Mga binti ng manok na inihurnong sa kuwarta. Mga binti ng manok sa isang puff pastry bag

Gustung-gusto ng maraming tao ang manok, ngunit madalas na lumitaw ang tanong tungkol sa kung paano eksaktong lutuin ito. Maya-maya, magsasawa ka sa manok na pinirito sa kawali o pinakuluang sabaw. Samakatuwid, ang paghahanap ay nagsisimula para sa isang masarap at hindi pangkaraniwang ulam. Ang isang mahusay na alternatibo sa kasong ito ay ang mga binti ng manok sa kuwarta. Ito ay isang nakabubusog at masarap na pampagana na perpekto para sa isang holiday table. At bilang isang pagpuno, bilang karagdagan sa mga binti, maaari mong gamitin ang iba pang mga produkto. Maraming mga pagpipilian sa pagluluto ang nakolekta sa artikulong ito.

Gumagawa ng sarili mong puff pastry

Ang kuwarta para sa paggawa ng "mga bag" ay maaaring mabili na handa sa tindahan o ginawa mo mismo. Upang gawin ito kakailanganin mo:

• 1 itlog;
• 50 ML ng tubig;
• 30 g live na lebadura;
• 3 tasa ng harina;
• 2 kutsarita ng asukal;
• ½ kutsarita ng asin;
• 150 ML ng gatas;
• 1 stick ng mantikilya.

Para sa recipe para sa mga binti ng manok sa kuwarta, kailangan mong maghanda ng masarap na puff "pouch". Una kailangan mong magdagdag ng tubig sa lebadura at pukawin. Pagkatapos ay magdagdag ng asukal at asin. Haluin muli at mag-iwan ng 15 minuto para ma-activate ang yeast.

Ibuhos ang hindi malamig na gatas sa isa pang mangkok. Idagdag ang itlog at ihalo gamit ang whisk. Kapag handa na ang lebadura, ibuhos ang likido sa gatas. Paghaluin ang lahat ng sangkap.

Salain ang harina at ibuhos ito sa mesa. Gumawa ng mga mumo mula sa mantikilya. Upang gawin ito, maaari mo itong lagyan ng rehas. Paghaluin sa harina, na bumubuo ng isang balon sa gitna. Ibuhos ang likido sa balon sa maliliit na bahagi, dahan-dahang pagmamasa ang kuwarta. Dapat itong siksik at hindi masyadong nababanat. Pagkatapos ay balutin ang resultang tinapay sa isang bag at ilagay ito sa freezer sa loob ng 25 minuto.

Isang simpleng recipe para sa manok sa puff pastry

Ang pinakakaraniwang opsyon ay nagsasangkot ng mabilis na pagluluto. Ang paggawa ng mga binti ng manok sa kuwarta nang walang pagpuno ay ang pinakamadaling paraan. Ilagay ang karne sa isang mangkok, magdagdag ng asin, paminta at ang iyong mga paboritong pampalasa, ihalo nang mabuti sa iyong mga kamay. Ang mga pampalasa para sa manok, suneli hops, universal seasonings, Provençal herbs, at iba pa ay angkop. Ang makitid na dulo ng mga binti ay dapat na balot sa foil upang hindi sila masunog sa panahon ng pagluluto.

Pagulungin ang kuwarta, ihanda ang iyong sarili o binili sa isang tindahan, manipis, pagkatapos ay gupitin sa mga piraso. Simula sa malawak na bahagi ng binti, balutin ang bawat isa sa isang spiral upang ang susunod na layer ay nasa ibabaw ng nauna. Ilagay ang karne sa kuwarta sa isang form na may linya na may pergamino, brush na may pula ng itlog at ilagay sa oven. Sa 170 degrees, ang mga inihurnong produkto ay niluto sa loob ng 40 minuto.

Mga binti ng manok sa puff pastry na may keso

Maaari mong pag-iba-ibahin ang recipe sa pamamagitan ng pagdaragdag ng keso at bawang. Ang gayong ulam, siyempre, ay magiging masarap kahit na walang mga additives, ngunit ang pagpipiliang ito ay malinaw na mananalo sa talahanayan ng holiday. Nangangailangan ito ng:

• 0.5 kg puff pastry;
• 250 g matapang na keso;
• 5 binti ng manok;
• asin, paminta, pampalasa - sa panlasa;
• 3 cloves ng bawang.

Ang ulam ay inihanda sa halos parehong paraan tulad ng sa nakaraang bersyon. Ang pinagkaiba lang ay ang paghahanda ng mga binti ng manok. Pagkatapos hugasan at patuyuin ang mga ito, kailangan mong kuskusin ang bawat isa ng mga pampalasa, bawang at asin. Pagkatapos ay paghiwalayin ng kaunti ang balat at ilagay ang hiwa ng keso sa manipis na hiwa sa butas na ito. I-wrap ang mga piraso ng kuwarta sa isang spiral at maghurno sa oven, tulad ng sa nakaraang recipe.

Mga binti ng manok sa kuwarta na may mga gulay

Sa recipe na ito, ang inilabas na kuwarta ay dapat gupitin sa mga parisukat. Tukuyin ang sukat sa pamamagitan ng mata: dapat itong magkasya sa ilang mga gulay at mismong binti ng manok. Grasa ang bawat parisukat ng mantikilya, ilatag ang mga gulay at ilagay ang drumstick bone sa gilid. Maaari kang kumuha ng anumang gulay na gusto mo. Halimbawa, bell peppers, kamatis, eggplants, zucchini, sibuyas. Ang isang halo ng mga gulay, na inihanda sa iyong sarili o binili sa tindahan, ay gagawin.

Kapag ang karne at gulay ay nasa kuwarta, tipunin ang mga sulok sa itaas, i-twist ang mga ito at itali ang mga ito gamit ang isang strip ng kuwarta o sinulid. Maghurno sa 170-180 ° C sa loob ng kalahating oras.

Manok sa isang "bag" ng kuwarta na may mga mushroom at patatas

Ang mga binti ng manok sa kuwarta na inihanda ayon sa recipe na ito ay isang kumpletong ulam para sa isang holiday table o hapunan kasama ang pamilya. Ang mga sumusunod na produkto ay kakailanganin:

• 7-8 binti ng manok;
• 500 g puff pastry;
• 5 patatas;
• 350 g frozen na mga champignon;
• 1 sibuyas;
• asin, paminta, pampalasa - sa panlasa.

Ang drumstick ay dapat na adobo sa loob ng isa at kalahating oras. Upang gawin ito, maaari mong ihalo ang mga ito sa asin, paminta at iba't ibang uri ng pampalasa. Halimbawa, mga espesyal na pampalasa para sa manok, mustasa, malunggay, at iba pa.

Ilagay ang isang sibuyas na hiniwa sa isang blender, magdagdag ng asin, timplahan, magdagdag ng kaunting tubig at durugin upang maging katas. Gupitin ang mga champignon sa maliliit na piraso at iprito sa langis ng gulay. Gawin ang parehong sa mga sibuyas.

Pakuluan ang mga patatas at gumawa ng katas mula sa kanila. Paghaluin ang mga kabute at sibuyas, ihalo nang mabuti, kung kinakailangan, magdagdag ng asin at pampalasa.

Pagulungin ang kuwarta, gupitin ang mga parisukat, humigit-kumulang 15 x 15 cm bawat isa. Ilagay ang pagpuno, ilagay ang buto ng binti sa gilid, at pagkatapos ay iangat ang mga sulok ng kuwarta, i-secure ang mga ito. Brush na may salted egg yolk para makagawa ng masarap na crust. Ang mga binti ng manok ay inihurnong sa kuwarta sa isang oven na preheated sa 160 degrees. Ang tinatayang oras ng pagluluto ay isa't kalahating oras.

Dough "mga bag" na may manok at niligis na patatas

Kung walang mga kabute, ngunit ayaw mong pumunta sa tindahan upang bilhin ang mga ito, maaari kang gumawa ng "mga bag" ng mga drumstick gamit lamang ang katas. Kasama sa opsyong ito ang pre-frying chicken legs. Ang mga patatas ay kailangang pakuluan at minasa. Ilagay ang mga produkto sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang bersyon. Ang mga piniritong binti ng manok na may niligis na patatas ay inihurnong sa kuwarta sa temperatura na 200 degrees. Ito ay tumatagal ng halos 40 minuto upang maghanda.

Ang video ay malinaw na nagpapakita kung paano lutuin ang mga binti ng manok sa isang dough bag na may mashed patatas at mushroom. Ang karne ay nagiging napakasarap, kasiya-siya, at samakatuwid ay magiging isang tradisyonal na ulam sa holiday.

Pagbati sa aming mga mambabasa! Ngayon sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa isang medyo madaling ihanda na recipe para sa mga binti ng manok na inihurnong sa oven sa puff pastry. Medyo napagod na ako sa lasa ng ordinaryong karne ng manok, gusto ko ng kakaiba.

Subukang lutuin ang mga binti ayon sa iminungkahing recipe.

Sa kabila ng pagiging simple nito, ang ulam ay nagiging napakasarap at makatas, at salamat sa presentable na hitsura nito ay angkop ito sa anumang holiday table. Wala sa iyong mga bisita na sumusubok sa hindi pangkaraniwang mga binti ng manok ay mananatiling walang malasakit.

Kaya, anong mga sangkap ang kailangan natin:

1. Chicken drumsticks - 10 piraso;

2. Salt at ground black pepper sa panlasa;

Upang maghanda ng yeast-free puff pastry kakailanganin mo:

1. Harina ng trigo - 3 tasa;

2. Malamig na tubig - 200 gramo;

3. Cream margarine - 250 gramo;

4. Itlog - 1 piraso;

5. Suka ng mesa 9% - 1 kutsara;

6. Asin – 1 kutsarita.

Para sa pagpapadulas:

1. Itlog - 1 piraso;

2. Linga para sa pagwiwisik.

Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano ihanda ang orihinal na ulam na ito:

Hakbang 1. Ibuhos ang isang baso ng malamig na tubig sa isang malalim na mangkok, idagdag ang itlog, asin at suka. Paghaluin nang lubusan gamit ang isang whisk.

Hakbang 2. Ibuhos ang sifted flour sa ibabaw ng mesa. Grate ang pinalamig na margarine sa harina. Pagkatapos ay maingat na igulong ang grated margarine sa harina. Hindi na kailangang paghaluin ang margarine sa harina.

Hakbang 3. Sa nagresultang timpla ng margarin at harina, gumawa ng isang butas kung saan ibuhos namin ang pre-prepared na likidong bahagi ng aming kuwarta. Paghaluin ang lahat.

Hakbang 4. Ngayon ay kailangan mong masahin ang kuwarta. Hindi na kailangang masahin nang labis. Dahan-dahang masahin hanggang sa makakuha ka ng homogenous na masa. Kung nakikita mo na ito ay lumalabas na masyadong likido at dumikit sa iyong mga kamay, pagkatapos ay magdagdag ng harina, at kung ito ay masyadong tuyo, magdagdag ng tubig. Ang natapos na kuwarta ay hindi dapat barado.

Hakbang 5. I-wrap sa cling film o isang plastic bag at ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras.

Hakbang 6. Ngayon ay magtrabaho tayo sa mga binti ng manok. Kailangan mong hugasan at patuyuin ng mabuti ang manok gamit ang isang tuwalya ng papel. Kung ninanais, maaari mong alisin ang balat mula sa drumsticks.

Hakbang 7. Budburan ng asin, paminta at paprika sa panlasa. Maaari kang magdagdag ng iba pang mga pampalasa na gusto mo. Ngayon inilalagay namin ang mga binti sa refrigerator upang mag-marinate ng kalahating oras.

Hakbang 8. Pagkatapos ng kalahating oras, alisin ang mga binti sa refrigerator at magprito sa mainit na langis ng gulay hanggang sa maganda ang ginintuang kayumanggi. Iwanan ang natapos na drumsticks upang lumamig.

Hakbang 9. Ilabas ang aming kuwarta sa refrigerator. Budburan ang mesa ng harina at igulong ito sa isang layer na 2-2.5 millimeters ang kapal.

Hakbang 10. Gupitin ang layer sa mga piraso na 1-1.5 sentimetro ang lapad.

Hakbang 11. Tapos ka na. Ngayon ay nagsisimula kaming balutin ang aming mga binti ng kuwarta. Mangyaring tandaan na ang mga binti ay dapat na malamig, kung hindi, ang atin ay magsisimulang matunaw nang mabilis.

Kailangan mong balutin ito ng mahigpit. Nagsisimula kami mula sa manipis na bahagi ng shin at pataas sa isang spiral. Ibinalot namin ang mga bukas na buto sa ilalim ng mga binti na may foil, ito ay maiiwasan ang mga ito na masunog sa panahon ng pagluluto.

Hakbang 12. Ilagay ang mga nakabalot na binti sa isang baking sheet. Talunin ang isang itlog, balutin ang manok at budburan ng linga.

Ilagay ang aming baking sheet sa isang oven na preheated sa 180 degrees at maghurno ng 40-50 minuto.

Hakbang 13. Ang kuwarta ay dapat makakuha ng isang ginintuang kayumanggi crust.

Karagdagang impormasyon:

Mas gusto ng ilang tao ang yeast puff pastry. Pakiusap! Lumalabas din itong napakasarap at masustansya.

Maaari ka ring maghurno ng mga binti ng manok sa kuwarta na may keso at mushroom. Ang mga sangkap na ito ay inilalagay sa pagitan ng balat at karne ng drumstick. Ang lasa ay hindi kapani-paniwala!

Mayroong isang recipe para sa "maling" mga binti ng manok sa puff pastry. Mahalaga ito ay isang cutlet ng manok na inihurnong sa puff pastry. Ang resulta ay isang masarap at orihinal na ulam na tinatamasa ng mga bata at matatanda.

Ang sinumang nakasubok na ng masasarap na mga binti na inihurnong sa masa ay mahuhulog sa kanilang panlasa magpakailanman. At ito ay may pinakamababang sangkap at kadalian ng paghahanda. Salamat sa manipis na crust ng kuwarta, ang katas na inilabas mula sa karne ay hindi dumadaloy palabas, ngunit tumatagos sa kuwarta. Kaya, ang ulam ay inihurnong sa sarili nitong juice.

Huwag matakot na maging malikhain at subukang magluto ng bago. All the best sa iyo!

Ang pagkaing ito, bilang karagdagan sa kung ano ang nakasaad, ay may ibang pangalan, at tinatawag na "mga binti ng manok sa isang bag." Ito ay napaka-masarap at maganda, at ito rin ay napakadaling ihanda.

Kung sino man ang unang makakita ng ulam na ito, bago magsimulang kumain, ay laging sinusuri ito ng mabuti at sinasabing nakakaawa na kahit na makagambala sa gayong kagandahan. At nang masubukan ito, sinimulan nilang tingnan kung ano ang nasa loob.

Ito ay tiyak na dahil sa kadalian ng paghahanda at mga sangkap na halos palaging magagamit sa bawat tahanan na ang ulam na ito ay naging madalas na inihanda para sa holiday table. At sulit ito. Mabango, masarap, orihinal sa pagpapatupad nito - karapat-dapat itong ilagay sa gitna ng mesa.

Hayaan mong ihanda din namin ang ulam na ito para sa iyo. At baka sa ganitong paraan ay mapasaya natin ang ating mga mahal sa buhay. At baka mga bisita. Sa anumang kaso, tandaan ang recipe. Sigurado akong magiging kapaki-pakinabang ito sa iyo.

Mga binti ng manok sa isang bag na may patatas at mushroom

Kakailanganin namin: (para sa 6 na servings)

• 6 na mga PC. binti (binti)
• 500 gr. puff pastry
• 300 gr. sariwa o frozen na mushroom
• 700 gr. patatas
• 150 gr. Luke
• 50 ml. gatas
• 30 gr. mantikilya
• mantika
• asin paminta

Paghahanda:

1. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes. Ibuhos ang 2-3 tbsp vegetable oil sa isang kawali. kutsara, at iprito ito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa katamtamang init. Siguraduhing hindi ito mag-overcook.
2. Gupitin ang mga mushroom sa maliliit na piraso, at kapag handa na ang mga sibuyas, idagdag ang mga ito sa kawali. Magprito ng 15 minuto, bahagyang asin.
3. Pakuluan at i-mash ang patatas gaya ng dati. Huwag kalimutang magdagdag ng mantikilya at asin sa katas.
4. Paghaluin ang mga mushroom na may mga sibuyas at katas.
5. Iprito ang mga binti ng manok sa isang hiwalay na kawali, tandaan na bahagyang balutin ito ng asin bago gawin ito.
6. I-roll out ang kuwarta, gupitin ito sa 6 na parisukat na 15 sa 15 cm Huwag itapon ang mga scrap. Gumawa ng 6 na maliliit na cake mula sa mga ito at ilagay ang mga ito sa ibaba. Makakakuha ka ng isang uri ng double bottom, para sa lakas. Ito ay para hindi ito mapunit kapag nilagyan mo ng katas.
7. Maglagay ng 2-3 kutsara ng katas sa gitna ng bawat parisukat. Ilagay ang binti sa itaas, pataas ang buto. I-wrap ang buto sa foil upang hindi ito masunog sa panahon ng pagluluto at hindi masira ang hitsura ng ulam.
8. Ipunin ang mga gilid ng kuwarta sa paligid ng tangkay, hugis sa isang bag, at maingat na itali sa sinulid.
9. Painitin ang oven sa 180 degrees. Grasa ang ilalim ng baking sheet ng vegetable oil, ilagay ang baking paper, o gumamit ng silicone mat. Ilagay ang mga binti sa kuwarta sa isang baking sheet at ilagay sa oven. Maghurno ng 15-20 minuto. Dahil handa na ang lahat sa loob ng bag, hinihintay na lang namin na mag brown ang kuwarta.
10. Bago ihain, gupitin ang sinulid at tanggalin ito. Alisin din ang foil. Kung ninanais, maaari mong palamutihan ang buto nang maganda gamit ang isang napkin.

Ayan, handa na ang ating mga paa ng manok. Ilagay ang mga ito sa isang ulam at ilagay sa gitna ng mesa. Ang isa sa aking mga kaibigan, nang makita niya ang kagandahang ito sa unang pagkakataon, ay bumulalas: "Oh, ito ay mga swans!" At pagkatapos ay hiniling niya sa akin na sumulat sa kanya ng isang recipe para sa "swans". At kapag tinatrato niya ngayon ang kanyang mga bisita, tinawag niya ang pagkaing ito na "Swans." Ngunit kahit ano pa ang tawag dito, hindi pa rin nagbabago ang lasa at kagandahan ng “Chicken legs in a bag”.

Bon appetit!

– isang hindi pangkaraniwang ulam, parehong perpekto para sa parehong pang-araw-araw at maligaya na mga mesa. Ang mga recipe para sa pagluluto ng mga drumstick ng manok ay naiiba sa bawat isa. Kadalasan, ang pagkakaiba ay nasa recipe ng kuwarta. Ang kuwarta para sa paghahanda ng mga baked chicken drumsticks sa oven ay gumagamit ng yeast, puff pastry o yeast puff pastry. Siyempre, ang bawat isa sa mga pagpipilian para sa paghahanda ng mga inihurnong binti ng manok sa oven ay masarap sa sarili nitong paraan.

Ngayon gusto kong ipakita sa iyo kung paano magluto mga binti ng manok sa puff pastry - hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan. Maaaring gamitin ang puff pastry na may yeast o walang yeast, depende sa gusto mo. Upang hindi mag-abala sa paghahanda nito, maaari mong palaging bilhin ito sa supermarket, ngunit kung mayroon kang oras at pagnanais, kung gayon ito ay pinakamahusay, siyempre, upang maghanda ng puff pastry sa bahay. Bukod dito, ngayon mayroong maraming mabilis na mga recipe para sa paghahanda nito.

Mga sangkap:

• Tubig - 50 ml.,
• Basang lebadura - 30 gr.,
• Mga drumstick ng manok - 2 kg.,
• Mga pampalasa - itim na paminta, paprika, kulantro, kari, turmerik, tuyong adjika,
• Asin para sa kuwarta - 0.5 kutsarita,
• Mga itlog - 2 mga PC., (isa para sa kuwarta, ang isa para sa pagpapadulas ng mga binti),
• Gatas na 2.5% na taba - 150 ml.,
• Asukal - 2 kutsarita,
• Mantikilya - 1 pakete,
• harina ng trigo - 3 tasa,

Mga binti ng manok sa puff pastry - recipe

Simulan natin ang pagluluto ng chicken drumsticks sa puff pastry. Upang ihanda ito, durugin ang basang lebadura sa isang mangkok gamit ang iyong mga kamay. Punan ang mga ito ng tubig at haluin.

Magdagdag ng asukal at asin para ma-activate ang yeast. Haluin. Iwanan ang kuwarta sa loob ng 15 minuto hanggang lumitaw ang mga bula sa ibabaw ng pinaghalong.

Ibuhos ang gatas sa isang mangkok. Ang gatas ay dapat na bahagyang mainit-init o sa temperatura ng silid.

Magdagdag ng isang itlog sa isang mangkok ng gatas.

Paghaluin gamit ang isang whisk.

Ibuhos sa aktibong lebadura.

Paghaluin muli ang lahat ng sangkap. Salain ang premium na harina ng trigo sa ibabaw ng trabaho. Kuskusin ang frozen na mantikilya sa harina. Gamit ang iyong mga kamay, paghaluin ang harina at mantikilya sa mga mumo.

Gumawa ng isang balon sa gitna ng mga mumo ng harina.

Ibuhos ang ilan sa nagresultang likido.

Haluin. Kaya unti-unting idagdag ang lahat ng likido, ihalo ito sa mga mumo ng harina. Masahin ang masa. Dapat itong maging siksik sa pagkakapare-pareho, ngunit hindi bilang nababanat bilang shortbread dough. Ilagay ang instant yeast puff pastry sa isang bag at ilagay ito sa freezer sa loob ng 20-25 minuto.

Samantala, maaari mong simulan ang paghahanda ng mga binti ng manok. Hugasan ang mga binti ng manok. tuyo.

Budburan sila ng asin at pampalasa. Haluin gamit ang iyong mga kamay.

Inirerekomenda ng ilang mga recipe ang pagprito ng mga binti ng manok sa isang kawali bago ito ibalot sa kuwarta. Hindi ko inirerekomendang gawin ito sa dalawang dahilan. Una, ang maliliit na drumstick ng manok ay perpektong inihurnong hanggang sa buto nang hindi piniprito. Pangalawa, ang matabang fried chicken legs ay mas mahirap balutin ng pantay-pantay at maganda sa masa.

Kaya, handa na ang mga binti ng manok at puff pastry at maaari kang magpatuloy sa susunod na yugto ng paghahanda ng ulam - pagbabalot ng mga binti sa kuwarta. Balutin ng foil ang dulo ng mga binti ng manok upang maiwasang masunog. Kung walang foil, balutin lamang ang bahaging ito ng manok na may kuwarta.

Pagulungin nang manipis ang instant puff pastry na halos kasing laki ng landscape na papel. Gupitin ang kuwarta sa manipis na mga piraso.

Kumuha ng isang strip ng puff pastry at balutin ito sa binti ng manok, simula sa manipis na bahagi ng binti (kung saan ang foil ay at sa malawak na bahagi). I-wrap ang kuwarta sa paligid ng chicken drumstick sa isang magkakapatong na spiral. Ang dulo ng strip ng kuwarta ay dapat nasa likod ng binti.

Ilagay ang mga binti ng manok sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment. Brush na may pinalo na itlog at isang pakurot ng asin. Sa panahon ng pagluluto, ang itlog ay magiging kayumanggi at ang mga binti ng manok sa kuwarta ay makakakuha ng magandang ginintuang kulay.

Ilagay ang mga binti ng manok sa kuwarta sa oven, pinainit sa 170 degrees. Maghurno hanggang sa maging golden brown ang masa. Ang oras ng pagluluto ay mga 35-40 minuto. Ang mga binti ng manok sa puff pastry ay maaaring ihain sa malamig o mainit. Masiyahan sa iyong pagkain. Natutuwa ako kung nagustuhan mo ang recipe na ito para sa mga binti ng manok sa kuwarta at magiging kapaki-pakinabang ito sa hinaharap.

Mga binti ng manok sa puff pastry. Larawan

Ang mga binti ng manok ay magiging napaka-makatas at pampagana kung lutuin mo ang mga ito sa oven sa kuwarta. Ang crispy dough crust ay isang mahusay na kapalit para sa tinapay at isang magandang karagdagan sa karne. Ang natitira na lang ay ihanda ang side dish ng gulay.

Naghahanda ka ba para sa holiday o gusto mo lang sorpresahin ang iyong pamilya ng masarap at kasiya-siyang lutong pagkain? Nag-aalok ako sa iyo ng isang kahanga-hangang recipe para sa mga binti ng manok sa kuwarta. Hindi ko sasabihin na ito ay isang madaling paraan upang magluto ng manok, ngunit ito ay napaka-matagumpay at walang alinlangan na kinakailangan, lalo na para sa isang malaking kumpanya. Ang portioned treat na ito ay maaaring isama sa holiday menu, at maaari mo ring dalhin ito sa kalsada, sa isang picnic, sa trabaho o sa paaralan. Ang manok sa kuwarta ay maginhawa upang kumain kahit sa kalye.

Ihahanda namin ang kuwarta na may lebadura, kaya ang paghahanda ay tatagal ng maraming oras. Ngunit para sa mga nais pabilisin ang proseso, inirerekumenda ko ang alinman sa pagmamasa ng kuwarta nang maaga o bilhin ito na handa sa tindahan. Maaari ka ring gumamit ng puff pastry, ngunit mayroon itong ibang lasa at epekto.

Impormasyon ng Recipe

Paraan ng pagluluto: pagprito, pagbe-bake.

Kabuuang oras ng pagluluto: 1 oras 40 minuto

Bilang ng mga serving: 8 .

Mga sangkap:

• mga drumstick ng manok - 8 mga PC.
• pampalasa para sa manok, asin, paminta - sa panlasa
• langis ng gulay para sa Pagprito
• harina - mga 500 g
• tubig - 300 ml
• tuyong lebadura - 1 tsp.
• asin - 1 tsp.
• asukal - 1 tbsp. l.
• yolk, flax o sesame seeds

Paraan ng pagluluto

1. 
   Bago masahin ang yeast dough, i-marinate ang chicken drumsticks. Hugasan namin ang mga ito, ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok at kuskusin ang mga ito ng pampalasa na may asin at paminta. Haluin at umalis habang inihahanda namin ang kuwarta.
2. Sa isang mangkok kailangan mong paghaluin ang mga tuyong sangkap: mga 200 g ng harina, lebadura, asukal at asin.
3. 
   Punan ang lahat ng ito ng maligamgam na tubig at ihalo.
4. 
   Magdagdag ng 3 kutsara ng langis ng gulay.
5. 
   Idagdag ang sifted flour at masahin ang kuwarta upang hindi dumikit sa iyong mga kamay.
6. 
   Takpan ito ng tuwalya at hayaang mainit sa loob ng 40-60 minuto.
7. 
   Sa oras na ito maaari mong simulan ang pagprito ng mga drumstick ng manok. Lutuin ang mga ito sa mataas na init, iprito ang mga ito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.
8. 
   Ang kuwarta ay tumaas. Dapat itong masahin ng mabuti sa isang board na may harina. Pagkatapos ay hatiin sa 8 bahagi. Gumawa ng tortilla sa bawat piraso at balutin ito sa drumstick ng manok. Kumuha ka ng mga paa sa isang bag.
9. 
   Linya ng baking paper ang isang baking sheet. Ilagay ang bawat drumstick sa kuwarta dito sa layo mula sa isa't isa, tahiin ang gilid pababa.
10. 
    Hayaang umupo ito ng ilang sandali habang ang oven ay nagpapainit sa 180 degrees. Pagkatapos ay i-brush ang ibabaw ng kuwarta na may pula ng itlog at budburan ng flax o sesame seeds. Ilagay sa oven sa 180 degrees para sa mga 30 minuto. Kapag ang crust ay naging ginintuang kayumanggi, maaari mong itusok ang kuwarta gamit ang isang skewer at suriin kung handa na.
11. 
    Inalis namin ang aming ulam mula sa oven, at maaari mo itong ihain kaagad. Bagaman ang gayong mga binti ay magiging masarap hindi lamang mainit, kundi pati na rin kapag pinalamig.
12. Tikman at tamasahin ang kamangha-manghang lasa ng meryenda ng karne na ito. Sa susunod, maghanda