Michezo ya kupikia mtandaoni. Kujifunza jinsi ya kupika chakula kitamu na kiuchumi ni rahisi! Pasta na jibini

Si mara zote kupata muda wa kupika kitu kitamu na afya kwa ajili yako mwenyewe nyumbani, lakini huna fedha za kutosha kwa ajili ya chakula cha mgahawa? Kweli, kutoka kwa hii, kama kutoka kwa hali yoyote, njia ya kutoka imepatikana! Sasa hutahitaji kufikiri kwa muda mrefu juu ya nini cha kupika, au kusimama juu ya jiko kwa masaa kujaribu kuunda kito cha upishi.

Tunakufunulia hila chache ambazo zitasaidia sana kuokoa muda na hata pesa. Vidokezo hivi kwa muda mrefu vimetumiwa na maelfu ya mama wa nyumbani duniani kote. Kiamsha kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni sasa kinaweza kutayarishwa kwa dakika chache tu!

Siri za kupikia papo hapo

1. Sahani tatu - jibu moja!
   Hakika mara nyingi hutumia kuku katika mlo wako wa kila siku. Lakini, chochote ambacho mtu anaweza kusema, sahani sawa haraka inakuwa boring na boring. Kuna njia ya kutoka! Okoa wakati kwa kutokuwa na wasiwasi juu ya kuandaa sahani tofauti. Jaribu kufanya sehemu hizi za foil kwenye tray ya kuoka - na sahani kadhaa za chaguo lako zitakuwa tayari kwa wakati mmoja. Hili ni wazo: sahani tatu - karatasi moja ya kuoka!
2. Yai moja kwa kifungua kinywa ni nzuri, lakini dazeni ni bora!
   Mayai sio tu chanzo bora cha protini, vitamini A na B, na asidi ya mafuta, lakini pia kifungua kinywa kwa mamilioni ya watu kwenye sayari. Shida ni kwamba unaweza kuchemsha mayai 5 tu kwa wakati mmoja.

   Ili kuandaa kiamsha kinywa kitamu mara moja, sambaza mayai kwenye vyombo vya kuoka na uweke kwenye oveni kwa dakika 30. TA-dah! Utapokea kundi kubwa la mayai ya kuchemsha ngumu.
   
   

3. Smoothie katika sekunde chache? Hakuna shida!
   Je, huna muda wa kutosha asubuhi wa kuchanganya viungo kadhaa vya smoothie uipendayo? Wazo nzuri: changanya viungo vya kinywaji chako unachopenda mapema, kisha uweke kila kitu ndani makopo ya muffin na kuiweka kwenye friji.

   Unachohitajika kufanya kabla ya kifungua kinywa ni kuweka "muffins" hizi za kupendeza zilizogandishwa kwenye blender. Kinywaji chako unachopenda kiko tayari kwa sekunde!
   
   

4. Utayari kamili wa mapambano!
   Je, una njaa sana ya kucheza na chakula cha jioni mwisho wa siku? Chambua, kata mboga na uziweke kwenye vyombo maalum kabla ya wakati ili kuokoa wakati muhimu.

   Kwa mfano, "noodle" za zucchini zilizokatwa zinaweza kuhifadhiwa kwa siku 3-5, na karoti zilizokatwa, vitunguu na pilipili zinaweza kukaa kwenye jokofu kwa angalau wiki nzima ikiwa zimewekwa kwanza kwenye mifuko maalum ya plastiki.
   
   

5. Fuatilia wakati!
   Mboga za kukaanga ni sahani maarufu kwenye meza ya kila mtu, lakini mara nyingi kungojea dakika 40 kuitayarisha kunaweza kuwa ngumu sana.

   Jaribu kukaanga vyakula kwa wakati mmoja kwenye kikaangio kulingana na muda wao wa kupika. Kwa mfano, asparagus, uyoga na nyanya za cherry hupika haraka sana, wakati karoti, cauliflower, vitunguu, viazi na parsnips huchukua muda mrefu zaidi.
   
   

6. Usitafune sana!
   Je, umechoka kuwa na vitafunio badala ya mlo kamili? Mara nyingi hii inaweza kuwa mbaya sana - kabla ya kujua, umepata pauni kadhaa za ziada kwa "chakula" kama hicho, suluhisho bora: weka bidhaa kama hizo kwa sehemu kwenye mifuko ya plastiki au mitungi.

   Hii itafanya iwe rahisi sana kwako kudhibiti mlo wako ili wakati ujao "usipate" sana!
   
   

7. Afya iko kwenye mitungi!
   Oatmeal ni bidhaa yenye afya kwa kiamsha kinywa chochote, inayoabudiwa na watu wengi. Lakini mara nyingi haiwezekani kula oatmeal ya duka na viongeza mbalimbali: ina vihifadhi vingi na dyes za kemikali.

   Suluhisho bora - ongeza viungio vyako vya kupendeza kwenye oatmeal safi: raspberries, ndizi, chokoleti, zabibu, matunda ya pipi - na usambaze kwenye mitungi tofauti ya kioo. Sasa kila siku huanza na kifungua kinywa kamili na cha afya kwa kila ladha.
   
   

8. Hakuna kalori za ziada!
   Imewahi kutokea: unaonekana kuongeza kidogo ya hii na kidogo kwa laini, lakini mwisho unapata cocktail ya super-calorie?

   Kujiokoa kutoka kwa kalori zisizohitajika ni rahisi: jitayarisha matunda, matunda na mimea mapema, ukizipima na ugawanye sehemu kwenye tray za barafu. Kwa njia hii, kila kutikisa utakayofanya itakuwa na usawa iwezekanavyo.
   
   

9. Kifungua kinywa cha afya - katika dakika chache!
   Umechoka kuja na kila asubuhi nini cha kula ambacho kina lishe na afya? Sasa sio lazima kujisumbua: tengeneza "muffins za yai" mapema - nafasi zilizo wazi.

   Na kisha asubuhi, toa tu kutoka kwenye jokofu na uwape joto kwenye microwave, uifunge kwenye kitambaa kwanza ili wasikauke. Sahani ya kupendeza imehakikishwa kwa sekunde!
   
   

10. Usikimbilie kununua!
    Kila mtu anajua sheria: baada ya mazoezi magumu, mwili unahitaji tu kujaza akiba yake ya protini. Usikimbilie kununua maalum kwenye duka baa za protini: Wanaweza kuwa na hadi kcal 400 na gramu 28 za sukari safi!

    Jaribu kutengeneza "mipira ya nishati" yako mwenyewe: kitamu, haraka na yenye afya sana. Suluhisho kubwa la haraka!
    
    

11. Shish kebab - kitamu na rahisi!
    Kebab sio tu chakula cha mitaani au sifa muhimu ya picnic yoyote. Fanya kebabs za nyumbani nyumbani ni bora sana: kwa njia hii unajua hasa kalori ngapi unapata katika kikao kimoja (rahisi kuhesabu kwa idadi ya vipande vilivyowekwa kwenye skewer moja).

    Ushauri: ikiwa unatumia vijiti vya mbao kwa hili, usisahau kuzama ndani ya maji ili wasipate moto wakati wa kupikia.
    
    

12. Saladi yako ni safi kila wakati!
    Je, sipendi kufanya saladi nyumbani kwa sababu inageuka kwa namna fulani kavu? Tumia chupa ya glasi ya kawaida kuwa na chakula safi kila wakati.

    Weka mavazi ya saladi chini kabisa, kisha weka mboga ngumu kama vile pilipili au maharagwe, na kisha weka mboga. Usisahau kufunika juu na kitambaa cha karatasi ili kunyonya unyevu ikiwa unapanga kuhifadhi saladi kwa siku kadhaa.
    
    

Una maoni gani kuhusu hila hizi? Wanasaidia sana kuokoa wakati wako, na katika hali nyingi, pesa. Kwa kuongeza: unakula kila wakati bidhaa rafiki wa mazingira, yenye usawa na yenye lishe. Nini kinaweza kuwa bora zaidi?

Jaribu kuziweka katika vitendo leo. Jionee mwenyewe na uhakikishe kushiriki na marafiki zako - pia wamechoka na uchungu juu ya chakula!

Hii ni maabara halisi ya ubunifu! Timu ya watu wa kweli wenye nia moja, kila mmoja mtaalamu katika uwanja wake, wameunganishwa na lengo moja: kusaidia watu. Tunaunda nyenzo ambazo zinafaa kushirikiwa, na wasomaji wetu wapendwa hutumika kama chanzo cha msukumo usio na kikomo kwetu!

Swali la jinsi ya kujifunza kupika kitamu kutoka mwanzo huulizwa na watu wengi.

Ni vizuri ikiwa riba katika mambo ya jikoni inakuja katika utoto au ujana.

Hata hivyo, pia hutokea kwamba mtu, mara moja jikoni, hajui jinsi ya kuandaa hata sahani rahisi zaidi.

Tatizo ni kubwa hasa kwa wake wachanga. Kama katika utani: "Niliolewa. Msaada! Anauliza aina fulani ya borscht!"

Ili kuzuia hali kama hizo za kuchekesha kutokea, tutakuambia jinsi ya kujifunza kupika kitamu kutoka mwanzo kwa kutumia mapishi rahisi na miongozo ya kuona.

Kuchagua njia ya kujifunza kupika

Ili kufanikiwa sanaa ya upishi, unahitaji kuamua juu ya njia ya mafunzo.

Kuna chaguzi nyingi: vitabu, video, kozi, mama (hii ni karibu nami kuliko wengine). Njia ya mwisho, ingawa ina ucheshi, ni nzuri.

Ikiwa umeamua kujifunza mambo ya msingi peke yako, vitabu vingi vimeandikwa jinsi ya kujifunza jinsi ya kupika ladha kutoka mwanzo.

Hapa kuna TOP 5 yangu ya kibinafsi.

Kitabu kuhusu chakula kitamu na cha afya

Kazi hii kubwa ya kupikia ilikuwa maarufu sana katika nyakati za Soviet. Chimba kwenye maktaba ya familia: bibi yako labda alikuwa na kitabu kama hicho.

Faida zake za kitabu ni uwasilishaji wa utaratibu wa habari na kuhesabiwa haki kwa kila pendekezo, mapishi rahisi kwa sahani za kitamu na za kuridhisha.

Upande mbaya ni kwamba baadhi ya taarifa katika kitabu zimepitwa na wakati (kwa mfano, badala ya kusaga kwa mikono au kukata vyakula).

Kupika kwa burudani

Hii ni ensaiklopidia halisi ya upishi - godsend kwa mpishi wa novice. Mwandishi wa kazi hiyo ni William Vasilyevich Pokhlebkin.

"Kupikia kwa Burudani" inaweza kuwa muhimu sana kwa wanaume: hakika watathamini uwasilishaji wa habari kwa uangalifu na ukweli kwamba umakini hulipwa kwa kanuni za msingi za kupikia.

Mara baada ya kuwafahamu, unaweza kupika bila shida, kwa kutumia sheria sahihi kwa wakati unaofaa.

Jinsi ya kujifunza kupika. Mapishi ya jadi kwa kila siku

Kitabu hicho hakiambii tu jinsi ya kujifunza jinsi ya kupika chakula kitamu kutoka mwanzo, lakini pia kina nambari za QR zilizo na viungo vya video kwa kila mapishi.

Kitabu cha Mpishi cha Mwanamke mvivu

Daria Dontsova sio tu anaandika idadi isiyo na mwisho ya hadithi za upelelezi, lakini pia ni mpishi bora, na pia anashiriki sayansi ya jinsi ya kujifunza jinsi ya kupika kitamu kutoka mwanzo.

Usijali: sio ya kutisha kama inavyoonekana.

Kupika ni mchanganyiko kamili wa mchakato wa ubunifu na usahihi wa hisabati - na mwisho unaonyeshwa kwa ukweli kwamba kuna algorithms wazi ya kuchanganya bidhaa na viungo.

Pengine umesikia kuhusu kanuni, mchanganyiko wa bidhaa, lazima« Kwanza, pili na compote» Nyakati za Soviet ...

Maoni haya yote, ya kale na zaidi au chini ya kisasa, yaambie jinsi na kwa nini unahitaji kula, kwa kutumia mbinu tofauti.

Chagua ile iliyo karibu nawe na inayotambulika vyema na mwili kuliko wengine.

Nitakuambia kuhusu sheria za kuchanganya vyakula katika saladi, ambazo nilijifunza mwenyewe.

Mfumo huu unatumia mgawanyiko wa bidhaa katika makundi yafuatayo:

1. Wanga- Buckwheat, parachichi, malenge, pasta ya ngano ya durum, mahindi
2. Maziwa- jibini, michuzi ya maziwa na cream, cream ya sour, mtindi wa Kigiriki
3. Mboga safi na iliyopikwa
4. Matunda ya machungwa matamu na siki
5. Karanga na matunda yaliyokaushwa

Saladi za mboga safi zinajumuishwa vyema na jibini, karanga, na matunda yaliyokaushwa. Chagua moja tu ya viungo vya wanga, usiwachanganye na kila mmoja, au na matunda.

Kwa kuongeza, haipaswi kuongeza saladi kulingana na viungo vya wanga na croutons.

Ikiwa kuna jibini kwenye saladi, usitumie viungo vingine vya maziwa (cream ya sour, cream, mtindi wa Kigiriki, nk), au michuzi ya matunda tamu kama mavazi.

Usichanganye bidhaa za maziwa na matunda: zinapunguza kasi ya digestion ya kila mmoja.

Kwa ujumla, ni bora kula matunda kando na vifaa vingine, na kuongeza karanga iwezekanavyo.

Kumbuka kuwa ladha tamu na tamu huingiliana, kwa hivyo saladi ya dessert imeandaliwa kutoka kwa matunda tamu au tu.

Ushauri: saladi bora za "mpya" zinajumuisha viungo vitatu, vya juu tano, ambavyo huchaguliwa kulingana na utangamano wa ladha na thamani ya lishe.

Pia kuna mchanganyiko wa kawaida wa bidhaa za kushinda-kushinda.

Wapishi wa mwanzo ambao wanakumbuka sheria hizi watapata bonasi kubwa kwa ujuzi wao tangu mwanzo, kwa sababu wanaweza kutumika katika utayarishaji wa sahani yoyote.

Hizi ni mchanganyiko:

1. "Utatu Mtakatifu"nyanya, vitunguu na basil. Saladi, vitafunio, supu - mchanganyiko wa viungo hivi vya kunukia na kitamu vitafanya sahani yoyote kuwa kamili.
2. Unaweza kuja na chaguzi zaidi kwa utatu mwingine: jibini la mbuzi na beets na karanga. Wanaweza kuliwa safi, iliyoandaliwa katika saladi na casseroles - hakuna kitu kinachoweza kuharibu ladha ya kupendeza.
3. Jozi bora ni jibini ngumu na asali. Mchanganyiko wa utamu na spiciness mwanga wa jibini wazee ni classic kutambuliwa, kupatikana hata kwa wapishi novice.
4. Ni nini kinachoweza kuwa bora kuliko viazi za kuchemsha zenye kunukia? Viazi tu na bizari safi. Mchanganyiko wa zamani sana na sana wa Slavic ambao utaboresha ladha ya sahani rahisi zaidi ya imani. Kwa njia, ladha ya sahani yoyote ya viazi itasisitizwa vyema na nutmeg.
5. Apples na mdalasini Kijadi huhusishwa na desserts, lakini kumbuka mchanganyiko huu unapojua michuzi, vitafunio na kozi kuu - wote watafaidika nayo.
6. Jibini la bluu huenda kikamilifu na peari. Aidha, chaguzi za maombi ni pana sana: kutoka kwa vitafunio rahisi hadi sahani za moto.

Tumepanga bidhaa. Vipi kuhusu viungo?

Nafaka zenye harufu nzuri, poda za rangi, mimea ya viungo - ukiangalia utukufu huu wote, inaonekana kuwa ni ya ulimwengu wa uchawi na alchemy pekee, na haipatikani na wanadamu tu.

Lakini usisahau kwamba wapishi ni wachawi halisi na alchemists, na kugeuza seti ya viungo katika sahani za kichawi.

Mpishi wa novice anapaswa kukumbuka kanuni mbili za msingi za viungo: usiwaogope, lakini usiiongezee.

Sahani bila msimu inaweza kuwa nzuri, lakini viungo vinavyofaa vinaweza kuboresha sana na kuboresha ladha yake.

Unapotumia viungo, unapaswa kuchagua moja kuu na mbili au tatu za ziada, ambazo zitaangazia mchanganyiko kuu na kuongeza nyongeza za kupendeza kwa ladha.

Ushauri: ukinunua manukato sio kwenye duka, lakini kwenye soko, muulize muuzaji ni nini bora kuchukua kwa sahani fulani. Mtaalam katika uwanja wake atakuorodhesha kwa urahisi chaguzi kadhaa na kukusaidia kuweka pamoja seti zinazofaa za viungo kwa sahani hizi.

Kwa desserts, tumia mdalasini, nutmeg, vanilla, mint, safroni, kadiamu na anise ya nyota.

Pipi zenye harufu nzuri, za spicy zinafanywa kwa kuongeza ya sesame, zest, anise, ardhi na allspice.

Mchanganyiko wowote wa viungo kwa kuoka tamu utasaidiwa kwa mafanikio na mlozi wa ardhini.

5+ Mapishi Rahisi kwa Kompyuta

Lakini, kama ujuzi wowote, kupikia inachukua mazoezi.

Siri ya sahani ladha kweli ni katika maandalizi yao, majaribio na marekebisho ya awali ya mapishi tayari ukoo.

Basi hebu tukunja mikono yetu na tuelekee jikoni ili kufanya kazi zetu za kwanza za vitendo!

Nimechagua chache rahisi ambazo hazihitaji ujuzi au muda mwingi.

Borsch

Je, ni kaya gani bila kitu kitamu? Ni rahisi kuandaa kuliko inavyoonekana.

Utahitaji:

1. 300 gramu kila kabichi na beets
2. Kitunguu kimoja cha kati
3. Karoti moja ya kati
4. Viazi 3-4
5. Vijiko 4 vya kuweka nyanya
6. Mboga safi na cream ya sour kwa kutumikia

Chemsha lita mbili hadi mbili na nusu za maji.

Osha na peel, mahali katika maji ya moto na uache kupika kwa saa moja na nusu hadi mbili (matunda madogo yanapika haraka).

Pasha mafuta kidogo kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga vitunguu vilivyochaguliwa na karoti iliyokunwa. Wakati beet inapikwa, iondoe kutoka kwa maji bila kuondoa sufuria kutoka kwa moto, na kutupa viazi zilizokatwa.

Wacha iweke kwa dakika kumi, kisha ongeza kabichi iliyokatwa vizuri na vitunguu vya kukaanga na karoti.

Punja beets kilichopozwa kidogo kwenye grater coarse na uwarudishe kwenye sufuria.

Ongeza nyanya ya nyanya, chumvi na pilipili.

Usisahau kujaribu: kila kitu kinatosha? Hebu borscht kupika kwa dakika nyingine au mbili na kuondoa kutoka joto.

Kidokezo: kichocheo kinaweza kurahisishwa zaidi kwa kutumia mavazi yaliyotengenezwa tayari badala ya beets, kuchoma na kuweka nyanya.

Supu ya mboga rahisi zaidi

Inafaa kwa spring na majira ya joto: mwanga, haraka, safi na harufu nzuri.

Ili kuandaa, jitayarisha:

1. Viazi vitatu
2. Karoti tatu
3. Nyanya tatu kubwa
4. Zucchini moja
5. Pilipili kali tamu
6. Kitunguu kimoja
7. Mafuta ya alizeti
8. Mimea safi

Osha, peel na ukate mboga zote kwenye cubes.

Chemsha lita nne za maji ya chumvi na kutuma viungo vyote kupika - kwa muda wa dakika ishirini, hakuna zaidi.

Wakati wanapika, fanya vitunguu-karoti kaanga na uiongeze kwenye supu. Pamba sahani iliyokamilishwa na parsley au majani ya bizari.

Unaweza kujifunza kupika supu hii kutoka mwanzo, na inafaa hata kwa watoto.

Biringanya iliyopikwa

Inatoka kwa kujaza sana na ladha.

Kwa ajili yake utahitaji:

1. Kilo ya mbilingani
2. Pilipili kengele mbili
3. Jozi ya nyanya
4. Mafuta ya mboga
5. Parsley

Osha zile za bluu na uondoe ngozi, kata vipande vipande kidogo chini ya sentimita nene na kwenye mafuta ya mboga.

Baada ya kuweka eggplants tayari kwenye sahani tofauti, kaanga vipande vya nyanya na pilipili iliyokatwa kwenye sufuria sawa ya kukata.

Waweke kwenye eggplants na uinyunyiza parsley juu. Tayari! Sahani ya kitamu sana na ya kifahari.

Steak ya mboga

Hizi zinaweza kutumiwa kama kozi kuu tofauti, au zinaweza kutumika kutengeneza burgers za mboga za kupendeza.

Utahitaji:

1. 500 gramu ya mbaazi safi ya kijani
2. 500 gramu ya viazi
3. Glasi ya nafaka ya mchele
4. Karoti kadhaa kubwa
5. Celery
6. kichwa cha vitunguu

Tuma karoti na mbaazi kupika kwenye sufuria moja, viazi (zimeosha lakini hazijasafishwa) kwa mwingine, na mchele katika sehemu ya tatu.

Changanya viungo vilivyotayarishwa kwa kutumia grinder ya nyama au blender, tengeneza cutlets gorofa na mikono mvua na kaanga mpaka rangi ya dhahabu, baada ya rolling yao katika breading - unga au breadcrumbs.

Ushauri: ni bora kupika kwenye jiko la polepole - basi hakika haitawaka.

Pipi za nyumbani kwa dessert

Ni nini kinachoweza kuwa bora kuliko chokoleti na cherry?

Unaweza kujifurahisha mwenyewe na wapendwa wako pamoja nao kila siku au kupika kwa likizo - wageni wako watashangaa sana.

Ili kuandaa unahitaji:

1. Paa moja na nusu ya chokoleti (gramu 150) kwa kila "unga"
2. Nusu ya tile kwa "mkate"
3. Gramu 150 za karanga zilizokatwa
4. 150 gramu ya sukari au sukari ya unga
5. Cherries safi au waliohifadhiwa waliohifadhiwa

Kuchukua sufuria ndogo au bakuli na kuyeyuka ndani yake, kuweka sahani juu ya moto mdogo na kuchochea daima.

Mara tu inakuwa kioevu, ondoa sufuria kutoka kwa moto na kuongeza karanga na sukari kwenye chokoleti.

Acha mchanganyiko upoe kidogo na utoe haraka mipira iliyogawanywa kubwa kidogo kuliko cherries. Bonyeza beri kwenye kila mpira na uingie kwenye chokoleti iliyokunwa.

Acha kwenye jokofu kwa siku na ufurahie!

Kama unaweza kuona, kijana na mtu mzima wanaweza kujifunza jinsi ya kupika kitamu kutoka mwanzo.

Jambo kuu ni hamu ya kupendeza, ujasiri na ... Kweli, tunakutakia bahati nzuri na mafanikio ya upishi!

Wapendwa! Kuna taarifa: "Ikiwa hautumii chakula kama dawa, itabidi unywe dawa kama chakula." Nadhani wengi watakubaliana na kauli hii. Kila mtu anaonekana kujua jinsi ya kupika chakula. Lakini uwezekano mkubwa, watu wengi hawajui jinsi ya kuitayarisha ili kuleta faida za afya tu.

Ustaarabu wa kisasa hautaki kubadilisha tabia yake ya kula, kwa hivyo watu hawaishi kwa muda mrefu. Kwa nini? Ndiyo, kwa sababu ikiwa tunatayarisha chakula kwa kutumia njia za kisasa za kisasa, vitamini na vitu vyenye biolojia vinapotea. Kama matokeo ya kupikia kawaida, chakula hubaki bila virutubishi, inakuwa mafuta, na inaweza kuongeza cholesterol na viwango vya sukari ya damu. Hii inasababisha maendeleo ya kisukari mellitus, atherosclerosis, magonjwa ya ini, figo, njia ya utumbo na matatizo yao mabaya.

Je, tunakulaje? Kwa nini chakula tunachotayarisha wakati mwingine si cha manufaa kwa afya zetu? Hebu tuone ni nini kifanyike ili kuhakikisha kwamba tunafaidika na chakula chetu.

Moja ya sababu za afya njema ya wazee iliaminika kuwa watu walikuwa wakila chakula rahisi. Lakini maendeleo hayasimami. Siku hizi tunapendelea chakula kizuri na cha ladha, kilicho na vipengele mbalimbali, ambavyo ni vya kwanza vya kukaanga, vilivyochapwa, vilivyowekwa, nk kabla ya kuunganishwa. Hapana, sipingani kabisa na mapishi kama haya ya upishi, ninajifurahisha ...

Wengi wetu hufurahia chakula rahisi. Na uhakika sio kwamba inaweza kutayarishwa haraka na kiwango cha chini cha viungo. Na siri ni kwamba wakati wa kuitayarisha, bidhaa rahisi na njia za maandalizi yao hutumiwa. Kwanza kabisa, chakula kinapaswa kuwa kitamu, kizuri na kuwa na harufu ya kupendeza.

Ili kupata faida kubwa kutoka kwa chakula, ni muhimu kwamba vitu vyote muhimu vibaki ndani yake wakati wa kupikia. Na hii inategemea hali ya joto wakati wa kupikia, uwepo wa oksijeni, yatokanayo na mwanga na asidi ya mazingira.

Wakati wa matibabu ya joto ya muda mrefu, vitamini huharibiwa. Vitamini C, kwa mfano, huharibiwa na matibabu ya joto ya muda mrefu na maudhui ya asidi katika vyakula vilivyoandaliwa. Ikiwa unapunguza muda wa kupikia, protini za chakula hazitachemshwa kabisa, ambayo haitaruhusu protini kufyonzwa kikamilifu wakati wa mchakato wa digestion. Kitu kimoja kinatokea kwa vitu vingi muhimu, ambavyo ni muhimu kwa kazi ya kawaida ya mwili wa binadamu.

Kanuni za msingi za kupikia

• Chini ya joto na wakati wa kupikia, ni bora zaidi;
• Kila linalowezekana lazima litumiwe mbichi.

Jinsi ya kufuata kanuni hizi? Hii inaweza kupatikana ikiwa unafuata sheria rahisi za kupikia.

Vifaa

Ikiwa chakula kinapikwa kwa joto chini ya 100⁰, basi virutubisho vyote vitabaki bila kubadilika. Aidha, ladha ya asili, rangi na harufu ya chakula zitahifadhiwa, na nyuzi na vitamini zitahifadhiwa. Athari hii hupatikana zaidi katika multicooker, ambapo joto haliingii zaidi ya 90⁰, na kwa sababu ya shinikizo linaloundwa ndani, chakula hupikwa haraka. Ni bora kununua multicooker na kazi ya "kupika nyingi". Athari sawa inaweza kupatikana katika jiko la shinikizo, ambapo, kwa sababu ya shinikizo, muda mdogo sana hutumiwa katika kupikia chakula.

Katika kupikia kisasa kuna kifaa kingine muhimu cha jikoni - boiler mbili. Wakati wa kupika chakula katika stima, tunaweza kuandaa sahani za chakula. Baadhi ya mifano ya steamers si nafuu. Lakini boiler mara mbili inaweza kubadilishwa kwa urahisi na sufuria ya kawaida na kifuniko, ambayo colander ya kipenyo sawa huingizwa. Idadi ndogo ya cutlets ya mvuke inaweza kupikwa kwenye kifaa kama hicho kwa dakika 20-30 tu.

Kupika chakula katika microwave. Bidhaa zote zina maji. Wakati wa kupikia chakula katika microwave, vibration mkali wa molekuli ya maji hutokea kutokana na microwaves, nishati huzalishwa, ambayo inasababisha mabadiliko katika muundo wa fiber na protini, chakula kinakuwa laini na kinapatikana kwa matumizi.

Bila shaka, wengine watajadili ikiwa microwave ni muhimu kwa kupikia. Unaweza kusoma kuhusu faida na madhara ya microwaves

chakula cha kukaanga

Ikiwezekana, epuka kukaanga vyakula. Wakati wa kukaanga, kwanza, wakati mwingi unatumika, vitu muhimu vinaharibiwa, mfumo mkuu wa neva unasisimka, ambayo hutoa njia ya kutojali. Vyakula vya kukaanga ni chanzo cha sio mafuta ya ziada tu, bali pia kalori. Kumbuka: kwa kawaida, bila kuangalia, tunamwaga mafuta ya kutosha ili kufunika uso mzima wa sufuria ya kukata, ambayo ni kuhusu gramu 50 au 500 kcal. Ikiwa tunamwaga mafuta kidogo, gramu 10, na kueneza juu ya uso wa sufuria ya kukata na brashi, tunapata 90 kcal.

Pia kumbuka kuwa kiasi kidogo cha mafuta, au hata hakuna mafuta kabisa, kinaweza kupatikana kwa kukaanga kwenye sufuria ya Teflon. Ni vizuri sana. Lakini kumbuka kwamba ikiwa uso wa sufuria ya kukata Teflon hupigwa, vitu vya kansa hutolewa wakati wa joto. Kwa hivyo, tupa sufuria kama hizo bila majuto. Au tumia sufuria za kauri.

Usitumie tena mafuta au mafuta kukaanga kwani hutengeneza sumu na kansa. Bora kwa kukaanga kwa idadi kubwa ya cutlets, pies, pasties, nk. tumia samli. Ni peke yake haifanyi vitu vyenye madhara wakati unatumiwa kwa muda mrefu. Ikiwa hakuna siagi iliyoyeyuka, basi ni bora kukaanga mara moja na mara moja tu.

Inahitajika kula chakula kibichi iwezekanavyo. Hizi ni, bila shaka, mboga mboga na matunda. Fiber ni muhimu kwa motility ya kawaida ya matumbo na utendaji wa njia ya utumbo kwa ujumla.

Sheria za kupikia ni muhimu kwa wale ambao wanataka kula chakula rahisi na cha afya.

• Ikiwa maji katika supu au mchuzi yamechemshwa, ongeza maji ya moto, sio maji baridi. Maji baridi huleta oksijeni, ambayo huharibu vitamini C;
• Ili kuzuia maji ya kuchemsha haraka, funika sufuria kwa ukali na kifuniko na kupunguza moto kwa kiwango cha chini;
• Tupa mboga iliyoandaliwa ndani ya maji ya moto, hii itapunguza muda wa kupikia. Vile vile hutumika kwa mboga zilizohifadhiwa;
• Kabla ya kupika, loweka nafaka kwa masaa kadhaa. Baadhi ya nafaka zinahitaji tu kuletwa kwa chemsha na kisha kuruhusiwa kuchemsha;
• Ikiwa unatayarisha sahani kutoka kwa vipengele kadhaa, lakini usiongeze kila kitu kwa wakati mmoja kwa sababu wakati wa kupikia kwao unaweza kutofautiana. Kwa mfano, nyama hupikwa kwa saa moja, lakini kwa viazi dakika 20 ni ya kutosha. Ikiwa unaongeza kila kitu pamoja, viazi zita chemsha na kupoteza vitamini muhimu, au nyama itabaki mbichi;
• Njia bora ya kuhifadhi vitamini na virutubisho katika chakula ni kuoka katika tanuri, grill au microwave na kazi ya grill. Wakati wa kuoka, upotezaji wa vitamini ni hadi 30%, wakati wa kuchemsha - hadi 70%. Njia ya afya ni kuoka haraka katika tanuri yenye moto sana kwa dakika 5. Unaweza kuoka mboga kwa njia hii;
• Jua kwamba vitu vya kansa hazijaundwa na kuharibiwa katika nyama ikiwa hapo awali uliimwaga na siki au divai ya meza kabla ya kupika, yaani, marini. Uwepo wa tangawizi na cumin katika bidhaa itapunguza kwa kiasi kikubwa kiasi cha vitu vya kansa wakati wa kupikia;
• Kwa joto zaidi ya 60⁰, vitu vyenye manufaa katika asali vinaharibiwa. Na ikiwa unaongeza asali kwenye sahani fulani, basi vitu hivi vya manufaa haziwezekani kubaki hapo, hisia tu za utamu zitabaki.

Jambo kila mtu! Ni kawaida katika familia yetu kwamba mimi ndiye bibi wa jikoni. Kupika chakula, kusafisha meza, kuosha sahani, kusafisha meza tena ...... Hakuna mtu, nadhani, atapinga kuwa hii sio shughuli ya kusisimua zaidi. Kusema kweli, sipendi kutumia zaidi ya saa 1 jikoni kwa siku ya wiki. Mwishoni mwa juma la mume wangu, ninaweza kupakaa familia yangu kwa vyakula tata zaidi, mradi nina muda “wa ziada”. Labda kwa wengine wakati huu unaonekana kuwa wa milele, lakini kwangu, mama wa watoto wawili, hii ni ya msingi. Katika makala hii nitakupa vidokezo rahisi juu ya jinsi ya kujifunza jinsi ya kupika haraka na kupunguza idadi ya dakika ya kupikia kazi.

Wakati wa kupanga jikoni

Moja ya sheria muhimu zaidi za kupikia haraka ni kupanga. Tengeneza mapema. Hii ni kiokoa wakati mzuri. Hutahitaji kupiga ubongo wako juu ya swali "Nini cha kupika?", Fungua daftari yako na, voila, mpango uko tayari. Kwa kuongeza, jaribu kuchagua sahani kwa familia nzima. Ikiwa una mtoto, jitayarishe kile atakula. Hakuna haja ya kupika kwa kila mtu tofauti. Hii, bila shaka, inatumika kwa wale wanaothamini wakati wao. Melt hii inafanya kazi vizuri, nimepata faida zake mwenyewe. Kuchukua dakika 15 kwa wiki ni njia nzuri ya kuitumia, huku ukitoa mchango mkubwa kwa wakati wako wa bure katika siku chache zijazo.

Ununuzi wa mboga kwa wiki

Nunua mboga kwa wiki ijayo. Baada ya kuandaa menyu, andika bidhaa zinazohitaji kununuliwa. Kwa njia, hii sio tu kuokoa muda jikoni, lakini pia ... Orodha itakuepusha na kuzidiwa kabisa na duka. Angalia bidhaa zilizonunuliwa kila wakati. Kabla sijaanza kutumia njia hii, nilitumia pesa nyingi kila nilipoenda kufanya manunuzi. Kikapu cha mboga kilijumuisha kila kitu kilichohitajika na kisichohitajika, bila shaka, mkoba uliteseka kutokana na hili. Nina hakika hali hii inajulikana kwa akina mama wengi wa nyumbani. Kweli, unaweza kufanya nini, sisi ni wanawake. Basi hebu tujivute pamoja na kwenda kwenye duka na orodha!

Tafuta mapishi mapya

Jifunze mapishi mapya, ongeza mapishi matamu na rahisi kwenye kitabu chako cha upishi. Kwa bahati nzuri, leo kuna idadi kubwa ya vitabu na tovuti. Teknolojia za kisasa, ambazo ni mtandao, zinatufungulia fursa nyingi. Lakini kwa nini tusitumie zawadi hiyo kwa manufaa ya familia yetu? Fanya sheria ya kupika sahani mpya 2-3 kwa wiki. Ikiwa huna kitabu cha mapishi, hakikisha umekipata. Wakati wowote itakuwa kiokoa maisha kwako.

Agiza jikoni

Hii ni moja ya sheria muhimu ambazo lazima zifuatwe na mhudumu. Kila kitu jikoni kinapaswa kuwa na mahali pake. Haiwezekani kujifunza haraka jinsi ya kupika chakula ikiwa kuna machafuko kila mahali. Agizo jikoni lazima lihifadhiwe hata wakati wa kupikia kazi. Ili kufanya hivyo, panga vizuri uhifadhi wa vifaa vya nyumbani, vipuni na sahani. Ondoa vitu visivyo vya lazima ambavyo hutumii. Futa nafasi kwenye countertop yako. Nina hakika utashangaa ni kiasi gani cha takataka ulichokusanya. Ikiwa una nia, unaweza kusoma makala hapa. Anashughulikia kikamilifu mada ya kufuta.

Kwa maoni ya mwanamke maarufu wa Kijapani ambaye hupanga nafasi na kusaidia mama wa nyumbani kuweka mambo kwa utaratibu ndani ya nyumba, jikoni haipaswi kuwa nzuri, si vizuri, lakini rahisi kusafisha. Kanuni: "iweke mahali unapoitumia" inapaswa kuunganishwa na countertop tupu na idadi ya chini ya vyombo vya jikoni kwenye kuta. Kwa kuwa mafuta ya splashes wakati wa kupikia bila shaka yatakaa juu yao na itabidi kutumia muda wa ziada juu ya kuosha.

Nakala zaidi juu ya mada:

Siri ya kupikia haraka - sahani rahisi

Chagua kwa menyu yako. Kwanza chemsha, kisha kaanga, kisha uoka - lazima ukubali, hii sio kazi ya haraka. Ikiwa una muda, hiyo ni jambo tofauti, lakini ikiwa huna, basi hakuna chochote unachoweza kufanya kuhusu hilo. Acha maelekezo magumu kwa wapishi, wana muda wa kutosha, lakini huna.

Epuka vyakula vya kukaanga

Epuka kukaanga. Inapunguza kasi ya mchakato kiasi kwamba haiwezekani kufanya kila kitu kwa saa moja. Oka mara nyingi, tumia foil, mifuko ya kuoka, nk. Kumbuka, chakula cha kukaanga kinaweza kuwa kitamu, lakini, kwa bahati mbaya, ni hatari. Tangu utoto, wengi wamezoea mikate, viazi vya kukaanga, cutlets ... Lakini ninaamini kuwa mipira ya nyama katika oveni, mikate iliyooka, na viazi kwenye sufuria hupika haraka sana na hazina kansa ambazo huundwa wakati wa kukaanga. Mara nyingi zaidi huandaa sahani kutoka kwa mboga mbichi, zisizo na moto, kwa mfano, saladi, sahani za upande.

Andaa chakula cha kutosha

Kiasi cha chakula kilichoandaliwa kinapaswa kutosha kwa siku nzima. Katika kesi hiyo, ni muhimu kuzingatia idadi ya watu katika familia na tabia zao za kula.

Vifaa vya jikoni - wasaidizi wakuu

Kupika haraka haiwezekani bila vifaa vya jikoni. Kichakataji cha chakula, multicooker, na oveni ya kisasa huokoa muda mwingi jikoni. Ikiwa ulitaka kununua kitu kutoka kwa teknolojia, jisikie huru kuinunua, hutajuta. Jambo kuu ni kujifunza jinsi ya kuitumia kwa usahihi.

Kufungia chakula

- kiokoa maisha kwa kila mama wa nyumbani. Unaweza kufungia mboga, matunda, nyama na mimea. Mara nyingi mimi hufanya mchanganyiko wa kukaanga (vitunguu, karoti, pilipili hoho) na kuiweka kwenye friji. Unaweza haraka kuandaa chakula kwa kutumia bidhaa za kumaliza nusu. Nyama ya kusaga, mipira ya nyama, pilipili iliyojaa - unaweza kuinunua au kuifanya mwenyewe. Kipengele hiki huokoa akina mama wengi wa nyumbani kutokana na kutumia muda usiohitajika jikoni, kuokoa kwa kiasi kikubwa jitihada na hata pesa.

Kuwa Julius Caesar

Usipoteze muda wako. Wakati maji yana chemsha, peel na ukate mboga wakati pasta inapikwa, ondoa vyombo vichafu. Kupika sahani kadhaa kwa wakati mmoja. Wengine watasema kuwa ni ngumu na ya kutatanisha. Hakuna kitu kama hiki. Kila kitu ni rahisi na rahisi. Lazima tu ujaribu mara moja na utaingizwa kwenye mchakato, kwa sababu kila dakika katika maisha yetu ni ya thamani ya uzito wake katika dhahabu. Bata, hataipoteza kushoto na kulia. Nina hakika utaweza kukabiliana na kazi hiyo.

Naam, hiyo ndiyo vidokezo vyote vya jinsi ya kujifunza kupika haraka. Kumbuka, wakati wa kupanga jikoni unapaswa kuwa sehemu muhimu ya kuendesha nyumba yako. Natumai ulifurahiya nami. Na usisahau kushiriki siri zako. Ninambusu kila mtu! Kwaheri!

Chakula cha paka kilichoandaliwa kwa viwanda hauhitaji muda na jitihada nyingi kutoka kwako ni rahisi kununua na kumpa mnyama wako. Hii ni muhimu sana na inafaa wakati wa ratiba ya kazi yenye shughuli nyingi. Hata hivyo, mtu hawezi kupuuza ukweli kwamba baadhi ya vyakula hivi vilivyotengenezwa vinaweza kuwa na madhara kwa afya ya paka yako. Ndiyo maana wamiliki zaidi na zaidi wa wanyama vipenzi wanachagua kubadili kutoka kwa vyakula vinavyozalishwa kibiashara hadi lishe ya asili zaidi kwa wanyama wao kipenzi.

Chakula cha paka kilichotengenezwa nyumbani, kilichotengenezwa kutoka kwa viungo safi na vya afya, kinaweza kuwa, ikiwa sio msingi, basi ni nyongeza ya kupendeza na yenye afya kwa lishe ya mnyama wako. Aidha, chakula hicho ni cha asili zaidi, ni karibu na chakula cha asili cha paka kuliko chochote kinachotolewa katika maduka ya pet.

Kabla ya kuandaa chakula kwa mnyama wako, unahitaji kujua sheria chache

Kuna vyakula ambavyo ni hatari kwa afya ya paka:

• nyama ya nguruwe,
• chokoleti,
• uyoga,
• chumvi.

Unapaswa pia kuepuka kulisha paka wako mayai ghafi (mayai ya kuchemsha yanaweza kutolewa kwa usalama), samaki mbichi na maziwa, au angalau vyakula hivi haipaswi kulishwa mara kwa mara. Watu wengi ambao wana aina nyingi za wanyama wa kipenzi mara nyingi hulisha wanyama wao wa kipenzi vyakula sawa. Huwezi kufanya hivyo.

Chagua mapishi ya protini

Wamiliki wanapaswa kujua kwamba paka zinahitaji protini nyingi (zinahitaji protini mara 5 zaidi kuliko mbwa), ambayo ina maana kwamba chakula cha mbwa hakiwezi kuwa chakula cha kawaida kwa paka. Kwa kila aina ya wanyama (kwa mfano, paka, mbwa, chinchillas), ni muhimu kujiandaa tofauti. Kuna mapishi mengi rahisi na yanayopatikana ambayo yanaweza kutumika kutoa lishe kamili na yenye usawa kwa paka yako.

Kwa kweli, kama sisi sote tunajua, paka ni walaji wa kuchagua, kwa hivyo hakuna hakikisho kwamba watapenda mapishi yote, lakini wana hakika kupenda baadhi yao. Jambo kuu ni kuanza na kile paka wako anapenda na nini harufu nzuri.

Tumia vyanzo mbalimbali vya nyama

Zaidi kuna, ni bora zaidi (kuku, Uturuki, nyama ya ng'ombe, sungura, bata, nk). Hii hutoa uwiano kamili zaidi wa virutubisho na pia kuimarisha kulisha kwa ladha tofauti na textures. Unaweza kutumia vyanzo tofauti vya nyama kwa wakati mmoja.

Kuna maoni tofauti kuhusu matumizi ya mifupa katika kuandaa chakula cha paka. Binafsi, huwa situmii kwa sababu ya hatari ya kuchomwa, kuchomwa au kuzuia njia ya utumbo.

Ongeza bidhaa zilizo na tatourine

Moyo wa wanyama mbalimbali unapaswa kuongezwa kwenye chakula, kwa kuwa ni mojawapo ya vyanzo bora vya taurine, ambayo ni asidi ya amino muhimu kwa paka. Ikiwa haupe paka wako mioyo ya kutosha (karibu 10% ya lishe), taurine ya ziada lazima itolewe kwa njia ya virutubisho vya chakula.

Menyu inapaswa pia kujumuisha ini au chombo kingine cha siri (kwa mfano, figo na wengu). Wanyama wengi hawapendi ladha yao, lakini inaweza kufunikwa kwa kukata na kuchanganya na nyama na mboga. Miongoni mwa mboga unaweza kutoa malenge, mchicha, karoti, nk. Vitunguu na vitunguu ni sumu kwa paka na haipaswi kupewa.

Utahitaji pia blender, processor ya chakula au grinder ya nyama kwa kupikia.

Njia ya msingi ya chakula cha paka ni rahisi: nusu ya protini (nyama) na robo moja ya kila wanga (nafaka) na mboga (nyuzi).

Protini hupatikana katika Uturuki, kuku, sungura, samaki na nyama nyingine. Chanzo bora cha wanga ni mchele wa kahawia. Kuhusu mboga mboga, chochote paka wako hula ni sawa. Nyama inaweza kuwa mbichi au kuchemshwa. Changanya na mboga zilizopikwa na mchele.

Na sasa mapishi kadhaa ya chakula cha paka cha nyumbani

Zinakusanywa kutoka kwa vyanzo anuwai kwenye mtandao. Chochote unachojiandaa kwa paka yako mwenyewe (isipokuwa chache, bila shaka) kitakuwa bora zaidi kuliko kile unachoweza kununua kwenye duka, kwa sababu sio tu una udhibiti kamili juu ya viungo vyote, lakini pia kwa sababu unahusika moja kwa moja katika mchakato. Paka, kama watu, huthamini chakula kilichopikwa nyumbani kilichoandaliwa kwa upendo kwa ajili yao tu.

Kuku na mchele na mboga

• Vikombe 2 vya kuku iliyokatwa au iliyokatwa
• 1/4 kikombe cha karoti za kuchemsha zilizokatwa

Kata kuku katika vipande vidogo. Pitisha karoti kupitia processor ya chakula. Changanya kuku na karoti na mchele. Kutumikia kwa joto la kawaida.

Lishe kwa paka aliyechaguliwa

• 1 kikombe cha kuku ya kuchemsha
• 1/4 kikombe cha broccoli iliyokaushwa
• 1/4 karoti, iliyokaushwa
• Mchuzi wa kuku, karibu nusu kikombe

Changanya viungo na utumie.

Salmoni na mchele

• 150 gr. lax ya mvuke
• 1/2 yai ya kuchemsha ngumu
• 1/3 kikombe cha mchele wa kuchemsha
• Kibao 1 cha kalsiamu carbonate (400 mg kalsiamu)
• Kibao 1 cha tata ya vitamini-madini

Changanya na utumike.

Likizo ya ini

• Vikombe 2 vya nyama iliyokatwa au ini ya kuku
• Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
• 1 kikombe cha oatmeal iliyopikwa
• 1/4 kikombe mbaazi waliohifadhiwa, mvuke

Chemsha ini na mafuta ya mboga, ukate laini. Ongeza oatmeal iliyopikwa na mbaazi za kijani. Baridi na utumie kwa joto la kawaida.

Kutoka kwa nini

• Vikombe 1.5 vya nyama - nyama ya ng'ombe, kuku, bata mzinga, kondoo (iliyokatwa vizuri)
• Vikombe 0.5 vya mboga - karoti, zukini, viazi vitamu, malenge au vijidudu vya ngano
• Vikombe 0.5 viazi zilizosokotwa, mchele au oatmeal
• Kijiko 1 cha mafuta ya mboga

Pitisha mboga kupitia processor ya chakula. Kata nyama vizuri. Changanya nyama na mboga, viazi, mchele au oatmeal. Ongeza mafuta ya mboga na utumike.

Tuna kwa chakula cha mchana

• 0.5 kg. tuna, makopo katika mafuta
• 1/2 kikombe cha mchele wa kahawia uliopikwa
• 1/4 kikombe karoti iliyokunwa
• Vijiko 2 vya ngano iliyoota

Changanya na utumie kwa joto la kawaida. Usitoe zaidi ya mara moja kwa wiki kwani inaweza kusababisha upungufu wa vitamini E.

Ini na figo kwa chakula cha jioni

• 1 kikombe cha kuchemsha ini iliyokatwa au figo
• 3/4 kikombe cha oatmeal ya kuchemsha
• Vijiko 3 vya karoti iliyokunwa au zucchini
• 1/3 kikombe mtindi
• Vijiko 3 vya siagi

Changanya ini iliyokatwa au figo, oatmeal na mboga. Kuyeyusha siagi na kumwaga katika mchanganyiko. Ongeza mtindi na utumie kwa joto la kawaida.

Sikukuu

• 1 kikombe cha nyama ya ng'ombe iliyokatwa
• 1/4 kikombe alfalfa au parsley
• 1/2 kikombe cha jibini la Cottage na cream

Changanya viungo.

Lishe ya allergy

• Vikombe 2 vya kondoo aliyesagwa
• 1/2 kikombe karoti iliyokunwa au zucchini
• 1 kikombe kupikwa mchele kahawia
• 1/4 kikombe cha jibini la Cottage
• 1/4 tsp. unga wa kitunguu Saumu

Wakati wa chakula cha jioni

• 100 gr. kuku wa nyama nyeupe iliyopikwa
• 1/4 kikombe cha viazi zilizopikwa
• Vijiko 1-1/2 siagi

Changanya viungo vyote kwenye blender na utumie kwa joto la kawaida.

Kwa kifungua kinywa

• 1 yai
• Kijiko 1 cha maharagwe ya kijani (kupikwa au pureed)
• Kijiko 1 cha karoti zilizokatwa vizuri
• Vijiko 2 vya matiti ya kuku yaliyokatwa (isiyo na ngozi)
• 1/3 kikombe cha mchele wa kahawia (kupikwa)
• Kijiko 1 cha mafuta

Changanya viungo vyote vizuri. Unaweza pia kusaga mchanganyiko katika blender ikiwa ni lazima.

Kuku ya kitoweo kwa paka

• kuku 1 mzima
• Vikombe 2 vya mchele wa kahawia
• Mabua 6 ya celery
• Karoti 6, iliyokunwa lakini haijachujwa
• 2 maboga madogo ya manjano
• 2 zucchini
• 1 kikombe mbaazi za kijani
• wachache wa maharagwe ya kijani

Osha kuku, kisha uifunika kwa maji kwenye sufuria kubwa na uifishe. Kata mboga vipande vipande na uongeze kwenye sufuria. Ongeza mchele. Kupika mpaka kuku ni karibu kuanguka kutoka mifupa na mboga ni laini. Ondoa kuku kabisa kutoka kwa mifupa. Hii ni muhimu sana kwa sababu mifupa ya kuku iliyopikwa inaweza kusababisha uharibifu mkubwa wa matumbo. Mimina kila kitu kwenye blender na saga mchanganyiko.

Mapishi ya ini ya kuku

• 1/2 kikombe cha broccoli iliyopikwa au karoti zilizopikwa
• 1/2 kikombe cha mchele kupikwa
• Vikombe 1 1/2 vya ini ya kuku ya kuchemsha
• Mchuzi wa ini ya kuku

Weka mchele, ini, broccoli au karoti katika blender na kuchanganya nao, na kuongeza mchuzi kidogo.

Kuku na broccoli

• Kipande cha kifua cha kuku kisicho na ngozi, kisicho na mfupa cha ukubwa wa kiganja chako au kidogo, kulingana na ni kiasi gani unataka kupika.
• Vipande viwili au vitatu vya broccoli

Chemsha kuku na broccoli, changanya kwenye blender hadi laini.

Shrimp na karoti

• 3-4 shrimp ghafi. Unahitaji kukata mkia na kuondoa safu ya nje, chemsha.
• Karoti itahitaji kupikwa kwa moto mkali kwa muda wa dakika 10-15, kisha uifanye kwenye blender hadi laini.

Mara tu shrimp imepozwa kidogo, kata vipande vidogo. Changanya na karoti.

Nyama na jibini la Cottage

• 100 gr. nyama, nyama ya ng'ombe au kuku
• 1 kijiko cha karoti
• Kijiko 1 cha jibini la jumba
• Kijiko 1 cha mafuta ya alizeti.

Unaweza pia kuongeza ladha kwenye chakula chako (poda ya kelp, unga wa vitunguu, chachu ya lishe), lakini kwa kiasi kidogo.

Unaweza kuhifadhi chakula cha paka kilichobaki kwenye jokofu, lakini sheria sawa zinatumika kama chakula kilichobaki cha binadamu - tumia ndani ya siku chache au kufungia.

Kufanya lishe yako mwenyewe yenye afya kwa paka yako nyumbani ni rahisi sana.

Kwa njia hii, huna haja ya kuwa na wasiwasi kuhusu viungio vyote hatari vinavyotumiwa katika chakula cha paka kibiashara. Unaweza kutengeneza chakula chako cha paka cha nyumbani kwa urahisi ambacho kitakuwa kitamu, lishe na afya. Chukua mapishi haya kama msingi na majaribio.

Kumbuka! Chakula cha nyumbani kinapaswa kumpa paka wako vitamini na madini yote inayohitaji. Ikiwa huna uhakika juu ya hili, toa vitamini na madini tata ya ziada.

Wakati mwingine ni vigumu kwa paka kubadili chakula cha kavu kwenye chakula hiki, hivyo kwanza unahitaji kubadili chakula cha mvua (chakula cha makopo na kuhifadhi), kwa kuwa texture yao iko karibu na chakula cha asili. Na kisha hatua kwa hatua kuchanganya chakula cha mvua na chakula cha asili mpaka ubadilishe kabisa mwisho.