ब्लॉग्जवर भाजीपाला तेल मफिन ही सर्वात मनोरंजक गोष्ट आहे. भाजीपाला तेल कपकेक: फोटोसह एक स्वादिष्ट कृती वनस्पती तेलात मफिनसाठी कृती

केफिर आणि वनस्पती तेलावर बेकिंग सुरक्षितपणे माझ्या स्वयंपाकासंबंधी अनुभवाचा प्रारंभ बिंदू मानला जाऊ शकतो. तिच्यातूनच मी घडवायला सुरुवात केली. आणि का? कारण केफिर आणि वनस्पती तेल सारखे घटक नेहमी घरात असतात. याव्यतिरिक्त, पाककृती खरोखर सोपी आहेत आणि स्वयंपाक करण्यास एका तासापेक्षा कमी वेळ लागतो. आज आपण केफिर आणि वनस्पती तेलावर कपकेक शिजवू. पण प्रथम गोष्टी प्रथम.

प्रथम, केफिर वेगळे आहे. तुम्ही कोणता घ्याल ते तुमच्यावर अवलंबून आहे. उत्पादन जितके जाड असेल तितका तयार केक अधिक जाड असेल. आणि जसे आपल्याला माहित आहे, जाड, चवदार :)

दुसरे म्हणजे, वनस्पती तेल देखील भिन्न आहे, सर्वात लोकप्रिय, अर्थातच, गंधरहित सूर्यफूल तेल आहे, जे मी वापरतो. परंतु कोणीही ऑलिव्ह, समुद्री बकथॉर्न, देवदार, तीळ किंवा इतर कोणत्याही गोष्टीसह प्रयोग करण्यास मनाई करत नाही. विविध पर्यायांसह प्रयत्न करा.

मला केफिरवर बेकिंग देखील आवडते कारण बेकिंग पावडर म्हणून सोडा वापरणे पुरेसे आहे. फक्त ते जास्त करू नका, अन्यथा तयार डिशमध्ये कटुता दिसून येईल. आणि उरलेल्या पिठासह शेवटी ठेवा. नंतर ओव्हनमध्ये पटकन मिसळा, कारण जेव्हा सोडा आंबट पिठात येतो (आणि केफिर ते आंबट बनवते), तेव्हा प्रतिक्रिया लगेच सुरू होते आणि कार्बन डायऑक्साइड सोडला जातो, बेकिंगला हवादार बनवते.

तर, चला स्वयंपाक सुरू करूया. आम्हाला खालील घटकांची आवश्यकता आहे.

एका वाडग्यात, अंडी, मीठ, साखर एकत्र करा.

2-3 मिनिटे झटकून टाका - वस्तुमान स्पष्ट होईपर्यंत आणि फुगे दिसू लागेपर्यंत. प्रक्रिया वेगवान करण्यासाठी आपण मिक्सर वापरू शकता.

अंडी आणि साखर मध्ये वनस्पती तेल आणि केफिर घाला.

गुळगुळीत होईपर्यंत मिक्स करावे.

द्रव पदार्थांमध्ये पीठ चाळून घ्या.

आम्ही सोडा घालतो. आम्ही स्लाइडशिवाय एक चमचे घेतो.

केफिर आणि वनस्पती तेलावर केकसाठी पीठ मळून घ्या. ते जाड आंबट मलई सारखे बाहेर चालू होईल.

उशीर न करता, आम्ही वस्तुमान एका साच्यात हलवतो आणि ताबडतोब ते 180-200 डिग्री पर्यंत गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवतो. आम्ही 20-30 मिनिटे बेक करतो. बेकिंगची वेळ मोल्डच्या आकारावर अवलंबून असते. आवश्यक असल्यास, तेलाने भिंती वंगण घालणे - म्हणजे, जर साचा धातू, काच इत्यादी असेल तर सिलिकॉन मोल्डसाठी हे आवश्यक नाही.

आम्ही लाकडी काठीने केफिर आणि वनस्पती तेलावर केकची तयारी तपासतो. फॉर्ममध्ये थंड करा, नंतर पूर्णपणे थंड होण्यासाठी वायर रॅकवर ठेवा (जेणेकरून तळ ओला होणार नाही).

थंड केलेला केक टेबलवर सर्व्ह करा, इच्छेनुसार सजावट करा. मी जाम सह पेस्ट्री smeared, आणि एक असमान केक वरून तयार crumbs सह शीर्षस्थानी शिंपडा.

मी मुद्दाम एक विस्तृत फॉर्म घेतला, आणि म्हणून माझ्या पेस्ट्री कमी झाल्या. केफिर आणि वनस्पती तेलावर एक कपकेक देखील केक क्रस्ट म्हणून काम करू शकतो.

बॉन एपेटिट!

घरात उपलब्ध असलेल्या उत्पादनांमधूनही संपूर्ण कुटुंबासाठी ट्रीट तयार करता येते.

अंडयातील बलक वर वनस्पती तेल वर केक

वनस्पती तेलात अंडयातील बलक सह सर्वात नाजूक केक साठी कृती. फिलिंग म्हणून तुम्ही जाम किंवा कंडेन्स्ड दूध घेणे निवडू शकता.

घटक:

10 ग्रॅम व्हॅन साखर आणि बेकिंग पावडर; 1 यष्टीचीत. साखर आणि टॉपिंग्ज; 5 टेस्पून अंडयातील बलक; 2 पीसी. कोंबडी अंडी 50 ग्रॅम रास्ट तेल

पाककला अल्गोरिदम:

1. साखर आणि कोंबडी. अंडी, उच्च वेगाने एक मिक्सर सह विजय. पृष्ठभागावर एक मोठा फोम दिसला पाहिजे. मी अंडयातील बलक ठेवले, वस्तुमान मिसळा.
2. मी आयात करत आहे तेल, ढवळणे.
3. मी कोरडे घटक परिचय, एकमेकांशी मिसळा. मी फॉर्म कव्हर करतो. तेल, मी पीठ हलवतो.
4. मी 180 ग्रॅम वर बेक करतो. मिष्टान्न 30 मिनिटे. केक अद्याप तयार नसल्यास, आपल्याला 10 मिनिटे अधिक वेळ जोडण्याची आवश्यकता आहे.
5. मी केक थंड करू देतो, तुम्हाला ते उबदार सोडावे लागेल. मी थर मध्ये कट. मी भरणे सह झाकून, मी मिष्टान्न उत्तम प्रकारे भिजवून द्या. मी साखरेच्या वर पावडर करतो. पावडर

वनस्पती तेल सह केफिर वर समृद्धीचे केक

लश कपकेक रास्टवर बेक केले जाऊ शकते. लोणी ज्यांच्याकडे घरी एसएल नाही त्यांना ही रेसिपी आवडेल. तेल

कपकेक तुम्हाला त्याच्या मऊ तुकड्याने, तसेच एक आनंददायी चव देऊन आश्चर्यचकित करेल. रास्टचे आभार. तेल, कणिक किमान 1.5 पट वाढते.

घटक:

1 यष्टीचीत. केफिर; 3 पीसी. कोंबडी अंडी 1 यष्टीचीत. साखर पावडर; 2.5 यष्टीचीत. पीठ; व्हॅनिला; 11 ग्रॅम बेकिंग पावडर; व्हॅनिला; 4/5 यष्टीचीत. रास्ट तेल

पाककला अल्गोरिदम:

1. ओव्हन प्रीहीट केल्यानंतर पीठ मळून घ्यावे. मी साखरेत पीठ मिक्स करतो. पावडर, बेकिंग पावडर. मी वस्तुमान चांगले मिसळा.
2. मी कोंबडी कापत आहे. अंडी, मीठ, मी पीठ मध्ये परिचय. मी रास्ट ओततो. तेल आणि केफिर, पीठ एकसंध होईपर्यंत मळून घ्या.
3. मी साच्यात dough ओततो. गंज. लोणी सह फॉर्म smear. मी केक ओव्हनमध्ये 30 मिनिटे बेक करतो.

भाज्या तेलात कोबी सह सॉसेज केक

जर तुम्हाला रात्रीच्या जेवणासाठी काहीतरी स्वादिष्ट हवे असेल तर मी तुम्हाला हे स्वादिष्ट पदार्थ शिजवण्याचा सल्ला देतो. सलामी घेणे त्याच्यासाठी चांगले आहे, परंतु उकडलेले सॉसेज देखील त्यास उत्तम प्रकारे पूरक ठरू शकते.

कपकेक मुलांना शाळेच्या दुपारच्या जेवणासाठी किंवा सहलीसाठी देता येईल.

तर, चला प्रारंभ करूया, चरण-दर-चरण फोटोंसह कृती खाली सादर केली आहे.

घटक:

11 ग्रॅम बेकिंग पावडर; 200 ग्रॅम सॉसेज; 2.5 यष्टीचीत. पीठ; 150 ग्रॅम कोबी; मीठ; 1 टेस्पून सहारा; 3 पीसी. कोंबडी अंडी 1 यष्टीचीत. केफिर; 100 मिली सोल. तेल

फोटोसह पाककला अल्गोरिदम:

1. मी ओव्हन 200 ग्रॅम पर्यंत गरम करतो. तापमान
2. मी मैदा आणि साखर, बेकिंग पावडर मिक्स करतो. मी मिसळतो.
3. मी कोंबडी कापत आहे. जाड फेस करण्यासाठी अंडी, मीठ. मी मिश्रण पिठात घालतो, केफिर, रास्ट घाला. तेल, पीठ मळून घ्या जेणेकरून वस्तुमान एकसंध होईल.
4. मी चौकोनी तुकडे मध्ये सॉसेज कट. केक आणखी चवदार बनवण्यासाठी मी तुम्हाला अधिक सॉसेज घेण्याचा सल्ला देतो.
5. चिरलेली कोबी. मी कोबी आणि सॉसेज घालतो, कणिक मिक्स करतो.
6. मी फॉर्म मध्ये dough ठेवले, मी rast सह smear. तेल ओव्हनमध्ये 35-40 मिनिटे बेकिंग करा आणि ट्रीट तयार आहे.

चवदार वनस्पती तेल कपकेक

ही रेसिपी अनेक गृहिणींना आवडते. आपण आश्चर्यचकित होऊ नये, कारण कपकेक चवदार, निरोगी असतील आणि ते अगदी सोप्या पद्धतीने तयार केले जातात.

चाचणी सर्वात परवडणाऱ्या घटकांवर आधारित आहे, ज्याचे वस्तुमान घरी आपल्या बोटांच्या टोकावर असू शकते. पेपर मोल्डमधील सुवासिक कपकेक ही वास्तविक पाककृती आहेत.

ते सणाच्या मेजवानीसाठी किंवा दररोज चहा पिण्यासाठी सुरक्षितपणे तयार केले जाऊ शकतात.

कृती 12 लहान कपकेक बनवण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या घटकांना सूचित करते.

घटक:

६० ग्रॅम रास्ट तेल; 2 पीसी. कोंबडी अंडी 80 ग्रॅम सहारा; 10 ग्रॅम व्हॅन सहारा; 130 ग्रॅम रास्पबेरी जाम; 230 ग्रॅम केफिर; 300 ग्रॅम पीठ; 100 ग्रॅम मनुका; साखर पावडर; अर्धा टीस्पून सोडा; 2 टेस्पून लिंबूचे सालपट.

पाककला अल्गोरिदम:

1. कुर. मी एक व्हॅन जोडून, ​​झटकून टाकणे सह अंडी व्यत्यय. साखर मी केफिर, रास्टचा परिचय देतो. लोणी, जाम आणि उत्साह.
2. माझे मनुका, उकळत्या पाण्यात घाला. 20 मिनिटांनंतर, पेपर टॉवेलवर कोरडे होऊ द्या.
3. एका भांड्यात मैदा, सोडा घाला.
4. मी पिठ सह झाकून मनुका परिचय. मी पीठ मिक्स करतो. मी सहजतेने मळून घेतो, कपकेकसाठी पीठ अचानक हालचाली सहन करत नाही.
5. मी ते कागदाच्या स्वरूपात ठेवले, 175 ग्रॅम वर बेक करावे. ओव्हन मध्ये तापमान. 30 मिनिटे आणि कपकेक तयार होतील.

मफिन्ससाठी तुम्ही रास्पबेरी जाम घेऊ शकत नाही. कदाचित काहीजण हे लक्षात घेतील की हे दातांवर फार आनंददायी क्रंच नाही, कारण रास्पबेरीमध्ये लहान हाडे असतात.

प्रयोग करा, तुमच्या प्रयत्नांची तुमच्या प्रियजनांकडून नक्कीच प्रशंसा होईल!

वनस्पती तेल सह आंबट मलई केक

आंबट मलई आणि रास्ट वर उपचार. लोणी हवादार आणि कोमल पीठाने सर्वांना आश्चर्यचकित करेल. ते ओले नाही, परंतु सच्छिद्र आणि लवचिक आहे. खूप चांगली बॅच, कारण ट्रीट दुसऱ्या दिवशीही ताजी असेल.

आंबट मलई, rast वर आधारित kneading dough तयार करणे. लोणी, साखर आणि मैदा. मी लक्षात घेतो की हे सर्व घटक बहुतेकदा प्रत्येक घरात आढळतात. रेसिपीचा फायदा असा आहे की तुम्ही हाताने मळून घेऊ शकता, तुम्हाला मिक्सरचीही गरज नाही.

आपण इच्छित असल्यास, आपण कँडीड फळे, जाम किंवा चॉकलेटच्या तुकड्यांसह आंबट मलई पेस्ट्री पातळ करू शकता. आपली कल्पनाशक्ती वापरण्यास मोकळ्या मनाने!

घटक:

3 पीसी. कोंबडी अंडी; 150 ग्रॅम सहारा; 4 टेस्पून रास्ट तेल; 100 ग्रॅम आंबट मलई; 2 टेस्पून. पीठ; अर्धा टीस्पून सोडा; 1 टीस्पून व्हिनेगर; व्हॅनिलिन; वाळलेली फळे.

पाककला अल्गोरिदम:

1. मी कोंबडी चोळत आहे. एका भांड्यात अंडी आणि साखर एकत्र.
2. मी आंबट मलई परिचय आणि वाढतात. लोणी मी वस्तुमान मिक्स करतो.
3. मी व्हिनेगर सह quenched सोडा परिचय. मी ते पिठात ओततो. मी व्हॅनिलिन आणि मैदा सादर करतो. मी टीस्पून सह मालीश.
4. मी पिठात हवे तसे भरणे घालते.
5. मी फॉर्म वंगण घालतो. तेल मी पिठ सह शिंपडा. मी dough ठेवले. मी बरोबरी करतो. मी 180 ग्रॅम ओव्हनमध्ये बेक करतो. 30 मिनिटे तापमान. टूथपिकने तयारी तपासली जाते.
6. मी ते एका डिशवर पसरवतो, साह सह शिंपडा. पावडर मी भाग कापले.

हे सर्व आहे, या लेखातील पाककृती संपुष्टात आली. परंतु मी सुचवितो की भाजीपाला तेलात परिपूर्ण मफिन बेक करण्याच्या माझ्या शिफारसींसह आपण स्वत: ला परिचित करा!

• डेझर्ट बेकिंगमध्ये व्हॅनिला, दालचिनीची भर घालणे आवश्यक आहे. सुगंध आणखी चवदार होईल. तुमचे कुटुंब वासाने आनंदित होईल आणि स्वादिष्ट जेवणाच्या अपेक्षेने स्वयंपाकघरात जमतील. मुले देखील अशा उपचारांना कधीही नकार देत नाहीत आणि त्यांच्यापैकी बर्याचजणांना खायला देणे खरोखरच समस्याप्रधान आहे.
• मिठाईयुक्त फळे, शेंगदाणे, मनुका, वाळलेल्या जर्दाळूसह मफिन्सची पूर्तता करा. परंतु हे पदार्थ आवश्यक नाहीत, जरी ते डिशची तयारी सुधारतात. चॉकलेटचा वापर कपकेकसाठी करता येतो.
• चॉकलेट कपकेकमध्ये आणण्यासाठी, आपल्याला पिठाच्या बॅचमध्ये ठेचलेले उत्पादन मिक्स करावे लागेल. उच्च तापमानात ओव्हनमध्ये बेकिंग करताना, तुकडे वितळेल. बेकिंग मधुर, गोड आणि चॉकलेटी असेल.
• पीठ मळण्यासाठी हातावर केफिर नसल्यास आंबट दूध, दही घ्या. ते चव खराब करणार नाही.
• गोठवलेल्या बेरी किंवा चिरलेला सफरचंद पिठात जोडले जाऊ शकते.
• बेकिंग पावडरच्या अनुपस्थितीत, आपण चाचणीसाठी लिंबाच्या रसाने स्लेक केलेला सोडा घेऊ शकता.

माझी व्हिडिओ रेसिपी

घरगुती बेकिंगसाठी भाजीपाला तेलाचा केक हा एक उत्तम पर्याय आहे ज्याला जास्त वेळ लागत नाही. आम्ही वेगवेगळ्या अतिरिक्त घटकांसह तीन पाककृती ऑफर करतो. हे फक्त तुम्हाला स्वयंपाकासंबंधी व्यवसायात यश मिळावे अशी इच्छा आहे!

किराणा सामानाची यादी:

• एक अंडे;
• 4 टेस्पून द्वारे. l मैदा (गहू), साखर आणि कमी चरबीयुक्त दूध;
• वनस्पती तेल (गंधहीन) - पुरेसे 3 टेस्पून. l;
• कोको पावडर - 2-3 टीस्पून

स्वयंपाक प्रक्रिया

एका वाडग्यात अंडे फोडून घ्या. तेल आणि दूध घाला. नियमित काटा किंवा झटकून मारणे. कोको घाला. पुन्हा झटकून टाका. एका भांड्यात पांढरी साखर घाला. पुन्हा झटकून टाका. पीठ आणि चिमूटभर मीठ घालायचे राहते. हे सर्व साहित्य चांगले मिसळावे. आम्ही तयार केलेले कणिक मायक्रोवेव्ह ओव्हनसाठी एका खास डिशमध्ये घाला, त्याच्या व्हॉल्यूमच्या 2/3 भरा. 3 मिनिटे मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा. तयार चॉकलेट केक कंडेन्स्ड मिल्क किंवा फ्रूट जॅमसह घाला. आम्ही तुम्हाला सर्वोत्तम चहाची शुभेच्छा देतो!

केकची लीन आवृत्ती (अंडीशिवाय)

आवश्यक साहित्य:

• संत्रा किंवा लिंबाची साल;
• 120 ग्रॅम पांढरी साखर;
• गरम पाणी - 150 मिली;
• परिष्कृत तेल - 4 टेस्पून. l.;
• व्हॅनिला साखर - एक पिशवी पुरेसे आहे;
• 0.2 किलो पीठ (विविधता महत्वाची नाही);
• मूठभर मनुका (चॉकलेट थेंब किंवा बेरीसह बदलले जाऊ शकते);
• 10 ग्रॅम बेकिंग पावडर.

तपशीलवार सूचना

1. ओव्हन चालू करा, तापमान 200 अंशांवर सेट करा. ते गरम होत असताना, आम्ही पातळ कपकेक बनवू.
2. केटलमध्ये, वरील प्रमाणात पाणी गरम करा (परंतु उकळू नका).
3. चाळलेल्या पिठाच्या वाडग्यात हळूहळू साखर, बेकिंग पावडर आणि व्हॅनिला घाला. तेथे आम्ही खवणीमधून उत्तीर्ण झालेल्या संत्र्याचा (लिंबू) रस देखील जोडतो.
4. वेगळ्या वाडग्यात, भाजीपाला तेल गरम पाण्याने एकत्र करा. हे मिश्रण ताबडतोब एका भांड्यात घाला ज्यामध्ये साखर, झीज आणि इतर घटक असतील. एक चमचे मिसळा. कणिक तयार करण्याच्या प्रक्रियेला अंतिम स्पर्श करणे बाकी आहे - वस्तुमानात मनुका, चॉकलेट थेंब किंवा ताजे बेरी घाला. सर्वकाही पुन्हा मिसळा. जर तुम्हाला बेदाणे फिलिंग म्हणून पहायचे असतील तर ते पिठात लाटण्याची खात्री करा, आणि नंतर पीठात घाला.
5. आम्ही बेकिंग डिश बाहेर काढतो. आपण वनस्पती तेलात एक मोठा केक शिजवू शकता. हे करण्यासाठी, आपल्याला एक गोल किंवा आयताकृती आकार आवश्यक आहे. आम्ही लहान कपकेक बेक करण्याचा निर्णय घेतला. व्हॉल्यूमच्या ¾ साठी तयार केलेले साचे पीठाने भरलेले असतात. आम्ही भविष्यातील कपकेक गरम ओव्हनमध्ये 15 मिनिटे ठेवतो. मग आम्ही दार उघडतो. आम्ही लाकडी स्किवरसह बेकिंगची तयारी तपासतो. ते कपकेकच्या मध्यभागी अडकले पाहिजे. आम्ही स्कीवर काढतो आणि पहा - जर ते कोरडे असेल तर तुम्ही आग बंद करू शकता आणि साचे काढू शकता. कपकेक लगेच दिले जात नाहीत, परंतु 10-15 मिनिटांनंतर. त्यांना मोल्ड्समधून काळजीपूर्वक काढून टाका, मोठ्या व्यासाच्या फ्लॅट डिशवर ठेवा. वर बेकिंग क्रीम सह smeared किंवा चूर्ण साखर सह शिंपडा जाऊ शकते.

केफिर आणि वनस्पती तेल वर समृद्ध केक

किराणा संच:

• दोन अंडी;
• पांढरी साखर आणि केफिर (कोणत्याही चरबीयुक्त सामग्री) - प्रत्येकी एक ग्लास;
• 1.5 टीस्पून बेकिंग पावडर;
• 2/3 कप नट (मिश्रित शेंगदाणे) आणि वनस्पती तेल (गंधहीन);
• पीठ - दोन ग्लास.

चॉकलेट स्ट्रेसेलसाठी:

• कोको पावडर आणि पांढरी साखर - 2 टेस्पून. l.;
• 50-ग्राम लोणीचा तुकडा (मार्जरीन);
• पीठ - अर्धा ग्लास पुरेसे आहे.

व्यावहारिक भाग

1. एका वाडग्यात, मैदा, कोको पावडर आणि साखर सह मार्जरीनचा वितळलेला तुकडा एकत्र करा. नियमित काटा वापरून तुकडे तयार होईपर्यंत ढवळावे. तर, चॉकलेट स्ट्रेसेल तयार आहे. जोपर्यंत आपण ते बाजूला ठेवतो.
2. आता आपल्याला केफिरचे पीठ बनवायचे आहे. आम्ही खोल काचेची भांडी घेतो. आम्ही त्यात अंडी फोडतो. योग्य प्रमाणात साखर घेऊन आपण झोपी जातो. आम्ही फेटणे सुरू करतो. नंतर केफिरमध्ये घाला, पीठ आणि बेकिंग पावडर घाला. आणखी एक घटक जोडा - वनस्पती तेल. आम्ही मिक्स करतो. आपल्याला हे सर्व थोडे हलवावे लागेल. आम्ही परिणामी पीठात काजू घालतो (तुम्हाला ते चिरण्याची गरज नाही).
3. हळुवारपणे गोड केफिर-अंडी वस्तुमान सिलिकॉन किंवा धातूच्या साच्यात घाला, ज्याचा तळ पूर्वी तेलाने लेपित होता. चॉकलेट स्ट्रेसेलसह शीर्षस्थानी शिंपडा.
4. आम्ही सामग्रीसह फॉर्म गरम ओव्हनमध्ये पाठवतो. 180-200 डिग्री सेल्सिअस तापमानात, वनस्पती तेल आणि केफिरमध्ये एक केक किमान 40-45 मिनिटे बेक केले जाईल. या कालावधीत, ते 1.5-2 पटीने वाढेल. अशी समृद्ध आणि सुवासिक मिष्टान्न आपल्या घरातील किंवा पाहुण्यांना आकर्षित करेल.

शेवटी

अगदी शाळकरी मुलगी भाजी तेलात केक शिजवू शकते. आपल्याला फक्त लेखात पोस्ट केलेल्या सूचनांचे काटेकोरपणे पालन करण्याची आवश्यकता आहे.

रेफ्रिजरेटरमध्ये लोणी नसल्यास - काही फरक पडत नाही! तुम्ही अजूनही चहासाठी स्वादिष्ट कपकेक बेक करू शकता. मला तुमच्यासोबत माझी आवडती रेसिपी, बजेट आणि तयार करायला अगदी सोपी वाटायला आनंद होत आहे. वनस्पती तेलासह मफिन्स नेहमी हवादार, मऊ आणि सच्छिद्र असतात. त्यांना खराब करणे जवळजवळ अशक्य आहे, सर्वकाही खूप सोपे आहे.

कोणती उत्पादने?

उत्पादनांना सर्वात स्वस्त आवश्यक असेल: अंडी, साखर, मीठ, वनस्पती तेल, केफिर किंवा ताक, बेकिंग पावडर आणि सोडा.विहीर, आणि एक आनंददायी सुगंध साठी थोडे व्हॅनिला. तसे, या रेसिपीनुसार, मी सहसा ताक सह कपकेक शिजवतो. शिवाय, मी "स्वतःच्या उत्पादन" च्या दुधात ताक वापरतो - बेकिंग नेहमीच चांगले काम करते, ते खूप सच्छिद्र आहे आणि मलईचा वास मधुर आहे. नक्कीच, आपण केफिरवर कपकेक बेक करू शकता. परंतु जर ते तुमच्याकडे अचानक रेफ्रिजरेटरमध्ये नसेल तर ताक पर्याय वापरून पहा.

ताक प्रकार. घरी ताक कसे बनवायचे

म्हणून, ताकासाठी, मी 90 मिली दूध मोजतो आणि मायक्रोवेव्हमध्ये 36-37 अंशांवर गरम करतो. तापमान निश्चित करण्यासाठी, मी माझ्या हाताच्या मागील बाजूस थोडेसे दूध टिपतो - जर ते जळत नसेल तर पदवी योग्य आहे. नंतर मी उबदार दुधात 0.5 टेस्पून घालतो. l लिंबाचा रस (किंवा वाइन व्हिनेगर), मिसळा आणि 5-10 मिनिटे बाजूला ठेवा. पिठात ताक घालायला येईपर्यंत ते तयार होईल, दूध दही होईल आणि फ्लेक्सवर लागेल.

साहित्य

• चिकन अंडी 1 पीसी.
• साखर 100 ग्रॅम
• मीठ 1 टेस्पून.
• परिष्कृत वनस्पती तेल 80 मिली
• ताक किंवा केफिर 90 मि.ली
• गव्हाचे पीठ 110 ग्रॅम
• बेकिंग पावडर 1 टीस्पून
• चाकूच्या टोकावर व्हॅनिला
• चाकूच्या टोकावर सोडा

भाज्या तेलाने कपकेक कसे शिजवायचे