Zucchini stew sa isang recipe ng kawali. Zucchini at tomato stew sa isang kawali

"Nilagak ko ito sa kung ano ang mayroon ako"

Ang pinakapaborito, mabilis at madaling ihanda na ulam sa taglagas ay nilagang gulay. Ito ay napakadaling ihanda, at ito ay kinakain nang may putok. Sa paghahanda nito, maaari mong gamitin ang lahat ng iyong pagkamalikhain at ang ulam ay hindi magdurusa. Maaari kang gumamit ng mga sangkap tulad ng: patatas, sibuyas, karot, pipino, talong, kampanilya, repolyo (iba't ibang uri ng repolyo), kamatis, zucchini, mais, gisantes, beans. Maaari kang magdagdag ng mga panimpla: bawang, damo, basil, oregano... At hindi mo masisira ang nilagang may karne, at maaari ka ring magdagdag ng mga kabute.

Bilang karagdagan, maaari kang mag-eksperimento sa pamamagitan ng pagputol ng mga pagkain sa iba't ibang paraan. Gagawin din nito ang ulam na magkaroon ng ibang hitsura at lasa. Sa pangkalahatan, sa tuwing magluluto ka ng nilagang, maaari kang magkaroon ng isang ulam na may mga bagong lasa at isang bagong hitsura. Ang kagandahan ng nilagang ay laging lumalabas na malasa at kasiya-siya.

Ngayon sa artikulo mayroong maraming mga recipe para sa masarap na ulam na ito:

• Ang nilagang gulay na may zucchini at patatas
• Nilagang gulay na may mga eggplants at zucchini
• Recipe para sa nilagang gulay na may patatas at repolyo sa isang kawali
• nilagang gulay na may karne

Ang mga sunud-sunod na larawan ng paghahanda ay idinagdag sa paglalarawan ng bawat recipe para sa iyong kaginhawaan.

Ang pangunahing prinsipyo ng paghahanda ng isang nilagang: ang mga produkto ay inilalagay sa isang kawali, at pagkatapos ay sa isang kasirola, isa-isa, depende sa kanilang katigasan. Mas mainam na lutuin ang karne nang maaga. Ito ay mas mahusay na asin, paminta at panahon sa gitna ng pagluluto, kapag ang lahat ng mga bahagi ng ulam na ito ay nakolekta na nang sama-sama. Idagdag ang bawang sa pinakadulo, limang minuto bago maging handa ang pinaghalong gulay.

Ito ay isang napaka-simple, masarap at mabilis na recipe.

Mga sangkap:

— Sauce peeled zucchini - 2-3 mga PC. Pumili ng mga batang prutas na walang malalaking buto sa loob.

— Bawang 2-3 cloves

- Patatas 1.5 kilo

- Asin at pampalasa sa panlasa. Maaari kang magdagdag ng curry, Provençal herbs, at pinaghalong ground peppers.

Hakbang-hakbang na paghahanda ng nilagang.

Naghuhugas kami ng lahat.

Ilagay ang diced carrots sa isang heated frying pan.

at bahagyang iprito sa ilalim ng takip hanggang sa bahagyang kayumanggi. Siguraduhing hindi ito masusunog, ngunit kulay kayumanggi lamang.

Pagkatapos ay i-cut ang sibuyas sa maliit na cubes

at idagdag sa carrots at bahagyang iprito.

Balatan ang paminta mula sa mga buto at gupitin sa mga piraso

magdagdag ng mga karot at sibuyas sa kawali.

Alisin ang balat mula sa zucchini at alisin ang mga buto sa loob kung mayroon man. Maaaring iwan ang maliliit na buto. Gupitin ang zucchini sa mga cube ng laki na gusto mo. Dapat pansinin na ang mga piraso ng zucchini na masyadong maliit ay maaaring mabilis na mapakuluan!

Ilagay ang zucchini sa kawali na may pinaghalong karot, sibuyas at paminta. Banayad na asin at takpan ng takip. Huwag kalimutang pukawin!

Habang niluluto ang zucchini sa kawali - aabutin ito ng mga 15 minuto - huwag mag-aksaya ng oras - gupitin ang patatas sa malalaking cube o malalaking piraso. Pagkatapos ay ibuhos ito sa isang kasirola, punan ang dalawang-katlo ng mga patatas ng tubig, ilagay ito sa apoy at magdagdag ng asin.

Pagkatapos ng 15 minuto, pagkatapos magbago ng kulay ang zucchini, idagdag ang mga kamatis, gupitin sa mga cube, humigit-kumulang sa parehong laki ng zucchini.

Ibuhos sa isang mangkok at ihain.

Bon appetit!

Nilagang gulay na may mga eggplants at zucchini

— Sauce peeled zucchini - 2-3 mga PC.

- Mga talong - 2-3 mga PC. katamtamang laki.

- Karot - 1-2 mga PC. Mas mainam na uminom ng matamis.

- Sibuyas - 1-2 mga PC. depende sa laki

— Mga kamatis o tomato paste. Mga kamatis - 2 medium, tomato paste 2-3 tablespoons.

— Bell pepper (hindi mapait) 1-2 pcs.

— Bawang 2-3 cloves

- Patatas 1.5 kilo

- Langis para sa pagprito. Olive oil ang gamit ko.

Hakbang-hakbang na paghahanda ng ulam.

Naghuhugas kami ng lahat.

Ibuhos ang mantika sa isang malalim na kawali at painitin ito.

Gupitin ang mga seeded peppers at idagdag ang mga ito sa kawali na may mga karot at sibuyas.

Alisin ang balat mula sa zucchini at gupitin sa mga cube ng laki na gusto mo. Dapat pansinin na ang mga piraso na masyadong maliit ay maaaring mabilis na ma-overcooked!

Gupitin ang mga eggplants sa mga cube na kapareho ng laki ng zucchini.

Ilagay ang zucchini at talong sa isang kawali na may pinaghalong karot, sibuyas at paminta. Banayad na asin at takpan ng takip. Huwag kalimutang pukawin!

Habang ang pinaghalong gulay ay niluluto sa isang kawali - ito ay tatagal ng mga 15 minuto, huwag mag-aksaya ng oras - gupitin ang mga patatas sa malalaking cubes o malalaking piraso.

Pagkatapos ng 15 minuto, pagkatapos magbago ng kulay ang zucchini at talong, idagdag ang mga diced na kamatis.

Pagkatapos ng isa pang 10 minuto, magdagdag ng bawang, kinatas sa pamamagitan ng isang pindutin ng bawang o makinis na tinadtad.

Magdagdag ng asin, magdagdag ng mga pampalasa at kumulo ang lahat nang magkasama para sa isa pang 5 minuto.

Idagdag ang pinaghalong mula sa kawali sa kawali na may kumukulong patatas, pukawin at lutuin sa mababang init para sa mga 25 minuto.

Maaari mong baguhin ang mga proporsyon ng mga sangkap. Kung gusto mo ng maanghang na pagkain, magdagdag ng mas mainit na paminta, bawang at pampalasa. Kung gusto mo ng masarap na lasa, gumamit ng mas maraming zucchini at karot.

Ang nilagang may zucchini at talong ay handa na, ibuhos sa isang plato at ihain.

Bon appetit!

Recipe para sa nilagang gulay na may patatas at repolyo sa isang kawali

- puting repolyo - 600 gramo.

- Ang zucchini (kung hindi pa lumipas ang panahon) ay hindi rin masasaktan - 1-2 piraso. maliit, walang buto.

- Matamis na karot - 1-2 mga PC.

- Mga sibuyas - 1-2 mga PC. depende sa laki

— Mga kamatis o tomato paste. Mga kamatis - 2 medium, tomato paste 2-3 tablespoons.

— Bell pepper (hindi mapait) 1 pc.

— Bawang 2-3 cloves

- Patatas 1.5 kilo

- Langis para sa pagprito. Olive oil ang gamit ko.

- Asin at pampalasa sa panlasa. Ang isang halo ng mga paminta sa lupa ay pinakamahusay na maaari kang magdagdag ng mga dahon ng bay.

Magluto tayo nang hakbang-hakbang.

Hugasan namin ang mga gulay at alisan ng balat ang mga sibuyas, karot at patatas, at alisin ang mga buto mula sa mga sili.

Ibuhos ang mantika sa isang malalim na kawali at painitin ito.

Ibuhos ang diced carrots sa isang heated frying pan at bahagyang iprito sa ilalim ng takip hanggang sa bahagyang browned. Siguraduhin na ito ay kayumanggi lamang.

Pagkatapos ay gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes at idagdag sa mga karot at bahagyang magprito.

Gupitin ang paminta sa mga piraso

idagdag sa mga karot at sibuyas, ihalo.

Gupitin ang repolyo sa mga parisukat na piraso at idagdag sa kawali sa pinaghalong mga karot, sibuyas at paminta. Huwag kalimutang pukawin!

Habang ang pinaghalong gulay ay niluluto sa isang kawali - ito ay tatagal ng mga 15 minuto - gupitin ang patatas sa malalaking cube o malalaking piraso.

Pagkatapos ay ibuhos ito sa isang kasirola, punan ang dalawang-katlo ng mga patatas ng tubig, ilagay ito sa apoy at magdagdag ng asin.

Pagkatapos ng 15 minuto, pagkatapos na ang repolyo ay medyo browned, idagdag ang diced tomatoes (o tomato paste).

Pagkatapos ng isa pang 10 minuto, magdagdag ng bawang, kinatas sa pamamagitan ng isang pindutin ng bawang o makinis na tinadtad. Magdagdag ng asin, magdagdag ng mga pampalasa at kumulo ang lahat nang magkasama para sa isa pang 2-3 minuto.

Samantala, kumukulo ang patatas)

Idagdag ang pinaghalong mula sa kawali sa kawali na may kumukulong patatas, pukawin at lutuin sa mababang init para sa mga 25 minuto.

Ang nilagang may patatas at repolyo ay handa na, ibuhos sa isang plato at ihain.

Bon appetit!

nilagang gulay na may karne

Kaya, mayroon kaming tatlong kahanga-hangang masarap na mga recipe ng nilagang gulay. Ang bawat isa sa kanila ay maaaring gawin gamit ang karne. Sa palagay ko ay hindi ito nagkakahalaga ng pagdetalye sa artikulong ito, magdagdag lamang ng 400–500 gramo ng karne sa mga sangkap (manok, baboy, o anumang gusto mo ay gagawin).

Pakuluan ang karne nang hiwalay hanggang maluto na may mga karot, sibuyas at pampalasa (halimbawa, pinaghalong peppers).

Pagkatapos ay idagdag ang pinaghalong gulay kasama ang karne sa kumukulong patatas at lutuin ng 25 minuto.

Hayaan itong magluto ng 10 minuto at maaari mong ihain.

Bon appetit!

Magandang hapon mahal na mga kaibigan. Ang panahon ng taglagas ay puspusan na at maaari kang magpahinga ng kaunti mula sa mga paghahanda at maghanda ng isang bagay mula sa mga regalo ng taglagas. Ang ibig kong sabihin ay nilagang gulay na zucchini. Upang lutuin ito nang masarap, hindi mo kailangang gumawa ng masyadong kumplikadong mga manipulasyon;

Upang maihanda ang ulam na ito nang masarap, maaari kang gumamit ng iba't ibang hanay ng mga sangkap mula sa patatas hanggang karne at mushroom. Maaari mong gamitin ang halos anumang mga halamang gamot na gusto mo bilang pampalasa. Ngunit talagang, upang maghanda ng gayong masarap na ulam kailangan mo lamang na pagsamahin ang lahat ng mga gulay at magprito, ang pangunahing bagay ay hindi paghaluin ang anumang bagay. Maaari ka ring maghanda ng nilagang may dagdag na karne upang maging mas kasiya-siya ang hapunan.

Mayroong talagang isang malaking bilang ng mga recipe, ngunit ngayon ay titingnan natin ang ilan sa pinakasimpleng at pinaka masarap na mga pagpipilian para sa paghahanda ng ulam na ito. Ngunit anuman ang pagpipilian sa pagluluto na pipiliin mo, sa anumang kaso, ang ulam ay magbibigay sa iyo ng kaunting init ng tag-init, na malamang na magpapasigla sa iyong espiritu. At posibleng lutuin mo ito ng higit sa isang beses.

Sa harap na pahina ngayon ay magkakaroon ng isang recipe para sa paggawa ng nilagang may pagdaragdag ng malambot na karne ng manok at patatas. Ang ulam ay talagang lumalabas na napakasarap at kasiya-siya, kaya't lutuin mo ito nang higit sa isang beses, sigurado iyon.

Mga sangkap.

Dibdib ng manok 1 pc.
Batang zucchini 1-2 mga PC.
Patatas 1 kg.
Mga sibuyas 2 pcs.
Karot 1 pc.
Mga kamatis 3-4 na mga PC.
Mga gulay sa panlasa
Panimpla para sa karne ng manok
Mantika
Asin at paminta para lumasa

Proseso ng pagluluto.

Gupitin ang fillet ng manok, magdagdag ng asin at kaunting pampalasa.

Magprito ng karne ng manok sa langis ng gulay kasama ang mga sibuyas hanggang kalahating luto.

Habang niluluto ang karne, alisan ng balat ang mga patatas at gupitin ito sa mga cube.

Pinutol din namin ang zucchini sa parehong mga cube. Kung ito ay may matigas na balat, ito ay pinakamahusay na alisin ito.

Alisin ang balat mula sa mga karot at lagyan ng rehas ito.

Banayad na iprito ang karne sa lahat ng panig at magdagdag ng patatas at zucchini dito at ihalo ang mga nilalaman ng kawali.

Para sa pagluluto, mas mainam na gumamit ng isang kawali na may mataas na gilid o isang kaldero upang ang lahat ng mga sangkap ay madaling magkasya.

Ngayon ay maghahanda kami ng isang fry para sa aming nilagang gulay mula sa gadgad na mga karot, sibuyas at kamatis. Iprito ang mga gulay sa langis ng gulay hanggang malambot.

Pagkatapos ay idagdag ito sa natitirang mga gulay.

Haluin ang pangunahing ulam at magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Kung walang sapat na likido, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig. Takpan ang kaldero na may takip at pakuluan ang mga gulay sa mababang init ng halos isang oras. Tinutukoy namin ang pagiging handa sa pamamagitan ng pagiging handa ng mga patatas at zucchini - dapat silang maging malambot.

Ang nilagang ay lumalabas na nakabubusog, malasa at napakabango. Bago ihain, maaari mong palamutihan ng mga tinadtad na damo o ilang sprigs ng perehil.

Nilagang gulay na may patatas at zucchini

Ang sumusunod na recipe ay tiyak na mauuri bilang isang delicacy, ito ay napakasarap at magaan, kapwa sa panlasa at sa paghahanda. Naglalaman ito ng halos parehong sangkap maliban sa karne ng manok, ngunit ang lasa ay nakikinabang lamang mula dito.

Ang buong lihim ng treat na ito ay nakasalalay sa magandang pagtatanghal at ang mood kung saan mangyayari ang culinary magic. Sa pangkalahatan, pagkatapos ay mauunawaan mo ang lahat sa iyong sarili.

Mga sangkap.

Zucchini 1 pc.
Patatas 3-4 na mga PC.
Mga kamatis 2 pcs.
karot. 1 PIRASO.
Ulo ng sibuyas 1 pc.
Matamis na paminta 1 pc.
Curry kurot
Mantika
Bawang 1 clove
Parsley
Asin at paminta para lumasa

Proseso ng pagluluto.

Upang ihanda ang ulam, ang lahat ng kinakailangang sangkap ay kailangang i-cut sa maliliit na cubes.

Mga kamatis, patatas, zucchini, kamatis, paminta, karot at sibuyas.

Ibuhos ang ilang langis ng gulay sa isang kawali, init ito at iprito ang patatas.

Magdagdag ng mga karot, piraso ng paminta at sibuyas dito. Magdagdag ng asin, ihalo at iprito hanggang handa ang pagkain sa ilalim ng saradong takip.

Ang susunod na batch ay naglalaman ng zucchini at mga kamatis. Kung bata pa ang zucchini, aabutin ng hindi hihigit sa 10 minuto upang maluto. Siguraduhing walang nasusunog. Magdagdag ng langis ng gulay kung kinakailangan. Magdagdag ng asin sa panlasa at kumulo ang pagkain sa ilalim ng saradong takip hanggang maluto.

Ilang minuto bago lutuin, magdagdag ng pampalasa at pinong tinadtad na perehil. Iyan ang buong proseso ng paghahanda ng ulam na ito.

Zucchini at nilagang patatas

Ang ulam na ito ay maaaring uriin bilang napaka-simple, malasa at malusog. Niluluto namin ito ng maraming beses sa panahon, dahil ang lahat ng kailangan namin para dito ay lumalaki sa hardin. Perpekto para sa isang magaan na tanghalian o hapunan. Minsan maaari mong dalhin ito sa iyo upang magtrabaho bilang meryenda. Madali itong pinainit sa microwave at hindi nawawala ang mga malasa nitong katangian.

Mga sangkap.

Zucchini 1 pc.
Patatas 2-3 mga PC.
Sweet bell pepper 1-2 pcs.
Sibuyas 1 pc.
Mga karot 2 pcs.
Mga kamatis 2-3 mga PC.
Mga gulay sa panlasa.
Asin at paminta para lumasa.
Mantika.
Ang iyong mga paboritong pampalasa ay tikman din.

Proseso ng pagluluto.

Karaniwang nagluluto ako ng gayong pagkain sa isang kaldero, dahil ang aking kaldero ay luma pa at ang mga dingding nito ay makapal, kaya ito ay umiinit mula sa lahat ng panig. Sa pangkalahatan, ibinubuhos ko ang langis sa kaldero at itinapon ang mga cube ng sibuyas, at sinimulang iprito ang mga ito.

Pagkatapos ay idinagdag ko ang diced carrots sa mga sibuyas.

Pagkatapos ng mga karot ay dumating ang mga cube ng patatas. Kung gusto mong mas mabilis na lutuin ang ulam, gumawa ng mas maliliit na cube ng gulay.

Pagkatapos ng zucchini, peppers at mga kamatis.

Sinusubukan kong balatan ang mga kamatis. Mas madaling gawin ito sa pamamagitan ng pagbuhos ng kumukulong tubig sa kanila sa loob ng kalahating minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at ilagay ang mga kamatis sa malamig na tubig.

Asin muli ang mga kamatis at magdagdag ng ilang kutsarang tubig. Pukawin ko, takpan ng takip at pakuluan ang mga gulay sa mababang init hanggang sa ganap na maluto ang ulam. Huwag kalimutang pukawin ang mga gulay sa pana-panahon upang hindi sila masunog sa mga dingding. Ang tinatayang oras ng pagluluto ay 25-30 minuto.

2-3 minuto bago maging handa, magdagdag ng allspice at pinong tinadtad na mga halamang gamot, pukawin, hayaang kumulo ang ulam at ganap na patayin ang apoy.

Ito ang uri ng kagandahan na dapat mo ring makuha.

Magandang gana.

Recipe na may zucchini, manok at mushroom sa mga kaldero

Noong isang araw, naisip kong gumawa ng nilagang sa mga kaldero na may pagdaragdag ng manok at mushroom, at gumamit ng zucchini sa halip na zucchini. At masasabi ko sa iyo na ang ideya ay kahanga-hanga lamang. Ang lahat ay naging cool na madidilaan mo ang iyong mga daliri.

Mga sangkap.

Mantikilya 50 gramo.
Karot 1 pc.
Zucchini 1 pc.
kalahating sibuyas.
Champignons 3-4 na mga PC.
Fillet ng manok 100 gramo.
Asin at paminta para lumasa.
Mayonnaise sa panlasa.
Paboritong pampalasa para sa karne ng manok.

Proseso ng pagluluto.

Ang mga sangkap ay para lamang sa dalawang kaldero. Kaya magsalita, ginagawa namin ito para sa pagsubok. Ngunit maaari mong ligtas na madagdagan ang dami ng mga sangkap sa pamamagitan ng 2-3 beses at gumawa ng 2-3 servings para sa lahat ng mga miyembro ng pamilya nang sabay-sabay, dahil ito ay naging napakasarap.

At kaya naglalagay kami ng isang maliit na piraso ng mantikilya sa ilalim ng palayok.

Pagkatapos ay gadgad na mga karot at kalahating singsing ng sibuyas.

Gupitin ang manok sa mga piraso at ilagay ang mga karot sa ibabaw.

Pagkatapos ng karne, ilagay ang mga tinadtad na mushroom at iwisik ang buong bagay na may asin at allspice black pepper.

Pinutol din namin ang mga patatas at zucchini sa maliliit na cubes at maingat na ayusin ang mga ito.

Ang huling layer ay mga piraso ng zucchini;

Pinupuno namin ang mga kaldero na may mayonesa sa itaas at inilipat ang mga ito sa mainit na oven. Ang ulam ay inihanda para sa halos isang oras sa temperatura na 180-200 degrees. Tinutukoy ko ang kahandaan sa pamamagitan ng pagtingin sa mga patatas kung madali silang mabutas ng isang tinidor, kung gayon ang ulam ay itinuturing na handa.

Ilang minuto bago lutuin, ang bawat palayok ay maaaring budburan ng gadgad na keso at itago sa oven hanggang lumitaw ang magandang cheese crust. Totoo, kailangan mong magluto na tinanggal ang takip. Gusto ng mga bata lalo na ang crust na ito.

Napakasarap pala nito para sa akin. Magandang gana.

Masarap na kalabasa at talong igisa

Buweno, nagluto kami ng karne, nagluto kami ng mga kabute, ngunit hindi pa sa mga talong. Panahon na upang idagdag sa aming pagpipilian na may isang recipe para sa taglagas na kalabasa at nilagang talong. Sa pamamagitan ng paraan, may mga mahusay na mga recipe para gawin itong mas masarap.

Mga sangkap.

Talong 1 pc.
Zucchini 1 pc.
Bell pepper 2 pcs.
Mga kamatis 2-3 mga PC.
Sibuyas 1 ulo.
Bawang 2-3 cloves.
Parsley kalahating bungkos.
Mantika.
Asin at paminta para lumasa.

Proseso ng pagluluto.

Hugasan ang zucchini at talong at gupitin sa mga cube nang hindi inaalis ang balat.

Gupitin ang bell pepper sa maliliit na piraso.

Balatan ang mga kamatis at gupitin ng pino.

Magprito ng kalahating singsing ng sibuyas sa mainit na langis ng gulay.

Nang hindi binabawasan ang init, idagdag ang zucchini, talong at makinis na tinadtad na bawang sa paminta at patuloy na iprito ang mga gulay, patuloy na pagpapakilos sa loob ng 3-4 minuto.

Bawasan ang init sa katamtaman, magdagdag ng mga kamatis, pukawin, asin at paminta sa panlasa.

Bawasan ang init sa pinakamaliit, takpan ng takip at pakuluan ang mga gulay sa ilalim ng takip sa loob ng 20 minuto.

Bago ihain, palamutihan ng perehil. Magandang gana.

Zucchini na may repolyo sa oven

Mayroon akong isa pang masarap na recipe ng nilagang para sa pagluluto sa oven. Ngunit ngayon sa halip na mga piraso ng karne ay magkakaroon ng repolyo, at sa halip na mga kaldero ay magkakaroon ng isang espesyal na baking dish. Ang ganitong mga form ay madaling mabili sa mga tindahan o pamilihan kung saan nagbebenta sila ng mga disposable tableware.

Mga sangkap.

Patatas 300-400 gramo.
Zucchini 1 pc.
Bawang 3-4 cloves.
Repolyo 200-300 gramo.
Karot 1 pc.
Mantika.
Asin at paminta para lumasa.

Proseso ng pagluluto.

Balatan ang mga gulay at gupitin sa mga cube.

Gupitin sa manipis na piraso.

Ipasa natin ang mga karot sa isang kudkuran.

Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok, magdagdag ng asin at paminta, magdagdag ng langis ng gulay at ihalo.

Grasa ang isang baking dish na may langis ng gulay.

Ilagay ang mga gulay sa isang amag at i-seal ito ng foil.

Ilagay sa isang mainit na oven at magluto ng 30-40 minuto sa 200 degrees.

Ang pagkain ay naging masarap at mabango. Umalingawngaw ang amoy sa buong bahay. Magandang gana.

Mushroom stew na may zucchini

Sa pagtatapos ng koleksyon, ipinapanukala kong lumihis ng kaunti mula sa paksa at bigyan ka ng masarap na recipe para sa paggawa ng nilagang kabute. Mga kabute, kahinaan ko lang ito; Detalye ng video ang bawat hakbang ng paggawa ng mushroom treat na ito. Ang ulam na ito ay mayroon ding isang lihim na sangkap na ginagawang lubhang kapaki-pakinabang sa lahat ng iba pang katulad na pagkain. Kaya tumingin at huwag sabihin na wala kang nakita.)))

Ito ang nagtatapos sa aking pagpili. Sa tingin ko maaari mong piliin ang recipe na angkop sa iyong mga pangangailangan. Maghanda, huwag matakot, dahil maaari ka lamang matuto ng isang bagay sa pamamagitan ng pagsubok at pagkakamali. Kapayapaan, kabaitan at higit na positibo sa lahat.

Kumusta sa lahat at magkaroon ng isang maaraw na araw! Ilan sa inyo ang mahilig sa gulay? Sa tingin ko karamihan ay sasagutin ng positibo ang tanong na ito, at talagang kinakain natin ang mga ito araw-araw. Lalo na sikat ang mga ito bilang mga side dish, tulad ng mashed patatas. Ano ang kadalasang niluluto mo? Ngayon ay nag-aalok ako sa iyo ng kamangha-manghang mga pagkaing gulay sa anyo ng mga sari-saring gulay, walang iba kundi isang nilagang gulay.

Interesting! Sa iba't ibang mga bansa ito ay tinatawag na naiiba, ngunit lahat sila ay pinagsama ng isang solong at mahalagang panuntunan: ang mga gulay ay nilaga sa kanilang sariling juice o sa isang espesyal na inihanda na sarsa, kulay-gatas. Ang Spanish stew ay walang iba kundi pisto, 🙂, sa France ito ay binigyan ng pangalang ratatouille, sa Italy ito ay tinatawag na caponata, sa Georgia ito ay karaniwang isang nakakatawang pangalan para sa ajapsandali na may mainit na sili paminta.

Alam mo ba kung bakit ang ulam na ito ay napakapopular sa aming mga pamilyang Ruso at hindi lamang. Ang punto ay upang maluto ito hindi mo kailangang mag-imbento o lumikha ng anuman, kumuha lamang ng kutsilyo sa kusina, tadtarin ang lahat ng mga sangkap at ilagay ito sa apoy upang kumulo. Isang napaka-simple at paboritong pagpipilian ng lahat para sa paghahanda ng isang side dish para sa pangunahing ulam, na may hindi pangkaraniwang mga trick at lihim. 🙂

Maaari mong pakainin ang gayong malusog na delicacy sa buong pamilya, kahit na mga bata at isang bata pagkatapos ng isang taon.

Maraming tao ang naghahanda ng nilagang gulay dahil isinama nila ito sa mga pagkaing pandiyeta at ginagamit ito para sa pagbaba ng timbang.

Ang pagpipiliang ito ay isa sa pinakasimpleng, pinakamahusay at sa parehong oras ang pinaka masarap at napatunayan. Mayroong isang tiyak na kaunting sarap dito na ginagawang kamangha-mangha ang lasa ng ulam na ito. At ang sangkap na ito, kakaiba, ay kulay-gatas, kung wala ito ay hindi masyadong mabango.

Ang isa pang sikreto sa masarap na nilagang gulay ay kung ano ang niluluto mo; Sa ganitong paraan ang mga gulay ay mas matutuyo at magbibigay sa iyo ng kanilang lasa ng init at tag-init. Sa prinsipyo, maaari kang gumamit ng isang ordinaryong kasirola o kawali;

Kakailanganin namin ang:

• Patatas - 6 na mga PC.
• Puting repolyo - 1 ulo
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Zucchini - 1 pc.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Mga frozen na berdeng gisantes - 250 g
• Tomato paste - 3 tbsp.
• Maasim na cream ng anumang taba na nilalaman - 3 tbsp.
• Asin, paminta, bawang - sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

1. Ang pinakaunang hakbang ay ang pagputol ng mga gulay. Maaari mong piliin ang iyong paboritong kutsilyo sa kusina para dito at mabilis na putulin ang mga ito sa mga cube o piraso. Kayo na ang bahalang magpasya, karaniwan kong pinuputol ang patatas sa mga cube, mga karot sa manipis na mga bar, at mga sibuyas sa mga singsing. Magdagdag ng langis ng gulay at tubig sa kaldero at iprito ang lahat ng mga sangkap na ito para sa mga 10-15 minuto.

2. Susunod, idagdag ang mga gisantes, maaari mong dalhin ang mga ito frozen o de-latang. Kung hindi mo gusto ang mga munggo, maaari mong laktawan ang pagdaragdag ng mga ito sa ulam na ito nang buo. Gupitin ang zucchini ng makinis, tulad ng ipinapakita sa larawan, i-chop ang repolyo ng manipis, gupitin ang bell pepper sa mga bar. Ibuhos muli ang tubig upang walang masunog at kumulo sa ilalim ng takip na sarado para sa isa pang 10 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Kung gusto mo ang iyong nilagang gulay na likido, pagkatapos ay magdagdag ng higit pang tubig. Ngunit sa aking opinyon, ito ay magiging isang sopas ng gulay. 🙂

Mahalaga! Sa halip na mga gisantes, maaari mong gamitin ang anumang pinaghalong gulay, tulad ng Mexican)

3. Baka paglipas ng panahon ay hindi pa handa ang mga gulay, saka kumulo hanggang lumambot. Pagkatapos nito, magdagdag ng tomato paste, kulay-gatas, makinis na tinadtad na bawang, asin at paminta sa panlasa.

4. Haluin. Literal na 2-3 minuto at patayin ang kalan. Handa na ang Miracle yummy! Palamutihan ng mga halamang gamot tulad ng perehil o dill. Ang ulam ay dapat tumayo nang ilang sandali at kumulo, pagkatapos ito ay magiging mas masarap at mas mabango.

Mahalaga! Ang ulam ay niluto sa mababang init.

Ang nilagang gulay ng mga eggplants, zucchini, peppers, kamatis at karot

Siyempre, ang gayong himala ay mahirap lutuin sa panahon ng taglamig, ngunit sa tag-araw, ang zucchini at talong ay palaging nasa ating diyeta. Samakatuwid, subukang magluto ayon sa pagpipiliang ito at mangyaring ang iyong sambahayan. Kaya, paano magluto ng tama at hakbang-hakbang?

Kakailanganin namin ang:

Paraan ng pagluluto:

1. Pinakamainam para sa mga eggplants at zucchini na bata pa. Dahil ang mga prutas na hindi bata ay magtatagal sa pagtanggal ng balat. Gupitin sa mga cube tulad ng ipinapakita sa larawan.

Mahalaga! Nangyari na ba ito sa iyo Ang nilagang gulay ay mapait, paano mo ito maaayos? Ang lahat ay tungkol sa mga talong, bago pakuluan o iprito ang mga ito, magdagdag ng asin at hayaang magbabad ng 20-30 minuto, ang asin ay dapat patayin ang lahat ng kapaitan na iyon. Sa pangkalahatan, gusto ko talaga ang pait.

Oh, at huwag kalimutang hugasan ang mga ito ng umaagos na tubig pagkatapos ng oras.

2. Ngayon para sa mga bell peppers, pinakamahusay na kumuha ng dilaw o pula, nagbibigay sila ng maliliwanag na kulay sa tapos na ulam. Linisin ang mga ito mula sa mga buto, maingat na alisin ang core at hugasan. Gamit ang kutsilyo sa kusina, gupitin sa maliliit na parisukat.

3. Subukang kumuha ng mga hinog na kamatis, ngunit hindi masyadong malambot, kung hindi man ay mahirap i-cut ang mga ito. Ang kutsilyo ay dapat na mahusay na hasa. Gupitin sa mga piraso, ito ay pinakamahusay na panatilihing maliit ang mga ito.

Mahalaga! Siguraduhing walang balat ng kamatis sa natapos na nilagang, dahil sila ay magiging magaspang at mahirap kainin. Pinakamabuting alisin ang mga ito. Paano alisan ng balat ang mga kamatis nang mabilis at madali? Ilagay ang mga kamatis sa isang mangkok at takpan ng tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay alisin at agad na ilubog sa tubig na yelo. Voila, subukan ito, ang balat mismo ay nililinis ang sarili ng pulp ng kamatis.

4. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, ilagay ito sa isang kawali na may langis ng gulay, magprito hanggang halos tapos na, pagpapakilos. Magdagdag ng pinong tinadtad na bawang, ihalo. Ngayon ang susunod na hakbang ay ang kampanilya paminta, idagdag ito doon.

Mahalaga! Upang makamit ang kakaibang lasa, magdagdag ng ilang kutsara ng tomato paste sa ulam na ito. Well, ito ay lumalabas na napakasarap kasama nito.

6. Lagyan ng kaunting tubig ang kawali at pakuluan ang lahat ng sangkap hanggang maluto. Huwag kalimutang haluin. Timplahan ng asin at paminta. Bon appetit!

Ihain bilang pangunahing ulam bilang isang side dish, halimbawa kasama ang mga cutlet ng karne na ito.

Ang nilagang gulay mula sa zucchini at mga kamatis

Ito marahil ang pinakasimple at pinakasikat na uri, kapag tag-araw sa labas at talagang gusto mo ng nilaga at malasa. Paano ito lutuin upang ang lahat ay "kumakain ng kanilang mga daliri" lamang :) Isang pagpipilian sa badyet, kumbaga, isang ekonomiya, dahil mayroong isang minimum na sangkap. Maaari itong maiuri bilang isang matangkad na pandiyeta.

Paano mo inihahain ang nilagang, malamig o mainit? Gusto ko ito halos mainit, kumakain ako ng malamig, kung mayroong mainit na kaserol ng patatas na may karne. Dahil kung gayon, ang aking nilagang gulay ay magsisilbing salad. At ikaw?

Kakailanganin namin ang:

• Zucchini - 1 pc.
• Mga kamatis - 3-4 na mga PC.
• Mga sibuyas - 1-2 mga PC.
• Bawang - 2 cloves
• Parsley - 2 tbsp.
• Basil - 1 tbsp.
• Mantika- 2-3 tbsp.
• Asin - sa panlasa
• Itim na paminta - sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang batang zucchini sa mga cube. Siyempre, kailangan mo munang alisin ang core at mga buto sa loob ng prutas. Kung ang balat ay makapal, alisin din ito gamit ang isang espesyal na kutsilyo o pagbabalat ng gulay.

2. Alisin ang balat mula sa mga kamatis; upang gawin ito, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila sa isang mangkok, pagkatapos ay baguhin ang mainit na tubig sa malamig. Ang lahat ay madaling maalis mula sa pagkakaiba sa temperatura.

3. Iprito namin ang nilagang sa isang kawali. Upang gawin ito, una sa lahat, magdagdag ng tinadtad na zucchini at tinadtad na mga sibuyas sa mga singsing o mga cube. Magdagdag ng langis ng gulay, ihalo nang mabuti at kumulo hanggang sa maging malambot ang zucchini. Pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis, kakailanganin nilang i-cut sa katamtamang laki, humigit-kumulang tulad ng ipinapakita sa larawang ito.

4. Pakuluan ang mga gulay hanggang lumambot sa mahinang apoy na nakasara ang takip. Sa dulo, idagdag ang bawang at herbs na dumaan sa isang press. Maaaring ito ay parsley o basil. Sa pangkalahatan, gustung-gusto ko ang dill. Ano ang karaniwan mong inilalagay?

5. Asin at paminta sa iyong panlasa. Oh, anong makulay na kagandahan. At ito ay kamangha-manghang! Napaawang lang ang bibig ko! Magkaroon ng isang magandang 😆)

Teknolohiya para sa paghahanda ng nilagang gulay na may patatas at zucchini

Ang ulam na ito ay maaaring ihanda sa panahon ng Kuwaresma ang mga vegetarian ay sinasamba lamang ito at nilalamon ito sa magkabilang pisngi. Ang aking mga paboritong lalaki ay kumakain din nang walang tigil. Kaya, ipinapayo ko sa iyo na subukan ito kaagad!

Kakailanganin namin ang:

• Zucchini - 0.5 mga PC.
• Patatas - 3-4 na mga PC.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng sunflower - 2 tbsp. l.
• Mixed peppers - sa panlasa
• Asin - sa panlasa
• dahon ng bay - 1 pc.
• Mga pinatuyong damo - 2 tsp.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ng mabuti ang lahat ng gulay sa ilalim ng tubig na umaagos. Pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa paraang gusto mo. O, mga kamatis, zucchini, mga sibuyas at patatas sa mga cube, mga karot sa mga cube, o lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Sa isang kaldero, kasirola o malalim na kawali, simulan ang simmering sa mga yugto, ang una ay ang sibuyas na may langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi, ang pangalawa ay magdagdag ng gadgad na karot sa mga sibuyas at magprito ng 2-3 minuto, pagkatapos ay ang ikatlong hakbang ay zucchini at patatas, ibuhos ng kaunting tubig at pakuluan ng 15-20 minuto. Sa dulo, magdagdag ng mga kamatis, paminta at asin, pukawin.

2. Magluto ng isa pang 3-4 minuto, budburan ng pinaghalong peppers o suneli hops, magdagdag ng bay leaf kung gusto, takpan ng takip at hayaang tumayo.

3. Ipamahagi ang nilagang nilagang sa isang kawali sa mga plato at tawagan ang lahat sa mesa. Masustansya, masustansya at mukhang mahiwagang hindi mo maalis ang iyong mga mata dito.

Ang nilagang gulay na may patatas at repolyo, video

Well, ngayon tingnan natin kung paano lutuin ang pinaka primitive at ordinaryong bersyon na may repolyo. Iminumungkahi kong panoorin mo ito sa video na ito mula sa YouTube:

Nilagang gulay na may karne, patatas, at repolyo

Sa taong ito ay inihanda ko ang ulam na ito na may karne sa unang pagkakataon, gaya ng nakasanayan, dapat itong gawin nang hiwalay sa anyo ng ibang bagay, halimbawa, karne zraza. Para sa pagpipiliang ito, maaari kang kumuha ng anumang karne, maging karne ng baka, baboy, o kahit elk.

Kakailanganin namin ang:

• baboy o baka - 600 g
• patatas -3-4 na mga PC.
• mga sibuyas - 2 mga PC.
• zucchini - 1 shs.
• mga kamatis - 2-3 mga PC.
• Asin at paminta para lumasa

Para sa iba't-ibang, maaari kang gumawa ng iyong sariling mga pagsasaayos, halimbawa ng pagdaragdag ng cauliflower.

Paraan ng pagluluto:

1. Kaya, alamin natin kung ano ang ilalagay pagkatapos ng ano, sa palagay ko naiintindihan ng lahat na ang karne ay dapat na lutuin sa apoy higit sa lahat. Kaya simulan ang paghahanda ng ulam na ito kasama nito. Gupitin ito sa mga piraso o dumaan sa isang gilingan ng karne, magprito ng mga sibuyas sa isang malalim na kawali hanggang sa halos handa na, idagdag ang mga sibuyas hindi kaagad, ngunit sa dulo, kapag ang karne ay halos handa na. Pagkatapos ay pinong tinadtad na zucchini. Magprito ng 10-15 minuto

Mahalaga! Magprito sa pinong langis ng gulay.

2. I-chop ang lahat ng iba pang sangkap sa mga cube, naaangkop ito sa patatas at kamatis. Gumalaw at magprito hanggang maluto, dapat lumitaw ang kahalumigmigan mula sa mga kamatis, kaya panoorin kung ang mga kamatis ay hindi makatas, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting tubig sa kawali. Pakuluan hanggang sa ganap na maluto hanggang ang lahat ng gulay ay malambot at mabango. Asin, paminta, maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa.

Mahalaga! Pakuluan nang sarado ang takip upang mas mailabas ng mga gulay ang kanilang mga aroma.

3. Ilagay sa mga bahagi sa mga plato. Palamutihan ng mga dahon ng anumang sariwang damo. Ihain na may kulay-gatas at sa mabuting kalooban. Mga masasarap na pagtuklas!

Nilagang gulay na may manok at patatas

Marahil ang pagpipiliang ito ay isang kaloob ng diyos para sa iyo kung gagawin mo ito nang walang patatas, ito ay magiging napakababa sa mga calorie.

Kakailanganin namin ang:

• fillet ng manok - 500 g
• patatas - 5-6 na mga PC.
• sibuyas - 1 pc.
• karot - 1 pc.
• de-latang mga gisantes - 1 lata
• mga kamatis - 2 mga PC.
• mantika
• Asin at paminta para lumasa
• halamanan

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga sariwang batang patatas sa maliliit na piraso. Gumamit ng isang espesyal na kutsilyo upang gupitin ang mga karot sa mga bar. Pakuluan ang mga patatas sa isang kasirola, maaari kang magdagdag ng kaunting asin sa tubig.

Mahalaga! Kapag handa na ang mga patatas, alisan ng tubig ang lahat. Ano ang kailangang gawin upang hindi maging mush ang nilagang gulay? Panahon na upang makita na ang mga patatas ay luto at agad na maubos ang tubig. Ang pagiging handa ng patatas ay maaaring matukoy sa pamamagitan ng pagsaksak sa kanila ng kutsilyo habang nagluluto. Kung ang kutsilyo ay madaling tumusok sa mga patatas, kung gayon ang lahat ay handa na.

2. Gamit ang kutsilyo, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Gupitin ang karne ng manok o fillet ng manok sa mga cube. Magdagdag ng asin at paminta.

3. Magprito ng mga piraso ng manok sa isang kawali na may langis ng gulay. Tandaan na sa mga 20-30 minuto ay magiging handa na ang karne. Magdagdag ng mga kamatis na hiwa-hiwain dito.

5. Kapag naghahain, buksan ang isang garapon ng de-latang mga gisantes. Ilagay sa isang plato at haluin. Ang nilagang gulay, ang paghahanda nito ay magbibigay sa iyo ng hindi pangkaraniwang lasa ng tag-araw, pati na rin ang isang masarap na nakabubusog na hapunan. Bon appetit! Para mas magmukhang katakam-takam, budburan ng herbs. At parang maaari kang magluto ng hindi mas masahol pa kaysa sa isang chef sa isang restaurant, hindi ba?

Ang nilagang gulay na may mga mushroom, zucchini at patatas

Kakailanganin namin ang:

• talong - 1 pc.
• kampanilya paminta - 1 pc.
• patatas - 2-3 mga PC. opsyonal
• sibuyas - 1 pc.
• bawang - 2 cloves
• langis ng gulay - 2-3 tbsp
• paminta at asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga eggplants sa mga cube. Hindi na kailangang alisin ang balat. Kung hindi mo gusto ang kapaitan, pagkatapos ay punan ang mga ito ng tubig at magdagdag ng asin, hayaan silang tumayo ng 15 minuto, pagkatapos ay ibuhos ang tubig. Dapat mawala ang pait.

2. Ang mga binalatan na patatas, kampanilya, at mga sibuyas ay pinutol din sa mga cube. Ilagay ang lahat ng tinadtad na sangkap sa isang kaldero o kawali at iprito na may langis ng gulay.

Mahalaga! Huwag kalimutang haluin ang mga gulay para walang masunog.

2. Pagkatapos mong makita na ang mga talong ay lumambot at ang patatas ay halos handa na, ilagay ang mga kabute. Maaari kang gumamit ng anumang mga kabute; kung magprito ka o magprito mula sa mga adobo, kung gayon, sa prinsipyo, kakailanganin mong kumulo nang mas kaunting oras, mga 5 minuto. Kung ang mga kabute ay sariwa, pagkatapos ay kumulo para sa 15-20 minuto hanggang sa sila ay mahusay na luto.

Mahalaga! Hindi mo kailangang magdagdag ng patatas sa ulam na ito; Ito ay magiging napakasarap din!

3. Timplahan ng asin at bagong giniling na itim o pulang paminta kung gusto. Sa dulo ng stewing, magdagdag ng pinong tinadtad na bawang. Haluin at hayaang maluto ang ulam.

4. Ang delicacy ng kabute na ito ay tunay na isang banal na himala, mukhang hindi kapani-paniwalang maganda. Palamutihan ng perehil o basil.

Ang nilagang gulay na may zucchini at patatas sa isang mabagal na kusinilya

Buweno, paano mo lutuin ang mga bunga ng tag-araw nang walang katulong na himala, siyempre hindi mo magagawa nang wala ito. Ang bersyon na ito ay gumagamit ng hindi pangkaraniwang pampalasa, maaari mong gamitin ang iyong mga paboritong. Sa isang multi-cooker maaari kang magluto o mag-stew gamit ang alinman sa mga opsyon na ipinakita sa artikulong ito. Kaya pumili sa iyong paghuhusga at lumikha ng pinakamasarap na obra maestra.

Ang pinakasikat at pinakamadaling bersyon ng nilagang gulay kung saan,

Kakailanganin namin ang:

• patatas - 4-5 na mga PC.
• zucchini - 1 pc.
• sibuyas - 1 pc.
• puting repolyo - 200 g
• karot - 1 pc.
• dahon ng bay - 1 pc.
• paprika - 0.5 tsp
• pampalasa para sa mga gulay - 1 tsp
• kari - 0.5 tsp
• tuyo at sariwang bawang - 1 clove
• mantika
• tubig - 0.5 tbsp.

Paraan ng pagluluto:

1. I-chop ang zucchini at repolyo, tulad ng nasa larawan.

2. Gupitin din ang mga patatas at sibuyas sa mga cube.

3. Ilagay ang tinadtad na patatas at sibuyas sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng langis ng gulay. I-on ang mode na "Fry" nang walang takip at magprito ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang zucchini at repolyo. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at ilagay ang mga ito doon. Asin, paminta, budburan ng mga mabangong pampalasa. Haluin ang ulam at pakuluan ng 20 minuto.

Ang susunod na hakbang ay piliin ang mode na "Stew", ibuhos ang tubig sa pagkain, pukawin, isara ang takip at maghintay ng 15 minuto.

Pagkatapos ay buksan ang multimiracle at ihagis sa isang dahon ng laurel. Hayaang umupo ang lahat ng sangkap at kumulo.

Mahalaga! Kung magdagdag ka ng laurel sa pinakadulo simula ng pagluluto, ito ay magdaragdag ng kapaitan sa ulam. Laging ilagay ito sa dulo kahit saan.

4. Kapag naghahain, palamutihan ng dill at budburan ng gadgad na bawang para sa mas masarap na aroma ng ulam.

Nilagang gulay sa mga kaldero sa oven

Tulad ng alam mo, sa mga kaldero ito ay palaging nagiging mas mayaman at mas mabango. Kaya bakit hindi magluto ng nilagang gulay sa kanila. Nagluluto ka ba sa gayong kagamitan sa pagluluto?

Kawili-wili! Lumalabas na kung lutuin mo ang ulam na ito nang walang zucchini at walang patatas, makakakuha ka ng isang Armenian dish na tinatawag na Ailazan. Inihanda din ito nang walang karne, ngunit may malaking pagmamahal at pangangalaga sa mga mahal sa buhay, tulad ng isang paglikha ng gulay.

Kakailanganin namin ang:

• Mga talong - 2 mga PC.
• Zucchini - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Bell pepper - 2 mga PC.
• Patatas - 3-4 na mga PC.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Sabaw ng gulay - 0.5 tbsp. o tubig
• Langis ng oliba - 2 tbsp
• Mga gulay - sa panlasa
• Asin at paminta para lumasa

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang sibuyas, zucchini at talong sa mga cube, o kasing liit hangga't maaari.

2. Pangalawang yugto - gupitin ang mga kamatis nang manipis sa kalahating bilog, karot at pulang paminta sa mga piraso.

Mahalaga! Alisin ang balat sa kamatis upang hindi ito makagambala sa pagkain.

3. Patatas sa mga cube, ibuhos ang gulay o langis ng oliba sa isang kawali at ilagay ang patatas, eggplants, zucchini, sibuyas, asin at paminta. Magprito ng halos 15 minuto. Susunod, kailangan nilang ilagay mula sa kawali sa mga kaldero. Ngayon iprito ang mga kamatis at kampanilya nang hiwalay sa isa pang kawali na may mantika (asin at paminta), para sa mga 5 minuto, at pagkatapos ay ilagay sa mga kaldero.

4. Ngayon punuin ang mga kaldero ng tubig o anumang sabaw, maaaring gulay o karne. Pakuluan ang mga inihurnong gulay sa oven sa loob ng 15 minuto sa 200 degrees.

Tuso! Ang sabaw ay maaaring i-freeze nang hiwalay, sa mga bukol na tulad nito, at pagkatapos, kapag may pagkakataon, idagdag ito sa anumang mga pinggan.

Palamutihan ang natapos na ulam na may mga damo. Parang sa kindergarten o yung feeling na kumain ako ng ganyang nilagang nung school years ko. Bon appetit, mga kaibigan!

Mga kaibigan, nasubukan mo na bang lutuin ang ulam na ito mula sa frozen na gulay? Isulat ang iyong mga komento tungkol dito. Gumawa lamang ako ng mga nilaga para sa taglamig sa mga garapon na may mga takip.

Kung nais mong maging malusog at malasa ang iyong diyeta, wala nang mas mahusay kaysa sa pag-on sa mga gulay. Mula sa kanila maaari kang maghanda ng maraming pagkain na tatanggapin ng iyong katawan nang may kasiyahan, na tumatanggap ng isang bitamina extravaganza.

Gusto kong mag-alok ng mahusay mga recipe ng nilagang zucchini, na mabilis at malasa - na may iba't ibang hanay ng mga sangkap - maaari mong piliin kung sino ang mas gusto. Ang zucchini ay nakikilala sa pamamagitan ng katotohanan na ito ay sumisipsip ng aroma ng iba pang mga gulay, na nagbibigay sa ulam ng isang espesyal na lambing.

Recipe para sa isang masarap na pandiyeta na nilagang zucchini

Mga gamit sa kusina: palayok.

Mga sangkap

Maaari kang maglagay ng iba't ibang gulay sa nilagang ito, na may mga bihirang eksepsiyon (halimbawa, hindi gagana ang mga pipino).

Paano masarap magluto ng nilagang gulay na may zucchini

Bilang isang resulta, nakakakuha kami ng isang mababang-calorie na ulam na maaaring ihain may karne at isda, Pwede ba ihalo sa low-fat cottage cheese.

Video ng recipe

Isang master class sa paghahanda ng masarap at malusog na low-calorie na nilagang gulay, ang pangunahing bahagi nito ay zucchini.

Recipe para sa nilagang gulay na may zucchini, patatas at repolyo

Oras ng pagluluto: 1 oras.
Bilang ng mga serving: 6.
Mga gamit sa kusina: kaldero.

Mga sangkap

Pagluluto ng nilagang zucchini na may patatas at repolyo

Maaari kang magdagdag ng green peas, green beans, at asparagus sa nilagang ito.

Video ng recipe

Ang video ay nagpapakita ng isang aral sa paggawa ng zucchini stew na may pagdaragdag ng iba't ibang mga gulay, kabilang ang patatas at repolyo.

Recipe para sa nilagang zucchini na may larawan

Oras ng pagluluto: 25 minuto.
Bilang ng mga serving: 1.
Mga gamit sa kusina: kudkuran, kawali.

Mga sangkap

Pagluluto ng zucchini at tomato stew

Ihain na binudburan ng mga halamang gamot.

Video ng recipe

Video tutorial kung paano maghanda ng simple, malusog at masarap na ulam – zucchini at tomato stew.

Siyempre, ang nilagang ito ay maaaring ihanda sa ibang paraan. Halimbawa, mayroong isang mahusay na recipe, o maaari kang gumawa ng iba pa. Ang mga sangkap ay madaling mabago alinsunod sa mga kagustuhan, pagdaragdag, sa pamamagitan ng paraan, hindi lamang mga gulay.

Mayroon itong kamangha-manghang lasa o tinadtad na karne. Ngunit sa personal, gustung-gusto ko ito para sa mayaman, maanghang na lasa at natatanging aroma ng tag-init.

Mahal na chef, Gusto ko talagang malaman ang iyong opinyon tungkol sa mga iminungkahing recipe. Paano ka maghanda ng nilagang zucchini? Ipadala sa amin ang iyong mga bersyon ng masarap na ulam na ito.