Telur dadar dari tadika. Telur dadar gebu - sama seperti di tadika Memasak telur dadar seperti di tadika

rumah / bergaduh

Saya gembira untuk mengalu-alukan semua pembaca resipi buatan saya.

Hari ini kita tidak akan bercakap tentang hidangan buatan sendiri, sebaliknya tentang katering atau hidangan restoran. Mari kita bercakap tentang omelet, yang datang kepada kami dari Perancis dan di mana penyediaannya adalah ujian sebenar untuk pemohon untuk jawatan chef.

Ya, jangan terkejut! Lagipun, penyediaan yang betul untuk hidangan yang kelihatan mudah itu memerlukan pematuhan dengan semua kehalusan dan peraturan. Berminat cara membuat telur dadar? Nah, kemudian anda dialu-alukan ke dapur! Mari menyingsing lengan baju dan bersedia untuk berperang! Bergurau, sudah tentu! Tidak akan ada pertempuran, semuanya akan aman dan mudah!

Kami akan memasak omelet di dalam ketuhar mengikut semua peraturan. Telur dadar yang paling lazat dan lembut, sama seperti di tadika. Saya akan memberitahu anda bagaimana untuk mendapatkan hidangan dengan rasa yang menakjubkan dengan cepat dan tanpa kerumitan.

bahan-bahan

Telur ayam - 5 keping
Susu segar - 250 ml
Mentega - 40 gram
Garam dapur - secukup rasa

Kami juga memerlukan hidangan pembakar yang tahan panas. Saya mempunyai bentuk kaca biasa, yang saya fikir paling sesuai dalam kes ini.

RESEPI Omelet DALAM OVEN

Seperti yang dapat dilihat dari senarai ramuan, hidangan ini tidak mengandungi sebarang tepung atau soda, seperti yang difikirkan oleh sesetengah suri rumah. Jika anda memutuskan untuk belajar cara memasak telur dadar dengan betul di dalam ketuhar, telur dadar yang lazat seperti di tadika, anda hanya perlu mengikuti peraturan mudah.

Peraturan satu.

Isipadu jisim telur adalah sama dengan isipadu susu yang digunakan.

Secara purata, ini (kira-kira, kerana berat telur berbeza-beza) ialah 50 ml susu setiap telur.

Peraturan dua.

Tidak perlu memukul telur dengan pengadun; anda hanya perlu mengaduknya dengan teliti dengan garpu biasa sehingga jisim homogen diperolehi.

Peraturan ketiga.

Bakar telur dadar dalam ketuhar pada suhu 180-190 darjah selama 15-20 minit. Telur dadar yang terlalu masak akan mempunyai struktur yang sukar dan akan kehilangan kelembutannya. Dalam kes ini, ketinggian telur dadar yang betul hendaklah 2.5-3 cm.

Pada dasarnya, ini semua tidak rumit, tetapi peraturan wajib. Sekarang mari kita mula memasak.

Saya akan membuat telur dadar daripada 5 biji telur. By the way, ini adalah sarapan pagi yang sangat baik, ringan dan sihat untuk seisi keluarga.

Pertama sekali, anda perlu mencuci telur dan kemudian memecahkannya ke dalam mangkuk yang dalam. Gunakan garpu untuk mengoyakkan selaput setiap kuning telur.

Pada peringkat seterusnya, tambah garam dan tuangkan susu.

Dan sekali lagi, menggunakan garpu, berhati-hati menggabungkan kedua-dua bahan ke dalam campuran homogen. Dengan cara ini kita mendapat asas yang betul untuk membuat telur dadar seperti di tadika.

Sekarang ambil hidangan pembakar dan dengan murah hati (tanpa menjimatkan) griskannya dengan mentega. Dengan cara ini telur dadar kami di dalam ketuhar akan mempunyai rasa berkrim yang halus.

Tuangkan campuran susu telur ke dalam kuali yang disediakan. Dan segera kami menghantarnya ke ketuhar, sudah dipanaskan hingga 180 darjah.

Kami menutup pintu dan menunggu keajaiban berlaku. Melalui tingkap anda boleh melihat bagaimana hidangan kami mencapai tahap kesediaan. Saya mengambil masa 20 minit.

Buka ketuhar dan keluarkan kuali. Baunya sungguh ajaib! Segera ambil sekeping mentega dan gris permukaan telur dadar dengannya.

Saya ingin memberi amaran kepada anda dengan segera: apabila omelet sejuk, ia akan mengendap sedikit dan cecair akan muncul di bahagian bawah hidangan. Jangan risau! Semuanya seperti yang sepatutnya. Ini tidak menjejaskan rasa hidangan sama sekali!

Itu sahaja, proses memasak selesai! Dan sekarang anda tahu dengan tepat cara memasak telur dadar dengan betul di dalam ketuhar, telur dadar yang lazat dan lembut seperti di tadika.

Dengan cinta untuk awak Lyudmila

Telur dadar seperti di tadika di dalam ketuhar adalah hidangan yang terkenal dengan kelembutan dan rasa yang unik. Telur dadar ini mudah disediakan di rumah menggunakan bahan yang paling ringkas. Chef kanak-kanak berkongsi selok-belok dan rahsia membakar hidangan tinggi dan lapang dengan cita rasa zaman kanak-kanak.

Telur dadar tinggi seperti di tadika ialah kaserol telur yang secara tradisinya dihidangkan untuk makan tengah hari di prasekolah dan sekolah. Ia dimasak dalam kuali pembakar yang besar dan dipotong menjadi empat segi. Untuk memasak telur dadar di dalam ketuhar seperti di tadika, anda hanya memerlukan garam, susu dan telur, tetapi tidak dilarang untuk menambah rasa individu pada hidangan dengan menambah sayur-sayuran, daging, makanan laut dan perasa.

5 rahsia memasak

Mengekalkan perkadaran. Kaserol tadika ternyata tinggi dan lembut terima kasih kepada susu yang termasuk dalam komposisinya. Adalah disyorkan untuk mengikuti gabungan 1: 3 - untuk satu bahagian telur mengikut resipi telur dadar seperti di tadika, anda memerlukan 3 bahagian susu.
Bakar dalam besi tuang atau kuali kaca. Mereka dipanaskan secara perlahan tetapi sekata, dan makanan jarang terbakar di dalamnya.
Masak dalam bekas yang tinggi dan berdiameter kecil. Ingat bahawa omelet, selepas jatuh, akan kekal 1-2 cm di atas paras di mana ia dituangkan. Lebih banyak jisim telur dadar dalam hidangan, lebih tinggi kaserol, jadi untuk memasak telur dadar dalam ketuhar seperti di tadika, isi borang dengan baik.
Bakar dengan api perlahan atau kuasa rendah. Telur dadar yang direbus dengan baik akan menggembirakan nyonya rumah dengan kegebuan dan rasa yang kaya.
Jangan buka pintu ketuhar semasa memasak. Perubahan suhu yang kuat akan menyebabkan telur dadar runtuh sebelum waktunya. Juga, untuk mengelakkan hidangan daripada tenggelam di dalam pinggan, chef mengesyorkan agar tidak mengeluarkan telur dadar dari ketuhar dengan segera, tetapi tunggu 5-7 minit sehingga ia sejuk.

Resipi klasik

Bagaimana untuk menyediakan telur dadar yang gebu seperti di tadika untuk menggembirakan anak anda? Telur dadar ini memerlukan telur, susu keseluruhan (bukan skim) dan mentega. Hidangan itu tidak memerlukan penambahan soda dan yis - keseluruhan rahsia kemegahannya terletak pada gabungan bahan-bahan yang betul. Telur dadar gaya tadika mengandungi 1.5 kali lebih banyak susu daripada yang tradisional, jadi konsistensi hidangan menjadi lebih lapang dan berliang.

telur - 6 keping;
susu - 1.5 cawan;
mentega - 30 g;
garam.

Pisahkan telur kepada kuning dan putih. Campurkan yang pertama dengan susu sehingga rata. Masukkan sedikit garam.
Dalam bekas lain, pukul putih telur hingga kaku. Masukkan campuran protein ke dalam campuran dalam bahagian dan gaul.
Griskan acuan dengan lapisan nipis mentega, isi dengan campuran telur dadar dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200°.
Bakar tanpa membuka ketuhar selama kira-kira setengah jam. Hidangan sudah siap!

Apabila melincirkan hidangan pembakar telur dadar dengan mentega, disyorkan untuk berhati-hati: minyak berlebihan boleh menghalang hidangan daripada naik. Sesetengah tukang masak taburkan bahagian bawah dan tepi kuali dengan serbuk roti - ini menjadikan kaserol lebih sedap dan menyelerakan.

Kaserol telur tidak bertolak ansur dengan pukulan dengan pengadun: untuk membuat hidangan lapang dan berliang, campurkan jisim omelet dengan tangan.

Resipi asal

Dengan sosej dan tomato

Ia tidak dilarang untuk mempelbagaikan omelet klasik dengan inti, sama seperti pada zaman kanak-kanak: ia akan menjadi lebih sihat dan lebih enak. Menambah sosej, daging, sayur-sayuran dan produk lain ke resipi telur dadar dengan susu dan telur, seperti di tadika, jika perkadaran yang betul diperhatikan, tidak akan menjejaskan kemegahan hidangan.

telur - 4 keping;
mentega - 1 sudu besar. l.;
minyak sayuran - 3 sudu besar. l.;
sosej rebus - 60 g;
sosej salai - 60 g;
ham - 60 g;
tomato - 1 keping;
susu - 1 gelas;
bawang - 1 keping;
garam.

Campurkan telur dengan susu dan garam hingga rata.
Potong setiap jenis sosej, tomato menjadi kiub kecil, dan bawang menjadi separuh cincin.
Letakkan bawang dalam kuali dan goreng dalam minyak sayuran sehingga warna berubah. Masukkan tomato dan tunggu sehingga mengeluarkan jusnya, kemudian masukkan semua jenis sosej ke dalam sayur-sayuran. Reneh selama 7-10 minit.
Griskan hidangan pembakar dengan mentega dan, selepas memindahkan sayur-sayuran ke dalamnya, isikannya dengan campuran telur. Letakkan dalam ketuhar selama setengah jam pada suhu 200-220°. Sebaik sahaja bahagian atas kaserol mula coklat, ia sudah siap.

Telur dadar dengan sosej, seperti pada zaman kanak-kanak, boleh disediakan bukan sahaja untuk sarapan pagi, tetapi juga untuk makan tengah hari - sebagai hidangan kedua yang menyelerakan dan memuaskan. Anda juga boleh mempelbagaikan resipi untuk telur dadar yang subur seperti di tadika dengan cendawan, ikan, isi keju, dan juga menjadikan hidangan itu sebagai pencuci mulut dengan menambah bahan-bahan manis kepada jisim telur dadar: gula, kulit oren, buah-buahan kering, vanillin.

Walaupun manfaat jelas telur dadar, saintis tidak mengesyorkan makan hidangan telur ayam untuk orang yang mengalami gangguan metabolisme karbohidrat, hipertensi dan diabetes mellitus lebih daripada sekali seminggu.

Dengan makanan laut dalam kuali

Telur dadar dengan tambahan makanan laut akan menjadi sumber iodin, protein, unsur mikro yang jarang berlaku (selenium, taurin), asid penting (lisin, arginin), serta asid lemak Omega 3, yang membolehkan penggunaannya dalam sukan atau pemakanan pemakanan. . Daging kerang mengandungi satu perempat daripada keperluan harian vitamin E, yang bertanggungjawab untuk menguatkan sistem imun dan memulihkan metabolisme, menjadi pencegahan onkologi yang sangat baik.

telur - 3 keping;
susu - ¾ cawan;
kupang - 100 g;
sesungut sotong - 100 g;
minyak zaitun - 3 sudu besar;
garam.

Goreng makanan laut dalam kuali dengan minyak sehingga masak.
Campurkan susu, telur dan garam dalam bekas berasingan.
Tuangkan campuran telur dadar ke atas makanan laut dan tutup dengan tudung dan masak dengan api perlahan selama 4-5 minit. sedia!

Jika makanan laut dibekukan, ia mesti dicairkan dalam kuali kering dan digoreng selepas cecair yang berlebihan telah sejat. Resipi telur dadar tadika dalam kuali disesuaikan untuk memasak di atas dapur, tetapi lebih baik untuk mencapai ketinggian maksimum hidangan dengan membakarnya di dalam ketuhar.

Dengan keju dalam ketuhar gelombang mikro

Ia mudah dan cepat untuk memasak telur dadar dalam ketuhar gelombang mikro seperti semasa anda masih kecil, dan terima kasih kepada ketiadaan minyak dalam komposisinya, hidangan itu boleh dipanggil pemakanan. Memandangkan telur dadar akan naik semasa membakar, anda tidak boleh mengisi acuan dengan jisim telur lebih daripada 2/3. Jika anda tidak membuka pintu gelombang mikro semasa memasak, kaserol tidak akan mengendap.

telur - 3 keping;
keju keras - 50 g;
susu - ½ cawan;
sayur-sayuran, garam.

Campurkan telur dengan susu, tambah garam.
Letakkan bekas dengan campuran telur dadar dalam ketuhar gelombang mikro dan bakar, bertutup, pada 200 W selama lima belas minit.
Perasakan hidangan siap dengan keju (parut) dan herba.

Kaserol gelombang mikro adalah pilihan yang sangat baik untuk makanan bayi, terutamanya jika anda menambah sayur-sayuran kepadanya: zucchini rebus, lobak merah, brokoli, lada benggala. Sesetengah suri rumah menambah tepung dan semolina kepada resipi, mempercayai bahawa ini akan menjadikan hidangan lebih tinggi, tetapi omelet tradisional, seperti pada zaman kanak-kanak, tidak digabungkan dengan tepung. Untuk ketumpatan yang lebih besar, tukang masak mengesyorkan menggantikan susu dalam resipi dengan mayonis atau krim masam (3-4 sudu besar).

Untuk menyediakan telur dadar yang gebu seperti di tadika, gunakan nasihat pakar masakan Soviet. Untuk kegembiraan sejagat kanak-kanak dan orang dewasa, anda boleh menghidangkan kaserol telur merah jambu dan gebu ini untuk sarapan pagi dan makan tengah hari: dalam apa jua keadaan, ia akan menjadi sihat dan lazat.

Apa yang perlu dimasak untuk sarapan pagi dengan cepat dan lazat

Dalam artikel ini anda akan mempelajari rahsia penyediaan telur dadar yang lazat, lapang dan merah jambu. Betul-betul apa yang kami semua diberi untuk sarapan di tadika.

25 min

150 kcal

5/5 (2)

Rahsia dan mitos memasak telur dadar berangin

Telur dadar yang kami cuba semasa kanak-kanak struktur baldu. Rahsianya ialah ia digunakan untuk memasak. hanya mentega. Dalam keadaan apa pun anda tidak boleh menggantikannya dengan minyak sayuran, jika tidak, bukannya hidangan yang gebu anda akan menjadi rata, seperti dalam kuali.
Telur dadar "betul". harus mempunyai struktur padat dan sedikit lubang. Untuk melakukan ini, perhatikan masa membakar. Jangan cuba simpan di dalam ketuhar sehingga 30 minit, jika tidak, struktur akan menjadi berliang dan banyak cecair akan muncul.
wujud mitos tentang ketinggian telur dadar. Sesetengah suri rumah cuba menambah soda atau tepung untuk memberikan kemegahan tambahan. Malah, mengikut piawaian, ketinggian telur dadar yang lapang tidak boleh melebihi 4 cm Tiada bahan tambahan selain yang ditunjukkan dalam resipi digunakan oleh tukang masak di tadika.

Resipi langkah demi langkah untuk telur dadar kanak-kanak dengan susu

Untuk menyediakan telur dadar kami akan diperlukan:

Mari kita mulakan:

Sebelum memasak, basuh telur di bawah air sejuk dan keringkan dengan tuala, dan kemudian pecahkannya ke dalam mangkuk plastik yang dalam.
Nasihat: Perkakas dengan permukaan enamel tidak sesuai untuk memandu dalam makanan.
Pukul telur dengan baik. Untuk melakukan ini, semua kuning dicucuk dengan garpu dan didorong masuk.
Nasihat: Anda perlu menggunakan garpu untuk mengelakkan buih daripada terbentuk.
Seterusnya, anda perlu menuangkan susu ke dalam mangkuk, tambah garam dan pukul lagi.
Nasihat: Sesetengah suri rumah memukul susu secara berasingan sebelum dituangkan ke dalam telur. Ini akan menjadikan telur dadar lebih gebu.
Sekarang anda perlu menghidupkan ketuhar dan tetapkan suhu 200 darjah.
Griskan loyang dengan mentega dan tuangkan campuran susu dan telur yang telah disediakan ke dalamnya. Letakkan hidangan pembakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 15 minit.
Hidangan siap disapu dengan mentega cair, disejukkan sedikit dan dipotong menjadi beberapa bahagian.

Apakah yang perlu saya lakukan untuk mengelakkan telur dadar daripada jatuh?

Walau apa pun, telur dadar pada mulanya akan naik semasa membakar dan kemudian jatuh sedikit. Ini dianggap biasa. Jika anda ingin menjadikannya lebih tinggi, pilih kuali yang kecil dan dalam.

Bagaimana untuk membuat telur dadar gebu?

Sila ambil perhatian bahawa resipi untuk membuat telur dadar sebenar ini tidak menggunakan sebarang pengadun, pengisar atau pemukul. Tukang masak di tadika pun guna garfu. Pukul dengan teliti tetapi teliti untuk mengelakkan buih daripada muncul di permukaan. Tetapi kuning dan putih mesti dicampur supaya ia tepu dengan oksigen (pembentukan buih), jika tidak, omelet akan menjadi "berat".

Hidangan pembakar yang mana untuk dipilih?

Kuali telur dadar standard berbentuk segi empat tepat. Anda boleh memilih berdasarkan jumlah bahan. Jika anda mengambil bentuk yang lebih kecil, telur dadar akan menjadi lebih tinggi. Untuk menggembirakan dan mengejutkan kanak-kanak, anda boleh membeli bentuk dalam bentuk bintang, epal atau arnab.

Apa yang lebih baik untuk ditambah kepada omelet?

Hidangan ini sesuai dengan keju, herba, ham, sosej dan tomato. Produk ini sama ada boleh menghiasi hidangan atau menambahnya semasa memasak. Sesetengah restoran juga menggunakan makanan laut untuk menyediakannya. Untuk kanak-kanak, anda boleh membuat telur dadar dengan strawberi atau epal.

Di samping itu, menggunakan, anda boleh menyediakan hidangan yang indah ini lebih cepat.

Seperti yang anda lihat, penyediaan hidangan ini tidak sukar sama sekali. Kedua-dua suri rumah yang berpengalaman dan pemula dalam seni kulinari boleh membuatnya. Manjakan diri anda dan orang yang anda sayangi dengan hidangan yang begitu indah dan ringkas!

Pertama sekali, keluarkan telur dari peti sejuk dan bilas dengan air sejuk. Pukul telur ke dalam pinggan yang dalam.

Masukkan garam ke dalam telur. Tambah susu kepada jisim yang terhasil; ia harus pada suhu bilik.

Campur semua. Untuk kemudahan, anda boleh menggunakan whisk. Jika anda tidak mempunyainya, anda boleh menggunakan garpu biasa. Tak perlu pukul telur, tumbuk kuning sahaja.

Sediakan hidangan pembakar. Adalah lebih baik untuk menyediakan hidangan kaca. Ini akan memudahkan untuk memantau kesediaan telur dadar. Lumurkan acuan dengan mentega.

Tuangkan campuran susu telur ke dalamnya.

Sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -jejari: 8px; -jejari-sempadan-web: 8px; warna sempadan: #dddddd; -sekat; kelegapan: 1; keterlihatan: boleh dilihat;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; lebar: 570px;).sp-form .sp- form-control ( latar belakang: #ffffff ;warna sempadan: #cccccc; lebar sempadan: 15px; -jejari: 4px; -jejari-sempadan-web: 4px; lebar: 100%; : bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf; color: #ffffff; width : auto; font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container ( text-align: left;)

Bakar telur dadar dalam ketuhar, tetapkan suhu kepada 200 darjah. Ia akan mengambil masa tidak lebih daripada setengah jam untuk menyediakan.

5 minit sebelum kesediaan, sapu telur dadar dengan minyak. Ini akan menghasilkan kerak yang menyelerakan. Pada akhir masa yang diperuntukkan, keluarkan hidangan dari ketuhar, potong ke dalam bahagian, dan jemput seluruh keluarga ke meja.

Kadang-kadang nampaknya saya semua kanak-kanak, berdasarkan cara mereka makan, dibahagikan kepada dua kategori: "anak-anak kecil" dan "segala-galanya". Adalah jelas bahawa lebih banyak masalah timbul dengan yang pertama, apabila anda tidak tahu apa yang hendak dimasak untuk mereka, hanya supaya mereka makan. Ia amat menarik apabila seorang kanak-kanak menolak makanan buatan sendiri yang terbaik dan disediakan dengan penuh kasih sayang dan meminta makanan "kantin" tadika. Kini ia telah menjadi agak bergaya untuk mengingati dan menyediakan hidangan, seperti telur dadar ini di dalam ketuhar seperti di tadika. Jika anda tidak tahu cara menyediakannya supaya ia gebu, berliang, tinggi, mengekalkan bentuknya dan tidak jatuh, resipi kami ada di hadapan anda. Langkah demi langkah dan dengan foto. Oh, dengan cara ini, jika anda ingin memasak segera, klik pada pautan kandungan yang sepadan dan terus ke proses. Jika anda ingin tahu tentang ciri-ciri hidangan, teruskan membaca mengikut urutan.

Bagaimanakah telur dadar tadika berbeza daripada telur biasa?

Pertama, bilangan bahan dan perkadarannya. Anda tidak boleh membuat ini dengan 1-2 telur. Anda memerlukan sekurang-kurangnya 4-5 telur. Walaupun fakta bahawa saya menunjukkan jumlah susu yang tepat di bawah, anda harus menyesuaikan perkadaran itu sendiri, kerana ia juga bergantung pada saiz telur. Ini bermakna, pecahkan mereka ke dalam mangkuk, goncangkan, nilai, sekurang-kurangnya dengan mata, jumlahnya. Kemudian tuangkan susu ke dalam mangkuk lain, jumlahnya akan melebihi 3 kali. Oleh itu, perkadaran jumlah telur: susu ialah 1: 3. Sudah tentu, di dapur di tadika, tukang masak tidak dipandu oleh prinsip ini, tetapi oleh peta teknologi yang dilampirkan pada resipi untuk hidangan yang disediakan mengikut GOST (standard negeri) daripada USSR. Di sana berat setiap ramuan dalam gram sentiasa dinyatakan dengan ketat, malah telur standard kategori yang diperlukan untuk telur dadar. Tetapi mengapa kita memerlukan kesukaran ini di rumah? Oleh itu, ia mudah - perkadaran.

Kedua, kaedah memasak. Berbeza dengan telur dadar pagi, yang semua orang biasa menggoreng dalam kuali, telur dadar tadika dibakar dalam ketuhar, seperti kaserol. Apakah jenis peralatan yang digunakan ketika itu? Lembaran pembakar berbingkai dalam, besi tuang atau bersalut enamel, yang tidak kira bagaimana anda mengoleskannya, kaserol akan tetap melekat padanya. Tidak kira bagaimana mereka menulis di Internet bahawa telur dadar sebenar seperti di tadika hanya boleh diperolehi dalam lembaran penaik seperti itu... Nah, mengarut! Alat memasak hendaklah berdinding tebal dan tidak melekat, jadi kuali kaca dan seramik moden berfungsi dengan baik. Di dalamnya, omelet tidak akan melekat pada dinding, dan anda boleh mengeluarkannya dengan mudah selepas dibakar. Ia juga penting bahawa sisinya tinggi dan sekurang-kurangnya 5-6 cm tinggi. Bagi saiz, anda perlu mengisinya dengan campuran telur-susu sekurang-kurangnya separuh, dan sebaik-baiknya 2/3 ketinggiannya. Jika adunan merebak di bahagian bawah dan setinggi 1 sentimeter dalam bentuk cecair sebelum dibakar, jangan harap ia menjadi gebu! Oleh itu, ketinggian (atau ketebalan, jika anda lebih suka) campuran dalam acuan hendaklah tidak lebih rendah daripada 2.5-3 sentimeter.

Ketiga, masa dan syarat membakar. Suhu hendaklah purata - kira-kira 180°C. Ketuhar, sudah tentu, perlu dipanaskan terlebih dahulu. Telur dadar harus reneh dan tumbuh di dalamnya, dan tidak segera diletakkan ke dalam kerak dari suhu tinggi. Anda tidak boleh membuka ketuhar, atau menarik pintu. Ia seperti kek span atau meringue, kemegahannya juga bergantung pada telur. Membukanya - suhu menurun, menariknya - udara keluar dari jisim lebih awal daripada masa, sebelum buih menjadi tetap. Masa membakar lebih kurang 30-40 minit. Lebih-lebih lagi, selepas mematikan ketuhar, lebih baik tidak membukanya untuk beberapa waktu dan biarkan telur dadar berdiri selama 5-7 minit lagi di dalam.

Telur dadar gebu dalam ketuhar seperti di tadika - resipi dengan foto

Sudah tiba masanya untuk beralih dari teori kepada tindakan. Mari sediakan semua komponen, acuan saya adalah seramik, malah mudah untuk meletakkan telur dadar di atas meja di dalamnya, dan kami akan meneruskan pelaksanaan hidangan langkah demi langkah.

bahan-bahan:

telur ayam - 4 pcs.;
susu - 200-250 ml;
garam - 2 secubit;
mentega - 0.5 sudu besar.

Cara memasak telur dadar dalam ketuhar seperti di tadika

Hidangkan kepada anak-anak kecil anda dan anak-anak kecil anda, dan jangan menolaknya sendiri.

Nikmati hidangan anda!

P.S. Bagi mereka yang berminat dengan telur dadar untuk kanak-kanak berumur satu tahun, saya masih mengesyorkan beralih kepada sumber yang lebih berpengetahuan daripada laman masakan - pakar pediatrik dan pakar pemakanan, untuk pertama sekali mendengar nasihat mereka.