ปริมาณแคลอรี่ต่อฟักทองต้ม 100 กรัม ปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของฟักทอง

ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่มีแคลอรี่ต่ำและมีวิตามินจำนวนมาก คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีเยี่ยม

ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองขึ้นอยู่กับความหลากหลายและวิธีการเตรียม องค์ประกอบของวิตามินในฟักทองก็มีเอกลักษณ์เช่นกัน ประกอบด้วยโพแทสเซียม แคโรทีน และเพกตินจำนวนมาก ซึ่งช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี และยังมีวิตามินบี, ซี, อี, PP และวิตามิน T และ K ที่หายาก ลองพิจารณาตัวเลือกสำหรับ เตรียมอาหารจากฟักทองและปริมาณแคลอรี่ของแต่ละอย่าง

ฟักทองดิบมีกี่แคลอรี่?

ฟักทองประกอบด้วยน้ำ 90% จึงถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ปริมาณเส้นใยอาหารหยาบและกรดอินทรีย์ในปริมาณเล็กน้อยในเยื่อกระดาษทำให้มีประโยชน์สำหรับการอักเสบของกระเพาะอาหารและลำไส้ และยังรับประทานได้สำหรับโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กและโรคอื่นๆ อีกมากมาย ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองสดในรูปแบบดิบอยู่ที่เพียง 28 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

มาดูฟักทองพันธุ์ยอดนิยมกันดีกว่า: บัตเตอร์นัทและลูกจันทน์เทศ

บัตเตอร์นัตสควอช

ฟักทองพันธุ์หนึ่งที่เรียกว่าบัตเตอร์นัตได้รับการเพาะพันธุ์เทียมในปี 1960 ในอเมริกาโดยข้ามพันธุ์แอฟริกันและลูกจันทน์เทศในป่า คุณสมบัติที่สำคัญของสควอช Butternut คือฟักทองสุกเร็ว - ภายใน 3 เดือนนับจากปลูก

สควอช Butternut เป็นเรื่องปกติในการปรุงอาหารเนื่องจากมีรสชาติถั่วที่น่าพึงพอใจและมีเนื้อเนย ผลิตภัณฑ์สามารถเก็บไว้ได้นานที่อุณหภูมิห้อง และสามารถเตรียมได้หลายวิธี เช่น ต้ม ตุ๋น ทอด อบ ฯลฯ ปริมาณแคลอรี่ของสควอชบัตเตอร์นัทไม่เกิน 45 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

บัตเตอร์นัตสควอช

สควอช Butternut เป็นพันธุ์ที่แยกจากกันซึ่งถือว่าอร่อยที่สุด ได้รับการอบรมในเม็กซิโกดังนั้นพืชผลจึงกลายเป็นพืชที่ชอบความร้อนและสุกนานซึ่งแตกต่างจากพันธุ์อื่น ในประเทศของเราฟักทองลูกจันทน์เทศปลูกเฉพาะในภาคใต้เท่านั้น

ผักมีความโดดเด่นด้วยรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวและมีสีน้ำตาลอมเหลือง เปลือกค่อนข้างบางและสามารถเอามีดคมออกได้ง่าย เนื้อมีสีส้มสดใสและมีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศ ปริมาณแคลอรี่ของสควอช Butternut อยู่ที่ประมาณ 45 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ในการปรุงอาหารฟักทองชนิดนี้ใช้ทั้งดิบและหลังการให้ความร้อน เหมาะสำหรับเตรียมสลัด อาหารตุ๋น และของทอด ใช้เป็นไส้พายและแพนเค้ก ฯลฯ

ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองอบ

วิธีหนึ่งที่นิยมปรุงฟักทองคือการอบ สูตรนี้ต้องใช้ฟักทอง มะนาว และน้ำตาลประมาณ 100 กรัมประมาณ 1 กิโลกรัม ขั้นแรก ปอกเปลือกและหั่นฟักทองเป็นก้อน ปอกมะนาวด้วย และถ้าเป็นไปได้ ให้เอาส่วนที่เป็นสีขาวที่อาจขมออก หั่นเป็นชิ้นเพื่อแยกกระดูก

ผสมส่วนผสมทั้งหมดหลังจากนั้นควรใส่ในจานอบและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา คุณต้องอบจานประมาณ 20 นาทีปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วชิม (คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้) หลังจากนั้นให้นำฟอยล์ออกแล้วอบต่อประมาณ 10-15 นาที น้ำผลไม้จะหายไปและฟักทองจะมีลักษณะเป็นสีเหลืองอำพันโปร่งแสง

ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองอบที่ไม่มีน้ำตาลอยู่ที่ประมาณ 27 กิโลแคลอรี ดังนั้นนักโภชนาการจึงมักแนะนำอาหารจานนี้

แน่นอนว่าหากคุณเปลี่ยนสูตร ปริมาณแคลอรี่ในฟักทองอบอาจเพิ่มขึ้น ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของฟักทองอบด้วยน้ำตาลจะเพิ่มขึ้นโดยคำนึงถึงปริมาณความหวานที่เพิ่มเข้ามาและสามารถสูงถึง 60 กิโลแคลอรีขึ้นไป เรามาดูสูตรยอดนิยมสำหรับการอบฟักทองด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อรักษาปริมาณสารอาหารสูงสุดไว้

ฟักทองอบกับน้ำตาล

คุณสามารถทำของหวานแสนอร่อยจากฟักทองได้โดยใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: ฟักทอง 500 กรัม, น้ำตาล 3/4 ถ้วย, น้ำ 500 มล. ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้น ละลายน้ำตาลในน้ำแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่ชิ้นฟักทองลงในน้ำเชื่อมแล้วปรุงประมาณ 5-7 นาที

สะเด็ดน้ำ วางฟักทองบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง ก่อนเสิร์ฟโรยจานด้วยน้ำตาลผง ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองอบด้วยน้ำตาลถึง 130 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ฟักทองกับน้ำผึ้ง

ในการเตรียมฟักทองกับน้ำผึ้งในเตาอบ คุณจะต้องมีส่วนผสมชุดเล็ก:

• ฟักทอง 1 กก.
• น้ำผึ้ง 2 ช้อน;
• แอปเปิ้ลส้มหรือมะนาวเพื่อความเปรี้ยว

ควรปอกเปลือกและเมล็ดฟักทองและแอปเปิ้ลก่อนปรุงอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องปอกแอปเปิ้ลถ้ามันบางและนิ่ม ตัดส่วนผสมเป็นก้อน

หากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยว ให้เทน้ำลงบนฟักทองและแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้น เพิ่มน้ำผึ้งธรรมชาติและผสมให้เข้ากัน คุณไม่สามารถคนได้ แต่เพียงทาน้ำผึ้งทับก้อนแล้วเทน้ำส้มหรือมะนาวลงไป

หากคุณเจอฟักทองเนื้อนุ่ม คุณสามารถกินจานดิบหรือเอาเข้าเตาอบประมาณ 10-15 นาทีก็เพียงพอแล้ว ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองอบกับน้ำผึ้งอยู่ที่ 50-55 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองต้ม

ฟักทองต้มมีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุด ประกอบด้วยโปรตีนประมาณ 1 กรัม คาร์โบไฮเดรต 5 กรัม และไขมัน 0.2 กรัม เตรียมจานนี้ง่ายมาก: ฟักทองปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแล้วต้มในน้ำเป็นเวลา 30 นาที น้ำถูกระบายออกและผลิตภัณฑ์สามารถใช้ในรูปแบบนี้หรือใช้ในการเตรียมอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้น ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองต้มในน้ำไม่เกิน 25 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

หากตัวเลือกที่เสนอดูน่าเบื่อเกินไป ให้ลองทำอาหารอย่างฟักทองของหวาน

ในการเตรียมฟักทองต้มเป็นของหวานคุณต้อง:

• ฟักทองครึ่งกิโลกรัม
• 6 ช้อนน้ำตาลขนาดใหญ่
• น้ำสองสามแก้ว
• ไม้อบเชย

ขั้นแรก ปอกเปลือกฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้น

เติมน้ำลงในกระทะแล้วต้ม จากนั้นใส่ผักลงไป ใส่น้ำตาลและอบเชย แล้วปรุงต่อประมาณ 20 นาที โดยตรวจดูความสุกเป็นครั้งคราว นำก้อนฟักทองออกจากน้ำแล้ววางบนจานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงที่ด้านบน รอให้ฟักทองเย็นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น - หลังจากนั้นไม่นานของหวานก็พร้อม ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองต้มกับน้ำตาลขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลที่ใช้และในสูตรเฉพาะจะเท่ากับ 127 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ฟักทองตุ๋นมีกี่แคลอรี่?

ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองตุ๋นในน้ำมีค่าประมาณเท่ากับปริมาณแคลอรี่ของฟักทองนึ่งและอยู่ที่ประมาณ 30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ในเวลาเดียวกันในรูปแบบบริสุทธิ์ผลิตภัณฑ์ไม่อร่อยมากและใช้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารอื่น ๆ อาหารที่ซับซ้อน

สำหรับสูตรใดสูตรหนึ่งคุณจะต้องมี:

• ฟักทอง 400 กรัม
• กระเทียม 4 กลีบ
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 150 มล.
• ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• เกลือและพริกไทย.

ปอกฟักทองหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะ

สับผักชีฝรั่งแล้วส่งกระเทียมผ่านการกด ผสมครีมกับกระเทียมและผักชีฝรั่งใส่เกลือและพริกไทยแล้วผสมให้เข้ากัน เพิ่มซอสลงในฟักทองในกระทะ ผัดและเคี่ยว ปิดฝาไว้ประมาณ 10 นาทีจนก้อนนิ่ม

บดวอลนัทแล้วโรยฟักทองก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถตุ๋นฟักทองได้หลายวิธีและปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานใดจานหนึ่งคือ 189 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ต่อไปนี้เป็นวิธีที่น่าสนใจอีกสองสามวิธีในการตุ๋นฟักทองด้วยนมและน้ำเชื่อม

ฟักทองตุ๋นกับน้ำตาล

สูตรนี้ต้องใช้ฟักทอง 1.5 กก. น้ำตาล 500 กรัม และน้ำ เลือกเมล็ดจากเนื้อและหั่นเป็นก้อนขนาด 3 ซม. จากนั้นใส่ลงในกระทะโดยเทน้ำลงไป 2 ซม.

ใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่งแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ปิดฝาไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำออกและเติมน้ำตาลที่เหลือ เคี่ยวต่อไปอีกหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเปิดฝาออก เพิ่มความร้อนและระเหยน้ำออก ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองตุ๋นกับน้ำตาลตามสูตรนี้คือ 160 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ฟักทองในนม

ในการเตรียมจานคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ฟักทอง 800 กรัม
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• นม 1.5 แก้ว
• ช้อนน้ำตาล
• น้ำมันพืช.

ปอกฟักทองแล้วเอาเมล็ดออกจากเนื้อ จากนั้นต้มในน้ำเกลือเล็กน้อยแล้วตากให้แห้ง ทอดแป้งแล้วเจือจางด้วยนมร้อนแล้วเติมน้ำตาลลงไป เทส่วนผสมนี้ลงบนฟักทองแล้วนำไปต้ม จานพร้อมและสามารถเสิร์ฟได้

ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองต้มกับนมอยู่ที่ประมาณ 200 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลและปริมาณไขมันของนมที่ใช้

โต๊ะ ปริมาณแคลอรี่ของอาหารฟักทอง

ตอนนี้คุณรู้ปริมาณแคลอรี่ของอาหารฟักทองต่อ 100 กรัมแล้วและคุณสามารถสร้างอาหารที่เหมาะสมโดยคำนึงถึงงานที่คุณเผชิญอยู่

ฟักทองเป็นที่นิยมในหลายประเทศทั้งยุโรป เอเชีย และอเมริกากลาง ในรัสเซีย ผักนี้เป็นพื้นฐานของเมนูของคนส่วนใหญ่มาเป็นเวลานานแล้ว

ฟักทองไม่เพียงแต่น่ารับประทานในรูปแบบใด ๆ เท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากมายและในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่จำนวนเล็กน้อย

ดังนั้น ผู้ที่รักการควบคุมอาหารสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกลัวและไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่าง

อาหารสำหรับเด็กมักจะใช้ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดซึ่งมีสารและองค์ประกอบมากมายที่จำเป็นต่อร่างกาย นั่นคือเหตุผล ขอแนะนำอย่างยิ่งให้รวมอาหารฟักทองบ่อยขึ้นในอาหารของเด็ก

ปริมาณแคลอรี่ของผักนี้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และระดับความสุก

ฟักทองดิบ 100 กรัมมีพลังงานประมาณ 22-30 กิโลแคลอรี

ทำไมฟักทองจึงมีสุขภาพดี?

เมื่อทราบถึงคุณค่าของผลิตภัณฑ์อาหารนี้ หลายคนจึงเติมวัตถุดิบดิบลงในสลัด และหลังการให้ความร้อน - ลงในซุปและอาหารจานหลัก รายการผลประโยชน์ของฟักทองที่มีต่อสุขภาพของมนุษย์นั้นมีความยาวแต่ลองมาดูประเด็นอย่างน้อยบางส่วนกัน:

1. การรักษาความดันโลหิตให้คงที่ช่วยเพิ่มเนื้อเยื่อของผนังหลอดเลือด
2. ขจัดไขมันที่ไม่จำเป็นออกจากร่างกายป้องกันการสะสมของน้ำหนักส่วนเกิน
3. กำจัดทรายและหินในระบบทางเดินปัสสาวะของร่างกาย
4. การมีวิตามินอีช่วยป้องกันการแก่ของเซลล์ก่อนวัย
5. วิตามินซีช่วยเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
6. วิตามินดีควบคุมกระบวนการเผาผลาญตามปกติและทำให้เนื้อเยื่อกระดูกแข็งแรงขึ้น
7. การป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบอย่างน่าทึ่ง
8. โรคไตรักษาได้ด้วยน้ำฟักทอง
9. ทำให้เคลือบฟันและเหงือกแข็งแรง
10. ป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด
11. ให้ผลสงบเงียบต่อเส้นประสาทและปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ
12. ทำให้ความเสี่ยงในการเป็นวัณโรคและมะเร็งลำคอต่ำ
13. บรรเทาความเมื่อยล้าของดวงตาและปรับปรุงการมองเห็น
14. ปรับระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติ กำจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย

พลังการรักษาของฟักทองไม่ได้สิ้นสุดเพียงแค่นั้น แต่รายการนี้เพียงพอที่จะเข้าใจถึงความจำเป็นในการเพิ่มอาหารฟักทองในอาหารของคุณให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้

ฉันอยากจะเน้นย้ำถึงคุณสมบัติอันมีค่าของพืชแตงโมนี้แยกกัน - การเร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย ต้องขอบคุณวิตามินที อาหารหนักๆ จึงย่อยง่าย สารอันตรายจะถูกกำจัดออก และการสะสมไขมันจะถูกบล็อก

การกินฟักทองไม่เพียงแต่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นเท่านั้น แต่ยังลดน้ำหนักสะสมอีกด้วยและไม่จำเป็น

ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองอบและตุ๋น

การอบฟักทองในเตาอบจะทำให้ฟักทองมีความหนาแน่นมากขึ้น ซึ่งทำให้มีแคลอรี่สูงขึ้น แต่ก็ไม่ได้สำคัญมากนัก

ฟักทองอบ 100 กรัม มี 32 กิโลแคลอรี

แม้ในรูปแบบนี้ผักชนิดนี้ยังระบุถึงโภชนาการอาหารเนื่องจากจำนวนแคลอรี่แทบไม่เปลี่ยนแปลง

หากต้องการเปลี่ยนรสชาติของฟักทองอบเล็กน้อยคุณสามารถปรุงด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้ แต่ในกรณีนี้ปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

คุณค่าทางโภชนาการของฟักทองอบ:

• โปรตีน 1 กรัม
• ไขมัน 0.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 6 กรัม

ค่าพลังงานของฟักทองตุ๋นจะสูงกว่าฟักทองอบเล็กน้อย- แต่อีกครั้งไม่มีนัยสำคัญและอาหารทั้งสองนี้ดูดซึมได้ดีพอ ๆ กัน

มีพลังงาน 37 กิโลแคลอรีต่อฟักทองตุ๋น 100 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการของมัน:

• โปรตีน 1.2 กรัม
• ไขมัน 1.25 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 5.5 กรัม

ดังที่เราเห็นตัวเลขของอาหารทั้งสองนี้เกือบจะเท่ากันดังนั้นจึงไม่สำคัญว่าฟักทองจะต้องได้รับการบำบัดด้วยความร้อนแบบใด - มันจะให้ประโยชน์ในทุกกรณี

ฟักทองต้มกับน้ำตาล

สมัยเด็กๆ พวกเราหลายคนชอบของหวานสีส้มสดใสที่ทำจากฟักทองต้มในน้ำหวานและโรยด้วยน้ำตาล แม้จะมีน้ำตาลและความจริงที่ว่าจานนี้อยู่ในประเภทของหวาน แต่ก็มีแคลอรี่เป็นศูนย์และไม่ต้องห้ามในเมนูอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองต้มกับน้ำตาล 100 กรัมคือ 36 กิโลแคลอรี

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้เราจะต้อง:

• ฟักทอง 1 กก.
• น้ำ 1300 มล.
• น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ

วางชิ้นฟักทองที่มีขนาดใกล้เคียงกัน ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำเย็น ใส่น้ำตาลแล้วตั้งไฟ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อปรับปรุงรสชาติได้

ต้มและปรุงเป็นเวลา 10 นาทีจนใช้ส้อมแทงชิ้นส่วนได้ง่าย นำฟักทองใส่จานโรยด้วยน้ำตาลแล้วปล่อยให้เย็น

ใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อยในการเตรียมของหวาน แต่ประโยชน์และความพึงพอใจจากการบริโภคนั้นมีมากมายมหาศาล

ฟักทองนึ่งมีกี่แคลอรี่?

อาหารนึ่งถือเป็นอาหารและดีต่อสุขภาพที่สุดท้ายที่สุดแล้วสารและองค์ประกอบย่อยทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับบุคคลยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

และปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่ผ่านการบำบัดความร้อนโดยเฉพาะนี้จะน้อยมากเสมอไป

ฟักทองนึ่ง 100 กรัม มี 27 กิโลแคลอรี

ไม่ว่าจะเลือกวิธีการปรุงอาหารใดก็ตาม ต้องแน่ใจว่าได้หั่นฟักทองแล้ว ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออกก่อน หากผักแข็งจะใช้เวลาปรุงนานขึ้น

ปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของฟักทองดิบ 100 กรัม

• ปริมาณแคลอรี่: 29 กิโลแคลอรี
• โปรตีน: 1.5 ก
• ไขมัน : 0.3 ก
• คาร์โบไฮเดรต : 7.4 ก

ปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของฟักทองต้ม 100 กรัม

• ปริมาณแคลอรี่: 19 กิโลแคลอรี
• โปรตีน: 0.6 ก
• ไขมัน : 0.2 ก
• คาร์โบไฮเดรต: 3.6 กรัม

โจ๊กฟักทองที่ทุกคนรู้จักมาตั้งแต่เด็กปรุงจากฟักทองชนิดหนึ่ง การกล่าวถึงการใช้เป็นอาหารสามารถพบได้ในตำรา Aztec ในอเมริกาเหนือ

ผลไม้ฉ่ำนี้เป็นคลังธรรมชาติของวิตามินและแร่ธาตุทุกชนิด เป็นแหล่งของเบต้าแคโรทีน วิตามินซี อี พีพี บี 1 บี 2 เค วิตามินทีช่วยในการดูดซึมอาหารหนักและต่อสู้กับโรคอ้วน ดังนั้นฟักทองจึงมักพบได้ในเมนูอาหาร

ต้องขอบคุณแร่ธาตุแคลเซียมโพแทสเซียมเหล็กทองแดงโคบอลต์และสังกะสีจึงถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ น้ำฟักทองมีประโยชน์สำหรับผู้ชายในการเพิ่มความแรง โพแทสเซียมจะช่วยเสริมสร้างหลอดเลือดและบรรเทาอาการบวม เยื่อกระดาษสดหรือข้าว, เซโมลินา, โจ๊กลูกเดือยใช้สำหรับปัญหาไต เมล็ดฟักทองใช้ในการต่อสู้กับหนอน ในการแพทย์พื้นบ้าน เนื้อฟักทองใช้รักษาแผลไหม้ ผื่นที่ผิวหนัง สิว และกลาก

ใน Rus ผักนี้ได้รับการยกย่องอย่างสูงและมีการเตรียมอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยมากมาย สำหรับอาหารควรเลือกผลไม้มากถึง 5 กก. คุณสามารถใช้ฟักทองปรุงเยลลี่ ซุป ทำสตูว์ อบพาย ทอดแพนเค้ก อบ เพิ่มในสลัดและโจ๊ก

สำหรับการอ้างอิง: อาหารและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

องค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุของฟักทองแสดงโดยวิตามิน PP, K, E, C, B1, B2, B5, B6, B9, A, เบต้าแคโรทีน, แร่ธาตุสังกะสี, ซีลีเนียม, ทองแดง, แมงกานีส, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, แคลเซียม .

ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองอบต่อ 100 กรัมคือ 45 กิโลแคลอรี จานผัก 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 1.2 กรัม ไขมัน 1.6 กรัม คาร์โบไฮเดรต 6.1 กรัม

ในการเตรียมฟักทองอบคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ผัก 1.25 กก.
• น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
• 3 ช้อนโต๊ะเนย;
• นม 1 แก้ว

• ฟักทองล้างให้สะอาดหั่นเป็นครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
• ผักที่ล้างแล้วโดยไม่ต้องปอกเปลือกหั่นเป็น 4-7 ชิ้น
• วางชิ้นส่วนบนถาดอบและวางในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เวลาในการอบประมาณ 20 – 25 นาที;
• เนยถูกตัดเป็นก้อนแล้วละลายในอ่างน้ำ ในการทำเช่นนี้ ให้ตั้งกระทะที่มีน้ำใช้ไฟแรง และวางชามที่มีเนยเป็นชิ้นๆ ไว้ด้านบน
• นำแผ่นอบที่มีฟักทองอบออกจากเตาอบ ผักอบเทด้วยเนยละลาย โรยด้วยน้ำตาลแล้วนำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิตั้งไว้ที่ 180° C
• เพื่อป้องกันไม่ให้ฟักทองไหม้ คุณสามารถปิดด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบนได้
• ผักอบเสิร์ฟร้อนหรือเย็น เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถเทครีมหรือนมลงบนฟักทองได้

ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองต่อ 100 กรัมคือ 100 กิโลแคลอรี ในจาน 100 กรัม มีโปรตีน 2.9 กรัม ไขมัน 1.7 กรัม คาร์โบไฮเดรต 19.5 กรัม

ในการเตรียมโจ๊กข้าวฟ่างพร้อมฟักทอง 1 มื้อ ปริมาณ 274 กรัม คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ฟักทอง 50 กรัม
• ธัญพืชลูกเดือย 50 กรัม
• น้ำ 100 มล.
• นม 60 มล.
• เกลือ 1 กรัม
• น้ำตาล 13 กรัม

• หั่นฟักทองเป็นก้อนใส่ในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 5 นาที
• เพิ่มโจ๊กลูกเดือยลงในกระทะผสมผักและโจ๊กเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 12 - 15 นาที
• เติมเกลือ น้ำตาล และนมลงในส่วนผสม
• โจ๊กปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 7 - 9 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของซุปฟักทองบดต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของซุปฟักทองบดต่อ 100 กรัมคือ 60 กิโลแคลอรี จาน 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 2.4 กรัมไขมัน 3.2 กรัมคาร์โบไฮเดรต 7.6 กรัม

ซุปฟักทองบดให้ประโยชน์มากมายต่อร่างกายรวมถึงคุณประโยชน์ต่างๆ ของอาหารจานนี้:

• การฟื้นฟูการทำงานของหัวใจให้เป็นปกติ
• ทำความสะอาดไตและตับของสารพิษ
• การกระตุ้นการเผาผลาญ
• ประโยชน์ต่อการมองเห็น
• ผลสงบเงียบต่อระบบประสาท

ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองต้มต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองต้มต่อ 100 กรัมคือ 27 กิโลแคลอรี ผักต้ม 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 1.3 กรัม, ไขมัน 0.3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 5.3 กรัม ฟักทองต้มเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน วิตามิน A B2 B5 C E PP แร่ธาตุโพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ทองแดง แมงกานีส และเหล็ก

ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองตุ๋นต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองตุ๋นต่อ 100 กรัมคือ 41 กิโลแคลอรี ผักตุ๋น 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 1.6 กรัม, ไขมัน 2 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 7.7 กรัม

ผลิตภัณฑ์นี้อิ่มตัวด้วยเซลลูโลส, เบต้าแคโรทีน, กลูโคส, ซูโครส, ฟรุกโตส, คาร์นิทีนซึ่งช่วยเร่งการเผาผลาญและช่วยให้คุณลดน้ำหนัก

ประโยชน์ของฟักทอง

ทราบประโยชน์ของฟักทองดังต่อไปนี้:

• ผักมีลักษณะเป็นเพคตินในปริมาณสูงซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและฟื้นฟูการทำงานของตับอ่อน
• ผลิตภัณฑ์นี้มีไว้สำหรับการป้องกันความดันโลหิตสูง, ลำไส้ใหญ่, หลอดเลือด, โรคไตอักเสบ;
• เนื่องจากมีฤทธิ์ต่อต้านการอาเจียนทำให้สตรีมีครรภ์ใช้ฟักทองอย่างแข็งขัน
• คุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียของฟักทองช่วยให้สามารถใช้รักษาบาดแผลและไอได้
• การศึกษาจำนวนมากยืนยันประสิทธิภาพของฟักทองในการป้องกันมะเร็ง
• เมล็ดฟักทองถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการเยียวยาพื้นบ้านสำหรับหนอน;
• เนื้อผักช่วยขจัดของเสียและสารพิษออกจากกระเพาะอาหารและลำไส้กระตุ้นความอยากอาหารและมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
• ฟักทองอุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพของหัวใจ หลอดเลือด และป้องกันอาการบวมน้ำ
• การมีธาตุเหล็กทำให้ฟักทองเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับโรคโลหิตจาง
• ฟักทองวิตามินเอดีต่อการมองเห็น

ความเสียหายของฟักทอง

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ฟักทองมีข้อห้ามหลายประการ รวมถึงควรหลีกเลี่ยงการบริโภคผักหาก:

• โรคกระเพาะ;
• โรคเบาหวาน;
• แผลในลำไส้เล็กส่วนต้น;
• มีแนวโน้มที่จะท้องอืด;
• สำหรับอาการแพ้ผลิตภัณฑ์และการแพ้ผัก

เมล็ดฟักทองมีกรดซาลิไซลิกจำนวนมากซึ่งกระตุ้นให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและการสะสมของเกลือ การกินเมล็ดฟักทองมากเกินไปจะทำให้อาเจียนและคลื่นไส้

ฟักทองเป็นผักเพื่อสุขภาพที่มีสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกายครบถ้วน เป็นที่ต้องการอย่างมากและได้รับความนิยมอย่างมากในทุกประเทศ

พืชผักนี้ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมอาหารทารก เครื่องสำอางต่าง ๆ และวิธีการรักษาพื้นบ้าน

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม:

1. ต้ม.
   ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองต้มอยู่ที่ประมาณ 24 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ฟักทองต้มเป็นสิ่งทดแทนมันฝรั่งที่ดีเยี่ยม การเปลี่ยนผักดังกล่าวสามารถทำให้อาหารเป็นอาหารได้ คุณต้องปรุงผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมงในน้ำพร้อมเกลือเสริม หลังจากปรุงอาหารแล้วให้สะเด็ดน้ำในกระชอน ฟักทองต้มแคลอรี่น้อยจะถูกใจคนที่ต้องการลดน้ำหนัก
2. อบ.
   ฟักทองอบมีแคลอรี่มากกว่าเล็กน้อย ท้ายที่สุดแล้วผักที่ปรุงในเตาอบจะมีความหนาแน่นขึ้นเล็กน้อย ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะอยู่ที่ 27 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ตัวบ่งชี้นี้ต่ำจึงสามารถรวมไว้ในอาหารได้อย่างปลอดภัย ฟักทองอบมีรสชาติที่เข้มข้นมาก เพื่อให้มีรสชาติที่แตกต่าง คุณสามารถปรุงผักชนิดนี้ในเตาอบโดยใช้ส่วนผสมอื่นๆ ได้ แน่นอนว่าปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้จะเพิ่มขึ้น แต่รสชาติจะถูกใจมากขึ้น
3. ตุ๋น.
   หากคุณนึ่งปริมาณแคลอรี่จะอยู่ที่ 27 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมเช่นเดียวกับอาหารในเตาอบ อาหารนึ่งถือเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุด มันยังคงรักษารสชาติและคุณภาพวิตามินไว้ครบถ้วน
4. ดิบ.
   ปริมาณแคลอรี่ของพืชผักดิบคือ 20 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในสลัดต่างๆ แม้ว่าผักดิบจะดีต่อสุขภาพมากกว่าผักประเภทอื่นๆ แต่ก็ย่อยได้น้อยกว่ามาก
5. แห้ง.
   ผลิตภัณฑ์นี้ยังคงรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ในรูปแบบดั้งเดิม ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่ก็ไม่เปลี่ยนแปลง ยังคงอยู่ที่ 20 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สำหรับวิธีการปรุงอาหารใดๆ ควรหั่น ปอกเปลือก และเอาเมล็ดออกทั้งหมด เวลาเตรียมโดยเฉลี่ยคือ 20-30 นาที ไม่รวมการต้ม ปรุงผักไม่เกิน 15 นาที หากสินค้าเก่าแนะนำให้เพิ่มเวลาในการปรุงเล็กน้อย

คุณสามารถใช้มันในสลัดและแทนกับข้าวได้ ได้รับการยัดไส้อาหารเลิศรส คุณสามารถอบผักทั้งชิ้นในเตาอบได้ ไส้อาจเป็นโจ๊กธรรมดาหรือสตูว์ผัก จะใช้เวลาประมาณ 45 นาทีในการปรุงอาหารให้สมบูรณ์

โดยหลักการแล้วเข้ากันได้ดีกับอาหารทุกชนิด แต่ได้อาหารที่อร่อยที่สุดเมื่อใช้ร่วมกับผักอื่น ๆ สมุนไพรต่างๆ และอาหารประเภทแป้ง ในบรรดาเครื่องเทศคุณควรเลือกไธม์ หญ้าฝรั่น กระเทียม โรสแมรี่ เครื่องเทศตะวันออก พริกไทยดำ ยี่หร่า และอบเชย

ประโยชน์ของฟักทอง

ฟักทองมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก มันไม่ได้มีแค่วิตามินยอดนิยมทั้งหมดเท่านั้น แต่ยังมีวิตามินทีที่หายากที่สุดด้วย มันช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบและปกป้องจากโรคอ้วน มันยังถูกครอบงำด้วยสารเพคตินซึ่งกำจัดคอเลสเตอรอลและสารพิษส่วนเกินในร่างกาย

ฟักทอง 100 กรัมประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตประมาณ 5-15% โปรตีน 1-2% และไขมันน้อยกว่า 1% ฟักทองถือเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสามารถต่อสู้กับโรคตับและไต แผลไหม้ต่างๆ เป็นต้น

เนื้อที่ละเอียดอ่อนของผลิตภัณฑ์สามารถย่อยได้ง่ายโดยร่างกาย เส้นใยจำนวนมากทำให้กิจกรรมของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติและช่วยเพิ่มการรับสารอาหาร

น้ำฟักทองสามารถรับมือกับความกระหายได้ดีและมีผลดีต่อระบบประสาท

อาหารสีเหลืองสดใสเต็มไปด้วยแคโรทีนอยด์และสารต้านอนุมูลอิสระจากพืช สารเหล่านี้ช่วยลดความเสี่ยงของเซลล์มะเร็งและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ

เนื้อฟักทองไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่เมล็ดของมันยังสามารถให้ผลเชิงบวกได้อีกด้วย มีสังกะสีจำนวนมากซึ่งช่วยในเรื่องต่อมลูกหมากอักเสบและบรรเทาอาการเป็นพิษของสตรีมีครรภ์

แขกสีส้มสดใสจากอเมริกาเหนือกลายเป็นผักที่คุ้นเคยมานานในหลายครอบครัว

ฟักทองเป็นผักที่น่าทึ่งที่สามารถเรียกได้ว่ามีประโยชน์ไม่เพียงแต่ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังอยู่ในสวนด้วย

ในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโต พืชมีใบขนาดใหญ่ช่วยต่อสู้กับวัชพืชและผลไม้ฉ่ำจะทำให้คุณพึงพอใจกับอาหารจานอร่อยและวิตามินและสารอาหารที่หลากหลาย

ส่วนผลฟักทองนั้นมีขนาด รูปร่าง สี และรสชาติแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพันธุ์

ตัวอย่างเช่นรูปลักษณ์การตกแต่งไม่เหมาะสำหรับการบริโภคผลไม้ของพันธุ์ฤดูหนาวจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบตลอดฤดูหนาวซึ่งไม่สามารถพูดถึงพันธุ์ฤดูร้อนได้

ตามกฎแล้วผักนี้ที่เก็บเกี่ยวในฤดูร้อนจะถูกปรุงทันทีหลังเก็บเกี่ยวหรือแช่แข็ง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ฟักทองในรูปแบบใด ๆ - ตุ๋น, ต้ม, อบ, แห้ง - มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์และช่วยในการต่อสู้กับโรคบางชนิด

สิ่งนี้ได้รับการอำนวยความสะดวกด้วยองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งแสดงโดยวิตามินและองค์ประกอบทั้งชุด: วิตามินซี, วิตามิน B, A, E, T, K, เหล็ก, แมกนีเซียม, แคลเซียม, โพแทสเซียม, สังกะสี

รายการสามารถดำเนินต่อไปได้เป็นเวลานาน

การกินฟักทองส่งผลต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร?

ด้วยชุดวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก และสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ที่หลากหลาย จึงควรรวมฟักทองไว้ในเมนูสำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคตับ กระเพาะปัสสาวะและไต และการนอนไม่หลับ

เยื่อกระดาษใช้ในการรักษากลาก แผลไหม้ และความเสียหายทางกลและความร้อนอื่น ๆ ต่อผิวหนัง

ทุกคนรักเมล็ดพันธุ์

เด็กเล็กจะได้รับการดูแลด้วยเมล็ดพืช

อย่างไรก็ตามก่อนที่จะเริ่มการรักษาคุณต้องปรึกษาแพทย์เพื่อไม่ให้ทำร้ายร่างกายของเด็ก

ในการปรุงอาหารจะใช้เมล็ดผักนี้ในสลัดในการเตรียมเนื้อสัตว์และอาหารจานแรก

เมล็ดประกอบด้วยสังกะสี โปรตีน ไฟเบอร์ ฟอสฟอรัส กรดโฟลิก และสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ จำนวนมากที่ช่วยให้ร่างกายทำงานได้ตามปกติ

ปริมาณแคลอรี่ของเมล็ดฟักทองคือ 540 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

อาหารจานอร่อยและเรียบง่าย

1. ฟักทองอบ

คุณสามารถอบผักด้วยตัวเองหรือใช้ผลิตภัณฑ์อื่น

หนึ่งในสูตรอาหารคือฟักทองอบกับแอปเปิ้ล

ในการจัดเตรียมคุณจะต้อง: ฟักทอง - 1 กก., แอปเปิ้ลเขียว - 400 กรัม, น้ำผึ้ง, อบเชยและลูกจันทน์เทศบด - เพื่อลิ้มรส

ปอกผักหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับน้ำผึ้งและเครื่องเทศ

ทาถาดอบด้วยน้ำมันมะกอกวางส่วนผสมแล้วอบประมาณ 40-45 นาทีที่อุณหภูมิอย่างน้อย 180 องศา

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้ไม่เกิน 48 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

2. โจ๊กลูกเดือยกับฟักทอง

ในการเตรียมอาหารคุณจะต้อง: ฟักทอง - 100 กรัม, ข้าวฟ่าง - 40 กรัม, นม - 100 กรัม, เกลือ, น้ำตาลและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นแรกต้องปอกเปลือกผักแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เทนมลงในกระทะ (หากจำเป็นสามารถเจือจางนมด้วยน้ำได้) ใส่น้ำตาล, เกลือ, ฟักทองและเคี่ยวจนเดือด

จากนั้นใส่ซีเรียลลงไปและเคี่ยวจนจานสุกเต็มที่ ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอกลงในจานที่เสร็จแล้วได้

ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 158 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

3.ฟักทองต้ม

ข้อดีของอาหารจานนี้คือมีแคลอรี่ต่ำ - 23 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

นอกจากนี้ฟักทองต้มยังสามารถเป็นทางเลือกแทนมันฝรั่งได้อย่างง่ายดาย

วิธีเตรียมอาหารจานนี้ง่ายมาก: เพียงปอกเปลือกและหั่นผักเป็นชิ้น ๆ ต้มในน้ำเติมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

4.ฟักทองตุ๋น

คุณสามารถเตรียมของหวานแสนอร่อยจากผักชนิดนี้หรือจะตุ๋นเป็นกับข้าวสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลาก็ได้

ในกรณีแรกคุณต้องมี: ฟักทอง - 1 กก., นม - 200 มล., น้ำตาลและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกและหั่นผัก

ในกระทะลึกทอดน้ำมันมะกอกเล็กน้อยใส่น้ำตาลและเครื่องเทศ

จากนั้นเติมนมและเคี่ยวจนสุก

ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 52 แคลอรี่

ในกรณีที่สองคุณต้องการ: ฟักทอง - 1 กก., น้ำซุปไก่ - 200 มล., เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกและหั่นผัก

ในกระทะลึกทอดน้ำมันเล็กน้อย (มะกอกหรือทานตะวัน) ใส่เกลือและเครื่องเทศ

จากนั้นเติมน้ำซุปและเคี่ยวจนสุก

ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 91 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

5. ซุปฟักทอง

ในการเตรียมอาหารคุณจะต้อง: ฟักทอง - 1 กก., น้ำซุปไก่ - 1 ลิตร, ต้นหอม - 1 ก้าน, ครีม 20% - 200 มล., กระเทียม, เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ปรุงน้ำซุปจากเนื้อไก่ ฟักทอง หัวหอมและกระเทียม โดยเติมเกลือและเครื่องเทศ

จับเนื้อสัตว์และผักปั่นด้วยเครื่องปั่นเจือจางด้วยน้ำซุปใส่ครีมและตั้งไฟให้ร้อนประมาณห้านาที

ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 75 แคลอรี่

ลองฟักทองและมั่นใจในคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

สร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารของคุณเองและดูแลครอบครัวและเพื่อนของคุณ

ฟักทองเป็นผักเพื่อสุขภาพที่มีสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกายครบถ้วน เป็นที่ต้องการอย่างมากและได้รับความนิยมอย่างมากในทุกประเทศ

พืชผักนี้ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมอาหารทารก เครื่องสำอางต่าง ๆ และวิธีการรักษาพื้นบ้าน

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม:

1. ต้ม.
   ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองต้มอยู่ที่ประมาณ 24 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ฟักทองต้มเป็นสิ่งทดแทนมันฝรั่งที่ดีเยี่ยม การเปลี่ยนผักดังกล่าวสามารถทำให้อาหารเป็นอาหารได้ คุณต้องปรุงผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมงในน้ำพร้อมเกลือเสริม หลังจากปรุงอาหารแล้วให้สะเด็ดน้ำในกระชอน ฟักทองต้มแคลอรี่น้อยจะถูกใจคนที่ต้องการลดน้ำหนัก
2. อบ.
   ฟักทองอบมีแคลอรี่มากกว่าเล็กน้อย ท้ายที่สุดแล้วผักที่ปรุงในเตาอบจะมีความหนาแน่นขึ้นเล็กน้อย ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะอยู่ที่ 27 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ตัวบ่งชี้นี้ต่ำจึงสามารถรวมไว้ในอาหารได้อย่างปลอดภัย ฟักทองอบมีรสชาติที่เข้มข้นมาก เพื่อให้มีรสชาติที่แตกต่าง คุณสามารถปรุงผักชนิดนี้ในเตาอบโดยใช้ส่วนผสมอื่นๆ ได้ แน่นอนว่าปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้จะเพิ่มขึ้น แต่รสชาติจะถูกใจมากขึ้น
3. ตุ๋น.
   หากคุณนึ่งปริมาณแคลอรี่จะอยู่ที่ 27 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมเช่นเดียวกับอาหารในเตาอบ อาหารนึ่งถือเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุด มันยังคงรักษารสชาติและคุณภาพวิตามินไว้ครบถ้วน
4. ดิบ.
   ปริมาณแคลอรี่ของพืชผักดิบคือ 20 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในสลัดต่างๆ แม้ว่าผักดิบจะดีต่อสุขภาพมากกว่าผักประเภทอื่นๆ แต่ก็ย่อยได้น้อยกว่ามาก
5. แห้ง.
   ผลิตภัณฑ์นี้ยังคงรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ในรูปแบบดั้งเดิม ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่ก็ไม่เปลี่ยนแปลง ยังคงอยู่ที่ 20 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สำหรับวิธีการปรุงอาหารใดๆ ควรหั่น ปอกเปลือก และเอาเมล็ดออกทั้งหมด เวลาเตรียมโดยเฉลี่ยคือ 20-30 นาที ไม่รวมการต้ม ปรุงผักไม่เกิน 15 นาที หากสินค้าเก่าแนะนำให้เพิ่มเวลาในการปรุงเล็กน้อย

คุณสามารถใช้มันในสลัดและแทนกับข้าวได้ ได้รับการยัดไส้อาหารเลิศรส คุณสามารถอบผักทั้งชิ้นในเตาอบได้ ไส้อาจเป็นโจ๊กธรรมดาหรือสตูว์ผัก จะใช้เวลาประมาณ 45 นาทีในการปรุงอาหารให้สมบูรณ์

โดยหลักการแล้วเข้ากันได้ดีกับอาหารทุกชนิด แต่ได้อาหารที่อร่อยที่สุดเมื่อใช้ร่วมกับผักอื่น ๆ สมุนไพรต่างๆ และอาหารประเภทแป้ง ในบรรดาเครื่องเทศคุณควรเลือกไธม์ หญ้าฝรั่น กระเทียม โรสแมรี่ เครื่องเทศตะวันออก พริกไทยดำ ยี่หร่า และอบเชย

ประโยชน์ของฟักทอง

ฟักทองมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก มันไม่ได้มีแค่วิตามินยอดนิยมทั้งหมดเท่านั้น แต่ยังมีวิตามินทีที่หายากที่สุดด้วย มันช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบและปกป้องจากโรคอ้วน มันยังถูกครอบงำด้วยสารเพคตินซึ่งกำจัดคอเลสเตอรอลและสารพิษส่วนเกินในร่างกาย

ฟักทอง 100 กรัมประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตประมาณ 5-15% โปรตีน 1-2% และไขมันน้อยกว่า 1% ฟักทองถือเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสามารถต่อสู้กับโรคตับและไต แผลไหม้ต่างๆ เป็นต้น

เนื้อที่ละเอียดอ่อนของผลิตภัณฑ์สามารถย่อยได้ง่ายโดยร่างกาย เส้นใยจำนวนมากทำให้กิจกรรมของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติและช่วยเพิ่มการรับสารอาหาร

น้ำฟักทองสามารถรับมือกับความกระหายได้ดีและมีผลดีต่อระบบประสาท

อาหารสีเหลืองสดใสเต็มไปด้วยแคโรทีนอยด์และสารต้านอนุมูลอิสระจากพืช สารเหล่านี้ช่วยลดความเสี่ยงของเซลล์มะเร็งและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ

เนื้อฟักทองไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่เมล็ดของมันยังสามารถให้ผลเชิงบวกได้อีกด้วย มีสังกะสีจำนวนมากซึ่งช่วยในเรื่องต่อมลูกหมากอักเสบและบรรเทาอาการเป็นพิษของสตรีมีครรภ์

ผู้หญิงหลายคนดูรูปร่างของตัวเองและควบคุมอาหารหลายอย่างเพื่อลดน้ำหนัก มีวิธีที่ง่ายกว่า: รวมฟักทองไว้ในอาหารของคุณ ฟักทองมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้ ผักที่น่าทึ่งนี้ยังช่วยส่งเสริมการดูดซึมอาหารอย่างเข้มข้น

ตั้งแต่สมัยโบราณในรัสเซีย ฟักทองได้รับการนึ่ง ทอด ต้ม อบ และบรรจุกระป๋อง ทำจากซุป ข้าวต้ม สลัด และไส้พาย “ราชินีแห่งผัก” มีดีอะไร?

สรรพคุณทางยาของเยื่อกระดาษ

ไม่ใช่เพื่อสิ่งใดเลยที่ผักชนิดนี้เหมาะสำหรับคนป่วย เยื่อกระดาษประกอบด้วยธาตุเหล็กจำนวนมาก เช่นเดียวกับโพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ทองแดง โคบอลต์ ซิลิคอน และฟลูออรีน เพคตินจำนวนมากในผักส่งเสริมการดูดซึมอาหาร ปกป้องเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารและลำไส้จากความเสียหาย ปรับปรุงการเผาผลาญเกลือ และขจัดน้ำส่วนเกิน คอเลสเตอรอล และคลอไรด์ออกจากร่างกาย บางที เพียงอย่างเดียวอาจทำให้ฉันอยากรวมความงามของแตงโมแดงไว้ในอาหารของฉันอย่างรวดเร็ว แต่ลองมาดูคุณสมบัติอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ของผักกันดีกว่า

ฟักทองอุดมไปด้วยวิตามิน ได้แก่วิตามิน C, E, PP จากกลุ่มวิตามินบี ได้แก่ B1, B2, B6 ประกอบด้วยวิตามินทีความเข้มข้นสูง (0.07-0.08 มก.%) ซึ่งมีคุณสมบัติที่น่าทึ่งในการเร่งการดูดซึมอาหาร การเจริญเติบโตของมนุษย์ และทุกกระบวนการของชีวิต และมีแคโรทีน (โปรวิตามินเอ) ในผมสีแดงมากกว่าในแครอทถึง 5 เท่า ด้วยความต้องการรายวัน 3-4 มก.% พืชแตงขนาดกลางจึงมี 16-17 มก.% แคโรทีนเป็นที่รู้กันว่าจำเป็นต่อการมองเห็นของเรา

รวมอยู่ในเมนูอาหารสำหรับโรคหลอดเลือดและโรคเกาต์ โรคระบบทางเดินอาหาร และความดันโลหิตสูง ช่วยเรื่องการนอนไม่หลับและเสริมสร้างระบบประสาท ขอแนะนำสำหรับโรคไตและเป็นตัวแทน choleretic มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคติดเชื้อร้ายแรงและการผ่าตัด อาจใช้เวลานานในการระบุคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ "ราชินีแห่งผัก" แต่เราสนใจว่าความสามารถของมันคืออะไรในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน

ลดน้ำหนักด้วยฟักทองเป็นเรื่องง่าย!

“ฟักทองมีกี่แคลอรี่” - คำถามนี้สนใจตัวแทนเพศสัมพันธ์ที่คุ้นเคยกับการคำนวณคุณค่าพลังงานของอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองนั้นต่ำมากน้อยกว่าปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งถึง 3 เท่าดังนั้นจึงแนะนำให้บริโภคในกรณีที่มีความผิดปกติของการเผาผลาญมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินและเป็นวิธีการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหาร เยื่อกระดาษประกอบด้วยโปรตีนประมาณ 1% ไขมัน 0.1% และคาร์โบไฮเดรต 4-5% โดยน้ำหนัก

จะทานดิบ ต้ม ตุ๋น อบก็ได้ ปริมาณแคลอรี่ต่ำสุดสำหรับผักดิบคือมากกว่า 20 กิโลแคลอรีเล็กน้อยต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม โปรดทราบว่ายิ่งแตงโมหวานมากเท่าใด ปริมาณแคลอรี่ก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น แต่คุณไม่สามารถกินมันดิบได้มากนัก ยกเว้นบางทีในรูปของสลัด แต่มักจะเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลงไป และฟักทองก็เพิ่มแคลอรี่

ผักต้มมี 24 กิโลแคลอรี ในการเตรียมผัก ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วต้มในน้ำเกลือ นี่คือผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก เพื่อป้องกันอาการท้องอืด (และบางครั้งเกิดขึ้นเมื่อรับประทานฟักทองต้ม) คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งหรือเมล็ดพืชลงในจานได้

ฟักทองอบมีแคลอรี่มากกว่าเล็กน้อย นี่เป็นเพราะการบดอัดของผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตาม 27 กิโลแคลอรียังต่ำอีกด้วย เพื่อปรับปรุงรสชาติ ให้เติมน้ำตาล น้ำผึ้ง หรือส่วนผสมอื่นๆ ลงในผัก อย่างไรก็ตาม “ราชินีแห่งผัก” ที่อบจะมีแคลอรี่ไม่ต่ำ

คุณสามารถนึ่งหรือตุ๋นผักได้ ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองตุ๋นจะเท่ากับฟักทองต้ม พวกเขายังทำให้มันแห้ง ผลิตภัณฑ์แห้งมีจำนวนแคลอรี่เท่ากับผลิตภัณฑ์ดิบ

น้ำผลไม้ น้ำมัน และเมล็ดฟักทอง

หากคุณไม่ชอบอาหารที่ระบุไว้ คุณสามารถรวมน้ำฟักทองไว้ในอาหารของคุณได้ นอกจากนี้ยังทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ เสริมสร้างเส้นประสาท รักษาโรคหัวใจและความดันโลหิตสูง และทำให้การนอนหลับดีขึ้น มีประโยชน์อย่างยิ่งหากผสมกับแอปเปิ้ลหรือแครอท อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าน้ำฟักทองอาจเป็นอันตรายได้ในกรณีที่มีความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร และสำหรับผู้ที่เป็นโรค “กระเพาะกรดเกิน” ก็อาจทำให้เกิดความไม่สะดวกได้ ในกรณีอื่นๆ ประโยชน์ของเครื่องดื่มวิตามินนั้นชัดเจน

คำแนะนำจากนักโภชนาการ Irina Shilina
ใส่ใจกับวิธีการลดน้ำหนักใหม่ล่าสุด เหมาะสำหรับผู้ที่มีข้อห้ามในการเล่นกีฬา

เมล็ดไม่เหมาะกับโภชนาการอาหารโดยสิ้นเชิง เมล็ดฟักทองมีน้ำมันไขมันประมาณ 40-50% และมีปริมาณแคลอรี่ 538 กิโลแคลอรีต่อเมล็ด 100 กรัม ดังนั้นคุณไม่ควรไปยุ่งกับพวกเขา

อาหารสี่วัน

คุณสามารถแก้ไขน้ำหนักของคุณด้วยแตงใน 4 วัน อย่างไรก็ตาม มีกฎบางอย่างที่ไม่สามารถฝ่าฝืนได้เมื่อควบคุมอาหาร นี่เป็นการยกเว้นโดยสิ้นเชิงจากการรับประทานอาหารที่มีแอลกอฮอล์และขนมหวาน รวมถึงชาหวานด้วย พยายามลดการบริโภคเกลือและเครื่องเทศให้เหลือน้อยที่สุด ปริมาณแคลอรี่รวมของอาหารที่บริโภคต่อวันควรน้อยกว่า 1,500 กิโลแคลอรี อาหารจานหลัก: โจ๊กฟักทอง สลัด และซุปฟักทองบด ควรรับประทานอาหารอย่างเคร่งครัดตามเวลา: เวลา 9.00 น. - อาหารเช้า, เวลา 13.00 น. - อาหารกลางวันและตั้งแต่ 18.00 น. - 19.00 น. - อาหารเย็น

1. วันแรก: อาหารเช้าประกอบด้วยสลัดฟักทองเบาๆ โรยด้วยน้ำมะนาว โจ๊กฟักทอง (ข้าว ข้าวฟ่าง หรือข้าวโอ๊ต) และชา สำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถทำซุปฟักทองบดแล้วกินกับขนมปังแผ่นหนึ่ง สำหรับชาที่สาม สำหรับมื้อเย็น - ทำจากฟักทองตุ๋นหรือแพนเค้ก
2. วันที่สอง: อาหารเช้าประกอบด้วยสลัดฟักทอง-แอปเปิ้ล โรยด้วยน้ำมะนาวและโจ๊กฟักทอง สำหรับมื้อกลางวัน จะมีการเสิร์ฟซุปลดน้ำหนัก ฟักทองสับ และผลไม้แช่อิ่มผลไม้สดและผลเบอร์รี่ที่ไม่มีน้ำตาล สำหรับมื้อเย็นขอแนะนำให้อบแอปเปิ้ลกับลูกพรุนหรือพายพร้อมฟักทองและผลไม้ในเตาอบ
3. วันที่สาม: อาหารเช้าประกอบด้วยสลัดและโจ๊ก คุณสามารถเพิ่มสับปะรดลงในสลัดได้ อาหารกลางวัน: ซุปฟักทองพร้อมลูกชิ้น ขนมปัง 1 ชิ้นและชา อาหารเย็น: สลัดฟักทองและสับปะรด ราดด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ
4. วันที่สี่: สลัดฟักทองพร้อมแครอทและโจ๊กฟักทองเป็นอาหารเช้า ซุปผัก พริกหวานอบในเตาอบ และน้ำซุปเบอร์รี่สำหรับมื้อกลางวัน และสำหรับมื้อเย็นเตรียมและรับประทานสตูว์ฟักทอง

ในวันถัดไปคุณไม่ควรรับประทานอาหารที่มีแคลอรีสูงทันที ทางที่ดีควรรับประทานผักและผลไม้ ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ และดื่มน้ำปริมาณมาก ในการปรุงอาหารแนะนำให้ใช้ผักที่มีเนื้อสีเหลืองอ่อน

สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการจำกัดปริมาณอาหาร เราขอแนะนำให้คุณรวมฟักทองไว้ในอาหารของคุณ แล้วมันจะ "ดูแล" ว่าน้ำหนักส่วนเกินจะไม่ปรากฏอีกต่อไป

อาหารลดน้ำหนัก

และโดยสรุปเรานำเสนอ 2 สูตรอาหารสำหรับควบคุมอาหาร

สูตร “ซุปฟักทอง” สำหรับน้ำ 3 ลิตรให้ใช้เนื้อฟักทอง 600 กรัม, แครอท 400 กรัม, คื่นฉ่าย 200 กรัม (ก้าน), หัวหอมและพริกหยวก, มันฝรั่ง 300 กรัม

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน พริกคื่นฉ่ายและหัวหอมก็หั่นเป็นก้อนเช่นกัน ผักที่เหลือจะถูกขูดบนเครื่องขูดหยาบ วางทุกอย่างลงในกระทะ เติมน้ำเพื่อให้ระดับต่ำกว่าระดับผักเล็กน้อย และปรุงจนนุ่ม จากนั้นบดผักร้อน ๆ ในเครื่องปั่น เติมน้ำที่เหลือแล้วนำไปต้ม เกลือและโรยด้วยสมุนไพร ภายใน 5 นาที ซุปฟักทองบดก็จะพร้อม

สารประกอบ

ทุกคนมั่นใจในบวบที่มีแคลอรี่ต่ำ แต่นี่เป็นญาติสนิทของฟักทอง เพื่อความชัดเจนลองเปรียบเทียบปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของผักทั้งสองชนิดกัน ตารางแสดงองค์ประกอบทางเคมี:

เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ องค์ประกอบของฟักทองและการเปรียบเทียบกับบวบทำให้สามารถสรุปได้ดังต่อไปนี้:

• ฟักทอง 100 กรัมมีโปรตีนมากกว่า แต่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าบวบ
• มีเส้นใยอาหารจำนวนมาก (เพคติน ไฟเบอร์) ซึ่งทำให้ผักต่างๆ มีประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร
• มีแซ็กคาไรด์ค่อนข้างน้อยจึงแนะนำให้ใช้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานด้วยซ้ำ
• ผักทั้งสองมีกรดอินทรีย์น้อยมากดังนั้นจึงได้รับอนุญาตแม้ในระหว่างกระบวนการอักเสบในอวัยวะย่อยอาหาร
• เช่นเดียวกับในบวบ (และในแตงกวาด้วย) ฟักทองมีน้ำมากกว่า 90%

เพิ่มวิตามินมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กมากมาย ผู้นำในกลุ่มวิตามินคือ วิตามินซี (ต่อ 100 กรัม – 15 มก.) ผักอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนไทอามีนไรโบฟลาวินกรดโฟลิกและนิโคตินิกไบโอติน ฯลฯ มีโพแทสเซียมจำนวนมากดังนั้นจึงแนะนำสำหรับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและอาการบวมน้ำ ฟักทองจะเสริมสร้างร่างกายด้วยแคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม เหล็ก ฟอสฟอรัส และโคบอลต์

ฟักทอง 100 กรัมครอบคลุม 6.7% ของความต้องการรายวันสำหรับใยอาหาร, 5% สำหรับกรดอินทรีย์ 8% - ในวิตามินบี 3, 8.9% - ใน C, 8.2% - ในโพแทสเซียมและ 10% - ในโคบอลต์

ใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติเฉพาะของผักให้เต็มที่โดยจัดวันอดอาหารด้วย ควรอบฟักทอง 1.5 กิโลกรัมในเตาอุ่นเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้นุ่มขึ้น ด้วยวิธีนี้จะถูกดูดซึมได้ดีขึ้น แบ่งปริมาณรายวันออกเป็นหลายขนาด

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารฟักทอง

ข้อมูลที่น่าเชื่อถือเกี่ยวกับผักที่เป็นอาหารและผลิตภัณฑ์ที่ "ถูกต้อง" เกี่ยวข้องกับฟักทองดิบเท่านั้น ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบของมันเปลี่ยนแปลงอย่างไรขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหาร?

ตลอดประวัติศาสตร์ความนิยมของฟักทองมายาวนานมีสูตรอาหารมากมายสั่งสมมา ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมแสดงอยู่ในตาราง:

อย่างที่คุณเห็นในอาหารฟักทองมีแคลอรี่น้อย ในขณะเดียวกันรสชาติที่แปลกตาของมันก็จะทำให้เมนูดั้งเดิมมีความหลากหลายและทำให้ดีต่อสุขภาพมากขึ้น

ฟักทองดิบ

เนื้อฟักทองกินดิบได้ดี ประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้และมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้เลือกพันธุ์ลูกจันทน์เทศหวาน ปอกเปลือกผลไม้จากเปลือกและเมล็ดที่มีความหนาแน่นสูง หั่นเป็นก้อน - ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำพร้อม คุณสามารถเตรียมสลัดที่เน้นอาหารแต่น่ารับประทาน เช่น แอปเปิ้ล ถั่ว ผัก ชีส ฯลฯ

ฟักทองต้ม

นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักเบาและเตรียมง่าย คุณต้องปรุงชิ้นที่ปอกเปลือกแล้วไม่เกินครึ่งชั่วโมง ถ้ามันดูจืดเกินไป คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลและอบเชยได้ แต่ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก - จาก 37 เป็น 127 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

หากคุณบดผักต้มในเครื่องปั่นคุณจะได้น้ำซุปข้นที่อร่อย น้ำซุปข้นฟักทองเป็นหนึ่งในอาหารทารกประเภทแรกๆ รสชาติเข้มข้นกว่าและไม่จืดจางกว่าน้ำซุปข้นบวบ

ฟักทองอบ

คุณสามารถทำของหวานแคลอรี่ต่ำแสนอร่อยจากผักอบได้ สูตรอาหารยอดนิยมคือใส่น้ำผึ้ง แอปเปิ้ล และส้ม ปอกฟักทองหนึ่งกิโลกรัมและแอปเปิ้ล 2 ลูกแล้วหั่นเป็นก้อนบีบน้ำส้มลงไปแล้วเติม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง

การอบเป็นอีกวิธีหนึ่งในการเตรียมผักผลไม้ ฟักทองอบเป็นแขกประจำบนโต๊ะของผู้ที่กำลังลดน้ำหนักเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำและสามารถย่อยได้ดี เพื่อให้นุ่มคุณต้องอบในกระดาษฟอยล์เป็นเวลา 20 นาที

ฟักทองตุ๋น

นี่อาจเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา ผักแสนอร่อยซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ซึ่งเมื่อตุ๋นไม่เกิน 60 แคลอรี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมันฝรั่ง แต่โปรดจำไว้ว่าส่วนผสมเพิ่มเติม (เนย, นม) จะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจานอย่างรวดเร็ว

ปริมาณแคลอรี่ของเมล็ดฟักทอง

หากรสชาติของฟักทองดูแปลกไปสำหรับบางคน ทุกคนก็มักจะชอบเมล็ดฟักทอง นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้เป็นยาธรรมชาติสำหรับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบย่อยอาหาร เส้นใยเมล็ดฟักทองทำความสะอาดร่างกายและทำให้อิ่มตัวได้ดี และทุกคนรู้จักคุณสมบัติในการต่อต้านพยาธิ แต่ผู้ชื่นชอบความละเอียดอ่อนของฟักทองรู้หรือไม่ว่าปริมาณแคลอรี่นั้นสูงมาก เนื่องจากน้ำมันที่มีอยู่ในเมล็ด 100 กรัม - 556 แคลอรี่! ดังนั้นเมล็ดฟักทองซึ่งมีประโยชน์และอันตรายซึ่งแยกกันไม่ออกจึงควรบริโภคด้วยความระมัดระวังสำหรับผู้ที่รับประทานอาหาร เช่นเดียวกับถั่ว คุณสามารถกินได้เยอะ

ผักที่มีลักษณะสดใสมีรสชาติที่สดใส ตกแต่งบ้านด้วยเมนูเพื่อสุขภาพของคนที่คุณรักด้วย