എപ്പോഴാണ് ബിയർ ദിനം ആഘോഷിക്കുന്നത്? എപ്പോഴാണ് അന്താരാഷ്ട്ര ബിയർ ദിനം ആഘോഷിക്കുന്നത്? അവധിക്കാലത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ചരിത്രവും പൊതുവായ വിവരങ്ങളും

ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഉൽപാദനവും വിതരണവുമായി ഏതെങ്കിലും തരത്തിൽ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന എല്ലാവർക്കും, തീർച്ചയായും ഈ ലഹരിപാനീയത്തെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന എല്ലാവർക്കുമായി ഒരു അവധിക്കാലമാണ് അന്താരാഷ്ട്ര ബിയർ ദിനം.

ഈ പ്രിയപ്പെട്ട നുരയെ പാനീയത്തിൻ്റെ അവധിക്കാലത്തിൻ്റെ സൃഷ്ടിയുടെ ചരിത്രത്തിൽ സ്പുട്നിക് ജോർജിയ താൽപ്പര്യം പ്രകടിപ്പിക്കുകയും ബിയറിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഏറ്റവും രസകരമായ വസ്തുതകൾ തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്തു.

ആരാണ് അവധിക്കാലം സ്ഥാപിച്ചത്

ബിയർ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ഒന്നായി മാത്രമല്ല, ഏറ്റവും പുരാതനമായ പാനീയങ്ങളിലൊന്നായും കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ആരാണ് ആദ്യം ബിയർ ഉണ്ടാക്കിയത് എന്ന് നിശ്ചയമില്ലെങ്കിലും - സമയത്തിൻ്റെ മൂടൽമഞ്ഞിൽ കൃത്യമായ തീയതി നഷ്ടപ്പെട്ടു. ചില ചരിത്രകാരന്മാർ വിശ്വസിക്കുന്നത് മനുഷ്യൻ ആദ്യം ഗോതമ്പ് വളർത്താൻ തുടങ്ങിയത് ബിയർ ഉണ്ടാക്കാൻ വേണ്ടിയാണെന്നും അല്ലാതെ റൊട്ടി ചുടാനല്ല.

അതെന്തായാലും, ഇന്ന് ബിയറിന് കുറഞ്ഞ ആൽക്കഹോൾ പാനീയങ്ങൾക്കിടയിൽ പ്രായോഗികമായി എതിരാളികളില്ല - ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ദശലക്ഷക്കണക്കിന് പ്രേമികളുടെ ഒരു സൈന്യമുണ്ട്, അതിനാൽ താമസിയാതെ അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീട് ആരെങ്കിലും ഈ ആശയം കൊണ്ടുവരുന്നത് തികച്ചും സ്വാഭാവികമാണ്. ബിയറിനായി ഒരു അവധിക്കാലം സമർപ്പിക്കുന്നു.

ഈ വ്യക്തി 2007 ഓഗസ്റ്റ് 5 ന് സാന്താക്രൂസ് നഗരത്തിൽ ആദ്യമായി ബിയർ ഫെസ്റ്റിവൽ സംഘടിപ്പിച്ച കാലിഫോർണിയയിലെ ഒരു ബാറിൻ്റെ ഉടമ ജെസ് അവ്ഷലോമോവ് ആയി മാറി. തീയതി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ആകസ്മികമല്ല - ഓഗസ്റ്റിലെ മനോഹരമായ കാലാവസ്ഥയും മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിലെ ബിയർ ഉത്സവങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ദൂരവും ഇത് ന്യായീകരിക്കപ്പെട്ടു.

© ഫോട്ടോ: സ്പുട്നിക് / അലക്സി കുഡെൻകോ

ക്രമേണ, അവധിക്കാലം ലോകമെമ്പാടും പ്രശസ്തി നേടി - യുഎസ്എ, ഓസ്‌ട്രേലിയ, കോസ്റ്റാറിക്ക, കൊളംബിയ, ശ്രീലങ്ക, വെനിസ്വേല, ലിത്വാനിയ, ബെൽജിയം, ഫ്രാൻസ്, ബ്രസീൽ, ഇറ്റലി, കാനഡ എന്നിവയുൾപ്പെടെ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പല രാജ്യങ്ങളിലും ഇത് ആഘോഷിക്കാൻ തുടങ്ങി. ആദ്യ വർഷങ്ങളിൽ ഇത് ഓഗസ്റ്റ് 5 ന് ആഘോഷിക്കപ്പെട്ടിരുന്നുവെങ്കിലും പിന്നീട് അത് ആഗസ്ത് മാസത്തിലെ ആദ്യ വെള്ളിയാഴ്ചയിലേക്ക് മാറ്റി.

ബിയർ നിർമ്മാതാക്കൾ അവധിയോട് അനുബന്ധിച്ച് വിവിധ രുചിക്കൽ പരിപാടികളും ഷോകളും സംഘടിപ്പിക്കുന്നു. സുഹൃത്തുക്കൾ ഈ നുരയെ പാനീയം പരസ്പരം കൈകാര്യം ചെയ്യുകയും വിവിധ മത്സരങ്ങളിലും ക്വിസുകളിലും പങ്കെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചില സ്രോതസ്സുകൾ അനുസരിച്ച്, ആദ്യത്തെ ബിയർ ഉണ്ടാക്കിയത് നിയോലിത്തിക്ക് കാലഘട്ടത്തിലാണ്, അതായത് ബിസി ഒമ്പതിനായിരത്തിലധികം വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്. ഈ പ്രസ്താവനയുടെ അടിസ്ഥാനം കല്ലിൽ കൊത്തിയെടുത്ത ബിയർ ഉണ്ടാക്കുന്ന പാചകത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പഠനമാണ്.

അവശേഷിക്കുന്ന ചരിത്രരേഖകൾ അനുസരിച്ച്, ടൈഗ്രിസ്, യൂഫ്രട്ടീസ് നദികൾക്കിടയിലുള്ള പ്രദേശത്ത് താമസിക്കുന്ന സുമേറിയക്കാർ, ബാർലി മാൾട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാനീയം ഉണ്ടാക്കി ഫെർട്ടിലിറ്റിയുടെ ദേവതയ്ക്ക് സമ്മാനമായി കൊണ്ടുവന്നു.

വഴിയിൽ, പുരാതന ഈജിപ്തിൽ, പിരമിഡുകൾ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് ഒരു വൃത്തികെട്ട അവസ്ഥയിലാണ് - പെൻസിൽവാനിയ സർവകലാശാലയിലെ പുരാവസ്തു ഗവേഷകനായ പാട്രിക് മക്ഗവർണിൻ്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഗിസയിലെ തൊഴിലാളികൾക്ക് പ്രതിദിനം നാല് ലിറ്റർ ബിയർ ലഭിച്ചു.

ആംസ്റ്റർഡാം ഇപ്പോഴും ചില തൊഴിലാളികൾക്ക് ബിയറിൽ ശമ്പളം നൽകുന്നു - നഗര തെരുവുകൾ വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് പ്രാദേശിക മദ്യപാനികൾക്ക് 10 യൂറോയും പകുതി പായ്ക്ക് റോളിംഗ് പുകയിലയും 5 കാൻ ബിയറും ലഭിക്കും.

ഇലക്ട്രോൺ മൈക്രോസ്കോപ്പിന് കീഴിൽ ബിയർ പാത്രങ്ങളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ പഠിച്ച ശേഷം ഈജിപ്ഷ്യൻ ബിയർ പാചകക്കുറിപ്പ് പുനർനിർമ്മിക്കാൻ ബ്രിട്ടീഷുകാർക്ക് കഴിഞ്ഞു. ടുട്ടൻഖാമുൻ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഈ പാനീയം ഒരു കുപ്പി 50 പൗണ്ടിന് വിൽക്കുന്നു.

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിലപിടിപ്പുള്ള ബിയർ Vielle Bon Secours ആണ് - ഈ ബിയറിൻ്റെ ഒരു 12 ലിറ്റർ കുപ്പിയുടെ വില ഏകദേശം ആയിരം ഡോളറാണ്. ലണ്ടനിലെ ബിയർഡ്രോം ബാറിൽ മാത്രമേ ഈ ബിയർ കണ്ടെത്താൻ കഴിയൂ.

© ഫോട്ടോ: സ്പുട്നിക് / വർവര ഹെർട്ടിയർ

ഇവാനോവോ മേഖലയിലെ "SUN InBev" എന്ന കമ്പനിയുടെ ബ്രൂവറി

"സ്നേക്ക് വെനം" ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ശക്തമായ ബിയറാണ്, അതിൽ 67.5% ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സ്കോട്ടിഷ് ബ്രൂവേഴ്‌സിൻ്റെ മുൻ റെക്കോർഡ് "അർമ്മഗെദ്ദോൻ" എന്നായിരുന്നു, അതിൽ 65% ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയിരുന്നു. മിക്ക ബിയറുകളും സാധാരണയായി 3-6% ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഒരു ശാസ്ത്രം മുഴുവനും ബിയറിനായി സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു - സൈത്തോളജി - ഈ പദം രണ്ട് ഗ്രീക്ക് വാക്കുകളിൽ നിന്നാണ് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്: "സൈത്തോസ്" (ബിയർ), "ലോഗോസ്" (ഗവേഷണം). ബിയറുമായുള്ള പരീക്ഷണങ്ങൾ വിവിധ രൂപങ്ങളെടുത്തു - പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിലെ ഇംഗ്ലീഷ് ജീവശാസ്ത്രജ്ഞനായ ജോൺ ലുബ്ബോക്ക് മദ്യപിച്ച ഉറുമ്പുകളിൽ ബിയറിൻ്റെ ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് പഠിച്ചു.

കുട്ടിക്കാലം മുതലേ എല്ലാവർക്കും അറിയാം: "കുട്ടികൾ പാൽ കുടിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ ആരോഗ്യവാനായിരിക്കും," എന്നാൽ മ്യൂണിച്ച് ബിയർ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിലെ ശാസ്ത്രജ്ഞർ ശാസ്ത്രീയമായി തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്, അതിൻ്റെ സവിശേഷമായ ഘടനയ്ക്ക് നന്ദി, 1 ലിറ്റർ ജർമ്മൻ ബിയർ 1 ലിറ്ററിനേക്കാൾ 10 മടങ്ങ് ആരോഗ്യകരമാണ്. പാൽ.

ദിവസവും ഒരു കുപ്പി ബിയർ കഴിക്കുന്നത് വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത 40 ശതമാനം കുറയ്ക്കുമെന്ന് അമേരിക്കൻ ജേണൽ ഓഫ് എപ്പിഡെമിയോളജിയിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനവും ബിയറിൻ്റെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നു.

തങ്ങളുടെ പറുദീസയായ വൽഹല്ലയിൽ അകിടിൽ പരിധിയില്ലാത്ത ബിയർ അടങ്ങിയ ഒരു ഭീമൻ ആട് ഉണ്ടെന്ന് വൈക്കിംഗുകൾ വിശ്വസിച്ചിരുന്നു.

നിലവിൽ, ലോകത്ത് ഏകദേശം 400 തരം ബിയർ ഉണ്ട്. ബെൽജിയത്തിലാണ് മിക്ക വ്യാവസായിക ബ്രാൻഡുകളും ബിയർ നിർമ്മിക്കുന്നത്.

ചെക്ക് റിപ്പബ്ലിക്കിലാണ് അവർ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ബിയർ കുടിക്കുന്നത്, അവിടെ പ്രതിശീർഷ പാനീയത്തിൻ്റെ ഉപഭോഗം പ്രതിവർഷം 152 ലിറ്ററിലെത്തും, ഇത് പ്രതിദിനം 0.420 ലിറ്ററാണ്.

ലോകത്ത് ഏറ്റവുമധികം ഉപയോഗിക്കുന്ന ലഹരിപാനീയമാണ് ബിയർ, മൊത്തത്തിൽ (വെള്ളത്തിനും ചായയ്ക്കും ശേഷം) ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ മൂന്നാമത്തെ പാനീയമാണ്.

© ഫോട്ടോ: സ്പുട്നിക് / വ്ളാഡിമിർ വ്യാറ്റ്കിൻ

ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

പാരസെൽസസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ശാസ്ത്രജ്ഞനായ തിയോഫ്രാസ്റ്റസ് ബോംബാസ്റ്റസ് വോൺ ഹോഹെൻഹൈം ആണ് ആദ്യമായി ബിയർ പഠിച്ചത് - അതിൻ്റെ ദോഷവും ഗുണങ്ങളും. ഒരു രോഗശാന്തി ഫലത്തിനായി, ബിയർ ഉപഭോഗത്തിൻ്റെ അനുയോജ്യമായ അളവ് പ്രതിദിനം 2-3 മഗ്ഗുകൾ ആണെന്ന് അദ്ദേഹം വിശ്വസിച്ചു.

ഇന്ത്യാന സ്റ്റേറ്റ് ശാസ്ത്രജ്ഞർ ബിയർ നിങ്ങളെ തടിച്ചതാക്കുന്നു എന്ന മിഥ്യയെ തള്ളിക്കളഞ്ഞു - അവരുടെ പഠന ഫലങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ബിയർ ദൈനംദിന മിതമായ ഉപഭോഗം ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകില്ല.

മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ മദ്യം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പോലും കഴിയും. ബിയർ വിമോചനത്തോടൊപ്പമുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങളാണ് ബിയർ ആരാധകരുടെ “കൊഴുപ്പ്” വിശദീകരിക്കുന്നതെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ വിശ്വസിക്കുന്നു - പിസ്സ, ഹോട്ട് ഡോഗ്, പരിപ്പ്, ചിപ്‌സ് മുതലായവ.

ബിയറിൽ വിറ്റാമിനുകൾ ബി 1, ബി 2, പിപി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - ഇത് ഹോപ് കയ്പ്പ് അടങ്ങിയ ഒരേയൊരു മദ്യമാണ്, ഇത് ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിൻ്റെയും പിത്തരസത്തിൻ്റെയും സ്രവത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും മദ്യത്തിൻ്റെ അനാവശ്യ ഫലങ്ങൾ അടിച്ചമർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഹോപ് എക്‌സ്‌ട്രാക്റ്റീവുകൾക്ക് ശാന്തവും വേദനസംഹാരിയും അണുനാശിനി ഫലവുമുണ്ട്. ചെക്ക്, ജർമ്മൻ ഡോക്ടർമാരുടെ പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് പോലെ, ബിയറിൻ്റെ മിതമായ ഉപഭോഗം - ഏകദേശം 0.5 ലിറ്റർ - ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു, കൂടാതെ ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, പെപ്റ്റിക് അൾസർ തുടങ്ങിയ ആമാശയ രോഗങ്ങളിൽ കഫം മെംബറേൻ പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നതിനെയും ബാധിക്കുന്നു.

സ്വീകാര്യമായ അളവിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ചൂടിൽ, തണുത്ത ബിയർ സുഖകരം മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവുമാണെന്ന് ഓസ്ട്രിയൻ ഡോക്ടർമാരും വിശ്വസിക്കുന്നു. അവരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ബിയറിൻ്റെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് ഹൃദയാഘാതവും സെറിബ്രൽ രക്തസ്രാവവും തടയാൻ കഴിയും, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു നിശ്ചിത രേഖ കടന്നാലുടൻ, വിപരീത പ്രക്രിയ സംഭവിക്കുന്നു - ആന്തരിക അവയവങ്ങളുടെ, പ്രത്യേകിച്ച് ഹൃദയത്തിൻ്റെയും കരളിൻ്റെയും നാശം.

ന്യൂ സൗത്ത് വെയിൽസ് സർവകലാശാലയിലെ ശാസ്ത്രജ്ഞർ 10 വർഷത്തിലേറെയായി നടത്തിയ ഗവേഷണത്തിൽ, ദിവസവും ഒന്നോ രണ്ടോ ഗ്ലാസ് ബിയർ കുടിക്കുന്ന പുരുഷന്മാരും സ്ത്രീകളും അത് കുടിക്കാത്തവരേക്കാൾ കൂടുതൽ കാലം ജീവിക്കുന്നുവെന്ന് കണ്ടെത്തി. ബിയർ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുകയും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

© ഫോട്ടോ: സ്പുട്നിക് / അലക്സി സ്വെർഡ്ലോവ്

"ഒരു ഗ്ലാസ് ബിയറുമായി സ്ത്രീ." ആർട്ടിസ്റ്റ് നിക്കോ പിറോസ്മാനി

തേനിൽ ലയിപ്പിച്ച ബിയർ ജലദോഷത്തെ ചികിത്സിക്കുന്നു; ബിയർ ഘടകങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ വികസിപ്പിച്ച തൈലങ്ങൾ ത്വക്ക് രോഗങ്ങൾക്കും വാതരോഗങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഫിൽട്ടർ ചെയ്യാത്ത ബിയർ നിങ്ങളുടെ മുഖത്തെ ചർമ്മത്തെയും മുടിയെയും പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ബിയർ മാസ്കുകൾ, കഴുകൽ, ബിയർ നീരാവി എന്നിവ പോലും നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തെ ആരോഗ്യകരമാക്കാനും മുടിക്ക് സിൽക്ക് ഷൈൻ നൽകാനും സഹായിക്കുന്നു. ഫ്യൂറൻകുലോസിസ് ചികിത്സിക്കാൻ ബിയർ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എണ്ണമയമുള്ള ഷൈൻ നീക്കംചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ബിയർ, തേൻ, മുട്ട എന്നിവയുടെ മാസ്ക് ഉണ്ടാക്കാം. കോസ്മെറ്റിക് വ്യവസായത്തിൽ "ബിയർ എക്സ്ട്രാക്റ്റ്" ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ബിയർ തീർച്ചയായും ആരോഗ്യകരമാണ്, പക്ഷേ മിതമായ അളവിൽ!

പ്രതിദിനം കഴിക്കുന്ന ബിയറിൻ്റെ ഗണ്യമായ അളവ് കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിനൊപ്പം ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ അമിത സാച്ചുറേഷനിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. കുടലും വയറും നീട്ടുന്നു, സിരകൾ വികസിക്കുന്നു, രക്തപ്രവാഹം വർദ്ധിക്കുന്നു. വെരിക്കോസ് സിരകൾ ഗ്യാസ് എക്സ്ചേഞ്ച്, ടിഷ്യു പോഷണം എന്നിവയുടെ തടസ്സത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, എല്ലാത്തരം ബിയറുകളിലും ഹെവി ലോഹങ്ങളുടെ ലവണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള വിഷ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഒരു പ്രത്യേക ബിയർ ഉൽപാദന സാങ്കേതികവിദ്യയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

തീർച്ചയായും, ഈ പദാർത്ഥങ്ങളെല്ലാം സ്ഥാപിത മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കകത്ത് നിലവിലുണ്ട്, എന്നാൽ ബിയർ പതിവായി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ, വിഷവസ്തുക്കൾ കോശങ്ങളിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുകയും വളരെ അസുഖകരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

വഴിയിൽ, ബിയറിൽ ഫൈറ്റോ ഈസ്ട്രജൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, സ്ത്രീ ലൈംഗിക ഹോർമോണുകളുടെ അനലോഗ്, ഒരു ജോലി ദിവസത്തിന് ശേഷം ഒരു പുരുഷൻ ഒരു കുപ്പി ബിയർ ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം പരിചരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അവൻ്റെ ശരീരം ടെസ്റ്റോസ്റ്റിറോൺ എന്ന ഹോർമോണിൻ്റെ (പ്രധാന പുരുഷ ഹോർമോണുകളിൽ ഒന്ന്) ഉത്പാദനം അടിച്ചമർത്താൻ തുടങ്ങുന്നു. ), ശരീരത്തിൻ്റെ സ്ത്രീവൽക്കരണം എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ സംഭവിക്കുന്നു.

ഈ സമയത്ത്, സ്ത്രീ തരം അനുസരിച്ച് കൊഴുപ്പ് നിക്ഷേപിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, സസ്തനഗ്രന്ഥികൾ വലുതാകുന്നു, പെൽവിസ് വികസിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, പുരുഷൻ സ്‌ത്രീത്വമായിത്തീരുന്നു, ലൈംഗിക പ്രവർത്തനം ഗണ്യമായി കുറയുന്നു, എതിർലിംഗത്തിലുള്ളവരോടുള്ള ആകർഷണം കുറയുന്നു.

ബിയർ മദ്യപാനം ഒരു വഞ്ചനാപരമായ രോഗമാണെന്ന് വിദഗ്ധർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു, അതിൻ്റെ അനന്തരഫലങ്ങൾ വളരെ വിനാശകരമാണ്. ബിയർ പ്രേമികൾ ക്രമേണ മദ്യത്തിൻ്റെ ലഹരി പ്രഭാവം മാത്രമല്ല, പാനീയത്തിൻ്റെ നാഡീ-ശമിപ്പിക്കുന്ന സെഡേറ്റീവ് ഗുണങ്ങളിലേക്കും പരിചിതരാകുന്നു.

സുഖകരമായ വിശ്രമം വീണ്ടും വീണ്ടും ആവർത്തിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഡോസുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു യഥാർത്ഥ മരുന്ന് പോലെ ബിയറിൻ്റെ ഉപയോഗം സുപ്രധാനമാണ്. അതിനാൽ, ജാഗ്രത പാലിക്കുക - നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം ശ്രദ്ധിക്കുക!

തുറന്ന ഉറവിടങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് മെറ്റീരിയൽ തയ്യാറാക്കിയത്

ആഗസ്റ്റ് 5 അന്താരാഷ്ട്ര ബിയർ ദിനമാണ്, അത് ആഗസ്ത് മാസത്തിലെ ആദ്യ വെള്ളിയാഴ്ചയാണ്. ബിയറിൻ്റെ പ്രണയം ലോകത്തെ മുഴുവൻ ഒന്നിപ്പിക്കുന്നു. സുഹൃത്തുക്കളുമായി ഒത്തുചേരാനും ബിയറിൻ്റെ രുചി ആസ്വദിക്കാനുമുള്ള സമയം!

ആഗസ്റ്റ് മാസത്തിലെ ആദ്യ വെള്ളിയാഴ്ച നടക്കുന്ന വാർഷിക അനൗദ്യോഗിക അവധിയാണ് അന്താരാഷ്ട്ര ബിയർ ദിനം. വേനൽക്കാല കാലാവസ്ഥയും മറ്റ് ബിയർ അവധി ദിവസങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ദൂരവും കാരണം ആഗസ്ത് ആദ്യം തിരഞ്ഞെടുത്ത ബാറിൻ്റെ ഉടമ ജെസ്സി അവ്ഷലോമോവ് ആണ് സ്ഥാപകൻ.

2007-ൽ അമേരിക്കയിലെ കാലിഫോർണിയയിലെ സാന്താക്രൂസിലാണ് ആദ്യത്തെ ബിയർ ഡേ നടന്നത്. 2011 ആയപ്പോഴേക്കും, ഇത് ഒരു പ്രാദേശിക ഉത്സവത്തിൽ നിന്ന് ഒരു അന്താരാഷ്ട്ര അവധിക്കാലമായി മാറി, 23 രാജ്യങ്ങളിലെ 138 നഗരങ്ങളിൽ ആഘോഷിച്ചു, 2012 ആയപ്പോഴേക്കും 5 ഭൂഖണ്ഡങ്ങളിലെ 50 രാജ്യങ്ങളിലെ 207 നഗരങ്ങളിൽ ഈ അവധി ആഘോഷിച്ചു.

എന്നാൽ നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ഇത് ഇതുവരെ അറിയപ്പെട്ടിട്ടില്ല, എന്നിരുന്നാലും ബിയർ എല്ലായ്പ്പോഴും റഷ്യയിൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ബിയർ വളരെ പുരാതന പാനീയമാണ്. പുരാവസ്തു കണ്ടെത്തലുകൾ അനുസരിച്ച്, ബിസി മൂന്നാം നൂറ്റാണ്ടിൽ പുരാതന ഈജിപ്തിൽ തീർച്ചയായും ബിയർ ഉണ്ടാക്കിയിരുന്നു, അതിനർത്ഥം അതിൻ്റെ ചരിത്രം കൂടുതൽ പുരാതന കാലം മുതലുള്ളതാണ് എന്നാണ്. നിരവധി ഗവേഷകർ അതിൻ്റെ രൂപത്തെ മനുഷ്യ ധാന്യവിളകളുടെ കൃഷിയുടെ തുടക്കവുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തുന്നു - ബിസി 9000.

വഴിയിൽ, ഗോതമ്പ് ആദ്യം കൃഷി ചെയ്തിരുന്നത് റൊട്ടി ചുടാനല്ല, മറിച്ച് ബിയർ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനാണ് എന്ന അഭിപ്രായമുണ്ട്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഈ പാനീയം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കൊണ്ടുവന്ന വ്യക്തിയുടെ പേര് അറിയില്ല. തീർച്ചയായും, "പുരാതന" ബിയറിൻ്റെ ഘടന ആധുനിക ബിയറിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായിരുന്നു, അതിൽ മാൾട്ടും ഹോപ്സും ഉൾപ്പെടുന്നു. ബിയർ, ഏകദേശം ഇന്ന് നമുക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, ഏകദേശം പതിമൂന്നാം നൂറ്റാണ്ടിലാണ് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടത്. അപ്പോഴാണ് അതിൽ ഹോപ്സ് ചേർക്കാൻ തുടങ്ങിയത്. ഐസ്‌ലാൻഡ്, ജർമ്മനി, ഇംഗ്ലണ്ട്, മറ്റ് യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ മദ്യശാലകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങി, ഈ പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ഓരോന്നിനും അതിൻ്റേതായ രഹസ്യങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. വിവിധ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അനുസരിച്ചാണ് ബിയർ നിർമ്മിച്ചത്, അത് പിതാവിൽ നിന്ന് മകനിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുകയും കർശനമായ ആത്മവിശ്വാസത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്തു. വൈക്കിംഗുകളുടെ ജന്മദേശമായ ഐസ്‌ലൻഡിൽ നിന്നാണ് ബിയറിൻ്റെ ബഹുമാനാർത്ഥം കലാപ ആഘോഷങ്ങൾ സംഘടിപ്പിക്കുന്ന പാരമ്പര്യം ഉണ്ടായതെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. തുടർന്ന് ഈ പാരമ്പര്യങ്ങൾ മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ സ്വീകരിച്ചു.

അന്താരാഷ്ട്ര ബിയർ ദിനത്തിൻ്റെ പ്രഖ്യാപിത ലക്ഷ്യങ്ങൾ:

സുഹൃത്തുക്കളുമായി ഒത്തുകൂടി ബിയറിൻ്റെ രുചി ആസ്വദിക്കൂ.

ബിയർ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും വിളമ്പുന്നതിനും ഉത്തരവാദികളായവരെ അഭിനന്ദിക്കുക.

ബിയറിൻ്റെ ബാനറിന് കീഴിൽ ലോകത്തെ ഒന്നിപ്പിക്കൂ, എല്ലാ രാജ്യങ്ങളുമായി ഒരു ദിവസം ഈ ദിനം ആഘോഷിക്കൂ.

അവധി ദിനത്തിൽ, അതിൽ പങ്കെടുക്കുന്നവർ പരസ്പരം ബിയറുമായി പെരുമാറുന്നു, കൂടാതെ അന്നത്തെ "അന്താരാഷ്ട്രത" കാരണം, വിദേശ സംസ്കാരങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കനുസരിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ബിയറാണ് അവരെ പരിഗണിക്കുന്നത്. കൂടാതെ, പുതിയതോ അപൂർവമോ ആയ ബിയറുകളുടെ രുചികൾ, വൈകുന്നേരം മുഴുവൻ സന്തോഷകരമായ സമയം, വിവിധ ക്വിസുകളും ഗെയിമുകളും, പ്രത്യേകിച്ച് ബിയർ പോങ്ങ്, ഈ ഉത്സവത്തിൻ്റെ അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ്.

2007 ലെ ആദ്യത്തെ അവധിക്കാലം മുതൽ 2012 വരെ, ബിയർ ഡേയുടെ തീയതി നിശ്ചയിച്ചു - ഓഗസ്റ്റ് 5, എന്നാൽ അതിനുശേഷം അത് "ഫ്ലോട്ടിംഗ്" ആയി മാറി - ആഗസ്റ്റ് ആദ്യ വെള്ളിയാഴ്ച.

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ തരം ബിയർ ലാഗർ ആണ്. ലോകത്ത് മൂവായിരത്തോളം തരം ബിയറുകൾ ഉണ്ടെന്നാണ് കണക്ക്. സ്വാഭാവികമായും, ക്ലാസിക് ലാഗർ, അടിയിൽ പുളിപ്പിച്ച ലൈറ്റ് ബിയർ, ചരിത്രപരമായി ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഈ പ്രവണത മാറ്റാൻ ഒന്നിനും കഴിയില്ല. രാജ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച്, ഉപഭോഗം എല്ലാ ഇനങ്ങളുടെയും 95% വരെ എത്തുന്നു.

കുപ്പികളിലും ക്യാനുകളിലും ബിയർ കുടിക്കാൻ വിദഗ്ധൻ ഉപദേശിച്ചു, എന്നാൽ ഗുണനിലവാര മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കാത്ത പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കരുത്.

ഓഗസ്റ്റ് തുടക്കത്തിൽ, നുരയെ സ്നേഹിക്കുന്നവർക്കായി തെരുവിൽ ഒരു അവധി ആരംഭിക്കുന്നു - ഇത് 50 ലധികം രാജ്യങ്ങളിൽ ആഘോഷിക്കപ്പെടുന്നു.

എപ്പോഴാണ് അന്താരാഷ്ട്ര ബിയർ ദിനം ആഘോഷിക്കുന്നത്?

അന്താരാഷ്ട്ര ബിയർ ദിനം പരമ്പരാഗതമായി ഓഗസ്റ്റ് ആദ്യ വെള്ളിയാഴ്ച ആഘോഷിക്കുന്നു - അതായത് 2017 ൽ ഈ മനോഹരമായ അവധിക്കാലം വരുന്നു. ഓഗസ്റ്റ് 4.

അവധിക്കാലത്തിൻ്റെ ചരിത്രം

അന്താരാഷ്ട്ര ബിയർ ദിനംഒരു ബിയർ ബാറിൻ്റെ ഉടമ ആഘോഷിക്കാൻ കണ്ടുപിടിച്ച യുഎസ്എയിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിക്കുന്ന ഒരു അനൗദ്യോഗിക അവധിയാണ് ജെസ്സി അവ്ഷലോമോവ്. ഒരു കാരണത്താൽ അദ്ദേഹം തൻ്റെ അവധിക്കാലത്തിനായി ഓഗസ്റ്റ് ആരംഭം തിരഞ്ഞെടുത്തു - ഇത് വേനൽക്കാലമാണ്, ഇത് ചൂടാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ശുദ്ധവായുയിൽ കുടിക്കാം, മറ്റ് ബിയർ ഇവൻ്റുകളും ഉത്സവങ്ങളും ഇപ്പോഴും അകലെയാണ്.

ആദ്യമായി, 2007 ഓഗസ്റ്റ് ആദ്യം കാലിഫോർണിയൻ നഗരമായ സാന്താക്രൂസിൽ ബിയർ ദിനം ആഘോഷിച്ചു, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ പോയി - ബിയർ അവധി പെട്ടെന്ന് അന്തർദ്ദേശീയമായി മാറുകയും എല്ലാ ഭൂഖണ്ഡങ്ങളിലെയും അമ്പതിലധികം രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ബിയർ പ്രേമികൾ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്തു.

തുടക്കത്തിൽ അന്താരാഷ്ട്ര ബിയർ ദിനംഎല്ലായ്‌പ്പോഴും ഒരേ ദിവസം ആഘോഷിക്കപ്പെടുന്നു - ഓഗസ്റ്റ് 5. എന്നാൽ പിന്നീട് വിവേകശാലിയായ മിസ്റ്റർ അവ്ഷലോമോവ്, ഉത്സവ മദ്യപാനം വാരാന്ത്യത്തിലേക്ക് അടുപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലതെന്ന് തീരുമാനിച്ചു, ഇപ്പോൾ അവധിക്കാലം ക്ലാസിക് പതിപ്പിൽ നിലവിലുണ്ട് - വെള്ളിയാഴ്ച വൈകുന്നേരം, ഒരു ഗ്ലാസ് നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കുന്നത് ഒരു പാപമാണ്.

ഇപ്പോൾ അന്താരാഷ്ട്ര ബിയർ ദിനംആഗസ്റ്റ് മാസത്തിലെ ആദ്യ വെള്ളിയാഴ്ച എല്ലാവരും സന്തോഷത്തോടെ ആഘോഷിക്കുന്നു.

അനൗദ്യോഗിക ബിയർ അവധിദിനം ആഗോള ലക്ഷ്യങ്ങളൊന്നും പിന്തുടരുന്നില്ല; ഒരു കാരണത്താൽ ഒരു പരമ്പരാഗത വെള്ളിയാഴ്ച ഗ്ലാസ് ബിയറിനായി സുഹൃത്തുക്കളുമായും സഹപ്രവർത്തകരുമായും ഒത്തുചേരാനുള്ള ഒരു അവസരമാണിത്. ഇത് ഒരു അവധിക്കാലമാണെന്ന് അവർ പറയുന്നു - എവിടെ പോകണം, നിങ്ങൾക്ക് കുടിക്കാൻ താൽപ്പര്യമില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ചെയ്യണം ...

ഈ ദിവസം, എല്ലാത്തരം വിദേശ ബിയറുകളും പരീക്ഷിക്കുന്നത് പതിവാണ്, മദ്യനിർമ്മാതാക്കളെയും പബ് ഉടമകളെയും അഭിനന്ദിക്കുക, കുടിക്കുന്ന പാനീയത്തിൻ്റെ അളവിലും വേഗതയിലും മത്സരങ്ങൾ സംഘടിപ്പിക്കുക, തീർച്ചയായും, മദ്യപാന സ്ഥാപനങ്ങളിൽ ഉദാരമായ നുറുങ്ങുകൾ നൽകുക.

എന്നിരുന്നാലും, ബിയർ ദിനത്തിൽ മാത്രമല്ല, പൊതുവെ എല്ലാ വെള്ളിയാഴ്ചയും തികച്ചും ആദരണീയരായ ഓഫീസ് ജീവനക്കാർ പാർട്ടി നടത്തുന്നു. ക്രമേണ ഈ പാരമ്പര്യം റഷ്യയിലേക്ക് വരുന്നു. നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ശാഖകൾ തുറക്കുന്ന പല പാശ്ചാത്യ കമ്പനികളിലും, ചില ചെലവേറിയ ബാറുകളിലേക്കുള്ള വെള്ളിയാഴ്ച യാത്ര ഇതിനകം ഒരു സ്ഥാപിത പാരമ്പര്യമാണ്. നിങ്ങൾ ടീമിൽ നിന്ന് വിച്ഛേദിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ലെന്ന് തെളിയിക്കാനും കമ്പനിയുടെ മൂല്യങ്ങൾ പങ്കിടാനും ബിയർ ഒത്തുചേരലുകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നത് പതിവാണ്.

ബിയറിൻ്റെ ചരിത്രം

പുരാതന ഈജിപ്തിൻ്റെ കാലം മുതൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു പുരാതന പാനീയമാണ് ബിയർ. എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ, ബിയർ വളരെ പഴയതാണ്. വേട്ടയാടലിൽ നിന്ന് കാർഷിക സംസ്കാരത്തിലേക്ക് മാറിയ ഉടൻ തന്നെ മനുഷ്യ ഭക്ഷണത്തിൽ ബിയറും മദ്യവും പൊതുവെ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടുവെന്ന് ചരിത്രകാരന്മാർ വിശ്വസിക്കുന്നു, ഇത് ബിസി തൊള്ളായിരം വർഷത്തിലേറെയായി സംഭവിച്ചു.

മാൾട്ട്, ഹോപ്സ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ബിയറിൻ്റെ ആധുനിക പതിപ്പ് വളരെ ചെറുപ്പമാണ് - പതിമൂന്നാം നൂറ്റാണ്ടിൽ യൂറോപ്പിൽ ഈ പാനീയം പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, ഉടൻ തന്നെ അവിശ്വസനീയമാംവിധം ജനപ്രിയമായി. വെള്ളത്തിനുപകരം ഇത് ഉപയോഗിച്ചു - ബിയർ രണ്ടും തൃപ്തികരവും നല്ല അണുനാശിനിയും ആയിരുന്നു. നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, മധ്യകാലഘട്ടത്തിൽ ആളുകൾ ശുചിത്വത്തെക്കുറിച്ച് ഭ്രാന്തൻമാരായിരുന്നില്ല, അതിനാൽ കുടലും മറ്റ് രോഗങ്ങളും അന്ന് തഴച്ചുവളർന്നു. അതിനാൽ, ഒരുപക്ഷേ, ഒരു സമയത്ത് ബിയർ പല പകർച്ചവ്യാധികളെയും തടഞ്ഞു.

പുരുഷന്മാരും സ്ത്രീകളും കുട്ടികളും ബിയർ കുടിച്ചു, അതിനാൽ, ഒരു ചട്ടം പോലെ, അക്കാലത്തെ എല്ലാ യൂറോപ്യന്മാരും എപ്പോഴും അൽപ്പം ടിപ്പായിരുന്നു. അങ്ങനെ, നല്ല പഴയ ഇംഗ്ലണ്ടിൽ, ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിൻ്റെ ആരംഭം വരെ കുട്ടികൾക്ക് ബിയറും ഏലും നിരന്തരം നൽകിയിരുന്നു (ഉദാഹരണത്തിന്, ക്ലാസിക് ഇംഗ്ലീഷ് നോവലുകൾ കാണുക, ചാൾസ് ഡിക്കൻസ്).

വൈക്കിംഗുകളുടെ ജന്മദേശമായ ഐസ്‌ലൻഡിൽ നിന്നാണ് വൈൽഡ് ബിയർ ഫെസ്റ്റിവലുകൾ സംഘടിപ്പിക്കുന്ന പാരമ്പര്യം യൂറോപ്പിലേക്ക് വന്നത് എന്ന് ചരിത്രകാരന്മാർ വിശ്വസിക്കുന്നു. യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ ബിയർ ഉത്സവങ്ങൾ അതിവേഗം വേരുപിടിച്ചു. ജർമ്മനിയിലെ ശരത്കാല ബിയർ ഉത്സവമായ ഒക്ടോബർഫെസ്റ്റിൽ നിന്ന് മധ്യകാല ബിയർ കലാപങ്ങളുടെ പ്രതിധ്വനികൾ ഇന്ന് കേൾക്കാം.

റഷ്യയിലും ബിയർ ജനപ്രിയമാണ്, അവിടെ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കാത്ത യഥാർത്ഥ യൂറോപ്യൻ ബിയറിൻ്റെ രുചി 1990 കളുടെ തുടക്കത്തിൽ ആസ്വദിച്ചു. അതിനുശേഷം, റഷ്യ സ്വന്തം ബിയർ പാരമ്പര്യങ്ങൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്, കൂടുതലും പാശ്ചാത്യ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് പകർത്തി. കൂടാതെ, ഇന്ന് ബിയർ എക്സൈസ് നികുതിയുടെ രൂപത്തിൽ ബജറ്റിലേക്ക് ഗുരുതരമായ ലാഭം കൊണ്ടുവരുന്ന ഒരു വലിയ വിപണിയാണ്. കൂടാതെ, ഈ പാനീയത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നവരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ബിയർ റഷ്യക്കാരെ വോഡ്കയിൽ നിന്ന് അകറ്റുന്നു.

അയ്യോ, ഇത് അങ്ങനെയല്ലെന്ന് വിദഗ്ധർ പറയുന്നു - ബിയർ മദ്യപാനം അങ്ങേയറ്റം അപകടകരമാണ്, കൂടാതെ “ലൈറ്റ്” ബിയറുമായി മദ്യവുമായി പരിചയം ആരംഭിച്ച യുവാക്കൾ പിന്നീട് വോഡ്കയിലേക്കും മറ്റ് ശക്തമായ പാനീയങ്ങളിലേക്കും സുഗമമായി നീങ്ങുന്നു. “വോഡ്കയില്ലാത്ത ബിയർ പണമാണ് ചോർച്ച” എന്ന പ്രസിദ്ധമായ പഴഞ്ചൊല്ലും നമ്മുടെ സഹപൗരന്മാരുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നുരയെ നിറഞ്ഞ പാനീയത്തിൻ്റെ നിരുപദ്രവകരമായ കാര്യത്തിലും ഗുരുതരമായ സംശയം ഉളവാക്കുന്നു.

2007 ൽ, ഓഗസ്റ്റിലെ ആദ്യ വെള്ളിയാഴ്ച, ആദ്യത്തെ ബിയർ ദിനം നടന്നു, അത് അന്തർദേശീയമാകാൻ വിധിക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. ആ വർഷം, അവധിക്കാലം കാലിഫോർണിയയിലെ അമേരിക്കൻ നഗരമായ സാന്താക്രൂസിൽ മാത്രമായി പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരുന്നു, എന്നാൽ 2012 ആയപ്പോഴേക്കും 5 ഭൂഖണ്ഡങ്ങളിലെ 50 രാജ്യങ്ങളിൽ ഇത് ആഘോഷിച്ചു.

എന്നിരുന്നാലും, പല രാജ്യങ്ങളിലും ഇപ്പോഴും സ്വന്തം അവധി ദിനങ്ങളുണ്ട്, അതിൽ ദേശീയ ബിയറിന് ആദരാഞ്ജലി അർപ്പിക്കുന്നത് പതിവാണ്.

ജർമ്മനിയിലെ ബവേറിയൻ ബിയർ ദിനം - ഏപ്രിൽ 23

അത്തരം ബിയറിന് ഒരു പ്രത്യേക അവധി ആവശ്യമാണെന്നത് തികച്ചും യുക്തിസഹമാണ്. ഇത് നാല് വർഷം മുമ്പ് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു: 2013 ൽ ഇത് ആദ്യമായി ആഘോഷിച്ചു. "ചെക്ക് യൂണിയൻ ഓഫ് ബ്രൂവേഴ്‌സ് ആൻഡ് മാൾട്ട് മേക്കേഴ്‌സ്" നേരിട്ട് ആരംഭിച്ചതാണ് ഔദ്യോഗിക അവധിദിനം എന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ് - ഈ രീതിയിൽ ദേശീയ പാനീയം ജനകീയമാക്കാൻ യൂണിയൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

വീഞ്ഞിൻ്റെയും ബിയറിൻ്റെയും പ്രശസ്ത രക്ഷാധികാരിയായ സെൻ്റ് വെൻസെസ്ലാസിൻ്റെ ദിനത്തിനുവേണ്ടിയാണ് അവധി സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതെന്ന് ഉറവിടങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, ഒക്‌ടോബർ 5 ന്, ചെക്കുകൾ തുല്യ പ്രാധാന്യമുള്ള ബിയർ അവധി ആഘോഷിക്കുന്നു: പിൽസ്നർ ദിനം. വാസ്തവത്തിൽ, പിൽസ്നർ ഉർക്വെല്ലിൻ്റെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും പ്രശസ്തവുമായ ഇനമാണ് പിൽസ്നർ, ഇത് 1842 മുതൽ പിൽസെനിലെ പ്ലെസെൻസ്കി പ്രാസ്ഡ്രോജ് ബ്രൂവറിയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നു. എന്നാൽ എല്ലാവർക്കും ഈ ബിയർ വളരെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, കാലക്രമേണ, ശരിയായ പേര് ഒരു സാധാരണ നാമമായി മാറുന്നതുപോലെ, പിൽസ്നർ വൈവിധ്യത്തിൽ നിന്ന് ഒരു ശൈലിയിലേക്ക് മാറി.

പിൽസ്നർ ഉർക്വെൽ സൃഷ്ടിച്ചത് ബവേറിയൻ മദ്യനിർമ്മാതാവായ ജോസഫ് ഗ്രോൾ ആണ്, ആദ്യത്തെ മദ്യനിർമ്മാണം 1842 ഒക്ടോബർ 5 ന് നടന്നു - അതിനാൽ പ്രശസ്ത ചെക്ക് പിൽസ്നറുടെ ജന്മദിനാഘോഷത്തിൻ്റെ തീയതി.

ഐസ്‌ലാൻഡിലെ ബിയർ ദിനം മാർച്ച് 1 ആണ്

ഐസ്‌ലാൻഡിൽ, മാർച്ച് 1 വസന്തത്തിൻ്റെ ആദ്യ ദിവസം മാത്രമല്ല. 1915 മുതൽ നിലനിന്നിരുന്ന നിരോധനം 1989ൽ പിൻവലിച്ച ദിവസമാണിത്. തീർച്ചയായും, 1915 മുതൽ 1989 വരെ ഐസ്‌ലാൻഡുകാർ മദ്യം കഴിച്ചിട്ടില്ലെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല, എന്നിരുന്നാലും, വിചിത്രമായി, കുറഞ്ഞ ആൽക്കഹോൾ ബിയറിന് അനുകൂലമായിരുന്നില്ല. ഐസ്‌ലാൻഡിക് പാർലമെൻ്റംഗങ്ങളുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഇത് മറ്റ് മദ്യത്തേക്കാൾ വിലകുറഞ്ഞതും മദ്യത്തിനെതിരായ ദീർഘകാല പോരാട്ടത്തെ അസാധുവാക്കും.

എന്നിരുന്നാലും, മാർച്ച് 1, 1989 വന്നു, നിരോധനം റദ്ദാക്കപ്പെട്ടു, സന്തോഷകരമായ ഐസ്‌ലാൻഡുകാർ ഈ ദിനത്തിന് ബിയർ ഡേ എന്ന് പേരിട്ടു - ഇത് പ്രധാന നഗരങ്ങളിലെ എല്ലാ ബാറുകളിലും റെസ്റ്റോറൻ്റുകളിലും ആഘോഷിക്കുന്നു.

യുഎസ്എയിലെ ബിയർ ദിവസങ്ങൾ - ഓപ്ഷണൽ

യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിന് ധാരാളം ബിയറുകളും അതിനായി സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ദിവസങ്ങളും ഉണ്ട് - ഇത് ക്രാഫ്റ്റ് ബിയർ വിപ്ലവത്തിൻ്റെ അനന്തരഫലങ്ങളിലൊന്നാണ്. ഒരുപക്ഷേ ഈ രാജ്യത്ത് മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ശൈലിക്കായി സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു ദിവസം കണ്ടെത്താൻ കഴിയൂ:

ഓഗസ്റ്റിലെ ആദ്യ വ്യാഴാഴ്ച- ഐപിഎ ദിനം

ഓഗസ്റ്റിലെ ആദ്യ വെള്ളിയാഴ്ച- അന്താരാഷ്ട്ര ബിയർ ദിനം

സെപ്തംബർ രണ്ടാം ശനിയാഴ്ച- പുളിച്ച ബിയർ ദിവസം

ഒക്ടോബറിലെ ആദ്യ വെള്ളിയാഴ്ച- ബാരൽ ഏജ്ഡ് ബിയർ ദിനം

നവംബർ ആദ്യ വ്യാഴാഴ്ച- ഇൻ്റർനാഷണൽ സ്റ്റൗട്ട് ദിനം

ഡിസംബർ 5- പിൻവലിക്കൽ ദിനം (അമേരിക്കക്കാർ, ഐസ്‌ലാൻഡുകാർക്കൊപ്പം, അവരുടെ രാജ്യത്ത് നിരോധനത്തിൻ്റെ മരണം ആഘോഷിക്കുന്നു)

മെറ്റീരിയലിൽ ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ അമേരിക്കൻ ബിയർ അവധിദിനങ്ങൾ സൂചിപ്പിച്ചു.

റഷ്യയിലെ ബിയർ ദിനം ഓഗസ്റ്റിലെ ആദ്യ വെള്ളിയാഴ്ചയാണ്

റഷ്യയ്ക്ക് സ്വന്തമായി ബിയർ അവധി ഇല്ല, ഒരുപക്ഷേ ഇതുവരെ ഇല്ല, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ ആഗസ്ത് ആദ്യ വെള്ളിയാഴ്ച വലിയ ആവേശത്തോടെ അന്താരാഷ്ട്ര ബിയർ ദിനം ആഘോഷിക്കുന്നു. 2003 മുതൽ, ജൂണിലെ രണ്ടാം ശനിയാഴ്ച ബ്രൂവേഴ്‌സ് ഡേ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.

റഷ്യ പടിഞ്ഞാറൻ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ബിയർ ബാറ്റൺ ഏറ്റെടുത്തു, ആഘോഷിക്കാനുള്ള കാരണങ്ങൾ ശേഖരിക്കാൻ തുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒരുപക്ഷേ ഏതാനും വർഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെപ്പോലെ വലുതും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമായ അവധിക്കാലങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് നമുക്ക് സമാഹരിക്കേണ്ടി വരും, ഇത് ബിയർ പ്രേമികളുടെ ആഗ്രഹത്തിൻ്റെയും ഉത്സാഹത്തിൻ്റെയും കാര്യം മാത്രമാണ്.

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ മദ്യപാനങ്ങളിലൊന്നാണ് ബിയർ, ഇതിന് നൂറ്റാണ്ടുകൾ പഴക്കമുണ്ട്, ഗ്രഹത്തിൻ്റെ എല്ലാ കോണുകളിലും ആയിരക്കണക്കിന് പാചകക്കുറിപ്പുകളും ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആരാധകരുമുണ്ട്. അതിനാൽ, അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ ബഹുമാനാർത്ഥം എല്ലായിടത്തും വിവിധ തലങ്ങളിലുള്ള നിരവധി ഉത്സവങ്ങളും മേളകളും അവധിദിനങ്ങളും സംഘടിപ്പിക്കുന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല.

സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, അന്താരാഷ്ട്ര ബിയർ ദിനം കൂടുതൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട് - ഈ പാനീയത്തിൻ്റെ എല്ലാ പ്രേമികളുടെയും നിർമ്മാതാക്കളുടെയും വാർഷിക അനൗദ്യോഗിക അവധി, ഇത് ഓഗസ്റ്റ് ആദ്യ വെള്ളിയാഴ്ച ആഘോഷിക്കുന്നു. അവധിക്കാലത്തിൻ്റെ സ്ഥാപകൻ ഒരു ബാറിൻ്റെ ഉടമയായ അമേരിക്കൻ ജെസ് അവ്ഷലോമോവ് ആയിരുന്നു, ഈ രീതിയിൽ തൻ്റെ സ്ഥാപനത്തിലേക്ക് കൂടുതൽ സന്ദർശകരെ ആകർഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിച്ചു.

ഈ അവധിക്കാലം ആദ്യമായി 2007 ൽ സാന്താക്രൂസ് (കാലിഫോർണിയ, യുഎസ്എ) നഗരത്തിൽ നടന്നു, വർഷങ്ങളോളം ഒരു നിശ്ചിത തീയതി ഉണ്ടായിരുന്നു - ഓഗസ്റ്റ് 5, എന്നാൽ അവധിക്കാലത്തിൻ്റെ ഭൂമിശാസ്ത്രം അനുസരിച്ച്, അതിൻ്റെ തീയതിയും മാറി - 2012 മുതൽ ഇത് ആഘോഷിക്കപ്പെടുന്നു. ഓഗസ്റ്റ് ആദ്യ വെള്ളിയാഴ്ച. ഈ സമയത്താണ് ഇത് ഒരു പ്രാദേശിക ഉത്സവത്തിൽ നിന്ന് അന്താരാഷ്ട്ര തലത്തിലുള്ള ഒരു സംഭവമായി മാറിയത് - 2012 ൽ 5 ഭൂഖണ്ഡങ്ങളിലെ 50 രാജ്യങ്ങളിലെ 207 നഗരങ്ങളിൽ ഇത് ആഘോഷിച്ചു. അമേരിക്കയെ കൂടാതെ, യൂറോപ്പ്, തെക്ക്, വടക്കേ അമേരിക്ക, ഏഷ്യ, ആഫ്രിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിലെ പല രാജ്യങ്ങളിലും ഇന്ന് ബിയർ ദിനം ആഘോഷിക്കുന്നു.

ബിയർ വളരെ പുരാതനമായ ഒരു പാനീയമാണ്. പുരാവസ്തു കണ്ടെത്തലുകൾ അനുസരിച്ച്, ബിസി മൂന്നാം നൂറ്റാണ്ടിൽ പുരാതന ഈജിപ്തിൽ തീർച്ചയായും ബിയർ ഉണ്ടാക്കിയിരുന്നു, അതിനർത്ഥം അതിൻ്റെ ചരിത്രം കൂടുതൽ പുരാതന കാലം മുതലുള്ളതാണ് എന്നാണ്. നിരവധി ഗവേഷകർ അതിൻ്റെ രൂപത്തെ മനുഷ്യ ധാന്യവിളകളുടെ കൃഷിയുടെ തുടക്കവുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തുന്നു - ബിസി 9000. വഴിയിൽ, ഗോതമ്പ് ആദ്യം കൃഷി ചെയ്തിരുന്നത് റൊട്ടി ചുടാനല്ല, മറിച്ച് ബിയർ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനാണ് എന്ന അഭിപ്രായമുണ്ട്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഈ പാനീയം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കൊണ്ടുവന്ന വ്യക്തിയുടെ പേര് അറിയില്ല. തീർച്ചയായും, "പുരാതന" ബിയറിൻ്റെ ഘടന ആധുനിക ബിയറിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായിരുന്നു, അതിൽ മാൾട്ടും ഹോപ്സും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഏകദേശം ഇന്ന് നമുക്കറിയാവുന്ന ബിയർ പതിമൂന്നാം നൂറ്റാണ്ടിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. അപ്പോഴാണ് അതിൽ ഹോപ്സ് ചേർക്കാൻ തുടങ്ങിയത്. ഐസ്‌ലാൻഡ്, ജർമ്മനി, ഇംഗ്ലണ്ട്, മറ്റ് യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ മദ്യശാലകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങി, ഈ പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ഓരോന്നിനും അതിൻ്റേതായ രഹസ്യങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. വിവിധ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അനുസരിച്ചാണ് ബിയർ നിർമ്മിച്ചത്, അത് പിതാവിൽ നിന്ന് മകനിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുകയും കർശനമായ ആത്മവിശ്വാസത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്തു.

വൈക്കിംഗുകളുടെ ജന്മനാടായ ഐസ്‌ലൻഡിൽ നിന്നാണ് ബിയറിൻ്റെ ബഹുമാനാർത്ഥം കലാപ ആഘോഷങ്ങൾ സംഘടിപ്പിക്കുന്ന പാരമ്പര്യം ഉണ്ടായതെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. തുടർന്ന് ഈ പാരമ്പര്യങ്ങൾ മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ സ്വീകരിച്ചു. ഇന്ന്, മുമ്പത്തെപ്പോലെ, അത്തരം എല്ലാ അവധിക്കാലങ്ങളുടെയും പ്രധാന ലക്ഷ്യം സുഹൃത്തുക്കളുമായി ഒത്തുചേരുകയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ബിയറിൻ്റെ രുചി ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുക, ഒരു തരത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു തരത്തിൽ, ഈ നുരയെ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനും വിളമ്പുന്നതിനുമായി ബന്ധപ്പെട്ട എല്ലാവരേയും അഭിനന്ദിക്കുകയും നന്ദി പറയുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്. പാനീയം.

അതിനാൽ, പരമ്പരാഗതമായി, അന്താരാഷ്ട്ര ബിയർ ദിനത്തിൽ, പ്രധാന ഇവൻ്റുകൾ പബ്ബുകൾ, ബാറുകൾ, റെസ്റ്റോറൻ്റുകൾ എന്നിവയിൽ നടക്കുന്നു, അവിടെ അവധിക്കാലത്ത് പങ്കെടുക്കുന്ന എല്ലാവർക്കും വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾ മാത്രമല്ല, വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വ്യത്യസ്ത നിർമ്മാതാക്കൾക്കും അപൂർവ ഇനങ്ങൾക്കും ബിയർ പരീക്ഷിക്കാം. മാത്രമല്ല, സ്ഥാപനങ്ങൾ രാവിലെ വരെ തുറന്നിരിക്കും, കാരണം അവധിക്കാലത്തിൻ്റെ പ്രധാന പാരമ്പര്യം നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നത്ര ബിയർ ഉൾക്കൊള്ളുന്നതാണ്. കൂടാതെ, ഉദാഹരണത്തിന്, യുഎസ്എയിൽ, വിവിധ തീം പാർട്ടികളും ക്വിസുകളും ഗെയിമുകളും പലപ്പോഴും സംഘടിപ്പിക്കാറുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് ബിയർ പോംഗ് (കളിക്കാർ ഒരു മഗ്ഗിലോ ഗ്ലാസ് ബിയറിലോ അടിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന ഒരു പിംഗ് പോംഗ് പന്ത് മേശപ്പുറത്ത് എറിയുന്ന ഒരു മദ്യപാന ഗെയിം. ഈ മേശയുടെ മറ്റേ അറ്റത്ത് നിൽക്കുന്നു). ഇതെല്ലാം ഒരു ഗ്ലാസ് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പാനീയത്തിലൂടെയാണ്.

ഓർമ്മിക്കേണ്ട പ്രധാന കാര്യം ബിയർ ഇപ്പോഴും ഒരു മദ്യപാനമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് രാവിലെ തലവേദന ഉണ്ടാകാത്ത വിധത്തിൽ ബിയർ ദിനം ആഘോഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ബിയറിനെക്കുറിച്ചുള്ള രസകരമായ ചില വസ്തുതകൾ. ജർമ്മനികൾ ബിയർ കുടിക്കുന്ന രാഷ്ട്രമാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു; ഇംഗ്ലണ്ടിൽ, ഗ്രേറ്റ് ഹാർവുഡ് പട്ടണത്തിൽ, അസാധാരണമായ ഒരു ബിയർ മത്സരം നടക്കുന്നു - പുരുഷന്മാർ 5 മൈൽ ഓട്ടം ഓടുന്നു, ഈ ദൂരത്തിൽ അവർ കോഴ്‌സിനൊപ്പം സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന 14 പബ്ബുകളിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ബിയർ കുടിക്കണം. എന്നാൽ അതേ സമയം, പങ്കെടുക്കുന്നവർ വെറുതെ ഓടുന്നില്ല, അവർ ബേബി സ്ട്രോളറുകളുമായി ഓടുന്നു. ആദ്യം ഫിനിഷിംഗ് ലൈനിൽ വരുക മാത്രമല്ല, സ്‌ട്രോളർ ഒരിക്കലും മറിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്തയാളാണ് വിജയി. ഏറ്റവും വലിയ ബിയർ ഉൽപ്പാദന പ്ലാൻ്റ് അഡോൾഫ് കോർസ് കമ്പനിയാണ് (യുഎസ്എ), അതിൻ്റെ ഉൽപ്പാദന ശേഷി പ്രതിവർഷം 2.5 ബില്യൺ ലിറ്റർ ബിയർ ആണ്. ലേലത്തിൽ, ഒരു കുപ്പി ലോവെബ്രൗ ബിയർ 16,000 ഡോളറിനു മുകളിൽ വിറ്റു. 1937-ൽ ജർമ്മനിയിലെ ഹിൻഡൻബർഗ് എയർഷിപ്പിൻ്റെ അപകടത്തെ അതിജീവിച്ച ഒരേയൊരു ബിയർ ഇതാണ്. സെപ്റ്റംബറിൽ ജർമ്മനിയിൽ നടക്കുന്ന ഒക്‌ടോബർഫെസ്റ്റാണ് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ബിയർ ഫെസ്റ്റിവലുകളിൽ ചിലത്; ഓഗസ്റ്റിൽ നടന്ന ലണ്ടനിലെ ഗ്രേറ്റ് ബിയർ ഫെസ്റ്റിവൽ; ബെൽജിയൻ ബിയർ വാരാന്ത്യം - സെപ്റ്റംബർ തുടക്കത്തിൽ ബ്രസ്സൽസിൽ; സെപ്റ്റംബർ അവസാനം - ഡെൻവറിലെ (യുഎസ്എ) ഗ്രേറ്റ് ബിയർ ഫെസ്റ്റിവൽ. കൂടാതെ ഇതൊരു പൂർണ്ണമായ പട്ടികയല്ല.