කොරියානු කැරට් සහ බෙල් පෙපර් සමග සලාද - වර්ණ සෙල්ලම්! කොරියානු කැරට් හා ගම්මිරිස් සමග සලාද සඳහා වට්ටෝරුව: මස්, හතු. කොරියානු කැරට්, චිකන් සහ බෙල් පෙපර් සමග සලාද කොරියානු කැරට් සහ බෙල් පෙපර් සමග සලාද

කොරියානු කැරට් සහ බෙල් පෙපර් සහිත සලාද ඒවායේ රසවත් රසය සහ සැහැල්ලු බව මගින් කැපී පෙනේ.

අද, කොරියානු කැරට් ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලකින් හෝ වෙළඳසැලකින් මිලදී ගත හැකිය. ගෙදර හැදූ නිෂ්පාදන වලට කැමති අයට සෑම විටම තමන්ගේම කොරියානු කැරට් සාදා ගත හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට එළවළු තෙල්, කොරියානු කැරට් සඳහා කුළුබඩුවක් සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, කැරට් අවශ්ය වනු ඇත. සමහර අය එයට ළූණු හෝ සුදුළූණු එකතු කරති.

කොරියානු කැරට් සහ බෙල් පෙපර් සමග සලාද - සකස් කිරීමේ මූලික මූලධර්ම

කැරට් විශේෂ කෝණයන් මත කපා ඇත. නමුත් ඔබට එවැනි මෙවලමක් නොමැති නම්, දිගු, පුළුල් තීරු නිර්මාණය කිරීම සඳහා කෝණයන් විශාල කොටසක් භාවිතා කර කැරට් දැලක කළ හැකිය. ගාන ලද කැරට් කුළු බඩු සමග ඉස්සේය. සැහැල්ලු දුමාරයක් පෙනෙන තෙක් තෙල් රත් කර කැරට් මත වත් කරන්න. කලවම් කර පීඩනය යටතේ ටික වේලාවක් තබන්න.

සමහර අය ඇත්තටම නැවුම් බෙල් පෙපර් වලට කැමති නැහැ. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ උඳුන තුල පිළිස්සීම කළ හැකිය. එය නැවුම් එළවළු මෙන් රසවත් වනු ඇත.

වට්ටෝරුව 1. කොරියානු කැරට්, බෙල් පෙපර් සහ සලාමි සමග සලාද

අමුද්රව්ය

කොරියානු කැරට් - කිලෝ ග්රෑම් භාගයක්;

මෙයොනීස් - 60 ml;

සලාමි - 300 ග්රෑම්;

කහ සහ රතු බෙල් පෙපර්.

පිසීමේ ක්රමය

1. බෙල් පෙපර් සෝදා, වලිගය ඉවත් කර බීජ සහ පටල පිරිසිදු කරන්න. අඩකින් කපා තීරු වලට කඩා දමන්න.

2. සලාමි වලින් චිත්රපටය පීල් කරන්න. සොසේජස් තුනී පෙති වලට කපන්න.

3. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ කොරියානු කැරට් තබන්න, එය ගම්මිරිස් සහ සලාමි එකතු කරන්න. මෙයොනීස් වත් කර කලවම් කරන්න. කොරියානු කැරට් සහ බෙල් පෙපර් සමග සලාද ලුණු හා ගම්මිරිස් කිරීමට අවශ්ය නොවේ. කැරට් සහ සොසේජස් වල අඩංගු කුළුබඩු ප්රමාණවත්ය. කැරට් යුෂ ප්රමාණවත් තරම් ලබා දෙනු ඇති බැවින්, මෙයොනීස් සමග එය ඉක්මවා නොයන්න.

වට්ටෝරුව 2. කොරියානු කැරට්, බෙල් පෙපර් සහ චිකන් සමග සලාද

අමුද්රව්ය

චිකන් ෆිලට් - කිලෝ ග්රෑම් භාගයක්;

සිහින් ව ලුණු;

චීන ගෝවා - ග්රෑම් 100;

ඉහළ කැලරි මෙයොනීස් - 150 ග්රෑම්;

මාංසමය රතු සහ කහ බෙල් පෙපර්;

සැකසූ චීස් - 300 ග්රෑම්;

කොරියානු කැරට් - ග්රෑම් 100;

කැඩුණු walnut කර්නල් - 30 ග්රෑම්.

පිසීමේ ක්රමය

1. walnuts පීල් කර පෙර රත් කළ වියළි කබලෙන් ලිපට දමන්න. බැදපු ඇටවල සුවඳ පෙනෙන තෙක් සැහැල්ලුවෙන් වියළන්න. ඒවා කුඩා කැබලිවලට කපන්න.

2. චිකන් ෆිලට් සෝදා, අතිරික්ත සියල්ල ඉවත් කරන්න. ගම්මිරිස් ඇට, ඩිල් අතු කිහිපයක් සහ බේ කොළ ජලය සමග සාස්පාන් තුළ තබන්න. මස් එහි ගිල්වා පිසින තෙක් කුළුබඩු සමඟ උනු. සුප් හොද්දෙන් කුකුළු මස් ඉවත් කර සිසිල් කරන්න. එය තීරු කපා.

3. marinade සිට කැරට් සැහැල්ලුවෙන් මිරිකා ගන්න. චීස් ගොරෝසු ලෙස අඹරන්න.

4. චීන ගෝවා තුනී නූඩ්ල්ස් වලට කපා ඔබේ දෑතින් සැහැල්ලුවෙන් පොඩි කරන්න.

5. බෙල් පෙපර් සෝදා කඩදාසි තුවායකින් පිස දමන්න. වලිගය කපා, කොටස් සහ බීජ ඉවත් කරන්න. ගම්මිරිස් අඩකින් කපා තුනී තීරු වලට කපන්න.

6. පහත දැක්වෙන අනුපිළිවෙලෙහි සලාද ස්ථර කරන්න:

- චීස් රැවුල;

- චීන ගෝවා;

- කැඩුණු බෙල් පෙපර්;

- කැඩුණු ඇට වර්ග;

- තම්බා කුකුල් මස්;

- කොරියානු කැරට්.

මෙයොනීස් බෑගයේ කුඩා සිදුරක් සාදා මෙම සෝස් දැලකින් එක් එක් ස්ථරයක් ආවරණය කරන්න. කොරියානු කැරට් සහ බෙල් පෙපර් සමග සලාද ටික වේලාවක් ශීතකරණයේ තබන්න.

වට්ටෝරුව 3. කොරියානු කැරට්, බෙල් පෙපර් සහ හරක් මස් සමග සලාද

අමුද්රව්ය

200 ග්රෑම් හරක් මස් ෆිලට්;

කොරියානු කැරට් 100 ග්රෑම්;

80 ග්රෑම් නැවුම් පිපිඤ්ඤා;

බෙල් පෙපර් 90 ග්රෑම්.

පිසීමේ ක්රමය

1. චිත්රපට සහ මේද වලින් හරක් මස් කපා දමන්න. මස් සාස්පාන් තුළ තබා, ජලය සමග ආවරණය, කුළු බඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි එකතු සහ මෘදු තෙක් උයන්න. සුප් හොද්දෙන් හරක් මස් ඉවත් කරන්න, සිසිල් සහ කුඩා කැබලිවලට කපා.

2. බෙල් පෙපර් සෝදා වියළා කඳ කපා දමන්න. කොටස් සහ බීජ පිරිසිදු කරන්න. තුනී තීරු කපා.

3. ළූනු පීල් කර අර්ධ මුදු වලට කපන්න, හැකි තරම් තුනී කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

4. සියලුම සකස් කළ නිෂ්පාදන ගැඹුරු භාජනයක් තුළ තබන්න, කොරියානු කැරට් එකතු කර මිශ්ර කරන්න. සලාදයට ඇඳුම් ඇඳීම අවශ්ය නොවේ; කැරට් marinade ප්රමාණවත්ය. කොරියානු කැරට් සහ බෙල් පෙපර් සමඟ සලාද ආහාර රුචිය ලෙස සේවය කරන්න.

වට්ටෝරුව 4. කොරියානු කැරට්, බෙල් පෙපර් සහ තක්කාලි සමග සලාද

අමුද්රව්ය

දුම් චිකන් පියයුරු;

බහු-වර්ණ බෙල් පෙපර් දෙකක්;

හරිත ළූණු පොකුරක්;

චීස් - ග්රෑම් 100;

මාංසමය තක්කාලි දෙකක්;

කොරියානු කැරට් - 200 ග්රෑම්;

සේවය සඳහා හරිතයන්.

පිසීමේ ක්රමය

1. දුම් පියයුරු වලින් සම ඉවත් කරන්න, ඇටකටු ඉවත් කර මස් තීරු කපා.

2. බෙල් පෙපර් සේදීම, තුවායෙන් පිස දමා වලිගය කපා දමන්න. බීජ සහ පටල පිරිසිදු කරන්න. ගම්මිරිස් තුනී තීරු වලට කපන්න.

3. චීස් ගොරෝසු ලෙස අඹරන්න. තක්කාලි සෝදන්න, ඉවත දැමිය හැකි තුවා වලින් වියළා පෙති වලට කපන්න. බීජ සහ යුෂ ඉවත් කරන්න, පල්ප් තීරු කපා.

4. ලූනු හරිතයන් හරහා වර්ග කරන්න, මෙයට පිළියමක් සහ සැහැල්ලුවෙන් වියළන්න. සිහින් ව කපන්න.

5. සියලුම නිෂ්පාදන විනිවිද පෙනෙන සලාද භාජනයක ස්ථර වල තබන්න:

- දුම් කුකුල් මස්;

- බෙල් පෙපර්;

- චීස් රැවුල;

- කොරියානු කැරට්;

- තක්කාලි;

- හරිත ළූණු.

එක් එක් ස්ථරයට මෙයොනීස් වත් කරන්න. ඖෂධ පැළෑටි අතු සමග කොරියානු කැරට් සහ බෙල් පෙපර් සමග සලාද සැරසීම.

වට්ටෝරුව 5. කොරියානු කැරට්, බෙල් පෙපර්, කකුළුවන් කූරු සහ හතු සමග සලාද

අමුද්රව්ය

කොරියානු කැරට් 100 ග්රෑම්;

බෙල් පෙපර් 100 ග්රෑම්;

100 ග්රෑම් කකුළුවන් කූරු;

100 ග්රෑම් ෂැම්පිසන්.

පිසීමේ ක්රමය

1. විවිධ වර්ණවලින් මිහිරි ගම්මිරිස් ගන්න. අපි එය සෝදා, වලිගය ඉවත් කර බීජ පිරිසිදු කරන්නෙමු. ගම්මිරිස් වියළා හතරකට කපා. දැන් ගම්මිරිස් තුනී හතරේ මුදු වලට කපන්න.

2. කකුළුවන් කූරු ඉවත් කරන්න. ඒවා දිගු නූඩ්ල්ස් වලට දිගට කපන්න.

3.අපි නැවුම් ෂැම්පිසන් පිරිසිදු කර, ඒවා කොලන්ඩරයකට දමා ගලා යන ජලය යට සෝදා හරින්නෙමු. ඒවා උතුරන වතුරේ තබා ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න. සකස් කළ හතු පෙරනයක් මත තබා ජලය බැස යාමට තබන්න. තැම්බූ ෂැම්පිසන් තුනී පෙති වලට කපන්න.

4. කොරියානු කැරට් පෙරනයක් තුළ තබා වෙනම භාජනයකට යුෂ පෙරා ගන්න. පසුව අපි එය ඇඳුමක් ලෙස භාවිතා කරමු.

5. බැදපු හතු, බෙල් පෙපර් හතරේ වළලු, කැඩුණු කකුළුවන් කූරු සහ කොරියානු කැරට් විනිවිද පෙනෙන බිත්ති සහිත ගැඹුරු කෑමක් පතුලේ තබන්න. කැරට් යුෂ වත් කර කලවම් කරන්න. එය ටික වේලාවක් පොඟවා ගැනීමට සහ ඕනෑම අතුරු කෑමක් සමඟ ආහාර රුචිය ලෙස කොරියානු කැරට් හා ගම්මිරිස් සමග සලාද සේවය කරන්න.

වට්ටෝරුව 6. කොරියානු කැරට් සහ බෙල් පෙපර් සමග මාළු සලාද

අමුද්රව්ය

3 අර්තාපල්;

2 බෙල් පෙපර්;

තෙල්වල රෝස සැමන් ටින් එකක්;

නැවුම් පිපිඤ්ඤා දෙකක්;

කොරියානු කැරට් 150 ග්රෑම්.

පිසීමේ ක්රමය

1. අර්තාපල් සෝදන්න සහ ඔවුන්ගේ සමෙහි මෘදු වන තෙක් උනු. තම්බා ගත් අර්තාපල් සිසිල් කර ඒවායින් හම් ඉවත් කරන්න. රළු ලෙස දැලක දමා පැතලි කෑමක් මත ඒකාකාර තට්ටුවක තබන්න.

2. ටින් කළ ආහාර විවෘත කරන්න, එය පිඟානක් මත තබා දෙබලකින් පොඩි කරන්න. අර්තාපල් පුරා පැතිර මෙයොනීස් දැලක් සාදා ගන්න.

3. අතිරික්ත යුෂ ඉවතට ගැනීම සඳහා පෙරනයක් මත කොරියානු කැරට් තබන්න. ටින් මාළු මුදුනේ ඒකාකාරව තබන්න. මෙයොනීස් සමඟ ලිහිසි කරන්න.

4. පිපිඤ්ඤා සෝදන්න, කොරියානු සලාද සඳහා තුවායක් සහ දැලක සමග පිස දමන්න. කැරට් මත ඒකාකාර තට්ටුවක් දමා මෙයොනීස් සමග වත් කරන්න.

5. භාවිතෙය්දී සෝදාගත් ගම්මිරිස් තුනී තීරු වලට කපන්න. අවසාන ස්ථරය ලෙස එය තබන්න.

වට්ටෝරුව 7. කොරියානු කැරට්, බේක් කළ ගම්මිරිස් සහ දුම් තුර්කිය සමග සලාද

අමුද්රව්ය

රතු බෙල් පෙපර් 200 ග්රෑම්;

100 ග්රෑම් කහ මිහිරි ගම්මිරිස්;

සිහින් ව ලුණු;

200 ග්රෑම් කොරියානු කැරට්;

ගම්මිරිස් සහ ඖෂධ පැළෑටි;

දුම් තුර්කිය පියයුරු 200 ග්රෑම්.

පිසීමේ ක්රමය

1. ගම්මිරිස් සේදීම, තුවායෙන් පිස දමා ඩෙකෝ මත තබන්න. 200 C. විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම. ගම්මිරිස් සාස්පාන් වෙත මාරු කරන්න, පියනක් ආවරණය සහ තරමක් සිසිල්. ගම්මිරිස්වලින් සම ඉවත් කර මස් තීරු වලට කපන්න.

2. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ කුළුබඩු සහිත කොරියානු කැරට් තබන්න, එය බේක් කළ ගම්මිරිස් කෑලි එකතු කරන්න.

3. තුර්කිය පියයුරු කුඩා කැබලිවලට කපා කැරට් හා ගම්මිරිස් සමග තබන්න.

4. හරිතයන් සේදීම, වියළි හා සිහින් ව මැසීම.

5. සලාදයට මෙයොනීස් සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. කලවම් කර සිසිල් ස්ථානයක පැය භාගයක් තබන්න. ඕනෑම අතුරු කෑමක් සමඟ කොරියානු කැරට් සහ බෙල් පෙපර් සමඟ සලාද සේවය කරන්න.

කොරියානු කැරට් සහ බෙල් පෙපර් සමග සලාද - අරක්කැමියාගෙන් උපදෙස් සහ උපක්රම

• කොරියානු කැරට් marinade ඇඳුමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
• සලාද සඳහා, පිඟාන විචිත්රවත් කිරීම සඳහා විවිධ වර්ණවලින් යුත් ගම්මිරිස් භාවිතා කරන්න.
• ඔබ ගම්මිරිස් අමුවට අකමැති නම්, ඔබට ඒවා උඳුන තුල පිළිස්සීම හෝ මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ඒවා බ්ලැන්ච් කළ හැකිය.
• කැරට් ඉතා කුළුබඩු සහිත නම්, ඔබට ඒවා සේදිය හැකි අතර අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා පෙරනයක් තුළ තැබිය හැකිය.

කැලරි: නිශ්චිතව දක්වා නැත
පිසීමේ කාලය: නිශ්චිතව දක්වා නැත

කොරියානු කැරට් සහ චිකන් සහ බෙල් පෙපර් සලාද සරල අයවැය නිෂ්පාදන වලින් පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් සකස් කළ හැකි මේසය සඳහා විශිෂ්ට ආහාර රුචියකි. සලාද තරමක් රසවත් ලෙස තම්බා කුකුල් මස් එළවළු සහ කුළුබඩු සහිත කොරියානු කැරට් සමඟ ඒකාබද්ධ කරයි. මම ඔබේ අවධානය යොමු කිරීමට කැමතියි.

සිත්ගන්නා කරුණ නම්, සුලු කෑම පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ආහාර සැකසීමේ තාක්ෂණික ක්‍රම කිහිපයක් භාවිතා කරනු ලැබේ, උදාහරණයක් ලෙස, ළූණු බැද ගත යුතු අතර, බිත්තර සහ ෆිලට් තම්බා ගත යුතුය. සිත්ගන්නා කරුණ නම්, සලාදයේ ළූණු අමු සහ බැදපු ඒවා වන අතර එමඟින් එයට විශේෂ රසයක් සහ රසයක් ලබා දේ.

සලාද සඳහා කොරියානු කැරට් සූදානම්ව හෝ ඔබ විසින්ම සකස් කර ගත හැකිය (ඔබට අවශ්‍ය ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු අතේ තිබිය යුතුය). මේකත් හරිම රසයි.

සලාද කොළ ගම්මිරිස් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය අනෙකුත් සලාද අමුද්‍රව්‍ය සමඟ හොඳින් වෙනස් වන පරිදි දීප්තිමත් වර්ණයක් සහිත පලතුරක් තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.
ඔබට පිඟාන කොටස් වශයෙන් සකස් කළ හැකිය, නැතහොත් පොදු කෑමක් මත ස්ථර වල තැබිය හැකිය.

- මස් (චිකන් ෆිලට්) - 500-600 gr.,
- ගම්මිරිස් (සලාද, දීප්තිමත් වර්ණ) - 1 pc.,
- කුකුල් බිත්තර (මේස බිත්තර) - 2-3 pcs.,
- කැරට් (කොරියානු) - 200 gr.,
- ළූණු - 2 කෑලි.,
- මෙයොනීස් (හෝ ඕනෑම සෝස්),
- ලුණු (සිහින්ව අඹරන ලද), කුළුබඩු,
- paprika (විකල්ප).

ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව:

පළමුව, අපි මස් සමඟ කටයුතු කරන්නෙමු, ඒ සඳහා අපි දූෂක ඉවත් කිරීම සඳහා එය හොඳින් සේදීම. ඊළඟට, එය සාස්පාන් තුළට දමන්න. මස් රසවත් හා ඉස්ම සහිත බව අපට වැදගත් වේ, එබැවින් අපි එය උණු වතුරෙන් පුරවන්නෙමු. රසය සඳහා, පෑන් වෙත ලුණු, කුළුබඩු (කහ හෝ කුකුළු මස් කුළුබඩුවක්) එකතු කර මධ්යම තාපය මත විනාඩි 25-30 අතර කාලයක් ෆිලට් උයන්න.
ළූණු පීල් කර කුඩා කැට කපා.




ළූණු වලින් කොටසක් සලාද භාජනයකට දමන්න, ඉතිරි කොටස බටර් සමග කබලෙන් ලිපට දමා විනාඩි 5-7 ක් සැහැල්ලුවෙන් දුඹුරු වන තෙක් බැද ගන්න.




මිනිත්තු 7-8 ක් තදින් බිත්තර උයන්න, පසුව සිසිල් කරන්න, ෂෙල් වෙඩි ඉවත් කර පිහියකින් කපන්න. මෙය නොඅඩු රසවත් එකක් දෙස බලන්න.




අපි සලාද ගම්මිරිස්වල පලතුරු සෝදා, ගොයම් ගහ සමඟ කේන්ද්රය කපා කෑලි කපා.

චිකන් ෆිලට් මෘදු වන තෙක් (විනාඩි 15-20 ක් පමණ) ලුණු සහිත ජලයේ තම්බා, සිසිල් කර, තන්තු වලට විසුරුවා හරින්න හෝ තුනී තීරු වලට කපන්න. බිත්තර තදින් තම්බා, සිසිල්, පීල් සහ රළු කෝණයන් මත දැලක. බෙල් පෙපර් සෝදන්න, බීජ සහ පටල ඉවත් කරන්න, තුනී තීරු කපා.

හරිතයන් (විකල්ප) සහ චිකන් ෆිලට් කොටසක් කොටස් කරන ලද සලාද භාජනවල හෝ භාජනවල පතුලේ තබන්න. මෙයොනීස් දැලක් යොදන්න.

බෙල් පෙපර් මුදුනේ කොරියානු විලාසිතාවේ කැරට් තබන්න. මෙයොනීස් තුනී ස්ථරයක් යොදන්න.

කොරියානු කැරට් මත ඊළඟ ස්ථරයේ ඉතිරි චිකන් ෆිලට් තබන්න. මෙයොනීස් දැලක් සමඟ ෆිලට් ආවරණය කරන්න.

සලාදයේ අවසාන ස්ථරය ලෙස ගාන ලද බිත්තර රළු කෝණයන් මත තබන්න.

10-15 විනාඩි ශීතකරණයක් තුළ සිසිල්. කැමති පරිදි අලංකාර කරන්න. මම සිහින් ව ගාන ලද කහ මදය සරසා ඇත. කොරියානු කැරට්, චිකන් සහ බෙල් පෙපර් සමග රසවත් හා ආකර්ෂණීය සලාදයක් සූදානම්.

Bon appetit!

කොරියානු කැරට් සහ කුකුල් මස් සමග සලාද ඉතා රසවත් වේ, එම නිසා නිවාඩු මේසය සඳහා සහ එදිනෙදා ආහාර වේල සඳහා මෙම ආහාරයේ විශාල වෙනස්කම් තිබේ.

සලාදයේ මුල් නම "කොරල්" බවට උපකල්පනයක් තිබුණද, මෙම ආහාරයේ කතුවරයා නොදනී. සිත් ඇදගන්නා පුරාවෘත්තයක් පවසන්නේ ඔහුගේම වට්ටෝරුවේ අනුවාදයක් නිර්මාණය කළ සාගර ලයිනර්වල සුප්‍රසිද්ධ සූපවේදියෙකු ගැන ය. පිඟාන නැවත කිරීමට බොහෝ උත්සාහයන් නොතකා, දිගු කලක් තිස්සේ වට්ටෝරුව රහසිගතව තබා ගැනීමට හැකි විය.

ආපනශාලා නරඹන්නන් සතුටු කරන සහ කුතුහලය දනවන, පිඟානෙහි රසයන් සහ පසු රසයන් රාශියක් අඩංගු විය. මුල් වට්ටෝරුව රහසක්ව පැවතුනි. අපට නිශ්චිතවම පැවසිය හැක්කේ එහි මුහුදු ආහාර අඩංගු වූ අතර එය ප්‍රවීණ ලෙස සකස් කර ඇති බවයි. වර්තමානයේ, සලාදයේ පදනම චිකන් සහ කොරියානු කැරට් වන අතර, පසුව සුප්රසිද්ධ ආහාරයේ සම-කර්තෘවරුන් විශාල සංඛ්යාවක් විසිතුරු පියාසර කිරීම පැමිණේ.

සලාදයේ සාර්ථකත්වය බොහෝ දුරට කොරියානු කැරට් වල රස ලක්ෂණ මත රඳා පවතී.

කොරියානු කැරට් සහ චිකන් සමග සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද - වර්ග 15 යි

නිවසේදී පිළියෙළ කරන ලද සරල වට්ටෝරුව ඔබේ පවුල සතුටු කරන අතර ඔබේ ආහාර වේලට විවිධත්වයක් එක් කරයි.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් - 1 කෑල්ලක්;
• කොරියානු කැරට් - 200 gr .;
• බිත්තර - 4 pcs;
• දෘඪ චීස් - 150 gr .;
• මෙයොනීස්, ලුණු, ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම:

චිකන් ෆිලට් කැට කපා. චීස් රළු කෝණයන් භාවිතයෙන් තලා ඇත. සිහින් කෝණයන් මත කුකුල් බිත්තර දැලක. සලාද භාජනයක් තුළ කුකුළු මස් ස්ථර වල තබන්න, පළමුව මෙයොනීස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග එය ආලේප කරන්න. දෙවන ස්ථරය කැරට් වේ. තුන්වන ස්ථරය මෙයොනීස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කිරීම සමඟ බිත්තරයකි. සිව්වන ස්ථරය චීස් වේ.

නිවාඩු මේසය මත නැති නොවන සරලම සලාද. සලාදයේ විශේෂත්වය වන්නේ එහි සංයුතියට ඇතුළත් කර ඇති නිෂ්පාදනවල රස සංයෝජනයයි.

අමුද්රව්ය:

• දුම් කුකුල් කකුල - 2 කෑලි;
• ෂැම්පිග්නොන් - ග්රෑම් 500;
• කොරියානු කැරට් - 250 gr .;
• සලාද ලූනු - 2 pcs;
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 3 pcs;
• අඳුරු ඔලිව්, parsley.

සකස් කිරීම:

අපි මුලින්ම නිෂ්පාදන පිරිසිදු කර ඇඹරීමෙන් සකස් කරමු. ලූනු සමග ෆ්රයි හතු. පිඟාන ස්ථර වල එකලස් කර ඇත. පළමු ස්ථරය දුම් මස්. දෙවන ස්ථරය හතු සහ ළූණු වේ. තෙවන ස්ථරය බිත්තර වේ. සිව්වන ස්ථරය පිපිඤ්ඤා වේ. පස්වන ස්ථරය කොරියානු කැරට් වේ. ඔලිව් සහ parsley සමග කෑමක් සැරසීම.

කොරියානු කැරට් සහ චිකන් සමග සලාද - "මාස්ටර්පීස්"

සලාද සකස් කිරීම පහසුය, සකස් කිරීමට ඉතා සුළු කාලයක් ගත වන අතර ප්රතිඵලය "Masterpiece" වේ.

අමුද්රව්ය:

• දුම් කුකුල් මස් - 200 gr .;
• කොරියානු කැරට් - 200 gr .;
• පිපිඤ්ඤා - ග්රෑම් 200;
• බිත්තර - 3 pcs;
• මෙයොනීස් - ග්රෑම් 100;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, හරිත ළූණු.

සකස් කිරීම:

කුකුල් මස් කුඩා කැට කපා, අපි බිත්තර සමගම කරන්නෙමු. පිපිඤ්ඤා තීරු කපා ඇත. සියලුම සකස් කළ නිෂ්පාදන ගැඹුරු තහඩුවක තබා මෙයොනීස් සමග පදම් කර පසුව හොඳින් මිශ්ර වේ. කැඩුණු හරිත ළූණු සමග සැරසීම.

ඔබේ දෛනික ආහාර වේලට අනුපූරකය සඳහා විශිෂ්ට ක්ෂණික ආහාරයක්.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් පියයුරු - 500 gr .;
• ටින් ඉරිඟු - 1 කෑන්;
• කොරියානු කැරට් - 100 gr .;
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි 4;
• බෙල් පෙපර් - 1 කෑල්ලක්;
• මෙයොනීස් - ග්රෑම් 100;
• ලුණු ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම:

චිකන් මස් ටෙන්ඩර් තෙක් තම්බා, සිසිල් කිරීමට සහ කැඩුණු. බෙල් පෙපර් කැට කපා ඇත. සුදුළූණු සුදුළූනු මුද්රණාලයක් හරහා ගමන් කරයි. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කර මෙයොනීස් එකතු කිරීම සමඟ මිශ්ර කරන්න. ඔබේ රසයට ගැලපෙන කුළුබඩු.

කොරියානු කැරට් සහ චිකන් සමග සලාද - සහ කිවි

අමුද්රව්ය:

• චිකන් පියයුරු - 250 gr .;
• බිත්තර - 5 කෑලි;
• කිවි - 2 කෑලි;
• කොරියානු කැරට් - 230 gr .;
• ඇපල් - 2 කෑලි;
• චීස් - 150 gr .;
• මෙයොනීස් - 230 ග්රෑම්;
• තක්කාලි - 1 pc.

සකස් කිරීම:

මුලින්ම චිකන් පියයුරු ටෙන්ඩර් තෙක් උනු, බිත්තර තදින් උයන්න. චිකන් පියයුරු කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත. බිත්තර අඩකින් කපා කහ මදය සුදු පැහැයෙන් වෙන් කරන්න. කිවි පොතු ඉවත් කර පෙති හැඩයට කපා ඇත. ඊට අමතරව, අපි කොරියානු කැරට් කපන්නෙමු. භාවිතෙය්දී ඇපල් රළු කෝණයන් මත අඹරන්න. අපි ගැඹුරු විනිවිද පෙනෙන භාජනයකට සලාදයේ ස්ථර එකලස් කිරීමට ඉදිරියට යමු. පළමු ස්ථරය චිකන් ෆිලට්, එය මට්ටම් සහ තහඩු පතුලේ එය සංයුක්ත, පසුව මෙයොනීස් සමග එය කබාය. දෙවන ස්ථරය කිවි වේ. තෙවන ස්ථරය මෙයොනීස් තට්ටුවකින් ආලේප කර ඇති ගාන ලද බිත්තර සුදු ය. සිව්වන ස්ථරය නැවතත් ඇපල් සහ මෙයොනීස් වේ. පස්වන ස්ථරය මෙයොනීස් එකතු කිරීම සමඟ ගාන ලද චීස් වේ. හයවන ස්ථරය කොරියානු කැරට් වන අතර මෙයොනීස් සමග ස්තරය ආලේප කිරීමට අමතක නොකරන්න. හත්වන ස්ථරය සිහින් කෝණයන් භාවිතයෙන් බිත්තර කහ මදය තලා ඇත. කිවි සහ නැවුම් තක්කාලි සමග සැරසීම.

කොරියානු කැරට් සහ කුකුළු මස් සමග සලාද - "වයිකිං"

එළිමහන් විනෝද චාරිකා වලට ආදරය කරන්නන් සඳහා සීතල සලාදයක් ඉතා සරල හා ඉක්මනින් සූදානම් වේ.

අමුද්රව්ය:

• කුකුළු මස් - 400 gr .;
• ටින් හතු - 1 භාජනයක්;
• පිපිඤ්ඤා - 2 pcs;
• ළූණු - 1 කෑල්ලක්;
• කොරියානු කැරට් - 400 gr .;
• මෙයොනීස්, ලුණු.

සකස් කිරීම:

කුකුළු මස් තම්බා ළූණු බැද ගන්න. එය සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා අපි ස්ථර වලින් එකලස් කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන සකස් කරමු, අපි ඒවා ඉතා සිහින් ව වෙනම භාජනයකට කපන්නෙමු.

සලාදයේ සියලුම ස්ථර මෙයොනීස් වලින් ආලේප කර ඇත. පළමු ස්ථරය හතු. දෙවන ස්ථරය මස් වේ. තෙවන ස්ථරය ලූනු වේ. සිව්වන ස්ථරය පිපිඤ්ඤා වේ. පස්වන ස්ථරය කැරට් වේ.

කොරියානු කැරට් සහ කුකුල් මස් සමග සලාද - "බුනිටෝ"

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් - 14 කෑලි;
• කොරියානු කැරට් - 150 gr .;
• බිත්තර - 4 pcs;
• චීස් - ග්රෑම් 100;
• මෙයොනීස් - 150 gr.

සකස් කිරීම:

නිමි චිකන් ෆිලට් සිහින් ව කපන්න. බිත්තර සුදු මද ගොරෝසු කෝණයන් මත අඹරන්න, සහ කහ මදය සිහින් කෝණයන් බවට පත් කරන්න. චීස් එකම ආකාරයෙන් අඹරන්න. පළමු ස්ථරය ලෙස සලාද තහඩුව මත මස් තබා මෙයොනීස් සමග හොඳින් ආලේප කරන්න. දෙවන ස්ථරය කොරියානු කැරට්, පසුව චීස්. නැවතත් අපි මෙයොනීස් ජාලයක් සාදන්නෙමු. ඊළඟ ස්ථරය බිත්තර සුදු ජාතිකයින්, මෙයොනීස් සහ බිත්තර කහ මදය එකතු කිරීමත් සමඟ. චිකන් ප්රෝටීන්, ඖෂධ පැළෑටි සහ කොරියානු කැරට් සමග සලාද සැරසීම.

සලාද සඳහා, පොහොසත් චිකන් කහ මදය සහිත බිත්තර මිලදී ගැනීම යෝග්ය වේ.

කොරියානු කැරට් සහ චිකන් සමග සලාද - ගෝවා සහ walnuts

ඔබ ආදරය කරන කෑමක් සඳහා තවත් සරල වට්ටෝරුව, මම හිතන්නේ.

අමුද්රව්ය:

• කුකුළු මස් - 200 gr .;
• සුදු ගෝවා - 150 gr .;
• කොරියානු කැරට් - 200 gr .;
• ළූණු - 1 කෑල්ලක්;
• බිත්තර - 3 pcs;
• Walnuts - ග්රෑම් 50;
• ලුණු, මෙයොනීස්.

සකස් කිරීම:

කුකුල් මස් සහ බිත්තර සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් තම්බා ඇත. ඊළඟ පියවර වන්නේ ආහාර පිරිසිදු කර කැබලිවලට කපා ගැනීමයි. මෙම ගෝවා කැඩුණු, ගෙඩි තලා ඇත. සලාද භාජනයක් තුළ, සියලු සලාද අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න, මෙයොනීස් සමග කන්නය සහ මිශ්ර.

කොරියානු කැරට් සහ කුකුල් මස් සමග සලාද - "ක්‍රිස්පි ඩිලයිට්"

රසය සහ ඉදිරිපත් කිරීමේ සංයෝජනය ඔබේ පවුලේ අයගේ සහ මිතුරන්ගේ සූපශාස්ත්‍ර ප්‍රීතිය සහතික කරයි. සරල, ලස්සන හැපෙනසුළු සලාදයක්, සකස් කිරීම මතක තබා ගැනීම පහසුය, අමුද්රව්ය ලබා ගත හැකි අතර සකස් කිරීමේ කාලය අවම වේ.

අමුද්රව්ය:

• තම්බා කුකුල් මස් - 300 gr .;
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 3 pcs;
• කොරියානු කැරට් - 200 ග්රෑම්;
• අච්චාරු දමන ලද මී පැණි හතු - 350 gr .;
• මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි.

සකස් කිරීම:

කුකුල් මස් සහ පිපිඤ්ඤා තීරු කපා. සලාද අච්චුව සකස් කරන්න: මෙයොනීස් බාල්දියේ පතුල කපා. මෙයොනීස් සමග අච්චුවේ අභ්යන්තර බිත්ති ග්රීස් කරන්න. සෙන්ටිමීටර දෙකක් පමණ ඝනකම ඇති කුකුල් මස් පළමු ස්ථරය තබන්න. මෙයොනීස් සමඟ ඉහළට ත්යාගශීලීව ලිහිසි කරන්න. ඊළඟ ස්ථරය හතු ය. නැවතත් මෙයොනීස් සමඟ ග්‍රීස් කර ස්තරය සැහැල්ලුවෙන් සංයුක්ත කරන්න. ඊළඟ ස්ථරය පිපිඤ්ඤා වේ. ඔවුන්ගෙන් මස් හා හතු මෙන් දෙගුණයක් විය යුතුය. මෙයොනීස් සමග ස්තරය ආලේප කිරීමට අමතක නොකරන්න. ප්රවේශමෙන්, ඉක්මන් නොවී, අච්චුව ඔසවන්න. ස්ථර මුදුනේ කොරියානු කැරට් තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර, ඔබ චීස්, චෙරි තක්කාලි, parsley සහ බෙල් පෙපර් සමග සැරසිලි කළ හැකිය.

සලාදයේ මී පැණි හතු බොලෙටස් හෝ කිරි හතු සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

අසාමාන්ය රසවත් කෑමක්, තනි නිෂ්පාදනවල රසය සමගියෙන් ඒකාබද්ධ වී සතුටු වේ.

අමුද්රව්ය:

• කුකුල් මස් - 450 gr .;
• කොරියානු කැරට් - 700 gr .;
• මුද්දරප්පලම් - ග්රෑම් 90;
• ඉරිඟු - 1 කෑන්;
• රතිඤ්ඤා (චීස් රසය) - 300 gr .;
• මෙයොනීස් - 20 gr.

සකස් කිරීම:

පිසූ තෙක් කුකුල් මස් උනු, සිසිල් කර කපන්න. සකස් කළ අමුද්රව්ය සලාද භාජනයක් තුළ තබා මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර විනාඩි හතළිහක් ශීතකරණයේ තබන්න.

ඕනෑම හතු අහුලා ගන්නෙකුගේ සිහිනය ඔබේ මෙනුවේ ඇත, නිවාඩු මේසය සඳහා පරිපූර්ණයි.

අමුද්රව්ය:

• Marinated champignons - 300 gr .;
• කොරියානු කැරට් - 150 gr .;
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 pcs;
• තැම්බූ අර්තාපල් - 1 කෑල්ලක්;
• ෆ්රයිඩ් චිකන් පියයුරු 200 gr.;
• තම්බා බිත්තර - 3 pcs;
• මෙයොනීස් - 150 gr .;
• ඩිල්, parsley.

සකස් කිරීම:

සලාද සකස් කිරීම සඳහා, ගැඹුරු සලාද භාජනයක් තෝරා එය ආහාර පටලයකින් පෙලගැසී ඇත. Marinated ෂැම්පිග්නොන් පතුලේ තබන්න, තොප්පි පහළට. ඩිල් කපන්න සහ හතු මත ඉසිය යුතු ය. අපි කොරියානු කැරට් වලින් ඊළඟ ස්ථරය සාදන්නෙමු. ඊළඟට නැවුම් පිපිඤ්ඤා තට්ටුවක්, තීරු කපා. දෙබලක භාවිතයෙන් ස්ථර සැහැල්ලුවෙන් සංයුක්ත කරන්න. මෙයොනීස් දැලක් සෑදීම. මීලඟ ස්ථරය සඳහා අපි සූදානම් කළ චිකන් පියයුරු, කුළුබඩු සහ ෆ්රයිඩ් සමග කුළුබඩුවක් භාවිතා කරමු. කුඩා කැබලිවලට කපා උඩින් තබන්න. නැවතත් අපි මෙයොනීස් දැලක් සාදන්නෙමු. තැම්බූ අර්තාපල්, රළු කෝණයන් මත කැඩුණු, ඊළඟ ස්ථරය සාදන්න. මෙයොනීස් සමග අර්තාපල් හොඳින් ලිහිසි කරන්න. අවසාන ස්ථරය ගාන ලද තම්බා බිත්තර වලින් සමන්විත වේ. අපි සලාද සංයුක්ත කර, චිත්රපටයක් සමඟ එය ආවරණය කර එය ශීතකරණය තුළ තබමු. විශාල තහඩුවක් මත තබන්න, ප්රවේශමෙන් පෙරළන්න. හරිතයන් සමග සැරසීම.

මුල් රසය හා පහසුවෙන් සකස් කළ හැකි හෘදයාංගම පෆ් සලාදයක්.

අමුද්රව්ය:

• කුකුළු මස් - 250 gr .;
• කුකුල් බිත්තර - 3 pcs;
• කොරියානු කැරට් - 120 gr .;
• තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
• චීස් - ග්රෑම් 50;
• Walnut - 4 pcs.

සකස් කිරීම:

පළමු ස්ථරයේ තැම්බූ සහ කැඩුණු චිකන් මස් තබා මෙයොනීස් දැලක් සාදා ගන්න. දෙවන ස්ථරය කොරියානු කැරට් වේ. තෙවන ස්ථරය තැඹිලි පෙති කපා ඇත. නැවතත් මෙයොනීස්. පස්වන ස්ථරය තලා දැමූ බිත්තර, මෙයොනීස් සමඟ හොඳින් පදම් කර ඇත. අවසාන ස්ථරය ගාන ලද චීස් වේ. Walnuts සමග සැරසිලි.

සලාද සාම්ප්‍රදායික වට්ටෝරුවට වඩා වෙනස් වන්නේ අමුද්‍රව්‍ය කිහිපයකින් පමණි, නමුත් එය රසය රැඩිකල් ලෙස වෙනස් කර නව රස සංයෝජනයක් නිර්මාණය කරයි.

අමුද්රව්ය:

• කොරියානු කැරට් - 300 gr .;
• දුම් කුකුල් මස් - 300 gr .;
• මුං ඇට - 1 කෑන්;
• බිත්තර - 3 pcs;
• සෝයා සෝස් - 30 ml;
• සහල් විනාකිරි - 10 ml;
• මෙයොනීස්.

සකස් කිරීම:

අපි ඔම්ලට් එකකින් ආහාර පිසීමට පටන් ගනිමු. බිත්තර ගැඹුරු තහඩුවකට කඩා, සීනි ටිකක් එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් මික්සර් එකකින් පහර දෙන්න. සෝයා සෝස් සහ විනාකිරි එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් කලවම් කරන්න. රත් වූ කබලෙන් ලිපට මිශ්රණය වත් කර දෙපස හොඳින් ෆ්රයි. ඔම්ලට් සිසිල් කර සලාද එකලස් කිරීම ආරම්භ කරන්න. අපි කොරියානු කැරට් ඇට සමග ඒකාබද්ධ කරමු. ඔම්ලට් එක තීරු වලට කපා මිශ්‍රණයට එකතු කරන්න. කපාගත් කුකුල් මස් ද එහි එක් කරන්න. මෙයොනීස් සමග හොඳින් මිශ්ර සහ කන්නය. මිනිත්තු පහළොවකට පසු ඔබට සේවය කළ හැකිය.

පුදුම සහ සරල, මේවා මෙම කෑමට වඩාත් නිවැරදිව ගැලපෙන වචන විය හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• හතු - 300 gr .;
• ළූණු - 1 කෑල්ලක්;
• චිකන් ෆිලට් - 300 gr .;
• කොරියානු කැරට් - 150 gr .;
• පිපිඤ්ඤා - 2 pcs;
• හරිතයන්, මෙයොනීස්.

සකස් කිරීම:

පිසූ තෙක් හතු පිරිසිදු, සෝදා, කැඩුණු සහ ලූනු සහ කුළු බඩු සමග ෆ්රයිඩ්. චිකන් ෆිලට් වෙන වෙනම උනු. තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු එය සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. නිෂ්පාදන තවදුරටත් සකස් කිරීම ඒවා ඇඹරීම ඇතුළත් වේ. පිඟානේ පතුල සහ සලාදයේ එක් එක් පසු ස්ථරය මෙයොනීස් ආලේප කර ඇත. පිඟාන පහත දැක්වෙන අනුපිළිවෙලින් එකලස් කර ඇත: ළූණු සමග හතු; කුකුල් මස්; කොරියානු කැරට්; පිපිඤ්ඤ. ඖෂධ පැළෑටි කිහිපයක් ඉහළට ඉසිය සහ ටිකක් පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.

සලාද පිටා පාන් සඳහා පිරවීමක් ලෙස භාවිතා කරයි, සුවිශේෂී සරල හා රසවත් කෑමක්.

අමුද්රව්ය:

• තුනී lavash - 2 pcs;
• චිකන් ෆිලට් - 2 කෑලි;
• බිත්තර - 2 pcs;
• මෙයොනීස් - ග්රෑම් 50;
• එළවළු තෙල්, කොත්තමල්ලි සහ ඩිල්.

සකස් කිරීම:

චිකන් ෆිලට් සෝදා, කෑලි කපා එළවළු තෙල් බදින ලද. ඉන්පසු මස් තරමක් සිසිල් කර ගැඹුරු තහඩුවක තබන්න, එය පිරවීම මිශ්ර කිරීමට පහසු වනු ඇත. තැම්බූ බිත්තර පීල් සහ මධ්යම කෝණයන් මත ඔවුන් දැලක, මස් සමග තහඩුව ඔවුන් එකතු. අපි කොරියානු කැරට් ද එහි යවමු, එමඟින් අපි අතිරික්ත තෙතමනය මිරිකා ගනිමු. සියලුම නිෂ්පාදන සඳහා ඩිල් සමග සෝදා කැඩුණු කොත්තමල්ලි එකතු කරන්න. මෙයොනීස් සමග සෑම දෙයක්ම කන්නය සහ හොඳින් මිශ්ර. පිටා පාන් මේසය මත තබා පිරවුමේ කොටසක් තබන්න. පිටා රොටියේ මුළු මතුපිටම පිරවීම ඒකාකාරව බෙදා හරින්න. පිටා පාන් රෝල් කර අවම වශයෙන් පැයක්වත් පොඟවා ගැනීමට තබන්න. කොටස් වලට කපා සිසිල්ව සේවය කරන්න.

පිටා පාන් වේගයෙන් පොඟවා ගැනීම සඳහා, ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් එය තදින් ඔතා.