Kozi za pili za haraka kwa watoto. Kozi ya pili kwa watoto

Uji wa mtama na prunes

Mboga ya mtama - 150 g, maji - 450 g, sukari - 15 g, prunes - 120 g, siagi - 30 g.

Suuza prunes na chemsha kwa kiasi kidogo cha maji hadi inakuwa laini, weka kando matunda. Ongeza maji, sukari kwa mchuzi na kuleta kwa chemsha. Mimina nafaka kwenye mchuzi wa kuchemsha na upike uji juu ya moto mdogo hadi laini. Mwishoni mwa kupikia, weka siagi kwenye uji, kupamba na prunes ya kuchemsha kabla ya kutumikia.

Supu ya maziwa na dumplings ya semolina

Semolina - 30 g, maziwa - 200 g, maji - 200 g, siagi - 10 g, 1/2 yai, sukari, chumvi kwa ladha

Chemsha maziwa na 1/2 kikombe cha maji ya moto, ongeza sukari na chumvi. Weka dumplings ndogo kwenye kioevu cha kuchemsha na kijiko. Chemsha dumplings kwa kuchemsha kidogo kwa dakika 5-7. Wakati dumplings kuelea juu, kuacha kupika. Weka kipande cha siagi kwenye bakuli la supu.

Kupika dumplings. Chemsha 1/2 kikombe cha maji na kipande cha siagi (5 g) na suluhisho la chumvi, ongeza semolina na, kuchochea, chemsha uji juu ya moto mdogo kwa dakika 10. Katika uji uliopozwa kidogo, ongeza 1/2 yai ghafi au yolk 1, kisha uchanganya vizuri.

Supu ya maziwa na mchele

Mchele - 20 g, maziwa - 200 g, maji - 200 g, siagi - 10 g, chumvi.

Panga mchele, suuza mara kadhaa katika maji baridi, mimina ndani ya maji moto na upike hadi inakuwa laini. Kisha mimina katika maziwa ghafi, basi ni chemsha, chumvi, kuongeza sukari, siagi.

Sahani za mayai kwa watoto kutoka miaka 2

mayai ya kuchemsha na mkate

Yai - 1 pc., Mkate wa ngano - 25 g, maziwa - 1/4 kikombe, siagi - vijiko 2, chumvi.

Mkate stale kukatwa katika cubes ndogo, loanisha katika maziwa, chumvi. Piga yai vizuri, kuchanganya na cubes ya mkate, kumwaga kwenye sufuria ya kukata moto na siagi, kaanga.

Omelette

Yai - 1 pc., Maziwa - 1 tbsp. kijiko, siagi - 1 tsp. kijiko, chumvi

Mimina yai mbichi kwenye bakuli, ongeza maziwa baridi, suluhisho la chumvi na upige kwa uma ili misa ya homogeneous ipatikane. Mimina molekuli ya yai kwenye sufuria ya kukaanga na mafuta moto na kaanga, na kuchochea mara kwa mara. Wakati mayai yaliyoangaziwa yametiwa sawasawa na kukaanga kidogo upande wa chini, wainue kutoka upande mmoja na kisu na uikate katikati.

Omelet na zucchini

Mayai - pcs 2., Maziwa - 1/2 kikombe, zucchini - 60 g, siagi - 2 vijiko.

Chambua zukini, kata kwa upole, weka kwenye sufuria, ongeza nusu ya mafuta na upike juu ya moto mdogo chini ya kifuniko kilichofungwa hadi zabuni. Kisha kuweka kwenye sufuria ya kukaanga iliyotiwa mafuta, mimina juu ya mayai yaliyochanganywa na maziwa, na ulete utayari.

omelet ya apple

Mayai - 1 pc., unga - 1 tbsp. kijiko, oatmeal - 3 tbsp. vijiko, maziwa - 4 tbsp. vijiko, apple 1, siagi -1 kijiko, sukari ya unga -1 kijiko, chumvi kwa ladha.

Kuchanganya unga, oatmeal, maziwa, chumvi na kuchanganya vizuri. Tenganisha yai nyeupe kutoka kwa yolk. Piga protini vizuri, ongeza kwenye mchanganyiko unaozalishwa.

Chambua apple, kata sehemu 4, ondoa msingi na ukate robo kwenye vipande nyembamba.

Kuyeyusha siagi kwenye sufuria ya kukaanga na kuweka misa iliyopikwa ndani yake. Nyunyiza vipande vya apple sawasawa juu na uoka omelet juu ya moto mdogo hadi hudhurungi ya dhahabu chini, kisha ugeuke kwa uangalifu na kaanga upande mwingine. Kutumikia kwenye meza, kunyunyizwa na sukari ya unga. Banana inaweza kutumika badala ya apples.

Omelet na unga

Mayai - 2 pcs., Unga wa ngano -2 vijiko, maziwa - 1/4 kikombe, siagi -1 saa. kijiko, chumvi kwa ladha.

Panda unga wa ngano, punguza na maziwa baridi, ongeza suluhisho la chumvi, syrup ya sukari, viini vya yai na uchanganya vizuri. Piga wazungu wa yai, changanya na mchanganyiko unaosababishwa, mimina kwenye sufuria ya kukaanga moto na mafuta na kaanga juu ya moto mdogo. Wakati upande mmoja wa omelette ni kukaanga, ugeuke kwa upande mwingine, huku ukiongeza mafuta kidogo kwenye sufuria, na kaanga hadi kupikwa.

Omelet na jibini

Mayai - pcs 2., Maziwa - 1/2 kikombe, siagi - kijiko 1, jibini iliyokatwa -2 vijiko.

Changanya mayai na maziwa na jibini iliyokatwa, mimina kwenye sufuria ya kukata moto na mafuta ya moto, kaanga hadi zabuni chini ya kifuniko, na kuchochea mara kwa mara na kijiko.

soufflé ya yai

Mayai - 2 pcs., siagi - 1 tsp. kijiko, crackers vanilla -2 vijiko, maziwa - 1 kikombe, sukari 1 kijiko, chumvi.

Changanya viini na sukari na mkate ulioangamizwa. Whisk wazungu wa yai kwa kilele kigumu na upole ndani ya viini. Mimina misa kwenye sufuria ya kukaanga kirefu, iliyotiwa mafuta na mafuta na kunyunyizwa na mikate ya mkate iliyopepetwa. Kata soufflé kwa upana hadi 2/3 ya kina chake ili joto liingie vizuri. Weka kwenye tanuri iliyowaka moto kidogo kwa dakika 10-15. Ili kuzuia soufflé kuwaka juu, unaweza kuifunika kwa karatasi safi. Tumikia soufflé iliyokamilishwa mara baada ya kuoka. Kutumikia maziwa tofauti.

Sahani na jibini la Cottage kwa watoto kutoka miaka 2

Casserole ya Curd-karoti

Karoti - 80 g, roll - 20 g, yai - 1/2, jibini la jumba - 50 g, cream ya sour -1 kijiko, sukari -1 kijiko, chumvi kwa ladha.

Chemsha karoti na kusugua kwenye grater nzuri, Ongeza bun iliyotiwa, yai, jibini la Cottage, cream ya sour na sukari, chumvi kidogo. Changanya kila kitu, uhamishe kwenye mold iliyotiwa mafuta, brashi na mafuta juu na uoka kwa muda wa dakika 25-30. katika tanuri. Kutumikia casserole iliyokamilishwa na cream ya sour.

siagi ya kijani

Jibini la Cottage - 200 g, siagi laini - 1 tbsp. kijiko, chumvi kwenye ncha ya kisu, sukari -1 kijiko, mimea (bizari, vitunguu ya kijani, parsley) - 3 tbsp. vijiko, 1 nyanya.

Kusaga jibini la Cottage na siagi. Ongeza mimea iliyokatwa vizuri, sukari, chumvi. Weka mchanganyiko wa curd kwenye sahani na kupamba na vipande vya nyanya.

Kutumikia na viazi za kuchemsha na karoti.

pink Cottage cheese

TVorog - 200 g, cream ya sour - 2 tbsp. vijiko, jam (strawberry au raspberry) - 2-3 tbsp. vijiko, zabibu - 1/2 kikombe, sukari ya vanilla.

Osha zabibu na maji ya moto na kavu kwenye kitambaa safi. Kusaga jibini la Cottage na cream ya sour, kuongeza jam, zabibu na sukari ya vanilla. Changanya kabisa.

Jibini la Cottage na vijiti vya mahindi

Jibini la Cottage - 200 g, maziwa - 6 tbsp. vijiko, chumvi kidogo, sukari - 2 tbsp. vijiko, vijiti vya mahindi - 1 kikombe.

Kusaga jibini la Cottage, kuongeza sukari, maziwa, chumvi na kuchanganya vizuri. Ongeza vijiti vya nafaka, koroga.

Sahani za mboga kwa watoto kutoka miaka 2

Tango - 1 pc, cream ya sour - 1 tbsp. kijiko, yai - ¼ kipande, chumvi, Bana ya bizari.

Osha tango safi (tango na ngozi mbaya, peel). Kata tango kwenye vipande nyembamba, weka kwenye bakuli la saladi, chumvi na uchanganya. Chemsha yai, saga yolk kabisa na kuchanganya na cream ya sour, msimu wa saladi, nyunyiza na bizari iliyokatwa vizuri.

Vinaigrette

Viazi - 1 pc., Sauerkraut - 1 tbsp. kijiko, beets - 1/8 pcs., tango pickled - 1/8 pcs., karoti - ¼ pcs., apple - ¼ pcs., mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko, suluhisho la chumvi - ¼ tsp.

Osha na kuchemsha beets, viazi na karoti. Chambua mboga za kuchemsha kutoka kwa ngozi, kata vipande vidogo. Osha matango, apples na vitunguu, peel, mimina juu ya maji moto, kata vipande vidogo. Ongeza sauerkraut (ikiwa ni siki sana, suuza kwanza). Msimu na mafuta ya mboga na chumvi.

Vinaigrette majira ya joto

Viazi - 1 pc., Nyanya - 1/4 pc., Tango - 1/4 pc., Beetroot - 1/8 pc., Karoti - 1/4 pc., Turnip kipande, Apple - 1/4 pc., Mafuta mboga mboga - 1 tbsp. kijiko, chumvi

Osha beets na viazi, chemsha, kisha peel na ukate vipande nyembamba. Osha karoti na turnips, peel, kata vipande vipande, kuweka katika bakuli, kuongeza vijiko 2-3 vya maji, mafuta ya mboga na kuchemsha, funika bakuli na kifuniko, kisha baridi. Osha matango safi, nyanya na apples, mimina maji ya moto na ukate vipande vipande. Changanya mboga zilizoandaliwa, chumvi, msimu na maji ya limao na cream ya sour.

Saladi "Majira ya joto"

Viazi mpya, nyanya, tango safi au chumvi - 1/4 kila moja, radish - 1 pc., Kipande kidogo cha turnip, cream ya sour au mafuta ya mboga - 2 vijiko.

Chemsha viazi, kata vipande vidogo. Ongeza nyanya na tango, kata vipande vidogo, wavu radish na turnip, kuchanganya kila kitu, chumvi, msimu na cream ya sour au siagi.

Saladi ya karoti na asali na karanga

Karoti - kipande ½, asali - kijiko 1, walnuts - vipande 3-4.

Karoti wavu kwenye grater nzuri, ongeza karanga zilizokatwa vizuri, asali. Changanya kila kitu.

Saladi ya cauliflower

Cauliflower - 3 - 4 inflorescences, 1/4 yai ya kuchemsha, cream ya sour (kefir au mafuta ya alizeti) -1 kijiko.

Chemsha kabichi na yai, kata vizuri, changanya, msimu na cream ya sour (kefir au mafuta ya alizeti).

saladi ya mboga mbichi

Nyanya - ½ pcs., matango - ¼ pcs., karoti - ¼ pcs., apple - ¼ pcs., saladi ya kijani - 3-4 majani, vitunguu kijani - 1 manyoya, sour cream - 1 tbsp. kijiko, chumvi

Osha na kusafisha kila kitu vizuri. Kusugua karoti kwenye grater kubwa, kata apple na tango vipande vipande, ukate vitunguu vizuri. Changanya kila kitu, msimu na cream ya sour, chumvi.

Viazi na karoti

Viazi - pcs 1.5., Karoti - ½ pcs., Vitunguu - ½ pcs. siagi - vijiko 2, chumvi.

Chambua viazi, safisha, kata ndani ya cubes kubwa (takriban 1.5-2 cm), ongeza maji kidogo, chumvi na upike hadi zabuni. Osha karoti na vitunguu, peel, kata ndani ya cubes ndogo, kuweka kwenye sufuria ndogo na siagi iliyoyeyuka, kuongeza 1-2 tbsp. vijiko vya maji, funga kifuniko na, ukichochea, simmer hadi zabuni. Weka karoti za moto zilizoandaliwa na viazi kwenye bakuli moja, changanya, chemsha kwa dakika nyingine 2-3.

Viazi katika mchuzi wa maziwa

Viazi - vipande 2.5, siagi - vijiko 2, unga wa ngano - 1/2 kijiko, maziwa - vikombe 3/4, chumvi.

Chemsha viazi katika maji ya chumvi "katika sare", peel yao, kata ndani ya cubes (takriban 2 cm), kuweka kwenye sufuria, kumwaga maziwa ya moto, kuongeza chumvi, kuleta kwa chemsha. Changanya unga na siagi; kuweka mchanganyiko huu katika viazi moto katika vipande vidogo, kuchochea mara kwa mara. Kuleta kwa chemsha, ondoa kutoka kwa moto. Wakati wa kutumikia, nyunyiza na parsley na bizari.

Viazi katika mchuzi wa sour cream

Viazi - pcs 2., cream ya sour - 2 tbsp. vijiko, chumvi, pinch ya mimea.

Chemsha viazi katika maji ya chumvi "katika sare", peel, kata ndani ya cubes, kuweka kwenye sufuria na cream ya sour cream, chumvi, changanya kwa upole na kuchemsha. Nyunyiza na parsley iliyokatwa vizuri au bizari kabla ya kutumikia.

Casserole ya viazi

Viazi - pcs 2., crackers ya ardhi -2 vijiko, siagi -2 vijiko, sour cream - 2 tbsp. vijiko, yai - 1 pc., chumvi.

Chemsha viazi "katika sare zao", peel, piga moto kupitia ungo, chumvi, changanya vizuri na siagi iliyoyeyuka na yai iliyopigwa (1/2 pc). Weka misa ya viazi kwenye sufuria ya kukaanga, iliyotiwa mafuta na siagi na kunyunyizwa na mkate, juu na yai iliyobaki iliyochanganywa na kijiko 1 cha cream ya sour, na uoka katika oveni kwa dakika 15. Kutumikia na cream ya sour, sour cream au mchuzi wa nyanya.

Malenge iliyooka katika cream ya sour

Malenge - kilo 1, mafuta ya mboga - 2-3 tbsp. vijiko, chumvi, sukari kwa ladha, crackers za ngano - 2 tbsp. vijiko, cream ya sour - 4 tbsp. vijiko, bizari na parsley.

Chambua malenge kutoka kwa ngozi na mbegu, kata vipande nyembamba, kaanga katika mafuta ya mboga, weka kwenye sufuria au ukungu, msimu na chumvi, sukari, nyunyiza na mikate iliyokunwa, mimina cream ya sour, uoka katika oveni. Kutumikia kunyunyiziwa na mimea.

Malenge kitoweo na apples

Malenge - kilo 1, apples - 500g, sukari - 2 tbsp. vijiko, siagi - 1-2 tbsp. vijiko, maji au juisi ya apple - vikombe 0.5, mdalasini, chumvi kwa ladha.

Chambua malenge na maapulo kutoka kwa ngozi na mbegu, kata ndani ya cubes ndogo, weka kwenye sufuria, mimina maji au juisi, msimu na chumvi, sukari na siagi, funga kifuniko na upike hadi laini.

Vipandikizi vya viazi

Viazi - pcs 2., Unga wa ngano - ½ tsp, mafuta ya mboga - 1.5 tsp, yai - ¼ pcs., chumvi, mchuzi - 2 tbsp. vijiko.

Chemsha viazi katika maji ya chumvi "katika sare", peel, kusugua moto kupitia ungo au ukanda vizuri. Ongeza yai, chumvi, changanya vizuri. Kata misa ya viazi kwenye cutlets na kaanga kwenye sufuria pande zote mbili. Kutumikia na cream ya sour au mchuzi wa maziwa.

Kabichi cutlets

Kabichi - 500 g, maziwa - 100 g, mayai - 2 pcs., unga (au semolina) - 2 tbsp. vijiko, chumvi kwa ladha, mikate ya mkate, mboga au mafuta kwa kukaanga.

Kata kabichi vizuri, weka kwenye sufuria ya enameled, mimina maziwa na chemsha juu ya moto mdogo hadi zabuni. Piga mayai 2 kwenye molekuli ya moto, koroga haraka, kuongeza unga au semolina, koroga haraka tena, chumvi kwa ladha. Cool molekuli, cutlets mtindo, roll katika breadcrumbs grated na kaanga katika mboga au siagi.

Vipandikizi vya karoti

Karoti - 500 g, semolina - 1 tbsp. kijiko, sukari - vijiko 2, yai - 1 pc., chumvi kwenye ncha ya kisu, mikate ya mkate, siagi kwa kukaranga.

Suuza karoti, itapunguza juisi, ongeza semolina, sukari, chumvi, yai na uchanganya vizuri. Sura cutlets kutoka molekuli kusababisha, roll katika breadcrumbs au unga na kaanga katika siagi.

Vile vile, unaweza kufanya cutlets kutoka kwa malenge.

Viazi dumplings

Viazi - pcs 2., Siagi - vijiko 2, maziwa - 2 tbsp. vijiko, cream ya sour - 1 tbsp. kijiko, yai - ½ kipande, chumvi.

Osha viazi, chemsha kwenye ngozi zao, peel na uponde. Kwa wingi wa viazi kuongeza yai ya yai, maziwa ya moto, chumvi, siagi iliyoyeyuka na kisha kuchapwa yai nyeupe. Chukua misa na kijiko (kilichowekwa ndani ya maji ili misa isishikamane) na uipunguze ndani ya maji ya kuchemsha yenye chumvi (dumplings hupatikana) na upika kwa chemsha kidogo kwa dakika 5-6. Tupa dumplings zilizopigwa kwenye colander, basi maji ya kukimbia, uhamishe kwenye bakuli, ongeza mafuta.

Kutumikia moto na cream ya sour.

Sahani za nyama kwa watoto kutoka miaka 2

Viazi zrazy iliyojaa nyama

Viazi - vipande 2, nyama ya ng'ombe - 50 g, vitunguu - kipande 1/8, siagi - vijiko 2, cream ya sour - 1 tbsp. kijiko, yai - 1/4 pc., chumvi.

Osha viazi, chemsha "katika sare zao", peel, ukanda vizuri. Ongeza yai, chumvi, changanya vizuri na ukate keki nyembamba pande zote.

Kuandaa nyama ya kusaga tofauti: kata nyama mbichi katika vipande vidogo, chumvi, kuongeza maji kidogo na kupika hadi zabuni katika chombo kilichofungwa. Pitisha nyama iliyokamilishwa kupitia grinder ya nyama, ongeza mchuzi kidogo ambao nyama ilipikwa (mchuzi lazima uchukuliwe kwa kiasi kwamba nyama ya kusaga ni ya juisi, lakini sio mvua sana).

Weka nyama ya kusaga katikati ya keki ya viazi, unganisha kingo na upe zrazy sura iliyopangwa ya mviringo (kama pai). Weka zrazy kwenye sufuria iliyotiwa mafuta na mafuta, kaanga pande zote mbili au kuoka katika tanuri. Kutumikia na cream ya sour.

Nyama (samaki) pudding

Nyama (fillet ya samaki) - 50 g, roll - 15 g, maziwa -. 50 g, yai 1/2

Pitisha nyama (fillet ya samaki) pamoja na roll iliyotiwa ndani ya maziwa kupitia grinder ya nyama mara mbili, chumvi, punguza na maziwa kwa msimamo wa mushy, ongeza 1/2 ya yolk, changanya, ongeza 1/2 ya protini iliyopigwa. Kuhamisha wingi kwa mold iliyotiwa mafuta na mvuke kwa dakika 40-45.

Croquettes ya nyama na mboga

Nyama - 100 g, maji - 100 g, karoti - 40 g, vitunguu - 5 g, mizizi - 10 g, rolls - 20 g, swede - 20 g, cauliflower - 50 g, mbaazi za kijani - 15 g, viazi - 50 g , mafuta - 4 g, chumvi kwa ladha.

Osha mboga, peel, kata ndani ya cubes, kuongeza maji, chumvi, simmer chini ya kifuniko. Kusaga nyama kupitia grinder ya nyama pamoja na roll iliyotiwa maji baridi na kufinya. Ongeza mafuta, chumvi kidogo kwa nyama iliyochapwa, changanya vizuri, kata croquettes 2 pande zote. Ingiza croquettes kwenye mchuzi na mboga kwa dakika 20. kabla ya kutumikia, kuleta kwa utayari.

Cutlets nyama na mboga

Nyama iliyokatwa - 250 g, 1 karoti ndogo, zucchini 1 ndogo, viazi - 1 pc., 1/2 vitunguu kidogo, mchuzi wa nyanya - 1 tbsp. kijiko, yai 1, mafuta ya mizeituni kwa kukaanga.

Karoti, zukini, viazi, vitunguu, peel, osha, wavu, kuchanganya na nyama ya kusaga na mchuzi wa nyanya, changanya vizuri, fomu cutlets ndogo.

Joto mafuta katika sufuria ya kukata na kaanga cutlets pande zote hadi kupikwa. Kutumikia na vermicelli au mchele.

Soufflé ya kuku

Fillet ya kuku - 300 g, wazungu wa yai - vipande 3, siagi - 30 g, maziwa - 100 g, chumvi, mimea - kuonja, siagi kwa kupaka mold, mikate ya mkate kwa kunyunyiza mold.

Kupitisha kuku kupitia grinder ya nyama, kusugua nyama iliyokatwa kupitia ungo, ongeza siagi laini, maziwa, changanya. Cool molekuli kwenye jokofu, piga vizuri. Piga protini kilichopozwa kwenye povu nene, kuchanganya na nyama ya kukaanga, kuongeza chumvi, wiki iliyokatwa vizuri sana, changanya kwa upole.

Mafuta sehemu molds na siagi, nyunyiza na breadcrumbs aliwaangamiza, kujaza 1/3 na nyama ya kusaga, kuweka juu ya rack waya katika boiler mara mbili, bima na kifuniko, mvuke mpaka zabuni.

Vipandikizi vya kuku

KWAkuku - 150 g, mkate wa ngano - 30 g, maziwa - 45 ml, siagi - 8 g, crackers za ngano - 8 g, mafuta ya mboga - 5 g.

Pindua fillet ya kuku kupitia grinder ya nyama, ongeza mkate uliowekwa ndani ya maji na uimimishe, siagi, changanya. Fomu cutlets, roll yao katika breadcrumbs, kaanga katika mafuta ya mboga hadi rangi ya dhahabu.

Casserole ya viazi na nyama

Viazi - 1 pc., Maziwa - 1.5 tbsp. vijiko, yai - 1/5 pc., siagi - 0.5 tsp, nyama ya kusaga - 50g, vitunguu - 20 g, cream ya sour - 1 tbsp. kijiko, chumvi kwa ladha.

Osha viazi, peel, chemsha na mash, kuongeza maziwa ya moto, yai, chumvi kidogo na kuchanganya. Chambua vitunguu, ukate laini, kitoweo na nyama ya kukaanga. Weka nusu ya mchanganyiko wa viazi chini ya sufuria iliyotiwa siagi, juu na safu ya nyama ya kusaga na nusu nyingine ya viazi zilizochujwa. Laini, brashi na cream ya sour na uweke kwenye oveni moto kwa dakika 20.

Chakula cha samaki

pudding ya samaki

Samaki - 100g, siagi - 10g, viazi - 50g, yai - kipande ½, maziwa - 30g.

Chemsha viazi, mash, kuondokana na maziwa. Chemsha samaki, toa ngozi, mifupa, saga na uchanganye na viazi. Ongeza 5 g ya siagi iliyoyeyuka, chumvi, yai ya yai na protini iliyopigwa. Panda ukungu na mafuta, nyunyiza na mkate, weka misa nzima ndani yake, funga juu na karatasi iliyotiwa mafuta, weka umwagaji wa maji na upike kwa dakika 40.

Vipandikizi vya samaki

Pike perch fillet - 100 g, roll - 20 g, maziwa - 30 g, siagi - 15 g, yai nyeupe - 1 pc.

Loweka roll bila ukoko katika maziwa, itapunguza. Kupitisha samaki kupitia grinder ya nyama pamoja na bun, chumvi, kuongeza protini iliyopigwa na siagi iliyoyeyuka. Kata cutlets, roll yao katika breadcrumbs na kaanga katika mafuta.

Vipandikizi vya samaki na viazi

Fillet ya samaki - 100-150 g, viazi - 100 g, crackers - 20 g, siagi - 15 g, yai - 1/2 pc., maziwa - 25 g, chumvi - 3 g.

Chemsha viazi. Ruka samaki mara 2 kwa njia ya grinder ya nyama pamoja na viazi za kuchemsha, kuongeza nusu ya mikate ya mkate na siagi, chumvi, yai, maziwa. Changanya kila kitu vizuri, kata ndani ya cutlets, roll katika breadcrumbs, kaanga katika mafuta.

Tovuti ya utawala wa tovuti haitathmini mapendekezo na hakiki kuhusu matibabu, madawa ya kulevya na wataalam. Kumbuka kwamba majadiliano hayafanyiki tu na madaktari, bali pia na wasomaji wa kawaida, hivyo ushauri fulani unaweza kuwa hatari kwa afya yako. Kabla ya matibabu yoyote au kuchukua dawa, tunapendekeza kushauriana na mtaalamu!

Baada ya kuzungumza na marafiki na kufanya kura ndogo ya maoni, tuliweza kukusanya sahani rahisi na za kitamu ambazo watoto wetu wanapenda. Lakini, muhimu zaidi, maandalizi yao hayachukua muda mwingi.

1. Kuku katika mchuzi wa tamu

2. Shells na jibini

Wakati shells ni kuchemsha, kata vitunguu ndani ya cubes na kaanga katika mafuta, kuongeza chumvi, pilipili, ikiwa ni lazima, unaweza kuongeza mimea yenye kunukia. Kata matiti ya kuku ya kuchemsha na nyanya kwenye cubes ndogo. Changanya vitunguu, nyanya na nyama. Panda jibini kwenye grater nzuri.
Jaza shell na nyanya na nyama ya kusaga, juu na jibini. Weka makombora kwenye sufuria ya kukaanga au sahani ya kuoka, iliyotiwa mafuta na mafuta. Unaweza kuweka moto au kuweka kwenye tanuri ya moto kwa dakika 3-4 ili kuyeyuka jibini.

Unaweza kutumika na saladi yoyote. Wakati wa kupikia huchukua takriban dakika 15-20.

3. Viazi na jibini

Viungo: viazi, siagi, jibini, chumvi.
Maandalizi: Chagua viazi ndogo. Kata viazi iliyosafishwa au iliyoosha vizuri kwa nusu. Weka kwenye karatasi ya kuoka, mafuta ya mafuta, chumvi, kuweka kipande cha siagi. Tuma kwenye tanuri iliyowaka moto kwa dakika 20. Kisha kuweka kipande cha jibini kwenye kila viazi. Kupika kwa dakika chache zaidi hadi jibini kuyeyuka na hudhurungi kidogo. Unaweza kutumika na saladi yoyote.

4. Ini ya kuku na mchuzi wa sour cream

Viungo: ini ya kuku, vitunguu, karoti, chumvi, pilipili, mimea yenye kunukia, cream ya sour, mafuta ya alizeti.
Matayarisho: kaanga ini ya kuku pande zote mbili mpaka rangi ibadilike katika mafuta ya alizeti kwenye sufuria ya kukata moto. Ongeza vitunguu kilichokatwa, chumvi, pilipili, kwa hiari kuongeza mimea yenye kunukia. Baada ya dakika chache, ongeza karoti iliyokunwa kwenye grater ya kati. Chemsha kwa dakika chache chini ya kifuniko. Ongeza cream ya chini ya mafuta ya sour. Ongeza mimea safi ikiwa inataka. Chemsha kwa dakika chache zaidi.

Kutumikia na pasta, viazi au uji. Kwa kuki hii, watoto watafuta kila kitu. Inachukua kama dakika 15-20 kuandaa, na ladha ni ya kushangaza tu!

5. Supu na nyama za nyama

Viungo: kuku ya kusaga, viazi, karoti, vitunguu, mbaazi za kijani, turmeric, pasta ya nyota ndogo, mafuta ya mizeituni, chumvi, pilipili, jani la bay, mimea.
Matayarisho: Ikiwa una kuku wa kusaga amelala karibu na jokofu yako, hii ni miungu tu. Naam, ikiwa sio, basi ujike mwenyewe kwa kukata nyama, na kuongeza vitunguu kidogo, karafuu ya vitunguu na chumvi kwa ladha.

Kata viazi, karoti na vitunguu ndani ya cubes, tengeneza mipira ya nyama kutoka kwa nyama ya kukaanga. Tunaweka viazi na karoti kwenye moto, subiri hadi chemsha na chemsha kwa dakika kadhaa, ongeza vitunguu, chumvi, pilipili, jani la bay, pasta na turmeric. Tunapika kwa dakika chache. Ongeza mipira ya nyama na kijiko cha mafuta. Dakika moja kabla ya utayari, ongeza wiki. Ikiwa una mbaazi za makopo, ziongeze mwishoni. Ikiwa safi - pamoja na viazi.

Supu hii inaonekana nzuri sana, manjano huifanya kuwa ya dhahabu na ya kupendeza, na viungo vya rangi na maumbo tofauti hakika vitavutia watoto.

6. Mikate ya samaki

Viungo: fillet ya samaki 500 gr, vipande 2-3 vya mkate mweupe bila ukoko, vitunguu, jibini ngumu, yai moja, mafuta ya mboga, bizari, chumvi.
Matayarisho: kupitisha fillet ya samaki kupitia grinder ya nyama pamoja na vitunguu, ongeza yai, mkate uliochapishwa kwenye maji, au kwenye maziwa. Ongeza bizari iliyokatwa vizuri, chumvi, kijiko cha mafuta ya mboga. Kwa mikono ya mvua, tengeneza patties. Kwa uzuri, unaweza kuwapa sura ya nyota, samaki, mioyo. Kueneza kwenye karatasi ya kuoka na kuweka katika tanuri ya preheated kwa dakika 15-17. Baada ya wakati huu, nyunyiza na jibini iliyokunwa na utume kwenye oveni kwa dakika nyingine 5. Kittens ni tayari!

7. Vipandikizi vya karoti

Mipira ya nyama tamu
Viungo: Karoti 5-6 za ukubwa wa kati, kikombe cha nusu cha semolina, 2-3 tsp. sukari, yai moja, chumvi kidogo, mafuta ya mboga.
Maandalizi: chemsha karoti, wakati wa baridi, wavu, ongeza semolina, yai, sukari, chumvi. Fomu cutlets, roll katika semolina na kaanga katika mafuta ya mboga. Unaweza kutumika kwa jam au jam.

cutlets za chumvi
Viungo: karoti, vitunguu vidogo, karafuu ya vitunguu, chumvi, yai, semolina, bizari.
Matayarisho: Grate kuchemsha karoti chilled, kuongeza kung'olewa vitunguu, vitunguu, laini kung'olewa bizari, yai, chumvi, semolina, kanda, fomu cutlets, kaanga pande zote mbili.

8. Omelet na sausage na mboga

Viungo: mayai 8, 1 kikombe maziwa, 1-2 tbsp. vijiko vya unga, whisper ya chumvi, sausages chache za watoto, 1-2 tbsp. vijiko vya mbaazi za makopo, karoti 1 ya kuchemsha, viazi 1-2 za kuchemsha, wiki.
Matayarisho: Vunja mayai kwenye bakuli la kina, ongeza maziwa, chumvi, unga na upiga vizuri. Kata sausage ndani ya pete, karoti na viazi ndani ya cubes, kata mboga vizuri, suuza mbaazi na maji. Ongeza viungo vyote kwa mayai, kuchanganya, kumwaga kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na kutuma kwenye tanuri ya preheated. Omelette kama hiyo inaweza kutumika na mboga safi au michuzi.

9. Mannik

Viungo: 1 kikombe cha semolina, kikombe 1 cha cream ya sour (inaweza kubadilishwa na kefir au kuchukuliwa nusu), kikombe cha nusu cha sukari, mayai matatu, kijiko cha nusu cha soda, sukari ya vanilla inaweza kuongezwa.
Matayarisho: Changanya viungo vyote, basi kusimama kwa muda. Inaweza kutayarishwa jioni na kushoto kwenye jokofu kwa usiku mmoja.
Mimina ndani ya ukungu uliotiwa mafuta na uweke kwenye oveni kwa dakika 30. Unaweza kuweka matunda yaliyokaushwa, berries katika mannik, au tu kumwaga juu ya jamu yako favorite au syrup.

10. Casserole ya jibini la Cottage

Viunga: Kilo 1 cha jibini la Cottage, mayai 3, kikombe cha nusu cha semolina, nusu kikombe cha maziwa, vanillin, kikombe 1 cha sukari (kula ladha, kidogo kidogo), zest ya limao moja, juisi ya limau nusu, 1 tbsp. kijiko cha wanga.
Matayarisho: kupitisha jibini la Cottage kupitia grinder ya nyama au uikate kwenye blender. Laini ya jibini la Cottage, tastier casserole itakuwa.

Wakati unafanya hivyo, mimina semolina na maziwa. Koroga mayai na sukari, kupiga mpaka povu sio lazima. Changanya jibini la Cottage, mayai, semolina, ongeza vanillin, mimina ndani ya juisi ya limau ya nusu, saga zest ya limao kwenye grater nzuri, ongeza kijiko cha wanga. Changanya vizuri. Unaweza kuongeza apricots kavu, zabibu kwenye casserole, baada ya kuziweka kwa maji, au matunda, matunda. Mimina jibini la Cottage kwenye fomu iliyotiwa mafuta na uweke kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 40 hadi hudhurungi ya dhahabu juu. Imeandaliwa haraka, na katika dakika 40 za bure unaweza kufanya mambo mengi muhimu.

Vyakula zaidi na zaidi vya watu wazima vinaonekana katika lishe ya mtoto wa miaka miwili. Hata hivyo, mfumo wake wa utumbo ni nyeti sana, ambayo huzuia mpito kamili kwa meza ya kawaida. Mtoto anapaswa kula mara ngapi akiwa na umri wa miaka 2? Katika umri huu, milo ni kawaida mara 4 kwa siku, ikiwa ni pamoja na kifungua kinywa, chakula cha mchana, chai ya alasiri na chakula cha jioni. Ni muhimu kumpa mtoto chakula kwa wakati uliowekwa, kwa muda wa saa 4.

Mtoto hukua na kukua kila wakati, kwa hiyo ni muhimu kwa wazazi kuandaa vizuri mlo wake.

Chakula katika mlo wa mtoto wa miaka miwili

Msingi wa menyu katika miaka miwili ni nafaka, supu za cream nyepesi, nyama konda na samaki, bidhaa za maziwa, mboga mboga na matunda yaliyopandwa katika eneo ambalo familia huishi. Porridges hufanywa kioevu au viscous, mboga kwa ajili ya stewing ni laini kung'olewa, nyama ni scrolled katika grinder nyama. Mtoto anapaswa kujifunza kuuma na kutafuna vyakula vikali, ambavyo ni sehemu muhimu ya chakula cha watu wazima.

Msingi wa lishe

Katika lishe ya watoto wa miaka miwili, lazima kuwe na:

1. Bidhaa za maziwa. Lazima iwe kwenye menyu kila siku. Yogurts, kefir, maziwa yaliyokaushwa, cream ya sour ni muhimu kwa mtoto. Maziwa yote (kwa kukosekana kwa mzio kwa protini zake) inaweza kutumika kutengeneza nafaka, kakao, kutoa kama kinywaji cha kujitegemea. Kawaida ya kila siku ya siagi katika umri wa miaka 2 ni gramu 10 (pamoja na nafaka, casseroles, sahani nyingine), jibini la Cottage (6-9%) - gramu 30, kefir (3.2%) - 500 ml, jibini ngumu isiyo na chumvi - gramu 10.
2. Nafaka. Zina vyenye wanga ambazo zina athari nzuri kwenye mfumo wa neva na hutoa nishati. Katika chakula cha watoto, oatmeal, buckwheat, mchele, mtama, uji wa shayiri unapaswa kuwepo. Barley hutolewa baada ya miaka mitatu.

   
   
   Badala ya sukari, unaweza kuongeza matunda yaliyokaushwa kwenye uji, hivyo itakuwa hata tastier na afya.

3. Samaki na nyama. Kawaida ya kila siku ni gramu 120 za nyama konda au gramu 40 za samaki, ambayo inashughulikia mahitaji ya kiumbe kinachokua katika protini za wanyama. Unaweza kupika kutoka kwa veal konda, sungura, Uturuki. Samaki wanapaswa kuchaguliwa aina konda (ikiwezekana nyeupe, kama nyekundu inawezekana allergy). Licha ya thamani ya juu ya lishe, ni bora kusubiri kidogo na halibut, lax, sturgeon. Wataalamu wa chakula na watoto, ikiwa ni pamoja na Dk Komarovsky, hawapendekeza kujumuisha caviar nyekundu na samaki ya makopo katika orodha ya mtoto mdogo.
4. Pasta na bidhaa za mkate. Mtoaji wa wanga, fosforasi, vitamini vya kikundi B. Kawaida ya mkate katika umri wa miaka miwili ni gramu 30 za rye na gramu 60 za ngano. Mara moja kila baada ya siku mbili, unaweza kutoa keki za nyumbani kwa kiasi cha si zaidi ya gramu 60. Pasta ya Durum inapaswa kuongezwa kwa supu au kutumika kama sahani ya upande si zaidi ya mara mbili kwa wiki.
5. Mayai. Mtoaji muhimu wa protini na amino asidi. Mtoto anaweza kupewa yai 1 kila siku nyingine, aliongeza kwa supu au omelettes ya mvuke. Mayai ya Quail pia yanaruhusiwa - bidhaa ya chakula ambayo hujaza ugavi wa kalsiamu, asidi folic, madini na vitamini B. Wakati wa kuhesabu kawaida, ni muhimu kuzingatia mayai yaliyoongezwa kwenye unga, nyama ya kusaga na sahani nyingine.

Juisi, matunda, mboga mboga na pipi



Mboga ni afya sana kwa mtoto, lakini sio watoto wote wanapenda kula. Kwa hiyo, vyakula visivyopendwa vinaweza kuvikwa kwenye viazi zilizochujwa au cutlets.
1. Berries na matunda katika msimu wanahitajika katika mlo wa mtoto. Unaweza kula peke yako, tengeneza compotes, jelly, jelly. Kawaida ya kila siku ya matunda ni gramu 200, matunda - 20 gramu. Ni muhimu kuwa makini na matunda ya machungwa, kuchunguza majibu (mzio unawezekana). Inaruhusiwa kuongeza kipande cha limao kwa chai.
2. Mboga na mboga hujaa mwili na vipengele muhimu vya kufuatilia na kuboresha digestion. Kawaida ya kila siku ya mboga ni gramu 300, ambayo viazi ni gramu 100. Wanaweza kukaushwa, kuoka, kupondwa, kung'olewa kwa saladi. Mtoto anaweza kujaribu mbaazi, maharagwe, kabichi, radishes, vitunguu, vitunguu. Greens - mchicha, parsley, bizari hutumika kama mapambo na nyongeza muhimu kwa sahani.
3. Pipi za asili zinahitajika kwa kiasi kidogo. Mara kadhaa kwa wiki unaweza kutoa marshmallow, jelly, jam. Katika hali nadra, ½ kijiko cha asali kinaruhusiwa (unaweza kupendeza jibini la Cottage au casserole). Kwa vitafunio vya mchana, unaweza kutoa oatmeal iliyotengenezwa nyumbani au vidakuzi vya mkate mfupi. Ni bora kusubiri kidogo na chokoleti, keki, pipi.
4. Kiwango cha kila siku cha juisi ni 150 ml. Vinywaji vinavyotengenezwa kutoka kwa matunda yaliyopandwa katika eneo ambalo mtoto anaishi vinaruhusiwa. Unaweza kutoa juisi kutoka kwa tetrapacks iliyokusudiwa kwa chakula cha watoto. Vinywaji kutoka kwa matunda ya kigeni vinapaswa kuahirishwa.


Ni bora sio kununua pipi kwenye duka, lakini kupika mwenyewe, kwa mfano, kuki. Itakuwa bora zaidi kwa mtoto.

Menyu ya siku moja

Bidhaa za maziwa, nafaka, mboga mboga, matunda, supu au broths zinapaswa kuwepo katika chakula cha kila siku cha watoto. Nyama inapaswa kubadilishwa na samaki na kupewa kila siku nyingine. Kiasi cha takriban cha chakula kinasambazwa kama ifuatavyo: 25% / 35% / 15% / 25% (kifungua kinywa / chakula cha mchana / chai ya alasiri / chakula cha jioni). Maudhui ya kalori ya kila siku ni kalori 1200-1400, ambayo karibu 360 inapaswa kutoka kwa mafuta.

Sampuli ya menyu ya siku moja katika miaka 2 inaonekana kama hii:

Menyu ya wiki

Ni vigumu kwa mama wa mtoto mwenye umri wa miaka 2 kupata muda wa kazi za jikoni. Madarasa na mtoto na kufuata utawala huhitaji jitihada nyingi, hivyo wasaidizi wa jikoni (kuchanganya, blender, jiko la polepole) watasaidia kuandaa siku.



Watoto wenye umri wa miaka miwili wanapenda kuangalia mama yao akipika chakula cha jioni jikoni, hivyo wanaweza tayari kushikamana na mchakato huu.

Menyu iliyopangwa vizuri kwa wiki itawawezesha usifikiri juu ya nini cha kupika kesho na kuhifadhi bidhaa muhimu mapema. Wakati wa kuitayarisha, inashauriwa kutegemea meza:

Siku ya wiki	Kifungua kinywa	Chajio	chai ya mchana	Chajio
Jumatatu	Vipandikizi vya mchele na prunes, kunywa mtindi (1.5%).	Kabichi na saladi ya karoti, borscht ya mchuzi wa nyama, rolls za kabichi zavivu, mkate, compote ya matunda yaliyokaushwa, marshmallows.	Berries safi, cheesecakes, kefir (zaidi katika makala :).	Cauliflower iliyokaushwa na cream ya sour, mkate na marmalade, chai isiyo na sukari.
Jumanne	Oatmeal na matunda, mkate na jibini, kakao katika maziwa.	Saladi na karoti iliyokunwa na maapulo, vermicelli ya navy, supu na mipira ya nyama, chai isiyo na sukari.	Maziwa, mkate mfupi, matunda.	Ndizi, bakuli la kuku, compote.
Jumatano	Mkate na siagi, cottage cheese casserole, kakao katika maziwa.	Shchi katika mchuzi wa nyama, saladi ya mboga ya msimu, nyama za nyama za samaki na viazi zilizochujwa au mbaazi, kinywaji cha rosehip, marshmallows.	Pudding ya peari, compote.	Pasta na sausage ya maziwa, kefir, matunda.
Alhamisi	Semolina uji, apple, juisi ya karoti.	Saladi ya mboga iliyochanganywa, supu ya samaki na nyama za nyama, syrniki na cream ya sour, compote, mkate.	Keki ya jibini la Cottage, matunda. jelly ya cranberry.	Maziwa, pilau ya chini ya mafuta na kuku.
Ijumaa	Uji wa mchele na apricots kavu, ambayo ni katika maziwa.	Saladi ya mboga na wiki, beetroot, juisi ya cherry, mkate, roll ya Uturuki na broccoli.	Mahindi ya mahindi na maziwa, juisi ya berry.	Zucchini iliyojaa nyama ya nyama, maziwa, ndizi au peach.
Jumamosi	Casserole ya jibini la Cottage, maziwa, mkate na siagi na jibini (tazama pia :).	Saladi na beets na prunes, supu ya mboga, cutlet sungura, jelly berry, mkate, pasta.	Kefir, pudding ya ndizi (tunapendekeza kusoma :).	Viazi dumplings, chai unsweetened.
Jumapili	Casserole ya uji wa Buckwheat na ini, juisi ya peach, croutons ya vanilla.	Saladi ya kabichi na karoti na tango, supu ya pea na croutons, mipira ya nyama ya samaki, mboga za stewed na mbaazi za kijani, mkate, compote.	Cheesecake, maziwa, matunda.	Pancakes za ini, viazi zilizosokotwa, chai.

Mapishi Maarufu ya Kiamsha kinywa

Kiamsha kinywa kinachofaa hutia nguvu na huchochea shughuli asubuhi. Inapaswa kuwa nyepesi na wakati huo huo kuridhisha, ina protini, wanga na nyuzi.

Semolina dumplings kwa kifungua kinywa

Mimina 100 ml kwenye sufuria. maziwa na 50 ml. maji, chemsha, chumvi. Mimina semolina (70 gr) kwenye mkondo mwembamba na upike uji mnene kwa dakika 6-7, ukichochea kila wakati. Baridi (joto la sahani linapaswa kuwa digrii 70), ongeza kijiko cha siagi iliyoyeyuka, yai safi ya quail, changanya. Kutoka kwa wingi unaosababisha, tengeneza mipira yenye kipenyo cha cm 3. Chemsha na maji ya chumvi tofauti, piga mipira iliyokamilishwa ndani yake na upika kwa dakika 5. Ondoa na kijiko kilichofungwa, baridi na utumie joto na siagi, mimea na jibini iliyokatwa.

Mwanga wa drachen

Dracena ni sahani ambayo wakati huo huo inafanana na omelet na casserole. Ili kuitayarisha, piga yai 1 na 20 ml. maziwa, chumvi. Ongeza tsp 1 kwenye mchanganyiko. unga na cream ya sour, changanya. Weka kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta au sahani. Oka katika oveni kwa kama dakika 8, nyunyiza na jibini iliyokunwa na mimea wakati wa kutumikia.

Milo kwa chakula cha mchana cha moyo



Chakula cha mchana kwa mtoto wa miaka miwili kinapaswa kuwa na usawa na kuwa na kiasi muhimu cha virutubisho, lakini wakati huo huo usiongoze kula chakula.

Ni rahisi kupata maelewano kati ya chakula cha mchana cha afya na kitamu. Sahani zilizoandaliwa kwa mtoto zinaweza kutumika kwa mafanikio kwenye meza ya kawaida. Walakini, sio kinyume chake, kwani bidhaa za lishe hutumiwa katika chakula cha watoto kulingana na msimu. Chakula cha mchana kina kozi tatu ambazo zinakamilishana kwa usawa na hukuruhusu kuanzisha ladha mpya. Je, mtoto hapendi zukchini, cauliflower na mboga nyingine? Wanaweza kufichwa kwa kitoweo, supu za cream, au mboga zilizosokotwa.

Supu ya mboga na karanga

Loweka maharagwe meupe machache kwenye maji baridi kwa masaa 2. Suuza na kumwaga maharagwe na maji (300 ml), kupika hadi zabuni. Ongeza viazi ndogo zilizokatwa vizuri. Katika mafuta ya mboga, kaanga nusu ya vitunguu, karoti, pilipili, ongeza kwenye supu. Chemsha kwa dakika 5, ondoa kutoka kwa moto. Kutumikia katika sahani, kunyunyiziwa na mimea na kusagwa, walnuts kavu ya tanuri.

Katika maji ya kuchemsha yenye chumvi au mchuzi (150 ml), ongeza gramu 50 za viazi zilizokatwa vizuri, chemsha hadi nusu kupikwa. Ongeza mboga zilizokatwa (pilipili, vitunguu na karoti), kupika hadi zabuni. Ili kuandaa mipira ya nyama, saga kipande cha nyama ya kuchemsha. Ongeza pilipili, chumvi, yai ya nusu iliyopigwa na kuchanganya. Chemsha kando na uweke kwenye supu kabla ya kutumikia. Kutoa joto (digrii 35-40), iliyopambwa kwa kijani.



Nyama za nyama zinaweza kununuliwa tayari, lakini kwa orodha ya watoto ni bora kupika mwenyewe

Samaki kwenye sufuria

Chukua fillet ya hake (200 gramu), pilipili nyeusi, chumvi, vitunguu, jibini ngumu, sufuria ya kauri. Weka kwenye sufuria kijiko cha nusu cha siagi safi, nusu ya vitunguu iliyokatwa vizuri na karoti. Weka vipande vya fillet iliyoosha, iliyotiwa mafuta na cream ya sour, kwenye mto wa mboga. Nyunyiza jibini iliyokunwa juu, mimina 3 tbsp. maji ya joto. Chemsha katika oveni iliyofunikwa kwa dakika 25.

Mipira ya nyama "iliyopigwa"

Pitia kupitia grinder ya nyama gramu 100 za nyama ya konda. Ongeza gramu 15 za mkate mweupe uliowekwa kwenye maziwa, na ukike tena kwenye grinder ya nyama. Chumvi, pilipili, piga kidogo. Kutoka kwa wingi mwembamba, tengeneza mipira ya nyama na uingize pasta kavu ndani yao ili "masharubu" ishikane pande zote mbili. Weka kwa uangalifu kwenye sufuria isiyo na kina. Mimina ndani ya maji na chemsha chini ya kifuniko kwa dakika 20-25.

Menyu ya chai ya alasiri

Vitafunio vya mchana ni chakula kidogo zaidi kwa kiasi, lakini umuhimu wake kwa kiumbe kinachokua ni kikubwa. Ili watoto kupata aina kamili ya virutubisho, ni muhimu kuunda orodha ambayo itajumuisha sahani za afya.

Ni bora kutumikia matunda mapya, compotes, smoothies ya vitamini, vidakuzi vya oatmeal na vyakula vingine vyenye wanga. Kuna mengi ya maelekezo rahisi na ya haraka na picha ambazo ni rahisi kupendeza makombo kwa vitafunio vya mchana.


Pancakes za ndizi ni kitamu sana, watoto wako hakika watazipenda.

Piga unga kwa fritters (whey, sour cream, maziwa, kefir). Kando, jitayarisha puree ya matunda kwa kukata massa ya ndizi 1-2 zilizoiva kwenye blender. Changanya vizuri na uoka katika mafuta ya mboga. Kuandaa mchuzi kwa kuchukua ndizi 1 iliyokatwa, kijiko cha cream ya sour, kijiko cha asali. Koroga viungo na kumwaga pancakes kabla ya kutumikia.

pudding ya apple

Chambua apples 2 za kijani, kata, nyunyiza na sukari na kumwaga maji. Chemsha kwa dakika 6, baridi, ukate na blender. Tofauti saga yolk na sukari (1 tsp), kuchanganya na applesauce, kuongeza wachache wa karanga zilizokatwa na 1 tsp. crackers za vanilla za kusaga. Ongeza yai nyeupe iliyopigwa tofauti. Weka misa kwenye karatasi ya kuoka iliyoandaliwa, weka kwenye oveni iliyowekwa tayari hadi digrii 200 na uoka kwa dakika 30. Kutumikia kwa sehemu, kumwagilia na asali au syrup.

Sahani kwa chakula cha jioni

Chakula cha jioni kinapaswa kuwa nyepesi na cha kuridhisha kwa wakati mmoja, hivyo mtoto anapaswa kupewa chakula cha protini na, ikiwa inawezekana, kuwatenga wanga haraka (juisi, pipi). Inashauriwa kuwa na chakula cha jioni kabla ya 19-00, tembea baada ya kula hewa. Kabla ya kulala, ni bora kulisha watoto wa miaka 2 na mtindi au matunda, ambayo yatajaa na kuboresha digestion.


Samaki ni nzuri kwa mwili wa mtoto, na casserole ni mojawapo ya njia bora za kupika bidhaa hii.

Kata viazi mpya katika vipande, chemsha. Ongeza siagi safi na maziwa, chumvi na kupiga hadi laini. Tofauti kitoweo katika 100 ml. maziwa gramu 150 za fillet ya samaki yenye mafuta kidogo. Kuhamisha samaki kwenye sahani ya moto, kuweka robo ya yai ya kuchemsha juu, kumwaga juu ya maziwa iliyoachwa kutoka kwenye kitoweo na kueneza viazi zilizochujwa. Oka katika oveni kwa dakika 20.

Kila mama anataka mtoto wake akue sio tu smart, nzuri, furaha, lakini pia afya. Na katika kesi hii, ni lazima ieleweke kwamba afya ya mtoto kwa kiasi kikubwa inategemea wewe. Hali kuu ya mtoto kukua na afya na nguvu ni lishe sahihi na yenye usawa. Na ili mlo wa mtoto uchukuliwe kuwa kamili, lazima iwe na kozi ya kwanza na ya pili kwa watoto. Katika kitengo hiki utapata mapishi ya kupendeza zaidi, ya kitamu na yenye afya kwa kozi za pili kwa watoto. Hizi ni sahani kuu kwa mtoto wa mwaka mmoja, sahani kuu kwa watoto kutoka mwaka, pamoja na mapishi ya jinsi ya kupika kifungua kinywa kwa mtoto wa miaka 3, chakula cha mchana kwa mtoto, chakula cha mchana kwa mwaka mmoja. -mtoto mzee, chakula cha mchana kwa mtoto wa shule, chakula cha jioni kwa mtoto, chakula cha jioni kwa mtoto wa miaka 2, chakula cha jioni kwa mtoto wa miaka 3 na mengi zaidi. Kiamsha kinywa kwa watoto kinapaswa kuwa na lishe iwezekanavyo ili kumpa mtoto nguvu na nishati kwa siku nzima. Katika kesi hii, unaweza kupika kifungua kinywa cha moyo "Bear", cheesecakes ladha au buckwheat na mboga. Uji wa malenge na wali na uji wa cream ya mtoto na almond na plums pia utaleta faida nyingi. Watoto hakika hawataweza kukataa kiamsha kinywa kama hicho na kula kila kitu hadi chembe ya mwisho. Kwa chakula cha mchana kwa watoto, jitayarisha, kwa mfano, dumplings ladha ambayo watoto wanapenda sana. Unaweza pia kupata mapishi ya dumplings ya cherry hapa. Lakini vipi ikiwa mtoto ni naughty na anakataa kula? Katika kesi hiyo, mama wanaojali wanahitaji kujifunza jinsi ya uzuri na awali kutumikia sahani kuu kwa mtoto. Casserole ya Buckwheat "Kotik", pancakes nyekundu, nyama za nyama na mboga mboga na mayai mazuri yaliyoangaziwa "Egg Meadow" hakika haitawaacha watoto wako kando. Mapishi ya jinsi ya kupika sahani hizi pia yanaweza kupatikana katika kitengo hiki.

16.11.2019

Cutlets kuku na jibini katika tanuri

Ikiwa unapenda mipira ya nyama lakini haupendi shida ya kupika kwenye jiko, tumia kichocheo chetu na uoka kwenye oveni na jibini iliyoongezwa kwenye nyama ya kusaga. Itageuka kitamu sana!

Viungo:
- 400 g ya fillet ya kuku;
- vitunguu 1;
- yai 1;
- 80 g ya jibini ngumu;
- chumvi kwa ladha;
- pilipili kwa ladha;
- vitunguu kavu kwa ladha;
- - 1 tbsp. mafuta ya mboga.

30.07.2019

Kideni hot dog kama katika Stardogs

Mbwa wa moto ni chakula maarufu sana cha haraka ambacho ni rahisi kufanya nyumbani. Tutafurahi kukusaidia kufurahisha familia yako na sahani hiyo ya kupendeza.
Viungo:
- bun 1 ya mbwa moto;
- sausage 1;
- balbu 0.5;
- Vijiko 1-1.5 mafuta ya mboga;
- 0.5 tsp unga;
- 0.5 tango iliyokatwa;
- 1 tsp haradali;
- 2 tsp ketchup;
- 1.5 tsp mayonnaise.

16.07.2018

Fries za Kifaransa katika tanuri

Unaweza kupika fries ladha ya Kifaransa katika tanuri. Hii ni rahisi sana kufanya na haraka sana.

Viungo:

- viazi 7-8,
- mayai 2,
- chumvi,
- Bana ya pilipili nyeusi ya ardhi,
- 1 tsp paprika ya ardhini.

17.06.2018

Viazi zilizokaanga na kitoweo kwenye sufuria

Viazi vya kukaanga ndio sahani inayopendwa na familia yangu. Leo nimekuelezea kichocheo rahisi cha viazi vya kukaanga vya ladha na vyema kwenye sufuria na kitoweo.

Viungo:

- viazi 3-4;
- vitunguu 1;
- karafuu ya vitunguu;
- gramu 200 za nyama ya nyama;
- Vijiko 2 mafuta ya mboga;
- chumvi;
- pilipili nyeusi;
- gramu 5 za mboga.

28.05.2018

Omelet na kefir

Kawaida omelette imeandaliwa na maziwa, lakini leo nitakuelezea kichocheo cha omelet ya kitamu sana ya kefir.

Viungo:

- mayai 2;
- Vijiko 5 kefir;
- chumvi;
- 1 tbsp unga;
- Pini 2-3 za pilipili nyeusi;
- tsp ya tatu manjano;
- Vijiko 2 maji;
- manyoya machache ya vitunguu ya kijani;
- 1 tbsp mafuta ya mboga.

22.05.2018

Casserole ya jibini la Cottage katika oveni

Casserole ya jibini la Cottage ni sahani ambayo karibu watoto wote wanapenda. Mara nyingi hutolewa katika chekechea, lakini unaweza pia kupika nyumbani katika tanuri ya kawaida bila ugumu sana. Jinsi gani hasa, mapishi yetu yatasema.

Viungo:
- gramu 300 za jibini safi ya nyumbani;
- vikombe 0.5 vya maziwa;
- Vijiko 2 unga;
- Vijiko 3 Sahara;
- chumvi 1;
- yai 1;
- kipande 1 kidogo cha siagi;
- cream ya sour kwa kutumikia;
- mchuzi wa berry kwa kutumikia.

05.03.2018

Vipandikizi vya beet kama katika shule ya chekechea

Sasa nitakuambia jinsi ya kupika cutlets ladha beetroot, ambayo karibu kila mmoja wenu anakumbuka kutoka chekechea.

Viungo:

- beets 2-3,
- yai 1,
- gramu 100 za semolina,
- 3 karafuu ya vitunguu,
- nusu tsp chumvi,
- pilipili nyeusi ya ardhi,
- 30 ml. mafuta ya alizeti.

27.02.2018

Mwili uliotengenezwa na samaki

Ikiwa unaamua kwenda kwenye chakula, basi unahitaji tu kufanya marafiki na boiler mbili. Sahani katika boiler mara mbili ni kitamu sana na inachukuliwa kuwa yenye afya. Leo, kwa mfano, ninakuletea kichocheo rahisi cha samaki nzima.

Viungo:

- gramu 450 za samaki;
- gramu 100 za mkate mweupe;
- 30 ml. maziwa;
- gramu 80 za vitunguu;
- 1 tsp parsley;
- chumvi;
- pilipili nyeusi;
- mafuta ya mboga.

27.02.2018

Vipandikizi vya viazi konda

Leo tutapika vipandikizi vya viazi vya konda vya kitamu sana. Sahani hii ni rahisi kuandaa na haraka sana.

Viungo:

- viazi - pcs 5.,
- chumvi,
- unga - vijiko 1-2,
- mafuta ya mboga - 2 tbsp.

21.02.2018

Konda pancakes kutoka zucchini

Unaweza kwa urahisi na haraka kuandaa pancakes hizi za konda konda za zucchini. Nimeelezea kichocheo chako.

Viungo:

- gramu 350 za zucchini;
- gramu 50 za vitunguu;
- Vijiko 2 karoti kavu;
- gramu 35 za mkate wa mkate au mkate;
- gramu 30 za unga;
- 15 ml. mafuta ya mizeituni;
- chumvi;
- mafuta ya alizeti kwa kukaanga.

17.02.2018

Dumplings konda na viazi

Chapisho litaanza hivi karibuni, ndiyo sababu nimekuelezea leo kichocheo cha kina cha dumplings za kupendeza za moyo na viazi.

Viungo:

- 250 ml. maji,
- 1 tsp chumvi,
- Vijiko 2 mafuta ya alizeti,
- 450-500 gramu ya unga wa ngano,
- gramu 600-700 za viazi,
- chumvi,
- pilipili nyeusi ya ardhi.

15.02.2018

Chakula karoti cutlets

Leo tutaandaa kozi ya pili ya chakula - cutlets karoti. Kichocheo ni rahisi sana na kwa haraka.

Viungo:

- gramu 300 za karoti,
- 1-2 karafuu ya vitunguu,
- 1 tbsp semolina,
- 1 tbsp matawi ya oat,
- nusu st.l. mafuta ya alizeti,
- gramu 180 za vitunguu,
- yai 1 ya tombo,
- chumvi,
- pilipili nyeusi ya ardhi,
- hops-suneli,
- unga wa mahindi,
- 3-4 pilipili nyeusi.

13.02.2018

pancakes za fluffy

Kichocheo rahisi sana cha pancakes lush kitakuwa kiokoa maisha yako, kwa sababu unaweza kupika pancakes za kupendeza kwa urahisi sana na haraka.

Viungo:

- mayai - 3 pcs.,
sukari - gramu 40,
- unga - gramu 40,
- chumvi - Bana,
- poda ya kuoka - 1 tsp,
- vanillin - Bana.

11.02.2018

Mboga iliyooka katika oveni

Ninapenda mboga za kukaanga kwenye oveni. Leo nimekuandalia mapishi yangu ninayopenda ya urval iliyooka ya mboga maarufu zaidi.

Viungo:

- gramu 200 za cauliflower,
- 1 karoti,
- vitunguu 1,
- gramu 100 za champignons,
- 2 pilipili tamu,
- nyanya 2-3,
- 2 mikono ya mbaazi za kijani,
- nusu st.l. uyoga wa ardhi kavu,
- chumvi,
- pilipili nyeusi ya ardhi,
- 50 ml. mafuta ya mboga,
- 1 tsp vitunguu kavu,
- 1 tsp paprika.

30.01.2018

Omelette lush katika oveni kama katika chekechea

Shukrani kwa mapishi yangu, utajifunza jinsi ya kupika kifungua kinywa ladha zaidi - omelette lush na ladha katika tanuri. Kichocheo ni rahisi sana na kwa haraka.

Viungo:

- mayai - 3 pcs.,
- maziwa - gramu 150,
- siagi,
- chumvi.

30.01.2018

Jinsi ya kupika uji kutoka oatmeal

Leo nimeandaa kichocheo hiki kwa watu. ambao hawajawahi kupika oatmeal kwa kifungua kinywa katika maisha yao. Kichocheo ni rahisi sana. Tutapika oatmeal juu ya maji.

Viungo:

- gramu 100 za oatmeal;
- 400 ml. maji;
- gramu 20 za mafuta;
- chumvi kidogo.

Lishe ya mtoto baada ya miaka 1.5 hupanuliwa kwa kiasi kikubwa. Sahani mpya na bidhaa mpya huonekana kwenye menyu. Huna haja tena ya kusaga chakula, kama katika mwaka wa kwanza wa maisha. Viungo vinaweza kukatwa vipande vidogo, na si kusaga kwenye grinder ya nyama au blender. Lishe ya mtoto katika umri huu ni mara tano kwa siku, tatu ambazo ni milo kuu, na mbili ni vitafunio. Sehemu moja ya chakula kwa mtoto mzee zaidi ya mwaka ni gramu 250-300.

Chakula ni pamoja na supu za mwanga, purees za mboga na matunda, nyama na samaki, nyama za nyama, cutlets na nyama za nyama, uji wa maziwa. Kwa sahani za kuvaa, tumia cream ya sour au mafuta ya mboga. Unaweza kuongeza chumvi kidogo na pilipili, mimea. Wakati wa kuanzisha bidhaa mpya, kila wakati fuatilia majibu ya mtoto kwa siku mbili ili hakuna mzio au shida ya kula.

Kutoka kwa chakula nzito na kisichofaa kinapaswa kuachwa. Usimpe mtoto wako vyakula vya kukaanga, uyoga, vyakula vya kuvuta sigara na vya makopo, marinades na kachumbari, michuzi na dagaa. Kwa habari ya kina juu ya vyakula ambavyo havipendekezi kwa watoto chini ya miaka 3, ona. Na katika makala hii tutajifunza mapishi kwa mtoto wa miaka 1.5-2.

Saladi na omelettes

Saladi na omelettes ni nzuri kwa kifungua kinywa, chakula cha jioni au vitafunio. Kwa njia, kwa omelette na sahani zingine, unaweza kuchukua mayai ya quail, sio mayai ya kuku, ikiwa mtoto ana mzio wa chakula kwa protini. Na badala ya kuku, katika kesi hii, tumia Uturuki. Hii ni nyama ya chakula, hypoallergenic na zabuni zaidi.

Omelet na broccoli

• Maziwa - stack 0.5;
• Unga wa ngano - 1 tbsp. kijiko;
• Mayai ya kuku - pcs 4;
• Broccoli - gramu 350.

Chemsha broccoli tofauti. Kuvunja mayai, kuchanganya na unga na maziwa. Kata kabichi kilichopozwa na uongeze kwenye molekuli ya yai-maziwa. Katika mold iliyotiwa mafuta na mboga, weka omelet na uoka kwa dakika 12 kwa digrii 180. Unaweza kuoka omelet kwa namna ya cupcake, basi itaonekana kuvutia na kila mtoto ataipenda. Njia hizi zitasaidia ikiwa mtoto anakataa kula.

Omelette ya nyama

• Mayai ya kuku - pcs 2;
• fillet ya kuku au kifua - 200 g;
• Maziwa - 1⁄3 kikombe

Chemsha kuku tofauti, kata vipande vipande. Piga mayai na kumwaga katika maziwa, changanya. Chini ya sufuria, mafuta na siagi, kuweka kuku chini na kumwaga katika molekuli ya yai-maziwa. Funika na kifuniko kwa dakika ishirini. Ikiwa inataka, omelette iliyokamilishwa inaweza kunyunyizwa na mimea safi iliyokatwa.

Saladi ya beet na prunes

• Beets - 1 matunda madogo;
• Prunes - gramu 50.

Beets na prunes huboresha digestion na kuboresha kinyesi. Bidhaa hizi ni nzuri kwa kuvimbiwa, ambayo mara nyingi huathiri watoto wadogo. Ili kuandaa saladi, chemsha beets, na safisha prunes, panga na loweka kwa dakika ishirini. Chambua mboga na, pamoja na matunda yaliyokaushwa, pitia grinder ya nyama. Kwa kuvaa, chukua cream ya sour.

Ikiwa inataka, walnuts iliyokatwa na kabla ya kulowekwa inaweza kuongezwa kwenye saladi. Hata hivyo, sahani hii haipendekezi kwa watoto wenye sukari ya juu ya damu na kuhara mara kwa mara.

Unaweza kuandaa saladi ya mboga ya kawaida kwa mtoto wako kwa kukata viungo vizuri na kuimarisha sahani na mafuta ya mboga. Mtoto anaweza kupewa nyanya na matango safi, malenge na zukchini, karoti na radishes, kiasi kidogo cha pilipili hoho, mbaazi safi ya kijani na mimea. Lakini katika kutumikia moja ni bora si kuchanganya vipengele zaidi ya nne au tano kwa wakati mmoja.

Ili kuandaa saladi, unaweza kutumia mboga za kuchemsha, za stewed na safi, lakini ikiwezekana peeled. Kwa kuongeza, katika sahani hizo unaweza kuweka nyama ya kuchemsha na samaki, karanga, matunda yaliyokaushwa. Unaweza kupata maelekezo mengi ya kuvutia kwa saladi za watoto kwa likizo na kwa kila siku.

Casseroles

Casseroles ni sahani ambayo mama wengi wanapenda kupika. Ni ya moyo, ya kitamu na yenye afya, ikiwa, bila shaka, unachagua viungo sahihi. Ni bora kuanza na casserole ya classic ya jibini, basi unaweza kuongeza hatua kwa hatua matunda yaliyokaushwa, mboga mboga na matunda, nyama na samaki kwenye sahani.Casserole itakuwa kifungua kinywa kikubwa, kozi ya pili ya chakula cha mchana au chakula cha jioni kamili.

casserole ya mboga

• Broccoli - gramu 500;
• Maziwa - stack 1;
• Unga - 1 meza. kijiko;
• Nyanya - matunda 2 ya kati;
• Jibini katika fomu iliyokatwa - gramu 200;
• Siagi - 40 gramu.

Chemsha kabichi kwa dakika tano hadi saba katika maji ya moto na yenye chumvi kidogo. Sungunua siagi kwenye sufuria na pande za juu, mimina ndani ya unga na kumwaga katika maziwa, changanya viungo vizuri. Kuleta molekuli kusababisha kwa chemsha na kupika kwa dakika kadhaa hadi unene. Nyunyiza jibini juu na kuchochea. Chambua nyanya na ukate. Changanya kabichi iliyoandaliwa na nyanya, weka kwenye karatasi ya kuoka, mimina juu ya jibini na maziwa na uoka kwa digrii mia mbili kwa dakika 25. Baada ya kuanzisha kichocheo kwenye orodha ya mtoto, unaweza kuongeza zukini kwenye sahani pamoja na nyanya, na kwa watoto wakubwa, mbilingani.

Casserole ya viazi na nyama

• Viazi zilizopikwa - gramu 500;
• kuku au nyama ya ng'ombe - gramu 500;
• Jibini ngumu katika fomu iliyokatwa - gramu 100.

Kuandaa viazi zilizochujwa na kaanga nyama iliyokatwa hadi nusu kupikwa. Mimina nusu ya puree kwenye bakuli la siagi na kiwango na spatula au kijiko. Weka nyama ya kukaanga juu na uinyunyiza na jibini. Funga bakuli na puree iliyobaki, weka safu na brashi na cream ya sour. Oka kwa nusu saa kwa digrii 180 au upike katika umwagaji wa maji chini ya kifuniko kilichofungwa kwa dakika 40. Badala ya nyama, unaweza kutumia fillet ya samaki. Ni samaki gani wa kuchagua kwa mtoto, ona.

Kwa casserole ya jibini la Cottage, ni bora kupika jibini la Cottage mwenyewe. Ili kufanya hivyo, mimina kefir ya watoto au 1% kwenye jar. Weka kitambaa chini ya sufuria, mimina maji baridi na uweke jar hapo. Joto sufuria juu ya moto mdogo na uondoe dakika kumi baada ya kuchemsha. Chuja jibini la Cottage kupitia ungo na cheesecloth. Bidhaa iko tayari! Jibini la Cottage hutumiwa kama sahani tofauti, na kwa kutengeneza casseroles. Pia, mtoto anaweza kupika ladha.

Supu

Supu inapaswa kuwa nzito na nyepesi. Haipendekezi kumpa mtoto nyama au mchuzi wa samaki. Ukweli ni kwamba wakati bidhaa hizi zinapikwa, vitu vya kuchimba hutengenezwa ambavyo vinakera sana matumbo, husababisha matatizo ya utumbo na matatizo ya kinyesi. Kwa hiyo, ni bora kupika nyama na samaki tofauti, na kisha kukatwa vipande vipande na kuongeza kwenye mchuzi wa mboga uliomalizika. Katika miezi ya kwanza ya kulisha, mtoto anapaswa kupokea supu za puree, lakini katika mwaka wa pili, supu za jadi za jadi zinaweza kuletwa.

supu ya puree ya mboga

• Zucchini - 1 matunda ya kati;
• Cauliflower na broccoli - gramu 250 kila mmoja;
• Nyanya - matunda 2;
• Karoti - pcs 1⁄2;
• Mimea safi iliyokatwa ili kuonja.

Kata mboga iliyoosha na peeled. Chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika tatu na kumwaga maji ya moto (lita 1.5). Ikiwa ni lazima, chumvi na pilipili, ongeza mimea na upika kwa dakika kumi. Piga mboga zilizoandaliwa na blender na saga kupitia cheesecloth au ungo. Kisha supu ya puree itageuka kuwa ya hewa na nyepesi. Ikiwa msimamo ni nene sana, punguza sahani na mchuzi wa mboga ambao unabaki baada ya kupika.

Supu na mipira ya nyama

• Nyama ya ng'ombe au kuku - gramu 300;
• Viazi - mizizi 3;
• Karoti - 1 pc.;
• Vermicelli fupi - 1 tbsp. kijiko;
• wiki iliyokatwa - 1 tbsp. kijiko;
• Vitunguu - 1 kichwa.

Weka vitunguu nzima na viazi zilizokatwa kwenye lita tatu za maji ya moto. Ili kuandaa mipira ya nyama, tumia nyama iliyochikwa bila chumvi na viungo vingine, ambayo hupiga mipira midogo. Wanapaswa kuwa ndogo ili mtoto apate kutafuna bila matatizo. Dakika tano baada ya kuanza kwa viazi vya kupikia, weka mipira ya nyama na upike hadi ielee juu ya uso.

Wakati viazi na nyama za nyama zinapikwa, onya na ukate karoti vizuri, kitoweo kwenye mafuta ya mboga na uweke kwenye supu. Kisha ongeza vermicelli na upike kwa dakika nyingine tano. Badala ya vermicelli, unaweza kutumia noodles za nyumbani (gramu 50-60). Ondoa vitunguu kutoka sahani ya kumaliza na kuongeza wiki. Wacha iwe pombe kwa dakika 7-10. Kwa njia, mipira ya nyama pia inaweza kutumika kwa kozi za pili, kwa mfano, kutumiwa na tambi, viazi zilizochujwa au mchele.

Supu na noodles za nyumbani

• Nyama ya kuku au Uturuki - gramu 200;
• Viazi - mizizi 3;
• yai ya kuku - 2 pcs.;
• Unga - stack 1;
• Mchicha kwa ladha.

Chemsha kuku au Uturuki tofauti, futa mchuzi. Kuandaa noodles, kuvunja yai, kumwaga katika 30 ml ya maji na kuongeza unga. Piga unga, uikate kwenye safu nyembamba na ukate noodles. Weka mchicha uliokatwa na viazi zilizokatwa kwenye maji yanayochemka. Baada ya dakika mbili, ongeza noodles na upike supu hadi tambi zielee juu.

Supu za maziwa ni maarufu sana kati ya akina mama. Sahani kama hizo zinaweza kupikwa na mchele, buckwheat, mtama na mboga za shayiri, noodles au vermicelli. Pasta au nafaka huchemshwa kwanza kwa maji, na kisha maziwa ya joto au moto hutiwa. Jihadharini na mchanganyiko wa maziwa na buckwheat, kwa kuwa hii ni sahani ngumu-digest. Supu za maziwa ni bora kutoa asubuhi.

Maandalizi ya supu za nyama kwa watoto wachanga hufanywa kutoka kwa aina za mafuta kidogo. Hizi ni veal na nyama ya ng'ombe, sungura, Uturuki na kuku. Watoto pia wanafurahi kula supu za mboga na zukchini na malenge, supu ya pea, na supu ya samaki inaweza kuletwa hatua kwa hatua. Unaweza kupata mapishi ya sahani hizi hapa.

Kozi kuu

Kati ya sahani za jadi, noodles na pasta zingine, viazi zilizosokotwa kutoka kwa zukini, viazi na mboga zingine zinajulikana. Sahani ya upande hutumiwa na nyama ya kuchemsha au iliyooka au samaki. Kumbuka kwamba huwezi kutoa sahani za nyama na samaki kwa siku moja. Inatosha kutoa samaki kwa watoto mara mbili au tatu kwa wiki.

Kitoweo cha mboga na nyama

• Fillet ya kuku - 100 g;
• Cauliflower - 300 gr;
• Balbu - ½ pc.;
• Karoti - 1 pc.;
• Zucchini - 1 matunda ya kati;
• Nyanya - vipande 2;
• Mbaazi ya kijani - 150 gr.;
• Cream ya chini ya mafuta - meza 4. vijiko.

Hii ni mlo kamili kwa mtoto mdogo. Kwa kupikia, chemsha kuku kando na ukate vipande vipande. Kata vitunguu laini na karoti, kaanga katika mafuta ya mboga. Kuandaa zukini na kabichi, onya nyanya, kata na kuongeza vitunguu na karoti. Chemsha hadi nyanya ni laini, kisha ongeza mbaazi na cream ya sour. Changanya viungo na chemsha kwa dakika nyingine 5-7.

Badala ya kuku, unaweza kutumia nyama ya ng'ombe, sungura au Uturuki. Kwa kuongeza, ni bora kupika nyama kando na, kata vipande vipande, ongeza kwenye mboga za kitoweo. Ikiwa mtoto bado hajajifunza kutafuna vizuri, kitoweo kinaweza kupitishwa kupitia blender. Na kufanya jikoni ya mtoto kuwa tofauti zaidi, tunatoa mapishi machache zaidi kwa pili.

Zucchini na nyama ya kusaga

• Zucchini - 1 matunda ya kati;
• Nyama ya ng'ombe - gramu 300;
• Jibini katika fomu iliyokatwa - gramu 100;
• Yai ya kuku - 1 pc.;
• Vitunguu - 1 kichwa.

Chambua na ukate zucchini kwa nusu, ondoa matumbo na mbegu. Kata vitunguu na uweke kwenye bakuli. Whisk yai huko na kuchanganya. Kueneza nyama ya kukaanga kwenye zukini, weka kwenye karatasi ya kuoka au kwa fomu maalum na uoka kwa dakika ishirini kwa digrii 180. Nyunyiza jibini iliyokunwa juu ya zucchini na uoka kwa dakika nyingine kumi.

Muffins za nyama

• Nyama ya ng'ombe au nyama ya ng'ombe - gramu 500;
• Mayai ya kuku - pcs 2;
• Jibini ngumu katika fomu iliyokatwa - gramu 100;
• mboga iliyokatwa - 50 g.

Mayai kabla ya kupika na wavu, kuchanganya na mimea tayari na jibini. Weka nyama ya kusaga katika umbo la keki au muffin kwanza. Kwa njia, nyama ya kusaga kwa watoto inapaswa kutumiwa nyumbani, na sio kununuliwa bidhaa za kumaliza nusu. Weka kujaza na yai na jibini katikati, piga kwa upole na kijiko. Oka muffins za nyama kwa nusu saa kwa digrii 180. Sahani hii inaonekana ya kuvutia sana na kila mtoto atapenda. Utoaji wa awali wa chakula utakuja kuwaokoa ikiwa.

Samaki katika oveni

• samaki nyekundu (fillet) - gramu 300;
• Cream ya chini ya mafuta - meza 2. vijiko;
• Jibini iliyokatwa - gramu 40;
• Mafuta ya alizeti - 2 tsp. vijiko.

Osha samaki na kukatwa vipande vipande, chumvi kidogo. Paka siagi na cream ya sour, kuweka katika mold. Kueneza mchanganyiko uliobaki wa siagi na cream ya sour juu ya samaki na kuinyunyiza na jibini. Oka kwa dakika 40 kwa digrii 100. Kwa sahani ya upande, ni vizuri kutumia mchele wa kuchemsha, vermicelli, viazi zilizochujwa au buckwheat.

Kwa kuongeza, unaweza kupika cutlets mbalimbali za nyama na mboga au nyama za nyama kwa mtoto wako, kuoka au kuoka. Tumia zukini, malenge, nyama ya kusaga. Lakini kwa watoto chini ya miaka mitatu, haipendekezi kutumia mkate! Usisahau kuhusu nafaka. Ni kiamsha kinywa kinachofaa na sahani ya upande kwa chakula cha jioni. Watoto baada ya miaka 1.5 wanaweza kupika nafaka zote za maziwa na gluten. Menyu ya kina ya kila siku kwa mtoto wa miaka 1-2 na mapishi na picha inaweza kupatikana kwenye kiunga.