දරුවෙකු සඳහා නවතයි, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ මුද්දරප්පලම් කොම්පෝට්. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ නවතයි වල කොම්පෝට්: ප්රතිලාභ සහ හානි

නවතයි යනු විටමින් සංයුතිය අනුව වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වියළි පලතුරු වලින් එකකි. එය එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් පරිභෝජනය කළ හැකි අතර ගෙදර හැදූ කොම්පෝට් සෑදීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. ළදරුවන් සඳහා කප්පාදු කොම්පෝට් යනු තන්තු, පෙක්ටීන්, විටමින් (කාණ්ඩ බී, සී, පීපී), ඛනිජ (සෝඩියම්, පොටෑසියම්, යකඩ, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්) වැනි දරුවාගේ සංවර්ධනය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය සැපයුම්කරුවෙකි.

ළදරුවෙකුට කප්පාදු කොම්පෝට් ලබා දිය හැක්කේ කවදාද?

නිරෝගී දරුවෙකුට අනුපූරක පෝෂණය ආරම්භ කළ යුතු මාස ​​හයේ සිට ඔබට ඕනෑම ආකාරයක කප්පාදුවක් ලබා දිය හැකිය. නමුත් ළදරුවන් බොහෝ විට මල බද්ධයෙන් පෙළෙන අතර, කප්පාදු මෙම ගැටළුව මෘදු ලෙස විසඳා ගත හැකි හොඳම ස්වභාවික අමුද්රව්ය වලින් එකකි. නව නිෂ්පාදනයට ඔහුගේ ප්‍රතික්‍රියාව නිරීක්ෂණය කරමින් ගෙදර හැදූ කප්පාදු බීම මාස තුනේ සිට බිංදු කිහිපයක් බැගින් දරුවාට ලබා දිය හැකිය.

වයස අවුරුදු තුන දක්වා ළදරුවෙකුට කප්පාදු කිරීම නිර්දේශ නොකරයි, නමුත් ඔවුන්ට මවගේ මව්කිරි පොහොසත් කළ හැකිය: කිරි දෙන කාන්තාවකට අලුත උපන් බිළිඳකු සමඟ ගැටළු විසඳීමට එය භාවිතා කළ හැකිය.

කප්පාදු කොම්පෝට් වල වාසි මොනවාද?

ළදරුවෙකුගේ මෙනුවේ මෙම වියළි පලතුරු භාවිතා කිරීම ඔබට ඉඩ සලසයි:

1. විටමින් ඌනතාවය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කරන්න
2. පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම (අධික තන්තු අන්තර්ගතය නිසා)
3. ශරීරයෙන් විෂ හා අපද්රව්ය ඉවත් කරන්න
4. දරුවාගේ මනෝභාවය වැඩි දියුණු කිරීම, ස්නායු පද්ධතියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කිරීම (එය ස්වභාවික ප්රතිඔක්සිකාරකයකි)
5. E. coli, salmonella පැතිරීම වැළැක්වීම
6. හෘද පේශි ශක්තිමත් කරන්න

එවැනි කොම්පෝට් එකක් ලබා දීම ද ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ එය බැක්ටීරියා නාශක බලපෑමක් ඇති නිසා, එමඟින් වසංගත වලදී ව්යාධිජනක ආසාදනවලින් දරුවාගේ ශරීරය ආරක්ෂා කිරීමයි. මෙම වියළි පලතුරු වල ගුණාංග විශේෂයෙන් මලබද්ධය වැළැක්වීම සහ ප්රතිකාර කිරීමේදී අගය කරනු ලැබේ. බොහෝ ඖෂධ මෙන් නොව, එය නව ජන්ම කාලය තුළ භාවිතා කළ හැක, එය ඇබ්බැහි නොවන අතර කලාතුරකින් අසාත්මිකතා ඇති විය හැක.

කප්පාදු තෝරා ගන්නේ කෙසේද

දරුවන් සඳහාම ආහාර පිළියෙල කිරීමේදී ගුණාත්මක අමුද්‍රව්‍ය තෝරාගැනීමේ ක්‍රියාවලිය විශේෂ කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. කප්පාදු කොම්පෝට් භාවිතා කිරීමෙන්, ඔබට දුර්වල තත්ත්වයේ වියළි පලතුරු තෝරා ගැනීමෙන් ඔබේ දරුවාගේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට හෝ ඔහුට හානි කිරීමට හැකිය.

තෝරාගැනීමේදී, පහත සඳහන් කරුණු කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න:

1. වියළි පලතුරු දුම් නොකළ යුතුය: දියර දුම බොහෝ විට දුම්පානය සඳහා භාවිතා කරයි, එය යුරෝපීය රටවල් ගණනාවක තහනම් කර ඇති අතර මාරාන්තික පිළිකා වර්ධනයට හේතු වන ප්‍රබල පිළිකා කාරකයකි
2. මතුපිට තනිකරම මැට් විය යුතුය: බැබළීම (සහ වඩා හොඳ ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා), බෙරි ග්ලිසරින්, කෘතිම මේදය, සල්ෆර් ඩයොක්සයිඩ් සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ; එවැනි "ආකලන" විෂ වීම සඳහා ස්ථිර මාර්ගයකි
3. උසස් තත්ත්වයේ නවතයි වල වර්ණය කළු ය: ඔබ දුඹුරු පලතුරු දකින විට, එයින් අදහස් කරන්නේ ඒවා උතුරන වතුරෙන් (බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍යවලින් ඉවත් කර ඇත) හෝ කෝස්ටික් සෝඩා සමඟ ප්‍රතිකාර කර ඇති අතර එමඟින් නවතයි වැඩි කාලයක් ගබඩා කර තැබිය හැකිය. වියළි පලතුරු මත අළු සමරු ඵලකය ග්ලිසරින් ප්රතිකාරයේ පැහැදිලි සලකුණකි
4. රසයෙහි තිත්තකමක් නොතිබිය යුතුය; ඔබ නවතයි උත්සාහ කරන විට, ඒවායේ වයනය තක්සේරු කරන්න: එය ලිහිල්, ස්පර්ශයට අප්රසන්න හෝ ශ්ලේෂ්මල සහිත නොවිය යුතුය.
5. උසස් තත්ත්වයේ වියළි නවතයි පැය භාගයක් ජලයේ ගිල්වන විට සුදු පැහැති ආලේපනයක් වර්ධනය වේ, ඒවායේ හැඩය ඉක්මනින් නැති වී ජලය අඳුරු පැහැයක් ගනී.
6. ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් ඔබ ස්පර්ශ කරන විට ඔබේ දෑත් පැල්ලම් නොකරයි

මුල් ඇසුරුම්වල වියළි පලතුරු වල ගුණාත්මකභාවය තක්සේරු කිරීම ගැටළු සහගතය. ඔබ බර අනුව භාණ්ඩ මිලට ගන්නේ නම්, විශ්වාසදායක ස්ථාන තෝරන්න සහ ව්යාධිජනක ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගෙන් දූෂිත භාණ්ඩ අලෙවි කළ හැකි ස්වයංසිද්ධ වෙළඳපල විශ්වාස නොකරන්න.

ළදරුවන් සඳහා කප්පාදු කොම්පෝට් සෑදීම

ජීවන උද්යානයෙන් ළමුන් සඳහා වඩාත් ජනප්රිය විටමින් අතිරේක පිළිබඳ සමාලෝචනය

අර්ත් මාමා නිෂ්පාදන නව දෙමාපියන්ට තම දරුවන් රැකබලා ගැනීමට උපකාර කරන්නේ කෙසේද?

Dong Quai යනු කාන්තා ශරීරයේ තාරුණ්‍යය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන විස්මිත ශාකයකි.

ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා විශේෂයෙන් නිර්මාණය කර ඇති විටමින් සංකීර්ණ, ප්රෝබියොටික්, ඔමේගා-3 ජීවන උද්යානයෙන්

බීම සඳහා, ඉලාස්ටික් කළු පලතුරු තෝරන්න, උණුසුම් ජලය (උණුසුම් නොවේ) හොඳින් සේදීම.

බීම වට්ටෝරුව

සකස් කිරීම සඳහා ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• නවතයි - කෑලි 10 යි
• පිරිසිදු ජලය - 300 ml
• රසකාරක - මී පැණි, ෆෲක්ටෝස්, සීනි (රස කිරීමට)

පිසීමේ ඇල්ගොරිතම

1. ඝන බිත්ති සහිත සාස්පාන් තුළ කප්පාදු තබා සිසිල් ජලය සමග ආවරණය කරන්න.
2. මිශ්රණය අඩු තාපයක් මත නභිගත කරන්න
3. මිනිත්තු 20 ක් උයන්න, දැඩි තාපාංකය වළක්වා ගන්න.

බීම සූදානම් වන විට, පැණි රස සඳහා මී පැණි, ෆෲක්ටෝස් හෝ සීනි එකතු කරන්න. ඔබට කුඩා මාත්‍රාවලින් කොම්පෝට් ලබා දිය හැකිය, එයට දරුවාගේ ප්‍රතික්‍රියාව නිරීක්ෂණය කිරීම. අවුරුද්දකට වැඩි දරුවන්ට බීම වට්ටෝරුවට වෙනත් වියළි පලතුරු එකතු කළ හැකිය. මාස 12 ට අඩු ළදරුවන්ට තනි සංරචක සංයෝග ලබා දීම වඩා හොඳ වන අතර අනවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය සමඟ වට්ටෝරුව අධික ලෙස පටවන්න එපා.

වියළි ඇටවල මදය සමඟ නවතයි රසයි. මෙම වියළි පලතුරු සමඟ, පානය ඇරෝමැටික හා රසවත් බවට හැරේ, එය දරුවෙකුට පමණක් නොව මුළු පවුලටම භාවිතා කළ හැකිය.

කප්පාදු සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොම්පෝට් වට්ටෝරුව

• නවතයි - කෑලි 10 යි
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇට - 10 කෑලි
• පිරිසිදු ජලය - 1 l
• රසකාරක (රස කිරීමට)

ඔබ උසස් තත්ත්වයේ වියළි පලතුරු තෝරා, ඒවා සෝදා, හානියට පත් පලතුරු ඉවත් කළ යුතුය.

පිසීමේ ඇල්ගොරිතම

1. වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සඳහා, ඔබ ජලය සමග වෙනම ගැඹුරු තහඩුවක් සකස් කළ යුතුය, වියළි පලතුරු විනාඩි 30 ක් එහි පොඟවා ගන්න.
2. උතුරන වතුරට නවතයි සහ සකස් කළ වියළි ඇප්රිකොට් ඇට එකතු කරන්න, විනාඩි 20 ක් උයන්න, සෑදී ඇති ඕනෑම පෙණක් ඉවත් කරන්න.
3. අවශ්ය නම් එකතු කරන්න (එය වයස අවුරුදු එකකට අඩු දරුවන්ට ලබා දීම නිර්දේශ නොකරයි). ඔබට ෆෲක්ටෝස් හෝ මී පැණි භාවිතා කළ හැකිය (දරුවාට මෙම නිෂ්පාදනයට ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් නොමැති නම්).

ප්රධාන අමුද්රව්ය වලට අමතරව, ඔබට වට්ටෝරුව සඳහා වියළි පීච් සහ චෙරි එකතු කළ හැකිය. මොනොකොම්පොනන්ට් බීම භාවිතයෙන් අසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියාවක් ගණනය කිරීම පහසු බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය, එබැවින් දරුවා තවමත් වියළි පලතුරු කිසිවක් නොදන්නේ නම්, ඔබ එය බහු සංරචක සංයෝගවල භාවිතා කිරීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය. ළදරුවන් සඳහා වියළි පලතුරු කොම්පෝට් සඳහා වට්ටෝරුවකට මුද්දරප්පලම් එකතු කිරීමට බොහෝ විට යෝජනා කරනු ලැබේ: එය නවතයි ආහාරයට ගැනීමෙන් ඇති වන කොලික ප්රහාර සහ අපහසුතාවන්ගෙන් දරුවාගේ ශරීරය ආරක්ෂා කරයි.

වැදගත්! මෙම පානය මල බද්ධයට ප්‍රතිකාරයක් හෝ වැළැක්වීමක් ලෙස භාවිතා කරන්නේ නම්, වට්ටෝරුවට සීනි එකතු නොකළ යුතුය. සීතල කාලගුණය ආරම්භ වී වෛරස් ආසාදන අවදානම වැඩි වන විට, කප්පාදු බීම වට්ටෝරුවට ලෙමන් එකතු කිරීම වටී. පැඟිරි පෙති සූදානම් කළ උණුසුම් කොම්පෝට් එකක තබා මෙම ස්වරූපයෙන් පෙරීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ. එහි ප්‍රතිඵලය වන්නේ ඇරෝමැටික සහ විටමින් බහුල පානයක් වන අතර එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ හොඳ රසයකි.

කප්පාදු කොම්පෝට් යනු ඇපල්, පෙයාර්ස් සහ බෙරි වලින් සාදන ලද බීම සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි. වියළි පලතුරු වල ඇති ආකර්ශනීය බව නම් ඒවා වසර පුරා භාවිතා කළ හැකි වීමයි. කප්පාදු කිරීම බඩවැල් චලනය කෙරෙහි බලපාන බව මතක තබා ගැනීම වටී, එබැවින් දරුවෙකුට ඉදිමීම හෝ පාචනය තිබේ නම්, මෙම වියළි පලතුරු සමඟ කෑම වර්ග පරිභෝජනය සීමා කිරීම අවශ්ය වේ. එවැනි දරුවන්ට කොම්පෝට් පලතුරු ලබා නොදිය යුතුය.

වියළි පලතුරු වලින් සාදන ලද කොම්පෝට් පොහොසත්ම රසය ඇත. ඔබ භාවිතා කරන්නේ කුමන ආකාරයේ පළතුරු පදනමක්ද යන්න ප්රශ්නයක් නොවේ: මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, ඇපල් හෝ නවතයි. ඒ හා සමානව, පානය ඉතා රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වනු ඇත. අද අපි ඔබට වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොම්පෝට් සෑදීම සඳහා වට්ටෝරු තෝරා ගැනීමට ඔබට ආරාධනා කරන්නෙමු.

වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සකස් කිරීමට ඔබට කාලය හෝ ආශාවක් නොමැති නම්, කොම්පෝට් සෑදීම සඳහා වියළි පලතුරු ඕනෑම වෙළඳසැලකින් හෝ වෙළඳපොළකින් මිලදී ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ තේරීම ඉතා බැරෑරුම් ලෙස ගත යුතුය. රසායනික ද්‍රව්‍ය සමඟ ප්‍රතිකාර කළ පලතුරු මිලදී නොගැනීම සඳහා, අපගේ ඉඟි භාවිතා කරන්න:

• ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයට මැට් සමක් ඇත. දිලිසෙන සමක් යනු වියළි ඇටවල මදය රසායනිකව ප්‍රතිකාර කර ඇති බවට පළමු ලකුණයි.
• වියළි පලතුරු වල වර්ණය දුඹුරු විය යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, සෙවන ආලෝකයේ සිට අඳුරු විය හැක.
• මිරිකන විට, නිසි ලෙස වියලන ලද වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඔබේ අත්වල ඇලෙන සුළු ස්කන්ධයකට කඩා වැටෙන්නේ නැත.

කෘෂිකාර්මික විද්‍යා අපේක්ෂක ඇලෙක්සැන්ඩර් කුලෙන්කැම්ප් වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ නිවැරදි තේරීම ගැන වැඩි විස්තර ඔබට කියනු ඇත.

වියළි පලතුරු පිසීමට පෙර විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් උතුරන වතුරේ පොඟවා ගත යුතුය. මෙය පලතුරු මෘදු වීමට ඉඩ සලසයි, අපිරිසිදුකම වඩා හොඳින් ඉවත් කරනු ලබන අතර, නිෂ්පාදනයේ පෙනුම රසායනික ද්‍රව්‍ය භාවිතයෙන් නිවැරදි කර ඇත්නම්, සමහර හානිකර ද්‍රව්‍ය ඉවත් කරනු ඇත.

පොඟවා ගැනීමෙන් පසු වියළි පලතුරු සෝදා පෙරනයක් මත සැහැල්ලුවෙන් වියළනු ලැබේ.

මෙම පූර්ව සූදානම නීති නවතයි සහ මුද්දරප්පලම් සඳහාද අදාළ වේ. වට්ටෝරුවකින් වියළි පලතුරු වර්ග කිහිපයක් භාවිතා කිරීමට යෝජනා කරන්නේ නම්, ඒ සෑම එකක්ම පොඟවා එකිනෙකාගෙන් වෙන වෙනම සේදිය යුතුය.

පෑන් තුළ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සිට කොම්පෝට් සඳහා වට්ටෝරු

සරල විකල්පය

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ග්රෑම් 300 ක් ඉහත විස්තර කර ඇති යෝජනා ක්රමයට අනුව සකස් කර ඇත. පිරිසිදු ජලය ලීටර් 2.5 ක් සාස්පාන් බවට වත් කර නභිගත කරන්න. වියළි පලතුරු සහ සීනි ග්රෑම් 200 ක් බුබුලු දියරයේ තබා ඇත. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඉතා මිහිරි බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය, එබැවින් ඔබට ගැලපෙන පරිදි කොම්පෝට් වල රසකාරක ප්රමාණය සකස් කළ හැකිය.

නැවත තාපාංකයෙන් පසු විනාඩි 20 ක් සඳහා සංවෘත පියනක් යටතේ කොම්පෝට් කුක්. පැය දෙකකට පෙර නිමි බීම වලින් නියැදියක් ගැනීම අවශ්ය වේ. මෙම කාලය තුළ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොම්පෝට් පොහොසත් වර්ණයක් සහ දීප්තිමත් රසයක් ලබා ගනී.

කප්පාදු සමඟ

ප්රධාන අමුද්රව්ය දෙකක් ඇත: නවතයි (ග්රෑම් 100) සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ (ග්රෑම් 200). වියළි පලතුරු පෙර ප්රතිකාර කරනු ලැබේ. මෙයින් පසු, ඔවුන් ජලය ලීටර් 3 ක් සහ සීනි ග්රෑම් 250 කින් සාදන ලද තාපාංක සිරප් වලට ගිල්වනු ලැබේ. පැය භාගයක් සඳහා පළතුරු උනු, තාපාංකයෙන් පසු තාපය අඩු කරන්න.

මුළුතැන්ගෙයි තුවායෙන් නිමි බීම සමඟ පෑන් ඔතා එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු මේසය මත තබන්න. මෙම කොම්පෝට් ශරීරය විටමින් සමඟ පොහොසත් කරනවා පමණක් නොව, ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි.

මාර්ගය වන විට, ඔබට පහසුවෙන්ම කප්පාදු සකස් කළ හැකිය. plums වියළීම සඳහා සියලු නීති සහ ක්රම ගැන කියවන්න.

මුද්දරප්පලම් සමඟ

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ වියළි මිදි වල කොම්පෝට් විශේෂයෙන් පැණිරසයි, එබැවින් බීම පෙරන විට සීනි ප්රමාණය අවම වේ. ගෙදර හැදූ මුද්දරප්පලම් සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න ගැන කියවන්න.

වතුර ලීටර් 3 ක් සඳහා කැටි කළ සීනි ග්රෑම් 150 ක්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ග්රෑම් 200 ක් සහ මුද්දරප්පලම් ග්රෑම් 150 ක් ගන්න. ජලය සහ සීනි උනු වූ වහාම තැම්බූ වියළි පලතුරු එකතු කරන්න. කොම්පෝට් විනාඩි 15-20 කට වඩා තම්බා, පසුව පියන යට පැයක් පුරවා ඇත.

"වීඩියෝ ඉවුම් පිහුම්" නාලිකාව ආහාර පිසීම සඳහා වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොම්පෝට්, නවතයි සහ මුද්දරප්පලම් ලබා දෙයි.

මන්දගාමී උදුනක ඇපල් සමඟ

ඕනෑම බහු කුකර් පරිපූර්ණ ලෙස කොම්පෝට් පිසිනවා. ඔවුන් රසය හා සුවඳ ඉතා පොහොසත් බවට හැරෙනවා. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ ඇපල් වලින් පානයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, පලතුරු සෝදා ඇත. වියළි ඇප්රිකොට් ඇට (ග්‍රෑම් 200) වහාම බහු කුකර් බඳුනට දමනු ලබන අතර ඇපල් (විශාල කෑලි 3) පළමුව හතරෙන් කපා බීජ පෙට්ටියෙන් නිදහස් කරනු ලැබේ.

පළතුරු සීනි ග්රෑම් 300 ක් ආවරණය කර සීතල වතුර සමග වත්, ආසන්න වශයෙන් 4.5 ලීටර්. ජලය සෙන්ටිමීටර 5 කින් බඳුනේ කෙළවරට ළඟා නොවිය යුතුය (පාත්‍රයේ පරිමාව ලීටර් 5 කි). කොම්පෝට් පිසීමට භාවිතා කරන වැඩසටහන "ස්ටූ" හෝ "සුප්", පිසීමේ කාලය පැය 1 කි.

ඉවුම් පිහුම් අවසන් වූ උපාංගය බීප් කිරීමෙන් පසුව, පියන විවෘත නොකර, "උෂ්ණත්වය තබා ගැනීම" මාදිලිය අක්රිය කරන්න. පැය 3-4 ක් සඳහා කොම්පෝට් විවෘත නොකෙරේ, බීම පෙරීමට ඉඩ සලසයි.

වට්ටක්කා සමග

ඇත්ත වශයෙන්ම අව්ව සහිත පානයක් වට්ටක්කා සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටවලින් සාදා ඇත. එළවළු පල්ප් ග්‍රෑම් 200 ක් සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ග්‍රෑම් 300 ක් ගෙන වට්ටක්කා සෙන්ටිමීටර 2-2.5 කැට කපා උතුරන සිරප් වලට දමන්න (ජලය ලීටර් 3 + සීනි ග්‍රෑම් 250). පියන යටතේ විනාඩි 25 ක් සඳහා කොම්පෝට් උයන්න, තාපාංකයෙන් පසු තාපය අඩු කරන්න.

කොම්පෝට් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද

නිමි බීම සකස් කිරීමෙන් පසු පැය 24 ක් ඇතුළත පරිභෝජනය කිරීම වඩාත් සුදුසුය, නමුත් මෙය කළ නොහැකි නම්, එය භාජනයකට වත් කර පියනකින් තදින් වසා ඇත. එය දැඩි කොන්දේසි නිර්මානය නොකරන බැවින්, decanter භාවිතා කිරීම සුදුසු නොවේ. උපරිම රාක්ක ආයු කාලය පැය 72 කි.

ඔබ වියළි පලතුරු කොම්පෝට් වලට කැමති නම්, කොම්පෝට් සහ පිළිබඳ ලිපිය කියවීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු.

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොම්පෝට් යනු පිපාසය සංසිඳුවා ගන්නා අතර ශරීරය ශක්තියෙන් පුරවන අව්ව පැහැති පානයකි. එය ඉතා රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන අතර එය බඩවැල් පිරිසිදු කිරීමට සහ ආහාර ජීර්ණය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ. තවද, ඔබ දන්නා පරිදි, ආහාර දිරවීම සාමාන්ය දෙයක් නම්, එවිට සම පිරිසිදු හා දීප්තිමත් වනු ඇත! වඩාත්ම පුදුම සහගත දෙය නම් මෙම පානය ළදරුවන්ට පවා ලබා දිය හැකි බවයි!

කුඩා රහස්

ඔබ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොම්පෝට් පිසීමට පෙර, ඒ ගැන රසවත් යමක් ඉගෙන ගැනීමට අපි ඔබට යෝජනා කරමු:

• ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු පැය කිහිපයක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. මේ අනුව, එහි රසය දීප්තිමත් හා ඝන බවට පත් වනු ඇත. මෙම හේතුව නිසා, උදෑසන බීම සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන පරිදි සවස් වරුවේ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොම්පෝට් පිසීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ;
• එය කුඩා දරුවන්ට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ - එය විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් නොවන ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් යුෂ පහසුවෙන් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකි ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයකි;
• නිමි බීම දින 3 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය;
• එහි කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට 88 kcal වේ.

වට්ටෝරු

අද අපි වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොම්පෝට් සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් දෙස බලමු. ඒවා සියල්ලම ඉතා සරල වන අතර ඔබෙන් බොහෝ කාලයක් හෝ වෑයමක් අවශ්ය නොවේ.

ළදරුවන් සඳහා

ළදරුවන් සඳහා වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොම්පෝට් ප්රවේශමෙන් තෝරාගත් වියළි පලතුරු වලින් සකස් කළ යුතුය. මේ ගැන විශේෂ අවධානයක් යොමු කරන්න! මීට අමතරව, මෙම පානය ඔබේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දීමට පෙර, ඔබේ වෛද්යවරයාගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීමට අමතක නොකරන්න. පළමු වරට කොම්පෝට් දරුවෙකුට ලබා දිය යුතුය, එය තම්බා ජලය සමග තනුක කර වඩාත් සුදුසු සීනි නොමැතිව. ඊළඟට, ඔබට එය ක්රමයෙන් පැණිරස කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය සකස් කරන්න:

• වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ග්රෑම් 100-110;
• සීනි 40-50 ග්රෑම්;
• වතුර ලීටර් 1 යි.

පිසීමේ ක්රියාවලිය.

1. වියළි පලතුරු වර්ග කරන්න, ඒවා ඕනෑ තරම් ජලයෙන් සෝදා විනාඩි 10 ක් උතුරන වතුර වත් කරන්න.
2. ජලය ඉවතට ගන්න, පලතුරු නැවත සෝදා සාස්පාන් තුළ තබන්න.
3. වතුරට වත් කරන්න, කන්ටේනරය උදුන මත තබා විනාඩි 15 ක් උයන්න.
4. සීනි එකතු කර විනාඩි 3-4 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත ගිල්වන්න.
5. උදුනෙන් කන්ටේනරය ඉවත් කර කාමර උෂ්ණත්වයේ අන්තර්ගතය සිසිල් කරන්න.

වැදගත්! වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ විරේචක බලපෑමක් ඇත, එබැවින් මෙම කොම්පෝට් ක්‍රමයෙන් ළදරුවාගේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දිය යුතුය, එහි තත්වය නිරන්තරයෙන් අධීක්ෂණය කරයි!

සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය සකස් කරන්න:

• වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ 150-160 ග්රෑම්;
• සීනි 3-4 හැදි;
• වතුර ලීටර් 1 යි.

පිසීමේ ක්රියාවලිය.

1. අපි වියළි පලතුරු හොඳින් සෝදා සාස්පාන් තුළ තබමු.
2. වතුර එකතු කර සියල්ල නභිගත කරන්න.
3. මිනිත්තු 10 ක් උනු, කොම්පෝට් තුළ සීනි විසුරුවා හැර විනාඩි 10 ක් පමණ උනු වීමට ඉඩ දෙන්න.
4. උදුනෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න, පියනක් ආවරණය කර පැය කිහිපයක් තබන්න.

කප්පාදු සමග වියළි ඇප්රිකට්

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ නවතයි කොම්පෝට් එහි ප්රසන්න රසය නිසා ළමුන් අතර ඉතා ජනප්රියයි. මෙම පානය රක්තහීනතාවය සඳහා විශිෂ්ට පිළියමක් ලෙස ද සැලකේ, එබැවින් එය බොහෝ විට අඩු හිමොග්ලොබින් මට්ටම් සඳහා නියම කරනු ලැබේ.

ඉතින්, අපි නවතයි සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොම්පෝට් සඳහා වට්ටෝරුව වෙත යමු.

අමුද්රව්ය සකස් කරන්න:

• වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ග්රෑම් 120;
• 120 ග්රෑම් නවතයි;
• සීනි 90-110 ග්රෑම්;
• වතුර ලීටර් 1 යි.

පිසීමේ ක්රියාවලිය.

1. වියළි පලතුරු කොලන්ඩරයකට දමා වතුර කිහිපයකින් සෝදා හරින්න.
2. පෑන් වතුර පුරවන්න, සීනි එකතු කර නභිගත කරන්න.
3. ඊට පසු, ඔබ නවතයි එකතු කර විනාඩි 20 ක් පමණ උයන්න.
4. පළමු සංරචකය මෘදු වන විට, වියළි ඇටවල මදය එකතු කර විනාඩි 10 ක් පමණ උයන්න.
5. උදුනෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න, ආවරණය කර පැය කිහිපයක් තබන්න.

වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සහ මුද්දරප්පලම්

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ මුද්දරප්පලම් වල කොම්පෝට් දශක ගණනාවක් තිස්සේ ඔප්පු වී ඇති සීතල සඳහා ජන පිළියමක් වේ. මෙම පානය සියලුම සෝවියට් පාසල්වල සහ ළදරු පාසල්වල ජනප්‍රියත්වයේ සියලු වාර්තා බිඳ දැමුවේ මේ හේතුව නිසා ය. Plus, එය ආහාර දිරවීමට ඉතා ප්රයෝජනවත් වන අතර විටමින් ඌනතාවය වළක්වයි. එහි රසය තරමක් අඳුරු බවක් පෙනෙන්නට තිබේ, එබැවින් ඔබ පැණිරස බීම වලට අකමැති නම්, සීනි ප්‍රමාණය අඩකින් අඩු කළ හැකිය.

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ මුද්දරප්පලම් වලින් කොම්පෝට් සඳහා වට්ටෝරුව පහත පරිදි වේ.

අමුද්රව්ය සකස් කරන්න:

• වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ග්රෑම් 100-120;
• 100-120 ග්රෑම් මුද්දරප්පලම්;
• සීනි 90-110 ග්රෑම්;
• වතුර ලීටර් 2 යි.

පිසීමේ ක්රියාවලිය.

1. වියළි පලතුරු සෝදා කඩදාසි තුවායක් මත තබන්න.
2. පෑන් වතුරෙන් පුරවන්න, එහි පලතුරු දමන්න.
3. අන්තර්ගතය නභිගත කරන්න, සීනි එකතු කරන්න.
4. පියනක් සමඟ ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් පමණ උයන්න.
5. නියමිත වේලාවට පසු, තාපය නිවා දමන්න, පෑන් ආවරණය කර පැය කිහිපයක් තබන්න.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, වියළි පලතුරු වලින් කොම්පෝට් සෑදීම ඉතා සරල ය. මෙම රසවත් අමුද්‍රව්‍ය හොඳම ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කරන අතර බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. තවද ඔබට වසර පුරා එවැනි බීම වල රසය හා ප්රතිලාභ භුක්ති විඳිය හැකිය!

වෙබ් අඩවියේ ඇති සියලුම ද්‍රව්‍ය ඉදිරිපත් කර ඇත්තේ තොරතුරු අරමුණු සඳහා පමණි. ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කිරීමට පෙර, වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම අනිවාර්ය වේ!

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටවලින් සාදන ලද කොම්පෝට් නැවුම් ඇප්රිකොට් ඇටයේ පානයකට වඩා අඩු ජනප්රිය නොවේ. එය පරිපූර්ණව පිපාසය සංසිඳුවයි, බොහෝ විටමින් අඩංගු වේ, සහ බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. වියළි පලතුරු නැවුම්, වියලන ලද හෝ ටින් කළ පළතුරු සහ බෙරි සමග ඒකාබද්ධ කළ හැකිය.

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සිට කොම්පෝට් ආහාර පිසීමට කෙසේද?

සම්භාව්‍ය වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොම්පෝට් එකක් පිළියෙළ කිරීම ඉතා පහසුය, ශරීරයට විශේෂයෙන් විටමින් අවශ්‍ය වන විට එය බොහෝ විට වසන්තයේ දී පානය කිරීමට වෛද්‍යවරු උපදෙස් දෙති. වියළි පලතුරු වල මෙන්ම ඛනිජ වලද ඒවායින් බොහොමයක් තිබේ. නිසි ලෙස සකස් කරන ලද බෙරි විනිවිද පෙනෙන, ඇම්බර් වර්ණයක් ලබා දෙන අතර මී පැණි පානයට විශේෂ රසයක් ලබා දෙයි. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සිට රසවත් කොම්පෝට් උයන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ රහස් කිහිපයක් ඔබේ පානය වඩාත් මුල් පිටපතක් බවට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.

1. වියළි පලතුරු සීතල වතුරේ නොව උතුරන වතුරේ පමණක් ගිල්විය යුතුය.
2. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග රඳවා තබා ගන්නේ සකස් කිරීමෙන් පසු පළමු පැය 12 තුළ පමණි, එබැවින් ඔබ අනාගත භාවිතය සඳහා විශාල පානයක් පෙරීමට නොකළ යුතුය.
3. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොම්පෝට් සුළු ඇඹුල් රසයක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ සිසිල් කළ දියරයට සිට්රික් අම්ලය එකතු කළ යුතුය: ජලය ලීටර් 2 කට 1 තේ හැන්දක. ඔබට ලෙමන් යුෂ මේස හැන්දක් සමඟ එය ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. උණු වතුරේ විටමින් සී එහි ගුණාංග නැති වී යන බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය.
4. වියළි රෝස උකුල් අතලොස්සක් පානයට ප්රසන්න සෙවනක් ලබා දෙනු ඇත.

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොම්පෝට් - ප්රතිලාභ සහ හානිය

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ යම් තාක්ෂණයක් භාවිතයෙන් වියලන ලද ඇප්රිකොට් ඇටයේ, ඒවායේ තැඹිලි පැහැය, ප්රත්යාස්ථතාව සහ මිහිරි රසය මගින් කැපී පෙනේ. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොම්පෝට්, එහි ප්‍රතිලාභ ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි ය, කැරොටින් සහ ඇස්කෝර්බික් අම්ලයට ස්තූතිවන්ත වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය හොඳින් යථා තත්වයට පත් කරයි, සහ විටමින් බී පෙනීම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි දියුණු කරයි.

1. බෙරි වල ඇති මැග්නීසියම් ස්නායු පද්ධතියට සහාය වේ.
2. පොටෑසියම් ජල සමතුලිතතාවය සාමාන්යකරණය කරයි.
3. බඩවැල් පිරිසිදු වන අතර පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු වේ.
4. පටක පුනර්ජනනය සිදු වේ.

නමුත් බොහෝ ධනාත්මක ගුණාංග තිබීමෙන් ඔබට සීමාවන් නොමැතිව වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොම්පෝට් පානය කළ හැකි බව අදහස් නොවේ. පහත සඳහන් අවස්ථාවලදී පානය හානිකර වනු ඇත:

1. වකුගඩු හා ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග පවතී.
2. අධි රුධිර පීඩනය හෝ දියවැඩියාව ඇති බව හඳුනාගෙන ඇත.
3. වියළි පලතුරු වලට ආසාත්මිකතාවයක් ඇති වන අතර, එය කැසීම කුෂ්ඨ මගින් ක්ෂණිකව දක්නට ලැබේ.

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ නවතයි කොම්පෝට් - වට්ටෝරුව

ඔබට පානය අසාමාන්ය රසයක් ලබා දීමට අවශ්ය නම්, ඔබට එය සූදානම් කළ හැකිය. තරමක් අඳුරු සහ මැට් වර්ණයෙන් යුත් වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ මිල දී ගැනීම වඩා හොඳය දීප්තිමත් කහ ආකලන පවතින බව; වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සෝදා විනාඩි 15 ක් පොඟවා ගැනීම අවශ්ය වේ; නමුත් වියළි පලතුරු ඉතා වියළි නම්, විනාඩි 20 ක් සඳහා උතුරන වතුර වත් කිරීම යෝග්ය වේ.

අමුද්රව්ය:

• වියළි ඇප්රිකොට් ඇට - 10 කෑලි;
• නවතයි - 150 ග්රෑම්;
• ලෙමන් - 1 පෙත්තක්;
• සීනි - 1 තේ හැදි;
• ජලය - 2 l.

සකස් කිරීම

1. වියළි පලතුරු සෝදා පොඟවා ගන්න.
2. වතුර උනු, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සහ කප්පාදු එකතු කරන්න.
3. සීනි එකතු කරන්න.
4. බීට්, ලෙමන් එකතු කරන්න.
5. විනාඩි 30-40 ක් අඩු තාපයක් මත උයන්න.
6. කහට, සිසිල්.

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ මුද්දරප්පලම් වල කොම්පෝට් - වට්ටෝරුව

සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොම්පෝට් සෑදීම සඳහා, මුද්දරප්පලම් එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම පානයෙහි අලංකාරය වන්නේ එය තාපාංකයෙන් තොරව සකස් කළ හැකි වීමයි. ඔබ කළ යුත්තේ වියළුම් යන්ත්‍රය තර්මෝස් එකක තබා එක රැයකින් උතුරන වතුර වත් කිරීමයි. උදෑසන වන විට රසවත් උස්වර් සූදානම් වනු ඇත. ඉතා ප්‍රබෝධමත්, උණුසුම් හා සීතල යන දෙකම. කොම්පෝට් බිම් වෙනම කන්න පුළුවන්.

අමුද්රව්ය:

• වියළි ඇප්රිකොට් ඇට - 200 ග්රෑම්;
• මුද්දරප්පලම් - 200 ග්රෑම්;
• ජලය - 2.5 l.

සකස් කිරීම

1. වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සහ මුද්දරප්පලම් සෝදා විනාඩි 10 ක් උණුසුම් ජලය පොඟවා ගන්න.
2. වතුර උනු, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සහ මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න.
3. සීනි එකතු කරන්න.
4. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ මුද්දරප්පලම් වල කොම්පෝට් විනාඩි 10 ක් සඳහා පිසිනු ලැබේ.

නැවුම් ඇපල් සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොම්පෝට්

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ මිලදී ගැනීමේදී, ඔවුන් ගැඹුරු තැඹිලි පාට නොවිය යුතු බව මතක තබා ගැනීම වටී. මෙය විෂ වීම සහ බ්රොන්පයිල් ඇදුම ප්රහාරයක් පවා ඇති කළ හැකි ඇන්හයිඩ්රයිට් වැනි ආකලන ද්රව්යයක් පෙන්නුම් කරයි. බොහෝ ගෘහනියන් වෙනත් පලතුරු සමග බීම තනුක කර ඇත;

අමුද්රව්ය:

• නැවුම් ඇපල් - 1 pc .;
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇට - 250 ග්රෑම්;
• සීනි - 1 තේ හැදි;
• ජලය - 2.5 l.

සකස් කිරීම

1. ඇපල් සෝදන්න, බීජ ඉවත් කරන්න, කෑලි කපා.
2. වියළි ඇප්රිකොට් ඇට විනාඩි 10 ක් උණුසුම් ජලයේ පොඟවා, මෙයට පිළියමක්.
3. වතුර උනු, කැඩුණු වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සහ ඇපල් එකතු කරන්න.
4. විනාඩි 5 ක් උයන්න, නිවාඩු.

වියළි ඇපල් සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොම්පෝට්

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ ඇපල් වල කොම්පෝට් යනු පලතුරු වෙන වෙනම අනුභව කළ හැකි හෝ පයි පිරවීම සඳහා භාවිතා කළ හැකි නිසා ප්රයෝජනවත් වට්ටෝරුවකි. සමහර සකසුරුවම් ගෘහණියන් පානයෙන් තවත් කොටසක් පෙරීමට කොම්පෝට් බිම් භාවිතා කරයි. නමුත් උස්වර් ඉතා ඝන බවට හැරෙන අතර පළතුරු ජලය සහිත නොවේ නම් මෙය යුක්ති සහගත ය. ඔබට කොම්පෝට් සඳහා වියළි ඇපල් ද භාවිතා කළ හැකිය. ඒවා විනාඩි 15 ක් උණු වතුරේ පොඟවා ගැනීම සුදුසුය.

අමුද්රව්ය:

• වියළි ඇපල් - ග්රෑම් 300;
• සීනි - ග්රෑම් 100;
• කුරුඳු - 0.5 තේ හැන්දක;
• අසමෝදගම් - 0.5 තේ හැදි.

සකස් කිරීම

1. වියළි පලතුරු මත උණුසුම් ජලය වත් කර විනාඩි 15 ක් තබන්න.
2. ජලය උතුරන විට, සීනි, ඇපල් සහ වියළි ඇප්රිකට් එකතු කරන්න.
3. මිනිත්තු 5 ක් උයන්න, කුරුඳු සහ අසමෝදගම් එකතු කරන්න.
4. මිනිත්තු 1 ක් උයන්න, තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, නිවාඩු.

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ රෝස උකුල් වල කොම්පෝට්

ඔබට මෙම පානයට ලෙමන්, අත්තික්කා සහ පෙයාර්ස් ඇතුළු ඕනෑම පලතුරක් එකතු කළ හැකිය. ගිම්හාන තාපය තුළ, ඔබේ පිපාසය සංසිඳුවා ගැනීමට හොඳම ක්රමය වන්නේ රෝස උකුල් එකතු කිරීමත් සමඟ සීනි නොමැතිව වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොම්පෝට් වේ. තද බෙරි හොඳින් පෙරීමට නම්, ඒවා හොඳින් බීජ හා සිහින් ව කැඩුණු යුතුය. කළු ලප නොමැතිව පිරිසිදු වියළි ඇප්රිකට් තෝරා ගැනීම වැදගත්ය. ඒවා තිබේ නම්, විකුණුම්කරුවන් පවසන පරිදි මෙය පලතුරු වල ඉදුණු බව පෙන්නුම් නොකරයි, නමුත් නරක් වූ ඇප්රිකොට් ඇට වියළීම සඳහා ගෙන ඇති බව.

අමුද්රව්ය:

• වියළි ඇප්රිකොට් ඇට - 300 ග්රෑම්;
• රෝස මල් - 50 ග්රෑම්;
• ජලය - 2 l.

සකස් කිරීම

1. වියළි ඇප්රිකොට් ඇට පොඟවා සෝදා හරින්න.
2. රෝස උකුල් වලින් බීජ සහ හිසකෙස් ඉවත් කරන්න.
3. ජලය උතුරන විට, බෙරි එකතු කරන්න.
4. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ විනාඩි 5 ක් උයන්න.

රට ඉඳි සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොම්පෝට් - වට්ටෝරුව

සීනි නිතරම කොම්පෝට් වල මී පැණි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය වේ; බීම කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වූ විට එය එකතු වේ. බොහෝ විට මී පැණි උණුසුම් ජලයේ දිය වී කොම්පෝට් වලට වත් කරනු ලැබේ. ඔබට එකවර මී පැණි වර්ග කිහිපයක් භාවිතා කළ හැකිය, මෙය අද්විතීය සුවඳක් ලබා දෙනු ඇත. ඔබ ඒවා වෙනස් කරන්නේ නම්, සෑම අවස්ථාවකදීම බීම වෙනස් වේ. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ රට ඉඳි වලින් කොම්පෝට් මී පැණි පරිපූර්ණ ලෙස අවශෝෂණය කරයි. පලතුරු මිලදී ගැනීමේදී, එය කටුක නොවන පරිදි ඔබ එය රස බැලිය යුතුය, එසේ නොමැතිනම් රසය පානයට මාරු වේ.

අමුද්රව්ය:

• දින - 250 ග්රෑම්;
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇට - 300 ග්රෑම්;
• සීනි - 1 තේ හැදි;
• ජලය - 1 l.

සකස් කිරීම

1. වියළි ඇටවල මදය සහ රට ඉඳි විනාඩි 10ක් පොඟවා සෝදා හරින්න.
2. කෑලි කපා.
3. කබලෙන් ලිපට සීනි රත් කරන්න, ජලය සහ උනු.
4. ජලය උතුරන විට වියළි පලතුරු සහ සිරප් එකතු කරන්න.
5. විනාඩි 5 ක් උයන්න, නිවාඩු.

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ තැඹිලි කොම්පෝට්

වැනිලා සහ අනෙකුත් කුළුබඩු පානයට එකතු වන්නේ එය තාපයෙන් ඉවත් කරන විටය. මේ ආකාරයෙන් ඔවුන් සුවඳ වඩා හොඳින් නිකුත් කරයි. ඔබට කුළුබඩු ඒකාබද්ධ කළ හැකිය, එවිට උස්වර් සෑම විටම නව රසයක් ලබා ගනී. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොම්පෝට් ඉතා සරල වට්ටෝරුවකි, ඔබට තැඹිලි එකතු කිරීමෙන් එය විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. පැඟිරි පලතුරු භාවිතෙය්දී කළ යුතුය, එසේ නොමැතිනම් සුදු පටලය තිත්තකම ඇති කරයි.

අමුද්රව්ය:

• දොඩම් - 6 කෑලි;
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇට - 200 ග්රෑම්;
• ජලය - 3 තේ හැදි;
• සීනි - 3 තේ හැදි. එල්.

සකස් කිරීම

1. දොඩම් පීල් කර කැබලිවලට කපන්න.
2. වියළි ඇප්රිකොට් පොඟවා, මෙයට පිළියමක් සහ චොප්සි.
3. සීනි සමඟ උතුරන වතුරට දමන්න.
4. විනාඩි 5 ක් උයන්න.
5. දොඩම් එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න, තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
6. සහ වියළි ඇටවල මදය පැය 2 ක් ඉතිරි විය යුතුය.

මන්දගාමී උදුනක වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොම්පෝට්

බීම පෙරීමට ඇති පහසුම ක්‍රමය මන්දගාමී උදුනක ය; මෙය බොහෝ කාලයක් ඉතිරි කරයි. බොහෝ අය ඇත්තටම එයට කැමතියි. Citrus පලතුරු හොඳින් පිරිසිදු කළ යුතුය. බහු කුකර් තුළ කොම්පෝට් සඳහා මාදිලියක් නොමැති බැවින්, ඔබට "උණුසුම" තෝරා ගත හැකිය - විනාඩි 90 ක් සඳහා, එය වඩාත්ම සාර්ථක විකල්පය ලෙස සැලකේ. “ස්ටූ” මාදිලියේ - මිනිත්තු 40 ක් සඳහා, පානය වඩාත් සංතෘප්ත වනු ඇත. ඔබ එය පැය 1 ක් "සුද්ද" ලෙස සකසා ඇත්නම්, කොම්පෝට් ඉතා සුවඳවත් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය.

• මුද්දරප්පලම් කුඩා වීදුරු 1 ක්,
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කෝප්ප 1 ක්,
• නවතයි කෝප්ප 1ක්,
• වතුර ලීටර් 3,
• මී පැණි හැදි 2 ක් (හෝ ඊට වැඩි, නැතහොත් ඔබට එය සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමිය හැකිය).

මාස 10 සිට ළමුන් සඳහා

අප දන්නා පරිදි, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ මුද්දරප්පලම් හොඳ හෘද ක්රියාකාරිත්වයට දායක වේ. මෙම නිෂ්පාදන භාවිතය සරලවම අවශ්‍ය වේ, විශේෂයෙන් හෘද හා සනාල ගැටළු ඇති පුද්ගලයින් සඳහා, ළමුන් සහ විශේෂයෙන් නව යොවුන් වියේදී අභ්‍යන්තර අවයව නව යොවුන් වියේදී නැවත හැඩගැසීමට පටන් ගනී. සෑම විටම වියළි පලතුරු අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, අවශ්ය විට පමණක් නොවේ. මෙම සංරචක දෙක භාවිතා කිරීම සඳහා ඉතා හොඳ විකල්පයක් ඇත - මෙය මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ නවතයි කොම්පෝට් වේ. අද මම ඔබට පෙන්වන්නේ මෙම අමුද්රව්ය භාවිතා කරමින් දරුවෙකු සඳහා කොම්පෝට් උයන්නේ කෙසේද යන්නයි.

මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ නවතයි කොම්පෝට් - සකස් කිරීම:

1. මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ නවතයි හොඳින් සෝදන්න, ඉන්පසු විනාඩි දහයක් වතුර කුඩා ප්රමාණයක් තබන්න. මෙය සිදු කරනුයේ කුඩා, සෝදා නොගත් වැලි කැට හෝ වෙනත් ද්‍රව්‍ය ජලයේ තැන්පත් වන පරිදි ය.

මිනිත්තු 10 ක් අඩු තාපයක් මත ලීටර් තුනක සාස්පාන් තුළ ජලය රත් කරන්න, ඉන්පසු හොඳින් සෝදා නිරවුල් කළ මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ නවතයි එකතු කරන්න.

ඉන්පසු පෙරනයක් හරහා පෙරා මී පැණි මේස හැඳි දෙකක් එකතු කරන්න. ඔබට කුරුඳු ටිකක් එකතු කළ හැකිය, නමුත් මෙය රසය පිළිබඳ කාරණයකි. භාජනයකට වත් කරන්න, පියන වසා පැයක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

ඔබේ කොම්පෝට් සූදානම්!

ළමුන් සඳහා කොම්පෝට් 2 වන අනුවාදය

සැහැල්ලු වියළි පලතුරු භාවිතා කරමින් මුද්දරප්පලම් සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සිට දරුවෙකු සඳහා කොම්පෝට් සකස් කිරීම සඳහා දෙවන විකල්පය.

මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• මුද්දරප්පලම් කෝප්ප 1/2,
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කෝප්ප 1 ක්,
• නිවාගත් ජලය ලීටර් 2 ක්.

මෙහි සෑම දෙයක්ම ඊටත් වඩා පහසුය! උදෑසන පුදුමාකාර වියළි පලතුරු කොම්පෝට් පානය කිරීම සඳහා, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ මුද්දරප්පලම් එක රැයකින් සාස්පාන් තුළට දමා, එය උතුරන වතුර වත් කර, පියනක් ආවරණය කරයි. පලතුරු එක රැයකින් ඔවුන්ගේ සියලු රසය සහ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග අත්හැර දමා ඇති බැවින් උදෑසන ඔබට රසවත් කොම්පෝට් එකක් ලැබේ.

ඔබට වෙනත් ඕනෑම කොම්පෝට් වලට වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සහ මුද්දරප්පලම් එකතු කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ ඇපල් කොම්පෝට් සාදන්නේ නම්. අත්හදා බැලීම සඳහා, වියළි පලතුරු එහි එකතු කරන්න. කොම්පෝට් වලට අමතරව, මෙම නිෂ්පාදන වෙනත් කෑම වර්ගවල භාවිතා කිරීම ද අවශ්ය වේ. උදාහරණයක් ලෙස, මුද්දරප්පලම් භාවිතයෙන් ඔබට කැඳ පිසීමට හැකිය. හෝ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සලාද. මේ සියල්ල අපගේ ශරීරය සඳහා අවශ්ය වේ.