คุณสามารถซื้อเหล้าสตรอเบอร์รี่ได้ในร้านผู้นำที่ไม่มีปัญหาคือแบรนด์เยอรมัน "Xu-Xu" (Xu-Xu) หรือคุณสามารถเตรียมเองจากผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง ตัวเลือกที่สองเป็นธรรมชาติมากกว่าและราคาถูกกว่าและเครื่องดื่มทั้งสองรสชาติเกือบจะเหมือนกัน เราจะดูเทคโนโลยีทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีทำเหล้าสตรอเบอร์รี่ที่บ้านโดยใช้สูตรง่ายๆ

สำหรับเหล้าสตรอเบอร์รี่ฉันแนะนำให้คุณเลือกฐานแอลกอฮอล์คุณภาพสูง นี่อาจเป็นวอดก้าเอทิลแอลกอฮอล์เจือจางถึง 40-45 องศา เหล้ารัม คอนญักหรือจิน เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธแสงจันทร์ที่บริสุทธิ์ไม่ดีเพื่อไม่ให้กลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์เสียไป

วัตถุดิบ:

• วอดก้า (แอลกอฮอล์, คอนญัก) – 1 ลิตร;
• สตรอเบอร์รี่ – 1 กก.
• น้ำตาล – 1 กก.
• น้ำ – 0.5 ลิตร

สูตรเหล้าสตรอเบอร์รี่

1. จัดเรียงสตรอเบอร์รี่สุก ทิ้งผลไม้เน่าและขึ้นรา ล้างให้สะอาด และเอาก้านออก ตัดผลเบอร์รี่ออกเป็นสองส่วน

ขั้นแรกละลายสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในภาชนะแช่พร้อมกับของเหลวที่ละลายแล้ว ไม่เช่นนั้นกลิ่นจะอ่อนลง

2. วางผลเบอร์รี่ในขวดหรือขวดแก้ว เติมวอดก้า (แอลกอฮอล์อื่น ๆ) แล้วปิดฝาให้แน่น แอลกอฮอล์ควรครอบคลุมชั้นของผลเบอร์รี่อย่างน้อย 2-3 ซม. หากจำเป็นให้เทวอดก้ามากกว่าที่ระบุไว้ในสูตร ในระหว่างขั้นตอนการแช่ ระดับแอลกอฮอล์จะลดลงซึ่งเป็นเรื่องปกติ

3. วางขวดไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง (บนขอบหน้าต่าง) เป็นเวลา 14-16 วัน เขย่าวันละครั้ง

4. กรองสตรอเบอรี่ที่แช่ไว้ผ่านผ้ากอซสามชั้น บีบเค้กให้เข้ากัน

5. ผสมน้ำและน้ำตาลลงในกระทะ นำไปต้มเคี่ยวประมาณ 3-5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ๆ โดยให้ฟองสีขาวหลุดออก จากนั้นทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง

6. ผสมน้ำสตรอเบอร์รี่และน้ำเชื่อมเย็น เทเครื่องดื่มที่ได้ลงในขวด เหล้าเกือบจะพร้อมแล้ว แต่ต้องบ่มจึงจะปรับปรุงรสชาติได้

7. นำภาชนะไปไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 7 วัน หลังจากแก่แล้วก็สามารถลิ้มรสได้

อายุการเก็บรักษาเหล้าสตรอเบอร์รี่โฮมเมดห่างจากแสงแดดโดยตรงนานถึง 2 ปี ความแข็งแกร่ง - 14-16%

หากมีตะกอนหรือความขุ่น ให้กรองผ่านสำลี

เหล้า XuXu มีต้นกำเนิดในประเทศเยอรมนี ในศตวรรษที่ 9 ครอบครัว Underberg เริ่มผลิตทิงเจอร์สมุนไพรซึ่งนำเสนอต่อโลกในนิทรรศการในอังกฤษ
ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2482 การผลิตหยุดลงเนื่องจากปัญหาเรื่องวัตถุดิบ
ประมาณ 10 ปีต่อมาทายาทของ Underberg กลับมาผลิตทิงเจอร์ในขวดเล็กต่อ ทำให้เกิดการพัฒนาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดใหม่ เดิมทีสูตรนี้นำมาจากบาร์เทนเดอร์ชาวเยอรมันที่ผสมสตรอเบอร์รี่บดกับวอดก้า
ตั้งแต่ปี 1997 เรารู้จักเหล้านี้ภายใต้แบรนด์ XuXu ระดับโลก

เหล้าสมัยใหม่ Ksyu Ksyu ทำจากสตรอเบอร์รี่ธรรมชาติ น้ำมะนาว และวอดก้าคุณภาพสูง มีสีแดงสดและมีรสไม่หวานมากและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยจากมะนาว

เนื่องจากองค์ประกอบของเหล้า เหล้าซึ่งมีสตรอเบอร์รี่ฉ่ำประมาณ 70% จึงได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่เพศที่ยุติธรรม
มันถูกตั้งชื่อว่า "เครื่องดื่มแห่งเทพธิดา"

เหล้า Xu Xu (XuHu)

หากใครไม่รู้จัก XuXu คือเหล้าเยอรมันที่ทำจากสตรอเบอร์รี่สดกับวอดก้า แม้ว่าชื่อ "เหล้า" ที่นี่จะเป็นไปตามอำเภอใจมาก - เครื่องดื่มไม่หวานเลยด้วยซ้ำ แต่เข้มข้นและหอมมาก
บอกตามตรงว่าฉันเคารพ "Ksyu Ksyu" มาตั้งแต่เด็ก - มันอร่อยมาก และบางครั้งฉันก็ซื้อให้ตัวเองที่รักโดยเฉพาะ
แต่เห็นได้ชัดว่าในช่วงหลายปีที่ผ่านมาฉันมีอาการกำเริบมากขึ้นหรือบางที "คางคก" ของฉันโตขึ้นและไม่รัดคอเหมือนเด็กอีกต่อไปหรือภาษีสรรพสามิตกลายเป็นสิ่งที่คุณไม่สามารถซื้ออะไรได้หากไม่มีคางคก ...

โดยทั่วไปฉันกำลังเดินทางกลับจากตูนิเซีย แต่อยู่ใน "ดิวตี้ฟรี" และตุนเครื่องดื่มทุกประเภทในขณะที่รอเที่ยวบิน ฉันซื้อ Ksyu Ksyu ในเวลาเดียวกัน
และในขณะที่เรากำลังบิน คางคกของฉันก็โจมตีฉันและเริ่มบีบคอฉัน - แล้วทำไมฉันถึงได้รับเงิน 22 ยูโรสำหรับสตรอเบอร์รี่พร้อมวอดก้าหนึ่งลิตร!

มันลงตัวพอดี - เนื้อกระดาษหายไป (แม้ว่าคุณจะต้องเช็ดด้วยช้อนจริงๆ) แต่เมล็ดสตรอเบอร์รี่ยังคงอยู่
ฉันต้องเล่นซอกับ 1 ลิตรประมาณ 15 นาที ไม่ต้องรีบร้อน

ผลลัพธ์ก็ชัดเจน! หลังจากการกรองแล้ว แม้แต่สีก็ยังมีความอิ่มตัวมากขึ้น

และหลังจากอยู่ในตู้เย็นได้ทั้งวัน Xu Xu ก็ถูกฉีดและไม่ได้แยกจากกัน ดังที่มักเกิดขึ้นกับ XuXu ดั้งเดิมซึ่งควรจะเขย่าก่อนใช้

ช่างเป็นความสุขอย่างยิ่ง - Ksyu Ksyu แบบโฮมเมด แม้ว่าคุณจะเปิดโรงงานผลิต คุณก็ประเมินส่วนเพิ่มได้ด้วยตัวเองที่อัตราแลกเปลี่ยน 22 ยูโรต่อขวด
แต่ขี้เกียจ. และจะมีปัญหากับใบอนุญาตอย่างเห็นได้ชัด
ดังนั้นทำให้ XuXu เป็นตัวของตัวเองที่บ้านอย่างที่พวกเขาพูด - คุณจะไม่เสียใจ ทุกอย่างเกี่ยวกับทุกสิ่ง - ไม่เกินหนึ่งชั่วโมง
และผลลัพธ์ก็น่าทึ่งฉันไม่กลัวคำนี้ ฉันเคารพ Ksyu Ksyu มาก
และมันจะดื่ม "เร็วๆ นี้" ตามที่ระบุไว้บนขวด

อร่อย!

การใช้เหล้า Xu Xu ในค็อกเทล

1. Ksyu Ksyu พร้อมแชมเปญประกาย

ค็อกเทล Xu Xu ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกคือการผสมผสานเหล้ากับแชมเปญหรือสปาร์คกลิ้งไวน์อื่นๆ

เพื่อให้คุณต้องการ:
- เหล้า XuXu - 50 มล.
- น้ำมะนาวสด 10 มล.
- แชมเปญ 100 มล.

คุณต้องใส่น้ำแข็งลงในแก้ว เทเหล้า เติมน้ำมะนาวและแชมเปญ (สปาร์กลิ้งไวน์) ลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สามารถเสริมองค์ประกอบด้วยสตรอเบอร์รี่หนึ่งชิ้น

2. บานาน่า ซู่ซู่

พื้นฐานสำหรับค็อกเทลควรเป็น:
- เหล้า XuXu - 50 มล.
- น้ำกล้วย - 150 มล.

คุณต้องใส่น้ำแข็งสองสามชิ้นลงในแก้ว เติมน้ำกล้วย และเติมเหล้าลงไป ตกแต่งค็อกเทลด้วยใบสะระแหน่และสตรอเบอร์รี่

3. นมคซิวคซิว

ส่วนผสมของค็อกเทลนี้คือผลิตภัณฑ์จากนม:
- เหล้า XuXu - 80 มล.
- นม (ปริมาณไขมัน - 3.5%) - 70 มล.
- ครีม (ไขมัน 33%) - 40 มล.

วางน้ำแข็งไว้ในเชคเกอร์แล้วเทเหล้าใส่นมและครีม ทุกอย่างผสมและเสิร์ฟอย่างรวดเร็ว ตกแต่งค็อกเทลด้วย carom และสตรอเบอร์รี่สด

4. รอยัล ซู่ ซู่

จัดทำขึ้นจากแชมเปญและเหล้าโดยเฉพาะ:
- เหล้า XuXu - 40 มล.
- แชมเปญ - 60 มล.

อย่าลืมใส่น้ำแข็งลงในแก้วก่อน แล้วราดด้วยแชมเปญและเหล้า XuXu ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สดอยู่เสมอ

ด้วยสูตร Ksyu Ksyu มักจะดูเครื่องดื่มต่อไปนี้:

เหล้า Ksyu Ksyu ไม่ปล่อยให้คนรักผลไม้และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบอร์รี่ไม่แยแส บริษัท ผู้ผลิตของเยอรมันรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น

ข้อมูลโดยย่อ

สถานที่ผลิต: มิวนิค ประเทศเยอรมนี

วันที่วางจำหน่าย: 1997

ส่วนประกอบหลัก: สตรอเบอร์รี่

วิธีดื่มด้วยอะไรและอย่างไร: เพิ่มค็อกเทลผสมกับโซดาแชมเปญและน้ำผลไม้

ความแข็งแกร่ง: 15%

คุณสมบัติการผลิต

เหล้าเยอรมัน XuXu ผลิตโดย Georg Hemmeter GmbH ตามสูตรพิเศษโดยใช้น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่พร้อมเติมน้ำมะนาวเล็กน้อย มีสีแดงสดใสโดดเด่นและมีรสสตรอเบอร์รี่เปรี้ยว แม้จะมีความเข้มข้นของผลเบอร์รี่สูงในเครื่องดื่ม แต่ก็มีการแต่งสีโดยการเพิ่มธาตุอาหาร E129

ข้อมูลที่น่าสนใจ: เหล้าแต่ละขวดมีส่วนผลไม้ 66% และด้วยเหตุนี้จึงไม่มีการเติมน้ำตาลลงในสูตรเครื่องดื่มเพราะมันค่อนข้างอร่อยมากแล้ว

เนื่องจากเครื่องดื่มนี้ไม่ค่อยพบในร้านค้า คุณจึงสามารถลองทำเองที่บ้านได้ หากต้องการทำสิ่งนี้ ให้ใช้สูตรง่ายๆ นี้:

• ผสมสตรอเบอร์รี่และวอดก้าในอัตราส่วน 2:1 ในเครื่องปั่นจนเนียน
• เพิ่มมะนาวครึ่งลูกลงในเครื่องปั่นแล้วผสมอีกครั้ง ความสอดคล้องควรเป็นไปตามที่แสดงในรูปภาพ

ซู่ซู่โฮมเมดพร้อมแล้ว! สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เป็นของหวาน รวมทั้งผลไม้ปรุงรสและไอศกรีมเสริมได้

อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าชื่อภาษาเยอรมัน "XuXu" เทียบเท่ากับคำว่า "kiss kiss" ในภาษาอังกฤษ บางทีอาจเป็นเพราะชื่อที่ประสบความสำเร็จที่ทำให้เหล้าได้รับความนิยมอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อนในเวลาไม่ถึง 10 ปีและในปัจจุบันมีการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สตรอเบอร์รี่แสนอร่อยนี้ประมาณ 5 ล้านขวดต่อปีในยุโรป

สิ่งที่น่าสนใจ: ในการแข่งขันเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ระดับนานาชาติ "World-Spirits Award" ที่ประเทศออสเตรีย เครื่องดื่มเหล้า XuXu ได้รับรางวัลเหรียญทอง "Double Gold" และ 96 คะแนนจากทั้งหมด 100 คะแนน

วิธีดื่มเหล้าอย่างถูกต้อง: สูตรค็อกเทล

หากคุณชอบวิธีการดื่มเครื่องดื่มแบบคลาสสิกโดยไม่เจือปน แนะนำให้แช่เย็นไว้ล่วงหน้าที่อุณหภูมิ 10°C แต่วิธีที่พบบ่อยที่สุดคือการดื่มสตรอเบอร์รี่ Xu-Xu เป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทล โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเติมแชมเปญ เมื่อผสมกับสปาร์กลิ้งไวน์แนะนำให้ปฏิบัติตามสัดส่วนต่อไปนี้: แชมเปญ 2 ส่วนต่อเหล้า 1 ส่วน

สูตรสมูทตี้กล้วย. คุณจะต้องเตรียมกล้วยและมิ้นต์บด เติมน้ำกล้วย ครีม และเหล้า XuXu (ตามชอบ) ตีมวลให้เข้ากันอีกครั้งในเครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้ว เครื่องดื่มพร้อมแล้ว ดื่มได้เลย!

“Pineapple Xu-Xu” เตรียมจากแชมเปญและน้ำสับปะรดในปริมาณเท่าๆ กัน ซึ่งเจือจางด้วยเหล้าและน้ำแข็ง ยิ่งเหล้าค็อกเทลยิ่งหวาน

เครื่องดื่ม "Xu-Xu Margarita" มีส่วนประกอบดังต่อไปนี้: เหล้า Xu-Xu, เตกีล่า, น้ำมะนาว ในการตกแต่งขอบแก้วค็อกเทลจะชุบน้ำและจุ่มน้ำตาลอย่างระมัดระวัง คุณยังสามารถเพิ่มสตรอเบอร์รี่ได้

“XuXu Mojito” จัดทำขึ้นที่บ้านตามหลักการของค็อกเทล Mojito สุดคลาสสิก ในการทำเช่นนี้ ให้เขย่าเหล้าและเตกีล่าในเชคเกอร์ จากนั้นเทลงในแก้วที่มีน้ำแข็งและใบสะระแหน่ แล้วเติมโซดา

กลายเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและเตรียมง่ายหากคุณผสมน้ำอัดลมหวานกับ XuXu ในปริมาณเท่า ๆ กัน แก้วตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สุกแบบดั้งเดิม โดยใช้หลักการนี้ คุณสามารถลองทำเหล้าสตรอเบอร์รี่และโทนิคผสมกันได้

ในตระกูลเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีรสหวานจากผลไม้ เหล้า Ksyu Ksyu ครองตำแหน่งที่ค่อนข้างมีเกียรติ และทั้งหมดนี้แม้ว่าเครื่องดื่มนี้จะปรากฏเมื่อ 20 ปีที่แล้วก็ตาม ผู้ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สัญชาติเยอรมันซึ่งส่วนใหญ่เป็นเครื่องดื่มที่มีรสขมและเหล้าที่คล้ายกันซึ่งหลงใหลในอาหารธรรมชาติและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีได้คิดค้นสิ่งที่เข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับบรรทัดฐานของผลิตภัณฑ์ในระบบนิเวศ: ทิงเจอร์น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่พร้อมวอดก้าบริสุทธิ์อย่างระมัดระวัง .

รสชาติของเหล้าซึ่งปราศจากน้ำตาลโดยสิ้นเชิงเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคจน Ksyu Ksyu เริ่มผลิตไม่เพียง แต่ในประเทศเยอรมนี แต่ยังในประเทศยุโรปอื่น ๆ ด้วย อย่างไรก็ตามชื่อของเครื่องดื่มแปลจากภาษาเยอรมันว่า smack smack

องค์ประกอบและเทคโนโลยี

สูตรเหล้า Ksyu Ksyu นั้นง่ายจนอัจฉริยะมีเพียงสามส่วนผสมเท่านั้น:

• สตรอเบอร์รี่สุกธรรมชาติ (น้ำซุปข้น) – 66%;
• วอดก้าบริสุทธิ์สูง - 33%;
• น้ำมะนาว – 1%

ผู้ผลิตรับรองกับลูกค้าว่าไม่มีสารแปลกปลอมในเครื่องดื่ม ในความเป็นจริงสีของเหล้านั้นสดใสและน่าดึงดูดจนสตรอเบอร์รี่ธรรมชาติไม่สามารถให้ได้ ด้วยการเพิ่มสารที่กำหนดให้เป็น E129 ผู้ผลิตได้สีที่น่าทึ่ง ปัญหาคือสีย้อมนี้เป็นผลิตภัณฑ์จากการสังเคราะห์ซึ่งในตัวมันเองไม่ค่อยดีนัก

เทคโนโลยีในการเตรียม Xu Xu คือการหมัก สตรอเบอร์รี่บดเป็นน้ำซุปข้นผสมกับวอดก้าแล้วแช่ไว้ระยะหนึ่ง ก่อนบรรจุขวด เติมน้ำมะนาวและสี และกรองส่วนผสมอย่างระมัดระวัง ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มใสสีแดงสดที่มีความแรง 15% เหล้าสตรอเบอร์รี่ XuXu (ชื่ออย่างเป็นทางการในภาษาเยอรมัน) มีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

ค็อกเทล ซอสขนมหวาน ขนมอบ

เหล้าสตรอเบอร์รี่สามารถดื่มได้อย่างเรียบร้อยโดยเติมน้ำแข็งลงในแก้ว แต่คุณสมบัติที่ดีที่สุดทั้งหมดของ Ksyu Ksyu นั้นถูกเปิดเผยในค็อกเทล มีหลายสูตร แต่สูตรที่ดีที่สุดมีลักษณะดังนี้:

• XuXu และสปาร์กลิ้งไวน์ (แชมเปญ) – อัตราส่วน 50x50;
• XuXu และเหล้าช็อกโกแลต - "วอดก้าสตรอเบอร์รี่" (8 ส่วน), เหล้าช็อกโกแลต (3 ส่วน), เหล้ารัมคิวบา (1 ส่วน) ผสมทุกอย่างในเชคเกอร์
• XuXu และครีม (ไอศกรีม) – ครีม (8 ส่วน), เหล้า (2 ส่วน), เขย่าเบา ๆ ในเชคเกอร์;
• XuXu และน้ำกล้วย - เหล้า (50 มล.), น้ำผลไม้ (150 มล.), พัฟค็อกเทล - ก่อนอื่นให้เทน้ำผลไม้แล้วเทเหล้าลงในช้อนบาร์

Ksyu Ksyu เหมาะสำหรับใช้เป็นซอสสำหรับไอศกรีมหรือสลัดผลไม้ และจะเพิ่มรสชาติของมิลค์เชคสำหรับผู้ใหญ่

ปัจจุบันเหล้าสตรอเบอร์รี่ไร้น้ำตาลมักรวมอยู่ในสูตรแป้งสำหรับทำมัฟฟิน เค้ก และคุกกี้ โดยผลิตภัณฑ์จะมีกลิ่นหอม มีกลิ่นหอม และมีรสชาติที่แปลกตา

ที่บ้าน

คุณสามารถทำเหล้าสตรอเบอร์รี่ที่บ้านได้ แต่จะไม่ได้ผลหากไม่มีน้ำตาล อย่างไรก็ตามสิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติของเครื่องดื่มแต่อย่างใด สูตรเครื่องดื่มแบบโฮมเมดมีความซับซ้อนไม่แตกต่างกัน ที่จำเป็น:

• วอดก้าคุณภาพ - 375 มล.;
• สตรอเบอร์รี่ – สุก, ปอกเปลือก, เอาก้านออก – 600 กรัม;
• น้ำตาลทรายแดง – 100 กรัม;
• น้ำมะนาว – 100 มล.

อย่างไรก็ตามแสงจันทร์กลั่นสองครั้งที่บ้านสามารถใช้เป็นฐานที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ได้ ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดด้วยถ่านหรือนม

ตีสตรอเบอร์รี่, น้ำตาล, น้ำมะนาวในเครื่องปั่น เพิ่มวอดก้า (เหล้าไร้กลิ่น) แล้วตีอีกครั้ง ส่งส่วนผสมที่ได้ผ่านกระชอนเพื่อกำจัดเมล็ด เทลงในขวดแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นและมืดเป็นเวลาสองสัปดาห์ Ksyu Ksyu โฮมเมดพร้อมแล้ว เหล้ามีรสชาติสดชื่นและมีกลิ่นหอมมากกว่า XuXu ดั้งเดิม

หากคุณชอบเหล้าที่เข้มข้นกว่า สูตรต่อไปนี้จะเป็นที่ยอมรับมากกว่า แต่จะต้องใช้เวลานานกว่ามาก สารประกอบ:

• วอดก้า - 1 ลิตร;
• เหล้ารัมคิวบา - 1 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 1 กก.
• สตรอเบอร์รี่ - 2 กก.

ผสมวอดก้า เหล้ารัม และน้ำตาลในชามขนาดใหญ่ (แก้วหรือเซรามิก) ใส่สตรอเบอร์รี่ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้อย่างน้อยสามเดือน คนหรือเขย่าให้ทั่วทุกสัปดาห์ เทเหล้าที่ได้ลงในขวดโดยไม่ต้องกรองพร้อมกับสตรอเบอร์รี่ เก็บในที่เย็น Xu Xu รูปแบบนี้เข้มข้นกว่าและหวานกว่า แต่ยังคงกลิ่นหอมและรสชาติอร่อยไม่แพ้กัน

ประวัติความเป็นมาของ “วอดก้าสตรอเบอร์รี่”

แนวคิดเรื่องเหล้า Xu Xu เกิดขึ้นในห้องปฏิบัติการของ บริษัท Georg Hemmeter งานต่อหน้าพนักงานของเธอไม่ใช่เรื่องง่าย: การสร้างเครื่องดื่มสำหรับผู้หญิงที่มีน้ำตาลขั้นต่ำ แต่มีกลิ่นหอมมากที่สุดและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม สูตรนี้เกิดมาจากความทุกข์ทรมาน ผู้เชี่ยวชาญต้องพัฒนาองค์ประกอบที่จะเป็นที่ยอมรับสำหรับผู้หญิงที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ (ลดน้ำหนัก) รวมถึงผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องสร้างสิ่งที่สดใสเพื่อดึงดูดความสนใจ

ธรรมชาติและความสำเร็จของผู้เพาะพันธุ์ชาวอังกฤษช่วยได้ สตรอเบอร์รี่สายพันธุ์ใหม่ที่ผลิตในอังกฤษ โดดเด่นด้วยความหวานตามธรรมชาติและให้ผลผลิตสูง ราคาสตรอเบอร์รี่ในเยอรมนีลดลงและการบริโภคเพิ่มขึ้น นักการตลาดแนะนำผู้เชี่ยวชาญในการเลือกวัตถุดิบ ห้องปฏิบัติการของบริษัทตระหนักได้อย่างรวดเร็วว่าส่วนผสมที่ง่ายที่สุดของวอดก้าบริสุทธิ์และน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่นั้นตรงตามข้อกำหนดทั้งหมด สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมน้ำมะนาว (เปรี้ยว แต่ไม่เหมือนเลมอน) การเพิ่มครั้งล่าสุดทำให้เครื่องดื่มดูมีเสน่ห์และแสดงออกมากขึ้น ขั้นตอนการทำอาหารก็ไม่แพงมาก ได้รับการอนุมัติสูตรแล้ว

และตอนนี้ยุโรปดื่มเหล้า Xu Xu ประมาณ 5 ล้านขวดทุกปี

เหล้าสตรอเบอร์รี่เป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นอันน่าทึ่งของฤดูร้อนและวันที่มีแดดอันอบอุ่น เพื่อเตรียมแอลกอฮอล์ประเภทนี้ในสภาพบ้านทั่วไป สิ่งที่คุณต้องมีคือผลเบอร์รี่ แอลกอฮอล์เข้มข้น และน้ำตาลเล็กน้อย

เหล้าศักดิ์สิทธิ์แบบโฮมเมด

โดยธรรมชาติแล้วเหล้าสามารถซื้อได้ในตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งแบรนด์ Ksyu-Ksyu ถือเป็นผู้นำ อย่างไรก็ตามหากคุณตัดสินใจที่จะทำเองที่บ้านคุณจะได้รับประโยชน์เท่านั้นเนื่องจากเครื่องดื่มโฮมเมดจะไม่แตกต่างจากเครื่องดื่มที่มีตราสินค้าและค่าใช้จ่ายในการเตรียมจะถูกกว่าของเดิมมาก ในกรณีนี้คุณสามารถใช้สตรอเบอร์รี่แช่แข็งหรือสดในการปรุงอาหารได้

ในการเตรียมเหล้าสตรอเบอร์รี่ดั้งเดิมที่บ้านคุณเพียงแค่ต้องตุนผลเบอร์รี่และเลือกสูตรที่เหมาะสม นอกจากนี้สตรอเบอร์รี่จะต้องดีที่สุด - สุกเต็มที่ แต่ไม่มีความเสียหายอย่างแน่นอน

หากเราพิจารณาวิธีการแบบคลาสสิกซึ่งส่งผลให้คุณสามารถได้รับแอลกอฮอล์ 15% ได้คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• สตรอเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัม
• วอดก้าหนึ่งขวด (สามารถใช้แอลกอฮอล์เจือจางได้)
• น้ำตาลประมาณ 300 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก
• แก้วน้ำ.

ก่อนอื่นคุณต้องล้างสตรอเบอร์รี่แล้วหั่นเป็น 2 ส่วน จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่ลงในภาชนะเทวอดก้าแล้วทิ้งไว้ 10 วัน จากนั้นเทลงในภาชนะอื่นที่มีตัวกรองผ้ากอซผ่านช่องทางแล้วเทน้ำครึ่งลิตรลงในผลเบอร์รี่แล้วปล่อยให้มันชง หลังจากนั้นคุณจะต้องเติมน้ำตาลลงในส่วนผสมแล้วต้มน้ำเชื่อมซึ่งเทวอดก้าที่ผสมไว้ลงไป พักให้เย็น ชงแล้วเทใส่ขวดและปิดฝาให้สนิท

อย่างที่คุณทราบเครื่องดื่มดังกล่าวถือเป็นผู้หญิง โดดเด่นด้วยกลิ่นและรสชาติและยังมีสีที่สวยงามแปลกตาอีกด้วย เพื่อให้ผลงานชิ้นเอกของผู้หญิงดียิ่งขึ้นคุณสามารถคำนึงถึงคำแนะนำในการผลิตหลายประการ:

• จำเป็นต้องใช้ผลเบอร์รี่ที่ดีที่สุดเท่านั้น
• หลังจากกรองแล้วควรเทเครื่องดื่มลงในภาชนะแล้วปิดผนึกให้ดี
• ควรเก็บแอลกอฮอล์ไว้ในที่มืดและเปิดเมื่อบริโภคเท่านั้น
• แอลกอฮอล์เมาแช่เย็นเท่านั้น
• สำหรับการผลิต ควรใช้วอดก้าคุณภาพสูงบริสุทธิ์

แน่นอนว่าหากต้องการเพลิดเพลินกับเหล้าคุณต้องดื่มในปริมาณที่พอเหมาะในแก้วพิเศษขนาดเล็กเนื่องจากสามารถดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวได้เท่านั้น

วิธีทำเหล้าสตรอเบอร์รี่ที่บ้าน

ในการทำเหล้าสตรอเบอร์รี่ที่บ้าน คุณต้องแน่ใจว่าเหล้าสตรอเบอรี่นั้นมีคุณภาพสูงเท่านั้น ไม่จำเป็นต้องใช้คอนญัก จิน หรือเหล้ารัม วอดก้าธรรมดาคุณภาพดีก็ใช้ได้เช่นกัน นอกจากนี้ไม่แนะนำให้ใช้แสงจันทร์ที่มีความบริสุทธิ์ต่ำเนื่องจากอาจส่งผลต่อกลิ่นหอมของเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เหล้าสำเร็จรูปจะต้องแจกจ่ายลงในขวดและบ่มเพื่อปรับปรุงรสชาติ คุณสามารถทิ้งจานและเนื้อหาไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง โดยทั่วไปอายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มโฮมเมดจะอยู่ที่ประมาณ 2 ปี ในกรณีนี้ควรหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรงจะดีกว่า ความแรงของแอลกอฮอล์ประมาณ 16% หากมีความขุ่นหรือตะกอนจะต้องกรองผ่านสำลี

ดังที่คุณทราบความแรงของเครื่องดื่มดังกล่าวสามารถเป็น 70% อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ มันดื่มค่อนข้างง่าย และทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณการใช้น้ำตาลและรสชาติที่สดใสของสตรอเบอร์รี่

มักจะเติมส่วนผสม เช่น นมข้น ช็อคโกแลต หรือผลิตภัณฑ์จากนม ลงในเหล้าอะโรมาติกนี้ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานได้และจะต้องบริโภคเกือบจะในทันที

เหล้าโฮมเมด Ksyu-Ksyu

เหล้าที่มีตราสินค้าในร้านเฉพาะต้องเสียเงินเป็นจำนวนมาก อย่างไรก็ตามสามารถทำอะนาล็อกได้ภายใต้สภาวะปกติที่บ้าน เทคโนโลยีทั้งหมดในการเตรียมเหล้าสตรอเบอร์รี่นั้นคล้ายคลึงกับสูตรอื่น ๆ โดยไม่คำนึงถึงส่วนผสม

ดังนั้นสูตร Ksyu-Ksyu:

• สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลทรายหยาบครึ่งกิโลกรัม
• กรดซิตริกเล็กน้อย
• วอดก้าหนึ่งขวด

มีอีกสูตรดั้งเดิมที่น่าสนใจไม่แพ้กันสำหรับเหล้าสตรอเบอร์รี่ด้วยการเติมกล้วยเนื่องจากรสชาติของกล้วยช่วยเสริมความเบาของเบอร์รี่ได้อย่างน่าอัศจรรย์ สิ่งนี้จะต้องใช้ส่วนประกอบเช่น:

• ผลเบอร์รี่สดครึ่งกิโลกรัม
• กล้วยหลายลูก
• น้ำตาลประมาณ 300 กรัม
• แอลกอฮอล์ครึ่งลิตร
• แก้วน้ำ.

หลังการผลิตจะต้องวางเครื่องดื่มในภาชนะที่เหมาะสมและวางไว้ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ หลังจากนั้นเหล้าก็พร้อมดื่ม สามารถดื่มเป็นเครื่องดื่มแยกหรือเพิ่มในค็อกเทลต่างๆ นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับของหวานและขนมอบโฮมเมดแสนอร่อย

สูตรเหล้าสตรอเบอร์รี่ที่ไม่เหมือนใคร

คุณสมบัติที่โดดเด่นของการเตรียมเหล้าสตรอเบอร์รี่คือกลิ่นหอมของเครื่องดื่มที่ไม่มีใครเทียบได้รสชาติที่ถูกใจและสีสันสดใสที่น่าทึ่ง นอกจากนี้ยังไม่มีรสฉุนหรือกลิ่นแอลกอฮอล์อันไม่พึงประสงค์ คุณสามารถเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยวและส่วนประกอบอื่น ๆ ลงไปได้ แต่ส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือสตรอเบอร์รี่และครีม

หากต้องการสามารถเปลี่ยนฐานครีมเป็นนมข้นได้ สูตรเครื่องดื่มแสนอร่อยนี้ประกอบด้วยส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• สตรอเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัม
• วอดก้าครึ่งขวด
• นมข้นจืดกระป๋อง

หรือยกตัวอย่างเช่น เหล้าโยเกิร์ตรสสตรอเบอร์รี่ ซึ่งจะช่วยกระตุ้นต่อมรับรสของคุณในอดีตที่ผ่านมา และเตือนให้คุณนึกถึงฤดูกาลสตรอเบอร์รี่ที่แสนสั้นแสนวิเศษ

ในการเตรียมเหล้าคุณจะต้องใช้คอนยัคหรือกรัปปาครึ่งลิตร (คุณสามารถใช้วอดก้าได้) สตรอเบอร์รี่ฝักวานิลลาและน้ำเชื่อมโยเกิร์ตครีมสองแก้วสำหรับการผลิตซึ่งคุณจะต้องมีครีมหนักหนึ่งห่อ น้ำตาลอ้อยประมาณ 300 กรัม และโยเกิร์ตวานิลลา 1 ห่อ

ควรเก็บเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็น อายุการเก็บรักษาไม่เกินหนึ่งเดือน แนะนำให้เขย่าก่อนใช้และเสิร์ฟแบบแช่เย็นหรือใส่น้ำแข็ง คุณยังสามารถดื่มเหล้าแสนอร่อยพร้อมกับคุกกี้สำหรับจิ้มได้อีกด้วย

บทสรุป

เหล้าพิเศษที่มีกลิ่นสตรอเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมสามารถเสิร์ฟในตอนท้ายของงานเลี้ยงอาหารค่ำหรือเป็นของหวานเบา ๆ พร้อมไอศกรีมหรือเค้ก เครื่องดื่มยังเข้ากันได้ดีกับน้ำน้ำแข็งเป็นประกายและด้วยแชมเปญเหล้าที่ได้จึงมีรสชาติที่ลืมไม่ลงและมีกลิ่นหอมแปลกตา อย่าพลาดโอกาสที่ดีในการเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบ และอย่าลืมให้รางวัลกับเพื่อนและครอบครัวของคุณ

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!