्यावर आधारित आंबट मलई आणि सॉस, जिथे भरपूर औषधी वनस्पती आणि मसाले आहेत, ते करतील. तसेच केचप आणि कल्पनेच्या लहरीनुसार आहारातील कोणतेही ड्रेसिंग. उन्हाळ्याच्या बेरीबद्दल विसरू नका: ते रंग, जीवनसत्त्वे आणि एक विशेष चव देतात. मध किंवा सुरक्षित स्वीटनर (एरिथ्रिटॉल) सह गोड करा.

टीप: दोन गुप्त घटक.

1. हार्ड चीज. आपल्याला फक्त 20-30 ग्रॅम आवश्यक आहे. बारीक खवणीवर बारीक करा आणि पीठ घाला.
2. आपण पॅन ग्रीस केल्यास ते विशेषतः सुगंधित होईल. वापर लहान आहे: ते गरम तळापासून त्वरीत वितळते. जास्तीत जास्त आरोग्य लाभांसह.

Zucchini pancakes: पीठ न एक fluffy कृती

तितकेच द्रुत आणि चवदार, आपण हरक्यूलिससह विपुल पॅनकेक्स शिजवू शकता.

आम्हाला आवश्यक असेल:

• Zucchini - 2 पीसी. मध्यम (600-800 ग्रॅम)
• अंडी - 2 पीसी.
• बडीशेप - 1 घड
• हिरव्या कांदे - 2-3 कोंब
• फ्लेक्स "हरक्यूलिस" झटपट - 8 टेस्पून. चमचे

चव:

• लसूण - 1-3 लवंगा
• किसलेले चीज (सजावटीसाठी) - 50 ग्रॅम

आम्ही कसे शिजवतो.

वरील पहिल्या रेसिपीप्रमाणेच सर्व पायऱ्या स्पष्ट आहेत.

साहित्य बारीक करा. zucchini वस्तुमान मीठ, ते रस आणि पिळून द्या. बेस तयार आहे. तिच्यासाठी - बारीक चिरलेल्या हिरव्या भाज्या, लसूण (प्रेसद्वारे), ओटचे जाडे भरडे पीठ, अंडी. ढवळा आणि मिश्रण 3-5 मिनिटे सेट होऊ द्या.

चमच्याने पसरवा गरम कढईला.पीठ घट्ट आहे. व्यवस्थित आकार मिळविण्यासाठी प्रत्येक सर्व्हिंगला चमच्याने वर्तुळात दाबणे फायदेशीर आहे.

मध्यम आचेवर भाजून घ्यागोंडस ते सोनेरी. जादा तेल शोषण्यासाठी पेपर टॉवेलमध्ये काढा. तुम्ही प्रयत्न करू शकता! आणि त्यांच्याकडे अजूनही चघळण्यासाठी काहीतरी आहे, हरक्यूलिसचे आभार. ते अजिबात जाणवत नाही. आणि भाजीपाला सुंदरी हार्दिक, समृद्ध असतात आणि त्यांचा आकार उत्तम प्रकारे ठेवतात. ते थोडे थंडगार खायला छान लागतात.

• चवदार कल्पना: तळण्याचे शेवटी पॅनकेक्सच्या वर किसलेले चीज शिंपडा. फक्त एक मिनिट झाकून ठेवा. अशी चीज कॅप नक्कीच पुरुषांवर विजय मिळवेल.

minced मांस सह जवळजवळ pies

मांसाहारी खूश होतील, यात शंका नाही! मिश्रणात बटाटे देखील समाविष्ट आहेत. हा चमत्कार शिजविणे थोडे अधिक त्रासदायक आहे: पॅनकेक्स जास्त काळ तळलेले असतात. पण या कल्पनेने भुकेले पती आणि ऍथलेटिक किशोरवयीन मुलांमध्ये उत्साहाचे विक्रम मोडले.

साहित्य:

• Zucchini - 800 ग्रॅम
• बटाटा - 300 ग्रॅम
• पीठ - 280 ग्रॅम
• अंडी - 2 पीसी.
• मीठ - 1 टीस्पून
• चिकन mince - 400 ग्रॅम
• तळण्याचे तेल

आपण काय करत आहेत.

आम्ही बटाटे स्वच्छ करतो आणि ब्लेंडरमध्ये किंवा तीन खवणीवर चिरतो. आम्ही zucchini सोबत असेच करतो. भाज्या एकत्र करा, अंडी फोडा, पीठ आणि मीठ घाला - मिक्स करा. 5 मिनिटे उभे राहू द्या.

Minced meat सर्वात सामान्य साठी योग्य आहे. आम्ही मांस आणि थोडा कांदा ब्लेंडर, मीठ, मिरपूडमध्ये पिळतो, आपले आवडते मसाले घालतो.

आम्ही zucchini वस्तुमान एक preheated पॅन वर ठेवले - एक चमचे पेक्षा थोडे अधिक. स्टफिंग बरोबर मध्यभागी वर ठेवा. एक चमचे पुरेसे आहे. दोन चहाच्या चमच्याने काम करणे सोयीचे आहे: दुस-या चमच्याने आम्ही प्रथम सोडण्यास मदत करतो. हळुवारपणे स्टफिंगवर आणखी पीठ घाला. आता त्याला एका चमचेपेक्षा थोडे कमी हवे आहे.

मिश्रण सेट करून चांगले बेक करणे हे आमचे ध्येय आहे. पहिली बाजू झाकून ठेवा. झाकण न ठेवता दुसरी बाजू तळून घ्या.

पुरुषांचे आवडते पदार्थ मागीलपेक्षा हळू शिजवतात. एकाच वेळी दोन कढईत तळणे फायदेशीर आहे.

मोहक मांसाहारी चव सह कट वर समृद्ध आणि रसाळ: ते फोटो आणि जीवनात दोन्ही भव्य आहेत!

गाजर आणि चीज भरणे सह

एक मनोरंजक चीज सोल्यूशन जे फक्त उत्सवाच्या टेबलसाठी विचारते. आपल्याला घटक आधीच माहित आहेत. गाजर, आणखी हिरव्या भाज्या, चीज आणि अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई घाला. पीसणे आणि भाजणे हे तत्त्व मागील पाककृतींप्रमाणेच आहे.

पफ स्टाइलमध्ये या स्नॅकची खासियत. आपल्याला पातळ स्क्वॅश पॅनकेक्स तळणे आवश्यक आहे. दोन - एक मिनी-सँडविच वर, त्यांच्या दरम्यान एक भरणे घालणे. सर्व काही अतिशय जलद, चवदार आणि सोपे आहे - अनुभवी परिचारिकाकडून चरण-दर-चरण व्हिडिओमध्ये.

क्रॅब स्टिक्सने भरलेले झुचीनी फ्रिटर

लगेच उडून जा! आणि ज्या कुटुंबांना खेकड्याच्या काड्या आवडतात त्यांच्यासाठी ही अतिशयोक्ती नाही.

साहित्य:

• Zucchini - 1 पीसी. मध्यम आकार
• अंडी - 2 पीसी.
• पीठ - 3 टेस्पून. चमचे
• क्रॅब स्टिक्स - 100 ग्रॅम
• बडीशेप (कोणतीही हिरवी) - पर्यायी (उदा. अर्धा गुच्छ)
• मीठ आणि मसाले - चवीनुसार
• तळण्याचे तेल

तीन बारकावे लक्षात घेऊन आम्ही नेहमीप्रमाणे तळतो.

1. किसलेले zucchini शक्य तितके चांगले पिळून घ्या.
2. आम्ही स्टफिंग काळजीपूर्वक बारीक करतो. हे करण्यासाठी, प्रथम प्रत्येक काठीचे लांबीच्या दिशेने तीन पट्ट्या करा. आणि मग आम्ही 5-7 मिमीच्या पायरीसह ओलांडून योजना करतो.
3. आम्ही बडीशेप देखील बारीक चिरून घ्या.

गरम झालेल्या तव्यावर चमच्याने पसरवा. तपकिरी झाल्यावर, काळजीपूर्वक उलटा. जादा तेल शोषण्यासाठी पेपर टॉवेलमध्ये काढा.

पीठ आणि स्टार्चशिवाय ब्रोकोली आणि चीज सह

कुरळे कोबी, भरपूर मसाले, काही क्रॉउटन्स आणि चीज. चीज ट्विस्टसह पारंपारिक पॅनकेक्स समृद्ध, समाधानकारक आणि सुवासिक असतात. सर्व स्तुती वर!

साहित्य:

• झुचीनी (कोणत्याही प्रकारची) - 500 ग्रॅम
• ब्रोकोली - 100-150 ग्रॅम
• गाजर - 150 ग्रॅम पर्यंत
• मिरपूड - 6-10 सेमी (चवीनुसार)
• लसूण - 3 लवंगा
• अंडी (मोठे) - 2 पीसी.
• ब्रेड क्रॉउटन्स (शेगडी) - 30 ग्रॅम
• चीज (हार्ड ग्रेड) - 110 ग्रॅम
• मीठ, मिरपूड - चवीनुसार
• सुका लसूण - 1 चमचे
• धणे - 1 टीस्पून
• इटालियन औषधी वनस्पती (मिश्रण) - 1 चमचे

02:16 पासून स्वयंपाक पहा.मोठ्या आणि लहान खवणीसह फारच कमी त्रास होतो: आम्ही सर्व भाज्या चिरतो. उभे राहू द्या आणि वस्तुमान चांगले पिळून घ्या. बेस तयार आहे! आम्ही उर्वरित उत्पादने त्यात लोड करतो आणि मिक्स करतो. साधे आणि जलद! तळण्याची वेळ आली आहे.

buckwheat सह Zucchini पॅनकेक्स

किंवा कालच्या लापशीपासून काय करता येईल ते अत्यंत चवदार आणि जलद आहे! अशा सुंदरी अतिशय सहजतेने झडप घालतात, दोन किंवा तीन मिनिटांत लाल होतात आणि त्यांचा कोमलपणा न गमावता मोहकपणे कुरकुरीत होतात.

आम्हाला गरज आहे:

• झुचीनी - 0.5 किलो
• बकव्हीट (उकडलेले) - 500 ग्रॅम
• गव्हाचे पीठ - 4 टेस्पून. चमचे
• अंडी (मोठे) - 1 पीसी.
• लसूण - 2 लवंगा
• मीठ, ग्राउंड मिरपूड आणि मसाले - चवीनुसार

स्टेप बाय स्टेप कसे शिजवायचे.

एक खडबडीत खवणी वर तीन zucchini, मीठ आणि पिळणे नाही. ताबडतोब उर्वरित जोडा - पीठ, अंडी, बकव्हीट, मसाले. गरम पॅनमध्ये मिक्स करून तळून घ्या. एक पॅनकेक - 1 चमचे मिश्रण. मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूंनी तपकिरी झाल्यावर, अतिरिक्त तेल काढून टाकण्यासाठी रुमालावर ठेवा. आम्ही कोणत्याही स्वरूपात सेवा देतो. गरम आणि थंड: या cuties नेहमी चांगले आहेत!

आणखी दोन कल्पना आणि आहाराचा पर्याय

Zucchini चव मध्ये तटस्थ आहे. म्हणूनच या डिशला स्वादिष्ट रचनांची सीमा नाही!

1. कोणतेही dough करू शकता 1-2 टेस्पून घाला. कोंडा च्या spoons.हे फायबरने तुमचा मेनू समृद्ध करेल. मुख्य पात्र एक पाणचट फळ आहे. त्याचे ठोस स्वरूप तुम्हाला फसवू देऊ नका. अरेरे, त्यात आहारातील फायबर फारच कमी आहे.
2. मिष्टान्न पर्याय - सफरचंद सह zucchini मिक्स करावे.फळ भाजी प्रमाणेच बारीक करा. आम्ही पिळून काढत नाही, कदाचित थोडेसे, आणि समान प्रमाणात मिश्रणात जोडू. समजा क्लासिक रेसिपीमध्ये 600 ग्रॅम झुचीनी होती. तर, सफरचंद सफाईदारपणा म्हणजे 300 ग्रॅम फळ आणि झुचीनी. आपण भाजण्यापूर्वी वस्तुमान गोड करू शकता - चवीनुसार. आम्ही साखरेच्या बाबतीत आवेशी नाही. हंगामी बेरीसह काही रंगीत सॉस तयार करणे चांगले. हे नेहमीच परिष्कृत आणि अधिक उपयुक्त असते.
3. कॉटेज चीज जोडणे ही एक जिज्ञासू निवड आहे.खालील व्हिडिओमध्ये झुचीनी पॅनकेक्स किती लवकर आणि चवदार बनतात ते पहा. फक्त 4 मिनिटे. स्वयंपाक 00:10 वाजता सुरू होतो. तसे, आम्ही नॉन-आम्लयुक्त कॉटेज चीज घेतल्यास साखर घालणे आवश्यक नाही. लेखाबद्दल धन्यवाद (10)

   

चहासाठी झटपट काहीतरी हवे आहे का? हलका नाश्ता किंवा थोडा नाश्ता करायचा आहे? मग आपण निश्चितपणे zucchini पॅनकेक्स शिजविणे कसे माहित पाहिजे. याव्यतिरिक्त, जे आहार घेत आहेत त्यांच्यासाठी झुचीनी पॅनकेक्स कसे बनवायचे हे शिकणे उपयुक्त ठरेल. तथापि, झुचीनी हे बर्‍यापैकी कमी-कॅलरी उत्पादन आहे. आणि आपण आहार zucchini पॅनकेक्स कसा बनवायचा ते देखील शिकू शकता.

झुचिनी पॅनकेक्स शिजवण्याचे बरेच मार्ग आहेत: बहुतेकदा ते फक्त तेलात तळलेले असतात, परंतु ते ओव्हनमध्ये देखील बेक केले जाऊ शकतात. साधे किंवा गोड केले जाऊ शकते zucchini fritters. झुचीनी फ्रिटर रेसिपीमध्ये इतर घटक देखील असू शकतात जे झुचीनी फ्रिटर अधिक चवदार बनवतात. हे लसूण सह zucchini fritters, कॉटेज चीज सह zucchini fritters, चीज सह zucchini fritters आहेत. आपण आपले वजन पाहिल्यास, आहाराचे अनुसरण करा, आपण आहार zucchini पॅनकेक्स शिजवू शकता. थोडक्यात, आहार zucchini पॅनकेक्स शिजविणे कसे. सर्व प्रथम, अशा zucchini पॅनकेक्स तळलेले नसावे, परंतु ओव्हन मध्ये भाजलेले. पीठ न zucchini पासून आहार पॅनकेक्स तयार. उर्वरित कृती सारखीच आहे, रचनामध्ये अंडी, मीठ, कधीकधी गाजर आणि कांदे समाविष्ट असतात. तेलाने चर्मपत्र पेपर ग्रीस करा आणि झुचीनीपासून पॅनकेक्स बेक करा. झुचीनी पॅनकेक्स कसे बनवायचे हे शिकण्यासाठी सामान्यतः व्हिडिओ रेसिपीची आवश्यकता नसते. आपण अंडी वापरत नसल्यास, आपण पातळ शिजवू शकता zucchini fritters. पण या प्रकरणात, आपण पीठ न करू शकत नाही. नाही तरी, पीठ रवा सह बदलले जाऊ शकते आणि रवा सह zucchini पॅनकेक्स तयार केले जाऊ शकते. स्क्वॅश पॅनकेक्स अधिक आरोग्यदायी कसे बनवायचे ते नमूद केले पाहिजे. हे करण्यासाठी, zucchini इतर भाज्या किंवा फळे जोडा. अशा प्रकारे zucchini आणि सफरचंद पासून पॅनकेक्स, zucchini आणि carrots पासून पॅनकेक्स तयार आहेत. फ्लफी zucchini पॅनकेक्स त्यांना थोडा slaked सोडा जोडून प्राप्त आहेत, आणि परिणामी पिठात थोडे विजय. स्क्वॅश पॅनकेक्स समृद्ध करण्याचा आणखी एक मार्ग आहे: यासाठी, केफिर किंवा दहीवर झुचीनी पॅनकेक्स तयार केले जातात.

कसे बेक करावे या प्रश्नावर एक महत्वाची नोंद zucchini fritters. जर तुम्हाला zucchini पासून सुंदर आणि व्यवस्थित पॅनकेक्स बनवायचे असतील तर, स्वयंपाकाच्या पाककृती तुम्हाला नेहमी आठवण करून देत नाहीत की तुम्हाला गरम तळण्याचे पॅनवर पीठ पसरवण्याची गरज आहे आणि हे एका चमचेने करण्याचा सल्ला दिला जातो, त्यामुळे zucchini पॅनकेक्स चिकटणार नाहीत आणि तुटणे फोटोसह रेसिपी ते कसे करावे हे दर्शवेल. zucchini pancakes (रेसिपी फोटो), zucchini pancakes (फोटो) साठी पाककृती निवडा आणि आरोग्यासाठी स्वतःसाठी आणि आपल्या प्रियजनांसाठी शिजवा. आपण आपल्या चवीनुसार एक कृती निवडू शकता, स्वादिष्ट झुचीनी पॅनकेक्स आपण आत्म्याने शिजवल्यास ते स्वादिष्ट बनण्याची हमी दिली जाते. आणि लक्षात ठेवा की सर्वात स्वादिष्ट zucchini पॅनकेक्स गरम, पाइपिंग गरम आहेत.

1. तरुण झुचीनी सोलणे आवश्यक नाही. त्यांची त्वचा अजूनही मऊ आहे. झुचीनी जितकी जुनी तितकी तिची त्वचा जाड. बियाण्यांसाठीही तेच आहे. आपण त्यांना तरुण भाज्यांमध्ये सोडू शकता, परंतु त्यांना जुन्यापासून काढून टाकणे चांगले आहे.

2. झुचीनी ही एक पाणचट भाजी आहे, म्हणून ती मध्यम किंवा मोठ्या खवणीवर किसणे चांगले. मग वस्तुमान पिळून काढणे आवश्यक आहे जेणेकरून जास्तीचा रस निघून जाईल. म्हणून पॅनकेक्ससाठी पीठ स्वयंपाक करताना अस्पष्ट होणार नाही आणि तयार डिशमध्ये एक मोहक कुरकुरीत कवच असेल.

3. जर तुम्ही zucchini खूप बारीक शेगडी केली तर ते आणखी रस देईल आणि पीठ द्रव होईल, परंतु त्याच वेळी अधिक एकसमान होईल. म्हणून, जर तुम्हाला ही रचना आवडत असेल, तर तुम्हाला अधिक पीठ घालावे लागेल.

4. पीठ जोरदार जाड असावे. ते चांगले मिसळले पाहिजे जेणेकरून पिठाच्या गुठळ्या होणार नाहीत.

5. तळण्याआधी आधीच तयार केलेल्या पीठात मीठ घालणे चांगले. अन्यथा, झुचीनी आणखी रस सोडेल.

6. एका पॅनमध्ये सुमारे एक चमचे पीठ चांगले गरम केलेले तेल पसरवा. पॅनकेक्स मध्यम आचेवर प्रत्येक बाजूला 2-3 मिनिटे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा. कमी उष्णतेवर, ते भरपूर तेल शोषून घेतील आणि उच्च उष्णतावर, ते बेक आणि जळणार नाहीत.

7. पॅनकेक्स ओव्हनमध्ये देखील शिजवले जाऊ शकतात. हे करण्यासाठी, कणिक चर्मपत्राने झाकलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा आणि 200 डिग्री सेल्सियस तापमानात 10-15 मिनिटे बेक करा. नंतर पॅनकेक्स उलटा करा आणि आणखी 5-7 मिनिटे शिजवा.

झुचीनी फ्रिटरसाठी 7 कणिक पाककृती

साहित्य

• 1 मोठा zucchini;
• 2 अंडी;
• लसूण 2-3 पाकळ्या;
• पीठ 3-5 चमचे;
• बडीशेप किंवा अजमोदा (ओवा) ½ घड - पर्यायी;
• मीठ - चवीनुसार.

स्वयंपाक

किसलेल्या झुचीनीमध्ये अंडी, चिरलेला लसूण, पीठ आणि इच्छित असल्यास चिरलेल्या हिरव्या भाज्या घाला. मसाल्यासह चांगले मिसळा आणि हंगाम करा.

साहित्य

• 1 मध्यम zucchini;
• बडीशेपचा ¼ घड;
• 1 कांदा;
• 100 मिली;
• 1 अंडे;
• लसूण 1-2 पाकळ्या - पर्यायी;
• सोडा 1 चमचे;
• ग्राउंड काळी मिरी - चवीनुसार;
• पीठ 3 tablespoons;
• मीठ - चवीनुसार.

स्वयंपाक

किसलेल्या झुचिनीमध्ये चिरलेली बडीशेप, बारीक चिरलेला कांदा, केफिर, अंडी, चिरलेला लसूण, सोडा आणि मिरपूड घाला. चांगले मिसळा, पीठ घाला आणि पुन्हा मिसळा. तयार पिठात मीठ घालावे.

साहित्य

• 1 मोठा zucchini;
• 100 ग्रॅम हार्ड चीज;
• लसूण 2-3 पाकळ्या - पर्यायी;
• 1 अंडे;
• 5-6 चमचे पीठ;
• मीठ - चवीनुसार.

स्वयंपाक

किसलेले झुचीनी आणि चीज, चिरलेला लसूण, अंडी आणि पीठ मिक्स करावे. पीठ मीठ घालून मिक्स करावे.

साहित्य

• 1 मध्यम zucchini;
• 2 मोठे बटाटे;
• 1 कांदा;
• 1-2 लवंगा;
• अजमोदा (ओवा) ½ घड;
• 1 अंडे;
• पीठ 3-5 चमचे;
• ग्राउंड काळी मिरी - चवीनुसार;
• मीठ - चवीनुसार.

स्वयंपाक

किसलेले zucchini आणि बटाटे, बारीक चिरलेला कांदा, minced लसूण आणि चिरलेली अजमोदा (ओवा) मिक्स करावे. अंडी, पीठ आणि मिरपूड घाला आणि चांगले मिसळा. तयार पीठ मीठ आणि पुन्हा मिसळा.

साहित्य

• 1 मोठा zucchini;
• 500 ग्रॅम किसलेले मांस (आपण कोणतेही घेऊ शकता, उदाहरणार्थ, डुकराचे मांस, गोमांस किंवा चिकन);
• 1 कांदा;
• लसूण 3-4 पाकळ्या;
• 1 अंडे;
• ग्राउंड काळी मिरी - चवीनुसार;
• पीठ 3-4 चमचे;
• मीठ - चवीनुसार.

स्वयंपाक

किसलेले zucchini किसलेले मांस, बारीक चिरलेला कांदा, minced लसूण, अंडी आणि मिरपूड सह मिक्स करावे. पीठ घालून ढवळावे. तयार पिठात मीठ घालावे.

साहित्य

• 1 मध्यम zucchini;
• 1 मोठे गाजर;
• पालकाचा ¼ घड;
• हिरव्या कांद्याचा ¼ गुच्छ;
• लसूण 1-2 पाकळ्या;
• ग्राउंड काळी मिरी - चवीनुसार;
• 1 अंडे;
• पीठ 3-5 चमचे;
• मीठ - चवीनुसार.

स्वयंपाक

किसलेले गाजर, चिरलेली हिरव्या भाज्या, चिरलेला लसूण आणि मिरपूड झुचीनीमध्ये घाला आणि मिक्स करा. मिश्रणात घाला, पीठ घाला आणि पुन्हा मिसळा. तयार पिठात मीठ घाला.

साहित्य

• 1 मध्यम zucchini;
• पीठ 3-5 चमचे;
• 1 अंडे;
• साखर 2-3 चमचे;
• मीठ - चाकूच्या टोकावर;
• ½ टीस्पून बेकिंग पावडर.

स्वयंपाक

किसलेल्या zucchini मध्ये मैदा, अंडी, साखर, मीठ आणि बेकिंग पावडर घाला आणि नीट मिसळा. जर तुम्हाला पॅनकेक्स आणखी गोड बनवायचे असतील तर तुम्ही जास्त साखर घालू शकता.