Rýchle druhé kurzy pre deti. Druhé kurzy pre deti

Proso kaša so sušenými slivkami

Proso krúpy - 150 g, voda - 450 g, cukor - 15 g, sušené slivky - 120 g, maslo - 30 g.

Sušené slivky opláchneme a uvaríme v malom množstve vody, kým nezmäknú, bobule odložíme. Do vývaru pridáme vodu, cukor a privedieme do varu. Do vriaceho vývaru nalejte cereálie a na miernom ohni uvarte kašu do mäkka. Ku koncu varenia dáme do kaše maslo, pred podávaním ozdobíme uvarenými slivkami.

Mliečna polievka s krupicovými haluškami

Krupica - 30 g, mlieko - 200 g, voda - 200 g, maslo - 10 g, 1/2 vajca, cukor, soľ podľa chuti

Mlieko prevaríme s 1/2 šálky horúcej vody, pridáme cukor a soľ. Do vriacej tekutiny vkladáme lyžičkou malé halušky. Knedle varíme pri miernom vare 5-7 minút. Keď halušky vyplávajú nahor, prestaňte variť. Vložte kúsok masla do misky polievky.

Varenie halušiek. Varte 1/2 šálky vody s kúskom masla (5 g) a soľným roztokom, pridajte krupicu a za stáleho miešania kašu varte na miernom ohni 10 minút. Do mierne vychladnutej kaše pridajte 1/2 surového vajíčka alebo 1 žĺtok, potom dôkladne premiešajte.

Mliečna polievka s ryžou

Ryža - 20 g, mlieko - 200 g, voda - 200 g, maslo - 10 g, soľ.

Ryžu pretrieme, niekoľkokrát prepláchneme v studenej vode, vlejeme do vriacej vody a varíme, kým nezmäkne. Potom zalejeme surovým mliekom, necháme zovrieť, osolíme, pridáme cukor, maslo.

Jedlá z vajec pre deti od 2 rokov

miešané vajíčka s chlebom

Vajcia - 1 ks, Pšeničný chlieb - 25 g, mlieko - 1/4 šálky, maslo - 2 lyžičky, soľ.

Starý chlieb nakrájaný na malé kocky, navlhčený v mlieku, soľ. Vajíčko dobre rozšľaháme, zmiešame s kockami chleba, nalejeme na rozpálenú panvicu s maslom, opečieme.

Omeleta

Vajcia - 1 ks, mlieko - 1 polievková lyžica. lyžica, maslo - 1 lyžička. lyžica, soľ

Surové vajce nalejte do misky, pridajte studené mlieko, soľný roztok a porazte vidličkou, aby ste získali homogénnu hmotu. Vaječnú hmotu vylejeme na panvicu s rozohriatym olejom a za občasného miešania opražíme. Keď sú vajce rovnomerne zahustené a na spodnej strane jemne opečené, nadvihnite ich z jednej strany nožom a preložte na polovicu.

Omeleta s cuketou

Vajcia - 2 ks., Mlieko - 1/2 šálky, cuketa - 60 g, maslo - 2 lyžičky.

Cuketu ošúpeme, nadrobno nasekáme, vložíme do hrnca, pridáme polovicu oleja a na miernom ohni pod zatvorenou pokrievkou dusíme do mäkka. Potom vložte do vymastenej panvice, nalejte na vajcia zmiešané s mliekom a priveďte do varu.

jablková omeleta

Vajcia - 1 ks, múka - 1 polievková lyžica. lyžica, ovsené vločky - 3 lyžice. lyžice, mlieko - 4 lyžice. lyžice, 1 jablko, maslo -1 lyžička, práškový cukor -1 lyžička, soľ podľa chuti.

Zmiešame múku, ovsené vločky, mlieko, soľ a dobre premiešame. Oddeľte vaječný bielok od žĺtka. Dobre porazte proteín, pridajte do výslednej zmesi.

Jablká ošúpeme, nakrájame na 4 časti, zbavíme jadrovníkov a štvrťky nakrájame na tenké plátky.

Na panvici rozpustíme maslo a vložíme doň uvarenú hmotu. Navrch rovnomerne nasypeme plátky jabĺk a omeletu pečieme na miernom ohni dozlatista zospodu, potom opatrne otočíme a opečieme z druhej strany. Podávajte na stole, posypané práškovým cukrom. Namiesto jabĺk možno použiť banán.

Omeleta s múkou

Vajcia - 2 ks, Pšeničná múka - 2 lyžičky, mlieko - 1/4 šálky, maslo -1 hodina. lyžica, soľ podľa chuti.

Pšeničnú múku preosejeme, rozriedime studeným mliekom, pridáme soľný roztok, cukrový sirup, žĺtky a dobre premiešame. Vyšľaháme bielka, spojíme so vzniknutou zmesou, nalejeme na rozpálenú panvicu s olejom a na miernom ohni opečieme. Keď je jedna strana omelety vyprážaná, otočte ju na druhú, pridajte trochu oleja do panvice a smažte, kým sa neuvarí.

Omeleta so syrom

Vajcia - 2 ks, mlieko - 1/2 šálky, maslo - 1 lyžička, strúhaný syr - 2 lyžičky.

Vajcia zmiešame s mliekom a strúhaným syrom, nalejeme na rozpálenú panvicu s rozpáleným olejom, za občasného miešania lyžicou opečieme pod pokrievkou do mäkka.

vajíčkové suflé

Vajcia - 2 ks, maslo - 1 lyžička. lyžica, vanilkové sušienky -2 lyžičky, mlieko - 1 šálka, cukor 1 lyžička, soľ.

Žĺtky vymiešame s cukrom a rozdrvenou strúhankou. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a jemne vmiešame do žĺtkov. Hmotu vylejeme do hlbokej panvice vymastenej olejom a vysypanej preosiatou strúhankou. Suflé narežeme priečne do 2/3 hĺbky, aby teplo lepšie preniklo. Vložíme do mierne vyhriatej rúry na 10-15 minút. Aby sa suflé zhora nepripálilo, môžete ho prikryť čistým papierom. Hotové suflé podávame ihneď po upečení. Mlieko podávajte oddelene.

Jedlá s tvarohom pre deti od 2 rokov

Tvarohovo-mrkvový kastról

Mrkva - 80 g, rolka - 20 g, vajce - 1/2, tvaroh - 50 g, kyslá smotana - 1 lyžička, cukor - 1 lyžička, soľ podľa chuti.

Mrkvu uvaríme a nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme namočenú žemľu, vajce, tvaroh, kyslú smotanu a cukor, trochu soli. Všetko premiešame, preložíme do vymastenej formy, potrieme olejom a pečieme 25-30 minút. v rúre. Hotový kastról podávajte s kyslou smotanou.

zelený tvaroh

Tvaroh - 200 g, zmäkčené maslo - 1 polievková lyžica. lyžica, soľ na špičke noža, cukor -1 lyžička, bylinky (kôpor, zelená cibuľa, petržlen) - 3 polievkové lyžice. lyžice, 1 paradajka.

Tvaroh pomelieme s maslom. Pridajte jemne nasekané bylinky, cukor, soľ. Tvarohovú zmes dáme na misku a ozdobíme plátkami paradajok.

Podávame s varenými zemiakmi a mrkvou.

ružový tvaroh

TVorog - 200 g, kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice, džem (jahoda alebo malina) - 2-3 lyžice. lyžice, hrozienka - 1/2 šálky, štipka vanilkového cukru.

Hrozienka opláchnite horúcou vodou a osušte na čistej utierke. Tvaroh rozotrieme s kyslou smotanou, pridáme džem, hrozienka a vanilkový cukor. Dôkladne premiešame.

Tvaroh s kukuričnými tyčinkami

Tvaroh - 200 g, mlieko - 6 lyžíc. lyžice, štipka soli, cukor - 2 polievkové lyžice. lyžice, kukuričné ​​tyčinky - 1 šálka.

Tvaroh pomelieme, pridáme cukor, mlieko, soľ a dôkladne premiešame. Pridajte kukuričné ​​tyčinky, premiešajte.

Zeleninové jedlá pre deti od 2 rokov

Uhorka - 1 ks, kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžica, vajce - ¼ kus, soľ, štipka kôpru.

Umyte čerstvú uhorku (uhorku s drsnou šupkou, ošúpte). Uhorku nakrájame na tenké plátky, vložíme do šalátovej misy, osolíme a premiešame. Vajíčko uvaríme, žĺtok poriadne rozdrobíme a zmiešame s kyslou smotanou, šalát okoreníme, posypeme nadrobno nasekaným kôprom.

Vinaigrette

Zemiaky - 1 ks, kyslá kapusta - 1 polievková lyžica. lyžica, repa - 1/8 ks, nakladaná uhorka - 1/8 ks, mrkva - ¼ ks, jablko - ¼ ks, rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžica, soľný roztok - ¼ lyžičky.

Cviklu, zemiaky a mrkvu umyjeme a uvaríme. Uvarenú zeleninu ošúpeme z kože, nakrájame na malé kúsky. Uhorky, jablká a cibuľu umyte, ošúpte, zalejte prevarenou vodou, nakrájajte na malé kúsky. Pridajte kyslú kapustu (ak je príliš kyslá, najskôr ju opláchnite). Dochutíme rastlinným olejom a soľou.

Vinaigrette leto

Zemiaky - 1 ks, Paradajka - 1/4 ks, Uhorka - 1/4 ks, Cvikla - 1/8 ks, Mrkva - 1/4 ks, Repík, jablko - 1/4 ks, Olej zelenina - 1 polievková lyžica. lyžica, soľ

Cviklu a zemiaky umyjeme, uvaríme, potom ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Mrkvu a repu umyjeme, ošúpeme, nakrájame na plátky, vložíme do misky, pridáme 2-3 lyžičky vody, rastlinný olej a dusíme, misku prikryjeme pokrievkou a necháme vychladnúť. Čerstvé uhorky, paradajky a jablká umyjeme, zalejeme vriacou vodou a nakrájame na plátky. Pripravenú zeleninu zmiešame, osolíme, dochutíme citrónovou šťavou a kyslou smotanou.

Šalát "Leto"

Nové zemiaky, paradajka, čerstvá alebo solená uhorka - 1/4, reďkovka - 1 ks, malý kúsok repy, kyslá smotana alebo rastlinný olej - 2 lyžičky.

Zemiaky uvaríme, nakrájame na malé kúsky. Pridáme paradajku a uhorku nakrájanú na malé kúsky, nastrúhame reďkovku a repku, všetko spojíme, osolíme, okoreníme kyslou smotanou alebo maslom.

Mrkvový šalát s medom a orechmi

Mrkva - ½ kusu, med - 1 lyžička, vlašské orechy - 3-4 kusy.

Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme nadrobno nasekané orechy, med. Všetko premiešame.

Karfiolový šalát

Karfiol - 3 - 4 kvetenstvo, 1/4 natvrdo uvareného vajíčka, kyslá smotana (kefír alebo slnečnicový olej) -1 lyžička.

Kapustu a vajce uvaríme, jemne nasekáme, premiešame, ochutíme kyslou smotanou (kefír alebo slnečnicový olej).

šalát zo surovej zeleniny

Paradajky - ½ ks, uhorky - ¼ ks, mrkva - ¼ ks, jablko - ¼ ks, zelený šalát - 3-4 listy, zelená cibuľa - 1 perie, kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžica, soľ

Všetko dôkladne umyte a vyčistite. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, jablko a uhorku najemno na prúžky, cibuľu nadrobno. Všetko premiešame, dochutíme kyslou smotanou, soľou.

Zemiaky s mrkvou

Zemiaky - 1,5 ks., Mrkva - ½ ks., Cibuľa - ½ ks. maslo - 2 lyžičky, soľ.

Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na veľké kocky (cca 1,5-2 cm), podlejeme trochou vody, osolíme a uvaríme do mäkka. Umyte mrkvu a cibuľu, ošúpte, nakrájajte na malé kocky, vložte do malého hrnca s rozpusteným maslom, pridajte 1-2 polievkové lyžice. lyžice vody, zatvorte veko a za stáleho miešania dusíme do mäkka. Pripravenú horúcu mrkvu a zemiaky dáme do jednej misky, premiešame, dusíme ďalšie 2-3 minúty.

Zemiaky v mliečnej omáčke

Zemiaky - 2,5 ks, maslo - 2 lyžičky, pšeničná múka - 1/2 lyžičky, mlieko - 3/4 šálky, soľ.

Zemiaky uvaríme v osolenej vode „v uniforme“, ošúpeme, nakrájame na kocky (cca 2 cm), vložíme do hrnca, zalejeme horúcim mliekom, osolíme, privedieme do varu. Zmiešajte múku s maslom; túto zmes vložíme na malé kúsky do horúcich zemiakov za občasného miešania. Priveďte do varu, odstráňte z tepla. Pri podávaní posypeme petržlenovou vňaťou a kôprom.

Zemiaky v kyslej smotanovej omáčke

Zemiaky - 2 ks, kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice, soľ, štipka byliniek.

Zemiaky uvaríme v osolenej vode „v uniforme“, ošúpeme, nakrájame na kocky, vložíme do hrnca s rozohriatou kyslou smotanou, osolíme, jemne premiešame a uvaríme. Pred podávaním posypte jemne nasekanou petržlenovou vňaťou alebo kôprom.

Zemiakový kastról

Zemiaky - 2 ks, mleté ​​sušienky - 2 lyžičky, maslo - 2 lyžičky, kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice, vajce - 1 ks, soľ.

Zemiaky uvaríme „v uniforme“, ošúpeme, horúce pretrieme cez sitko, osolíme, dobre premiešame s rozpusteným maslom a rozšľahaným vajíčkom (1/2 ks). Zemiakovú hmotu dáme na maslom vymastenú a strúhankou vysypanú panvicu, polejeme zvyšným vajcom zmiešaným s 1 lyžičkou kyslej smotany a pečieme v rúre 15 minút. Podávame s kyslou smotanou, kyslou smotanou alebo paradajkovou omáčkou.

Tekvica pečená v kyslej smotane

Tekvica - 1 kg, rastlinný olej - 2-3 lyžice. lyžice, soľ, cukor podľa chuti, pšeničné sušienky - 2 polievkové lyžice. lyžice, kyslá smotana - 4 lyžice. lyžice, kôpor a petržlen.

Tekvicu ošúpeme zo šupky a semienok, nakrájame na tenké plátky, opražíme na rastlinnom oleji, vložíme do panvice alebo formy, ochutíme soľou, cukrom, posypeme strúhanou strúhankou, zalejeme kyslou smotanou, zapečieme v rúre. Podávame posypané bylinkami.

Tekvica dusená s jablkami

Tekvica - 1 kg, jablká - 500 g, cukor - 2 polievkové lyžice. lyžice, maslo - 1-2 lyžice. lyžice, voda alebo jablková šťava -0,5 šálky, škorica, soľ podľa chuti.

Tekvicu a jablká ošúpeme od šupky a jadierok, nakrájame na malé kocky, vložíme do hrnca, zalejeme vodou alebo šťavou, dochutíme soľou, cukrom a maslom, prikryjeme pokrievkou a dusíme do mäkka.

Zemiakové rezne

Zemiaky - 2 ks., Pšeničná múka - ½ lyžičky, rastlinný olej - 1,5 lyžičky, vajce - ¼ ks., soľ, omáčka - 2 lyžice. lyžice.

Zemiaky uvaríme v osolenej vode „v uniforme“, ošúpeme, horúce pretrieme cez sitko alebo dobre premiešame. Pridajte vajce, soľ, dobre premiešajte. Zemiakovú hmotu nakrájame na rezne a opečieme na panvici z oboch strán. Podávame s kyslou smotanou alebo mliečnou omáčkou.

Kapustové rezne

Kapusta - 500 g, mlieko - 100 g, vajcia - 2 ks., múka (alebo krupica) - 2 polievkové lyžice. lyžice, soľ podľa chuti, strúhanka, rastlinný alebo olej na vyprážanie.

Kapustu nakrájame nadrobno, vložíme do smaltovanej panvice, zalejeme mliekom a na miernom ohni dusíme do mäkka. Do horúcej hmoty vtlačíme 2 vajcia, rýchlo premiešame, pridáme múku alebo krupicu, opäť rýchlo premiešame, podľa chuti osolíme. Hmotu ochlaďte, upravte kotlety, obalte v strúhanej strúhanke a opečte na zelenine alebo masle.

Mrkvové kotlety

Mrkva - 500 g, krupica - 1 polievková lyžica. lyžica, cukor - 2 lyžičky, vajce - 1 ks, soľ na špičke noža, strúhanka, maslo na vyprážanie.

Mrkvu nastrúhame, vytlačíme šťavu, pridáme krupicu, cukor, soľ, vajíčko a poriadne premiešame. Zo vzniknutej hmoty tvarujeme rezne, obalíme v strúhanke alebo múke a opražíme na masle.

Podobne môžete urobiť rezne z tekvice.

Zemiakové halušky

Zemiaky - 2 ks, maslo - 2 lyžičky, mlieko - 2 polievkové lyžice. lyžice, kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžica, vajce - ½ kusu, soľ.

Zemiaky umyjeme, uvaríme v šupke, ošúpeme a roztlačíme. Do zemiakovej hmoty pridáme žĺtka, horúce mlieko, soľ, rozpustené maslo a následne vyšľahaný sneh z bielkov. Hmotu odoberte lyžičkou (namočenou vo vode, aby sa hmota nelepila) a vložte ju do vriacej osolenej vody (získajú sa knedle) a varte pri miernom vare 5-6 minút. Vykysnuté halušky hodíme do cedníka, necháme odtiecť vodu, preložíme do misy, pridáme olej.

Podávame horúce s kyslou smotanou.

Mäsové jedlá pre deti od 2 rokov

Zemiakové zrazy plnené mäsom

Zemiaky - 2 kusy, hovädzie mäso - 50 g, cibuľa - 1/8 kusu, maslo - 2 lyžičky, kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžica, vajce - 1/4 ks, soľ.

Zemiaky umyjeme, uvaríme „v uniformách“, ošúpeme, dobre naklepeme. Pridajte vajce, soľ, dobre premiešajte a nakrájajte na tenké okrúhle koláče.

Mleté mäso pripravíme oddelene: surové mäso nakrájame na malé kúsky, osolíme, podlejeme trochou vody a v uzavretej nádobe dusíme do mäkka. Hotové mäso precedíme cez mlynček na mäso, pridáme trochu vývaru, v ktorom sa mäso dusilo (vývar treba odobrať v takom množstve, aby bolo mleté ​​mäso šťavnaté, ale nie príliš mokré).

Do stredu zemiakového koláča vložte mleté ​​mäso, spojte okraje a dajte zrazy oválny sploštený tvar (ako koláč). Zrazy vložíme na panvicu vymastenú olejom, opečieme z oboch strán alebo dáme piecť do rúry. Podávame s kyslou smotanou.

Mäsový (rybí) puding

Mäso (rybie filé) - 50 g, rolka - 15 g, mlieko -. 50 g, 1/2 vajca

Mäso (rybie filé) spolu s rolkou namočenou v mlieku pretlačíme na mäsovom mlynčeku dvakrát, osolíme, rozriedime mliekom na kašovitú konzistenciu, pridáme 1/2 žĺtka, premiešame, pridáme 1/2 vyšľahaného bielka. Hmotu preložíme do vymastenej formy a dusíme 40-45 minút.

Mäsové krokety so zeleninou

Mäso - 100 g, voda - 100 g, mrkva - 40 g, cibuľa - 5 g, korene - 10 g, rolka - 20 g, šunka - 20 g, karfiol - 50 g, zelený hrášok - 15 g, zemiaky - 50 g , olej - 4 g, soľ podľa chuti.

Zeleninu umyjeme, ošúpeme, nakrájame na kocky, podlejeme vodou, osolíme, dusíme pod pokrievkou. Mäso pomelieme na mäsovom mlynčeku spolu s rolkou namočenou v studenej vode a vyžmýkanou. Do mletého mäsa pridáme olej, trochu soli, dobre premiešame, nakrájame na 2 okrúhle krokety. Krokety ponorte na 20 minút do vývaru so zeleninou. pred podávaním pripravte.

Mäsové kotlety so zeleninou

Mleté mäso - 250 g, 1 malá mrkva, 1 malá cuketa, zemiaky - 1 ks, 1/2 malej cibule, paradajková omáčka - 1 polievková lyžica. lyžica, 1 vajce, olivový olej na vyprážanie.

Mrkva, cuketa, zemiaky, cibuľa, ošúpeme, umyjeme, nastrúhame, spojíme s mletým mäsom a paradajkovou omáčkou, dobre premiešame, vytvarujeme malé rezne.

Na panvici rozohrejeme olej a rezne opečieme zo všetkých strán, kým sa neuvaria. Podávame s vermicelli alebo ryžou.

Kuracie suflé

Kuracie filé - 300 g, bielka - 3 kusy, maslo - 30 g, mlieko - 100 g, soľ, bylinky - podľa chuti, maslo na vymastenie formy, strúhanka na posypanie formy.

Kuracie mäso prejdeme cez mlynček na mäso, mleté ​​mäso pretrieme cez sito, pridáme zmäknuté maslo, mlieko, premiešame. Hmotu ochlaďte v chladničke, dobre prešľahajte. Vychladnuté bielkoviny porazte do hustej peny, spojte s mletým mäsom, pridajte soľ, veľmi jemne nakrájanú zeleninu, jemne premiešajte.

Formičky na porcie vymastíme maslom, vysypeme drvenou strúhankou, do 1/3 naplníme mletým mäsom, vložíme na mriežku do dvojitého kotla, prikryjeme pokrievkou a dusíme do mäkka.

Kuracie rezne

TOkuracie mäso - 150 g, pšeničný chlieb - 30 g, mlieko - 45 ml, maslo - 8 g, pšeničné sušienky - 8 g, rastlinný olej - 5 g.

Kuracie filé otočíme cez mlynček na mäso, pridáme vo vode namočený a vyžmýkaný chlieb, maslo, premiešame. Vytvarujte kotlety, rozvaľkajte ich v strúhanke, opečte na rastlinnom oleji do zlatista.

Zemiakový kastról s mäsom

Zemiaky - 1 ks, mlieko - 1,5 lyžice. lyžice, vajce - 1/5 ks, maslo - 0,5 lyžičky, mleté ​​mäso - 50 g, cibuľa - 20 g, kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžica, soľ podľa chuti.

Zemiaky umyjeme, ošúpeme, uvaríme a roztlačíme, pridáme horúce mlieko, vajce, trochu soli a premiešame. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno, podusíme s mletým mäsom. Polovicu zemiakovej zmesi dáme na dno maslom vymastenej panvice, na ňu vrstvu mletého mäsa a druhú polovicu zemiakovej kaše. Uhladíme, potrieme kyslou smotanou a vložíme do vyhriatej rúry na 20 minút.

Rybie jedlá

rybí puding

Ryba - 100 g, maslo - 10 g, zemiaky - 50 g, vajce - ½ kusu, mlieko - 30 g.

Zemiaky uvaríme, roztlačíme, zriedime mliekom. Rybu uvaríme, zbavíme kože, kostí, roztlačíme a zmiešame so zemiakmi. Pridajte 5 g rozpusteného masla, soľ, žĺtok a rozšľahaný proteín. Formu vymastíme olejom, posypeme strúhankou, vložíme do nej celú hmotu, vrch uzavrieme naolejovaným papierom, vložíme do vodného kúpeľa a varíme 40 minút.

Rybie kotlety

Filet z candáta - 100 g, rolka - 20 g, mlieko - 30 g, maslo - 15 g, vaječný bielok - 1 ks.

Roládu bez kôrky namočíme do mlieka, vytlačíme. Rybu prejdite cez mlynček na mäso spolu so žemľou, osoľte, pridajte šľahaný proteín a rozpustené maslo. Rezne nakrájame, obalíme v strúhanke a opečieme na oleji.

Rybie kotlety so zemiakmi

Rybie filé - 100 - 150 g, zemiaky - 100 g, sušienky - 20 g, maslo - 15 g, vajce - 1/2 ks., mlieko - 25 g, soľ - 3 g.

Zemiaky uvaríme. Rybu preskočte 2 krát cez mlynček na mäso spolu s varenými zemiakmi, pridajte polovicu strúhanky a masla, soľ, vajce, mlieko. Všetko dobre premiešame, nakrájame na rezne, obalíme v strúhanke, opražíme na oleji.

Stránka správy stránok nevyhodnocuje odporúčania a recenzie o liečbe, liekoch a špecialistoch. Pamätajte, že diskusiu nevedú len lekári, ale aj bežní čitatelia, takže niektoré rady môžu byť pre vaše zdravie nebezpečné. Pred akoukoľvek liečbou alebo užívaním liekov odporúčame poradiť sa s odborníkom!

Po rozhovore s priateľmi a vykonaní malej ankety sa nám podarilo zhromaždiť niekoľko jednoduchých a chutných jedál, ktoré naše deti milujú. Ale čo je najdôležitejšie, ich príprava nezaberie veľa času.

1. Kuracie mäso v sladkej omáčke

2. Škrupiny so syrom

Počas varenia škrupín nakrájajte cibuľu na kocky a opečte na olivovom oleji, pridajte soľ, korenie, ak chcete, môžete pridať aromatické bylinky. Uvarené kuracie prsia a paradajky nakrájame na malé kocky. Zmiešajte cibuľu, paradajky a mäso. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
Naplňte škrupinu paradajkami a mletým mäsom, navrch položte syr. Škrupiny vložte do hlbokej panvice alebo pekáča, vopred vymasteného olejom. Môžete zapáliť alebo vložiť do horúcej rúry na 3-4 minúty, aby sa syr roztopil.

Môžete podávať s akýmkoľvek šalátom. Čas varenia trvá približne 15-20 minút.

3. Zemiaky so syrom

Zloženie: zemiaky, maslo, syr, soľ.
Príprava: Vyberte malé zemiaky. Ošúpaný alebo dobre umytý zemiak prekrojíme na polovicu. Dáme na plech, vymastený olejom, soľou, položíme kúsok masla. Pošlite do predhriatej rúry na 20 minút. Potom na každý zemiak položte kúsok syra. Varte ešte niekoľko minút, kým sa syr neroztopí a trochu nezhnedne. Môžete podávať s akýmkoľvek šalátom.

4. Kuracia pečeň s kyslou smotanovou omáčkou

Zloženie: kuracia pečeň, cibuľa, mrkva, soľ, korenie, aromatické bylinky, kyslá smotana, slnečnicový olej.
Príprava: Kuraciu pečeň opečte z oboch strán, kým sa farba nezmení na slnečnicovom oleji na rozohriatej panvici. Pridajte na kocky nakrájanú cibuľu, soľ, korenie, prípadne pridajte aromatické bylinky. Po niekoľkých minútach pridajte strúhanú mrkvu na strednom strúhadle. Dusíme pár minút pod pokrievkou. Pridajte kyslú smotanu s nízkym obsahom tuku. V prípade potreby pridajte čerstvé bylinky. Dusíme ešte niekoľko minút.

Podávame s cestovinami, zemiakmi alebo kašou. S týmto koláčikom deti vymetú všetko. Príprava trvá asi 15-20 minút a chuť je jednoducho úžasná!

5. Polievka s fašírkami

Zloženie: mleté ​​kuracie mäso, zemiaky, mrkva, cibuľa, zelený hrášok, kurkuma, malé hviezdičkové cestoviny, olivový olej, soľ, korenie, bobkový list, bylinky.
Príprava: Ak sa vám v chladničke povaľuje mleté ​​kura, je to dar z nebies. No ak nie, tak si to uvarte sami tak, že mäso nakrájate, pridáte malú cibuľku, strúčik cesnaku a podľa chuti osolíte.

Zemiaky, mrkvu a cibuľu nakrájame na kocky, z mletého mäsa urobíme fašírky. Zemiaky a mrkvu dáme na oheň, počkáme, kým sa uvarí a varíme niekoľko minút, pridáme cibuľu, soľ, korenie, bobkový list, cestoviny a kurkumu. Varíme pár minút. Pridáme mäsové guľky a lyžicu olivového oleja. Minútu pred pripravenosťou pridajte zeleninu. Ak máte hrášok z konzervy, pridajte ho na koniec. Ak je čerstvé - spolu so zemiakmi.

Táto polievka vyzerá veľmi krásne, kurkuma ju robí zlatistou a chutnou a ingrediencie rôznych farieb a tvarov deti určite zaujmú.

6. Rybie koláče

Zloženie: rybie filé 500 g, 2-3 plátky bieleho chleba bez kôrky, cibuľa, tvrdý syr, jedno vajce, rastlinný olej, kôpor, soľ.
Príprava: rybie filé pretlačte cez mlynček na mäso spolu s cibuľou, pridajte vajce, rozmačkaný chlieb vo vode alebo v mlieku. Pridajte jemne nasekaný kôpor, soľ, lyžicu rastlinného oleja. Mokrými rukami formujeme karbonátky. Pre krásu im môžete dať tvar hviezd, rýb, sŕdc. Rozotrieme na plech a vložíme do vyhriatej rúry na 15-17 minút. Po uplynutí tejto doby posypte strúhaným syrom a pošlite do rúry ďalších 5 minút. Mačiatka sú pripravené!

7. Mrkvové rezne

Sladké mäsové guľky
Ingrediencie: 5-6 stredne veľkých mrkiev, pol šálky krupice, 2-3 lyžičky. cukor, jedno vajce, štipka soli, rastlinný olej.
Príprava: mrkvu uvaríme, vychladnutú nastrúhame, pridáme krupicu, vajce, cukor, soľ. Vytvarujeme kotlety, obalíme v krupici a opečieme na rastlinnom oleji. Môžete podávať s džemom alebo džemom.

solené kotlety
Ingrediencie: mrkva, malá cibuľka, strúčik cesnaku, soľ, vajce, krupica, kôpor.
Príprava: Uvarenú vychladnutú mrkvu nastrúhame, pridáme nakrájanú cibuľu, cesnak, nadrobno nasekaný kôpor, vajce, soľ, krupicu, naklepeme, vytvarujeme rezne, opečieme z oboch strán.

8. Omeleta s klobásou a zeleninou

Zloženie: 8 vajec, 1 šálka mlieka, 1-2 polievkové lyžice. lyžice múky, štipku soli, pár detských párkov, 1-2 lyžice. lyžice konzervovaného hrášku, 1 varená mrkva, 1-2 varené zemiaky, zelenina.
Príprava: Do hlbokej misky rozbijeme vajcia, pridáme mlieko, soľ, múku a dobre prešľaháme. Klobásu nakrájajte na krúžky, mrkvu a zemiaky na kocky, zeleninu jemne nakrájajte, hrášok opláchnite vodou. Pridajte všetky prísady do vajec, premiešajte, nalejte do vymasteného plechu a pošlite do predhriatej rúry. Takáto omeleta sa môže podávať s čerstvou zeleninou alebo omáčkami.

9. Mannik

Zloženie: 1 šálka krupice, 1 šálka kyslej smotany (môže byť nahradená kefírom alebo polovičná), môže sa pridať pol šálky cukru, tri vajcia, pol lyžičky sódy, vanilkový cukor.
Príprava: Všetky suroviny zmiešame, necháme chvíľu postáť. Dá sa pripraviť večer a nechať cez noc v chladničke.
Vylejeme do vymastenej formy a vložíme do rúry na 30 minút. Do manniku môžete vložiť sušené ovocie, bobule alebo len naliať svoj obľúbený džem alebo sirup.

10. Kastról s tvarohom

Suroviny: 1 kg tvarohu, 3 vajcia, pol hrnčeka krupice, pol hrnčeka mlieka, vanilín, 1 hrnček cukru (podľa chuti, trochu menej), kôra z jedného citróna, šťava z polovice citróna, 1 polievková lyžica. lyžica škrobu.
Príprava: tvaroh prejdite cez mlynček na mäso alebo nasekajte v mixéri. Čím mäkší tvaroh, tým chutnejšia bude kastról.

Zatiaľ čo to robíte, nalejte krupicu s mliekom. Vajcia vymiešame s cukrom, nie je potrebné šľahať do peny. Zmiešame tvaroh, vajce, krupicu, pridáme vanilín, zalejeme šťavou z polovice citróna, citrónovú kôru nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme lyžicu škrobu. Dobre premiešame. Do kastróla môžete pridať sušené marhule, hrozienka, po namočení vodou alebo bobule, ovocie. Tvaroh vylejeme do vymastenej formy a dáme piecť do predhriatej rúry na 40 minút do zlatista na vrchu. Je pripravený rýchlo a za 40 voľných minút môžete urobiť veľa užitočných vecí.

V jedálničku dvojročného bábätka sa objavuje čoraz viac potravín pre dospelých. Jeho tráviaci systém je však príliš citlivý, čo vylučuje úplný prechod na spoločný stôl. Koľkokrát by malo dieťa jesť vo veku 2 rokov? V tomto veku je jedlo zvyčajne 4 krát denne, vrátane raňajok, obeda, popoludňajšieho čaju a večere. Je dôležité ponúkať detskú výživu v presne stanovenom čase, v intervaloch asi 4 hodín.

Dieťa neustále rastie a vyvíja sa, preto je dôležité, aby mu rodičia správne organizovali stravu.

Potraviny v strave dvojročného dieťaťa

Základom jedálnička o dva roky sú obilniny, ľahké krémové polievky, chudé mäso a ryby, mliečne výrobky, zelenina a ovocie vypestované v oblasti, kde rodina žije. Kaše sú tekuté alebo viskózne, zelenina na dusenie je jemne nakrájaná, mäso sa posúva na mlynčeku na mäso. Dieťa by sa malo naučiť hrýzť a žuť tuhú stravu, ktorá tvorí významnú časť stravy dospelých.

Základ stravy

V strave dvojročných detí musí byť:

1. Mliečne výrobky. Musí byť v ponuke každý deň. Pre dieťa sú užitočné jogurty, kefír, fermentované pečené mlieko, kyslá smotana. Plnotučné mlieko (pri absencii alergií na jeho bielkoviny) sa môže použiť na výrobu obilnín, kakaa, dať ako nezávislý nápoj. Denná norma masla vo veku 2 rokov je 10 gramov (vrátane obilnín, kastrólov, iných jedál), tvaroh (6-9%) - 30 gramov, kefír (3,2%) - 500 ml, tvrdý nesolený syr - 10 gramov.
2. Obilniny. Obsahujú sacharidy, ktoré priaznivo pôsobia na nervový systém a dodávajú energiu. V detskej výžive by mali byť prítomné ovsené vločky, pohánka, ryža, proso, jačmenná kaša. Jačmeň sa podáva po troch rokoch.

   
   
   Namiesto cukru môžete do kaše pridať sušené ovocie, bude tak ešte chutnejšia a zdravšia.

3. Ryby a mäso. Denná norma je 120 gramov chudého mäsa alebo 40 gramov rýb, čo pokryje potreby rastúceho organizmu v živočíšnych bielkovinách. Môžete variť z chudého teľacieho mäsa, králika, moriaka. Ryby by sa mali vyberať chudé odrody (najlepšie biele, pretože červená je možná alergia). Napriek vysokej nutričnej hodnote je lepšie s halibutom, lososom, jeseterom trochu počkať. Dietológovia a pediatri, vrátane doktora Komarovského, neodporúčajú zaradiť do jedálnička malého dieťaťa červený kaviár a rybie konzervy.
4. Cestoviny a pekárenské výrobky. Dodávateľ uhľohydrátov, fosforu, vitamínov skupiny B. Norma chleba vo veku dvoch rokov je 30 gramov raže a 60 gramov pšenice. Raz za dva dni môžete ponúknuť domáce koláče v množstve nie viac ako 60 gramov. Tvrdé cestoviny by sa mali pridávať do polievky alebo podávať ako príloha maximálne dvakrát týždenne.
5. Vajcia. Významný dodávateľ bielkovín a aminokyselín. Bábätku možno podávať 1 vajce každý druhý deň, pridávať do polievok alebo parených omeliet. Povolené sú aj prepeličie vajcia - diétny výrobok, ktorý dopĺňa zásoby vápnika, kyseliny listovej, minerálov a vitamínov B. Pri výpočte normy je dôležité vziať do úvahy vajcia pridané do cesta, mletého mäsa a iných jedál.

Šťavy, ovocie, zelenina a sladkosti



Zelenina je pre dieťa veľmi zdravá, no nie všetkým deťom chutí. Preto nemilované jedlá môžu byť maskované v zemiakovej kaši alebo kotletách.
1. V strave dieťaťa sú potrebné bobule a sezónne ovocie. Môžete ich jesť samostatne, robiť kompóty, želé, želé. Denná norma ovocia je 200 gramov, bobule - 20 gramov. Pri citrusových plodoch je dôležité byť opatrný, pozorovať reakciu (možná alergia). Do čaju je dovolené pridať plátok citróna.
2. Zelenina a zelenina nasýtia telo cennými stopovými prvkami a zlepšujú trávenie. Denná norma zeleniny je 300 gramov, z toho zemiakov 100 gramov. Môžu byť dusené, pečené, tlačené, sekané na šaláty. Dieťa môže vyskúšať hrášok, fazuľu, kapustu, reďkovky, cesnak, cibuľu. Zelení - špenát, petržlen, kôpor slúžia ako dekorácia a užitočný doplnok k jedlám.
3. Prírodné sladkosti sú potrebné v obmedzenom množstve. Niekoľkokrát týždenne môžete ponúknuť marshmallow, želé, džem. V zriedkavých prípadoch je povolená ½ lyžičky medu (môžete osladiť tvaroh alebo kastról). Na popoludňajšie občerstvenie môžete ponúknuť domáce ovsené vločky alebo sušienky. S čokoládou, koláčmi, sladkosťami je lepšie trochu počkať.
4. Denná norma šťavy je 150 ml. Nápoje vyrobené z ovocia pestovaného v regióne, kde dieťa žije, sú povolené. Môžete podávať šťavy z tetrapakov určených na detskú výživu. Nápoje z exotického ovocia treba odložiť.


Je lepšie nekupovať sladkosti v obchode, ale variť si ich sami, napríklad sušienky. Pre dieťatko to bude oveľa lepšie.

Jednodňové menu

V každodennej strave detí by mali byť prítomné mliečne výrobky, obilniny, zelenina, ovocie, polievky alebo bujóny. Mäso by sa malo striedať s rybami a podávať každý druhý deň. Približné množstvo jedla je rozdelené nasledovne: 25 % / 35 % / 15 % / 25 % (raňajky / obed / popoludňajší čaj / večera). Denný obsah kalórií je 1200 – 1400 kalórií, z čoho asi 360 by malo pochádzať z tukov.

Vzorové menu na jeden deň za 2 roky vyzerá takto:

Menu na týždeň

Mama 2-ročného bábätka si len ťažko nájde čas na kuchynské práce. Triedy s dieťaťom a dodržiavanie režimu si vyžadujú veľa úsilia, takže pomocníci v kuchyni (kombajn, mixér, pomalý sporák) pomôžu zorganizovať deň.



Dvojročné bábätká milujú pozorovať svoju mamu, ako varí večeru v kuchyni, takže už môžu byť pripútané k tomuto procesu.

Dobre navrhnuté menu na týždeň vám umožní nemyslieť na to, čo variť na zajtra a zásobiť sa potrebnými produktmi vopred. Pri jeho zostavovaní je vhodné spoliehať sa na tabuľku:

Deň v týždni	Raňajky	večera	poobedňajší čaj	večera
pondelok	Ryžové rezne so sušenými slivkami, pitný jogurt (1,5%).	Kapustový a mrkvový šalát, boršč z hovädzieho vývaru, lenivé kapustové závitky, chlieb, kompót zo sušeného ovocia, marshmallows.	Čerstvé bobule, tvarohové koláče, kefír (viac v článku:).	Karfiol dusený s kyslou smotanou, chlieb s marmeládou, nesladený čaj.
utorok	Ovsené vločky s ovocím, chlieb so syrom, kakao v mlieku.	Šalát s strúhanou mrkvou a jablkami, námornícke rezance, polievka s mäsovými guľkami, nesladený čaj.	Mlieko, pečivo, ovocie.	Banán, kuracie kastról, kompót.
streda	Chlieb s maslom, tvarohový kastról, kakao v mlieku.	Shchi v mäsovom vývare, sezónny zeleninový šalát, rybie fašírky so zemiakovou kašou alebo hráškom, šípkový nápoj, marshmallows.	Hruškový nákyp, kompót.	Cestoviny s mliečnou klobásou, kefír, ovocie.
štvrtok	Krupicová kaša, jablko, mrkvová šťava.	Kombinovaný zeleninový šalát, rybacia polievka s mäsovými guľkami, syrniki s kyslou smotanou, kompót, chlieb.	Tvarohový koláč, ovocie. brusnicové želé.	Mlieko, nízkotučný pilaf s kuracím mäsom.
piatok	Ryžová kaša so sušenými marhuľami, ktorá je v mlieku.	Zeleninový šalát so zeleninou, cviklou, čerešňovou šťavou, chlebom, morčacou rolkou a brokolicou.	Kukuričné ​​vločky s mliekom, bobuľová šťava.	Cuketa plnená mletým hovädzím mäsom, mliekom, banánom alebo broskyňou.
sobota	Tvarohový kastról, mlieko, chlieb s maslom a syrom (pozri aj:).	Šalát s repou a sušenými slivkami, zeleninová polievka, králičí rezeň, bobuľové želé, chlieb, cestoviny.	Kefír, banánový puding (odporúčame prečítať:).	Zemiakové knedle, nesladený čaj.
nedeľa	Kastról na pohánkovú kašu s pečeňou, broskyňová šťava, vanilkové krutóny.	Kapustový šalát s mrkvou a uhorkou, hrachová polievka s krutónmi, rybacie fašírky, dusená zelenina so zeleným hráškom, chlieb, kompót.	Tvarohový koláč, mlieko, ovocie.	Pečeňové palacinky, zemiaková kaša, čaj.

Populárne recepty na raňajky

Správne raňajky dodajú energiu a stimulujú rannú aktivitu. Mala by byť ľahká a zároveň zasýti, obsahovať bielkoviny, sacharidy a vlákninu.

Krupicové halušky na raňajky

Nalejte 100 ml do hrnca. mlieko a 50 ml. voda, var, soľ. Tenkým prúdom prisypávame krupicu (70 g) a za stáleho miešania varíme 6-7 minút hustú kašu. Ochlaďte (teplota misky by mala byť 70 stupňov), pridajte lyžičku rozpusteného masla, čerstvé prepeličie vajce, premiešajte. Zo vzniknutej masy tvarujte guľky s priemerom asi 3 cm, zvlášť uvarte a osoľte vodu, hotové guľky do nej namáčajte a varte 5 minút. Vyberte dierovanou lyžicou, nechajte vychladnúť a podávajte teplé s maslom, bylinkami a strúhaným syrom.

Ľahký drachen

Dracena je jedlo, ktoré súčasne pripomína omeletu a kastról. Na jeho prípravu rozšľaháme 1 vajce a 20 ml. mlieko, soľ. Do zmesi pridajte 1 lyžičku. múka a kyslá smotana, premiešajte. Poukladáme na vymastený plech alebo misku. Pečieme v rúre asi 8 minút, pri podávaní posypeme strúhaným syrom a bylinkami.

Jedlá na výdatný obed



Obed pre dvojročné dieťa by mal byť vyvážený a obsahovať potrebné množstvo živín, no zároveň nesmie viesť k prejedaniu.

Je ľahké nájsť kompromis medzi zdravým a chutným obedom. Jedlá pripravené pre dieťa možno úspešne podávať na spoločnom stole. Nie však naopak, keďže diétne produkty sa v detskej výžive používajú podľa sezóny. Obed pozostáva z troch chodov, ktoré sa harmonicky dopĺňajú a umožňujú vám predstaviť nové chute. Nemá dieťa rado cuketu, karfiol a inú zeleninu? Môžu byť zamaskované v dusených pokrmoch, krémových polievkach alebo zeleninovej kaši.

Zeleninová polievka s orechmi

Hrsť bielej fazule namočíme na 2 hodiny do studenej vody. Fazuľu prepláchneme a zalejeme vodou (300 ml), uvaríme do mäkka. Pridajte nadrobno nakrájané malé zemiaky. V rastlinnom oleji samostatne opečte polovicu cibule, mrkvy, papriky, pridajte do polievky. Varte 5 minút, odstráňte z tepla. Podávame na tanieri posypané bylinkami a rozdrvenými orechmi sušenými v rúre.

Do osolenej vriacej vody alebo vývaru (150 ml) pridajte 50 gramov jemne nakrájaných zemiakov, varte do polovice varenia. Pridajte restovanú zeleninu (papriku, cibuľu a mrkvu), varte do mäkka. Na prípravu fašírky pomelieme kúsok vareného hovädzieho mäsa. Pridáme korenie, soľ, polovicu rozšľahaného vajíčka a premiešame. Varte oddelene a pred podávaním vložte do polievky. Ponuka teplé (35-40 stupňov), zdobené zeleňou.



Mäsové guľky je možné zakúpiť hotové, ale pre detské menu je lepšie ich variť sami

Ryba v hrnci

Vezmite filé zo merlúzy (200 gramov), čierne korenie, soľ, cibuľu, tvrdý syr, keramický hrniec. Do hrnca dáme pol lyžičky čerstvého masla, polovicu nadrobno nakrájanej cibule a mrkvu. Umyté plátky filé potreté kyslou smotanou poukladáme na zeleninový vankúš. Navrch posypte strúhaný syr, nalejte 3 polievkové lyžice. teplá voda. Dusíme v rúre prikryté 25 minút.

Mäsové guľky "fúzaté"

Prejdite cez mlynček na mäso 100 gramov chudého hovädzieho mäsa. Pridajte 15 gramov bieleho chleba namočeného v mlieku a znova prejdite na mlynčeku na mäso. Soľ, korenie, zľahka prešľaháme. Z riedkej hmoty vytvarujte fašírky a vložte do nich suché cestoviny tak, aby „fúzy“ trčali na oboch stranách. Opatrne vložte do plytkej panvice. Zalejeme vodou a prikryté dusíme 20-25 minút.

Menu na popoludňajší čaj

Popoludňajší snack je objemovo najmenšie jedlo, no jeho význam pre rastúci organizmus je veľký. Aby deti dostali celú škálu živín, je dôležité zostaviť jedálny lístok, ktorý bude obsahovať zdravé jedlá.

Je lepšie podávať čerstvé ovocie, kompóty, vitamínové smoothies, ovsené sušienky a iné potraviny bohaté na sacharidy. Existuje veľa jednoduchých a rýchlych receptov s fotografiami, ktoré ľahko potešia drobky na popoludňajšie občerstvenie.


Banánové lievance sú veľmi chutné, vašim deťom určite chutia.

Vymiesime cesto na lievance (srvátka, kyslá smotana, mlieko, kefír). Samostatne pripravte ovocné pyré nasekaním dužiny z 1-2 zrelých banánov v mixéri. Dobre premiešajte a pečte v rastlinnom oleji. Pripravte omáčku tak, že vezmete 1 nakrájaný banán, lyžicu kyslej smotany, lyžičku medu. Suroviny premiešame a pred podávaním nalejeme na palacinky.

jablkový puding

2 zelené jablká ošúpeme, nakrájame, posypeme cukrom a zalejeme vodou. Varte 6 minút, ochlaďte, nakrájajte mixérom. Samostatne rozdrvte žĺtok s cukrom (1 ČL), spojte s jablkovým pretlakom, pridajte hrsť nasekaných orechov a 1 ČL. mleté ​​vanilkové krekry. Samostatne pridajte rozšľahaný bielok. Hmotu dáme do pripraveného plechu, vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov a pečieme 30 minút. Podávajte po častiach, zalievajte medom alebo sirupom.

Jedlá na večeru

Večera by mala byť ľahká a zároveň uspokojujúca, preto treba dieťaťu ponúknuť bielkovinové jedlá a podľa možnosti vylúčiť rýchle sacharidy (džúsy, sladkosti). Je vhodné mať večeru najneskôr do 19:00, po jedle na vzduchu sa prejsť. Pred spaním je lepšie kŕmiť deti vo veku 2 rokov jogurtom alebo ovocím, ktoré zasýti a zlepší trávenie.


Ryby sú dobré pre telo dieťaťa a kastról je jedným z najlepších spôsobov varenia tohto produktu.

Nové zemiaky nakrájame na plátky, uvaríme. Pridáme čerstvé maslo a mlieko, osolíme a vyšľaháme do hladka. Samostatne dusíme v 100 ml. mlieko 150 gramov nízkotučného rybieho filé. Rybu preložíme do ohňovzdornej nádoby, navrch dáme štvrtinu uvareného vajíčka, zalejeme mliekom, ktoré nám zostalo z dusenia a rozložíme zemiakovú kašu. Pečieme v rúre 20 minút.

Každá mama chce, aby jej dieťa vyrastalo nielen múdro, krásne, šťastné, ale aj zdravé. A v tomto prípade je potrebné poznamenať, že zdravie dieťaťa vo väčšej miere závisí od vás. Hlavnou podmienkou, aby dieťa vyrastalo zdravé a silné, je správna a vyvážená výživa. A aby bolo jedlo dieťaťa považované za kompletné, určite musí obsahovať prvý aj druhý chod pre deti. V tejto podkategórii nájdete tie najchutnejšie, najchutnejšie a najzdravšie recepty na druhé chody pre deti. Sú to hlavné jedlá pre ročné dieťa, hlavné jedlá pre deti od roka, ako aj recepty, ako uvariť raňajky pre 3-ročné dieťa, obed pre dieťa, obed pre ročné dieťa. -staré dieťa, obed pre školáka, večera pre dieťa, večera pre dieťa od 2 rokov, večera pre dieťa od 3 rokov a mnohé ďalšie. Raňajky pre deti by mali byť čo najvýživnejšie, aby dodali dieťaťu silu a energiu na celý deň. V tomto prípade si môžete uvariť výdatné raňajky „Medveď“, lahodné tvarohové koláče alebo pohánku so zeleninou. Množstvo benefitov prinesie aj tekvicová kaša s ryžou a detská smotanová kaša s mandľami a slivkami. Deti si takéto raňajky určite nebudú vedieť odoprieť a zjedia všetko do poslednej omrvinky. Na obed deťom pripravte napríklad chutné halušky, ktoré deti tak milujú. Recept na čerešňové knedle nájdete aj tu. Ale čo keď je dieťa neposlušné a odmieta jesť? V tomto prípade sa starostlivé matky musia naučiť, ako krásne a originálne podávať hlavné jedlá pre dieťa. Pohánkový kastról "Kotik", červené palacinky, fašírky so zeleninou a krásne praženica "Vaječná lúka" určite nenechajú vaše deti bokom. V tejto podkategórii nájdete aj recepty na varenie týchto jedál.

16.11.2019

Kuracie rezne so syrom v rúre

Ak máte radi mäsové guľky, ale nemáte radi trápenie s ich varením na sporáku, použite náš recept a upečte ich v rúre so syrom pridaným k mletému mäsu. Ukáže sa to veľmi chutné!

Ingrediencie:
- 400 g kuracieho filé;
- 1 cibuľa;
- 1 vajce;
- 80 g tvrdého syra;
- soľ podľa chuti;
- korenie podľa chuti;
- suchý cesnak podľa chuti;
-- 1 polievková lyžica. zeleninový olej.

30.07.2019

Dánsky hot dog ako v Stardogs

Hot dog je veľmi obľúbené rýchle občerstvenie, ktoré si ľahko pripravíte aj doma. Radi vám pomôžeme potešiť vašu rodinu takýmto chutným jedlom.
Ingrediencie:
- 1 párok v rožku;
- 1 klobása;
- 0,5 žiarovky;
- 1-1,5 lyžice zeleninový olej;
- 0,5 lyžičky múka;
- 0,5 nakladanej uhorky;
- 1 lyžička horčica;
- 2 lyžičky kečup;
- 1,5 lyžičky majonéza.

16.07.2018

Hranolky v rúre

V rúre môžete variť chutné hranolky. Je to celkom jednoduché a pomerne rýchle.

Ingrediencie:

- 7-8 zemiakov,
- 2 vajcia,
- soľ,
- štipka mletého čierneho korenia,
- 1 lyžička mletá paprika.

17.06.2018

Vyprážané zemiaky s duseným mäsom na panvici

Vyprážané zemiaky sú obľúbené jedlo mojej rodiny. Dnes som pre vás opísal jednoduchý recept na lahodné a výdatné opekané zemiaky na panvici s gulášom.

Ingrediencie:

- 3-4 zemiaky;
- 1 cibuľa;
- strúčik cesnaku;
- 200 gramov hovädzieho duseného mäsa;
- 2 polievkové lyžice rastlinné oleje;
- soľ;
- čierne korenie;
- 5 gramov zelene.

28.05.2018

Omeleta s kefírom

Zvyčajne sa omeleta pripravuje s mliekom, ale dnes vám opíšem recept na veľmi chutnú kefírovú omeletu.

Ingrediencie:

- 2 vajcia;
- 5 polievkových lyžíc kefír;
- soľ;
- 1 polievková lyžica múka;
- 2-3 štipky čierneho korenia;
- tretia lyžička kurkuma;
- 2 polievkové lyžice voda;
- niekoľko peria zelenej cibule;
- 1 polievková lyžica zeleninový olej.

22.05.2018

Tvarohový kastról v rúre

Tvarohový kastról je jedlo, ktoré obľubujú takmer všetky deti. Často sa dáva už v škôlke, ale bez väčších ťažkostí ho uvaríte aj doma v klasickej rúre. Ako presne, to povie náš recept.

Ingrediencie:
- 300 gramov čerstvého domáceho tvarohu;
- 0,5 šálky mlieka;
- 2 polievkové lyžice múka;
- 3 polievkové lyžice Sahara;
- 1 štipka soli;
- 1 vajce;
- 1 malý kúsok masla;
- kyslá smotana na servírovanie;
- bobuľová omáčka na servírovanie.

05.03.2018

Repné rezne ako v škôlke

Teraz vám prezradím, ako uvariť lahodné cviklové rezne, ktoré si asi každý z vás pamätá zo škôlky.

Ingrediencie:

- 2-3 repy,
- 1 vajce,
- 100 gramov krupice,
- 3 strúčiky cesnaku,
- pol lyžičky soľ,
- Mleté čierne korenie,
- 30 ml. slnečnicový olej.

27.02.2018

Telo vyrobené z rýb

Ak sa rozhodnete pre diétu, potom sa stačí spriateliť s dvojitým kotlom. Jedlá v dvojitom kotli sú veľmi chutné a považujú sa za zdravé. Dnes vám napríklad dávam do pozornosti jednoduchý recept na celú rybu.

Ingrediencie:

- 450 gramov rýb;
- 100 gramov bieleho chleba;
- 30 ml. mlieko;
- 80 gramov cibule;
- 1 lyžička petržlen;
- soľ;
- čierne korenie;
- zeleninový olej.

27.02.2018

Chudé zemiakové rezne

Dnes si uvaríme veľmi chutné, výdatné chudé zemiakové rezne. Toto jedlo sa ľahko pripravuje a je pomerne rýchle.

Ingrediencie:

- zemiaky - 5 ks.,
- soľ,
- múka - 1-2 polievkové lyžice,
- rastlinný olej - 2 lyžice.

21.02.2018

Chudé palacinky z cukety

Tieto chutné chudé cuketové placky pripravíte jednoducho a rýchlo. Podrobne som pre vás pripravila recept.

Ingrediencie:

- 350 gramov cukety;
- 50 gramov póru;
- 2 polievkové lyžice sušená mrkva;
- 35 gramov strúhanky alebo strúhanky;
- 30 gramov múky;
- 15 ml. olivový olej;
- soľ;
- slnečnicový olej na vyprážanie.

17.02.2018

Chudé knedle so zemiakmi

Príspevok začne už čoskoro, a preto som vám dnes opísala podrobný recept na chutné výdatné chudé halušky so zemiakmi.

Ingrediencie:

- 250 ml. voda,
- 1 lyžička soľ,
- 2 polievkové lyžice slnečnicový olej,
- 450 - 500 gramov pšeničnej múky,
- 600 - 700 gramov zemiakov,
- soľ,
- Mleté čierne korenie.

15.02.2018

Diétne mrkvové rezne

Dnes si pripravíme diétny druhý chod - mrkvové rezne. Recept je veľmi jednoduchý a rýchly.

Ingrediencie:

- 300 gramov mrkvy,
- 1-2 strúčiky cesnaku,
- 1 polievková lyžica krupica,
- 1 polievková lyžica ovsené otruby,
- polovica st.l. slnečnicový olej,
- 180 gramov cibule,
- 1 prepeličie vajce,
- soľ,
- Mleté čierne korenie,
- chmeľ-suneli,
- kukuričná múka,
- 3-4 zrnká čierneho korenia.

13.02.2018

nadýchané palacinky

Veľmi jednoduchý recept na svieže palacinky sa stane vaším záchrancom, pretože chutné palacinky uvaríte veľmi jednoducho a rýchlo.

Ingrediencie:

- vajcia - 3 ks.,
- cukor - 40 gramov,
- múka - 40 gramov,
- soľ - štipka,
- prášok do pečiva - 1 lyžička,
- vanilín - štipka.

11.02.2018

Pečená zelenina v rúre

Milujem pečenú zeleninu v rúre. Dnes som si pre vás pripravil môj obľúbený recept na zapekaný sortiment tej najznámejšej zeleniny.

Ingrediencie:

- 200 gramov karfiolu,
- 1 mrkva,
- 1 cibuľa,
- 100 gramov šampiňónov,
- 2 sladké papriky,
- 2-3 paradajky,
- 2 hrste zeleného hrášku,
- polovica st.l. suché mleté ​​huby,
- soľ,
- Mleté čierne korenie,
- 50 ml. zeleninový olej,
- 1 lyžička suchý cesnak,
- 1 lyžička paprika.

30.01.2018

Svieža omeleta v rúre ako v škôlke

Vďaka môjmu receptu sa naučíte variť tie najchutnejšie raňajky - sviežu a lahodnú omeletu v rúre. Recept je veľmi jednoduchý a rýchly.

Ingrediencie:

- vajcia - 3 ks.,
- mlieko - 150 gramov,
- maslo,
- soľ.

30.01.2018

Ako uvariť kašu z ovsených vločiek

Dnes som pre ľudí pripravila tento recept. ktorí v živote nevarili ovsenú kašu na raňajky. Recept je veľmi jednoduchý. Na vode si uvaríme ovsené vločky.

Ingrediencie:

- 100 gramov ovsených vločiek;
- 400 ml. voda;
- 20 gramov oleja;
- štipka soli.

Výživa dieťaťa po 1,5 roku sa výrazne rozširuje. V ponuke sa objavujú nové jedlá a nové produkty. Už nemusíte mlieť jedlo, ako v prvom roku života. Prísady je možné nakrájať na malé kúsky a nie brúsiť v mlynčeku na mäso alebo v mixéri. Výživa dieťaťa v tomto veku je päťkrát denne, z toho tri hlavné jedlá a dve občerstvenie. Jedna porcia jedla pre dieťa staršie ako rok je 250-300 gramov.

Diéta obsahuje ľahké polievky, zeleninové a ovocné pyré, mäso a ryby, fašírky, rezne a fašírky, mliečne kaše. Na obliekanie riadu použite kyslú smotanu alebo rastlinný olej. Môžete pridať trochu soli a korenia, byliniek. Pri zavádzaní nového produktu vždy dva dni sledujte reakciu dieťaťa, aby nedošlo k alergii alebo poruche príjmu potravy.

Od ťažkých a nezdravých potravín by sa malo opustiť. Nekŕmte svoje dieťa vyprážanými jedlami, hubami, údenými a konzervovanými potravinami, marinádami a kyslými uhorkami, omáčkami a morskými plodmi. Podrobné informácie o tom, ktoré potraviny sa neodporúčajú deťom do 3 rokov, nájdete na. A v tomto článku sa naučíme recepty pre dieťa vo veku 1,5-2 rokov.

Šaláty a omelety

Šaláty a omelety sú skvelé na raňajky, večeru alebo desiatu. Mimochodom, na omeletu a iné jedlá si môžete vziať prepeličie vajcia, nie kuracie vajcia, ak má dieťa potravinovú alergiu na bielkoviny. A namiesto kuracieho mäsa v tomto prípade použite morku. Ide o diétne, hypoalergénne a jemnejšie mäso.

Omeleta s brokolicou

• Mlieko - 0,5 stohu;
• Pšeničná múka - 1 polievková lyžica. lyžica;
• Kuracie vajcia - 4 ks;
• Brokolica - 350 gramov.

Brokolicu uvarte oddelene. Vajcia rozbijeme, zmiešame s múkou a mliekom. Vychladnutú kapustu nakrájame a pridáme do vaječne-mliečnej hmoty. Do formy vymastenej rastlinným olejom vložte omeletu a pečte 12 minút pri 180 stupňoch. Môžete upiecť omeletu vo forme košíčkov, potom to bude vyzerať zaujímavo a bude sa páčiť každému dieťaťu. Tieto metódy pomôžu, ak dieťa odmieta jesť.

Mäsová omeleta

• Kuracie vajcia - 2 ks;
• Kuracie filé alebo prsia - 200 gramov;
• Mlieko - 1⁄3 šálky

Kura uvaríme oddelene, nakrájame na kúsky. Vajcia rozšľaháme a zalejeme mliekom, premiešame. Na dno maslom vymastenej panvice položíme kurča a zalejeme vaječne-mliečnou hmotou. Duste v pare s pokrievkou dvadsať minút. Ak je to žiaduce, hotová omeleta môže byť posypaná nasekanými čerstvými bylinkami.

Repný šalát so slivkami

• Repa - 1 malé ovocie;
• Sušené slivky - 50 gramov.

Repa a sušené slivky zlepšujú trávenie a zlepšujú stolicu. Tieto produkty sú skvelé pri zápche, ktorá často postihuje malé deti. Na prípravu šalátu varte repu a umyte sušené slivky, roztriedte a namočte na dvadsať minút. Ošúpte zeleninu a spolu so sušeným ovocím prejdite cez mlynček na mäso. Na dresing si vezmite kyslú smotanu.

V prípade potreby je možné do šalátu pridať nasekané a vopred namočené vlašské orechy. Toto jedlo sa však neodporúča deťom s vysokou hladinou cukru v krvi a častými hnačkami.

Môžete pripraviť obyčajný zeleninový šalát pre svoje dieťa tak, že ingrediencie jemne nasekáte a jedlo ochutíte rastlinným olejom. Dieťa môže dostať paradajky a čerstvé uhorky, tekvicu a cuketu, mrkvu a reďkovky, malé množstvo papriky, čerstvý zelený hrášok a bylinky. Ale v jednej porcii je lepšie nemiešať viac ako štyri alebo päť zložiek naraz.

Na prípravu šalátov môžete použiť zeleninu varenú, dusenú aj čerstvú, najlepšie však ošúpanú. Okrem toho do takýchto jedál môžete vložiť varené mäso a ryby, orechy, sušené ovocie. Môžete nájsť veľa zaujímavých receptov na detské šaláty na dovolenku a na každý deň.

Kastróly

Kastróly sú jedlo, ktoré mnohé matky radi varia. Je výdatná, chutná a zdravá, ak, samozrejme, zvolíte tie správne suroviny. Je lepšie začať s klasickým tvarohovým kastrólom, potom môžete do pokrmu postupne pridávať sušené ovocie, čerstvú zeleninu a ovocie, mäso a ryby.Kastlík bude skvelými raňajkami, druhým chodom na obed alebo plnohodnotnou večerou.

zeleninový kastról

• Brokolica - 500 gramov;
• Mlieko - 1 stoh;
• Múka - 1 tabuľka. lyžica;
• Paradajky - 2 stredné ovocie;
• Syr v strúhanej forme - 200 gramov;
• Maslo - 40 gramov.

Kapustu povaríme päť až sedem minút vo vriacej a jemne osolenej vode. Na panvici s vysokými stranami rozpustite maslo, nalejte múku a nalejte mlieko, prísady dôkladne premiešajte. Výslednú hmotu priveďte do varu a varte niekoľko minút, kým nezhustne. Na vrch nasypeme syr a premiešame. Paradajky ošúpeme a nakrájame. Pripravenú kapustu a paradajky zmiešame, dáme na plech, zalejeme syrovo-mliečnou hmotou a pečieme pri dvesto stupňoch 25 minút. Po zavedení receptu do detského menu môžete do jedla pridať cuketu spolu s paradajkami a pre staršie deti baklažán.

Zemiakový kastról s mäsom

• Varená zemiaková kaša - 500 gramov;
• Mleté kuracie alebo hovädzie mäso - 500 gramov;
• Tvrdý syr v strúhanej forme - 100 gramov.

Pripravte zemiakovú kašu a smažte mleté ​​mäso do polovice varenia. Polovicu pyré nalejeme do maslovej formy a zarovnáme vareškou alebo lyžicou. Navrch dáme mleté ​​mäso a posypeme syrom. Kastról uzavrieme zvyškom pyré, vrstvu zarovnáme a potrieme kyslou smotanou. Pečieme pol hodiny pri 180 stupňoch alebo varíme vo vodnom kúpeli pod zatvoreným vekom 40 minút. Namiesto mäsa môžete použiť rybie filé. Aké ryby si vybrať pre dieťa, pozri.

Na tvarohový kastról je lepšie uvariť tvaroh sami. Za týmto účelom nalejte detský alebo 1% kefír do pohára. Na dno panvice položte utierku, nalejte studenú vodu a vložte tam nádobu. Zahrejte hrniec na miernom ohni a vyberte desať minút po varení. Tvaroh precedíme cez sitko a gázu. Produkt je pripravený! Tvaroh sa používa ako samostatné jedlo a na výrobu kastrólov. Okrem toho môže dieťa variť chutné.

Polievky

Polievky by mali byť ťažké a ľahké. Neodporúča sa dávať dieťaťu vývar na báze mäsa alebo rýb. Faktom je, že pri varení týchto produktov vznikajú extraktívne látky, ktoré silne dráždia črevá, spôsobujú poruchy trávenia a poruchy stolice. Preto je lepšie variť mäso a ryby oddelene a potom ich nakrájať na kúsky a pridať do hotového zeleninového vývaru. V prvých mesiacoch kŕmenia by malo dieťa dostávať kašovité polievky, no v druhom roku možno zaviesť klasické tradičné polievky.

zeleninová pyré polievka

• Cuketa - 1 stredné ovocie;
• Karfiol a brokolica - každá 250 gramov;
• Paradajky - 2 ovocie;
• Mrkva - 1⁄2 ks.;
• Nasekané čerstvé bylinky podľa chuti.

Umytú a ošúpanú zeleninu nastrúhame. Na miernom ohni povarte tri minúty a nalejte do vriacej vody (1,5 litra). V prípade potreby soľ, korenie, pridajte bylinky a varte desať minút. Porazte pripravenú zeleninu mixérom a rozdrvte cez gázu alebo sito. Potom bude pyré polievka vzdušná a ľahká. Ak je konzistencia príliš hustá, zrieďte misku zeleninovým vývarom, ktorý zostane po uvarení.

Polievka s fašírkami

• Mleté hovädzie alebo kuracie mäso - 300 gramov;
• Zemiaky - 3 hľuzy;
• Mrkva - 1 ks;
• Krátke vermicelli - 1 polievková lyžica. lyžica;
• Nakrájaná zelenina - 1 polievková lyžica. lyžica;
• Cibuľa - 1 hlava.

Do troch litrov vriacej vody vložíme celú ošúpanú cibuľu a nakrájané zemiaky. Na prípravu fašírky použijeme mleté ​​mäso bez soli a iných korenín, z ktorého rolujeme malé guľky. Mali by byť malé, aby dieťa mohlo bez problémov papať. Päť minút po začiatku varenia zemiakov vložíme fašírky a varíme, kým nevyplávajú na povrch.

Kým sa zemiaky a fašírky varia, ošúpeme a nadrobno nakrájame mrkvu, podusíme na rastlinnom oleji a vložíme do polievky. Potom pridajte vermicelli a varte ďalších päť minút. Namiesto rezancov môžete použiť domáce rezance (50-60 gramov). Odstráňte cibuľu z hotového jedla a pridajte zeleninu. Nechajte lúhovať 7-10 minút. Mimochodom, fašírky sa dajú použiť aj na druhý chod, napríklad so špagetami, zemiakovou kašou alebo ryžou.

Polievka s domácimi rezancami

• Kuracie alebo morčacie filé - 200 gramov;
• Zemiaky - 3 hľuzy;
• Kuracie vajce - 2 ks;
• Múka - 1 stoh;
• Špenát podľa chuti.

Kuracie alebo morčacie mäso uvaríme oddelene, vývar scedíme. Na prípravu rezancov rozbijeme vajíčko, zalejeme 30 ml vody a pridáme múku. Cesto vymiesime, rozvaľkáme na tenkú vrstvu a vykrajujeme rezance. Do vriacej vody vložíme nakrájaný špenát a na kocky nakrájané zemiaky. Po dvoch minútach pridáme rezance a polievku varíme, kým rezance nevyplávajú na vrch.

Mliečne polievky sú obľúbené najmä medzi mamičkami. Takéto jedlá sa môžu variť s ryžou, pohánkou, prosom a jačmennými krúpmi, rezancami alebo rezancami. Cestoviny alebo obilniny sa najskôr uvaria vo vode a potom sa nalejú teplé alebo horúce mlieko. Pozor na kombináciu mlieka a pohánky, keďže ide o ťažko stráviteľné jedlo. Mliečne polievky je najlepšie podávať ráno.

Príprava mäsových polievok pre dojčatá sa vyrába z odrôd s nízkym obsahom tuku. Ide o teľacie a hovädzie, králičie, morčacie a kuracie mäso. Deti s radosťou jedia aj zeleninové polievky s cuketou a tekvicou, hrachovú polievku, postupne možno zaviesť aj rybaciu. Recepty na tieto jedlá nájdete tu.

Hlavné chody

Medzi tradičnými prílohami, rezancami a inými cestovinami, sa rozlišuje zemiaková kaša z cukety, zemiakov a inej zeleniny. Príloha sa podáva s vareným alebo pečeným mäsom alebo rybou. Pamätajte, že v ten istý deň nemôžete podávať jedlá z mäsa a rýb. Ryby stačí deťom podávať dva- až trikrát týždenne.

Zeleninový guláš s mäsom

• Kuracie filé - 100 g;
• Karfiol - 300 g;
• Žiarovka - ½ ks;
• Mrkva - 1 ks;
• Cuketa - 1 stredné ovocie;
• Paradajky - 2 kusy;
• Zelený hrášok - 150 g;
• Nízkotučná kyslá smotana - 4 tabuľky. lyžice.

Toto je ideálne jedlo pre malé dieťa. Na varenie uvarte kurča oddelene a nakrájajte na kúsky. Cibuľu a mrkvu nakrájame nadrobno, podusíme na rastlinnom oleji. Pripravíme si cuketu a kapustu, paradajku ošúpeme, nakrájame a pridáme k cibuli s mrkvou. Dusíme, kým paradajky nezmäknú, potom pridáme hrášok a kyslú smotanu. Suroviny zmiešame a dusíme ďalších 5-7 minút.

Namiesto kuracieho mäsa môžete použiť hovädzie, králičie alebo morčacie mäso. Okrem toho je lepšie variť mäso oddelene a nakrájané na kúsky pridať do dusenej zeleniny. Ak sa dieťa ešte nenaučilo dobre žuť, guláš môže prejsť mixérom. A aby bola detská kuchynka rozmanitejšia, ponúkame niekoľko ďalších receptov na druhý.

Cuketa s mletým mäsom

• Cuketa - 1 stredné ovocie;
• Mleté hovädzie mäso - 300 gramov;
• Syr v strúhanej forme - 100 gramov;
• Kuracie vajce - 1 ks;
• Cibuľa - 1 hlava.

Cuketu ošúpeme a prekrojíme na polovice, zbavíme semienok a vnútorností. Nakrájajte cibuľu a vložte do misky. Rozšľaháme tam vajíčko a premiešame. Rozložte mleté ​​mäso do cukety, položte na plech alebo do špeciálnej formy a pečte dvadsať minút pri 180 stupňoch. Navrch cukety posypeme strúhaným syrom a pečieme ďalších desať minút.

Mäsové muffiny

• Mleté teľacie alebo hovädzie mäso - 500 gramov;
• Kuracie vajcia - 2 ks;
• Tvrdý syr v strúhanej forme - 100 gramov;
• Nakrájaná zelenina - 50 gramov.

Vajcia predvaríme a nastrúhame, zmiešame s pripravenými bylinkami a syrom. Mleté mäso vložte najskôr do formy na košíčky alebo muffiny. Mimochodom, mleté ​​​​mäso pre deti by sa malo používať domáce a nie kupované polotovary. Do stredu dáme náplň s vajcom a syrom, jemne utlačíme lyžičkou. Mäsové muffiny pečieme pol hodiny pri 180 stupňoch. Toto jedlo vyzerá veľmi zaujímavo a bude sa páčiť každému dieťaťu. Pôvodné podávanie jedla príde na záchranu, ak.

Ryby v rúre

• Červená ryba (filé) - 300 gramov;
• Nízkotučná kyslá smotana - 2 tabuľky. lyžice;
• Strúhaný syr - 40 gramov;
• Olivový olej - 2 lyžičky. lyžice.

Rybu umyjeme a nakrájame na kúsky, jemne osolíme. Obalíme maslom a kyslou smotanou, dáme do formy. Rybu natrieme zvyšnou zmesou masla a kyslej smotany a posypeme syrom. Pečieme 40 minút pri 100 stupňoch. Ako prílohu je dobré použiť nastrúhanú uvarenú ryžu, rezančeky, zemiakovú kašu alebo pohánku.

Okrem toho môžete pre svoje dieťa pripraviť rôzne mäsové a zeleninové rezne alebo fašírky, pečené alebo dusené. Použite cuketu, tekvicu, mleté ​​mäso. Ale pre deti do troch rokov sa neodporúča používať chlieb! Nezabudnite na obilniny. Je to vhodné raňajky a príloha na večeru. Deti po 1,5 roku môžu variť mliečne aj lepkové cereálie. Podrobné denné menu pre dieťa 1-2 roky s receptami a fotografiami nájdete na odkaze.