චීස් සමග ඌරු මස් krucheniki, යෝගට් දී පුලුස්සන ලද. චීස් සමග ඌරු මස් krucheniki ඌරු මස් krucheniki

සාම්ප්‍රදායික යුක්රේන ආහාරවල සියලුම කෑම වර්ග රසවත්, තෘප්තිමත් සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්නයි. මස් කෑම ඉස්මතු කිරීම වටී - රුචිය, ඇරෝමැටික සහ පෝෂ්‍යදායී. පිරවීම සමඟ විවිධ මස් tortillas විශේෂයෙන් ජනප්රිය වේ. Curlers සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ! මෙම රසවත් ආහාරයේ සම්භාව්ය අනුවාදයක් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි මට ඔබට පැවසීමට අවශ්යයි - ඌරු මස් krucheniki, සමඟ ...

අදාළ වර්ගීකරණය කළ තනතුරු

ඇනූ වල දැල්ලන් මුදු වැනි බියර් ආහාර රුචිය, පහත ලියා ඇති වට්ටෝරුව කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත. බදින ලද දැල්ලන් මුදු නිසි ලෙස සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව අපි පහත ලියා ඇත. අමුද්‍රව්‍ය...

හතු පිරවීම සමඟ සුවඳ සහ ඉතා රසවත් හරක් මස් රෝල්, එහි වට්ටෝරුව එය උත්සාහ කරන සියල්ලන් විසින් අනිවාර්යයෙන්ම අසනු ඇත. එය සූදානම් කර ඔබම බලන්න! අමුද්‍රව්‍ය...

Krucheniki යනු යුක්රේනියානු කෑමක්, පිරවීම සමග කුඩා මස් රෝල්. ඔවුන් ඕනෑම දෙයකින් පුරවා ඇත! මේදය සහ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, හතු, ගෝවා, බෙල් පෙපර්, ඇපල්, ආදිය පිසීමේ තාක්ෂණය සරලයි. පළමුව, ස්ටීක් තලා, පසුව පිරවීම ඇතුළත තබා නූල් (එබැවින් නම) සමඟ ඇඹරී රෝල් වර්ගයක් සාදයි. එවිට කබලෙන් ලිපට සහ උඳුන තුල සෝස් හෝ රවුම් කේක් ටෙන්ඩර් තෙක් simmer.

සමහර වට්ටෝරු වල හරක් මස් සහ කුකුල් මස් පවා භාවිතා කළ හැකි වුවද සැබෑ කෘචෙනිකි ඌරු මස් වලින් පමණක් සාදා ඇත. සෝස් ද වෙනස් වේ; සමහර ගෘහණියන් සුප් හොද්ද තුළ රෝල් ඉස්ටුවක් වන අතර අනෙක් අය තක්කාලි යුෂ, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම් වලින් පිසීමට කැමැත්තක් දක්වයි.

අද මම ඔබට කියන්නම් හතු සෝස් තුළ යුක්රේන ඌරු මස් krucheniki ආහාර පිසීමට. ඡායාරූපයක් සහිත වට්ටෝරුවක් ඔබට තාක්ෂණය තේරුම් ගැනීමට උපකාර වනු ඇත, එවිට ඔබට පිරවුම් සමග නිමක් නැතිව අත්හදා බැලිය හැකිය. එළවළු පිරවීම නිසා පිඟාන ඉස්ම සහිත, ටිකක් පැණිරසයි, බැදපු මස් සහ ෂැම්පිග්නොන් වල උච්චාරණය කරන ලද සුවඳ, ඉතා රසවත්!

අමුද්රව්ය

• ඌරු මස් 600 ග්රෑම්
• සුදුළූණු 1 දත්.
• විශාල කැරට් 2 pcs.
• ලූනු 1 pc.
• ඌරු තෙල් හෝ එළවළු තෙල් 2-3 තේ හැදි. එල්.
• රස කිරීමට ලුණු සහ කළු බිම ගම්මිරිස්

බිම්මල් සෝස් සඳහා අමුද්රව්ය

• ෂැම්පිසන් 200 ග්රෑම්
• එළවළු තෙල් 1 තේ හැදි. එල්.
• ලූනු 1 pc.
• තිරිඟු පිටි 1 තේ හැදි. එල්.
• මස් සුප් හොද්ද හෝ ජලය 1 තේ හැදි.
• බේ කොළ 1 pc.
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්

ඌරු මස් krucheniki ආහාර පිසීමට කෙසේද

1. 
   Krucheniki සඳහා, මම ස්ටීක් වැනි හොඳ, ඝන ඌරු මස් කෑල්ලක්, සමහර විට මේදය තුනී ස්ථරයක් සමග, පිඟාන ඉස්ම සහිත වනු ඇත. මම එය ධාන්ය හරහා තුනී පෙති වලට කපා - 0.5 සෙ.මී.
2. 
   එවිට මම එක් එක් කෑල්ලක් පරාජය කළෙමි (ඔබට එය ආහාර පටලයකින් ආවරණය කළ හැකිය). මස් ඉතා තුනී, පාහේ විනිවිද පෙනෙන, නමුත් නොවෙනස්ව පැවතිය යුතුය. මම මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා සෑම පැත්තකින්ම ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු ඉසිය යුතු ය. Kruchenyky, බොහෝ යුක්රේන ආහාර මෙන්, සුදුළූණු ආදරෙයි. නමුත් මෙම විශේෂිත වට්ටෝරුව තුළ ඔබ එය වැඩිපුර භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නොවේ 1 විශාල කරාබුනැටි සියලු මස් සඳහා ප්රමාණවත් වේ.
3. 
   ඌරු මස් කැබලි marinate අතරතුර, මම පිරවීම සූදානම් කරමි. මම රළු කෝණයන් මත කැරට් පීල් කර කපා, ළූණු කුඩා කැට කපා. මේදය (හෝ එළවළු තෙල්) කුඩා ප්‍රමාණයක, පළමුව ළූණු මෘදු වන තෙක් බැදගන්න, ඉන්පසු එයට කැරට් එකතු කර ටෙන්ඩර් තෙක් ඒවා ගිල්වන්න. රස කිරීමට ලුණු. පිරවීම ඉස්ම සහිත විය යුතුය. කැරට් දුඹුරු පැහැයට හැරෙන තෙක් මිරිකා හැරීමට උත්සාහ කිරීම අවශ්‍ය නොවේ, ඒවා මෘදු වී හැපීම නැවැත්වූ වහාම මම ඒවා ගින්නෙන් ඉවත් කරමි.
4. 
   එක් එක් මස් කැබැල්ලක් මත පිරවීම 1 tablespoon පමණ තබන්න.
5. 
   එවිට මම රෝල්ස් ඔතා, පිරවීමේ සිට මස්වල නිදහස් කෙළවර දක්වා දිශාවට ගමන් කරමි. මම එය නූල් සමග සවි කරමි (සුදු සූපශාස්ත්ර හෝ මැහුම් නූල් සුදුසු වේ). සමහර ගෘහණියන් ලී දන්තාලේප වලින් කරකැවීම් සවි කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි, නමුත් මෙය සැමවිටම පහසු නැත, මස් එතරම් ඒකාකාරව බදිනු නොලැබේ, සහ දන්තාලේප වතුරේ පොඟවා ගත්තද ඉක්මනින් දැවී යයි. එමනිසා, මගේ ආච්චිගේ පැරණි ක්‍රමය භාවිතා කිරීම මම නිර්දේශ කරමි - නූල් එකකින් ගෙතීම, ඉතා තදින් නොව තදින්, එවිට පිරවීම ආරක්ෂිතව ඇතුළත තබා ඇත. ගැටගැසීමට අවශ්‍ය නැත, හැරීම් කිහිපයක් ඔතා ඔබ ඉවරයි. තවද කෙළවර කොතැනක හෝ පැත්තක තබා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න, එවිට කාලය පැමිණි විට නූල් සොයා ගැනීමට සහ ඉවත් කිරීමට ඔබට පහසු වනු ඇත.
6. 
   මම කබලෙන් ලිපට මේස මේස හැදි 1-2 ක් (හෝ එළවළු තෙල්) රත් කර එහි රෝල්ස් බදිනවා - එක් එක් පැත්තට මිනිත්තු 2 ක් පමණ, උපරිම තාපයෙන්, පියනක් නොමැතිව. ඒවා පිටතින් රන් දුඹුරු විය යුතුය, නමුත් ඇතුළත තවමත් අමු විය යුතුය. මස් වියළන්න එපා!
7. 
   මම බිම්මල් සෝස් වෙන වෙනම සූදානම් කරමි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මම මස් පසු ඉතිරි වන මේදය තුළ, කැට කපා, මධ්යම ප්රමාණයේ ලූනු ෆ්රයි. එය මෘදු වූ වහාම ෂැම්පිග්නොන් එකතු කරන්න, පෙති කපා. මම හතු රන් දුඹුරු තෙක් බදිනවා, අවසානයේ රසයට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරමි. පිටි එකතු කර ගැටිති ඇති නොවන පරිදි තරයේ මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු මම සුප් හොද්ද තුළට වත් කරමි (ඔබට ජලය තිබේ නම්, ලුණු එකතු කරන්න), බේ කොළයක් එකතු කර තවත් විනාඩි 1-2 ක් උයන්න. ප්රතිඵලය ඉතා පොහොසත්, ඝන බිම්මල් සෝස්.
8. 
   මම twisters වලින් නූල් ඉවත් කරමි - නිදහස් දාරය සොයාගෙන එය අදින්න. මම අර්ධ නිමි භාණ්ඩය ෙබ්කිං පිඟානක තබමි. මම එය මත සෝස් වත් කරමි. මම අංශක 180 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනට බිම්මල් සෝස්වල krucheniki යවමි.
9. 
   මම විනාඩි 20-25 ක් පුළුස්සනවා.

එහි ප්‍රති result ලය ඉතා ඉස්ම සහිත ඌරු මස්, ඉතා ඇරෝමැටික, රන් කබොලක් සහිත, ඇතුළත මස් යුෂ වල පොඟවා ඇති පිරවුමක් ඇති අතර මේ සියල්ල බිම්මල් හොදි වල ඇත. ඔබට ඕනෑම අතුරු කෑමක් සමඟ සේවය කළ හැකිය, අම්බෙලිෆර් හෝ පොඩි කළ අර්තාපල්, නැවුම් හෝ බේක් කළ එළවළු සහ ගෝවා සුදුසු ය. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

Ukrainian-style Krucheniki අර්තාපල් සමඟ තීරු තුළ උඳුන තුල කුකුල් මස් වලින් සකස් කර චීස් හා බේකන් වලින් පුරවා ඇත. අමුද්රව්ය: චිකන් ෆිලට් ...

කුකුළු මස්, අර්තාපල්, යුක්රේන, උඳුන තුල

නවතයි සහිත මෙම ඌරු මස් krucheniki කබලෙන් ලිපට පෙර ලෙමන් යුෂ දී marinated කළ යුතු අතර, krucheniki ඛනිජ ජලය තුළ ඉස්ටුවක් කළ යුතුය ...

ඌරු මස්, නවතයි, යුෂ, ලෙමන්

මෙම ඌරු මස් ඩම්ප්ලිං සඳහා පිරවීම දෘඪ-තම්බා කුකුල් බිත්තර ද ඇතුළත් වේ. අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: ඌරු මස් - කිලෝග්‍රෑම් 1 බිත්තර - 3..

ඌරු මස්, බිත්තර, පෝර්සිනි හතු, චීස්

යෝගට්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ මිදි යුෂ මිශ්රණයකින් ස්ටූ කර ඇති හරක් මස් krucheniki මෘදු හා වඩා ටෙන්ඩර් බවට පත් වේ. අමුද්රව්ය: ෂැම්පිග්නොන් ...

හරක් මස්, යුෂ, මිදි, ෂැම්පිග්නොන්, ඇට වර්ග, ඉස්ටුවක්

ඉතා ඉස්ම සහිත චිකන් tortillas, චීස් සමග පිරවූ, යමඟ තුළ ෆ්රයිඩ්. අමුද්රව්ය: චිකන් පියයුරු - 0.5 kg චීස්..

චිකන්, චීස්, ෆ්රයිඩ්

බෙල් පෙපර්, සහල් සහ ෂැම්පිග්නොන් වලින් පුරවා ඇති ඌරු මස් ටෙන්ඩර්ලොයින් වලින් සාදන ලද මස් ටොර්ටිලස්. කඳට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: ඌරු මස් ටෙන්ඩර්ලොයින් - 1..

ඌරු මස්, බෙල් පෙපර්, ෂැම්පිසන්, සහල්

ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල වියළි වනාන්තර හතු සමග අඹරන ලද ඌරු මස් krucheniki සඳහා වට්ටෝරුව (මම අර්ධ නිමි ඌරු මස් බාබල් භාවිතා කළෙමි). වෙනුවට..

ඌරු මස්, චීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, Champignons, Porcini හතු, කිරි හතු

Krucheniki සඳහා පිරවීම හතු පමණක් නොව, හැම්, තම්බා බිත්තර හෝ මේදය කෑලි පමණක් විය හැක. අමුද්රව්ය: ඌරු මස් බෝල් - 6 කෑලි ...

ඌරු මස්, පෝර්සිනි හතු, ඇඹුල් ක්රීම්, චීස්

Kruchenyky යනු සාම්ප්‍රදායික යුක්රේන ආහාරවල උණුසුම් ආහාර රුචියකි. එය විවිධ පිරවුම් සහිත මස් හෝ මාළු කුඩා රෝල් වලින් සමන්විත වේ. ඒවා මස් ඇඟිලි ලෙසද හැඳින්වේ.

පැරණි කාලයේමෙම ආහාරය ප්රධාන වශයෙන් ඌරු මස් වලින් සකස් කර ඇති අතර ප්රධාන නිවාඩු දිනවල සේවය කර ඇත. නූතන අර්ථකථනය තුළ, krucheniki ඕනෑම වර්ගයක මස් (ඌරු මස්, කුකුල් මස්, හරක් මස්, තුර්කිය, මාළු) වලින් සකස් කළ හැකිය.

මෙයද කියවන්න:

Krucheniki ආහාර පිසීමට කෙසේද?

පිරවීම ද ඉතා විවිධාකාර විය හැකිය (චීස්, එළවළු, හතු, වියළි පලතුරු, මේදය, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා), එය සියල්ල කුක්ගේ පරිකල්පනය මත රඳා පවතී.

සලකා බැලීමට අපි යෝජනා කරමු වඩාත් පොදු විකල්පමෙම අපූරු යුක්රේන ආහාරය පිළියෙළ කර ඔබේ රසයට ගැලපෙන එකක් තෝරන්න.

ඌරු මස් krucheniki

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

750 ග්රෑම් ඌරු මස් (ඉඟටිය හෝ බෙල්ල);
ඝන චීස් ග්රෑම් 225;
කුඩා ළූණු 2;
1 මධ්යම කැරට්;
1 බිත්තර;
100 ml ගෙදර හැදූ ඇඹුල් ක්රීම්;

යමඟ;

එළවලු තෙල්.

ඌරු මස් පෙති කපන්න කුඩා තහඩුඑය පරාජය කරන්න. රස කිරීමට කුළු බඩු එකතු කරන්න (ලුණු, ගම්මිරිස්) සහ marinate කිරීමට තබන්න. මස් marinating අතරතුර, ඔබ පිරවීම සූදානම් කළ යුතුය.

රන් දුඹුරු තෙක් සිහින් ව කැඩුණු එක් ළූණු ෆ්රයි. Parsley සහ ඩිල් කපන්න, ෆ්රයිඩ් ලූනු සහ ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර.

පහර දුන් මස් මත පිරවීම සහ රෝල් එකක් මෙන් පෙරළන්න.

පිසීමේදී kruchenik එහි හැඩය අහිමි වීම වැළැක්වීම සඳහා, නූල් සමග එය ඔතා හෝ දන්තාලේපයකින් දාර සවි කරන්න. සෑම රෝල් එකක්ම බිත්තරයේ ගිල්වා, පසුව යමඟ වල ගිල්වා රන් දුඹුරු තෙක් බැද ගන්න.

ඊළඟට, ඔබ අඩක් පිසින තෙක් ගාන ලද කැරට් හා diced ලූනු ෆ්රයි කිරීමට අවශ්ය වේ. ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. සෝස් සමග කබලෙන් ලිපට බදින ලද මස් ඇඟිලි තබන්න, පියනක් ආවරණය සහ මධ්යම තාපය මත simmerවිනාඩි 30-35 ඇතුලත.

හතු සමග Krucheniki

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

750 ග්රෑම් ඌරු මස් (ඉඟටිය හෝ බෙල්ල);
වල් හතු 300 ග්රෑම් (ඔබට ෂැම්පිසන් ගත හැක);
ස්වාභාවික යෝගට් 100 ml;
කුඩා ළූණු 2;
බිම සුවඳ ගම්මිරිස්, ලුණු;
ජලය මිලි ලීටර් 75;
එළවලු තෙල්.

ඌරු මස් කපා, එය පරාජය කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කර marinate කිරීමට තබන්න. මේ අතර පිරවීම සූදානම් වෙමින් පවතී.මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ළූනු ෆ්රයි, කුඩා කැට කපා, විනිවිද පෙනෙන තෙක්, සිහින් ව කැඩුණු හතු, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, ළූණු සහ ෆ්රයි ටෙන්ඩර් තෙක්.

සිසිල් කළ පිරවුම මස් කෑලි මත තබා ටෝෂන් කෑලි සාදන්න. රන් දුඹුරු තෙක් නූල් හෝ ටූත්පික් සහ ෆ්රයි සමග ඒවා සුරක්ෂිත කරන්න. යෝගට් ජලය සමග තනුක, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මස් රෝල් මත ප්රතිඵලයක් ලෙස සෝස් වත් කරන්න, අඩු තාප පුරා විනාඩි 40 ක් ආවරණය සහ simmer.

කුකුල් මස් කඳ

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

750 ග්රෑම් චිකන් ෆිලට්;
ඝන චීස් ග්රෑම් 225;
150 ග්රෑම් මේදය;
70 ග්රෑම් බටර්;

නැවුම් parsley, ඩිල්;
ලුණු, බිම සුවඳ ගම්මිරිස්;
පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල්.

චිකන් ෆිලට්පෙති කුඩා පෙති වලට කපා, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කර දැනට පසෙකින් තබන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සහ සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මෘදු බටර් මිශ්ර කරන්න. ගාන ලද චීස් හා කැඩුණු මේදය එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර.

ෆිලට් කෑලි මත නිමි පිරවුම තබන්න, ටූත්පික් සමඟ රෝල් ඔතා සුරක්ෂිත කරන්න. සාදන ලද tortillas එළවළු තෙල් ආලේප කරන ලද අච්චුවකට දමන්න, තීරු වලින් එය ආවරණය කරන්න, දාර මුද්රා කර, 180 ° දී විනාඩි 30 ක් උඳුන තුල තබන්න.

කප්පාදු සමග Krucheniki

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

700 ග්රෑම් චිකන් ෆිලට්;
100 ග්රෑම් නවතයි (දුම්);
100 ග්රෑම් walnut කර්නල්;
100 ml ගෙදර හැදූ ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ස්වභාවික යෝගට්;
ක්රීම් 75 ml;
සෝයා සෝස් මිලි ලීටර් 80;
කුඩා ළූණු 2;
බිම සුවඳ ගම්මිරිස්, ලුණු;
30 ග්රෑම් බටර්.

ෆිලට්, බීට්, ලුණු හා ගම්මිරිස් කපා. ඇඹුල් ක්රීම් (හෝ යෝගට්) සමග සෝයා සෝස් සුමට තෙක් මිශ්ර, ෆිලට් සහ කැඩුණු ලූනු මත ප්රතිඵලයක් marinade වත් කරන්න. විනාඩි 15 ක් තබන්න. මෙම අවස්ථාවේදී එය අවශ්ය වේ පිරවීම සූදානම් කරන්න.සෝදාගත් නවතයි වියළන්න, කපන ලද සහ කැඩුණු walnut කර්නල් සමග මිශ්ර.

ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය ෆිලට් කෑලි මත තබා රෝල් බවට පත් කරන්න.

නූල් හෝ දන්තාලේපයකින් ඒවා ආරක්ෂා කරන්න. බටර් සමග ආලේප කරන ලද ෙබ්කිං දීසියක් තුළ මස් රෝල් තබන්න, සෝයා සෝස් marinade වත් කරන්න, ඉහළට ලූනු වළලු දමා, ක්රීම් සමග බුරුසුවක් සහ 180 ° දී විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න.

චීස් සමග රසවත් හා ඉස්ම සහිත ඌරු මස් රෝල්ස්, යුක්රේනයේ krucheniki ලෙස හැඳින්වේ - සැබෑ උත්සව කෑමක්! ඒවා අනුභව කරන ආකාරයටම ඒවා එකවර සකස් කර ඇත, එබැවින් එකවර සේවා කිහිපයක් පිළියෙළ කරන්න. Krucheniki යනු සාමාන්‍ය චොප්ස් සඳහා විශිෂ්ට ආදේශකයක් වන අතර කෝඩන් බ්ලූ කට්ලට් තේමාවේ අපූරු වෙනසක් වේ. යුක්රේනයේ, එවැනි කෑමක් සෑම විටම උපන් දින සිට මංගල උත්සව සහ නත්තල් උත්සව සඳහා ඕනෑම උත්සවයක් සඳහා සූදානම් වේ.

රෝල් සඳහා, මේදය සැහැල්ලු ස්ථර සහිත විශිෂ්ට ඌරු මස් පල්ප් මිලදී ගන්න, එය රෝල් වලට ඉස්ම සහිත බවක් එක් කරයි.

අමුද්රව්ය

• 0.5-0.7 kg ඌරු මස් පල්ප්
• ඝන චීස් ග්රෑම් 150 ක්
• එළවළු තෙල් 50 ml
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්
• රස කිරීමට හරිතයන්

සකස් කිරීම

1. ඌරු මස් පල්ප් වතුරෙන් සෝදා කඩදාසි තුවායක් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් වියළන්න. එය තුනී පෙති වලට කපා, එක් එක් පැත්තේ සහ අනෙක් පැත්තෙන් සූපශාස්ත්ර මිටියකින් ඔවුන් එක් එක් පහර. කපන ලද මස් පෙති ප්රමාණයට චීස් දිගු තීරු කපා. පල්ප් පෙත්තක් මත චීස් බ්ලොක් එකක් තබන්න.

2. එය රෝල් බවට රෝල් කර එය නූල් සමග එය ඔතා, වඩාත් සුදුසු කළු හෝ සුදු, එසේ නම්, බැදීමේදී තීන්ත එයින් මැකී නොයයි.

3. සියලුම පල්ප් පෙති එකම ආකාරයකින් පුරවා ඒවා රෝල් වලට පෙරළන්න, නූල් හෝ මුළුතැන්ගෙයි ට්වයින් එකකින් ඔතා.

4. කබලෙන් ලිපට හෝ සාස්පාන් බවට එළවළු තෙල් වත් කර විනාඩි 8-15 ක් සඳහා දෙපස රන් දුඹුරු තෙක් එහි krucheniki ෆ්රයි.

5. ඔවුන් බදින අතරතුර, දඩ කෝණයන් මත දෘඪ චීස් දැලක.

6. සෝදා හරිතයන් කපන්න: ඩිල්, parsley, හරිත ළූණු, ආදිය සහ චීස් සමග එය මිශ්ර.

7. එක් එක් කරකැවිල්ලෙන් නූල් ඉවත් කරන්න, ඒවා නැවත අච්චුව තුළට දමා චීස් ස්ථරයට සම්පූර්ණයෙන්ම යට වන පරිදි චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. චීස් කබොල රන් දුඹුරු තෙක් විනාඩි 15-25 ක් පමණ උඳුන තුල පෑන් තබා පිළිස්සීම.

8. ඔබේ රුචිකත්වයට ඕනෑම අතුරු කෑමක් සමඟ එය සන්නද්ධ කිරීම, මේසය වෙත පිඟාන උණුසුම්ව සේවය කරන්න.

හොස්ටස් වෙත සටහන

1. චීස් රැවුල ඕනෑවට වඩා පැතිරීම, දියවීම සහ පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා, උඳුන තුල තැබීමට පෙර රෝස් කරන පෑන් ෙබ්කිං කඩදාසි හෝ තීරු වලින් ආවරණය කරන්න, නමුත් හිඩැස් ඇති වන පරිදි.

2. යුක්රේන ග්‍රාමීය ආහාර පිසීමේදී මෙම විශේෂත්වය ඇත: පිඟානක් අධික තාපයෙන් ආරක්ෂා කළ යුතු නම්, ගෝවා කොළයක් පියනක් වෙනුවට කබලෙන් ලිපට ඉහළින් තබා එය සමඟ සේවය කරයි. ආහාර පිසීම සහ සේවය කිරීම සඳහා මෙම මුල් ප්රවේශය චීස් රෝල් සඳහා අනුගමනය කළ හැකිය.

3. මස් නල එතීමට අදහස් කරන නූල් වඩා ඝන සහ මෘදු වේ. සිහින් නූල් භාවිතා කිරීමෙන් ඌරු මස් අහම්බෙන් කපා ගත හැකිය, මන්ද පහර දීමෙන් පසු එහි කෙඳි තුනී වේ.

4. ඔබ සූපශාස්ත්ර ක්රියාවලියේ අවසාන අදියර වෙනස් කරන්නේ නම්? නිදසුනක් ලෙස, එක් එක් කෘචෙනික් මුහුන් නොදැමූ හෝ පැෆ්ට් පේස්ට්‍රි වලින් ඔතා සොසේජස් මෙන් පුළුස්සන්න. මෙම නිර්මාණාත්මක අත්හදා බැලීම ගෘහස්ථ සාමාජිකයින් සහ අමුත්තන් විසින් අගය කරනු ඇත, මන්ද එය සුළු නොවන, ඉතා රසවත් සහ කිසිදු අතුරු කෑමක් නොමැතිව පුරවන බැවිනි.

5. ඌරු මස් සහ චීස් පිපිඤ්ඤා, ගෝවා, තක්කාලි මත පදනම් වූ සියලුම නැවුම් සලාද සමග එකඟ වේ, නමුත් මේද ආවරණ නොමැතිව. මෙම ආහාරය ස්කොෂ් සහ වම්බටු කේවියර්, සුදුළූණු සමග තැම්බූ ගාන ලද බීට්, අශ්ව කරල් සහ ඕනෑම තක්කාලි සෝස් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.