Veľkonočné buchty „Larks. Veľkonočné pečenie - Veľkonočné koláče a buchty Upečte veľkonočné buchty
Tieto veľkonočné buchty sa zvyčajne vyrábajú v okrúhlom tvare s nepostrádateľným atribútom - obrazom bieleho kríža na vrchole zlatohnedej kôrky. Bohaté kvasnicové cesto na toto pečenie najčastejšie obsahuje korenie (škorica, klinčeky, muškátový oriešok, kardamóm, zázvor, nové korenie), ale rozhodol som sa obmedziť na vôňu vanilky. Ako plnka sa používajú najmä hrozienka - v mojom prípade sušené brusnice (milujeme ich celá rodina).
Prípadne môžete použiť recept na cesto ako základ a potom experimentovať s prísadami a plnivami. Napríklad nahraďte brusnice sušenými čerešňami, hrozienkami, slivkami, sušenými marhuľami, kandizovaným ovocím a kúskami čokolády. Pridajte svoje obľúbené korenie, citrusovú kôru, aromatický alkohol alebo vanilkový cukor – výber je na vás.
Ingrediencie:
Kváskové cesto:
(500 gramov) (220 mililitrov) (150 gramov) (100 gramov) (70 gramov) (1 kus ) (5 gramov) (0,5 lyžičky) (1 štipka)
Cesto na krížiky:
Na mazanie obrobkov:
Varenie jedla krok za krokom s fotografiami:
Veľkonočné buchty môžete upiecť buď na plechu alebo vo forme či formách. V prvom prípade nebudú buchty veľmi vysoké, zatiaľ čo vo forme budú rásť nahor. Pekáč alebo plech vyložte papierom na pečenie (vtedy ho netreba ničím vymastiť) alebo namažte tenkou vrstvou rastlinného oleja bez zápachu. Buchty som sa rozhodla piecť vo formách na košíčky a muffiny - vymastila som ich tenkou vrstvou rastlinného oleja a guľky cesta som uložila švom nadol. Obrobky zakryte ľahkým uterákom vyrobeným z prírodnej tkaniny alebo lepiacej fólie. Nechajte na teplom mieste asi 1,5 hodiny.
Na prípravu veľkonočných buchiet "Larks" potrebujete mlieko, soľ, suché droždie, múku, maslo, cukor, žĺtok, klinčeky, vanilkový cukor.
Droždie môžete rozriediť v teplom mlieku alebo vode, nakoniec v tom nebude žiadny rozdiel. Do teplého mlieka pridáme lyžičku kryštálového cukru a droždie. Premiešame a necháme trochu odpočinúť. V tomto kroku sa kontroluje kvalita kvasníc. Ak sú dobré, zdvihne sa penová čiapka. V opačnom prípade je lepšie droždie nepoužívať.
Pri pečení je lepšie používať iba preosiatu múku. Do misky nasypeme múku, soľ, zvyšný cukor, vanilkový cukor alebo štipku vanilínu. Zmiešajte všetky ingrediencie pre rovnomerné rozloženie.
Maslo si vopred roztopíme a necháme vychladnúť, aby nebolo horúce. Do múky pridáme vykysnutý kvások a maslo.
Vymiesime cesto. Najprv použite lyžicu - je to pohodlnejšie. Keď cesto dobre zhustne, položíme ho na dosku. Ak je to potrebné, po troškách pridajte múku a pokračujte v miesení, kým nedosiahnete požadovaný výsledok. Výsledkom by malo byť mäkké cesto, ktoré sa nelepí na ruky.
Cesto preložíme do hlbokej misy, prikryjeme a položíme na teplé miesto asi na 60 minút. Ak je v miestnosti teplo, cesto kysne rýchlejšie.
Ubehlo doslova 40-50 minút a moja guľa cesta sa zdvojnásobila. Cesto vždy posielam kysnúť na plech do rúry a pod to dám nádobu s horúcou vodou. Proces zdvíhania je rýchlejší.
Cesto mierne premiešame a rozdelíme na 6 častí. Z každého kúska vytvarujte bičík dlhý asi 30 cm.
Vezmite jeden bičík a zabaľte jednu stranu cez druhú - ako na fotografii.
Vložte jeden okraj do vytvoreného otvoru. Na hlave urobte zobák. Druhú stranu nakrájajte nožom na tenké prúžky a vytvorte chvost.
Žemle položte na plech vystlaný pergamenom. Vytvorte oči z klinčekov. Nechajte odpočívať 30-40 minút.
Veľkonočný stôl v Rusku je tradične bohatý a hlavné miesto na ňom právom zaujímajú elegantné veľkonočné koláče a iné pečivo - voňavé, krásne, skutočne slávnostné. Môžete samozrejme ísť do obchodu a kúpiť si hotový veľkonočný koláč, ale skutočne posvätný význam má iba vtedy, keď je pečený vlastnými rukami.
Za starých čias bolo varenie veľkonočných koláčov skutočným posvätným úkonom. To je v našej dobe stále aktuálne. Napríklad pri varení by ste nemali nadávať, spievať alebo sa nahlas smiať, inak cesto nestúpne. Prečítajte si o ďalších tajomstvách chutného veľkonočného pečenia a o tom, ako si ho môžete pripraviť v moderných kuchyniach na Passion.ru.
Veľkonočný koláč v rúre
Tajomstvom výroby tohto koláča je dvojité pridanie droždia. Navyše, keď začnete robiť test, zbavte sa zlej nálady a prievanu - oboje negatívne ovplyvňuje výsledok.
Ingrediencie (na 2 veľké alebo 8 malých veľkonočných koláčikov):
Na test:
Prémiová múka – 1 kg + 1-2 lyžice. lyžice na odkvapkávanie hrozienok,
Živé droždie (čerstvé) – 45 g (alebo 15 g sušené),
Vajcia (veľké) - 5 ks. + 1 žĺtok na pomastenie veľkonočných koláčov,
cukor - 350 g,
mlieko - 380 ml,
Maslo (roztopené, teplé) - 300 g,
Soľ - 3-4 g,
Hrozienka (bez semien) - 200 g,
kandizované ovocie - 50-60 g,
Vanilín - podľa chuti
Rastlinný olej - 1-2 lyžičky.
Na polevu:
práškový cukor - 50 g,
Vajcia - 1 ks. (iba proteín)
Citrónová šťava - 1 lyžička.
Na ozdobu:
Cukrovinkový toping - podľa chuti.
Príprava:
Cesto je najlepšie robiť večer, aby ste sa ráno mohli pustiť do prípravy koláčov. Takže v 250 ml teplého mlieka rozpustite 30 g živého (alebo 10 g suchého) droždia a 1 lyžičku cukru, nechajte 15 minút odstáť. Počas tejto doby oddeľte bielky od žĺtkov. Žĺtky pomelieme so zvyšným cukrom a z bielkov vyšľaháme hustú penu. Maslo rozpustite na miernom ohni a mierne vychladnite.
Do veľkej misy (alebo smaltovanej panvice) nalejeme mlieko s droždím, pridáme soľ, žĺtky s cukrom, bielky a maslo, pridáme 400 g preosiatej múky a všetko jemne, ale dôkladne premiešame. Nádobu prikryte, zabaľte do froté uteráka alebo páperového šálu a položte vedľa batérie.
Ráno (alebo po 7-8 hodinách) mierne zohrejte 130 ml mlieka, rozpustite v ňom zvyšné droždie (15 g živého alebo 5 g suchého), vlejte do cesta, pridajte 600 g múky (tiež preosiatej ) a vanilín. Cesto miesime priamo v miske 20 minút rukami namazanými rastlinným olejom. Mimochodom, ručné miesenie obsahuje aj tajomstvo dobrého klasického veľkonočného koláča – na jeho prípravu by ste nemali používať technické zariadenia. 
Cesto prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť, kým nezdvojnásobí svoj objem (trvá to 2-3 hodiny). Počas tejto doby si pripravte hrozienka - roztriedte ich, odstráňte stopky, umyte, osušte a vyvaľkajte v múke. Kandizované ovocie nakrájame nadrobno. Na dno pekáča položte naolejovaný papier a boky namažte rastlinným olejom.
Keď cesto vykysne, pridajte hrozienka a kandizované ovocie. Všetko spolu znova premiešajte. Cesto by malo byť mäkké a zároveň sa ľahko oddeľovať od vašich rúk a od stien misy (panvice), ak sa tak nestane, pridajte doň ďalších 100 - 150 g múky.
Cesto necháme opäť odpočívať. Tentoraz - asi 15 minút Potom si ruky opäť namažte rastlinným olejom a cesto rozložte do foriem. Naplňte ich nie viac ako do tretiny objemu, pretože koláče veľmi dobre kysnú a môžu jednoducho „utiecť“. A opäť pošlite cesto na kysnutie.
Po opätovnom zdvojnásobení veľkosti potrieme vrch koláčikov žĺtkom a formičky vložíme na plech (alebo na plech) do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pečieme 45-60 minút (podľa veľkosti). 
Po 25 minútach od začiatku pečenia koláčiky vyberieme, otočíme na druhú stranu a zvrchu prikryjeme buď papierom namočeným vo vode alebo alobalom – je to potrebné, aby boli vrchy jednotné a neprihoreli. Koláčiky sú hotové, keď trieska použitá na kontrolu stupňa prepečenia zostane úplne suchá.
Koláčiky necháme mierne vychladnúť pod utierkou a opatrne vyberieme z foriem. Pripravíme polevu: práškový cukor dôkladne rozotrieme s vychladnutým bielkom a citrónovou šťavou. Naneste ho na veľkonočné koláčiky a navrchu ich ozdobte cukrárskymi posýpkami.
Rada od Passion.ru: spolu s hrozienkami a kandizovaným ovocím môžete do cesta pridať kôru z jedného citróna, ako aj nasekané orechy alebo kúsky čokolády (30-50 g každého).
Veľkonočný koláč v pekárni
Ak sa neradi šúchate s cestom a máte doma takú úžasnú vec, ako je pekárnička, môžete si prípravu veľkonočného koláča zjednodušiť tým, že ho zveríte tomuto užitočnému zariadeniu. Dávame vám približný recept, pretože proces sa môže v niektorých nuansách líšiť v rôznych modeloch pecí na chlieb.
Ingrediencie:
prémiová múka - 450 g,
Droždie (suché) - 2,5 lyžičky,
Maslo - 100 g,
Vajcia - 4 ks.,
Cukor - 4 lyžice. lyžice,
Vanilín - 1 čajová lyžička,
Citrónová šťava - 50 ml,
Soľ - 0,5 lyžičky,
Kandizované ovocie, orechy, hrozienka bez semien - plný dávkovač.
Príprava:
Vajíčka zľahka rozšľaháme, zmiešame s citrónovou šťavou a rozpusteným (mierne teplým) maslom, nalejeme do misky pekárne. Nalejte tam cukor, pridajte soľ a vanilín, potom pridajte preosiatu múku. Do dávkovača prísad vložte jemne nasekané kandizované ovocie a orechy, hrozienka (ak sú malé) nie je potrebné sekať. Nalejte kvások do dávkovača droždia. Nastavte pekáreň na režim „Diéta s hrozienkami“ (alebo „Chlieb s prísadami“). Zvukový signál vás upozorní, že koláč je hotový.
Hotový koláč ozdobte podľa vlastného uváženia - glazúrou alebo bielkom vyšľahaným s cukrom, ako aj kandizovaným ovocím a (alebo) cukrovinkovou polevou.
Rada od Passion.ru: niektoré modely nemajú dávkovač na ďalšie prísady, v tomto prípade jednoducho vložte orechy, kandizované ovocie a hrozienka do misky spolu so zvyškom ingrediencií. Ak vaša pekárnička nemá dávkovač droždia, pridajte ho spolu s ostatnými ingredienciami po pridaní múky.
Veľkonočné koláče
Každému veľkonočnému pečeniu musíte spravidla venovať veľa času. Ponúkame vám recept na rýchle vyprážané koláče, ktoré sa pripravujú z minimálneho súboru surovín.
Hlavným tajomstvom týchto produktov je jednota celej rodiny. Je také pekné robiť tieto koláče „s celým svetom“, navyše sa každý člen domácnosti cíti zapojený do veľkonočnej tradície.
Ingrediencie na cesto (na cca 45-50 koláčov):
Múka - 2 šálky (fazetová),
Vajcia (stredné) - 2 ks.,
Cukor - 4 lyžice. lyžice,
Rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice do cesta + na vyprážanie,
kyslá smotana - 4 lyžice. lyžice (ak sú husté) alebo 5-6 polievkových lyžíc. lyžice (ak sú tekuté),
Sóda - 0,5 lyžičky,
Soľ - 0,5 lyžičky.
Príprava: 
Vajcia rozdrvte s cukrom, pridajte rastlinný olej, soľ, kyslú smotanu a sódu. Dobre premiešajte. Múku preosejeme do misy s už zmiešanými surovinami a vymiesime svetlé cesto.
Pripravíme si 3-4 veľké plechy, každý poprášime múkou. Namažte si ruky rastlinným olejom, cesto rozdeľte na 45-50 hrudiek veľkosti veľkých čerešní, každú rozvaľkajte medzi dlaňami a cesto položte na jeden z tanierov.
Potom guľky cesta jednu po druhej vyvaľkáme valčekom na kruhy s priemerom 12-15 cm a napcháme ich. Vytvarované pirohy poukladáme na taniere s múkou a necháme 5 minút odstáť.
Na panvici zohrejte malé množstvo rastlinného oleja a okamžite znížte teplotu na strednú úroveň. Pirohy opekáme do zlatista (1-2 minúty z každej strany), podľa potreby pridáme trochu oleja.
Možnosti plnenia: 
Tradičný tvaroh
2 balenia tvarohu zmiešame s 1 vajcom, 4 lyžicami múky a hrsťou hrozienok bez semien. Ak chcete, pridajte 2-3 lyžice. lyžice cukru, vanilínu, škorice alebo citrónovej kôry.
Tradičná ryža
Z polovice pohára suchej ryže uvarte v mlieku strmú kašu, 5 minút pred pripravenosťou pridajte hrozienka bez semien, trochu cukru a kúsok masla. Ochladí sa na teplotu miestnosti.
Tradičná kapustnica
Bielu kapustu (400 g) nakrájame na tenké pásiky a podusíme v zmesi mlieka a vody. Vývar scedíme a kapustu vytlačíme lyžicou, do plnky pridáme 3 nadrobno nakrájané vajcia a 30 g masla, podľa chuti dosolíme. V prípade potreby pridajte kôpor alebo zelenú cibuľu. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
Ryby
300 g filé z lososa uvaríme v malom množstve vody s pridaním soli a bobkového listu, rybu roztlačíme vidličkou a zmiešame s 200 g studenej uvarenej ryže. Pridajte kôpor, soľ a korenie. Ak chcete, môžete pridať jemne nakrájanú cibuľu.
Veľkonočné buchty
Tieto veľkonočné buchty nie sú úplne ruským jedlom, sú veľmi populárne v katolíckych krajinách, ale to nie je dôvod na ich odmietnutie, najmä preto, že sú chutné a takpovediac tematické. Tajomstvo ich chuti a vône spočíva v kombinácii sušeného ovocia a korenia.
Ingrediencie:
Na test:
Prémiová múka – 500 g + 2 polievkové lyžice. vrchovaté lyžice na odkvapkávanie sušeného ovocia,
Droždie (suché) - 15 g,
mlieko (teplé) - 200 ml,
maslo (roztopené) - 50 g,
Vajcia (veľké) - 2 ks. (iba žĺtky)
cukor - 100 g,
Soľ - 0,5 lyžičky,
škorica (mletá) - 0,5 lyžičky,
Muškátový oriešok (mletý) - na špičke noža,
Hrozienka (bez semien) - 100 g,
Sušené marhule - 5-6 ks.,
Sušené slivky - 5-6 ks.
Na ozdobu:
Múka – 3 lyžice. lyžice,
Mlieko - 3 lyžice. lyžice,
Rastlinný olej - 1 lyžička.
Na polevu:
práškový cukor - 4 lyžice. lyžice,
Mlieko - 4 lyžice. lyžice.
Príprava: 
Sušené ovocie umyjeme a osušíme, sušené marhule a slivky nakrájame na malé kúsky a spolu s hrozienkami obalíme v múke. V 200 ml teplého mlieka rozpustite droždie a 1 lyžičku cukru, nechajte, kým sa neobjaví stabilná pena (15-20 minút). Potom cesto vylejeme do veľkej misy, pridáme rozpustené maslo, zľahka vyšľahané žĺtky s cukrom, škoricu, muškátový oriešok a soľ.
Múku po častiach preosejte priamo do misy, pričom cesto neustále miešajte. Potom ho najskôr 10 minút miesime samostatne, potom spolu so sušeným ovocím. Nechajte postáť v rúre predhriatej na 50 stupňov a vypnutej 1,5-2 hodiny.
Vykysnuté cesto rozdeľte na rovnaké guľky, uložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie a urobte na nich zárezy v tvare kríža. Prikryjeme utierkou a necháme opäť kysnúť (15-20 minút).
Počas tejto doby 3 polievkové lyžice. Zmiešajte lyžice múky s rovnakým množstvom teplého mlieka a 1 lyžičkou rastlinného oleja. Vzniknutú hmotu vložte do vrecka, odrežte roh a toto cesto naneste vo forme krížikov na zárezy na buchtách. Môžete použiť vrecko na pečivo.
Plech s buchtami vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme 25-30 minút. Po uvarení ich potrieme glazúrou: 4 polievkové lyžice. Zmiešajte lyžice horúceho mlieka so 4 polievkovými lyžicami. Zmes po lyžiciach práškového cukru a štetcom nanášame na upečené.
***
Veľkonočné pečenie je skvelou príležitosťou, ako predviesť svoje kulinárske schopnosti svojej rodine a priateľom a rozmaznávať ich chutnými a krásnymi jedlami. A nezabudnite, že na Veľkú noc je zvykom zaobchádzať nielen s priateľmi a príbuznými, ale aj so susedmi, takže pripravte toľko veľkonočných koláčov, koláčov a buchiet, aby ich bolo dosť pre každého.
Veselú Veľkú noc!
Nadežda POPOVÁ
Téma pravoslávnej Veľkej noci je každým dňom čoraz aktuálnejšia, pretože v predvečer tohto sviatku je zvykom pripravovať veľa jedál, pretože mnohí veriaci museli v tomto období dodržiavať cirkevný pôst a teraz môžu vyskúšať všetko, čo boli zbavení. V tomto článku by som vám chcel dať do pozornosti Recept na veľkonočný chlebík od Ignatieva Julie. Pečivo je vynikajúce, verte mi, poznám osobne. Na našej stránke nájdete aj podobné recepty na túto tému – tieto sú. A teraz si preštudujme recept na veľkonočné buchty od Julie Ignatievovej!
O recepte
- Národná kuchyňa: ukrajinská
- Druh jedla: Dezerty
- Výťažok: až 8 porcií
- Príprava: 20 min
- Príprava: 40 min
- Príprava: 180 minút
- Obsah kalórií (na 100 gramov): 331 kcal.
zlúčenina:
- Mlieko - 1 liter;
- Droždie - 150 g;
- cukor - 2 veľké poháre;
- vajcia - 9 kusov;
- Margarín - 1 balenie;
- Múka - 2 kg;
- hrozienka;
- Vanilkový alebo vanilkový cukor;
- Ozdoby na veľkonočný chlieb.
Príprava:
Na prípravu veľkonočného chleba si najprv musíme zohriať mlieko.
Potom budete musieť droždie rozriediť v mlieku. Zároveň si pamätajte, že droždie nemožno riediť vo varenom mlieku, inak riskujete zničenie účinku droždia v ceste.
Potom, keď sme v mlieku rozriedili droždie, pridáme 9 vajec, 2 veľké poháre cukru, vanilínový alebo vanilkový cukor a hrozienka. Do rovnakej hmoty potom na hrubom strúhadle nastrúhame balíček margarínu.
Teraz začnite miesiť cesto, len doň musíte postupne pridávať múku. Po vymiesení cesta položíme na teplé miesto a prikryjeme utierkou, aby cesto rýchlejšie kyslo. Cesto by malo takmer zdvojnásobiť svoj objem. Malo by sa pamätať na to, že cesto je potrebné počas kysnutia 1-2 krát miesiť.
Keď cesto úplne vykysne, musíte si vziať formy na pečenie našich budúcich veľkonočných buchiet. Formičky vymastíme maslom a dáme do nich cesto na veľkonočné buchty. Všetko opäť necháme na chvíľu, aby sa cesto trochu nadvihlo.
Veľkonočné buchty sa pečú v rúre pri teplote 180 stupňov. Nezabudnite, že formy musíte vložiť do predhriatej rúry.
Buchty sú pripravené na Veľkú noc! Stačí ich už len ozdobiť podľa chuti... Dobrú chuť!
Yulechka, ďakujem veľmi pekne za recept na veľkonočné buchty. Môžem len povedať, že toto pečenie veľkonočných buchiet som osobne vyskúšala, nič chutnejšie som ešte nejedla!
Ak máte aj vy recept s veľkonočnou tematikou, tak nám ho pošlite spolu s fotkou hotového pečiva, radi všetko zverejníme a prezradíme o vašom jedle celý internet.
Prajem vám všetkým veľa šťastia a fantázie v kuchyni!
Recept krížové veľkonočné buchty:
Pripravte cesto. Za týmto účelom nalejte do misky teplé mlieko (jeho teplota by nemala presiahnuť 40 ° C, inak môžu droždie zomrieť), pridajte k nemu kryštálový cukor a čerstvé droždie.
Dôkladne miešame metličkou, kým sa droždie úplne nerozpustí. Pridáme preosiatu múku.
A miešame, kým nezískame hladké a husté cesto.
Misu s cestom prikryte fóliou alebo utierkou a nechajte v teple kysnúť 30-40 minút. Počas tejto doby by sa cesto malo zvýšiť 2-3 krát.
Kým cesto kysne, pripravte si ingrediencie na maslo. Za týmto účelom kombinujte vajcia s kryštálovým cukrom v hlbokej miske a šľahajte mixérom alebo šľahačkou, kým sa nedosiahne hustá pena a cukor sa úplne nerozpustí.
Maslo rozpustíme v mikrovlnke, necháme mierne vychladnúť a spolu s mliekom pridáme do vaječnej peny.
Keď je cesto hotové, prilejeme sladkú zmes vajec, mlieka a masla. Zmes dobre premiešajte lyžičkou alebo metličkou.
Pridajte škoricu, muškátový oriešok a zázvor, ak chcete, môžete pridať aj štipku mletých klinčekov. Keďže tieto koreniny majú dosť intenzívnu chuť a vôňu (najmä muškátový oriešok a klinčeky), pridajte ich podľa chuti, môžete pridať iba škoricu alebo dokonca použiť vanilku.
Po malých častiach pridajte preosiatu múku.
Vymiesime na mäkké a lepkavé cesto.
Keď sa cesto spojí do gule, preložíme ho na jemne pomúčenú dosku a miesime 7-8 minút. Počas miesenia posypte stôl trochou múky. Mimochodom, ak máte pekáč alebo stojanový mixér, môžete ich použiť na miesenie cesta na krížové buchty.
Dobre vymiesené cesto zrolujte do gule a vložte do misy vymastenej rastlinným olejom.
Vrch misy prikryte potravinovou fóliou alebo utierkou a nechajte cesto kysnúť 1 hodinu na teplom mieste.
Do vykysnutého cesta pridáme hrozienka. Mimochodom, ak chcete, okrem hrozienok môžete pridať aj kandizované pomarančové alebo citrónové šupky. Môžete tiež vopred namočiť kandizované ovocie a hrozienka v alkohole.
Hrozienka dôkladne vmiešame do cesta.
Misu opäť prikryte potravinovou fóliou a cesto nechajte 10-15 minút odpočívať. Odpočinuté cesto rozdelíme na 18-20 rovnakých častí. Každý kúsok cesta rozvaľkáme do hladkej gule.
Vytvarované krížové buchty položte na plech (ak chcete, môžete plech prikryť papierom na pečenie alebo ho vymastiť tenkou vrstvou zeleniny alebo masla). Žemle umiestnite v určitej vzdialenosti od seba, aby mali priestor na rast. Žemle prikryte utierkou, aby sa nevysušili a nechajte ich 20-30 minút kysnúť.
Medzitým si pripravte cestoviny. Za týmto účelom zmiešajte v miske rozpustené maslo, cukor a mlieko. Dôkladne premiešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Ak chcete, môžete zmes mierne zahriať, potom sa cukor rýchlejšie rozpustí.
Pridajte múku a prášok do pečiva a dôkladne premiešajte, kým nebude hladká a hustá. Výslednú pastu vložte do cukrárskeho vrecka s okrúhlou špičkou s priemerom 3-4 mm. Ak nie je taška, vezmite hrubú tašku alebo čistý kancelársky súbor a odrežte roh.
Vykysnuté veľkonočné buchty potrieme rozšľahaným vajíčkom.
Naneste na vrch každého žemle pastu, aby ste vytvorili kríž.
Rúru predhrejeme na 180 C a anglické veľkonočné buchty pečieme asi 20-25 minút do krásne zlatistej farby.
Hot cross buchty sú hotové a môžeme podávať.
Kristus vstal z mŕtvych!
