Negosyo sa Russia. Mga gabay sa pagsisimula ng negosyo sa mga rehiyon.
700,000 na negosyante sa bansa ang nagtitiwala sa amin

* Ang mga kalkulasyon ay gumagamit ng average na data para sa Russia

Ibinahagi ni Anna Kukshtel, pinuno ng kumpanya ng Frutto Bouquets, sa mga mambabasa ng proyekto ng site ang kanyang praktikal na karanasan sa paglikha ng isang pambihirang linya ng negosyo sa Russia tulad ng pagbebenta ng mga bouquet ng prutas.

- Anna, sabihin sa amin ang tungkol sa iyong kumpanya.

Ang kumpanya ng Frutto Bouquets ay gumagawa ng mga komposisyon ng prutas, at gumagawa din kami ng mga prutas na natatakpan ng tsokolate at mga pasadyang idinisenyong mga bouquet ng prutas. Gumagamit lamang kami ng sariwa, malasa at magagandang prutas at berry. Ang lahat ng mga disenyo ng bouquet ay nilikha ng mga taong nagtatrabaho sa aming koponan. Kami ang unang nagbukas ng online na tindahan ng mga bouquet ng prutas sa St. Petersburg, at hanggang ngayon ay nananatili kaming kumpanya No. 1 sa St. Petersburg market.

Maraming mga tao ang nag-iisip tungkol sa pagsisimula ng kanilang sariling negosyo, ngunit hindi lahat ay nagtatapos sa pagbubukas nito. Naging madali ba para sa iyo na magpasya na maging isang negosyante?

Oo, madali ang desisyong ito, hindi ko lang inisip ang mga paghihirap, tinatrato ko ang negosyo na parang laro. Ngunit sa parehong oras ay nagtrabaho ako ng maraming, at nagbunga ito ng mga resulta.

- Paano mo naisip na simulan ang partikular na negosyong ito? Paano nangyari ang ideya?

Trending na produkto 2019

Libo-libong mga ideya para kumita ng mabilis na pera. Ang buong karanasan sa mundo ay nasa iyong bulsa..

Palagi kong nais na gumawa ng isang bagay na maghahatid ng kagalakan sa mga tao, at ang aking negosyo lang ang kailangan - mga regalo na nagdudulot ng mga positibong emosyon. Natagpuan namin ang ideya ng mga bouquet ng prutas habang naglalakbay sa paligid ng Amerika, at pagkatapos ay inangkop ito sa aming bansa.

- Gaano katagal bago ipatupad ang ideya?

Matapos maaprubahan ang ideya, naisulat ang plano sa negosyo, at natagpuan ang isang tao na makakatulong sa akin sa aking negosyo, gumawa kami ng iskedyul. Binalangkas ng listahang ito ang mga gawain ng bawat isa at ang huling araw para sa pagkumpleto ng gawaing ito. Pagkatapos ng 2 buwan, mayroon na kaming kagamitan sa produksyon, isang logo at isang gumaganang online na tindahan.

- Paano mo eksaktong ipinatupad ang ideya mula sa paglilihi nito hanggang sa huling pagpapatupad nito?

Gaya ng nasabi ko na, isang business plan ang unang isinulat. Pagkatapos nito, natagpuan ang isang tao na tumulong. Ang susunod na gawain ay upang makabuo ng isang pangalan para sa kumpanya.

Magkukwento ako ng konting kwento. Sa panahon ng brainstorming, ipinanganak ang ideya na lumikha ng isang may tatak na karakter na magsasabi sa alamat at magdadala ng isang kawili-wiling kuwento sa proyekto. Kaya, mas malapit na kami sa kliyente sa simula pa lang ng aming paglalakbay. Ganito lumitaw ang ating minamahal na Señor Frutto, na naninirahan sa Italya at nagbubunga sa buong buhay niya.

Matapos maaprubahan ang pangalan, ibinigay namin ang lahat sa taga-disenyo upang makabuo ng isang logo, at sa ilustrador upang iguhit ang aming bayani. Ang susunod na yugto - ang pinakamahalaga, sa palagay ko, ay ang pag-unlad ng site. Dahil sa una ay hindi ako nagtakda ng layunin na magbukas ng isang retail outlet na may mga bouquet ng prutas, ang online na tindahan ay dapat na pangunahing pinagmumulan ng mga benta at, wika nga, ang mukha ng aming kumpanya.

Ang isang detalyadong teknikal na detalye ay isinulat para sa aming target na madla, mga layunin at layunin na dapat lutasin ng site. Kasabay nito, naghahanap ako ng mga lugar para sa produksyon. Kinakailangan ang isang espesyal na silid kung saan maaaring mag-imbak ng mga prutas at mga bouquets ay maaaring tipunin mula sa kanila.

- Magkano ang nagastos mo sa pagsisimula?

Ang pagsisimula ng proyekto ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang 1 milyong rubles. Ang pera na ito ay ginamit upang bumili ng kagamitan, upa sa lugar, suweldo para sa mga empleyado, pagbuo ng website at, siyempre, advertising.

Mayroon bang anumang karagdagang o administratibong kinakailangan para sa opisina, kagamitan, o karanasan ng empleyado?

Ang mga lugar ng produksyon ay dapat sumunod sa sanitary at epidemiological na mga pamantayan at, bilang karagdagan, maging maginhawa sa laki at panloob na kaayusan. Siyempre, ang isang palumpon ng prutas ay maaaring tipunin sa kusina, at, maniwala ka sa akin, ginagawa ito ng maraming kumpanya sa St. maginhawa at kaaya-ayang magtrabaho. Sinanay ko ang aking mga empleyado. Ang pangunahing bagay sa bagay na ito ay ang tao ay malikhain at positibo.

- Ano ang maaari mong i-save at ano ang hindi mo dapat i-save?

Mga handa na ideya para sa iyong negosyo

Hindi na kailangang magtipid sa anumang bagay - kailangan mong magkaroon ng pinakamahusay na mga bahagi upang makagawa ng pinakamahusay na produkto, kailangan mong magkaroon ng pinakamahusay na mga tao na nagtatrabaho para sa iyo at nakakakuha ng mahusay na bayad. Kailangan nating patuloy na pagbutihin at bawasan ang mga gastos.

Halimbawa, ang pagkakaroon ng tumaas na dami ng produksyon, maaari kang humingi ng mga diskwento mula sa mga supplier, upang makakuha ka ng parehong kalidad ng produkto, ngunit mas mura. Muli, sa tamang dami, maaari mong baguhin ang pamamaraan ng pagbabayad para sa produksyon at paghahatid sa wastong pagpaplano ng oras, ang mga tao ay magtatrabaho sa parehong halaga at makakatanggap ng parehong halaga, ngunit gagawa ng higit pa.

- Anong mga paghihirap ang naranasan mo sa mga unang yugto ng paggawa ng negosyo? Paano mo nalutas ang mga problemang lumitaw?

Ang pangunahing kahirapan ay hindi alam ng mga tao kung ano ang isang palumpon ng prutas, kung ano ang hitsura nito, kung ano ang binubuo nito. Sa halip na i-promote ang aming brand, napunta kami sa pag-promote ng produkto mismo.

Anong uri ng mga empleyado ang mayroon ang iyong kumpanya sa mga tauhan? Paano ka pumili ng mga pangunahing empleyado? Anong payment scheme ang ginagamit mo?

Napakaswerte ko sa Frutto team. Ngayon ay mayroon na kaming 8 permanenteng empleyado, tatlo sa kanila ay mga mapagkukunang pang-administratibo, at ang natitira ay produksyon at paghahatid, pati na rin ang tungkol sa 15 mga tao na aming inaakit na magtrabaho, depende sa bilang ng mga order. Sa ngayon, ang koponan ay ganap na nabuo.

Mga handa na ideya para sa iyong negosyo

May mga pangunahing empleyado, at may mga katulong. Ito ay nangyari na sa karamihan ng mga kaso ang mga tao ay natagpuan sa akin ang kanilang mga sarili; At sa nakalipas na anim na buwan lamang ako bumaling sa mga online na mapagkukunan upang maghanap ng mga empleyado.

Ang mga taong nagtatrabaho sa paggawa at paghahatid ng mga bouquet ay tumatanggap ng piecework na sahod, habang ang mga taong kasangkot sa pagtanggap ng mga order, pagpaplano, at promosyon ay tumatanggap ng isang nakapirming suweldo. Masasabi kong may kumpiyansa na kung walang maayos at responsableng pangkat, maaaring hindi magtagumpay ang negosyo. Para sa akin, ang aking mga tao ay lahat.

Sa buong kasaysayan namin, sinubukan namin ang maraming pinagmumulan ng advertising: mula sa print media hanggang sa mga espesyal na eksibisyon. Sa ngayon ay nakatuon kami sa online na promosyon. Ito ay Yandex.Direct, advertising sa Google.

Mayroon din kaming mahusay na gumaganang grupo sa VKontakte, Facebook, at maging sa Twitter. Tuluyan na naming inabandona ang print media, at hindi ko alam kung babalik pa kami sa format na ito ng advertising. Nagbenta rin sila ng mga kupon sa mga site na "Biglion" at "Groupon" - hindi masyadong epektibo ang mga paunang benta, ngunit malalaman ng multimillion-dollar na audience ang tungkol sa iyo. Isa rin itong uri ng advertising, dahil... Mayroong maraming mga kaso kapag ang isang tao ay walang oras upang bumili ng isang kupon, ngunit pinunan kami at pagkatapos ay tumawag at nag-order.

Mahalaga para sa amin na ang sinumang kliyente ay bumalik sa amin muli, dahil palaging may sapat na mga dahilan upang ipagdiwang, at sasabihin din sa lahat ng kanyang mga kaibigan at kakilala ang tungkol sa aming kumpanya. Samakatuwid, nangongolekta kami ng mga bouquet nang walang kamali-mali, at sinusubukang kontrolin at pagbutihin ang aming serbisyo sa lahat ng yugto.

- Gaano mo kabilis nabawi ang iyong paunang puhunan?

Binayaran ng proyekto ang sarili nito sa loob ng 2 taon.

- Mayroon bang seasonality sa iyong negosyo? Paano mo solusyunan ang problema ng low seasons?

Sa tingin ko wala kaming ganoong bagay bilang seasonality. Tag-init, taglagas, taglamig o tagsibol - pareho ang demand. Walang low season. May konsepto ng tumaas na demand pagdating ng mga holiday: Disyembre 31, Pebrero 14 at Marso 8. Sa mga holiday na ito, nagsisimula ang kaguluhan. Ang bilang ng mga bouquet ay tumataas ng 10 beses kumpara sa mga karaniwang araw. Ngunit, tulad ng sinabi ko, mayroon kaming isang mahusay na koponan na laging handang iproseso ang order, kolektahin, i-pack at ihatid ang bouquet sa oras!

-Ano ang masasabi mo sa kompetisyon sa negosyong ito?

Mga handa na ideya para sa iyong negosyo

Sa unang anim na buwan, nagtrabaho kami nang walang mga kakumpitensya. Pagkatapos nito, nagsimulang lumitaw ang mga grupo ng VKontakte, ninakaw ang aming mga litrato, kung minsan kahit na ang mga pangalan ng aming mga bouquet, at pagbubukas ng kanilang sariling mga kumpanya. Nilabanan namin ang lahat ng lumabag sa aming mga karapatan. Kadalasan, nagsulat kami ng mga karampatang liham na iginuhit ng aming abogado, kasama ang mga binanggit na artikulo na nilabag ng aming mga kakumpitensya, o direktang tumawag at nakipag-ugnayan. Ang ilan ay nagsara pagkatapos nito, habang ang iba ay nagbago ng larawan at gumawa ng isang website. Masasabi kong walang malaking kompetisyon ngayon.

- Ano ang iba pang mga pitfalls mayroon ang negosyong ito?

Napaka-tumpak na pagpaplano ng produksyon at paghahatid ay kinakailangan, dahil ang buhay ng istante ng palumpon ay napakaikli, at dapat itong laging dumating sariwa at maganda sa kliyente. May mga sitwasyon kung ang isang kliyente ay tumanggi sa isang palumpon, ngunit ito ay nakolekta na - pagkatapos ay kailangan mong isulat ito bilang isang kasal, hindi mo ito maaaring iwanan kahit na sa susunod na araw.

- Paano malutas ang gayong mga problema?

Maaari mong subukang ibenta muli ang bouquet araw-araw sa ibang kliyente, o sa iyong mga kaibigan. Kung hindi ito gagana, pagkatapos ay isulat namin ang palumpon na ito bilang isang kasal.

- Paano mo nakikita ang mga prospect para sa karagdagang pag-unlad ng iyong negosyo?

Ngayon ang gawain ay magbukas ng isang retail outlet kung saan maaari naming ibenta ang aming mga bouquet. Sa tingin ko ay tiyak na magagawa natin ito! Gusto ko rin magbenta ng franchise. Sa nakalipas na 2 taon, nakatanggap kami ng maraming alok para bumili ng prangkisa. Hindi pa kami nagmamadali sa isyung ito. Upang magsimula, nairehistro na namin ang aming trademark, at kinokolekta din namin ang buong pakete ng mga dokumento, at sa humigit-kumulang isang taon ay magiging handa kaming talakayin ito.

- Anong payo ang maibibigay mo sa mga naghahangad na negosyante na nagpaplano pa lang magbukas ng sarili nilang negosyo?

Hindi kailangang matakot sa anumang bagay, upang ang mga posibleng problema, na maaaring mangyari o hindi, ay hindi mapigilan sa simula pa lang. Kailangan mong magplano at magkaroon ng malinaw na mga layunin, kung gayon ang mga paraan upang makamit ang mga ito ay naghihintay para sa iyo sa bawat sulok!

8 tao ang nag-aaral sa negosyong ito ngayon.

Sa loob ng 30 araw, ang negosyong ito ay tiningnan ng 145,010 beses.

Ang isang negosyo sa pagtutustos ng pagkain ay maaaring itayo sa ganap na magkakaibang mga format. Ang isa sa mga lugar na ito ay catering - iyon ay, pagbibigay ng pagkain sa labas ng lugar, sa lugar na tinukoy ng customer.

Kapag nagdiriwang ng mga pista opisyal, kaarawan, kasalan, kaganapang pang-korporasyon, gusto mong palaging maging maliwanag at hindi malilimutan ang kaganapan para sa lahat. At siyempre, dapat itong makadila sa daliri na masarap! Siyempre, maaari mong ilagay ang mga mesa na may pagkain, mag-imbita ng mga animator na mag-aalaga sa libangan, palamutihan ang lugar ng mga bulaklak at lobo, at ayusin ang isang magarang fireworks display. Ngunit kung magdagdag ka ng isang chocolate fountain sa holiday, ang lahat ng iyong mga bisita, at maging ang mga host mismo, ay tiyak na makadarama ng kagalakan at euphoria mula sa pagiging sa iyong maligaya na kaganapan.

Ang holiday na may fountain ay maaalala ng lahat sa mahabang panahon. Ano ang chocolate fountain? Isang mataas na multi-tiered na istraktura ng metal na pinapagana mula sa isang saksakan ng kuryente. Sa halip na tubig, ang likidong tsokolate ay dumadaloy sa mga kaskad. Ang cascade ay naka-install sa isang espesyal na tray, at habang ang fountain ay tumatakbo, ang likidong tsokolate ay patuloy na nagpapalipat-lipat. Akala ko ang amoy sa kwarto! Ang amoy lamang ng tsokolate at banilya ay agad na maglalagay sa lahat ng mga bisita sa isang maligaya na kalagayan. Sa paligid ng fountain, sa isang magandang ulam, maglagay ng prutas, hiwa-hiwain, at maliliit na tinidor o skewer para sa pagtusok. Sa tingin ko lahat, bata at matanda, ay gustong-gusto ang aktibidad na ito. Gustung-gusto ng lahat ang paglubog ng prutas sa isang chocolate fountain.

Ano ang kakanyahan ng iminungkahing ideya sa negosyo? Maaari kang bumili ng ilang mga fountain na may iba't ibang laki at rentahan ang mga ito para sa lahat ng uri ng mga holiday at espesyal na kaganapan. O maaari kang mag-install ng isang punto na may fountain sa isang shopping o entertainment center.

Ang produksyon ng mga chocolate fountain ay itinatag sa maraming bansa sa buong mundo. Ang taas ng mga fountain ay maaaring mag-iba mula 0.5 metro hanggang 2 metro. Ang mga fountain ay maaaring mula sa three-tiered hanggang seven-tiered. Ang mga fountain ay ginawa mula sa hindi kinakalawang na asero, malakas at lumalaban sa pagsusuot, kaya hindi na kailangang mag-alala tungkol sa mga pagkasira at gastos sa pagkumpuni. Alinsunod sa laki at bansang pinagmulan, ang presyo ng isang fountain ay nag-iiba mula 3,000 hanggang 20,000–25,000 rubles. Upang ang fountain ay gumana sa buong kapasidad, kailangan mo mula 5 hanggang 15 libo. tsokolate. Ang uri ng tsokolate ay pinili ng customer. Maaari kang pumili mula sa puti hanggang maitim na tsokolate. Para sa mga kasalan, ang isang kaskad ng puting tsokolate ay magiging mas maganda at simboliko, bagaman muli ang lahat ay nakasalalay sa personal na panlasa ng bawat customer. At para sa isang partido ng mga bata ay palaging mas mahusay na gumamit ng tsokolate ng gatas, dahil hindi lahat ng mga bata ay nakikita ang puting kulay ng tsokolate sa kanilang mga isipan mayroon silang malinaw na ideya na ang tsokolate ay kayumanggi. Maaari mong pag-iba-ibahin ang hanay ng kulay ng likidong tsokolate sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ligtas na pangkulay ng pagkain sa puting tsokolate. Ang mga kulay ay pastel-delicate.

Ang kakayahang kumita ng negosyong ito ay direktang nakasalalay sa rehiyon at sa bilang ng mga order. Maaari mong bayaran ito sa unang dalawang linggo, o sa loob ng dalawang buwan. Sa mga ahensya ng metropolitan, ang halaga ng pag-upa ng chocolate fountain ay nag-iiba mula 5,000 rubles hanggang 15,000 rubles (ibig sabihin ay isang malaking, dalawang metrong fountain para sa 120–150 na tao). Sa katunayan, ang bawat fountain ay maaaring bayaran sa dalawa o tatlong rental. Ang fountain ay tumatagal ng maliit na espasyo, kaya kung isasaalang-alang mo ang ganitong uri ng negosyo bilang pabagu-bago, maaari kang kumita ng magandang pera dito. At kung magrenta ka ng isang punto sa isang entertainment center at mag-install ng fountain doon, ang kagamitan ay magdadala sa iyo ng patuloy na kita. Ihain ang prutas na may mga skewer sa mga disposable na maliliit na plato sa mga customer. Ang presyo sa bawat plato, depende sa bilang ng mga piraso at pagkakaroon ng mga kakaibang prutas, ay maaaring mula sa $2 hanggang $5. Ibawas ang renta ng outlet, ang halaga ng mga prutas at tsokolate mula sa natanggap na kita, at makakakuha ka ng netong kita na ilang beses na mas malaki kaysa sa halagang ginastos sa negosyo. At kapag lumitaw ang isang malaking customer, walang makakapigil sa iyong pagrenta ng parehong fountain sa loob ng isa o dalawang araw.

Kapag sa tingin mo ay alam na nila ang tungkol sa iyo at ang mga bagay ay nasa tamang landas, maaari kang bumili ng mga fountain para sa champagne, alak o juice bilang karagdagan sa mga chocolate fountain. Maniwala na ang mga fountain na ito ay palaging magiging sentro ng atensyon sa anumang espesyal na kaganapan at magiging isang uri ng highlight na maaalala ng lahat.

Ano pa ang maganda sa negosyong ito? Upang makabili ng fountain at mailagay ang negosyo sa stream, hindi mo kailangang magkaroon ng anumang espesyal na kaalaman o kasanayan. Sa paunang yugto, kinakailangan na mag-advertise sa isang pahayagan o lokal na magasin, mas mabuti na may litrato - ito ay maakit ang atensyon ng mga customer. Kung pinahihintulutan ng mga pagkakataon, maaari kang gumawa ng isang maikling video sa advertising para sa panlabas na LED na mga screen ng advertising - ang mga fountain ng tsokolate ay palaging mukhang napakaganda at tiyak na makaakit ng pansin.

Video kung paano gumagana ang chocolate fountain

At isa pang nuance: ang lahat ng iyong mga party sa bahay ay magiging pinaka masarap, at ang mga bisita ay palaging magsisikap na dumalo sa kanila, lalo na ang mga bata!

Sa kasalukuyan, ang mga caramel na mansanas ay hindi kilala sa lahat ng mga lungsod ng Russia. Sa maraming malalaki at maliliit na pamayanan ng ating bansa, hindi man lang nila narinig ang dessert na ito sa kalye. Isa lang ang ibig sabihin nito - minimum competition. Maaaring walang direktang kakumpitensya sa iyong lungsod. At ang mga hindi direktang kakumpitensya sa anyo ng mga nagbebenta ng ice cream o cotton candy ay tiyak na makikita ang kanilang mga sarili sa gilid sa simula. Pagkatapos ng lahat, mahal ng ating mga tao ang lahat ng bago. At ang mga caramel na mansanas ay tiyak na sorpresa sa kanila.
Ang negosyong ito ay perpekto para sa parehong mga itinatag na negosyante at mga nagsisimula.

Mga kalamangan ng aming franchise:

• Garantisadong kita sa buong taon - ang pagkain ay in demand palagi at saanman
• Minimum na pamumuhunan sa pananalapi (mula sa 13,500 rubles)
• Mabilis na pagbabayad ng kagamitan (1-2 kaganapan)
• Detalyadong konsultasyon sa pagbubukas at pagpapaunlad ng negosyo
• Kakulangan ng kompetisyon
• Availability ng mga consumable
• Dali ng operasyon at pagiging maaasahan ng kagamitan
• Matatag na kita mula sa 100,000 rubles bawat buwan
• At higit sa lahat, walang bayad o bawas pagkatapos bumili ng prangkisa

Mayroong ilang mga uri ng trabaho:

1. Nakatigil
Magrenta ng lugar sa isang shopping center, parke o anumang iba pang abalang lugar, mag-install ng stationary stand.

2. Paglalakbay
Gumawa ng listahan ng mga kaganapan at pumunta lamang sa mga pampublikong kaganapang ito.

3. Pinaghalo
Mag-install ng stationary stand at, kung kinakailangan, dalhin ito sa mga pampublikong kaganapan, o iwanan ang stationary stand upang gumana, at para sa mga off-site na event ay magkaroon ng off-site stand sa warehouse.

Makukuha mo ang pinakamataas na halaga ng kita gamit ang opsyon No. 3 na may dalawang rack. Ang isang nakatigil na punto ay isang permanenteng, pang-araw-araw na matatag na kita.

Ang mga kaganapan sa labas ay nangangahulugan ng mabilis, mataas na kita sa isang araw.

Upang makapagsimula kakailanganin mo:

1. Caramelizer (Tatalakayin namin kung alin ang tama para sa iyo pagkatapos mong magpasya kung paano ka gagana)
2. Caramel mixture, tubig, asukal
3. Apple sticks
4. Mga toppings (coconut flakes, powdered sugar, nuts...)
5. Mga napkin
6. Mga pinggan para sa mga natapos na produkto

tauhan:

1. Tindero. Sa tag-araw walang problema sa mga tauhan. Ang sinumang normal na mag-aaral o mag-aaral ay maaaring makayanan ang gawain ng isang tindero.
2. Pinuno ng mga retail outlet. Isang binata sa isang kotse na magbubukas/magsasara ng mga punto at magbibigay ng lahat ng kailangan.

Mga kalkulasyon sa pananalapi

Kung kukuha kami ng average na presyo para sa isang mansanas - 70 rubles.

Halaga ng 1 natapos na mansanas (Ang pagkalkula ay batay sa "batch" ng isang pakete (425 g) ng caramel mixture, na sapat para sa 80 medium na mansanas):

• Mga mansanas 1200 kuskusin.
• Caramel mixture 300 rub.
• Granulated sugar sa halagang 2.3 kg 115 kuskusin.
• Mga consumable (sticks, bag, napkin) 200 rub.

Kabuuan: 1815 kuskusin.

Sa mga tuntunin ng isang yunit ng produksyon, ang halaga ng 1 mansanas ay mas mababa sa 25 rubles.

Ang average na presyo ng pagbebenta ng isang mansanas ay 70 rubles. Kalkulahin kung gaano karaming porsyento ng kita ito...

Sa mga abalang lugar sa lungsod maaari kang magbenta ng 100 - 200 mansanas sa isang araw.

Sa mga pampublikong kaganapan mula 500 hanggang 800 mansanas. mula sa isang rack.

45 * 650 (average) = 29,250 rub. Netong kita para sa isang kaganapan, mula sa isang stand!

Ang linya para sa mga mansanas sa mga kaganapan ay hindi hihinto, at ang bilang ng mga mansanas na ibinebenta ay limitado lamang sa pamamagitan ng katotohanan na mayroon lamang isang caramelizer. Mayroong isang pagpipilian upang gumawa ng isang stand na may dalawang caramelizers! Na kung saan ay makabuluhang taasan ang mga benta. Mayroong isang malaking bilang ng mga kaganapan sa tag-araw.

Higit pang mga detalye kung paano:

• ayusin ang gawain ng mga retail outlet (mga retail outlet)
• kung aling mga mansanas ang mas mahusay na pumili
• saan ang pinakamagandang lugar para bumili ng mansanas
• anong mga stick ang pinakamahusay na gamitin
• kung paano ihanda nang tama ang timpla
• paano kumuha ng mga empleyado
• sistema ng pag-uulat
• kung anong mga kaganapan ang pinakamahusay na dumalo
• "mga pitfalls"
• anong mga dokumento ang kailangan para sa trabaho at kung paano makukuha ang mga ito
• at marami pang ibang katanungan na bumangon bago at sa panahon ng proseso ng trabaho.

  Kung mayroon kang anumang mga katanungan, mangyaring makipag-ugnay sa amin sa pamamagitan ng telepono o email.

* Ang mga kalkulasyon ay gumagamit ng average na data para sa Russia

70,000 ₽

Minimum na panimulang kapital

62,500 ₽

Netong kita bawat buwan

150 ₽

Presyo ng pagbebenta ng produkto

12,500 RUR

Mga gastos kada buwan

Kahit na ang isang baguhan ay maaaring magsimula ng isang negosyo na nagbebenta ng mga caramelized na prutas. Ang mga caramelized na prutas ay isang kaakit-akit na produkto, isang simpleng recipe, minimal na pamumuhunan at mataas na kakayahang kumita.

Posibleng magbukas ng negosyo mula sa simula at mabilis itong kumita kung ipapatupad mo ang ideya sa mga prutas na karamelo. Ang mga orihinal na dessert sa format ng fast food ay isang pagpipiliang win-win. Mataas na demand, kaakit-akit na produkto na hindi mag-iiwan sa mga bata o matatanda na walang malasakit. Ang mababang gastos ay nagbibigay-daan sa iyo na magtakda ng presyo na abot-kaya para sa sinumang mamimili. Ang mga gastos sa negosyo ay minimal at maaaring bayaran sa loob ng 2-3 buwan.

Palakihin ang mga benta nang walang pamumuhunan!

"1000 ideya" - 1000 paraan upang maiiba ang iyong sarili sa mga kakumpitensya at gawing kakaiba ang anumang negosyo. Professional kit para sa pagbuo ng mga ideya sa negosyo. Trending na produkto 2019.

Ang merkado ng pagkain sa kalye ay puspos at mukhang mahirap sorpresahin ang mga mamimili. Ngunit ito ay nakamit ng isang hindi pangkaraniwang dessert - mga caramelized na prutas. Sa esensya, ang dessert na ito ay sariwang prutas sa isang kahoy na stick, na nilagyan ng matamis na karamelo na patong.

Sa kauna-unahang pagkakataon ay lumitaw ang gayong dessert sa Silangan. Noong sinaunang panahon, ang caramel syrup ay hindi ginagamit bilang isang sangkap para sa dessert, ngunit bilang isang pang-imbak para sa pangmatagalang imbakan ng prutas. Nang sinubukan ng mga Europeo ang mga caramelized na prutas, nagustuhan nila ang mga ito. Malamang, ang delicacy na ito ay lumitaw sa Europa noong ika-18 siglo, at naging laganap noong ika-19 na siglo. Pagkatapos ay espesyal na pinalamig ang dessert para maging matigas at malutong ang caramel glaze. Noong ika-20 siglo, lumitaw ang isang recipe para sa malambot na karamelo, ang lasa nito ay kilala na ngayon ng lahat.

Ang delicacy na ito ay sikat pa rin hanggang ngayon. Sa maraming mga bansa, hindi isang solong holiday ang kumpleto nang walang caramel apples. Halimbawa, sa Amerika, ang isang caramel apple sa isang kahoy na stick ay naging isang tradisyonal na Halloween sweet, at sa Germany ito ay itinuturing na isa sa mga pambansang delicacy. Bakit hindi buhayin ang ideya ng mga prutas na karamelo sa ating bansa?

1. Mababang antas ng kumpetisyon. Sa kabila ng paglaganap ng delicacy na ito sa mundo, hindi lahat ng lungsod ng Russia ay makakahanap ng mga caramelized na prutas. Maaaring walang direktang kakumpitensya sa iyong lungsod. Kasabay nito, ang mababang presyo ng dessert ay magbibigay-daan sa proyekto na matagumpay na maipatupad kahit sa isang maliit na bayan.

Hindi pangkaraniwang lasa ng mga pamilyar na bagay. Ang isang malusog na dessert na binubuo ng mga ordinaryong prutas (mansanas, pineapples, strawberry) at caramel icing ay mag-apela hindi lamang sa mga may matamis na ngipin, kundi pati na rin sa mga taong nanonood ng kanilang diyeta.

Kaakit-akit na hitsura ng produkto. Ang mga prutas sa karamelo at kahit na sa isang kahoy na stick ay mukhang kahanga-hanga. Ang mga ito ay kumikinang sa araw, may masaganang liwanag at nagpapalabas ng isang nakamamanghang aroma na gumising sa gana. Napakahirap dumaan sa kariton na nagbebenta ng mga prutas na karamelo. Kung isasaalang-alang ang hilig ng mga modernong tao na mag-post ng kanilang pagkain sa Instagram, ang gayong matamis ay tiyak na hindi mapapansin.

Accessibility ng negosyo. Ang pagpapatupad ng ideyang ito ay medyo simple: maliit na pamumuhunan, magaan na teknolohiya, isang minimum na hanay ng mga kagamitan. Sa isang maliit na panimulang kapital, maaari kang bumuo ng isang negosyo na magbabayad para sa sarili nito sa loob ng ilang buwan at bubuo ng disenteng kita sa buong taon. Hindi ito mangangailangan ng malaking retail space, kumplikadong kagamitan o pagsasanay sa kawani. Maaari mong patakbuhin ang negosyong ito sa iyong sarili nang walang anumang espesyal na kasanayan.

Kakulangan ng seasonality. Hindi tulad ng karamihan sa mga fast food treat, ang mga karamelo na prutas ay magiging sikat sa buong taon. Ang dessert na ito ay may kaugnayan sa anumang panahon: sa mga buwan ng taglagas, ang mga caramel na mansanas ay hihilingin, ang isang maliwanag na dessert ay perpekto para sa mga pista opisyal ng Bagong Taon, at sa tag-araw, ang mga strawberry sa karamelo ay magiging tanyag. Para sa bawat panahon maaari kang makabuo ng iyong sariling trick: baguhin ang kulay ng karamelo, prutas, toppings.

Mga paghihirap na maaari mong maranasan sa negosyong ito:

1. Maikling buhay ng istante ng mga hilaw na materyales. Ang sariwang prutas ay isang nabubulok na produkto, kaya dapat mong seryosohin ang sistema ng imbakan upang maiwasan ang pagkasira ng pagkain. Kailangan mo ring kalkulahin nang tama ang dami ng mga pagbili upang maiwasan ang mga labis. Ang caramel ay maaari ding maging sanhi ng maraming problema - sa mainit na panahon maaari itong matunaw sa loob ng ilang oras pagkatapos ng paghahanda.

Nagtatrabaho sa mga supplier. Masarap at sariwang prutas ang batayan ng delicacy na ito. Samakatuwid, bago magsimula ng isang negosyo, inirerekumenda na pumili ng mahusay na mga supplier at ayusin ang pagbili ng mga prutas.

Aling lugar ang angkop para sa pagtitinda ng mga caramelized na prutas?

Saan magsisimula ng negosyo? Mula sa pagpili ng isang lugar na kalakalan. Ang pinakamahusay na format para sa pagbebenta ng mga karamelo na prutas ay isang hindi nakatigil na retail outlet. Ang mga maliliwanag na cart na may mga karamelo na prutas ay talagang kaakit-akit sa mga lansangan. Ngayon ang merkado ay nag-aalok ng mga handa na solusyon - mga espesyal na cart para sa paggawa at pagbebenta ng mga prutas ng karamelo. Ang halaga ng naturang kit ay nagsisimula mula sa 13 libong rubles. Kung gusto mong makatipid ng pera, makakahanap ka ng angkop na ginamit na opsyon.

Ang mga paghihirap ay maaaring lumitaw sa yugto ng pagpili ng isang retail space. Kung magpasya kang magbenta sa kalye sa tag-araw, kailangan mong labanan "para sa isang lugar sa araw." Pagkatapos ng lahat, hindi laging posible na makahanap ng isang lugar sa mga parke at iba pang mga lugar ng libangan para sa mga residente ng lungsod. Pati na rin ang makipag-ayos ng pag-upa sa mga lokal na awtoridad. Mas madaling makahanap ng angkop na opsyon sa mga shopping center, sinehan at iba pang komersyal na real estate.

Mga pangunahing kinakailangan para sa isang retail outlet kung saan pinlano na magbenta ng mga karamelo na prutas: mataas na trapiko ng bisita, isang konsentrasyon ng isang aktibong target na madla (kabataan at mga magulang na may mga anak), isang lugar na 2 sq.m. Inirerekomenda na magrenta ng retail space sa isang shopping center, sa tabi ng food court o escalator (kung saan ang trapiko ay pinakamataas). Ang halaga ng pag-upa ng naturang platform ng kalakalan ay magiging 10-15 libong rubles bawat buwan.

Bilang karagdagan sa mga shopping center, ang mga palengke, fairs, city squares, parke, embankment, atbp ay perpekto para sa pagbebenta ng mga caramelized na prutas. Ang kadaliang mapakilos ng mga komersyal na kagamitan ay magpapahintulot sa iyo na lumipat mula sa isang punto patungo sa isa pa at hanapin ang pinaka-pinakinabangang lugar.

Paano gumawa ng mga prutas na karamelo

Ang pinakakaraniwang pagpipilian ng caramelized na prutas ay mansanas. Ang produksyon ng mga caramel na mansanas ay naa-access ng sinuman. Ang kailangan lang ay isang maliit na kasanayan at teorya.

Algorithm para sa paggawa ng mga caramelized na prutas:

• hugasan nang lubusan ang mga sariwang mansanas;

ihanda ang glaze. Upang gawin ito, paghaluin ang tubig, butil na asukal at halo ng karamelo sa isang caramelizer. Ang lahat ay pinainit sa isang tiyak na temperatura, halo-halong lubusan at karamelo ay nakuha;

I-string ang mga mansanas sa mga stick at isawsaw sa glaze para mag-caramelize. Pagkatapos ay alisin ang mga ito mula sa karamelo: hayaang maubos ang labis na syrup at ang karamelo ay tuyo o tumigas (ang ilang mga recipe ay nangangailangan ng karagdagang paglamig);

grasa ang isang baking sheet na may langis at ilagay ang mga caramel na mansanas dito;

Palamutihan ang dessert na may topping: coconut flakes, multi-colored dragees o tinadtad na mani.

Tulad ng nakikita mo mula sa gabay na ito, ang paggawa ng karamelo na prutas ay nangangailangan ng espesyal na kagamitan. Kakailanganin mong bilhin:

Caramelizer - 20,000 rubles. Ang average na produktibo ng naturang kagamitan ay 80 mansanas bawat oras;

Isang aparato para sa paglalagay ng mga mansanas sa isang stick - 5,000 rubles. Sa unang sulyap, ito ay isang ganap na walang silbi na aparato, dahil ang proseso ay maaaring gawin nang manu-mano. Ngunit sa device na ito maaari kang gumawa ng 60-80 mansanas bawat oras, na nagpapataas ng pagiging produktibo at makabuluhang nakakatipid ng oras.

Iba pang mga pantulong na tool na kakailanganin para sa trabaho. Isang baking tray kung saan ilalagay ang mga handa na panghimagas, disposable gloves, wooden skewers, napkins, food storage containers, mini-refrigerator, atbp. Kailangan mong magbadyet ng isa pang 5,000 rubles para dito.

Sa kabuuan, kakailanganin mong gumastos ng 30,000 rubles sa kagamitan + 20,000 rubles sa isang shopping cart. Gamit ang mga simpleng kalkulasyon ng aritmetika, nakukuha namin ang halaga ng paunang pamumuhunan: 50,000 rubles para sa kagamitan, 15,000 rubles para sa unang buwan ng pag-upa ng retail space at 5,000 rubles para sa pagbili ng mga sangkap. Kabuuang 70,000 rubles.

Anong mga consumable ang kailangan para sa pagbebenta ng mga caramelized na prutas?

Mga sangkap para sa paggawa ng mga prutas sa karamelo. Iyon ay, kailangan mo ng sariwang prutas, isang espesyal na timpla para sa paghahanda ng caramel glaze, granulated sugar, tubig at iba't ibang mga toppings upang palamutihan ang dessert. Ang pinakakaraniwang uri ng prutas sa karamelo ay mansanas. Napakahalaga na piliin ang tamang prutas upang gawing simple ang gawain ng pagbili, pag-iimbak, at pangalagaan din ang lasa ng dessert. Ang mga matamis, maasim at matamis na varieties ay pinakaangkop para sa papel na ito - Granny Smith, Jonna Gold, Idared, atbp. Mas mainam na pumili ng mga uri ng mansanas sa taglagas at taglamig; Ang mga varieties ng tag-init ay hindi inirerekomenda dahil sa kanilang maikling buhay sa istante.

Mga materyales sa packaging. Sa anong anyo ang ibebentang delicacy ay nasa iyo. Ang ilang mga tao ay gumagamit ng mga bag na papel, ang iba ay mga kahon ng karton. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng espesyal na pansin sa packaging, dahil ang kaginhawahan at aesthetic na hitsura nito ay maaaring maglaro sa iyong mga kamay, at kung hindi man, takutin ang mga customer.

Mga kahoy na skewer at napkin. Ang lahat ng ito ay malulutas ang isyu ng kaginhawaan para sa mga mamimili.

Mga consumable para sa mga inumin. Pang-apat, maaari mong pag-iba-ibahin ang assortment na may mga inumin, dahil madalas silang binili na may dessert. Maaari ka ring kumita mula dito. Alinsunod dito, kinakailangang magbigay ng mga consumable para sa mga inumin: straw, tasa, atbp.

Kasama sa gastos ng produksyon ang presyo ng mga sangkap at iba pang mga consumable. Ang average na halaga ng paggawa ng isang karamelo na mansanas ay 25 rubles. Kung plano mong gumamit ng iba pang prutas, maaaring mas mataas ang halaga nito. Upang makalkula ang gastos, kailangan mong malaman kung ano ang pagkonsumo ng mga sangkap para sa paggawa ng isang batch ng dessert. Halimbawa, upang makagawa ng 40 caramel apples, kakailanganin mo ng 5 kg ng sariwang mansanas (400 rubles), 250 g ng caramel mixture (150 rubles), 2.3 kg ng asukal (161 rubles) at 250 ml ng tubig (12 rubles). Sa kabuuan, para sa isang batch ng 40 karamelo na mansanas kakailanganin mong gumastos ng 723 rubles na halaga ng mga sangkap. Pagkatapos ang halaga ng paggawa ng 1 caramel apple ay 18 rubles. Idagdag dito ang halaga ng mga skewer, napkin, packaging at nakukuha namin ang 25 rubles para sa 1 caramel apple.

Mas madaling matukoy ang presyo - tingnan lamang kung ano ang inaalok ng merkado. At ang mga presyo ay nag-iiba sa pagitan ng 100-300 rubles. Ang lahat ay nakasalalay sa lungsod, ang laki ng mga mansanas, mga karagdagang sangkap tulad ng mga mani at sprinkles, paghahatid at patakaran sa pagpepresyo. Ang inirerekumendang presyo para sa mga naturang produkto ay 150 rubles - hindi ito masyadong mahal para sa isang dessert, ngunit may kasamang magandang markup na magsisiguro ng kita.

Mga handa na ideya para sa iyong negosyo

Ngayon kalkulahin natin kung magkano ang maaari mong kikitain sa mga prutas na karamelo. Sa unang buwan ng operasyon, ang outlet ay nakakapagbenta ng humigit-kumulang 500 piraso ng caramel apples. Upang gawin ito, sapat na upang ibenta lamang ang 17 sa kanila bawat araw. Sa kasong ito, ang buwanang kita ay magiging 75,000 rubles, at ang halaga ng mga sangkap ay magiging 12,500 rubles. Pagkatapos ang netong kita ay magiging 62,500 rubles. Ibawas natin ang mga gastos sa pagrenta mula dito at kunin ang ating 50,000 rubles - isang magandang resulta para sa mga unang buwan ng trabaho. At hindi nito isinasaalang-alang ang mga kita mula sa pagbebenta ng mga kaugnay na produkto. Sa hinaharap, posible na magbenta ng hanggang 40 mansanas sa isang araw - sa kasong ito, ang buwanang kita ay magiging 180,000 rubles.

Maaari kang gumamit ng trick at taasan ang presyo sa pamamagitan ng pag-imbita sa mga bisita na personal na pumili ng mga toppings ng dessert. Sa pamamagitan ng pagtatakda ng isang maliit na presyo para sa pagdaragdag ng coconut flakes, nuts o sprinkles, maaari kang magdagdag ng kabuuang 3-4 na libong rubles sa iyong kita.

Kaya, ang proyekto ay maaaring mabayaran na sa ikalawang buwan ng trabaho. Kasabay nito, magtrabaho nang nakapag-iisa. Sa hinaharap, kapag ang negosyo ay nagsimulang lumikha ng matatag na kita at pagtaas ng mga benta, maaari kang kumuha ng isang tindero.

Ang mga caramelized na prutas ay isang murang produkto, kaya ang mataas na kita ay maaari lamang asahan kung mayroong malaking bilang ng mga benta. Upang makamit ang ninanais na resulta, inirerekumenda na bigyang-pansin ang mga sumusunod na nuances:

Huwag palampasin ang pagkakataong kumita sa iba't ibang mga kaganapan. Halimbawa, sa panahon ng mga pista opisyal ng lungsod mayroong isang malaking bilang ng mga potensyal na customer sa mga lansangan (mga parisukat, parke, embankment). Maaari mo ring isaalang-alang ang isang serbisyo sa paglalakbay sa kaganapan. Ang isang trolley na may mga bagong handa na dessert ay hihingin sa mga party ng mga bata, corporate event, at maging sa mga kasalan bilang kapalit ng isang tradisyonal na candy bar. Mayroong maraming mga pagkakataon, ang pangunahing bagay ay upang samantalahin ang mga ito.

huwag maglaan ng pera sa advertising. Tila ang isang cart na may masasarap na caramelized na prutas ay ang pinakamahusay na ad para sa produkto. Gayunpaman, hindi mo dapat pabayaan ang iba pang mga paraan ng pag-promote: magsimula sa isang maliwanag na disenyo ng cart, isang di-malilimutang pangalan, pagpapanatili ng mga social network - doon maaari kang mag-organisa ng isang raffle, mga promosyon bilang parangal sa pagbubukas, atbp. Maaari kang lumahok sa isang kaganapan bilang isang sponsor at mamigay ng mga libreng treat sa mga bata. Makikilala ka nila, maaalala ka at, marahil, babalik sa iyo mamaya upang bumili ng dessert na gusto nila.

Paano magrehistro ng negosyo

Upang ipatupad ang planong ito, ang pinakamagandang opsyon ay ang magparehistro ng isang indibidwal na negosyante at piliin ang UTII bilang pagbubuwis. Sa kasong ito, ang halaga ng buwis ay itatakda at kakalkulahin depende sa retail space, rehiyon at mga detalye ng aktibidad. Ang mga bentahe ng pamamaraang ito ay ang mga sumusunod:

kumpletong kakulangan ng accounting

simpleng porma ng pag-uulat sa pananalapi

exemption sa pagbabayad ng ilang partikular na buwis (VAT, personal income tax at iba pa).

Bilang karagdagan, kakailanganin mong kumuha ng trade permit. Upang gawin ito, kinakailangan na magbigay ng isang sertipiko ng pagpaparehistro ng mga indibidwal na negosyante, isang sanitary at epidemiological na ulat para sa kalakalan ng pagkain, pati na rin ang isang listahan ng mga produkto na sumang-ayon sa SES.

Mga posibleng code ng aktibidad ayon sa OKVED-2 na maaaring tukuyin:

47.99 - Iba pang retail na kalakalan sa labas ng mga tindahan, tolda, palengke

56.10.2 - Mga aktibidad para sa paghahanda at/o pagbebenta ng pagkaing handa para sa agarang pagkonsumo sa lugar)

47.81 - Tingiang kalakalan sa hindi nakatigil na mga pasilidad at pamilihan sa mga produktong pagkain, inumin at produktong tabako

Malinaw na ang paggawa at pagbebenta ng mga caramelized na prutas ay isang kumikitang negosyo na may mga prospect para sa pag-unlad sa domestic market. Kahit na ang isang baguhan sa entrepreneurship ay maaaring ipatupad ang ideyang ito sa negosyo. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang anumang proyekto ay dapat magsimula sa isang pagtatasa sa merkado. Upang maunawaan kung ipinapayong ipatupad ang isang ideya, kailangan mong magsagawa ng mga survey, tukuyin ang mga potensyal na mamimili, suriin ang mga kakumpitensya, timbangin ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan at suriin ang mga panganib. Ang lahat ng ito ay kinakailangan upang maayos na ayusin ang bawat yugto ng proyekto at gawin itong kumikita.

16 na tao ang nag-aaral sa negosyong ito ngayon.

Sa loob ng 30 araw, ang negosyong ito ay tiningnan ng 186,376 beses.

Calculator para sa pagkalkula ng kakayahang kumita ng negosyong ito

Ang tsokolate ay isang hinahangad na produkto na sikat sa buong mundo. Parehong bata at matatanda ay nagmamahal sa kanya. Pagkatapos ng lahat, ito ay hindi lamang isang delicacy, ngunit din ng isang malusog na produkto na binabawasan ang stress, energizes at stimulates mental na aktibidad. Ang negosyong tsokolate ay isang magandang pamumuhunan. Nagtatampok ito ng makabuluhang paunang pamumuhunan at mataas na kakayahang kumita.

Mga prospect para sa negosyong tsokolate

Gustung-gusto ng mga Ruso ang tsokolate: hindi isang solong holiday ang kumpleto kung wala ito, at sa mga karaniwang araw, bihirang sinuman ang tumanggi na ituring ang kanilang sarili sa napakasarap na pagkain na ito. Bilang karagdagan, ang tsokolate ay malawakang ginagamit bilang isang regalo - mula sa mga ordinaryong bar hanggang sa isang hanay ng mga piling matamis at mga figurine na gawa sa kamay. Samakatuwid, ang pangangailangan para sa tsokolate ay matatag sa anumang sitwasyong pang-ekonomiya. Sa panahon ng bakasyon, ang demand para sa tsokolate ay tumataas ng 3-4 beses. Bukod dito, ayon sa ilang data, ang mga benta ay tumataas ng 1.5-2 beses bawat taon. Ang lahat ng mga salik na ito ay gumagawa ng produksyon at pagbebenta ng tsokolate na isang promising business area.

Napakalaki ng seleksyon ng mga chocolate sweets

Mga ideya sa negosyo

Mayroong ilang mga pagpipilian para sa pag-aayos ng isang negosyo ng tsokolate - mula sa pagbebenta ng mga yari na European na tsokolate hanggang sa paggawa ng mga hindi pangkaraniwang chocolate bar.

Botique ng tsokolate

Ang pinakasimpleng opsyon ay ang magbukas ng isang tindahan ng tsokolate kung saan ibebenta ang mga handa na tsokolate mula sa mga dayuhang tagagawa at Ruso. Ang pagiging simple ng negosyong ito ay nakasalalay sa katotohanan na hindi mo kailangang pasanin ang mga gastos sa pagbili ng kagamitan, pag-upa ng workshop, o pagkuha ng mga confectioner at technologist. Sapat na magrenta ng retail outlet sa isang lugar na may magandang daloy ng mga potensyal na mamimili (halimbawa, sa isang shopping center o sa bahagi ng negosyo ng lungsod), at umarkila ng ilang consultant sa pagbebenta. Siyempre, sa kasong ito kailangan mong mamuhunan sa pagbili ng tsokolate (hanggang sa 1 milyong rubles).

Ang assortment ng chocolate boutique ay may kasamang libu-libong mga produkto

Karaniwan, tinatarget ng mga boutique ng tsokolate ang mga consumer na may higit sa average na kita, at in demand sila para sa elite na tsokolate. Kabilang sa mga tagagawa ng Russia ay Korkunov, U Palycha, Konfael, ngunit ang tatak ay, siyempre, itinakda ng mga tagagawa ng Europa (Belgian, Swiss, German, Italian, American). Ito ang mga sikat na tatak sa mundo na Toblerone, Amedei, Wittamer, MoserRoth, Leonidas, Ghirardelli at iba pa.

Sa boutique, matalinong magbukas ng maliit na cafe na may mainit na tsokolate at iba't ibang dessert na tsokolate. Ang aroma ng mainit na tsokolate sa boutique ay hikayatin ang mga customer na bumili ng mga matamis, at maaari kang makaakit ng pansin sa tulong ng isang chocolate fountain. Ang ilang mga cafe ay nagdaragdag ng isang glass wall sa kusina para mapanood ng mga customer kung paano nagagawa ang handmade delicacy.

Upang maghanda ng mainit na inumin, matunaw ang mga piraso ng tsokolate sa gatas

Linya ng produksyon ng tsokolate

Ang isang automated na linya ng produksyon ng tsokolate ay mamahaling kagamitan, ngunit pinapayagan ka nitong makagawa ng malalaking volume ng mga produkto at mabawasan ang interbensyon ng tao sa proseso ng produksyon. Upang i-set up ang naturang produksyon, kakailanganin mo ng isang bihasang technologist.

Mga tsokolate at matamis na gawa sa kamay

Ang tsokolate na gawa sa kamay ay kadalasang ginawa mula sa handa na tsokolate: ito ay pinainit (tinutunaw), pagkatapos ay idinagdag ang mga mani, prutas, pampalasa at iba pang sangkap, at pagkatapos ay nabuo ang mga bagong bar. Ang ganitong mga tsokolate ay mukhang talagang kaakit-akit, kaya sila ay in demand bilang isang orihinal na regalo. Ang parehong napupunta para sa handmade sweets. Ang tsokolate ng Belgian ay kadalasang ginagamit bilang panimulang materyal, dahil mayroon itong kamangha-manghang lasa.

At maaari ka ring gumawa ng mga bouquet ng tsokolate mula sa mga matatamis.

Ang isang palumpon ng mga tsokolate ay mukhang hindi pangkaraniwan

Mga prutas sa tsokolate

Ang mga prutas sa tsokolate ay isang mahusay na alternatibo sa mga regular na tsokolate, kung saan ang mga salitang "strawberry" at "cherry" ay kadalasang nangangahulugang fudge na may mga karagdagang lasa. Ang mga citrus fruit at saging na nababalutan ng tsokolate ay isang natural na delicacy na magpapasaya sa iyong mga mahal sa buhay at angkop bilang regalo. Ang kawalan ng naturang mga produkto ay ang kanilang maikling buhay sa istante. At ang pangunahing bentahe ay hindi mo kailangang mag-abala sa paggawa ng tsokolate sa iyong sarili;

Kadalasan ang mga strawberry ay natatakpan ng tsokolate, ngunit may iba pang mga pagpipilian: mga cherry, tangerine at orange na hiwa, kiwi

Mga figure ng tsokolate

Ang mga pigurin ng tsokolate ay kadalasang ginagamit bilang isang romantikong regalo. Wala silang napakahabang buhay ng istante, at dahil sa ang katunayan na ang mga pigurin ay karaniwang ginawa sa pamamagitan ng kamay, ang kanilang gastos ay medyo mataas. Ang mga maliliit na numero ay nagkakahalaga ng 80-200 rubles, at ang mga malalaking komposisyon ay nagkakahalaga ng mamimili ng ilang libong rubles. Upang ibenta ang mga ito, maaari kang magbukas ng iyong sariling tindahan o gumawa ng mga produkto para i-order.

Ang mga pusong tsokolate ay karaniwang pinipili bilang regalo sa isang minamahal na kasintahan o asawa, mga bata tulad ng mga pigurin ng mga hayop at mga cartoon character, at ang isang lalaking mahilig sa kotse ay maaaring bigyan ng tsokolate na kotse ng kanyang mga pangarap. Mayroon ding mga neutral na paksa. Halimbawa, ang isang boss ay iniharap sa isang horseshoe bilang simbolo ng suwerte o isang tsokolate na milyong dolyar. In demand ang mga tsokolate painting at medalya. Ang mga kliyente ng korporasyon ay hinihiling para sa mga pigurin ng tsokolate na may tatak ng korporasyon, na kadalasang iniuutos sa malalaking dami bilang mga regalo para sa mga kliyente at kasosyo sa negosyo, at mga empleyado ng kumpanya.

Ang malalaking figure ng tsokolate ay karaniwang ginagawang guwang

Chocolate cake at pastry

Ang isa pang produkto ng tsokolate ay mga chocolate cake. Ang pinakamadaling paraan ay gawin silang mag-order. Ang mga custom-made na cake na may mga personalized na pagbati ay isang sikat na produkto na binibili para sa mga kaarawan ng mga bata at matatanda, mga corporate event, mga pista opisyal ng Bagong Taon, Marso 8, mga anibersaryo, kasal, atbp.

Ang tsokolate na cake na may pangalan ng bayani ng araw ay isang magandang regalo

Saan magsisimula: pagpaparehistro ng negosyo

Maaari kang mag-organisa ng negosyo ng tsokolate sa anumang anyo na maginhawa para sa iyo. Kung plano mong magsimula sa isang maliit na halaga ng pamumuhunan, magparehistro bilang isang indibidwal na negosyante at pumili ng isa sa mga pinasimpleng sistema ng pagbubuwis. Kung plano mong makipagnegosyo sa mga kasosyo, mas mainam na magtatag ng isang limitadong kumpanya ng pananagutan. Nagpaplano ka bang magbenta ng chocolate wholesale sa malalaking customer? Ang format ng LLC ay mas mainam.

Ang mismong pamamaraan ng pagpaparehistro ay simple; Sa kondisyon na ihanda mo nang tama ang mga dokumento.

Mga dokumento para sa pagpaparehistro ng mga indibidwal na negosyante:

• aplikasyon para sa pagpaparehistro ng estado ng mga indibidwal na negosyante sa form P21001 - nakumpleto sa pamamagitan ng kamay o sa naka-print na form;
• isang kopya ng iyong pasaporte (sa panahon ng isang personal na pagbisita sa tanggapan ng buwis, dapat mo ring ibigay ang orihinal upang maihambing ng inspektor ang data);
• isang kopya ng sertipiko ng pagtatalaga ng isang indibidwal na numero ng buwis (TIN);
• orihinal na resibo para sa pagbabayad ng tungkulin ng estado (800 rubles).

Mga dokumento para sa pagpaparehistro ng LLC:

• aplikasyon sa form P11001;
• ang desisyon ng nag-iisang tagapagtatag o ang mga minuto ng pangkalahatang pagpupulong ng mga tagapagtatag sa paglikha ng isang LLC;
• LLC charter (2 kopya);
• pagtanggap ng pagbabayad ng tungkulin ng estado (4 libong rubles);
• mga dokumento na nagpapatunay sa pagkakaroon ng isang legal na address.

Kung plano mong gumawa ng tsokolate sa iyong sarili, pagkatapos ay piliin ang mga sumusunod na code ng pag-uuri para sa mga aktibidad na pang-ekonomiya (OKVED):

• 15.84 - Produksyon ng cocoa, tsokolate at sugar confectionery;
• 52.61 - Tingiang kalakalan sa pamamagitan ng mga order;
• 52.62 - Tingiang kalakalan sa mga tolda at pamilihan;
• 52.63 - Iba pang retail na kalakalan sa labas ng mga tindahan.

Mga pahintulot

Dahil ang produksyon ng tsokolate ay kabilang sa industriya ng pagkain, kinakailangang ipaalam sa Rospotrebnadzor (na ngayon ay nagsisilbing sanitary at epidemiological station) tungkol sa pagsisimula ng aktibidad. Magagawa ng Rospotrebnadzor na magsagawa ng naka-iskedyul na inspeksyon pagkatapos lamang ng tatlong taon, at isang hindi naka-iskedyul na inspeksyon kung may natanggap na reklamo laban sa iyo. Dapat mong ibigay ang recipe sa Rospotrebnadzor para makatanggap ng certificate of conformity.

Ang isa pang awtoridad ay ang fire inspectorate. Nag-isyu ito ng konklusyon sa pagsunod ng mga lugar ng pagtatrabaho sa mga pamantayan (availability ng mga komunikasyon, sistema ng proteksyon ng sunog, bentilasyon).

Ang produksyon ng tsokolate ay kinokontrol ng pambansang pamantayang GOST R 52821–2007, na pinagtibay noong 2010. Ang GOST ay naglalaman ng mga pangkalahatang teknikal na kondisyon: tinutukoy nito ang komposisyon ng iba't ibang uri ng tsokolate, ang lasa at amoy nito, pagkakapare-pareho, hitsura, mga kinakailangan para sa mga hilaw na materyales, pag-label, packaging, atbp.

Pagpili ng isang silid

Kung plano mo lamang na gumawa ng tsokolate nang hindi nagbubukas ng isang retail outlet, kung gayon ang lokasyon ng workshop ay hindi mahalaga. Maaari mo ring mahanap ito sa mga suburb, dahil karaniwang mas mura ang upa doon. Kapag nagbubukas ng isang boutique ng tsokolate, mas mahusay na pumili ng isang lokasyon na may mataas na trapiko - sa sentro ng lungsod o isang shopping center. Pinakamainam na ilagay ang tindahan sa isang shopping center malapit sa mga tindahan ng regalo.

Ganito ang hitsura ng isang equipped room para sa paggawa ng tsokolate

Tulad ng para sa mga kinakailangan para sa pagawaan, ang mga ito ay pamantayan - tulad ng para sa anumang produksyon ng pagkain: isang lugar na 40 metro kuwadrado, mahusay na bentilasyon, pagpainit, mainit at malamig na tubig. Ang mga dingding na hanggang sa taas na 1.5 metro ay dapat na naka-tile, at ang mga dingding sa itaas ng antas na 1.5 metro ay dapat na sakop ng hindi nakakalason na pintura.

Ang mga lugar ay dapat nahahati sa ilang mga functional na lugar: ang lugar ng direktang produksyon, isang bodega para sa mga hilaw na materyales at mga natapos na produkto, isang silid ng pahinga para sa mga empleyado, at isang banyo. Ang bodega para sa mga hilaw na materyales at produkto ay dapat na nasa palaging temperatura na 16 degrees. Pagkatapos ng lahat, kung ang rehimen ng temperatura ay hindi sinusunod, ang natapos na tsokolate ay matutunaw at pagkatapos ay tumigas, na hahantong sa pagbuo ng isang hindi magandang tingnan na puting patong.

Posible bang gumawa ng tsokolate sa bahay?

Sa kasamaang palad, kapag nagpapatakbo ng isang legal na negosyo, ipinagbabawal ang paggawa ng pagkain sa isang apartment o pribadong bahay. Kahit na plano mong gumawa ng isang maliit na volume gamit ang iyong sariling mga kamay, kinakailangan upang alisin ang mga lugar ng produksyon mula sa stock ng pabahay. Ngunit hindi posible na gawin ito para sa mga lugar sa isang gusali ng tirahan.

Mga tauhan

Para sa pagawaan ng tsokolate kakailanganin mo ng confectioner-technologist, mga manggagawa, mga tauhan sa pagpapanatili ng kagamitan, isang loader, isang driver na may trak, isang tagapaglinis, isang administrator, isang sales manager, isang accountant, at isang manager. At kung may tindahan, may mga consultant sa pagbebenta. Siyempre, sa una ay makakamit mo sa kaunting pagsisikap, ngunit kakailanganin mo pa rin ng isang technologist. Maaari mong gawin ang natitirang mga function sa iyong sarili, mas mahusay na mag-outsource ng ilang mga bagay (halimbawa, accounting, pagpapanatili ng kagamitan at mga serbisyo sa transportasyon).

Upang ang mga produktong tsokolate ay maging in demand sa mga mamimili, ang pangangalaga ay dapat gawin sa pagkuha ng mataas na kwalipikadong tauhan

Bilang karagdagan, ang negosyong tsokolate ay kadalasang nagiging negosyo ng pamilya, kaya huwag mag-atubiling isali ang iyong asawa (o asawa), mga magulang, at mga anak na nasa hustong gulang. Kung wala kang karanasan sa larangan ng paggawa ng tsokolate, magiging kapaki-pakinabang na kumuha ng mga dalubhasang kurso (ang kanilang gastos ay halos 15 libong rubles).

Lahat ng empleyadong direktang nagtatrabaho sa tsokolate ay dapat may mga sertipiko ng kalusugan.

Mga hilaw na materyales

Maaari mong gamitin ang handa na tsokolate bilang isang hilaw na materyal - tunawin lamang ito, idagdag ang iyong mga sangkap, ibuhos ito sa mga hulma at palamig. Ngunit kung plano mong gumawa ng tsokolate mula sa simula, kakailanganin mo ng cocoa powder, cocoa butter, at powdered sugar.

Ang mga bunga ng puno ng tsokolate ay cocoa beans kung saan ginawa ang pulbos at mantikilya.

Ang mga ito ay mura: cocoa powder - mga 120 rubles, cocoa butter - 66 rubles, powdered sugar - 55 rubles bawat kilo. Pinapayagan ng GOST ang pagdaragdag ng mga prutas ng carob (carob) sa tsokolate, na kalahati ng presyo ng pulbos ng kakaw - mga 60 rubles bawat kilo. At ang cocoa butter ay maaaring bahagyang mapalitan ng gulay (palm) butter - nagkakahalaga ito ng mga 50 rubles bawat kilo. Ang taba ng gatas, mani at langis ng niyog ay ginagamit din bilang mas murang kapalit ng cocoa butter. Ang paggamit ng naturang mga additives ay ginagawang posible na makatipid ng hanggang 10% sa mga hilaw na materyales.

Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang paggamit ng mas murang mga sangkap ay nakakaapekto sa lasa ng tsokolate. Kaya kung plano mong gumawa ng mga piling tao na tsokolate at bigyang-diin ang mataas na kalidad nito, gamitin ang klasikong recipe.

Ang tsokolate ay napaka sari-sari. Ang pinakasikat na mga uri: itim, gatas, mapait, puti, aerated na tsokolate. Maaari kang gumawa ng tsokolate para sa mga diabetic, vegan, at mga nasa diyeta.

Ang aerated chocolate ay puspos ng mga bula ng hangin, at ang puting tsokolate ay ginawa gamit ang cocoa butter (walang cocoa powder)

Ang komposisyon ng mga pangunahing uri ng tsokolate ay kinokontrol ng GOST. Kaya, ang maitim na tsokolate ay dapat maglaman ng hindi bababa sa 55% na pulbos ng kakaw at hindi bababa sa 33% na mantikilya ng kakaw, maitim na tsokolate - 40 at 20%, ayon sa pagkakabanggit, gatas na tsokolate - hindi bababa sa 25% mga produkto ng kakaw, hindi bababa sa 12% na solidong gatas, hindi bababa sa 2 .5% taba ng gatas.

Minsan ginagamit ang alkohol bilang pampalasa. At siyempre, ang tsokolate na may gadgad, durog at buong mani ay napakapopular: hazelnuts, almonds, cashews, mani, peeled pistachios, atbp. Ang buong mani ay dapat na inihaw at sariwa, kung hindi, ang isang rancid nut ay masisira ang lasa ng buong bar. Ang mga piraso ng prutas, pasas, waffles, cinnamon, sesame seeds, puffed rice, marmalade at marami pang iba ay idinagdag sa tsokolate. Mayroon ding ganap na hindi pangkaraniwang mga kumbinasyon: tsokolate na may mga igos, chili peppers, lemon zest, thyme, olives, luya, pinatuyong mga kamatis. Ang mga palaman para sa mga sweets at chocolate bar ay napaka-magkakaibang din. Bilang karagdagan sa mga mani, ito ay iba't ibang mga sweets, soufflés, jelly, nougat. Ang mga truffle at praline ay sikat din sa mga may matamis na ngipin.

Mahalagang isaalang-alang na ang tsokolate ay karaniwang hindi nagtatagal - 2-6 na buwan.

Mag-eksperimento, subaybayan kung anong tsokolate ang hinihiling, makabuo ng bago at hindi pangkaraniwan upang interesado ang mamimili.

Teknolohikal na proseso at kagamitan

Mayroong ganap na automated na mga linya ng produksyon ng tsokolate na nagbibigay-daan sa iyong makatipid sa pagkuha ng mga empleyado. Ngunit ito ay mamahaling kagamitan. Halimbawa, ang Russian-made na awtomatikong chocolate molding line na AC 275 One Shot ay nagkakahalaga ng 6.65 milyong rubles sa pangunahing pagsasaayos nito. Ang isang awtomatikong linya ay maaaring patakbuhin ng 1-2 tao, habang ang manu-manong produksyon ay mangangailangan ng 8-10 tao.

Scheme ng paggawa ng tsokolate sa isang awtomatikong linya

Upang maunawaan kung anong kagamitan ang kailangan mong gumawa ng tsokolate, kailangan mong maging pamilyar sa teknolohiya ng produksyon. Kabilang dito ang ilang yugto:

1. Rolling - paggiling ng mga bahagi sa isang espesyal na gilingan.
2. Conching - lubusang paghahalo ng lahat ng sangkap. Una, ang pulbos ng kakaw at pulbos na asukal ay halo-halong, pagkatapos ay ang likido ay sumingaw mula sa pinaghalong, pagkatapos kung saan ang tuyong pinaghalong halo-halong may cocoa butter. Bilang resulta, nabuo ang isang homogenous (homogenized) na masa. Ang mga conching roller ay gawa sa granite, dahil ang bakal at plastik ay hindi angkop para sa paghahalo ng pinainit na tsokolate. Direktang nakakaapekto ang conching sa lasa ng tsokolate - kung mas mahaba ito ay conched, mas mabuti. Samakatuwid, ang mga piling tao na tsokolate ay naka-conched para sa 5-15 araw, regular na tsokolate para sa 1-3 araw.
3. Ang tempering ay ang paglamig (o pag-init) at pagkikristal ng tsokolate sa isang kinokontrol na temperatura.
4. Molding - pagpuno ng mga hulma (mga espesyal na hulma para sa tsokolate) na may natapos na masa at hardening.
5. Pambalot - packaging ng tsokolate sa foil.

Kung plano mong gumawa ng mga handmade na tsokolate at matamis mula sa mga handa na bar, ang buong proseso ay bumaba sa tatlong hakbang: pagtunaw ng tsokolate (tempering), pagdaragdag ng pagpuno at paghubog.

Tulad ng nakikita mo, ang teknolohiya ng paggawa ng tsokolate ay medyo simple. Gayunpaman, nangangailangan ito ng malaking pamumuhunan sa kagamitan. Kakailanganin mo:

• grease boiler para sa pagtunaw ng cocoa butter;
• isang ball mill para sa rolling, na puno ng mga bakal na bola na katulad ng mga bearings;
• 3–4 conche machine (melanger) para sa tuluy-tuloy na paghahalo;
• vertical refrigeration tunnel para sa paglamig ng molded chocolate o candies.

Para sa maliit na produksyon, ang mga conche machine na may kapasidad na 200 kg ay angkop.

Kasama sa mga karagdagang kagamitan ang pang-industriyang air conditioning, hood, thermostat, conveyor belt, heated piping, molds at stamping machine, wrapping machine (may kakayahang mag-wrap ng hanggang 360 tile kada minuto), spatula, scraper, atbp.

Upang magbenta ng tsokolate sa isang tindahan, kakailanganin mo ng mga palamigan na display case na nagpapanatili ng temperatura na 15–20 degrees.

Talahanayan: halaga ng kapital na kagamitan para sa pagawaan ng paggawa ng tsokolate

Pamamahagi ng mga produktong tsokolate at marketing

Ang mga paraan ng pagbebenta ng tsokolate ay depende sa kung anong mga produkto ang iyong gagawin at kung sino ang iyong ita-target. Kung mayroon kang workshop na may malalaking dami ng produksyon na ipinagmamalaki ang mga de-kalidad na produkto, maaari mong ialok ang mga ito sa iba pang mga negosyo ng confectionery na gumagawa ng mga dessert, kendi at iba pang matamis, pati na rin ang mga cafe at restaurant. Kung nakatuon ka sa mga end consumer, nakabuo ng kaakit-akit na packaging at isang di malilimutang brand, pagkatapos ay subukang makipag-ayos nang direkta sa mga tindahan at retail chain. Hindi madaling makarating sa mga istante ng malalaking kadena, ngunit mataas ang kanilang turnover. Maaari kang makipag-ayos sa mga boutique ng tsokolate, na matatagpuan sa halos lahat ng malalaking lungsod.

Ang isa pang pagpipilian ay ang buksan ang iyong sariling tindahan. Ito ay maaaring isang punto sa tabi mismo ng pagawaan, ngunit mas mainam na tumuon sa mga shopping center at mga lansangan ng lungsod na may malaking daloy ng mga pedestrian.

Ang isang elite na tindahan ng tsokolate ay matatagpuan na ngayon sa bawat pangunahing shopping center

Maraming maliliit na negosyo, lalo na ang mga may gawang-kamay na produksyon, ang gumagawa ng tsokolate para lang umorder. Maaari mo itong i-promote sa pamamagitan ng iyong sariling website, mga social network, lokal na media, mga portal ng lungsod at mga forum. Iniiwasan ng pamamaraang ito ang panganib ng labis na produksyon at pagkasira ng hindi na-claim na tsokolate.

Siyempre, sa paunang yugto kailangan mong mamuhunan sa advertising. Gamitin ang lahat ng mga paraan na magagamit mo - mula sa pamamahagi ng mga leaflet sa mga lansangan (maaari silang iwisik ng isang espesyal na pabango na may pabango na tsokolate) hanggang sa pag-advertise sa telebisyon. Kung nagpaplano kang magbukas ng chocolate boutique, ayusin ang isang grand opening na may libreng pagtikim. Sa hinaharap, ang pagtikim ng mga bagong item ay maaaring isagawa isang beses sa isang buwan.

Franchise o sariling tatak

Ang pangunahing bentahe ng isang prangkisa ay magtatrabaho ka sa ilalim ng na-promote na brand na kilala ng mga mamimili. Tutulungan ka ng franchisor na ayusin ang produksyon at magtatag ng mga channel ng pamamahagi. Gayunpaman, upang maging isang franchisee (bumili ng franchise), kailangan mong magbayad ng 50 libong rubles. Ang ilang mga franchise ay nangangailangan ng mga royalty - buwanang pagbabayad mula sa mga kita sa franchisor.

Frade handmade chocolate outlet

Karamihan sa mga franchise sa merkado ng Russia ay mga alok para sa pagbebenta ng mga natapos na produkto mula sa mga sikat na tatak. Halimbawa, maaari kang maging franchisee ng Belgian company na Baccarat, na nag-aalok ng mga handmade na tsokolate. Sa mga kumpanyang Ruso, nag-aalok si Frade, isang tagagawa ng Kazan ng handmade chocolate, ng isang prangkisa. Maaari kang magbenta ng tsokolate ng Frade sa iyong lungsod sa pamamagitan ng pagbabayad ng lump-sum (entry) fee na 50-100 thousand rubles. Ang franchise ng Konfael ay nagkakahalaga mula 150 libo hanggang 12 milyong rubles, Choconel - mula 620 libong rubles, Candy Shop - mula 600 libong rubles.

Plano sa pananalapi

Nasa ibaba ang mga tinatayang gastos sa pagbubukas ng tindahan ng tsokolate.

Talahanayan: paunang at patuloy na mga gastos para sa pag-aayos ng produksyon ng tsokolate

Gastos at kakayahang kumita

Ang paggawa ng tsokolate ay lubos na kumikita - isang average na 200%. Hukom para sa iyong sarili: ang halaga ng 1 kg ng tsokolate ay 400-600 rubles, isang bar ng tsokolate sa retail chain (200 gramo) ay 100-200 rubles. Pinapayagan ka nitong makatanggap mula 300 libo hanggang 2 milyong rubles ng kita bawat buwan.

Isinasaalang-alang ang mataas na halaga ng kagamitan, ang average na panahon ng pagbabayad para sa produksyon ng tsokolate ay mula 10 buwan hanggang 2 taon.

Video: kung paano magpatakbo ng negosyong tsokolate

Kaya, kung magpasya kang mamuhunan sa paggawa ng tsokolate, mas mahusay na tumuon sa paggawa ng isang de-kalidad na produkto na may hindi pangkaraniwang mga additives, dahil ito ay palaging hinihiling. Kahit na ang kagamitan ay medyo mahal, ang mga gastos ay mabilis na magbabayad. Sa lugar na ito maaari kang kumita ng hanggang 2 milyong rubles bawat buwan.