Maharage ya mung ni nini na jinsi ya kupika. Supu ya mboga na maharagwe ya mung

Salamu kwa kila mtu ambaye anatazama mapishi hii!
Akiongozwa na mapishi ya rafiki yangu kwenye tovuti hii, Grettchen aliamua kupika maharagwe ya mung na mboga kama sahani ya kando ya pancakes za ini ya nyama ya ng'ombe. Kwa wale ambao hawajui, maharagwe ya mung, pia huitwa maharagwe ya mung, na pia huitwa maharagwe ya dhahabu, ni mmea wa asili wa India na hutumiwa sana katika vyakula vya Asia na Mashariki ya Kati. Nitaipika kwa mara ya kwanza, kwa hivyo ninachukua sehemu ndogo, gramu 100 tu, ambayo ni ya kutosha kwa huduma tatu za sahani ya upande.

Niliipanga, nikanawa na kuijaza na maji baridi kwa masaa kadhaa, sio lazima loweka, lakini itabidi upike kwa muda mrefu zaidi.

Wakati huu, maharagwe ya mung yaliongezeka kidogo kwa ukubwa na kuvimba, baada ya kunyonya maji yote.

Ninaiweka kuchemsha kwenye sufuria, ambayo mimina karibu nusu lita ya maji, bila chumvi, ili maharagwe ya mung yamepikwa vizuri.

Wakati maharagwe ya mung yanapikwa, nitatunza mboga mboga, kaanga vitunguu kidogo na nusu ya karoti kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga.

Pia ninaongeza pilipili hoho (nina mabaki yaliyogandishwa kutoka vuli) na nusu ya nyanya. Sehemu za mboga ni ndogo, kwa sababu, napenda kukukumbusha, nilichukua gramu 100 tu za masha.

na kusaga karafuu ya vitunguu

Kama nilivyoandika tayari, nilitayarisha maharagwe kama sahani ya kando ya ini ya nyama ya ng'ombe.

Wakati wa kupikia: PT00H50M Dakika 50.

Sifa za manufaa za nafaka za mung zilijulikana katika nchi za kale za mashariki. Watu wengi wanafikiri kwamba nafaka hii ya kigeni haifai kwa mlo wetu. Kwa kweli ni rahisi kutayarisha na ina ladha nzuri. Sauces, purees, porridges na supu ni tayari kutoka humo. Wale ambao si wavivu wanaweza kuota maharagwe wenyewe na kuyatumia katika menyu yao ya kila siku. Maharagwe pia hutumiwa katika cosmetology;

• Maharage ya mung yanajumuisha nini?
• Hasara za nafaka
• Mapishi ya maharagwe ya mung
• Kupikia uji
• Supu ya Hindi "Dal"
• Supu "Mashkhurda"
• Saladi ya maharage ya mung ya Kikorea
• Saga na mchele

Maharage ya mung yanajumuisha nini?

Tabia nzuri za chakula cha kigeni

Hasara za nafaka

Mapishi ya maharagwe ya mung

Unaweza kuandaa sahani anuwai kutoka kwa nafaka za mung. Kwa hali yoyote, maharagwe hutiwa kabla ya kupika. Maharage ya mung hutiwa maji kwa saa moja tu. Lakini kwa ujumla inashauriwa kuondoka maharage usiku mmoja. Hii itawawezesha nafaka kuchemsha kwa kasi. Nafaka hutiwa kwa muda mrefu wakati wa kuandaa supu au kitoweo. Maharage hayo hulowekwa kwa muda wa lisaa limoja ikiwa imekusudiwa kupikwa kwa vyakula vingine mbalimbali, kama vile mboga mboga na bidhaa za nyama.

Kupikia uji

Supu ya Hindi "Dal"

Vijiko 1.5 vya cumin ni kukaanga na pilipili nyekundu (2 pods). Kisha ongeza tangawizi safi na vitunguu. Changanya kila kitu vizuri na uweke kwenye sufuria. Weka moto kwa takriban dakika 5. Inaweza kutumiwa na cream ya sour.

Supu "Mashkhurda"

Ni rahisi zaidi kutumia cauldron kwa kupikia, kwani itabidi kaanga na kupika ndani yake. Ikiwa huna moja kwenye kaya, basi sufuria itafanya. Supu hii ya joto itakuwa hit, hasa siku ya baridi ya baridi. Loweka mapema maharagwe ya mung na mchele kwenye vyombo tofauti. Kisha kata nyama na mboga kwenye cubes (vitunguu, karoti, pilipili hoho na nyanya). Joto mafuta chini ya chombo na kaanga kila kitu pamoja, isipokuwa nyanya, kuchochea ili si kuchoma. Mwishowe, kuweka nyanya na nyanya huongezwa. Mimina maji iliyobaki kutoka kwa nafaka zilizotiwa maji. Tunatuma maharagwe ya mung kwa mboga, kuongeza maji na chumvi. Kupika juu ya moto mdogo kwa dakika 40. Wakati maharagwe ya mung yamepikwa vizuri, unaweza kuongeza viazi zilizokatwa. Wapenzi wa viungo huongeza pilipili pilipili katika hatua hii. Ongeza mchele. Katika hatua ya mwisho, ongeza mimea, viungo na vitunguu. Mashkhurda hailiwi mara moja, lakini inaruhusiwa kupika chini ya kifuniko kwa dakika 20. Supu hutumiwa na cream ya sour au katyk, favorite kati ya Waasia. Kwa siku, mashkhurda itaingiza na itakuwa yenye kunukia zaidi na ya kitamu zaidi.

Saladi ya maharage ya mung ya Kikorea

Muhimu kujua! Ikiwa umechipuka maharagwe kwa saa 24, lakini bado hayajachipuka au hata kupasuka, hayapaswi kuliwa. Nafaka hiyo imetibiwa kwa kemikali.

Kwa hivyo, weka maharagwe ya mung yaliyoota kwenye maji yanayochemka na upike kwa dakika 2. Zima, uhamishe kwenye colander na uondoke ili kioevu kikubwa kiweze kukimbia. Kata vitunguu ndani ya pete za nusu na kaanga katika mafuta. Kuchukua nje ya sufuria baada ya kuwa tayari na kuongeza vijiko vichache vya mchuzi wa soya kwa mafuta na kupika kwa dakika. Mimina mchuzi unaosababisha juu ya maharagwe. Ongeza vitunguu na viungo kwa ladha. Saladi inapaswa kulowekwa kwa masaa mawili.

Saga na mchele

Kwa kutumia nafaka ya maharagwe ya mung, unaweza kuondokana na paundi za ziada, kuboresha afya yako na hali ya ngozi, na pia kubadilisha mlo wako.

Mapitio ya bidhaa muhimu - maharagwe ya mung: jinsi na wapi inakua, mali, muundo wa kemikali, faida na vikwazo, mapishi kadhaa.

Yaliyomo katika kifungu:

Maharage ya mung ni maharagwe madogo ya kijani. Zao hili la jamii ya mikunde ya familia ya angiosperm linatoka India, ambapo jina lao la pili ni maharagwe ya mung. Inalimwa kikamilifu na kutumika kama chakula nchini Uchina, Turkmenistan, Uzbekistan, Korea, Japan na Asia ya Kusini. Wanakula maharage ya mung mzima, yameganda, yamechipua, hutoa wanga kutoka kwao na kutengeneza noodles. Kuna mapishi mengi ya kuandaa sahani (ikiwa ni pamoja na za kitaifa): porridges, saladi na supu. Maharage yana mali ya dawa, lakini faida zao ni kubwa zaidi kwa afya ya wanawake.

• Mafuta - 2 g
• Wanga - 46 g
• Protini - 23.5 g
• Wanga - 43 g
• Mono- na disaccharides - 3.38 g
• Majivu - 3 g
• Maji - 14.2 g
• Fiber ya chakula - 11.5 g

• B1 (Thiamin) - 0.621 mg
• B2 () - 0.233 mg
• B3 (Niacin, PP) - 2.3 mg
• B5 (asidi ya Pantothenic) - 1.91 mg
• B6 (Pyridoxine) - 0.382 mg
• B9 (Folic acid) - 0.140 mg
• Vitamini C - 4.8 mg
• Vitamini E - 0.51 mg
• Vitamini K - 9 mg

• - 1246 mg
• Chuma - 6.74 mg
• Magnesiamu - 189 mg
• Manganese - 1.035 mg
• Kalsiamu - 132 mg
• Sodiamu - 41 mg
• Fosforasi - 367 mg
• Zinki - 2.68 mg

Fiber, ambayo ni muhimu sana kwetu kusafisha matumbo na utendaji wake wa kawaida, pia iko katika maharagwe ya mung.

Mash: mali ya manufaa

Maharage ya mung yana mengi ya magnesiamu, fosforasi, potasiamu - kila kitu ambacho kinaweza kusaidia utendaji wa ubongo, moyo na mfumo wa neva. Ikiwa unajumuisha sahani za maharagwe ya mung katika mlo wako, unaweza kuvumilia kwa urahisi hali zenye mkazo na usipoteze utulivu, kumbukumbu yako na maono yataboresha, mifupa na viungo vyako vitakuwa na nguvu. Sifa za dawa za maharagwe ya mung pia ni pamoja na uwezo wa kukabiliana na mizio na pumu.

Sifa za maharagwe ya mung pia ni ya manufaa kwa afya ya wanawake: ina uwezo wa kupunguza kasi ya ukuaji wa saratani ya matiti na kudumisha viwango vya homoni (hii inasikika haswa wakati wa kumalizika kwa hedhi). Ili kuweka takwimu yako ndogo na sio njaa, maharagwe ya mung pia yatasaidia: index ya chini ya glycemic huweka viwango vya sukari ya damu chini, ambayo ina maana ya seli chache za mafuta katika mwili.

Maharage ya Mung pia hutumiwa katika cosmetology: poda ya maharagwe au kuweka husafisha ngozi, huangaza, hupunguza pores, inalisha na hupunguza ngozi. Shukrani kwa coenzyme waliyo nayo, wanawake wanakabiliana na mabadiliko yanayohusiana na umri katika kuonekana - wrinkles, sagging, matangazo ya umri, rangi ya rangi. Soma juu ya kuzaliwa upya.

Faida za maharagwe yaliyochipua yanajulikana. Wataota kwa siku 1 tu, lakini pamoja na madini, pia utapata vitamini ambazo ziko kwenye chipukizi.

Contraindications ya maharagwe ya mung

Watu ambao wana uvumilivu wa kibinafsi kwa bidhaa hawapaswi kujumuisha maharagwe ya mung katika lishe yao. Itakuwa vigumu kwa wale ambao hawana motility duni ya matumbo kusaga chakula kilicho na maharagwe haya. Mtu yeyote aliye na shida ya utumbo haipaswi kutumia bidhaa hii.

Jinsi ya kuota maharagwe ya mung kavu

Mapishi na maharagwe ya mung

Kuna sheria moja ambayo ni bora kufuatiwa kwa ajili ya maandalizi sahihi na ya kitamu ya sahani za "haraka" za maharagwe ya mung: maharagwe yanapigwa. Kwa maharagwe mchanga, saa 1 ni ya kutosha;

• Wacha tuanze na saladi. Kaanga maharagwe ya mungu yaliyochipuka na tangawizi, kuku na uyoga. Ongeza mboga kwa ladha.
• Appetizer ya Kikorea. Maharagwe yaliyopandwa, mchuzi wa soya, vitunguu nusu, nyanya (2 ikiwa ndogo) na mafuta ya mboga. Mimina mchuzi wa soya juu ya mbegu za mung zilizooshwa na kutengwa. Kaanga vitunguu katika mafuta ya mboga (mpaka dhahabu) na baridi. Kata nyanya na uiongeze kwenye maharagwe pamoja na vitunguu. Acha kwenye jokofu mara moja (au kwa masaa 14), vitafunio vitakuwa tayari asubuhi.
• Mashoto ya risotto. Utahitaji glasi ya maharagwe, vitunguu nusu, nyama ya kusaga - 200 g, karoti, 1/3 kikombe cha mchele, paprika kwa ladha na nusu lita ya maji. Wakati maharagwe yanalowa, kaanga nyama ya kusaga. Kisha kuongeza vitunguu, karoti na paprika ndani yake wakati yote iko kwenye moto. Ongeza maji na saga. Kupika hadi nusu kupikwa na kuongeza mchele. Kupika na kuongeza chumvi kwa ladha, kuongeza viungo.
• Kichocheo cha supu - Turkmen "Mash-Ugra" na nyama ya ng'ombe. Nusu kilo ya nyama ya ng'ombe, glasi ya maharage, viazi 2, vitunguu 2, wachache wa noodles za nyumbani, 1/2 kijiko cha coriander, kijiko 1 cha manjano, mafuta ya mboga, chumvi. Matayarisho: kukata nyama vizuri na kaanga na vitunguu katika mafuta ya moto. Ongeza karoti, viazi na chemsha kwa dakika nyingine 5. Kisha tunaweka maharagwe ya mung. Yote hii hutiwa na lita 3 za maji ya moto na kupikwa hadi zabuni. Ongeza viungo na mimea kwa ladha (parsley, cilantro).

Kwa sababu ya anuwai ya mali ya faida, nafaka ya maharagwe ya mung ni zao la kawaida katika nchi za mashariki. Licha ya asili yao ya kigeni, sahani za maharagwe ya mung ni rahisi na ya kawaida: supu, porridges, purees. Huko nyumbani, unaweza kuota maharagwe yako mwenyewe na kutengeneza saladi za kupendeza kutoka kwao. Masks ya uso na vichaka hufanywa kutoka kwa maharagwe madogo ya kijani kibichi. Nafaka ya maharagwe ya mung ina karibu hakuna contraindications, tu kutovumilia ya mtu binafsi na matatizo ya matumbo.

Onyesha yote

Muundo wa maharagwe ya mung

Mmea wa kila mwaka wa mimea, unaoitwa maharagwe ya mung au mung, kutoka kwa jenasi Vigna ni wa familia ya Legume. Muundo wa maharagwe ya kijani kibichi ya mviringo ni pamoja na vitu vifuatavyo:

• nyuzinyuzi;
• vitamini B;
• protini;
• fosforasi;
• potasiamu;
• kalsiamu;
• chuma.

Fomula ya kimuundo ya maharagwe pia ina madini - sodiamu, magnesiamu, zinki, manganese - na vitamini: A, C, E, K, phytoestrogens na amino asidi.

Jedwali 1. Thamani ya lishe kwa 100 g, % ya thamani ya kila siku

Maudhui ya kalori ya nafaka ya mung ni ya juu: kutoka 300 hadi 347 kcal / 100 g Lakini kutokana na maudhui ya chini ya mafuta, bidhaa hii inachukuliwa kuwa chakula.



Matumizi ya dawa

Nafaka ya maharagwe ya mung ni muhimu kwa kuwa huondoa sumu, hupigana na virusi na ina athari ya diuretiki. Vitamini vya B vinavyopatikana katika muundo wa muundo hutoa athari ya kutuliza, yenye utulivu. Proteases - enzymes za mimea zinazovunja vifungo katika protini - kuhakikisha kozi ya kawaida ya kimetaboliki ya protini.

Matumizi yake yanafaidi mfumo wa moyo. Shinikizo la damu hupungua hatua kwa hatua, mishipa ya damu huimarishwa na kuondolewa kwa plaques ya cholesterol, na moyo huanza kufanya kazi vizuri.

Uwepo wa sahani za maharagwe ya mung kwenye menyu husaidia kuimarisha mfumo wa kinga, kuboresha kumbukumbu, kuamsha shughuli za kiakili, na kuhifadhi maono. Muundo wa mfupa huimarishwa, upinzani wa dhiki huongezeka, shughuli za figo ni za kawaida, na viwango vya homoni vimeimarishwa. Kwa matumizi ya mara kwa mara, kubadilika kwa viungo huongezeka na mfumo wa neva huimarisha.

Nafaka ya maharagwe ya mung hutumiwa kwa maendeleo ya foci ya uchochezi katika mfumo wa kupumua na cavity ya mdomo. Inakuwezesha kupunguza viwango vya sukari, kuponya majeraha madogo na hasira ya ngozi. Kutokana na kuwepo kwa fiber, matumbo husafishwa na digestion huchochewa.

Nafaka ya maharagwe ya mung ni maarufu miongoni mwa wala mboga kutokana na asilimia kubwa ya protini ya mboga.

Lishe inayotokana na maharagwe haya yenye lishe husaidia kupunguza uzito bila kuumiza mwili wako.



Maombi katika cosmetology

Matunda ya maharagwe ya mung hutumiwa kwa madhumuni ya vipodozi kutokana na uwezo wao wa kurejesha elasticity na kupunguza kasi ya mchakato wa kuzeeka wa ngozi.

Maharagwe yaliyopigwa kwa fomu ya poda yanajumuishwa katika masks na vichaka. Matokeo yake ni kupungua kwa pores, kusafisha chunusi, na kupata rangi yenye afya. Wakati huo huo, maharagwe ya mung hupunguza na kulisha ngozi, hupunguza wrinkles.

Kusugua kwa upole kwa ngozi kavu: punguza unga wa maharagwe ya mung kwa viwango sawa na mchanganyiko wa mint. Ikiwa unahitaji kuondoa mafuta ya ziada, badala ya infusion ya mint na maji ya limao au asali.

Mask ya uso yenye lishe na inaimarisha: hadi 1 tbsp. l. maharagwe ya mung kuongeza Bana ya manjano na 1.5 tbsp. l. cream ya sour. Sambaza mchanganyiko kwenye shingo na uso wako. Osha baada ya dakika 15.



Contraindications

Masharti ya matumizi ya maharagwe ya mung:

• kutovumilia kwa maharagwe;
• magonjwa ya muda mrefu ya viungo vya utumbo.



Kula maharagwe mengi kunaweza kuwa na madhara. Hii inaonekana katika kuonekana kwa gesi tumboni - bloating chungu kutokana na mkusanyiko wa gesi - au mtawanyiko - mgawanyiko usio kamili wa chakula kupitia matumbo. Hali hii inaambatana na kutolewa kwa sumu, kichefuchefu, na kizunguzungu.

Tumia katika kupikia

Maharage ya mung hutumiwa katika vyakula vya Kichina, Kikorea, Kijapani na Kihindi. Zao hili pia linahitajika nchini Tajikistan, Turkmenistan, na Uzbekistan. Maharage huliwa kwa ganda au nzima. Wanga iliyopatikana kutoka kwao ni msingi wa uzalishaji wa noodles za Kichina - funchose, au fens. Pia inaitwa noodle za glasi kwa sababu ya hali yake ya kung'aa. Mbaazi zilizoota pia ni maarufu.

Kuchipua maharagwe

Ili kupata chipukizi, utahitaji maharagwe ya mung kutoka kwa mavuno mapya au ya mwaka jana. Gauze huwekwa kwenye chombo na mashimo chini, ambayo safu ya maharagwe hutiwa. Imewekwa kwenye chombo kikubwa zaidi. Mimina maji, hakikisha inafunika tu mbaazi.

Weka bakuli na maharagwe mahali pa joto, na kuongeza maji safi kama inahitajika. Miche ya kwanza itaanguliwa siku inayofuata. Inashauriwa kutumia mimea ya siku tatu, ambayo hutiwa na maji ya moto ili kuondoa uchungu.

Pia kuna njia ya kuota maharagwe: hupangwa na kulowekwa mara moja katika maji baridi. Asubuhi iliyofuata, suuza na uweke kwenye jarida la glasi iliyokatwa. Kipande cha chachi kinawekwa kwenye shingo kwa kutumia bendi ya elastic. Mimina maji kwenye sahani na weka jar na shingo chini kwa pembe ya digrii 45. Hii itawawezesha nafaka kuingia kwenye unyevu.

Weka muundo mzima katika mwanga masaa 4 kwa siku, na wakati uliobaki katika giza, na kuongeza maji kama huvukiza. Mimea nyeupe-njano hutumiwa wakati inafikia urefu wa 10 mm. Haipaswi kupandwa kwa muda mrefu, kwani ladha ya shina ndefu za kahawia hupotea.

Mimea huhifadhiwa kwa siku mbili kwenye jokofu, imefungwa kwa chachi yenye unyevu, lakini ni bora kula mara moja mbichi au kukaanga katika mafuta na kuongeza ya kuku, uyoga na viungo vingine. Mimea huongezwa kwa aina mbalimbali za saladi.

Ili kuandaa vitafunio vya "mtindo wa Kikorea", ondoa maganda kutoka kwa maharagwe yaliyopandwa, ambayo itachukua glasi moja na nusu, na ujaze kabisa na mchuzi wa soya. Ongeza vitunguu vya kati, vilivyokatwa kwenye pete nyembamba za nusu, zilizokaanga hapo awali kwenye mafuta, na nyanya mbili zilizokatwa vipande vipande. Koroga na uweke kwenye jokofu. Vitafunio vyenye afya vitakuwa tayari kutumika baada ya masaa 14.

Mapishi

Mapishi ya kuandaa sahani za mashariki kwa kutumia nafaka za mung ni tofauti. Kanuni ya dhahabu, utimilifu wa ambayo huamua ladha ya sahani ya kumaliza, ni kabla ya kuzama maharagwe. Ikiwa ni vijana, unaweza kuwazuia kwa saa moja, lakini mara nyingi inashauriwa kuwaweka usiku mmoja. Mbinu hii itahakikisha kupikia nzuri ya nafaka wakati wa kupikia.

Mapishi kawaida hutaja muda wa kuloweka. Kwa kitoweo na supu za haraka, maharagwe hutiwa kwa muda mrefu. Ikiwa una mpango wa kupika sahani na viungo vingi kwa muda mrefu, basi inatosha kuzama maharagwe ya mung kwa maji kwa saa moja au kidogo zaidi.

Uji

Maharagwe huoshwa chini ya maji baridi ya kukimbia na kulowekwa usiku kucha. Asubuhi, futa kioevu, suuza maharagwe ya mung na uhamishe kwenye sufuria. Jaza na maji, kudumisha uwiano wa 1: 2.5. Chemsha kwa moto mdogo kwa dakika 30.

Chumvi huongezwa dakika 10 kabla ya sahani iko tayari. Katika kipindi hicho hicho, unaweza kuongeza uyoga wa kuchemsha na kukaanga, karoti zilizokatwa na vitunguu. Kabla ya mwisho wa kupikia, ongeza viungo vyako vya kupendeza na siagi kwenye uji.

Supu ya Cream "Dal" (India)

Kuleta lita mbili za maji kwa chemsha. Ongeza majani mawili ya bay, fimbo ya mdalasini, ongeza maharagwe yaliyowekwa tayari (200 g) na upike kwa chemsha kidogo kwa dakika 20. Ongeza karoti tatu zilizokatwa zilizochanganywa na siagi (50 g) na kijiko cha turmeric.

Endelea kupika supu hadi maharagwe yawe laini kabisa. Fry mbegu za cumin kwa kiasi kidogo cha mafuta - vijiko 1.5 vikichanganywa na pods mbili za pilipili nyekundu kavu. Wakati viungo vinafanya giza, ongeza kijiko cha tangawizi safi iliyokunwa na karafuu mbili za vitunguu iliyokatwa vizuri. Changanya na uweke kwenye sufuria. Kupika hadi kufanyika kwa dakika nyingine tano. Kabla ya kutumikia, ongeza cream ya sour kwenye sahani.

Kwa kuongezeka, kwenye tovuti za upishi kuna mapishi na picha zinazojumuisha kiungo kama vile maharagwe ya mung. Faida na madhara ya kiafya kwa wanaume na wanawake, pamoja na ukiukaji wa matumizi ya kunde hizi, yamejadiliwa na wataalamu wa lishe kwa miongo kadhaa.

Mbaazi ndogo za kijani kibichi za mung na aina zake zote zimepandwa kwa muda mrefu huko Asia, ambapo mali ya faida ya bidhaa hiyo ilithaminiwa sana, haswa na mboga kali. Utungaji wa kemikali wa mungbean ni tajiri na tofauti sana hivi kwamba inachukuliwa kuwa moja ya jamii ya kunde bora zaidi. Maudhui ya kalori ya maharagwe ya mung ni ya juu zaidi kuliko ya nafaka yoyote, thamani yake ya nishati ni 300 kcal kwa 100 g ya bidhaa.

Unataka kujifunza jinsi ya kupika maharagwe ya mung? Vinjari mapishi kwenye wavuti yetu. zinahitaji mbinu maalum; kanuni ya usindikaji wake ni tofauti kidogo na usindikaji wa nafaka. Kwa mfano, kichocheo cha jinsi ya kupika maharagwe ya kijani kibichi ni rahisi sana: unahitaji suuza na kuiweka kwenye maji ya kuchemsha yenye chumvi, wakati wa kupikia ni dakika 30-40. Maharage ya mung yaliyosafishwa hayana maana zaidi. Wapishi wenye uzoefu wanapaswa kujua ni lini na kwa muda gani wa kuiloweka, dakika ngapi ili kuiweka kwenye moto, jinsi ya kuota maharagwe haya nyumbani, jinsi ya kumenya maharagwe ya mung yaliyochipuka kutoka kwenye ganda.

Ikiwa unataka kujifunza jinsi ya kupika mbaazi za kijani kibichi nyumbani, mapishi na picha kutoka kwa Yulia Vysotskaya hakika itakusaidia.