Tunakata watermelon yenye juisi kutoka kwake. Video nzuri ya kukata watermelon

Watermeloni sio tu matunda ya juisi na ya kitamu, ni mapambo ya ajabu kwa meza zote za sherehe na za kila siku. Watermelon inaweza kutumika kwenye barbeque, pombe na hata hookah. Mbinu na vidokezo vya kuvutia vinaelezwa katika makala hii.

Tikiti maji hujitolea kwa kukata na kukata maumbo mengi mazuri kutoka kwake. Kipengele hiki kinakuwezesha kutumikia sahani nzuri za matunda, jibini, pipi na vitafunio vingine. Mara nyingi hutumiwa badala ya chai kwa wageni kwenye meza ya sherehe.

Inafurahisha, watermelon ni beri, ingawa katika sifa zake za kibaolojia ni sawa na mboga, na utamu na ladha ya tikiti huonekana kama tunda na hutumiwa kwa dessert.

Unaweza kukata tu watermelon kwa kisu, au unaweza kutumia chombo maalum cha curly ili kuikata kwenye mipira, mioyo na nyota. Vielelezo kama hivyo sio tu vya kitamu, lakini pia ni vya kupendeza kula kwenye hafla na nyumbani tu kwa anuwai na raha ya kupendeza.

Tikiti maji ni beri yenye juisi na tamu sana.

Katika ulimwengu wa kisasa pia kuna sanaa kama "kuchonga". Kuchonga ni uwezo wa kutengeneza nakshi za kupendeza na asili kwenye matunda na mboga mboga, pamoja na tikiti.

tikiti maji, iliyokatwa kwa kutumia mbinu ya kuchonga

Kata isiyo ya kawaida ya watermelon inaweza kushangaza wageni kwenye meza ya sherehe. Kila familia lazima iwe na njia yake ya kibinafsi ya kutumikia watermelon, lakini kwa hali yoyote inafaa kuzingatia kwamba huliwa bila peel na mbegu.

Njia rahisi zaidi ya kutumikia watermelon kwa urahisi na kwa uzuri ni ondoa mbegu, peel na ukate kwenye cubes. Watermelon hii kawaida hutumiwa kwenye sahani pana, na kila mtu huchukua kwa uma.

Kwa upande mwingine, unaweza kuhakikisha mapema kwamba uwasilishaji wako wa watermelon ni wa awali na mzuri. Ili kufanya hivyo, unaweza kununua kisu maalum au tu kuwa na wakataji wa kuki.

Rahisi zaidi zitakuja kwa manufaa maumbo ya moyo, nyota, matone na wengine. Molds vile huwekwa kwenye massa ya watermelon iliyokatwa.

Kwa shinikizo kidogo la mkono, mwili wa curly wa watermelon hutenganishwa na massa yote. Takwimu hizo nzuri za watermelon zinaweza kutumiwa na matunda mengine, jibini na pipi.

Tikiti maji iliyokatwa vizuri kwenye cubes na maumbo mengine yanaweza kutumika kwa urahisi katika:

• Visa
• saladi za matunda
• kwa namna ya canapés
• kwenye desserts
• kwenye mikate ya matunda
• katika saladi

Huduma ya awali ya watermelon, jinsi ya kutumikia watermelon kwa uzuri?

Mbali na kupunguzwa kwa kawaida rahisi, kuna njia kadhaa za kuwasilisha watermelon kwenye meza kwa njia ya awali na nzuri kwa wageni. Kwa hili, visu maalum na vijiko na ustadi zitakuwa muhimu.

Watermelon ni jukwaa bora kwa ubunifu wa upishi, kutoa fursa ya kufanya uwasilishaji wa beri kuwa isiyo ya kawaida na ya asili.

Watermelon mara nyingi huhudumiwa sio kwa fomu yake safi, lakini na viongeza vingi:

• matunda
• matunda
• jam
• karanga
• sukari ya unga
• chokoleti kioevu
• michuzi tamu
• mgando

Njia zingine za kushinda na zisizo za kawaida za kutumikia tikiti kwenye meza ya likizo:

ice cream ya watermelon - hili ni jina la mfano la kutumikia matunda. Ili kufanya hivyo, kata kipande cha watermelon kwa wima au kwa usawa. Baada ya hayo, skit kubwa inapaswa kugawanywa katika vidogo kadhaa vya sura nzuri ya triangular.

Fimbo ya ice cream ya mbao imeingizwa kwenye kipande kama hicho, ndani ya ukoko (haijakatwa). Skibochki kama hiyo inaweza kutumika tu kwenye sahani pana.

Ni rahisi kuwachukua moja kwa moja kwa kila mgeni na kula. Unaweza pia kuzamisha kipande kama hicho kwenye chokoleti mapema na uiruhusu iwe ngumu kwenye jokofu.

Njia nyingine isiyo ya kawaida ya kutumikia watermelon ni kuitumikia kwa fomu tikiti maji kebab. Ili kufanya hivyo, tikiti inaweza kuunganishwa na bidhaa zingine zinazolingana:

• nyanya ya cherry
• ham (usishangae, lakini bora jaribu)
• matunda (ndizi, zabibu, peach)
• strawberry

Kwa kebab kama hiyo utahitaji skewers maalum za mbao. Mchemraba wa watermelon umejumuishwa na viungo vingine moja kwa moja: tikiti, kiungo kingine, tikiti tena, na kadhalika. Ladha tamu ya tikiti maji pamoja na nyama ya kuvuta sigara, kama ham au jamoni, itakuwa ya kawaida na ya kupendeza.

Njia nyingine isiyo ya kawaida - watermelon "mchemraba wa Rubik". Ili kufanya hivyo, italazimika kufanya kazi nyingi kukata cubes zinazofanana na sare kutoka kwa tikiti na kunde la matunda mengine ya elastic:

• tufaha
• peari
• ndizi
• peach
• embe

Matunda yote huundwa katika mchemraba mzuri unaojumuisha seli na hutumiwa na sukari ya unga na sprigs ya mint safi. Unaweza pia kuandaa mchuzi maalum wa asali kwa matunda na kumwaga kwa uzuri kwenye sahani.

Je, kuna kisu cha aina gani cha kukata tikiti maji?

Tikiti maji ni beri maarufu katika nchi nyingi na mara nyingi hutumiwa kwenye meza za likizo na za kila siku. Wapishi wa uvumbuzi kwa muda mrefu wametumia zana maalum jikoni kwa kukata na kuchonga watermelon.

Kata nzuri na isiyo ya kawaida ya watermelon, hedgehog ya watermelon

Kata isiyo ya kawaida inayoitwa "Hedgehog" inatofautishwa sio tu na sura yake ya asili, ambayo watoto watapenda, lakini pia kwa urahisi wake. Sio aibu kuwasilisha kata hiyo kwa namna ya hedgehog ya pande zote kwa wageni kwenye siku ya kuzaliwa ya watoto au hata kwenye sherehe ya harusi.

Kata ilipokea jina la "prickly" kama hilo kwa sababu ina deni la kufanana kwake na mnyama. Kutoka kwa vifaa vinavyopatikana: matunda na matunda, ni rahisi kuunda uso wa hedgehog: pua, macho na paws.

Vijiti vya meno vingi vya mbao vilivyoingizwa kwenye peel vitaonekana kama sindano na wakati huo huo hufanya kama kukata. "Sindano" hutoka kwenye peel na kipande cha tikiti huchomwa nayo ili kuliwa.

Unaweza kukata watermelon katika sehemu kwa kutumia kijiko maalum cha watermelon. Mipira ya watermelon daima inaonekana yenye faida na ya kuvutia. Kwa kukosekana kwa kijiko kama hicho, unaweza kukata massa ndani ya cubes na kuinyunyiza na sukari ya unga.

Jinsi ya kukata maua kwa uzuri kutoka kwa tikiti?

Ikiwa unajua sanaa ya kuchonga kitaaluma vya kutosha, basi inawezekana kabisa kupata matokeo bora. Binafsi unaweza kukata waridi nzuri, zenye voluminous na zinazoliwa, kutoka kwa massa ya tikiti maji.

• Chukua tikiti maji yenye juisi na iliyoiva
• Osha vizuri ili kuondoa uchafu wowote.
• Kata msingi wa watermelon ili kusimama sawa na imara kwenye sinia.
• Ngozi ya kijani kibichi ya tikiti inapaswa kukatwa kwa uangalifu na blade mkali wa kisu, na kuacha sehemu nyeupe.
• Shimo la kina cha sentimita mbili hufanywa katika sehemu ya juu ya tikiti kwa kutumia kijiko maalum au cha kawaida.
• Shimo hili litakuwa unyogovu kuu wa bud ya rose
• Kazi yako inayofuata ni kukata petals zote za rose katika mwendo wa mviringo.
• Maua haya yanaweza kufanywa kwa ukubwa wowote; hakuna haja ya kupunguza bud
• Ni bora kukata majani ya maua kwenye msingi (tazama video kwa maelezo zaidi)

Unaweza kubadilisha mseto kama huo kwa kuunda sio ua moja tu, lakini seti nzima ya maua yanayochanua. Kata hii inaonekana ya kuvutia zaidi kwenye meza.

Video: "Jinsi ya kukata rose kutoka kwa tikiti?"

Jinsi ya kufanya kikapu kutoka kwa watermelon? Huduma ya awali ya watermelon kwenye meza ya sherehe

Mbali na Hedgehog, kuna njia kadhaa za kupendeza na za asili za kutumikia tikiti iliyokatwa. Kikapu cha watermelon kinahusisha kusafisha kabisa matunda ya massa. Kikapu yenyewe ni peel ya kijani iliyosafishwa ambayo vipande vya watermelon, matunda na matunda mengine huwekwa.

Chaguzi za kutumikia vikapu vya watermelon:

Jinsi ya kupamba watermelon na mikono yako mwenyewe?

Katika baadhi ya matukio, unaweza kupamba kikapu cha watermelon au nyingine yoyote kukata mwenyewe. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuonyesha mawazo yako.

Mara nyingi, mapambo huundwa kulingana na mandhari ya likizo: siku ya kuzaliwa, harusi, Halloween, na kadhalika. Unaweza kupamba tikiti kwa njia yoyote inayopatikana, matunda na matunda, vidole vya meno, skewers na mimea.

Chaguzi za kupamba tikiti iliyokatwa:

Watermelon ya pombe. Jinsi ya kusukuma tikiti na vodka?

Likizo zingine zinahitaji vitafunio vya watu wazima kwenye meza. Watermelon ya pombe inaweza kutumika kama matibabu ya asili. Siri ya vitafunio hivi ni kwamba berry hii imejazwa mapema na pombe kali - vodka. Unaweza kutumia aina nyingine yoyote ya kinywaji cha pombe, lakini vodka hufanya kazi vizuri zaidi.

Watermelon ya pombe itakuwa mabadiliko ya kitamu kwa wale ambao tayari wamechoka na vinywaji vya kawaida vya pombe. Utamu wa massa ya juisi huenda vizuri na ladha ya tart ya vodka. Nguvu ya kinywaji haijisikii kabisa katika matibabu kama hayo na kwa hivyo inapaswa kuliwa kila wakati kwa tahadhari ili usilewe haraka.

Utahitaji:

• Tikiti maji moja tamu na mbivu
• Nusu lita - lita moja ya vodka (kulingana na saizi ya tikiti na nguvu yake inayotaka)
• Metal knitting sindano
• Sindano kubwa yenye sindano

Sindano ni nyembamba sana kutoboa ngozi nene ya tikiti maji na kwa hivyo ni bora kutoboa kwa sindano nyembamba ya chuma. Baada ya shimo kufanywa, sindano ya sindano iliyojaa vodka huingizwa kwenye shimo hili na yaliyomo yake yote huingizwa kwenye massa. Kwa hivyo unapaswa kufanya "sindano" kwenye beri kutoka pande zote.

Video: "Tikiti maji na vodka"

Jinsi ya kufanya hookah ya watermelon?

• Weka tikiti kwenye sahani na mkia ukiangalia juu, ukata sehemu ya msingi ili kuleta utulivu wa matunda
• Kata mkia na utumie kijiko ili kuchota kwa uangalifu massa mengi iwezekanavyo
• Massa inapaswa kusagwa na blender na kumwaga maji.
• Juisi ya watermelon inarudi. Shaft ya hookah imewekwa juu kwenye shimo la kukata
• Jaribu kufanya vipandikizi vyote kwa uangalifu iwezekanavyo ili usipunguze sana na kuharibu matunda au kukata shimo kubwa sana.
• Unaweza kuchagua ladha yoyote ya tumbaku kwa kuvuta hookah ya "asili", lakini ni bora kutoa upendeleo kwa watermelon.
• Ikiwa huna uzoefu wa kutosha katika kukata hookah kama hiyo, mkanda wa umeme au mkanda wa wambiso utakusaidia, ambayo itasaidia kurekebisha hali hiyo kidogo.
• Unaposaga kunde kujaza tikiti, ongeza barafu kwenye blender - siri muhimu kwa hookah ya kitamu.

Video: " Jinsi ya kukata tikiti kwa usahihi - njia 4"

Appetizers ni sahani miniature iliyoundwa na kuamsha hamu ya kula. Inaweza kuwa nyama, samaki au vitafunio vingine. Kwa mfano, watermelon.

Kutumia ukungu wa pande zote na kijiko, tengeneza "vikombe" kutoka kwa massa ya watermelon na uwajaze na jibini la cream (tumia sindano ya keki au begi iliyo na pua iliyochorwa). Juu na kipande cha tango safi. Appetizer mkali iko tayari kutumiwa.

Tikiti maji huenda kwa kushangaza na glaze ya balsamu. Jaribu kutengeneza appetizer hii. Ili kufanya hivyo, kata massa ya watermelon, peeled kutoka kwa mbegu, ndani ya cubes kupima 3 × 3 cm Fanya unyogovu mdogo katikati na uijaze na glaze ya balsamu. Kutumikia kwenye sahani kubwa, iliyopambwa na majani ya mint.

Caprese

Ili kuandaa appetizer hii ya Kiitaliano, nyanya, mozzarella na majani ya basil yamewekwa kwenye mduara. Na ikiwa unachukua nafasi ya nyanya na watermelon, unapata mchanganyiko mkali wa ladha.

Kata nyota au maumbo mengine yoyote kutoka kwa massa ya watermelon, kulingana na umbo gani ulio nao. Weka kwenye sahani katika tabaka: watermelons, vipande vya mozzarella na majani ya arugula. Mimina mafuta ya mizeituni na chumvi kidogo kila piramidi. Juu na kipande kimoja cha watermelon na kumwaga glaze ya balsamu juu ya caprese.

Saladi ya jibini la Feta

Kuna chaguo nyingi kwa saladi ya watermelon na jibini laini. Mmoja wao alipendekezwa na Jamie Oliver. Maestro hutumia jibini la Kigiriki la feta.

Kwa huduma 4-6 unahitaji gramu 180 za jibini la feta, gramu 500 za massa ya watermelon (isiyo na mbegu), vitunguu moja vidogo vya zambarau, majani ya mint na mafuta. Kata tikiti na jibini ndani ya cubes, na vitunguu ndani ya pete za nusu. Changanya viungo vyote kwenye bakuli, mimina mafuta ya alizeti na msimu na pilipili nyeusi. Saladi tayari!

Chai ya kijani

Watu wengi wanapenda chai ya kijani. Lakini watu wachache wanajua kuhusu tofauti yake ya watermelon, ambayo huzima kiu kikamilifu.

Chukua massa ya watermelon (200-300 gramu), saga na blender kwa msimamo wa puree. Chuja puree kupitia ungo. Changanya juisi iliyosababishwa na massa na chai baridi ya kijani. Ongeza matawi kadhaa ya mint na kupamba na kabari ya chokaa. Ikiwa unataka, kinywaji kinaweza kupendezwa na ladha.

Jerky

Jerky ni vitafunio maarufu vya Amerika vilivyotengenezwa kutoka kwa nyama iliyokaushwa. Lakini ikiwa una dryer ya umeme ndani ya nyumba yako, unaweza kufanya vitafunio vyema kwa watoto.

Kata tu watermelon iliyopandwa kwenye vipande vya unene wa cm 3-3.5 na kavu kwa saa. Weka mtikisiko wa tikiti maji kwenye mtungi usiopitisha hewa ili usipate unyevu, na ufurahie pamoja na familia yako.

Kebab ya matunda

Tuna infographics za elimu. Makini na sehemu ya mboga. Matunda pia hupikwa kwa njia ile ile.

Preheat grill kwenye joto la moja kwa moja kwa joto la kati. Katika bakuli tofauti, changanya asali, pinch ya vanilla, chumvi kidogo na maji ya chokaa. Ikiwa asali ni nene, weka kwenye microwave kwa sekunde 10-15. Kata tikiti maji na pichi katika vipande na mahali, ukibadilishana, kwenye mishikaki ya mbao yenye urefu wa cm 10-15. Inashauriwa kwanza kuweka skewers katika maji ili wawe na unyevu na usichome. Fry skewers ya matunda kwa dakika mbili kila upande. Nyunyiza na syrup ya asali-vanilla kabla ya kutumikia.

Inaburudisha aqua fresco

Aquafresco inamaanisha "maji safi". Ni kinywaji maarufu nchini Mexico na Amerika ya Kati kilichoongezwa matunda, mboga mboga na mimea. Hunywewa wakati wa joto ili kuburudisha na kutuliza kiu. Wanasema hufanya hivyo bora zaidi kuliko chai ya barafu.

Kwa watermelon aqua fresco unahitaji massa watermelon (500-700 gramu), vijiko sita ya asali, freshly mamacita maji ya chokaa na chokaa moja nzima, mint kidogo na barafu. Fanya puree kutoka kwa watermelon kwa kutumia blender, uifanye kwa njia ya ungo (hii itaondoa mbegu). Ongeza vikombe 1-2 vya maji, maji ya limao na kabari, asali na mint. Changanya kila kitu. Weka mtungi kwenye jokofu kwa muda mfupi na uongeze vipande vya barafu kwenye glasi wakati wa kutumikia.

Hedgehog

Sio lazima kuwa bwana wa kuchonga ili kutumikia watermelon kwenye meza kwa njia ya awali. Inatosha kuonyesha mawazo kidogo na uvumilivu.

Ili kufanya hedgehog nzuri, unahitaji tu watermelon, kisu mkali na meno ya meno. Hatua za kazi ziko katika maagizo ya video ifuatayo.

Pie na mshangao

Nani alisema kuwa mkate lazima ufanyike kutoka kwa unga na unahitaji kuoka? Mshangae wageni wako na pai isiyo ya kawaida ya watermelon.

Ili kufanya hivyo, unahitaji kipande cha watermelon 10-12 cm nene bila kaka na ikiwezekana bila mbegu. Funika kwa mtindi nene wa vanilla au cream na kupamba na blueberries na jordgubbar. Nyunyiza kando na mlozi wa kukaanga na juu na syrup ya chokoleti. Keki isiyo ya kawaida iko tayari! Haraka na kitamu.

Cupcakes

Sio lazima kuoka mikate pia.

Wanaweza kukatwa kutoka kwa watermelon: unapaswa kupata miduara 3-5 cm nene Whisk Kigiriki mtindi na asali na kujaza keki sindano au mfuko na cream kusababisha. Pamba keki za watermelon na uweke kwenye jokofu kwa muda wa dakika 15. Kabla ya kutumikia, nyunyiza Bana ya sprinkles juu ya kila cupcake.

Smoothie

Tulizungumza juu ya mapishi, na. Hapa kuna toleo la smoothie yenye kalori ya chini na watermelon.

Chukua takriban gramu 200-250 za massa ya tikiti bila mbegu. Weka kwenye jokofu kwa muda. Watermelon iliyohifadhiwa itatoa laini uthabiti mzito. Kisha saga massa na blender na kuongeza 100 ml ya maji ya nazi (si kuchanganyikiwa na maziwa ya nazi!). Ongeza maji ya limao na mint kwa ladha. Inaweza kutumiwa na cubes za barafu.

Mchemraba wa Rubik wa chakula

Watoto hawana hamu ya kula mboga na matunda kila wakati. Lakini vipi ikiwa utaongeza kipengee cha mchezo? Tengeneza mchemraba wa Rubik kwa ajili ya mtoto wako na uone kwa msisimko gani atakula moduli zilizotengenezwa na tikiti maji, kiwi, maembe na matunda mengine. Aidha, si vigumu. Wote unahitaji ni mold ya mraba na uvumilivu kidogo. Kwa uwazi zaidi - katika video inayofuata.

Jelly Bean

Ni mtoto gani (na mtu mzima) hapendi dubu wa gummy au peremende zingine za kutafuna? Wakati wa msimu wa watermelon, unaweza kuifanya mwenyewe.

Ili kufanya hivyo, utahitaji glasi mbili za juisi ya watermelon iliyopuliwa hivi karibuni, glasi nusu ya maji ya limao na vijiko sita vya gelatin. Ikiwa watermelon sio tamu sana, unaweza pia kutumia asali. Mimina gelatin katika nusu ya juisi ya tikiti. Joto sehemu ya pili ya juisi juu ya moto mdogo, bila kuleta kwa chemsha. Kisha kumwaga kwa uangalifu katika juisi na gelatin iliyoyeyushwa. Koroga mpaka kioevu inakuwa laini. Ongeza maji ya limao (na asali ikiwa unataka kupendeza). Koroga kabisa na kumwaga katika molds. Silicone ni kamili - hufanya iwe rahisi kuondoa pipi zilizohifadhiwa. Wakati jeli imepozwa kwa joto la kawaida, weka kwenye jokofu kwa dakika 30. Baada ya ugumu kamili, pipi zinaweza kuhifadhiwa tu kwenye kabati.

Vipande vya marmalade kwa watu wazima

Dessert hii itakuwa mfalme wa chama, kwa sababu ni kinywaji na vitafunio kwa wakati mmoja.

Chukua tikiti ya kilo 5-7. Kata kwa nusu. Toa massa. Ukoko utatumika kama ukungu kwa jelly. Changanya gramu 250 za poda nyekundu ya jelly na gramu 60 za gelatin na kufuta katika glasi nne za maji ya moto. Kisha kuongeza vodka au pombe nyingine kwa ladha kwa mchanganyiko. Changanya kabisa na kumwaga kioevu hiki juu ya nusu ya watermelon. Weka kwenye jokofu kwa saa nne hadi jelly itakapowekwa kabisa. Kisha kata tikiti maji na furaha inaweza kuanza.

Bandika

Chukua massa ya watermelon, toa mbegu na uikate kwenye blender. Futa juisi yoyote inayokuja kwenye uso na ukimbie massa kupitia ungo uliowekwa na kitambaa cha karatasi. Labda utalazimika kufanya utaratibu huu (kwa ungo na taulo) mara kadhaa, kwani unahitaji kujiondoa kioevu iwezekanavyo. Unapaswa kupata puree nene ya watermelon.

Wakati lengo linapatikana, weka puree kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka. Unene wa safu haipaswi kuwa zaidi ya cm 1.5 Kisha kuweka karatasi ya kuoka katika tanuri kwa masaa 6-8. Baada ya kuchukua marshmallow na kuipoza, kata na mkasi moja kwa moja na ngozi kwenye vipande na uvike kwenye safu. Vipande hivi vinaweza kutumiwa kupamba keki na, kufunuliwa kidogo kidogo, huliwa tu.

Ikiwa una mawazo ya awali ya kuandaa au kutumikia watermelon, washiriki katika maoni.

Watermelon ni dessert bora ya msimu; ni sahihi kwa chakula cha jioni cha familia na mapokezi ya juu. Lakini ikiwa, peke yetu na sisi wenyewe, tunaweza kuuma kwa shauku ndani ya massa ya juisi, basi tunapaswa kuja na kitu kilichosafishwa zaidi ili kuwahudumia wageni. Kwa bahati nzuri, sio lazima kuunda tena gurudumu; unachohitajika kufanya ni kuchukua maoni machache kutoka kwa wapishi wenye talanta.

Njia za kukata watermelon

Katika mikahawa ya mikahawa mara nyingi unaweza kuona tikiti maji zilizochongwa kwa usanii, zikitumika zaidi kama mapambo ya karamu kuliko sahani kamili. Masterpieces vile kwa namna ya bouquets, vikapu, majumba, silhouettes na masomo mengine yanaweza tu kufanywa na wafundi wenye ujuzi. Wewe na mimi tunavutiwa jinsi ya kutumikia watermelon kwa uzuri kwenye meza, bila kutumia muda mwingi na jitihada juu ya kupamba berries zilizopigwa. Hapa kuna njia rahisi za kuwasilisha kitu asili:

1. Mipira. Utahitaji kijiko kidogo cha nusu duara, kama kile kilichotumiwa kuunda ice cream. Mbaya zaidi, teahouse ya kawaida itafanya, lakini katika kesi hii utapata sio mipira, lakini aina ya ellipsoids. Kata tikiti katika sehemu tatu. Ingiza kijiko kwenye massa na ukizungushe karibu na mhimili. Tunachukua mpira mwekundu safi. Tunaunda idadi kubwa ya takwimu kama hizo, panga kwa muundo mmoja na utumike.

Ushauri! Ili kuepuka kuwa na mara kwa mara kuondokana na mbegu wakati wa chakula, wakati wa kukata, ondoa angalau nafaka inayoonekana kutoka kwenye uso wa nje wa vipande. Niamini, wageni wako watakushukuru.

2. Vitalu. Gawanya tikiti katika sehemu mbili sawa. Weka mmoja wao kwenye ubao wa kukata, kata upande chini. Ifuatayo, tunaikata kwa sehemu za longitudinal karibu 2 cm kwa upana na kisha tunageuza sehemu kuwa vijiti vya muda mrefu, chini ya kila moja ambayo ni mraba mdogo wa ukoko. Ikiwa unataka kufanya kupunguzwa kidogo, geuza kizuizi kwenye cubes kadhaa.

3. Popsicle. Kata matunda kwenye miduara pana ya longitudinal. Tunagawanya kila mduara katika sehemu 8, kama kawaida tunakata keki. Ingiza vijiti vya ice cream kwenye ukoko wa pembetatu zinazosababisha.

Inavutia! Kutumikia itakuwa ya kuvutia zaidi ikiwa pembetatu zimegandishwa kidogo, zimewekwa kwenye mtindi au chokoleti iliyoyeyuka, na kisha kuwekwa kwenye friji kwa dakika kadhaa.

4. Maumbo mbalimbali. Wakataji wa kuki watatusaidia hapa. Tunajaza mduara wa watermelon 1 cm kwa upana na maumbo unayopenda - nyota, maua, watu ... Au unaweza kutengeneza, kwa mfano, mioyo tu kutoka kwa "milia iliyopigwa" - utapata dessert ya kimapenzi sana.

Mawazo ya kuwasilisha sahani

Inashauriwa kukata sehemu ndogo za watermelon kwenye skewers au vidole vya meno. Hii inatumika kwa mipira, cubes na maumbo mengine. Vipande vikubwa hutolewa kwa ukoko, kama ilivyoelezwa kwa "popsicle."

Vyombo vya kutumikia vinaweza kuwa:

• sahani ya gorofa na kipenyo kikubwa;
• bakuli la saladi;
• vase pana iliyotengenezwa kwa glasi nyeupe ya uwazi;
• kaka zima la tikiti maji lenye mkato sawa au wenye umbo.

Uwasilishaji wowote utapambwa kwa majani ya mint, zabibu, mulberries, blueberries, raspberries kubwa, mipira ya melon, matunda ya pipi, michuzi ya chokoleti na beri.

Kutumikia kwa uangalifu watermelon - video

Kuna mapendekezo mengi tofauti juu ya jinsi ya kukata tikiti ndani ya cubes, baa, vipande vya kawaida na hata nyota. Kwa mtazamo wa kwanza, inaweza kuonekana kuwa baadhi ya njia hizi ni ngumu sana, lakini mara tu unapojaribu na kupata hutegemea, utaona kinyume chake.

Watermeloni sio tu ladha ya kitamu na yenye afya. Hii ni ishara nzima ya vuli yenye rutuba, ambayo inatupa zawadi hizo za ukarimu. Itapamba tukio lolote, iwe ni sherehe ya pwani au harusi ya anasa. Vipande visivyo vya kawaida vinaonekana kuvutia sana. Lakini kando na mwonekano wa kuvutia, urahisi pia ni muhimu. Ikiwa unafikiri juu yake, vidokezo na mifano ya picha iliyotolewa katika makala hii itakusaidia kupata msukumo.

Wakati wa kufikiria jinsi ya kukata tikiti kwa usahihi na kwa uzuri, wengi hufikiria moja ya njia mbili za kawaida. Ya kwanza inahusisha kukata vipande, kama machungwa, na ya pili inapendekeza kukata vipande vya pande zote kutoka kwa tikiti, kuanzia juu, na kisha kukatwa kwa nusu. Hata hivyo, bado kuna njia nyingi za kuvutia za kukata. Pia wanastahili kuzingatiwa.

Vitalu vya urahisi

Wakati mmoja ilikuwa ni desturi ya kukata watermelon katika mduara katika vipande sawa. Njia hii sio rahisi sana, haswa katika kesi ya vielelezo vikubwa. Ni ngumu kuikata, na ni ngumu kula skibs kubwa. Lakini hivi karibuni njia nyingine ya ajabu imepata umaarufu unaostahili - kukata kwenye baa, ambayo tutaanza ukaguzi wetu wa mbinu. Jinsi ya kukata watermelon kwa uzuri na kwa haraka kutumia kisu cha kawaida ni wazi kutoka kwa mfano unaofuata.

Kata matunda kwa nusu, pindua moja ya nusu na ukate kwa kisu kirefu, ukifanya kupunguzwa kwa ubao. Tikiti maji hii inaweza kuliwa kwenye sinia pana, trei au sahani. Ni rahisi kuchukua baa, kuondoa mbegu kutoka kwao na kula.

Hata cubes

Njia hii hutumiwa mara nyingi wakati watermelon imepangwa kutumiwa kwenye meza ya buffet. Unaweza kuingiza skewer za mianzi kwenye cubes na wageni wako hawatalazimika kupata vidole vyao vichafu. Cube za watermelon mara nyingi hutumiwa kuandaa vitafunio, kuchanganya, kwa mfano, na feta, jibini, lax ya chumvi, mchicha na mizeituni.

Jinsi ya kukata watermelon ndani ya cubes? Hii ni rahisi sana kufanya. Kwanza, kata matunda katika vipande vya gorofa ya pande zote, kama ungekata soseji. Kisha kata peel. Kata kipande katika vipande na kisha ndani ya cubes. Kwa utaratibu huu ni bora kutumia kisu pana, mkali.

Vipande vilivyohesabiwa kwa visa vya saladi na mapambo

Unaweza pia kupata njia zingine za kukata tikiti ndani ya cubes au maumbo mengine muhimu. Kutumia vipandikizi vya kawaida vya kuki, unaweza kupata karibu sura yoyote unayotaka. Ikiwa una nia ya njia hii, chagua maumbo rahisi ya lakoni bila maelezo madogo: nyota, mioyo, almasi, miduara.

Fanya kazi kwenye uso mkubwa, gorofa. Kwanza, kata mduara kutoka kwa watermelon, ukiondoa mbegu iwezekanavyo. Kutumia ukungu, kata maumbo na acha maji ya ziada yakimbie. Takwimu hizi zinaweza kutumika kupamba mikate ya matunda, ice cream, sorbets na desserts nyingine. Vielelezo vya watermelon pia huenda vizuri na vitafunio vya chumvi vya jibini, samaki, na mboga za kukaanga.

Kijiko maalum kwa mipira

Hapo zamani za kale, tuliweza kuona mambo kama haya katika mfululizo wa TV za kigeni kuhusu maisha ya kupendeza. Leo, kijiko maalum ambacho unaweza kukata mipira kutoka kwa massa ya watermelon na melon inapatikana kwa kila mtu. Unaweza kuuunua katika maduka ya vifaa vya jikoni.

Kijiko kama hicho kitakuwa muhimu sana kwa wale ambao wanashangaa jinsi ya kukata tikiti haraka na kwa uzuri. Mipira ya watermelon inaonekana ya kuvutia katika dessert nyingi. Vijiko vilivyo na viambatisho viwili ni vyema hasa. Basi unaweza kupata kwa urahisi mipira ya ukubwa sahihi. Wanaweza pia kutumiwa kama vitafunio vya kujitegemea, vilivyowekwa kwenye kikapu au chombo kilichokatwa kutoka peel ya watermelon.

Ice cream kwenye skewer

Ikiwa unafikiri kuwa kukata curly ni zaidi ya uwezo wako, lakini unataka kitu kisicho kawaida, jaribu kujua njia rahisi ifuatayo. Unachohitaji kufanya ni kukata tikiti ndani ya pembetatu na kuingiza skewer za ice cream kwenye kaka.

Ikiwa unapenda njia hii, hutahitaji hata kuwa na wasiwasi kuhusu uwiano wa vipengele. Kata tikiti kwa njia ambayo ni rahisi kwako, bila kuwa na wasiwasi juu yake. Ice cream ya matunda mkali itaonekana ya kuvutia na ya kupendeza kwa hali yoyote.

Watoto watafurahiya mapishi haya haswa. Sio rahisi kupata uchafu kama vipande vikubwa vya kawaida, na kwa muundo wao hufanana na ice cream inayopendwa sana na watoto. Kwa kuongeza, itakuwa rahisi kwako kuondokana na mbegu. Wazo hili linaweza kuwa muhimu sana kwa wale wanaopanga sherehe kwa watoto.

Slicer kwa vipande hata

Ikiwa unaamua jinsi ya kukata watermelon, mbinu, vidokezo vilivyoelezwa, na vifaa maalum vitakusaidia kupata mawazo mapya. Kwa wapenzi wa slicing jadi, slicer inaweza kuwa muhimu sana.

Kwa msaada wake, unaweza haraka kukata matunda sawasawa na kwa uzuri. Ni rahisi kutumia. Weka watermelon iliyoosha kwenye msingi, weka kipande cha kukata juu, shika vipini na uipunguze chini. Ili kukata matunda yaliyoiva katika vipande, utahitaji jitihada fulani, lakini visu zilizowekwa kwenye kipande ni kali sana. Wataweza kukabiliana na peel kwa urahisi na hawataharibu massa ya maridadi.

Wakati wa kuchagua watermelon, fikiria kipenyo cha mchezaji: watermelon lazima iingie kwenye mduara, vinginevyo huwezi kupata vipande hata.

Vibao vya kisu na njia za kukata

Nyongeza ifuatayo ni ya kawaida sana nje ya nchi. Inajumuisha visu za jozi ambazo haziwezi tu kukata tikiti kwenye vipande, lakini pia kuitumia kama koleo. Wanaweza kutumika kuweka watermelon kwenye sahani.

Kisu hiki kinakuwezesha kukata vipande kutoka kwa watermelon iliyokatwa kwa nusu. Wanageuka kuwa laini na sawa. Kifaa hiki pia kitasaidia wale ambao wanashangaa jinsi ya kukata watermelon kwenye cubes. Ili kufanya hivyo, utahitaji kwanza kutembea kando ya watermelon, na kisha kuvuka.

Kutumikia watermelon

Ni muhimu sio tu jinsi ya kukata watermelon ndani ya cubes, mipira au baa za umbo, lakini pia jinsi ya kuitumikia kwenye meza. Ikiwa tayari umejua mbinu rahisi za kukata, unaweza kupenda wazo la kutumikia vipande vya watermelon kwenye chombo cha kaka.

Kwa hili utahitaji zaidi peel kutoka kwa watermelon nyingine. Ni vigumu kukata nyama na kuweka peel intact.

Kwa uangalifu toa massa na kijiko cha kushughulikia kwa muda mrefu. Jaribu kuharibu peel. Kisha geuza chombo cha watermelon ili kumwaga maji ya ziada. Fikiria juu ya mapambo mapema. Inaweza kuwa kikapu au teapot, turtle au hata kichwa cha shark na mdomo wazi wa meno. Kwa kazi, utahitaji kisu kirefu, mkali na kifupi, ambacho kinaweza kutumika kukata sehemu ndogo. Unaweza kuunganisha vipengele mbalimbali vya mapambo kwa kutumia vidole vya meno.

Tikiti maji kama kitu cha sanaa: kuchonga ni nini

Ikiwa tayari umepata mikono yako juu ya kukata tikiti katika maumbo, na mipira, mioyo na nyota hazionekani tena kuwa kazi isiyowezekana, labda unapaswa kujaribu kitu cha juu zaidi? Leo, mwelekeo wa sanaa kama vile kuchonga unazidi kuwa maarufu. Inahusisha kuchonga matunda na mboga mboga (na katika kesi ya watermelon - hata matunda). Kufanya kazi, mchongaji hutumia zana mbalimbali zinazofanana na zile zinazotumiwa na mtengenezaji wa kabati. Kielelezo kifuatacho kinaonyesha kazi katika mtindo wa kuchonga, iliyochongwa kutoka kwa tikiti maji moja na kupambwa kwa matawi yenye maua madogo.

Katika kazi yake, msanii anaweza kutumia tabaka za kuchorea: safu ya juu ya tikiti ni kijani kibichi, ikifuatiwa na ukoko laini wa kijani kibichi, na chini yake safu karibu nyeupe. Rangi hizi hutumiwa kuonyesha nyama tajiri, iliyoiva. Bila shaka, kazi hiyo inahitaji ujuzi mkubwa, lakini hata kwa wale ambao hawawezi kuchonga, uzuri huo unaweza kuwa chanzo cha msukumo.

Nchi ya tikiti maji ni nchi moto za Kiafrika, lakini nchi yetu ndio inayoongoza katika utumiaji wa beri ya kitamu kama hiyo. Kuna idadi kubwa ya mapendekezo kwenye mtandao juu ya jinsi ya kukata vizuri watermelon. Hacks za ufanisi zaidi za maisha zinakusanywa katika hakiki hapa chini.

Aina maarufu za kubuni

Kuna aina gani za kukata? Ya kawaida zaidi ni yafuatayo:

• Kwa aina ya keki. Kwanza kabisa, ondoa juu na msingi, na kisha uikate katika nusu mbili sawa. Kisha kila mmoja wao hukatwa vipande vipande vya ukubwa wa kawaida.
• Kwa sherehe. Ondoa juu (kwa mfano, na cleaver) na ukate vipande 4. Kisha uondoe kunde kutoka kwenye ukoko (chukua kisu na blade iliyoinuliwa bila serrations) na uiache moja kwa moja juu yake. Ili kurahisisha kula, massa hukatwa moja kwa moja kwenye ukoko. Wakati wa kutumikia, weka uma karibu.
• Kwa saladi. Kata tikiti katika viwanja vya ukubwa unaohitajika. Hii ni rahisi kufanya - kuondoa ngozi na kuweka massa kwenye ubao wa kukata. Shikilia sambamba na kukata miduara, na kisha vipande vya muda mrefu (ili kuwazuia kuanguka, upana wao haupaswi kuwa chini ya 2 cm). Baada ya hayo, wamegawanywa katika cubes.

Njia zote hapo juu ni rahisi sana kutekeleza na hazitachukua muda mwingi.

Unaweza kukata mmea wenye milia. Mbinu hii ni classic. Kata tu katikati ya mstari wa usawa na ugawanye katika vipande kadhaa sawa. Ikiwa matunda ni ndogo sana, unaweza kula tu massa yake na kijiko.

Kukata tikiti maji kwa sherehe

Tunda hili ni bidhaa bora ya kuonyesha asili yako ya ubunifu kwa kila mtu. Aina zifuatazo za kutumikia zitakusaidia kupamba meza yako ya likizo kwa uzuri na kushangaza wageni wako:

• Kwa namna ya nyanja. Kwa kusudi hili, unaweza kuchukua kijiko kilicho na ncha kali. Lakini kifaa rahisi zaidi cha kutengeneza mipira ya watermelon bado ni kelele. Ili kufanya nyanja zionekane nzuri sana, ziweke kwenye chombo cha kioo cha uwazi au bakuli. Unaweza kuwashangaza wageni wako kwa kuongeza mipira ya tikitimaji. Harufu hiyo haitaacha mtu yeyote asiyejali.
• Kwa namna ya takwimu. Wakataji wa kuki wa kawaida watafanya kazi kwa njia hii. Katika hatua ya awali, matunda hukatwa vipande vipande, na kisha kushinikizwa, kama ilivyokuwa, na ukungu. Takwimu hizo zitakuwa sahihi kwa vyama vya watoto. Wao hutiwa na mchuzi wa chokoleti au kupambwa kwa cream cream. Bidhaa zinazozalishwa zinaonekana kama keki.
• Kama ice cream. Kwa kweli, hii sio ice cream ya asili, lakini pia itageuka kuwa ya kitamu sana. Ili kuandaa ladha kama hiyo, matunda huosha kabisa, kavu na kukatwa kwenye pembetatu. Kila msingi hukatwa kwa kisu na fimbo maalum ya mbao imefungwa ndani yake. Mimina chokoleti nyeupe iliyoyeyuka juu ya dessert na kuinyunyiza na karanga zilizokatwa.

Mbali na chaguzi zilizoorodheshwa, zingine zinaweza kutumika. Kwa mfano, gawanya tikiti katika miduara ya kiholela, almasi au mraba na uziweke kwenye skewers. Matokeo yake ni canape ambayo inaburudisha sana kwenye joto. Unaweza kufunika kila safu na asali ya kioevu au cream ya siagi. Maziwa yaliyofupishwa pia ni kamili (ni bora kuchukua maziwa ya kuchemsha).

Kwa siku ya kuzaliwa ya watoto

Ikiwa unapanga siku ya kuzaliwa ya mtoto, jitayarisha hedgehog ya watermelon. Huru mmea wenye milia kutoka kwa ukoko, lakini sio kabisa. Inapaswa kuwa karibu robo moja iliyobaki.

Ambapo ngozi inabaki, kata pembetatu. Kisha ingiza tena ili kuunda mdomo na pua. Blueberries itatumika kama macho. Ili kuiga mgongo wa mnyama kama sindano, kata pembetatu kwa kutumia kisu kinachoweza kubadilika kutoka sehemu iliyoachiliwa ya mwili. Kisha vijiti au vidole vya meno vinaingizwa ndani yake. Hii itasaidia kuongeza kufanana na mnyama wa msitu.

Wakati wa kutumikia, weka hedgehog kwenye sanduku na uweke maapulo na peari karibu nayo. Watoto watafurahi!

Slicer kwa vipande hata

Kwa wale wanaopenda kukatwa kwa kitamaduni kwa ladha hii ya kunukia, tunapendekeza kununua kipande cha kukata. Inafaa hasa ikiwa unakula watermelons mara nyingi na hutaki shida ya ziada. Hii itawawezesha kupata vipande hata.

Weka kifaa juu, kuiweka kwenye msingi, na kupunguza vipini chini. Ili kukata matunda yaliyoiva, unahitaji kufanya jitihada ndogo sana, lakini matokeo yake yanafaa.

Visu kwenye kipande cha kukata hazitaharibu massa na itaondoa kwa urahisi hata peel nene. Fikiria kipenyo cha kifaa kama hicho wakati wa kununua matunda kwenye duka. Ni lazima ikumbukwe kwamba vipande vyema vitaonekana tu ikiwa mzunguko wa matunda na kifaa vimechaguliwa kwa usahihi.

Usitupe kanga za watermelon, kwa sababu unaweza kufanya matunda yenye harufu nzuri ya pipi kutoka kwao. Chambua kutoka kwa ngozi ya nje na ukate kama unavyotaka. Ongeza sukari (kwa 500 g ya vipande unahitaji kuchukua nusu sana) na kuongeza 2 g ya asidi ya citric. Kuleta kwa chemsha, na kisha kupika juu ya moto mdogo. Inaweza kuongezewa na pinch ya vanillin. Tumia kijiko kilichofungwa kuweka kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka na iache ikauke. Nyunyiza na sukari ya unga na matunda ya ladha ya pipi ni tayari!

Jinsi ya kukata tikiti ndogo

Ikiwa unapanda watermelons ndogo au kununua miniature kama hizo kwenye soko, unaweza kutumia chaguo maalum la kukata kwao. Mwanzoni imegawanywa katika sehemu zinazofanana. Baada ya hayo, massa nyeupe na ukoko hukatwa. Ifuatayo, weka nusu kwenye kikombe cha ukubwa unaofaa ili juu yake iko chini. Kisha hukatwa kwa njia ya msalaba na kwa urefu katika vipande 4, ambavyo vinaweza kuliwa mara moja.

Sio kila mtu anajua kwamba ikiwa huna kisu mkononi, sarafu ya kawaida itakusaidia kukata matunda. Usisahau kuosha vizuri! Ingiza sarafu ndani ya peel na bonyeza chini kidogo ili iweze kuingia ndani. Hii itasababisha ngozi kupasuka. Kisha unaweza kula watermelon na kijiko. Matunda madogo yanafaa zaidi kwa njia hii.

Njia za kukata kulingana na eneo

Chaguzi zilizowasilishwa hapa chini ni kamili kwa vyama na buffets. Na unaweza kukabiliana na kukata massa ya juisi katika dakika 5:

• Watu wa Mexico hukata tikiti ndani ya cubes. Kwa kufanya hivyo, berry ya kijani, yenye kunukia imegawanywa katika nusu mbili sawa. Kinachotoka hukatwa vipande vipande, na kisha katika viwanja vidogo nadhifu. Yote iliyobaki ni kugeuza bodi ya kukata pamoja na cubes kwenye sahani na kutibu tamu iko tayari! Unaweza kutumia viwanja hivi kama msingi wa saladi ya kushangaza. Inatosha kuwaongezea na matunda nyeusi, raspberries na mtindi wa chini wa mafuta. Watoto wadogo watapenda sana sahani hii.

• Njia ya Kituruki ya kukata inahitaji idadi kubwa ya wageni. Pia, mara baada ya kutumikia, lazima iliwe kabisa mara moja au itaharibika. Kuanza, matunda yamepigwa kabisa (ni rahisi zaidi kufanya hivyo kwa kisu kikubwa). Kisha berry ladha imegawanywa katika huduma 4, na kisha kila mmoja wao katika vipande vidogo. Tunahakikisha kuwa wageni wako watafurahi kwa sababu njia hii haitaacha athari yoyote ya juisi kwenye nguo zako. Unahitaji tu kuchukua watermelon kwa uma na kuiweka kinywa chako.
• Njia ya kuvutia kabisa ya kukata kati ya wakaazi wa Astrakhan. Matunda ya pande zote hukatwa katika sehemu mbili na juu huondolewa (upande mmoja tu). Baada ya hayo, matunda huwekwa kwenye sahani na sehemu ya chini, ambayo haijakatwa. Ifuatayo, matunda hukatwa katika sehemu sawa, kama keki ya kawaida, baada ya hapo itaanguka kwa namna ya "rose." Vile vile vinapaswa kufanywa na nusu nyingine.

Ikiwa ulinunua watermelon ndogo, kata ndani ya sura ya "rose".

Unaweza kutumia njia ambayo matunda huwekwa kwenye aina ya kikapu kilichofanywa kwa peel. Ni bora kuchukua peel kutoka kwa watermelon nyingine kwa kusudi hili.

Toa massa kwa kutumia kijiko maalum chenye mpini mrefu sana. Endelea kwa uangalifu, vinginevyo unaweza kuharibu kwa urahisi mapambo ya meza ya baadaye. Baada ya hayo, unahitaji kugeuza peel ya watermelon juu (weka bonde kubwa kwanza) ili juisi yote iweze kukimbia.

Ili kufanya bidhaa kuwa nzuri zaidi, kata kingo kwa namna ya pembetatu ndogo. Ikiwa utajaribu sana, unaweza kufanya aina fulani ya mawimbi au hata kushika vidole vya meno na matunda yaliyopigwa kwenye ukingo wa matunda. Kupamba kando ya kikapu na cherries au cranberries itaonekana ya kushangaza sana.

Jinsi ya kula watermelon kwa usahihi

Jinsi ya kula beri yenye juisi kama hiyo? Kwa mujibu wa sheria za etiquette, watermelon inachukuliwa na msingi wa kijani na kuwekwa kwenye sahani. Kuhusu mikono, hufutwa na kitambaa cha karatasi. Kata kidogo kutoka kwa kila sehemu na uondoe mbegu kwa uma.

Ikiwa mbegu itaisha kinywani mwako, iweke kwenye ukingo wa sahani, baada ya kuitemea kwenye ncha ya kukata (fanya hivyo bila wengine kutambua). Unaweza kutumia napkin kwa kusudi hili.

Pia kumbuka: