घरगुती नोकरांची कर्तव्ये आणि वर्तन. व्हिक्टोरियन इंग्लंडमधील नोकर

नोकर आपण आपल्या देशाच्या पश्चिम सीमेपलीकडे युरोपशी वाद घालू शकता, 20 व्या शतकाच्या सुरूवातीस, केवळ नोकरांसाठी हेतू असलेल्या दोन ऑर्डर होत्या. एकाची स्थापना हेसे-डार्मस्टॅडच्या ग्रँड डचेसने केली होती. तो एक सोनेरी क्रॉस होता, सह मुलामा चढवणे सह झाकून

19व्या शतकात, मध्यमवर्ग आधीच नोकर ठेवण्याइतका श्रीमंत होता. नोकर हे कल्याणचे प्रतीक होते, तिने घराच्या मालकिणीला साफसफाई किंवा स्वयंपाक करण्यापासून मुक्त केले, तिला स्त्रीसाठी योग्य जीवनशैली जगण्याची परवानगी दिली. किमान एक मोलकरीण ठेवण्याची प्रथा होती - म्हणून 19व्या शतकाच्या शेवटी, अगदी गरीब कुटुंबांनी देखील "सवत्र मुलगी" ठेवली जी शनिवारी सकाळी पायऱ्या स्वच्छ करते आणि पोर्च झाडते, अशा प्रकारे ये-जा करणाऱ्यांचे लक्ष वेधून घेते आणि शेजारी डॉक्टर, वकील, अभियंते आणि इतर व्यावसायिकांनी किमान 3 नोकर ठेवले, परंतु श्रीमंत घरांमध्ये डझनभर नोकर होते. नोकरांची संख्या, त्यांचे स्वरूप आणि शिष्टाचार, त्यांच्या मालकांची स्थिती दर्शवते.

काही आकडेवारी

1891 मध्ये 1,386,167 महिला आणि 58,527 पुरुष सेवेत होते. यामध्ये 107167 मुली आणि 6890 मुले 10 ते 15 वर्षे वयोगटातील आहेत.
उत्पन्नाची उदाहरणे ज्यावर नोकरांना परवडले जाऊ शकते:

1890 - प्राथमिक शिक्षक सहाय्यक - वर्षाला £200 पेक्षा कमी. मोलकरीण - प्रति वर्ष 10 - 12 पौंड.
1890 - बँक व्यवस्थापक - £600 प्रति वर्ष. मोलकरीण (वर्षाला १२ - १६ पौंड), स्वयंपाकी (वर्षाला १६ - २० पौंड), एक मुलगा जो दररोज चाकू, शूज साफ करण्यासाठी, कोळसा आणण्यासाठी आणि लाकूड तोडण्यासाठी येतो (दिवसाला ५ दिवस), एक माळी जो आठवड्यातून एकदा येतो ( 4 शिलिंग 22 पेन्स).
1900 - वकील. कुक (£30), मोलकरीण (£25), गृहिणी (£14), शू आणि चाकू-चमकणारा मुलगा (£25/आठवडा). तो £110s मध्ये 6 शर्ट, £28s मध्ये शॅम्पेनच्या 12 बाटल्या देखील खरेदी करू शकतो.

सेवकांचे मुख्य वर्ग

एक वर्ग म्हणून बटलर त्यांच्या सभोवतालच्या भव्यतेच्या प्रमाणात मनुष्यासारखे कमी आणि कमी वाढलेले दिसतात. लहान देशातील सज्जनांच्या तुलनेने विनम्र घरांमध्ये एक प्रकारचा बटलर आहे जो व्यावहारिकदृष्ट्या एक माणूस आणि एक भाऊ आहे; जो स्थानिक व्यापाऱ्यांशी प्रेम करतो, गावातील सराईत एक चांगले कॉमिक गाणे गातो आणि संकटाच्या वेळी पाणीपुरवठा अचानक बिघडल्यावर पंपाकडे वळतो आणि काम करतो.
घर जितके मोठे असेल तितके बटलर या प्रकारापासून दूर जातात. ब्लॅंडिंग्स कॅसल हे इंग्लंडच्या शो स्थळांपैकी एक महत्त्वाचे ठिकाण होते आणि त्यानुसार बीचने एक प्रतिष्ठित जडत्व प्राप्त केले होते ज्यामुळे त्याला भाजीपाल्याच्या साम्राज्यात समाविष्ट करण्यासाठी जवळजवळ पात्र ठरले होते. तो हलला--जेव्हा तो हळू-हळू हलला--त्याने भाषण केले. एखाद्या मौल्यवान औषधाचे थेंब मोजणारी हवा.

हाऊसकीपर (हाउसकीपर) - शयनकक्ष आणि नोकरांच्या खोल्यांसाठी जबाबदार. साफसफाईचे पर्यवेक्षण करते, पॅन्ट्रीची देखरेख करते आणि मोलकरणींच्या वर्तनावर देखरेख ठेवते जेणेकरून त्यांच्याकडून गैरवर्तन होऊ नये.

शेफ (शेफ) - श्रीमंत घरांमध्ये बहुतेकदा फ्रेंच असतो आणि त्याच्या सेवांसाठी खूप महाग लागतो. अनेकदा घरातील नोकराशी शीतयुद्धाच्या स्थितीत.

व्हॅलेट (वॉलेट) - घराच्या मालकाचा वैयक्तिक नोकर. त्याच्या कपड्यांची काळजी घेतो, सहलीसाठी सामान तयार करतो, त्याच्या बंदुका लादतो, गोल्फ क्लबची सेवा देतो, (क्रोधीत हंसांना त्याच्यापासून दूर नेतो, त्याच्या गुंतवणुकीला तोडतो, त्याला वाईट काकूंपासून वाचवतो आणि सामान्यतः मनाला तर्क करायला शिकवतो.)

वैयक्तिक मोलकरीण / मोलकरीण (स्त्रीची मोलकरीण) - परिचारिकाला तिचे केस आणि पोशाख कंगवा करण्यास, आंघोळीची तयारी करण्यास, तिच्या दागिन्यांची काळजी घेण्यास आणि भेटीदरम्यान परिचारिका सोबत येण्यास मदत करते.

फूटमॅन - घरात वस्तू आणण्यास मदत करते, चहा किंवा वर्तमानपत्र आणते, खरेदीच्या सहलींमध्ये परिचारिका सोबत असते आणि तिची खरेदी घालते. लिव्हरी परिधान केलेला, तो टेबलवर सर्व्ह करू शकतो आणि त्याच्या देखाव्यासह त्या क्षणाला गांभीर्य देऊ शकतो.

दासी (घरातील दासी) - अंगणात झाडू (पहाटे, गृहस्थ झोपलेले असताना), खोल्या स्वच्छ करा (जेव्हा गृहस्थ रात्रीचे जेवण करत असतील). संपूर्ण समाजाप्रमाणे, "पायऱ्यांखालील जग" चे स्वतःचे पदानुक्रम होते. सर्वोच्च स्तरावर शिक्षक आणि प्रशासक होते, ज्यांना क्वचितच सेवक म्हणून स्थान देण्यात आले. मग बटलरच्या नेतृत्वाखाली वरिष्ठ नोकर आले आणि खाली उतरले. त्याच वोडहाउसने या पदानुक्रमाचे अतिशय मनोरंजकपणे वर्णन केले आहे. या उताऱ्यात तो खाण्याच्या क्रमाबद्दल बोलतो.

स्वयंपाकघरातील दासी आणि स्कलरी दासी स्वयंपाकघरात खातात. चॉफर्स, फूटमन, अंडर-बटलर, पॅन्ट्री बॉईज, हॉल बॉय, ऑड मॅन आणि कारभारी "एस-रूम फूटमन नोकरांच्या हॉलमध्ये जेवण घेतात" हॉल बॉय वाट पाहत होते. स्टिलरूममधील दासी नाश्ता आणि चहा स्टिलरुममध्ये आणि रात्रीचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण हॉलमध्ये करतात. घरातील मोलकरीण आणि पाळणाघरातील मोलकरीण घरातील मोलकरणीच्या बैठकीच्या खोलीत नाश्ता आणि चहा आणि रात्रीचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण हॉलमध्ये करतात. मुख्य गृहिणी हेड स्टिलरूम मोलकरणीच्या शेजारी असतात. लॉन्ड्री मोलकरणींना लॉन्ड्रीजवळ स्वतःची जागा असते आणि हेड लॉन्ड्री मोलकरीण मुख्य गृहिणीच्या वर आहे.

नोकरांची नियुक्ती, वेतन आणि पद

मेळा असा काहीसा गेला: लोक काम शोधत आहेत,
चौकाच्या मध्यभागी तुटलेल्या रेषा. त्यापैकी बरेच संलग्न आहेत
टोपी ही लहान चिन्हे आहेत जी जगाला दाखवतात की त्यांना कोणत्या प्रकारचे काम माहित आहे
अर्थ मेंढपाळ मेंढ्यांच्या लोकरीचे तुकडे घालायचे, कार्टर्स टक लावून
घोड्याच्या मानेचा स्ट्रँड, आतील सजावट करणारे - एक पट्टी
क्लिष्ट हेसियन वॉलपेपर, आणि असेच आणि पुढे. मुले
डरपोक मेंढरांच्या झुंडीप्रमाणे शिकाऊ विद्यार्थी बनण्याची इच्छा
या मानवी व्हर्लपूलच्या मध्यभागी.
- तुम्ही तिथे जा आणि उभे रहा. आणि मग कोणीतरी वर येतो आणि
तुम्हाला शिकाऊ म्हणून घेऊन जाण्याची ऑफर देते,” लेझेक आवाजात म्हणाला
काही अनिश्चिततेच्या नोट्स काढून टाकण्यात यशस्वी झाले. - जर त्याला तुमचा लुक आवडला असेल तर,
नक्कीच
- ते कसे करतात? मोरे यांनी विचारले. - म्हणजे ते कसे दिसतात
तुम्ही पात्र आहात की नाही हे ठरवा?
"बरं..." लेझेक थांबला. हमेश कार्यक्रमाच्या या भागाबाबत,
त्याला स्पष्टीकरण दिले. मला अंतर्गत तळाशी ताण आणि स्क्रॅप करावे लागले
बाजाराच्या क्षेत्रातील ज्ञानाचे कोठार. दुर्दैवाने, गोदाम खूप समाविष्ट
पशुधनाच्या घाऊक विक्रीवर मर्यादित आणि अत्यंत विशिष्ट माहिती
किरकोळ. अपुरेपणा आणि अपूर्णता लक्षात घेऊन, यातील प्रासंगिकता म्हणूया
माहिती, पण त्याच्या हाती दुसरे काहीही नसल्यामुळे शेवटी
माझ्या मनात अप केले:
“मला वाटते ते तुमचे दात आणि ते सर्व मोजतात. आपण नाही याची खात्री करा
घरघर येत आहे आणि तुमचे पाय ठीक आहेत. जर मी तू असतो तर मी नसतो
वाचनाची आवड सांगा. हे त्रासदायक आहे. (c) प्रॅचेट, "मोर"

याव्यतिरिक्त, कामगार एक्सचेंज किंवा विशेष रोजगार एजन्सीद्वारे नोकर शोधले जाऊ शकते. त्यांच्या सुरुवातीच्या काळात, अशा संस्था नोकरांच्या याद्या छापत असत, परंतु वृत्तपत्रांचा प्रसार वाढल्याने ही प्रथा कमी झाली. या एजन्सी अनेकदा कुप्रसिद्ध होत्या कारण ते उमेदवाराकडून पैसे घेऊ शकतात आणि नंतर संभाव्य नियोक्त्याची एकच मुलाखत घेऊ शकत नाहीत.

नोकरांमध्ये, त्यांचे स्वतःचे "तोंडाचे शब्द" देखील होते - दिवसा भेटी, वेगवेगळ्या घरातील नोकर माहितीची देवाणघेवाण करू शकतील आणि एकमेकांना नवीन जागा शोधण्यात मदत करू शकतील.

चांगली जागा मिळविण्यासाठी, तुम्हाला मागील मालकांच्या निर्दोष शिफारसी आवश्यक आहेत. तथापि, प्रत्येक मास्टर एक चांगला नोकर ठेवू शकत नाही, कारण नियोक्ताला देखील काही प्रकारच्या शिफारसीची आवश्यकता होती. मालकांची हाडे धुणे हा नोकरांचा आवडता व्यवसाय असल्याने लोभी मालकांची बदनामी झपाट्याने पसरली. नोकरांनाही काळ्या यादीत टाकले होते, आणि त्यावर आलेल्या धन्याचा धिक्कार! Jeeves आणि Wooster मालिकेत, Wodehouse अनेकदा ज्युनियर गॅनिमेड क्लबच्या सदस्यांनी संकलित केलेल्या समान सूचीचा उल्लेख करते.

हा कर्झन स्ट्रीटवरील वॉलेट क्लब आहे आणि मी बराच काळ त्याचा सदस्य आहे. श्री. स्पोडे सारख्या समाजात ठळक स्थानावर विराजमान असलेल्या एका गृहस्थाचा सेवक देखील त्याचा सदस्य आहे यात मला शंका नाही आणि अर्थातच त्यांनी सेक्रेटरींना बरीच माहिती सांगितली.
त्याचे मालक, जे क्लब बुकमध्ये सूचीबद्ध आहेत.
-- तू म्हणाला म्हणून?
-- संस्थेच्या कायद्याच्या अकराव्या परिच्छेदानुसार, प्रत्येकाने प्रवेश केला
क्लबला त्याच्या मालकाबद्दल माहित असलेल्या सर्व गोष्टी क्लबला प्रकट करण्यास बांधील आहे. यापैकी
माहिती एक आकर्षक वाचन आहे, याशिवाय, पुस्तक सूचित करते
क्लबच्या त्या सदस्यांचे प्रतिबिंब ज्यांनी सज्जनांच्या सेवेत जाण्याची कल्पना केली,
ज्याची प्रतिष्ठा निर्दोष म्हणता येणार नाही.
माझ्या मनात एक विचार आला आणि मी हादरलो. जवळजवळ उडी मारली.
- आपण सामील झाल्यावर काय झाले?
- माफ करा सर?
"तुम्ही त्यांना माझ्याबद्दल सर्व सांगितले का?"
“हो, नक्कीच, सर.
-- प्रत्येकजण म्हणून ?! अगदी केस जेव्हा मी स्टोकरच्या नौकापासून पळून गेलो आणि मी
वेश बदलण्यासाठी तुम्हाला शू पॉलिशने चेहरा धुवावा लागला का?
-- होय साहेब.
-- आणि त्या संध्याकाळी जेव्हा मी पोंगोच्या वाढदिवसानंतर घरी आलो
ट्विस्टलटन आणि चोरासाठी मजल्यावरील दिवा समजला?
-- होय साहेब. पावसाळी संध्याकाळी, क्लब सदस्य वाचनाचा आनंद घेतात
समान कथा.
"अरे, आनंदाने कसे?" (c) वोडहाऊस, वूस्टर कौटुंबिक सन्मान

एखाद्या नोकराला एका महिन्याची बडतर्फीची नोटीस देऊन किंवा त्याला मासिक पगार देऊन कामावरून काढून टाकले जाऊ शकते. तथापि, एखादी गंभीर घटना घडल्यास - म्हणा, चांदीची भांडी चोरी - मालक मासिक पगार न देता नोकराला काढून टाकू शकतो. दुर्दैवाने, ही प्रथा वारंवार गैरवर्तनांसह होती, कारण मालकाने उल्लंघनाची तीव्रता निर्धारित केली होती. याउलट, सेवक निघण्याच्या पूर्वसूचनेशिवाय ते ठिकाण सोडू शकत नाही.

19व्या शतकाच्या मध्यभागी, मध्यम दर्जाच्या मोलकरणीला वर्षाला सरासरी £6-8, तसेच चहा, साखर आणि बिअरसाठी अतिरिक्त पैसे मिळत होते. मालकिणीची थेट सेवा करणाऱ्या दासीला वर्षाला १२-१५ पौंड आणि अतिरिक्त खर्चासाठी पैसे, लिव्हरी फूटमन - वर्षाला १५-१५ पौंड, वॉलेट - २५-५० पौंड वर्षाला. याव्यतिरिक्त, नोकर पारंपारिकपणे ख्रिसमसला रोख भेटवस्तू मिळाली. मालकांकडून देयके व्यतिरिक्त, नोकरांना पाहुण्यांकडून टिप्स देखील मिळाल्या. अतिथी निघताना टिप्स वितरीत केल्या गेल्या: सर्व सेवक दाराजवळ दोन रांगेत उभे होते आणि पाहुण्यांनी टिपा दिल्या. मिळालेल्या सेवांवर किंवा त्याच्या सामाजिक स्थितीवर अवलंबून (म्हणजेच उदार टिप्स त्याच्या कल्याणाची ग्वाही देतात) काही घरांमध्ये, फक्त पुरुष नोकरांना टिपा मिळतात, गरीब लोकांसाठी, टिप्स देणे हे खरे दुःस्वप्न होते, त्यामुळे ते भीतीपोटी आमंत्रण नाकारू शकतात. गरीब दिसणे. पुढच्या वेळी जेव्हा तो एखाद्या लोभी पाहुण्याला भेट देतो तेव्हा तो त्याच्यासाठी सहजपणे डोल्से विटा देऊ शकतो - उदाहरणार्थ, अतिथीच्या सर्व ऑर्डरकडे दुर्लक्ष करा किंवा फिरवा.

19व्या शतकाच्या सुरुवातीपर्यंत नोकरांना दिवसांच्या सुट्टीचा हक्क नव्हता. असा विश्वास होता की सेवेत प्रवेश करताना, एखाद्या व्यक्तीला समजले की आतापासून प्रत्येक मिनिट त्याच्या मालकाचा आहे. जर नातेवाईक किंवा मित्र नोकरांना भेटायला आले तर ते देखील अशोभनीय मानले जात असे - आणि विशेषतः विरुद्ध लिंगाचे मित्र! पण 19व्या शतकात, मालकांनी नोकरांना वेळोवेळी नातेवाईकांना भेटण्याची परवानगी दिली किंवा त्यांना दिवसांची सुट्टी दिली. आणि राणी व्हिक्टोरियाने बालमोरल किल्ल्यातील राजवाड्याच्या नोकरांसाठी वार्षिक चेंडू देखील दिला.

बचत बाजूला ठेवून, श्रीमंत घरातील नोकर एक महत्त्वपूर्ण रक्कम जमा करू शकतात, विशेषत: जर त्यांच्या मालकांनी त्यांच्या मृत्यूपत्रात त्यांचा उल्लेख करणे लक्षात ठेवले असेल. निवृत्तीनंतर, पूर्वीचे नोकर व्यापारात जाऊ शकतात किंवा खानावळ उघडू शकत होते. तसेच, अनेक दशकांपासून घरात राहणारे नोकर मालकांसोबत त्यांचे जीवन जगू शकतात - हे विशेषतः नॅनीजसह होते.

सेवकांची स्थिती द्विधा मनस्थिती होती. एकीकडे, ते कुटुंबाचा भाग होते, त्यांना सर्व रहस्ये माहित होती, परंतु त्यांना गप्पाटप्पा करण्यास मनाई होती. नोकरांबद्दलच्या या वृत्तीचे एक मनोरंजक उदाहरण म्हणजे बेकासिन, सेमेन डी सुजेटच्या कॉमिक्सची नायिका. ब्रिटनीची एक मोलकरीण, भोळी पण एकनिष्ठ, तिला तोंड आणि कान नसताना काढले गेले - जेणेकरून ती मास्टरचे संभाषण ऐकू शकली नाही आणि ती तिच्या मैत्रिणींना सांगू शकली नाही. सुरुवातीला नोकराची ओळख, त्याची लैंगिकता, हे जसे नाकारले गेले. उदाहरणार्थ, एक प्रथा होती जेव्हा मालकांनी मोलकरणीला नवीन नाव दिले. उदाहरणार्थ, त्याच नावाच्या डेफोच्या कादंबरीची नायिका मॉल फ्लँडर्स हिला मालकांनी "मिस बेट्टी" म्हटले (आणि मिस बेट्टीने अर्थातच मालकांना प्रकाश दिला). शार्लोट ब्रॉन्टे देखील दासींच्या सामूहिक नावाचा उल्लेख करते, "अॅबिगेल्स." नावांसह, गोष्टी सामान्यतः मनोरंजक होत्या. उच्च पदावरील नोकरांना - जसे की बटलर किंवा वैयक्तिक दासी - केवळ त्यांच्या आडनावाने संबोधले जात असे. अशा उपचाराचे एक ज्वलंत उदाहरण आपल्याला वोडहाऊसच्या पुस्तकांमध्ये पुन्हा सापडते, जिथे बर्टी वूस्टर त्याच्या वॉलेटला "जीव्हस" म्हणतो आणि फक्त द टाय दॅट बाइंड्समध्ये आपण जीवस - रेजिनाल्डचे नाव ओळखतो. वोडहाऊस असेही लिहितात की नोकरांमधील संभाषणात, फूटमॅन अनेकदा त्याच्या मालकाबद्दल परिचितपणे बोलतो, त्याला नावाने हाक मारतो - उदाहरणार्थ, फ्रेडी किंवा पर्सी. त्याच वेळी, उर्वरित सेवकांनी त्या गृहस्थाला त्याच्या उपाधीने हाक मारली - भगवान अशा आणि अशा किंवा अर्ल अशा आणि अशा. जरी काही प्रकरणांमध्ये बटलर स्पीकरला वर खेचू शकतो जर त्याला वाटले की तो त्याच्या ओळखीमध्ये "विसरत आहे".

सेवकांना वैयक्तिक, कौटुंबिक किंवा लैंगिक जीवन असू शकत नव्हते. दासी अनेकदा अविवाहित आणि अपत्य नसलेल्या होत्या. मोलकरीण गरोदर राहिल्यास त्याचे परिणाम तिला स्वतःलाच भोगावे लागले. मोलकरणींमध्ये भ्रूणहत्येचे प्रमाण खूप जास्त होते. मुलाचे वडील घराचे मालक असतील तर मोलकरणीला गप्प बसावे लागले. उदाहरणार्थ, सततच्या अफवांनुसार, कार्ल मार्क्सच्या कुटुंबातील घरकाम करणारी हेलन डेमुथने त्याच्यापासून मुलाला जन्म दिला आणि आयुष्यभर त्याबद्दल मौन बाळगले.

एकसमान

अर्थात, दुटप्पीपणा उघड होता. स्त्रिया स्वतः लेस, पिसे किंवा इतर पापी विलासी गोष्टींपासून दूर राहिल्या नाहीत, परंतु त्यांनी स्वत: सिल्क स्टॉकिंग्ज विकत घेतलेल्या दासीला फटकारणे किंवा काढून टाकणे देखील शक्य आहे! गणवेश हा नोकरांना त्यांची जागा दाखवण्याचा दुसरा मार्ग होता. तथापि, भूतकाळातील अनेक दासी, एखाद्या शेतातील किंवा अनाथाश्रमातील मुली, रेशमी पोशाख परिधान करून आणि थोर पाहुण्यांसोबत दिवाणखान्यात बसल्या असल्‍यास, कदाचित्‍ त्यांना ‍निराशा वाटेल.

तर, व्हिक्टोरियन नोकरांचा गणवेश काय होता? अर्थात गणवेश आणि त्याकडे पाहण्याचा दृष्टीकोन या दोन्ही गोष्टी स्त्री आणि पुरुष नोकरांमध्ये भिन्न होत्या. जेव्हा दासीने सेवेत प्रवेश केला, तेव्हा तिच्या टिन बॉक्समध्ये - दासीचा एक अपरिहार्य गुणधर्म - तिच्याकडे सहसा तीन कपडे होते: एक साधा सूती ड्रेस, जो सकाळी परिधान केला जात असे, पांढरी टोपी आणि ऍप्रन असलेला काळा ड्रेस, जो परिधान केला जातो. दुपारी, आणि संध्याकाळी एक ड्रेस. पगाराच्या आकारानुसार, अधिक कपडे असू शकतात. सर्व कपडे लांब होते, कारण दासीचे पाय नेहमी झाकलेले असले पाहिजेत - जरी मुलीने फरशी धुतली तरी तिला तिचे घोटे झाकावे लागतील.

गणवेशाच्या अगदी कल्पनेने यजमानांना वेड लावले असावे - शेवटी, आता दासीला तरुण मिससह गोंधळात टाकणे अशक्य होते. रविवारीही, चर्चच्या सहलीदरम्यान, काही मालकांनी मोलकरणींना टोप्या आणि ऍप्रन घालण्यास भाग पाडले. आणि मोलकरणीसाठी पारंपारिक ख्रिसमस भेट... वाढवायची होती? नाही. मजला घासणे सोपे करण्यासाठी नवीन डिटर्जंट? तसेच क्र. मोलकरणीसाठी पारंपारिक भेटवस्तू फॅब्रिकचा तुकडा होता जेणेकरून ती स्वत: साठी दुसरा एकसमान ड्रेस शिवू शकेल - तिच्या स्वत: च्या प्रयत्नांनी आणि स्वत: च्या खर्चाने! दास्यांना त्यांच्या गणवेशासाठी पैसे द्यावे लागतील, तर पुरुष नोकरांना त्यांचे गणवेश मास्टर्सच्या खर्चाने मिळतील. 1890 च्या दशकात मोलकरणीच्या ड्रेसची सरासरी किंमत £3 होती - म्हणजे. एका अल्पवयीन मोलकरणीचा अर्धा वर्षाचा पगार नुकताच कामाला लागला आहे. त्याच वेळी, जेव्हा एखादी मुलगी सेवेत दाखल झाली तेव्हा तिच्याकडे आधीपासूनच आवश्यक गणवेश असणे आवश्यक होते आणि तरीही तिला त्यासाठी पैसे वाचवावे लागले. परिणामी, तिला एकतर पूर्व-काम करावे लागले, उदाहरणार्थ, पुरेशी रक्कम वाचवण्यासाठी कारखान्यात, अन्यथा नातेवाईक आणि मित्रांच्या उदारतेवर अवलंबून राहावे लागले. कपड्यांव्यतिरिक्त, दासींनी स्वतःसाठी स्टॉकिंग्ज आणि शूज विकत घेतले आणि खर्चाची ही वस्तू फक्त एक अथांग विहीर होती, कारण सतत वर आणि खाली पायऱ्या चालत असल्यामुळे, शूज लवकर खराब झाले.

नानी परंपरेने परिधान करतात पांढरा पोशाखआणि एक भव्य एप्रन, परंतु टोपी घातली नाही. चालण्याच्या पोशाखासाठी, तिने राखाडी किंवा गडद निळा कोट आणि जुळणारी टोपी घातली होती. मुलांसोबत फिरायला जाताना, नर्समेड्स (नर्समेड्स) सहसा पांढर्‍या तारांसह काळ्या स्ट्रॉ टोप्या घालतात.

हे लक्षात घेणे मनोरंजक आहे की जरी महिला नोकरांना रेशीम स्टॉकिंग्ज घालण्यास मनाई होती, परंतु पुरुष नोकरांना तसे करणे आवश्यक होते. औपचारिक रिसेप्शन दरम्यान, लेकींना रेशीम स्टॉकिंग्ज घालावे लागायचे आणि केसांची पावडर करावी लागे, ज्यामुळे ते अनेकदा पातळ होतात आणि बाहेर पडतात. तसेच, पायदळांच्या पारंपारिक गणवेशात गुडघा-लांबीची पायघोळ आणि कोटटेल आणि बटणे असलेला एक चमकदार फ्रॉक कोट समाविष्ट होता, जो कुटुंबाकडे असल्यास कौटुंबिक शस्त्रास्त्रे दर्शवितात. पायदळांना त्यांच्या स्वत: च्या खर्चाने शर्ट आणि कॉलर खरेदी करणे आवश्यक होते, बाकी सर्व काही मालकांनी दिले होते. बटलर, नोकर राजा, टेलकोट घालत असे, परंतु मालकाच्या टेलकोटपेक्षा सोपे कापलेले. प्रशिक्षकाचा गणवेश विशेषतः दिखाऊ होता - चमकण्यासाठी पॉलिश केलेले उंच बूट, चांदीची किंवा तांब्याची बटणे असलेला चमकदार फ्रॉक कोट आणि कॉकेड असलेली टोपी.

नोकरांची निवासस्थाने

जिना हा व्हिक्टोरियन लोककथेचा अविभाज्य भाग बनला आहे. फक्त वरच्या मजल्यावरील, खाली, पायऱ्यांच्या खाली अभिव्यक्ती घ्या. पण नोकरांसाठी शिडी हे अत्याचाराचे खरे साधन होते. शेवटी, त्यांना जेकबच्या स्वप्नातील देवदूतांप्रमाणे घाईघाईने वर जावे लागले आणि नुसती घाईच नाही तर आंघोळीसाठी जड कोळशाच्या बादल्या किंवा गरम पाणी घेऊन जावे लागले.

पोटमाळा हे नोकर आणि भुतांचे पारंपारिक निवासस्थान होते. मात्र, खालच्या स्तरावरील नोकर पोटमाळ्यात सापडले. वॉलेट आणि दासीला खोल्या होत्या, बहुतेक वेळा मास्टर बेडरूमला लागून, कोचमन आणि वर हे तबेल्याजवळच्या खोल्यांमध्ये राहत होते आणि गार्डनर्स आणि बटलरकडे लहान कॉटेज असू शकतात. एवढा ऐषोआराम बघून खालच्या स्तरातील नोकरांना ‘लकी फॉर काही!’ असे वाटले असेल. कारण पोटमाळात झोपणे हा एक संशयास्पद आनंद होता - एका खोलीत अनेक दासी झोपू शकतात, ज्यांना कधीकधी बेड सामायिक करावे लागते. जेव्हा घरांमध्ये गॅस आणि वीज मोठ्या प्रमाणावर वापरली गेली, तेव्हा ते क्वचितच पोटमाळावर नेले गेले, कारण मालकांच्या मते, हा एक अस्वीकार्य कचरा होता. मोलकरणी मेणबत्तीच्या प्रकाशात झोपायला गेल्या आणि थंड हिवाळ्याच्या सकाळी त्यांना कळले की कुंडातील पाणी गोठले आहे आणि चांगले धुण्यासाठी, आपल्याला कमीतकमी हातोडा लागेल. अटिक रूम्सने स्वतःच रहिवाशांना विशेष सौंदर्याचा आनंद लुटला नाही - राखाडी भिंती, उघडे मजले, गुठळ्या असलेल्या गाद्या, गडद आरसे आणि तडे गेलेले सिंक, तसेच फर्निचर विविध टप्पेमरणे, उदार यजमानांनी सेवकांच्या स्वाधीन केले.

सेवकांना त्यांच्या मालकांनी वापरलेली स्नानगृहे आणि शौचालये वापरण्यास मनाई होती. वाहते पाणी आणि सीवरेज येण्यापूर्वी, चाकरमान्यांना मास्टरच्या आंघोळीसाठी गरम पाण्याच्या बादल्या घेऊन जावे लागे. परंतु घरे आधीच गरम आणि थंड पाण्याच्या आंघोळीने सुसज्ज असतानाही, नोकरदारांना या सुविधांचा वापर करता आला नाही. दासी अजूनही बेसिन आणि टबमध्ये धुणे चालू ठेवल्या - सहसा आठवड्यातून एकदा - परंतु आत्तासाठी गरम पाणीतळघर पासून पोटमाळा पर्यंत नेले, ती सहज थंड होऊ शकते.

पण पोटमाळावरून खाली उतरून तळघर जाणून घेण्याची वेळ आली आहे. येथे विविध कार्यालय परिसर होते, कोणत्याही घराच्या हृदयासह - स्वयंपाकघर. स्वयंपाकघर विस्तीर्ण होतं, त्यात दगडी फरशी आणि मोठा स्टोव्ह होता. स्वयंपाकघरात एक जड टेबल, खुर्च्या, तसेच, जर स्वयंपाकघर एकाच वेळी मानव म्हणून काम करत असेल तर, अनेक आर्मचेअर्स आणि ड्रॉर्ससह एक वॉर्डरोब ज्यामध्ये मोलकरणी वैयक्तिक सामान ठेवतात. स्वयंपाकघराच्या पुढे पॅन्ट्री होती, विटांच्या मजल्यासह एक थंड खोली. लोणी आणि नाशवंत अन्न येथे साठवले गेले होते आणि तीतर छतावर टांगले गेले होते - दासींना एकमेकांना अशा कथांसह धमकावणे आवडते की तीतर जास्त काळ लटकत राहू शकतात आणि जेव्हा तुम्ही त्यांना कोरायला सुरुवात करता तेव्हा किडे तुमचे हात वर रांगतात. तसेच किचनच्या शेजारी कोळशासाठी एक कोठडी होती, ज्यामध्ये एक पाईप बाहेर जात होता - त्याद्वारे कोठडीत कोळसा ओतला जात होता, त्यानंतर छिद्र बंद होते. याव्यतिरिक्त, एक कपडे धुण्याची खोली, एक वाइन तळघर, इत्यादी तळघर मध्ये स्थित असू शकते.

गृहस्थ जेवणाच्या खोलीत जेवत होते, तर नोकर स्वयंपाकघरात जेवत होते. अन्न, अर्थातच, कुटुंबाच्या उत्पन्नावर आणि यजमानांच्या उदारतेवर अवलंबून होते. तर काही घरांमध्ये चाकरमान्यांच्या रात्रीच्या जेवणात थंड पोल्ट्री आणि भाजीपाला, हॅम इ. इतरांमध्ये, नोकरांना हातापासून तोंडापर्यंत ठेवले गेले होते - हे विशेषतः मुलांसाठी आणि पौगंडावस्थेसाठी खरे होते, ज्यांच्यासाठी कोणीही मध्यस्थी करत नव्हते.

श्रम आणि विश्रांती

सेवकांचे काम कष्टाचे आणि कष्टाचे होते. शेवटी, त्यांच्याकडे व्हॅक्यूम क्लीनर नव्हते, वाशिंग मशिन्सआणि जीवनातील इतर आनंद. शिवाय, जेव्हा ही प्रगती इंग्लंडमध्ये दिसून आली तेव्हाही मालकांनी त्यांना त्यांच्या दासींसाठी विकत घेण्याचा प्रयत्न केला नाही. शेवटी, जर एखादी व्यक्ती समान काम करू शकते तर कारसाठी पैसे का खर्च करावे? मजले पुसण्यासाठी किंवा भांडी साफ करण्यासाठी नोकरांना स्वतःची साफसफाईची उत्पादने बनवावी लागली. मोठ्या इस्टेटमधील कॉरिडॉर जवळजवळ एक मैल पसरलेले होते आणि ते आपल्या गुडघ्यावर हाताने खरडावे लागले. हे काम सर्वात खालच्या दर्जाच्या दासींनी केले होते, ज्या बहुतेकदा 10 ते 15 वर्षे वयोगटातील मुली (ट्वीनी) होत्या. त्यांना पहाटे काम करायचे असल्याने, अंधारात, त्यांनी कॉरिडॉरच्या बाजूने जाताना एक मेणबत्ती पेटवली आणि ती त्यांच्यासमोर ढकलली. आणि, अर्थातच, कोणीही त्यांच्यासाठी पाणी गरम केले नाही. सतत गुडघे टेकण्यापासून, विशेषतः, प्रीपेटेलर बर्साइटिस सारखा रोग विकसित झाला - पेरीआर्टिक्युलर म्यूकोसल सॅकचा पुवाळलेला दाह. या आजाराला गृहिणीचा गुडघा - मोलकरणीचा गुडघा म्हणतात यात आश्चर्य नाही.

खोल्या (पार्लरमेड्स आणि गृहिणी) साफ करणाऱ्या दासींच्या कर्तव्यांमध्ये लिव्हिंग रूम, जेवणाचे खोली, नर्सरी इत्यादी साफ करणे, चांदी साफ करणे, इस्त्री करणे आणि बरेच काही समाविष्ट होते. आया सहाय्यक (नर्समेड) सकाळी 6 वाजता उठून पाळणाघरात चुली पेटवायला, आया साठी चहा बनवायला, मग मुलांना नाश्ता आणायला, पाळणाघराची साफसफाई, ताग इस्त्री, मुलांना फिरायला घेऊन जायचे, त्यांचे कपडे धुवायचे - तिच्या सहकाऱ्यांप्रमाणे ती लिंबू पिळून झोपली. मूलभूत कर्तव्यांव्यतिरिक्त - जसे की साफसफाई आणि धुणे - सेवकांना विचित्र कार्ये देखील दिली गेली. उदाहरणार्थ, मालकाला वाचणे सोपे व्हावे म्हणून काही वेळा मोलकरणींना सकाळचा पेपर इस्त्री करणे आणि पृष्ठे मध्यभागी स्टेपल करणे आवश्यक होते. पराकोटीच्या मास्तरांनाही मोलकरणींची तपासणी करायला आवडायची. त्यांनी कार्पेटखाली एक नाणे ठेवले - जर मुलीने पैसे घेतले तर ती अप्रामाणिक होती, जर नाणे जागीच राहिले तर तिने मजले चांगले धुतले नाहीत!

नोकरांचा मोठा कर्मचारी असलेल्या घरांमध्ये, मोलकरणींमध्ये कर्तव्यांचे वितरण होते, परंतु गरीब कुटुंबातील एकुलत्या एक दासीपेक्षा वाईट नशीब दुसरे नव्हते. तिला सर्व कामाची दासी किंवा सामान्य नोकर देखील म्हटले जात असे - नंतरचे नाव अधिक शुद्ध मानले जात असे. बिचारी सकाळी ५-६ वाजता उठली, किचनकडे जाताना तिने शटर आणि पडदे उघडले. स्वयंपाकघरात ती आग लावत होती, ज्यासाठी इंधन आदल्या रात्री तयार केले होते. आग भडकत असताना तिने स्टोव्ह पॉलिश केला. मग तिने किटली लावली आणि ती उकळत असताना तिने सर्व शूज आणि चाकू साफ केले. मग मोलकरीण आपले हात धुवून जेवणाच्या खोलीत पडदे उघडायला गेली, जिथे तिला शेगडी साफ करून आग लावायची होती. यास काहीवेळा सुमारे 20 मिनिटे लागली. मग तिने खोलीतील धूळ पुसली आणि कालचा चहा कार्पेटवर विखुरला, जेणेकरून नंतर ती धूळ काढून टाकेल. मग हॉल आणि हॉलवेची काळजी घेणे, मजले धुणे, कार्पेट्स हलवणे, पायर्या स्वच्छ करणे आवश्यक होते. ही तिची सकाळची कर्तव्ये संपली होती, आणि दासी घाईघाईने स्वच्छ पोशाखात बदलली, पांढरा एप्रनआणि टोपी. त्यानंतर, तिने टेबल सेट केले, शिजवले आणि नाश्ता आणला.

कुटुंबाने नाश्ता केला तेव्हा, तिला स्वतः नाश्ता खाण्याची वेळ आली होती - जरी तिला अनेकदा जाताना काहीतरी चघळावे लागले जेव्हा ती बेडरुममध्ये गद्दे बाहेर काढण्यासाठी पळत होती. व्हिक्टोरियन लोकांना बेड लिनेनचे प्रसारण करण्याचे वेड होते, कारण त्यांचा असा विश्वास होता की अशा उपायांमुळे संक्रमणाचा प्रसार रोखला जातो, म्हणून बेड दररोज प्रसारित केले जात होते. मग तिने बेड केले, कपडे घातले नवीन एप्रन, ज्याने तिच्या कपड्यांपासून तागाचे संरक्षण केले, जे आधीच गलिच्छ झाले होते. परिचारिका आणि परिचारिकाच्या मुली तिला बेडरूमच्या साफसफाईत मदत करू शकत होत्या. तिने बेडरूमचे काम पूर्ण केल्यावर, मोलकरीण किचनमध्ये परतली आणि न्याहारीनंतर उरलेली भांडी धुतली, नंतर ब्रेड क्रंब्समधून दिवाणखान्यात फरशी झाडली. जर त्या दिवशी घरातील कोणत्याही खोलीची साफसफाई करणे आवश्यक असेल - लिव्हिंग रूम, जेवणाचे खोली किंवा शयनकक्षांपैकी एक - तर मोलकरीण लगेच त्यावर काम करण्यास तयार होते. दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण तयार करण्यासाठी ब्रेकसह स्वच्छता दिवसभर टिकू शकते. गरीब कुटुंबांमध्ये, घराची मालकिन अनेकदा स्वयंपाकात भाग घेत असे. दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण न्याहारी सारख्याच प्रक्रियेचे पालन करते - टेबल सेट करणे, अन्न आणणे, मजला झाडणे इ. न्याहारीच्या विपरीत, दासीला टेबलवर सर्व्ह करावे लागले आणि प्रथम, द्वितीय आणि मिष्टान्न आणावे लागले. उद्याच्या आगीसाठी मोलकरणीने इंधन टाकून, दार आणि शटर बंद करून आणि गॅस बंद करून दिवस संपला. काही घरांमध्ये संध्याकाळी चांदीची भांडी मोजून, एका बॉक्समध्ये ठेवली गेली आणि दरोडेखोरांपासून दूर मास्टर बेडरूममध्ये बंद केली गेली. कुटुंब झोपायला गेल्यानंतर, दमलेली दासी पोटमाळाकडे गेली, जिथे ती बहुधा अंथरुणावर पडली. जास्त काम करणाऱ्या काही मुली झोपेतही रडल्या! तथापि, दासीला तिच्या स्वतःच्या बेडरूममध्ये साफसफाई न केल्याबद्दल परिचारिकाकडून फटकारले जाऊ शकते - मला आश्चर्य वाटते की तिला यासाठी वेळ कधी मिळेल?

जेव्हा त्यांचे शोषक देशाच्या घरांसाठी निघून गेले, तेव्हा नोकरांना अजूनही शांतता नव्हती, कारण ती पाळी होती सामान्य स्वच्छता. मग त्यांनी कार्पेट आणि पडदे स्वच्छ केले, लाकडी फर्निचर आणि मजले घासले आणि काजळी काढण्यासाठी सोडा आणि पाण्याच्या मिश्रणाने छत पुसले. व्हिक्टोरियन लोकांना स्टुको छत आवडत असल्याने, हे सोपे काम नव्हते.

ज्या घरांमध्ये मालक नोकरांच्या मोठ्या कर्मचार्‍यांची मदत करू शकत नाहीत, तेथे मोलकरणीचा दिवस 18 तास टिकू शकतो! पण विश्रांतीचे काय? 19व्या शतकाच्या मध्यभागी, सेवक विश्रांती म्हणून चर्चमध्ये जाऊ शकत होते, परंतु त्यांच्याकडे अधिक मोकळा वेळ नव्हता. परंतु 20 व्या शतकाच्या सुरूवातीस, नोकरांना रविवारी मोकळ्या वेळेव्यतिरिक्त दर आठवड्याला एक विनामूल्य संध्याकाळ आणि दुपारी अनेक विनामूल्य तासांचा हक्क होता. सहसा अर्ध्या दिवसाची सुट्टी 3 वाजता सुरू होते, जेव्हा बहुतेक काम होते आणि दुपारचे जेवण काढले जाते. तथापि, परिचारिका काम असमाधानकारक मानू शकते, दासीला सर्वकाही पुन्हा करण्यास भाग पाडू शकते आणि त्यानंतरच तिला एका दिवसाच्या सुट्टीवर जाऊ शकते. त्याच वेळी, वक्तशीरपणाचे खूप कौतुक केले गेले आणि तरुण दासींना काटेकोरपणे ठरलेल्या वेळी, सहसा रात्री 10 वाजण्यापूर्वी घरी परतावे लागले.

यजमानांशी संबंध

त्यांच्या उपस्थितीत सेवकांवर चर्चा करणे आणि टीका करणे हे वाईट शिष्टाचार मानले जात असे. अशा असभ्यतेचा निषेध करण्यात आला. उदाहरणार्थ, खालील कवितेत, लहान शार्लोटने दावा केला आहे की ती तिच्या आयापेक्षा चांगली आहे कारण तिच्याकडे लाल शूज आहेत आणि ती सामान्यतः एक महिला आहे. प्रत्युत्तरात माझी आई म्हणते की खरी खानदानी कपड्यात नसून चांगल्या वागण्यात असते.

"पण, मम्मा, आता," शार्लोट म्हणाली, "प्रार्थना करा, तुमचा विश्वास नाही
की मी जेनीपेक्षा चांगली आहे, माझी नर्स?
फक्त माझे लाल शूज आणि माझ्या स्लीव्हवरील लेस पहा;
तिचे कपडे हजारपट वाईट आहेत.

"मी माझ्या कोचमध्ये बसतो, आणि मला काही करायचे नाही,
आणि देशातील लोक माझ्याकडे टक लावून पाहतात;
आणि तुझ्याशिवाय माझ्यावर नियंत्रण ठेवण्याची हिंमत कोणीही करत नाही
कारण मी एक महिला आहे, तुम्हाला माहिती आहे.

"मग, नोकर असभ्य आहेत, आणि मी सभ्य आहे;
तर खरोखर, "हे मार्गाबाहेर आहे,
मी एक चांगला करार असू नये की विचार करण्यासाठी
दासी पेक्षा, आणि त्यांच्यासारख्या लोक. "

"जेंटिलिटी, शार्लोट," तिच्या आईने उत्तर दिले,
"कोणत्याही स्टेशन किंवा ठिकाणाशी संबंधित नाही;
आणि मूर्खपणा आणि अभिमान यासारखे अश्लील काहीही नाही,
लाल चप्पल आणि लेस मध्ये विचार ड्रेस "d.

उत्तम स्त्रियांकडे असलेल्या सर्व बारीकसारीक गोष्टी नाहीत
गरीबांना तुच्छ मानायला शिकवावे;
कारण "ती चांगल्या वर्तणुकीत आहे, आणि चांगल्या पोशाखात नाही,
की खरा परराष्ट्रीय खोटे बोलतो."

त्या बदल्यात, सेवकांनी त्यांची कर्तव्ये परिश्रमपूर्वक पार पाडणे आवश्यक होते, नीटनेटके, विनम्र आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, अस्पष्ट असणे आवश्यक होते. उदाहरणार्थ, असंख्य ख्रिश्चन समाजांनी तरुण नोकरांसाठी पत्रिका प्रकाशित केल्या, ज्यात प्रेझेंट फॉर अ सर्व्हंट मेड, द सर्व्हंट्स फ्रेंड, डोमेस्टिक सर्व्हंट्स जसे दे आर अँड द वॉट टू बी इत्यादी आशादायक शीर्षके आहेत. हे लेखन साफसफाईपासून सल्ल्यांनी परिपूर्ण होते. पाहुण्यांशी संवाद साधण्याआधी मजला, विशेषतः, तरुण मोलकरणींना खालील शिफारसी देण्यात आल्या: - परवानगीशिवाय बागेत फिरू नका - गोंगाट करणे वाईट शिष्टाचार आहे - घराभोवती शांतपणे फिरा, तुमचा आवाज विनाकारण ऐकू येऊ नये, कधीही गाणे आणि करू नका. घरच्यांना तुमचं ऐकू येत असेल तर शिट्टी वाजवा.--विचारण्याची गरज असल्याशिवाय स्त्रिया आणि सज्जनांशी कधीही बोलू नका महत्वाचा प्रश्नकिंवा तक्रार करण्यासाठी काहीतरी. लॅकोनिक होण्याचा प्रयत्न करा. ड्रॉईंग रूममध्ये महिला आणि सज्जनांच्या उपस्थितीत इतर नोकर किंवा मुलांशी कधीही बोलू नका. आवश्यक असल्यास, अगदी शांतपणे बोला. - मॅम, मिस किंवा सर जोडल्याशिवाय महिला आणि गृहस्थांशी बोलू नका. कुटुंबातील मुलांना मास्टर किंवा मिस म्हणा. - तुम्हाला कुटुंब किंवा पाहुण्यांना एखादे पत्र किंवा लहान पॅकेज घ्यायचे असल्यास, ट्रे वापरा. ​​- तुम्हाला एखाद्या स्त्री किंवा गृहस्थासोबत कुठेतरी जायचे असल्यास, त्यांच्या मागे काही पावले टाका -- कधीही कौटुंबिक संभाषणात जाण्याचा प्रयत्न करू नका किंवा विचारल्याशिवाय कोणतीही माहिती देऊ नका. त्याचे अर्धबुद्धी मित्र किंवा नातेवाईक, बर्टीने आवाहन करण्यास सुरुवात करेपर्यंत धीराने वाट पहा. उच्च विचार. जीवस या शिफारशी चांगल्या प्रकारे जाणतात असे दिसते, जरी त्या मुख्यतः अननुभवी मुलींसाठी आहेत ज्या नुकतीच सेवा सुरू करत आहेत.

साहजिकच, या शिफारशींचा मुख्य उद्देश मोलकरणींना अस्पष्ट राहण्यास शिकवणे हा आहे. एकीकडे, हे अन्यायकारक वाटू शकते, परंतु दुसरीकडे, त्यांचे तारण अंशतः अदृश्य आहे. कारण दासीसाठी सज्जनांचे - विशेषत: सज्जनांचे - लक्ष वेधून घेणे बहुधा अवघड होते. एक तरुण, सुंदर मोलकरीण सहजपणे घराच्या मालकाची, किंवा प्रौढ मुलाची किंवा पाहुण्यांची शिकार होऊ शकते आणि गर्भधारणा झाल्यास, अपराधाचे ओझे पूर्णपणे तिच्या खांद्यावर येते. या प्रकरणात, दुर्दैवी महिलेला शिफारशींशिवाय काढून टाकण्यात आले आणि म्हणूनच तिला दुसरी जागा शोधण्याची संधी नव्हती. तिला दुःखद निवडीचा सामना करावा लागला - वेश्यालय किंवा वर्कहाऊस.

सुदैवाने, सेवक आणि मालकांमधील सर्व संबंध शोकांतिकेत संपले नाहीत, जरी अपवाद फारच दुर्मिळ होते. प्रेम आणि पूर्वग्रह याविषयी वकील आर्थर मुनबी (आर्थर मुनबी) आणि मोलकरीण हन्ना कुलविक (हन्ना कुलविक) यांची कथा सांगते. श्री. मुनबी यांना वरवर पाहता कामगार-वर्गातील स्त्रियांबद्दल एक विशिष्ट आत्मीयता होती आणि त्यांनी सहानुभूतीपूर्वक सामान्य दासींच्या भवितव्याचे वर्णन केले. हॅनाला भेटल्यानंतर, त्याने तिच्याशी 18 वर्षे गुप्तपणे डेटिंग केली. सहसा ती रस्त्यावरून चालत जायची आणि हात हलवायला आणि दोन पटकन चुंबन घेण्यासाठी तिरक्या डोळ्यांपासून दूर जागा मिळेपर्यंत तो त्याच्या मागे गेला. हॅना घाईघाईने स्वयंपाकघरात गेली आणि आर्थर व्यवसायातून निवृत्त झाला. अशा विचित्र तारखा असूनही दोघेही प्रेमात होते. शेवटी, आर्थरने त्याच्या वडिलांना त्याच्या प्रेमाबद्दल सांगितले, त्याला धक्का बसला - अर्थातच, कारण त्याचा मुलगा नोकराच्या प्रेमात पडला होता! 1873 मध्ये आर्थर आणि हॅना यांनी गुप्तपणे लग्न केले. जरी ते एकाच घरात राहत असले तरी, हॅनाने एक दासी राहण्याचा आग्रह धरला - जर त्यांचे रहस्य उघड झाले तर तिच्या पतीची प्रतिष्ठा मोठ्या प्रमाणात कलंकित होईल असा विश्वास आहे. म्हणून, जेव्हा मित्रांनी मुनबीला भेट दिली, तेव्हा ती टेबलवर थांबली आणि तिच्या पतीला "सर" असे म्हटले. पण एकटे, ते पती-पत्नीसारखे वागले आणि त्यांच्या डायरीनुसार, आनंदी होते.

जसे आपण निरीक्षण करू शकतो, स्वामी आणि नोकर यांच्यातील संबंध खूप असमान होते. तथापि, बरेच सेवक एकनिष्ठ होते आणि त्यांनी ही स्थिती बदलण्याचा प्रयत्न केला नाही, कारण त्यांना "त्यांची जागा माहित होती" आणि स्वामींना वेगळ्या प्रकारचे लोक मानले. याव्यतिरिक्त, काहीवेळा नोकर आणि मालक यांच्यात एक संलग्नक होते, ज्याला वोडहाउसचे पात्र बांधते अशी टाय म्हणतात. माहितीचे स्रोत
"रेजेन्सी आणि व्हिक्टोरियन इंग्लंडमधील रोजचे जीवन", क्रिस्टीन ह्यूजेस
"खाजगी जीवनाचा इतिहास. खंड 4" एड. फिलिप एरीज ज्युडिथ फ्लँडर्स, "व्हिक्टोरियन हाउसच्या आत"
फ्रँक दावेस

20 व्या शतकाची सुरुवात हा खूप त्रासदायक काळ आहे. कॉम्रेड लेनिनने नंतर लिहिल्याप्रमाणे खालचा वर्ग यापुढे करू शकत नाही, तर वरच्या वर्गाला ते नको होते. त्यांना, विशेषतः, त्यांच्या नोकरांमध्ये, त्यांच्या घरातील कर्मचार्‍यांमध्ये जिवंत लोकांच्या लक्षात येण्याची इच्छा नव्हती. पूर्वीच्या दासांना सहसा पशुधन, दया न दाखवता, कोणत्याही सहानुभूतीशिवाय वागणूक दिली जात असे.

किमान एक मूळ मस्कोविट किंवा पीटर्सबर्गरने असे ऐकले आहे की त्याचे पूर्वज क्रांतिपूर्व राजधानीत प्रशिक्षक, सेक्स वर्कर, लॉन्ड्रेस किंवा दासी म्हणून संपले होते? महत्प्रयासाने, कारण 1887 च्या कुकच्या चिल्ड्रेन सर्कुलरमध्ये तुमच्या आजी-आजोबांचा समावेश होता हे सांगताना नक्कीच दुखावले जाते. आणि विसाव्या शतकाच्या सुरूवातीस, कूकच्या मुलांचे राजधानीचे पालक असे जगले.

23 नोव्हेंबर 1908 च्या "ओगोन्योक" क्रमांक 47 या मासिकात, श्रीमती सेवेरोव्हा यांचे तर्क प्रकाशित झाले ( टोपणनावनतालिया नॉर्डमन, इल्या रेपिनची अविवाहित पत्नी) 20 व्या शतकाच्या सुरूवातीस रशियन साम्राज्यात घरगुती नोकराच्या जीवनाबद्दल.

“अलीकडे,” सुश्री सेवेरोव्हा आठवते, “एक तरुण मुलगी माझ्याकडे मोलमजुरीसाठी आली होती.

जागा नसताना का आहेस? मी तावातावाने विचारले.
- मी आत्ताच हॉस्पिटलमधून परत आलो! महिना घालवला.
- हॉस्पिटलमधून? आपण कोणत्या रोगांवर उपचार केले?
- होय, आणि रोग विशेष नव्हता - फक्त पाय सुजले होते आणि संपूर्ण पाठ तुटली होती. हे, मग, पायऱ्यांवरून, गृहस्थ 5 व्या मजल्यावर राहत होते. तसेच डोके फिरते, आणि खाली ठोठावते, आणि खाली ठोठावते, हे घडले. रखवालदाराने मला जागेवरून थेट दवाखान्यात नेले. डॉक्टर म्हणाले, तीव्र ओव्हरवर्क!
- तुम्ही तिथे दगड किंवा काहीतरी का फेकत आहात?

ती बर्याच काळापासून लाजत होती, पण शेवटी मी शेवटच्या ठिकाणी दिवस कसा घालवला हे शोधण्यात यशस्वी झालो. ६ वाजता उठा. "कोणतेही अलार्म घड्याळ नाही, म्हणून तुम्ही दर मिनिटाला ४ वाजल्यापासून उठता, तुम्हाला जास्त झोपायला भीती वाटते." 8 वाजेपर्यंत गरम नाश्ता वेळेवर झाला पाहिजे, त्यांच्यासोबत दोन कॅडेट्स कॉर्प्समध्ये असावेत. “तुम्ही क्यू बॉल्स कापता, पण तुम्ही तुमच्या नाकाने टोचता. तुम्ही समोवर लावाल, त्यांना त्यांचे कपडे आणि बूट देखील स्वच्छ करावे लागतील. कॅडेट निघतील, मास्टरच्या सेवेला हजर राहण्यासाठी, समोवर देखील घालतील, बूट स्वच्छ करा, कपडे स्वच्छ करा, हॉट रोल आणि वृत्तपत्र घेण्यासाठी कोपऱ्यात धावतील.

“मास्टर, बाई आणि तीन तरुण स्त्रिया उत्सव साजरा करण्यासाठी निघून जातील - बूट, गॅलोश, ड्रेस साफ करा, काही हेम्सच्या मागे, माझ्यावर विश्वास ठेवा, तुम्ही तासभर उभे रहा, धूळ, अगदी दातांवर वाळू देखील; बारा वाजता त्यांना कॉफी बनवायला - तुम्ही ती बेडवर घेऊन जा. दरम्यान, खोल्या स्वच्छ करा, दिवे भरा, काहीतरी गुळगुळीत करा. दोन वाजेपर्यंत न्याहारी गरम होते, दुकानाकडे धाव, रात्रीच्या जेवणासाठी सूप टाका.

त्यांनी नुकताच नाश्ता केला, कॅडेट घरी जातात, आणि त्यांच्या सहकाऱ्यांसोबत दार ठोठावतात, ते जेवण, चहा मागतात, सिगारेट मागवतात, फक्त कॅडेट्स भरलेले असतात, मास्टर जातो, तो ताजा चहा मागतो आणि मग पाहुणे येतात. वर या, गोड रोलसाठी धावा आणि मग लगेच लिंबू घ्या - कधी कधी ते म्हणत नाहीत, कधीकधी मी सलग 5 वेळा उडतो, ज्यासाठी माझी छाती, श्वास घेण्यास दुखत नाही.

येथे पहा, सहावा तास. त्यामुळे तुम्ही श्वास घ्या, रात्रीचे जेवण शिजवा, झाकून टाका. तिला उशीर का झाला म्हणून ती बाई खडसावते. रात्रीच्या जेवणाच्या वेळी, ते दुकानात किती वेळा पाठवतील - एकतर सिगारेट, किंवा सेल्टझर किंवा बिअर. रात्रीच्या जेवणानंतर, स्वयंपाकघरात पदार्थांचा डोंगर आहे, आणि येथे समोवर ठेवा, किंवा कोणीतरी कॉफीसाठी विचारेल आणि काहीवेळा पाहुणे पत्ते खेळायला बसतील, नाश्ता तयार करतील. 12 वाजेपर्यंत तुम्हाला तुमचे पाय ऐकू येत नाहीत, तुम्ही स्टोव्हला मारले, फक्त झोपी गेला - एक कॉल, एक तरुणी घरी परतली, फक्त झोपी - बॉलमधून एक कॅडेट, आणि म्हणून रात्रभर, आणि उठला सहा - क्यू बॉल्स चिरून घ्या.

8-10 पी ओलांडणे. आमच्या घराचा उंबरठा, ते आमची संपत्ती बनतात, त्यांचे रात्रंदिवस आमचेच असतात; झोप, अन्न, कामाचे प्रमाण - हे सर्व आपल्यावर अवलंबून आहे."

"ही कथा ऐकल्यानंतर," सुश्री सेवेरोवा लिहितात, "मला समजले की ही तरुण मुलगी तिच्या कर्तव्यांबद्दल खूप उत्साही होती, जी दिवसाचे 20 तास चालते, किंवा ती खूप मवाळ होती आणि तिला असभ्य कसे असावे हे माहित नव्हते. आणि snarl.

गावात वाढल्यानंतर, वासरे आणि कोंबड्यांसह त्याच झोपडीत, एक तरुण मुलगी पीटर्सबर्गला येते आणि एका नोकराने मास्टर्सकडे ठेवली होती. ड्रेनपाइप्सच्या शेजारी अंधारलेले स्वयंपाकघर हे तिच्या आयुष्याचे दृश्य आहे. येथे ती झोपते, त्याच टेबलावर तिचे केस कंगवा करते, जिथे ती स्वयंपाक करते, त्यावर स्कर्ट आणि बूट साफ करते, दिवे पुन्हा भरते.

“घरगुती नोकर दहा, शेकडो हजारांमध्ये मोजले जातात आणि दरम्यानच्या काळात कायद्याने त्यांच्यासाठी अद्याप काहीही केलेले नाही. कायदा तिच्याबद्दल लिहिलेला नाही, असे खरेच म्हणता येईल.

“आमच्या काळ्या पायऱ्या आणि मागचे अंगण घृणा निर्माण करतात आणि मला असे वाटते की नोकरांची अस्वच्छता आणि निष्काळजीपणा (“तुम्ही धावा, तुम्ही धावा, स्वतःला बटणे शिवण्याची वेळ नाही”) बहुतेक प्रकरणांमध्ये सक्तीची कमतरता आहे.

रिकाम्या पोटी, आयुष्यभर आपल्या स्वत: च्या हातांनी स्वादिष्ट पदार्थ सर्व्ह करा, त्यांचा सुगंध घ्या, ते "सज्जनांनी खाल्ले" तेव्हा उपस्थित रहा, चवदार आणि प्रशंसा करा ("ते एस्कॉर्टच्या खाली खातात, ते आमच्याशिवाय गिळू शकत नाहीत"), बरं, तुम्ही कमीत कमी नंतर तुकडा चोरण्याचा प्रयत्न कसा करू शकत नाही, ताट जिभेने चाटू नका, खिशात कँडी ठेवू नका, वाईनच्या गळ्यातून एक घोट घेऊ नका.

जेव्हा आम्ही ऑर्डर करतो तेव्हा आमच्या तरुण दासींनी आमच्या पती आणि मुलांना धुण्यासाठी, त्यांच्या अंथरुणावर चहा आणण्यासाठी, त्यांच्या अंथरुणावर, त्यांना कपडे घालण्यास मदत करावी. बर्‍याचदा नोकर त्यांच्यासोबत अपार्टमेंटमध्ये एकटाच राहतो आणि रात्री, मद्यपान करून परतल्यावर, बूट काढून त्यांना झोपवतो. तिने हे सर्व केलेच पाहिजे, परंतु जर आपण तिला रस्त्यावर फायरमन भेटलो तर तिचे वाईट होईल. आणि जर तिने आमच्या मुलाच्या किंवा पतीच्या मुक्त वर्तनाबद्दल आम्हाला जाहीर केले तर तिचे आणखी वाईट होईल.

“हे ज्ञात आहे की राजधानीतील घरगुती नोकर खोलवर आणि जवळजवळ पूर्णपणे वंचित आहेत. महिला, बहुतांशी अविवाहित तरुण, जे गावागावातून ताव मारत येतात आणि सेंट आणि नोकराच्या सेवेत दाखल होतात आणि रक्षकांचा एक लबाडीचा सैनिक, एक कमांडिंग रखवालदार इत्यादींसह समाप्त होतात. अशा सततच्या आणि विषम प्रलोभनाला सर्व बाजूंनी विरोध करा! म्हणूनच, हे सकारात्मकपणे म्हणता येईल की सेंट पीटर्सबर्गमधील महिला नोकरांचा सर्वात मोठा भाग (जटिलतेमध्ये, त्यापैकी सुमारे 60 टन आहेत) वर्तनाच्या दृष्टिकोनातून, पूर्णपणे वेश्या आहेत "(व्ही. मिखनेविच," रशियन जीवनाचे ऐतिहासिक रेखाचित्र ”, सेंट पीटर्सबर्ग, 1886 ).

सुश्री सेव्हेरोव्हा एका भविष्यवाणीने तिचा तर्क संपवतात: “... 50 वर्षांपूर्वी, नोकरांना “घरगुती बास्टर्ड”, “स्मेर्ड्स” असे संबोधले जात असे आणि त्यांना अधिकृत कागदपत्रांमध्ये देखील म्हटले जायचे. वर्तमान नाव "लोक" देखील अप्रचलित होत आहे आणि 20 वर्षांत ते जंगली आणि अशक्य वाटेल. "जर आपण 'माणसं' आहोत, तर तुम्ही कोण?" एका तरुण दासीने माझ्या डोळ्यांकडे पाहत मला विचारले.

श्रीमती सेवेरोव्हा थोडी चुकीची होती - 20 मध्ये नाही, परंतु 9 वर्षांत, एक क्रांती घडेल, जेव्हा खालच्या वर्गात, ज्यांना जुन्या पद्धतीने जगायचे नाही, उच्च वर्गाची मोठ्या प्रमाणावर करणी सुरू करतील. आणि मग तरुण दासी त्यांच्या स्त्रियांच्या डोळ्यात आणखी स्पष्टपणे पाहतील ...

1851 मध्ये, एक दशलक्षाहून अधिक इंग्रज सेवेत होते आणि 1891 मध्ये, व्हिक्टोरियन युगाच्या शेवटी, आम्हाला अधिक अचूक संख्या मिळेल - 1,386,167 महिला आणि 58,527 पुरुष. अगदी गरीब कुटुंबांनी किमान एक मोलकरीण ठेवण्याचा प्रयत्न केला - सर्व कामांची तथाकथित दासी, ज्याला स्वयंपाक आणि साफसफाई करायची होती. सामाजिक शिडीवर चढत असताना, आपण अधिक नोकरांना भेटू, अभिजात घरांचा उल्लेख करू नका, जिथे नोकरांची संख्या शेकडो होती. उदाहरणार्थ, मध्ये उशीरा XIXशतकात, पोर्टलँडच्या सहाव्या ड्यूकने 320 पुरुष आणि महिला नोकर ठेवल्या.

खालच्या वर्गातील लोक प्रामुख्याने सेवेत आले ग्रामीण भाग. रेल्वेच्या विकासासह, प्रांतीय गृहिणी रागावल्या होत्या की आता तुम्हाला आगीसह दुपारच्या वेळी चांगल्या दासी सापडत नाहीत - सर्व शेतकरी स्त्रिया लंडनला गेल्या, जिथे त्यांनी चांगले पैसे दिले आणि जिथे योग्य पतीला भेटण्याची संधी मिळाली.

त्यांनी अनेक प्रकारे नोकर ठेवल्या. प्रांतांमध्ये, शतकानुशतके, कामगार आणि मालक विशेष मेळ्यांमध्ये भेटले आणि कामगार त्यांच्या व्यवसायाला सूचित करणारी काही वस्तू त्यांच्याबरोबर घेऊन गेले: छतावर त्यांच्या हातात पेंढा, दासी - झाडू. एम्प्लॉयमेंट कॉन्ट्रॅक्ट सुरक्षित करण्यासाठी फक्त हँडशेक आणि एक लहान आगाऊ पेमेंट आवश्यक होते.

परंतु शहरांमध्ये, जुन्या काळातील आविष्कारांना यापुढे मागणी नाही, म्हणून कामगार एक्सचेंज किंवा रोजगार संस्थांद्वारे किंवा अगदी ओळखीच्या व्यक्तींद्वारे नोकर शोधण्याची प्रथा होती. कामावर घेण्यापूर्वी, नोकरी शोधणार्‍याने शिफारसपत्रे दाखवली आणि जो ते खोटे करण्याचे धाडस करेल त्याचा धिक्कार असो - हा अधिकारक्षेत्राचा विषय होता. ती शुद्ध आहे की नाही, तिने खरोखरच तिची कर्तव्ये चोख बजावली आहेत का, चोरी करण्याची तिची प्रवृत्ती आहे का हे शोधण्यासाठी गंजलेल्या गृहिणींनी मेरी किंवा नॅन्सीच्या मागील मालकांकडे वळले.

"मॅडम! ब्रिजेट डस्टरला माझ्या घरातील एकुलती एक दासी बनण्याची इच्छा असल्याने, मी तुम्हाला, तिच्या माजी मालकाला, ती अशा गंभीर जबाबदारीसाठी योग्य आहे का ते मला सांगण्यास सांगत आहे. भूतकाळात, मी सेवकांच्या उद्धटपणा आणि नीचपणाचा त्रास सहन केला आहे (ज्यांना, माझ्या मते, केवळ सभ्य लोकांना त्रास देण्यासाठी पाठवले जाते), आणि म्हणून मी तुम्हाला माझ्या चौकशीच्या काही निष्काळजीपणाबद्दल रागावू नका अशी विनंती करतो ... ब्रिजेटच्या दिसण्याने मी खूश आहे हे मान्य करा. इतके खोल पोकमार्क मी कधीच पाहिले नाहीत... आणि जितके साधे दिसणारे नोकर तितके चांगले. एक नम्र देखावा म्हणजे मोलकरणींसाठी स्वस्त गणवेशासारखे काहीतरी आहे, जे त्यांच्यासाठी स्वभावानेच आहे: ते त्यांना त्यांचे स्थान दर्शवते आणि त्यांना सर्व प्रकारच्या मूर्खपणापासून दूर करते. आतापर्यंत, ब्रिजेट योग्य उमेदवार असल्यासारखे दिसते आहे...

मला आशा आहे की ती शांत आहे. आणि मग शेवटी, जेव्हा दासी खूप कुरूप असतात, तेव्हा ते निसर्गाचा बदला घेण्यासाठी कधीकधी बाटलीचे चुंबन घेतात. या टप्प्यावर, आपण ब्रँडी कशी लॉक केली हे महत्त्वाचे नाही, तरीही आपण ते त्यांच्यापासून वाचवू शकत नाही. ब्रिजेट डिशेस तोडत नाही का? मी नेहमी तुटलेल्या भांड्यांसाठी पैसे गोळा करतो, पण माझ्या नसा साठी कोण पैसे देईल? शिवाय, नोकर इतके डिशेस मारू शकतात की पगार पुरेसा नाही. ब्रिजेट प्रामाणिक आहे का? येथे, मॅडम, कृपया, अधिक अचूकपणे उत्तर द्या, कारण मी लोकांमध्ये खूप वेळा फसवले आहे. एकदा मी उत्कृष्ट शिफारशींसह मोलकरीण ठेवली आणि अक्षरशः एका आठवड्यानंतर मी तिला पांढर्‍या उंदरांसह काही ऑर्गन ग्राइंडरला तीन थंड बटाटे देताना पाहिले. हा प्रामाणिकपणा आहे का? ब्रिजेट सभ्य आहे का? ती योग्य ती शिक्षा घेते का? ब्रिजेट कितीही वेळ झोपली तरी लवकर उठू शकते का? चांगली दासी सुईसारखी असते - ती नेहमी एक डोळा उघडे ठेवून झोपते. ब्रिजेटला दावेदार आहेत का? अशा बदमाशांना मी खपवून घेणार नाही. दासी ही नन सारखी असावी, घराच्या उंबरठ्यावर पाऊल ठेवताच ती संसाराचे सर्व काही मागे टाकते. .

शिफारशीची पत्रे सेवकांची स्थिती किती अवलंबून होती हे दर्शविते. जरी मालकांना खात्रीपूर्वक माजी कर्मचार्‍यांची निंदा करू नका, तसेच त्यांची अवाजवी स्तुती करू नका असे सांगितले गेले असले तरी, अनेकांनी नोकरांचे जीवन उध्वस्त केल्याचा आनंद नाकारला नाही. निंदा सिद्ध करणे जवळजवळ अशक्य होते. शिफारसीमध्ये व्यक्त केलेले मत व्यक्तिनिष्ठ मानले गेले आणि लोक चुका करतात, नाही का? हा गुन्हा आहे का?

काहीवेळा नोकर, अगदी हताश होऊन, काम करण्याची संधी काढून घेतल्याबद्दल मालकांवर खटला भरतात. असेच दासीने केले जिच्या मालकिणीने पत्रात तिला बोलावले "एक मूर्ख आणि निर्लज्ज मुलगी जी बराच वेळ अंथरुणावर असते, परंतु त्याच वेळी ती स्वच्छ असते आणि चांगली नोकरी करते". न्यायाधीशांनी परिचारिकाच्या शब्दात दुर्भावनापूर्ण हेतू दिसला नाही आणि केस बंद केली, तर फिर्यादीला नोकरीशिवाय सोडले गेले आणि बहुधा कलंकित प्रतिष्ठेसह - कोणी खटला भरेल? काही अयोग्य शब्दांमुळे किती जीव तुटले असतील याची तुम्ही कल्पना करू शकता. नोकरांमध्ये, तोंडी शब्द देखील होते: दिवसा भेटत, दासी त्यांच्या मालकांबद्दल गप्पा मारत आणि कॉम्रेडला योग्य जागा किंवा वाईट गोष्टीपासून परावृत्त करण्याचा सल्ला देऊ शकत होत्या.

अगदी क्षुल्लक बँकेचा कारकूनही नोकर ठेवू शकतो, तर नोकर हे प्रतिष्ठेचे प्रतीक मानले जात असे. 1777 पासून, प्रत्येक नियोक्त्याला प्रति पुरुष सेवक 1 गिनी कर भरावा लागला - अशा प्रकारे सरकारने अमेरिकन वसाहतींसह युद्धाचा खर्च भरून काढण्याची आशा केली. हे आश्चर्यकारक नाही की ज्यांनी पायऱ्यांखाली जगावर वर्चस्व गाजवले ते पुरुष होते.

दासी. पंच मासिकातून रेखाचित्र. १८६९

पुरुष सेवकांना बटलरची आज्ञा होती. कधीकधी तो चांदीची भांडी साफ करण्यात गुंतलेला होता, ज्यावर आपण साध्या नोकरावर विश्वास ठेवणार नाही, परंतु सर्वसाधारणपणे तो शारीरिक श्रमापेक्षा वरचढ होता. तो सर्व चाव्या, तसेच वाइन तळघराचा प्रभारी होता, ज्याने बटलरला महत्त्वपूर्ण फायदा दिला - त्याने वाइन व्यापाऱ्यांशी सौदे केले आणि त्यांच्याकडून कमिशन मिळवले. बटलरने पाहुण्यांची घोषणा केली आणि गाला डिनरसाठी डिशेस वेळेवर दिल्याची खात्री केली, तो मालकाच्या अलमारीची देखील काळजी घेऊ शकतो, परंतु त्याला कपडे घालण्यास मदत केली नाही - हे वॉलेट (वॉलेट) चे कर्तव्य आहे.

मालकाचा वैयक्तिक नोकर, सेवक, सकाळी आंघोळ आणि बाहेर जाण्यासाठी कपडे तयार करतो, प्रवासासाठी सामान गोळा करतो, त्याच्या बंदुका लोड करतो, टेबलावर थांबतो. आदर्श सेवक, "सज्जनांचा सज्जन", अर्थातच, जीव्हस, पी. जी. वोडहाउसच्या कथांचा नायक - 20 व्या शतकातही तो व्हिक्टोरियन मूल्ये पाळतो. वॉलेटच्या सेवा बॅचलर किंवा वृद्ध गृहस्थ वापरत असत ज्यांना सतत देखरेखीची आवश्यकता असते. म्हणूनच जीव्हस संभाव्य नववधूंना त्याच्या स्वामी, बर्टी वूस्टरपासून दूर नेण्यात इतका उत्साही होता का? लग्न म्हणजे वेगळे होणे.

नोकराचे (फुटमॅन) कॉलिंग कार्ड हे त्याचे प्रातिनिधिक स्वरूप होते. ही स्थिती पुरुषांनी उंच, सुबक आणि नेहमी सुंदर पायांनी घेतली होती, जेणेकरून वासरे घट्ट स्टॉकिंग्जमध्ये चांगले दिसू लागतील. लिव्हरीमध्ये कपडे घातलेल्या, फूटमॅनने टेबलवर सेवा दिली आणि त्याच्या देखाव्याने त्या क्षणाला गांभीर्य दिले. याशिवाय, नोकरांनी पत्रे वाहून नेली, पाहुण्यांसाठी दार उघडले, स्वयंपाकघरातून ट्रे आणली आणि इतर वजने उचलली (जरी व्यंगचित्रांमध्ये एक पायवाले पत्रांच्या स्टॅकसह ट्रे घेऊन जात असल्याचे चित्रित केले आहे, तर एक मोलकरीण, ताणून, कोळशाची बादली ओढत आहे). जेव्हा ती महिला खरेदीला गेली तेव्हा फूटमन आदराने तिच्या मागे गेला आणि खरेदी केली.

पुरुष नोकराची मालमत्ता घराच्या पलीकडे पसरलेली होती. इस्टेटमध्ये मोठी भूमिका गार्डनर्सनी बजावली होती ज्यांनी इंग्रजी उद्यानांमध्ये वास्तविक उत्कृष्ट कृती तयार केल्या. शहरातील घरांमध्ये माळी एक भेट देणारा होता, जो आठवड्यातून एकदा लॉन कापण्यासाठी आणि पॅलिसेड व्यवस्थित करण्यासाठी येत असे. प्रशिक्षक, वर, वर, नोकरी करणारी मुले इत्यादी नोकर स्थिर कामात गुंतलेले होते. रूढींनुसार, प्रशिक्षक अशिक्षित, अशा कामासाठी तयार नसलेले, घोड्यांशी क्रूर, आळशी मद्यपी आणि बूट चोरणारे होते. परंतु व्हिक्टोरियन लोक कोणत्याही नोकराबद्दल कठोर असल्याने, प्रशिक्षकांबद्दल त्यांचे मत कमी होते हे आश्चर्यकारक नाही.

प्रशिक्षकावर खालील आवश्यकता लादण्यात आल्या होत्या: त्याला घोड्यांसह उत्कृष्ट असणे आवश्यक होते, शांत जीवनशैली, अचूकता, वक्तशीरपणा, सर्व परिस्थितीत शांतता याद्वारे वेगळे केले गेले. शहरी प्रशिक्षकासाठी, गाडी चालवण्याची क्षमता तातडीची गरज होती, कारण रस्त्यावरून चालणे इतके सोपे नव्हते. तद्वतच, शहरातील प्रशिक्षकांना प्रशिक्षित केले गेले असावे, म्हणजेच दुसऱ्या प्रशिक्षकासाठी प्रशिक्षणार्थी म्हणून काम केले पाहिजे. ग्रामीण कोचमनसाठी, अशी कसून तयारी आवश्यक नव्हती. ते म्हणतात त्याप्रमाणे नांगरातून घेतले जाऊ शकते. जर शहरातील प्रशिक्षकाचा मुख्य गैरसोय असा होता की लवकरच किंवा नंतर त्याने आपल्या पदाचा अभिमान बाळगण्यास सुरुवात केली, तर ग्रामीण प्रशिक्षक बहुतेक आळशी होते - घोड्यांना त्यांच्या उदासीनतेची लागण झाली होती आणि ते अगदीच रस्त्यावर रेंगाळले होते. किमान, ते किती मूर्ख आळशी अनेकदा इंग्रजी मॅन्युअल मध्ये दिसतात स्थिर व्यवस्था. गाडी चालवणे, घोड्यांची काळजी घेणे, हार्नेस आणि गाडी व्यवस्थित ठेवणे ही प्रशिक्षकाची कर्तव्ये होती. कधीकधी त्याला खोगीर साफ करावे लागले. स्टेबलमध्ये तीनपेक्षा जास्त घोडे असल्यास, प्रशिक्षकाला मदत करण्यासाठी एक योग्य मुलगा नियुक्त केला गेला.

श्रीमंत कुटुंबांना वरही परवडत असे. 1870 मध्ये त्यांचा पगार वर्षाला £60 पासून सुरू झाला आणि £200-300 पर्यंत जाऊ शकतो. लहानपणापासून एक चांगला वर घोड्यांसह होता आणि वरिष्ठ सेवकांकडून उपयुक्त कौशल्ये शिकत असे. जरी "वर" हा शब्द स्थिरस्थानात काम करणार्‍या कोणत्याही नोकराला लागू केला जात असला तरी, याचा मुख्य अर्थ असा आहे की घोडे शक्य तितक्या चांगल्या स्थितीत ठेवण्यासाठी विशेषतः नियुक्त केलेला कामगार. वराने घोड्यांची स्वच्छता, त्यांचा आहार, चालणे इत्यादींवर देखरेख केली.

वरही मालकांसोबत घोडेस्वारी करत होते, पण त्या गृहस्थांच्या मागे थोडे पुढे निघून गेले. 1866 च्या शिष्टाचारासाठी मार्गदर्शक सज्जनांना सल्ला देते की जर स्त्रिया प्रवासादरम्यान उपस्थित असतील तर त्यांच्यासोबत वर आणावे. कदाचित ग्रामीण भागात वगळता स्त्रियांना एकट्याने सायकल चालवण्याचा सल्ला दिला गेला नाही. अविवाहित लोकांसाठी, त्यांनी केवळ वरासोबत फिरायला जावे असे नाही, तर त्यांच्या कुटुंबियांच्या विश्वासात असलेल्या एखाद्या गृहस्थानेही फिरायला जावे. कदाचित म्हणून ते एकमेकांची काळजी घेतात - परंतु त्यांच्यापैकी कोणीही स्वातंत्र्य देईल का?

मोठ्या तबेल्याच्या कामाचे नेतृत्व वरिष्ठ वर (हेड-ऑस्टलर, फोरमॅन) करत होते. दुबळे लोक या कामात राहिले नाहीत. कर्मचार्‍यांना घट्ट पकड ठेवण्यासाठी, वरिष्ठ वराला वास्तविक अत्याचारी, परंतु त्याच वेळी एक शांत, जबाबदार आणि निष्पक्ष व्यक्ती असणे आवश्यक होते. इतर गोष्टींबरोबरच, त्याने अन्न विकत घेतले आणि त्याच्या गुणवत्तेचे परीक्षण केले, तो व्यापाऱ्यांशी वाटाघाटी करू शकतो, कामगारांना स्टेबल ठीक करण्यासाठी आमंत्रित करू शकतो किंवा पशुवैद्यकांना कॉल करू शकतो. तथापि, आवश्यक असल्यास सर्व ज्येष्ठ वरांनी त्वरित पशुवैद्यकांना बोलावले नाही. काहींना अभिमान होता की ते स्वतः घोड्यांवर उपचार करू शकतात, एकट्याने किंवा सर्वात वाईट म्हणजे, लोहाराला मदतीसाठी बोलावले. अशा हौशी कामगिरीचे परिणाम अनेकदा दुःखी होते.

महिला सेवकांसाठी, सर्वात वरिष्ठ पद हे राज्यकारभाराचे होते, जे मध्यमवर्गीय होते. परंतु हे शासनच होते जे पदानुक्रमातून वेगळे होते, कारण तिचे श्रेय कुठे द्यायचे हे व्हिक्टोरियन लोकांनाच माहित नव्हते - मालकांना किंवा नोकरांना. पांढऱ्या ऍप्रन आणि कॅप्सचा खरा बॉस घरकाम करणारा, सहकारी आणि कधीकधी बटलरचा प्रतिस्पर्धी होता. मोलकरीण ठेवणे आणि मोजणे, किराणा सामान खरेदी करणे, घरकामावर देखरेख करणे या तिच्या काही जबाबदाऱ्या आहेत. एका अनुभवी घरकामाने तरुण कोकरू सहजपणे जुन्यापासून वेगळे केले, स्वादिष्ट जाम आणि लोणचे तयार केले, हिवाळ्यात सफरचंद कसे जतन करावे हे माहित होते आणि कुशलतेने हॅम कापले. तिची रुची बुफेच्या पलीकडे वाढली: इतर गोष्टींबरोबरच, घरकाम करणार्‍या नोकरदारांच्या वागणुकीकडे लक्ष देत असे, ज्यांनी त्यांना फक्त एक गृहस्थ मिळू दिले! इंग्रजी साहित्याने घरकाम करणार्‍यांच्या अनेक प्रतिमा जपून ठेवल्या आहेत: येथे आहे प्रेमळ मिसेस फेअरफॅक्स, ज्यांनी जेन आयरला मनापासून स्वीकारले आणि हेन्री जेम्सच्या द टर्न ऑफ द स्क्रू या कादंबरीतील मंदबुद्धी मिसेस ग्रोस आणि मिसेसचे अत्यंत दुःखद पात्र. Daphne du Maurier च्या Rebecca या कादंबरीतील Danvers. पण बटलर आणि हाऊसकीपरचा सर्वात उल्लेखनीय टँडम, अर्थातच, कात्सुओ इशिगुरो "द रिमेन्स ऑफ द डे" या जपानी कादंबरीत पकडला गेला आहे - एका मोठ्या जुन्या इस्टेटच्या पार्श्वभूमीवर न बोललेल्या प्रेमाची आणि गमावलेल्या संधींची कथा.

परिचारिका आणि दासी. कॅसेल्स मासिकातून रेखाचित्र. १८८७

एक वैयक्तिक दासी, किंवा स्त्रीची दासी, वॉलेटची महिला समतुल्य होती. मनमिळाऊ स्वभाव आणि साक्षर असलेल्या सुंदर व्यक्तींनी या नोकरीसाठी दावा केला. दासीने परिचारिकाला तिचे केस आणि पोशाख मदत केली, तिचे कपडे स्वच्छ केले आणि लेस आणि तागाचे कपडे धुतले, तिचा अंथरुण बनवला आणि तिच्या प्रवासात तिच्यासोबत जात असे. क्रीम आणि शैम्पूचे मोठ्या प्रमाणावर उत्पादन करण्यापूर्वी, ही सर्व उत्पादने घरी तयार केली जात होती, बहुतेकदा दासींनी. नोकराचे भत्ते फ्रिकल्ससाठी लोशन, मुरुमांसाठी बाम, टूथपेस्ट (उदाहरणार्थ, मध आणि कुस्करलेल्या कोळशावर आधारित) पाककृती देतात. बर्‍याचदा, दासींना परिचारिकाचे परिधान केलेले कपडे मिळायचे, जेणेकरून ते बाकीच्या नोकरांपेक्षा चांगले कपडे घालत. XIX शतकाच्या मानकांनुसार, हा एक अतिशय प्रतिष्ठित व्यवसाय होता.

1831 च्या नोकराच्या नियमावलीनुसार, " स्वयंपाक करणे हे काटेकोरपणे सांगायचे तर एक विज्ञान आहे आणि स्वयंपाकी हा प्राध्यापक असतो» . खरंच, रात्रीचे जेवण शिजवा एकोणिसाव्या मध्यातशताब्दी हा एक पराक्रम होता, कारण रात्रीच्या जेवणात काही मिष्टान्नांसह अनेक कोर्सेसचा समावेश होता आणि स्वयंपाकघरातील उपकरणे अतिशय प्राचीन होती. कमीतकमी, तापमान शासनासह ओव्हनसारख्या लक्झरीचे केवळ स्वप्नच पाहू शकते. ओव्हनमध्ये (किंवा खुल्या चूलमध्ये देखील) इच्छित तपमानावर आग कशी लावायची आणि केवळ डिश जळत नाही तर मालकांच्या अचूक अभिरुची देखील पूर्ण करायची हे स्वयंपाकी (कुक) ने स्वतः ठरवले. इंग्रजांनी अन्न अतिशय गांभीर्याने घेतल्याने हे काम अतिशय जबाबदारीचे होते. यामध्ये प्रभावी डिटर्जंट्सची कमतरता (सोडा, राख, वाळू वापरली जात होती), रेफ्रिजरेटर आणि लाखो आधुनिक उपकरणांचा अभाव, हानिकारक पदार्थांबद्दल त्रासदायक अफवांची अतिशयोक्ती आणि हे स्पष्ट होते की स्वयंपाकघरात काम करणे अधिक कठीण होते. दुसऱ्या प्रयोगशाळेत.

स्वयंपाक्याकडून स्वच्छता, स्वयंपाकाचे विस्तृत ज्ञान आणि त्वरित प्रतिसाद आवश्यक आहे. श्रीमंत घरांमध्ये, स्वयंपाकासाठी एक सहाय्यक नियुक्त केला गेला होता, जो स्वयंपाकघर साफ करण्याची, चिरलेली भाज्या आणि साधे पदार्थ शिजवण्याची जबाबदारी घेत असे. भांडी, भांडी आणि भांडी धुण्याचे असह्य कर्तव्य डिशवॉशरकडे (स्कलरी मोलकरीण) गेले. डिशवॉशरच्या निष्काळजीपणामुळे संपूर्ण कुटुंबाचा जीव जाऊ शकतो! तांब्याची भांडी नीट न वाळवल्यास त्यात विषारी पेटीना असते अशा धोक्यांबद्दल गृह अर्थशास्त्राच्या नियमावलीत तरी असेच म्हटले आहे.

शहरी मध्यमवर्गीय कुटुंबांमध्ये, किमान तीन नोकर ठेवण्याची प्रथा होती: एक स्वयंपाकी, एक दासी आणि एक आया. मोलकरीण (घरकाम करणाऱ्या, पार्लोरमेड्स) घरकामात गुंतल्या होत्या आणि कामाचा दिवस 18 तासांपर्यंत वाढू शकतो. जवळजवळ संपूर्ण वर्ष, ते सकाळी 5-6 ते कुटुंब झोपेपर्यंत, मेणबत्तीच्या प्रकाशात सुरू झाले आणि संपले. मे महिन्याच्या मध्यापासून ते ऑगस्टच्या मध्यापर्यंत चालणाऱ्या हंगामात उष्ण हंगाम आला. हा मनोरंजन, डिनर, रिसेप्शन आणि बॉलचा काळ होता, ज्या दरम्यान पालक त्यांच्या मुलींसाठी फायदेशीर दावेदार शोधत होते. सेवकांसाठी, हंगाम दुःस्वप्नात बदलला, कारण ते मध्यरात्रीनंतर झोपायला गेले, फक्त शेवटच्या पाहुण्यांच्या जाण्याने. आणि मला नेहमीच्या वेळेला, सकाळी लवकर उठायचं होतं.

मोलकरणींचे काम कठीण आणि दमछाक करणारे होते. व्हॅक्यूम क्लीनर, वॉशिंग मशीन किंवा इतर घरगुती उपकरणे त्यांच्या विल्हेवाटीवर नव्हती. शिवाय, जेव्हा इंग्लंडमध्ये प्रगतीची उपलब्धी दिसून आली तेव्हा मालकांनी त्यांना विकत घेण्याचा प्रयत्न केला नाही. जेव्हा एखादी व्यक्ती समान काम करू शकते तेव्हा कारसाठी पैसे का खर्च करावे? जुन्या वाड्यांचे कॉरिडॉर जवळजवळ एक मैल पसरलेले होते आणि ते आपल्या गुडघ्यावर हाताने खरवडावे लागले. हे काम सर्वात खालच्या दर्जाच्या दासींनी केले होते, बहुतेकदा 10-15 वर्षांच्या मुली, तथाकथित tweenies. त्यांना सकाळी लवकर काम करायचे असल्याने, अंधारात, त्यांनी एक मेणबत्ती पेटवली आणि कॉरिडॉरच्या खाली जाताना ती त्यांच्यासमोर ढकलली. आणि, अर्थातच, कोणीही त्यांच्यासाठी पाणी गरम केले नाही. सतत गुडघे टेकल्याने विकसित झालेल्या पेरीआर्टिक्युलर श्लेष्मल थैलीचा पुवाळलेला दाह. या रोगाला गृहिणीचा गुडघा - "मोलकरीचा गुडघा" म्हणतात यात आश्चर्य नाही.

हॅना कॅल्विक, एक दासी आणि 19 व्या शतकातील सर्वात प्रसिद्ध संस्मरणकारांपैकी एक, 14 जुलै 1860 रोजी तिच्या विशिष्ट कामकाजाच्या दिवसाचे वर्णन केले: “मी शटर उघडले आणि स्वयंपाकघरात आग लावली. तिने तिच्या वस्तूंमधली राख कचऱ्याच्या खड्ड्यात टाकली आणि सर्व राख तिथे फेकून दिली. तिने सर्व खोल्यांमध्ये आणि हॉलमधील धूळ झाडून पुसली. तिने आग लावली आणि नाश्ता वरच्या मजल्यावर नेला. शूजच्या दोन जोड्या स्वच्छ केल्या. तिने पलंग बनवले आणि चेंबरची भांडी बाहेर काढली. नाश्ता करून टेबल साफ केले. धुतलेली भांडी, चांदीची भांडी आणि चाकू. दुपारचे जेवण आणले. पुन्हा उचलला. स्वयंपाकघर व्यवस्थित करा, शॉपिंग कार्ट अनपॅक करा. मिसेस ब्रुअर्सने दोन कोंबड्या वाहून नेल्या होत्या, त्यांनी मालकाला उत्तर दिले. मी एक पाई बेक केली आणि दोन बदके टाकली, नंतर तळली. गुडघे टेकून तिने त्याच्या समोरचा पोर्च आणि फुटपाथ धुतला. तिने पायर्‍यांसमोरील स्क्रॅपरवर ग्रेफाइट घासले, मग बाहेरील फुटपाथ, गुडघ्यांवरही घासले. धुतलेली भांडी. तिने पॅन्ट्री व्यवस्थित केली, गुडघ्यावरही, आणि टेबल स्वच्छ घासले. तिने घराजवळील फूटपाथ धुतला आणि खिडकीच्या काचा पुसल्या. नऊ वाजता किचनमधून मिस्टर आणि मिसेस वॉर्विकसाठी चहा घेतला. मी घाणेरडे कपडे घातले होते, म्हणून अनने वरच्या मजल्यावर चहा घेतला. मी टॉयलेट, कॉरिडॉर आणि स्केलरीमध्ये फरशी देखील माझ्या गुडघ्यावर धुतले. मी कुत्रा धुतला, मग सिंक साफ केला. रात्रीचे जेवण आणले, जे ऍनने वरच्या मजल्यावर नेले - मी स्वतः तेथे जाण्यासाठी खूप गलिच्छ आणि थकलो होतो. मी अंघोळ केली आणि झोपायला गेलो." .

मुख्य कर्तव्यांव्यतिरिक्त, सेवकांना विचित्र कार्ये देखील मिळाली. मालकाला वाचणे सोपे व्हावे म्हणून काही वेळा मोलकरणींना सकाळचा पेपर इस्त्री करणे आणि पृष्ठे केंद्राच्या खाली स्टेपल करणे आवश्यक होते. विक्षिप्त गृहस्थांना गालिच्याखाली एक नाणे सरकवून आपल्या दासींची परीक्षा घेणे आवडत असे. जर मुलीने पैसे घेतले तर याचा अर्थ ती अप्रामाणिक होती, परंतु जर नाणे जागीच राहिले तर याचा अर्थ असा की तिने मजले चांगले धुतले नाहीत!

हे मनोरंजक आहे की उच्च पदावरील नोकरांना - जसे की बटलर किंवा दासी - केवळ त्यांच्या आडनावाने संबोधले जात असे. किमान, वोडहाउसच्या कथांमधले जीव लक्षात ठेवा - व्हिक्टोरियन काळातील एक वास्तविक अवशेष. त्याचा मालक, वार्मिंट बर्टी वूस्टर, त्याला केवळ त्याच्या आडनावाने हाक मारतो आणि केवळ योगायोगाने आपण अविचल वॉलेट - रेजिनाल्डचे नाव शिकतो. घरकाम करणाऱ्यांना आणि स्वयंपाकींना त्यांच्या आडनावांव्यतिरिक्त "मिसेस" ही मानद पदवी देण्यात आली, जरी त्यांनी कधीही लग्न केले नसले तरीही. दासींना त्यांच्या पहिल्या नावाने हाक मारली जायची, आणि तरीही नेहमीच नाही.

काही कुटुंबांमध्ये, जर एखाद्या तरुणीने तिचे नाव आधीच "बाहेर" ठेवले असेल किंवा साधेपणासाठी मोलकरीण नवीन नाव घेऊन आली. शेवटी दासी येतात आणि जातात, मग त्यांच्या नावाने डोकं का भरायचं? प्रत्येक नवीन मेरी किंवा सुसानला कॉल करणे सोपे आहे. शार्लोट ब्रोंटेने दासींच्या सामूहिक नावाचाही उल्लेख केला आहे - अबीगेल.

19व्या शतकाच्या मध्यभागी, एका मध्यम-स्तरीय मोलकरणीला वर्षाला 6-8 पौंड मिळत होते, त्यात चहा, साखर आणि बिअरसाठी पैसे नव्हते. तथापि, कॅसेल्स मासिकाने मोलकरणींना पारंपारिक "बीअर मनी" न देण्याचा सल्ला दिला. जर मोलकरीण बिअर पीत असेल, तर ती नक्कीच त्याच्या मागे सराईत धावेल, सर्व प्रकारच्या त्रासाचे स्रोत. ती पीत नाही, तर तिला अतिरिक्त पैसे देऊन भ्रष्टाचार का? जरी स्वयंपाकी हाडे, सशाचे कातडे, चिंध्या आणि मेणबत्त्याचे स्टब हे त्यांचा न्याय्य खेळ मानत असले तरी, कॅसेल्सने त्यांना येथेही फसवले. घरातील अर्थशास्त्र तज्ञांनी आग्रह धरला की जिथे मोलकरणींना उरलेले आणि भंगार घेण्यास परवानगी दिली जाते तिथे चोरी अपरिहार्यपणे सुरू होईल. कोणाला काय द्यायचे हे फक्त परिचारिकानेच ठरवावे. स्वयंपाकी अशा सल्लागारांवर कुरकुर करत होते, कारण जंक कामगारांना कातडीची विक्री केल्याने पगारात थोडीशी, पण आनंददायी भर पडली.

शतकाच्या मध्यभागी एका वैयक्तिक दासीला वर्षाला 12-15 पौंड आणि अतिरिक्त खर्चासाठी पैसे, लिव्हरी फूटमन - वर्षाला 13-15 पौंड, वॉलेट - 25-50. याव्यतिरिक्त, 26 डिसेंबर, तथाकथित बॉक्सिंग डे, नोकरांना कपडे किंवा पैसे दिले गेले. पगाराबरोबरच पाहुण्यांच्या टिप्सही नोकरांनी मोजल्या. पाहुणे गेल्यावर सर्व नोकर दाराजवळ एक-दोन रांगेत उभे होते, त्यामुळे ज्यांना पैशांची कमतरता होती त्यांच्यासाठी टीप देणे हे वास्तवात एक भयानक स्वप्न होते. कधीकधी ते गरीब दिसण्याच्या भीतीने आमंत्रण नाकारू शकतात. तथापि, जर सेवकाला एक सामान्य हँडआउट प्राप्त झाला, तर पुढच्या वेळी पाहुणे भेट देतात तेव्हा तो त्याच्या ऑर्डरकडे दुर्लक्ष करू शकतो किंवा बदलू शकतो - लोभी व्यक्तीसह समारंभात उभे राहण्याची आवश्यकता नाही.

बचत बाजूला ठेवून, श्रीमंत घरातील नोकर एक महत्त्वपूर्ण रक्कम जमा करू शकतात, विशेषत: जर मालक त्यांच्या मृत्यूपत्रात त्यांचा उल्लेख करण्यास विसरले नाहीत. सेवानिवृत्तीनंतर, माजी नोकर अनेकदा व्यापारात गेले किंवा त्यांचा स्वतःचा व्यवसाय उघडला, जरी काही लंडनच्या भिकाऱ्यांच्या श्रेणीत सामील झाले - येथे ते खाली पडेल. आवडते नोकर, विशेषतः आया, त्यांचे आयुष्य त्यांच्या मालकांसोबत जगत होते.

ब्रिटिशांनी नोकरांना त्यांच्या कपड्यांवरून ओळखता येण्याला प्राधान्य दिले. जेव्हा दासीने सेवेत प्रवेश केला, तेव्हा तिच्या टिन बॉक्समध्ये - दासीचा एक अपरिहार्य गुणधर्म - तिच्याकडे सहसा तीन कपडे होते: एक साधा सूती ड्रेस, जो सकाळी परिधान केला जात असे, पांढरी टोपी आणि ऍप्रन असलेला काळा ड्रेस, जो परिधान केला जातो. दुपारी, आणि संध्याकाळी एक ड्रेस. 1890 च्या दशकात मोलकरणीसाठी ड्रेसची सरासरी किंमत 3 पौंड होती - म्हणजे, नुकतेच काम सुरू केलेल्या अल्पवयीन मोलकरणीसाठी अर्धा वर्षाचा पगार. कपड्यांव्यतिरिक्त, दासींनी स्वतःसाठी स्टॉकिंग्ज आणि शूज विकत घेतले आणि खर्चाची ही वस्तू एक अथांग विहीर होती, कारण वर आणि खाली पायऱ्यांमुळे शूज लवकर संपले.

पायदळांच्या पारंपारिक गणवेशात गुडघा-लांबीची पायघोळ आणि कोटटेल आणि बटणे असलेला एक भडक फ्रॉक कोट समाविष्ट होता, जो कुटुंबाकडे असेल तर कौटुंबिक शस्त्रास्त्रांचा कोट असतो. बटलर, नोकर राजा, टेलकोट घालत असे, परंतु मालकाच्या टेलकोटपेक्षा सोपे कापलेले. प्रशिक्षकाचा गणवेश विशेषतः दिखाऊ होता - चमकण्यासाठी पॉलिश केलेले उंच बूट, चांदीची किंवा तांब्याची बटणे असलेला चमकदार फ्रॉक कोट आणि कॉकेड असलेली टोपी.

क्लबमधील फूटमन. पंच मासिकातून रेखाचित्र. 1858

व्हिक्टोरियन घर एका छताखाली दोन भिन्न वर्गांना सामावून घेण्यासाठी बांधले गेले. नोकरांना कॉल करण्यासाठी, एक बेल सिस्टीम बसवली होती, प्रत्येक खोलीत एक दोरी किंवा बटण आणि तळघरात एक फलक होता, ज्यावर कॉल कोणत्या खोलीतून आला हे दर्शविते. मालक पहिल्या, दुसऱ्या आणि कधी तिसऱ्या मजल्यावर राहत होते. वॉलेट आणि मोलकरणींना बहुतेक वेळा मास्टर बेडरूमला लागून खोल्या होत्या, कोचमन आणि वर हे तबेल्याजवळच्या क्वार्टरमध्ये राहत होते आणि गार्डनर्स आणि बटलरकडे लहान कॉटेज असू शकतात.

अशा लक्झरीकडे पाहून, खालच्या स्तरावरील नोकरांनी विचार केला असेल: "काहींसाठी भाग्यवान!" त्यांना पोटमाळात झोपून तळघरात काम करावे लागले. जेव्हा घरांमध्ये गॅस आणि वीज मोठ्या प्रमाणावर वापरली गेली, तेव्हा ते क्वचितच पोटमाळावर नेले गेले - मालकांच्या मते, हा एक अस्वीकार्य कचरा होता. मोलकरणी मेणबत्तीच्या प्रकाशात झोपायला गेल्या आणि थंड हिवाळ्याच्या सकाळी त्यांना कळले की कुंडातील पाणी गोठले आहे आणि चांगले धुण्यासाठी, आपल्याला कमीतकमी हातोडा लागेल. पोटमाळाची जागा स्वतः सौंदर्यात्मक आनंदाने ओळखली जात नव्हती - राखाडी भिंती, उघडे मजले, ढेकूळ गाद्या, गडद आरसे आणि क्रॅक सिंक, तसेच मरण्याच्या विविध टप्प्यात फर्निचर.

तळघर ते पोटमाळा हे लांबचे अंतर आहे आणि नोकरांनी कोणतेही कारण नसताना घराभोवती फेरफटका मारल्यास मालकांना ते आवडण्याची शक्यता नाही. ही समस्या दोन पायऱ्यांच्या उपस्थितीने सोडवली गेली - समोर आणि काळा. जिना, जगांमधील एक प्रकारची सीमा, व्हिक्टोरियन लोककथेत दृढपणे प्रवेश केला आहे, परंतु नोकरांसाठी ते छळाचे एक वास्तविक साधन होते. कोळसा किंवा गरम आंघोळीच्या पाण्याच्या जड बादल्या घेऊन त्यांना वर-खाली धावावे लागले. गृहस्थ जेवणाच्या खोलीत जेवत होते, तर नोकर स्वयंपाकघरात जेवत होते. त्यांचा आहार कुटुंबाच्या उत्पन्नावर आणि मालकांच्या उदारतेवर अवलंबून होता. काही घरांमध्ये नोकरांच्या जेवणात थंड पोल्ट्री, भाज्या आणि हॅम यांचा समावेश होता तर काही घरांमध्ये नोकरांना उपाशी ठेवले जात होते. हे विशेषतः मुलांसाठी आणि पौगंडावस्थेसाठी खरे होते, ज्यांच्यासाठी मध्यस्थी करणारे कोणीही नव्हते.

आधी लवकर XIXशतकानुशतके, नोकरांना दिवस सुटी द्यायची नव्हती. त्यांच्या वेळेचा प्रत्येक मिनिट पूर्णपणे मालकांचा होता. पण 19व्या शतकात, मालकांनी मोलकरणींना दिवस सुट्टी देण्यास सुरुवात केली किंवा त्यांना नातेवाईकांना (परंतु बॉयफ्रेंड नाही!). आणि राणी व्हिक्टोरियाने बालमोरल कॅसल येथे राजवाड्यातील सेवकांसाठी वार्षिक बॉलचे आयोजन केले होते.

स्वामी आणि नोकर यांच्यातील संबंध अनेक घटकांवर अवलंबून असतात - दोन्ही स्वामींच्या सामाजिक स्थितीवर आणि त्यांच्या चारित्र्यावर. सहसा, कुटुंब जितके चांगले जन्माला आले तितकेच ते नोकरांशी चांगले वागले. लांब वंशावळ असलेल्या अभिजात लोकांना नोकरांच्या खर्चावर स्वत: ची पुष्टी करण्याची आवश्यकता नव्हती, त्यांना त्यांचे मूल्य आधीच माहित होते. त्याच वेळी, नोव्यू रिच, ज्यांचे पूर्वज "नीच वर्ग" चे होते, ते नोकरांना धक्का देऊ शकतात, ज्यामुळे त्यांच्या श्रेष्ठतेवर जोर दिला जातो. “आपल्या शेजाऱ्यावर प्रेम करा” या कराराचे पालन करून, मालकांनी अनेकदा नोकरांची काळजी घेतली, त्यांना परिधान केलेले कपडे दिले आणि ते आजारी पडल्यास डॉक्टरांना बोलावले, परंतु याचा अर्थ असा नाही की नोकरांना स्वतःच्या समान मानले जात असे. चर्चमध्ये देखील वर्गांमधील अडथळे कायम ठेवण्यात आले होते - जेव्हा सज्जनांनी पुढच्या पेवांवर कब्जा केला होता, तेव्हा त्यांच्या दासी आणि पायदळ मागील ओळीत बसले होते.