ஆரஞ்சு சாறு எவ்வளவு நேரம் வைத்திருக்கும். ஆரஞ்சு சாறு அடுக்கு வாழ்க்கை

புதிதாக அழுத்தும் பானங்களைத் தயாரிக்க பல்வேறு வகையான பழங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் சிட்ரஸ் பழங்கள் மிகவும் பிரியமான ஒன்றாகக் கருதப்படுகின்றன. சிட்ரஸ் பானங்களின் வம்சத்தின் மிகவும் சுவையான பிரதிநிதிகள் ஆரஞ்சு சாற்றை அதன் இனிமையான நிலையான நறுமணம் மற்றும் புளிப்பு சுவையுடன் சேர்க்கிறார்கள். முதன்முறையாக, ஆரஞ்சு புதியது 1915 இல் பெறப்பட்டது, அதன் பின்னர் இது சமையலில் ஒரு சுயாதீனமான தயாரிப்பாக மட்டுமல்லாமல், மற்ற உணவுகளுக்கு கூடுதலாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டது.

ஆரஞ்சு சாற்றின் வேதியியல் கலவை

தற்போதுள்ள பெரும்பாலான இயற்கை ஊட்டச்சத்துக்களின் ஆதாரமாக ஆரஞ்சு உள்ளது. இது வைட்டமின்கள், முக்கியமான மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகளின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து குழுக்களையும் கொண்டுள்ளது, இது இல்லாமல் மனித உடலின் பல அமைப்புகள் மற்றும் உறுப்புகளின் முழு செயல்பாட்டை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது.

விரிவான விளக்கம் இரசாயன கலவைஆய்வு செய்ய முடியும், முடிக்கப்பட்ட கலோரி அட்டவணைக்கு நன்றி, இதில், கலவையின் கூறுகளுக்கு கூடுதலாக, 100 கிராமுக்கு அவற்றின் கலோரிகளும் வழங்கப்படுகின்றன. புதிய சிட்ரஸ்.

மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுக்கு கூடுதலாக, ஆரஞ்சு சாறுஇது போன்ற பொருட்கள் அடங்கும்:

• கரிம அமிலங்கள் (1 gr.);
• ஸ்டார்ச் (0.2 gr.);
• நீர் (84.5 gr.);
• மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (13 gr.);
• சாம்பல் (0.3 gr.);
• உணவு நார்ச்சத்து (0.2 gr.).

ஆரஞ்சு சாற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

புதிதாக அழுத்தும் சிட்ரஸ் பழச்சாறுகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் சராசரியாக 60 கிலோகலோரி ஆகும். இந்த காட்டி வேதியியல் கலவையை மட்டுமல்ல, உற்பத்தியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் சார்ந்துள்ளது, அதாவது புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் எண்ணிக்கை.

கீழே உள்ள அட்டவணையில், bju, இந்த கூறுகள் 100 கிராம் ஆரஞ்சுக்கு எடுக்கப்பட்ட கலோரிகளின் எண்ணிக்கையுடன் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன.

சிட்ரஸின் கலவையில் குறைந்த அளவு பிஜு இருப்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, சாறு ஒரு உணவுப் பொருளாக சாத்தியமானது என்று நாம் பாதுகாப்பாக முடிவு செய்யலாம். முற்றிலும் சரியான முடிவுபுதியதாக உட்கொள்ளும் உண்ணாவிரத நாட்கள்அல்லது உணவில் இருக்கும்போது.

இது எடை இழக்க மட்டுமல்லாமல், உடலுக்கு வலிமையையும் ஆரோக்கியத்தையும் கொடுக்கும், இந்த காலகட்டத்தில் சிறப்பு உடல் மற்றும் மனோ-உணர்ச்சி ஆதரவு தேவைப்படுகிறது.

ஆரஞ்சு சாறு: நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

பலரால் விரும்பப்படும், ஆரஞ்சு சிட்ரஸ் ஒரு சுவையான இயற்கை தயாரிப்பு மட்டுமல்ல, இது உடலுக்கு நம்பமுடியாத அளவிற்கு நன்மை பயக்கும். நம் முன்னோர்கள் அதன் மருத்துவ குணங்களைப் பற்றி உறுதியாக அறிந்திருந்தனர், எனவே சிட்ரஸ் ஒரு உண்மையான மருந்தாக சாப்பிட்டார்கள்.

நாங்கள், நவீன மக்கள், ஆரஞ்சுப் பழத்தை ஒரு நறுமணம் தவிர வேறொன்றுமில்லை இனிப்பு பழம்அதன் சுவையுடன் நமக்கு இன்பம் தருகிறது. இந்த பழத்தின் உண்மையான நோக்கத்தைக் காட்ட, நீங்கள் சாதனைப் பதிவு மற்றும் அதன் பயனுள்ள பண்புகளின் மிகவும் ஈர்க்கக்கூடிய பட்டியலுடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள பரிந்துரைக்கிறோம்.

ஆரோக்கியத்தில் சிட்ரஸின் விளைவு

• இரத்த நாளங்களை பலப்படுத்துகிறது.
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் பல்வேறு நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் வைரஸ்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது, குறிப்பாக குளிர்காலம்-வசந்த காலத்தில்.
• உடல் பருமனை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது
• சிட்ரஸ் பிஜுவிலிருந்து வெளியாகும் ஆற்றலைக் குவிக்கிறது, இது புதிதாக அழுத்தும் போது உட்கொள்ளும் போது, ​​மாறும் பயனுள்ள தீர்வுஅக்கறையின்மை, நாள்பட்ட சோர்வு நோய்க்குறி மற்றும் பொதுவான வலிமை இழப்பு ஆகியவற்றை எதிர்த்துப் போராடுங்கள்.
• குடல் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளில் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது.

இது போன்ற நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது:

• இரத்த சோகை;
• பெருந்தமனி தடிப்பு;
• உயர் இரத்த அழுத்தம்;
• Avitaminosis;
• இரத்த நோயியல்;
• நரம்பு மற்றும் உடல் சோர்வு;
• நுரையீரல் மற்றும் கல்லீரலின் வேலையில் விலகல்கள்;
• வாய்வழி குழியில் அழற்சி செயல்முறைகள்;
• கூட்டு நோய்கள்.

புகைப்பிடிப்பவர்களுக்கு ஆரஞ்சு சாற்றின் நன்மைகள்

ஆரஞ்சு சாறு தொலைவில் இருப்பவர்களுக்கு குறிப்பாக நன்மை பயக்கும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைவாழ்க்கை மற்றும் அவர் தனது கைகளில் ஒரு சிகரெட் வைத்திருக்கவில்லை என்று பெருமை கொள்ள முடியாது. நிச்சயமாக, புதிய ஆரஞ்சு சாறு நிகோடினுக்கான பசியிலிருந்து விடுபட உதவாது, ஆனால் அதன் செயல்பாட்டின் தடயங்களை முடிந்தவரை நடுநிலையாக்க முடியும்.

முதலாவதாக, ஆரஞ்சு சாறு புகைப்பிடிப்பவர்கள் தந்துகிகளின் சுவர்களை வலுப்படுத்த உதவும், அவை புகைபிடித்த ஆண்டுகளில் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை இழந்துள்ளன. சரி, மற்றும், இரண்டாவதாக, அதில் குவிந்துள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் நிகோடின் உடலை சுத்தப்படுத்தும்.

அவ்வப்போது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு சாற்றை உட்கொள்வதன் மூலம், நீங்கள் எவ்வளவு நேரம் புகைபிடித்தாலும், உங்கள் ஆரோக்கியத்தை கணிசமாக மேம்படுத்தலாம்.

ஆரஞ்சு சாறு: முரண்பாடுகள்

நம்மில் பலர், கடையில் ஆரஞ்சு சிட்ரஸ் பழங்களை வாங்கும்போது, ​​எங்கள் முழு குடும்பத்தின் ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்தக்கூடிய ஒரு விதிவிலக்கான பயனுள்ள தயாரிப்பை வீட்டிற்கு கொண்டு வருகிறார்கள் என்று நினைக்கிறார்கள். இருப்பினும், இந்த நம்பிக்கை முக்கிய தவறான கருத்து. ஆரஞ்சு ஒரு மர்மமான பழம், அதை கவனமாக மறைக்கிறது எதிர்மறை குணங்கள்பயனுள்ள ப்ரிஸத்தின் பின்னால்.

அதன் இனிப்பு சுவை பற்றி கனவு கண்டால், இந்த இனிப்பு அனைத்தும் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தால் ஏற்படுகிறது என்று நாம் நினைக்கவில்லை. மேலும் ஒரு ஆரஞ்சு பழத்தில் நார்ச்சத்து குறைவாக இருப்பதால், சுக்ரோஸ் மெதுவாக உடலால் உறிஞ்சப்படுகிறது, இது பின்னர் வழிவகுக்கிறது தீவிர பிரச்சனைகள்ஆரோக்கியத்துடன் (ஆனால் பானம் அதிக அளவில் உட்கொண்டால் மட்டுமே).

அதிகப்படியான நுகரப்படும் அளவுகளில் செறிவூட்டப்பட்ட சாற்றைத் தூண்டும் மிகவும் ஆபத்தான நோய்கள்:

1. நீரிழிவு நோய் வகை II;
2. உடல் பருமன், மிதமான அளவுகளில், சாறு நேர் எதிராக செயல்படுகிறது, பெண்கள் இழக்க உதவுகிறது அதிக எடை.

• இரைப்பை அழற்சி;
• டியோடெனம் மற்றும் வயிற்றின் புண்கள்;
• அதிகரித்த அமிலத்தன்மை;
• ஒவ்வாமை;
• நீரிழிவு நோய் (இந்த நோயுடன், பானத்தை மிகவும் கவனமாக உட்கொள்ள வேண்டும், எப்போதும் நீர்த்த வடிவத்தில் மற்றும் மருத்துவரை அணுகிய பின்னரே).

கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்களும் ஆரஞ்சு சாறு எடுத்துக் கொள்ளக்கூடாது. ஆரஞ்சு ஒரு வலுவான ஒவ்வாமையாகக் கருதப்படுகிறது, எனவே இது மகப்பேறுக்கு முற்பட்ட குழந்தைக்கு கூட ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும்.

நாம் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட புதிதாக அழுத்தும் சாறு பற்றி பேசுவதால், நாம் பெறும் பானம் செறிவூட்டப்படுவது மிகவும் இயற்கையானது, ஏனென்றால் அது வெப்ப சிகிச்சை மற்றும் வடிகட்டுதலுக்கு உட்படாது.

இருப்பினும், செரிமான அமைப்புக்கு, அத்தகைய செறிவு ஆபத்தானது. இது ஒரு எரிச்சலூட்டும் காரணியாக செயல்படும், இது சில நோய்களின் தீவிரத்தை ஏற்படுத்தும், அல்லது புதியவற்றின் தோற்றத்திற்கு வழிவகுக்கும். இது நிகழாமல் தடுக்க, நீங்கள் சரியாக தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்: எவ்வளவு, எப்போது, ​​எப்படி ஆரஞ்சு சாறு குடிக்க நல்லது.

வெறும் வயிற்றில் ஆரஞ்சு சாறு குடிக்கலாமா?

வெறும் வயிற்றில் ஃப்ரெஷ் ஜூஸ் குடிப்பது என்று நம்மில் பலர் நம்புகிறோம் சிறந்த வழிதூக்கத்திற்குப் பிறகு உடலை உற்சாகப்படுத்துங்கள். ஆனால் ஆரஞ்சு பானத்தின் விஷயத்தில் இல்லை. புதிய சாறு வயிற்றின் சுவர்களை எரிச்சலூட்டுவதால், வெறும் வயிற்றில் இந்த சிட்ரஸில் இருந்து சாறு உட்கொள்வது தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, நீர்த்த வடிவில் கூட, காலையில் குடிப்பது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

புதிதாக பிழிந்த சாறு எடுத்துக்கொள்வதற்கு மிகவும் உகந்த நேரம் காலை உணவுக்கும் மதிய உணவிற்கும் இடைப்பட்ட காலமாகும். சாப்பிட்ட உடனேயே புதிய சாற்றைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது, இல்லையெனில் குடலில் நொதித்தல் தொடங்கும்.

முதல் மற்றும் இரண்டாவது காலை உணவுக்கு இடையில் புதிய சாற்றை அனுபவிக்க உங்களுக்கு வாய்ப்பு இல்லையென்றால், காலையில் சாறு குடிக்கவும், ஆனால் 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அல்ல. ஒரு கோப்பை தேநீர் குடித்த பிறகு.

இரவில் ஆரஞ்சு சாறு குடிக்கலாமா?

புதிதாக அழுகிய சாறு எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருந்தாலும், நீங்கள் அதை காலையிலிருந்து மாலை வரை பயன்படுத்தக்கூடாது, மேலும் இரவில் ஒரு பானம் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. சிறப்பு மருத்துவ அறிகுறிகள் இல்லாமல், ஆரஞ்சு சாறு இரவில் உட்கொள்ளப்படுவதில்லை. இதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன:

1. சாறு குடலில் "நொதித்தல்" ஏற்படுத்தும்;
2. அடிக்கடி நீங்கள் குடிக்க விரும்பும் இனிப்பு புதிய பானத்திற்குப் பிறகு, இதன் விளைவாக - இரவில் அதிக அளவு திரவத்தை குடிப்பது எடிமாவுக்கு வழிவகுக்கும், குறிப்பாக சிறுநீரகங்களில் பிரச்சினைகள் இருந்தால்.

எனவே, படுக்கைக்கு முன் ஆரஞ்சு சாற்றை மறுப்பது நல்லது, அல்லது தீவிர நிகழ்வுகளில், படுக்கைக்கு 2 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு ஒரு சிறிய கிளாஸில் நீர்த்த பானத்தை குடிக்கவும்.

உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க, புதிதாக அழுத்தும் பானத்தை எப்போது குடிக்க முடியும், எப்போது குடிக்க முடியாது என்பதை மட்டும் தெரிந்து கொள்வது போதாது. மருந்தளவு விதிமுறை பற்றிய தகவல்களும் சமமாக முக்கியம், பொது காலம்சாறு சிகிச்சை மற்றும் பயன்பாட்டிற்கான பரிந்துரைகள், இது சாறு குடிப்பதன் நன்மைகளை அதிகரிக்கும்.

எனவே, ஆரஞ்சு சாற்றை எப்படி சரியாக எடுத்துக்கொள்வது.

1. தினமும் ஆரஞ்சு ஜூஸ் குடிக்காமல் இருப்பது நல்லது. 2 நாட்களுக்கு ஒரு முறை இதைச் செய்வது நல்லது. நீங்கள் விரும்பினால், சிட்ரஸ் பழத்தை புதிதாக அழுத்தும் பானத்துடன் மாற்றலாம், எடுத்துக்காட்டாக, ஆப்பிள், அன்னாசி அல்லது வேறு ஏதேனும் சாறு.
2. நீங்கள் அரிதாகவே புதிய சிட்ரஸ் பழங்களை சாப்பிட்டால் அல்லது ஒவ்வாமைக்கான போக்கு இருந்தால், சிறிய தேக்கரண்டியுடன் புதியதாக குடிக்கத் தொடங்குங்கள். பக்க விளைவுகள் ஏற்படவில்லை என்றால், படிப்படியாக தினசரி அளவை 200 மில்லிக்கு அதிகரிக்கவும்.
3. செறிவூட்டப்பட்ட சிட்ரஸ் பழச்சாறு, பற்களுடன் நேரடியாக தொடர்பு கொண்டு, பற்சிப்பியை அழிக்கக்கூடும் என்பதால், ஒரு ஆரஞ்சு பழத்திலிருந்து ஒரு வைக்கோல் மூலம் ஒரு பானம் குடிப்பது சிறந்தது.
4. ஆரஞ்சு சாறு, புதிதாக அழுத்தும் மற்ற பானங்களைப் போலவே, தண்ணீரில் நீர்த்தப்பட வேண்டும். சிறந்த விகிதம் 1: 1, ஆனால் இந்த விகிதத்தின் முடிவு உங்களுக்கு சுவையற்றதாகத் தோன்றினால், பானத்தில் மொத்த சாற்றில் குறைந்தது 1/3 ஐ சேர்க்கவும். இது செறிவூட்டப்பட்ட பானத்தின் எரிச்சலூட்டும் விளைவைக் குறைக்கும் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த பானத்தை முழுமையாக அனுபவிக்க அனுமதிக்கும்.

வீட்டில் ஆரஞ்சு பானம் தயாரிப்பது எளிது. கையில் 1-2 ஜூசி பழங்கள் மற்றும் இந்த சாறு தயார் செய்ய ஆசை இருந்தால் போதும். நீங்கள் கைமுறையாகவும் பிளெண்டர் அல்லது ஜூஸரைப் பயன்படுத்தியும் புதிய சாறு தயாரிக்கலாம்.

சிட்ரஸ் பழங்களின் எண்ணிக்கையானது விரும்பிய அளவின் கணக்கீட்டில் இருந்து எடுக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் நிறைய பானம் செய்யக்கூடாது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். சேமிப்பகத்தின் போது, ​​அதன் பெரும்பாலான வைட்டமின்களை இழக்கிறது, எனவே நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் குடிக்கக்கூடிய அளவுக்கு சமைக்க சிறந்தது.

ஜூஸரில் ஆரஞ்சு சாறு செய்முறை

ஒரு ஜூஸரில் ஒரு பானம் தயாரிக்க, உங்களுக்கு 10-15 நிமிடங்கள் எடுக்கும் குறைந்தபட்ச செயல்கள் தேவைப்படும். நீங்கள் புதிய ஆரஞ்சு சாறு தயாரிக்கலாம்.

முதலில், சிட்ரஸ் பழங்களை அழுத்துவதற்கு தயார் செய்யவும் (பழம் தயாரிப்பதற்கான தொழில்நுட்பம் எந்த வகை தயாரிப்புக்கும் ஒன்றுதான்):

1. ஆரஞ்சு பழத்தை சுத்தமான தண்ணீரில் கழுவவும்;
2. அதன் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்;
3. ஒரு தூரிகை மூலம் பழத்தை துடைக்கவும்;
4. சிட்ரஸ் பழத்தை உரிக்கவும்.

நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட பழங்களை ஒவ்வொன்றாக ஜூஸரில் போட்டு, புதிய மணம் கொண்ட சாற்றைப் பெறுகிறோம்.

உங்களிடம் ஒரு சிறப்பு சிட்ரஸ் ஜூஸர் இருந்தால், பழத்தை பாதியாக வெட்டி, அதன் ஒவ்வொரு பகுதியையும் ஜூசரின் சுழலும் பொறிமுறைக்கு எதிராக அழுத்தவும்.

ஒரு ஜூஸரைப் பயன்படுத்துவதை விட, ஒரு ஆரஞ்சு பழத்திலிருந்து ஒரு பிளெண்டரில் சாறு தயாரிப்பது இன்னும் எளிதானது.

பழத்தை செயலாக்கத்திற்கு தயார் செய்தால் போதும் (கசப்புடன் புதிய சாறுகளை நீங்கள் விரும்பினால், தோலை கூட விட்டுவிடலாம்), அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பிளெண்டரில் எறியுங்கள்.

நீங்கள் கூழ் கொண்ட ஒரு பானம் குடிக்க விரும்பவில்லை என்றால், cheesecloth மூலம் விளைவாக சாறு வடிகட்டவும்.

புதிய ஆரஞ்சு: சேமிப்புக்கான விதிமுறைகள் மற்றும் நிபந்தனைகள்

புதிதாக பிழிந்த ஆரஞ்சு சிட்ரஸ் பானத்தை சேமிக்க முடியாது. இது முதல் 15 நிமிடங்களில் குடிக்க வேண்டும். அழுத்திய பிறகு, இல்லையெனில், காற்றுடன் தொடர்பு கொள்வதன் விளைவாக, தயாரிப்பு அதன் பயனுள்ள பண்புகளை இழக்கும்.

குடிப்பதற்கு முன் உடனடியாக சாறு தயாரிக்க உங்களுக்கு வாய்ப்பு இல்லையென்றால், சிட்ரிக் அமிலத்தின் உதவியுடன் அடுத்த 8 மணி நேரத்திற்கு காலையில் தயாரிக்கப்பட்ட புதிய சாற்றை சேமிக்கலாம். இது காற்றின் ஊடுருவலைத் தடுக்கிறது, எனவே, பானம் அதன் நன்மைகளை இழக்காமல் இருக்க அனுமதிக்கிறது.

பீட்ரூட் சாறு ஒரு உண்மையான இயற்கை மருந்து. ஒரு காலத்தில், ஹிப்போகிரட்டீஸ் அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகளுக்கு கவனத்தை ஈர்த்தார். மூல பீட்ரூட் சாறு பண்டைய சீன மருத்துவத்திலும் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்பட்டது. நவீன பாரம்பரிய குணப்படுத்துபவர்கள் மூல பீட் ஜூஸை கிட்டத்தட்ட அனைத்து நோய்களுக்கும் ஒரு சஞ்சீவி என்று கருதுகின்றனர். உத்தியோகபூர்வ மருத்துவத்தின் விஞ்ஞானிகள் இந்த கருத்துக்களை மிகவும் பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள். எடுத்துக்காட்டாக, பீட்ரூட் சாறு மனித உடலில் ஒரு உண்மையான புரட்சியை ஏற்படுத்துகிறது என்ற முடிவுக்கு வந்த பிரிட்டிஷ் எக்ஸிடெர் பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள் (நிச்சயமாக, இல் சிறந்த உணர்வுஇந்த வார்த்தை).

அடிப்படையில், இந்த பானம் பொதுவாக இரத்தம் மற்றும் இரத்தத்தை உருவாக்கும் உறுப்புகளில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. இதன் விளைவாக, நமது உடலின் முக்கிய திரவம் வேகமாக புதுப்பிக்கப்படுகிறது (எரித்ரோசைட்டுகள் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக உருவாகத் தொடங்குகின்றன). ஆனால் பீட் ஜூஸின் சக்தி, நிச்சயமாக, இதற்கு மட்டும் மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை ...

கலவை மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகள்

பீட்ரூட் சாற்றில் பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. பின்வரும் வைட்டமின்கள் இங்கு அதிக அளவில் உள்ளன: பி 1 (நரம்பு மற்றும் செரிமான அமைப்புகளின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு அவசியம்), பி 2 (மனித வளர்ச்சி மற்றும் இனப்பெருக்க செயல்பாடுகளுக்கு பொறுப்பு), சி (பல்வேறு தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது), பி (மேம்பட உதவுகிறது. தந்துகி ஊடுருவல்), பிபி (பாலியல் ஹார்மோன்களின் தொகுப்பில் பங்கேற்கிறது). வைட்டமின் ஏவைப் பொறுத்தவரை, இது பீட்ரூட் சாற்றில் நடைமுறையில் இல்லை.

சுற்றோட்ட அமைப்பில் பீட் ஜூஸின் சிகிச்சை விளைவு அதன் சுத்திகரிப்பு பண்புகள் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலத்தின் இருப்பு காரணமாகும். மற்றும், நிச்சயமாக, இரும்பு, இது நேரடியாக ஹீமோகுளோபின் அளவை பாதிக்கிறது மற்றும் உயிரணுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்குவதை மேம்படுத்துகிறது. சாற்றில் உள்ள பொட்டாசியம், சோடியம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகிய சுவடு கூறுகளும் இரத்தத்தின் தரக் குறிகாட்டிகளை பாதிக்கின்றன. தைராய்டு சுரப்பிக்கும் சாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் அதன் ஹார்மோன்களின் தொகுப்பில் ஈடுபட்டுள்ள அயோடினுக்கு நன்றி. மேலும் குளோரின் நிணநீர் மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை சீராக்க உதவுகிறது மற்றும் கல்லீரல், பித்தப்பை மற்றும் சிறுநீரகங்களை சுத்தப்படுத்துகிறது.

பீட்ரூட் சாறு ஒரு இயற்கை ஆற்றல் பானம் என்று சரியாக அழைக்கப்படுகிறது: இது ஆற்றல் அளிக்கிறது, உடல் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பெரும் உடல் மற்றும் மன அழுத்தத்திற்குப் பிறகு விரைவாக மீட்க உதவுகிறது. எனவே, நீங்கள் விளையாட்டில் தீவிரமாக ஈடுபட்டிருந்தால் அல்லது அபாயகரமான வேலையில் ஈடுபட்டிருந்தால், ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பற்ற ஆற்றல் பானங்கள் மூலம் சோர்வைப் போக்க முயற்சிக்காதீர்கள். இந்த வேர் காய்கறியில் இருந்து பெறப்பட்ட பானத்தை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது. வழியில், நீங்கள் குடல்களை சுத்தப்படுத்தவும், அதன் மோட்டார் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்தவும், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், அதன் மூலம் பல்வேறு நோய்களின் நோய்க்கிருமிகளுக்கு எதிர்ப்பை அதிகரிக்கவும் பயன்படுத்தலாம்.

உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகளுக்கு ஒரு நல்ல செய்தி

பிரிட்டிஷ் விஞ்ஞானிகள் பீட்ரூட் சாற்றின் பண்புகளை ஆராய்ந்தபோது, ​​பரிசோதனையின் போது கொடுக்கப்பட்டவர்கள் இரத்த அழுத்தத்தில் பிரச்சனைகளை அனுபவிக்கவில்லை என்பதை அவர்கள் கவனித்தனர். கூட சாதாரணமாக இருந்தது ஆச்சரியமாக இருந்தது உடல் செயல்பாடு. இந்த கண்டுபிடிப்பு உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு ஒரு நல்ல செய்தி. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பல்வேறு மருந்துகளின் உட்கொள்ளலைக் குறைக்க அல்லது அவற்றை முற்றிலுமாக கைவிடுவதற்கான நம்பிக்கையை இது அளிக்கிறது. ஜூஸ் அருந்திய நோயாளிக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்குள் ரத்த அழுத்தம் குறைவதாக அடுத்தடுத்த பரிசோதனைகள் தெரிவிக்கின்றன. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் செயல்முறை மற்றொரு 3-4 மணி நேரம் நீடிக்கும், அதன் பிறகு அடையப்பட்ட முடிவு நாள் முழுவதும் சரி செய்யப்படுகிறது. இதிலிருந்து ஒரு எளிய முடிவு பின்வருமாறு: பீட்ரூட் சாற்றை வழக்கமாக உட்கொள்வது இருதய நோய்களின் நிகழ்வுகளைக் குறைக்கும், இது பெரும்பாலும் மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதத்திற்கு வழிவகுக்கும். குறைந்தபட்சம், அத்தகைய நம்பிக்கையை ஆங்கில மருத்துவ பேராசிரியர்கள் வெளிப்படுத்துகிறார்கள்.

பீட்ரூட் சாறு என்ன சிகிச்சை?

பீட் அனைத்து பருவங்களிலும் எங்களுக்கு கிடைக்கும், அதாவது நீங்கள் ஆண்டு முழுவதும் அதன் சாறு சிகிச்சை செய்யலாம். அதன் பயன்பாடு மற்றும் பயன்பாட்டிற்கு என்ன நோய்கள் குறிக்கப்படுகின்றன?

1. பீட்ரூட் சாறு உதவியுடன், வயிற்றுப் புண்களுக்கு சிகிச்சை அளிக்கப்படுகிறது. மேலும் இது ஆன்டிடூமர் விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், வயிற்றுப் புற்றுநோய் மற்றும் பிற புற்றுநோயியல் நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கலாம்.

2. இது மூக்கு ஒழுகுதல் மற்றும் ஜலதோஷத்துடன் நிலைமையை விடுவிக்கிறது. மேலும், இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், சாறு உள்ளே மட்டுமல்ல, ஒரு சிறிய அளவு மூக்கில் ஊற்றப்படுகிறது.

3. பீட்ரூட் சாற்றின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன, இது காயங்கள், காயங்கள் மற்றும் சிராய்ப்புகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

5. பீட்ரூட் சாறு பெரிபெரி சி (ஸ்கர்வி) சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் அதில் உள்ள அஸ்கார்பிக் அமிலம் உடலால் உடனடியாக உறிஞ்சப்படுகிறது.

6. மன அழுத்தத்திற்கான இயற்கையான தீர்வாக, சாறு உளவியல் மற்றும் உணர்ச்சி சுமைகளை சமாளிக்க உதவுகிறது, தூக்கத்தை இயல்பாக்குகிறது.

7. பீட்ரூட் சாறு இரத்த நாளங்களின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் உட்பட நினைவகத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

8. இது ஒரு உச்சரிக்கப்படும் மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், மலச்சிக்கலுக்கு உதவுகிறது.

10. பீட் ஜூஸ் பெண்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, குறிப்பாக மாதவிடாய் மற்றும் மாதவிடாய் காலத்தில், பிந்தைய விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளைப் போக்க உதவுகிறது, மேலும் செயற்கை ஹார்மோன் மருந்துகளை பெருமளவில் மாற்றுகிறது.

பீட்ரூட் சாறுடன் உங்கள் “அறிமுகம்” எதையும் மறைக்காமல் இருப்பதற்கும், அதன் மருத்துவ குணங்கள் முழுமையாக வெளிப்படுவதற்கும், பல எளிய, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றுவது முக்கியம்.

நீங்கள் பீட்ரூட் சாற்றை படிப்படியாகப் பயன்படுத்த வேண்டும், எனவே அதை சிறிய அளவில் குடிக்கத் தொடங்குங்கள். இன்னும் சிறப்பாக, அதை வேறு சில சாறுடன் நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள் - எடுத்துக்காட்டாக, கேரட் அல்லது ஆப்பிள். வெள்ளரி, பூசணி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பிற காய்கறி மற்றும் பழச்சாறுகள் சரியானவை. தீவிர நிகழ்வுகளில், அதை வெற்று வேகவைத்த தண்ணீர் அல்லது ரோஸ்ஷிப் குழம்புடன் ஒன்று முதல் இரண்டு என்ற விகிதத்தில் கலக்கலாம்.

மிகவும் பிரபலமான இந்த செய்முறை: 10: 3: 3 என்ற விகிதத்தில் கேரட், வெள்ளரி மற்றும் பீட் சாறு கலக்கவும். கல்லீரல், பித்தப்பை மற்றும் பித்தநீர் பாதை நோய்களில் பயன்படுத்த இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது பாலியல் சீர்குலைவுகள், கருவுறாமை, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய நோய்களுக்கு சந்தேகத்திற்கு இடமில்லாத நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த கலவையின் வழக்கமான பயன்பாடு அதிக எடை மற்றும் உடல் பருமனால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது. இந்த காக்டெய்ல் எவ்வளவு குடிக்க வேண்டும்? இது ஒரு நாளைக்கு 0.5 லிட்டர் போதுமானதாக இருக்கும், அதை 3-4 அளவுகளாக பிரிக்கவும். சிகிச்சையின் படிப்பு 28 நாட்கள்.

உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகளுக்கு பீட்ரூட் சாறு தேனுடன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இரண்டு பொருட்களும் சம விகிதத்தில் எடுக்கப்படுகின்றன. நான்கு நாட்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை (அரை கண்ணாடிக்கு மேல் மற்றும் உணவுக்கு முன்) எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஆனால் புற்றுநோயாளிகளுக்கு குறைந்தபட்சம் 6 மாதங்களுக்கு ஒரு நீண்ட சிகிச்சை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மேலும், சாற்றை அதன் தூய வடிவில் ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை முன்கூட்டியே சூடாக்குவது அவசியம். எதனுடனும் சாப்பிட கடுமையாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. 20-30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகுதான் சாப்பிட முடியும்.

மூச்சுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் நிமோனியா போன்ற நோய்களால் ஒரு நபருக்கு நிறைய சிரமங்கள் ஏற்படுகின்றன. உங்கள் மருத்துவரால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட சிகிச்சையுடன் ஒட்டிக்கொண்டு, ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை பீட்ரூட் சாறு அரை கிளாஸ் குடிக்க மறக்காதீர்கள், அவர்கள் சொல்வது போல் சிகிச்சை வேகமாக செல்லும்.

கருப்பை நார்த்திசுக்கட்டிகளால் கண்டறியப்பட்ட பெண்கள், நிச்சயமாக, அறுவை சிகிச்சையைத் தவிர்க்க விரும்புகிறார்கள். நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் புதிதாக அழுத்தும் பீட்ரூட் சாறு (100 மில்லி) மற்றும் மம்மி (1 மாத்திரை) எடுத்துக் கொண்டால் பெரும்பாலும் இது சாத்தியமாகும். மாற்றாக, பீட்ரூட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சாறு (1 கப்) கலவையை தினமும் காலையில் உணவுக்கு முன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஆனால் பொறுமையாக இருங்கள், ஏனெனில் இங்கே விரைவான விளைவு இல்லை: நிச்சயமாக 3-6 மாதங்களுக்கு தொடர வேண்டும்.

சில சந்தர்ப்பங்களில் பீட்ரூட் சாறு பயன்படுத்துவது குழந்தைகளில் கிரேடு I அடினாய்டுகளின் விஷயத்தில் அறுவை சிகிச்சை தலையீட்டைத் தவிர்க்க உதவுகிறது. 2: 1 என்ற விகிதத்தில் தேனுடன் சாறு கலந்து, ஒரு நாளைக்கு பல முறை 2-3 சொட்டு சொட்டவும், இந்த செயல்முறையை தினசரி நாசோபார்னெக்ஸை உமிழ்நீருடன் (அறை வெப்பநிலையில் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீருக்கு 1 டீஸ்பூன்) கழுவுவதன் மூலம் இணைக்கவும்.

மூலம், பல தாய்மார்கள் இந்த சாற்றை குழந்தைகளுக்கு கொடுக்க முடியுமா என்பதில் ஆர்வமாக உள்ளனர். இந்த கேள்விக்கு ஒற்றை பதில் இல்லை, எனவே நீங்கள் அதை மிகவும் கவனமாக அணுக வேண்டும். இது மலச்சிக்கலுக்கு உதவக்கூடும் என்றாலும், குழந்தைகளுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படலாம். எனவே, இத்தகைய தொல்லைகளைத் தவிர்ப்பதற்காக, இந்த பானத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்வது நல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, கேரட் சாறுடன், அதன் விளைவாக கலவையை சிறிய அளவில் கொடுக்கவும்.

முறையான சாறு

லேசான நரம்புகள் கொண்ட வேர் காய்கறிகள் பீட்ரூட் சாறு தயாரிக்க ஏற்றது அல்ல. ஒரு திடமான, பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்துடன் கூடிய பீட்ஸை மட்டும் தேர்வு செய்யவும், சற்று நீள்வட்ட வடிவத்துடன் கூடிய வகைகளை ஆதரிக்கவும். பின்னர் வேர்களில் இருந்து மேல் பகுதியின் மூன்றில் ஒரு பகுதியை டாப்ஸுடன் அகற்றவும். சாறு ஒரு ஜூஸரில் பெறலாம். அல்லது ஒரு grater மீது பீட் தேய்க்க மற்றும் cheesecloth மூலம் விளைவாக வெகுஜன கசக்கி.

பீட்ரூட் சாறு ஒரு குறிப்பிட்ட புளிப்பு சுவை கொண்டது, இது அனைவருக்கும் பிடிக்காது. கூடுதலாக, பலர் அதை தயாரித்த உடனேயே குடிக்கிறார்கள், இது செய்யாமல் இருப்பது நல்லது. மாறாக, பானத்தை திறந்த கொள்கலனில் குறைந்தது இரண்டு மணி நேரம் (முன்னுரிமை குளிர்சாதன பெட்டியில்) நிற்க விடுங்கள், இதனால் கொந்தளிப்பான பின்னங்கள் அதை "வெளியேறும்". இல்லையெனில், நீங்கள் தலைச்சுற்றல் மற்றும் நல்வாழ்வில் பொதுவான சரிவு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தும் போது அனுபவிப்பீர்கள். மேலும் சமைக்கும் போது உருவாகும் நுரையை அகற்ற மறக்காதீர்கள்.

புதிய சாறு ஒன்று முதல் இரண்டு நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும். நீங்கள் அதை நீண்ட காலத்திற்கு சப்ளை செய்ய விரும்பினால், நீங்கள் பேஸ்டுரைசேஷனை நாட வேண்டும் (85 0 க்கு மேல் இல்லாத வெப்பநிலையில்) மற்றும் அதன் விளைவாக வரும் தயாரிப்பை ஜாடிகளாக உருட்டவும், பின்னர் அதை குளிர்ந்த பாதாள அறை அல்லது சரக்கறையில் வைக்கவும். ஆனால் நிபுணர்கள் இரண்டு காரணங்களுக்காக பீட்ரூட் சாறு அறுவடை செய்ய ஆலோசனை இல்லை: 1) பேஸ்டுரைசேஷன் போது, ​​அதன் மதிப்புமிக்க பண்புகள் இழக்கப்படுகின்றன; 2) பீட் மிகவும் நன்றாக சேமிக்கப்படும் என்று கொடுக்கப்பட்ட, எப்போதும் புதிதாக அழுத்தும் சாறு தயார் செய்ய ஒரு வாய்ப்பு உள்ளது.

பயன்பாட்டிற்கான முரண்பாடுகள்

பீட்ரூட் சாறு ஆக்சாலிக் அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது - ஒரு கரிமப் பொருள், அது உடலில் குவிந்து, பல்வேறு கனிம கலவைகளை உருவாக்குகிறது, "உப்புக்கள்" என்று அழைக்கப்படும். அவை குறைவாக கரையக்கூடியவை, மேலும் குவிந்து, யூரோலிதியாசிஸின் போக்கை அதிகரிக்கலாம். சில நாட்டுப்புற குணப்படுத்துபவர்கள் வயிற்றுப் புண்களுக்கு பீட்ரூட் சாற்றை பரிந்துரைக்கிறார்கள் என்ற போதிலும், மற்றவர்கள் இந்த நோயறிதலில் அதைப் பயன்படுத்துவதில் கவனமாக இருக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள். சிறுகுடலில் ஏற்படும் அழற்சி செயல்முறைகளுக்கு முரண்பாடுகளும் உள்ளன, டூடெனனல் புண்.

தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையின் சந்தர்ப்பங்களில், இந்த இயற்கை "அமுதம்" உட்கொள்ளப்படக்கூடாது ஆரோக்கியமான மக்கள்தலைச்சுற்றல், குமட்டல் மற்றும் அஜீரணம் ஏற்படலாம். ஒரே அமர்வில் அதிக அளவு பானத்தை குடிக்கும்போது அதே அறிகுறிகள் சாத்தியமாகும். பயன்படுத்துவதற்கு முன் (குறிப்பாக நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்கு), ஒரு மருத்துவரை அணுகுவது அவசியம், இது சாத்தியமான சிக்கல்களிலிருந்து உங்களைக் காப்பாற்றும்: எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்குப் பதிலாக யாரும் மோசமாகிவிட விரும்பவில்லை. மருத்துவர் அனுமதி அளித்தால், சாறு சிகிச்சையின் போக்கை இரண்டு வாரங்களுக்கு மேல் வைத்திருக்க முயற்சிக்கவும். இந்த விதிமுறைகளை மீறுவது எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறியின் நிகழ்வுகளால் நிறைந்துள்ளது.

• அடுக்கு வாழ்க்கை: 12 நாட்கள்
• அடுக்கு வாழ்க்கை: 12 நாட்கள்
• குளிர்சாதன பெட்டியில் அடுக்கு வாழ்க்கை: 12 நாட்கள்
• உறைவிப்பான் நேரம்: குறிப்பிடப்படவில்லை

ஆரஞ்சு சாற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பெரும்பாலான மக்களுக்கு நன்கு தெரியும். இது மனித உடலுக்குத் தேவையான பல பயனுள்ள பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. அதிக எண்ணிக்கையிலான பல்வேறு சாறுகளில், ஆரஞ்சு முதல் இடங்களில் ஒன்றாகும். இது ஒரு புதிய சுவை, அதே போல் பயனுள்ள பண்புகள் நிறைய உள்ளது. தேவையான அனைத்து பொருட்களும் பானத்தில் கிடைத்தன, அது தயாரிக்கப்பட்ட ஆரஞ்சுக்கு நன்றி. மருத்துவர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மனித உணவுக்கு இந்த தயாரிப்பின் பயனைக் குறிப்பிடுகின்றனர். ஆரோக்கியமான உணவை கடைபிடிக்கும் மக்களின் வாழ்க்கையில் இது மிகவும் முக்கியமானது.

ஆரஞ்சு சாற்றின் முக்கியமான குணங்களில் ஒன்று கணிசமான அளவில் வைட்டமின் சி இருப்பது. ஆனால், அது மாறிவிடும், அது கூடுதலாக, அது மற்ற வைட்டமின்கள் நிறைய உள்ளது. அவற்றில் A, குழு B, E மற்றும் K ஆகியவை அடங்கும். இந்த தயாரிப்பில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள நன்மை பயக்கும் பொருட்களைப் பற்றியும் நீங்கள் மறந்துவிடக் கூடாது. இவை பல்வேறு நுண் கூறுகள், அமினோ அமிலங்கள், பெக்டின் பொருட்கள் மற்றும் கரிம அமிலங்கள். ஆரஞ்சு சாற்றின் அடுக்கு வாழ்க்கையைப் போலவே பானத்தின் கலவையும் தெரிந்து கொள்வது அவசியம். உற்பத்தியின் பணக்கார கலவை மனித உடலை வலுப்படுத்துவதற்கு வெறுமனே இன்றியமையாததாக ஆக்குகிறது. சாற்றில் உள்ள அஸ்கார்பிக் அமிலம், டோகோபெரோல் மற்றும் கரோட்டின் ஆகியவற்றின் கலவையானது அதை ஒரு சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாக மாற்றுகிறது. நீங்கள் அதை உங்கள் உணவில் அறிமுகப்படுத்தினால், நீங்கள் இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்தலாம் மற்றும் கொழுப்பின் இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்தலாம். ஊட்டச்சத்துக்களின் விளைவுகளிலிருந்து உடல் புத்துயிர் பெறத் தொடங்குகிறது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் கட்டி செல்களை எதிர்த்துப் போராடுவதால், ஆரஞ்சு சாறு புற்றுநோயைத் தடுக்கும் என்று கருதலாம். இன்ஃப்ளூயன்ஸா மற்றும் பிற நோய்களின் தொற்றுநோய்களின் போது வைட்டமின் சி இன் பெரும்பாலான நன்மைகள் கவனிக்கத்தக்கவை. உணவுக்காக ஆரஞ்சு சாறு குடிக்கும் போது, ​​உடலுக்கான தடுப்புகளை மேற்கொள்ளலாம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கலாம். தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் உடலை சுத்தப்படுத்துவதும் முக்கியம். உற்பத்தியின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் பெக்டின் பொருட்கள், நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை நீக்குகின்றன, மேலும் குடல்களை சுத்தப்படுத்தவும் உதவுகின்றன. ஆரஞ்சு சாற்றின் அடுக்கு வாழ்க்கை போலவே இந்த தகவல் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது. இரத்த சோகை நோயாளிகள் இந்த பானத்தில் கவனம் செலுத்த வேண்டும், ஏனெனில் இதில் இரும்புச்சத்து அதிகம் உள்ளது.

இந்த சாற்றை உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால் நரம்பு மண்டலமும் தன்னைப் புத்துணர்ச்சி அடையச் செய்யும். இதில் பி வைட்டமின்கள் அதிகம் உள்ளதே இதற்குக் காரணம்.உடல் மிகவும் நன்றாக இருக்கும், செயல்திறன் அதிகரிக்கும், புதிய சக்திகள் தோன்றும். புதிதாக பிழிந்த ஆரஞ்சு சாறு குடிப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு கண்ணாடி போதும். இதில் தினசரி தேவையான வைட்டமின் சி உள்ளது. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைந்தவர்கள் இதை குடித்து வந்தால் பெரிபெரி வராமல் இருக்கும். இது பல நோய்களுக்கு உதவுகிறது. இதய நோய், சிறுநீரக நோய், இரத்த சோகை மற்றும் மலச்சிக்கல் உட்பட. இந்த தயாரிப்பு குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது, 100 மில்லிலிட்டருக்கு 60 கலோரிகள் மட்டுமே. உணவில் செல்ல முடிவு செய்பவர்களுக்கு, இந்த தயாரிப்பு சரியானது. உடல் எடையை குறைக்க பல்வேறு வழிகளை விரும்புபவர்கள் ஆரஞ்சு சாற்றை தங்கள் உணவின் பிரதான உணவாக பயன்படுத்துகின்றனர். இது உடல் சாதாரணமாக செயல்பட உதவுகிறது, தேவையான பொருட்களை வழங்குகிறது, மேலும் கூடுதல் பவுண்டுகள் சேர்க்கிறது. டயட்டில் செல்ல விரும்புவோருக்கு இது சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். கூடுதலாக, ஆரஞ்சு சாற்றை எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக வாங்குவதற்கு முன் அதன் அடுக்கு ஆயுளைப் பார்ப்பது முக்கியம்.

இந்த தயாரிப்பு அழகுசாதனத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது நிறைய வைட்டமின்கள் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலத்தை உள்ளடக்கியது என்பதே இதற்குக் காரணம். முகத்தை ஆரஞ்சு சாறுடன் துடைத்து, சருமத்திற்கு தேவையான பொருட்களை வழங்கலாம். இது வயதுப் புள்ளிகளைப் போக்கி, சருமத்தை வெண்மையாக்கவும், பொலிவோடு இருக்கவும் உதவும். ஆனால், அது மாறிவிடும், இந்த தயாரிப்பு அனைத்து மக்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்காது. நாள்பட்ட வயிற்று நோய்கள், இரைப்பை அழற்சி, புண்கள் மற்றும் அதிக அமிலத்தன்மையுடன், ஆரஞ்சு சாறு உங்கள் உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படக்கூடாது. சிட்ரிக் அமிலத்தால் நோய்கள் அதிகரிக்கலாம். தயாரிப்பில் கணிசமான அளவு சர்க்கரை இருக்கலாம், எனவே நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் பருமனானவர்கள் இதை குடிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. அதிக எடையுடன், இந்த தயாரிப்பு கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, இதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு, அதே போல் ஆரஞ்சு சாற்றின் அடுக்கு வாழ்க்கை. நீங்கள் இன்னும் பழச்சாறுகள் குடிக்க விரும்பினால், அதன் தயாரிப்பை மற்றொரு வகையுடன் மாற்றுவது நல்லது.

ஆரஞ்சு சாறுக்குப் பிறகு பற்கள், அதே போல் பழத்திற்குப் பிறகும் மோசமடையத் தொடங்கும். தயாரிப்பை சாப்பிட்ட பிறகு, ஒரு அமில படம் அவற்றில் தோன்றும் என்பதே இதற்குக் காரணம். இது பற்சிப்பியை சிதைக்க ஆரம்பிக்கலாம். ஆரஞ்சு சாறு சாப்பிட்ட பிறகு உங்கள் வாயை வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவுவது மதிப்பு. நீங்களே தயாரித்தால் சாறு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கலவையில், இது கடையில் உள்ள தயாரிப்புகளிலிருந்து மிகவும் வித்தியாசமானது. இது அதிக வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அத்தகைய சாறு வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படவில்லை. ஆனால் சொந்தமாக சாறு தயாரிக்க முடியாவிட்டால், நீங்கள் ஒரு தொகுக்கப்பட்ட தயாரிப்பை வாங்கலாம். புதிதாக பிழிந்த ஆரஞ்சு சாற்றின் அடுக்கு வாழ்க்கை 12 நாட்கள் ஆகும். இது சேர்க்கைகள் இல்லாமல் ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட வேண்டும். ஆனால் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகளும் இழக்கப்படுவதால், விரைவில் அதைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும். தொகுக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு சாற்றின் அடுக்கு வாழ்க்கை ஒரு இருண்ட மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் 1 வருடம் ஆகும்.

புதிதாக அழுத்தும் ஆப்பிள் சாறு பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் விரும்புகிறது. இந்த பானம் விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை பின்பற்றுபவர்களிடையே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. இங்கு ஆச்சரியப்படுவதற்கு ஒன்றுமில்லை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பல்வேறு வகைகளின் பழுத்த ஆப்பிள்களிலிருந்து பெறப்பட்ட சாறு ஒரு அற்புதமான சுவை மற்றும் ஒப்பிடமுடியாத நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. மேலும் இது வைட்டமின்களின் உண்மையான களஞ்சியமாகவும் உள்ளது. புதிதாக அழுத்தும் ஆப்பிள் சாறு அவர்களின் உருவத்தை கவனமாக கண்காணிப்பவர்கள் பாதுகாப்பாக உட்கொள்ளலாம். இந்த தயாரிப்பின் சராசரி கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 50 கிலோகலோரி. ஆனால் இங்கே கூட அளவைக் கவனிக்க வேண்டியது அவசியம்.

ஆப்பிள் சாற்றின் கலவை மற்றும் நன்மைகள்

கலவையுடன் ஆரம்பிக்கலாம். புதிதாகப் பிழிந்த ஆப்பிள் சாற்றில் கரிம அமிலங்கள், சர்க்கரைகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்துள்ளன, அவை உடலால் நன்கு உறிஞ்சப்படுகின்றன. இதில் கொழுப்புகள், புரதங்கள், மாவுச்சத்து மற்றும் ஒரு சிறிய சதவீத ஆல்கஹால் உள்ளது. ஆப்பிள்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பானம் வைட்டமின் உள்ளடக்கம் (குழுக்கள் சி, பி, ஈ, பிபி) அடிப்படையில் பழங்களில் முன்னணியில் கருதப்படுகிறது.

பயனுள்ள பொருட்களின் கலவையின் காரணமாக, ஆப்பிள் சாறு பல நோய்களில் (சிறுநீர்ப்பை, சிறுநீரகங்கள், இரைப்பை குடல், கல்லீரல் மற்றும் பல) நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. ஆப்பிளில் உள்ள பெக்டின் குடலில் உள்ள கோளாறுகளை நீக்குகிறது. பானத்தின் வழக்கமான பயன்பாட்டின் மூலம், நீங்கள் மலச்சிக்கல் மற்றும் வீக்கம் பற்றி மறந்துவிடுவீர்கள்.

வீட்டில் ஆப்பிள் சாறு தயாரிப்பது எப்படி

கொஞ்சம் புத்துணர்ச்சி பெற வேண்டுமா? அல்லது உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு சுவையான பானத்தை வழங்கவா? புதிதாக அழுத்தும் ஆப்பிள் சாறு ஒரு சிறந்த வழி. கீழே உள்ள செய்முறையை பின்பற்ற எளிதானது. உங்களுக்கு தேவையானது சில நிமிடங்கள் செலவழிக்க வேண்டும்.

தொடங்குவதற்கு, நாங்கள் கடைக்கு அல்லது ஆப்பிள்களுக்கான சந்தைக்குச் செல்கிறோம். எந்த புள்ளிகளும் சேதமும் இல்லாமல் பழுத்த பழங்களில் மட்டுமே நாங்கள் ஆர்வமாக உள்ளோம். நீங்கள் சாறு தயாரிக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் ஆப்பிள்களை குழாய் நீரில் நன்கு கழுவி, உலர்த்தி, தண்டுகளை அகற்ற வேண்டும்.

உங்கள் வீட்டில் மின்சாரத்தில் இயங்கும் ஜூஸர் அல்லது ஜூஸர் இருந்தால் சரி. ஆனால் இவை எதுவும் கிடைக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் கைமுறையாக அழுத்துவதன் மூலம் பெறலாம். மிகவும் மதிப்புமிக்க மூலப்பொருள் முதல் அழுத்தும் சாறு ஆகும். இதில் பல வைட்டமின்கள் உள்ளன வெவ்வேறு குழுக்கள்மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள். ஆனால் அதை பிழிந்த பிறகு, இன்னும் நிறைய மதிப்புமிக்க திரவம் உள்ளது. இது தண்ணீரில் நிரப்பப்பட வேண்டும் (10: 1). கலவை குறைந்தது 3-4 மணி நேரம் நிற்க வேண்டும். பின்னர் அதை பத்திரிகை மூலம் அனுப்புகிறோம். இதன் விளைவாக வரும் பானம் தூய சாறுடன் கலக்கப்படக்கூடாது. இது தனித்தனியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. புதிதாகப் பிழிந்த சாறு உங்களுக்கு மிகவும் கருமையாகத் தோன்றினால், நீங்கள் அதை ஒளிரச் செய்யலாம். இதை செய்ய, திரவ பல முறை வடிகட்டி மற்றும் இரண்டு முறை pasteurized.

புதிதாக அழுத்தும் ஆப்பிள் சாற்றை எவ்வாறு சேமிப்பது

நீங்கள் அதிகமாக பானம் தயாரித்தீர்களா? சரியாக சேமிப்பது எப்படி என்று தெரியவில்லையா? இப்போது எல்லாவற்றையும் சொல்வோம். தொடங்குவதற்கு, சேமிப்பகத்தின் போது, ​​ஆப்பிள் சாறு நிறத்தை மாற்றலாம், அதாவது கருமையாக மாறும். இதில் உள்ள இரும்பு ஆக்ஸிஜனுடன் வினைபுரிவதே இதற்குக் காரணம். பானம் அதன் அழகிய நிறத்தை இழக்க விரும்பவில்லை என்றால், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதற்கு முன், ஜாடியில் சிறிது சேர்க்கவும்.சில துளிகள் போதும்.

எனவே ஆப்பிளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சாறு அதன் பண்புகளையும் நிறத்தையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது நீண்ட நேரம், இது அனைத்து விதிகளின்படி கருத்தடை செய்யப்பட்டு பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் 3 லிட்டருக்கு மேல் சாறு தயாரித்திருந்தால் இந்த விருப்பம் மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கும்.